Policultivo de Tilápias e Camarões de Água Doce no Noroeste Paulista

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Dra. Daniela CastellaniPesquisadora Científica

Dra. Daniela CastellaniPesquisadora Científica

Objetivo

- É possível o policultivo de peixes e camarão de água doce na região Noroeste Paulista?

- É vantajoso?- É vantajoso?

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ExperimentoLocalização: Piscicultura Água Dourada Proprietário: Marcelo Rocha Manzatto

Projeto Piloto

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175 m² 175 m² 175 m²400 m²

200

m²

200

m²

Espécies UtilizadasCamarão da Malásia – Macrobrachium rosenbergii

Ocorrência – Regiões tropicais Indo-Pacífico –

Paises - Sudeste Asiático (Paquistão, Índia, Tailândia, Malásia, Indonésia, etc)

Norte da Austrália e várias ilhas do

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Norte da Austrália e várias ilhas do oceanos índicos e Pacífico

Finalidade de Estudos em Aquicultura – Década 60 – no Havaí

Brasil – introduzido em 1977 ( Dep. de Oceanografia da UFPE SUDEPE)

Espécies UtilizadasCamarão da Malásia – Macrobrachium rosenbergii

Temperatura: 28 a 30°C (Valenti, 1986)

Inferiores a 15ºC podem ser letais (Cavalcanti et al., 1986)

Hábito alimentar: Onívoro – Zoobentônicos

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Hábito alimentar: Onívoro – Zoobentônicos (larvas, vermes, insetos aquáticos, molusculos, algas, plantas aquáticas, sementes) (Ling & Merican 1961)

Procura por alimento: primeiras horas da manhã e ao anoitecer.

Espécies UtilizadasTilápia ( Oreochromis spp)

Origem: África, Bacia do Nilo.

Temperatura: ideal entre 26 e 28°C; inferior a 15°C,e superior a 32ºC pouco se alimenta e não se reproduz.

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se alimenta e não se reproduz.

Hábito alimentar: onívoro, totalmente adaptada a consumir ração

Água: toleram baixos teores de OD ( até 0,25 mg/l ); devem ser bem adubadas (transparência < 30 cm); não se alimentam abaixo de 16-17°C.

Preparo dos ViveirosTelas

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Preparo dos ViveirosCalagem

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Preparo dos ViveirosCalagem

Calvirgem

Cal hidratada

Calcário agrícola

Dose (kg/1000 m²)pH

Calvirgem

Cal hidratada

Calcário agrícola

Dose (kg/1000 m²)pH

55751006 a 7

1101502005 a 6

170220300<5

55751006 a 7

1101502005 a 6

170220300<5

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Desinfecção

Povoamento dos Viveiros/ Densidade de Estocagem

Camarões – povoados 15 dias antes das tilápias

3 camarões por m² (peso médio 0,03g)

2 tilápias por m² (peso médio de 1 g)

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25 por m²

Pós- larvas

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Pós- larvas/ Povoamento

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Pós- larvas/ Povoamento

Aclimatação

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T ºC

pH

Tilápias - Povoamento

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Alimentação

-Ração Comercial Extrusada

- 36 e 32% de PB

15 dias iniciais – camarões – 50% do peso vivo

Após o povoamento dos peixes – alimentar somente as Tilápias

Biometria – Nível de Arraçoamento - 7% do peso vivo

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Qualidade de Água

-Temperatura – “Termômetro”

- Transparência – Disco de Secchi

- Oxigênio Dissolvido – Sonda Multiparâmetros

- N-amonialcal – coleta de água

Disco de Secchi

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Qualidade de Água

Oxigênio Dissolvido e Temperatura

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Sonda YSI 55

Qualidade da Água

23,0

25,0

27,0

29,0

31,0

Tem

pera

tura

da

Águ

a

policultivo

24 ºC

��

15,0

17,0

19,0

21,0

23,0

1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21

Semanas

Tem

pera

tura

da

Águ

a

monocultivo

8

Qualidade da Água

70

80

90

100Tr

ansp

arên

cia

policultivo

��

30

40

50

60

1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21

Semanas

Tran

spar

ênci

a

policultivo

monocultivo

Oxigênio Dissolvido

6,50

7,00

7,50

8,00

Oxi

gêno

Dis

solv

ido

policultivo

��

5,00

5,50

6,00

6,50

1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21

Semanas

Oxi

gêno

Dis

solv

ido

policultivo

monocultivo

Despesca

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Despesca

Seleção Tilápias

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Seleção Camarões

Despesca

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ResultadosTilápias

b

1,30

1,35

1,40

Con

vers

ão A

limen

tar

1,35

a

��

1,05

1,10

1,15

1,20

1,25

Policultivo Monocultivo

Con

vers

ão A

limen

tar

1,18

ResultadosTilápias

75,0%

78,0%

81,0%

Sob

revi

vênc

ia

��

60,0%

63,0%

66,0%

69,0%

72,0%

75,0%


Sob

revi

vênc

ia

69,9

64,5

ResultadosTilápias

43

45

47

Gan

ho d

e pe

so (g

)

��

35

37

39

41

43


Gan

ho d

e pe

so (g

)

40,37

37,97

ResultadosCamarões

80,0%

100,0%

88,392,5

��

0,0%

20,0%

40,0%

60,0%

80,0%

1 2 3

Sob

revi

vênc

ia

88,392,5

39,2

Adubação inicial

Qualidade da Água

70

80

90

100Tr

ansp

arên

cia

policultivo

��

30

40

50

60

1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21

Semanas

Tran

spar

ênci

a

policultivo

monocultivo

Adequada

40 – 30 cm

ResultadosCamarões

3,500

4,200

4,900

4,24

��

0,000

0,700

1,400

2,100

2,800

3,500

1 2 3

Gan

ho d

e P

eso

2,552,88

4,24

Resultados Custo(situação atual)

Tilápia

Unidade Quant. Valor Un.(R$) Total(R$) Total/1000m²MONOCULTIVO

Alevinos tilápia (1 g) Milheiro 1,50 R$ 100,00 R$ 150,00Recria 36% PB Kg 2,428 R$ 1,50 R$ 3,64

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Recria 36% PB Kg 2,428 R$ 1,50 R$ 3,64Crescimento 32% PB Kg 45,895 R$ 1,42 R$ 65,17CUSTO OPERACIONAL VARIAVEL R$ 218,81 291,75R$ PRODUTIVIDADECamarão kg 0,000 R$ 8,00 R$ 0,00Juvenil tilápia (40 g) Milheiro 0,980 R$ 360,00 R$ 352,80RECEITA R$ 352,80 470,40R$

LÍQUIDA 178,65R$

Resultados Custo(situação atual)

Tilápia + Camarão

Unidade Quant. Valor Un.(R$) Total(R$) Total/1000m²

Pós-larvas Milheiro 1,9800 R$ 70,00 R$ 138,60Ração pós-larvas kg 2,5500 R$ 1,50 R$ 3,83

POLICULTIVO

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Ração pós-larvas kg 2,5500 R$ 1,50 R$ 3,83Alevinos tilápia (1 g) Milheiro 1,1500 R$ 100,00 R$ 115,00Recria 36% PB Kg 1,8670 R$ 1,50 R$ 2,80Crescimento 32% PB Kg 35,0710 R$ 1,42 R$ 49,80CUSTO OPERACIONAL VARIAVEL R$ 310,03 539,18R$ PRODUTIVIDADECamarão kg 4,440 R$ 8,00 R$ 35,52Juvenil tilápia(40 g) Milheiro 0,809 R$ 360,00 R$ 291,24RECEITA R$ 326,76 568,28R$

LÍQUIDA 29,10R$

Peso médio final dos camarões = 3,3 g

ResultadosCusto (Simulação)

Aumentando a densidade de 2 para 25 peixes por m².

Unidade Quant. Valor Un.(R$) Total(R$) Total/1000m²MONOCULTIVO

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Alevinos tilápia (1 g) Milheiro 18,750 R$ 100,00 R$ 1.875,00Recria 36% PB Kg 29,419 R$ 1,50 R$ 44,13Crescimento 32% PB Kg 556,088 R$ 1,42 R$ 789,64CUSTO OPERACIONAL VARIAVEL R$ 2.708,77 3.611,70R$ PRODUTIVIDADECamarão kg 0,000 R$ 8,00 R$ 0,00Juvenil tilápia (40 g) Milheiro 12,094 R$ 360,00 R$ 4.353,84RECEITA R$ 4.353,84 5.805,12R$

LÍQUIDA 2.193,42R$

ResultadosCusto (Simulação)

Aumentando a densidade de 2 peixes para 25 por m².

Aumentando o peso médio final dos camarões de 3,3 g para 10g.

Unidade Quant. Valor Un.(R$) Total(R$) Total/1000m²

Pós-larvas Milheiro 1,980 R$ 70,00 R$ 138,60

POLICULTIVO

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Pós-larvas Milheiro 1,980 R$ 70,00 R$ 138,60Ração pós-larvas kg 2,550 R$ 1,50 R$ 3,83Alevinos tilápia (1g) Milheiro 14,375 R$ 100,00 R$ 1.437,50Recria 36% PB Kg 22,401 R$ 1,50 R$ 33,60Crescimento 32% PB Kg 420,797 R$ 1,42 R$ 597,53CUSTO OPERACIONAL VARIAVEL R$ 2.211,06 3.845,32R$ PRODUTIVIDADECamarão kg 18,717 R$ 15,00 R$ 280,76Juvenil tilápia (40 g) Milheiro 9,469 R$ 360,00 R$ 3.408,84RECEITA R$ 3.689,60 6.416,69R$

LÍQUIDA 2.571,37R$

Considerações finais

- É possível o policultivo de peixes e camarão de água doce na região

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doce na região Noroeste Paulista?

- É vantajoso?

Considerações finais

O que poderíamos fazer para melhorar este resultados?

Adubação dos viveiros

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Adubação dos viveiros

Policultivo no verão

Densidade de estocagem correta de peixes

Mercado

AgradecimentosPiscicultor: Marcelo Rocha Manzatto

Dra. Giane Serafim da Silva

Dr. Eduardo Gianini Abimorad

Dr. Helcio Luiz Marques

Dra. Fabiana Garcia

Dr. Sergio H. Schalch

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Dr. Marcello V. Boock

Adelina Azevedo Botelho

Daiane Romera Mompean

Funcionários do Pólo Noroeste Paulista e da Piscicultura Água Dourada

Pólo Noroeste Paulista, Centro do Pescado Continental e Instituto de Pesca

Muito obrigada!

[email protected]

Muito obrigada!

[email protected]

Policultivo de Tilápias e Camarões de Água Doce no Noroeste Paulista

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