Leite creme

Ingredientes:

-1l de leite-2 c. sopa de farinha maizena-200g de aucar-3 gemas-1 pau de canela-casca de limo

Preparao:

Numa panela coloque o acar e as gemas. Dissolva a maizena no leite. Bata bem e junte mistura das gemas. Junte o pau de canela e a casca de limo. Leve ao lume mexendo sempre. Quando comear a engrossar, reduza a temperatura do fogo. Quando ficar com a consistncia pretendida retire do lume.Coloque o creme em tacinhas. Pode optar por polvilhar com canela ou, se quiser torr-lo, deixe arrefecer e depois cubra-o com acar e queime.