Prescrição e planejamento no

emagrecimento

Annie Bello PhD

Doutora em Fisiopatologia - UERJ

Prof. Adjunto Nutrição clínica - UERJ

Nutricionista Ensino e Pesquisa - INC

Mulher, 34 anos

• emagrecimento,• melhora da digestão• melhora da constipação intestinal

✓ “Preciso de alimentos que sejam benéficos para o cansaço.

▪ Sim. Cortou o gluten e lactose. Não funcionou , nem tentei, foi totalmente contra meus hábitos alimentares.

▪ Fiz dieta com nutróloga e o que funcionou foi restrição calórica respeitando meu perfil.”

genéticaProgramação metabólica

alimentação sedentarismo

Fatores sócio

econômicosMenopausa Psicosociais Socioeconômicos

Casamento Pós parto Estresse Microbiota

SonoDisruptoresendócrinos

VírusIatrogênia

farmacêutica

•ADEQUADO DIAGNÓSTICO NUTRICIONAL

Consultas estruturadas

• Qualidade / variedade• Alimentos funcionais • Cuidado intestinal (probióticos. fibras)• Comer com atenção plena• Ansiedade x respiração• Comer emocional

• RECEITAS....

Protocolos de emagrecimento

• FASE 1 Eliminar toxinas

Distribuição de macronutrientes (3-5g de carbo/kg peso dia)

Estimulo PGC1 a

• FASE 2 Jejum intermitente

(avaliar individualmente protocolo)

Fitoquimicos para termogenese

• FASE 3• Ciclo de carboidrato• Dieta baseada em

plantas

• FMD• Quebra do platô• Controle de

compulsão

• Fibras - Psyllium (3.5g por refeição)• Chás – verde • Cafeína (300mg/ dia)• Capsaicina (promissor)• Citrus Aurantium (poucos estudos, pouco seguro)• Phaselous Vulgaris (450 mg) (poucos estudos)

• Garcinia Cambogia, CLA, L carnitina, ginseng, trigonella foenum (sem benefícios)

Nutrition in Clinical Practice / Vol. 26, No. 5, October 2011

Conhecer os nutracêuticos

Endocr Pract. 2016 Jul;22 Suppl 3:1-203.

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27219496

ESTILO DE VIDA

Mudança de Estilo de vida

“Criar um ambiente seguro e de apoio que desenvolva com respeito e confiança mútua”

Será que um

• COACH....

resolve?

Parece bom, to com vontade quero 1

pedaço Come moderadamente

Já comi o que eu não deveria

Culpa e frustração

Come compulsivamente

To tão mal que mereço comer o

quanto quiser

Tristeza e

AnsiedadeCOME VORAZ

Eu não preciso comer esse bolo, vou

almoçar em 1h Não come o bolo.

Controlando emoções e pensamentos

• Obesidade e fisiopatologia • Obesidade e microbiota• cuidado centrado no paciente• As dimensão do bem estar• O que é Nutrição integrativa

e a sua aplicabilidade

• Estilo de vida orgânico • Adesão ao Tratamento

• Avaliação Clínica e Exame Físico• Avaliação Antropométrica e

composição corporal

• Avaliação Bioquímica • Avaliação dietética• Avaliação Genética • Avaliação de bem estar

• What Matters” no emagrecimento

• Reconhecendo as evidências

• Mitos do emagrecimento

• Riscos das dietas da moda

• Lipólise: como estimular• Passos para perda de

peso

• Como funcionam as planilhas de atendimento?

• CALCULO DE DIETA • Desenvolvendo do plano

alimentar

• Estratégias quentes: modulação GLP1 e crononutrição

• Nutrição personalizada e estratégias antioxidantes

• Intervenções dietéticas e microbiota

• Educação nutricional e ultraprocessados

• Portfólio de orientações• Meu arsenal de segurança -

orientações

• Caso clínico com plano de consulta

• Nutrição e sustentabilidade

• Consultas de retorno• Desafios• Overdelivery• Reganho de peso• Emagrecimento e Treino

Aula 1: periodização dos macronutrientes

Aula 2: Jejum intermitente e paleo diet

Aula 3: Dieta antinflamatória e antioxidante

Aula 4: Detox

Aula 5: Sem glúten lactose

Aula 6. Nutrigenética

Aula 1: Dietas vegetarianas e Raw diet

Aula 2 Ayurveda e a macrobiótica

Aula 3: Anti anging diet e ortomolecular ok

Aula 4: Food ans Spirit program

Aula 5. Nutrição Funcional

Aula 1. Alimentos funcionais e a perda de peso

Aula 2. Prescrição de Suplementos visando emagrecimento

Aula 3. Fitoterápicos e emagrecimento

Aula 4. Probiótico e programa de 4R

Aula 5. Gastronomia no consultório

Aula 6.Biodisponibilidade e técnica dietética

Aula 1. Praticas corpo e mente

Aula 2.. Mindfulness

Aula 3.: cuidado com o sono

Aula 4 exercício

Aula 5: Manejo de estresse

Aula 6. Fatores comportamentais de risco

Aula 7. Autocuidado

Aula 1: Co criando o relacionamento,

Aula 2: Comunicando -se de maneira efetiva

Aula 3: Habilidades e Competências em Coaching

Aula 4: conduzindo uma sessão de coaching

Aula 5. Comunicação responsável nas mídias

Aula 6. Captação de clientes

Aula1. 5 fases do Processo de mudança

Aula2. Clareado os objetivos do seu paciente

Aula 3. Vencendo a Ambivalência

Aula 4. Preparado para mudar

Aula 5. Manutenção de Recaída

Aula 6. Plano de Recaída

Aula 7. Técnicas e Ferramentas

Aula 1: aconselhamento nutricional

Aula 2: Comer intuitivo

Aula 3: Comer intuitivo - ferramentas

Aula 4: Comer com atenção plena

1 ANO DE ACESSO

1 ANO DE CLUBE

AULAS AO VIVO

PLANILHAS DE ATENDIMENTO

EBOOKS DE RECEITAS

CENTENAS DE FERRAMENTAS

OBRIGADA!