Principais problemas da pecuária na...

23/08/2016

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Moacyr Bernardino Dias-FilhoEmbrapa Amazônia Oriental

www.diasfilho.com.br

Moacyr Bernardino Dias-FilhoEmbrapa Amazônia Oriental



4ª ed. reimpresso em maio/2015, 215 páginas

15,2

13,0

‐2,2 ‐2,8

0,1

Norte Nordeste Sudeste Sul Centro‐OesteFonte: IBGE/Pesquisa Pecuária Municipal

© Moacyr B. Dias-Filho© Moacyr B. Dias-Filho © Moacyr B. Dias-Filho© Moacyr B. Dias-Filho

Principais problemas da pecuária na Amazônia

Principais problemas da pecuária na Amazônia

Baixo nível de intensificação e padrão tecnológico – regime extensivo Baixo nível de intensificação e padrão tecnológico – regime extensivo

Degradação das pastagens Degradação das pastagens

Baixa produtividade e rentabilidade Baixa produtividade e rentabilidade

Infraestrutura deficiente (estradas, mão de obra etc.) Infraestrutura deficiente (estradas, mão de obra etc.)

Insegurança na posse da terra Insegurança na posse da terra

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Um dos principais problemas daatividade pecuária na AmazôniaUm dos principais problemas daatividade pecuária na Amazônia

Degradação de pastagensDegradação de pastagens

© Moacyr B. Dias-Filho© Moacyr B. Dias-Filho

Na Amazônia, cerca de 30 milhões de ha de pastagens estariam degradadas ou em degradação

A recuperação dessas áreas poderia, no mínimo, dobrar a produção atual de carne e leite da região,

sem a necessidade de derrubar uma só árvore

Montante das áreas de pastagem degradada na Amazônia

Nessas pastagens reside um enorme potencial para o aumento da produtividade da pecuária

Dado preocupante, mas também animador

Preocupante

Indica baixa eficiência no uso das pastagens

Animador


Principais causas da degradação de pastagens

Principais causas da degradação de pastagens


1. Práticas inadequadas de pastejo– Taxas de lotação ou períodos de descanso que não levam em conta o ritmo de

crescimento da pastagem

2. Práticas inadequadas de manejo da pastagem– Uso excessivo do fogo– Ausência de reposição da fertilidade do solo

3. Falhas no estabelecimento da pastagem– Preparo da área– Época de semeadura– Baixa qualidade das sementes

4. Doenças, pragas e probl. fisiológicos– Cigarrinha das pastagens, percevejo castanho etc.– Síndrome da morte da B. brizantha cv. Marandu (solos com drenagem deficiente)

5. Clima e solo– Excesso ou falta de chuvas– Baixa fertilidade natural, drenagem deficiente do solo

Processo de degradação

Áreas de solo descoberto

Áreas de solo descoberto

Plantas daninhasPlantas daninhas

Ciclagem nutrientes(queda fertilidade do solo)Ciclagem nutrientes(queda fertilidade do solo)

Menor disponibilidade de forragem

(queda na capacidade de suporte)

Menor disponibilidade de forragem

(queda na capacidade de suporte)

Degradação da pastagemDegradação da pastagem

Diminuição da capacidade

competitiva da forrageira

Diminuição da capacidade

competitiva da forrageira

Práticas inadequadas de pastejoPráticas inadequadas de pastejo

Uso excessivo do fogoUso excessivo do fogo

Ausência de adubaçãoAusência de adubaçãoFalhas no estabelecimentoFalhas no estabelecimento Fatores bióticosFatores bióticos

Fatores abióticosFatores abióticosCausasCausas

Conseq.1as

Conseq.1as

Conseq.2a

Conseq.2a

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Fonte: Dias-Filho (2003, 2005, 2007, 2011)


Estádios de degradação (ED)Estádios de degradação (ED)


ED Parâmetro limitante QCS (%) Nível

1 Vigor e solo descoberto Até 20% Leve

2 Estádio 1 agravado + plantas invasoras 21-50 Moderado

3 Estádio 2 agravado ou morte das forrageiras (degradação agrícola) 51-80 Forte

4 Solo descoberto + erosão (degradação biológica) >80 Muito forte

QCS = queda na capacidade de suporte

Fonte: Dias-Filho (2011)

Ciclagem de nutrientesCiclagem de nutrientes


P

Anos

(ppm)

10

5

0

Floresta Pasto Pasto degradado


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2,0 kgEntram no sistema por meio da suplementação

3,9 kg

Ingeridos pelo animal através da forragem

3,4 kg

Retornam ao solo por meio das excreções

2,5 kg

Saem do sistema por meio da produção de carne

Saem do sistema através de erosão etc. (quantidade depende do manejo)

Ciclagem do Fósforo

? kg

Saem do sistema, por volatilização, durante a queima da pastagem

? kg

- Taxa de lotação = 0,8 U.A./ha- Conteúdo médio de P no capim = 0,12%- Consumo de forragem = 2 a 2,5 % do P.V.


Saem do sistema por meio da produção de carne

Saem do sistema através da volatilização, erosão, lixiviação, denitrificação etc.

Ciclagem do Nitrogênio

Entram no sistema por meio da fixação biológica, água da chuva, ou deposição de poeira33 kg

Ingeridos pelo animal através da forragem

30 kg

Retornam ao solo por meio das excreções

7,0 kg

? kg

Saem do sistema, na forma de gás, durante a queima da pastagem

20 kg

? kg

Capim absorve cerca de 30% do N excretado pelo gado


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Ciclagem de nutrientes em pastagem

P

Anos

(ppm)

10

5

0

Floresta Pasto Pasto degradado

Fonte: Dias-Filho (2003) – adaptado de Falesi (1976) e Serrão et al. (1979)

Se a maioria dos nutrientes consumidos retorna ao solo pelas fezes e urina, por que a ciclagem parece não ser eficiente?

-Fezes e urina não são distribuídos uniformemente na pastagem.-Geralmente, as áreas próximas a cochos de mineralização, bebedouros ou à sombra recebem quantidades maiores de fezes e urina.-A alta concentração do P em locais específicos diminuiria a eficiência de uso pelas plantas, aumentando perdas.


Plantas daninhas como “imobilizadoras” dos nutrientes do solo da pastagem

Plantas daninhas como “imobilizadoras” dos nutrientes do solo da pastagem



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Em ecossistemas terrestres, as maioresreservas de carbono estão no soloEm ecossistemas terrestres, as maioresreservas de carbono estão no solo

Acúmulo de carbonoAcúmulo de carbono


Pastagem plantada, entre 95% a 98% do carbono total do sistema está no solo

Sistema silvipastoril, em torno de 90%

Floresta nativa, 60%

Fonte: AMÉZQUITA et al. 2008


Degradado

Menor acúmulo de carbono no solo

Recuperado

Maior acúmulo de carbono no solo

Menor qualidade da forragem > CH4 Maior qualidade da forragem < CH4

Solos compactados > N2O Solos bem drenados < N2O

Menor disponibilidade de forragem = maior tempo do animal no pasto (maior idade de abate)

Maior disponibilidade de forragem = menor tempo do animal no pasto (menor idade de abate)

Maior população de cupins > CH4 Menor população de cupins < CH4

Menor produtividade – maior área –aumento desmatamento e emissões

Maior produtividade – menor área –desmatamento e emissões evitadas

Recuperação de pastagens degradadas - estratégia realista e eficiente para aumentar o sequestro do

carbono e diminuir as emissões de GEE na agricultura


Práticas inadequadas de pastejoPráticas inadequadas de pastejo


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O aumento na frequência e intensidade da desfolha diminui a produção de raízes

O aumento na frequência e intensidade da desfolha diminui a produção de raízes


SÍNDROME DA MORTE DO BRAQUIARÃOSÍNDROME DA MORTE DO BRAQUIARÃO

Causa importante de degradação de pastagens em diversos locais das regiões Norte e Centro-Oeste

Causa importante de degradação de pastagens em diversos locais das regiões Norte e Centro-Oeste


Camada de cascalho dificultando a drenagem


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O que fazer para solucionar o problema?

O que fazer para solucionar o problema?

Substituir o capim é a única alternativa viável

Fertilidade do solo

Nem sempre a degradação da pastagem está diretamente relacionada com a queda na fertilidade do solo

A adubação geralmente terá que ser feita para manter ou recuperar a produtividade da pastagem

A manutenção de níveis adequados de fósforo disponível no solo é um dos maiores desafios para quem maneja pastagens tropicais

Usar fosfato natural (ex. Arad) em solo de pastagem que recebeu calagem, é um erro tecnológico comum na Amazônia


Estratégias para a recuperação de pastagens degradadas

© Moacyr B. Dias-FilhoFonte: Dias-Filho (2011)

Mudança no paradigma de produção animal a pasto na Amazônia

O grande desafio para a produção de bovinos a pasto na Amazônia é aumentar a eficiência = usar tecnologias de

manejo mais intensivo da pastagem


Produzir mais dependerá, basicamente, do aumento da produtividade (via adoção de tecnologia) e NÃO da abertura

de novas áreas

Intensificação racional

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Necessidade da intensificação racional da produção de bovinos em pastagens

O boi cria a fazenda e esta, o fazendeiro

Quebrar paradigmas herdados dos primórdios da pecuária brasileira:

Pasto não é cultura agrícola, com carências particulares de manejo e que pode ser mantido produtivo apenas regido pelas leis da natureza


Produzir mais em menor área de pastagem tornou-se uma necessidade

de sobrevivência para a pecuária

Produzir mais em menor área de pastagem tornou-se uma necessidade

de sobrevivência para a pecuária

O pasto é uma lavoura de produção de

forragem (para produzir leite e carne) e

como tal tem que ser tratado

O produtor de leite ou carne deve ser,

primeiramente, um bom agricultor para

depois ser um bom pecuarista


ContatoMoacyr Bernardino Dias-Filho

Embrapa Amazônia Oriental, Belém, [email protected]

http://twitter.com/MoacyrDiasFilho


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