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Confraria Rev

ista

Baile de DebutantesMais um anode glamourno baile doclube 29 de junho

Ilhas Maldivas:curtir o frio por quê?,Se podemosgarantir nossolugar ao sol!

Os 5 carrosmais caros do mundopara você

acelerar no luxo

Teto Fernandesconheça um

pouco da parceriaTeto-Confraria

que fez a diferençaem ambas

tragetórias

Ano 02 - Ed

ição 08

julh

o/agosto

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TV CABO

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‘Índice

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Citos cotidianoSuely Bianco

PerfilJonas Cavalheiro - Tragetória

Café Bourbon BistrôInauguração

Mural OZCriciúma em foco

Luxo totalCarros luxuosos sem perder a velocidade

WeekendConheça Ilhas Maldivas

SaúdeExercícios é bem estar

Espaço ArquitetoPor Andrea Piazza

CapaTeto Fernandes - Sucesso e projeção

26 Editorial de ModaConheça Confraria Design

28 Mercado de TrabalhoAgência de empregos

30 LiderançaMotivação e Liderança

33 GastronomiaO resgate da culinária brasileira

34 Ponto de vistaPrimeiro Festival de Paella Confraria

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10 Rosalva Schlickmann RogérioCelebridades

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Diretor AdministrativoMarcelo Schmitz Rabello

Diretor ExecutivoKleber Rosa

EditoresWagner Soares

Kleber Rosa

ProdutorWagner Soares

Revisão de TextoCamila Nunes Krobel

Departamento ComercialKleber Rosa

DiagramaçãoWagner Soares

Distribuição: Garopaba, Imbituba, Laguna,Capivari de Baixo, Gravatal, Orleans, Braço do

Norte, Morro da Fumaça e Criciúma.

Rua Santos Dumont, 836 - Sto Antônio de PáduaTubarão - SC - Fone: 48 3052 30 119 9 5 3 6 2 0 0 - 9 9 1 9 0 1 0 1 - 9 6 2 7 7 4 8 4w w w . c o m f r a r i a m i d i a . c o m

Expediente

Foto Wagner SoaresConfraria Mídia

ProduçãoWagner SoaresConfraria Mídia

DireçãoKleber RosaConfraria Mídia

Making OffMarcelo S. RabelloConfraria Mídia

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Citos Cotidiano

Suely Bianco, uma artista plástica e designer de interiores que vem cres- cendo a passos largos devido a sua dedicação, qualidade, bom atendi-mento e bom gosto. Com a fórmula do sucesso inaugurou seu novo espaço: a Loja Suely Bianco Home Art. Com ain-da mais opções em tecnologia, alia-dos a tradição e modernidade. Con-firam nas fotos seu show room: mesas, estofados, utensílios para decoração e as telas que sempre dão um charme ao ambiente. Aprecie os vips que pas-saram para desejar sucesso, no último dia 5 de junho.

Marcelo S. Rabello

InauguraçãoNovo Show Room Suely Bianco

Av. Getúlio Vargas,1951 - Centro Tubarão Fone/Fax: 48 36269558 48 99964748 48 88536245

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Rosalva Schlickmann Rogério

Rosalva S. Rogério

Click’s R o s a l v a

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Perfil

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Jonas CavalheiroEmpresário de Sucesso, espíritoEmpreendendor

O perfil desta edição traz até você um grande amigo da família confraria, um homem com espírito empreendedor, audacioso e com sede de sucesso. Líder nato, podemos verificar isso pelo empenho de seus colaboradores ao entrarmos em qualquer uma das 120 unidades Micromix (entre sedes próprias e franquias). Nascido em São Miguel do Iguaçu, mas como já tem dois filhos Tubaronenses, e por aqui já reside algum tempo, já sente-se filho dessa terra .Casado com a Barbara e pai dos pequenos: Iasmyn Lehmen Cavalheiro, Benjamin Lehmen Cavalheiro e filho de Luiz cavalheiro e Maria Sperffeld cavalheiro. Uma pessoa família, tendo a plena consciência que a” família é a base de tudo, o centro do universo onde tudo gira em torno, não digo apenas a família de sangue mas também a família de sintonia que va-mos adotando como irmãos e irmãs ao longo do tempo, como por exemplo nossos colegas de traba-lho que por sinal passamos e compartilhamos mais tempo ao longo do dia, por isso também considero família”. Sempre ativo, pois o sucesso se é conquis-tado com merecimento dedicação e trabalho, as-sim se faz o dia a dia de Jonas Cavalheiro, que é composto de viagens, telefonemas de negócios, e inúmeras reuniões, mas sem deixar de prestar aten-ção nos amigos e nos filhos, pois diz:” tenho que a aproveitar a infância deles, passa muito rápido, a cada dia tem uma surpresa diferente”. Além de ser esse empresário competente e um pai e marido de dedicado. Ainda busca tempo para praticar seus esportes preferidos: snow bord,pára-quedismo,surf até comentou que teve o privilégios de pegar on-das no Hawaii , mas diz que ultimamente seu tempo esta mais para prática do Jet ski no verão , pois o tempo esta cada vez mais curto , assim como esta para todo empresário de sucesso. Em conversa rápida perguntamos como começou a micromix e num breve resumo ele diz: ”Para melhor atender nossos Clientes e Nossa região, Precisávamos de uma empresa que estivesse sempre a frente do mer-cado, com os melhores profissionais da atualidade para poder fornecer um alto padrão de qualidade, servindo de modelo para os profissionais que pro-curamos formar, após anos de tentativas sem su-cesso de aprimorar a empresa na qual representá-vamos no passado, decidimos então junto ao nosso corpo jurídico, pedagógico e administrativo, com o apoio dos investidores e colaboradores que já era hora dar este passo a frente e iniciarmos um novo projeto para nosso seguimento já que oque tínha-mos em mãos não era mais útil para a realidade do mercado atual. Após muito trabalho que ainda se

fez presente no dia-dia, muita pesquisa, estudo de mercado, a atualizações semanais, suporte para os colaboradores e alunos, e com tudo atingindo o ob-jetivo que era satisfazer nossos alunos, outras redes e escolas também se interessaram pelo nosso plano de negócios, dando ai inicio a Micromix Cursos do Brasil.” que apresenta os seguintes cursos :Beleza, Idiomas, Informática, administrativos, saúde, gestão e lideran-ça, para maiores informações podem visitar nosso site: www.micromixcursos.com.br. Jonas cavalheiro, exemplo de pai, líder e marido tem como objetivo principal, o sucesso de todos co-laboradores, família através da felicidade, saúde e paz. Que a Micromix traga cada vez mais realizações para seus colaboradores e alunos, trabalhando duro para cada vez o nosso País ter uma taxa cada vez menor de desemprego.

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Café Bourbon

O casal Pedro e Dúnia, com ideias inova-doras, ele chef formado pela UNIVALI, ela de-scendentes de uma família que trabalha em Florianópolis por vários anos com patisserie. Com a união de amor, dedicação, uma pitada de entusiasmo, bom gosto e com muita vonta-de de trabalhar decidiram investir em nossa ci-dade algo que viesse somar a nossa sociedade tubaronense. Juntando a parte gastronômica de Pedro e a patisserie de Dúnia inauguraram em grande estilo, dia 06 de junho, o Café e Bis-trô Bourbon com ares de um café parisiense. Ficamos felizes em saber que Tubarão cresce e agora tem um lugar de alto nível com tor-tas que só de olhar dão água na boca, além de um cardápio variado da cozinha contem-porânea. Antes que esqueça, há uma carta de vinhos com mais de 500 rótulos e cervejas arte-sanais importadas. Um lugar que abre as 10h da manhã e se estende até 23 horas. Ficou com vontade de conhecer? Corra lá! Localiza-se na rua Florianópolis anexo a loja Raríssime.

InauguraçãoCafé bourbonUm novo prazerchega a Tubarão

Rua Miguel Inácio Faraco, 100 sala 1 (anexo a Rarissime Casa) Vila Moema – Tubarão – SC

Fone: 48 3626.2658

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Informações: 9919010188093271

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Mural OZCriciúma

em foco

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Luxo Total

Luxo Potência

Adrenalina O mais caro, o mais rápido e quase o mais bonito. A Bugatti criou um carro imbatível, os 1.200 cavalos e o motor com quatro turbos renderam o recorde de velocidade em 431 km/h! O carro estilizado no preto fosco e no laranja chega a 100 km em 2,5 se-gundos e foi classificado pela Forbes como o mais caro de 2011. Título incontestável!Valor: US$2.600.000

Nós não nos esquecemos do Aston Martin e na nossa lis-ta ele está em segundo lugar como o modelo mais caro do ano. O esportivo preferido de James Bond reina a dois anos como o segundo carro mais caro do mundo, tem motor V12 e já chegou à ve-locidade de 354 km/h.

A fábrica sueca volta à nossa lista com o modelo 2011 Agera. Com 910 cava-los de potência, saindo de 0 a 100 em apenas 2,9 segun-dos. Seu interior parece uma nave espacial, os bancos são esportivos e o sistema de abertura de portas não é o típico ‘abre para cima’, você realmente parece sair

de uma cápsula espacial.

O Landaulet do nome deri-va do fato do carro ter capô conversível somente no ban-co de trás. Sua velocidade é até baixa em consideração aos outros automóveis, o que compensa é o interior com bancos de couro com mas-sageadores, DVD, frigobar e aparelho de som! Provavel-mente este é um carro mais para o passageiro do que para o condutor.

2-Aston Martin One-77

US$ 1.800.000

3- Koenigsegg Agera

US$ 1.500.000

4- Maybach Landaulet

US$1.400.000

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Absinto Bar

Absinto Bar em Tubarão deixa a cidade mais badalada

Há muitos anos em Laguna, celebra-se o que há de melhor: a vida. Junta-mente com todo seu público fiel, at-ingindo as fronteiras de nossa região, trazendo chiques e famosos de toda parte do globo e gente de cabeça ab-erta, conectada a tudo que se tem de bom no universo principalmente a arte e a felicidade, aliado a gastronomia, boa bebida, agradável música e muita diversão, inauguram em grande estilo, o Absinto bar e galeria. Sob comando de Joãozinho, Neném e Simone, a casa que remete a grandes centros Rio - São Paulo, para nossa alegria, agora é aqui em Tubarão.

Av.marcolino Martins Cabral, 2860 -TubarãoFone: 3632-4096 - www.absintobar.com.br

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Weekend

Ilhas MaldivasLuxo com exuberâncianatural

Olá, caros leitores do weekend. Estamos em ple-no inverno e temos a plena consciência que o frio também tem seus atrativos: um bom vinho, um jantar romântico, um luxuoso hotel ou pousada com lareira para aquecer os casais apaixonados. Sabemos tam-bém que não faltam opções em nossa região.Nesta edição para férias de julho queremos levar você para um lugar que é conhecido como um dos mais lindos do planeta, a opção de sair um pouco do frio e ir para onde está o sol. Ilhas Maldivas, composto por 1190 ilhas, forman-do um arquipélago de 26 atóis principais sendo que mais de duzentas ilhas são inabitadas. Localiza-se a sudoeste do Sri Lanka, ao sul da Índia e sua capital é Malé. Possui um clima quente e úmido, com temperatu-ras entre 29 e 34 graus Celsius, durante todo ano por

estar próximo à linha do Equador. Um lugar multicultural, pois atraiu viajantes de toda parte do planeta que não quiseram mais sair do local paradisíaco, mas a cultura predominante é asiática com fortes influências africanas. Seu povo é caloroso e hospitaleiro por natureza. Nesta edição vamos destacar um dos principais re-sorts da ilha: Taj Exotica Resort & Spa .

Localiza-se em uma ilha particular com água lím-pidas e azuis. Oferece luxo e serviço contemporâneo sem perder a tradição milenar das Ilhas Maldivas e sua exuberante beleza. Este spa autêntico indiano oferece o bem estar através de seus serviços espalhados pela ilha e tam-bém um dos pontos fortes é sua gastronomia com restaurantes primados .

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O resort fica apenas 15 minutos da capital Male e o trans-porte está disponível 24 horas por dia em uma lancha de luxo. Todas as moradias são em palha com melhores acabamen-tos em madeira natural. No exterior sua arquitetura remete ao estilo clássico das Maldivas e o interior de cada moradia não dispensa o luxo total. Apenas uma escada de madeira separa você de um mergulho refrescante no mar azul turquesa das maldivas. As moradias oferecem: decks, piscinas privadas, chuveiros ao ar livre, varandas com espreguiçadeiras e sala de spa pri-vado.Nossos funcionários são quentes, acolhedores e anfitriões conhecedores, tendo o cuidado de cada hóspede pessoal-mente. Eles podem organizar jantares privados, cruzeiros de luxo e passeios de lancha pelas ruas sinuosas de Malé. Uma excursão de mergulho uma massagem em um pavilhão pri-vado pode ser feito sob medida para criar uma experiência única e individual. Relaxe e descontraia.

ENDEREÇO RESORTCaixa Postal n º 2117South Male AtollMaldivasTelefone: +960 664 2200 | Fax: +960 664 2211

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Saúde

Fernando Gonçalves

Os exercícios e a reciclagem do corpo Uma nova teoria desvenda de que maneira a ativi-dade física transforma potenciais ameaças à nossa saúde em benefícios, protegendo o organismo de uma série de doenças

As fábricas, ao produzirem suas mercadorias, inevi-tavelmente geram lixo. São restos de materiais, gases tóxicos, máquinas quebradas e por aí vai. Sem uma limpeza adequada, os dejetos se acumulam até o ponto em que atrapalham o dia a dia da indústria. Com o corpo acontece algo semelhante. As tare-fas realizadas pelas células culminam em resíduos nocivos que, se não colocados na lixeira, comprom-etem seu trabalho e o de suas companheiras. Ainda bem que há um mecanismo responsável por nos livrar dessa sujeira e, assim, manter cada uma das peque-nas unidades do organismo saudáveis. Mas, em vez de jogar fora as porcarias, essa estratégia natural, chamada de autofagia, reutiliza o entulho em prol do bom funcionamento celular.A grande surpresa, revelada em uma pesquisa com camundongos da Universidade do Sudoeste do Tex-as, nos Estados Unidos, é que os exercícios promovem

essa espécie de reciclagem. Mais do que isso, o es-tudo comprova que o fenômeno estimulado pela prática esportiva realmente faz um bem danado por, entre outras coisas, varrer para longe um dos males que mais crescem em incidência atualmente: o dia-bete.“No tecido muscular, a autofagia facilita o aproveita-mento de glicose nas células e, com isso, evita picos de açúcar no sangue que culminam no transtorno”, logo, funcionando a pleno vapor para fornecer insu-lina, o hormônio que bota a glicose dentro da célula. A autofagia como uma explicação plausível para o fato de a atividade física barrar o surgimento de out-ros problemas sérios, como um câncer. “Ela diminui o risco de mutações que desencadeiam tumores”.Uma das razões para isso e que, aliás, esclarece o porquê de sessões na academia rejuvenescerem o corpo é que um sistema eficiente de reciclagem no organismo baixa a concentração de radicais livres, moléculas capazes de lesar toda a célula, inclusive seu DNA, Por isso deixo a dica, suar com freqüência pode até sujar a camiseta, mas limpa seu corpo de vários vilões do bem-estar.

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Saúde

Vitale, Spa urbano e estéticaem grande estilo

Vitale Spa Urbano traz como conceito a promoção do bem estar. Cuidar do corpo por dentro e por fora, proporcio-nando maior equilíbrio para uma vida saudável. Por isso trabalhamos com estímulos de nossos sentidos, propiciando diferentes sensações agradáveis ao olfato, pala-dar, visão, audição e principalmente o tato; momentos únicos para se desligar do mundo, elevar o astral e encarar a ro-tina com pique renovado. Foi pensando nesta proposta que as três profissionais altamente qualificadas, Cristine, Viviane e Aline, inauguraram no último 26 de abril Vitale Spa Urbano. Ofe-recem soluções estéticas para realçar sua beleza e nutrir seu corpo, deixando você em equilíbrio total: face, corpo e mente.

Rua Tubalcain Faraco,20 - sl:406 Cen-tro Executivo Luiz Francalacci - 4ºandar Centro - Tubarão - Fone: (48)4103-0776

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Espaço Arquiteto

Arquitetas

Conceito:

Um empreendimento único, que contempla o que há de mais moderno na arquitetura empresarial. Com um design contemporâneo foi planejado para a adequação de qualquer modelo ou tamanho de empresa. Um projeto que prima pela sustentabilidade, segurança e prática logística. Que utiliza em seus materiais de fachada vidro refletivo que reduz a transmissão do calor, gerando economia e conforto, bem como utilização de água das chuvas. O grande lobby com altura de 22 andares integra visualmente todos os pavimentos bem como os elevadores panorâmicos inteligentes dão conforto, segurança, agilidade e beleza no deslocamento, valorizando o principal acesso. A segurança será feita por um

sistema de cadastramento e catracas de acesso. Um centro de Eventos de Apoio a todas as empresas conta com Auditório flexível de até 120 lugares bem como apoio de escritórios para reuniões e workshops, que o condomínio poderá locar para terceiros bem como o heliponto para deslocamento rápido e seguro. No 22º pavimento um restaurante Bistrô com vista panorâmica para toda a cidade dá um charme todo especial ao empreendimento.Estacionamento fixo e rotativo, espaço para até 120 escritórios componíveis e a localização extremamente privilegiada em frente ao maior shopping da região Sul de Santa Catarina. Prime Business Center, dotado de moderna infra estrutura com um conceito inovador por racionalizar e compartilhar custos e priorizar logística e segurança.

PrimeBusiness

CenterAndréa Guglielmi PiazzaFabiany Meneghel

Av. Marcolino Martins Cabral, 3015 - sala 01 Aeroporto - Tubarão/SC - 88705-003

(48) 3626 2546andrea_projetos@brturbo.com.br

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Capa

Teto Fernandes

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Nesta edição da matéria de capa da revista, en-quanto fazíamos uma reunião da pauta para decidir qual seria nossa próxima personalidade local que es-tamparia a própria, muitos nomes sendo ditos, que com certeza já estão em nossa agenda para as pró-ximas edições, mas isso já é uma outra história. Me-lhor retornar a essa. Bom, como nesse ano completa-mos cinco anos atuando na mídia e eventos em nos-sa região, queríamos alguém que fizesse parte desta história, então foi quando reviramos nosso baú de memórias e tiramos de lá tudo que se passou. Nestes cincos anos houve o lançamento do programa no Texano, lembramos muito bem, uma terça-feira chu-vosa e fria, exatamente dia 17 de julho de 2007. Uma festa coquetel para 400 pessoas e uma festa aberta que circularam pelo Farol Shopping 1022 pessoas exatas, para nossa alegria, começávamos com pé direito e a benção de Deus, pois nesta época nem éramos conhecidos. Depois veio nosso primeiro evento em parceria com Paula que estava à frente da loja Divas. Como queríamos uma projeção maior, decidimos fazer a festa Jhony size , que é de proprie-dade de Marcelo Falcão do Rappa. Agora, caros leitores, que nos acompanham, seu baú de memória também será revirado, com pre-sença do mesmo a nossa meta primeira era fazer no Texano onde foi o lançamento, mas não foi possível, pois o alvará não permitia barulho após meia noite. Rodamos enlouquecidos atrás de um lugar bacana,

mas parecia que os promoter e proprietários das ca-sas de show não acreditaram muito em nossa epo-péia, assim fechando todas as portas em que batía-mos. Até que um maluco chamado Renan Remor, na época à frente do Villa GrilL, topou!! E, fizemos nosso primeiro evento com a presença do vocalista do Rappa, e agora? Quais as atrações? Muitos no-mes cogitados, mas como frequentadores do extin-to acústico Texano conhecemos o Teto, que estava começando sua carreia solo no mesmo embalo que Confraria começava, com feeling ele levantaria a galera, então contratamos... No dia do evento, em uma sinergia única, assim que Falcão entrou no Villa Grill, o fizeram cantar, pois ele somente ia fazer uma presença vip. Fazendo a galera enlouquecer, os incrédulos arre-galavam os olhos de admiração e ainda não acredi-tavam que era verdade, para falar a verdade, nem nós!! Por tudo isso que escolhemos o Teto para esta edição especial de cinco anos. Um cara do bem que emana a melhor energia: a positiva.O lugar escolhido para as fotos, tinha que ser Imbitu-ba e nada melhor para representar esta cidade que a Praia do Rosa que eleva o nome da cidade e da região a nível internacional. A pousada escolhida foi a Fazenda Verde by Neco, dos nossos amigos Cris-tiano Agrifloglio e sua esposa Rose. Aliás esta pou-sada já se tornou uma espécie de QG para equipe Confraria.

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Agora nosso principal desafio era conciliar as agendas do Teto que é lotada com um dia especial de sol, marcada então para uma se-gunda-feira dessas qualquer, ondeo Teto e sua banda, composta por Edgar, o mais antigo da banda na batera, Tiago no baixo e gringo que é realmente um argentino único e gente finíssima, e o Teto no violão e vocal, vêm sempre de um exaustivo final de semana de shows . Amanheceu e era segunda-feira, um dia nublado, em Imbituba e Floripa chovia, mas decidimos ir do mesmo jeito, pois uma data com Teto sabe-se lá quando conseguiríamos de novo, fotos marcadas para as 14 horas, nossa equipe chegava no Rosa ao meio dia, com o tempo fechado. Então comentamos um com o outro, vamos mudar o tempo, bas-ta acreditarmos. Enquanto esperávamos o Teto para o ensaio fotográfico, o relógio mar-cava 13h45 e como num passe de mágica, o tempo abre transformando aquele dia apoc-

alíptico em um dia ensolarado com céu azul. Basta acreditar! Se a fé move montanhas, por que não iria mover nuvens que são mais leves? Às 15 horas Teto e sua banda chegam.Ao som acústico de músicas próprias e do Rappa para lembrar nossa trajetória, os clicks rolavam soltos. A galera, a banda e o Teto em uma harmonia total, pessoas de paz com a vida, exercendo o que há de mais precioso a “felicidade”. Enquanto tudo acontecia, o Teto revela-va suas influências musicais, jazz, blues, soul, Bob Marley, reggae. “Como somos praianos, as ondas nos acalmam”. Atualmente com aproximadamente 20 shows por mês, tem como planos lançar o cd, um projeto que vem se concretizando com o tempo. Para os fãs: aguardem!! Poderão levar para casa o tão esperando cd com músicas inéditas. E como o tempo é o senhor do destino, rolaram-se as horas e foi assim até o final do dia clicks, músicas, paz e energia.

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Editorial de Moda

BACK THE ORIGINSPLACES AND PEOPLES FROM YOUR PASTTHEY ARE PART OF WHO YOU ARE

Confraria Design

O que melhor do que relembrar lugares, pessoas ou sentimentos felizes de nossas vidas? É nesse cenário nostálgico que produzimos o editorial ‘ Back de Origens’,em cenários tão conhecidos dos tubaronenses e muitas vezes despercebidos devido a correria do dia a dia. Quem nunca ouviu falar da madre? Para os sensíveis e apreciadores de cenários naturais um prato cheio de beleza e exuberãncia. E como sempre, o Confraria design valorizando o que é de nossa terra, trouxe sua visão de moda produzindo esse editorial exclusivo para a oitava edição de Revista Confraria.

Confraria Design: 30523011 - 96277484 - wagner@confrariamidia.com

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Wagner Soares

BACK THE ORIGINSPLACES AND PEOPLES FROM YOUR PASTTHEY ARE PART OF WHO YOU ARE

Ele VesteCasaco Marrom Ellus

Camisa Individual Terno Fidelis

Camisa DudalinaGravata de acervo

Sapatos Ferracini*Empório Duhomem

3629-0840

Ela VesteCasado Vermelho TritonCasaco Nude Maria Filó

Bolsa Triton*Rafaela Z3626-4600

Vestido Nude Carlos Soares

*Carlos Soares96814924

Fotos: Wagner SoaresModelos

Joner Storck- PPMLetícia Perito

Produção: Confraria Design305230119627748499190101

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Mercado de Trabalho

A agencia de empregos da Micromix, atua hoje com o encaminhamento de candidatos ao mer-cado de trabalho. Encaminhamos alunos e também realizamos um trabalho gratuito a sociedade ofe-recendo vagas de empregos a todos os interessa-dos. Atualmente trabalhamos também com o trei-namento de alunos para uma melhor execução de seu ingresso no mercado de trabalho, além de pre-pará-los profissionalmente com os cursos profission-alizantes. Disponibilizamos o curso de Preparação Profissional, com objetivo de orientar os alunos so-bre a atual necessidade do mercado de trabalho, e também preparamos quanto a uma orientação sobre melhor comportamento dentro da empresa. Sabe-se que hoje muitas pessoas são contratadas, mas as que se destacam são poucas, portanto este curso vem com a intenção de motivar e orientar o aluno a ir em busca de um futuro promissor, de suc-esso em sua área profissional. O mercado está em busca de profissionais qualifi-

cados, com vontade de trabalhar e que queiram crescer profissionalmente, portanto o objetivo de nossa escola hoje é desenvolver estes profissionais e adaptá-los as necessidades do mercado profissio-nal, queremos transformar nossos alunos em pessoas com capacidade de empreender e inovar em sua vida profissional. As vagas de empregos que temos hoje, surgem devi-do a parcerias que temos com empresas da região, onde a mesma pode divulgar as vagas em aberto. Estas serão disponibilizadas aos alunos e ao público em geral. O encaminhamento pode ser realizado em nossa escola, ou o candidato vai até a empresa. O nosso trabalho é gratuito para os alunos, candidatos externo, e também para as empresas. Pois desta for-ma contribuímos para fechar parcerias e abrir as por-tas para nossos candidatos, proporcionando a todos uma melhor qualidade de vida pessoal e profissional e oferecendo as empresas profissionais qualificados.

Jonas Cavalheiro

Agência deempregos

Jonas Cavalheiro

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Liderança

Motivação eLiderança

AdenilsonAlbuquerque

A MOTIVAÇÃO

Duas palavras com significados bem definidos, LIDERANÇA e MOTIVAÇÃO. Podemos dizer que elas andam juntas quando as observamos na prática. Não é possível desenvolver um bom trabalho de liderança sem estar motivado, a motivação é trans-mitida para os demais envolvidos na atividade, con-tagiando e elevando a produtividade. Um grande desafio nos dias atuais é manter-se MOTIVADO; Já que os constantes desafios acabam consumindo parte dessa motivação. Um líder que se preocupa com a equipe na qual lidera, deve criar situações como palestras, atividades e recreações que ven-ham ter foco na motivação. A motivação é uma força interior que se modifica a cada momento du-rante toda a vida, onde direciona e intensifica os ob-jetivos de um indivíduo. Dessa forma, quando dize-mos que a motivação é algo interior, ou seja, que está dentro de cada pessoa de forma particular er-ramos em dizer que alguém nos motiva ou desmo-tiva, pois ninguém é capaz de fazê-lo. Existem pes-

soas que pregam a auto-motivação, mas tal termo é erroneamente empregado, já que a motivação é uma força intrínseca, ou seja, interior e o emprego desse prefixo deve ser descartado. Se observarmos o pesquisador Abraham Maslow, en-contramos em sua teoria que o homem se motiva quando suas necessidades são todas supridas de for-ma hierárquica. Maslow organiza tais necessidades da seguinte forma:

- Auto-realização;- Auto-estima; - Sociais; - Segurança; - Fisiológicas.

Tais necessidades devem ser supridas primeira-mente no alicerce das necessidades escritas, ou seja, as necessidades fisiológicas são as iniciantes do processo motivacional, porém, cada indivíduo pode sentir necessidades acima das que está executando ou abaixo, o que quer dizer que o processo não é engessado, e sim flexível. Utilize esse conceito para organizar suas necessi-dades e aplicá-las à sua equipe. Motive mais e colha bons frutos, sucesso!

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Baile de Debutantes

Tradição eGlamour Neste último dia 30 de junho, o Clube 29 completou 81 anos e para comemorar em grande estilo, reuniu a fina flor da sociedade para o Baile de debutantes 2012. Na ocasião, 17 meninas foram apresentadas pe-las suas respectivas famílias. O clube, que por sua vez, tem como presidente Odíl-son de Souza Domingos, vice Rodolfo Barbosa e dire-tor social Eduardo, este ano contou com patronesse Kelly Borges (KLR DESIGN) e na organização o grupo Confraria Mídia (Marcelo Rabello, Wagner Soares e Kleber Rosa) e a jornalista Adriana Stuup. O baile foi embalado pela banda de Florianópolis Stagium 10 e violinos da ilha que recepcionava os convidados no rall de entrada. Destacamos este baile pelo número record de jovens presentes, sem deixar de lado a tradição de um grande baile glamoroso e reunindo a família vintenovista.

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Gastronomia

Já conversamos aqui na coluna sobre a evolução e a abrangência do termo gastronomia em nossas vidas, assim como o crescimento e a profissionalização do “Chef” no Brasil e o renascimento de uma culinária brasileira.Hoje vamos colocar gastronomia na prática, bom pelo menos eu espero que os leitores aqui da coluna, independente do grau de conhecimento na cozinha tentem reproduzir a receita que vou passar. O prato é um Risoto, tradicional opção italiana que está difundida por todo o mundo nas mais diversas formas e receitas.O que eu faço é uma desconstrução dos ingredientes do risoto tradicional italiano, substituindo por produtos bem brasileiros, porém seguindo a técnica de preparo à moda italiana. Isso pode valer para qualquer receita, ou seja, vale apena sempre tentar algo diferente em cima de uma receita clássica. RISOTO ILHA DO MELIngredientes para 2 pessoas:80 gr arroz arbório – 15 ml de azeide de urucum com oliva - 350 gr camarão (limpo e sem casca) – 100 ml de molho para moqueca(tomate, cebola, alho e óleo de urucum) – 450 ml de suco de laranja – 30 ml de cachaça artesanal envelhecida – 10 gr de alho batido com azeite de oliva – 20g de manteiga de boa qualidade - coentro, cebolinha, sal, pimenta malagueta e

pimenta preta do reino à gosto.1 Doure a pasta de alho e coloque o arroz arbório para “selar” fritando um pouco em fogo médio, em seguida aumente o fogo, despeje a cachaça e flambe o arroz, enquanto esta flambando coloque todo o molho de moqueca, reduza para fogo baixo e mantenha mexendo.Daí então manterá o arroz mexendo o tempo inteiro em movimentos circulares, cada vez que o líquido secar, adicione 100 ml de suco de laranja e continue mexendo. Na quarta colocada do suco de laranja o arroz já deve estar quase no ponto, prove o arroz, coloque os camarões, todos os temperos e o restante do suco de laranja.O risoto vais estar com corpo, consistência e cremosidade, mexa até os camarões trocarem de cor adicione a manteiga o azeite de urucum, prove para acertar temperos, desligue o fogo e mexa por mais 2 minutos e pronto.Exótico e diferente de tudo que você já provou, porém com aquela familiaridade de um risoto.Abraços e até a próxima. *** DICA DO CHEF.O ponto do arroz arbório pode ser visto partindo um grão ao meio: se dentro do grão ainda estiver um risco branco é por que o amido ainda não está pronto. Quando no meio fica uma cor opaca, é sinal de arroz pronto.

Rafael MiralhaPraia do Rosa

Risoto Ilha do Mel

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Kleber Rosa

Ponto de Vista

Confraria: conjunto de pessoas da mesma categoria e inter-esse em comum, sociedade, associação. Somando esse significado a tudo que já construímos, pensan-do especialmente em você, este ano completamos cinco anos. Temos plena consciência de que estamos somente no começo, mas em cinco anos já podemos citar inúmeras atividades reali-zadas pelo grupo Confraria: Festa Johny Size (com presença do vocalista Marcelo Falcão do Rappa); Confraria Beach 2007-2008 Mar Grosso – Laguna; Damas Confraria, duas edições; Confra-ria Gourmet, sete edições; Torneio de padel Praia do Rosa, duas edições; organização Baile de debutantes 2012; revista; progra-ma; site e comunicação visual. Sobretudo este ano apostamos em mais um departamento “o Confraria Design”, que organiza eventos como: recepções, inaugurações, convenções, desfiles e produção de moda. Para comemorar essa trajetória lançamos esse ano o 1º Festival de Paella Confraria reunindo a fina flor de nossa sociedade e em setembro no dia 22, a 1ª Feijoada Confra-ria. Afinal, essa equipe destila vontade de crescer e de incentivar o crescimento local através dos eventos e mídia social. E repetin-do: feito especialmente para você.

FestivaldePaellaConfraria

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