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SECRETARIA DE ESTADO DE AGRICULTURA, PECUÁRIA E ABASTECIMENTO DE MINAS GERAIS SUBSECRETARIA DO AGRONEGÓCIO Dezembro/2016 Belo Horizonte - MG

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SECRETARIA DE ESTADO DE AGRICULTURA,

PECUÁRIA E ABASTECIMENTO DE MINAS GERAIS

SUBSECRETARIA DO AGRONEGÓCIO

Dezembro/2016

Belo Horizonte - MG

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ÍNDICE

03. Apresentação

04. Dados do Rebanho - Minas Gerais e Brasil

13. Dados do Rebanho de Vacas Ordenhadas - Minas Gerais e Brasil

19. Dados da Produção de Leite - Minas Gerais e Brasil

26. Dados do Abate - Minas Gerais e Brasil

32. Dados das Exportações em Minas Gerais

37. Dados das Exportações no Brasil

42. Crédito Rural

44. Cotação

48. Dados Mundiais

63. Distribuição Geográfica da Cadeia Produtiva Bovina

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3

O presente trabalho traz um conjunto de informações sobre os

indicadores da bovinocultura de corte e leite em Minas Gerais no Brasil

e no Mundo. Os dados permitem ao usuário fazer uma avaliação da

performance da atividade na economia global.

APRESENTAÇÃO

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DADOS DO REBANHO

MINAS GERAIS E BRASIL

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EVOLUÇÃO DO REBANHO BOVINO 2002 - 2015

5 Fonte: IBGE – Pesquisa Pecuária Municipal

185,3195,6

204,5 207,2 205,9 199,8 202,3 205,3209,5212,8

211,3 211,8 212,3215,2

20,6 20,9 21,6 21,4 22,2 22,6 22,4 22,5 22,7 23,9 24,0 24,2 23,7 23,8

2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

Brasil (milhões de cabeças)

Minas Gerais (milhões de cabeças)

11,1 10,7 10,6

10,3

10,8

11,3 11,1

10,9 10,8 11,2 11,3 11,4

11,2 11,05

2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

Retornar ao Índice

PARTICIPAÇÃO (%) DO REBANHO MINEIRO NO NACIONAL

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RANKING DO EFETIVO REBANHO DE BOVINOS POR ESTADO - 2015

6 Fonte: IBGE – Pesquisa Pecuária Municipal Retornar ao Índice

Ranking Estados Rebanho

(cabeças)

Participação

%

1° Mato Grosso 29.364.042 13,6

2° Minas Gerais 23.768.959 11,0

3° Goiás 21.887.720 10,2

4° Mato Grosso do Sul 21.357.398 9,9

5° Pará 20.271.618 9,4

6° Rio Grande do Sul 13.737.316 6,4

7° Rondônia 13.397.970 6,2

8° Bahia 10.758.372 5,0

9° São Paulo 10.468.135 4,9

Demais Estados 50.187.958 23,3

Rebanho Total 215.199.488 101,6

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DISTRIBUIÇÃO REGIONAL DO REBANHO BOVINO

7 Fonte: IBGE – Pesquisa Pecuária Municipal

DISTRIBUIÇÃO REGIONAL (%) DO REBANHO

BOVINO - 2015

Norte de Minas

11%

Jequitinhonha /

Mucuri

10%

Rio Doce

9%

Noroeste

de Minas

8%

Central

10%

Zona da

Mata

7%

Triângulo Mineiro

17%

Alto Paranaíba

8%

Centro – Oeste

8%

Sul de Minas

12%

Retornar ao Índice

Região

Rebanho

(milhões de

cabeças)

Variação

2015/2014

(%) 2014 2015

Alto Paranaíba 1,9 2,0 5,3

Central 2,4 2,3 -4,2

Centro Oeste 1,8 1,9 5,6

Jequitinhonha/Mucuri 2,4 2,4 0,0

Noroeste de Minas 2,0 2,0 0,0

Norte de Minas 2,8 2,6 -7,1

Rio Doce 2,2 2,2 0,0

Sul de Minas 2,7 2,8 3,7

Triângulo 3,9 4,0 2,6

Zona da Mata 1,6 1,6 0,0

Total 23,7 23,8 0,4

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RANKING DOS PRINCIPAIS MUNICÍPIOS COM MAIORES REBANHOS EM

MINAS GERAIS - 2015

8 Fonte: IBGE – Pesquisa Pecuária Municipal

2%

2%

2%

1% 1% 1%

1%

1% 1%

1% Prata Unaí

Campina Verde Paracatu

Carlos Chagas João Pinheiro

Santa Vitória Carneirinho

Uberlândia Ituiutaba

Retornar ao Índice

Ranking Município Região Agrícola Bovinos

(mil cabeças)

1º Prata Triângulo 393,9

2º Unaí Noroeste de Minas 364,5

3º Campina Verde Triângulo 357,5

4º Paracatu Noroeste de Minas 309,5

5º Carlos Chagas Jequitinhonha/Mucuri 297,8

6º João Pinheiro Noroeste de Minas 266,5

7º Santa Vitória Triângulo 266,0

8º Carneirinho Triângulo 219,9

9º Uberlândia Triângulo 213,8

10º Ituiutaba Triângulo 212,0

Demais Municípios

88%

PARTICIPAÇÃO DO MUNICÍPIO (%) EM RELAÇÃO AO ESTADO - 2015

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9

EVOLUÇÃO DO REBANHO MUNICIPAL DE BOVINOS

EM MINAS GERAIS

Fonte: IBGE – Pesquisa Pecuária Municipal

2006

2015

Retornar ao Índice

Total de Municípios Mineiros que Apresentam

Bovinos

2006 2015

855 853

Rebanho Estadual (milhões de cabeças)

22,2 23,8

2006 2015

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Fonte: IMA - 2015

DISTRIBUIÇÃO REGIONAL DAS CATEGORIAS BOVINAS

Número de machos por categoria

(meses)

Número de fêmeas por categoria

(meses)

Região 0 a 12 13 A 24 25 A 36 > 36 0 a 12 13 A 24 25 A 36 > 36

Alto Paranaíba 192.729 155.243 127.100 41.873 231.542 239.997 239.572 705.667

Central 212.164 170.236 184.260 92.837 249.266 257.779 284.301 820.251

Centro Oeste 190.993 167.565 168.411 57.770 192.916 219.663 245.957 657.276

Jequitinhonha/Mucuri 261.976 250.283 199.000 99.918 220.246 246.636 241.608 809.582

Noroeste de Minas 236.262 184.653 147.150 48.609 206.382 198.491 218.898 707.914

Norte de Minas 307.937 204.576 170.099 98.986 236.372 260.525 300.759 1.053.103

Rio Doce 234.327 261.023 232.316 73.364 200.094 239.482 255.263 725.377

Sul de Minas 258.320 257.428 248.475 82.694 274.235 321.373 325.556 934.000

Triângulo 462.670 584.553 505.610 112.929 335.881 431.633 405.970 1.061.805

Zona da Mata 159.070 166.220 171.167 56.247 146.509 173.621 200.308 555.567

Total 2.516.448 2.401.780 2.153.588 765.227 2.293.443 2.589.200 2.718.192 8.030.542

Total de machos 7.837.043 Total de fêmeas 15.631.377

10 Retornar ao Índice

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Fonte: IMA - 2015

9%

11%

Rio Doce

Jequitinhonha/

Mucuri

Norte de Minas

Noroeste

Alto

Paranaíba Triângulo

Central

Centro-

oeste

Sul

Zona da

Mata

11

PROPRIEDADES: 21.528

BOVINOS: 1.688.059

BUBALINOS: 1.681

PROPRIEDADES: 43.240

BOVINOS: 3.076.496

BUBALINOS: 10.006

PROPRIEDADES: 26.356

BOVINOS: 1.792.908

BUBALINOS: 16.153

PROPRIEDADES: 31.432

BOVINOS: 2.430.166

BUBALINOS: 3.844

PROPRIEDADES: 39.961

BOVINOS: 1.149.187

BUBALINOS: 2.350

PROPRIEDADES: 18.171

BOVINOS: 1.573.736

BUBALINOS: 2.493

PROPRIEDADES: 60.724

BOVINOS: 2.261.894

BUBALINOS: 1.074

PROPRIEDADES: 33.159

BOVINOS: 2.213.473

BUBALINOS: 5.765

PROPRIEDADES: 62.096

BOVINOS: 2.723.214

BUBALINOS: 6.236

PROPRIEDADES: 23.587

BOVINOS: 3.599.382

BUBALINOS: 5.624

DISTRIBUIÇÃO REGIONAL DAS PROPRIEDADES COM REBANHO

BOVINO E/OU BUBALINO

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Região Total de bovinos Número de

produtores

Média (animais/

produtor)

Número de

propriedades

Média (animais/

Propriedade)

Alto Paranaíba 1.688.059 23.977 70 21.528 78

Central 3.076.496 45.409 68 43.240 71

Centro Oeste 1.792.908 28.102 64 26.356 68

Jequitinhonha/Mucuri 2.430.116 33.666 72 31.432 77

Noroeste de Minas 1.573.736 19.475 81 18.171 87

Norte de Minas 2.261.894 67.725 33 60.724 37

Rio Doce 2.213.473 35.075 63 33.159 67

Sul de Minas 2.723.214 63.842 43 62.096 44

Triângulo 3.559.382 27.665 129 23.587 151

Zona da Mata 2.149.187 40.922 53 39.961 54

Total 23.468.465 385.858 61 360.254 65

Fonte: IMA - 2015 Retornar ao Índice 12

DISTRIBUIÇÃO DO REBANHO POR PRODUTOR E POR PROPRIEDADE

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RANKING DA DISTRIBUIÇÃO DA PRODUÇÃO DE GADO CONFINADO

POR ESTADO

13 Fonte: ASSOCON – Associação Nacional dos Confinadores

2010 2011 2012

Estados Rebanho

(mil cbs) % Estados

Rebanho

(mil cbs) % Estados

Rebanho

(mil cbs) %

1° Goiás 704,7 34,25 1° Goiás 1.004,3 29,88 1° Goiás 1.021,8 26,43

2° São Paulo 422,9 20,56 2° Mato Grosso 886,9 26,39 2° Mato Grosso 983,0 25,42

3° Mato Grosso 404,7 19,67 3° São Paulo 538,6 16,02 3° São Paulo 585,4 15,14

4° Minas Gerais 186,3 9,06 4° Mato G. do Sul 342,6 10,19 4° Mato G. do

Sul 466,4 12,06

5° Mato G. do Sul 182,3 8,86 5° Minas Gerais 309,6 9,21 5° Minas Gerais 409,7 10,6

6° Rondônia 72,1 3,51 6° Rondônia 95,0 2,83 6° Rondônia 139,6 3,61

7° Paraná 38,4 1,86 7° Paraná 86,3 2,57 7° Paraná 102,0 2,64

8° Tocantins 30,4 1,48 8° Tocantins 54,1 1,61 8° Tocantins 66,9 1,73

Demais Estados 15,5 0,75 Demais Estados 43,4 1,29 Demais Estados 91,6 2,37

Total de Animais 2.057,5 100 Total de Animais 3.360,9 100 Total de Animais 3.866,5 100

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DADOS DO REBANHO DE VACAS ORDENHADAS

MINAS GERAIS E BRASIL

14 Retornar ao Índice

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EVOLUÇÃO DO REBANHO DE VACAS ORDENHADAS 2002 - 2015

15 Fonte: IBGE – Pesquisa Pecuária Municipal

18,8 19,3 20,020,6 20,9 21,1 21,6

22,4 22,923,2

22,8 23,0 23,121,8

4,4 4,4 4,5 4,7 4,8 5,0 5,1 5,3 5,4 5,6 5,7 5,9 5,8 5,4

2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

Brasil (milhões de cabeças)

Minas Gerais (milhões de cabeças)

23,2 22,9 22,7 22,6 22,9 23,5 23,8 23,5 23,8

24,2 24,9

25,7 25,2 24,8

2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

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PARTICIPAÇÃO (%) DO REBANHO MINEIRO NO NACIONAL

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RANKING DO REBANHO DE VACAS ORDENHADAS POR ESTADO - 2015

16 Fonte: IBGE – Pesquisa Pecuária Municipal Retornar ao Índice

Ranking Estados Rebanho

(cabeças)

Participação

%

1° Minas Gerais 5.423.676 24,9

2° Goiás 2.544.301 11,7

3° Paraná 1.641.009 7,5

4° Bahia 1.585.941 7,3

5° Rio Grande do Sul 1.496.671 6,9

6° São Paulo 1.240.569 5,7

7° Santa Catarina 1.110.700 5,1

8° Pará 710.463 3,3

9° Rondônia 667.350 3,1

Demais Estados 624.946 2,9

Rebanho Total 21.751.073 100,0

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Fonte: IBGE – Pesquisa Pecuária Municipal

DISTRIBUIÇÃO REGIONAL DAS VACAS ORDENHADAS - 2015

17

Região

Rebanho

(mil cabeças) Variação

2015/2014

(%) 2014 2015

Alto Paranaíba 579 584 0,8

Central 791 751 -5,1

Centro Oeste 496 487 -1,7

Jequitinhonha/Mucuri 488 456 -6,6

Noroeste de Minas 261 253 -3,1

Norte de Minas 413 355 -14,2

Rio Doce 614 552 -10,1

Sul de Minas 945 862 -8,8

Triângulo 731 668 -8,6

Zona da Mata 492 457 -7,2

Total 5.809 5.424 -6,6

Retornar ao Índice

DISTRIBUIÇÃO REGIONAL (%) DAS VACAS

ORDENHADAS - 2015

Norte de Minas

7%

Jequitinhonha /

Mucuri

8%

Noroeste

de Minas

5%

Alto Paranaíba

11%

Triângulo Mineiro

12%

Centro – Oeste

9%

Sul de Minas

16%

Central

14%

Zona da

Mata

8%

Rio Doce

10%

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RANKING DOS PRINCIPAIS MUNICÍPIOS COM MAIORES REBANHOS

DE VACAS ORDENHADAS - 2015

18 Fonte: IBGE – Pesquisa Pecuária Municipal

1%

1%

1%

1% 1% 1%

1%

1% 1% 1%

Prata Ibiá

Campina Verde Monte Alegre de Minas

Patos de Minas Curvelo

Carlos Chagas Paracatu

Patrocínio Passos

Retornar ao Índice

Ranking Município Região Agrícola Vacas

(mil cabeças)

1º Ibiá Alto Paranaíba 81,4

2º Prata Triângulo 75,0

3º Monte Alegre de Minas Triângulo 68,5

4º Patos de Minas Alto Paranaíba 61,1

5º Campina Verde Triângulo 55,0

6º Paracatu Noroeste de Minas 47,1

7º Curvelo Central 46,3

8º Carlos Chagas Jequitinhonha/Mucuri 45,0

9º Passos Sul de Minas 44,8

10º Patrocínio Alto Paranaíba 43,1

Demais Municípios

90%

PARTICIPAÇÃO DO MUNICÍPIO (%) EM RELAÇÃO AO ESTADO - 2015

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19

EVOLUÇÃO DO REBANHO MUNICIPAL DE VACAS ORDENHADAS

EM MINAS GERAIS

Fonte: IBGE – Pesquisa Pecuária Municipal

2006

2015

Retornar ao Índice

Total de Municípios Mineiros que Apresentam

Vacas Ordenhadas

2006 2015

847 853

Rebanho Estadual (milhões de cabeças)

4,8 5,4

2006 2015

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DADOS DA PRODUÇÃO DE LEITE

MINAS GERAIS E BRASIL

20 Retornar ao Índice

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EVOLUÇÃO DA PRODUÇÃO DE LEITE 2002 - 2015

21 Fonte: IBGE – Pesquisa Pecuária Municipal

21,6 22,3 23,524,6 25,4

26,1 27,629,1

30,732,1 32,3

34,3 35,1 35,0

6,2 6,3 6,6 6,9 7,1 7,3 7,7 7,9 8,4 8,8 8,9 9,3 9,4 9,1

2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

Brasil (bilhões de litros)

Minas Gerais (bilhões de litros )

28,5 28,4 28,2 28,1 27,9 27,8 27,8 27,3 27,3 27,3 27,6

27,1 26,6

26,1

2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

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PARTICIPAÇÃO (%) DA PRODUÇÃO MINEIRA NA NACIONAL

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RANKING DA PRODUÇÃO DE LEITE POR ESTADO - 2015

22 Fonte: IBGE – Pesquisa Pecuária Municipal Retornar ao Índice

Ranking Estados Produção de Leite

(mil litros)

Participação

%

1° Minas Gerais 9.144.957 26,1

2° Paraná 4.660.174 13,3

3° Rio Grande do Sul 4.599.925 13,1

4° Goiás 3.518.057 10,1

5° Santa Catarina 3.059.903 8,7

6° São Paulo 1.774.351 5,1

7° Bahia 1.170.953 3,3

8° Pernambuco 855.102 2,4

9° Rondônia 817.520 2,3

Demais Estados 5.399.285 15,4

Rebanho Total 35.000.227 100,0

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Fonte: IBGE – Pesquisa Pecuária Municipal/ *Ano produtivo – 305 dias

DISTRIBUIÇÃO REGIONAL DA PRODUÇÃO DE LEITE - 2015

Região Produção de Leite

(Mil Litros)

Participação em Relação a

Produção de Leite (%)

Produtividade - 1

(Litros/Vaca/Ano*)

Produtividade - 2

(Litros/Vaca/Dia)

Alto Paranaíba 1.435.184 15,7 2.478,7 8,1

Central 1.454.976 15,9 1.839,9 6,0

Centro Oeste de Minas 1.032.766 11,3 2.081,8 6,8

Jequitinhonha/Mucuri 338.882 3,7 695,0 2,3

Noroeste de Minas 530.555 5,8 2.035,1 6,7

Norte de Minas 311.316 3,4 753,8 2,5

Rio Doce 767.371 8,4 1.250,0 4,1

Sul de Minas 1.561.032 17,1 1.652,8 5,4

Triângulo 972.434 10,6 1.330,6 4,4

Zona da Mata 740.440 8,1 1.505,0 4,9

Total 9.144.957 100 1.574,4 5,2

23 Retornar ao Índice

1.415,4 1.435,4

1.458,0 1.482,8 1.476,3 1.463,2

1.488,7 1.502,5 1.539,9 1.555,0 1.569,5 1.591,1 1.612,7 1.574,4

2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

PRODUTIVIDADE MINEIRA (LITROS/VACA/ANO*)

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Fonte: IBGE – Pesquisa Pecuária Municipal

PRINCIPAIS MUNICÍPIOS PRODUTORES DE LEITE

9%

11%

5º - Unaí – 112.000

9º - Passos – 94.500

1º - Patos de Minas – 148.757

2º - Patrocínio – 128.000

3º - Coromandel – 119.814

4º - Ibiá – 119.153

7º - Prata – 106.000

8º - Monte Alegre de Minas – 102.191

6º - Pompéu – 109.022

10º - Curvelo – 86.713

Rio Doce

Jequitinhonha/

Mucuri

Norte de Minas

Noroeste

Alto

Paranaíba Triângulo

Central

Centro-

oeste

Sul

Zona da

Mata

(mil litros)

24 Retornar ao Índice

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25

EVOLUÇÃO MUNICIPAL DA PRODUÇÃO DE LEITE

EM MINAS GERAIS

Fonte: IBGE – Pesquisa Pecuária Municipal

2006

2015

Retornar ao Índice

Total de Municípios Mineiros que Apresentam

Produção de Leite

2006 2015

846 853

Produção Estadual (bilhões de litros)

7,1 9,1

2006 2015

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Fonte: SILEMG 26

6,0 %

27,6%

6,6%

1,9%

3,8%

4,4%

15,0% 6,9%

17,9%

9,8%

TOTAL: 771 LATICÍNIOS

Triângulo

Centro

Centro-

oeste

Alto

Paranaíba

Norte

Jequitinhonha

Mucuri Noroeste

Sul

Zona da

Mata

Rio Doce

LATICÍNIOS – DISTRIBUIÇÃO REGIONAL

Retornar ao Índice

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DADOS DO ABATE

MINAS GERAIS E BRASIL

27 Retornar ao Índice

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ABATE DE BOVINOS SOB INSPEÇÃO*

Fonte: IBGE – Pesquisa Trimestral de Abate de Animais / IBGE - Pesquisa Pecuária Municipal

* Dados referentes ao abate de bovinos sob inspeção Federal, Estadual e Municipal.

** Dados referentes ao período de janeiro a junho de 2016. 28 Retornar ao Índice

ABATE (milhões de cabeças) TAXA DE ABATE (%)

Anos Minas Gerais Brasil MG/BR% Minas Gerais Brasil

2003 1,6 21,6 7,3 7,6 11,1

2004 1,8 25,9 6,9 8,3 12,7

2005 2,0 28,0 7,0 9,1 13,5

2006 2,4 30,4 7,8 10,7 14,8

2007 2,6 30,7 8,4 11,4 15,4

2008 2,8 28,7 9,9 12,8 14,2

2009 2,5 28,1 8,8 11,0 13,7

2010 2,4 29,3 8,2 10,5 14,0

2011 2,1 28,8 7,3 8,8 13,5

2012 2,5 31,1 8,0 10,3 14,7

2013 3,0 34,4 8,8 12,5 16,3

2014 3,2 33,9 9,4 13,7 16,0

2015 2,8 30,7 9,1 12,0 14,2

2016** 1,3 14,9 8,7

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Fonte: IBGE – Pesquisa Trimestral de Abate de Animais

PESO DE CARCAÇAS DOS BOVINOS ABATIDOS SOB INSPEÇÃO*

29

* Dados referentes ao abate de bovinos sob inspeção Federal, Estadual e Municipal.

** Dados referentes ao período de janeiro a junho de 2016. Retornar ao Índice

PESO TOTAL (mil toneladas) PESO MÉDIO (Kg/carcaça)

Anos Minas Gerais Brasil MG/BR% Minas Gerais Brasil

2003 363,3 4.977,2 7,3 230,1 230,0

2004 409,4 5.906,2 6,9 227,3 227,7

2005 450,8 6.345,8 7,1 230,5 226,4

2006 551,3 6.886,6 8,0 232,0 226,7

2007 586,8 7.049,0 8,3 228,4 229,5

2008 638,0 6.621,4 9,6 223,6 230,7

2009 574,8 6.661,6 8,6 232,5 237,4

2010 559,3 6.977,5 8,0 233,7 238,3

2011 484,5 6.783,5 7,1 230,7 235,3

2012 581,7 7.351,1 7,9 234,6 236,2

2013 707,0 8.166,7 8,7 233,1 237,3

2014 745,8 8.062,5 9,2 230,1 237,8

2015 665,0 7.493,4 8,9 234,1 244,5

2016** 304,1 3.669,3 8,3 245,7 236,5

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COMPOSIÇÃO DO ABATE DE BOVINOS SOB INSPEÇÃO* (em %)

Anos Minas Gerais Brasil

Bois Vacas Novilhos (as) Total Bois Vacas Novilhos (as) Total

2003 54 28 18 100 54 31 15 100

2004 51 31 18 100 50 34 16 100

2005 51 30 19 100 47 37 16 100

2006 47 29 24 100 48 37 15 100

2007 49 32 19 100 52 34 14 100

2008 47 34 19 100 53 33 14 100

2009 53 31 16 100 55 31 14 100

2010 54 27 19 100 56 30 14 100

2011 57 25 18 100 53 34 13 100

2012 50 30 20 100 52 34 14 100

2013 50 32 18 100 52 33 15 100

2014 49 34 17 100 52 33 15 100

2015 50 35 15 100 55 30 14 100

2016** 50 35 15 100 54 32 14 100

Fonte: IBGE – Pesquisa Trimestral de Abate de Animais

* Dados referentes ao abate de bovinos sob inspeção Federal, Estadual e Municipal.

Devido à pequena participação relativa, os(as) vitelos(as) não foram contabilizados(as).

** Dados referentes ao período de janeiro a junho de 2016.

30 Retornar ao Índice

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COUROS BOVINOS CURTIDOS INTEIROS (mil unidades)

Fonte: IBGE – Pesquisa Trimestral de Couro

Anos Minas Gerais Brasil MG/BR %

2003 1.613,3 30.076,9 5,4

2004 1.825,7 34.886,8 5,2

2005 1.721,8 38.382,2 4,5

2006 1.764,8 42.809,2 4,1

2007 1.788,5 41.666,6 4,3

2008 470,2 36.189,2 1,3

2009 1.050,9 33.704,3 3,1

2010 1.208,4 35.436,7 3,4

2011 1.347,7 34.029,0 4,0

2012 1.316,8 35.247,9 3,7

2013 1.557,4 38.287,2 4,1

2014 1.483,3 36.488,3 4,1

2015 1.038,5 33.129,8 3,1

2016* 578,4 17.003,5 3,4

31

* Dados referentes ao período de janeiro a junho de 2016.

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BALANÇA COMERCIAL

32 Retornar ao Índice

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EXPORTAÇÃO

MINAS GERAIS

33 Retornar ao Índice

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EXPORTAÇÕES MINEIRAS DE CARNE BOVINA

(US$ milhões)

2015 2016

716,8 700,5

364,9 319,9

34 Fonte: Aliceweb - MDIC Retornar ao Índice

EVOLUÇÃO HISTÓRICA ACUMULADO (Jan - nov)

QUANTIDADE EXPORTADA (mil t)

2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

Carnes Geral 118 129 168 213 247 277 261 307 327 327 343 362 347 334

Carne Bovina 8 12 21 41 92 93 70 81 79 63 79 99 97 99

102,9 138,8210,1

326,8

484,7

620,1 649,3 652,8

770,3854,0

916,3997,2 974,6

785,2

12,8 21,0 46,294,3

285,7333,6 286,5 281,2 318,6 311,0

370,3430,7 446,2

399,6

2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

Carnes Geral Carne Bovina

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CARNE BOVINA – VALOR MÉDIO E DESTINO DAS EXPORTAÇÕES

2015 2016

4.024,59 3.831,34

ACUMULADO (Jan - Nov) SÉRIE HISTÓRICA

US$ 319,9 milhões

ACUMULADO (Jan - Nov)

2016

35

1.478,4

1.736,9

2.120,2 2.284,0

3.097,23.566,7

4.074,7

3.461,04.016,1

4.911,24.634,2

4.355,7

4.578,5

4.011,0

2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

Fonte: Aliceweb - MDIC Retornar ao Índice

VALOR MÉDIO (US$/t)

PRINCIPAIS DESTINOS

Posição Países Part. %

1º China 23,7

2º Hong Kong 20,3

3º Rússia 8,7

4º Israel 6,8

5º Irã 6,7

Demais países (38) 33,8

Total das exportações 100,0

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EXPORTAÇÕES MINEIRAS DE LEITE E LÁCTEOS (US$ milhões)

2015 2016

142,5 55,7

36

9,7 7,325,7

19,838,4

116,1

252,9

57,0 32,016,2 12,2 13,7

138,1147,0

2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

Fonte: Aliceweb - MDIC Retornar ao Índice

ACUMULADO (Jan – Nov) EVOLUÇÃO HISTÓRICA

QUANTIDADE EXPORTADA (mil t)

2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

8 4 14 13 24 37 64 24 13 6 4 5 28 30

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LEITE E LÁCTEOS – VALOR MÉDIO E DESTINO DAS EXPORTAÇÕES

2015 2016

4.857,03

3.003,13

ACUMULADO (Jan - Nov) SÉRIE HISTÓRICA

US$ 55,7 milhões

ACUMULADO (Jan – Nov)

2016

37

1.266,7

1.699,71.864,9

1.524,5

1.572,0

3.144,0

3.950,1

2.359,3

2.484,4

2.710,2

2.768,9

2.588,6

4.885,2

4.856,7

2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

Fonte: Aliceweb - MDIC Retornar ao Índice

VALOR MÉDIO (US$/t)

PRINCIPAIS DESTINOS

Posição Países Part. %

1º Venezuela 55,4

2º Angola 14,8

3º Arábia Saudita 9,5

4º Emirados Árabes Unidos 4,7

5º Taiwan (Formosa) 3,0

Demais países (16) 12,7

Total das exportações 100,0

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EXPORTAÇÃO

BRASIL

38 Retornar ao Índice

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3,24,2

6,38,2 8,6

11,3

14,511,8 13,6

15,8 15,716,8 17,4

14,7

1,11,5

2,5 33,9 4,3 5,1

3,94,8 5,3 5,7

6,77,1

5,8

2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

Carnes Geral Carne Bovina

EXPORTAÇÕES BRASILEIRAS DE CARNE BOVINA

(US$ Bilhões)

2015 2016

13,513,0

5,3 4,9

39 Fonte: Aliceweb - MDIC Retornar ao Índice

EVOLUÇÃO HISTÓRICA ACUMULADO (Jan - Nov)

QUANTIDADE EXPORTADA (mil t)

2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

Carnes Geral 2.897 3.503 4.439 5.174 5.087 5.874 5.911 5.791 5.910 5.858 6.078 6.264 6.382 6.444

Carne Bovina 614 832 1.164 1.330 1.507 1.586 1.314 1.181 1.230 1.095 1.242 1.504 1.545 1.361

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CARNE BOVINA – VALOR MÉDIO E DESTINO DAS EXPORTAÇÕES

2015 2016

4.280,37 3.951,03

ACUMULADO (Jan - Nov) SÉRIE HISTÓRICA

US$ 4,9 Bilhões

ACUMULADO (Jan - Nov)

2016

40

1.800,3

1.864,8

2.137,3

2.257,2

2.575,7

2.739,6

3.848,3

3.307,6

3.896,9

4.881,74.623,1

4.427,3

4.627,0

4.257,0

2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

Fonte: Aliceweb - MDIC Retornar ao Índice

VALOR MÉDIO (US$/t)

PRINCIPAIS DESTINOS

Posição Países Part. %

1º Hong Kong 18,9

2º China 13,1

3º Egito 11,0

4º Rússia 7,5

5º Irã 6,7

Demais países (50) 42,8

Total das exportações 100,0

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EXPORTAÇÕES BRASILEIRAS DE LEITE E LÁCTEOS (US$ milhões)

2015 2016

302,4

158,9

41

42,1 57,0

113,6150,7

168,7

299,6

541,6

167,5

156,5121,8 119,6

117,7

346,2

319,9

2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

Fonte: Aliceweb - MDIC Retornar ao Índice

EVOLUÇÃO HISTÓRICA ACUMULADO (Jan - Nov)

QUANTIDADE EXPORTADA (mil t)

2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

41 50 78 86 99 104 149 69 58 42 43 43 86 77

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LEITE E LÁCTEOS – VALOR MÉDIO E DESTINO DAS EXPORTAÇÕES

2015 2016

4.202,62

3.111,16

ACUMULADO (Jan – Nov) SÉRIE HISTÓRICA

US$ 158,9 milhões

ACUMULADO (Jan - Nov)

2016

42

1.027,2

1.151,21.465,2

1.752,0

1.706,7

2.888,9

3.641,7

2.419,2

2.677,52.902,4

2.772,7 2.758,5

4.014,2

4.152,0

2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

Fonte: Aliceweb - MDIC Retornar ao Índice

VALOR MÉDIO (US$/t)

PRINCIPAIS DESTINOS

Posição Países Part. %

1º Venezuela 51,4

2º Arábia Saudita 6,7

3º Angola 5,8

4º Colômbia 4,0

5º Emirados Árabes Unidos 3,8

Demais países (27) 28,3

Total das exportações 100,0

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CRÉDITO RURAL

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DISTRIBUIÇÃO DO CRÉDITO RURAL EM MINAS GERAIS POR PRODUTO

- BOVINOCULTURA

Fonte: Banco do Brasil - Julho/2015 - Minas Gerais

*Dados de janeiro a maio 44

2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015*

79,1

203,7 230,9 341,6 331,6

578,0 665,4

756,0

959,4

1.158,7

1.450,5

298,0 115,0 180,5 216,1 194,8

260,4 396,8

540,5

760,5 852,3

1.022,7 1.080,2

292,1

56,4 37,8 24,7 24,8 104,2

240,1 259,7 272,0 316,2

516,8 617,3

277,5

Recurso - Milhões de Reais

Bovinos de Leite Bovinos de Corte Bovinos Misto

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NÚMERO DE CONTRATOS:

2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015*

Bovinos de Leite 3.910 8.625 9.859 9.303 10.000 13.796 15.125 14.986 16.750 20.852 24.142 2.704

Bovinos de Corte 4.891 6.276 6.560 5.080 4.274 6.242 8.034 10.035 10.057 13.721 12.796 3.676

Bovinos Misto 3.013 2.053 944 706 11.488 27.138 26.637 24.924 24.907 28.265 29.577 13.865

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COTAÇÃO

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Fonte: Cepea - USP

MÉDIA MENSAL DOS PREÇOS CORRENTES (R$/ARROBA) - BOI

46

VARIAÇÃO (%) R$ US$

Nov (2016/2015) 0,93 14,22 Nov 2016/Out 2016 -0,95 -5,54

143,1 143,4145,4

149,4147,9

146,2142,3

141,3143,7

147,5148,5

146,9

149,5

154,0155,8 157,4

154,4156,7 155,6

151,9150,1

151,3149,9

Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez

2015 2016

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Fonte: Cepea - USP

MÉDIA MENSAL DOS PREÇOS CORRENTES (R$/CABEÇA) - BEZERRO

47

VARIAÇÃO (%) R$ US$

Nov (2016/2015) -7,34 4,86 Nov 2016/Out 2016 -1,96 -6,52

1.239,6

1.296,4

1.365,71.380,6

1.427,4 1.408,7

1.311,1

1.221,71.254,1 1.265,5

1.334,3

1.330,2

1.322,5

1.358,01.392,1 1.396,5

1.346,8 1.338,8

1.293,0

1.275,2 1.268,7 1.261,2

1.236,4

Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez

2015 2016

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Fonte: Cepea - USP

MÉDIA MENSAL DOS PREÇOS CORRENTES (R$/LITRO)

48

VARIAÇÃO (%) R$ US$

Nov (2016/2015) 25,03 41,39 Nov 2016/Out 2016 -11,76 -15,92

0,9 0,9 1,0 1,0 1,0 1,0 1,1 1,1 1,1 1,1 1,1 1,1

1,1 1,1 1,2 1,3

1,3 1,41,5

1,7 1,71,6 1,4

Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez

2015 2016

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DADOS MUNDIAIS

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LEITE FLUIDO

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51

Posição País Vacas em lactação

(mil cabeças)

Participação

%

1º Índia 54.500 38,5

2º União Europeia** 23.624 16,7

3º Brasil 17.680 12,5

4º Estados Unidos 9.320 6,6

5º China 8.500 6,0

6º Rússia 7.550 5,3

7º México 6.500 4,6

8º Nova Zelândia 4.928 3,5

9º Ucrânia 2.200 1,6

Demais Países (7) 6.905 4,9

Vacas em Lactação (Total) 141.707 100,0

462.695470.210471.020 483.528494.456 505.155 503.776 502.532512.697527.987 542.972 550.333 570.719 583.008592.058

129.605 130.164 129.914130.360 132.281132.592129.730129.666 129.540 130.788133.063 135.035137.610 139.576

141.707

2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016*

Produção (mil t métricas) Vacas em Lactação (mil cabeças)

VACAS EM LACTAÇÃO – RANKING DOS PAÍSES (2016)

PRODUÇÃO – RANKING DOS PAÍSES (2016)

Posição País Produção

(mil t métricas)

Participação

%

1º União Europeia** 155.950 26,3

2º Índia 154.000 26,0

3º Estados Unidos 96.343 16,3

4º China 39.450 6,7

5º Rússia 30.085 5,1

6º Brasil 27.100 4,6

7º Nova Zelândia 21.150 3,6

8º México 12.100 2,0

9º Ucrânia 10.330 1,7

Demais Países (7) 45.550 7,7

Produção Total 592.058 100,0

* Estimativa ** Composta por 28 países

Fonte: USDA

LEITE FLUIDO

PRODUÇÃO E VACAS EM LACTAÇÃO

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52

EXPORTAÇÃO – RANKING DOS PAÍSES (2016)

Posição País Exportação

(mil t métricas)

Participação

%

1º União Europeia** 720 42,9

2º Belarus 350 20,9

3º Austrália 225 13,4

4º Nova Zelândia 210 12,5

5º Estados Unidos 85 5,1

6º China 25 1,5

7º Rússia 20 1,2

8º Argentina 13 0,8

9º México 10 0,6

Demais Países 19 1,1

Exportação Total 1.677 100,0

473 422 436 402522 541 530 580

719 8021.058 1.110

1.354

1.5741.677

202 269 291 291 265 322 263 298 376 437 606740

961

1.0251.276

2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016*

Exportação (mil t métricas)

Importação (mil t métricas)

Posição País Importação

(mil t métricas)

Participação

%

1º China 650 50,9

2º Rússia 320 25,1

3º Belarus 125 9,8

4º Canadá 50 3,9

5º Filipinas 48 3,8

6º México 40 3,1

7º Taiwan 28 2,2

8º Austrália 5 0,4

9º União Europeia 3 0,2

Demais Países (2) 7 0,5

Importação Total 1.276 100,0

IMPORTAÇÃO – RANKING DOS PAÍSES (2016)

LEITE FLUIDO

EXPORTAÇÃO E IMPORTAÇÃO

* Estimativa ** Composta por 28 países

Fonte: USDA

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53

462.897 470.479 471.311 483.819 494.721 505.477 504.039 502.830 513.073 528.424 543.578 551.073

571.680 584.033

593.334

462.897 470.479 471.311 483.818 494.721 505.477 504.039 502.830 513.073 528.424 543.578 551.073

571.680 584.033

593.334

2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016*

Oferta (mil t métricas) Demanda (mil t métricas)

Posição País Consumo

(mil t métricas)

Participação

%

1º União Europeia** 155.233 26,2

2º Índia 154.000 26,0

3º Estados Unidos 96.260 16,3

4º China 40.075 6,8

5º Rússia 30.385 5,1

6º Brasil 27.094 4,6

7º Nova Zelândia 20.942 3,5

8º México 12.130 2,1

9º Ucrânia 10.324 1,7

Demais Países (7) 45.214 7,6

Consumo Total 591.657 100,0

CONSUMO1 – RANKING DOS PAÍSES (2016)

1 Referente ao Consumo Doméstico

Nota: Como o estoque final de leite fluido tende a zero, em função da igualdade entre oferta e demanda deste produto, não são apresentadas as relações que configuram a

capacidade de abastecimento alimentar.

* Estimativa ** Composta por 28 países

Fonte: USDA

Nota: A oferta é igual à soma da produção, importação e do estoque inicial no ano corrente. A demanda é igual à soma entre o consumo e a exportação anuais.

LEITE FLUIDO

OFERTA E DEMANDA

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54

BOVINOCULTURA – LEITE EM PÓ

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55

LEITE EM PÓ*

PRODUÇÃO

3.281 3.305 3.4883.700 3.784 3.811 3.922 4.060 3.789

4.065 4.408 4.500 4.5814.992 4.822 4.847

2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016**

Produção (mil t métricas)

* Refere-se ao leite em pó integral.

PRODUÇÃO – RANKING DOS PAÍSES (2016)

Posição País Produção

(mil t métricas)

Participação

%

1º China 1.375 28,4

2º Nova Zelândia 1.370 28,3

3º União Europeia** 720 14,9

4º Brasil 629 13,0

5º Argentina 210 4,3

6º México 156 3,2

7º Austrália 95 2,0

8º Indonésia 73 1,5

9º Chile 71 1,5

Demais Países (3) 148 3,1

Produção Total 4.847 100,0

** Estimativa *** Composta por 28 países

Fonte: USDA

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56

EXPORTAÇÃO – RANKING DOS PAÍSES (2016)

IMPORTAÇÃO – RANKING DOS PAÍSES (2016)

Posição País Exportação

(mil t métricas)

Participação

%

1º Argentina 130 6,2

2º Austrália 70 3,3

3º Belarus 38 1,8

4º Brasil 41 2,0

5º Chile 10 0,5

6º China 2 0,1

7º Colômbia 0 0,0

8º União Europeia 400 19,1

9º Indonésia 0 0,0

Demais Países (3) 1.400 67,0

Exportação Total 2.091 100,0

Posição País Importação

(mil t métricas)

Participaçã

o

%

1º China 375 39,8

2º Argélia 220 23,3

3º Venezuela 100 10,6

4º Brasil 55 5,8

5º Indonésia 53 5,6

6º Rússia 38 4,0

7º Taiwan 35 3,7

8º Filipinas 24 2,5

9º México 10 1,1

Demais Países (4) 33 3,5

Importação Total 943 100,0

1.538 1.491 1.6371.561 1.602 1.511 1.624 1.692 1.748 1.910 2.055 2.049 2.170 2.103 2.091

671 708 668 672 688 602 568731 793

886 9591.056 1.178 1210

1014

2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016*

Exportação (mil t métricas) Importação (mil t métricas)

LEITE EM PÓ

EXPORTAÇÃO E IMPORTAÇÃO

* Estimativa ** Composta por 28 países

Fonte: USDA

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57

4.238 4.367 4.573 4.677 4.606 4.669 4.944 4.9395.254 5.644 5.901 6.102

6.581 6.455 6.253

4.027 4.166 4.368 4.437 4.427 4.516 4.587 4.636 4.977 5.299 5.558 5.723 5.962 5.992 5.910

2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016

Oferta (mil t métricas)

Demanda (mil t métricas)

Posição País Consumo

(mil t métricas)

Participação

%

1º China 1.843 48,3

2º Brasil 643 16,8

3º União Europeia** 325 8,5

4º Argélia 218 5,7

5º México 154 4,0

6º Indonésia 126 3,3

7º Venezuela 105 2,7

8º Argentina 90 2,4

9º Rússia 80 2,1

Demais Países (6) 71 1,9

Consumo Total 3.819 100,0

Posição País Estoque Final

(mil t métricas)

Participação

%

1º Nova Zelândia 175 51,0

2º China 50 14,6

3º Argentina 40 11,7

4º Argélia 40 11,7

5º Chile 18 5,2

6º Indonésia 7 2,0

7º Austrália 6 1,7

8º Rússia 4 1,2

9º Estados Unidos- 3 0,9

Demais Países 0 0,0

Estoque Final Total 343 100,0

* Estimativa

1 Referente ao Consumo Doméstico

** Composta por 28 países

Fonte: USDA

CONSUMO1 – RANKING DOS PAÍSES (2016)

Nota: A oferta é igual à soma da produção, importação e do estoque inicial no ano corrente. A demanda é igual à soma entre o consumo e a exportação anuais.

ESTOQUE FINAL – RANKING DOS PAÍSES (2016)

LEITE EM PÓ

OFERTA E DEMANDA

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58

8,5 7,5 7,58,3

6,3 5,1

12,010,3 8,6

10,2 9,8 10,3

16,3

11,99,0

2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016*

CAPACIDADE DE ABASTECIMENTO RAZÃO ENTRE O ESTOQUE FINAL E O CONSUMO DIÁRIO (DIAS)

30,927,4 27,4

30,5

23,118,6

44,0

37,631,3

37,2 35,7 37,7

59,6

43,5

32,8

2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016*

LEITE EM PÓ RAZÃO ENTRE O ESTOQUE FINAL E O CONSUMO (%)

* Estimativa

Fonte: USDA

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59

BOVINOCULTURA – CARNE BOVINA

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60

Posição País Rebanho Bovino

(mil cabeças)

Participação

%

1º Índia 371.850 28,7

2º Brasil 274.390 21,2

3º China 150.745 11,7

4º Estados Unidos 130.350 10,1

5º União Europeia** 119.350 9,2

6º Argentina 67.615 5,2

7º Austrália 37.225 2,9

8º Rússia 24.880 1,9

9º México 23.625 1,8

Demais Países (8) 93.751 7,2

Rebanho Bovino (Total) 1.293.781 100,0

Posição País Produção

(mil t eq. carcaça)

Participação

%

1º Estados Unidos 11.808 19,3

2º Brasil 9.470 15,4

3º União Europeia** 7.850 12,8

4º China 6.950 11,3

5º Índia 4.350 7,1

6º Argentina 2.700 4,4

7º Austrália 2.015 3,3

8º México 1.910 3,1

9º Paquistão 1.780 2,9

Demais Países (43) 12.485 20,4

Produção Total 61.318 100,0

* Estimativa ** Composta por 28 países

Fonte: USDA

54.229 55.520 56.123 57.786 58.805 058.754 0 59.157 59.713 60.785 61.093 60.022 60.486 61.318

2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017*

Rebanho Bovino (mil cabeças) Produção (mil t eq. carcaça)

REBANHO BOVINO – RANKING DOS PAÍSES (2016)

PRODUÇÃO – RANKING DOS PAÍSES (2016)

CARNE BOVINA

PRODUÇÃO E REBANHO BOVINO

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61

EXPORTAÇÃO – RANKING DOS PAÍSES (2016)

IMPORTAÇÃO – RANKING DOS PAÍSES (2016)

Posição País Exportação

(mil t eq. carcaça)

Participação

%

1º Brasil 1.950 20,1

2º Austrália 1.925 19,9

3º Índia 1.325 13,7

4º Estados Unidos 1.193 12,3

5º Nova Zelândia 550 5,7

6º Canadá 445 4,6

7º Uruguai 395 4,1

8º Paraguai 385 4,0

9º União Europeia** 350 3,6

Demais Países (23) 1.178 12,1

Exportação Total 9.696 100,0

Posição País Importação

(mil t eq. carcaça)

Participação

%

1º Estados Unidos 1.216 15,7

2º Japão 950 12,2

3º China 730 9,4

4º Rússia 585 7,5

5º Coreia do Sul 520 6,7

6º Hong Kong 375 4,8

7º União Europeia** 375 4,8

8º Canadá 340 4,4

9º Egito 265 3,4

Demais Países (41) 2.407 31,0

Importação Total 7.763 100,0

* Estimativa ** Composta por 28 países

Fonte: USDA

6.5126.714 7.363 7.586 7.632 7.593 7.435 7.792 8.064 8.131

9.1229.992 9.537 9.439 9.696

6.281 6.143 6.800 6.860 7.181 6.825 6.622 6.648 6.601 6.7157.448 7.881 7.647 7.666 7763

2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016* 2017*

Exportação (mil t eq. carcaça)

Importação (mil t eq. carcaça)

CARNE BOVINA

EXPORTAÇÃO E IMPORTAÇÃO

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62

Posição País Consumo

(mil t eq. carcaça)

Participação

%

1º Estados Unidos 11.845 19,9

2º China 7.890 13,3

3º União Europeia** 7.875 13,3

4º Brasil 7.585 12,8

5º Argentina 2.465 4,1

6º Índia 2.425 4,1

7º Rússia 1.890 3,2

8º México 1.825 3,1

9º Paquistão 1.681 2,8

Demais Países (44) 13.920 23,4

Consumo Total 59.401 100,0

Posição País Estoque Final

(mil t eq. carcaça)

Participação

%

1º Estados Unidos 274 46,8

2º Japão 149 25,4

3º Canadá 55 9,4

4º Ucrânia 50 8,5

5º Austrália 20 3,4

6º Coreia do Sul 15 2,6

7º - - -

8º - - -

9º - - -

Demais Países 23 3,9

Estoque Final Total 586 100,0

1 Referente ao Consumo Doméstico

* Estimativa ** Composta por 28 países

Fonte: USDA

61.45462.350

63.46165.107

66.517 66.109 66.007 66.814 66.41167.105

68.93569.665

68.31868.769 69.683

60.76761.812

63.00064.576

65.913 65.478 65.30166.161 65.734 66.403

68.244 69.01667.701 68.167 69.097

2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016* 2017*

Oferta (mil t eq. carcaça)

Demanda (mil t eq. carcaça)

Nota: A oferta é igual à soma da produção, importação e do estoque inicial no ano corrente. A demanda é igual à soma entre o consumo e a exportação anuais.

CONSUMO1 – RANKING DOS PAÍSES (2016)

ESTOQUE FINAL – RANKING DOS PAÍSES (2016)

CARNE BOVINA

OFERTA E DEMANDA

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63

1,3

1,00,8

0,91,0 1,1

1,21,1 1,2 1,2 1,2 1,1 1,1 1,0 1,0

2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016* 2017*

CAPACIDADE DE ABASTECIMENTO RAZÃO ENTRE O ESTOQUE FINAL E O CONSUMO DIÁRIO (DIAS)

4,6

3,6

3,0

3,43,8

4,0

4,54,1

4,3 4,44,3

4,03,9 3,7

3,6

2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016* 2017*

CARNE BOVINA RAZÃO ENTRE O ESTOQUE FINAL E O CONSUMO (%)

* Estimativa

Fonte: USDA

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DISTRIBUIÇÃO GEOGRÁFICA DA CADEIA

PRODUTIVA BOVINA

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LEITE

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Município com entreposto de laticínios: 1

Municípios com fábricas de laticínios: 117

Fonte: IMA – Elaboração: Seapa - Spea

66

27,6

%

17,9

%

ENTREPOSTO E FÁBRICAS DE LATICÍNIOS COM INSPEÇÃO ESTADUAL

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Principais Municípios N° de Estabelecimentos

Araújos 4

Bias Fortes 2

Borda da Mata 2

Caldas 2

Caraí 2

Carmópolis de Minas 2

Conselheiro Lafaiete 4

Felixlândia 2

Itanhomi 2

Martinho Campos 2

Matutina 2

Moema 4

Morada Nova de Minas 2

Pará de Minas 2

Pedro Leopoldo 2

Perdigão 2

Perdões 2

Rio Paranaíba 2

Rio Pomba 3

São Gonçalo do Pará 2

São Pedro do Suaçuí 2

Tabuleiro 2

Demais Municípios 67

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Fonte: MAPA – Elaboração: Seapa - Spea

67

27,6

%

ESTABELECIMENTOS* COM INSPEÇÃO FEDERAL

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Principais Municípios N° de Estabelecimentos

Antônio Carlos 5

Araxá 4

Caldas 4

Cambuí 5

Contagem 5

Frutal 5

Itamonte 4

Itapagipe 4

Ituiutaba 6

Juiz de Fora 5

Lavras 6

Lima Duarte 4

Luz 4

Muriaé 7

Pará de Minas 4

Patos de Minas 7

Perdões 5

Pouso Alto 4

Sacramento 4

São João del Rei 5

São Lourenço 8

Teófilo Otoni 4

Três Corações 4

Uberaba 6

Uberlândia 6

Demais Municípios 389

*Entreposto de Laticínios, Entreposto Usina, Fábrica de Conservas, Fábrica de

Laticínios, Granja Leiteira, Posto de Refrigeração e Usina de Beneficiamento.

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CARNE

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ENTREPOSTOS E INDÚSTRIAS DE CARNE E DERIVADOS COM INSPEÇÃO

ESTADUAL

69 Fonte: IMA – Elaboração: Seapa - Spea

Municípios N° de

Estabelecimentos

Alpercata 2

Araguari 1

Bandeira do Sul 1

Belo Horizonte 7

Betim 1

Bom Despacho 2

Caratinga 1

Contagem 1

Divinópolis 1

Formiga 1

Governador Valadares 1

Guanhães 1

Ipatinga 2

Itamarandiba 1

Itaúna 1

Matias Barbosa 1

Oliveira 1

Ouro Preto 1

Pará de Minas 1

Poços de Caldas 2

Santana do Paraíso 1

São Gonçalo do Abaeté 1

Sete Lagoas 1

Ubá 1

Uberlândia 1

Municípios com entreposto e indústria de carne e derivados: 2

Municípios com entreposto de carne e derivados: 4

Municípios com indústria de carne e derivados: 23

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Fonte: IMA – Elaboração: Seapa - Spea 70

FRIGORÍFICOS DE BOVINOS, DE BOVINOS E SUÍNOS E DE

BOVINOS, BUBALINOS E SUÍNOS COM INSPEÇÃO ESTADUAL

Municípios N° de Frigoríficos

Aimorés 1

Boa Esperança 1

Borda da Mata 1

Caratinga 1

Carlos Chagas 1

Corinto 1

Delta 1

Formiga 1

Guanhães 1

Itaguara 2

Luz 1

Muriaé 1

Nova Serrana 1

Pará de Minas 1

Paraopeba 1

Passos 1

Patrocínio 1

Pedro Leopoldo 1

Poço Fundo 1

Porteirinha 1

Poté 1

Santana do Paraíso 2

São Gotardo 1

São João Del Rei 1

São José da Lapa 1

Três Corações 1

Ubá 1

Varginha 1

Municípios com frigoríficos de bovinos: 3

Municípios com frigoríficos de bovinos e suínos: 22

Municípios com frigoríficos de bovinos, bubalinos e suínos: 3

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FRIGORÍFICOS DE BOVINOS E DE BOVINOS E SUÍNOS COM INSPEÇÃO FEDERAL

Municípios com frigoríficos de bovinos: 7

Municípios com frigoríficos de bovinos e suínos: 23

Fonte: MAPA – Elaboração: Seapa - Spea

Municípios N° de Frigoríficos

Abaeté 1

Araguari 2

Barbacena 1

Belo Horizonte 1

Betim 1

Campina Verde 1

Campo Belo 2

Carlos Chagas 1

Contagem 1

Governador Valadares 1

Itajubá 1

Ituiutaba 2

Iturama 1

Jaguaraçu 1

Juiz de Fora 1

Muriaé 1

Nanuque 1

Pará de Minas 1

Patos de Minas 1

Poços de Caldas 2

Sabará 1

São Gonçalo do Sapucaí 1

São Joaquim de Bicas 1

São Sebastião do Paraíso 1

Sete Lagoas 1

Uberaba 1

Uberlândia 1

Unaí 1

Urucânia 1

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SECRETARIA DE ESTADO DE AGRICULTURA,

PECUÁRIA E ABASTECIMENTO

SUBSECRETARIA DO AGRONEGÓCIO

www.agricultura.mg.gov.br

Rodovia Papa João Paulo II, nº 4001. Bairro Serra Verde

31630-901 – Belo Horizonte - MG

Fone: 31-3915-8601

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