Prescrição e planejamento no

emagrecimento

Annie Bello PhD

Doutora em Fisiopatologia - UERJ

Prof. Adjunto Nutrição clínica - UERJ

Nutricionista Ensino e Pesquisa - INC

Mulher, 34 anos

• emagrecimento, • melhora da digestão • melhora da constipação intestinal

✓ “Preciso de alimentos que sejam benéficos para o cansaço.

▪ Sim. Cortou o gluten e lactose. Não funcionou , nem tentei, foi totalmente contra meus hábitos alimentares.

▪ Fiz dieta com nutróloga e o que funcionou foi restrição calórica respeitando meu perfil.”

genética Programação metabólica

alimentação sedentarismo

Fatores sócio

econômicos Menopausa Psicosociais Socioeconômicos

Casamento Pós parto Estresse Microbiota

Sono Disruptores endócrinos

Vírus Iatrogênia

farmacêutica

•ADEQUADO DIAGNÓSTICO NUTRICIONAL

Consultas estruturadas

• Qualidade / variedade • Alimentos funcionais • Cuidado intestinal (probióticos. fibras) • Comer com atenção plena • Ansiedade x respiração • Comer emocional

• RECEITAS....

Protocolos de emagrecimento

• FASE 1 Eliminar toxinas

Distribuição de macronutrientes (3- 5g de carbo/kg peso dia)

Estimulo PGC1 a

• FASE 2 Jejum intermitente

(avaliar individualmente protocolo)

Fitoquimicos para termogenese

• FASE 3 • Ciclo de carboidrato • Dieta baseada em

plantas

• FMD • Quebra do platô • Controle de

compulsão

• Fibras - Psyllium (3.5g por refeição) • Chás – verde • Cafeína (300mg/ dia) • Capsaicina (promissor) • Citrus Aurantium (poucos estudos, pouco seguro) • Phaselous Vulgaris (450 mg) (poucos estudos)

• Garcinia Cambogia, CLA, L carnitina, ginseng, trigonella foenum (sem benefícios)

Nutrition in Clinical Practice / Vol. 26, No. 5, October 2011

Conhecer os nutracêuticos

Endocr Pract. 2016 Jul;22 Suppl 3:1-203.

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27219496

ESTILO DE VIDA

Mudança de Estilo de vida

“Criar um ambiente seguro e de apoio que desenvolva com respeito e confiança mútua”

Será que um

• COACH....

resolve?

Parece bom, to com vontade quero 1

pedaço Come moderadamente

Já comi o que eu não deveria

Culpa e frustração

Come compulsivamente

To tão mal que mereço comer o

quanto quiser

Tristeza e

Ansiedade COME VORAZ

Eu não preciso comer esse bolo, vou

almoçar em 1h Não come o bolo.

Controlando emoções e pensamentos

• Obesidade e fisiopatologia • Obesidade e microbiota • cuidado centrado no paciente • As dimensão do bem estar • O que é Nutrição integrativa

e a sua aplicabilidade

• Estilo de vida orgânico • Adesão ao Tratamento

• Avaliação Clínica e Exame Físico • Avaliação Antropométrica e

composição corporal

• Avaliação Bioquímica • Avaliação dietética • Avaliação Genética • Avaliação de bem estar

• What Matters” no emagrecimento

• Reconhecendo as evidências

• Mitos do emagrecimento

• Riscos das dietas da moda

• Lipólise: como estimular • Passos para perda de

peso

• Como funcionam as planilhas de atendimento?

• CALCULO DE DIETA • Desenvolvendo do plano

alimentar

• Estratégias quentes: modulação GLP1 e crononutrição

• Nutrição personalizada e estratégias antioxidantes

• Intervenções dietéticas e microbiota

• Educação nutricional e ultraprocessados

• Portfólio de orientações • Meu arsenal de segurança -

orientações

• Caso clínico com plano de consulta

• Nutrição e sustentabilidade

• Consultas de retorno • Desafios • Overdelivery • Reganho de peso • Emagrecimento e Treino

Aula 1: periodização dos macronutrientes

Aula 2: Jejum intermitente e paleo diet

Aula 3: Dieta antinflamatória e antioxidante

Aula 4: Detox

Aula 5: Sem glúten lactose

Aula 6. Nutrigenética

Aula 1: Dietas vegetarianas e Raw diet

Aula 2 Ayurveda e a macrobiótica

Aula 3: Anti anging diet e ortomolecular ok

Aula 4: Food ans Spirit program

Aula 5. Nutrição Funcional

Aula 1. Alimentos funcionais e a perda de peso

Aula 2. Prescrição de Suplementos visando emagrecimento

Aula 3. Fitoterápicos e emagrecimento

Aula 4. Probiótico e programa de 4R

Aula 5. Gastronomia no consultório

Aula 6.Biodisponibilidade e técnica dietética

Aula 1. Praticas corpo e mente

Aula 2.. Mindfulness

Aula 3.: cuidado com o sono

Aula 4 exercício

Aula 5: Manejo de estresse

Aula 6. Fatores comportamentais de risco

Aula 7. Autocuidado

Aula 1: Co criando o relacionamento,

Aula 2: Comunicando -se de maneira efetiva

Aula 3: Habilidades e Competências em Coaching

Aula 4: conduzindo uma sessão de coaching

Aula 5. Comunicação responsável nas mídias

Aula 6. Captação de clientes

Aula1. 5 fases do Processo de mudança

Aula2. Clareado os objetivos do seu paciente

Aula 3. Vencendo a Ambivalência

Aula 4. Preparado para mudar

Aula 5. Manutenção de Recaída

Aula 6. Plano de Recaída

Aula 7. Técnicas e Ferramentas

Aula 1: aconselhamento nutricional

Aula 2: Comer intuitivo

Aula 3: Comer intuitivo - ferramentas

Aula 4: Comer com atenção plena

1 ANO DE ACESSO

1 ANO DE CLUBE

AULAS AO VIVO

PLANILHAS DE ATENDIMENTO

EBOOKS DE RECEITAS

CENTENAS DE FERRAMENTAS

OBRIGADA!