Páscoa Diet

7/21/2019 Pscoa Diet

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Silvana Costa

Pscoa diet

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(artigo 29).

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Lista de ingredientes

Caro aluno,

Preparamos esse material exclusivamente para a divulgaogratuita. Ele contm a lista de ingredientes do curso Pscoadiet. O material completo das aulas exclusivo para os alunos queadquirem o curso. uma forma de prestigiar o autor epossibilitar que o projeto eduK multiplique cada vez maisconhecimento.

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Sucesso aprender sempre!


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Silvana Costa

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Massa bsica de colomba

- 80 g de fermento biolgico fresco- 5 gemas passadas pela peneira- 250 ml de gua morna- 1 1/2 xcara (ch) de adoante base de sucralose- 200 g de margarina light- 2 colheres (sopa) de essncia para panetone- 1 colher (caf) de sal- 800 g de farinha de trigo - aproximadamente

Recheio de frutas

- 400 g de frutas secas variadas

Recheio de chocolate

- 300 g de chocolate zero acar ao leite, branco ou meio amargo

Leite condensado

- 1 xcara (ch) de leite em p desnatado ou semidesnatado- 3/4 de xcara (ch) de gua fervente- 1 xcara (ch) de adoante sucralose- 1 colher (ch) de margarina light

Ovo de chocolate

- 500 g de chocolate ao leite zero ou branco

Ovos de gelatina

- 2 caixinhas de gelatina zero acar no sabor desejado- 1 envelope de gelatina em p sem sabor branca- 15 colheres (sopa) de gua- 150 g de chocolate ao leite zero acar

Doce de leite zero

- 1 xcara (ch) de frutose- 1 xcara (ch) de leite condensado zero acar


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- 1/2 xcara (ch) de creme de leite light

Alfajores

- 2 xcaras (ch) de farinha de trigo - 150 g de margarina light- 1/2 xcara (ch) de amido de milho- 1/2 xcara (ch) de adoante sucralose- 1 gema- 1 ovo inteiro- 1 colher (caf) de fermento- 1/2 colher (caf) de bicarbonato de sdio

- 1 pitada de sal- 1 colher (sobremesa) de essncia de baunilha- Doce de leite zero (Q.B.) opo de recheio- 200 g de chocolate ao leite zero acar para banhar

Salame de chocolate

- 100 g de margarina light- 2 xcaras (ch) de leite condensado zero acar- 1 colher (caf) de baunilha- 2 xcaras (ch) de achocolatado zero acar- 100 g de chocolate ao leite zero acar- 300 g de biscoito zero acar quebradinho

Fudge

- 500 g de chocolate zero acar ao leite- 1 colher (ch) de essncia de baunilha- 1/2 xcara (ch) de nozes picadas- 1/2 xcara (ch) de castanha-do-brasil picada- 2 xcaras (ch) de leite condensado zero acar- 1 pitada de sal

Petit gateau

- 1 xcara (ch) de leite em p- 1 xcara (ch) de chocolate branco zero acar ralado


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- 4 ovos- 1/2 xcara (ch) de adoante base de sucralose- Margarina (Q.B.) untar-

Farinha de trigo (Q.B.) untar

Calda

- 3 xcaras (ch) de polpa de frutas vermelhas zero acar- 1 xcara (ch) de adoante base de sucralose- 1 colher (sopa) de suco de limo siciliano

Creme de avels

- 1/3 de xcara (ch) de amndoas torradas sem pele- 1 1/4 de xcara (ch) de avels torradas sem pele- 1 1/4 de xcara (ch) de leite desnatado morno- 1 pitada de sal- 250 g de chocolate ao leite zero acar- 1 xcara (ch) de leite em p desnatado- 3/4 de xcara (ch) de adoante base de sucralose

Bolo de caf

- 3 ovos mdios (50 g cada)- 1 xcara (ch) de massa bsica diet- 2 xcaras (ch) de farinha de trigo- 1 xcara (ch) de achocolatado em p zero acar- 1 colher (sopa) de caf solvel forte

- 1 colher (caf) de canela em p- 1 colher (sopa) de fermento em p- 1/2 xcara (ch) de leo de girassol- 1 xcara (ch) de ch mate frio sem adoar- Margarina (Q.B.) untar- Farinha de trigo (Q.B.) untar

Rosca de batata doce e chocolate

- 2 xcaras (ch) de leite condensado zero acar


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- 50 g de fermento biolgico fresco- 1/2 xcara (ch) de gua morna- 500 g de farinha de trigo - aproximadamente-

2 ovos mdios (50 g cada)- 4 colheres (sopa) de margarina light- 500 g de batata doce cozida e passada pelo espremedor ainda morna- 1 pitada de sal- 3 colheres (sopa) de cacau em p - Chocolate derretido (Q.B.) decorar- Frutas cristalizadas (Q.B.) decorar

Tacinha de chocolate

- 2 xcaras (ch) de leite condensado zero acar- 3 colheres (sopa) de achocolatado zero acar- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo- 1 colher (sopa) de margarina light- 500 ml de leite desnatado- 200 g de chocolate ao leite zero acar em pedaos- 1 lata de creme de leite light

- 100 g de chocolate branco zero acar ralado decorar- Cerejas zero acar - decorar

Cocadinha ao chocolate

- 1/2 xcara (ch) de gua - 2 xcaras (ch) de leite em p desnatado - 1 xcara (ch) de leite de coco light ou com baixo teor de gorduras - 1 colher (sopa) de margarina light

- 1 xcara (ch) de adoante base de sucralose- 1 colher (sobremesa) de amido de milho- 1 xcara (ch) de coco seco ralado (sem acar)- 250 g de chocolate ao leite zero acar previamente derretido

Recheio de trufas de chocolate

- 300 g de chocolate branco zero acar- 200 g de creme de leite light- 1 colher (ch) de essncia de baunilha


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Tortinha de trufas - massa

- 2 xcaras (ch) de farinha de trigo

- 1/2 xcara (ch) de aveia em flocos finos- 1/2 xcara (ch) de castanha-do-brasil moda- 150 g de margarina light ou creme vegetal- 1 pitada de sal- 1 xcara (ch) de adoante base de sucralose- 2 ovos mdios (50 g cada)- 1 colher (ch) de fermento em p

Crocante de castanhas

- 1 xcara (ch) de frutose- 1 xcara (ch) de castanha-de-caju moda

Massa bolo

- 3 ovos mdios (50 g cada)- 1 xcara (ch) de massa bsica diet- 2 xcaras (ch) de farinha de trigo- 1 xcara (ch) de achocolatado em p zero acar- 1 colher (sopa) de caf solvel forte- 1 colher (caf) de canela em p- 1 colher (sopa) de fermento em p- 1/2 xcara (ch) de leo de girassol- 1 xcara (ch) de ch mate frio sem adoar-

Margarina (Q.B.) untar- Farinha de trigo (Q.B.) untar

reme cetim

- 500 ml de leite desnatado quente - 1 xcara (ch) de adoante sucralose- 2 colheres (sopa) de amido de milho

- 1 xcara (ch) de leite condensado zero acar- 100 g de chocolate ao leite zero acar em barra


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- 1 colher (sobremesa) de essncia de baunilha

Montagem

- 300 g de chocolate ao leite zero acar- 1 receita do bolo de chocolate- 1 receita do creme cetim de chocolate

- 2 xcaras (ch) de frutas vermelhas

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