Peixes e Marisco
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tabela ingredientes
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Pe
ixes
Nome
Forma do corpo Preo/
Kg
Sugesto de confeo
Planos Romboidais Redondos/ Fusiformes
Escalfados Fritos Assados
Grelhados Enfarinhados Massa vinh Inglesa Postas Inteiros
Sada Campo 12/02/2015 (Mercado Municipal de Albufeira) Servios de Cozinha e Pastelaria (2014/2015)
Alunos N./Nome: [_____, _______________________] [_____, _______________________] [_____, _______________________] [_____, _______________________] Turma:10D
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Mar
isco
Nome
Forma do corpo Preo/Kg
Confeo
Univalves Bivalves Cefalpodes Crus Cozidos Marinados Grelhados Salteados Fritos C
rust
ce
os
Mo
lusc
os