Rocha, Délcio. C. C. Pecuária Alternativa – Os Principais Canais Distribuição de Filhotes de Animais Silvestres. V Semana Acadêmica de Zootecnia UNIOESTE, Campus de Marechal Cândido Rondon/PR, de 08 a 12 de maio, 2006. PECUÁRIA ALTERNATIVA – OS PRINCIPAIS CANAIS DE DISTRIBUIÇÃO DE FILHOTES DE ANIMAIS SILVESTRES

Délcio César Cordeiro Rocha1

Resumo: Visando demonstrar novas alternativas de mercado e comercialização de

espécies da fauna silvestre brasileira, verificou-se a presença dos atores e agentes envolvidos na organização da cadeia produtiva de animais silvestres – CPAS e seus principais seguimentos. Neste sentido o artigo retrata um estudo de caso na região sul do Brasil onde retratou-se os principais canais de distribuição de filhotes de animais silvestres (catetos, queixadas e capivaras) nascidos em regime de cativeiro. Verificou-se, ainda que, os filhotes seguem praticamente os mesmos canais que as matrizes e reprodutores, quando não selecionados para reprodução são descartados ou enviados para sistemas de engorda e posteriormente seguem para os demais canais dos produtos e de subprodutos (carne, troféus, pêlos, couro, etc).

Palavras-chaves: canais de distribuição, filhotes, fauna silvestre, cadeia

produtiva, pecuária alternativa.

ALTERNATIVE LIVESTOCK-THE MAIN DISTRIBUTION CHANNELS OF NESTLINGS OF WILD ANIMALS

Seeking to demonstrate new market alternatives and commercialization of

species of the Brazilian wild fauna, it was verified the actors' presence and agents involved in the organization of the productive chain of wild animals-CPAS and their main continuations. In this sense the article portrays a case study in the south area of Brazil where was portrayed the main distribution channels of nestlings of wild animals (cathetus, jaws and capybaras) been born in captivity regime. It was verified, although, the nestlings follow the same channels practically that the head offices and reproductive, when no selected for reproduction are discarded or correspondents for fattening systems and later they proceed for the other channels of the products and of by-products (meat, trophies, hair, leather, etc).

Word-keys: distribution channels, nestlings, wild fauna, productive chain,

alternative livestock. Introdução: Para se iniciar uma criação de animais silvestres faz-se necessário a

autorização do IBAMA [(Nogueira (1997), Lavorenti (1997) Rocha (1997, 1998, 1999a, 1999b, 2003) Giannoni (2001) Rocha & Pedrozo (2001) Rocha & Cardozo (2001)]. 1 Zootecnista – ESUCARV/GO. Especialista em Ciências Biológicas – UNICENTRO/PR. Mestre em Agronegócios – UFRGS/RS. Doutorando em Zootecnia UFV/MG na área de produção e comportamento animais silvestres. Consultor em Agroeconegócios - Pecuária Alternativa Silvestre ou Exótica e Ecoturismo Cinegético. Diretor-presidente da Associação Paranaense de Criadores de Animais Silvestres e Exóticos/ACRIASE. E-mail: delciorocha@yahoo.com.br sites: www.animaissilvestres.com e www.ambienteemfoco.com.br

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Atualmente, existe uma grande procura de filhotes de animais silvestres para início de novos criadouros, fato que pode ser constatado junto aos centros de pesquisa, zoológicos e órgãos federais. Animais nascidos em criadouros apresentam a vantagem de se adaptarem mais facilmente aos novos sistemas de criação ou criadouros. A foto 01 retrata uma matriz de cateto (Tayassu tajacu) e suas crias nascidas em cativeiro.

Este comércio evita também uma pressão de caça sobre os indivíduos que vivem em ambiente natural que pela legislação em vigor, potencialmente poderiam ser utilizados na implantação de criadouros (ROCHA, 2003).

Foto 01 - Matriz de Cateto e seus filhotes

O esquema 01 apresenta a disposição os principais canais de comercialização de filhotes silvestres (catetos, queixadas e capivaras) – desde o criadouro até o mercado consumidor – e suas interações:

FILHOTES ATRAVESSA-

DORES

ZOOLÓGICOS

EMPÓRIOS REPRODUÇÃO

NOVOS

CRIADOU-ROS

CADEIA DA CARNE

E DOS SUBPRODUTOSDESCARTE

MATRIZES E REPRODUTORES

Esquema 01 – Principais Canais de Distribuição de Mercado para Filhotes Fonte: ROCHA (2003)

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Conforme os criadores, as vendas destes produtos podem ser: 1º canal direto: Os filhotes nascidos em cativeiro são destinados aos - zoológicos visando reprodução. 2º canal Os filhotes são destinados para serem matrizes e reprodutores no criadouro onde nasceram ou em novos criadouros visando à reprodução. 3° canal: Os filhotes são comercializados para os empórios2. Resultados e discussão Verificou-se que são utilizados animais desmamados e independentes da mãe

para a comercialização e/ou implantação de novos criadouros, com aproximadamente 60 dias ou 5.0 a 10.0 Kg. Durante o decorrer da pesquisa, observou-se que, a maioria dos criadouros efetua a venda de filhotes oriundos da criação comercial de animais silvestres, representa a venda de filhotes vivos como produto final com o peso adequado à comercialização local, variando em média 20 kg para a capivara (Hydrochaeris hydrochaeris) , 18 para o queixada (Tayassu pecari) e 12 kg de peso vivo para o cateto (Tayassu tajacu).

Os filhotes seguem praticamente os mesmos canais que as matrizes e reprodutores, quando não selecionados para reprodução são descartados ou enviados para sistemas de engorda e posteriormente seguem para os demais canais dos produtos e de subprodutos (carne, couro, taxidermia, troféus, caça, dentes, etc.).

Um mercado que pode crescer é a criação de animais3 para solturas em parques de caça nos estados brasileiros onde esta atividade é permitida. Infelizmente, a legislação vigente na maioria dos Estados impede esta atividade.

2 Empórios – são lojas especializadas na comercialização e distribuição dos produtos e sub-

produtos oriundos da pecuária silvestre, especialmente da carne e couro manufaturado. 3 - A exemplo da paca, Agoüti paca, passou a ser muito procurada como alternativa, a partir de

1997, da mesma forma que a ema, porém a avaliação econômica ainda aponta para a inviabilidade da criação em sistemas intensivos devido aos altos custos de implantação, não compensados pela baixa taxa de natalidade e infanticídio observados. Um roedor que poderia ser manejado de maneira similar ao sistema que se aplica na criação da paca e que tem se destacado em termos de facilidades de manutenção, assim como demonstrado bons índices de natalidade e baixos índices de mortalidade, é a cutia, Dasyprocta spp (NEO,2003). Já os Ratões-do-banhado - a criação do ratão-do-banhado ou nútria, Myocastor coypus, teve uma demanda mais acentuada em meados dos anos 90 no Rio Grande do Sul, porém a manutenção dos projetos ficou prejudicada pela falta de incentivo oficial, a baixa produção e insipiência do mercado nacional para o aproveitamento da carne e das peles pela concorrência da caça predatória e o contrabando para o Uruguai (ROCHA. 2003).

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Referências Bibliográficas: CARRER C.da C. Visão econômica alternativa dentro do sistema de produção agropecuário IN: Anais Zootec 2001 – XI Congresso Brasileiro de Zootecnia. III Congresso Internacional de Zootecnia. Goiânia, mai/ 2001 GIANNONI, M.L Animais Silvestres: uma nova pecuária Anais do ZOOTEC 2001, 09-11 de maio de 2001, Goiânia,GO. LAVORENTI, A. Situação atual da pesquisa com animais silvestres no Brasil - Perspectivas e necessidades futuras. In: Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia XXXIII, Anais, Nobel, SBZ, 17 a 21/07/97. NEO, Francisco de Assis – Diagnóstico do Manejo de Fauna Silvestre em Criadouros Comerciais no Brasil – Perspectivas quanto à Sustentabilidade. Vida à Venda –RENCTAS. Brasília, Dupligráfica 2º edição 2003. NOGUEIRA, S. S. da C. Exploração racional de animais silvestres. Análise econômica. In: I Semana de Zootecnia do Estado de Goiás, Anais, D. A. C .C.B., Rio Verde - GO, 22 a 25/05/97. ROCHA, Délcio César Cordeiro. .Manual Técnico de Criação e Manejo de Capivaras (Hydrochaeris hydrochaeris) – SemaFloTur, destinado ao Programa de Criação e Manejo de Animais Silvestres, do Parque das Araucárias - Guarapuava- PR. 1997. ________________. Manual Técnico de Criação e Manejo de Catetos (Tayassu tajacu) – SemaFloTur, destinado ao Programa de Criação e Manejo de Animais Silvestres, do Parque das Araucárias - Guarapuava- PR. 1998. ________________. Criação Comercial de Animais Silvestres – In: CANAL RURAL 1999. Filmado em Guarapuava –PR, 1999a. ________________. Capibara (Chiguiro) (Hydrochaeris hydrochaeris) cría en cautiverio- In: Fitas de Video AGROTEC. México, Colombia, Argentina, Chile, Peru e EUA, 1999b. _______________. Caracterização da Cadeia Produtiva de Animais Silvestres (capivara, cateto e queixada) do Sul do Brasil In: Dissertação de Mestrado para obtenção do titulo de Mestre em Agronegócios UFRGS. Porto Alegre R.S. 2003. ROCHA D. C.C. & CARDOZO, R. M. Desenvolvimento Estratégico na Criação e Manejo de Animais Silvestres em Guarapuava-PR., - In: ZOOTEC 2001. 09 a 11 de maio de 2001. Goiânia-GO ROCHA, D.C.C. & PEDROZO. E. A Characterization of the Productive Chain of Wild Animals In The South Area of Brazil. Anais The 7º European Roundtable on Cleaner Production- Lund,- Suécia maio de 2001

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