PUEBlo CASA mEXICANA - Home | Iguatemi · Pão baguete integral, com legumes salteados e uma...
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realização:
PARTICIPANTES
AlECRIm & AlfAzEmA
BAR
BAzKARIA PIzzA
BRAvA GASTRoBAR
fARElo
GAlANGAl
lUCAS CoRAzzA
moDI
Ô XISS
PUEBlo CASA mEXICANA
USINA DE mASSAS
vAlKIRIA CAfé
zERo SEN
ENTRADA GRATUITA1 e 2/9 - das 12h às 21h
loCAl: TéRREo Do EDIfÍCIo-GARAGEm
ACESSo PElA RUA mARCÍlIo DIAS, 241
USINA DE mASSAS
Penne all’ arrabiata .................................................................R$ 18 Tomate italiano, bacon, alho, manjericão fresco e pimenta moída na horaPenne molho de nata ...........................................................R$ 18 molho cremoso à base de nata com iscas de alcatra Penne quatro queijos ............................................................R$ 18 Combinação de queijos especiais com iscas de alcatra
moDI
Camarão Paulista ....................................................................R$ 20Camarão rosa inteiro crocante ao azeite, alho, pepperoncini e salsinha, finalizado com gremolata de ervasGnocchi de batata alla bolognesa e queijo Grana Padano ........................................................R$ 16molho de carne cozida lentamente com tomate italiano
frutos do mar alla griglia ..................................................R$ 20Camarão, lula e polvo grelhados na brasa com salsa de ervas e limão siciliano
SoBREmESA
Panna cotta com infusão de Amaretto .....................R$ 10Sobremesa típica da região do Piemonte, feita a partir de nata de leite e gelatina
GAlANGAl
Phad Thai de filé .....................................................................R$ 20Talharim crocante de arroz com legumes, salteados na wok, green curry, tamarindo e oyester sauce
BAR
Cerveja ...........................................................................................R$ 9
Refrigerante ................................................................................R$ 7Água .................................................................................................R$ 5
Ô XISS
Xiss filé com ovo......................................................................R$ 20filé, ovo, queijo, maionese suave, ervilha, milho, tomate picadinho e alfaceXiss calabresa ............................................................................R$ 20Calabresa mista defumada, queijo derretido, folhas novinhas, tomate picadinho, milho, ervilha e molho de maionese suave
zERo SEN
Bolinhos Nara ...........................................................................R$ 10Salmão temperado e empanado. Acompanha redução de molho peruanoTemaki ............................................................................................R$ 15Salmão com cebolinha verde, finalizado com palha de batata-doce e molho Nikkei. opcional: cream cheeseCeviche salmão ........................................................................R$ 20Cubos de peixe, com a potência dos sabores peruanos, marinados em limão
vAlKIRIA CAfé
Banana Bread ............................................................................R$ 5 Bolo/pão de banana úmido
mini Triple Killer ......................................................................R$ 12 Trio de brownies (chocolate, chocolate branco e doce de leite) com calda toffee
Bagel Recheado .......................................................................R$ 15 Culatello, cream cheese, rúcula, tomate
CAféSCafé especial orgânico filtrado ......................................R$ 6 Das montanhas do Espírito Santo, certificado BSCA e IBD
vanilla latte Gelado ..............................................................R$ 13 Café, leite e syrup de baunilha
Café montanhas do Espírito Santo ............................R$ 17Grãos orgânicos e especiais, moídos na hora
BRAvA GASTRoBAR
Sanduíche Artesanal .............................................................R$ 14Baguete tradicional, presunto espanhol tipo Serrano, queijo tipo brie, rúcula e azeite de oliva
BEBIDAS
Espumante marco luigi Brut (taça) ............................R$ 20vinho Tinto viña de Chacras Pinot Noir (taça) ...............................R$ 20
lUCAS CoRAzzA
Bolo brigadeiro .........................................................................R$ 17 feito com clássica massa nega maluca e delicado brigadeiro com Unique 35% cacau Red velvet ....................................................................................R$ 17Bolo de baunilha e cacau com recheio de cream cheese
Gianduia .......................................................................................R$ 15 massa de cacau com praline e ganache de chocolate ao leite 35% cacau da Unique
Choux Cream ............................................................................R$ 15massa choux com recheio de creme de erva-mate e creme de bergamota
BAzKARIA PIzzA
marguerita ...................................................................................R$ 15muçarela, tomate em rodelas e manjericão5 queijos........................................................................................R$ 15 muçarela, provolone, catupiry, parmesão e gorgonzola
Calabresa......................................................................................R$ 15Calabresa especial, muçarela, cebola e azeitonas
zucchini ........................................................................................R$ 15Abobrinha refogada, azeitonas pretas, muçarela, manjericão e parmesão
Bilbao ..............................................................................................R$ 15Presunto cru, cogumelos refogados,catupiry e muçarela
PUEBlo CASA mEXICANA
Nachos texanos .......................................................................R$ 16 Nachos crocantes, chilli (feijão com carne moída), muçarela, cheddar, creme de nata e crocante de bacon
SoBREmESA
Churros do Chaves ...............................................................R$ 10Cinco deliciosos churros crocantes, no copo, com muito doce de leite cremoso
AlECRIm & AlfAzEmA
Creme de aipim .......................................................................R$ 8 Creme de aipim com toque de couve
Risoto de Quinoa ...................................................................R$ 20Com opção de frango grelhado
SoBREmESABrownie de batata-doce .....................................................R$ 6
fARElo PADARIA & SANDwIChERIA
Carne de panela .......................................................................R$ 14Pão baguete artesanal, com carne de panela ao molho vermelho e queijo muçarela. Acompanha porção de batata rústica com molho especial da farelo
vEG (legumes assados) ......................................................R$ 13Pão baguete integral, com legumes salteados e uma deliciosa pasta de moranga. Acompanha porção de batata rústica com molho especial da farelo
Sanduíche de porco ..............................................................R$ 17 feito no clássico pão brioche, com carne de porco desfiada, salada coleslaw e molho barbecue de goiaba. Acompanha porção de batata rústica com molho especial da farelo