Ano 6 - Edição 22 Janeiro / Fevereiro / Março de 2008

SIAS e ABRAPP comemoramDia do Aposentado

Benefícios de Risco: ampaRo à famíliaConheça, em detalhes, o Pecúlio por Morte do Plano RJU

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encaRtado nesta edição, o RelatóRio anual de infoRmações 2007

coRtando o mal com uma RaizSaiba como o inhame pode combater a Dengue

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a paRtiR de maio, a sias teRá um novo 0800Fique atento à divulgação do novo número

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Leia um pouco da história dos homenageados ibgeanosPág. 03

A Diretora de Benefícios Solange Makrakis entrega a homenagem aos aposentados Antônio Carlos Pio Ballarin e Zenith Mendes Portella

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AP

OIO

A SIAS completa 29 anos em 2008, enquanto Fundo de Pensão, responsável por garantir aos seus Participantes e Assistidos benefí-cios que permitam maior tranqüilidade e conforto num momento im-portante de suas vidas.

Sob a ótica da Previdência Complementar, a SIAS tem como ob-jetivo garantir o pagamento de benefícios suplementares à Previdên-cia Social e ao Regime Jurídico Único, aos empregados e servidores das Patrocinadoras e respectivos familiares, na forma do seu Estatuto e Planos de Benefícios.

Além dos Benefícios Previdenciais, cabe também à SIAS, promover o bem-estar social de seus participantes e assistidos, função esta exerci-da pelos diferentes contratos firmados na área de saúde e seguros.

Vale ressaltar que os serviços assistenciais devem possuir custeios próprios e contabilidade em separado dos planos previdenciários.

Para o alcance desses objetivos Estatutários, a SIAS vem inves-tindo na qualidade do atendimento aos participantes e assistidos e também na comunicação, para que todos conheçam os principais nú-meros da Entidade e a forma em que ela vem sendo administrada.

Além disto, grande esforço vem sendo envidado também no mo-nitoramento e controle de riscos para garantir a exatidão dos procedi-mentos/rotinas e melhoria do desempenho institucional.

Quanto aos serviços assistenciais, destacamos o Plano Médico, cuja gestão do contrato proporcionou reajustes diferenciados que le-varam ao equilíbrio da apólice como um todo. Esta medida privilegiou o Plano Alfa que atende aos usuários de menor poder aquisitivo.

Na certeza de que muitas conquistas já alcançamos nesta ges-tão, reafirmamos o compromisso de, com a mesma seriedade e trans-parência, avançarmos ainda mais em práticas que garantam liquidez e capacidade de honrar os compromissos institucionais assumidos com cada participante e assistido.

Contamos com o seu apoio para vencermos os novos desafios e alcançarmos todas as metas.

Saudações!

Expediente

SIAS Notícias é uma publicação da Sociedade Ibgeana de Assistência e Seguridade – SIAS

Conselho Deliberativo:Francisco Garrido Barcia (Presidente)José Henrique de Souza NetoCarlos Cesar Bittencourt SobralManoel Antonio Soares da CunhaLéa Carvalho de Paula AntunesNadir Alves Barbosa Ribeiro

Conselho Fiscal:Maria de Lourdes Adorno Alves (Presidente)Aluizbi dos Santos VeigaFrancisco José Moreira LopesLuiz Roberto Passos

Diretor Superintendente:Carlos Alberto Pereira

Diretora de Benefícios:Solange Makrakis

Diretor Administrativo e Financeiro:Luiz Augusto Britto de Macedo

Endereço para correspondência:Rua do Carmo, 11 – 6º andar, Centro,Rio de Janeiro, RJ, CEP 20011-020Website: www.sias.org.br

Produção Editorial Projeto Gráfico / Diagramação:Atalho Comunicação Corporativawww.atalhocomunicacao.com.br

Jornalista Responsável:Barbara Castro (Reg. MT 18976/RJ)

Tiragem:11.000 exemplares

Periodicidade trimestral

“Chegamos a 2008 com bons resultados, novos desafios e perspectivas positivas”.

Carlos Alberto PereiraDiretor-Superintendente

Este espaço é dedicado às perguntas freqüentes dos participantes que entram em contato com a Central de Atendimento da SIAS para tirarem suas dúvidas. Nesta edição, apresentamos alguns esclarecimentos a res-peito de beneficiários (previdenciários e designados).

Quem pode ser beneficiário?A SIAS responde: São considerados dependentes previden-ciários o cônjuge, o companheiro, a companheira e o filho(a) menor de vinte e um anos ou inválido(a), não emancipado(a) de qualquer condição.

E se o participante não tiver beneficiários previdenciários?SIAS: Na inexistência de beneficiários de pensão, o benefício será pago a quem o participante designar em vida, sendo que esta de-signação deve ser feita através de formulário próprio, não poden-do ser feita por procuração.

O que fazer caso não existam beneficiários designados?SIAS: Na falta de beneficiários previdenciários e de beneficiários designados em vida pelo participante, o benefício ficará bloquea-do até que a SIAS receba alvará judicial para seu pagamento aos herdeiros do participante falecido.

É possível não deixar o pecúlio por morte para o marido/esposa? SIAS: Somente em caso de Separação Judicial ou Divórcio.

atendimento@sias.org.br0800-7032485 (fora do Rio de Janeiro) Tel: (21) 2102-9600Fax: (21) 2102-9640

Website: http://www.uniodonto-lf.com.br/

LESTE FLUMINENSE ANS Nº 34835-0

Website: http://www.miral.com.br/ Website: http://www.unimed.com.br

Ano 6 - Edição 22 Janeiro / Fevereiro / Março de 2008 03

Benefícios de riscoAmparo ao participante e à família

O que é Pecúlio por Morte?É um pagamento único, em dinheiro, aos beneficiários do participan-te que vier a falecer e esteja inscrito no PLANO RJU/Pecúlio Integral ou PLANO RJU/Meio Pecúlio.

Quem tem direito ao benefício?- Beneficiários dos participantes RJU/Pecúlio Integral, Meio Pecúlio com ou sem Invalidez.

Quais são as carências?No caso de morte natural é de 1 (hum) ano de contribuição para o PLANO RJU/Pecúlio. No caso de morte acidental é de 1 (hum) mês de contribuição para o PLANO RJU/Pecúlio, considerando períodos imediatamente anteriores à data de falecimento.

Qual a documentação necessária para solicitar o benefício?• Requerimento de Pecúlio por Morte – Formulário próprio para requerimento do(s) beneficiário(s), designado(s) ou herdeiro(s);

• Carteira de Identidade do(s) requerente(s) e do participante;

• CPF do(s) requerente(s);

• Dados bancários do(s) requerente(s);

• Atestado de óbito do participante;

• Último contracheque do salário (IBGE) ou aposentadoria (RJU) do participante;

• Último contracheque da suplementação recebida da SIAS, se participante assistido;

• Portaria publicada no Diário Oficial da União (se tiver beneficiário de pensão);

• Alvará Judicial no caso de pagamento aos herdeiros;

• Procuração para requerer (se houver);

• Termo de Tutela e Curatela (se houver) – Autenticado pelo Cartório do juízo que decidiu;

• Comprovante de residência do requerente e do procurador (contas de consumo: água, luz, gás ou telefone fixo)

NOTA: Quando os documentos não forem originais as cópias devem estar autenticadas em cartório ou no IBGE, exceto se forem apresentados diretamente no Atendimento da SIAS (serão verificados no ato da apresentação).

Posso me inscrever ao mesmo tempo nas duas modalidades de Pecúlio (Integral e Meio)?Não. O participante deve escolher entre as modalidades, de acordo com o seu perfil e necessidades.

É possível trocar de plano de Pecúlio?Sim. Mas no caso da troca do Meio Pecúlio para o Pecúlio Integral deverão ser observadas as carências.

Como é calculada a indenização do Pecúlio por Morte?Dependendo da opção do participante, é igual a dez vezes (Pecúlio Integral) ou cinco vezes (Meio Pecúlio) o Salário Contribuição relativo ao mês anterior à sua morte. Este valor é atualizado pelo índice da BTN/TR, do mês do falecimento até o mês do pagamento, respeita-das as carências.

Acompanhe o exemplo:

De uma forma geral, os planos de previdência complementar têm três principais objetivos:

minimizar as perdas financeiras do participante, durante a aposentadoria, através de um benefício financeiro;

garantir uma renda ao participante, no caso de incapacitação física e mental;

amparar, financeiramente, os familiares do participante, em decorrência do seu óbito.

Os benefícios que atendem aos grupos 2 e 3 são chamados de benefícios de risco, porque não podem ser programados e são pagos exclusivamente em casos de Invalidez e Morte.

A SIAS oferece dois planos de benefícios, o Plano CLT e o Plano RJU. O Plano de Benefícios RJU oferece 3 benefícios de risco: o Pecúlio, a Suplementação de Aposentadoria Proporcional por Invalidez e a Reversão em Pensão. Nesta edição, saiba tudo so-bre Pecúlio por Morte do Plano RJU.

VENCIMENTO BÁSICO R$ 1.890,90ANUÊNIO R$ 378,18GDIBGE R$ 661,81ADIC.TITULAÇÃO R$ 189,09VPNI ART. 62 R$ 245,10VANT. PEC.INDIVIDUAL R$ 59,87

SALÁRIO DE CONTRIBUIÇÃO R$ 3.424,95

Salário Contribuição => R$ 3.425,95

Meio Pecúlio - R$ 3.424,95 x 0,68% => R$ 23,29

Pecúlio Integral - R$ 3.424,95 x 1,36% => R$ 46,58

R$ 3.424,95 x 5 = R$ 17.124,75

Meio Pecúlio

Pecúlio Integral

R$ 3.424,95 x 10 = R$ 34.249,50

Quais são os percentuais relativos a minha contribuição para o PLANO RJU/Pecúlio?Para o Pecúlio Integral é de 1,36% sobre o Salário Contribuição e para o Meio Pecúlio 0,68% também sobre o Salário Contribuição. Para me-lhor esclarecer aproveitaremos os valores do exemplo anterior:

Atenção: Ao desconto efetuado em folha de pagamento deverá ser acrescentado o valor de R$ 1,43 (um real e quarenta e três centavos) correspondente ao repasse SERPRO/SIAPE, referente à linha do con-tracheque, estabelecido pela Portaria número 589 de 20 de março de 2008 do Ministério do Planejamento, Orçamento e Gestão.

DICA IMPORTANTE: independente da existência de beneficiários legais inscritos, é aconselhável que o participante indique uma ou mais pessoas como designados. Ocor-rendo o óbito, não haverá necessidade de alvará judicial para recebimento do Pecúlio, já que haverá um designado para recebê-lo, evitando, assim, maiores transtornos nes-se momento difícil.

Na próxima edição, falaremos sobre Invalidez.

Ano 6 - Edição 22 Janeiro / Fevereiro / Março de 200804

A pesquisa realizada em 2006 com assistidos e participantes da SIAS revelou que a maioria dos associados ainda não tem o hábito de acessar com freqüência o site da Entidade. O que muitos não sabem é que esta ferramenta apresenta, entre outras funções, esclarecimentos sobre benefícios e serviços, estatuto e informações da organização, a legislação previdenciária, perguntas e respostas mais freqüentes, além de disponibilizar o guia e o espaço do participante.

Antes de entrar em contato com a Central de Atendimento da SIAS, os participantes e assistidos podem acessar o www.sias.org.br e tirar suas dúvidas através dos links disponíveis na página da Internet.

Todos os informativos da Entidade – Sias Notícias, NetSias e Sias Comunica podem ser acessados pelo site.

Mantenha-se atualizado, consultando regularmente o site da Sias. Conhecer a Entidade, seus serviços e novidades é conhecer os seus direitos como participantes e assistidos!

Na tabela abaixo, você pode acompanhar o passo-a-passo para se tornar um “internauta” do www.sias.org.br:

www.sias.org.brAs informações mais relevantes reunidas em um só lugar

Informações cadastrais dos Participantes e Assistidos devem ser mantidas atualizadas

COMO “NAVEGAR” PELO sias.org.br?1º: Digite www.sias.org.br na barra de endereços da internet;2º: Você encontrará muitos serviços e soluções disponíveis;3º: Escolha o assunto de seu interesse; 4º: Clique no link do assunto que você escolheu;5º: Leia todas as informações;6º: Verifique se você tem alguma dúvida ou sugestão para a SIAS;7º: Em caso de dúvida, envie um e-mail para a Central de Atendimento: atendimento@sias.org.br ou entre em contato pelos telefones (21) 2102-9600 (RJ) ou 0800-7032485 (outros estados do Brasil).

COMO USAR e SE CADASTRAR no ESPAÇO do PARTICIPANTE?1º: Digite o nº da matrícula SIAPE no campo “SIAPE”, sem ponto, sem dígito verifica-dor, informando o zero à esquerda da matrícula;2º: No campo “SENHA”, digite a senha que você recebeu nas últimas eleições para os Conselhos Deliberativo e Fiscal, em 2007. Caso você a tenha esquecido ou perdido, pre-encha seu endereço eletrônico (e-mail) cadastrado na SIAS no campo da página indicado para essa finalidade. O sistema irá gerar uma nova senha e a enviará para seu e-mail;

3º: Recebida a nova senha, é só entrar e acompanhar seus dados.

ESPAÇO DO PARTICIPANTEAtravés do Espaço do Participante, o usuário pode verificar seus

dados cadastrais, plano médico, extrato de utilização UNIMED, ca-dastro de seguro de vida, simulação de seguro de vida, plano odon-tológico, cadastro de empréstimo, simulação de empréstimo, extrato de consignações e extrato de boleto bancário. Estas informações são pessoais, ou seja, o sistema de segurança do site garante que o participante veja apenas os seus dados.

A SIAS chama a atenção para a atualização dos cadastros que deve ser feita anualmente. Confira abaixo os procedimentos para manter o seu cadastro em dia.

1 - Participantes Assistidos e Pensionistas: “Aqueles que rece-bem suplementação de aposentadoria ou pensão pela SIAS”.

O recadastramento do assistido e/ou pensionista da SIAS é reali-zado uma vez por ano, na data do respectivo aniversário.

No mês que antecede o aniversário, o assistido e/ou pensionista recebe uma correspondência da SIAS, junto ao formulário de reca-dastramento a ser preenchido. Nesta correspondência, são informa-dos os documentos que devem ser anexados ao formulário, local e prazo do recadastramento.

É muito importante que o participante e o assistido mante-nham seus dados atualizados para evitar que seu benefício seja bloqueado. Assim sendo, diante de qualquer dificuldade que não permita o recadastramento, o assistido e/ou pensionista ou seus familiares devem entrar em contato com a SIAS.

2 - Participantes Ativos: “Aqueles que não recebem suplemen-tação de aposentadoria ou pensão pela SIAS, mas contribuem para invalidez e/ou pecúlio no contracheque SIAPE”.

Todos os participantes ativos devem atualizar seus dados junto à SIAS. O endereço residencial e telefone atualizados permitem à SIAS, uma comunicação mais eficiente (Comunicados, Informe de Rendimentos e outros).

Os dependentes previdenciários também devem manter seus cadastros atualizados. Esta informação é fundamental para os es-tudos atuariais. No caso de separação, novo casamento ou óbi-to de dependente, a SIAS deve ser comunicada expressamente, anexando a documentação que a alteração exige (certidões, de-clarações, RG, etc.).

A nova senha é gerada automaticamente pelo sistema. Só o usuário tem acesso a esta senha. Agora que você já sabe como acessar o www.sias.org.br, basta “navegar”!

A regularização de seu cadastro junto à SIAS não está vinculada às atualizações no IBGE. Por isso, sempre que ocorrerem alterações, comunique diretamente à SIAS, através do e-mail atendimento@sias.org.br ou pelo telefone (21) 2102-9600 para o Rio de Janeiro e pelo 0800-7032485 para fora do Rio de Janeiro.

IMPORTANTE!

IMPORTANTE!

Ano 6 - Edição 22 Janeiro / Fevereiro / Março de 2008 05

dia do aposentadoSIAS Notícias conta um pouco da história dos homenageados

Anualmente, a Associação Brasileira das Entidades Fechadas de Previdência Complementar – ABRAPP e o Sindicato das Entidades Fe-chadas de Previdência Complementar – SINDAPP realizam um evento, em janeiro, para homenagear os aposentados vinculados ao Sistema de Previdência Complementar.

Cada entidade indica aposentados para serem homenageados durante a cerimônia. Esse ano a SIAS escolheu o Sr. Antônio Carlos Pio Ballarin e a Sra. Zenith Mendes Portella para representar os apo-sentados SIAS/IBGE.

A festa foi realizada no dia 24 de janeiro no Centro de Convenções da FIRJAN – Federação das Indústrias do Estado do Rio de Janeiro. Eles receberam da Diretora de Benefícios, Solange Makrakis, os diplo-mas comemorativos.

Para complementar a homenagem, o SIAS Notícias foi à casa do Sr. Antônio, e ao encontro da Sra. Zenith, para conhecer a rotina destes aposentados homenageados.

para uma instituição de caridade da Zona Sul. Pai de três filhos e avô de oito netos, ele mantém os hábitos de dirigir e ir à praia. Com emoção, recorda dos tempos de infância: “Lembro que quando eu era pequeno, meus pais diziam que quem chegava aos 18 anos deveria trabalhar. Sou filho de italianos. Comecei a trabalhar e a estudar italiano cedo”.

Satisfeito com os serviços que a SIAS oferece, ele diz que já passou por uma cirurgia médica e foi muito bem tratado. Com a experiência de nove décadas, em poucas palavras, Sr. Antônio deixa uma mensagem para os novos funcionários do IBGE: “É importante não parar”.

Aposentados recebem homenagem durante o evento do Dia do Aposentado

Sr. Antônio, exemplo de vitalidadeAos 91 anos, Sr. Antônio, morador do Alto Leblon, Rio de Janei-

ro, tem uma oficina elétrica na garagem de sua residência. Uma das formas de lazer é consertar aparelhos dentro da própria casa.

Sr. Antônio, assistido pela SIAS desde 1993, foi servidor do IBGE durante aproximadamente 15 anos. Engenheiro Elétrico, gra-duado pela Universidade Federal do Rio de Janeiro, ele fala da sua realização profissional no IBGE: “O IBGE foi a grande oportunidade de atuar na minha profissão. Fui chefe de departamento, fiz muitas amizades na empresa. Saí de lá com tristeza. Fiquei o máximo de tempo que eu podia ficar por lei”.

Assim que parou de trabalhar no IBGE, Sr. Antônio conta que deu continuidade a trabalhos voluntários que fazia com a esposa,

D. Zenith, ajuda social e muita animação! Dona Zenith, 89 anos, é colaboradora do Departamento dos Apo-

sentados do IBGE. Assistida pela SIAS desde 1994, foi servidora do IBGE por mais de 30 anos. Começou como secretária, passando a auxiliar de secretaria na Sociedade Brasileira de Estatística e terminou sua carreira na fundação, como secretária de gabinete.

Solteira, sem filhos, moradora de Botafogo, Rio de Janeiro, Dona Zenith diz que adora dançar, ir ao cinema e ao teatro, e sair com as amigas, muitas delas, ex-colegas de trabalho. Satisfeita e contente, ela diz que todas as vezes que solicita auxílio à SIAS, é muito bem atendida: “Eu me sinto muito orgulhosa de ter sido uma funcionária do IBGE, de ter conseguido, através da SIAS, minha suplementação, de ter conquistado meus objetivos financeiros e de ter feito muitos amigos no trabalho, como o atual presidente da fundação, Eduardo Pereira Nunes”.

Muito animada e disposta a ajudar cada vez mais o Departamen-to dos Aposentados do IBGE, Dona Zenith ressalta a importância do apoio às reivindicações pelos direitos dos aposentados: “É importante continuar participando de todas as atividades para a melhoria dos no-vos aposentados, procurando freqüentar reuniões e se mobilizar para alcançar seus objetivos, não esmorecendo nunca”.

Ano 6 - Edição 22 Janeiro / Fevereiro / Março de 200806

aprovação da prestação de contas 2007

Em reunião ordinária realizada em 26 de março último, os membros do Conselho Deliberativo da SIAS aprovaram, por una-nimidade de votos, a prestação de contas da Diretoria Executiva relativa ao exercício de 2007.

Além de outras informações e documentos, foram analisados:

a) demonstrações contábeis consolidadas dos planos de benefícios, englobando: balanço patrimonial, demonstrações do resultado do exercício e demonstrações do fluxo financeiro, acom-panhadas das notas explicativas;

ecovidaO que é desenvolvimento sustentável?

A definição mais aceita para desenvolvimento sustentável é o desen-volvimento capaz de suprir as necessidades da geração atual, sem com-prometer a capacidade de atender as necessidades das futuras gerações. É o desenvolvimento que não esgota os recursos para o futuro.

Essa definição surgiu na Comissão Mundial sobre Meio Ambiente e Desenvolvimento, criada pelas Nações Unidas para discutir e propor meios de harmonizar dois objetivos: o desenvolvimento econômico e a conserva-ção ambiental.

Para ser alcançado, o desenvolvimento sustentável depende de plane-jamento e do reconhecimento de que os recursos naturais são finitos. Esse conceito representou uma nova forma de desenvolvimento econômico, que leva em conta o meio ambiente.

Muitas vezes, desenvolvimento é confundido com crescimento eco-nômico, que depende do consumo crescente de energia e recursos na-turais. Esse tipo de desenvolvimento tende a ser insustentável, pois leva ao esgotamento dos recursos naturais dos quais a humanidade depende. Atividades econômicas podem ser encorajadas em detrimento da base de recursos naturais dos países. Desses recursos depende não só a existência humana e a diversidade biológica, como o próprio crescimento econômico. O desenvolvimento sustentável sugere, de fato, qualidade em vez de quan-tidade, com a redução do uso de matérias-primas e produtos e o aumento da reutilização e da reciclagem.

Fonte: WWF-Brasil - www.wwfbrasil.org.br

b) parecer da auditoria externa independente;

c) pareceres da assessoria atuarial e demonstrativos de resul-tado da reavaliação atuarial dos planos de benefícios;

d) parecer do Conselho Fiscal da SIAS contendo recomenda-ção unânime de aprovação das contas.

No site da SIAS, www.sias.org.br, a exemplo de exercícios anteriores, encontram-se disponíveis para consulta, os citados documentos. O Relatório Anual de Informações 2007 está encar-tado nesta edição do SIAS Notícias.

Ano 6 - Edição 22 Janeiro / Fevereiro / Março de 2008 07

canais de atendimento siasAGORA COM 0800 NACIONAL

SIAS amplia e aprimora os canais de atendimento aos participantes e assistidos

A primeira novidade do ano para melhorar a qualidade do

atendimento será a substituição do 0800 da entidade e sua am-

pliação para todo o território nacional. Os participantes e assis-

tidos residentes em qualquer local do país poderão ligar para a

SIAS através do mesmo número de discagem gratuita.

Não só o número será mudado, como também a SIAS pas-

sará a contar com um sistema de registro de ligações e gravação

de mensagens, que possibilitará à equipe de atendimento retor-

nar a ligação.

estatuto do idosoUm resumo dos principais direitos e deveres garantidos pelo Estatuto

O SIAS Notícias traz mais uma vez alguns pontos do Es-

tatuto do Idoso. Os órgãos responsáveis pela aplicação e fis-

calização do Estatuto são os Conselhos Nacional, Estadual e

Municipais do Idoso e do Ministério Público. Para exigir os seus

direitos, que são garantidos por lei, você precisa conhecê-los.

Confira abaixo o resumo de alguns destes direitos garanti-

dos pelo Estatuto e não deixe de consultar a íntegra que pode

ser consultada no site da SIAS: www.sias.org.br.

Preferência em estacionamentos

Ao dirigir, a pessoa idosa também tem direito a vagas mais

bem posicionadas em estacionamentos públicos ou privados.

Pelo menos 5% das vagas devem ser reservadas para esta

faixa etária. O objetivo da lei é dar maior comodidade a pes-

soas que podem ter maior dificuldade de movimento e mais

propensão a acidentes.

Isenção para renovação de carteira de habilitação

Todo idoso tem direito à isenção do pagamento de ta-

xas estaduais, relativas à renovação da Carteira Nacional de

Habilitação.

Não é preciso sair de casa ou do local de trabalho para ser atendido.Além dos canais disponíveis o participante pode encaminhar documentos através de fax – (21) 2102-9600 ou de e-mail – atendimento@sias.org.br

IMPORTANTE!

Ano 6 - Edição 22 Janeiro / Fevereiro / Março de 200808

O Rio de Janeiro sofre com a epidemia da dengue. Por todos os cantos da cidade, os postos de saúde estão lotados, há filas enormes à espera de atendi-mento, falta soro à população. Uma catástrofe urbana que não encontra uma esperança no fim do túnel. A cada dia, especia-listas dizem que a tendência

de haver um novo surto no próximo ano, estenden-do-se para outros cantos do país, é grande. Entre muitas maneiras de evitar a aproximação do mosquito Aedes aegypti, uma se tornou polêmica: a ingestão de inhame.

A nutricionista e Personal Diet, Giovanna Quagliani Andrade, expli-ca os benefícios do alimento para a saúde:

“O inhame é um alimento rico em carboidratos, sendo altamente energético, podendo virar hábito em nossa alimentação na substitui-

corte o mal com uma raizInhame ajuda a combater a Dengue

CURIOSIDADE

Em latim, o nome do inhame é Colocasia esculenta. Na África e na América do Norte se chama taro, na América Central é ñame ou otoe, na França é igname, na Índia albi, no Japão sato-imo, no Caribe malanga ou yautia. O inhame carioca é o cará do Nordeste, o taiá do Sul e o yam da África, de onde veio o tubérculo rico em cálcio, ferro e fósforo.

ção do arroz, batata e aipim. É pobre em gorduras e rico em vitaminas C e do complexo B, além de sais minerais como fósforo, potássio, cál-cio e ferro. Tem um grande poder desintoxicante e depurativo, sendo recomendado para o tratamento de doenças como reumatismo, artrite (muito comum em idosos), ácido úrico elevado, inflamações em geral, viroses e micoses”.

Giovanna explica que o inhame possui ainda a propriedade de restaurar e manter o sistema imunológico saudável e resistente, as-pecto importante na prevenção e tratamento da Dengue. Por isso, sua presença no sangue permite uma reação imediata à invasão do mos-quito, neutralizando o agente causador da doença antes que ele se espalhe pelo corpo.

Salada de inhame

Rale e tempere com sal marinho e limão ou com molho de soja.

Se der coceira nas mãos na hora de descascar, passe um pouco de

óleo ou lave com água bem salgada.

Vitamina com inhame

Ponha no liquidificador um inhame, uma cenoura, alguns ra-

mos de salsa (ou outra folhinha verde, como coentro ou hortelã) e

o suco de duas laranjas, com mais água se desejar. Tudo cru. Dá

para dois copos.

Purê de inhame

Depois de cozinhar os inhames no vapor ou na água, solte a

casca e amasse com um garfo; junte um pouco de manteiga e de

sal marinho, ou molho de soja, e misture bem. Só precisa ir ao fogo

de novo se for para esquentar.

Pastinhas de inhame

São ótimas para passar no pão. A base é um purê de inha-

mes cozidos e amassados, ao qual se acrescentam azeite ou

manteiga, folhas verdes picadinhas (salsinha, manjericão, co-

entro, cebolinha) ou orégano; uma beterraba cozida e batida

no liquidificador com inhame e um pouco de água vai produzir

uma pasta rosada; inhame batido com azeite, alho, água e sal

faz uma delícia de molho tipo maionese.

Sopa de inhame com misso

O misso, que é desintoxicante, é um alimento tradicional ja-

ponês muito usado como tempero, feito de soja fermentada com

cereais e sal. Vem em forma de pasta. É muito rico em enzimas,

proteínas e vitamina B12, devido ao seu processo de fermenta-

ção. Limpa o pulmão dos fumantes, restaura a flora intestinal,

e acima de tudo dá um gosto todo especial à sopa. Portanto

cozinhe os inhames descascados com o mesmo tanto de água,

uma ou duas folhinhas de louro e alguns dentes de alho inteiros;

depois bata no liquidificador para obter um creme fino. Acrescen-

te o misso, na base de uma colher de chá cheia por pessoa, ou

dissolva com um pouco d’água numa tigelinha e deixe que cada

um se sirva como quiser. (Algumas pessoas vão preferir sal.) Ce-

bolinha verde picada, por cima, combina muito.

Torta de inhame com abacaxi

Cozinhe os inhames, descasque, amasse e forre com essa

massa uma assadeira untada; espalhe por cima uma compota de

abacaxi feita com sementinhas de erva-doce e cravo-da-índia,

quase sem água, pois o abacaxi solta caldo. Leve ao forno quen-

te durante meia hora. Substitua por outra compota, se desejar.

Saiba mais como preparar outras refeições com inhame no site:

www.correcotia.com/inhame/

Maneiras de preparar e saborear o inhame