Planograma gestão de suprimentos e rec mat - 3 - tlog - 12-2011

Disciplina: GESTÃO DE SUPRIMENTOS E RECURSOS MATERIAIS

Carga horária: 68 Horas

Curso/Semestre: 3º SEMESTRE

Data de atualização: 12/2011

Núcleo: LOGÍSTICA

Nucleador: Leonidas Quaresma de Souza

Ementa: Gestão de materiais: Conceitos, estrutura, processos, objetivos e políticas estratégicas (Estoque e gestão).

Objetivo: Capacitar os alunos a compreender a gestão de suprimentos e sua influência na cadeia logística.

Conteúdo Programático: Introdução à Gestão de Suprimentos – Objetivos, sua importância na cadeia Logística; Estrutura Organizacional – Organograma; Administração de Estoques – Políticas de estoques, tipos de estoques, Retorno do capital investido (RC), Giro de estoques ( G ), Tempo de duração (cobertura) do estoque; Controle de Estoques – Tempo de Reposição (TR), Ponto de Pedido (PP), Lote de Compra (LC), Estoque Máximo (Emáx), Estoque de segurança (ES), Estoque Mínimo (Em) ou de Segurança (ES); Classificação dos Materiais – Materiais Produtivos e improdutivos, Classificação quanto ao Investimento (Classificação abc) Custos de armazenagem - custo de estoque, Lote econômico de compras (LEC) Codificação de Materiais

Suprimentos – Administração de compras e sua função, objetivos de compras, estrutura organizacional de compras, seleção de fornecedores, cotação, valores éticos em compras, Atuação de compras, Lote econômico de compras, Análise econômica de compras, Electronic Data Interchange (EDI), Critérios de escolha de ganhadores de pedidos.

Metodologia: As aulas são expositivas e dialogadas, com uso de filmes, retroprojetor/transparências e data-show. É desenvolvido seminários e trabalhos em grupo, em sala de aula. As atividades práticas podem ser concebidas através de trabalhos de pesquisa, junto às organizações externas e simulação de resultados e aplicabilidades.

Sistema de Avaliação: A avaliação do aproveitamento do aluno realizar-se-á por meio de instrumentos diversificados de avaliação, identificados como AV1, AV2 e AV3. Sobre o instrumento avaliativo: a AV2 corresponderá a uma avaliação integrada e a AV1 e AV3 pode ser composta de prova, seminário, trabalho individual, trabalho em grupo, participação nas atividades, ou outra forma que o docente julgar necessária. As notas de cada instrumento de avaliação serão representadas numericamente em escala de 0 (zero) a 10 (dez). A média final será composta pela média aritmética fundamentadas nas duas maiores notas. Estará aprovado o aluno que apresentar freqüência mínima de 75% (setenta e cinco por cento) nas atividades previstas para a disciplina e média 6,0 (seis).

BIBLIOGRAFIAS

Básica: FIGUEIREDO, Kleber Fossati ; FLEURY, Paulo Fernando ; PETER, Wank (Org.). Logística e gerenciamento da cadeia de suprimento: planejamento do fluxo de produtos e dos recursos. São Paulo: Atlas 2009.

FRANCISCHINI, Paulino G.; GURGEL, Floriano do Amaral, Administração de Materiais e do Patrimônio. São Paulo: Pioneira, 2002.

POZO, Hamilton. Administração de Recursos Materiais e Patrimoniais: Uma Abordagem Logística., 3ª ed. São Paulo: Atlas, 2009.

Complementar: CORREA, Henrique L. ; GIANESI, Irineu G. N. ; CAON, Mauro. Planejamento, programação e controle da produção: MRP II/ERP: conceitos, uso e implantação. 5. ed. ver. ampl. São Paulo: Atlas, 2009.

MORETTIN, Pedro Alberto ; BUSSAB, Wylton Oliveira ; HAZZAN, Samuel. Cálculo das funções de uma variável: métodos quantitativos. 3. ed. São Paulo: Saraiva, 2007.

OLIVEIRA, Luís Martins de ; PEREZ JUNIOR, José Hernandez. Controladoria estratégica. 3. ed. São Paulo: Atlas: 2003.

PADOVEZE, Clovis Luis. Controladoria básica. São Paulo: Thomson, 2005.

VIANA, João José. Administração de materiais: um enfoque prático. São Paulo: Atlas, 2009.

CRONOGRAMA DE AULAS

Semana Item Descrição

1

Conteúdo

Apresentação Professor / Alunos Disciplina Programa Bibliografia Métodos de avaliação O conceito de Gestão de Suprimentos, sua

importância em todo o ambiente de logística e a interação com as demais disciplinas do curso de formação.

Metodologias de ensino

Apresentar plano de aula, Critérios de avaliação e esclarecer

dúvidas

Aulas expositivas e dialogadas.

Bibliografia utilizada

POZO, Hamilton. Administração de Recursos Materiais e Patrimoniais. 3ª Edição – Atlas, 2009. FIGUEIREDO, Kleber Fossati ; FLEURY, Paulo Fernando ; PETER, Wank (Org.). Logística e gerenciamento da cadeia de suprimento: planejamento do fluxo de produtos e dos recursos. São Paulo: Atlas 2009. FRANCISCHINI, Paulino G.; GURGEL, Floriano do Amaral, Administração de Materiais e do Patrimônio. São Paulo: Pioneira, 2002.

2

Conteúdo

Introdução à Gestão de Suprimentos; Estrutura Organizacional; Administração de Estoques; Políticas de Estoques; Tipos de Estoques


Aulas expositivas e dialogadas.

O professor deverá apresentar um balanço patrimonial simples, e mostrar aos alunos a importância dos investimentos da organização em contas de Estoques


POZO, Hamilton. Administração de Recursos Materiais e Patrimoniais. 3ª Edição – Atlas, 2009. FIGUEIREDO, Kleber Fossati ; FLEURY, Paulo Fernando ; PETER, Wank (Org.). Logística e gerenciamento da cadeia de suprimento: planejamento do fluxo de produtos e dos recursos. São Paulo: Atlas 2009. FRANCISCHINI, Paulino G.; GURGEL, Floriano do Amaral, Administração de Materiais e do Patrimônio. São Paulo: Pioneira, 2002

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Conteúdo Retorno do Capital Investido no Estoque; Giro de

Estoques; Tempo de Duração do Estoque (anti giro)


Aulas expositivas e dialogadas. Exercícios em sala de aula.


POZO, Hamilton. Administração de Recursos Materiais e Patrimoniais. 3ª Edição – Atlas. 2009 Cap.2 – pág.46 A 49 FIGUEIREDO, Kleber Fossati ; FLEURY, Paulo Fernando ; PETER, Wank (Org.). Logística e gerenciamento da cadeia de suprimento: planejamento do fluxo de produtos e dos recursos. São Paulo: Atlas 2009. FRANCISCHINI, Paulino G.; GURGEL, Floriano do Amaral, Administração de Materiais e do Patrimônio. São Paulo: Pioneira, 2002

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Conteúdo Retorno do Capital Investido no Estoque; Giro de

Estoques; Tempo de Duração do Estoque (anti giro)


Aulas expositivas e dialogadas. Exercícios em sala de aula.


POZO, Hamilton. Administração de Recursos Materiais e Patrimoniais. 3ª Edição – Atlas. Cap.2 – Pag. 46 A 49 FIGUEIREDO, Kleber Fossati ; FLEURY, Paulo Fernando ; PETER, Wank (Org.). Logística e gerenciamento da cadeia de suprimento: planejamento do fluxo de produtos e dos recursos. São Paulo: Atlas 2009. FRANCISCHINI, Paulino G.; GURGEL, Floriano do Amaral, Administração de Materiais e do Patrimônio. São Paulo: Pioneira, 2002

5

Conteúdo Níveis de Estoques; Gráfico “Dente de Serra”; Ponto

de Pedido


Aulas expositivas e dialogadas. Elaboração do Gráfico Dente de

Serra; Explicação da importância do Ponto de Pedido; exercícios

em sala de aula.


POZO, Hamilton. Administração de Recursos Materiais e Patrimoniais. 3ª Edição – Atlas, 2009. Cap. 2 – Pag. 63 A 65 FIGUEIREDO, Kleber Fossati ; FLEURY, Paulo Fernando ; PETER, Wank (Org.). Logística e gerenciamento da cadeia de suprimento: planejamento do fluxo de produtos e dos recursos. São Paulo: Atlas 2009. FRANCISCHINI, Paulino G.; GURGEL, Floriano do Amaral, Administração de Materiais e do Patrimônio. São Paulo: Pioneira, 2002

6

Conteúdo Níveis de Estoques; Gráfico “Dente de Serra”; Tempo

de Reposição; Estoque Máximo.



Serra; Explicação da importância do Tempo de Reposição e do

Estoque Máximo; exercícios em sala de aula.


POZO, Hamilton. Administração de Recursos Materiais e Patrimoniais. 3ª Edição – Atlas, 2009. Cap.2 – Pag.63 A 65 FIGUEIREDO, Kleber Fossati ; FLEURY, Paulo Fernando ; PETER, Wank (Org.). Logística e gerenciamento da cadeia de suprimento: planejamento do fluxo de produtos e dos recursos. São Paulo: Atlas 2009. FRANCISCHINI, Paulino G.; GURGEL, Floriano do Amaral, Administração de Materiais e do Patrimônio. São Paulo: Pioneira, 2002

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Conteúdo

Níveis de Estoques; Gráfico “Dente de Serra”; Estoque de Segurança: Método do Grau de Risco – MGR; Método com Variação de Consumo e ou

Tempo de Reposição - MVC


Aulas expositivas e dialogadas. Elaboração do Gráfico Dente de Serra; Explicação da importância do Estoque de Segurança; As políticas para manutenção ou não do Estoque de Segurança; exercícios em sala de aula.


POZO, Hamilton. Administração de Recursos Materiais e Patrimoniais. 3ª Edição – Atlas, 2009. Cap.2 – Pag. 63 A 69 FIGUEIREDO, Kleber Fossati ; FLEURY, Paulo Fernando ; PETER, Wank (Org.). Logística e gerenciamento da cadeia de suprimento: planejamento do fluxo de produtos e dos recursos. São Paulo: Atlas 2009. FRANCISCHINI, Paulino G.; GURGEL, Floriano do Amaral, Administração de Materiais e do Patrimônio. São Paulo: Pioneira, 2002

8

Conteúdo

Níveis de Estoques; Gráfico “Dente de Serra”; Estoque de Segurança: Método do Grau de Risco – MGR; Método com Variação de Consumo e ou

Tempo de Reposição - MVC



Serra; Explicação da importância do Estoque de Segurança; As

políticas para manutenção ou não do Estoque de Segurança;

exercícios em sala de aula.


POZO, Hamilton. Administração de Recursos Materiais e Patrimoniais. 3ª Edição – Atlas, 2009. Cap. 2 – Pag.63 A 69 FIGUEIREDO, Kleber Fossati ; FLEURY, Paulo Fernando ; PETER, Wank (Org.). Logística e gerenciamento da cadeia de suprimento: planejamento do fluxo de produtos e dos recursos. São Paulo: Atlas 2009. FRANCISCHINI, Paulino G.; GURGEL, Floriano do Amaral, Administração de Materiais e do Patrimônio. São Paulo: Pioneira, 2002

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Conteúdo PRIMEIRA AVALIAÇÃO – AV1


Avaliação do rendimento escolar


POZO, Hamilton. Administração de Recursos Materiais e Patrimoniais. 3ª Edição – Atlas, 2009. Cap. 2 – Pag.63 A 69 FIGUEIREDO, Kleber Fossati ; FLEURY, Paulo Fernando ; PETER, Wank (Org.). Logística e gerenciamento da cadeia de suprimento: planejamento do fluxo de produtos e dos recursos. São Paulo: Atlas 2009. FRANCISCHINI, Paulino G.; GURGEL, Floriano do Amaral, Administração de Materiais e do Patrimônio. São Paulo: Pioneira, 2002

10 Conteúdo

Classificação dos Materiais – Materiais Produtivos e

improdutivos e Curva ABC – Definição e Aplicabilidade


Aulas expositivas e dialogadas; O professor deverá discutir sobre a metodologia do emprego da Curva ABC em seus diversos tipos de aplicabilidade; Explicar a metodologia inicial do Gráfico de Pareto; Utilização da Curva ABC pela GE no início do Século XX; exercícios em sala de aula.


POZO, Hamilton. Administração de Recursos Materiais e Patrimoniais. 3ª Edição – Atlas, 2009. Cap.3 – Pag. 92 FIGUEIREDO, Kleber Fossati ; FLEURY, Paulo Fernando ; PETER, Wank (Org.). Logística e gerenciamento da cadeia de suprimento: planejamento do fluxo de produtos e dos recursos. São Paulo: Atlas 2009. FRANCISCHINI, Paulino G.; GURGEL, Floriano do Amaral, Administração de Materiais e do Patrimônio. São Paulo: Pioneira, 2002

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Conteúdo

Curva ABC – Definição e Aplicabilidade


Aulas expositivas e dialogadas; O professor deverá discutir sobre a metodologia do emprego da Curva ABC em seus diversos tipos de aplicabilidade; Explicar a metodologia inicial do Gráfico de Pareto; Utilização da Curva ABC pela GE no início do Século XX; exercícios em sala de aula.


POZO, Hamilton. Administração de Recursos Materiais e Patrimoniais. 3ª Edição – Atlas, 2009. Cap.3 – Pag. 92 FIGUEIREDO, Kleber Fossati ; FLEURY, Paulo Fernando ; PETER, Wank (Org.). Logística e gerenciamento da cadeia de suprimento: planejamento do fluxo de produtos e dos recursos. São Paulo: Atlas 2009. FRANCISCHINI, Paulino G.; GURGEL, Floriano do Amaral, Administração de Materiais e do Patrimônio. São Paulo: Pioneira, 2002

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Conteúdo Codificação de Materiais e Inventário Físico x Acurácia

dos Estoques


Aulas expositivas e dialogadas; Explicar aos alunos a

importância da realização do Inventário Físico obrigatórios -

(exigidos por lei) e não obrigatórios, apenas para controle interno

– exercícios em sala de aula.



13

Conteúdo

Recursos Patrimoniais e Depreciação


Aulas expositivas e dialogadas, O professor deverá explicar sobre

os diversos tipos de bens e suas aplicações; Conceito de

Depreciação e sua importância econômica para as empresas;

Depreciação Acumulada e Valor Residual Contábil - Exercícios

em sala de aula.


POZO, Hamilton. Administração de Recursos Materiais e Patrimoniais. 3ª Edição – Atlas, 2009. Cap.3 – Pag. 103 e Cap.5 – Pag.198 FIGUEIREDO, Kleber Fossati ; FLEURY, Paulo Fernando ; PETER, Wank (Org.). Logística e gerenciamento da cadeia de suprimento: planejamento do fluxo de produtos e dos recursos. São Paulo: Atlas 2009. FRANCISCHINI, Paulino G.; GURGEL, Floriano do Amaral, Administração de Materiais e do Patrimônio. São Paulo: Pioneira, 2002

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Conteúdo SEGUNDA AVALIAÇÃO – AV2




POZO, Hamilton. Administração de Recursos Materiais e Patrimoniais. 3ª Edição – Atlas, 2009. Cap.3 – Pag. 103 e Cap.5 – Pag.198 FIGUEIREDO, Kleber Fossati ; FLEURY, Paulo Fernando ; PETER, Wank (Org.). Logística e gerenciamento da cadeia de suprimento: planejamento do fluxo de produtos e dos recursos. São Paulo: Atlas 2009. FRANCISCHINI, Paulino G.; GURGEL, Floriano do Amaral, Administração de Materiais e do Patrimônio. São Paulo: Pioneira, 2002

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Conteúdo Suprimentos – Área de Compras – Objetivo e Função –

Estrutura Organizacional – Ética em Compras


Aulas expositivas e dialogadas. O professor deverá discutir de maneira abrangente todos os aspectos relacionados à área de compras, envolvendo os aspectos econômicos e financeiros – Definição e Escolha dos Fornecedores – Ética em Compras. Exercícios em sala de aula.


POZO, Hamilton. Administração de Recursos Materiais e Patrimoniais. 3ª Edição – Atlas, 2009. Cap.5 – Pag. 149 A 157 FIGUEIREDO, Kleber Fossati ; FLEURY, Paulo Fernando ; PETER, Wank (Org.). Logística e gerenciamento da cadeia de suprimento: planejamento do fluxo de produtos e dos recursos. São Paulo: Atlas 2009. FRANCISCHINI, Paulino G.; GURGEL, Floriano do Amaral, Administração de Materiais e do Patrimônio. São Paulo: Pioneira, 2002

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Conteúdo

Custos de Estocagem/Armazenagem – Lote Econômico de Compras - LEC


Aula expositiva e dialogada. O professor deverá capacitar ao

aluno sobre o conceito e aplicabilidade do custo de

estocagem/armazenagem, bem como, elaborar um quadro

resumo onde deverão ser discutidas qual ou quais seriam as

melhores alternativas para aquisição de materiais no transcorrer

do período. Utilizar o método do Lote Econômico de Compras no

intuito de buscar uma melhor maneira de obtenção dos materiais.

Exercícios em sala de aula.


POZO, Hamilton. Administração de Recursos Materiais e Patrimoniais. 3ª Edição – Atlas, 2009. Cap. 2 – Pag. 74 FIGUEIREDO, Kleber Fossati ; FLEURY, Paulo Fernando ; PETER, Wank (Org.). Logística e gerenciamento da cadeia de suprimento: planejamento do fluxo de produtos e dos recursos. São Paulo: Atlas 2009. FRANCISCHINI, Paulino G.; GURGEL, Floriano do Amaral, Administração de Materiais e do Patrimônio. São Paulo: Pioneira, 2002

17

Conteúdo Custos de Estocagem/Armazenagem – Lote

Econômico de Compras - LEC


Aula expositiva e dialogada. O professor deverá capacitar ao aluno sobre o conceito e aplicabilidade do custo de estocagem/armazenagem, bem como, elaborar um quadro resumo onde deverão ser discutidas qual ou quais seriam as melhores alternativas para aquisição de materiais no transcorrer do período. Utilizar o método do Lote Econômico de Compras no intuito de buscar uma melhor maneira de obtenção dos materiais. Exercícios em sala de aula.


POZO, Hamilton. Administração de Recursos Materiais e Patrimoniais. 3ª Edição – Atlas, 2009. Cap.2 – Pag.74 FIGUEIREDO, Kleber Fossati ; FLEURY, Paulo Fernando ; PETER, Wank (Org.). Logística e gerenciamento da cadeia de suprimento: planejamento do fluxo de produtos e dos recursos. São Paulo: Atlas 2009. FRANCISCHINI, Paulino G.; GURGEL, Floriano do Amaral, Administração de Materiais e do Patrimônio. São Paulo: Pioneira, 2002

18

Conteúdo Custos de Estocagem/Armazenagem – Lote

Econômico de Compras - LEC


Aula expositiva e dialogada. O professor deverá capacitar ao aluno sobre o conceito e aplicabilidade do custo de estocagem/armazenagem, bem como, elaborar um quadro resumo onde deverão ser discutidas qual ou quais seriam as melhores alternativas para aquisição de materiais no transcorrer do período. Utilizar o método do Lote Econômico de Compras no intuito de buscar uma melhor maneira de obtenção dos materiais. Exercícios em sala de aula.


POZO, Hamilton. Administração de Recursos Materiais e Patrimoniais. 3ª Edição – Atlas, 2009. Cap.2 – Pag.74 FIGUEIREDO, Kleber Fossati ; FLEURY, Paulo Fernando ; PETER, Wank (Org.). Logística e gerenciamento da cadeia de suprimento: planejamento do fluxo de produtos e dos recursos. São Paulo: Atlas 2009. FRANCISCHINI, Paulino G.; GURGEL, Floriano do Amaral, Administração de Materiais e do Patrimônio. São Paulo: Pioneira, 2002

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Conteúdo TERCEIRA AVALIAÇÃO – AV3





20

Conteúdo Vista de provas;


Electronic Data Interchange (EDI), Critérios de escolha de ganhadores de pedidos. Encerramento do Módulo – Devolutiva pelo professor.

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