Receita de Satsivi, iguaria georgiana adorada por Stlin Ingredientes:1,5 kg de frango / 700 g de nozes / 5 cebolas mdias / 4 dentes de alho / 2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco / 1 colher de sopa de coentro seco / 1 colher de sopa de feno-grego azul / 1 colher de sopa com cravos-de-defunto / meia colher de sopa de canela / 5 cravos esmagados / sal e pimenta Modo de preparo:Encha uma panela com dois litros de gua e coloque o frango. Aquea e remova o frango quando comear a ferver. Coloque-o em uma forma, usando um pouco do leo da superfcie da gua fervida. No descarte a gua. Asse o frango a 180C. Corte o frango assado em pores. Corte as cebolas fininhas e frite-as em um pouco mais do leo do frango durante 6 a 7 minutos. Com um liquidificador ou com utenslios, transforme-as em uma pasta. Junte-a agua fervida. Pique as nozes e misture-as com as especiarias. Misture pimenta vermelha, alho e sal com um pilo. Junte essa mistura ao vinagre e mistura das nozes e especiarias. Gradualmente acrescente o resto da gua fervida at que ganhe uma consistncia suave. Passe o resultado em uma peneira para descartar partculas grandes. Junte os pedaos de frango mistura e ferva tudo. Tire do fogo e espere esfriar a temperatura ambiente antes de servir.