Reações Químicas

Reações ácido-base

Professora Paula Melo Silva

Saudações jovens cientistas! Vamos continuar o nosso estudo sobre o tipo de

algumas reações químicas!

Lembram-se qual foi o tipo de reações químicas que estudamos nas aulas

anteriores?

Eu recuso-me a responder não ensinaste em

condições!

Não fales mal do meu irmão! Ele

ensinou as reações de oxidação-

redução!

Tipos de reações:

Reações de oxidação-

redução (redox)

Reações de combustão

Reações ácido-base

As soluções aquosas podem

ser

Ácidas

Básicas ou Alcalinas

Neutras

Os ácidos são substâncias que, em água, dão origem a

soluções ácidas.

As bases são substâncias que, em água, dão origem a soluções básicas.

Exemplos de soluções ácidas:

• Vinagre• Sumo de limão• Sumo de laranja• Coca-cola

Exemplos de soluções básicas:

• Detergentes• Lixívias• Champôs• Águas de sabão

Exemplos de soluções neutras:

• Água salgada• Água açucarada• Leite• Água destilada

O comportamento ácido ou básico só é observado em solução aquosa.

Eu quero ir provar os ácido e bases!

Sai já do meu laboratório Dee Dee! Claro que não identificamos o caracter ácido

base de uma solução aquosa provando as substâncias!!!

Esse comportamento é a prova do mau professor que

és Dexter!!!

Exemplos de indicadores ácido-base:Extrato de couve

roxa Azul de tornesol Fenolftaleína

Indicadores ácido-baseSão substâncias cuja cor se altera na presença de

soluções com caracter ácido ou básico.

Fenolftaleína

Meios ácidos• incolor

Meios neutros• Incolor

Meios básicos• carmim

Azul de tornesol

Meios ácidos• Vermelho

Meios neutros• Arroxeado

Meios básicos• Azul

Extrato de Couve roxa

Meios ácidos• Rosa• Vermelho

Meios neutros• Azul• Arroxeado

Meios básicos• Amarelo• verde

Quero arranjar uma solução muito ácida para dar ao chato do Mandrack!

Mas esses indicadores ácido-base só me indicam se uma solução é ácida ou básica e não qual é a mais ácida!

O indicador universal tem a vantagem de apresentar uma grande variedade de cores, permitindo comparar com mais rigor o caracter ácido ou básico de soluções.

Podemos definir a escala de pH cujos valores de interesse prático vão do 1 ao 14 a 25º Celsius.

O pH das soluções pode determinar-se usando:

Indicador universal em solução

Papel indicador universal

Medidor de pH

A escala de pH organiza-se a 25ºC da seguinte forma:

pH<7 Soluções ácidas

pH=7 Soluções neutras

pH>7 Soluções básicas

Quanto mais ácida for a

solução menor será o

seu pH

Quanto mais básica for a

solução maior será o

seu pH

Estou a ficar com azia…Tenho que ir preparar algo para a curar no

meu laboratório…

Ah ah ah! Sempre quero ver se ele é capaz de resolver o

problema…

Reação ácido-base é uma reação entre uma

substância ácida e uma substância básica.

Combate-se um excesso de ácido juntando uma base ou

um excesso de base juntando um ácido.

A acidez de uma solução diminui com a adição de

uma solução básica.

A basicidade de uma solução diminui com a adição de uma solução

ácida.

Em geral, para as reações de neutralização, um caso

particular das reações ácido-base, pode escrever-se: ácido + base composto

iónico + água