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Recepção e credenciamentoAberturaPalestra de abertura - Avanços regionais na redução de perdas de alimentos - Sara Granados – Oficial de programas sobre desperdício – FAO ChileCoffee breakPainel 1 - Iniciativas para a redução de perdas e desperdícios de alimentos em países da América Latina - Moderador: Gustavo Porpino, Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)Palestra I -Diretrizes e iniciativas para a redução de perdas de alimentos no Chile - Pilar Eguilor, Comité Nacional de Pérdidas de Alimentos (ODEPA), Chile Palestra II - Diretrizes e iniciativas para a redução de perdas de grãos na armazenagem e no transporte na Argentina - Cecilia Theulé, Solidagro Asociación Civil da Argentina e Julian Ferrer, Fundación CargillPalestra III - Primeira estratégia brasileira no combate às perdas e desperdícios de alimentos e Comitê Gestor de Estratégia do Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (Sisan) – Câmara Interministerial de Segurança Alimentar e Nutricional (Caisan) - Kethleen Machado, Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (Sisan) do Ministério do Desenvolvimento Social (MDS) Debate: Perguntas e respostasIntervaloPainel 2 - A pesquisa brasileira sobre as perdas de grãos - Moderador: Rodrigo Dolabella, Centro de Estudos e Debates Estratégicos da Câmara dos Deputados (Cedes)Palestra I - A atuação do Centro Nacional de Treinamento em Armazenagem para a redução de perdas pós-colheita - Prof. Dr. Tetuo Hara, Centro Nacional de Treinamento em Armazenagem (Centreinar)Palestra II - Pesquisas fomentadas sobre redução de perdas no armazenamento e no transporte de grãos no Brasil - Dra. Cláudia Queiroz Gorgati, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científi-co e Tecnológico (CNPq)Palestra III - Perspectivas para a implantação de estudos aplicados a identificação e métodos de mitigação de perdas de grãos - Gilmar Heinz, Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)Debate: Perguntas e respostasCoffee breakPainel 3 - Estudo de perdas no armazenamento de grãos – histórico e resultados preliminares - Dr. Marcelo Álvares de Oliveira, Associação Brasileira de Pós-Colheita (Abrapós)

Palestra I - Perda no armazenamento de trigo - Dra. Martha Miranda, Empresa Brasileira de pesquisa Agropecuária (Embrapa)Palestra II - Perdas no transporte rodoviário de grãos - Prof. Dr. Carlos Caneppele,Universidade Federal do Mato Grosso (UFMT)Palestra III - Perda no armazenamento de arroz - Prof.Dr. Moacir Elias Universidade Federal de Pelotas (UFPel)Debate: Perguntas e respostas

perdas na armazenagem e transporte de grãos

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Programação:

Programação:29/11

9h

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Painel 4 - Mitigação das perdas na pós-colheita de grãos - uma abordagem prática - moderador a confirmarPalestra I - Projetos de extensão com técnicas para redução de perdas de grãos no armazena-mento - Ricardo Martins, Emater/RSPalestra II - Experiência da Caramuru na redução de perdas no armazenamento de grãos - José Ronaldo Quirino, Caramuru AlimentosPalestra III - Experiência da COOPADF na redução de perdas no armazenamento de grãos - Cláu-dio Malinski, COOPADFDebate: Perguntas e respostasCoffee breakPainel 5 - Perdas de grãos na logística agroindustrial - Moderador: Prof. Dr. Tetuo Hara, Centro Nacional de Treinamento em Armazenagem (Centreinar)Palestra I - Perdas físicas na logística industrial - perdas no transporte ferroviário - Guilherme Macario, GBM Logística – Porto de SantosPalestra II - Integração entre modais e sua influência na perda de grãos - Fernando José de Pádua Costa Fonseca, ConabPalestra III - Métodos de mensuração, valoração e mitigação das perdas na pós-colheita de grãos - Regis Prunzel, Teg Portos – Porto de SantosDebate: Perguntas e respostasIntervaloPainel 6 - Impactos da redução de perdas no armazenamento e no transporte de grãos - Modera-dor: Marcos Aurélio Rigueira Sampaio, Secretaria de Agricultura do Distrito FederalPalestra I - Déficit de armazenagem e infraestrutura logística dos grãos - Alan Fabrício Malinski, Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) Palestra II - Perdas na cadeia produtiva e na logística de granéis sólidos agrícolas no Brasil - apre-sentação do sistema de informação de perdas na pós-colheita - Thiago Guilherme Pera, Esalq-LogPalestra III - Redução de perdas qualitativas no armazenamento e no transporte de grãos - Dra. Fátima Parizzi, Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento Debate: Perguntas e respostasCoffee-breakPalestra IV - Perdas qualitativas no armazenamento de grãos e métodos de mitigação - Dr. Irineu Lorini, Empresa Brasileira de pesquisa Agropecuária (Embrapa Soja)

Palestra V - A confirmarEncerramento - Alan BojanicCoquetel

17h18h

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