PROJETO GATORO
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VISITA A FÁBRICA DA CHOCOLATES GAROTO
1. INTRODUÇÃO
Desde a idade Clássica, nas obras de Platão e Aristóteles, é possível
perceber que o objetivo da educação foi socializar o indivíduo de forma moral e
ética, dando-lhe uma identidade e tornando-o um ser autônomo. Nesse sentido, é
importante destacar a forma como esses filósofos ensinavam: nas praças públicas
ou caminhando com seus alunos, aliando a exposição dialógica às práticas do
cotidiano (FERREIRA e AGUIAR, 2008).
Entretanto, com o passar dos séculos e com o avanço das descobertas
científicas, Santos (1988) diz que o paradigma racional que presidiu a idade
moderna, século XVI, desenvolvido nos séculos seguintes baseado nas ciências
naturais se tornou globalizante e totalitário. Esse paradigma influenciou toda a
sociedade, em especial a área da educação. Essa educação da modernidade
priorizou, em geral, métodos tradicionais (SCHAVARSTEIN, 1988) muito contrários
aos iniciados na idade Clássica: o modelo de escola tornou-se como um convento e
usaram-se métodos mais teóricos e antidialógicos.
Entretanto, a pós-modernidade, que é um período atual e dinâmico
(SCHAVARSTEIN, 1988), proporcionou uma gama de tendências, dando
oportunidade ao corpo pedagógico escolar de interagir com vários pensamentos e
de buscar a evolução do por meio do consenso. Isso dá a oportunidade de se
suplantar os métodos estagnados propostos pelo tradicionalismo, por meio de uma
volta ao passado. Assim, os métodos progressistas e construtivista retomam muitas
das atitudes dos filósofos da idade clássica, mostrando que são métodos bem
atuais: “A educação vai muito além dos muros da escola” (PÉRES, 1998).
É com esse propósito que se propôs montar este projeto: VISITA A FÁBRICA
DA CHOCOLATES GAROTO. A fábrica da Chocolates Garoto é uma das três
maiores fabricantes de chocolate do hemisfério sul. Com o parque industrial
instalado em Vila Velha, ela conta com duas unidades industriais, que somam 68 mil
metros quadrados construídos, em uma área total de 200 mil metros quadrados.
Além disso, a Garoto tem um dos maiores e mais avançados centros de
armazenagem vertical da América Latina, fazendo dessa indústria uma referência.
2. OBJETIVOS
2.1 Objetivo geral
Possibilitar aos educandos conhecer a fábrica da Chocolates Garoto.
2.2 Objetivos específicos
Promover momentos de lazer; Confrontar conteúdos vivenciados em sala com a prática social; Despertar o senso cultural; Fornecer subsídios aos educadores para execução de trabalhos
interdisciplinares;
3. JUSTIFICATIVA
Observando a necessidade de promover um modelo de educação mais
diversificado, optou-se por elaborar um projeto dessa natureza.
Supõe-se que sua execução desenvolverá uma maior interação entre
educadores e educandos, despertando nestes a condição de aliarem as práticas de
sala de aula às práticas sociais.
4. MATERIAIS E MÉTODOS
Serão executadas aulas expositivas apresentado os conteúdos conceituais; Para isso, serão utilizados recursos visuais, tais como gráficos, cartazes, para
melhor entendimento dos conceitos; Ao final, os alunos deverão elaboração de resenha descritiva.
5. CRONOGRAMA
O passeio a fábrica da Chocolates Garoto ocorrerá no dia 16/05/2014.
7. BIBLIOGRAFIA
SCHAVARSTEIN, L. Deseño de organizaciones. Tensiones y paradojas. Buenos Aires: Paidós, 1988.
FERREIRA, N. S. C. e AGUIAR, M. A. da S. Gestão da Educação: impasses, perspectivas e compromissos. São Paulo: Cortez, 2008, p. 129-145.
PÉRES, Gomes. “As funções sociais da escola: Da reprodução à reconstrução crítica do conhecimento e da experiência: In: SACRISTÁN, J. G. e PÉRES, G. Compreender e transformar a escola. Porto Alegre: Artmed, 1998, p. 13-25.
SANTOS, B. de S. As tensões da modernidade. Revista do Programa Avançado de Cultura – UERJ. Disponível em http://acd.ufrj.br/pacc/z/ensaio/boaventura.htm: Acesso em: 15 de março de 2014.