Ricardo Augusto Criador e Administrador da REDE-T ricardo ......procura um F&B Manager. Perfil...
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“A Internet ao Serviço da Hotelaria” – Conferência Hotel 2.0
Funchal 18 de Junho de 2013
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João Alberto Catalão
Presidente do Conselho de Administração do
Grupo BusinessUp, SGPS,
Director Geral do INV e da SalesUp
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“Um conjunto de profissionais ligados ao sector do
Turismo que partilham entre si experiências e vivências.”
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Quando surgiu:
Finais de 2005
Porquê surgiu:
Necessidade de informação especifica
Direccionada a:
Amigos ligados ao sector
Actualmente: Contactos fora do grupo inicial
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Objectivos:
Criar um espírito de entreajuda;
Partilhar informação;
Ferramenta de trabalho (base diária);
Angariação de novos elementos entre
os já existentes;
Enriquecimento pessoal.
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Funcionamento:
Exclusivamente via e-mail;
Pedido efectuado pelo membro;
Recepção do pedido (verificação);
Distribuição pela REDE;
Respostas enviadas directamente ao
membro com CC para a REDE;
Distribuição pela REDE caso sejam do
Interesse geral dos restantes membros
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Elementos da REDE
Administradores Grupos Hoteleiros
Directores Gerais
Directores de Departamento
Chefes de Cozinha
Agentes de Viagens
Docentes Escolas e Universidades
Head Hunters
Estagiários
Empregados de Mesa
Chefes de Secção
Alunos e Formandos
Quadros fora do Activo
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Integração na REDE:
Envio de um e-mail
- Nome / Função / Local onde a exerce;
Recepção do pedido;
Verificação (dados profissionais);
Integração na REDE;
Recepção da informação diária a circular
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EXEMPLOS
A Assunto: F&B Manager, unidade 5 estrelas no Algarve
Boa tarde Ricardo,
Uma das nossas unidades hoteleiras (5 estrelas no Algarve)
procura um F&B Manager.
Perfil
Brigada de 35/40 pessoas Inverno, 80 Verão.
Responsável por: F&B, Animação, Piscinas e Praia.
2400000€ / Facturação anual, operação completa. 3 rest.
Jantar + 4 snacks almoço + 1 Bar Noite + Room service +
Banquetes pequenos e pontualmente.
5 estrelas, Hands on, leading by example, Experiência
Internacional é um plus, participou numa renovação e
implementação de conceitos e standards é um plus.
Agradeço a maior confidencialidade do assunto.
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A Assunto: Curriculum Vitae Divulgação
Bom Dia Ricardo,
Desde já um bom 2011!
Venho por este meio solicitar que junte à rede mais um
participante, bem como divulgue o C.V. deste, que acaba de
chegar de Palma de Maiorca à procura de novos desafios na
sua Terra Natal.
Desde já Obrigado
Com os melhores Cumprimentos
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B Assunto: Check-lists e Contactos Empresas Cliente Mistério
Caro Ricardo,
Preciso de check-list de verificação de serviço, limpeza, etc.
e também de contactos de empresas a quem possa recorrer
para organizar acções/visitas de cliente mistério.
Obrigado e Cumprimentos
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B Assunto: Plano de Marketing SPA + Procedimentos/Boas
Prácticas
Olá Ricardo,
Como sabes estou neste momento noutro projecto, no qual
se está a finalizar a construção de um magnífico SPA, como
poucos cinco estrelas têm nas suas instalações.
Nesse sentido gostaria de veicular através da rede um
pedido de Plano de Marketing e respectivos
Procedimentos/Boas Práticas específico para SPA’s que
algum colega me possa facultar.
Obrigada
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C Assunto: Autoridade para a Segurança Alimentar
Boa Tarde,
Segue em anexo, para distribuição pela REDE uns manuais
de higiene alimentar, onde a ASAE mais implica.
Cumprimentos
Assunto: Ficheiros de Interesse
Caro Ricardo,
Para partilhar com a REDE…
Um abraço!
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Objectivos a curto/médio prazo:
Angariação de novos elementos;
Diversificação da área geográfica dos
elementos que constituem a REDE;
Criação de uma base de dados
(documentação especifica) acessível
on line através da criação de um site.
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2013
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REDE-T ONLINE:
MAIS DE 4600 ELEMENTOS;
MAIS DE 270 OFERTAS TRABALHO;
MAIS DE 600 CV PRESENTES;
MÉDIA DIÁRIA 18 NOVOS MEMBROS;
MÉDIA DIÁRIA DE 700 VISUALIZAÇÕES;
MAIS DE 300 MIL VISUALIZAÇÕES SITE;
MAIS DE 4 MILHÕES E-MAILS…
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CONSIDERAÇÕES FINAIS:
O CONHECIMENTO É DE TODOS!
É POSSIVEL TRABALHAR EM CONJUNTO!
PARTILHE DICAS E INFORMAÇÃO E CRIE
CANAIS DE INTERAJUDA!
ESQUEÇA OS TABUS DAS CAPELINHAS E
ALTERE MENTALIDADES!
INOVE, DINAMIZE E SEJA IRREVERENTE!
ISTO É A REDE-T!
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“A NOVA FONTE DO PODER NÃO É O
DINHEIRO NAS MÃOS DE POUCOS, É A
INFORMAÇÃO NAS MÃOS DE MUITOS”
John Naisbitt
Autor do livro “Megatendências”
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WWW.REDE-T.COM