7/25/2019 Showdereceitas.com-Receita de Bolo Gelado Com Recheio Cremoso

http://slidepdf.com/reader/full/showdereceitascom-receita-de-bolo-gelado-com-recheio-cremoso 1/2

Receita de Bolo gelado com recheio cremoso

showdereceitas.com/receita-de-bolo-gelado- com-recheio-cremoso/

13 de julho de 2013, postado na categoria

Modo de Preparo

Aprendar a fazer a Receita de Bolo gelado com recheio cremoso  

1. Separe as gemas e as claras dos 6 ovos. Reserve.

2. Prepare a massa na batedeira, bata 3 gemas e o açúcar até formar um creme.

3. Junte 1 xícara (chá) de leite e bata por mais 10 minutos.

4. Sem parar de bater, junte o chocolate em pó, 1 colher (sopa) de margarina, a farinha de trigo e misture o

fermento.

5. Bata 3 das claras em neve e incorpore delicadamente à massa.

6. Coloque-a em uma forma de 25 cm de diâmetro, untada e enfarinhada.

7. Asse no forno, preaquecido a 200 ºC, até que, espetando um palito, saia seco. Deixe esfriar e

desenforme.8. Faça um círculo no centro do bolo, de 10 cm de diâmetro e, com uma colher, retire o miolo, com cuidado.

Esfarele o miolo do bolo e reserve.

9. Prepare o recheio em uma panela, coloque o leite condensado, mais 3 gemas (descarte as claras

restantes), 1 xícara (chá) de leite e 1 colher (sopa) de margarina.

10. Leve ao fogo, mexendo até engrossar.

11. Retire do fogo e adicione 1/4 de xícara (chá) de creme de leite. Deixe esfriar e misture o bolo esfarelado.

12. Com a mistura de 1/2 xícara (chá) de leite, achocolatado e conhaque, umedeça o fundo e as laterais do

bolo.

13. Coloque o recheio na cavidade central, cubra com filme plástico e leve à geladeira por 4 horas.

14. Faça a cobertura derreta o chocolate picado em banho-maria ou no micro-ondas.

15. Misture o restante do creme de leite e a Nutella®.

16. Leve à geladeira a té firmar.

17. Bata na batedeira até formar um creme liso.

7/25/2019 Showdereceitas.com-Receita de Bolo Gelado Com Recheio Cremoso

http://slidepdf.com/reader/full/showdereceitascom-receita-de-bolo-gelado-com-recheio-cremoso 2/2

18. Cubra o bolo e disponha as frutas por cima.

Ingredientes

6 ovos

1 xícara (chá) de açúcar 

2 1/2 xícaras (chá) de leite

1 xícara (chá) de chocolate em pó

2 colheres (sopa) de margarina

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 lata de leite condensado

1 xícara (chá) de creme de leite sem soro

1 colher (sopa) de achocolatado

1 colher (sopa) de conhaque

400 g de chocolate ao leite picado

2 colheres (sopa) de Nutella®

1 manga descascada e picada

Morangos a gosto

2 kiwis cortados em rodelas