RECEITAS DA MAME(atividade realizada nas aulas de Informtica)

4 Srie EF

2014

BOLO DE IOGURTE

Ingredientes:4 ovos2 potes de acar (medida iogurte)1 pitada de sal de azeite1 pote de iogurte natural2 potes de farinha1 colher de sopa de royal

Modo de preparo:Utilize pote de iogurte como medida.Bater os ovos e os acar, depois colocar o sal, azeite e o iogurte, bata bem e coloque a farinha, bata novamente e acrescente o Royal. Passe margarina na forma e polvilhe com acar.Asse numa temperatura de 120 graus e em media trinta cinco minutos

Receita da CarlaMe do Luis Felipe

BOLO DE CENOURA

Ingredientes4 cenouras mdias picadas4 ovos2 xcaras(ch)de farinha de trigo1 xcara (ch) de leo2 xcaras(ch) de acar1 colher(sobremesa)de fermento

Modo de fazer:bata todos os ingredientes no liquidificador at obter uma massa lisa.Coloque em uma assadeira untada e polvilhada com farinha e leve ao forno mdio por cerca de 40 minutos.depois de pronto,coloque a cobertura.

Cobertura: 8 colheres(sopa) de leite8 colheres(sopa) de acar2 colheres (sopa) de manteiga4 colheres(sopa)de chocolate em p ou nescau coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo brando ,mexendo at tomar consistncia cremosa e depois espalhe sobre o bolo

Receita da Adriana Me da Manu

BOLO DE CENOURA

Ingredientes:1 xcara de leite4 ovos xcara de azeite2 xcaras de acar3 xcaras de farinha

Modo de Preparo:

Bata tudo na batedeiraPonha no forno por 40 min. Cobertura:

2 colheres de margarina caixa de leite condensado xcara de NescauAgora ponha na panela por 10 min

Receita de Marialva Me de Rassa V.M

BOLO DE CHOCOLATE

Ingredientes:04 ovos inteiros02 xcaras de acar 01 xcara de Nescau02 xcaras de farinha de trigo xcara de azeite01 xcara de gua quente01 colher de sopa bem cheia de fermento em p.

Modo de fazer: Bata os ovos na batedeira com o acar. Acrescente o Nescau,o azeite,a farinha de trigo e a gua quente.Depois de tudo misturado,coloque o fermento.Colocar assar em forno 180C por mais ou menos 40 minutos.

Receita da VeraMe da Eduarda Wolkmer.

BOLO DE NATA

Ingredientes:1 xcara de nata4 ovos1 xcara de maisena2 xcara de farinha de trigo1 xcara de leite2 xcara de acar 1 colher(sopa)de fermento em p

Modo de Preparo1.Bata todos os ingredientes na batedeira ,menos o fermento,at a massa ficar bem clarinha.2.misture o fermento sem bater.3.coloque o bolo assar em uma forma retangular por 40 minutos

Receita da Elisane Me do William

BOLO SIMPLES

Ingredientes:

4 ovos2 colheres de nata1 colher de royalFarinha at dar ponto

Modo de fazer:

Bata as claras em neve e reserve. Depois bata as gemas com acar .Misture a nata.Bata mais um pouco, peneire a farinha na massa junte o royal, mecha lentamente e acrescente as claras em neve e mecha.coloque numa forma .polvilhe com acar coloque para assar em forno pr-aquecido

Receita de Clia me de Matheus Sakai

BOM-BOM

Ingredientes:

1 lata de leite em p 1/2latade acar [mesma medida do leite em p] 4 colheres [sopa] de chocolate em p1 colher [sopa] de margarina 1 copo de leite

Modo de preparar

Amasse todos os ingredientes e enrole fazendo bombonzinho a seu modo. Pode passar, se quiser, no chocolate granulado.

Receita da: TanaraMe do: Rauany

CRI-CRI

Ingredientes:

500 gramas de amendoim3 copos de gua2 copos de acar1 colher de azeite

Modo de fazer:

Coloque todos os ingredientes na panela e deixe cozinhar at secar e comear a estralar, depois desligue o fogo e mexa com cuidado at soltar os amendoins.

Bom apetite!!

Receita da Neusa Traczinski

Me do Matheus T.

ROSQUINHA DE POLVILHO AZEDO'

Ingredientes:-1 ovo-1/2 copo de azeite-1 pitada de sal -1 xcara de leite-2 xcaras de polvilho azedo

modo de fazer-bater tudo no liquidificador e assar nas forminhas.

Receita da Susi.Me do Vagner.

DOCE DE AMENDOIM

Ingredientes:

1caixa condensado1pote de nata1caixa de creme de leite6claras12 colheres de acar1 xcara refratria leite kilo de amendoim torrado e modo.

Modo de fazer:

1-forrar uma refratria com amendoim torrado e modo.

2-bater na batedeira o leite condensado com a nata,quando estiver bem batido acrescentar aos poucos a xcara de leite.

3-colocar creme p cima do amendoim,que esta na forma .

4-forrar novamente com amendoim por cima do creme.

5-bater bem as claras em neve (elas devem ser bem batidas,ficando dura),depois ir batendo e acrescente aos poucos 12 colheres de acar.Depois que as claras estiverem bem batidas ,voc acrescenta o creme de leite(sem soro)e mecha com acolher,apenas misturando bem as claras com creme de leite.

6-colocar o creme sobre o amendoim,espalhando e salpicar com amendoim .

7-leve a sobremesa ao freezer e deixe mais ou menos por uma hora.

Receita da Elizane Me do Matheus H.

MASSA DE PANQUECA

Ingredientes:

2 xcaras de [ ch] de farinha de trigo2 colheres de [ch] de sal2 colheres de [ch] de fermento qumico em p1 unidade de ovo1 xcara de leite2 colheres de [sopa] manteiga derretida

Como fazerPeneire a farinha de trigo com o sal e o fermento. Misture o ovo como para o omelete , acrescente o leite junte a farinha e mecha at a massa ficar uniforme. Acrescente a manteiga derretida . cozinhe as panquecas,utilize , aproximadamente, 2 colheres [sopa] de massa Ca para cada uma, em uma frigideira bem quente e levante uma untada com manteiga ou leo. Doure dos dois lados.

Receita da ScheilaMe da: Alissia

MOUSSE DE MARACUJ

Ingredientes:

1 caixa de leite condensado; 1 caixa de creme de leite;1/2 copo de suco de maracuj1 caixa de gelatina de maracuj

Modo de Preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador.Coloque em uma travessa e leve para gelar por aproximadamente 30 minutos.

Receita de Bianca Novotny,Me de Augusto Prunzel

MOUSSE DE MARACUJ

Ingredientes:

1 lata de leite condensadoa mesma medida de maracuj1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por alguns minutos.Leve para gelar e siga em seguida.

Receita da LucianeMe do Kak

NEGA MALUCA

Ingredientes

4 ovos 2 de acar2 de farinhaMeia xcara de azeite2 colheres de Royal1 xc de gua quente1 xic de chocolate em p

Preparo:

Coloque os ovos inteiros, o acar o chocolate em p, o leo o trigo e gua quenteMisture tudo com a colher e bata bemLeve ao forno, bote na temperatura mdia e espere 10 minutosDesligue o forno deixe o bolo dentro da forma ate esfriar

Obs.:O segredo no abrir o forno antes de assar o bolo, pois seno o mesmo pede abaixar.

Receita da LurdesMe do Guilherme

PO DE QUEIJO

Ingredientes:

500g de polvilho azedo1 ovo 1 copo de leitemeio copo de leo1 prato de queijo colonial raladoe sal agosto

Modo de Preparo:

ferver o leite com o leodespejar sobre o polvilho, misturar e deixar esfriar.acrescentar 1 ovo.colocar o sal e o queijofazer bolinhas e levar ao forno.

Receita da Neiva RexMe do Gustavo Rex

Po de Queijo

Ingredientes:um copo de leitedois ovos1/2copo de leodois copos de polvilhoSaluma fatia de queijo

Modo de Preparo:Ponha os ingredientes no liquidificador e bata bastante.Depois ponha nas formas e coloque no forno a 180 graus.

Receita da Sandra Me da Lusa B

PASTELO

Ingredientes:

um peito de frango,quatro tomates,duas cebolas,quatro colheres(sopa) de requeijo,dez fatias de queijo mussarela,uma pitada de organo,uma massa de pastelo de forno,um ovo cru margarina.

Modo de preparo:

Cozinhar o peito de frango em uma panela com gua e sal. Aps cozido, desfie o frango e refogue o com as cebolas bem pequenas. Depois de refogado com as cebolas, acrescente os tomates picados bem pequenos. Aps estarem bem refogados, deixe esfriar. Pegue uma forma redonda e junte com margarina, coloque a parte de baixo da massa, coloque o molho de frango, distribua o requeijo sobre o molho, cubra todo ele com queijo acrescente o organo e cubra com a outra massa do pastelo. Bata o ovo cru separadamente e pincele sobra a massa do pastelo. Bote para assar por aproximadamente meia hora em 180 g.

Receita da me Dorota.Me do Vtor.

PIZZA DE PRESTIGIO

Ingredientes:

- 1 ovo- 2 colheres de sopa de manteiga - 1/2 xcara de gua quente- 2 xcaras de farinha de trigo- fermento qumico- sal- 200g. de chocolate- doce de leite- 500g de coco ralado- queijo ralado

Modo de Preparo:

Misturar o ovo, a manteiga, a gua, a farinha e o sal. Acrescentar fermento. Untar uma forma e despejar a massa. Assar em forno pr-aquecido ate a massa crescer. Retirar do forno e colocar a cobertura. Primeiro espalhar o doce de leite, depois o chocolate picado, o coco e o queijo ralado. Colocar no forno ate derreter o chocolate e o queijo. Servir.

Receita da SimoniMe da Julia Kopacek Fernandes

RECEITA DE TABULE

Ingredientes:

4 unidades de tomates picados1 xcara de ch de trigo para Kibe4 cebolas picadas1/2 xcara de salsinha picada1/4 xcara de cebolinha verde picada1/4 xcara de hortels picadas-quanto baste de gua -quanto baste de suco de limo-quanto baste de sal,azeite e pimenta brancaAlface lisa para enfeitar.

Como fazer:

Deixe o trigo de molho por 20 minutos. Retire da gua e esprema bem. Misture a cebola, a cebolinha, a salsinha, a hortel e o tomate.Prepare parte do tempero com limo,sal e azeite.Acrescente salada e sirva numa travessa rasa, sobre as folhas de alface. Decore com folhas frescas de hortel.

DICA: O trigo pode ser deixado de molho no tomate picado, dispensando a necessidade de gua.

Receita da Masa Me da Ana Laura

STROGONOFF DE CARNE

Ingredientes:

800gr carne de patinho picado 2 cebolas mdias picadas 4 tomates picados1 pitada de sal1 caldo de carneTempero verdeCreme de leite

Modo de fazer:

Frite a carne e refogue com a cebola e os tomates picados. Acrescente sal e caldo de carne. Quando estiver pronta, acrescente o creme de leite e desligue o fogo. Coloque o tempero verde e sirva com arroz e batata palha.

Receita da: Ana Paula Me do Gustavo B.

SALPICO

Ingredientes:

-1 peito de frango-2 cenouras grandes-1 lata de ervilha-1 lata de milho-uvas passas (a gosto)Salsa (a gosto)batata palhasal,vinagre.

Modo de preparo:

Cozinhar o frango e desfiar. Fazer um molho com 3 colheres de mostarda, 1 pote de iogurte natural e 2 colheres de maionese. Picar a cenoura em cubinhos. Misturar todos os ingredientes e cobrir com batata palha e levar a geladeira.

Receita da Daniela.Me da Lusa Helena

SORVETO

Ingredientes:

1 pote de nata1 lata de leite condenado pote de leite

Modo de preparo:

Bater na batedeira at engrossarMisture 1 xcara de amendoim torrado e triturado

2 camada

4 claras em neve com 12 colheres de acar e 1 lata de creme de leite gelado

Cobrir com uma xcara de amendoim torrado

Coloque no Frzer!!!

Receita da MagdaMe da Sarah L.

STROGONOFF

Ingredientes:

1kg de carneTempero gostoSal gostoAlhoTomateCebolaExtrato de tomateUma caixinha de creme de leite

Modo de preparoCortar a carne em pedacinhos pequenos, fritar, cebola, tempero, sal e alho picado, deixar fritar,colocar o extrato de tomate e gua,deixar ferver um pouco. Desligar o fogo e acrescentar o creme de leite.

Receita da Joice Me da Gabriele

TORTA DE BOLACHA

Ingredientes:1 pacote de bolacha maria1 uma (caixa) de leite condensado 1 litro de leite5 ovos3 colheres(sopa)maizenabaunilha a gosto

Modo de fazercoloque ferver o leite,enquanto isso, numa tigela misture o leite condensado, as gemas,e a maisena.depois misture no leite este creme (antes do leite ferver para no embolorar) misture bem e continue mexendo at levantar fervura misture aos poucos as bolachas Maria grosseiramente quebradas.Coloque em um refratrio e leve-o a gelar.Est pronto para saborear-lo muito gostoso

Receita da ClecianeMe da Luiza garcia

TORTA DE LEGUMES

Ingredientes:

-3 ovos-meia xic. de leite - xic. de leo-1 colher de fermento em p-2 xic. de farinha de trigo-margarina e farinha de trigo para untar-queijo parmeso ralado para polvilhar

Recheio:-meia cebola picada-2 tomates sem sementes picados-meia xic. de azeitona picadas-1 lata de atum-meia xic. de palmito picado-sal,pimenta do reino e cheiro verde a gosto

Modo de Preparo

misture todos os ingredientes do recheio em uma vasilha e reserve.no liquidificador ,bata os ovos,o leite,o leo ,o fermento,a farinha de trigo de trigo at ficar homogneo.

-coloque a metade da massa em uma forma untada e enfarinhada distribua o recheio reservado e cubra com o restante da massa. polvilhe com queijo parmeso ralado e leve ao forno mdio pr aquecido, por aproximadamente 30 minutos ou at dourar levemente.

-deixe esfriar e corte em quadradinhos.

BOM APETITE!!!!!

Joice Baron de Medeiros Me do Bernardo Baron

BOLO DE MANTEIGA

Ingredientes:

-4 ovos -3 xcaras de acar -3 xcaras de farinha -1 xcara de maisena -1 xcara de leite morno -1 tablete de manteiga -3 colheres de ch de royal

Modo de preparo:

Bater as claras em neve.Bater a manteiga com acar, depois colocar as gemas e bater novamente.Depois por o leite e bater acrescentar a farinha e a maizena, por ultimo as claras em neve e o fermento depois no bater, apenas mexer.

Receita da AnaMe da Giovana Salles

DOIS BRIGADEIROS

Ingredientes:

Lata de leite condensado4 Ovos1 Lata de creme de leite450 ml de leite1 colher de (cha) de baunilha400g de chocolate meio amargo picado1 pacote de po de forma sem cascachocolate granulado a gosto(para polvilhar)

Modo de preparo:

1- Num liquidificador coloque a lata de leite condensado, os ovos, a lata de creme de leite, o leite e a baunilha e bata at obter um creme homogneo. Reserve este creme branco.

2-Em banho-maria derreta o chocolate meio amargo picado e misture em 1 xcara (ch) do creme branco reservado.

3-Numa forma retangular (35cm x25cm),coloque um pouco de creme branco no fundo,depois faa uma camada com po de forma sem casca,coloque outra camada de creme branco,outra camada de po de forma sem casca e despeje o restante do creme branco.Sobre este creme branco espalhe o creme misturado com chocolate e cubra a forma com papel alumnio.

4-leve ao forno a 180 graus, pr- aquecido,em banho-maria, por 40 minutos

5-Salpique chocolate granulado a gosto, deixe esfriar e leve para a geladeira por 4 horas.Corte e sirva.

Receita da FabianeMe da Jlia Kubitz

ESPAGUETE A CARBONARA

Ingredientes: (Para 4 pessoas)

400 g de espaguete2 ovos1 gema80 g de queijo parmeso ralado1 dente de alho 3 colheres de sopade azeite extravirgem160 g de baconSal,pimenta

Preparo: Bata os ovos inteiros com a gema, 1 colher de azeite,metade do queijo ralado, uma pitada de sal e outra de pimenta.Numa frigideira grande, doure o alho esmagado em duas colheres de azeite.Adicione o bacon cortado em cubinhos e deixe fritar. Cozinhe o espaguete at ficar al dente, escorra-o e junte ao bacon. Misture bem e retire do fogo.Adicione o preparado de ovos ao espaguete, polvilhe com o queijo ralado e sirva imediatamente.

Dicas Reserve 1 xcara da gua do cozimento do espaguete para diluir um

pouco o molho, caso fique muito espesso.

Primeiramente, frite o bacon regue com 10 ml de vinho branco e deixe reduzir pela metade.

Substitua o espaguete por talharim ou penne.

Receita da Me GianeMe da Isabela

LASANHA

Ingredientes:

1 Camada de massa1 Camada de molho de frango1 Camada de queijo1 Camada de berinjela em fatia1 Camada de massa1 Camada de molho de frango1 Camada de queijo1 Camada de massa1 Camada de molho de frango1 Camada de queijo

Assar por 40 minutos

Receita da Lucianame da Giovana Henke Saueressig

NEGA MALUCA

Ingredientes:4 ovos3 xic. Farinha de trigo2 colheres de acar1 colher de nescau1 colher de azeite1 colher de gua morna (+ quente)2 colheres de sopa de royal

Cobertura : 4 colheres de sopa de nescau 3 colheres de manteiga 2 colheres de acar xc de leite

Preparo: Ferver at desprender da panela por no bolo ainda quente.

Bater bem os ovos, acrescentar o acar e continuar batendo,colocar o azeite,o nescau, a gua farinha e o royal.

Receita da RejaneMe da Eduarda k.

PUDIM DE LEITE CONDENSADO

Ingredientes:

1 xcara (ch) de acar,1 lata de leite condensado, 2 vezes a mesma medida de leite, 3 ovos.

Modo de preparo:1.Comece preparando a calda:espalhe o acar no fundo de uma panela grande e leve ao fogo branco deixando derreter suavemente.Quando estiver bem dourado,junte meia xcara (ch) de gua fervente e mexa com uma colher de pau.Deixe ferver ate dissolver os torres de acar.Forre com essa calda uma forma pequena para pudim e reserve.2.misture numa tigela ou no copo do liquidificador o Leite condensado,o leite e os ovos ate que fiquem bem ligados. No h necessidade de bater muito.Despeje na forma caramelizada .3.Cubra a forma com papel alumnio amarrando com barbante em toda a volta.Asse em banho-maria em forno mdio (175 C) por cerca de 1 hora e 30 minutos,ou cozinhe em uma panela de presso por 20 minutos. Receita da Rose Me do Gustavo I.

SALPICO

Ingredientes: 500 g de frango, 2 cenouras 500 g de maionese comprada 200 g de mostarda Suco de 1 limo 1 pacote de uva passa 1 pacote de batata palha 6 folhas de alface

Modo de preparo Cozinhar o peito de frango com 1 caldo de galinha E deixe esfriar Cozinhar 2 cenouras Desfiar o peito de frango, cortar a cenoura em cubinhos. Misturar o peito de frango, a cenoura maionese, a mostarda, a uva passa e o suco de limo. Forre a travessa com folha de alface, derrame o que estiver pronto no meio . Por cima salpique a batata palha.

Receita da AndriaMe da Ana

NEGA MALUCA

Ingredientes:

4 OvosMeia xcara de acar2 xcara e meia de farinha1 xcara de leoUma xcara de gua fervendo1 colher bem cheia de fermento Royal

Cobertura

Meia lata de leite condensado6 colheres de chocolate6 colheres de leite

Modo de preparo

1- coloque os ovos inteiros o acar,o chocolate em p a farinha de trigo e a gua

2- misture tudo com a colher mesmo e por ltimo o fermento em p3- leve ao forno pr aquecido ,temperatura na media por 30 minutos4- desligue o forno e deixa o bolo dentro do forno at que o mesmo

esfrie.

Bom Apetite

Receita da ngelaMe da Laura L.

RECEITA DE CUCA

Ingredientes:

*4 xcaras de farinha de trigo*2 xcaras de acar*1 xcara de leite*4 ovos*2 colheres de sopa de manteiga ou margarina*2 colheres de sopa de fermento em p

farofa:

*1 xcara de acar *1/2 xcara de farinha de trigo*canela em p*1 ou 2 colheres de margarina ou manteiga

Modo de preparo:

1. bater os ovos com o acar,misturar os outros ingredientes at formar uma massa homognea;

2. untar uma forma com margarina,colocar a massa,salpicar a farofa e levar ao forno pr-aquecido para assar por aproximadamente 40 min;

3. para a farofa basta colocar tudo em uma tigela e ir amassando at ficar com cara de farofa.

Receita da AngelitaMe da Pietra

PANQUECA

Ingredientes:

4 ovos 4copos de farinha 4 copos de leite 2 colheres de margarida 2 colheres de queijo ralado 1 colherinha de sal

Preparo: Bater no liquidificador. Assar uma por uma com o auxilio de uma panquequeira. Colocar um molho de tomate por cima e rechear com carne moda.

Receita da MariluMe da Sara Liz Gindri