PLANEJAMENTO E SUSTENTABILIDADE EM TURISMO RURAL...

V FÓRUM INTERNACIONAL DE TURISMO DO IGUASSU

16 a 18 de junho de 2011 Foz do Iguaçu – Paraná – Brasil

PLANEJAMENTO E SUSTENTABILIDADE EM TURISMO RURAL -

POSSIBILIDADES DE TURISMO RURAL EM CARAMBEÍ-PR

Juliane Nascimento Oliveira

RESUMO

Este artigo irá discutir o tema planejamento turístico em áreas naturais e rurais, abordando a importância de um planejamento sustentável, correto e direcionado para que haja o equilíbrio entre as atividades desenvolvidas e os recursos naturais existentes, tendo como objetivo estudar a importância do planejamento a ser aplicado em espaços rurais, além de discutir as possibilidades de desenvolvimento de turismo rural no Município de Carambeí – PR, e por fim destacar como a atual instalação do Parque Histórico de Carambeí irá auxiliar nesse desenvolvimento, sendo uma ferramenta para manter a sustentabilidade natural e também cultural da região, tendo em vista que o parque reproduz o início da colonização holandesa do município. Utilizando como metodologia, revisão bibliográfica.

Palavras-chave: Turismo rural, carambeí, sustentabilidade.

ABSTRACT

This article will discuss the theme in tourism planning natural areas and rural areas, addressing the importance of a sustainable planning, and directed to correct that there is a balance between the activities and natural resources, in order to study the importance of planning to apply in rural areas, and discuss the possibilities of development of rural tourism in the city of Carambeí - PR, and finally to note how the actual installation of Park History Carambeí will assist in this development, being a tool to maintain the sustainability natural and also cultural region, considering that the park plays the early Dutch colonization of the municipality. Using as methodology, literatura review.

Keywords: Rural tourism, carambeí,sustainability.



RESUMEN

En este artículo se discutirá el tema en la planificación del turismo espacios naturales y zonas rurales, frente a la importancia de una planificación sostenible, y dirigido a corregir esa hay un equilibrio entre las actividades y los recursos naturales, a fin de estudiar la importancia de una planificación adecuada de aplicar en La las zonas rurales, y discutir las posibilidades de desarrollo del turismo rural en la ciudad de Carambeí relaciones públicas, y, finalmente, observar cómo la instalación del Parque Carambeí Historia ayudará a este desarrollo, ser una herramienta para mantener la sostenibilidad de La región natural y también cultural, teniendo en cuenta que el parque juega la primera colonizaciónholandesa del municipio. Utilizando como metodología, la revisión de la literatura.

Palabras clave: El turismo rural, carambeí, la sostenibilidad.

Introdução

Durante o desenvolvimento do artigo serão discutidas algumas formas de

aliar sustentabilidade e planejamento para o segmento de turismo rural, pautado em

conceitos da área, e em autores consagrados do ramo turístico. A fim de estudar

como o planejamento desenvolvido nesse meio virá a incrementar de forma

sustentável as atividades executadas no âmbito rural, além de entender como é

possível aliar esses aspectos com o desejo de aumentar a lucratividade da região,

trazendo efeitos econômicos positivos.

A área de Turismo Rural vem se destacando cada vez mais, com algumas

iniciativas de regiões que perceberam nesse segmento uma maneira de aliar o lucro

da atividade com a preservação de áreas naturais dentro de propriedades rurais.

Aumentou juntamente, o conhecimento de proprietários, que perceberam no

Turismo, uma forma de diversificar as atividades com objetivo de aumentar sua

renda familiar.

A procura desses locais dá-se pelo uso do ambiente rural de várias formas,

que dentro do turismo são definidas como: turismo rural, ecoturismo, turismo de

aventura, agroturismo. O surgimento desses ocorreu e ocorre pela procura da

demanda, mas também com o objetivo de contribuir para o desenvolvimento

socioeconômico de alguns locais rurais em regressão, servindo como agente de



conservação e recuperação dos recursos naturais, além de uma nova fonte de renda

(Zimmermann, 1996).

Assim, faz se necessário que haja um planejamento dessas áreas, para que

a atividade não venha a degradar o ambiente e para que não prejudique, atividades

já desenvolvidas no local.

Acompanhando esse crescimento turístico, são desenvolvidos

planejamentos específicos para a área rural, para que não haja conflitos entre duas

atividades quem devem se aliar mantendo o equilíbrio do ambiente.

Aqui será possível entender como o Município de Carambeí está investindo

recursos na implantação do turismo rural, e quais são as expectativas e

possibilidades de desenvolvimento turístico.

Até o momento pode-se perceber que a inauguração do Parque Histórico de

Carambeí (PHC), está iniciando esse processo de desenvolvimento, pois o aumento

de visitação da cidade foi considerável nos dias de inauguração, que aconteceu

junto com a Festa do Centenário da Imigração Holandesa, a qual contou com várias

atratividades e trouxe visitantes de várias regiões, depois desse evento, moradores

e empreendedores contam que nos finais de semana a visitação tem aumentado,

buscando conhecer o parque.

Tendo como objetivo principal mostrar esses aspectos que de certa forma

irão contribuir para o desenvolvimento turístico de Carambeí, trazendo benefícios

não só para esse ramo, mas também de forma geral, gerando melhorias na

infraestrutura do local, aumentando oferta de empregos, diminuindo o êxodo rural

dos jovens da cidade, que terão a oportunidade de serem inseridos na atividade.

Utilizando como método de pesquisa, a revisão bibliográfica de autores como Adonis

Zimmermann que presta consultoria no desenvolvimento da área de turismo rural,

além da pesquisa in loco, obtendo informações sobre a cidade de Carambeí-PR.

Planejamento em Áreas Naturais e Rurais

O conceito de turismo rural no Brasil ainda não se estabeleceu de forma

concreta. Segundo Beni (2001, p.428), alguns autores se referem ao deslocamento

de pessoas ao espaço rural, com roteiros programados ou espontâneos, com ou



sem pernoite para a fruição dos cenários e instalações rurícolas como sendo turismo

no espaço rural; isto serve para incluir o agroturismo.

A fim de manter a atratividade das áreas turísticas naturais, é inevitável o

extremo cuidado com preservação e contínua caracterização do ambiente, uma vez

que no Turismo Rural é importante que as origens da propriedade sejam mantidas,

além da valorização do homem do campo, o qual estará desempenhando suas

atividades diárias, sem que seja modificado somente para receber visitantes, é

preciso preservar essas características, mantendo sua autenticidade,para que essas

características possam servir com um dos atrativos turísticos do local. O futuro e a

sustentabilidade dessa atividade dependem da qualidade do produto oferecido, pela

promoção dos valores locais e da estabilidade da autenticidade cultural e da

proteção ambiental (Ruschmann, 2001, pag. 73)

Os turistas que buscam essa nova alternativa de lazer visam uma mudança

de ambiente, do seu ambiente cotidiano, para obter um contato mais próximo com a

natureza, entrando em contato com pessoas que tem seu modo de viver bem

diferenciado, com hábitos naturais e simples, porém isso não significa que não deve

haver conforto e comodidade. Seguindo a caracterização de Tropia (2000, pag.9)

Ninguém esquece uma boa acolhida, comida caseira e uma paisagem aconchegante. Uma casa de fazenda, vacas pastando ao longe, uma caminhada por entre campos e florestas ou um passeio a cavalo com a família são imagens de sonho para quem vive entre o cimento e o asfalto. Buscar o descanso e diversão no meio rural tem sido, portanto uma opção cada vez mais procurada e desejada por quem vive e trabalha nos grandes centros.

O ambiente rural, juntamente como todo seu patrimônio cultural e natural,

serve como diferencial em um espaço agropecuário que pode ser planejado de

acordo com o público que se queira atingir, sendo feito apenas a estruturação para o

atendimento das necessidades básicas dos visitantes. A forma de planejar bem um

espaço é descobrindo, sem erro, como é a realidade e, ser capaz de imaginar aquilo

que devemos agregar-lhe, para que, sem que se percam seus atributos, adapte-se

ás necessidades da atividade que se quer desenvolver (BOULLÓN,2001).

Uma das ferramentas do planejamento em áreas naturais é o calculo de

capacidade de carga, determinando limites de visitação para o local, mantendo



assim a sustentabilidade dos recursos, aliando preservação com o desenvolvimento

turístico. Além desse cálculo, o inventário turístico se torna essencial para a

expansão do turismo, pois é a partir da execução deste inventário, é que serão

obtidos os dados reais que envolvem o local.Como cita Ruschmann (1997 p.116)

“O desenvolvimento rápido e descontrolado do turismo em localidades com recursos naturais de excepcional beleza, muitas vezes únicos, provoca excesso da demanda e superdimensionamento da oferta, que descaracterizam a paisagem e fazem a destinação perder as características que deram origem à atratividade.”

O crescimento dos grandes centros urbanos tem influenciado a escolha de

turistas na hora da viagem. E com isso, as localidades rurais acabam descobrindo

uma nova oportunidade de lucratividade, quando desenvolvida estrategicamente,

unindo lazer e preservação, essa atividade se torna ferramenta essencial no

desenvolvimento sustentável da região.

Outro fator que poderia ser causado com o desenvolvimento do turismo seria

o efeito multiplicador na região, o qual propicia várias oportunidades a diferentes

ramos administrativos, fomentando a economia local. Como cita Ruschmann (p. 65)

[...] Estimula a aquisição de produtos artesanais e daqueles relacionados com as atividades do meio rural como lamparinas, ferramentas, objetos de decoração; ao atrair fluxos de pessoas de outros espaços econômicos, o turismo rural estimula o consumo nas áreas onde ocorre, desencadeando o tradicional efeito multiplicador da atividade turística.

Um fator que pode auxiliar o desenvolvimento do turismo rural nas regiões

que possuem potencial é a implantação de políticas públicas, direcionadas

especificamente para esse segmento, entretanto, por ser um ramo que ainda está

sendo caracterizado, essas políticas são quase inexistentes no Brasil, devido a

confusão existente nas definições de turismo rural, as quais se confundem com

definições de ecoturismo, turismo de aventura, agroturismo, etc. A política de

turismo rural no nosso país é bastante inconscistente, uma vez que aqui também se

pode facilmente sobrepor às modalidades de ecoturismo e de turismo rural, não

havendo clareza em sua definição (RODRIGUES,2001, p.120)



Possibilidades de Turismo Rural no Município de Carambeí- PR.

O município de Carambeí fica situado na região dos Campos Gerais, a 126

km de Curitiba, pela PR-151. Possui características marcantes as quais se devem à

sua colonização Holandesa e às formas de ocupação de seu território.

Carambeí constitui uma cidade inigualável no cenário paranaense, repleta

de peculiaridades. Detentora de uma cultura riquíssima herdada dos tropeiros e de

seus primeiros imigrantes europeus, onde os costumes, principalmente, holandeses,

estão presentes nos mais diversos aspectos do cotidiano, na arquitetura, na

gastronomia e nas tradições.

A cidade está sendo mais visada atualmente, devido a inauguração do

Parque Histórico de Carambeí (PHC), o qual foi inaugurado no ano do Centenário da

Imigração Holandesa (Fotos no Anexo1), em um grande evento realizado na cidade

no mês de Abril. O parque reproduz um cenário relembrando aspectos holandeses,

resgatando e mantendo a sustentabilidade cultural do Município.

“Por outro lado, a completa ambientação ao Brasil imprimiu uma característica marcante à região, o cuidado com o meio ambiente e o reconhecimento do seu potencial turístico. Condições excelentes para a expansão de uma indústria turística sustentável, calcada nas qualidades do turismo cultural, étnico e ecológico. A região possui vários equipamentos culturais que preservam os acervos das comunidades originárias, com especial destaque para acervo da Casa da Memória de Carambeí.”

1

O parque histórico é composto por várias alas, como o parque de

exposições e espaços museológicos, os quais mostram um pouco da história da

colonização da cidade. A Casa da Memória, em outra ala, reúne registros da vida

cotidiana dos imigrantes através de objetos, roupas e móveis usados por eles. E

também a Vila Histórica, a qual representa as casas da primeira vila de Carambeí,

assim como a Estação de Trem Carambeí da Brazil Railway Company.

Homenageando a tecnologia e a arquitetura desenvolvidas pelos

holandeses, o parque tem a „Engenharia das Águas‟, nesta ala, são representadas

as principais criações deste povo. O Centro Cultural Amsterdã, por sua vez, 1 Disponível em <http://www.parquehistoricodecarambei.com.br/historia-da-regiao/carambei-

noscampos-gerais/>. Acesso em: 24 Abril de 2011.



reproduzirá um quarteirão com as típicas construções da cidade, incluindo uma

réplica de ponte doada pelo governo de Amsterdam.

Com a inauguração do parque, é esperado que o número de visitantes da

cidade aumente consideravelmente, movimentando a atividade turística da região,

esta que já está sendo visada com certo potencial para o turismo, por ser um

município com elevado número de propriedades rurais. O departamento de turismo

da prefeitura de Carambeí está iniciando programas de incentivo ao turismo rural

sustentável da região, fazendo isso por meio da realização de eventos com foco no

setor de turismo e empreendedorismo, como por exemplo o Fórum Municipal de

Turismo que levou aproximadamente 150 pessoas para assistirem a programação

que contou com palestras em diversas áreas, além de mini-cursos de turismo rural

oferecido para a população, visando que os empresários despertem

Além disso, cursos de capacitação e qualificação como o Carambei:

Conhecendo a cidade - informando o turista. Essas ações somadas a outras, como a

interface entre possíveis investidores e entidades especializadas em

empreendedorismo tem feito com que muitos negócios sejam abertos ou

reestruturados com foco no turismo, como por exemplo, novos cafés, restaurantes,

hotéis e hospedagens alternativas.

Um desses exemplos é a Chácara Bela Vista, onde está sendo instalado um

serviço de pousada rústica, O Sebrae é grande parceiro na região, dando consultoria

às empresas por meio do Agente local de inovação - ALI que agora vai resultar no

núcleo setorial de turismo. Neste sentido, Carambeí está bastante avançada e tem

sido freqüentemente incluída em projetos por causa das ações de fomento que tem

sido desenvolvido.

São realizados eventos para divulgar ainda mais a cidade e seus atrativos já

existentes, como por exemplo a Festa dos Imigrantes, o festival de Tortas, a

ExpoCarambei, entre outros, fomentando o investimento no setor turístico em

Carambeí.

Atualmente são recebidos na Prefeitura possíveis investidores, pessoas que

tem propriedades rurais e que querem receber o turista é possível perceber que

existe uma carência no setor de hospedagem do Município, que conta apenas com



dois hotéis, os quais somam aproximadamente 100 leitos, além de uma pousada

que conta com 16 leitos.

Nota-se que a cidade possui características bastante favoráveis ao

desenvolvimento de turismo rural, devido a sua localização, suas propriedades com

características camponesas atraem os visitantes por suas belas construções, e local

relativamente calmo. O município pode vir a se tornar, futuramente, referência em

turismo rural na região, após os investimentos atuais se expandirem e forem de

conhecimento da comunidade, a qual deverá sempre, ser inserida nesse ambiente

turístico.

Considerações Finais

A atividade turística realizada em áreas naturais com características rurais e

naturais tem nestes itens a base de sua atratividade sendo que “o planejamento dos

espaços, dos equipamentos e das atividades turísticas se apresenta como

fundamental para evitar os danos sobre os meios visitados e manter a atratividade

dos recursos para as gerações futuras” (RUSCHMANN, 1997, p.9).

Além dos cuidados com o ambiente natural, é preciso que haja um

planejamento da região, para que sejam ligados também os aspectos culturais que

rodeiam a propriedade.

O município de Carambeí – PR tem potencial para o desenvolvimento de

atividades relacionadas ao turismo rural, atualmente está iniciando o processo de

planejamento na área, porém, por sua localização, suas propriedades já conhecidas

regionalmente por suas características e tradições que chamam atenção do

visitante, é percebível que, se planejada corretamente, a atividade turística pode vir

a crescer no município, integrando-se ao cenário de turismo rural da Região dos

Campos Gerais, possibilitando a comunidade local uma fonte alternativa de renda e

contribuindo favoravelmente a sustentabilidade da cultura holandesa, que é a qual

prevalece no município, sendo um dos seus principais atrativos.

Além da inauguração recente do Parque Histórico de Carambeí, o qual irá

trazer benefícios ao município, principalmente no setor turístico, pois com a grande

divulgação sobre o parque, tem chamado a atenção de visitantes de várias regiões.



Contribuindo para o desenvolvimento de Carambeí, pois com o aumento de turistas,

a economia do local será aquecida em vários ramos administrativos que estão

interligados com o turismo.

Referências

ALMEIDA, Joaquim Anécio; FROEHLICH, José Marcos; RIEDL, Mário. Turismo

Rural e Desenvolvimento Sustentável. 2ª Campinas: Papirus, 2001.

BENI, M.C. Análise estrutural do turismo. 12ª.ed, São Paulo: SENAC, 2001

BOULLÓN, R.C. Planejamento do espaço turístico. Bauru, SP: EDUSC, 2002.

(Coleção Turis).

RODRIGUES, Adyr. Turismo Eco- Rural: Interfaces entre o ecoturismo e o turismo

rural. In: ALMEIDA, Joaquim Anécio (Org) . Turismo rural e desenvolvimento

sustentável. Campinas: Papirus, 2001. pág. 111-125.

RUSCHMANN, Doris van de M. O turismo rural e o desenvolvimento sustentável. In:

ALMEIDA, Joaquim Anécio (Org) . Turismo rural e desenvolvimento sustentável.

Campinas: Papirus, 2001. pág. 63-73.

RUSCHMANN, D. v. d. M. Turismo e planejamento sustentável: a proteção do

meio ambiente. Campinas: Papirus, 1997. (Coleção Turismo)

TROPIA, Fátima. Turismo no meio rural. 2ª Belo Horizonte: Autêntica, 2000.

ZIMMERMANN, Adonis. Turismo Rural: um modelo brasileiro. Florianópolis: Ed. do

Autor, 1996.



Parque Histórico de Carambeí. Disponível em: <http://www.parquehistorico

decarambei.com.br/historia-da-regiao/carambei noscampos -gerais/>. Acesso em 24

de Abril 2011.

Fotos do Parque Histórico de Carambeí. Disponível em

<http://www.clickcarambei.com/fotoseventos.html>. Acesso em 25 Abril de 2011.



Anexo 1

Figura 1

Figura 2



Figura 3

Figura 4

Fonte: <http://www.parquehistoricodecarambei.com.br/o-parque-na-midia/galeria-

defotos/>. Acesso em 01 de Maio 2011.

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