SISTEMA DE PRODUÇÃO: UMA VISÃO BIOECONÔMICA · SISTEMA DE PRODUÇÃO: UMA VISÃO BIOECONÔMICA...
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“SISTEMAS”
Teoria geral de sistemas (Bertalanffy, 1977)
“Sistema é um grupo de componentes que interagem
entre si, operando conjuntamente para um propósito
comum, capazes de reagir como um todo a um
estímulo externo” (Spedding, 1988).
Ver a floresta, e não
a árvore
isoladamente...
Ambiente socio-
econômico
Produtor
rural
Subsistema
SoloSubsistema
Animal
Subsistema
Planta
entradas e saídas do sistema
fluxo de informação
tomadas de decisão
interações (fluxo de materiais)
Ambiente
climático
VISÃO
MICRO
VISÃO
MESO
Sistema de produção como parte da CADEIA PRODUTIVA
Entender/contextualizar o próprio “negócio”
Minimizar ameaças e aproveitar oportunidades
Aumentar a eficiência e a competitividade
Uma fazendaAlgumas fazendasMuitas fazendas
Uma planta
Onde estamos?
O que queremos ver?
O que podemos ver?
Do micro ao macro:
limites dos sistemas
…
Estado
Região
Município
Distrito
Células
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ECONOMIA ECOLÓGICA
“BIOECONÔMICO”
campo de conhecimento transdisciplinar surgido nos anos
80, desenvolvido a partir do reconhecimento de que, de
um lado, o sistema socioeconômico baseia-se e depende
dos sistemas naturais e, de outro lado, ele interfere e
transforma o funcionamento destes últimos.
...preocupa-se igualmente com o fundamento ético das
sociedades humanas que menosprezam os direitos das
demais espécies de continuar existindo, tendo promovido
ações que levam à extinção acelerada” (MAY, 2010)
Tratar conjuntamente indicadores físicos/biológicos e econômicos:
Resultado bioeconômico
Impacto bioeconômico
Eficiência bioeconômica
“BIOECONÔMICO”
O CONCEITO DE PRODUTIVIDADE
... sem um complemento que a qualifique...
viés em favor da TERRA
Aumentar a produtividade...
O CONCEITO DE PRODUTIVIDADE
O Brasil e a escassez relativa de recursos
Produtividade é medida de eficiência técnica
Eficiência técnica x Eficiência econômica
Estudo de Hayami e Ruttan (1985)
Inovações poupadoras de recursos
Japão x USA
INDICADORES DE DESEMPENHO DE SISTEMAS DE PRODUÇÃO
FUNÇÕES DA ADMINISTRAÇÃO
Planejamento
Organização
Direção
Controle (inclui Avaliação)
X
INDICADORES DE DESEMPENHO DE SISTEMAS DE PRODUÇÃO
FUNÇÕES DA ADMINISTRAÇÃO
Planejamento
Organização
Direção
Controle (inclui Avaliação)
X
PLANEJAMENTO
Estabelecimento de metas
Demonstrações de viabilidade
técnica e econômica
Diagnóstico
CONTROLE
Verificar grau de alcance de
objetivos e metas
Corrigir ou mudar rumos
I N D I C A D O R E S
Biológicos (físicos) Econômicos
INDICADORES BIOLÓGICOS
(caso bovinocultura de corte)
PASTAGEM REBANHO
Capacidade de suporte
Taxa de lotação
Produção de carne/ha
Índices zootécnicos
Desempenho reprodutivo
Desenvolvimento ponderal
Rendimento de carcaça
Mortalidades
Emissões de GEE
Ferramenta de apoio ao controle
ISSN 1517-3747
Novembro, 2002 132
Fichas para ControleZootécnico de Bovinos deCorte
Ministério da Agricultura,Pecuária e Abastecimento
Custo é a compensação que os donos dos fatores
de produção utilizados por uma firma devem receber
para que continuem fornecendo esses fatores à mesma.
Custo é a avaliação dos esforços despendidos na realização
de um ato econômico, nomeadamente no ato de produção.
O custo de produção representa a parcela do produto
sacrificada para remunerar os fatores e os serviços
envolvidos na sua produção.
Definição de custo de produção
Custos de produção: da teoria à prática
Intuição / percepção
da sobra no bolso
Erros de medida e
interpretação
Cálculo consistente
do custo
Números e
interpretação
corretos
Custos de produção: da teoria à prática
• Baixa freqüência de cálculos de custo formais
(Somente 12% de 2.000 pecuaristas usavam algum software - 2004)
X
Reconhecimento, pelos produtores, da necessidade de
melhorar nível gerencial
Custos
Preço
mercadoX
Receitas Margens- =
Custo
produção
viabilidade
Custo
concorrentes
• fazendas
• países
• regiões
(“benchmark”)competitividadeX
Custo
produção
Custo
produçãoVenda
mercado futuro redução de riscos
Para que calcular custos?
Carne “commodity”
Tomador de
preços
Fixador de
preços
Custo de
produção
Para que calcular custos?
x Carne diferenciada
Custos totais
Custos fixos
Custos variáveis
Custos explícitos
Custos implícitos
Custo operacional
Centros de custos
Custos e mais custos
Despesas, desembolsos, gastos ou custeio
Custos diretos
Custos indiretosCustos invisíveis
Custos ocultos
A POLÊMICA EM TORNO DA REMUNERAÇÃO
DA TERRA
Benefícios
de difícil
quantificação
Produção
da terra
+
A polêmica em torno da remuneração da terra
Custo
da terra
Benefícios de difícil quantificação
A polêmica em torno da remuneração da terra
- Segurança bem de raiz
- Ganho patrimonial via valorização da terra
- Status social como proprietário rural
- Facilidades de crédito tendo terra como garantia
- “Lazer” propiciado pela fazenda
OPÇÕES PARA REMUNERAR A TERRA
(com equilíbrio)
b) considerar valor de arrendamento no mercado local;
a) aplicar uma taxa de juros reduzida
(em relação ao mercado) ao valor venal da terra;
• Aluguel inclui depreciação e juros, de forma implícita...
• Estima-se que os juros correspondem a 1/3 do aluguel...
A polêmica em torno da remuneração da terra
c) No caso de cultura perene (ex. pastagem), considerar
depreciação e juros sobre valor de formação ou
recuperação.
ESTRUTURA
DE CUSTOS
Custo anual fazenda típica cria/recria/engorda - 401 vacas - MS - set 07.
Fonte:
Costa et al.,2008
Margens econômicas e
remuneração dos fatores de produção
? Receitas cobrem custos totais...... totalmente?
... parcialmente?
? A atividade é economicamente interessante?
remuneração dos fatores
usos alternativos
x
c. de oportunidade
Desembolsos
Custo operacional
Custo total
-Receita total MARGENS=
-Receita total
-Receita total
Margens econômicas e remuneração dos fatores de produção
Receita Total
Receita Total
Receita TotalDesemb.
LucroCusto terra Custo capital
Custos de oportunidade
MARGENS
Margem Operacional
Margem Bruta
Desemb. Deprec.Custo operacional
Custo Total
Pró-lab.
Pró-lab.Desemb. Deprec.Custo operacional
Margens econômicas e remuneração dos fatores de produção
Desemb.
LucroPró-lab. Custo terra Custo capitalCustos de oportunidade
MARGENS
Receita Total
Margem Operacional
Margem Bruta
Desemb. Deprec.Custo operacional
Desemb. Deprec.
Custo Total
Pró-lab.
Custo operacional
NÃO BASTA CALCULAR,
TEM QUE SABER INTERPRETAR !
Margens econômicas e remuneração dos fatores de produção
Um exemplo de cálculo de margens econômicas para diversos sistemas de
produção de gado de corte (modal e melhorados para Mato Grosso do Sul)
Fonte: Corrêa et al., 2006
Conceito de “renda da família”
REMUNERAÇÃO DOS FATORES VIA RESÍDUOS
Remuneração do capital total
Receita total menos todos custos exceto juros sobre capital
X
Custo oportunidade capital
(aplicação financeira)
Remuneração da administração
Receita total menos todos custos exceto pró-labore
X
Custo oportunidade empreendedor
(salário, pro-labore em outro negócio)
Margens econômicas e remuneração dos fatores de produção
TAXA DE RETORNO DO CAPITAL
Taxa de retorno do capital total = REMKT / KTOT
Taxa de retorno do capital imobilizado = RKI / KIMOB
Taxa de retorno do capital circulante = RKC / KCIRC
Margens econômicas e remuneração dos fatores de produção
REMKT = Remuneração do capital total
RKI = Remuneração do capital imobilizado
RKC = Remuneração do capital circulante
KTOT = Capital total
KIMOB = Capital imobilizado
KCIRC = Capital circulante
ECONÔMICO
Sem
equidade
social
SOCIAL
AMBIENTAL
SUST.
Sem
viabilidade
econômica
Sem
adequação
ambiental
SUSTENTABILIDADE