Março/Abril 2009

Associados aprovamprestação de contas eelegem nova diretoria

ANO 12EDIÇÃO Nº 69Março/Abril

2009

COOPERATIVATRITÍCOLA

REGIONAL SANTOÂNGELO LTDA

Agroindústria ganha cadavez mais espaço na região

pg. 12

Safra de soja gerasatisfação aos

associados quejá aderiram ao

Sistema da Agriculturade Precisão

pg. 5

COTRISA novamente édestaque na FENAMILHOO presidente da cooperativa, Roberto Haas, como vice-presidenteda feira, o departamento técnico, na comissão de agricultura e nacoordenação da lª Expomilho, no estande externo com destaque daagroindústria da cooperativa, agricultura de precisão, parceria com aCCGL e empresas de fornecimento de insumos.

pgs. 6 e 7

Supermercados COTRISArealizaram o sorteio do

8º Show de Prêmiospgs. 4 e 5

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Março/Abril 2009COTRISA

2

CENTRO ADMINISTRATIVORua Florêncio de Abreu, 1557 - CEP 98.804-560 - Cx. Postal

257 Fone: (055) 3312-0300 - Fax (055) 3313-1585Site www.cotrisa.com.br

e-mail: cotrisa@cotrisa.com.br - SANTO ÂNGELO - RS

CONSELHO DEADMINISTRAÇÃO

PRESIDENTERoberto Haas

VICE-PRESIDENTEAmando Dalla Rosa

SECRETÁRIOJúlio César Terra Dias

EFETIVOS Valdemar CargneluttiElói BadeJaime Dionir ZweigleValdir Antônio Benetti

SUPLENTES Elói Heidrich Auri João Adams

Antônio Rainoldo WeberNewton José MumbachJoão Antônio Dal Forno

CONSELHO FISCAL

EFETIVOS Sérgio Antônio Warpechowski

Ciro Nei RopkeViro Limberger

SUPLENTES Paulo André HentzLuiz Auri VisioliValtencir Heckler Schneider

COORDENADORES DE ÁREAS DE NEGÓCIO EAPOIO

Grãos Roberto HaasInsumos Adroaldo Rosa de OliveiraVarejo Norma Avrella ZalamenaAgroindústria João BeckerAdministrativa Mauro Nelson PrettoFinanceira Ione Oliveira CostaTécnica Zecarlos LibardoniOperacional Luiz Edmundo Motta Reis

UNIDADES DE RECEBIMENTO DE PRODUTOS

- Catuípe - Caibaté- Cerro Largo - Roque Gonzales- Comandaí - Guarani das Missões- Entre Ijuís - Coimbra- São Paulo das Missões - Parque Industrial I e II- Vitória das Missões - Eugênio de Castro- Carajazinho - São Miguel das Missões- São Pedro do Butiá - Rincão dos Pires- Esquina Gaúcha - Mato Queimado- Santa Cruz - Restinga Seca

Conselho Editorial:Roberto Haas e Amando Dalla RosaEditor:Itamar Luiz StadtloberDiagramação Eletrônica e Apoio:Nery Vier e José RauberCoordenação Depto. de ComunicaçãoNery VierTiragem5.000 exemplaresGráfica do Jornal A TRIBUNA

Espaço de Reflexão e AçãoO informativo COTRISA, disponibiliza ao leitor, estapágina.Para participar é necessário escrever de formaresumida (se possível fotos) sobre curiosidades,inovações tecnológicas, belezas naturais, descobertascientíficas, mensagens pro-ativas, experiências bem

sucedidas. . . piadas (humor), ou seja, algo interessanteou surpreendente e remeter pelo correio ou maloteinterno das Unidades ou pelo e-mailcomunica@cotrisa.com.br aos cuidados de NeryVier. Contamos com a vossa participação!

Minutos de sabedoriaLEMBRE-SE de que colheremos, infalivelmente,aquilo que houvermos semeado.Se estamos sofrendo, é por que estamos colhendoos frutos amargos das sementeiras errôneas dopassado.Fique alerta quanto ao momento presente!Plante apenas sementes de otimismo e de amor,para colher amanhã os frutos doces da alegria e dafelicidade.Cada um colhe, exatamente, aquilo que plantou.Autor: PASTORINO, C. Torres pg. 3

Homenagem as Mães

As três peneirasUm rapaz procurou Sócrates e disse que precisavacontar-lhe algo.Sócrates ergueu os olhos do livro quelia e perguntou:- O que você vai me contar já passou pelas trêspeneiras?- Três peneiras?- Sim. A primeira peneira é a VERDADE. O que vocêquer contar dos outros é um fato? Caso tenha ouvidocontar, a coisa deve morrer aí mesmo. Suponhamosentão que seja verdade.Deve então passar pela segunda peneira: aBONDADE. O que você vai contar é coisa boa? Ajudaa construir ou destruir o caminho, a fama do próximo?Se o que você quer contar é verdade e é coisa boa,deverá passar pela terceira peneira: aNECESSIDADE. Convém contar? Resolve algumacoisa? Ajuda a comunidade? Pode melhorar o planetae, arremata Sócrates:-Se passar pelas três peneiras, conte! Tanto eu, vocêe seu irmão nos beneficiaremos. Caso contrário,esqueça e enterre tudo. Será uma fofoca a menos paraenvenenar o ambiente e levar discórdia entre irmãos,colegas do planeta.Devemos ser sempre a estação terminal de qualquercomentário infeliz.

HUMORBuzão de Senadores : Todos o senadores fizeram uma viagem a uma cidadezinha do interior da Bahiaquando de repente numa ladeira, o Buzão que eles estavam, perdeu o freio e desceu a ladeira em altavelocidade, na beira da estrada tinha um agricultor que viu tudo! dias depois quando deram falta dossenadores a polícia resolveu procurar pela estrada, quando encontraram aquele agricultor sentado na beirada estrada o policial parou o carro e perguntou:-Olá, bom dia, o senhor viu passar por aqui um ônibus com vários senadores?o agricultor responde:-sim sinhó eu vi sim! eles desceram virado no rabo do cavalo do diabo e viraram naquela curva ali!o policial pergunta mais uma vez:- e o senhor não fez nada?então ele diz:-fiz sim, enterrei tudo ali no quintal?o policial diz:-estavam todos mortos?ele responde:-Oia, teve um que disse que tava vivo mais o sinhó sabe né político é tudo mintirosso né!?!?!

RECEITABolinho de MilhoIngredientes:

· 1 unidade(s) de pimentão vermelho· 1 unidade(s) de cebola média(s)· 180 gr de farinha de trigo· 1 unidade(s) de ovo médio(s)· 1 lata(s) de milho verde· quanto baste de sal· quanto baste de pimenta-do-reino branca

moída(s)

Bater a cebola e o pimentão no liquidificador. Despejeem uma tijela. Junte a farinha, o ovo, o milho, o sal e apimenta. Misture até virar uma pasta homogênea. Emfogo alto, frite bolinhos em uma frigideira coberta com2 xícaras (de chá) de óleo. Deixe fritando um minuto(ou até dourar um dos lados) e vire cada bolinho. Dica:você pode fazer variações com queijo, frango, atum,ou o que preferir.

O Amor da mãe pode ser traduzidoem uma palavra:doação.Falar desse sentimento é entender que eleé a mais completa forma de amor.Um amor que se doa,coloca em primeiro plano o bem-estar,a segurança de um outro ser.Impossível falar de mãesem falar da pureza de um amor,que diante de todo o sofrimento disse Sim: Maria.Uma mãe que,como tantas mães em nosso país,olha com lágrimas nos olhos o presentee o futuro árduo do filho.Talvez seja por isso que a mãe Mariase expressa em cada olhar de mãe,em cada gesto de doação da mulher.No rosto de uma mulher que assumea maternidade inteiramente,mesmo diante de tudo o que há de vir,há a presença iluminada de um lado vivo,mas esquecido por todos,homens e mulheres:O AMOR!!!!

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Março/Abril 20093

COTRISA

Lançado o Projeto Escola no Campo 2009 Projeto já está na sua nona edição

O Projeto Escola no Campo idealizado pela Syngenta tem a sua realizaçãoatravés da parceria entre Syngenta, COTRISA e Prefeituras – Secretariasmunicipais de Educação e escolas. Esta pareceria vem acontecendo na área deação da COTRISA desde 2001 e até 2008 já participaram das atividades umtotal de 6.109 alunos. Este projeto tem como objetivo conscientizar as crianças,especialmente do interior e através delas seus familiares e a comunidade, doscuidados que as pessoas precisam ter com a saúde quando necessitam aplicaralgum agrotóxico na propriedade e da importância da preservação do meioambiente.

Neste ano de 2009 o lançamento aconteceu no dia 12 de abril, quando foi feitouma visita as prefeituras e secretarias de educação dos municípios de Guarani dasMissões, Cerro Largo, São Pedro do Butiá, São Paulo das Missões e RoqueGonzáles, onde pelo sistema de rodízio está programado a realização do projeto.

O Projeto foi muito bem recebido pelos prefeitos, vice-prefeitos e secretáriosde educação. Todos manifestaram a grande necessidade que os municípios temem conscientizar as pessoas para terem maior cuidado com a saúde e a naturezae segundo eles este projeto vem auxiliar neste importante trabalho.

Participaram das visitas o representante da empresa Syngenta, André Bundt, ovice-presidente da COTRISA, Amando Dalla Rosa, o coordenador do projetojunto a cooperativa e coordenador do departamento técnico, Zecarlos Libardoni,o conselheiro, o gerente e assistente técnico de unidade de cada município e oresponsávele pelo departamento de comunicação.

Cerro Largo: o lançamento aconteceu na Secretaria de Educação com aparticipação do vice-prefeito e do secretário

Guarani das Missões: o lançamento acontceu na Secretaria de Educaçãocom a participação do secretário

São Pedro do Butiá: o lançamento aconteceu na Secretaria de Educaçãocom a participação do prefeito e da secretária

São Paulo das Missões: o lançamento foi na Secretaria de Educaçãocom a participação do vice-prefeito e da secretária

Roque Ganzales: o lançamento foi realizado no gabinete do prefeito coma participação do prefeito e da secretária de Educação

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COTRISA

Supermercados COTRISA realizaramDia 15 de abril aconteceu o sorteio em cada mercado

Conforme o regulamento do 8º Show de Prêmiosos Supermercados COTRISA sortearam no dia 15 deabril em cada um dos 15 mercados 5 prêmios numtotal de 75 e no dia 17 de abril foram sorteados mais 7prêmios entre os clientes de todos os mercados.

Os cinco prêmios da primeira etapa do sorteiosorteados no dia 15 foram - uma centrífuga Consul (1ºprêmio), um forno elétrico Calábria Nardelli (2º prêmio),uma panificadora Prime Britânea (3º prêmio), umabicicleta Houston Foxer (4º prêmio) e um DVD SempToshiba (5º prêmio).

Os sete prêmios da segunda etapa sorteados no dia17 foram - uma motocicleta Honda Sport CG 150 E(1º prêmio), uma motocicleta Yamaha YBR 125 Factor(2º prêmio), uma motocicleta Yamaha Neo automática115 (3º prêmio), uma motocicleta Honda Fan CG 125(4º prêmio), um Notebook Intel Core (5º prêmio), umtelevisor Philips 32 polegadas (6º prêmio) e umclimatizador de ar Gree (7º prêmio).

Os ganhadores do sorteio dia 15 foram:Supermercado de Entre Ijuís, lº prêmio Elair da SilvaOliveira, 2º prêmio Ercilia Martins de Lima, 3º prêmioTiago Rott, 4º prêmio Walmir Bialosor e 5º prêmioNelson Basso; Supermercado da rua Florêncio deAbreu em Santo Ângelo, 1º prêmio Nilo Zillmer, 2ºprêmio Ênio Costa Castanho, 3º prêmio Paulo Weber,4º prêmio Nestor do Prado e 5º prêmio Edinara Padoin;

Supermercado da rua Conde de Porto Alegre emSanto Ângelo, 1º prêmio Leontina da Gloria Kulinski,2º prêmio Cleusa Rodrigues, 3º prêmio Silvina Tim, 4ºprêmio Josué de Castro Reis e 5º prêmio Aldair Mellode Vargas; Supermercado de São Miguel dasMissões, 1º prêmio Neibel Novakowski Seifert, 2ºprêmio Neri Borin, 3º prêmio Aldo João de David, 4ºprêmio Alcides Braga de Oliveira e 5º prêmio SérgioPires; Supermercado de Guarani das Missões, 1ºprêmio George Wisniewski, 2º prêmio Marinei FátimaKlucznik, 3º prêmio Adão Pauzcinski, 4º prêmioAdelaide Vieira e 5º prêmio Geni Vieira Hagber;Supermercado de Cerro Largo, 1º prêmio AntônioMário Thum, 2º prêmio Maria de Oliveira, 3º prêmioIrmi Adams, 4º prêmio Evando Ribas de Godois e 5ºprêmio José Roque Theobald; Supermercado deVitória das Missões, 1º prêmio Maria de LurdesFranco do Nascimento, 2º prêmio Ereni Minetto, 3ºprêmio Josemar Missio, 4º prêmio Maria Neli PazMaciel e 5º prêmio Paulo Cezar Callegaro;Supermercado de Eugênio de Castro, 1º prêmioPaulo Rosalvo Lemos, 2º prêmio Pedro Lutz da Rosa,3º prêmio Andrei da Conceição, 4º prêmioNepomuceno Marcks e 5º prêmio Cleidi TerezinhaAssmann; Supermercado de Catuípe, 1º prêmioFabiano Bernardi, 2º prêmio Osvino Schreiber, 3ºprêmio Mariza Ana Azambuja, 4º prêmio Antônio

Carlos Coradin e 5º prêmio Paulo Renato Basso;Supermercado de São Pedro do Butiá, 1º prêmioCacildo Pauli, 2º prêmio Jacinta Strieder, 3º prêmioRomaldo Antônio Weyh, 4º prêmio Irmã Rosalia Wenzele 5º prêmio Lucia Merice Langer; Supermercado deSão Paulo das Missões, 1º prêmio Seno Bremm, 2ºprêmio Arsênio Wirtes, 3º prêmio Jonas Caetano, 4ºprêmio Milton Back e 5º prêmio Alcindo Vorpagel;Supermercado de Roque Gonzáles, 1º prêmioDemétrio Belous, 2º prêmio Maria Irene dos Santos,3º prêmio Rogério Ramos, 4º prêmio Deise BerwaldFrank e 5º prêmio Lírio Lorentzen Frank;Supermercado de Caibaté, 1º prêmio Nilza AnaWillers, 2º prêmio Mauricio Pires de Morais, 3º prêmioLizete Terezinha Kreutz, 4º prêmio Eduardo Muller deSouza e 5º prêmio Vanderlei de Oliveira Leal;Supermercado da Coimbra, 1º prêmio Maria CleniSperotto, 2º prêmio Vilson Vargas, 3º prêmio LídiaObalski Minetto, 4º prêmio Tatiane Machado Cassianoe 5º prêmio Ana Karem da Rosa Branco;Supermercado de Mato Queimado, 1º prêmio ValdirAlberto Coling, 2º prêmio Escilda Laci Pereira da Silva,3º prêmio Evando Leal Machado, 4º prêmio ArselinoPedro Schimit e 5º prêmio Escilda Laci Pereira da Silva

Os ganhadores do sorteio do dia 17 foram: 1ºprêmio, uma motocicleta Honda Sport CG 150 E, IveteS. Luft de Roque Gonzáles; 2º prêmio, uma motocicleta

Primeiro sorteio foi realizado em cada um dos 15 Supermercados Os prêmios do 1º sorteio foram entregues pelos gerentes de cada mercado

Segundo sorteio teve a participação do presidente Roberto Haas Cerca de 350 mil cupons concorreram aos prêmios do 2º sorteio

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Março/Abril 20095

COTRISA

Safra de soja gera satisfação aos associados quejá aderiram ao sistema de Agricultura de Precisão

A Agricultura de Precisão compreende um conjuntode técnicas que envolvem máquinas, equipamentos,programas computacionais e pessoal especializado quepossibilita identificar e mapear a variabilidade de umalavoura, permitindo recomendar e aplicar insumostecnicamente corretos a cada ponto da lavoura. Aplicarno local correto (espaço), no momento adequado(tempo), as quantidades de insumos necessários(quantidade) à produção agrícola.A COTRISA começou em junho de 2008 um trabalhode implantação do sistema de Agricultura de Precisãonas propriedades dos associados com o objetivo dereduzir os custos e aumentar a produtividade. Oprimeiro passo foi preparar os técnicos e adquirir osequipamentos necessários. Entre os equipamentosadquiridos está um quadriciclo para amostragem desolo e um caminhão para distribuição dos corretivos e

fertilizantes.Um dos primeirosassociados que aderiu aimplantação do Sistemafoi o líder cooperativista emédico em Santo Ângelo,Vitor Hugo Boff que jávinha estudando oSistema há vários anos,uma vez que é um pessoaque sempre busca novastecnologias para melhorara produtividade e reduzirseus custos na suapropriedade. Ele já haviafeito uma experiência nasua propriedade anos

atrás e não foi bemsucedido. Mas com oincentivo da COTRISA,no ano passado elereiniciou o trabalho. Nestasafra de soja estácolhendo os primeirosfrutos. Boff utilizou aAgricultura de Precisãoem 81 hectares de suapropriedade localizada naRS 344, entrada para aRestinga Seca em SantoÂngelo. Segundo ele,não foi feito uma avaliação

exata, técnica, mas a diferença é possível ver aolho nu, o que comprova que a agricultura deprecisão dá resultados positivos. Por isso já estáprogramando para este ano ampliar a área deagricultura de Precisão.Boff também recomendou que para o produtorse manter na propriedade, precisa estar sempreaberto a novas tecnologias, colocá-las em práticaaos poucos e fazer experiências e a Agriculturade Precisão é a ferramenta correta para aumentara produtividade e reduzir os custos.A COTRISA está recebendo inscrições dosassociados interessados em aderir ao Sistema.As inscrições podem ser feitas junto as unidadesda cooperativa.

o sorteio do 8º Show de Prêmiose no dia 17 da abril entre todos os clientesYamaha YBR 125 Factor, Milton Roth da LinhaAtafona de Santo Ângelo; 3º prêmio uma motocicletaYamaha Neo automática 115, Angelina dos Santosde Santo Ângelo; 4º prêmio, motocicleta Honda FanCG 125, Adelino Guse da Esquina Gaúcha, Entre Ijuís;5º prêmio, um Notebook Intel Core, Diovani Cadorede Ijuí; 6º prêmio, um televisor Philips 32 polegadas,Elisabete Castilho Pauli da São Paulo das Missões e

7º prêmio, um climatizador de ar Gree, Ana MariaCassel da Linha Atafona município de SantoÂngelo.

Participaram do segundo sorteio o presidenteRoberto Haas, o vice-presidente, Amando DallaRosa, o secretário de administração, Júlio TerraDias, conselheiros de diversas unidades, acoordenadora de mercado, Norma Zalamena,

gerentes dos mercados e unidades, coordenadoresde áreas, colaboradores, associados e tambémclientes não associados e a imprensa regional.

Na avaliação da área de mercados a promoção,como nos anos anteriores foi positiva, uma vez que,segundo a coordenadora de mercados, NormaZalamena a promoção incrementou as vendas detodas as lojas e foram distribuídos em torno de350.000 cupons.

Associados, colaboradores e demais clientes dos Supermercados partici-param do 2º sorteio

Imprensa da toda região divulgou os ganhadores do 8º Show de Prêmios

Associado Vitor Hugo Boff teve bons resultados com a Agricultura de Precisão

Vitor Hugo pretende aumentar a área de Agricultura de Precisão

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Março/Abril 20096

COTRISA

Associados aprovam prestaçãoDurante o período de 2 a 11 de março a direção da

COTRISA realizou 16 mini assembleias em todas asunidades, com a participação de 804 associados,quando foi apresentado o balanço de 2008 que teveum faturamento de R$ 414.894.891,73. Segundo opresidente a situação de crise que se instalou a partir desetembro de 2008 atrapalhou também os números dacooperativa. A restrição do crédito por parte dos bancos

foi um dos complicadores.Durante os encontros foi feito também um

levantamento sobre a aceitação ou não da continuaçãodo atual presidente, Roberto Haas e do vice AmandoDalla Rosa na diretoria por mais um mandato de 3 anos.O resultado geral deu acima de 80% de aceitação.Juntamente a este levantamento também foi feito emcada unidade, a escolha de um associado para compor

a chapa do novo conselho diretivo, que tem comopresidente, Roberto Haas e como vice- presidente,Amando Dalla Rosa, para administrar a cooperativa atéfim de março de 2012. Este trabalho culminou no dia30 de março com a realização da Assembleia GeralOrdinária de prestação de contas e eleição da novadiretoria, realizada em Santo Ângelo, na sede daAssociação dos Funcionários (AFUCOTRISA). Na

Composição da mesa na Assembleia Geral Ordinária Associados de todas as unidades compareceram na assembleia

Os associados indicaram nas mini assembleias os novo conselheiros Conselho diretivo eleito na assembleia do dia 30 de março de 2009

Roberto Haas e Amando Dalla Rosa foram reeleitos Mini assembleia em Caibaté

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Março/Abril 20097

COTRISA

de contas e elegem nova diretoriaassembleia os associados aprovaram por unanimidadeo Balanço de 2008 e elegeram a chapa única inscritapara administrar a COTRISA nos próximos 3 anos.

A nova diretoria é composta pelos seguintesassociados. Presidente, Roberto Haas; vicepresidente, Amando Dalla Rosa; secretário deadministração, Júlio César Terra Dias da unidade deSão Miguel das Missões; Conselheiros deadministração titulares: Valdemar Cargnelutti da

unidade do Parque Industrial e Restinga Seca de SantoÂngelo; Elói Bade da unidade de Coimbra e Rincãodos Pires, Jaime Dionir Zweigle da unidade de EntreIjuís e Valdir Antônio Benetti da unidade de Catuípe.Conselheiros de Administração suplentes: ElóiHeidrich da unidade de Eugênio de Castro; Auri JoãoAdams das unidades de Caibaté e Mato Queimado;Antônio Rainoldo Weber da unidade de Carajazinho;Newton José Mumbach da unidade de Cerro Largo e

João Antônio Dal Forno da unidade do Comandai.Conselheiros Fiscais titulares: Sérgio AntônioWarpechowski da unidade de Guarani das Missões,Ciro Nei Ropke da unidade de Vitória das Missões eViro Limberger da unidade de São Pedro do Butiá.Conselheiros Fiscais suplentes: Paulo André Hentzda unidade de Roque Gonzales, Luiz Auri Visioli daunidade de Santa Cruz e Valtencir Heckler Schneiderda unidade de São Paulo das Missões.

Mini assembleia em Roque Gonzales Mini assembleia em São Paulo das Missões Mini assembleia em Cerro Largo

Mini assembleia em Santa Gruz - CatuípeMini assembleia em CatuípeMini assembleia em São Pedro do Butiá

Mini assembleia em Vitória das Missões Mini assembleia em São Miguel das MissõesMini asssembleia em Eugênio de Castro

Mini assembleia em Entre Ijuís Mini assembleia na Coimbra Mini assembleia no Carajazinho

Mini assembleia no Parque Industrial Mini assembleia em Guarani das Missões Mini assembleia no Comandaí

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Março/Abril 20098

COTRISA

Importância da Qualidade do LeiteNo decorrer de muitos anos as empresas

captadoras de leite em nosso estado,valorizaram muito, o volume do leiteproduzido nas propriedades gaúchas deixandode lado a qualidade do leite onde, a únicamedida tomada para estimular a produção deum leite melhor era o teste de acidez do leitee da contagem de células somáticas a popularCCS.

Hoje com o aumento significativo daprodução brasileira, tornando- se este a partirde 2003 um país exportador de leite, surgiu anecessidade de controles rigorosos sobre aqualidade do leite produzido para que estepudesse ganhar o mercado internacional,

assim após implantação da IN51 algumasempresas iniciaram o pagamento de bônuspela qualidade do leite, através de analisesda contagem bacteriana (CBT), contagem decélulas somáticas (CCS), proteína e gordura.

A produção de leite com baixa CBTdepende primeiramente da higiene durante aordenha das vacas (pré e pós dipping) e acorreta lavagem dos utensíl ios comoordenhadeira, tarros e resfriador, usandocorretamente os detergentes alcalino e ácidojuntamente com água a 70ºC. Já a produçãode leite com baixa CCS depende unicamentede animais que não possuam mastite, doençaque acomete a maioria dos rebanhos.

Diferentemente dos dois parâmetrosc i tados ac ima a gordura e proteínarepresentam os sól idos do le i te queaumenta o rendimento do mesmo naindústria, estes são alcançados com umanutrição balanceada, com forragens de boaqualidade e com animais que possuamgenética voltada para a produção de sólidosaltos.

A COTRISA tem um quadro técnico deveterinários e técnicos agropecuários queestão engajados na melhoria da qualidadedo leite produzido, que consequentementeresulta em preços melhores pelo leiteproduzido.

Esquema para lavagem correta de ordenhadeiras

É muito importante usar a quantidade correta d´agua por conjunto de ordenha, ou seja, para cada conjunto de ordenha usar de 5 a7 litros d´agua.Obs: Deve-se observar no rótulo de cada produto de limpeza a quantidade de detergente alcalino e ácido que deve ser usado para cada 10 litros d’água.

Procedimentos Temperatura Freqüência Quando Fazer

Pré-enxágüe 30 a 40º C Ao final da ordenha Manhã e tarde

Limpeza Alcalina Clorada 50 a 70º C Após o pré-enxágüe Manhã e tarde

Enxágüe Ácido 30 a 40º C Após a limpeza Manhã alcalino clorada da manhã

Enxágüe Final 30 a 40º C Somente após a limpeza Tarde alcalino clorada da tarde

Uso de sanitizante 30 a 40º C 30 minutos antes da ordenha Manhã e tarde

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Março/Abril 20099

COTRISA

Coodetec destaca parceria com a COTRISA

A Cooperativa Central de Pesquisas Agrícolas(Coodetec) é uma empresa 100% nacional, de basetecnológica voltada para a agricultura brasileira, depropriedade exclusiva dos 180 mil agricultores filiadosas 36 mais destacadas cooperativas de produção dopaís, dentre elas a COTRISA, cuja parceria já duramais de uma década.

De acordo com o agrônomo Vinícius GularteScaglioni, responsável do setor de produção desementes trigo/soja do Rio Grande do Sul, a Coodeteccom atuação no Cerrado e no sul do Brasil e Paraguai,tem equipe voltada para a demanda e necessidade docampo, trazendo materiais de boa sanidade eprodutividade com ampla adaptação.

Neste sentido, Scaglioni, ressalta o lançamento desementes de trigo Codetec 117 CD e o CD 114,qualidade e tecnologia para a produção de trigo pão.“Estas variedades de semente de trigo já a campodemonstraram qualidade produtiva, precocidade,tolerância no acamamento”, comentou o agrônomo.

Depoimento

Na região de atuação da COTRISA, lavourasconsagradas como a de propriedade de RicardoCopetti, localizada em Comandaí, já vem utilizandoestas variedades, chegando a produtividade de 56sacas por hectare, na última safra. Em depoimento aoInformativo COTRISA, Copetti relatou que paraobter o resultado, não dispensou o uso da tecnologiadisponível como tratamento de sementes, cuidado com

a população de sementes ideal para a cultivar,adubação de base e cobertura, manejo de pragas edoenças conforme orientação técnica da COTRISA.

O produtor disse ainda, que já prepara a área paraa implantação da lavoura de trigo que deverá ocupar30 hectares.”Além do resultado econômico com otrigo, há os benefícios indiretos que a cultura traz para

as lavouras de soja. O trigo é implantado tambémseguindo o zoneamento agrícola da região”, completouCopetti.

Em 2008, na área de ação da COTRISA foramcultivados 54.900 hectares com trigo e estimativa doDepartamento Técnico da COTRISA, a área deveráser a mesma em 2009.

Ricardo usou alta tecnologia no cultivo do trigo

Coodetec coloca variedades de qualidade a disposição do produtor A orientação técnica é fundamental para o produtor ter sucesso com trigo

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COTRISAMarço/Abril 2009

COTRISA promoveu Dia de Campo sobrevariedades de soja e agricultura de precisão165 produtores participaram das atividades do evento no dia 1º de abril

A COTRISA , através do Departamento Técnico,realizou na manhã do dia 01 de abril, um Dia deCampo sobre variedades de soja, na unidade doParque Industrial em Santo Ângelo, evento queenvolveu 196 produtores associados, bem comoentidades de vários municípios e técnicos dasempresas Bayer, Syngenta, FT Sementes, Fundacepe Coodetec.

Segundo o agrônomo Zecarlos Libardoni,coordenador do Departamento Técnico daCOTRISA, os produtores da área de ação dacooperativa tiveram a oportunidade de conferir nasáreas demonstrativas, as novas tecnologias utilizadasdesde o tratamento de sementes, manejo de pragas e

doenças e as 18 variedades de soja recomendadaspara serem cultivadas na região.

O Dia de Campo da cooperativa foi coordenadopelo gerente da unidade do Parque Industrial,Giordani André Dezordi com a participação de todosos técnicos da COTRISA.

AGRICULTURA DE PRECISÃOOs produtores receberem também todas as

informações sobre a agricultura de precisão, bemcomo foi oportunizado a eles, conhecerem o caminhãoe o quadriciclo, adquiridos no ano de 2008 pelaCOTRISA, equipamentos que são utilizadas naagricultura de precisão.

O técnico em agropecuária, Aldir Luis Mallmann,destacou que a agricultura de precisão traz comobenefícios, o aumento da produtividade com menorcusto, e a uniformidade da fertilidade nas lavouras ondeesta tecnologia for aplicada. Mallmann, revelou quedesde a implantação desta tecnologia pela COTRISAem 2008, mais de 60 produtores já adotaram estasistemática, sendo que foram coletadas amostras desolo em 3.200 hectares, dos quais em 2.000 hectares,a nova tecnologia foi aplicada. Mallmann, estima quepara a safra de trigo, haverá um incremento deprodutores que utilizarão este sistema, lembrando queo agendamento dos interessados pode ser feito nasunidade da cooperativa.

Variedades da Fundacep foram apresentadas pelo técnico Cassiano Agrônomo Vinícius falou sobre as variedades da Coodetec

Equipe de técnicos da FT Sementes também participou com uma estação Técnicos da Bayer orientaram sobre maneja de pragas e doenças

Syngenta demonstrou resultados com seus produtos no manejo depragas e doenças

Equipamentos utilizados na agricultura de precisão também foram apre-sentados no dia de campo

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Março/Abril 200911

COTRISA

Lançamento dos Produtos Lácteos da CCGL

A CCGL – Cooperativa Central Gaúcha Ltda. - foi fundada em21 de janeiro de 1976, buscando ser uma alternativa de rendaaos produtores rurais, viabilizando a produção leiteira eoferecendo produtos de alta qualidade a seus consumidores,sempre atuando de forma ética e ecologicamente correta.A pedido das cooperativas e produtores rurais, a CCGL

inaugurou em 2008, sua nova plantaindustrial de lácteos.Com muito orgulho e espírito de uniãodas cooperativas filiadas a CCGLLácteos, lança no mercado seu portfóliode produtos. Esta empresa preocupadaem oferecer um produto de altaqualidade, busca sua matéria-prima nosprodutores cooperativados, o quegarante sanidade animal e qualidade doproduto.O sistema de produção da CCGL sebaseia no desenvolvimento de novastecnologias, com base principal dealimentação nas forrageiras e manejoadequado, que chegou aos produtoresatravés do corpo técnico dascooperativas associadas. Desta forma,alavancando a rentabilidade dosprodutores, através da racionalizaçãodos custos e valorização da qualidadedo leite.

A CCGL LÁCTEOS processa o leite dentro da mais altatecnologia industrial, passando todo o processo por umrigoroso controle de qualidade. Tudo isso, faz com que osprodutos CCGL sejam aceitos e reconhecidos nos maisexigentes mercados.LEITE EM PÓ CCGL: O leite em pó CCGL, você encontra

nos tipos Integral, Integral Instantâneo, Desnatado eDesnatado Instantâneo.A secagem do produto é feita através do sistema MVR o quepermite menor temperatura no processamento do produto,garante qualidade microbiológica e evita modificações físico-química, ou seja, qualidade sem perder o sabor do leite.O leite em pó CCGL é comercializado em embalagens de:

· Big Bag de 500 Kg· Sacos de 25 kg· Sachets de 200, 360, 400 gramas e 1 kg· Caixas de 300 e 500 gramas

Entre estas embalagens destaca-se dois lançamentosinovadores:Leite em pó CCGL em Big Bag de 500 kg: A CCGL foipioneira neste sistema de embalagem, uma inovação paraindústria alimentícia, esta embalagem prática, segura, de fácilarmazenamento e menor custo, tudo para satisfazer asnecessidades de seus clientes.Leite em pó CCGL em caixa: Ecologicamente correta, estaembalagem veio para ficar! Com design arrojado, fácilmanuseio, prática, é tudo o que os consumidores precisavam.LEITE LONGA VIDA CCGL: Na embalagem tradicional, umproduto captado com controle de qualidade CCGL.Este produto você encontra no mercado, nos tipos integral,e desnatado.CGL LÁCTEOS – Vida saudável, toda hora, em todo o lugar!

Mais leite com menor custo para o produtor

Os Estados Unidos e a Nova Zelândia são países queservem como referência mundial em produtividade naatividade leite, representando dois sistemas de produçãocontrastantes. Nos Estados Unidos, onde predomina osistema de confinamento, a produtividade média é de 30 litros/vaca/dia. Já na Nova Zelândia as vacas são mantidas a pastoe a produtividade é medida por área, com média de 14.700litros/hectare/ano.

Tendo esses números como parâmetros, percebe-se quea pesquisa desenvolvida em Cruz Alta pela CCGL Tec/Fundacep supera ambas as realidades internacionais, commédias de 32 litros/vaca/dia e 16.000 litros/hectare/ano. Éinteressante notar que estes números estão sendo obtidosnum sistema próprio, desenvolvido pela pesquisa local, quenão se espelha nem no sistema americano nem noneozelandês.

“Nossas vacas permanecem o tempo todo no pasto, masnos valemos da suplementação com concentrados (ração)”,explica Wagner Beskow, pesquisador responsável pelo TamboExperimental CCGL Tec. “Estamos rompendo com dois tabus:o primeiro de que alta produtividade por vaca somente épossível em confinamentos e, o segundo, de que não é viávelum sistema que dependa de alimento concentrado”, informao pesquisador.

Segundo a CCGL Tec, a produtividade média obtida pelosprodutores gaúchos é de 8 litros/vaca/dia ou 1.600 litros/hectare/ano. Entre os produtores CCGL este número era de11 litros/vaca/dia ou 5.000 litros/hectare/ano em 2007, antesdas novas técnicas de manejo desenvolvidas pela CCGL. Ameta de longo prazo da pesquisa é gerar tecnologias quepermitam com que os produtores associados às cooperativas

do sistema CCGL atinjam 25litros/vaca/dia ou 33.000litros/ha/ano. Em março de2010 a CCGL Tec pretendefazer um novo levantamentoda realidade no campo paraavaliar o grau de impacto dapesquisa e corrigir rumosonde necessário.

Segundo WagnerBeskow, há diversos casos deprodutores que estão

conseguindo aplicar com sucesso o que está sendopreconizado pela pesquisa. É o caso de um casal de produtorescom 30 vacas em Ibirubá, cuja esposa assistiu uma palestrade uma hora da CCGL Tec apontando os pontos chaves quenecessitam atenção e em apenas 30 dias conseguiu umaumento de 18% na produtividade das vacas (de 17 para 20litros/vaca/dia). “Isso com redução de custo”, observa opesquisador.

Outro exemplo recente são os produtores de Santa Rosa(Coopermil) Edgard e Rosane Bullmann, cuja propriedade estásendo trabalhada para se transformar em UnidadeDemonstrativa da CCGL Tec. A idéia é que propriedadescomerciais, simples, operadas por produtores iguais aosdemais, sem injeção artificial de capital, possam aplicar asrecomendações da pesquisa da CCGL Tec/Fundacep, obterresultados e servir de exemplo para os demais produtores dosistema CCGL. Nesta propriedade os trabalhos foram iniciadosem setembro passado “e já foi possível atingir um aumentode 42% na produtividade do leite”, afirma Wagner Beskow.“Estamos convencidos que o que está limitando aprodutividade no campo não é solo, nem clima, nem genéticaanimal (ainda não), nem governos, nem nenhum outro fatorestranho à propriedade rural, mas sim manejo alimentar dosanimais e atitude das pessoas envolvidas, dois fatoresestritamente humanos”, complementa o pesquisador.

“Buscamos um sistema de produção que ofereça aosnossos produtores a possibilidade concreta de atingirem amáxima eficiência econômica (o maior lucro possível) e não,necessariamente, a máxima eficiência técnica, representadapela máxima produtividade”. Por isso, embora seja destacadoo aumento necessário na produtividade, as avaliações da

CCGL Tec são focadas em resultado econômico. “Hoje osconfinamentos no Brasil tem um custo médio de R$0,68/litrode leite produzido. Num sistema a pasto, bem manejado,consegue-se, de acordo com nossa pesquisa realizada emCruz Alta, um custo de R$0,37/litro”. Porém, esta não é aalternativa que deixa maior renda líquida ao produtor, dizBeskow, mas sim um sistema de base forrageira comsuplementação alimentar. “O sistema que desenvolvemospermite um resultado econômico (renda líquida)potencialmente 39% superior ao sistema unicamente a pastoe 143% superior ao confinamento”. Segundo Beskow, oconfinamento ou mesmo o semi-confinamento só são viáveiseconomicamente para produtores que possuem um rebanhocom alto padrão genético e que vendam animais superiorespor bons preços. “Mesmo assim, é um sistema de alto riscoe que necessita de preços ao produtor constantemente acimade R$0,74/litro para se justificar”, observa.

“Infelizmente, poucas pessoas estão dispostas a analisaresta questão de forma desapaixonada”, diz Beskow. “Noinício de nossas pesquisas, todas as possibilidades estavamabertas, mas quanto mais avançamos, mais nos convencemosde que a sobrevivência na atividade leite só será possívelpara os produtores que consigam combinar baixo custo porlitro produzido, com alta produtividade por área e escala deprodução compatível com a necessidade de cada família”.Segundo Beskow, isso passa obrigatoriamente por umamudança radical na forma de condução do negócio. Semconhecer custos, realizando investimentos errados emantendo a ineficiência atual, não será possível resistir naatividade, afirma o pesquisador. “É, justamente, o que estáacontecendo agora na Europa e nos Estados Unidos: custoselevados combinados com período de baixos preços,resultando em muitos produtores deixando a atividade”.Wagner Beskow afirma que o Rio Grande do Sul e, emparticular, os produtores que adotarem as recomendaçõesda pesquisa da CCGL Tec/Fundacep tem amplas condiçõesde se destacarem como os produtores que atingirão a maiorrentabilidade no leite em termos mundiais. “Há um longocaminho à frente, mas estamos todos trabalhando para isso”,resume o pesquisador, referindo-se ao trabalho conjuntoentre CCGL Tec/Fundacep e os departamentos dascooperativas associadas.

Pesquisa realizada em Cruz Alta atinge padrões internacionais

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Março/Abril 200912

COTRISA

Agroindústria ganha cada vez mais espaço na regiãoProdutor de Entre-Ijuís busca agregar valor e renda a sua produção de óleo vegetal comestível

Dados do IBGE indicam que a agroindústria ganhacada vez mais espaço em todo o país. Somente em 2007,segundo o órgão, o índice do ano fechou em 5%,impulsionados pelo aquecimento da demanda poralimentos em países em desenvolvimento, dentre outrosfatores. Seguindo esta tendência, na região das Missões,são inúmeras as agroindústrias que surgiram nos últimosanos como alternativa de geração de emprego e renda,mantendo assim as famílias no campo. Sãoagroindústrias de licores, vinhos e espumantes,embutidos, doces e bolachas caseiras, cachaça artesanale há também agroindústria de óleo vegetal comestível.A reportagem do Informativo Cotrisa esteve visitandoa propriedade de Roque e Vera Dalla Vechia, nalocalidade de Carajazinho, interior do município de Entre-Ijuís, onde está instalada a Giroil Agroindústria, queproduz óleo (extra-virgem), a partir da semente decanola, girassol e linhaça. Na propriedade são cultivadosainda soja e milho, além da criação de gado de corte.Dalla Vechia, explicou que a agroindústria surgiu danecessidade de buscar alternativas, agregando valor erenda, diante das dificuldades que a agricultura enfrenta,principalmente no que tange a questões climáticas. “Umano colhemos bem, mas nos seguintes amargamosfrustrações”, comentou.

Após uma visita do casal Dalla Vechia, a umaempresa em São Paulo, veio a idéia de montar umaagroindústria, a partir da produção própria, criandotambém uma boa alternativa de plantio de cultura deinverno. Foram destinados 50 hectares para a canola,100 hectares com girassol e 150 com linhaça davariedades marrom e dourada. Foram investidos maisde R$ 150 mil, na construção do prédio de 200m2 e naaquisição dos equipamentos para a produção do óleo.Roque Dalla Vechia, disse ainda que a capacidade deprodução é de 100 litros de óleo por dia, no entanto,somente chegará a este volume, quando houverdemanda. A atividade da agroindústria tem autorizaçãoda Anvisa por atender todos os requisitos exigidos.“Outro cuidado que se tem é com “a torta” produtoresultante do esmagamento das sementes de linhaça,canola e girassol. Após a extração do óleo de linhaça,se obtém a farinha de linhaça desengordurada, rica emfibras e lignanas, que ajudam a eliminar gorduras etoxinas, contribuindo no emagrecimento e prevenção decâncer de intestino. A torta de girassol e canola serviráde composto para a ração animal, aqui na propriedadetudo se transforma”, comentou o produtor rural, que há

mais de 17 anos pertence ao quadro associativo daCOTRISA.

Vera Dalla Vechia, informou que os óleos extraídosa frio, são elaborados de forma artesanal, onde assementes são esmagadas em prensa mecânica. O óleobruto obtido passa por um processo de decantação dosmateriais turvos suspensos, após é filtrado sem adiçãode absolutamente nada, conservando assim todos oselementos nutritivos e as informações energéticas daplanta que lhe deu origem. Nos óleos vegetais encontram-se os Ômegas, ácidos graxos essenciais, que sãomoléculas de gordura encontradas em algumas sementesoleaginosas, como de linhaça, girassol e canola. Paraque essas moléculas estejam em estado funcional ebioativo (ativam a vida), esses óleos devem ser extraídosa frio, não mais de 45 graus. Os ácidos graxos essenciaissão as “gorduras boas”, que são necessárias as célulasde nosso corpo e exercem papéis fundamentais naprodução de energia, aumento de metabolismo ecrescimento muscular, transporte de oxigênio,crescimento normal celular, funções nervosas eregulação hormonal, auxiliam no funcionamento da mente,ajudando na transmissão do impulso nervoso, emelhorando a saúde cardiovascular diminuindo os níveisde colesterol e triglicerídeos. A prensagem a frio não éum atributo a mais e sim um requisito básico para aobtenção de um óleo saudável e funcional. Atualmente,os óleos produzidos por Giroil Agroindústria, emCarajazinho já são encontrados no Mercado Público emPorto Alegre, Canoas, Caxias do Sul, em casasespecializadas e supermercados de Santo Ângelo, SantaRosa, Três de Maio e também fora do estado.

LINHAÇA

É considerada como um alimento funcional, ou seja,que contém, além de seus nutrientes básicos(carboidratos, proteínas, gorduras e fibras), elementosque podem diminuir o risco de algumas doenças poisseu uso contínuo pode proporcionar aumento da defesaorgânica e redução do ritmo de envelhecimento celular.Na composição da semente de linhaça estão presentesproteínas, fibras alimentares e ácidos graxospoliinsaturados (Ômega 3 e Ômega 6), que lhe conferema propriedade de alimento funcional. A semente de linhaçaé a mais rica fonte de Ômega 3 existente na natureza.Os investigadores do Instituto Científico para estudo daLinhaça do Canadá e dos Estados Unidos, têm enfocadosua atenção no rol desta semente na prevenção e cura

de numerosas doenças degenerativas. Muitos estudosestão sendo desenvolvidos para confirmar os benefíciosdo consumo regular da semente de linhaça. Algunsdesses estudos afirmam que a linhaça poderia ajudara baixar os níveis de colesterol, pois é rica em fibrassolúveis.

CANOLA

Os grãos de canola produzidos no Brasil possuem de24 a 27% de proteína e em média 38% de óleo. Dosgrãos de canola além de óleo, usado para consumohumano ou para produção de biodiesel, se extrai ofarelo, que possui de 34 a 38% de proteínas, sendoexcelente suplemento protéico na formulação derações para bovinos, suínos, ovinos eaves.Mundialmente se observa crescente interesse noconsumo de óleo de canola por estar sendo muitoindicado por médicos e nutricionistas como alimentofuncional para pessoas interessadas em dietassaudáveis, em razão da sua excelente composição deácidos graxos. O óleo de canola tem um alto percentualde gorduras insaturadas saudáveis (93%), não contémcolesterol nem gordura trans-saturada, e o menorpercentual de gordura saturada (7%) de qualquer óleocomestível comum. Esta composição ajuda a reduziro risco de cardiopatias vasculares, com a redução docolesterol total do sangue e da lipoproteína de densidadebaixa (“mau colesterol”). Existe vasta evidênciacientífica demonstrando os benefícios associados aoconsumo das gorduras insaturadas presentes em óleode canola. Ao usá-lo como substituto de outros óleoscomestíveis comuns, os consumidores podem seguiras modernas recomendações dietéticas. Com aausência das barreiras ao uso do óleo de canola à mesae para cozinhar, quanto ao custo, sabor, conveniênciae disponibilidade, este produto fica bastante atraente.

GIRASSOL

O óleo de girassol prensado a frio é riquíssima fontede Ômega 6, atua como poderoso antioxidante natural,devido a presença de vitamina E natural em suacomposição. Também atua favorecendo o sistemanervoso central, limpando a bainha de mielina eestimulando a produção de hormônios cerebrais,amenizando os problemas causados pela depressão eprevenindo doenças como Alzheimer e Parkinson.Auxilia aliviando os desconfortos causados pelamenopausa e tensão pré-menstrual.

Roque e Vera Dalla Vechia mostram-se otimistasA linhaça dourada resulta num óleo de altaqualidade

Dalla Vechia mostrando equipamento deestração

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