Revista DINÂMICA Santa Cruz do Sul, número 01

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Lançando nossa primeira edição da Revista Dinâmica, que como o próprio nome diz, é muito dinâmica, assuntos variados para nosso público preferido: você... Beleza, viagens, entrevistas, trabalho, trânsito, gastronomia e muito mais!

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Informe Publicitário

QUAL É A MELHOR METODOLOGIA PARA APRENDER UMA LÍNGUA ESTRANGEIRA?

A gama de negócios que está sendo atraí-

da para o Brasil, principalmente para as

cidades-sede do Mundial, pode mudar a

vida de muita gente. E quem conseguir se

comunicar em inglês, língua oficial não só

do futebol, mas do mundo dos negócios, sai

na frente. Há quem diga que possuir uma

proficiência em um idioma como o inglês

ou o espanhol é tão importante quanto um

MBA, tornando-se cada vez mais um req-

uisito para entrar ou manter-se no mercado

de trabalho.

Está provado que algumas pessoas pos-

suem uma rara capacidade para aprender

uma língua estrangeira das maneiras mais

inusitadas: ouvindo músicas, assistindo

filmes, viajando, etc. Mas se você não é

autodidata, nem consegue passar meses

por ano em um país estrangeiro, precisa

começar a estudar.

Mas qual é a melhor metodologia? Na ver-

dade, a pergunta é: - Qual é a base da me-

todologia da escola? O processo de ensino-

aprendizagem é tão importante e delicado,

que não pode acontecer de qualquer ma-

neira, pois poderá frustrar o estudante. A

metodologia é a ferramenta que permite ao

professor organizar de forma sistemática

todo seu trabalho, buscando oferecer meios

que induzam ao aluno a perceber suas ne-

cessidades e criar seus próprios mecanis-

mos, a fim de adquirir novos conhecimentos

sem excluir os anteriores.

O Yázigi foi a primeira franquia de serviços do

Brasil e a primeira escola a integrar a Internet

aos estudos. Inovações, entre muitas outras,

que fizeram do Yázigi uma das marcas mais

admiradas do setor, premiada várias vezes e

uma opção segura de investimento. Mais de

200 mil alunos por ano, entre crianças a par-

tir dos três anos, jovens e adultos, garantem

a cifra de 5 milhões / mês de acessos ao por-

tal houseofenglish.com, no qual realizam

exercícios complementares, participam de

chats, testam suas habilidades no idioma e

se exercitam, sempre acompanhados de um

teacher on-line para tirar as dúvidas. As pes-

quisas de satisfação revelam mais 90% de

estudantes satisfeitos e apontam a tradição

e a qualidade como principais razões para es-

tudar no Yázigi.

A abordagem do Yázigi é comunicativa (ou

seja: é “falando” que se aprende a falar) e

a metodologia está solidamente baseada

em dois grandes pensadores da educação: o

suíço Jean Piaget (criador da Teoria do Con-

hecimento, com base no estudo da gênese

psicológica do pensamento humano) e o

russo Lev Vygotsky (pioneiro na noção de

que o desenvolvimento intelectual ocorre em

função das interações sociais e condições de

vida, dando origem ao Construcionismo so-

cial, ou sócio-interacionismo).

O Yázigi, baseado em Piaget, oferece ao alu-

no um ambiente “suficientemente desafia-

dor”; em outras palavras: a aula precisa ser

interessante, desafiadora. Usando os ensi-

namentos de Vygotsky, no Yázigi acontece

“a construção do conhecimento através do

coletivo”, quando são criadas situações de

diálogos que reproduzem experiências di-

versas: viagens, trabalho, e-mail, pedido de

informações, entrevistas de emprego, etc.

A história do Yázigi também apresenta um

grande envolvimento na questão social. Por

meio de campanhas de cidadania, integra-

das aos conteúdos trabalhados em sala

de aula, o Yázigi auxilia na formação de

cidadãos conscientes de seu papel na so-

ciedade, fomentando uma atitude positiva

para a construção de um mundo melhor.

Além disso, mais 1.500 intercambistas via-

jam anualmente através da agência de in-

tercâmbios do Yázigi, o Yázigi Travel.

Voltando à nossa pergunta: - Qual é a base

da metodologia da escola? Se você está

procurando um curso de idiomas, não se in-

timide. Pergunte sobre o acompanhamento

pedagógico, sobre a metodologia utilizada,

em que teorias está fundamentada, sobre

o processo de avaliação (é qualitativa, ou

quantitativa?) e sobre como será acompan-

hado seu processo de aprendizagem. No

caso das crianças, é interessante também

saber como a família poderá acompanhar

o processo de aprendizagem, se existem

reuniões de pais e como (e quando) elas ac-

ontecem.

De acordo com a Catho, maior site de currículos e emprego da América

Latina, no Brasil, cerca de 80% das entrevistas de empregos já são reali-

zadas em língua inglesa. Deste total, o estudo revelou que apenas 11%

dos concorrentes a uma vaga de emprego que exige a fluência do inglês,

conseguem se comunicar; e destes, somente 3% falam o idioma.

End: Rua 7 de Setembro, 243Fone: (51)3056-2727 e (51)3056-2033Site: http://www.yazigi.com.br/stacruz Face: facebook.com/pages/Yazigi-Santa-Cruz-do-Sul

YAZIGI Santa Cruz do Sul

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No inverno, principalmente no frio do Sul do país, o sol torna-se um aliado contra as sensações térmicas da baixa temperatura. Ao con-

trário do verão quando os dias são mais longos e a exposição ao sol é praticamente inevitável, no inverno os dias são mais curtos e para

quem anda ou trabalha na rua o sol torna-se uma excelente forma de se aquecer e espantar o frio intenso. Em épocas de temperaturas

mais baixas, a exposição ao sol pode danificar gravemente a visão.

Cotidiano 03

Devemos ter cuidado com essa exposição

voluntária, pois mesmo no inverno com

temperaturas baixas, a incidência de raios

ultravioletas é contínua. O óculo de sol é

um acessório indispensável nessa época

do ano. Além de compor o look, já que no

inverno podemos combinar a sobreposição

de roupas, temos mais possibilidades de

cores, peças e acessórios para incrementar

o visual. O solar é peça de destaque nessa

composição, além de sempre deixar um ar

de sofisticação, você pode escolher o que

melhor se adapta ao seu estilo, a sua ro-

tina e ao seu gosto. Encontramos uma in-

finidade de tamanhos, formas, materiais,

cores e estilos. Não à toa que o inverno é a

estação mais chique do ano.Muito além do estilo, os solares têm fun-

ção de proteger a saúde dos nossos olhos.

E por isso que a procedência do solar é

importante para obtermos uma lente de

qualidade. Independente da marca, for-

mato ou cor da lente, a proteção contra

radiação ultravioleta é fundamental. Uma

dica tão importante quanto usar óculos de

procedência garantida é nunca usar óculos

sem proteção UV. É mais prejudicial aos

seus olhos utilizar óculos sem essa pro-

teção do que apenas não usá-los. A lente

escura cria a falsa informação de proteção

e as pupilas dilatam expondo ainda mais

os olhos aos raios UV.

Na escolha pelo visual certo do dia, assim

como as roupas, os acessórios, a maqui-

agem e os produtos de cabelo, os óculos

também precisam ser de qualidade. A ex-

posição excessiva aos raios ultravioletas

pode trazer problemas em pouco tempo,

independente da temperatura, pode causar

irritações nos olhos, catarata e problemas

na retina. Assim como a nossa pele, nossos

olhos são muito sensíveis e alguns reflex-

os podem ser graves e até mesmo causar

câncer. E para aqueles que precisam de

lentes corretivas, as lentes de grau tam-

bém podem ter proteção contra raios da-

nosos, inclusive em um solar com grau.

Antes de sair para curtir o frio aquecendo-

se ao sol com os amigos ou com a família,

a trabalho ou lazer, procure os solares de

qualidade em lojas confiáveis. Além de bo-

nito e elegante você deve estar protegido.

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Empreender realmente é uma tarefa desafiadora. Buscar novos conceitos implementando novas ideias a serem trabalhadas não é uma missão fácil. Ao reunirmos grandes nomes, empresas conceituadas e profissionais de alto gabarito em um mesmo projeto, provamos que o novo é uma aposta de um futuro promissor e que estamos sempre dispostos e abertos à inovação. Alguns poderão pensar que se trata de mais uma publicação dentre as já existentes, porém escolhemos por trazer um novo formato de revista.

“Inovação não vem de máquina e sim de gente. Por isso, a grande sacada dos novos empreendedores é apostar nas pessoas e nos seus potenciais”, disse um amigo em um momento de descontração. Ao encontro deste conceito, buscou-se reunir profissionais com experiência, conhecimento e talento. A união dessa tríplice nos trouxe as garantias para a busca de parceiros. Desta forma, conseguimos passar a eles a confiança que temos em nosso produto. A Revista Dinâmica vai trabalhar diferente de tudo que se vê por aí. Ao folheá-la, você encontrará um conteúdo conceitual e opinativo. Nossos parceiros foram captados na intenção de criar um conteúdo inédito, rico em ideias e informação, junto com anúncios que destacam as empresa participantes desta publicação na região dos vales do Rio Pardo e Taquari.

Sendo assim, podemos agregar mais valor as publicidades vinculadas aos textos, proporcionando uma divulgação clara com retorno rápido, eficaz e dinâmico. Facilitando a cumplicidade e

Editorial

Índice

Expediente

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REVISTA DINÂMICA Santa Cruz do Sul - Edição: 01 - Ano 1 - Agosto | Setembro | Outubro - 2013 REVISTA DINÂMICA Santa Cruz do Sul - Edição: 01 - Ano 1 - Agosto | Setembro | Outubro - 2013

o relacionamento entre os leitores e os anunciantes da revista.Dificuldades e desafios estão aí para serem superados, muito já se foi dito acerca disto, agora, como usar essa dificuldade ao nosso favor? Levantar da cadeira, inovar, ser diferente, dinâmico e único. Esse é o pensamento que nos norteia. E nossa pretensão é compartilhar esse pensamento com o maior número de pessoas possíveis. Para que elas possam também, participar e desfrutar de todos os benefícios que um periódico inovador e sério pode trazer. Ao longo desta nossa primeira edição, procuramos mostrar que a publicação de um material impresso de qualidade envolve, acima de tudo; dedicação, atenção e esforço. Sendo assim, os entrevistados, profissionais liberais e empresas aliadas que fazem parte desta publicação têm a certeza de que nosso trabalho é dinâmico e honesto. Sobretudo, confiam na capacidade de que novos projetos e alianças possam gerar frutos saudáveis e positivos.

Portanto, neste nosso primeiro exemplar, queremos agradecer principalmente aos nossos clientes que abriram suas empresas, aos nossos entrevistados e todos os que acreditaram em nossa ideia de renovação trazendo conceitos simples, porém arrojados. Nunca perdendo a essência de uma boa leitura, juntando o entretenimento com a possibilidade de fazer novos negócios através dos anúncios publicados na Revista Dinâmica. Obrigado e uma boa leitura a todos.

JORNALISTA RESPONSÁVEL: Daniel Rech Mtb/Drt 14707 • PRODUTOR: Lucas Machado • PUBLICITÁRIO: Diego Goettems da Silveira • FOTOS: Daniel Rech • IMPRESSÃO: Lupa Graph • PROJETO GRÁFICO/DIAGRAMAÇÃO: Diego Goettems da Silveira • TIRAGEM: 5.000 exem-plares • PERIODICIDADE: Trimestral • EDIÇÃO: Número 01/Agosto 2013 • ANUNCIE: 51 9665-8581 e 51 9718-2801

OBS.: Os anúncios e textos de agencias ou enviados por clientes são de inteira responsabilidade dos mesmos, assim como, o conteúdo veiculado neles. A Revista Dinâmica não se responsabiliza por qualquer erro em texto ou anuncio enviado por agência de propaganda ou clientes.

Informe Publicitário: Qual é a melhor metodologia para aprender uma língua estrangeira?____02Cotidiano: Frio ou calor? O sol continua sendo mocinho e vilão.________________________03Entrevista: Lúcio do Prado Nunes - Presidente FAJERS___________________________________05Working: Cultura Organizacional____________________________________________________08Turismo: Cruzeiros Marítimos com Sofisticação e Conforto_____________________________09Saúde: Saúde Cardiovascular______________________________________________________12Saúde: Alterações Hormonais Femininas e as influências Bucais________________________13Informe Publicitário: Belfaacturs Corretora comemora 1 ano em seu novo endereço _________16 Casa e Construção: Tem obra? Contrate uma equipe profissional_______________________18Casa e Construção: Segurança na construção civil____________________________________21Beleza: Maquiagem dia e noite____________________________________________________22Veículo: Entrevista com Secretário Municipal de Trânsito Alex Knak__________________________23Culinária: A Gastronomia Brasileira________________________________________________28Bem-estar: Validade para vasilhames de água mineral_________________________________30Informe : Humanitas: Uma experiência de ser com o outro_____________________ __________31

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Dinâmica: O que é ser um empreendedor?

LUCIO: Os conceitos clássicos descrevem o Empreendedor

como aquele indivíduo que dá início a uma organização,

é alguém versátil que possui as habilidades técnicas

para saber produzir, e capitalista ao reunir os recursos

financeiros. Não há como falar no empreendedor sem

falar no líder, pois por trás do empreendedorismo há

sempre a figura do líder, ou seja, aquele que possui

características que o diferenciam perante os outros, não

pela dimensão da sua obra, sim pela forma com que a

conduzem, especialmente perante sua equipe. O Líder

de um negócio, aquele que empreende deve conhecer os

mais variados ângulos do “business”, as mais diversas

técnicas e abordagens administrativas, de produção, de

distribuição, de mercado, de economia, precisa conhecer

muito de todos os aspectos do seu próprio negócio.

O empreendedorismo é o principal fator gerador de

desenvolvimento social e econômico de um país, no

Brasil não é diferente, pois hoje estamos conquistando o

mundo graças ao espírito empreendedor do nosso povo,

distribuído por todos os setores da economia, desde o

agronegócio, setor industrial e comercial.

“...por trás do empreendedorismo há sempre a figura do líder, ou seja, aquele que possui características que o diferenciam perante os outros...”

Empreender significa apostar alto no negócio em que se acredita. Linhas de pensamento afirmam que algumas pessoas nascem

sendo empreendedoras, outras devem aprender a empreender e precisam de incentivos que os motivem a tal. Mas, o que é o

empreendedorismo, e porque hoje em dia temos tantos negócios iniciando, ganhando destaque e em seguida encerrando suas

atividades? Quando é hora de empreender e inovar? Para esclarecer estas e outras dúvidas, encontramos o presidente da Fajers – Federação das Associações de Jovens Empresários do Rio Grande do Sul, Sr. Lucio do Prado Nunes para um

bate-papo sobre o assunto.

Entrevista 05

REVISTA DINÂMICA Santa Cruz do Sul - Edição: 01 - Ano 1 - Agosto | Setembro | Outubro - 2013

LUCIO DO PRADO NUNES-Presidente da Fajers-Federação das Associações de Jovens Empresários do Rio Grande do Sul

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Dinâmica: Nossas escolas deveriam formar empreendedores

desde a pré-escola?

LUCIO: A construção de uma sociedade vencedora se dá pela

formação educacional, o empreendedorismo, como já falamos

é o principal fator de desenvolvimento social e econômico.

Hoje sabe-se que a pedagogia deve ser entendida e aplicada

de forma técnica na formação do humano nas fases de maior

potencial de aprendizado. Nos EUA o empreendedorismo

parte da base familiar e é fortalecido na base social, o que

torna os norte americanos competitivos a nível global. Para

nossa realidade, é necessário desenvolver uma cultura de

valorização do espírito empreendedor das crianças, iniciando

pela própria célula familiar e evoluindo em todas as fases de

formação pedagógica.

Dinâmica: Quais os atuais desafios que o jovem empresário

encontra para empreender no Brasil?

LUCIO: O Brasil hoje é um país em franco desenvolvimento,

testemunhamos uma dinâmica extremamente acelerada, não

só pelos aspectos econômicos como pelos aspectos culturais

e de abertura de mercado. Hoje nossos jovens concorrem a

nível internacional, há muitos estrangeiros chegando, muitas

vezes com formação cultural superior a nossa realidade,

por outro lado, somos criativos, flexíveis e nos adaptamos

muito fácil a novas realidades e é exatamente isso que nos

torna diferentes e nos confere uma certa superioridade. A

nível prático, a realidade da instabilidade econômica dada

pelos ciclos político-econômicos e a alta tributação deste

país conferem uma instabilidade latente que revela-se como

um dos grandes desafios para estes jovens empreendedores

Brasileiros.

Dinâmica: A mão de obra não qualificada é um empecilho para

o crescimento de uma empresa?

LUCIO: Atualmente estamos passando por um período político

de fomento ao crescimento econômico em base a injeção

de dinheiro no sistema produtivo por parte do sistema

financeiro, por outro lado, a formação técnica dos nossos

jovens está cada vez mais massificada, pois, muitas vezes

desconsidera o elemento qualidade nos aspectos de formação,

ou seja, estamos formando muitos, porém tecnicamente

despreparados, são diplomados, no entanto, na prática, pouco

capacitados para enfrentar um mercado de trabalho altamente

competitivo, este é um aspecto a ser reavaliado. Estes fatores

impactam nas empresas, sem falar do assistencialismo deste

país, que gera um grande atraso para as pessoas dada pelo

comodismo. O homem cresce e se desenvolve pelo quanto é

desafiado.

Dinâmica: Existem políticas públicas de incentivo ao

empreendedorismo?

LUCIO: Existem, no entanto poderiam ser mais eficazes, hoje

há muitas linhas de financiamento para novos, pequenos e

grandes negócios. O SEBRAE promove um belo trabalho nesta

área.

“...empreender no Brasil é estar em constante risco, não somos protegidos. Não há seriedade por parte do governo.”

Entrevista06

REVISTA DINÂMICA Santa Cruz do Sul - Edição: 01 - Ano 1 - Agosto | Setembro | Outubro - 2013 REVISTA DINÂMICA Santa Cruz do Sul - Edição: 01 - Ano 1 - Agosto | Setembro | Outubro - 2013

Dinâmica: Na sua opinião, quais soluções os governos Federal,

Etadual e Municipal deveriam tomar para subsidiar melhor

essas empresas que estão chegando ao mercado. Menos

cargas tributárias, por exemplo?

LUCIO: O governo deveria promover um grande planejamento,

iniciando por ouvir as bases do setor privado, as entidades

que representam os setores produtivos do país. Sem dúvida,

a desoneração fiscal é requisito básico, não especificamente

para as empresas que estão chegando, isso não é necessário,

sim para todas as empresas, este país está dotado de uma

tributação insustentável que compromete todos os setores,

estamos perdendo toda nossa competitividade a nível

internacional, dada pela alta carga tributária que gera elevação

nos custos de produção. Estamos sendo sufocados por uma

concorrência desleal de produtos importados e o governo não

age internamente colocando em risco todos os setores que

produzem riqueza e trabalho neste país, logo, empreender no

Brasil é estar em constante risco, não somos protegidos. Não

há seriedade por parte do governo.

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Dinâmica: A grande maioria das empresas que iniciam suas

atividades no Brasil fecham no primeiro ano de vida. Quais as

primeiras preocupações e precauções que devem ser tomadas

ao começar um novo empreendimento?

LUCIO: Antes de tudo o empreendedor precisa passar por

uma profunda preparação pessoal, ou seja, formação técnica

no setor que pretende atuar, conhecer ao máximo todos os

aspectos do negócio e, em segundo lugar, uma formação

holística que lhe confira capacidade de resiliência, ou seja,

de suportar pressão, pois empreender é estar vulnerável a

riscos e obstáculos, a imaturidade, o despreparo nesta área

é um dos principais elementos geradores de falência das

empresas jovens. Vale ressaltar que o corpo da empresa está

umbilicalmente ligada ao corpo do empreendedor, ou seja,

se o empreendedor está bem, está forte, é funcional na sua

radicalidade, as chances de sua empresa aumentam muito.

Dinâmica: Empresas que investem em inovação estão à frente

da concorrência? Quando é hora de inovar?

LUCIO: Empresas que inovam geralmente são produto

de mentes empreendedoras flexíveis e inovadoras, logo

normalmente estão à frente do seu tempo. A inovação é o

principal ingrediente da evolução em qualquer setor, no

entanto confere um maior índice de risco. Quando acertiva

confere superioridade diante da concorrência. Vivemos em

tempos de mudanças aceleradas, portanto é necessário estar

aberto e flexível as exigências do mercado. Inovação não deve

ser uma questão de momento e sim de cultura.

Dinâmica: Quais os negócios que são considerados

promissores? E o que o futuro reserva?

LUCIO: A sociedade contemporânea exige produtos modernos,

a tecnologia eletrônica de mídia permite a massificação do

consumo em tempo real, logo, os negócios promissores

seguem esta linha. Mesmo os negócios mais ligados as

matrizes produtivas de base como o agronegócio que hoje

conquistou respeito devido ao forte impacto que provoca no

desenvolvimento econômico regional e finalmente na balança

comercial, mesmo estes, são amplamente relacionados a

tecnologia de informação. Falar do futuro de forma séria só é

possível pela análise do presente, portanto, vejo que estamos

em franco desenvolvimento, cada vez mais nos posicionamos

como economia emergente perante o mundo, no entanto, não

podemos desconsiderar o risco de instabilidade econômica a

médio prazo dada pela agressão fiscal ao sistema produtivo e

pelos altos custos da máquina pública gerado pelos vícios dos

nossos atuais governantes.

MENSAGEM FINAL.

Como presidente da Federação de Jovens Empresários do

Rio Grande do Sul estou constantemente preocupado em

oportunizar aos nossos associados formação e atualização da

realidade em constante movimento, para isso nossa entidade

está sempre atenta aos movimentos de mercado. Estamos

cientes da nossa responsabilidade em manter acesa a chama

do empreendedorismo e isso na prática se faz através do

entusiasmo gerado pelo empresários de sucesso que norteiam

o futuro em base aos seus resultados atuais, portanto a

interação através do associativismo e da troca de experiência

é o grande diferencial que gera competência competitiva para

o nossos empresários gaúchos ligados a FAJERS.

“...A inovação é o principal ingrediente da evolução em qualquer setor...”

Entrevista 07

REVISTA DINÂMICA Santa Cruz do Sul - Edição: 01 - Ano 1 - Agosto | Setembro | Outubro - 2013

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Nesta primeira edição escolhemos para

a seção Working!, o tema Cultura Organi-

zacional, conhecer o que é e como esta

cultura em nossas organizações está ab-

erta as diferentes gerações de profissio-

nais que estão inseridos no mercado de

trabalho atualmente?

As mudanças ocorrem a todo tempo, no

ser humano a partir do momento da con-

cepção até o momento de sua morte suas

células estão sofrendo mudanças, portanto

seria natural ao ser humano aceitar a mu-

dança.

O mecanismo mais importante para im-

plantar a cultura pode ser resumido, se-

gundo Schein, o comportamento do líder.

Pois quando se trata de criar e implantar uma

nova cultura, os novos membros prestam

muito mais atenção no que se faz do que no

que se diz. Os líderes são os responsáveis

pela disseminação da cultura dentro das

organizações, devem conhecê-la e aplica-la

na prática, isso se faz necessário uma vez

que a difusão de uma nova cultura passa

primeiramente para os líderes. Da mesma

forma que os pais ensinam aos filhos os lí-

deres são os mestre de seus subordinados.

Algumas vezes vemos grandes líderes que

tiveram uma carreira de sucesso em deter-

minadas organizações por onde passaram

enfrentando sérios problemas em novas

instituições; e também conseguimos veri-

ficar esta situação com técnicos de futebol

ou vôlei que levam alguns times ao 1º lu-

gar no pódium e outros ao rebaixamento.

Isso ocorre, pois o líder deve estar sempre

em sintonia com a cultura organizacional.

Schein nos esclarece que cultura é o resul-

tado de um complexo processo de aprendi-

zagem de grupo que é apenas parcialmente influenciado pelo comportamento do líder. Mas se a sobrevivência do grupo estiver ameaçada em razão de elementos de sua cultura, é função das lideranças em todos os níveis da organização reconhecer e fazer algo em relação a essa situação.

Cada instituição tem uma tradição própria. Para conhecer uma organização é preciso absorver sua cultura, que não é algo palpável, ela só pode ser percebida através de seus efeitos ou consequências. A forma como os funcionários interagem, buscam seu crescimento, agem em relação a chefias ou à sociedade, tudo é relacionado pelo seu líder. Ao encontrar divergências entre a cultura organizacional e os resultados alme-jados, precisam-se buscar mudanças (ou da cultura ou das metas).

A cultura emerge de três diferentes fontes: as crenças e valores dos sócios funda-dores; experiência do grupo e novas crenças e valores dos líderes. É um conjunto de hábitos e crenças estabelecido através de normas, valores, atitudes e expectativas compartilhadas por todos os membros da organização, disseminando a mentalidade que predomina em uma instituição. Esse conjunto de ideias, valores ou hábitos for-mam a cultura, que como falado anteriormente norteiam as organizações, levando-as ao sucesso.

Mas e quando o funcionário não se adapta às regras da casa. Podemos dizer que então ele está fora do jogo? E quando ao invés de um, temos dez, vinte ou mais fun-cionários que não “dançam conforme a musica”, todo um grupo é excluído? Muitas vezes os conflitos acontecem pela falta de sintonia entre as equipes, líderes e cultura organizacional. Isso porque existem hoje no mercado no mínimo 4 gerações distintas de épocas, idades e perfis bastante distintos, desde os Belle Époque, passando por Baby Boom-ers, Geração X, Y e atualmente os Geração Milenial ou também chamados de Z.

O líder deve conhecer estas diferentes informações na hora de aliar a cultura de sua empresa com o quadro de fun-cionários, avaliando desde a contratação dos mesmos até a designação de suas tarefas.

Na próxima edição, falaremos mais sobre os conflitos de ger-ações. Até Lá!

CU LTURA ORGAN I Z AC I ONA L

Fernanda MachadoAdministradora com 10 anos na área de RH

Working08

REVISTA DINÂMICA Santa Cruz do Sul - Edição: 01 - Ano 1 - Agosto | Setembro | Outubro - 2013 REVISTA DINÂMICA Santa Cruz do Sul - Edição: 01 - Ano 1 - Agosto | Setembro | Outubro - 2013

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9Turismo 09

Com a temporada prevista para o inicio de novembro, com

duração até abril de 2014 e a presença de 12 navios no litoral

do país, a perspectiva é de que 668 mil cruzeiristas aproveitem

242 roteiros de viagens diferentes.

O Brasil é um país que apresenta um conjunto de condições

naturais propícias para o desenvolvimento do turismo náutico,

em razão do vasto litoral, com mais de sete mil quilômetros

de extensão, clima tropical e diversidade de recursos naturais.

Esse segmento do turismo vem se configurando como uma

área favorável para novos investimentos.

De acordo com a Associação Internacional de Companhias de

Cruzeiros (Clia) estima-se que, pela primeira vez o setor tenha

ultrapassado os 20 milhões de passageiros, atingindo cerca

de 20,3 milhões, dos quais 17,2 deles foram dos mercados da

America do Norte. A Clia prevê que, neste ano, 20,97 milhões

de turistas ao redor do mundo façam cruzeiros. Número maior

em 670 mil quando comparado a 2012.

Quando o agente de viagem sugere ao turista um roteiro num

navio de grande porte, ele tem a oportunidade de escolher

inúmeras opções de vários destinos pelo mundo e litoral

Navegar pelos mares sempre foi um sonho para muitas pessoas ao redor do mundo e também aqui no Brasil. E com a expansão

dos cruzeiros em volta do planeta e dentro do país, as expectativas de agentes e operadoras para a temporada 2013/2014 são de

um crescimento significativo no número de passageiros que fazem esse tipo de viagem.

REVISTA DINÂMICA Santa Cruz do Sul - Edição: 01 - Ano 1 - Agosto | Setembro | Outubro - 2013

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010 Turismo10

brasileiro. Ao embarcar em um desses navios o cliente tem a

vantagem de conhecer cidades inesquecíveis, vivenciar várias

histórias e culturas, admirar paisagens naturais, além de

desfrutar de muita mordomia, aconchego, ótima gastronomia,

lazer e diversão 24 horas por dia, atendidos por uma equipe

especializada em

entretenimento.

A grande maioria dos

cruzeiros internacionais

oferecem o sistema

all inclusive, ou

seja, todas as

refeições e bebidas

estão inclusas no

pacote turístico. No

entanto, os passeios

que acontecem na

costa brasileira não

trabalham com esse

tipo de proposta

(esse serviço deixou de ser oferecido no Brasil por motivo de

algumas pessoas não saberem se comportar ao beber). Porém,

oferecem cinco refeições diárias, não incluindo as bebidas que

são pagas por fora.

Ao entrar em um navio o viajante terá um serviço cinco estrelas

desde a saída do seu roteiro até o final. O conforto e o bom

atendimento estão reproduzidos em todos os lugares dentro da

embarcação. Todos os detalhes são pensados para proporcionar

aos clientes os melhores momentos e sensações, desde os

menus de travesseiros, receptividade dos colaboradores, a

culinária diversificada nas várias opções de restaurantes,

confortáveis cabines e as modernas instalações para as mais

diversas práticas de esportes e cuidados com o corpo e mente.

CONFORTO E ESTILO

Os ambientes dentro de um navio de grande porte são

cuidadosamente pensados para proporcionar o bem-estar aos

viajantes. Ao entrar a bordo em um desses gigantes o cliente

experimenta a união da alta tecnologia com o design inovador

e a tradição de grandes estaleiros em torno do mundo. A

decoração unindo cores, objetos de arte, tecidos usados nos

móveis de decoração estão sempre em plena harmonia. Desta

forma, revelam o verdadeiro compromisso com o bom gosto.

AMBIENTES KIDS

As embarcações reservam espaço para toda a família. Por

isso, se o cliente optar em levar os filhos para a viagem,

existem equipes especializadas em trabalhar com crianças a

bordo. Trazendo o entretenimento com uma renovada e ampla

programação para agradar

todos os gostos, com

muitos jogos e brincadeira

promovendo muita diversão.

Enquanto os adultos

relaxam e aproveitam as

piscinas, a hidromassagem,

a academia e os bares,

existem áreas especialmente

elaboradas para as crianças

e adolescentes, com

programas completos de

atividades destinadas

exclusivamente a eles.

MOMENTOS ESPECIAIS

A magia de viajar em um cruzeiro é inesquecível, seja ela feita

a dois, com a família ou em um grupo de amigos. O conforto

dentro da embarcação integra várias opções de cabines, como

as internas, as externas, as suítes, as com varanda, que

proporcionam um visual especial para todos os românticos

de plantão, eternos apaixonados. Um por do sol belíssimo, o

fascinante olhar das estrelas em um céu limpo com um luar

maravilhoso, são as recompensas para aqueles que adquirem

uma cabine com varanda. Para pessoas mais exigentes, alguns

navios também contemplam a possibilidade de um ambiente

VIP chamado de Yacht Club. Onde o atendimento é ainda mais

personalizado.

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Page 11: Revista DINÂMICA Santa Cruz do Sul, número 01

11Turismo 11

GOSTO PELOS SABORES

A culinária oferecida nos navios se torna um espetáculo à

parte. Todas as fases de preparo dos pratos servidos a bordo

são acompanhados por chefes altamente gabaritados em

gastronomia. Desde a seleção dos ingredientes até serem

servido à mesa. A preparação de pães, massas, pizzas e

sobremesas, incluindo os tradicionais cafés e sorvetes, tudo é

feito com muito carinho para agradar todos que estão a bordo.

SERVIÇOS:

CABINE

Cada cabine proporciona o máximo de conforto com ar-

condicionado, TV interativa, café da manhã na cama,

gratuitamente. Todas estão equipadas com banheiro privativo,

secador de cabelo e cofre.

ENTRETENIMENTO

Dentro da embarcação o cliente tem a sensação de estar

assistindo verdadeiros espetáculos nos palcos da Broadway.

Podem também, tentar a sorte nos cassinos ou se divertir

nas pistas de dança e discotecas. Existe uma programação

completa, desde shuffleboard até torneios, concursos de dança

e noites temáticas. Os clientes podem também promover um

casamento ou um aniversário de 15 anos a bordo se quiser.

Basta combinar com o agente de viagem que providenciar o

passeio.

RELAXAMENTO E FITNESS

O navio tem opções como, uma equipada academia com

moderníssimos aparelhos e assistência frequente de

instrutores. Existe também quadra poliesportiva, jogging ao

ar livre e minigolfe. Conta com as piscinas, hidromassagem e

amplo deck para tomar banho de sol.

GASTRONOMIA

À noite o cruzeirista pode desfrutar de um excelente serviço no

restaurante principal, optar pela exclusividade no jantar ou no

ambiente informal do Buffet e pizzaria. Chá da tarde, lanches e

buffets à meia-noite estão também todos inclusos nos preços

do passeio internacional. Não podemos esquecer dos coquetéis

e do famoso jantar com o comandante e as noites de gala.

SERVIÇO YACHT CLUB

Existem inúmeros privilégios que o serviço Yacht Clug oferece. As

bebidas alcoólicas (exceto Premium Brands) e os refrigerantes

servidos em todas as instalações também são gratuitas.

Os hópedes do Yacht Club tém à disposição durante 24h

por dia o serviço de mordomo e uma Recepção Concierge,

e ainda prioridade exclusiva na hora do check-in e check-

out.

No complexo os hóspedes tem à sua disposição uma

piscina, hidromassagem, solário e bares exclusivos.

Todas as suítes do Yacht Club são decoradas com muito

requinte e oferecem ainda Nintendo Wii, menu de

travesseiros, além da entrega diária dos jornais de sua

preferência (inclusive estrangeiros).

* Informações baseadas em catálogo fornecido pela MSC Cruzeiros.

CRUZEIROS TEMÁTICOS

Atualmente os cruzeiros temáticos são muito

populares e têm para todos os gostos: cruzeiros

fitness, de artistas, flash back, carnaval,

encontros de grupos específicos... Escolha bem

seu cruzeiro, compare com o seu perfil e o que

você espera desta viagem. Ir para um cruzeiro de

carnaval procurando paz e sossego é totalmente

incoerente. Do mesmo modo dificilmente você

encontrara vários jovens no cruzeiro do Roberto

Carlos. Na dúvida, prefira um cruzeiro sem tema.

REVISTA DINÂMICA Santa Cruz do Sul - Edição: 01 - Ano 1 - Agosto | Setembro | Outubro - 2013

Page 12: Revista DINÂMICA Santa Cruz do Sul, número 01

É um prazer para mim, meus amigos leitores, iniciar neste espaço. A mim foi passado este desafio. O desafio de colocar a

vocês informações importantes sobre como cuidar melhor da sua saúde cardiovascular. A partir de hoje, temos encontros

marcados neste espaço em todas as edições desta revista.

SAÚDE CARDIOVASCULAR

Nosso primeiro assunto é simples de abordar, porém difícil de

tornar-se uma atitude. Responda para si mesmo as seguintes

questões:

1.Quando foi a última vez que fiz um CHECK UP?

2.Sei qual é o risco de ter um Infarto nos próximos anos?

3.Sei o que fazer para evitar as doenças cardiovasculares?

É muito provável que você não tenha uma boa resposta para

estas perguntas, pelo menos não para todas.

Um conceito importante que deve ficar claro para todos, é

que existe a necessidade de que cada pessoa busque

revisões médicas periódicas. Você deve fazer uma primeira

consulta com o cardiologista de sua preferência para

juntos vocês estabelecerem um programa de avaliação,

de acompanhamento e prevenção. Hoje em dia dispomos

de múltiplas “ferramentas” que podem nos dar uma idéia

do risco que você tem de ter um Infarto, uma isquemia

cerebral, etc. Escores como o bem estabelecido Escore de

risco de Framingham, ou exames como a Proteína C reativa

ultrassensível (no sangue), o escore tomográfico de cálcio nas

coronárias, ou espessamento médio intimal por ultrassom

de carótidas, entre outros, nos ajudam a prever o risco e a

estabelecer metas no tratamento e prevenção das doenças

cardiovasculares.

Não adianta fazer exames por conta própria, ou exigir do seu

médico que ele solicite todos os exames citados nesta coluna

e outros mais que você encontrar na Internet. É preciso buscar

um especialista e deixá-lo definir com você quais exames são

importantes para a proteção da sua saúde.

Nas próximas edições, começaremos a falar de cada um

dos inimigos da saúde cardiovascular. Discutiremos sobre

pressão alta, colesterol, diabete, cigarro, doenças da boca que

aumentam risco cardiovascular, qual a ação das medicações,

e o que lhes interessar.

Gostaria de deixar claro que esta é uma coluna informativa e

que jamais substitui uma consulta médica. Saúde para todos

e até a próxima edição.

Dr. Rafael Luiz Rech - Médico Cardiologista - Cremers 22495

Coordenador do Centro de Pesquisa Clínica

E-mail: [email protected]

IMV-HMD, Porto Alegre

Mãe de Deus Center: Rua Soledade 569, Torre Beta, Sala 1002, Bairro Três Figueiras, Porto Alegre – RS Cep: 90470-340Fone (51) 3378.9896

Centro Clínico Mãe de Deus: Rua Costa 40, 6° Andar Housing Bairro Menino Deus Porto Alegre – RS Cep: 90110-270 Fone: (51) 3230.6209 ou 3230.6210

12 Saúde

REVISTA DINÂMICA Santa Cruz do Sul - Edição: 01 - Ano 1 - Agosto | Setembro | Outubro - 2013 REVISTA DINÂMICA Santa Cruz do Sul - Edição: 01 - Ano 1 - Agosto | Setembro | Outubro - 2013

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13

Martha Helena Drebes - Cirurgiã - Dentista CRO-RS 15298 - Especialista em Saúde Coletiva - Mestre em Periodontia

Modificações hormonais sexuais femininas são consideradas fatores indicadores ou complicadores de alterações bucais. Estas alterações hormonais fisiológicas são caracterizadas por reações inflamatórias inespecíficas com um componente vascular predominantemente, levando, clinicamente, a hemorragia. Grande parte são gengivais (70%), tais como gengivite puberal, gengivite da gravidez e gengivoestomatite menopáusica ou alterações na língua e bo-chechas.

Entre os 11 e 14 anos são as idades onde a maioria das mulheres

entra na puberdade. Nesse período é onde ocorre um aumento

na produção de hormônios sexuais (estrogênio e progeste-

rona). Durante essa fase, frequentemente, há uma resposta

exagerada dos tecidos periodontais (ex.: gengiva) à placa.

Inflamação pronunciada, coloração vermelho-azulada, edema

e aumento gengival são algumas das características encon-

tradas. Quanto mais próximo da idade adulta, essas reações

vão diminuindo consideravelmente, embora o número de

ocorrências na puberdade seja aumentada, esta condição não

necessariamente irá ocorrer. A orientação dos pais ou respon-

sáveis, o apoio do paciente, são importantes para a terapia

periodontal ter sucesso, isto é possível através de cuidados

preventivos, uma boa higiene oral com escovação, com pelo

menos três vezes ao dia, e o uso do fio dental periódico.

Nas mulheres, alterações gengivais associadas ao ciclo menstrual

podem ser encontradas, às vezes imperceptíveis, porém, pode

ocorrer uma maior prevalência de gengivite, queixa de sangra-

ALTERAÇÕES HORMONAIS

FEMININAS E AS INFLUÊNCIAS BUCAIS

mento gengival e sensações de tensão. Sintomas associados

provavelmente a menstruação devido a desequilíbrios hormo-

nais ou inclusive por história de disfunção ovariana. Os sin-

tomas podem aparecer no período pré-menstrual (1 ou 2 dias

antes) e desaparecer tão logo a menstruação cesse.

Desde 1898 alterações gengivais já haviam sido descritas na

13Saúde

REVISTA DINÂMICA Santa Cruz do Sul - Edição: 01 - Ano 1 - Agosto | Setembro | Outubro - 2013

Page 14: Revista DINÂMICA Santa Cruz do Sul, número 01

ciência de higiene oral e cálculo, que são denominadas de granuloma piogênico ou

“tumor de gravidez”.

Estudos revelam que a ocorrência da gengivite na gravidez varia de 30% a 100%. A

gravidade da gengivite é aumentada na gravidez, começando no segundo e terceiro

mês (produção excessiva de gonodotropinas – FSH e LH), pacientes com gengivite

leve, durante o período de gravidez, percebem-na devido ao aumento de volume

(edema) e coloração alterada da gengiva.

A tendência ao sangramento gengival preocupa as pacientes grávidas, mesmo

gravidez. A gengivite na gravidez é causada

pela placa bacteriana, da mesma forma que

em pacientes não-grávidas, o que ocorre

é que durante esse período a resposta da

gengiva à placa se acentua, modificando a

condição dos tecidos previamente alterados.

Os sinais são a facilidade ao sangramento

gengival, a coloração é de um vermelho

vivo, gengiva brilhante, edemaciada, flexível

14 Saúde

Gengivite moderada na gravidez

e macia. A cor se deve a alta vascularização

e tendência ao sangramento. Alterações gen-

givais variam entre leve e a graves. Quando

leves, geralmente são indolores, a menos

que sejam complicadas por infecções agu-

das ocorrendo, assim, dor, hiperplasia grave

e sangramento. Quando graves, a gengiva

inflamada forma massas, associadas à defi-

Granuloma piogênico de gravidez

aquelas que não tinham sinal de

sangramento ou pouco. De acor-

do com alguns autores, a gravi-

dade da gengivite aumenta entre

o segundo e o terceiro trimestre

ou aumenta no oitavo e diminui

durante o nono mês, da mesma

forma que com a quantidade de

placa. Este aumento no sangra-

mento e no número de bactérias

(P.intermídias) se deve provavel-

mente ao acréscimo das concen-

trações sistêmicas de estradiol e progesterona (produz dilatação e tortuosidade

da microvasculatura gengival, estase circulatória e susceptibilidade aumentada à

irritação mecânica, todas as quais favorecem o extravasamento de fluido para os

tecidos perivasculares). A quantidade de placa é maior durante o parto e os dois

meses subsequentes do que durante a gravidez, o que nos leva a acreditar que

outros fatores agravam a resposta gengival a fatores locais. Passado esse período de

dois meses a um ano pós parto, as condições gengivais assemelham-se a de mulheres

que não engravidaram (ocorre após o parto a diminuição de estrogênio e progesterona).

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Page 15: Revista DINÂMICA Santa Cruz do Sul, número 01

15Saúde 15

Conforme Lindhe, El-Ashiry, Knight e Cols, os contraceptivos

hormonais agravam a resposta gengivalaos fatores locais de

uma forma semelhante à encontrada na gravidez e, quando

tomados por mais de um ano e meio aumentam a destru-

ição periodontal. A exposição cumulativa não tem efeito sobre

a inflamação gengival ou sobre os índices de detritos orais

(Kalkwarf). Entretanto, durante a menopausa, as flutuações

hormonais do ciclo feminino são determinadas à medida que

o estradiol para de ser o principal estrogênio circulante. O re-

sultado pode ser uma gengivoestomatite menopáusica, os si-

nais e sintomas aparecem, às vezes, associados às alterações

iniciais da menopausa. A paciente queixa-se de sensação de

queimação em toda a cavidade oral, associada à extrema sen-

sibilidade e alterações térmicas, sensações anormais do pala-

dar. De acordo com Wingrove, perturbações orais não são um

aspecto comum da menopausa.

Entendemos assim, que a saúde oral e o bem-estar das mulheres

estão além somente, de históricos médicos, histórias relata-

das por homens, mas sim por elas serem um ser bem mais

complexo, que exigem cuidados e compreensão de todos que

as rodeiam.

Conforme a Dr. Martha; pais, filhos, irmãos e companheiros

devem prestar uma atenção especial às mulheres na gravidez,

pois é um momento único para todos que fazem parte da

família da gestante. É um período muito especial e faz com

que todos os hormônios femininos aflorem. Por isso, muita

paciência, amor e carinho com as mulheres e com o novo

ser que está por chegar e fazer parte desse nosso mundo tão

bonito.

No futuro, teremos maiores informações sobre a influência

dos hormônios sexuais femininos para que possamos propor-

cionar cuidados específicos para a saúde da mulher, afirma

Drebes.

REVISTA DINÂMICA Santa Cruz do Sul - Edição: 01 - Ano 1 - Agosto | Setembro | Outubro - 2013

Page 16: Revista DINÂMICA Santa Cruz do Sul, número 01

16 Informe Publicitário

Competência administrativa e inovações constantes sempre acompanharam a Belfaactus Administradora e Corretora de Seguros Ltda. Desta forma, com um trabalho sério e claro a empresa chegou no ano de 2013 com uma grande expressão estadual e comemora seu primeiro ano de vida no seu novo endereço em Santa Cruz do Sul.

BELFAACTUS CORRETORA COMEMORA UM ANO EM SEU NOVO ENDEREÇO.

Com a vida não se brinca. E por esse grande motivo a Belfaactus Cor-

retora de Seguros que completou 20 anos de existência em fevereiro

deste ano está sempre preocupada com o bem-estar e satisfação dos

seus clientes. A empresa inaugurada em 1993 vem crescendo e au-

mentando suas atividades em Santa Cruz do Sul e em outras regiões

do estado. A corporação já está em atividade com filias nas cidades

de Arroio do Meio, Encantado, Estrela, Ijui, Rio Pardo, Venâncio Aires

e Encruzilhada.

Quando adquirimos um bem durável, sempre pensamos em zelar por

ele da melhor maneira possível. Sendo assim, a corretora que surgiu

em um espaço humilde cedido pelos proprietários da extinta Poli Es-

portes Artigos Esportivos Ltda está sempre disposta a desempenhar

o seu principal papel. Oferecer ao cliente o que há de mais inovador

e moderno no mercado de seguros nos dias atuais. Mas sempre re-

speitando o bom senso e, principalmente o nível aquisitivo de cada

cliente. Porque, de nada adiantaria ser uma das Corretoras mais re-

speitadas do estado se não fosse a transparência

que a Belfaactus Corretora de Seguros traz desde

suas origens.

Com a demanda de clientes sempre crescente a

corretora que passou por vários endereços na ci-

dade de Santa Cruz, inaugurou sua sede própria

em 13 de setembro de 2012. E prestes a comemo-

rar seu primeiro aniversário no novo endereço na

Rua Tiradentes 660 a empresa continua a atuar

com as maiores e mais conceituadas companhias

seguradoras do Brasil e do mundo. Seu portfólio

de produtos e serviços é extremamente completo,

justamente por concentrar em uma só empresa to-

dos os ramos e tipos de seguros comercializados

do Brasil.

Fotos: Daniel Rech

Page 17: Revista DINÂMICA Santa Cruz do Sul, número 01

17Informe Publicitário 17

As novas instalações são o reflexo da expansão da empre-

sa como um todo, sendo pelo número de clientes e tam-

bém pela participação de seus colaboradores que tiveram

um aumento significativo desde o seu inicio. Tanto que

muitos deles ascenderam junto com a organização e hoje

trazem o conhecimento que adquiriram em todos esses

anos de trabalho.

Dentre as opções que a Belfaactus Administradora e Cor-

retora de Seguros Ltda apresenta para seus consumidores,

estão os de automóveis, vida, empresarial, previdência,

residencial, prestamista e o de saúde, ou seja, os mais var-

iados tipos de seguros para que o seu cliente esteja sem-

pre bem assessorado e da melhor maneira possível. Além

dessa gama de alternativas, a empresa cria ainda produtos

específicos para seus segurados no ramo de transportes

nacionais, seguro de responsabilidade civil do transporta-

dor rodoviário de cargas e nos seguros de responsabilidade

civil ônibus e lucros cessantes.

Para quem ainda não conhece as novas

instalações da Belfaactus em Santa Cruz do sul, os admin-

istradores Paulo Norberto Fürst e Lauro Brum junto com a

equipe que ajuda a formar esta grande empresa no ramo

de seguros, convidam a todos que queiram preservar o seu

patrimônio para tomar um café ou um chimarrão na

Rua Tiradentes 660.

Ou para informações pelo número 51-3715-5269.

Page 18: Revista DINÂMICA Santa Cruz do Sul, número 01

18 Casa e Construção

Ao pensar em construir, reformar ou redecorar a casa surge uma dúvida além daquela sobre o que mudar. Afinal, para a reestru-

turação deve ser contratado um engenheiro civil, arquiteto ou uma designer de interiores? Para obter a resposta é preciso ter a

ideia inicial do projeto. Kurt Martin Weissenstein, engenheiro civil, comenta que a diferença entre os profissionais que executarão

o serviço está nas restrições impostas conforme a área de atuação e que essas limitações são garantidas pela legislação que regu-

lamenta as profissões dos arquitetos e engenheiros.

Tem obra? Contrate uma equipe profissional

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Page 19: Revista DINÂMICA Santa Cruz do Sul, número 01

19Casa e Construção 19

Segundo a designer Fabiana Machado, o design de interiores

ainda não é reconhecido como uma profissão regulamentada e

o principal entrave encontrado pelos profissionais é em relação

à proibição de mexer com a estrutura física do ambiente, como

derrubar ou construir paredes. Lembra ainda que toda alteração

estrutural do ambiente precisa passar por um profissional de

arquitetura ou engenharia civil.

“A designer deve definir a concepção do espaço existente e

pensar no bem-estar das pessoas que vão estar nesses ambi-

entes projetados. Algumas pessoas não dão importância, mas

uma cadeira confortável e uma iluminação que proporcione

bem-estar não são por acaso. Esses pontos são pensados pela

designer. Bem-estar é a base do design de interiores”, explica

Fabiana. O atendimento pessoal, personalizado e humanizado

é uma característica que se destaca nos profissionais de design

de interiores. Uma característica que marca a diferença dos pro-

jetos de designers de interiores e arquitetos é a riqueza de de-

talhes. O designer tem como característica ser mais detalhista

enquanto o arquiteto projeta ambientes mais simples.

Pensar nas necessidades do cliente como circulação, conforto,

linguagem e textura é função que pertence tanto aos profis-

sionais de engenharia civil, arquitetura quanto aos designers

de interiores. A formação do arquiteto possui uma gama de

informação muito grande, o que acaba por restringir as horas

de aula destinadas para a decoração de interiores. Por esse

motivo, um profissional acaba se tornando o complemento do

outro.

REVISTA DINÂMICA Santa Cruz do Sul - Edição: 01 - Ano 1 - Agosto | Setembro | Outubro - 2013

Page 20: Revista DINÂMICA Santa Cruz do Sul, número 01

20 Casa e Construção

Apenas arquitetos e engenheiros podem fazer alterações na

estrutura elétrica e hidráulica dos ambientes, o que inclui a

derrubada ou construção de novas paredes.

Kurt afirma que todo projeto de modificação de ambientes que

envolva aspecto civil deve ser feito por um engenheiro civil. O

projeto geralmente nasce na prancheta do engenheiro, logo, é

natural que seja ele o profissional responsável por coordenar

a equipe que vai dar forma para a ideia que está no papel. O

engenheiro comenta também que o profissional de engenharia

é o mais habilitado para entender as necessidades do cliente,

pois como precisa saber um pouco de cada área envolvida na

construção, possui um olhar amplo em relação ao resultado

final do projeto.

Fabiana e Kurt comentam que seria muito bom a Designer de

Interiores trabalhar junto com o Engenheiro Civil, pois enquan-

to o engenheiro estiver executando um projeto arquitetônico,

a parceria com a designer possibilita a verificação do melhor

layout da futura casa com conforto ambiental, evitando assim

gastos desnecessários quanto a deslocamentos de pontos elé-

tricos, hidráulicos, inclusive, demolições. A KMW Arquitetura

e Engenharia e a KMW Ambientes Projetados, com 10 anos de

experiência, estão habituados ao trabalho em parceria e pos-

suem um pacote especial para a contratação dos profissionais

envolvidos.

REVISTA DINÂMICA Santa Cruz do Sul - Edição: 01 - Ano 1 - Agosto | Setembro | Outubro - 2013 REVISTA DINÂMICA Santa Cruz do Sul - Edição: 01 - Ano 1 - Agosto | Setembro | Outubro - 2013

Page 21: Revista DINÂMICA Santa Cruz do Sul, número 01

21Casa e Construção 21

REVISTA DINÂMICA Santa Cruz do Sul - Edição: 01 - Ano 1 - Agosto | Setembro | Outubro - 2013

A indústria da construção civil está extremamente aquecida e é uma das áreas de maior expansão em todo o país. Junto com esse

crescimento aumentam também as possibilidades de acidentes. Sendo eles por negligência do empregado ou do empregador.Muitas vezes o trabalhador não solicita os equipamentos de segurança ao empregador com receio de ser demitido antes mesmo de iniciar uma obra.

SEGURANÇA NA CONSTRUÇÃO CIVIL

Em outros casos o empregador fornece os equipamentos, mas o funcionário não os utiliza, sob o pretexto de que o equipa-mento atrapalha no serviço.

A informalidade dos trabalhadores é um dos principais fa-tores que influenciam os acidentes na construção civil. Muitas vezes, o empregador não se responsabiliza pelos custos dos equipamentos e os empreiteiros, visando economizar, tam-bém negligenciam o uso dos mesmos.

De qualquer forma, mesmo com a informalidade, o contra-tante pode ser acusado por eventuais danos causados ao trabalhador. Mesmo ele não tendo carteira assinada nem pos-suindo qualquer tipo de contrato formal. Portanto, nesses casos, o empregador fica responsabilizado pelos custos de

tratamento e manutenção do trabalhador, caso ele venha a ficar impossibilitado de exercer sua função.

A importância de conscientização de empregadores e empre-gados do uso dos equipamentos de proteção é fundamental para a segurança dos trabalhadores e dos contratantes, pois o custo desses equipamentos é insignificante se comparado com o custo de uma vida e de tratamentos médicos decor-rentes de um acidente.

Independente da fiscalização, cabe ao profissional da construção civil valorizar a própria saúde e qualidade de vida, utilizando o protetor auricular, óculos e capacete, entre outros equipamentos, evitando assim problemas de saúde e outros acidentes.

Page 22: Revista DINÂMICA Santa Cruz do Sul, número 01

Para a grande maioria das mulheres, a maquiagem é um quesito de beleza fundamental. Seja durante o dia para o trabalho, para

um encontro casual ou à noite para um happy hour, um jantar, ou uma balada. A grande preocupação é saber qual a diferença e os

limites entre esses dois momentos. Ocasiões de pintura mais leve para o rosto durante o dia ou que exigem um look mais pesado e

brilhante que é mais apropriado para a noite.

Existem diversas maquiagens, uma para cada tipo de pele. Desta forma, toda a mulher tem a possibilidade de escolher o melhor para

realçar seu estilo de maneira discreta e apropriada sem cometer nenhuma gafe na hora de sair.

Beleza22

suaves e brandos. Principalmente para mulheres com a pele mais claras. Cores como o pêssego e o rosado são os ideais. Já para aquelas de pele mais escura, as morenas, marrons e dourados são os mais indicados.

O batom é muito importante, além de dar um charme especial à mulher ajuda a protegê-la dos raios ultravioletas e do ressecamento do lábio. No entanto, para o dia, os cremosos e os cintilantes estão em alta no inverno e estão chegando com muita força também para o próximo verão. E o gloss, sempre é uma boa opção.

NOITEBrilho, cores e cintilâncias deverão estar bem evidentes para o uso noturno, afinal de contas, não existe luz natural para enxergar os detalhes da maquiagem. Justamente por isso, é importante ser um pouco mais generosa na hora de aplicar o pó facial. Desta forma, a mulher poderá ter um controle mais evidente do brilho de seu rosto em um lugar com pouca luz. A correção das sobrancelhas é importante, mas somente se for necessário! O blush deverá estar mais marcado, porém no lugar correto!

A dica de estar em harmonia sem combinar a roupa com a maquiagem também serve para a noite. Jamais cometa esse tipo de erro. Lembre-se também de observar seus acessórios, se são de ouro, prata, pérolas ou brilhantes. Não fica nada bem usar ouro com sombra prateada, por exemplo.

A maquiagem para o dia pede suavidade, porém para a noite pode-se abusar das cores, brilhos e intensidades. Mas sempre com charme e elegância.

DIAA maquiagem para o dia é mais leve, mais suave em cores e traços. A pele deve ter um aspecto natural e delicado. A quanti-dade de pó facial também deve ser con-trolada. Deve-se tomar cuidado na hora de escolher as cores. Todas são possíveis, desde que usadas de modo onde o bom senso seja a prioridade. Os tons neutros e pastéis como: salmão, lilás, verde água, cinza claro, creme e marrom claro são os mais indicados para o uso durante o dia. Os tons como branco e pérola também são bastantes usados nesse período. Algumas mulheres optam por usar cintilâncias e clitters durante o dia. Fuja dessas opções. Pois os espelhados e brilhantes são tons específicos para o uso noturno.

Muito importante, a roupa que você está usando, nunca deve combinar com as cores da maquiagem. Elas precisam estar em harmonia, mas jamais devem estar em combinação.

Não exagere na intensidade e cores do blush. Opte sempre pelos tons mais claros,

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Page 23: Revista DINÂMICA Santa Cruz do Sul, número 01

23

Métodos modernos de locomoção realmente mudaram o mundo. Percursos que levavam dias agora levam horas; os que levavam horas agora podem levar minutos. Nossos métodos de locomoção progrediram: primeiro, andávamos a pé, depois passamos a andar em cavalos ou em veículos puxados por animais, a pedalar bicicletas e a dirigir ou andar em veículos motorizados como motocicletas, carros, ônibus ou caminhões. Juntamente com todos esses veículos vieram as ruas e estradas para comportá-los.

A partir daí surgiram também os congestionamentos, a im-

prudência e, consequentemente os acidentes de trânsito.

Mesmo com a criação de regras para facilitar a locomoção

dos veículos em vias publicas e autoestradas, muitas pessoas

ainda insistem em dificultar o tráfego em cidades e estradas.

Quando as pessoas não cooperam, elas colocam outras pes-

soas em risco, além de si mesmas. Contudo, podem surgir

várias situações que simplesmente não são cobertas por es-

sas regras. Vários fatores podem deixar o tráfego mais difícil:

projetos ruins de vias e estradas, veículos sem manutenção

adequada e mau tempo, tudo isso pode criar vários tipos de

perigos.

A colisão entre veículos é o principal motivo de mortes e

incidentes de alta periculosidade que podem deixar

pessoas com graves problemas psicológicos,

motores e causar múltiplas lesões, muitas

vezes irreversíveis.

Melhores equipamentos de segurança para motoristas, pas-

sageiros e veículos ajudam a combater esse problema. Ao lon-

go dos anos, alguns itens introduzidos em automóveis como

faróis de neblina, freios ABS, AIRBAGs e controle de tração para

carros mais pesados, o uso obrigatório do sinto de segurança

e o capacete para os motociclistas vem prevenindo muitos

problemas no trânsito brasileiro. No entanto, a imprudência

de alguns condutores ajuda a aumentar os acidentes nas vias

públicas em nosso país.

Em Santa Cruz do Sul as dificuldades no trânsito não são

diferentes. Veículos em más condições de uso, imprudência

dos condutores de motocicletas automóveis e caminhões,

a falta de respeito de pedestre e ciclistas també faz

aumentar as estatísticas negativas em nossa cidade.

SECRETÁRIO MUNICIPALDE TRÂNSITO DE SANTA CRUZ DO SUL

ALEX KNAK

ENTREVISTA

Veículos - Entrevista 23

REVISTA DINÂMICA Santa Cruz do Sul - Edição: 01 - Ano 1 - Agosto | Setembro | Outubro - 2013

Foto

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Foto

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Page 24: Revista DINÂMICA Santa Cruz do Sul, número 01

Em entrevista dada para Revista Dinâmi-

ca, o Secretário Municipal de Trânsito de

Santa Cruz do Sul Alex Knak esclarece

algumas questões e ações prioritárias

que o governo municipal está tomando

para melhorar a mobilidade do trânsito

em Santa Cruz. E ainda, informações que

elucidam algumas modificações que es-

tão sendo feitas pela cidade.

Dinâmica: Como a atual administração

vê o trânsito de SCS?

O trânsito foi um dos “carros chefe” de

nossa campanha, por isso identifica-

mos que era preciso agir. A Secretaria

de Transportes e Serviços Públicos tem

como objetivo colocar em prática o pro-

jeto da ENCOP que estava engavetado

desde 2007. Estamos adequando à reali-

dade atual. Vem muita coisa boa por aí.

Dinâmica: O que está sendo feito no

trânsito de SCS para a melhoria da segu-

rança dos motoristas e, sobretudo dos

pedestres da cidade? Cite alguns exem-

plos.

Estamos trabalhando forte na sinali-

zação vertical (placas), na revitalização

das pinturas e também criamos uma

campanha educativa que está sendo re-

alizada nas escolas.

Outra ação muito importante que tem

dado fluidez ao trânsito é a implantação

de mão única, pois organizam o trânsito

e logo acabam diminuindo os conflitos

frontais.

Buscamos sempre inovar. No dia 18 de

Junho, a Secretaria Municipal de Trans-

portes implantou a 1ª faixa de segurança

asfaltada elevada na Rua Dona Carlota

defronte ao Colégio Polivalente. A Faixa

Elevada é uma elevação com superfície

plana. Esta superfície fica no mesmo

nível da calçada, proporcionado uma

travessia cômoda e segura aos pedes-

tres e cadeirantes, diferente do quebra-

molas.

A pintura da faixa elevada será diferenci-

ada, alertando mais ainda os condutores

que visualizarão e terão de diminuir a

velocidade. Quando o tem-

po firmar, a pintura será

feita.

Dinâmica: Dos exemplos

citados, quais serão as

mudanças que terão um

impacto mais positivo para

a população de Santa Cruz?

Todas as mudanças pre-

vistas visam beneficiar a

população. Acredito que as

mudanças feitas na área

central são de maior im-

pacto, pois o seu uso comum engloba

mais condutores.

A nossa vontade de fazer o bem para

Santa Cruz ultrapassa os limites, inclu-

sive de nossas atribuições, como é o

caso do Trevo do Fritz e Frida e do Trevo

do Bom Jesus. Tratativas vêm sendo fei-

tas desde o primeiro dia de Governo. O

nosso Prefeito Telmo Kirst está prepara-

do para tomar frente da obra no Trevo

Fritz e Frida, só falta autorização do

DAER. Queremos fazer, falta o Governo

do Estado autorizar.

Quanto ao Trevo do Bom Jesus, é uma

Redutor de velocidade na Pedreira.

“QUANTO AO TREVO DO BOM JESUS, É UMA PREOCUPAÇÃO PESSOAL MINHA.”

Veículos - Entrevista

“...CRIAMOS UMA CAMPANHA EDUCATIVA QUE ESTÁ SENDO REALIZADA NAS ESCOLAS.”

24

REVISTA DINÂMICA Santa Cruz do Sul - Edição: 01 - Ano 1 - Agosto | Setembro | Outubro - 2013 REVISTA DINÂMICA Santa Cruz do Sul - Edição: 01 - Ano 1 - Agosto | Setembro | Outubro - 2013

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Page 25: Revista DINÂMICA Santa Cruz do Sul, número 01

25

preocupação pessoal minha. Há muitos

anos percorro este caminho e sei do

verdadeiro perigo que este trevo é na

vida das pessoas. Expus este problema

para o Deputado Estadual Márcio Biolchi

(PMDB), de imediato ele se preocupou

e agendou uma reunião com o Diretor

de Projetos do DAER. Neste momento, a

Prefeitura em conjunto com o DAER e a

Santa Cruz Rodovias, vem trabalhando

para que seja efetivada essa reformu-

lação do Trevo. Ficarei muito feliz vendo

as pessoas mais seguras ao percorrer

esse trecho.

Dinâmica: Há planos específicos para

melhorias no centro da cidade como,

por exemplo: melhores acessos para

cadeirantes, calçadas em melhores con-

dições e com sinalização para cegos,

semáforos sonoros para surdos ou plac-

as de sinalização mais evidentes para

motoristas e pedestres?

Com certeza. Tudo indica que no próximo

semestre estaremos recebendo mais co-

laboradores na Secretaria de Transportes

e Serviços Públicos. Assim que estes

profissionais chegarem, será montada

uma equipe exclusiva para melhorias na

acessibilidade do nosso município. As

rampas de acessibilidade existentes hoje

estão fora do padrão, fazendo com que

o nosso cadeirante tenha dificuldade ao

utiliza-la. Portanto, a nossa meta é am-

pliar as rampas de acessibilidade; refor-

mando as já existentes e implantando

novas em locais estratégicos.

Manter as calçadas em boas condições,

em regra, é obrigação do proprietário

do imóvel. Recebendo a reclamação, a

Secretaria de Gestão e Planejamento no-

tifica para que o proprietário regularize

a calçada, objeto da reivindicação. Não

sendo regularizada, cabe multa ao pro-

prietário.

Um caso que foge a regra é a nossa

Praça da Bandeira, pois é a Prefeitura

que tem obrigação sobre ela. O nosso

Prefeito Telmo Kirst tem dado atenção

e diversas obras estão em andamento

para melhorias, dentre elas, proporcio-

nar acessibilidade mais efetiva a nossos

munícipes.

A implantação de semáforo sonoro e

o piso tátil é meta do Governo. Para a

implantação há necessidade de estudo,

verificação de impacto orçamentário,

Trecho da Marechal Deodoro.

“MANTER AS CALÇADAS EM BOAS CONDIÇÕES, EM REGRA, É OBRIGAÇÃO DO PROPRIETÁRIO DO IMÓVEL.”

Veículos - Entrevista 25

REVISTA DINÂMICA Santa Cruz do Sul - Edição: 01 - Ano 1 - Agosto | Setembro | Outubro - 2013

Page 26: Revista DINÂMICA Santa Cruz do Sul, número 01

dentre outros trâmites de praxe da Ad-

ministração Pública.

Dinâmica: E nos bairros como o Arroio

Grande, que o fluxo de veículos é muito

intenso nos horários de pico, quais são

as modificações efetivas que mudarão

as condições do trânsito naquele local?

Especificamente na rótula que liga os

bairros ao Distrito Industrial?

Temos algumas melhorias previstas para

a Avenida Euklides Kliemann, inclusive

com a implantação de duas faixas de

segurança elevada. Especificamente,

quanto a rótula, ainda não temos nen-

hum plano de ação definido.

Dinâmica: Nas ruas Galvão Costa, Sete

de Setembro e Tiradentes, haverá al-

guma mudança que irá facilitar, e por

consequência melhorar as condições do

trânsito em horários de extremo movi-

mento?

Temos mudanças previstas para estas

ruas. Estamos adequando o Projeto de

2007 à realidade atual.

Dinâmica: E na Avenida do Imigrante, al-

guma mudança?

As alterações nas ruas Galvão Costa,

Sete de Setembro e Tiradentes englobam

também a Avenida Imigrantes.

Dinâmica: Os azuizinhos estão trabal-

hando de bicicleta. Isso ajuda na organi-

zação do trânsito em SCS?

Há uma grande confusão quanto a Fis-

calização de Trânsito e a Guarda Munici-

pal, talvez pelo uniforme semelhante.

As atribuições dos Fiscais e dos Guardas

são distintas. Respondendo, os fiscais

de trânsito não usam bicicletas, os Guar-

das Municipais que utilizam.

Dinâmica: E o efetivo, também vai au-

mentar?

No início do mandato, a cidade de Santa

Cruz do Sul dispunha de apenas 6 (seis)

fiscais de trânsito.

O efetivo já aumentou: 10 novos fis-

cais que foram aprovados em concurso

público foram nomeados pela Adminis-

tração. Outro processo de nomeação que

está em andamento contempla mais 4

(quatro) aprovados.

Cabe ressaltar que os novos fiscais não

estão aptos para atuar nas ruas. Os uni-

formes foram licitados e o Curso de For-

mação está sendo viabilizado pela Secre-

taria de Transportes e Serviços Públicos.

Dinâmica: O que está sendo feito pela

Secretaria para uma maior conscienti-

zação dos motoristas e pedestres em

nosso trânsito caótico?

Orientação por parte dos fiscais e cam-

panhas educativas em conjunto com a

equipe do Trânsito Vida e os CFCs.

Dinâmica: No trânsito, a cidade está pre-

parada para receber turistas que che-

gam de outras cidades?

Ações da Secretaria de Transportes em

conjunto com Secretaria de Turismo pos-

sibilitarão melhorias neste sentido. A

implantação de placas de orientação, in-

dicando o ponto turístico, por exemplo,

faz parte do plano.

Dinâmica: Sabe-se que nossa cidade re-

cebe muitos motoristas do interior.

O que a Secretaria de Trânsito está fa-

zendo para ajudar estas pessoas que

não estão acostumadas a enfrentar este

trânsito mais intenso?

Quando o condutor é formado pelo CFC,

passa obrigatoriamente a enfrentar o in-

“NO INÍCIO DO MANDATO, A CIDADE DE SANTA CRUZ DO SUL DISPUNHA DE APENAS 6 (SEIS) FISCAIS DE TRÂNSITO.”

Veículos - Entrevista

“AS ALTERAÇÕES NAS RUAS GALVÃO COSTA, SETE DE SETEMBRO E TIRADENTES ENGLOBAM TAMBÉM A AVENIDA IMIGRANTES.”

26

REVISTA DINÂMICA Santa Cruz do Sul - Edição: 01 - Ano 1 - Agosto | Setembro | Outubro - 2013 REVISTA DINÂMICA Santa Cruz do Sul - Edição: 01 - Ano 1 - Agosto | Setembro | Outubro - 2013

Page 27: Revista DINÂMICA Santa Cruz do Sul, número 01

27

tenso fluxo de veículos situado na área

central. O que a Secretaria pode, e está

fazendo incessantemente, é continuar

revitalizando a sinalização horizontal

(pintura) e ampliando a sinalização

vertical (novas placas). Além de desen-

volver campanhas educativas.

Dinâmica: Para finalizar, gostaríamos

que o Sr. fizesse algumas consider-

ações que achas importante e que não

lhe foi questionado.

Para finalizar, quero tranquilizar a co-

munidade. Temos aqui uma equipe

qualificada e disposta a aplicar as

mudanças necessárias, obviamente

visando sempre o bem comum e preo-

cupada, acima de tudo, com a mobili-

dade urbana.

Veículos - Entrevista 27

REVISTA DINÂMICA Santa Cruz do Sul - Edição: 01 - Ano 1 - Agosto | Setembro | Outubro - 2013

Page 28: Revista DINÂMICA Santa Cruz do Sul, número 01

Desde o descobrimento do Brasil em 1500 até os dias

de hoje, muitos povos que vieram para o Brasil troux-

eram suas culturas, crenças e hábitos, que de certa forma

misturaram-se a nossa cultura e a nossa gastronomia.

Desse modo cada imigrante que veio para o nosso país

trouxe sua preferência alimentar. Como por exemplo, a

Galinha, trazida para o Brasil pelos portugueses. Não era

um alimento comido pelo povo, era reservada às classes

mais favorecidas e somente apreciada aos domingos ou

em dias de festa.

Quando os portugueses chegaram aqui, trouxeram com

eles uma série de especiarias provindas de regiões como

o Oriente e da Índia. Substâncias aromáticas que realça-

vam o sabor dos alimentos. Trouxeram também presunto,

vinho, pães, açúcar etc. Entretanto, conheceram aqui

plantas, peixes e animais que nunca haviam visto antes.

A participação espanhola e portuguesa se confunde na

sua semelhança, pois os dois países tiveram influência

dos árabes.

Mas foram os alemães os primeiros a vir fundar colônias

no sul do país, Santa Catarina, Paraná, Rio Grande do Sul,

Gastronomia28

REVISTA DINÂMICA Santa Cruz do Sul - Edição: 01 - Ano 1 - Agosto | Setembro | Outubro - 2013 REVISTA DINÂMICA Santa Cruz do Sul - Edição: 01 - Ano 1 - Agosto | Setembro | Outubro - 2013

Page 29: Revista DINÂMICA Santa Cruz do Sul, número 01

29Gastronomia

e também no Espírito Santo. O alemão não trouxe só

a influência, mas um reforço de certas espécies que

foram utilizados pelos portugueses, como a cerveja e

as carnes salgadas e defumadas.

A gastronomia é uma arte das mais antigas e sua

principal matéria prima são os alimentos, pois é nela

que utilizamos todos os nossos sentidos. Ela está

cada vez mais aprimorada, pois o consumidor tam-

bém, cada vez mais exigente e com o paladar mais

apurado.

Desta forma, preparar um bom prato realçando o sab-

or dos alimentos e aprimorando seu visual tornando-

o mais sedutor, faz com que o cliente aumente seu

prazer durante a refeição e consequentemente volte

para novas experiências degustativas.

Arroz de Carreteiro com Pinhão

2 xícaras de chá de pinhão cozido

4 dentes de alho picado

1 cebola média picada

1/2 xícara de bacon em cubos

1 linguiça calabresa

500g de carne de boi em cubos

(ou sobra do churrasco, carne magra)

1 tomate grande em cubos

2 cenouras picada em cubos

1 xícara de chá de vagem em picada

1 xícara de ervilha fresca

2 colheres de salsa e cebolinha picada

Temperos: 1 amarrado de ervas, sal, pimenta a gosto

2 xícaras de chá de arroz integral ou parbolizado

1 litro de caldo de carne ou de legumes caseiro

Culinária SulistaA culinária do Sul do País, como um todo, é for-

temente marcada pela junção de elementos dos

primeiros habitantes indígenas, dos colonizadores

europeus e africanos trazidos como escravos.

No Rio Grande do Sul, grande produtor de carne bo-

vina, o destaque é o churrasco. O arroz de carreteiro,

que é feito com charque (carne de origem bovina,

salgada e seca), era preparado durante as caravanas

levando gado para o resto do país há mais de dois

séculos.

Os imigrantes italianos, principalmente na serra

acrescentaram o galeto, a polenta, vinho, laticínios e

pães à culinária sul-riograndense.

Modo de Preparo:

Cozinhe o pinhão na panela de pressão, com água

e sal. Em Santa Catarina eles cozinham na chapa do

fogão a lenha.

Em uma panela grande coloque o bacon e frite bem,

junte a cebola e o alho, misture bem, por 2 a 3 minu-

tos. Acrescente a carne e a linguiça e continue mex-

endo, até fritar a carne.

Acrescente o arroz, a cenoura e a vagem, coloque o

caldo de carne ou de legumes, os temperos e o am-

arrado de ervas. Deixe ferver até quase secar , junte

a ervilha fresca e os pinhões cozidos, misture bem.

Deixe secar.

Fonte: http://blogsaboresaber.blogspot.com.br

29

REVISTA DINÂMICA Santa Cruz do Sul - Edição: 01 - Ano 1 - Agosto | Setembro | Outubro - 2013

Page 30: Revista DINÂMICA Santa Cruz do Sul, número 01

VALIDADE PARA VASILHAMES

DE ÁGUA MINERAL

Bem-estar30

Para ser um distribuidor de água mineral ou potável é

necessário primeiramente, estabelecer as condições necessári-

as para que as embalagens sejam utilizadas com maior se-

gurança sanitária e zelar pela integridade do produto obtido.

Desta forma, os riscos de intoxicações pela água consumida

são quase nulos.

Embora muitos consumidores desconheçam o fato de que água mineral

tenha um prazo de validade, isto vale tanto para o conteúdo quanto

para a embalagem, as bombonas de 20 litros devem ser descartadas

depois do uso consecutivo de três anos, segundo portaria do Departa-

mento Nacional de Produção Mineral (DNPM).

Da forma como acontece com os vasilhames de 20 litros, por

exemplo, as embalagens são reutilizadas diversas vezes,

o que torna o sistema de utilização mais delicado

em comparação aos descartáveis. Justamente

por ser uma forma renovável de abasteci-

mento. Sendo assim, o DNPM estabelece que

sejam respeitados os prazos, o material de

fabricação das bombonas, as especificações

da Agência Nacional de Vigilância Sanitária

(Anvisa) e normas da Associação Brasileira de

Normas Técnicas (ABNT).

Muitas vezes, os vasilhames de 20 litros vêm

sido vendidos com esses prazos de validades

vencidos, o que impossibilita o seu retorno

para o estabelecimento e consequentemente

a devolução do casco para o distribuidor. Fre-

quentemente, existem casos em que o con-

sumidor compra o produto já vencido e na

hora da devolução é surpreendido pela não

aceitação da bombona pelo distribuídor, com

a alegação de que a embalagem está fora do

prazo de validade.

Portanto, na hora da compra ou troca de seu

vasilhame, sempre confira os prazos de vali-

dade, tanto da embalagem como a da água a

ser consumida. E também o mais importante,

o local e os profissionais onde se compra o

produto. Por que, a primeira responsabilidade

é do consumidor que nunca deve comprar algo

vencido. E fiscalizar o que está de fato com-

prando, para ele, sua família ou sua empresa.

Fonte: ADAMRS

REVISTA DINÂMICA Santa Cruz do Sul - Edição: 01 - Ano 1 - Agosto | Setembro | Outubro - 2013

Page 31: Revista DINÂMICA Santa Cruz do Sul, número 01

31

Num tempo onde as coisas mudam a cada

instante e as pessoas esvaziadas de sen-

tido já não têm perspectivas e tampouco

sabem que caminho seguir, um jovem

reinventa o sentido da vida humana: ser

para os outros!

Giovanni di Bernardone, mais conhecido

como Francisco de Assis, ofereceu para

sua época uma revolucionária perspec-

tiva de vida, capaz de dar-lhe uma nova

perspectiva e ressignificá-la. Sua fórmula

secreta? Altruísmo e alteridade tempera-

dos com amor universal.

Na essência desse contexto - aproximada-

mente 780 anos mais tarde- nasceu o In-

stituto Humanitas Fraternidade a partir de

um grupo de mulheres e homens sonha-

dores ansiosos por cultivar e experienciar

uma espiritualidade nova que fosse capaz

de fornecer suficiente energia para trans-

formar suas próprias vidas através da

transformação da vida de outros.

Uma de suas primeiras ações ocorreu junto

às crianças que alimentavam-se de restos

de comida do antigo lixão do bairro cris-

tal, quando os fundadores do Instituto Hu-

manitas conclamaram diversos segmentos

da sociedade santacruzense a unir-se em

torno de uma ação solidária que fosse ca-

paz de melhorar a vida daquelas crianças.

Nascia aí o Projeto Pastorzinho de Belém

em 1991 para acolher, resgatar e cuidar da

vida daqueles pequeninos.

Em 1986 idealizamos o Projeto Crescer

Sempre e, em 1996 para retirar das ruas

e do ócio adolescentes da zona sul, acol-

hendo-os no contraturno escolar, oferec-

emos alimentação e aconchego através de

diversas atividades com viés pedagógico,

espiritual e ocupacional.

Descobrimos um público muito especí-

fico formado por senhores sem vínculos

familiares com algum grau de deficiência

mental. Essa sua especificidade dificultava

sua acolhida em albergues ou asilos con-

vencionais. A partir dessa necessidade,

estruturamos em 2001 o Projeto Lázaro de

Betânia e fizemos deles uma única família

na Casa Irmãos Koch.

De onde vêm? Por que se encontram nessa

situação? Essas são, para nós do Humani-

tas, perguntas decorrentes. O essencial,

para nós, é cuidar da vida. Simplesmente

tentamos buscar o essencial, pois “de

tanto sacrificar o essencial em favor do ur-

gente, acabamos por esquecer a urgência

do essencial” [Morin].

Quando aprendemos a desenvolver essa

nova mirada para o mundo, enxergamos

realidades jamais sonhadas. Se à essa

nova visão agregamos trabalho em prol da

vida, a vida se faz generosa, nosso coração

se plenifica e simplesmente somos felizes.

Sean Samon, falando da jovem Maria de

Nazaré, diz que o que a tornava divina

era justamente a sua grande humanidade,

isto é, quanto mais nos aproximamos

dos outros, mais plenos ficamos. Na pi-

râmide do sol, em Teotihuacan no México,

no centro do ápice da pirâmide encontra-

mos um pequeno orifício no qual somos

convidados a colocar um dedo indicador

para baixo – para que toquemos a terra – e

através de um belo alongamento, esticar

o outro indicador para que alcancemos

o firmamento. Céu e terra, Deus e nós.

Os Kaxinauá conservam a antiga cultura

do txai do autoconhecimento mútuo: só

conhecerei a mim mesmo se descobrir a

metade de mim que vive em você.

Assim é como somos no Humanitas.Una-se à nós.Só está faltando você[email protected]: 51 3711-9261 e 51 3711-3287

HUMANITAS: UMA EXPERIÊNCIA DE SER COM O OUTRO

Informe 31

Page 32: Revista DINÂMICA Santa Cruz do Sul, número 01