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ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃOADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO

Prof. Edward Guimarães

SISTEMAS DE PRODUÇÃOSISTEMAS DE PRODUÇÃO

Sistema de Produção Tradicional

Inputs

Mão-de-Capital Energia

Matéria-Informações


Outputs

Produtos Serviços

Mão-de-obra

Capital EnergiaMatéria-

primaInformações

Sistema de Produção



ENTRADAS

ENTRADAS

ENTROPIA


CONTROLE


ENTROPIA


RETROALIMENTAÇÃO


SAÍDAS

Elementos do Sistema

• Objetivos

• Entradas (inputs)

• Processo de transformação


• Processo de transformação

• Saídas (outputs)

• Controles e avaliações

• Retroalimentação

• Entropia

• Sistema é um conjunto de partes interelacionadas e interdependentes e que possuem um objetivo em comum.


possuem um objetivo em comum.

• Sistema é o que se está estudando

Subsistema

• Subsistema são as partes identificadas de forma estruturada, que integram o sistema.

• Supersistema ou ecossistema ou ainda


• Supersistema ou ecossistema ou ainda macroambiente é o ambiente em que o sistema está inserido.

• Objetivo é a própria razão de existência do sistema.

Eficiência

• É a relação entre o que se obteve (output) e o que se consumiu em sua produção (input), medidos na mesma unidade.


medidos na mesma unidade.

Exemplo

• 1) Qual a eficiência econômica de uma empresa que incorreu em custos de R$ 150.000,00 para gerar uma receita de R$ 176.000,00?


176.000,00?

• 2) Qual a eficiência de um operário que recebe R$ 5.000,00 de salário e gera uma receita em vendas para a empresa de R$ 30.000,00? (desconsiderando os custos operacionais, custo de vendas, custo

de mercadoria vendida, impostos e encargos).

Produtividade

• É a relação entre o que se obteve (output) medido de alguma forma (dinheiro, unidades, energia) e o consumido de um dos insumos (input) utilizado.


(input) utilizado.

Exemplo

• 1) Determinar a produtividade total da empresa ABC, fabricante de autopeças, no período de um mês, quando produziu 35.000 unidades que foram vendidas a R$ 12,00/unidade. Sabendo-se


foram vendidas a R$ 12,00/unidade. Sabendo-se que forma gastos neste período R$ 357.000,00.

• 2) Determinar a produtividade anual da mão-de-obra da empresa ABC, sabendo-se que a mesma conta com 350 trabalhadores e que a jornada de trabalho é de 170 horas/mês. Foram produzidas 1.400.000 toneladas do produto.

SISTEMA DE PRODUÇÃO ENXUTA

• O Sistema Toyota também pode ser chamado de Produção enxuta ou Lean Manufacturing.

• O sistema objetiva aumentar a eficiência da


• O sistema objetiva aumentar a eficiência da produção pela eliminação contínua de desperdícios.

•• PRODUÇÃO EM PRODUÇÃO EM MASSAMASSA

- Padronização dos Produtos

•• PRODUÇÃO PRODUÇÃO ENXUTAENXUTA

- Maior variedade dos produtos


Produtos

- Especialização e divisão do trabalho

- Estoques e lotes de produção elevados

- Baixa qualidade dos produtos

- Produção em massa

produtos

- Trabalhadores multifuncionais

- Estoques e lotes de produção pequenos

- Preocupação com a qualidade extrema

- Produção por demanda

Principais Conceitos

• Just in time é um sistema de produção que determina que nada deve ser produzido, transportado ou comprado antes da hora exata. Pode ser aplicado em qualquer organização, para reduzir


ser aplicado em qualquer organização, para reduzir estoques e os custos decorrentes.

• Kaizen, a busca contínua pelo aperfeiçoamento dos produtos/serviços, processos e pessoas;

• Genchi Genbutsu, ir à fonte “onde as coisas acontecem”, para entender os fatos e orientar as decisões

• Kanban significa “cartão”, age como um disparador da cadeia de produção. Os ganhos com o sistema de produção Kanban são bastante significativos pois diminui a quantidade de material armazenado, reduz


diminui a quantidade de material armazenado, reduz o custo com estoque, otimiza o espaço físico e lay-out da fábrica, permite um fluxo contínuo de produção e facilita o controle.

• Kanban de Produção – dispara a produção de um pequeno lote de peças de determinado tipo.

• Kanban de Transporte – autoriza a movimentação do material pela fábrica.

Exemplo da Wolkswagen

•• Antes da ImplantaçãoAntes da Implantação-- 517,5 toneladas de aço por dia517,5 toneladas de aço por dia

-- Preço médio do Kg de aço de Preço médio do Kg de aço de R$2,00R$2,00

•• Após a ImplantaçãoApós a Implantação-- 517,5 toneladas de aço por dia517,5 toneladas de aço por dia

-- Preço médio do Kg de aço de Preço médio do Kg de aço de R$2,00R$2,00


R$2,00R$2,00

-- Custo de estoque dia R$ 1,03 Custo de estoque dia R$ 1,03 milhões por diamilhões por dia

-- Custo de estoque 7 dias R$ Custo de estoque 7 dias R$ 7,210 milhões por semana7,210 milhões por semana

R$2,00R$2,00

-- Custo de estoque dia R$ 1,03 Custo de estoque dia R$ 1,03 milhões por diamilhões por dia

-- Custo de estoque 4 dias R$ Custo de estoque 4 dias R$ 4,120 milhões por semana4,120 milhões por semana

* * Economia de 3,090 milhões Economia de 3,090 milhões por semanapor semana

SISTEMA KANBAN


• Coloca-se um Kanban para indicar a entrega de uma determinada quantidade. Quando se esgotarem todas as


Quando se esgotarem todas as peças, o mesmo aviso é levado ao seu ponto de partida, onde se converte num novo pedido para mais peças.

• O kanban puxa a produção e dita o ritmo de produção para atender as demandas.

• Kanban Eletrônico muitas empresas têm implementado sistemas de Kanban Eletrônico (e-Kanban) em substituição ao sistema tradicional. Vários sistemas ERP (Enterprise Resource Planning)


Vários sistemas ERP (Enterprise Resource Planning) oferecem a possibilidade de utilização integrada do Kanban Eletrônico, permitindo sinalização imediata da demanda real do cliente em toda a cadeia de fornecimento.

• Lead Time é o tempo de processamento de um pedido, desde o momento que é colocado na empresa até o momento em que o produto é entregue ao cliente.


entregue ao cliente.

• Takt Time é o tempo disponível para a produção dividido pela demanda de mercado. (exemplo: se uma fabrica trabalha 9 horas/dia (540 minutos)e a demanda do mercado é de 180 unidades/dia, o takt time é de 3 minutos

• Poka-Yoke, é um dispositivo a prova de erros destinado a evitar a ocorrência de defeitos em processos de fabricação e/ou na utilização de produtos.


produtos.

• Método de Controle: Quando o Poka-yoke é ativado, a máquina ou linha de processamento é paralisada de forma que o problema possa ser corrigido.

• Método de advertência: Quando o Poka-yoke é ativado um alarme soa ou uma luz sinaliza, visando alertar o trabalhador.

• Jidoka, é a automação do processo produtivo.


•• o objetivo da o objetivo da produção enxuta é produção enxuta é atender da melhor atender da melhor maneira as maneira as necessidades do necessidades do cliente, fornecendo cliente, fornecendo produtos e serviços da produtos e serviços da mais alta qualidade, mais alta qualidade,


mais alta qualidade, mais alta qualidade, ao mais baixo custo e ao mais baixo custo e no menor lead time no menor lead time possívelpossível. Tudo isso . Tudo isso enquanto assegura enquanto assegura um ambiente de um ambiente de trabalho seguro, trabalho seguro, elevando o moral dos elevando o moral dos seus colaboradores.seus colaboradores.

Produção Customizada

• Produção Customizada, trata-se de uma evolução da produção enxuta onde o objetivo é atender as necessidades específicas e individuais dos clientes, é a busca da


individuais dos clientes, é a busca da personalização do produto para atender melhor o cliente.

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