Almanaque Aprosoja

Projeto de Classificação

de Grãos

<<Análise da Qualidade Física e

Nutricional da Soja, Safras

2008/09 e 2009/10>>

Cuiabá, 22 julho 2010

Avaliar parâmetros de qualidade físicos, químicos e

sanitários dos grãos de soja de acordo com o padrão de

qualidade comercial e suas correlações com o padrão de

qualidade comercial.

• Municípios:

Foram colhidas seis cultivares de soja (safra 2008/09) e

quatro (safra 2009/10) de três municípios de em quatro

regiões do Estado de Mato Grosso.

• Época de colheita:

Janeiro à Abril de 2009 e 2010

MATERIAL E MÉTODOS

• Convênio entre APROSOJA/UFMT

Amostragem

2009

Cultivares:

Monsoy 8757 (3)

Monsoy 8866 (3)

Pintado (3)

P98Y51 (3)

P98C81 (3)

TMG103 (3)

MUNICIPIOS:

Município 1

Município 2

Município 3

REGIÕES:

NORTE

SUL

LESTE

OESTE

Amostragem

2010

Cultivares:

Monsoy 8767 (3)

Monsoy 88766 (3)

Pintado (3)

P98Y51 (3)

PTMG 103)

TMG103 (3)

MUNICIPIOS:

Município 1

Município 2

Município 3

REGIÕES:

NORTE

SUL

LESTE

OESTE

Fatores Climáticos:

Temperatura

Umidade Relativa

Precipitação

QUALIDADE

Composição Química

Proteína Bruta

Extrato Etéreo

Acidez

Aspectos Nutricionais

Recebimento das amostras,

Preparação e Registro dos

Dados

Classificação Física

dos Grãos

Ardidos

Mofados

Chochos e Imaturos

Amassados

Germinados Danificados

Matérias estranhas e

impurezas

Quebrados e Partidos Esverdeados

Queimados Fermentados

Normativa nº11 de 15/05/2007

Monsoy 8757 -

Leste

Monsoy 8757 -

OESTE

Monsoy 8757 -

OESTE Monsoy 8757 -

Norte

Monsoy 8757

SUL

Monsoy 8757

LESTE Monsoy 8757

OESTE

Monsoy 8757

- NORTE

PICADOS

Ma

téria

s E

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Imp

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za

s

Ma

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<<< titulo>>>>

Monsoy 8866

Leste

Monsoy 8866

Norte

P98R91

NORTE

P98R91

SUL

P98R91 SUL

Distribuição espacial do acumulado total de precipitação (mm) e do total de grãos de soja avariados colhidos em Mato

Grosso nas safras 2008/09 e 2009/10

2009/10 2008/09

2008/09 2009/10

Distribuição espacial de acumulado de precipitação (mm) e de acidez em grãos de soja colhidos em Mato Grosso nas safras

2008/09 e 2009/10.

2009/10 2008/09

2009/10

Distribuição espacial de temperatura do ar (°C) e de proteína dos grãos de soja, colhidos em Mato Grosso nas safras

2008/09 e 2009/10

2008/09 2009/10

Distribuição espacial de temperatura do ar (°C) e de extrato etéreo dos grãos de soja, colhidos em Mato Grosso nas

safras 2008/09 e 2009/10

DESAFIOS:

- Conscientização de todos pela importância da pesquisa

- Uniformidade no envio das amostras;

- Identificação e forma correta das amostras;

- Padronização nas informações de campo;

- Aperfeiçoamento na obtenção dos dados climáticos;

- Aprimoramento na metodologia de execução (Amostragem)

OBRIGADO!