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PROJETO BÁSICODE LAVANDERIAS

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VOLUME DE ROUPA

ESPAÇOFÍSICO (m2)

CAPACIDADE DE LAVAGEM

DIMENSIONAMENTO DAS MAQ. DE LAVAR

LAVADORA ESTRATORA

LAVADORA CONVENCIONAL

EXTRATOR% SECADOR% CALANDRA

DOBRAGEMEMBALAGEM

ARMAZENAGEMDISTRIBUIÇÃO

LAVAGEM COM TEMPERATURA

(VAPOR)

CALDEIRA (1)

SECADORCALANDRA GÁSELETRICO

VAPOR

GÁSELETRICA

VAPOR

CALDEIRA (2)CALDEIRA (3)

No PESSOAS(Kg/hh)

HORAS DEOPERAÇÃO

VOLUME DE ÁGUA

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VOLUME DE ROUPA À SER LAVADO

• Devemos levar em consideração:o Número de trocas/enxovais (ideal 4)o Fibra utilizada nos artigoso Características dos artigo têxteis

• Volume - estimativa Hospitais 6 a 10 kg/leito Hotéis 4 a 8 kg / UH Frigoríficos 1,5 a 2,5 kg/Func.

• No caso de hotéis, deverá ser avaliada a necessidade de uma área específica para roupa de hóspedes (incluindo lavagem a

seco).

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VOLUME DE ÁGUA NECESSÁRIO

• Devemos levar em consideração:o Volume de roupa processada / diao processos de lavagem

Super pesado 35 - 45 Litros por quilo Pesado 30 - 35 Litros / kg Leve 25 - 30 Litros / kg

• Estimativa Hospitais 30 - 40 Litros/kg Hotéis 25 - 35 Litros / kg Frigoríficos 25 – 30 litros / kg

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• 0,6 a 1,2 m2 /kg de roupa lavado por hora- Área mínima de 60 m2

• Dividida em:Área de lavagem: SeparaçãoEquip. de lavagem

Área de acabamento:Equip. de acabamentoMesas de dobragem

Área de estocagem: Prateleiras ou carrinhos

ESPAÇO FISICO x VOLUME DE ROUPA

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• Ideal 10 a 16 Horas / Dia

• Capacidade de Lavagem (base 1h/carga maquina)

• Tipo de roupa x Sujidade

• Número de pessoas x Complexidade

VOLUME DE ROUPA x JORNADA

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EQUIPAMENTOS

ÁREA DE LAVAGEM

LAVADORAS vantagens desvantagens- Convencionais: baixo custo necessidade de mais mão de obramenor área necessidadeocupada de espaçopara extrator - Extratoras: menor volume maior de mão de obra investimento

- Continuas (Túnel): grande altoprodutividade investimento

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ÁREA DE LAVAGEM - DIMENSIONAMENTO

LAVADORAS :

• Ideal ter sempre mais que uma• Dividir em cargas lógicas• Definir carga média x Capacidade nominal • Escolha Extratora x Convencional (Custo x Produtividade)

EQUIPAMENTOS

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ÁREA DE ACABAMENTO

EXTRATORES: • Capacidade de 1/4 a 1/2 da capacidade das lavadoras• Fator de carga 1:5

- Centrifugas- Prensas

SECADORES ROTATIVOS:• Produtividade 25 a 35 min/ carga• Fator De carga 1:25 a 1:30• Roupas não planas (Uniformes, Compressas, Felpas, etc.)

CALANDRAS (Mono-roll / Calha): • Produtividade

o Diâmetro do cilindroo Velocidadeo Modeloo Roupas planas (Lençóis, Fronhas, Toalhas de mesa, etc.)

EQUIPAMENTOS

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AUXILIARES

- Prensas- Mesas de passadoria- Mesas tira manchas- Manequins- Dobradores- Mesas- Carrinhos

EQUIPAMENTOS

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PROJETO DE LAVANDERIAS

EXERCÍCIO PRATICO - LAVANDERIA FRIGORÍFICO

Horário de funcionamento 6 - 22 Horas• Horas produtivas 90%• Produtividade 15 kg/hh

100 Funcionários04 Trocas / funcionário02 trocas diárias

ROUPAS / PESOS:Uniformes 0.800g

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Cálculos• Volume de roupa diário

- 500func. X 2trocas X 0,800g = 800kg / dia

Capacidade de lavagem ( 06:00hs as 22:00hs)

- 800kg/dia / 0,8(tecidos mistos) / 15h = 66,7kg cap/h

- 66,7kg cap./h + 50%(carga e descarga) = 100kg cap./h

- IDEAL 02 lavadoras de 50kg

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Cálculos• Extratores• - 100kgh de cap. X 0,75 (ação, carga e

descarga) =• - IDEAL 01 extr. 50kg e 01 de 30kg

• Secadores• - 100kgh de cap. X 0,75 (ação carga e

descarga) =• - IDEAL 01 sec. 50kg e 01 de 30kg

• Prensas – SE NECESSÁRIO