PROGRAMA DE ACELERAÇÃO TURISMO GASTRONÓMICO 2 0 18 · 2018-08-29 · TURISMO GASTRONÓMICO. 2 0...
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P RO GRAMA DE ACELERAÇÃOTURISMO GASTRO NÓ MICO
20 18
ENQUADRAMENTO
O TASTE UP é um p ro g ra m a d e a ce le ra çã o p ro m ovid o p e lo s Te rrit ó rio sCria t ivo s , o Turism o d e Po rt ug a l e a APTECE, d e se nha d o p a ra a p o ia rp ro je to s d e e m p re e nd e d o rism o na á re a d o Turism o Ga st ro nó m ico a :
• Tra b a lha r a s te nd ê nc ia s d o fu tu ro d o tu rism o g a st ro nó m ico ,exp lo ra nd o e a p lica nd o co nce ito s inova d o re s ;
• Va lid a r e d e fin ir o co nce ito ;
• Va lid a r e d e fin ir m o d e lo d e ne g ó c io ;
• Pre p a ra r p a ra a p re se n ta çã o a o m e rca d o e / o u a ng a ria çã o d einve st im e n to a t ravé s d e um a a m p la re d e d e p a rce iro s , m e n to re s ,e sp e c ia lis t a s e se ssõ e s d e fo rm a çã o in te ns iva ;
• Va lid a r o p ro d u to a t ravé s d e se ssõ e s Ta ste & Te st .
DESTINATÁRIOSPerfil dos participantes
• Em p re e nd e d o re s q ue q ue ira m re cup e ra r um sa b e r o u sa b o rco m t ra d içã o , in ic ia nd o um p ro je to e m p re e nd e d o r einova d o r
• Em p re e nd e d o re s q ue te nha m um ne g ó c io , te cno ló g ico o unã o , q ue vise suste n ta r o d e se nvo lvim e n to d o tu rism og a st ro nó m ico
• Em p re e nd e d o re s q ue p re te nd a m m o d e rn iza r a n t ig o sne g ó c io s d e fa m ília e / o u q ue vise m g e ra r novo s ne g ó c io sa sse n te s na re cup e ra çã o d e t ra d içõ e s na á re a d a cu liná ria eg a st ro no m ia t íp ica , e m te rrit ó rio s d e b a ixa d e ns id a d e e / o ute rrit ó rio s a fa st a d o s d o s g ra nd e s ce n t ro s urb a no s
• Pro fiss io na is d o se to r g a st ro nó m ico q ue vise m d e se nvo lve rum p ro d u to inova d o r
PROGRAMA
ROADSHOW 8 OFICINAS
1.º BOOTCAMP
MENTORIA FINAL: PITCH & TASTE
O PROGRAMA ESTÁ ESTRUTURADO EM 6 FASES:
2.º BOOTCAMP
MENTORIA
ROADSHOW8 Oficinas em 8 territóriosObjetivos: • Ap re se n ta r e d ivu lg a r o p ro g ra m a• Ava lia r o s p ro je to s p a rt ic ip a n te s (m ín im o 10 )• Ca p a c it a r p a rt ic ip a n te s• Divulg a r re d e d e e m p re e nd e d o rism o lo ca l• Se le c io na r o p ro je to fina lis t a
Oficina de Empreendedorismo:• Ab e rtu ra , Munic íp io a nfit riã o [10 ’]• Ap re se n ta çã o d o Ta ste Up , Te rrit ó rio s Cria t ivo s [10 ´ ]• Se ssã o Turism o Ga st ro nó m ico , APTECE [15’]• Se ssã o How To Ma ke a P itch [15’]• In te rva lo [10 ’]• Te a m wo rk [4 5’]• Pitch & Ta ste [6 0 ´ ]• Anúnc io d o fina lis t a e e nce rra m e nto [15’]
Dura çã o : ce rca d e 18 0 ’
Sã o Pe d ro d o Su l
Po nte d e Lim a
Ne la s
Pe so d a
Ré g uaEst re m o z
Ca rt a xo
Po rt im ã o
Od e m ira
BOOTCAMPS
Dois BootcampsFo rm a çã o in te ns iva d ura n te d o is d ia s - e m d o is lo ca is a n fit riõ e s .
Módulos• Op o rtun id a d e s e Te nd ê nc ia s no Se to r d o Turism o • Cu liná ria e g a st ro no m ia co m o a t ivo q ua lifica d o r d o tu rism o –Te nd ê nc ia s e Op o rtun id a d e s • Bo a s p rá t ica s e m Turism o d e Culiná ria • Inova çã o d e p ro d u to / Co nce ito s e Exp e riê nc ia s Turís t ica s • Mo d e lo s d e Ne g ó c io no Turism o • Ab o rd a g e m a Clie n te s • Aná lise Fina nce ira e Fina nc ia m e nto • Ma rke t ing e Ve nd a s • Co m unica çã o e P itch
Co ruche
Alava iá ze re
MENTORIA
Mentoria/ Consultoria aos projetos
• Pre se nc ia l e / o u virt ua l• Ace sso a um a re d e d e m e nto re s e co nsu lto re s d e
d ive rsa s á re a s • Ca d a e q u ip a t e rá a p o io d e um m e nto r
PITCH & TASTE
Evento Final: Pitch & Taste
• Ap re se n ta çã o d o s p ro je to s e p ro d u to s a jú ri ep o te nc ia is c lie n te s e inve st id o re s co m se le çã o d o sve nce d o re s d o p ro g ra m a
LocalPa lá c io Co rre io -Mo r, Lo ure s
Lo ure s
ABRANGÊNCIA NACIONAL
La nça m e nto
Ro a d show
Bo o tca m p s
Fina l: P itch & Ta ste
PRÉMIOS
1 . º L U G A R
4000€*
2 . º L U G A R
500€*
3 . º L U G A R
500€*
CRITÉRIOS DE SELEÇÃO
* critérios utilizados pela RNI e Startup Portugal, acrescentando um critério referente ao impacto territorial e adaptando a questão da inovação versus tradição.
G R A U D E I N O VA Ç Ã O / T R A D I Ç Ã O
E Q U I PA M O D E L O D E N E G Ó C I O
E S C A L A B I L I D A D EI M PA C T O N O T E R R I TÓ R I O
30 ju lho16 h0 0
TIMELINE
L A N Ç A M E N T O @ M U S E U D A C E R V E J A , L I S B O A
0 1 a 21 se t
R O A D S H O W
13 o u t a 0 1 nov M E N T O R I A
11 e 12 o u t
1 . º B O O T C A M P
0 4 nova 11 d e z
M E N T O R I A
12 d e ze m b roFINAL: Pitch & Taste
0 2 e 0 3 nov
2 . º B O O T C A M P
INDICADORES DE RESULTADOKP I TASTE UP
Ofic ina s d e Divulg a çã o d o Ta ste Up 8
Bo o tca m p s d e fo rm a çã o 2
Pa rt ic ip a nte s na s o fic ina s 10 0
Ca nd id a tura s a o p ro g ra m a 8 0
Pro je to s se le c io na d o s p a ra p ro g ra m a d e a ce le ra çã o 10
Em p re e nd e d o re s se le c io na d o s p a r o p ro g ra m a d e a ce le ra çã o 20
Ent id a d e s in te g ra n te s d a b o lsa d e p a rce iro s 20
Me nto re s in te g ra n te s d a b o lsa d e m e nto re s 5
Ho ra s d e m e nto ria a p ro je to s (p re se nc ia is / o n line ) 10 0
Pa rce iro s d e d ivu lg a çã o 15
Cria çã o d e p á g ina d e Fa ce b o o k 1
Que st io ná rio s d e ava lia çã o fina l d o p ro g ra m a 10
PARCEIROS
HOST PARTNERS
t a s t e u p @t e rrit o rio s c ria t ivo s .e u
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