7/26/2019 Receitasanamaria.net-Receitas Ana Maria

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Receitas Ana Maria

Receitas Ana Maria

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1 1/2 xícara de chá de Grão-de-bico

1 1/2 xícara de chá de Feijão-branco

1 folha de Louro

1 colher de sopa de Óleo de Soja

500g de Costelinha

2 xícaras de chá de lombo picado

1 xícara de chá de Bacon cortado em cubos médios2 Gomos de Paio cortado em rodelas grossas

1 xícara de chá de Cebola cortada em cubos pequenos

3 dentes de Alho picados

1 colher de café de Açafrão

1 Tomate cortado em cubos pequenos

2 Cenouras cortadas em cubos pequenos

2 Batatas cortadas em cubos pequenos

2 xícaras de chá de Vagem cortadas ao meio

1 xícara de chá de Molho de tomate

1 xícara de chá de Azeitona Preta

Sal a gosto

 Receita Puchero, esta deliciosa receita é uma ótima ideia de acompanhamento e sem falar que é um prato comum sabor bem marcante, com certeza sua família irá adorar! Acompanhe o passo a passo…  

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE PUCHERO

1. Coloque o grão de bico e o feijão branco numa vasilha e cubra com água.

2. Cubra com filme plástico e reserve na geladeira até o dia seguinte.

3. Escorra a água e transfira os grãos para a panela de pressão, junte 1 litro e meio de água e uma folha delouro.

4. Feche a panela e leve ao fogo até pegar pressão, a partir desse momento cozinhe por 20 minutos.

5. Desligue o fogo e reserve.

6. Em uma panela grande, aqueça o óleo e frite a costela até dourar, junte o lombo e doure também.

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7. Por último acrescente o bacon, o paio e frite.

8. Acrescente a cebola, o alho, o açafrão, o tomate, todos os legumes e por último o molho de tomate.

9. Cozinhe por 3 minutos e adicione 1 litro e meio de água e cozinhe até os legumes ficarem macios.

10. Junte o grão de bico e o feijão e cozinhe até o caldo engrossar e as carnes ficarem bem macias.

11. Finalize acrescentando as azeitonas e tempere com sal.

12. Sirva em seguida com arroz branco, farinha de mandioca e molho de pimenta.

 

Sempre novas receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares,você encontra tudo aqui com a Ana Maria. Não deixe de conferir nossas novidades em receitas para todos osgostos!

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