Química - Licenciatura - Alegre

Universidade Federal do Espírito Santo

Projeto Pedagógico de Curso

Química - Licenciatura - Alegre

Ano Versão: 2009

Situação: Ativa Anterior

Centro de Ciências Exatas, Naturais e da Saúde - CCENS


SUMÁRIOIdentificação do Curso 3Histórico 4Concepção do Curso 5

Contextualização do Curso 5Objetivos Gerais do Curso 5Objetivos Específicos 5Metodologia 5Perfil do Egresso 5

Organização Curricular 6Concepção da Organização Curricular 6Quadro Resumo da Organização Curricular 6Disciplinas do Currículo 6Atividades Complementares 10Equivalências 12Currículo do Curso 13

Pesquisa e extensão no curso 54Auto Avaliação do Curso 55Acompanhamento e Apoio ao Estudante 56Acompanhamento do Egresso 57Normas para estágio obrigatório e não obrigatório 58Normas para atividades complementares 59Normas para laboratórios de formação geral e específica 60Normas para trabalho de conclusão de curso 61Administração Acadêmica 62

Coordenação do Curso 62Colegiado do Curso 62Núcleo Docente Estruturante (NDE) 62

Corpo docente 63Perfil Docente 63Formação Continuada dos Docentes 63

Infraestrutura 64Instalações Gerais do Campus 64Instalações Gerais do Centro 64Acessibilidade para Pessoas com Necessidades Educacionais Especiais 64Instalações Requeridas para o Curso 64Biblioteca e Acervo Geral e Específico 64Laboratórios de Formação Geral 64Laboratórios de Formação Específica 64

Observações 65Referências 66

2


IDENTIFICAÇÃO DO CURSO

Nome do CursoQuímica - Licenciatura - Alegre

Código do Curso5205

ModalidadeLicenciatura

Grau do CursoLicenciatura Plena em Química

Nome do DiplomaLicenciado em Química

TurnoNoturno

Duração Mínima do Curso8

Duração Máxima do Curso15

Área de ConhecimentoENGENHARIAS

Regime AcadêmicoNão seriado

Processo Seletivo

Entrada

3


HISTÓRICO

Histórico da UFES

Histórico do Centro

4


CONCEPÇÃO DO CURSO

Contextualização do Curso

Objetivos Gerais do Curso

Objetivos Específicos

Metodologia

Perfil do Egresso

5


ORGANIZAÇÃO CURRICULAR

Concepção da Organização Curricular

Quadro Resumo da Organização Curricular

Descrição Previsto no PPC

Carga Horária TotalCarga Horária ObrigatóriaCarga Horária OptativaCarga Horária de Disciplinas de Caráter PedagógicoTrabalho de Conclusão de CursoAtividades ComplementaresEstagio SupervisionadoTurno de OfertaTempo Mínimo de IntegralizaçãoTempo Máximo de IntegralizaçãoCarga Horária Mínima de Matrícula SemestralCarga Horária Máxima de Matrícula Semestral

Número de Novos Ingressantes no 2º SemestreNúmero de Vagas de Ingressantes por AnoPrática como Componente Curricular

-------

---

420 horas60 horas

--

Número de Novos Ingressantes no 1º Semestre -

Disciplinas do Currículo

Observações:T - Carga Horária Teórica SemestralE - Carga Horária de Exercícios SemestralL - Carga Horária de Laboratório SemestralOB - Disciplina Obrigatória OP - Disciplina Optativa EC - Estágio Curricular EL - Disciplina Eletiva

Disciplinas Obrigatórias Carga Horária Exigida: 2280 Crédito Exigido:

Departamento Código Nome da Disciplina Cr C.H.S DistribuiçãoT.E.L Pré-Requisitos TipoPeríodo

MPA068401ºDepartamentode MatemáticaPura e Aplicada

- CCENS

VETORES EGEOMETRIAANALÍTICA

4 60 60-0-0 OB

DQF069161ºDepartamentode Química eFísica - CCENS

ÉTICA E ÁREAS DEATUAÇÃO DOPROFISSIONAL

LICENCIADO EMQUÍMICA

2 30 30-0-0 OB

MPA068391ºDepartamentode MatemáticaPura e Aplicada

- CCENSCÁLCULO A 5 90 60-30-0 OB

6



HISTÓRIA DA QUÍMICA 2 30 30-0-0 OB


QUÍMICAFUNDAMENTAL I 3 45 45-0-0 OB


QUÍMICAFUNDAMENTALEXPERIMENTAL

1 30 0-0-30 OB


METODOLOGIACIENTÍFICA PARA ALICENCIATURA EM

QUÍMICA2 30 30-0-0 OB


QUÍMICA ORGÂNICA I 4 60 60-0-0 OB

ENG055102ºDepartamentode EngenhariaRural - CCAE

ESTATÍSTICA BÁSICA 3 60 30-30-0 OB


QUÍMICA ANALÍTICAQUALITATIVA 3 45 45-0-0

Disciplina:DQF10915 OB


QUÍMICA ANALÍTICAQUALITATIVA

EXPERIMENTAL2 60 0-0-60


VET069822ºDepartamentode MedicinaVeterinária -

CCAE

FUNDAMENTOSHISTÓRICO-

FILOSÓFICOS DAEDUCAÇÃO

4 60 60-0-0 OB


QUÍMICAFUNDAMENTAL II 2 30 30-0-0



INTRODUÇÃO AOENSINO DE QUÍMICA 4 60 60-0-0 OB


ATIVIDADES ACAD.CIENT. CULTUR. I 1 30 0-0-30 OB


CCAE

PSICOLOGIA DAEDUCAÇÃO 4 60 60-0-0 OB


QUÍMICA ORGÂNICA II 4 60 60-0-0Disciplina:DQF06835 OB


QUÍMICA ORGÂNICAEXPERIMENTAL 2 60 0-0-60



QUÍMICA ANALÍTICAQUANTITATIVA 3 45 45-0-0



QUÍMICA ANALÍTICAQUANTITATIVAEXPERIMENTAL

2 60 0-0-60Disciplina:DQF10727 OB


FUNDAMENTOS DEFÍSICA I 4 60 60-0-0

Disciplina:MPA06839 OB


CCAE

POLÍTICAEDUCACIONAL E

ORGANIZAÇÃO DAEDUCAÇÃO BÁSICA

4 60 60-0-0Disciplina:VET06982 OB


QUÍMICA INORGÂNICAI 4 60 60-0-0



QUÍMICA ANALÍTICAINSTRUMENTAL 2 30 30-0-0


7


Disciplina:DQF10921


QUÍMICA ANALÍTICAINSTRUMENTALEXPERIMENTAL

2 60 0-0-60

Disciplina:DQF10920

Disciplina:DQF10921

OB


QUÍMICA AMBIENTAL 2 30 30-0-0Disciplina:DQF10916 OB


METODOLOGIA DOENSINO DE QUÍMICA E

CIÊNCIAS4 60 60-0-0



FUNDAMENTOS DEFÍSICA II 4 60 60-0-0



FUNDAMENTOS DEFÍSICA III 4 60 60-0-0



FÍSICO-QUÍMICA A 4 60 60-0-0

Disciplina:DQF06998

Disciplina:DQF10916

OB


QUÍMICA INORGÂNICAII 3 45 45-0-0



CCAEDIDÁTICA 3 60 30-30-0

Disciplina:VET06980

Disciplina:VET06982

OB


QUÍMICA INORGÂNICAEXPERIMENTAL 2 60 0-0-60


DFN109255ºDepartamentode Farmácia e

Nutrição -CCENS

BIOQUÍMICA 4 60 60-0-0Disciplina:DQF06993 OB


FÍSICO-QUÍMICA B 4 60 60-0-0Disciplina:DQF10028 OB


ATIVIDADESACADÊMICASCIENTÍFICO

CULTURAIS II0 15 0-0-15 OB


INSTRUMENTAÇÃOPARA O ENSINO DE

QUÍMICA I3 75 15-0-60

Disciplina:VET10157 OB


FÍSICO-QUÍMICAEXPERIMENTAL 4 60 0-0-60



INSTRUMENTAÇÃOPARA O ENSINO DE

QUÍMICA II2 60 0-0-60



CCAE

FUNDAMENTOS DALÍNGUA BRASILEIRADE SINAIS - LIBRAS

4 60 60-0-0 OB


TCC I 2 45 15-0-30Disciplina:VET10157 OB


TCC II 6 135 45-0-90Disciplina:DQF10927 OB

8


Disciplinas Optativas Carga Horária Exigida: 135 Crédito Exigido:


MPA06979-Departamentode MatemáticaPura e Aplicada

- CCENSCÁLCULO B 4 60 60-0-0

Disciplina:MPA06839 OP

DFN10492-Departamentode Farmácia e

Nutrição -CCENS

BIOQUÍMICAEXPERIMENTAL 2 30 0-0-30

Disciplina:DFN06987 OP

DQF10496-Departamentode Química eFísica - CCENS

TÓPICOS ESPECIAISEM ENSINO DE

QUÍMICA3 45 45-0-0 OP

COM06847-Departamentode Computação

- CCENSINTRODUÇÃO ÀINFORMÁTICA 3 60 30-0-30 OP


Nutrição -CCENS

QUÍMICA ORGÂNICA III 4 60 60-0-0 OP


Nutrição -CCENS

BIOQUÍMICA III 6 90 90-0-0 OP


Nutrição -CCENS

BROMATOLOGIA ECOMPOSIÇÃO DE

ALIMENTOS2 45 15-0-30 OP

DPV05390-Departamentode Produção

Vegetal - CCAEMICROBIOLOGIA 3 60 30-0-30 OP


FÍSICO-QUÍMICA III 4 60 60-0-0 OP


INTRODUÇÃO ÀELETROQUÍMICA:FUNDAMENTOS E

APLICAÇÕES4 60 60-0-0 OP


SEMINÁRIO DEPESQUISA EM

QUÍMICA3 45 45-0-0 OP


TÓPICOS ESPECIAISEM QUÍMICAORGÂNICA

4 60 60-0-0 OP


TÓPICOS ESPECIAISEM QUÍMICAANALÍTICA

4 60 60-0-0 OP


TÓPICOS ESPECIAISEM QUÍMICAINORGÂNICA

4 60 60-0-0 OP

VET10202-Departamentode MedicinaVeterinária -

CCAE

CURRÍCULO EFORMAÇÃO DOCENTE 4 60 60-0-0 OP


CCAE

EDUCAÇÃO EINCLUSÃO 4 60 60-0-0

Disciplina:VET10020 OP


QUÍMICA MEDICINAL 4 60 60-0-0

Disciplina:DQF06835

Disciplina:DQF06993

Disciplina:DFN10925

OP

9



EMPREENDEDORISMOE INOVAÇÃO TECNOL

EM QUÍMICA3 45 45-0-0 OP


CCAE

EDUCAÇÃO DOCAMPO 3 60 30-30-0

Disciplina:VET10020 OP

02-Estágio Supervisionado Carga Horária Exigida: 405 Crédito Exigido:



PRÁT. DE ENSINO DEQUÍMICA NO ENS.MÉDIO - ESTÁGIO

SUPERVISIONADO I6 150 30-0-120

Disciplina:VET10157 OB


ESTÁGIOSUPERVISIONADO EM

QUÍMICA II5 120 30-0-90



ESTÁGIOSUPERVISIONADO EM

QUÍMICA III5 135 30-0-105


Atividades Complementares

Atividade CHMáxima Tipo

1ATV01573

Participação em eventos da área de educação,como congresso, seminário, simpósio,

encontro, conferência, jornada, oficina, etc.

5 Participação em eventos

2ATV01574

Participação como membro da organização deeventos na área de educação, na área de

química ou áreas afins.


3ATV01583

Participação em eventos científicos, culturaise/ou artísticos mediante comprovação.


4ATV01586

Participação em eventos na área de química ouáreas afins, como congresso, seminário,simpósio, encontro, conferência, jornada,

oficina, etc.


5ATV01568

Participação em Atividade de ExtensãoUniversitária, vinculados à UFES, como bolsista

remunerado ou voluntário.

200 Atividades de pesquisa, ensino eextensão

6ATV01569

Relatório parcial e/ou final de Atividade deExtensão Universitária, orientado por professorda UFES, elaborado pelo bolsista remunerado

ou voluntário.


7ATV01570

Participação em curso de extensão realizadona UFES.


10



8ATV01577

Estágio não obrigatório, de acordo com normasvigentes.

200 Estágios extracurriculares

9ATV01566

Participação em Projeto de Iniciação Científica(PIBIC e PIVIC) orientado por professor da

UFES, como bolsista remunerado ou voluntário.

200 De iniciação científica e depesquisa

10ATV01567

Relatório parcial e/ou final de IniciaçãoCientífica, orientado por professor da UFES,

elaborado pelo bolsista remunerado ouvoluntário.

10 De iniciação científica e depesquisa

11ATV01576

Publicação de livro, capítulo ou artigo, na áreada educação, na área de química ou áreas

afins.

50 Publicação de trabalhos - Resumo

12ATV01587

Publicação de resenha ou resumo em anais, naárea da educação, na área de química ou áreas

afins.

10 Publicação de trabalhos - Resumo

13ATV01571

Monitorias Oficiais Remuneradas/Voluntárias.100 Monitoria

14ATV01584

Monitorias Oficiais (Remuneradas) PAD, PID,PUB

200 Monitoria

15ATV01582

Participação regular em grupos de estudoscoordenados por professores da UFES.

6 Outras atividades

16ATV01585

Relatório parcial e/ou final de Iniciação aDocência, orientado por professor da UFES,

elaborado pelo bolsista remunerado ouvoluntário.

10 Outras atividades

17ATV01588

Outras atividades analisadas e autorizadasantecipadamente, em cada caso, pelo

Colegiado.

Outras atividades

18ATV01579

Disciplinas eletivas, oferecidas pela UFES,quando excedentes ao número de créditos

exigidos.

Disciplinas Eletivas

19ATV01580

Disciplinas optativas oferecidas pela UFES.Disciplinas Eletivas

20ATV01575

Apresentação de trabalho científico em eventona área de educação, na área de química ou

áreas afins.

20 Apresentação de Trabalhos -Congressos e Eventos

21ATV01578

Atividade de representação estudantil emmandatos específicos.

5 Organização estudantil

22ATV01581

Curso de língua estrangeira realizado eminstituição especializada.

5 Cursos extracurriculares

11



23ATV01572

Atividades desenvolvidas com bolsa PET(Programa Especial de Treinamento) no âmbito

da UFES.

100 Atividades desenvolvidas combolsa PET

Equivalências

Disciplina do Currículo Disciplina Equivalente

Período Disciplina Correlação Disciplina Curso (versão)

1DQF10918

Metodologia Científica para aLicenciatura em Química

⇒DPV05183

Metodologia de Pesquisa eRedação Científica

5205 - Química - Licenciatura- Alegre (2009)

1DPV05183

Metodologia de Pesquisa eRedação Científica

⇐DQF10918

Metodologia Científica para aLicenciatura em Química


1DQF06917

Química Fundamental⇐

DQF10917Química Fundamental

Experimental


1DQF06917


DQF10916

Química Fundamental II5205 - Química - Licenciatura

- Alegre (2009)

1DQF06917


DQF10915

Química Fundamental I5205 - Química - Licenciatura

- Alegre (2009)

1DQF10917

Química FundamentalExperimental

⇒DQF06917

Química Fundamental5205 - Química - Licenciatura

- Alegre (2009)

1DQF10915

Química Fundamental I⇒

DQF06917


- Alegre (2009)

2DQF10727

Química Analítica Qualitativa⇔

DQF06989

Química Analítica Qualitativa5205 - Química - Licenciatura

- Alegre (2009)

2DQF10727


DQF06989


- Alegre (2009)

2DQF06989


DQF10727


- Alegre (2009)

2DQF06989


DQF10728Química Analítica Qualitativa

Experimental


2DQF10728

Química Analítica QualitativaExperimental

⇔DQF06989


- Alegre (2009)

2DQF10728

Química Analítica QualitativaExperimental

⇔DQF06989


- Alegre (2009)

2DQF10916

Química Fundamental II⇒

DQF06917


- Alegre (2009)

3DQF06998

Fundamentos da Física I⇐

DQF06968

Fundamentos de Física I5205 - Química - Licenciatura

- Alegre (2009)

3DQF06968

Fundamentos de Física I⇒

DQF06998

Fundamentos da Física I5205 - Química - Licenciatura

- Alegre (2009)

12


Período Disciplina Correlação Disciplina Curso (versão)

3DQF10022

Introdução à Metodologia doEnsino de Química

⇐DQF10923

Metodologia do Ensino deQuímica e Ciências


3DQF10920

Química Analítica Quantitativa⇒

DQF10023

Química Analítica Quantitativa5205 - Química - Licenciatura

- Alegre (2009)

3DQF10023

Química Analítica Quantitativa⇐

DQF10921Química Analítica Quantitativa

Experimental


3DQF10023

Química Analítica Quantitativa⇐

DQF10920


- Alegre (2009)

3DQF10921

Química Analítica QuantitativaExperimental

⇒DQF10023


- Alegre (2009)

4DQF10024

Fundamentos de Física II⇒

DQF10021

Fundamentos de Física II5205 - Química - Licenciatura

- Alegre (2009)

4DQF10021

Fundamentos de Física II⇐

DQF10024

Fundamentos de Física II5205 - Química - Licenciatura

- Alegre (2009)

4DQF10923

Metodologia do Ensino deQuímica e Ciências

⇒DQF10022

Introdução à Metodologia doEnsino de Química


5DFN10925

Bioquímica⇒

DFN06987

Bioquímica I5205 - Química - Licenciatura

- Alegre (2009)

5DFN10925

Bioquímica⇒

DFN10491

Bioquímica Metabólica5205 - Química - Licenciatura

- Alegre (2009)

5DFN06987

Bioquímica I⇐

DFN10925

Bioquímica5205 - Química - Licenciatura

- Alegre (2009)

5DFN10491

Bioquímica Metabólica⇐

DFN10925

Bioquímica5205 - Química - Licenciatura

- Alegre (2009)

5DQF10924

Química InorgânicaExperimental

⇒ZOO10274

Química InorgânicaExperimental I


5DQF10924


⇒DQF10494

Química InorgânicaExperimental II


5ZOO10274

Química InorgânicaExperimental I

⇐DQF10924



5DQF10494

Química InorgânicaExperimental II

⇐DQF10924



Currículo do Curso

13


Disciplina:

Ementa

Objetivos

Bibliografia Básica

Bibliografia Complementar

Vetores no R³. Coordenadas, produto interno, bases ortonormais, produto vetorial, produtomisto. Mudança de base. Equações de retas e planos em R³. Posições relativas entre retas eplanos. Problemas métricos: distâncias, ângulo, área e volume. Superfícies Quádricas.

O aluno ao fim do curso deve estar apto a realizar operações com vetores, equacionar retas eplanos e estudar posições relativas entre estes objetos e, finalmente, reconhecer uma curvacônica através de suas equações.

1. WINTERLE, Paulo. Vetores e geometria analítica. 2a ed. São Paulo: Makron Books, 2000. 2. BOULOS, Paulo; CAMARGO, Ivan de. Geometria analítica: um tratamento vetorial. 3a ed SãoPaulo: McGraw-Hill, 2005. 3. IEZZI, Gelson. Fundamentos de matemática elementar, vol. 7: Geometria Analítica. 5aedição. São Paulo: Atual, 2005

1. LIMA, Elon Lages. Coordenadas no espaço. 4a ed. Rio de Janeiro: SBM, 2007.2. STEINBRUCH, Alfredo; WINTERLE, Paulo. Geometria analítica. 2a ed. - São Paulo: MakronBooks, 2004.3. SANTOS, Nathan Moreira dos. Vetores e matrizes: uma introdução à álgebra linear. 4a ed.rev. e ampl. São Paulo: Thomson, 2007.4. LIMA, Elon Lages. Coordenadas no plano. 5a ed. Rio de Janeiro: SBM, 2011.5. MACHADO, Antônio S. Matemática Temas e Metas, Vol. 5 – Atual;

MPA06840 - VETORES E GEOMETRIA ANALÍTICA

Disciplina:

Ementa

Objetivos



Profissionalidade e identidade docente; áreas de atuação e mercado de trabalho do licenciadoem Química; legislação e ética profissional; a estrutura do Curso de Licenciatura em Química.

A disciplina pretende fornecer subsídios para a compreensão da profissionalidade e identidadedocente; áreas de atuação e mercado de trabalho do licenciado em Química; legislação e éticaprofissional.

· BRASIL, Decreto 85877, de 07/04/1981, publicado no D.O.U. em 09/04/1981. · BRASIL, Decreto-Lei 5452, de 01/05/1943, publicado no D.O.U. em 09/08/1943. · BRASIL, Lei 2800, de 18/06/1956, publicada no D.O.U. em 25/06/1956. · Conselho Federal de Química, Resolução 12, de 20/10/1959, D.O.U. em 31/10/1959. · Conselho Federal de Química, Resolução 36, de 25/04/1974, D.O.U. em 13/05/1974. · Conselho Federal de Química, Resolução 46, de 27/01/1978, D.O.U. em 21/02/1978. · Conselho Federal de Química, Resolução 94, de 19/09/1986, D.O.U. em 30/09/1986. · Conselho Federal de Química, Resolução 96, de 19/09/1986, D.O.U. em 30/09/1986. MEC, Diretrizes Curriculares para Química, http://www.mec.gov.br/sesu/diretriz.shtm, 2001.

Química nova na Escola

DQF06916 - ÉTICA E ÁREAS DE ATUAÇÃO DO PROFISSIONAL LICENCIADO

14


Disciplina:

Ementa

Objetivos



Números reais e funções. Limites e continuidade. A derivada e suas aplicações. Integraisindefinidas. Somas de Riemann e a integral definida. Teorema Fundamental do Cálculo. Áreas evolumes. Resolução de problemas de valor inicial.

O aluno, após a conclusão da disciplina, terá condições de definir e calcular limites e derivadasem funções de uma única variável, encontrar a equação de retas tangentes ao gráfico defunções, assim como utilizar as técnicas de derivação para esboçar gráficos, resolverproblemas contextualizados de maximização e minimização de funções, conhecer e aplicar oTeorema Fundamental do Cálculo e método de substituição para cálculo de integrais.

1. STEWART, James. Cálculo, volume 1. 6a ed. São Paulo: Cengage Learning, 20102. THOMAS, George B. Cálculo, vol. 1. 10a ed. São Paulo: Pearson Addison Wesley, 2002.3. LEITHOLD, Louis. O cálculo com geometria analítica, volume 1. 3a ed. São Paulo: Harbra,1994.

1. SIMMONS, George Finlay. Cálculo com geometria analítica, 1. São Paulo: Makron Books:McGraw-Hill, 1987.2. ANTON, Howard; BIVENS, Irl; DAVIS, Stephen. Cálculo,1. 8a ed. Porto Alegre: Bookman, 2007.3. GUIDORIZZI, Hamilton Luiz. Um curso de cálculo, 1. 5a ed. Rio de Janeiro: LTC, 2001.4. MUNEM, Mustafa A.; FOULIS, David J. Cálculo, 1. Rio de Janeiro: Livros Técnicos e Científicos,1982.5. BOULOS, Paulo. Introdução ao cálculo. 2a ed. rev. São Paulo: E. Blücher, 1983.6. ÁVILA, Geraldo. Cálculo: das funções de uma variável. 7a ed. Rio de Janeiro: LTC, 2004.

MPA06839 - CÁLCULO A

Disciplina:

Ementa

Objetivos


A ciência química ao longo da História, enfatizando a não-linearidade do progresso científico,visando a relação da construção da ciência Química com a construção dos conceitos em salade aula. Ela procura caracterizar a Química e a ciência em geral como parte da culturahumana. Os temas propostos são: A alquimia e a iatroquímica; a Química dos séculos XV aoXX.

- BENSAUDE-VINCENT, B. e STENGERS, I. História da Química, Instituto Piaget, Lisboa, 1992.- VIDAL, B. História da Química, Edições 70, Lisboa, 1986.- PARTINGTON, J.R. - A Short History of Chemistry 3ª ed., Dover, Nova Iorque, 1989.- MAAR, Juergen H. Pequena História da Química. 1ª Ed. Florianópolis: Papa livros, 1999.- LEICESTER, H.M. - The Historical Background of Chemistry, Dover, Nova Iorque, 1971.- VANIN, J.A. - Alquimistas e Químicos - O Passado, o Presente e o Futuro, Moderna, São Paulo,1994.- ALFONSO - GOLDFARB, Ana Maria. - Da Alquimia à Química, 2aed., Landy, São Paulo, 2001.- CHASSOT, A.I. - A Ciência Através dos Tempos.,Moderna, São Paulo ,1994.- RONAN, C.A.- História Ilustrada da Ciência da Universidade de Cambridge, Jorge Zahar Ed.,São Paulo, 1987.- BERNAL, J. D., Ciência e história. Tradução por Antônio Neves Pedro. Lisboa: Livros Horizonte,1969, 7v. (Movimento).- ALFONSO - GOLDFARB, Ana Maria. O que é História da Ciência?. São Paulo, Brasiliense, 1994.- CROMBIE, A.C. Historia de la ciencia: de San Agustin a Galileo - Siglos V - XII. Madrid, AlianzaEditorial, 1987.

DQF06918 - HISTÓRIA DA QUÍMICA

15



- IHDE, A.H. The Development of Modern Chemistry. Cambridge: Harvad University Press, 1974.- RHEINBOLDT, H. História da Balança e a vida de J.J. Berzelius, São Paulo: Nova Stella - EDUSP,1988.- SALZBERG, H.W. From Caveman to Chemistry, Washington: American Chemical Society, 1991.- FERRAZ, Marcia Helena Mendes. As Ciências em Portugal e no Brasil (1732-1822): O textoconflituoso da Química. São Paulo, Educ, 1997.- PORTO, Paulo Alves. Van Helmont e o conceito de gás, Química e medicina no século XVII. SãoPaulo, Educ, 1995.- IRWIN, Keith Gordon. História da Química. Lisboa, Editorial Aster, 1959.- MOORE, F.J. Historiade la Química. Rio de Janeiro, Salvat Editores S.A., 1953.- Artigos selecionados das revistas Química Nova, Química Nova na Escola, Ciência Hoje eJournal of Chemical Education.

Disciplina:

Ementa

Objetivos



A ciência química. Substâncias e materiais. Tabela Periódica Massas atômicas, moleculares equantidade de matéria (mol). Estudo das soluções. Reações químicas e cálculoestequiométrico. Funções da química inorgânica e nomenclatura. Ácidos e bases. Equilíbrioquímico homogêneo. Equilíbrio químico heterogêneo.

Peter Atkins e Loretta Jones. Princípios de Química: Questionando a vida moderna e o meioambiente., Bookman 2001, Porto Alegre - ISBN 85-8307-739-5. John B. Russel, McGraw Hill. Química Geral, São Paulo - Tradução em 1994 da Edição em Inglêsde 1992. Peter Atkins e Loretta Jones CHEMISTRY: Molecules, Matter and Change. 4th ed. 2000

Freeman, New York ISBN 0.7167-3254-8. Kotz & Treichel. Chemistry, and Chemical Reactivity, Saunders HBJ 3rd ed. 1996, New York -ISBN 0-03-001291-0. The extraordinary chemistry of ordinary Things, C.H. Snyder, 2nd ed., John Wiley & Sons, Inc.,1992. Artigos do Jornal of Chemical Education e Química Nova·Softwares dos livros de Atkins e Kotz. Textos retirados da internet

DQF10915 - QUÍMICA FUNDAMENTAL I

Disciplina:

Ementa

Objetivos


Regras de segurança e apresentação dos materiais de laboratório. Técnicas fundamentais paraa disciplina: uso de balanças e bicos de gás. Estequiometria. Preparo de Soluções. Equilíbrioquímico. Termoquímica. Velocidade das reações. Óxido-redução.

A disciplina pretende fornecer aos alunos uma visão sistêmica da Química, visando prepará-lopara reconhecer a linguagem inerente à Química, tornando-o apto a continuar seus estudos.

Princípios de Química: Questionando a vida moderna e o meio ambiente. Peter Atkins e LorettaJones, Bookman 2001, Porto Alegre - ISBN 85-8307-739-5. 2. Química Geral - John B. Russel,McGraw Hill - São Paulo - Tradução em 1994 da Edição em Inglês de 1992. 3. CHEMISTRY:Molecules, Matter and Change. L. Jones and P. Atkins - 4th ed. 2000 Freeman, New York ISBN0.7167-3254-8. 4. Chemistry, and Chemical Reactivity - Kotz & Treichel, Saunders HBJ 3rd ed.1996, New York - ISBN 0-03-001291-0. 5. The extraordinary chemistry of ordinary Things, C.H.

DQF10917 - QUÍMICA FUNDAMENTAL EXPERIMENTAL

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Snyder, 2nd ed., John Wiley & Sons, Inc., 1992. 6. Artigos do Jornal of Chemical Education eQuímica Nova·Softwares dos livros de Atkins e Kotz. 7. Textos retirados da internet; 8.QuímicaGeral: Práticas Fundamentais. Paulo Gontijo Veloso de Almeida – Editora da UFV – Viçosa –2001.

Disciplina:

Ementa

Objetivos



Elaboração de Projeto de Pesquisa para a área de Educação em Química. Pesquisa Científica em Ensino: conceitos, metodologias e etapas para o seu desenvolvimento. Tipos de Pesquisas de Ensino para as ciências. Conceitos de Hipóteses. Normatização de trabalhos educacionais e científicos. Os meios de divulgação dos resultados de pesquisas. Análise de trabalhos e produção de textos.

OBJETIVO GERAL Ensinar os fundamentos teóricos da metodologia da pesquisa científica. OBJETIVOS ESPECÍFICOS· Definir as concepções e os aspectos fundamentais da metodologia da pesquisa científica;· Incentivar a leitura de artigos científicos, trabalhos de conclusão de curso (TCC),dissertações, teses e outros trabalhos científicos; Possibilitar a escrita de um Projeto de Pesquisa de cunho experimental, usando os métodos e asistemática adequada em metodologia científica.

1.ANDRADE, M.M. Introdução à metodologia do trabalho científico. São Paulo-SP: Ed Atlas:1998. 2. GIL, A. C. Como Elaborar Projetos de Pesquisa. Editora Atlas S. A.: São Paulo, 2007. 3. MARCONI, M. A.; LAKATOS, E. M. Técnicas de Pesquisa. Editora Atlas S. A.: São Paulo, 2007. 4. MARCONI, M. A.; LAKATOS, E. M. Metodologia do Trabalho Científico. Editora Atlas S. A.: SãoPaulo, 2007. 5. PÁDUA, E. M. M. Metodologia da Pesquisa – Abordagem Teórico e Prática. Editora Papirus:Campinas, 2004. 6. PEROTA, M.L.L.R.; LOUZADA, I.C.; BECCALLI, A.M. Normalização de Referências: NBR:

6023:2002. Universidade Federal do Espírito Santo, Biblioteca Central: Vitória-ES, 2006. 7.PEROTA, M.L.L.R.; LOUZADA, I.C.; BECCALLI, A.M. Normalização e apresentação de trabalhoscientíficos e acadêmicos. Universidade Federal do Espírito Santo, Biblioteca Central: Vitória-ES,2006.

DQF10918 - METODOLOGIA CIENTÍFICA PARA A LICENCIATURA EM

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Disciplina:

Ementa

Objetivos



Os compostos de carbono e ligações químicas. Compostos de carbono representativos. Ácidose Bases. Alcanos. Alquenos e Alquinos. Estereoquímica. Haletos de Alquila. ReaçõesRadicalares. Álcoois e Éteres. Álcoois a partir de Compostos Carbonílicos, Oxidação-Redução eCompostos Organometálicos.

Apresentar os principais conceitos da Química Orgânica e as principais regras de nomenclaturados compostos orgânicos definidas pela IUPAC. Construir e desenvolver o raciocínio químicodedutivo, de modo que seja possível prever e justificar o comportamento das substânciasorgânicas e das reações orgânicas. 3. Possibilitar o entendimento das propriedades ereatividades dos principais grupos funcionais.

BARBOSA, L.C.A. Introdução à Química Orgânica. São Paulo: Prentice Hall, 2004. BRUICE, P.Y. Química Orgânica (v. 1 e 2). 4 ed. São Paulo: Editora Pearson Education, 2006. SOLOMONS, T. W. G.; FRYHLE, C.B. Química Orgânica, vol. 1 e 2. 9 ed. LTC, 2009. SOLOMONS, T. W. G.; FRYHLE, C.B. Organic Chemistry, 7 ed., John Wiley & Sons, New York,2000. VOLLHARDT, K.P.C.; SCHORE, N.E. Química Orgânica. 4 ed. Editora Bookman, 2004.

CLAYDEN, J.; REEVES, N. Organic Chemistry. Oxford University Press: United Kingdom, 2000. CONSTANTINO, M.G. Química Orgânica: Curso Básico Universitário, vol. 1, Rio de Janeiro: LTC,2008. MCMURRY, John. Química Orgânica. vol. 1 e 2. 6 ed. Cengage Learning, 2005. MORRISON, R.; BOYD, R. Química Orgãnica, 13 ed. (traduzida da 6 ed. Original), FundaçãoCalouste Gulbenkian, Lisboa, 1996. SORREL, T.N. Organic Chemistry. 2 ed. Editora University Science Boocks, 2006.

DQF06835 - QUÍMICA ORGÂNICA I

Disciplina:

Ementa

Objetivos

Estatística Descritiva: apresentação de dados, distribuição de frequência, medidas de posição,dispersão e de assimetria e curtose. Introdução à probabilidades. Espaços amostrais finitos.Probabilidade condicional e independência. Variáveis aleatórias unidimensionais ebidimensionais. Caracterização adicional das variáveis aleatórias. Distribuições de variáveisaleatórias.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS:1. Conceituar: Estatística, variáveis, população e amostra;2. Elaborar corretamente uma tabela de frequência;3. Escolher um gráfico adequado para representar um conjunto de dados;4. Determinar e interpretar moda, média, mediana, variância e erro padrão da média; paradados agrupados e não agrupados;5. Demonstrar e aplicar propriedades da média, variância e dos desvios;6. Estabelecer uma relação entre médias;7. Demonstrar e aplicar os teoremas da soma, do produto e de Bayes;8. Determinar a esperança e variância de uma soma; 9. Caracterizar as principais distribuições de variáveis aleatórias.

ENG05510 - ESTATÍSTICA BÁSICA

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1.FONSECA, J.S.; MARTINS, G.A. Curso de estatística. 3. ed. São Paulo: Atlas, 1982.2. LEVINE, D.M. et al. Estatística: teoria e aplicações. 5 ed. Rio de Janeiro: LCT, 2008. 3. MORETTIN, P. A.; BUSSAB, W. O. Estatística Básica. 5. ed. São Paulo: Saraiva, 2006.

1.COSTA NETO, P.L.O.; CYMBALISTA, M. Probabilidades. 2. ed. São Paulo: Edgard Blucher, 2005.2. MEYER, P.L. Probabilidade: aplicações à estatística. 2. ed. Rio de Janeiro: LTC, 2013.3. MONTGOMERY, D.C.; RUNGER, G.C. Estatística aplicada e probabilidade para engenheiros. 4.ed. Rio de Janeiro: LTC, 2009.4.TRIOLA, M. F. Introdução à estatística. 10. ed. Rio de Janeiro: LTC, 2008.5.WALPOLE, R.E et al. Probabilidade e estatística para engenharias e ciências. 8ª. ed. SãoPaulo: Pearson Prentice Hall, 2009.

Disciplina:

Ementa

Objetivos



Equilíbrio Químico (conceito, deslocamento, ionização da água), Conceito de pH, equilíbrio deácidos e bases, Hidrólise de sais, solução tampão, Equilíbrio de solubilidade, Equilíbrio deComplexação, Reações de oxi-redução. Reações de identificação de cátions e ânionsinorgânicos.

Conhecer os princípios gerais utilizados pela Química Analítica. 2. Reconhecer as principaisreações químicas entre íons inorgânicos. 3. Conhecer a teoria envolvida em equilíbriosquímicos.

1. N. Baccan, O.E.S.Godinho, L.M.Aleixo e S.Stein "Introdução à Semi- microanálise Qualitativa"-Ed. da UNICAMP, 1988. 2. A.I Vogel "Química Analítica Qualitativa", (Trad.M.Catalano e E.Catalano), 3. ed., EditorialKapelusz, Buenos Aires, 1953. 3. A. I. Vogel,. et al., “Analise química quantitativa”, 5. ed., Rio de Janeiro: LTC, 1992. 4. D. A. Skoog, D. M. West, et. al., “Fundamentos de Química Analítica”, 8. ed., São Paulo:Thomson Learning, 2007. 5. D. C. Harris, “Análise química quantitativa”, 6. ed., Rio de Janeiro: LTC, 2005.

Artigos científicos relacionados aos temas.

DQF10727 - QUÍMICA ANALÍTICA QUALITATIVA

Disciplina:

Ementa

Objetivos


Conhecer os princípios gerais utilizados pela Química Analítica. 2. Reconhecer as principaisreações químicas entre íons inorgânicos. 3. Identificar amostras desconhecidas. 4. Análises deamostras desconhecidas envolvendo separações dos cátions em grupos.

1. N. Baccan, O.E.S.Godinho, L.M.Aleixo e S.Stein "Introdução à Semi- microanálise Qualitativa"-Ed. da UNICAMP, 1988.2. A.I Vogel "Química Analítica Qualitativa", (Trad.M.Catalano e E.Catalano), 3. ed., EditorialKapelusz, Buenos Aires, 1953.3. A. I. Vogel,. et al., “Analise química quantitativa”, 5. ed., Rio de Janeiro: LTC, 1992.4. D. A. Skoog, D. M. West, et. al., “Fundamentos de Química Analítica”, 8. ed., São Paulo:

DQF10728 - QUÍMICA ANALÍTICA QUALITATIVA EXPERIMENTAL

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Thomson Learning, 2007. 5. D. C. Harris, “Análise química quantitativa”, 6. ed., Rio de Janeiro: LTC, 2005.

Artigos científicos relacionados aos temas.

Disciplina:

Ementa

Objetivos



Especificidade e intercomplementaridade entre fundamentos histórico-filosóficos da educaçãocom a política e o cotidiano de saberes e fazeres na educação. Correntes do pensamento etendências da prática pedagógica no Brasil, em sua relação com “paradigmas” filosóficos e ahistória recente do Brasil.

- Identificar e relacionar as correntes de pensamento e tendências que compreendem osfundamentos histórico-filosóficos da educação; - Analisar a processo histórico-filosófico da educação e sua relação com o contexto social; - Refletir a partir das discussões teóricas propostas a prática educativa no contexto

educacional e social brasileiro.

ARANHA, Maria Lucia de Arruda. Filosofia da educação . 3ª ed. revista e ampliada. São Paulo:Moderna, 2006. GHIRALDELLI JÚNIOR, Paulo. Filosofia e história da educação brasileira: da colônia ao governoLula. 2ª ed. São Paulo: Manole, 2009. NUNES, Antônio Vidal. Fundamentos filosóficos da educação . Vitória: NEAD, 2010. SOUZA, Rosa Fátima de. História da Organização do Trabalho Escolar e do Currículo no SéculoXX. 1ªed. São Paulo: Cortez, 2009.

COVRE, Maria de Lourdes Manzini (Org.). Formação do professor, formação do aluno. São Paulo: Expressão & Arte, 2008.

CORTELLA, Mario Sérgio. A escola e o conhecimento: fundamentos epistemológicos e políticos.São Paulo: Cortez, 2000. GHIRALDELLI JÚNIOR, Paulo. Filosofia da educação . São Paulo: Ática, 2006. ROMANELLI, Otaiza de Oliveira. História da educação no Brasil (1930/1973) . 35. ed.

Petrópolis, RJ: Vozes, 2010. SOUZA, Neusa Maria Marques de. História da educação: antiguidade, idade média, idademoderna, contemporânea. São Paulo: Avercamp, 2006. ZABALA, Antonio. A prática educativa: como ensinar . Porto Alegre: Artmed, 1998.

VET06982 - FUNDAMENTOS HISTÓRICO-FILOSÓFICOS DA EDUCAÇÃO

20


Disciplina:

Ementa

Objetivos



Fundamentos de estrutura atômica e ligação química. Introdução ao estudo dos gases. Sólidose Líquidos. Noçõesde Cinética e Termodinâmica Química. Princípios de eletroquímica.

GERAL: ESTUDAR OS CONCEITOS BÁSICOS E FUNDAMENTAIS DE QUÍMICA.ESPECÍFICO:TEORIAESTUDAR: A-) REAÇÕES EM SOLUÇÕES AQUOSAS; B-) SOLUÇÕES AQUOSAS: EQUILÍBRIO DOSÍONSCOMPLEXOS E SOLUBILIDADE; C-) O ÁTOMO; D-) ELÉTRONS; E-) PERIODICIDADE QUÍMICA; F-)LIGAÇÕESQUÍMICAS; G-) GASES; H-) SÓLIDOS; I-) LÍQUIDOS; J-) TERMODINÂMICA E TERMOQUÍMICA; K-)CINÉTICAQUÍMICA; L-) ELETROQUÍMICA.

Peter Atkins e Loretta Jones. Princípios de Química: Questionando a vida moderna e o meioambiente., Bookman 2001, Porto Alegre - ISBN 85-8307-739-5.John B. Russel, McGraw Hill. Química Geral, São Paulo - Tradução em 1994 da Edição emInglês de 1992.Peter Atkins e Loretta Jones CHEMISTRY: Molecules, Matter and Change. 4th ed. 2000Freeman, New York ISBN 0.7167-3254-8.Kotz & Treichel. Chemistry, and Chemical Reactivity, Saunders HBJ 3rd ed. 1996, New York- ISBN 0-03-001291-0.The extraordinary chemistry of ordinary Things, C.H. Snyder, 2nd ed., John Wiley & Sons,Inc., 1992.Artigos do Jornal of Chemical Education e Química Nova·Softwares dos livros de Atkins eKotz.

DQF10916 - QUÍMICA FUNDAMENTAL II

Disciplina:

Ementa

Objetivos


Reconhecimento de diferentes abordagens da ciência na prática docente;As concepções alternativas de estudantes como subsídios para o planejamento de aulas deciências e química;O papel da experimentação no ensino-aprendizagem de Química e Ciências;Mapas conceituais como instrumentos didáticos de planejamento,Avaliação e análise de currículo e a linguagem e o ensino de Ciências.

Introduzir os conceitos iniciais e as perspectivas do ensino de Química para a Escola Básica,resgatandoexperiências dos estudantes e confrontando-os com a realidade profissional docente.

1. BITTENCOURT, Circe M. Fernandes (org). O saber histórico na sala de aula. São Paulo:Contexto, 1997.2. CHASSOT, A. A Ciências através dos Tempos; São Paulo: Ed. Moderna, 4a. ed., 1995.3. FARIA, W. Mapas conceituais: aplicações ao ensino, currículo e avaliação. São Paulo: EPU-Temas Básicos deEnsino, 1995.4. FREITAS, O. Didática da História Natural. MEC, s.d.GARDNER, H. Inteligências Múltiplas. PortoAlegre: Ed.Artes Médica, 1995.Bibliografia complementar

DQF10919 - INTRODUÇÃO AO ENSINO DE QUÍMICA

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5. GOLEMAN, D. Inteligência Emocional. Rio de Janeiro: Ed. Objetiva, 8a ed., 1995.6. LAZLO, P. A Palavra das Coisas ou A Linguagem da Química; Coleção Ciência Aberta 74,Lisboa: Ed. Gradiva,1995.7. MOREIRA, M. A. e BUCHWEITZ, B. Mapas Conceituais: Instrumentos Didáticos de Avaliação eAnálise deCurrículo. São Paulo: Ed. Moraes, 1987.8. MOREIRA, M.A. e MASINE, E.F.S. Aprendizagem significativa: a teoria de David Ausubel. SãoPaulo: CentauroEditora, 2002.9. MORTIMER, E. F., SMOLKA, A. L. Linguagem, cultura e cognição: reflexões para o ensino e asala de aula. BeloHorizonte: Autêntica, 2001.10. MORTIMER, E. F. Linguagem e Formação de Conceitos no Ensino de Ciências. BeloHorizonte : EditoraUFMG, 2000.11. PIAGET, J. E GARCIA, R. Psicogênese e história das ciências. Lisboa: Publicações DonQuixote, 1987. 12.VYGOTSKY, L. S. A Formação Social a Mente. 4ª ed., São Paulo: Ed. Martins Fontes, 1991.

Disciplina:

Ementa

Objetivos



O aluno realizará atividades que possibilitem ampliação de conhecimentos e de visão sobre aproblemática da educação no país. Ampliação de conhecimentos de química e das relações daquímica com outras áreas do conhecimento. Contato com práticas educacionais que ocorremem outros ambientes que não o escolar. Contato com elementos da cultura que se relacionamcom o ser professor. Preparação de atividade para apresentação de divulgação da ciência e seuensino para escolas da região.

A disciplina pretende fornecer aos alunos uma visão sistêmica, ampliando seus saberes arespeito do conhecimento químico, o uso popular de conceitos químicos e práticaseducacionais e veículos de divulgação de tais.

· MORTIMER, E. F. Linguagem e Formação de Conceitos no Ensino de Ciências. BeloHorizonte : Editora UFMG, 2000; A.M.P. DE CARVALHO - Prática de Ensino, Ed. Pioneira", 1985; Artigos selecionados dos

periódicos: Journal of Chemical Education; Enseñanza de las Ciencias; Journal of Research inScience Teaching; Química Nova; Química Nova na Escola; Education in Chemistry;International Journal of Science Education; Science Education; Science & Education; Livros deQuímica para o Ensino Médio.

· Bizzo N. Ciências: Fácil ou Difícil?. São Paulo: Ática, 1998 Química nova na Escola

DQF06972 - ATIVIDADES ACAD. CIENT. CULTUR. I

22


Disciplina:

Ementa

Objetivos



Introdução à psicologia da educação. Psicologia do desenvolvimento: conceito e fatores que ainfluenciam. Desenvolvimento pré-natal. Metodologia científica aplicada à psicologia dodesenvolvimento. Teorias do desenvolvimento: modelos psicanalíticos, cognitivistas, daaprendizagem social e da ligação afetiva. A teoria do desenvolvimento como recurso didático.

Refletir sobre a importância do estudo da Psicologia para a formação de professores, bemcomo para a construção da identidade desse profissional;Estabelecer relações entre a Psicologia e a Educação;Conhecer as diferentes perspectivas teóricas da psicologia do conhecimento e daaprendizagem e suas contribuições para a prática pedagógica;Apreender que o comportamento humano é conseqüência de um processo de desenvolvimentodeterminado pelas condições orgânicas, ambientais (sócio-históricas) e psíquicas; Desenvolver competências de pesquisa bibliográfica, síntese e interpretação quanto a

Psicologia da Educação.

CARRARA, Kester. Introdução à psicologia da educação - seis abordagens. 1. Ed. São Paulo:Avercamp, 2004. CUNHA, Marcus Vinícius da. A psicologia na educação: dos paradigmas científicos às

finalidades educacionais. Revista da Faculdade de Educação , São Paulo, v. 24, n. 2, jul. 1998.Disponível em: < http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-25551998000200004&lng=pt&nrm=iso > . Acesso em 28 ago. 2011.

NUNES, Ana Ignez Belém Lima Nunes; SILVEIRA, Rosemary do Nascimento. Psicologia daaprendizagem: processos, teorias e contextos. Brasília: Líber, 2009.

BENTHAM, Susan. Psicologia e educação. Loyola, 2006. BOCK, Ana Mercês Bahia; FURTADO, Odair; TRASSI, Maria de Lourdes. Psicologias: uma

introdução ao estudo de psicologia. 14. ed. São Paulo: Saraiva, 2009. REGO, Teresa Cristina. Vygotsky: uma perspectiva histórico-cultural da educação. 22. ed.Petrópolis, RJ: Vozes, 2011. VIGOTSKY, L. S. A formação social da mente: o desenvolvimento dos processos psicológicossuperiores. 7. ed. São Paulo: Martins Fontes, 2007. WITTER, Geraldina Porto. Psicologia e educação: Professor, ensino e aprendizagem - Col.Psicotemas. Campinas: Alínea, 2004.

VET06980 - PSICOLOGIA DA EDUCAÇÃO

23


Disciplina:

Ementa

Objetivos



Sistemas insaturados conjugados. Compostos aromáticos. Reações de compostos aromáticos.Aldeídos e cetonas: adição nucleofílica e reações aldólicas. Ácidos carboxílicos e seusderivados. Síntese e reações de compostos beta-dicarbonílicos. Aminas. Fenóis e haletos dearila. Reações eletrocíclicas e de cicloadição. Síntese e reações de carboidratos.

1. Possibilitar o entendimento das propriedades físicas, químicas e da reatividade doscompostos orgânicos.2. Identificar as principais reações e aprender a propor mecanismos. 3. Relacionar a Química Orgânica com o cotidiano e com a resolução de problemas dasociedade.

BARBOSA, L.C.A. Introdução à Química Orgânica. São Paulo: Prentice Hall, 2004. BRUICE, P.Y. Química Orgânica (v. 1 e 2). 4 ed. São Paulo: Editora Pearson Education, 2006. SOLOMONS, T. W. G.; FRYHLE, C.B. Química Orgânica, vol. 1 e 2. 9 ed. LTC, 2009. SOLOMONS, T. W. G.; FRYHLE, C.B. Organic Chemistry, 7 ed., John Wiley & Sons, New York,2000. VOLLHARDT, K.P.C.; SCHORE, N.E. Química Orgânica. 4 ed. Editora Bookman, 2004.

CLAYDEN, J.; REEVES, N. Organic Chemistry. Oxford University Press: United Kingdom, 2000. CONSTANTINO, M.G. Química Orgânica: Curso Básico Universitário, vol. 1, Rio de Janeiro:LTC, 2008. MCMURRY, John. Química Orgânica. vol. 1 e 2. 6 ed. Cengage Learning, 2005. MORRISON, R.; BOYD, R. Química Orgãnica, 13 ed. (traduzida da 6 ed. Original), FundaçãoCalouste Gulbenkian, Lisboa, 1996. SORREL, T.N. Organic Chemistry. 2 ed. Editora University Science Boocks, 2006.

DQF06993 - QUÍMICA ORGÂNICA II

Disciplina:

Ementa

Objetivos


Introdução e normas de segurança em laboratório de química orgânica. Manuseio deReagentes Perigosos. Análise orgânica elementar qualitativa. Determinação de constantesfísicas. Solubilidade e identificação de compostos orgânicos. Processos de purificação desubstâncias orgânicas. Extração de compostos orgânicos. Extração de óleos essenciais.Purificação de reagentes e solventes. Síntese orgânica.

-Expor a respeito dos procedimentos de segurança de laboratório de Química Orgânica;-Executar experimentos básicos de Química Orgânica;-Treinar a elaboração de relatórios;

- Indicar formas de planejar um experimento de Química Orgânica.

BARBOSA, L.C.A. Introdução à Química Orgânica. São Paulo: Prentice Hall, 2004. SHRINER, L.S.; FUSON, R.C.; CURTIN, D.Y. e MORRIL, T. Identificação Sistemática deCompostos Orgânicos. 6ª.Ed. Rio de Janeiro: Guanabara Dois, 1980. SOARES, B.G.; SOUZA, A.S.; PIRES, D.X. Teoria e Técnicas de Preparação, Purificação e

DQF10272 - QUÍMICA ORGÂNICA EXPERIMENTAL

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Identificação de Compostos Orgânicos. Guanabara, 1988. VOGEL, A.I. Análise Orgânica Qualitativa. 3ª.Ed. Ao LivroTécnico, 1988. volumes 1, 2 e 3.

CLAYDEN, J.; REEVES, N. Organic Chemistry. Oxford University Press: United Kingdom, 2000. CONSTANTINO, M.G. Química Orgânica: Curso Básico Universitário, vol. 1, Rio de Janeiro:LTC, 2008. MCMURRY, John. Química Orgânica. vol. 1 e 2. 6 ed. Cengage Learning, 2005. MORRISON, R.; BOYD, R. Química Orgãnica, 13 ed. (traduzida da 6 ed. Original), FundaçãoCalouste Gulbenkian, Lisboa, 1996. SORREL, T.N. Organic Chemistry. 2 ed. Editora University Science Boocks, 2006.

Disciplina:

Ementa

Objetivos



Erros e tratamentos de dados. Análise gravimétrica, Volumetria de precipitação, Volumetria deneutralização, Volumetria de complexação e Volumetria de oxi-redução. Análises de amostrasdesconhecidas.

Conhecer os princípios gerais utilizados pela Química Analítica. 2. Conhecer as técnicasclássicas de análise utilizadas para quantificar elementos e compostos.

1. N. Baccan, et al. “Química Analítica Quantitativa Elementar”, 3. Ed., Editora Edgard Blucher,1994. 2. A. I. Vogel,. et al., “Analise química quantitativa”, 5. ed., Rio de Janeiro: LTC, 1992. 3. D. A. Skoog, D. M. West, et. al., “Fundamentos de Química Analítica”, 8. ed., São Paulo:Thomson Learning, 2007. 4. D. C. Harris, “Análise química quantitativa”, 6. ed., Rio de Janeiro: LTC, 2005.

DQF10920 - QUÍMICA ANALÍTICA QUANTITATIVA

Disciplina:

Ementa

Objetivos



Análise gravimétrica, Volumetria de precipitação, Volumetria de neutralização, Volumetria decomplexação e Volumetria de oxi-redução. Análises de amostras desconhecidas.

Conhecer e aplicar os principais métodos utilizados pela Química Analítica. 2. Quantificarelementos e compostos pelas técnicas clássicas de análise.

1. N. Baccan, et al. “Química Analítica Quantitativa Elementar”, 3. Ed., Editora Edgard Blucher,1994. 2. A. I. Vogel,. et al., “Analise química quantitativa”, 5. ed., Rio de Janeiro: LTC, 1992.3. D. A. Skoog, D. M. West, et. al., “Fundamentos de Química Analítica”, 8. ed., São Paulo:Thomson Learning, 2007.4. D. C. Harris, “Análise química quantitativa”, 6. ed., Rio de Janeiro: LTC, 2005.

DQF10921 - QUÍMICA ANALÍTICA QUANTITATIVA EXPERIMENTAL

25


Disciplina:

Ementa

Objetivos



Medidas; vetores; cinemática da partícula; força e leis de Newton; dinâmica da partícula;trabalho, energia e conservação da energia; sistema de partículas; colisões; cinemática edinâmica de rotação; momento angular.

A disciplina tem como objetivo propiciar ao aluno a compreensão conceitual e o conhecimentodo universo físico e os fenômenos que nele acontecem. Desenvolver o raciocínio associativo e a capacidade dedutiva que possibilitam inserir novosconhecimentos no contexto da tecnologia avançada, ou mesmo no simples cotidiano.

HALLIDAY D.; RESNICK, R.; WALKER, J. Fundamentos da Física - Gravitação, Ondas eTermodinâmica. 8ª ed. Rio de Janeiro: Editora LTC, 2007. 304 p. v. 1. NUSSENZVEIG, H. Moysés. Curso de Física Básica. Mecânica Vol. 1., 4ª ed. Editora EdgarBlücher Ltda .TIPLER, P. A.; MOSCA, G. Física: para cientistas e engenheiros. Vol. 1, Física I 6ª ed. São Paulo:Editora Rio de Janeiro: Editora LTC, 2010. 759 p. SEARS, F. W.; ZEMANSKY, M. W; YOUNG, H. D.; FREEDMAN, R. A. Física I - Mecânica. 10ª ed.São Paulo: Editora Addison Wesley, 2002. 352 p.

DQF06968 - FUNDAMENTOS DE FÍSICA I

Disciplina:

Ementa

Objetivos



A configuração histórica do Estado Brasileiro. A função social da educação e definição dapolítica educacional. Estado e planejamento educacional: centralização/descentralização,público/privado e quantidade/qualidade. Organização, financiamento, gestão e avaliação daEducação Básica. Política de formação de professores no Brasil. Política educacional no EspíritoSanto.

- Conhecer a trajetória da organização da educação básica no Brasil;- Compreender as políticas educacionais, bem como as reformas de ensino, os planos ediretrizes organizativas e curriculares na organização da Educação Básica;- Analisar o impacto das políticas educacionais recentes destinadas à educação básica;- Examinar os termos presentes nas políticas educacionais: centralização/descentralização,público/privado e quantidade/qualidade;- Compreender o financiamento da Educação Básica;- Identificar os diferentes mecanismos para avaliar a Educação Básica - Avaliar a política de formação de professores no Brasil.

FRANÇA, Robson Luiz de (Org.). Educação e trabalho: políticas públicas e a formação para otrabalho. Campinas, SP: Alínea, 2010. OLIVEIRA, Dalila Andrade; FERREIRA, Eliza Bartolozzi (Org.). Crise da escola e políticas

educativas. Belo Horizonte, MG: Autêntica, 2009. VIEIRA, Sofia Lerche. Educação Básica: política e gestão da escola. 1. ed. Brasília: Liber Livro,2009. AMARAL, Nelson Cardoso. Para compreender o financiamento da educação básica no Brasil.Brasília: Liber Livro, 2012.

AMARAL, Nelson Cardoso. Para compreender o financiamento da educação básica no Brasil.Brasília: Liber Livro, 2012 APPLE, Michael W. Educação e poder. Porto Alegre: Artes Médicas, 1989. ARAÚJO, Ronaldo Marcos de Lima; RODRIGUES, Doriedson S. (Org.). A Pesquisa em trabalho,

VET10020 - POLÍTICA EDUCACIONAL E ORGANIZAÇÃO DA EDUCAÇÃO

26


educação e políticas educacionais. Campinas, SP: Alínea, 2012. FERREIRA, Eliza Bartolozzi. (Org.) ESPÍRITO SANTO (ESTADO) Secretaria de Estado da

Educação e Esportes. Política Educacional do Estado do Espírito Santo: a educação é um direito.Vitória, ES: Secretaria de Estado da Educação e Esportes, SEDU 2004. LIBÂNEO, José Carlos; OLIVEIRA, João Ferreira de; TOSCHI, Mirza Seabra. Educação escolar:políticas, estrutura e organização. 8. ed. São Paulo, SP: Cortez, 2009.

Disciplina:

Ementa

Objetivos



Estrutura eletrônica dos átomos. Tabela periódica e propriedades periódicas doselementos. Ligação química. Química descritiva de alguns não-metais. Química descritiva dealguns metais.

Tratar conceitos fundamentais e atuais de Química Inorgânica. Desenvolver o espírito crítico ede associação que auxiliem os alunos nas aplicações práticas da Química. Ao final da disciplinao aluno deve compreender a estrutura eletrônica dos átomos, a teoria dos orbitais moleculares,além de ter conhecimento sobre a química descritiva de alguns metais e não metais.

BARROS, H.L.C. Química inorgânica: uma introdução. Belo Horizonte: EditoraUFMG, 1992. 509p. SHIRIVER e ATKINS, Química Inorgânica, 4ª Ed., Porto Alegre: Bookman, 2008,848p. BRAATHEN, P.C. Práticas de química inorgânica I. Viçosa: UFV, 1992. 27p. COTTON, F.A. e WILKINSON, G. Química inorgânica. Rio de Janeiro e SãoPaulo: Livros Técnicos e Científicos, 1982. 591p. COTTON, F.A. e WILKINSON, G. Basic inorganic chemistry. New York, London,Sydney, Toronto: John Wiley and Sons, 1976. 569p. HESLOP, R.B. e JONES, H. Química Inorgânica. 2.ed. Lisboa: Ed. FundaçãoCalouste Gulbenkian, 1976. 929p. HUHEEY, J.E. Inorganic chemistry, principles of structure and reactivity. 3ªed.New York: Harper and Row, 1983. 936p. LAGOWSKI, J.J. Química inorgânica moderna. Barcelona: Editora Reverté, SA.,1975. 806p. LEE, J.D. Fundamentos da química inorgânica. São Paulo: Editora EdgardBlücher e Editora Universidade de São Paulo, 1971. 241p. MAHAN, B.H. Química, um curso universitário. 2ªed. revisada. São Paulo: EditoraEdgard Blücher, 1972. 654p. PARTINGTON, J.R. General and inorganic chemistry. London, Melbourne,Toronto:Macmillan, 1966.926p.

DQF10273 - QUÍMICA INORGÂNICA I

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Disciplina:

Ementa

Objetivos



Introdução à análise química instrumental: métodos espectrométricos: absorção molecular,emissão e absorção atômica; Métodos de separação: extração por solvente, métodoscromatográficos; métodos eletroanalíticos: Potenciomentria e Condutimetria;

Discutir o método instrumental: seleção, validação, desempenho e calibração. Apresentar osconceitos que fundamentam os métodos espectrométricos, de separação e eletroanalíticos.Apresentar os componentes dos diferentes equipamentos científicos. Discutir a utilidade dasdiferentes técnicas apresentadas.

SKOOG, D. A.; WEST, D. M.; HOLLER, F. J.; CROUCH, S. R. Fundamentos de Química Analítica. 8ªed. Pioneira Thomson Learning, São Paulo, 2006.- SKOOG, D. A.; HOLLER, F. J.; NIEMAN, T. A. Princípios de Análise Instrumental. 5ª ed.Bookman, Porto Alegre, 2002.- OHLWEILER, O. A. Fundamentos da Análise Instrumental. Livros Técnicos e Científicos Ed. RJ.1981.

HARRIS, D. C. Análise Química Quantitativa. 6ª ed. LTC – Livros Técnicos e Científicos Editora,Rio de Janeiro, 2005.- EWING, G. W. Métodos Instrumentais de Análise Química. v. 1, Editora da USP: São Paulo,1977.- SAWYER, D. T.; HEINEMAN, W. R.; BEEBE, J. M. Chemistry Experiments for InstrumentalMethods New York, John Wiley, 1984. 427 p.

DQF10723 - QUÍMICA ANALÍTICA INSTRUMENTAL

Disciplina:

Ementa

Objetivos



Introdução à análise química instrumental: métodos eletroanalíticos: Potenciomentria,Condutimetria; Métodos espectrométricos: absorção molecular, emissão e absorção atômica;Métodos de separação: métodos cromatográficos.

Introduzir os estudantes à prática da analíse instrumental das técnicas mais comumenteutilizadas no laboratório de Química e à discussão dos procedimentos práticos de análise.

SAWYER, D. T.; HEINEMAN, W. R.; BEEBE, J. M. Chemistry Experiments for Instrumental MethodsNew York, John Wiley, 1984. 427 p.- HOLLER, F. J.; SKOOG, D. A.; CROUCH, S. R. Princípios de Análise Instrumental. 6ª ed.Bookman, Porto Alegre, 2009.- SKOOG, D. A.; WEST, D. M.; HOLLER, F. J.; CROUCH, S. R. Fundamentos de Química Analítica.8ª ed. Pioneira Thomson Learning, São Paulo, 2006.

- HARRIS, D. C. Análise Química Quantitativa. 6ª ed. LTC – Livros Técnicos e Científicos Editora,Rio de Janeiro, 2005.- OHLWEILER, O. A. Fundamentos da Análise Instrumental. Livros Técnicos e Científicos Ed. RJ.1981.- EWING, G. W. Métodos Instrumentais de Análise Química. v. 1, Editora da USP: São Paulo,1977.

DQF10724 - QUÍMICA ANALÍTICA INSTRUMENTAL EXPERIMENTAL

28


Disciplina:

Ementa

Objetivos



Águas: propriedades físicas da água pura e da água salina, o ciclo da água e o uso racional dosrecursos hídricos; O oceano como regulador climático; Nutrientes e produtividade primária nosoceanos; Composição química das águas naturais; Processo de eutrofização e a influência dasatividades antrópicas; Solubilidade dos gases no ambiente aquático; Chuva ácida; Efeito estufa;O ozônio estratosférico; Poluição urbana; Legislação ambiental: CONAMA e leis estaduais eEducação Ambiental.

Estudar os conceitos de Química Ambiental, tais como: atmosfera; ciclo hidrológico; água doce;oceanos; solos; substâncias tóxicas; legislação ambiental. Conscientizar o aluno sobre a suaresponsabilidade com a propagação dos conceitos da Química Verde.

Baird, Colin; Cann, Michael (2011). Química Ambiental. 4ª Edição. Ed. Bookman, Porto Alegre.- Andrews, J.; Brimblecombe, P.; Jickells, T. D. e Liss, P. S. (1996). An Introduction toEnvironmental Chemistry. Ed. Blackwell Sciences Ltd, Oxford.- Berner, Elizabeth K. e Berner, Robert A. (1996). Global Environment: Water, Air, andGeochemical Cycles, Ed. Prentice Hall, Upper Saddle River, NJ.- Esteves, Francisco A. (1988). Fundamentos de Limnologia. Ed. Interciência e Finep.- Graedel, T.E. e Crutzen, Paul J. (1993). Atmospheric Change: An Earth System Perspective, Ed.W.H. Freman and Company, New York.

Open University (1995). Seawater: its composition, properties and behaviour. Ed. OpenUniversity e Pergamon, Inglaterra.- LIMA, Regina Amôdeo Pacheco (1979). A Ação do homem nos ecossistemas. FGV, Rio deJaneiro.- SEWELL, Granville H (1978). Administracao e controle de qualidade ambiental. EPU, SaoPaulo.

DQF10922 - QUÍMICA AMBIENTAL

Disciplina:

Ementa

Objetivos



Aprendizagem significativa em ciências. As concepções alternativas para o planejamento deaulas de ciências e química. Reconhecimento de diferentes abordagens da ciência na práticadocente. Experimentação no ensino-aprendizagem de Química e Ciências. Mapas conceituaiscomo instrumentos didáticos de avaliação e análise de currículo e A linguagem e o ensino deCiências.

A disciplina pretende fornecer aos alunos uma visão sistêmica a metodologia de ensino,visando prepará-lo para reconhecer a linguagem e outras ferramentas envolvam o processo deensino aprendizagem.

NÉRICI, Imídeo Giuseppe. Metodologia do Ensino – Uma Introdução. São Paulo: Editora AtlasS.A., 1992.MORTIMER, Eduardo Fleury. Linguagem e Formação de Conceitos no Ensino de Ciências. BeloHorizonte: Editora UFMG, 2011. SANTOS, W. L. P.; Schnetzler, R. P. Educação em Química: Compromisso com a cidadania. Ijuí:Editora Unijuí, 2014.BITTENCOURT, Circe M. Fernandes (org). O saber histórico na sala de aula. São Paulo: Contexto,1997. FARIA, W. Mapas conceituais: aplicações ao ensino, currículo e avaliação. São Paulo: EPU-Temas Básicos de Ensino, 1995.

DQF10923 - METODOLOGIA DO ENSINO DE QUÍMICA E CIÊNCIAS

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LAZLO, P. A Palavra das Coisas ou A Linguagem da Química; Coleção Ciência Aberta 74, Lisboa:Ed. Gradiva, 1995. MOREIRA, M. A. e BUCHWEITZ, B. Mapas Conceituais: Instrumentos Didáticos de Avaliação eAnálise de Currículo. São Paulo: Ed. Moraes, 1987. MOREIRA, M.A. e MASINE, E.F.S. Aprendizagem significativa: a teoria de David Ausubel. SãoPaulo: Centauro Editora, 2002. MORTIMER, E. F., SMOLKA, A. L. Linguagem, cultura e cognição: reflexões para o ensino e asala de aula. Belo Horizonte: Autêntica, 2001.

Disciplina:

Ementa

Objetivos



Gravitação;Oscilações;Estática e dinâmica dos fluidos; Movimento ondulatório,Ondas sonoras;Temperatura;Propriedades moleculares dos gases;Calor e primeira lei da termodinâmica;Entropia e segunda lei da termodinâmica.

Compreender os fenômenos físicos relacionados às leis da gravitação universal, aosmovimentos oscilatórios, os variados tipos de ondas e aqueles relacionados à termodinâmica,além de associa-los às situações comuns do dia a dia, assim como às tecnológicas, aguçandodessa forma o desenvolvimento teórico aplicado dos inerentes aos fenômenos físicosestudados.

- Halliday, D.; Resnick, R.; Krane, K. S., Física 2, 8ª ed., Rio de Janeiro, LTC, 2003. ISBN:97888521613916. - Sears, F. W.; Zemansky, M. W.; Young H. D.; Freedman R. A., Física II – Termodinâmica eOndas, 10a ed., São Paulo, Addison Wesley, 2003. ISBN: . ISBN: 9798588639033. - Nussenzveig H. M., Curso de Física Básica 2 – Fluidos, Oscilações, 4ª ed., São Paulo, EdgardBlucher, 2002. ISBN: 9788521202998. .

Tipler P. A.; Mosca G., Física para Cientistas e Engenheiros, v. 1 - Mecânica, Oscilações e Ondase Termodinâmica, 5ª ed., Rio de Janeiro, LTC, 2006. ISBN 8521614624.- Halliday, D.; Resnick, R.; Walker J., Fundamentos da Física, v. 2 - Gravitação, Ondas eTermodinâmica, 5ª ed., Rio de Janeiro, LTC, 2008. ISBN: 97821616061.- Alonso, M.; Finn, E. J.. Física: um curso universitário, Volume 1 Mecânica. 15a ed., editoraEdgar. Blucher, São Paulo, 2011. ISBN: 9788521200383.

DQF10024 - FUNDAMENTOS DE FÍSICA II

30


Disciplina:

Ementa

Objetivos



Carga elétrica, lei da conservação de carga, lei de Coulomb, campo elétrico, dipolo elétrico, leide Gauss, energia potencial elétrica, potencial elétrico, capacitores, corrente elétrica, lei deOhm, fonte de força eletromotriz, leis de Kirchhoff e circuitos de corrente alternada. Natureza ea propagação da luz. Conceitos e fenômenos da ótica física.

- Tipler, P. A.; Mosca, G.; Física para Cientistas e Engenheiros. Vol. 2, 5ed, Ed. LTC, 2006.ISBN:9788521614630. - Halliday, D.; Resnick, R.; Walker, J.; Fundamentos de Física: Eletromagnetismo. Vol. 3, 7ed,Ed. LTC, 2007.ISBN: 9788521614869. - Nussenzveig, H. M.; Curso de Física Básica 3: Eletromagnetismo. Ed. Edgard Blücher, 2003.ISBN: 8521201346. - Halliday, D.; Resnick, R.; Walker, J.; Fundamentos de Física: Ótica e Física Moderna. Vol. 4,7ed, Ed. LTC, 2007. ISBN: 9788521614876. - Alonso, M.; Finn, E. J.; Física: um curso universitário. Vol. 2, 10ed, Ed. Edgard Blücher, 2002.ISBN: 8521200390.

DQF10079 - FUNDAMENTOS DE FÍSICA III

Disciplina:

Ementa

Objetivos



Gases: gás perfeito e gases reais; A Primeira Lei da Termodinâmica; Segunda e Terceira Leis daTermodinâmica; Termoquímica; Mudanças de Fase; As Propriedades de Misturas Simples;Diagrama de Fases.

Geral: Estudar os conceitos físico-químicos que fundamentam a observação, entendimento eprevisão de fenômenos químicos. Específico: Estudar: a) o comportamento macroscópico de gases e as equações de estado queos descrevem; b) as leis da termodinâmica e aplicá-las a sistemas físico-químicos; c) astransformações de fase; d) as condições de equilíbrio em misturas e reações químicas emsistemas não-iônicos.

1. Atkins, P.; Paula, J., Físico-Química, Vol. 1e 2, 8ª ed., Rio de Janeiro, LTC, 2008.Complementar: Atkins, P.; Paula, J Atkins' Physical Chemistry, 8th ed., Oxford University Press,01/2006. 1. W.J.Moore - "Físico-Química" – v.1 e v.2. Ed.E. Blucher Ltda. EDUSP, 1976. 2. I.N.Levine - "Physical Chemistry" - Ed. McGraw-Hill - 2008. 3. P.W. Atkins - "Pysical Chemistry" - 4th Edition - Oxford University Press - 1990. 4. Castellan, G. Fundamentos de Físico-Química. Rio de Janeiro: Livros TécnicosCientíficos, 1986. 5. Atkins, P. W., Físico-Química: Fundamentos, 3ª ed., Rio de Janeiro, LTC, 2009. 6. Journal of Chemical Education e outros voltados ao Ensino de Química.; 7. artigos das revistas: Química Nova na Escola.

DQF10028 - FÍSICO-QUÍMICA A

31


Disciplina:

Ementa

Objetivos



Teoria das ligações químicas. Química de coordenação: estrutura e reatividade. Estudosistemático de metais de transição.

Tratar conceitos fundamentais e atuais da Química Inorgânica. Desenvolver o espírito crítico ede associação que auxiliem os alunos nas aplicações práticas da Química. Ao final da disciplinao aluno deve ser capaz de identificar um complexo, saber escrever a fórmula e o nomecorretamente e identificar os tipos de isomeria. Além disso, o discente deve ter conhecimentodas teorias de ligações químicas aplicadas aos complexos, e das reações químicas envolvendoos mesmos. Por fim, deve estar apto a identificar compostos organometálicos, fazer acontagem de elétrons e determinar o estado de oxidação da espécie central.

1. Giesbrecht, E. (Coord.) - Experiências de Química: técnicas e conceitos básicos - EDUSP -S.Paulo, 1982.2. Angelici, R.J. - Synthesis and Technique in Inorganic Chemistry W.B. Saunders, Philadelphia,PA., 1969.3. Inorganic Synthesis. (periódico) 4. Cotton, F.A. e Wilkinson, G. – Advanced InorganicChemistry, Wiley &. Sons, New York, 1993.4. Shriver, D.F.; Atkins, P.W. - Inorganic Chemistry, Oxford University Press, Oxford, 1999.5. Giesbrecht, E. (Coord.) - Experiências de Química: técnicas e conceitos básicos - EDUSP -S.Paulo, 1982. 6. Artigos disponíveis na literatura.

DQF10493 - QUÍMICA INORGÂNICA II

Disciplina:

Ementa

Objetivos



Educação: concepções atuais. Componentes do processo de ensino e de aprendizagem:planejamento, objetivos, conteúdos, metodologia, recursos e avaliação. Relação professor-aluno.

- Refletir sobre o papel da educação e da didática no contexto atual;- Identificar as diferentes abordagens metodológicas e técnicas de ensino necessárias aodesempenho do trabalho docente;- Compreender os processos didáticos da aprendizagem e do ensino; - Elaborar projetos/planos de ações educativas.

FARIAS, Isabel Maria Sabino de et al. Didática e docência: aprendendo a profissão. Brasília:Liber, 2009.FREIRE, Paulo. Pedagogia da autonomia: saberes necessários à prática educativa. 39. ed. SãoPaulo: Paz e Terra, 2009.LIBÂNEO, José Carlos. Didática. São Paulo: Cortez, 1992. MALHEIROS, Bruno Taranto. Didática geral. Rio de Janeiro: LTC, 2012.

FREIRE, Paulo. Pedagogia do oprimido. Rio de Janeiro: Paz e Terra, 2009.LUCKESI, Cipriano Carlos. Avaliação da Aprendizagem Escolar. São Paulo: Cortez, 1998.DIAZ BORDENAVE, Juan E.; PEREIRA, Adair Martins. Estratégias de ensino-aprendizagem. 31.ed. Petrópolis (RJ): Vozes, 2011.MELO, Alessandro de; URBANET, Sandra Terezinha. Fundamentos de Didática. 1. Ed.Curitiba:Ibpex, 2007.MIZUKAMI, Maria da Graça Nicoletti. Ensino: as abordagens do processo. São Paulo: E.P.U.,1986.

VET10157 - DIDÁTICA

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MASETTO, Marcos T. Didática: a aula como centro. São Paulo: FTD, 1997.

Disciplina:

Ementa

Objetivos



Métodos de preparação e purificação de substâncias inorgânicas; Análise, caracterização edeterminação de propriedade de substâncias inorgânicas; Estudo de reações inorgânicas.Síntese, análise, caracterização e determinação de propriedades de compostos de coordenaçãoutilizando métodos como: espectrofotometria, condutometria, potenciometria.

O aluno ao cursar essa disciplina deve aprender as técnicas necessárias para trabalhar comcompostos inorgânicos. Aprender a manusear os equipamentos básicos para uma pesquisalaboratorial. Conhecer as técnicas para sintetizar, separar, purificar e caracterizar compostosinorgânicos. Pesquisar, planejar e efetuar a síntese de um complexo inorgânico de formaindependente. Analisar e associar conceitos teóricos e práticos de Química Inorgânica.

Giesbrecht, E. (Coord.) - Experiências de Química: técnicas e conceitos básicos - EDUSP -S.Paulo, 1982.2. Angelici, R.J. - Synthesis and Technique in Inorganic Chemistry W.B. Saunders, Philadelphia,PA., 1969.3. Inorganic Synthesis. (periódico) 4. Cotton, F.A. e Wilkinson, G. – Advanced InorganicChemistry, Wiley &. Sons, New York, 1993.4. Shriver, D.F.; Atkins, P.W. - Inorganic Chemistry, Oxford University Press, Oxford, 1999.5. Giesbrecht, E. (Coord.) - Experiências de Química: técnicas e conceitos básicos - EDUSP -S.Paulo, 1982. 6. Artigos disponíveis na literatura.

DQF10924 - QUÍMICA INORGÂNICA EXPERIMENTAL

Disciplina:

Ementa

Objetivos



Princípios de Bioenergética. Glicólise, gliconeogênese e a via das pentoses fosfato. Ciclo doácido cítrico. Catabolismo de ácidos graxos. Oxidação dos aminoácidos e produção de uréia.Fosforilação oxidativa. Biossíntese de lipídios.

Entender o mecanismo de funcionamento das diferentes vias metabólicas. Conhecer omecanismo de regulação de cada via metabólica estudada. Reconhecer os substratos eprodutos de cada via metabólica. Avaliar o custo energético de cada via metabólica.

1. STRYER, LABERT. Bioquímica. 4. ed. Rio de Janeiro : Guanabara Koogan, 1996. 1002 p.ISBN 85-277-0382-3. 2. DEVLIN, THOMAS M. Manual de bioquímica com correlações clínicas. Trad. 4. ed. SãoPaulo : Edgard Blücher, 2002. 1003 p. 85-212-0166-4. 3. LEHNINGER, ALBERT L.; NELSON, DAVID L.; COX, MICHAEL M.; SIMOES, ARNALDOANTONIO; LODI, WILSON ROBERTO NAVEGA. Princípios de bioquímica. 2. ed. São Paulo, 2000.

1. BROWN, T. A. Clonagem gênica e análise de DNA: uma introdução. 4. ed. Porto Alegre:Artmed, 2003. 376 p. 2. SNUSTAD, D. Peter; SIMMONS, Michael J. Fundamentos de genética. 4. ed. Rio deJaneiro: Guanabara Koogan, 2008. xix, 903 p. 3. PASTERNAK, JACK J. Uma introdução à genética molecular humana: Mecanismos dasdoenças hereditárias. 2. Ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2007.

DFN10925 - BIOQUÍMICA

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4. BROWN, T. A.; MOTTA, PAULO ARMANDO; BARBOSA, LIANE OLIVEIRA MUFARREJ.Genética : um enfoque molecular. 3. ed. Rio de Janeiro : Guanabara Koogan, 2009. 5. FERREIRA, Henrique Bunselmeyer; PASSAGLIA, Luciane Maria Pereira.; ZAHA,

Arnaldo. Biologia molecular básica. 3. ed. rev. e ampl. - Porto Alegre: Mercado Aberto, 2003.421 p.

Disciplina:

Ementa

Objetivos



Subsídios teóricos para observação nas escolas. Discussão de roteiros para observação.Planejamento de investigação no ensino de Química. Observação e coparticipação em sala deaula. Planejamento de regência. Regência. Redação de relatório. Avaliação.

A disciplina pretende inserir o licenciando no cotidiano escolar com a finalidade de discutir ecompreender o trabalho docente no seu locus.

1. GEPEQ. Interações e Transformações: Química para o 2º Grau - Livro do aluno e guia doprofessor - v. I, II, III e IV. São Paulo: EDUSP, 1995. 2. BELTRAN, N.;CISCATO, C. M. Química. Cortez, São Paulo; 1991. 3. SCHNETZLER, R. P. et al. PROQUIM. CAPES/MEC/PADCT, Campinas; 1986. 4. LUTFI, M. Cotidiano e Educação Química. Ijuí: Ed. Unijuí, 1988. 5. ROMANELLI, L. ; JUSTI, R. S. Aprendendo Química. Ijuí: Ed. Unijuí, 1998. 6. LUTFI, M. Os ferrados e os cromados: produção social e apropriação privada doconhecimento químico. Ijuí: Ed. Unijuí, 1992. 7. MOL, G. de S.; SANTOS, W. L. P. dos (coord.). Química na Sociedade. v.1 e 2. Brasília:Ed. da UnB; 1998. 8. MALDANER, O. A. Química 1 - construção e estrutura da matéria. Ijuí: Ed. Unijuí, 1992. 9. MALDANER, O. A. Química 2 - consolidação de conceitos fundamentais. Ijuí: Ed. Unijuí,1993. 10. RETONDO, C.G.; FARIA, P. Química das sensações. Campinas: Ed. Átomo, 2006. 11. AMBROGI, A.; VERSOLATO, E. F.; LISBÔA, J. C. F. Unidades Modulares de Química. SãoPaulo: Hamburg; 1987. 12. SANTOS, W.L.P. e SCHNETZLER, R.P. Educação em Química: compromisso com acidadania. Ijuí: Ed. Unijuí, 1997. 13. MACHADO, A. H. Aula de Química: discurso e conhecimento. Ijuí: Ed. Unijuí, 1999. 14. PORTO, Paulo Alves. Van Helmont e o conceito de gás, Química e medicina no séculoXVII. São Paulo, Educ, 1995.

DQF10725 - PRÁT. DE ENSINO DE QUÍMICA NO ENS. MÉDIO - ESTÁGIO

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Disciplina:

Ementa

Objetivos



Moléculas em movimento; Velocidade das Reações Químicas; Dinâmica de reaçõesmoleculares; As propriedades das superfícies.

Geral: Estudar os conceitos físico-químicos que fundamentam a observação, entendimento eprevisão de fenômenos químicos. Específico: Estudar: a) movimento das moléculas nos gases; b) movimento molecular noslíquidos; c) difusão; d) cinética química empírica; e) leis de velocidade; f) colisões reativas; g)teoria do estado de transição; h) dinâmica das colisões moleculares; i) transferência deelétrons em sistemas homogêneos; j) crescimento e estrutura de superfícies sólidas; l)Adsorção; m) catálise heterogênea; n) processos em eletrodos.

1.Atkins, P.; Paula, J., Físico-Química, Vol. 1e 2, 8ª ed., Rio de Janeiro, LTC, 2008.2. W.J.Moore - "Físico-Química" – v.1 e v.2. Ed.E. Blucher Ltda. EDUSP, 1976. 3. Castellan, G. Fundamentos de Físico-Química. Rio de Janeiro: Livros Técnicos Científicos,1986.

1. I.N.Levine - "Physical Chemistry" - Ed. McGraw-Hill - 2008.2. P.W. Atkins - "Pysical Chemistry" - 4th Edition - Oxford University Press - 1990.3. Atkins, P. W., Físico-Química: Fundamentos, 3ª ed., Rio de Janeiro, LTC, 2009.4. Journal of Chemical Education e outros voltados ao Ensino de Química.; 5. artigos das revistas: Química Nova na Escola.

DQF10171 - FÍSICO-QUÍMICA B

Disciplina:

Ementa

Objetivos



O aluno realizará atividades que possibilitem ampliação de conhecimentos e de visão sobre aproblemática da educação no país. Ampliação de conhecimentos de química e das relações daquímica com outras áreas do conhecimento. Contato com práticas educacionais que ocorremem outros ambientes que não o escolar. Contato com elementos da cultura que se relacionamcom o ser professor. Preparação de atividade para apresentação de divulgação da ciência e seuensino para escolas da região.

Análise química: aparelhagem e abertura de amostras. Equilíbrio químico e iônico. Equilíbrioácido-base: teorias de ácidos e bases, pH, hidrólise de sais, soluções-tampão, titulações deneutralização. Solubilidade, produto de solubilidade, análise gravimétrica e termogravimetria.Complexação e titulações complexométricas. Oxidação e redução e titulações de oxidação eredução. Titulações potenciométricas.

MORTIMER, E. F. Linguagem e Formação de Conceitos no Ensino de Ciências. Belo Horizonte :Editora UFMG, 2000; A.M.P. DE CARVALHO - Prática de Ensino, Ed. Pioneira", 1985; Artigos selecionados dos

periódicos: Journal of Chemical Education; Enseñanza de las Ciencias; Journal of Research inScience Teaching; Química Nova; Química Nova na Escola; Education in Chemistry;International Journal of Science Education; Science Education; Science & Education; Livros deQuímica para o Ensino Médio.

Bizzo N. Ciências: Fácil ou Difícil?. São Paulo: Ática, 1998 Química nova na Escola

DQF10726 - ATIVIDADES ACADÊMICAS CIENTÍFICO CULTURAIS II

35


Disciplina:

Ementa

Objetivos



Concepções sobre ensino e aprendizagem. Concepções construtivistas. Conteúdos de ensino.Tendências e estratégias de ensino. Propostas curriculares. Livros didáticos.

A disciplina pretende construir um processo de discussão acerca dos instrumentos usados parao ensino de Química nas escolas de nível básico.

1. BRASIL. Ministério da Educação, EC, Secretaria de Educação Básica, SEB, Departamentode Políticas de Ensino Médio. “Orientações Curriculares do Ensino Médio”. Brasília, MEC/SEB,2006. 2. BRASIL. Ministério da Educação (MEC), Secretaria de Educação Média e Tecnológica(Semtec). Parâmetros Curriculares Nacionais para o Ensino Médio. Brasília: MEC/Semtec, 1999. 3. BRASIL. Ministério da Educação (MEC), Secretaria de Educação Média e Tecnológica(Semtec). PCN + Ensino médio: orientações educacionais complementares aos ParâmetrosCurriculares Nacionais – Ciências da Natureza, Matemática e suas Tecnologias. Brasília:MEC/Semtec, 2002. 4. SÃO PAULO (Estado) Secretaria da Educação. Coordenadoria de Estudos e NormasPedagógicas. “Oficinas temáticas no ensino público: formação continuada de professores”coordenação de Maria Eunice Ribeiro Marcondes. São Paulo: FDE, 2007. 108 p. 5. W. PENTEADO (org) - "Psicologia e Ensino", Ed. Papelivros, 1980 6. M. A. MOREIRA - “Teorias de Ensino-Aprendizagem,” São Paulo: Ed. Pedagógica

Universitária, 1999. 7. N. BELTRAN & C. A. CISCATO - "Química", Ed. Cortez, 1991 8. J. BORDENAVE E A. M. PEREIRA – “Estratégias de Ensino Aprendizagem, Ed. Vozes,1988. 9. D. GIL-PERÉZ & A. M. P. DE CARVALHO - "Formacão de Professores de Ciências:Tendências e Inovações” Coleção Questões da Nova Época, v.26, Ed. Cortez, 1995. 10. MIZUKAMI, M.G.N. “Ensino: as abordagens do processo” São Paulo: Ed. PedagógicaUniversitária, 1986. 11. DAVIS, C.; Oliveira, Z. “Psicologia na Educação” São Paulo: Editora Cortez, 2ª. Ed.,1999. 12. MINGUET, P.A.(org.) “A construção do conhecimento na educação” Porto Alegre:

ArtMed, 1998. 13. REGO, T.C. “Vygotsky: uma perspectiva histórico-cultural da educação”. Petrópolis, RJ:Editora Vozes, 12ª Ed., 2001. 14. Artigos selecionados dos periódicos: Journal of Chemical Education; Enseñanza de lasCiencias; Journal of Research in Science Teaching; Química Nova; Química Nova na Escola;Education in Chemistry; International Journal of Science Education; Science Education; Science& Education; Livros de Química para o Ensino Médio.

DQF10722 - INSTRUMENTAÇÃO PARA O ENSINO DE QUÍMICA I

36


Disciplina:

Ementa

Objetivos



Observação, vivência e análise crítica dos processos didáticos-pedagógicos queocorrem na escola, no âmbito do Ensino Médio. Apresentar subsídios teóricos paraestimular a reflexão crítica e a construção do conhecimento sobre a realidade social da comunidade onde a escola pública está inserida.

A disciplina pretende inserir o licenciando no cotidiano escolar com a finalidade de discutir ecompreender o trabalho docente no seu locus.

1. Como esta disciplina se configura, basicamente, na orientação e supervisão do estágiocurricular integrado desenvolvido nas disciplinas de fundamento teórico e prático da educaçãoe na disciplina de metodologia de ensino, será utilizada a bibliografia básica referente a essasdisciplinas e ainda: 2. CHASSOT, I. Alfabetização científica: questões e desafios para a educação. Ijuí. ed. Ijuí, 2001 3. MORTIMER, E. F. Linguagem e formação de conceitos no ensino de ciências. Belo Horizonte.Ed. UFMG, 2000 4. PERRENOUD, P. Ensinar: agir na urgência, decidir na incerteza - saberes e competências.Belo Horizonte. ed. UFMG, 2000 5. WIDSON. Coleção Nova Geração: Química e sociedade. Módulos 1, 2 e 3. São Paulo. Ed.Nova Geração, 2003

DQF10927 - ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM QUÍMICA II

Disciplina:

Ementa

Objetivos



Termoquímica; Mudanças de fase; Soluções; Equilíbrio químico; Eletroquímica; Determinaçãoda ordem de uma reação química; Dependência da temperatura na velocidade de reação;Viscosidade de líquidos; Adsorção; Tensão superficial.

Geral: Estudar os conceitos físico-químicos que fundamentam a observação, entendimento eprevisão de fenômenos químicos. Específico: Estudar: a) o comportamento macroscópico de gases e as equações de estado queos descrevem; b) as leis da termodinâmica e aplicá-las a sistemas físico-químicos; c) astransformações de fase; d) as condições de equilíbrio em misturas e reações químicas emsistemas não-iônicos; e) reações eletroquímica; f) a determinação da ordem de uma reaçãoquímica; g) a dependência na velocidade de reação da temperatura; h) a viscosidade delíquidos; i) a adsorção; j) a tensão superficial.

1. C. W. Garland, J. W. Nibler, D. P. Shoemaker - "Experiments in Physical Chemistry" -McGraw- Hill; 7° Ed., 2003.2. Matthews, G. P - "Experimental Physical Chemistry"- Oxford University Press, USA, 1986.3. A. M. Halpern, G. C. McBane – “Experimental Physical Chemistry: A Laboratory Textbook”;3. ed. W. H. Freeman and Co., 2006.4. Baccan, N.; Andrade, J.C.; Godinho, O.E.S.; Barone, J.S. "Química Analítica Elementar"; 3°Ed. E. Blucher Ltda., 2001.5. Vogel, A.I. " Análise química quantitativa." 6° Ed. Rio de Janeiro : LTC, 2002 6. Artigos publicados nas revistas: Química Nova, Química Nova na Escola e Jounal of ChemicalEducation.

DQF10495 - FÍSICO-QUÍMICA EXPERIMENTAL

37


Disciplina:

Ementa

Objetivos



Ensino experimental. Experimentos em Ciências e no ensino de Ciências.

1. BRASIL. Ministério da Educação, EC, Secretaria de Educação Básica, SEB, Departamentode Políticas de Ensino Médio. “Orientações Curriculares do Ensino Médio”. Brasília, MEC/SEB,2006. 2. BRASIL. Ministério da Educação (MEC), Secretaria de Educação Média e Tecnológica(Semtec). Parâmetros Curriculares Nacionais para o Ensino Médio. Brasília: MEC/Semtec, 1999. 3. BRASIL. Ministério da Educação (MEC), Secretaria de Educação Média e Tecnológica(Semtec). PCN + Ensino médio: orientações educacionais complementares aos ParâmetrosCurriculares Nacionais – Ciências da Natureza, Matemática e suas Tecnologias. Brasília:MEC/Semtec, 2002. 4. SÃO PAULO (Estado) Secretaria da Educação. Coordenadoria de Estudos e NormasPedagógicas. “Oficinas temáticas no ensino público: formação continuada de professores”coordenação de Maria Eunice Ribeiro Marcondes. São Paulo: FDE, 2007. 108 p. 5. W. PENTEADO (org) - "Psicologia e Ensino", Ed. Papelivros, 1980 6. M. A. MOREIRA - “Teorias de Ensino-Aprendizagem,” São Paulo: Ed. Pedagógica

Universitária, 1999. 7. N. BELTRAN & C. A. CISCATO - "Química", Ed. Cortez, 1991 8. J. BORDENAVE E A. M. PEREIRA – “Estratégias de Ensino Aprendizagem, Ed. Vozes,1988. 9. D. GIL-PERÉZ & A. M. P. DE CARVALHO - "Formacão de Professores de Ciências:Tendências e Inovações” Coleção Questões da Nova Época, v.26, Ed. Cortez, 1995. 10. MIZUKAMI, M.G.N. “Ensino: as abordagens do processo” São Paulo: Ed. PedagógicaUniversitária, 1986. 11. DAVIS, C.; Oliveira, Z. “Psicologia na Educação” São Paulo: Editora Cortez, 2ª. Ed.,1999. 12. MINGUET, P.A.(org.) “A construção do conhecimento na educação” Porto Alegre:

ArtMed, 1998. 13. REGO, T.C. “Vygotsky: uma perspectiva histórico-cultural da educação”. Petrópolis, RJ:Editora Vozes, 12ª Ed., 2001. 14. Artigos selecionados dos periódicos: Journal of Chemical Education; Enseñanza de lasCiencias; Journal of Research in Science Teaching; Química Nova; Química Nova na Escola;Education in Chemistry; International Journal of Science Education; Science Education; Science& Education; Livros de Química para o Ensino Médio.

DQF10926 - INSTRUMENTAÇÃO PARA O ENSINO DE QUÍMICA II

38


Disciplina:

Ementa

Objetivos



A língua de sinais. A representação social dos surdos. A cultura surda. A identidade surda.Sinais básicos na conversação.

· Compreender a Libras como primeira língua do surdo com aspectos gramaticais, sociaise culturais da comunidade surda. · Conhecer os diversos profissionais envolvidos na educação de surdos – intérpretes,professores bilíngues, professores e instrutores de LIBRAS · Perceber a importância da LIBRAS para a inclusão do surdo na escola e na sociedade · Conhecer a legislação específica que trata da inclusão dos surdos no sistema

educacional. · Identificar as diferentes correntes teóricas e metodológicas da educação de surdos · Desenvolver um vocabulário mínimo / inicial da LIBRAS

BRASIL, Lei 10.436 de 24 de abril de 2002 . Diário Oficial da República Federativa do Brasil,Brasília 24 de abril de 2002, disponível em :http://www.planalto.gov.br/ccivil_03/leis/2002/L10436.htm

BRASIL. Decreto-lei nº 5.626, de 22 de dezembro de 2005. Diário Oficial [da] RepúblicaFederativa do Brasil, Brasília 23 de dez. 2005. Disponível em :http://www.planalto.gov.br/ccivil_03/_ato2004-2006/2005/decreto/d5626.htm

QUADROS, R.M. KARNOPP, L.B. Língua de Sinais Brasileira: Estudos Lingüísticos. Porto Alegre:Artmed, 2004.

SKLIAR, C. A Surdez. Porto Alegre: Mediação, 1998

Dicionário de LIBRAS – 2.0 – disponível em : www.acessobrasil.org.brCAPOVILLA, Fernando César; RAPHAEL, Valquíria Duarte; MAURÍCIO, Aline Cristina L. Novo DeitLIBRAS: Dicionário Enciclopédico Ilustrado Trilíngue da Língua de Sinais Brasileira (Libras). SãoPaulo: Edusp, vol.1 e vol.2, 2013.Diretrizes Curriculares Nacionais para a Educação Básica : diversidade e inclusão / Organizadopor Clélia Brandão Alvarenga Craveiro e Simone Medeiros. – Brasília : Conselho Nacional deEducação : Ministério da Educação, Secretaria de Educação Continuada, Alfabetização,Diversidade e Inclusão, 2013.GESSER, Audrei. Libras? Que língua é essa?: crenças e preconceitos em torno da língua desinais e da comunidade surda. São Paulo: Parábola editorial, 2009.LODI, Ana Claudia Balieiro; LACERDA, Cristina B. F. de (Org.). Uma Escola, duas línguas:letramento em língua portuguesa e língua de sinais nas etapas iniciais de escolarização. 2. ed.Porto Alegre, RS: Mediação, 2010

VET10127 - FUNDAMENTOS DA LÍNGUA BRASILEIRA DE SINAIS - LIBRAS

39


Disciplina:

Ementa

Objetivos



Elaboração e aplicação de um projeto de pesquisa no ensino da Química.

1. Trabalhos e textos científicos relacionados à área em que o aluno desenvolve o seu

projeto.

DQF10928 - TCC I

Disciplina:

Ementa

Objetivos



Observação, vivência e análise crítica dos processos didáticos-pedagógicos que ocorrem naescola, no âmbito do Ensino Médio. Diagnóstico da realidade escolar, das dificuldades dosprofessores e alunos, relativas ao ensino e aprendizagem de química 45 para subsidiar aintervenção do licenciado neste ensino. Realização de paralelo reflexivo entre diferentesrealidades escolares.

A disciplina pretende inserir o licenciando no cotidiano escolar com a finalidade de discutir ecompreender o trabalho docente no seu locus – neste estágio será realizada a fase de regênciaem sala de aula

1. GEPEQ. Interações e Transformações: Química para o 2º Grau - Livro do aluno e guiado professor - v. I, II, III e IV. São Paulo: EDUSP, 1995. 2. BELTRAN, N.;CISCATO, C. M. Química. Cortez, São Paulo; 1991. 3. SCHNETZLER, R. P. et al. PROQUIM. CAPES/MEC/PADCT, Campinas; 1986. 4. LUTFI, M. Cotidiano e Educação Química. Ijuí: Ed. Unijuí, 1988. 5. ROMANELLI, L. ; JUSTI, R. S. Aprendendo Química. Ijuí: Ed. Unijuí, 1998. 6. LUTFI, M. Os ferrados e os cromados: produção social e apropriação privada doconhecimento químico. Ijuí: Ed. Unijuí, 1992. 7. MOL, G. de S.; SANTOS, W. L. P. dos (coord.). Química na Sociedade. v.1 e 2. Brasília:Ed. da UnB; 1998. 8. MALDANER, O. A. Química 1 - construção e estrutura da matéria. Ijuí: Ed. Unijuí, 1992. 9. MALDANER, O. A. Química 2 - consolidação de conceitos fundamentais. Ijuí: Ed. Unijuí,1993. 10. RETONDO, C.G.; FARIA, P. Química das sensações. Campinas: Ed. Átomo, 2006. 11. AMBROGI, A.; VERSOLATO, E. F.; LISBÔA, J. C. F. Unidades Modulares de Química. SãoPaulo: Hamburg; 1987. 12. SANTOS, W.L.P. e SCHNETZLER, R.P. Educação em Química: compromisso com acidadania. Ijuí: Ed. Unijuí, 1997. 13. MACHADO, A. H. Aula de Química: discurso e conhecimento. Ijuí: Ed. Unijuí, 1999. 14. PORTO, Paulo Alves. Van Helmont e o conceito de gás, Química e medicina no séculoXVII. São Paulo, Educ, 1995.

DQF10930 - ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM QUÍMICA III

40


Disciplina:

Ementa

Objetivos



Elaboração e aplicação de um projeto de pesquisa no ensino da Química.

1. Trabalhos e textos científicos relacionados à área em que o aluno desenvolve o seu

projeto.

DQF10929 - TCC II

Disciplina:

Ementa

Objetivos



Técnicas de Integração. Integrais Impróprias. Sequências e Séries. CoordenadasPolares:gráficos e equações.

Espera-se que ao final da disciplina o aluno deverá ser capaz de: dominar técnicas para ocálculo de integrais; reconhecer e calcular integrais impróprias; dominar conceitos séries esequências e os testes de convergência de séries numéricas; aplicar a teoria de séries depotências para aproximar funções analíticas e funções integrais por polinômios; esboçargráficos de funções com coordanas polares.

1. STEWART, James. Cálculo, vol. 2. 6a ed. São Paulo: Cengage Learning, 2010. 2. THOMAS, George B. Cálculo, vol. 2. 10a ed. São Paulo: Pearson Addison Wesley, 2002. 3. LEITHOLD, Louis. O cálculo com geometria analítica, vol. 2. 3a ed. São Paulo: Harbra, 1994.

1. SIMMONS, George Finlay. Cálculo com geometria analítica, 1. São Paulo: Makron Books:McGraw-Hill, 1987. 2. ANTON, Howard; BIVENS, Irl; DAVIS, Stephen. Cálculo,1. 8a ed. Porto Alegre: Bookman,2007. 3. GUIDORIZZI, Hamilton Luiz. Um curso de cálculo, vol 4. 5a ed. Rio de Janeiro: LTC, 2001. 4. MUNEM, Mustafa A.; FOULIS, David J. Cálculo, 1. Rio de Janeiro: Livros Técnicos e Científicos,1982. 5. BOULOS, Paulo. Introdução ao cálculo. 2a ed. rev. São Paulo: E. Blücher, 1983. 6. ÁVILA, Geraldo. Cálculo: das funções de uma variável. 7a ed. Rio de Janeiro: LTC, 2004.

MPA06979 - CÁLCULO B

41


Disciplina:

Ementa

Objetivos



DFN10492 - BIOQUÍMICA EXPERIMENTAL

Disciplina:

Ementa

Objetivos



Natureza da ciência e o papel da experimentação no ensino da química; História da Ciência no ensino de química e processos de experimentação. Ferramentas didáticas:◦ jogos;◦ teatro;◦ jornais;◦ revistas;◦ estudos de campo. Currículo; planejamento e avaliação.

Construir conhecimento sobre Experimentação como ferramenta do ensino de Química,Experimentaçãoproblematizadora; experimentação demonstrativa; experimentação manipulativa; aplicação eestudo de uso deexperimentação em sala de Aula de nível básico.

1. MOREIRA, M. A. e BUCHWEITZ, B. Mapas Conceituais: Instrumentos Didáticos de Avaliação eAnálise deCurrículo. São Paulo: Ed. Moraes, 1987;2. MOREIRA, M.A. e MASINE, E.F.S. Aprendizagem significativa: a teoria de David Ausubel. SãoPaulo: CentauroEditora, 2002;3. MORTIMER, E. F. Linguagem e Formação de Conceitos no Ensino de Ciências. Belo Horizonte: Editora UFMG,2000;4. A.M.P. DE CARVALHO - Prática de Ensino, Ed. Pioneira", 1985; Artigos selecionados dosperiódicos: Journal ofChemical Education;Bibliografia complementarEnseñanza de las Ciencias; Journal of Research in Science Teaching;Química Nova; Química Nova na Escola; Education in Chemistry;International Journal of Science Education; Science Education;Science & Education; Livros de Química para o Ensino Médio.

DQF10496 - TÓPICOS ESPECIAIS EM ENSINO DE QUÍMICA

42


Disciplina:

Ementa

Objetivos



Fundamentos da informáticaHistórico: evolução no tempo.Tipos de computadores quanto ao porte e ao uso.Funcionamento do computador Visão geral de um sistema de computação. Conceitos básicos. Unidades de medida – representação da informação. Principais componentes de um computador. Hierarquia de memória. Tipos de periféricos.SoftwaresConceitos. Tipos de softwares. Ferramentas de programação. Pirataria de softwares.Sistemas operacionaisConceitos. Funcionalidades básicas. Principais sistemas existentes. Utilização de um sistema de última geração e potencialmente comercial.Editores de textosUtilização de um sistema de última geração e potencialmente comercial paracriação e edição de textos.Redes de computadoresConceitos. Tipos de redes. Meios de transmissão. Principais equipamentos.Apresentações multimídiaUtilização de um sistema de última geração e potencialmentecomercial para criação de apresentações multimídia.Conceitos e aplicações da internetIntrodução ao mundo da internet.E-commerce x E-business.Business intelligence.Segurança na internet. Vírus/hackers.Planilhas eletrônicasUtilização de um sistema de última geração e potencialmente comercial para criação e ediçãode planilhas eletrônicas.

A disciplina Informática visa dotar os acadêmicos de conhecimentos de hardware e software,com aplicações básicas e direcionadas a área de ciências. Ao final do curso, os acadêmicosdeverão ser capazes de conhecer e entender os principais conceitos sobre informática,compreender o funcionamento de um microcomputador, utilizar a WEB como ferramenta detrabalho em sua área, conhecer os principais equipamentos utilizados nas redes decomputadores, criar e editar textos, operar planilhas eletrônicas e montar apresentaçõesmultimídia.

WHITE, R. Como funciona o computador III. São Paulo: Quark, 1997.VELLOSO, F. C. Informática: Conceitos Básicos. CAMPUS, 2002. 6ª Edição. NORTON, P. Introdução à informática. São Paulo: Makron Books, 1998.

GRASDAL, M.; BARBER, B.; TODD, C.; JOHNSON, N.; SHIMONSKI, R. Windows XP Professional -Curso completo. Alta Books, 2004. EDDINGS, J. Como funciona a internet. São Paulo: Quark, 1994. RAMALHO, J. A. Microsoft Office XP Teoria e Prática. Berkeley, 2001. OLIVEIRA, D. P. Sistemas de informações gerenciais: estratégicas, táticas e operacionais. Atlas,1998. CAPRON, H. L.; JOHNSON, J. A. Introdução à Informática. Makron Books, 2004. REZENDE, A.; LORENS, C. Introdução à informática. Vitória: Fundação Ceciliano Abel de

COM06847 - INTRODUÇÃO À INFORMÁTICA

43


Almeida, 1995. RAMALHO, J. A. Microsoft Windows XP Teoria e Prática. Berkeley, 2001. PERRY, G. Aprenda em 24 Horas Microsoft Office XP. Campus, 2001. STAIR, R. M. Princípios de sistema de informação. Rio de Janeiro: LTC, 1998;

Disciplina:

Ementa

Objetivos



Características e natureza da radiação eletromagnética; Espectroscopia na região doultravioleta e no visível. Espectroscopia na região do infravermelho. Espectrometria de massas,técnicas de ionização e de tipos de analisadores. Ressonância magnética nuclear,experimentos mono- e bidimensionais. Elucidação estrutural de compostos orgânicos pelaanálise combinada dos dados de UV-Visível, IV, EM e RMN.

O aluno deverá, ao final da disciplina, compreender as principais técnicas espectroscópicas eespectrométricas empregadas na caracterização estrutural de compostos orgânicos.

PAVIA, D. L., LAMPMAN, G. M.; KRIZ, G. S.; VYVYAN, J. Introdução à espectroscopia, São Paulo:Cengage Learning, 2010.SILVERSTEIN, R. M.; WEBSTER, F. X.; KIEMLE, D. J. Identificação espectrométrica de compostosorgânicos. 7. ed. Rio de Janeiro: LTC, 2007.DYER, J. R. Aplicação de espectroscopia de absorção dos compostos orgânicos, São Paulo:Edgard Blücher, 1969.

ABRAHAM, R. J.; FISHER, J.; LOFTUS, P. Introduction to NMR spectroscopy, New York: Chicester:John Wiley & Sons, 1991.BELLAMY, L. J. The infra-red spectra of complex molecules, 3.ed., London: Chapman and Hall,1975.CREWS, P.; RODRIGUEZ, J.; JASPARS, M. Organic Structure Analysis - Topics in OrganicChemistry. New York: Oxford University Press, 1. ed., 1998.DASS, C. Fundamentals of contemporary mass spectrometry, New York: John Wiley & Sons,2007.DUCKETT, S.; GILBERT, B. Foundations of spectroscopy. New York: Oxford University Press,1999.EWING, G.W. Métodos Instrumentais de Análise Química. Vol. I e II, São Paulo: Edgar Blücher,1972. MCLAFFERTY, F. W.; TURECEK, F. Interpretation of Mass Spectra. USB-University Science Books,Mill Valley, CA. 4. ed., 1993.SANDER, J. K. M.; HUNTER, B. K. Modern NMR Spectroscopy. 2a ed., New York: OxfordUniversity Press, 1994. WILLIAMS, D. H.; FLEMING, I. Spectroscopic Methods in Organic Chemistry. 5. ed.. London:McGraw-Hill Companies, 1997.

DFN10036 - QUÍMICA ORGÂNICA III

44


Disciplina:

Ementa

Objetivos



Base química da herança; padrões de herança monogênica; ligação fatorial; alelos múltiplos;aberrações cromossômicas; instrumentos da genética molecular humana; genética depopulações. Histórico da Biologia molecular. Natureza química do material genético.Composição química e estrutura do DNA. Replicação do DNA. Expressão gênica: o dogmacentral. Mutação gênica e reparo do DNA. Estrutura e expressão dos genes extranucleares.Tecnologia do DNA recombinante.

O aluno deverá, ao final da disciplina, compreender conceitos básicos de Genética Humana eBiologia Molecular com aplicação em Farmácia.

ALBERTS, Bruce et al. Biologia molecular da célula. 5. ed. Porto Alegre: Artmed, 2010, 1268, 90p. GRIFFITHS, ANTHONY J. F.; BARBOSA, LIANE OLIVEIRA MUFARREJ; MOTTA, PAULO ARMANDO.Genética moderna. 9. ed. Rio de Janeiro : Guanabara Koogan, 2009. GRIFFITHS, ANTHONY J. F et al. Introdução a Genética. 9. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan,2009 DE ROBERTIS, E. D. P.; DE ROBERTS Jr., E. M. F. Bases da Biologia Celular e Molecular. 4. ed. Riode Janeiro: Guanabara Koogan, 2010.

LEWIS,B. Genes IX. Porto Alegre: Artmed , 2009.

BROWN, T. A. Clonagem gênica e análise de DNA: uma introdução. 4. ed. Porto Alegre: Artmed,2003. 376 p. SNUSTAD, D. Peter; SIMMONS, Michael J. Fundamentos de genética. 4. ed. Rio de Janeiro:Guanabara Koogan, 2008. xix, 903 p. PASTERNAK, JACK J. Uma introdução à genética molecular humana: Mecanismos das doençashereditárias. 2. Ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2007. BROWN, T. A.; MOTTA, PAULO ARMANDO; BARBOSA, LIANE OLIVEIRA MUFARREJ. Genética : umenfoque molecular. 3. ed. Rio de Janeiro : Guanabara Koogan, 2009.

FERREIRA, Henrique Bunselmeyer; PASSAGLIA, Luciane Maria Pereira.; ZAHA, Arnaldo. Biologiamolecular básica. 3. ed. rev. e ampl. - Porto Alegre: Mercado Aberto, 2003. 421 p.

DFN10433 - BIOQUÍMICA III

45


Disciplina:

Ementa

Objetivos



Conceito, import?ncia, legisla??o bromatol?gica nacional e internacional; fraudes que ocorremnos alimentos, normas t?cnincas gerais para amostragem; embalagens, principais m?todos dean?lise em alimentos: determina??o da composi??o-centesimal dos alimentos e de nutrientesespec?ficos.

- Conhecer a import?ncia e aplica??o da bromatologia nas diferentes ?reas.- Conhecer e utilizar as tabelas de composi??o dos alimentos.- Conhecer os princ?pios e as caracter?sticas da rotulagem de alimentos. - Conhecer as principais metodologias empregadas na an?lise de alimentos. - Avaliar e aplicar as principais metodologias empregadas na an?lise de alimentos. - Identificar os fatores que interferem na escolha das metodologias e na an?lise de alimentos.

CECCHI, H. M. Fundamentos te?ricos e pr?ticos em an?lise de alimentos. 2? ed., Campinas:Editora UNICAMP, 2003. BOBBIO, F. O. "Introdu??o ? Qu?mica dos Alimentos. Ed. Varela. 2003. ARA?JO, J. M. A. Qu?mica de Alimentos. 3"ed., Vi?osa: Editora UFV, 2004.

FRANCO, G. Tabela de composi??o qu?mica dos alimentos. 4" ed. Rio de Janeiro: Atheneu,2005. SOUZA, T. C. Alimentos, propriedades f?sico-qu?micas. 2"ed. Rio de Janeiro: Cultura M?dica,2001. Instituto Adolfo Lutz. M?todos f?sico-qu?micos para an?lise de alimentos. 4.ed. S?o Paulo:Instituto Adolfo Lutz, 2005. MORETTO, E.; FEIT, R.; GONZAGA, L. V.; KUSKOSKI, E. M. Introdu??o ? Ci?ncia de Alimentos,Santa Catarina: Editora UFSC, 2002.

DFN10432 - BROMATOLOGIA E COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS

Disciplina:

Ementa

Objetivos


Introdução à Microbiologia. Características gerais das bactérias, protozoários, fungos e vírus.Preparações microscópicas de fungos e bactérias. Crescimento dos microorganismos. Nutriçãomicrobiana. Metabolismo microbiano. Efeito dos fatores físicos e químicos sobre atividade dosmicroorganismos. Genética microbiana. Ecologia microbiana. Instrução sobre uso deequipamentos, cuidados e prevenção de acidentes no laboratório de microbiologia.Esterilização e preparo de meios de cultura. Microscopia óptica. Isolamento de bactérias.Métodos de coloração de bactérias. Isolamento de fungos. Estudos morfológicos de fungosfilamentosos. Análise bacteriológica da água. Fatores (luz e temperatura) que influenciam ocrescimento dos microrganismos. Uso de agentes físicos (calor e pressão osmótica) paracontrole de microrganismos. Antibiograma.

Deter conhecimentos básicos relativos à ciência microbiológica;Desenvolver atividades laboratoriais básicas em microbiologia;Apresentar consciência crítica em relação à disciplina.

MADIGAN, M.T. et al. Microbiologia de Brock. 12ed. Porto Alegre: Artmed, 2010. 1.128p.

TORTORA, G.J. et al. Microbiologia. 10ed. Porto Alegre: Artmed, 2012. 934p.

RAVEN, P. H., EVERT, R. F., EICHHORN, S. E. Biologia Vegetal. 7ª ed. Rio de Janeiro: GuanabaraKoogan, 2007, 856p (apenas o CAPÍTULO 14 – FUNGOS)SCHAECHTER, Moselio; INGRAHAM, John L.; NEIDHARDT, Frederick C. Micróbio: uma visão geral.

DPV05390 - MICROBIOLOGIA

46



Porto Alegre, RS: Artmed, 2010. 547 p.

PELCZAR JR., M. et al. Microbiologia. Conceitos e aplicações 2ed. São Paulo: Makron Books,1997. 1v.

PELCZAR JR., M. et al. Microbiologia. Conceitos e aplicações. 2ed. São Paulo: Makron Books,1996. 2v.

TRABULSI, L. R. et al. Microbiologia. 5ed. São Paulo: Atheneu, 2008. 760p.

OKURA, M. H., RENDE, J. C. Microbiologia Geral ALBERTS, Bruce et al. Biologia molecular dacélula. 5.ed. Porto Alegre: Artmed, 2010. XXXV, 1268, 90p. ALBERTS, Bruce et al. Biologia molecular da célula. 5.ed. Porto Alegre: Artmed, 2010. XXXV,1268, 90p.

ALTERTHUM, Flavio; TRABULSI, Luiz Rachid (Ed.). Microbiologia. 5.ed. São Paulo: Atheneu,2008. 760 p.

WINN JR., Washington C. Diagnóstico microbiológico: texto e atlas colorido. 6.ed. Rio de Janeiro:Guanabara Koogan, 2008. xxxv, 1565p.

Disciplina:

Ementa

Objetivos



DQF11606 - FÍSICO-QUÍMICA III

Disciplina:

Ementa

Objetivos



DQF11607 - INTRODUÇÃO À ELETROQUÍMICA: FUNDAMENTOS E

47


Disciplina:

Ementa

Objetivos


Aulas1ª semanaPesquisa em base de dados bibliográficos2ª semanaAspectos básicos de empreendedorismo.3ª semanaSeleção, leitura e comentário de artigos científicos4ª semanaApresentação: seminário 15ª semanaHabilidades e competências do empreendedor.6ª semanaSeleção, leitura e comentário de artigos científicos7ª semanaApresentação: seminário 28ª semanaPlano de negócios.9ª semanaSeleção, leitura e comentário de artigos científicos10ª semanaApresentação: seminário 311ª semanaFundamentos da criação de empresas de base tecnológica.12ª semanaSeleção, leitura e comentário de artigos científicos13ª semanaApresentação: seminário 414ª semanaPropriedade intelectual e industrial.15ª semanaSeleção, leitura e comentário de artigos científicos16ª semanaApresentação: seminário 517ª semanaAvaliação 1 – Valor 60 pontos18ª semanaAvaliação final – Valor 100 pontos

Dotar o estudante de conhecimentos sobre empreendedorismo e criação de empresas de basetecnológica, e como estes temas podem ser aplicados na área de Química. Específicos:Identificar as diferentes abordagens do empreendedorismo; Identificar e desenvolverhabilidades e atitudes empreendedoras; Compreender o que é um plano de negócio;Compreender as diretrizes para criação de empresa de base tecnológica. Capacitar oacadêmico nos temas propriedade intelectual e industrial.

· DORNELAS, José Carlos de Assis. Transformando idéias em negócios. Rio de Janeiro:Editora Campos,2001.· LEITE, Emanoel. O fenômeno do empreendedorismo. Recife: Editora BAGAÇO,2000.· CHIAVENATO, Idalberto. Vamos Abrir um Novo Negócio. São Paulo: Editora Macgrw-Hill,1995.· GARCIA, Luiz Fernando e outros. Formação empreendedora na educação profissional.· Projeto Integrado MEC/SEBRAE de Técnicos Empreendedores.· BERNARDI, Luis Antonio. Manual do empreendedorismo e gestão. São Paulo: Atlas. 2002.· DOLABELA, Fernando. Oficina do Empreendedor: A metodologia de Ensino que ajuda a

DQF11608 - SEMINÁRIO DE PESQUISA EM QUÍMICA

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transformar conhecimento em riqueza. São Paulo: Cultura, 1999. Sites: · http://www.fapesp.br Programa Inovações Tecnológicas em Pequenas Empresas (PIPE),Programa Novas Fronteiras - Propriedade intelectual.

www.sebrae.org.br; www.endeavour.org.br; www.gemconsortium.org;www.planodenegocios.com.br; www.empresario.com.br; www.geranegocios.com.br;www.entrepreneurship.com.br; www.entreworld.org; www.dolabela.com.br;www.businessplan.org; www.empreendedor.com.br; www.empresario.com.br

Disciplina:

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Objetivos



DQF11609 - TÓPICOS ESPECIAIS EM QUÍMICA ORGÂNICA

Disciplina:

Ementa

Objetivos



DQF11610 - TÓPICOS ESPECIAIS EM QUÍMICA ANALÍTICA

Disciplina:

Ementa

Objetivos



DQF11611 - TÓPICOS ESPECIAIS EM QUÍMICA INORGÂNICA

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Disciplina:

Ementa

Objetivos



Fundamentos do currículo. Principais enfoques curriculares. Acompanhamento e análise de umcurrículo. Formação para a docência.

Compreender o conceito de currículo como uma construção histórico-cultural;

Contextualizar o currículo nas políticas nacionais de educação;Identificar as implicações dos currículos prescritos no cotidiano escolar;Reconhecer a importância e o papel da formação docente na educação escolar;

APPLE, Michael W. Ideologia e currículo. 3. ed. Porto Alegre, RS: Artmed, 2006. APPLE, Michael W. Educação e poder. Porto Alegre: Artes Médicas, 1989. CUNHA, Maria Isabel. O bom professor e sua prática. 24. ed. Campinas, SP: Papirus, 2011. KRASILCHIK, Myriam. O professor e o currículo das ciências. São Paulo: EPU: EDUSP, 1987. SILVA, Tomaz Tadeu. Documentos de Identidade: uma introdução às teorias do currículo. BeloHorizonte: Autêntica, 2000.

ALVES, Nilda; GARCIA, Regina Leite (Org.). O Sentido da escola. 5. ed. Petrópolis, RJ: DP et Alii,2008.CARDOSO, Maria Helena Fernandes; VEIGA, Ilma Passos Alencastro (Org.). Escola fundamental:currículo e ensino. 2. ed. Campinas, SP: Papirus, 1995. ALVES, Nilda; GARCIA, Regina Leite(Org.). HERNÁNDEZ, Fernando; VENTURA, Montserrat. A organização do currículo por projetos detrabalho: o conhecimento é um caleidoscópio. 5. ed. Porto Alegre: Artes Médicas, 1998. LUDKE, Menga (Coord.). O Professor e a pesquisa. 7. ed. Campinas: Papirus, 2011. FERNANDES, Maria Cristina da Silveira Galan; COSTA, Alessandra David Moreira da; SICCA,Natalina Aparecida Laguna (Org.). Currículo, história e poder. Florianópolis, SC: Insular, 2006.

VET10202 - CURRÍCULO E FORMAÇÃO DOCENTE

Disciplina:

Ementa

Objetivos


Diferentes abordagens sobre Educação e diversidade. Perspectivas histórico-culturais epsicossociais. Legislação e políticas públicas em educação especial no Brasil e no EspíritoSanto, questões étnico-raciais, de gênero; os sujeitos da educação. O cotidiano educacional, ocontexto escolar, a diversidade e a escola inclusiva. Inclusão social e educacional de Jovens eAdultos. Educação do Campo.

· Compreender os conceitos que sustentam a inclusão na educação · Conhecer a trajetória histórica da educação especial e da inclusão no Brasil · Conhecer a Legislação que trata da inclusão em seus aspectos sociais e educacionais · Elaborar estratégias e práticas cotidianas inclusivas no cotidiano escolar

BRASIL, Lei nº10639 de 9 de janeiro de 2003. , que estabelece as diretrizes e bases daeducação nacional, para incluir no currículo oficial da Rede de Ensino a obrigatoriedade datemática "História e Cultura Afro-Brasileira", e dá outras providências. Disponível em:http://www.planalto.gov.br/ccivil_03/leis/2003/l10.639.htm. Acesso em 04/04/2013 às 16:30 h. BRASIL, Lei nº 11.645 de 10 de março de 2008. que estabelece as diretrizes e bases daeducação nacional, para incluir no currículo oficial da rede de ensino a obrigatoriedade datemática “História e Cultura Afro-Brasileira e Indígena”. Disponível em:http://www.planalto.gov.br/ccivil_03/_ato2007-2010/2008/lei/l11645.htm. Acesso em04/04/2013 às 16:25 h. BRASIL, Parecer CNE/CEB/11/2000. Dispõe sobre a Educação de jovens e Adultos. Disponível

VET10475 - EDUCAÇÃO E INCLUSÃO

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em 04/04/2013 às 16:34h.Educação como exercício de diversidade. – Brasília : UNESCO,MEC, ANPEd, 2005.476 p. –(Coleção educação para todos; 7). Disponível em:http://portal.mec.gov.br/index.php?option=com_docman&task=doc_download&gid=647&Itemid=. Acesso em 04/04/2013 às 16: 47 h. GÓES, Maria Cecilia Rafael de; LAPLANE, Adriana Lia Friszman de (Org.). Políticas e práticas deeducação inclusiva. 3. ed. Campinas, SP: Autores Associados, 2007. 165 p. MARTINS, Fernando José (Org.). Educação do campo: e formação continuada de professores:uma experiência coletiva. Porto Alegre: EST, 2008. 126 p. PAULON, Simone Mainieri; FREITAS, Lia Beatriz de Lucca; PINHO, Gerson Smiech. Documentosubsidiário à política de inclusão. Brasília: Ministério da Educação, Secretaria de EducaçãoEspecial, 2005. Disponível em: <http://portal.mec.gov.br/seesp/arquivos/pdf/docsubsidiariopoliticadeinclusao.pdf>. Acesso em

AQUINO, J. G. (org). Diferenças e preconceitos na escola: alternativas teóricas e práticas. 2. Ed.São Paulo: Summus Editorial, 1998.BAPTISTA, Claúdio Roberto (org). Inclusão e escolarização: múltiplas perspectivas. Porto Alegre:Mediação. 2006.BROETTO, Renato; FELICIANO, Antônio M. Programa de Inclusão Digital Beija-Flor. Florianópolis,SC: Instituto CEPA, 2004. SACHS, Ignacy. Inclusão social pelo trabalho: desenvolvimento humano, trabalho docente e ofuturo dos empreendedores de pequeno porte. Rio de Janeiro: Garamond, 2003.

Disciplina:

Ementa

Objetivos



Estudar as propriedades físico-químicas e estruturais de fármacos. Fornecer conhecimentosteóricos para entendimento de relação entre a estrutura química e a atividade biológica defármacos, observada em diversas classes terapêuticas; bem como noções de planejamento defármacos. Os fármacos serão estudados sob os aspectos de nomenclatura, estrutura química,

propriedades eletrônicas, estéricas e hidrofóbicas, mecanismo de ação molecular, modificaçõesmoleculares relacionadas à alteração da atividade biológica, transformações químicasmetabólicas que interferem na ação terapêutica e eliminação dos fármacos.

Discutir acerca da importância bioquímica e comercial que envolve a utilização dos fármacos.Compreender todas as etapas que envolvem o desenvolvimento de um fármaco, desde oplanejamento até os estudos de fase clínica. Entender e ter senso crítico sobre como osfármacos atuam no organismo promovendo o retorno da homeostase. Correlacionar osconhecimentos de química orgânica e bioquímica obtidos anteriormente com a sínteseorgânica aplicadas na preparação de fármacos.

E. J. BARREIRO, C. A. M. FRAGA - Química Medicinal – As Bases Moleculares da Ação deFármacos, 2º Ed., Artmed, Porto Alegre, 2008. G. L. PATRICK – An Introduction to Medicinal Chemistry. 4th Ed, Oxford University Press, NewYork, 2009.

WERMUTH, C. G. The Practice of Medicinal Chemistry, 3th Ed, Academic Press, London, 2008. D. A. WILLIAMS; T. L. LEMKE (eds) Foye’s Principles of Medicinal Chemistry, 6a Ed, LippincottWilliams & Wilkins, Baltimore, 2008. R. B. SILVERMAN – The Organic Chemistry of Drug Design and Drug Action. 2nd Ed. AcademicPress, London, 2004. J. H. BLOCK and J. M. BEALE - Wilson and Gisvold's Textbook of Organic Medicinal andPharmaceutical Chemistry, 11ª. Ed., Lippincott Williams & Wilkins, Baltimore, 2004. Introducctión a la Química Farmacéutica, 2nd Ed., McGrawHill, Madrid, 2001. G. THOMAS (ed) – Medicinal Chemistry – An introduction. John Wiley & Sons, Chichester, 2000.

DQF11858 - QUÍMICA MEDICINAL

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A. GRINGAUZ – Introduction to Medicinal Chemistry. Drugs: How Drugs Act and Why,VCH Pub,New york, 1997. M. E. WOLF (ed) – Burger’s Medicinal Chemistry and Drug Discovery, v.1 (Principles andPratice), John Wiley & Sons, New York, 1995. C. R. GANELLIN, S. M. ROBBERS (eds) – Medicinal Chemistry – The role of organic chemistry indrug research, 2nd. ed., Academic Press, Cambridge, 1993. CARVALHO, I.; PUPO, M. T.; BORGES, A. D. L.; BERNARDES, L. S. C. – Introdução a Modelagemmolecular de fármacos no curso experimental de Química Farmacêutica, Química Nova, 2003,26 (3), 428-438. CARVALHO, I.; BORGES, A D. L.; BERNARDES, L. S. C. Medicinal Chemistry and MolecularModeling: An Integration to Teach Drug Structure-Activity Relationship and the Molecular Basisof Drugs Action, Journal of Chemical Education, 2005, 82 (4), 588-596.

Disciplina:

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Objetivos



DQF12048 - EMPREENDEDORISMO E INOVAÇÃO TECNOL EM QUÍMICA

Disciplina:

Ementa

Objetivos



Antecedentes históricos do movimento da educação do campo. A educação e a escola docampo: história, tendência, concepções teórico-metodológicas. Educação popular e oconhecimento por elas produzido. Reflexão sobre as legislações da educação do campo.Reflexão quanto a educação do campo no Estado do Espírito Santo.

- Conhecer a trajetória história da educação do campo; - Identificar as diferenças quanto a educação rural e a educação do campo; - Analisar as legislações sobre a educação do campo; - Refletir sobre o papel da atuação do licenciado quanto a educação do campo.

BRASIL. Resolução CNE/CBE n. 01, de 3 abril de 2002. Institui Diretrizes Operacionais para aEducação Básica nas Escolas do Campo. Disponível em:<http://portal.mec.gov.br/arquivos/pdf/resolucao_2.pdf>. Acesso em: 10 ago. 2014.

BRASIL. Resolução CNE/CBE n. 2, de 28 de abril de 2008. Estabelece diretrizescomplementares, normas e princípios para o desenvolvimento de políticas públicas deatendimento da Educação Básica do Campo. Disponível em:<http://portal.mec.gov.br/arquivos/pdf/resolucao_2.pdf>. Acesso em: 10 ago. 2014. CALDART, Roseli Salete. Pedagogia do Movimento Sem Terra: escola é mais do que escola.Petrópolis: Vozes, 2000. FREIRE, Paulo. Pedagogia do Oprimido. 17. edição. Rio de Janeiro, Paz e Terra: 1987. NOSELLA, Paolo. Compromisso político e competência técnica: 20 anos depois. Educ. Soc.,Campinas, vol. 26, n. 90, p. 223-238, Jan./Abr. 2005. Isponivel em:http://www.scielo.br/pdf/es/v26n90/a10v2690.pdf. Acesso em: 3 nov. 20014.SANTOS, Aparecida dos; MOLINA, Monica Castagna; JESUS, Sonia Meire dos Santos Azevedo de(organizadoras). Memória e história do Pronera: contribuições para a educação do campo noBrasil. Brasília: Ministério do Desenvolvimento Agrário, 2010. SANTOS, Clarice Aparecida dos (Org.). Educação do campo – políticas públicas – educação.Brasília: INCRA; MDA, 2008.

GOMEZ, Carlos Minayo . (et al). Trabalho e conhecimento: dilemas na educação do trabalhador.

VET12837 - EDUCAÇÃO DO CAMPO

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4 edição. São Paulo, Cortez: 2002. MARTINS, Fernando José. Educação do Campo: processo de ocupação social e escolar.. In: IICONGRESSO INTERNACIONAL DE PEDAGOGIA SOCIAL, 2., 2008, São Paulo. Proceedingsonline... Faculdade de Educação da Univerisdade de São Paulo, Available from: <http://www.proceedings.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=MSC0000000092008000100006&lng=en&nrm=abn >. Acess on: 22 Aug. 2016. Acess on: 22 Aug. 2016. MOLINA, Mônica C (org). Educação do campo e pesquisa II: questões para reflexão. Brasília:MDA/MEC, 2010. Disponível em: <http://www.mda.gov.br/sitemda/sites/sitemda/files/user_arquivos_64/EDUCA%C3%87%C3%83O%20DO%20CAMPO%20e%20pesquisa%20II.pdf >. Acesso em: 09 nov. 2015. QUEIROZ, João Batista Pereira de. A educação do campo no Brasil e a construção das escolasdo campo. Revista Nera, ano 14, n. 18, pp. 37-46, jan/jun. 2011.Disponível em: <http://revista.fct.unesp.br/index.php/nera/article/view/1347/1335>. Acesso em: 09 nov. 2015. VEIGA, José Eli.da. Cidades imaginárias: o Brasil é menos urbano do que se calcula. 2. ed.Campinas, SP: Autores Associados, 2003.

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PESQUISA E EXTENSÃO NO CURSO

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AUTO AVALIAÇÃO DO CURSO

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ACOMPANHAMENTO E APOIO AO ESTUDANTE

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ACOMPANHAMENTO DO EGRESSO

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NORMAS PARA ESTÁGIO OBRIGATÓRIO E NÃOOBRIGATÓRIO

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NORMAS PARA ATIVIDADES COMPLEMENTARES

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NORMAS PARA LABORATÓRIOS DE FORMAÇÃOGERAL E ESPECÍFICA

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NORMAS PARA TRABALHO DE CONCLUSÃO DECURSO

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ADMINISTRAÇÃO ACADÊMICA

Coordenação do Curso

Colegiado do Curso

Núcleo Docente Estruturante (NDE)

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CORPO DOCENTE

Perfil Docente

Formação Continuada dos Docentes

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INFRAESTRUTURA

Instalações Gerais do Campus

Instalações Gerais do Centro

Acessibilidade para Pessoas com Necessidades Educacionais Especiais

Instalações Requeridas para o Curso

Biblioteca e Acervo Geral e Específico

Laboratórios de Formação Geral

Laboratórios de Formação Específica

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OBSERVAÇÕES

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REFERÊNCIAS

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Química - Licenciatura - Alegre

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