questionario leite
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leite
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QUALIDADE DO QUEIJO E DO IOGURTE
1- Como pode ocorrer a contaminao do produto final do iogurte de morango Pode surgir de algum material adicionado durante o preparo, como frutas e corantes.2- As bactrias causadoras de toxinfeces alimentar so:a) Bacilosb) Staphilococcusc) Streptococcusd) Gram +e) Gram 3- Cite trs pases em que o consumo de leite e maior que o do brasil.Sucia, Alemanha e Frana.4- Cite alguns animais domesticados em que o leite faz parte da alimentao humana adulta.Vaca, camela, cabra, gua, ovelha.5- A mastite pode ser contrada por leite em condies inadequadas de ordenha. Qual o microorganismo responsvel por essa patologia ? Streptococcus.