Receitas da Tia Nastacia 10
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quarta-feira, 24 de fevereiro de 2010
Pãozinho de Queijo Recheado
• 1 embalagem de MISTURA PARA
PÃO DE QUEIJO
• 2 ovos
• ½ xícara (chá) de água
• 150g de queijo provolone em cubos
pequenos
• 150g de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
1. Junte a mistura para pão de queijo com os ovos e a água e misture
bem todos os ingredientes por 3 minutos ou até a massa ficar bem lisa.
Faça bolinhas médias, recheie com o queijo provolone e passe no queijo
ralado. Coloque em assadeira untada e asse em forno médio (180ºC),
preaquecido por 20 minutos ou até as bolinhas dourarem.
Tempo de preparo: 30 minutos
postado por blog do pablo às 11:58 0 comentários
Farofa do arraiá
Ingredientes:
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 2 cebolas médias fatiadas
finamente
• 4 dentes de alho fatiados
• 500g de carne-seca dessalgada,
cozida e desfiada
• 1 xícara (chá) de cebolinha picada
• ½ xícara (chá) de salsinha picada
• ½ embalagem de MACARRÃO PARAFUSO
curiosidades dia da alimentação - 16 de outubro Esta comemoração, que teve início em 1981, é na atualidade celebrada em mais de 150 países como uma importante data para conscientizar a opinião pública sobre a questões da nutrição e alimentação.
quadro delícia Esse quadro a Tia Nastácia vai ensinar receitas deliciosas, que todos vão provar e aprovar.
quadro paladar brasileiro O Quadro paladar brasileiro, a Tia Nastácia ensina a fazer receitas de todo o Brasil. A quinta parte as receitas são da região Sul.
receitas Todas as receitas devem ter ajuda de um adulto.
correio do rabicó Hoje fui eleito o responsável para receber os comentários do blog!Achei o máximo!E Tive a grande ideia de criar o Correio do Rabicó,um espaço onde os leitores podem comentar as postagens,darem sugestões.Todos aqui do sítio querem ler as mensagens !Mas quem entende melhor de receitas do que eu, afinal vivo atrás das comidas da Tia Nastácia! Escreva para gente!
bem vindos Bem Vindos ao blog de Receitas da Tia Nastácia onde vocês poderão ver todas as gostosuras que a cozinheira do sítio faz para turminha.
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• ½ xícara (chá) de farinha de mandioca
Modo de Preparo
1. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até
murchar.
2. Junte a carne-seca e frite por 5 minutos em fogo médio, mexendo de
vez em quando.
3. Tempere com cebolinha, salsinha e tire do fogo.
4. Reserve.
5. Cozinhe o macarrão onforme instruções da embalagem.
6. Enquanto isso, misture delicadamente a farinha de mandioca ao
refogado reservado e misture até ficar homogêneo.
7. Escorra bem o macarrão e acrescente à farofa, mexa delicadamente
e sirva em seguida.
Tempo de preparo: 30 minutos
postado por blog do pablo às 11:54 0 comentários
terça-feira, 23 de fevereiro de 2010
Cookie com gotas de chocolate
Ingredientes:
• 3 xícaras (chá) de FARINHA DE TRIGO
• 1 xícara (chá) de açúcar
• ½ colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de FERMENTO EM PÓ sabor
baunilha
• 1 ½ xícara (chá) de margarina (300g)
• 1 ovo
• 1 xícara (chá) de chocolate em gotas
Modo de Preparo
1. Em um recipiente, misture a farinha de trigo com o açúcar, o sal, o
fermento em pó sabor baunilha, a margarina e o ovo, até ficar
homogêneo mas pastosa.
2. Adicione as gotas de chocolate e misture delicadamente.
3. Com duas colheres de chá, pegue porções de massa e faça
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Empadão de frango
Bolo de chocolate com castanha-do-pará
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Torta de pêra
Pão de Batata e Alecrim
Pizza prática diferente
Lasanha com Sabor da Vovó
Pãozinho de Queijo Recheado
Farofa do arraiá
Cookie com gotas de chocolate
Torta de Cebola
Churros Dia Feliz
Pão Caseiro de Cenoura
Bolo cremoso com mousse de chocolate
Pão de queijo com doce de leite e coco
Bolo tropical
Bolo preto e branco de festa
Pão Integral com Linhaça e Aveia
Biscoitos com geléia
Bolo de Maçã & Nozes
Torta de Maçã
Suflê de frango com leite de coco
Mini-torta folhada de banana
Brownie com morangos frescos
Leite condensado baixa lactose
Brigadeiros Festivos
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montinhos nas assadeiras deixando espaço entre eles.
4. Asse em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 20 minutos
ou até dourar levemente.
5. Retire e deixe esfriar.
Tempo de preparo: 60 minutos
postado por blog do pablo às 08:12 0 comentários
Torta de Cebola
Ingredientes:
• Massa
• 1 ½ xícara (chá) de FARINHA DE
TRIGO TRADICIONAL
• ½ colher (sopa) de FERMENTO EM
PÓ
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 ovo
• 3 colheres (sopa) de leite
• Recheio
• 2 cebolas grandes cortadas em meias-luas
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 3 ovos
• ½ xícara (chá) de leite
• 50g de queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
Massa:
em um recipiente, junte a farinha e o fermento com os demais
ingredientes, menos o leite. Amasse com as pontas dos dedos e, aos
poucos, vá acrescentando o leite até obter uma massa homogênea.
Forme uma bola e deixe descansar por 30 minutos na geladeira.
Recheio: derreta a margarina, doure a cebola até ficarem transparentes
e reserve. Bata os ovos, junte o leite, o queijo, o sal e a pimenta.
Reserve. Abra a massa e forre o fundo e a metade das laterais uma
forma de fundo removível. Espalhe as cebolas refogadas e, por cima, os
ovos batidos. Asse em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de
20 minutos ou até a superfície dourar levemente.
Tempo de preparo: 40 minutos
postado por blog do pablo às 08:09 0 comentários
segunda -feira, 22 de fevereiro de 2010
de Chocolate
Pudim de Claras Especial
Mousse de Goiaba
Pão de Batata
Docinhos de Amendoim e Chocolate
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Torta de Morango
Delícia de chocolate com amendoim
Broa de fubá
Pão de Queijo
Bolo de Laranja
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Pãezinhos de mandioquinha com batata
Pavê de Pêssegos
Sorvete de Flocos
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Refresco Tropical
Moranxilícia da Tia Nastácia
Brigadeiro
Bolo de Fubá
Bolo de Mandioca
Sorvete de Amora
Bolo de Morango
Bolo de Cenoura com Calda de Chocolate
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quem sou eu Pablo Mingoti
Sou um menino que gosta muito das aventuras do sítio do pica-pau amarelo.
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livro de receitas
Churros Dia Feliz
Ingredientes:
½ litro de água
• 100g de açúcar
• 1 colher (chá) de baunilha
• 125g de manteiga
• 5 xícaras (chá) de FARINHA DE
TRIGO TRADICIONAL (500g)
• 5 ovos
• Para fritar e polvilhar
• Óleo suficiente para fritar
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de canela em pó
• Para acompanhar
• Brigadeiro mole
• Granulado de chocolate
Modo de Preparo
1. Em uma panela, misture a água com o açúcar, a baunilha e a
manteiga. Leve ao fogo até levantar fervura, junte de uma vez só a
farinha e mexa bem até soltar do fundo da panela. Passe a massa para
uma batedeira e, sem parar de bater, adicione os ovos, um a um.
Continue batendo até incorporar bem e a massa ficar lisa. Coloque a
massa em um saco de confeitar com bico de fazer pitanga e, sobre o
óleo quente, modele os churros com 4 dedos de comprimento
aproximadamente. Deixe até dourar, retire o excesso de óleo e
descanse sobre papel-toalha e depois na mistura de açúcar com canela.
Sirva acompanhado de brigadeiro e o granulado.
Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 35 porções
postado por blog do pablo às 08:06 0 comentários
Pão Caseiro de Cenoura
Ingredientes:
• 2 cenouras médias cozidas
• 1 embalagem de MISTURA PARA
PÃO CASEIRO
• 1 envelope de FERMENTO
BIOLÓGICO SECO INSTANTÂNEO (10g)
• 150ml de água
• Para pincelar
Preço:19,00
• 1 gema
Modo de Preparo
1. Amasse as cenouras formando um purê. Reserve. Em um recipiente,
junte a mistura para pão com o fermento, o purê de cenoura. Mexa bem
e, aos poucos, acrescente a água. Sove até a massa soltar das mãos e
ficar homogênea e macia. Forme uma bola, cubra a massa e deixe
descansar até dobrar de volume. Divida a massa em 3 partes iguais e
forme bolas. Coloque as bolas, lado a lado, numa forma de pão de
forma untada e enfarinhada. Cubra e deixe descansar até dobrar de
volume. Pincele o pão com a gema e asse em forno quente (200ºC),
preaquecido, por cerca de 25 minutos ou até dourar.
postado por blog do pablo às 08:03 0 comentários
domingo, 21 de fevereiro de 2010
Bolo cremoso com mousse de chocolate
Ingredientes:
Bolo
• 1 embalagem de MISTURA PARA
BOLO SABOR CHOCOLATE CREMOSO
• 300ml de leite
• 3 ovos
Mousse
• 300g de chocolate meio-amargo picado
• 5 claras
• 7 colheres (sopa) de açúcar (75g)
• 600ml de creme de leite fresco batido em chantilly
Para decorar
• framboesas ou morangos fatiados
Modo de Preparo
1. Bolo: prepare a mistura de chocolate cremoso conforme as instruções
da embalagem.
2. Utilize fôrmas redondas de 8cm de diâmetro, untada e enfarinhada.
3. Asse por cerca de 15 minutos ou até que, apertando levemente a
superfície do bolo, esteja firme.
4. Retire do forno e deixe amornar para desenformar.
5. Mousse: derreta o chocolate em banho-maria e deixe amornar.
6. Bata as claras e o açúcar em neve bem firme.
7. Misture com o chocolate morno e incorpore delicadamente o chantilly.
8. Reserve.
9. Montagem: sobre cada bolo desenformado e faça uma espiral
piramidal com a mousse, utilizando o bico frisado.
10. Sirva decorado com framboesa ou morango.
Tempo de preparo: 60 minutos
postado por blog do pablo às 06:32 0 comentários
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