PreparaçãoTempere os bifes com sal, pimenta, alhos picados e vinho verde. Deixe marinar durante 1 hora. Escorra os bifes e grelhe-os de preferência sobre brasas de carvão, ou num grelhador. Leve ao lume a marinada com a margarina e deixe ferver durante 5 minutos. Junte os camarões e apure durante mais 5 minutos em lume brando. Recti�que os temperos e polvilhe com coentros e polvilhe com coentros picados. Sirva os bifes quentes com o molho. Enfeite com meias roldelas de limão. Acompanhe com puré de batata e salada de alface.

Receita da semananº34

Vitela com Molho de Camarão

Ingredientes600g de bifes de vitelasal, pimenta3 dentes de alho2,5dl de vinho verde2c. de sopa de margarina1 chávena de miolo de camarão

coentros1 limão