Sistema Digestório

I- Função e composição Funções: tritura, armazena e degrada os alimentos em moléculas mais simples, absorvendo-

as.Composição: tubo digestório (órgãos por onde passa o alimento – boca, faringe, esôfago,

estômago, intestino delgado, intestino grosso e ânus) e órgãos anexos (glândulas salivares, pâncreas, fígado e vesícula biliar).

II- Processos de digestão Processos mecânicos: movimentos que auxiliam na quebra do alimento (mastigação e

contração dos órgãos do trato digestório);Processos químicos: reações químicas mediadas por enzimas que quebram as moléculas

grandes e complexas, transformando-as em moléculas simples, que podem ser absorvidas.

III- O caminho da digestão 1. Boca

Mastigação – dentes (auxiliam na digestão mecânica); * Tipos de dentes: incisivos (cortam o alimento), caninos (rasgam o alimento), pré-molares e molares (trituram o alimento); * Regiões do dente: coroa, colo e raiz. * Estrutura do dente: esmalte, dentina e polpa.

Insalivação → alimento + saliva = bolo alimentar;Deglutição.

2. FaringeÓrgão comum aos sistemas respiratório e digestório;Função: deglutir os alimentos, encaminhando-os ao esôfago;Durante a deglutição, a epiglote fecha a laringe para que o alimento não entre nela.

3. Esôfago Deglutição por movimentos peristálticos,

encaminhando o alimento ao estômago.

4. Estômago Realiza processos químicos e mecânicos;Processos químicos: ação do suco gástrico (ácido clorídrico + enzima pepsina) – bolo alimentar

sofre digestão e passa a se chamar quimo.Processos mecânicos: movimentos peristálticos, agitam e misturam o alimento ao suco

gástrico e o impulsionam ao intestino delgado; Também absorve água e álcool.

5. Intestino DelgadoPrincipais funções: digestão química e absorção de nutrientes;Também realiza processos mecânicos: contrações que misturam o quimo aos sucos,

melhoram a absorção dos nutrientes e transportam os restos alimentares ao intestino grosso.5.1. Digestão química: enzimas do suco entérico e do suco pancreático, bile.

Suco entérico: produzido pelo intestino delgadoEnzimas Funções

Peptidase Degrada proteínas

Sacarase Degrada carboidrato sacarose

Lactase Degrada carboidrato lactose

Suco pancreático: produzido pelo pâncreasEnzimas Funções

Amilase pancreática Degrada amido

Lipase pancreática Degrada lipídios

Tripsina Degrada proteínas

Bile: produzida no fígado e armazenada na vesícula biliar: emulsiona gorduras, facilitando a digestão.

5.2. Absorção de nutrientes Pregas intestinais, vilosidades e microvilosidades.

6. Intestino Grosso Realiza processos químicos e mecânicos;Processos químicos: ação de bactérias que auxiliam na digestão de alguns carboidratos e

proteínas;Processos mecânicos: movimentos peristálticos;Ocorre absorção de água e de alguns nutrientes – o restante forma as fezes, que são

eliminadas pelo ânus.

IV- Doenças do Sistema Digestório Gastrite;Úlcera péptica;Cárie.