Atualidades

Distribuição GratuitaAno VI - n° 70 - Agosto de 2009

www.cotripal.com.br

Treinamento

para salvar vidas

Treinamento

para salvar vidas

Nova gripepreocupa população

Entrevista com o presidente da CCGL

Frutas cítricas na alimentação

02 Agosto 2009

COTRIPAL AGROPECUÁRIA COOPERATIVARua Herrmann Meyer, 237 - Centro - CEP: 98280-000 - Panambi/RS Fone: (55) 3375 - 9000 - Fax: (55) 3375 - 9088www.cotripal.com.br

CONSELHO DE ADMINISTRAÇÃOPresidente: Germano DöwichVice-Presidente: Dair Jorge PfeiferConselheiros: Germano Becker, Darci Witzke, Elmo Pedro Von Mühlen, Manfredo Adler, Ivo Linassi, Jeferson Fensterseifer, Eliseu Dessbesell, Davi Keller e Delmar Schmidt.

CONSELHO FISCALCarlos André Schmid, Elton Trennepohl, Loreno Ingomar Brönstrup, Lírio Franken, Daniel Strobel e Ilário Bruno Ohlweiler.

EXPEDIENTEComunicação e Marketing Cotripal

DESIGN GRÁFICOCharlei Haas e Valdoir do Amaral

JORNALISTA RESPONSÁVEL

Fabiana de Moraes - Mtb/RS 9708Tamar Mirella P. Santos - Mtb/RS 13153

IMPRESSÃOKunde Indústrias Gráficas LtdaTiragem: 5.000 exemplares

CONTATOMKT Cotripal - Fone:(55) 3375 9061Email: jornalismo@cotripal.com.br

INFORMATIVO ATUALIDADES COTRIPAL

Editorial

O 3º Fórum do Cooperativismo, redução na produção de alimentos com seus próprios atos, enxugando o custo da má-realizado no último mês de Julho em consequente encolhimento de empregos, quina pública e combatendo, de fato, a corrup-Lajeado-RS, promovido pela Unimed Vales renda e do próprio Produto Interno Bruto – PIB. ção. Ao contrário, prevalece a estratégia suici-do Taquari e Rio Pardo, trouxe não Isso porque, em nosso país, a menta- da de aumentar a carga tributária sobre quem somente reflexões a respeito do cooperati- lidade da maioria dos legisladores ainda fun- produz. Estratégia nada inteligente, diga-se de vismo gaúcho mas, também, inquietações ciona com a mecânica apequenada de quem só passagem. Pois, a continuar assim, chegará sobre o cenário socioeconômico nacional. calcula números de urna. Ora, o dever de um momento em que se tornará inviável a

Dentre os temas abordados, as nossos representantes é avaliar as consequên- atividade justamente daqueles que geram a ri-discussões em torno da necessidade de cias e legislar pelo bem da coletividade. Neste queza necessária para sustentar a economia.planejamento estratégico deixaram claro caso, tornou-se imperioso encontrar um ponto Queira Deus o cooperativismo so-que a profissionalização da gestão é de equilíbrio entre a preservação ambiental e o brepuje os obstáculos que a ele se impõem e essencial à sobrevivência de qualquer em- desenvolvimento socioeconômico nacional. sua mentalidade contagie a sociedade preendimento hoje em dia. Isso chama Basta bom-senso para concluir que a balança brasileira. Isso de tal modo que entre em nos-atenção para um problema cultural enfren- não pode pender para lado nenhum – do sa veia cultural a ideia simples, mas poderosa, tado no Brasil, já que muito empresário – contrário, compromete-se o futuro da nação. da ajuda-mútua como fórmula do sucesso. seja de pequeno ou grande porte – ainda Ainda no mesmo fórum, uma questão Porque o êxito de uma coletividade depende não se conscientizou da indispensabilida- tributária preocupou profundamente os par- do comprometimento e empenho de cada um de de metodologias gerenciais para o ticipantes: o Ato Cooperativo. Resumidamente, de seus integrantes com o desenvolvimento sucesso de seus negócios. trata-se de um mecanismo jurídico que evita o sustentável. Depende de estratégias que

Outro assunto importante trouxe recolhimento duplicado do Imposto de Renda recompensem cada um conforme o seu mé-ao debate a legislação ambiental e seus sobre a produção de quem opera cooperativa- rito, em vez de sugar o cidadão produtivo para dilemas. Se aplicada com rigor, segundo mente. suprir o parasita social. Depende, por fim, de estudos da Federação das Cooperativas A tentativa do governo de mexer nisso uma velha máxima que ficou esquecida, Agropecuárias do Rio Grande do Sul – é mais uma demonstração de que a classe po- embora paire diariamente sobre nossa ca-FecoAgro-RS, haverá uma considerável lítica não tem disposição alguma de moralizar beça: onde existe ordem, há progresso.

Mercado agrícolaTRIGO SOJAO mercado segue estagnado. Moinhos continuam comprando O mercado da soja na Bolsa de Chicago oscilou entre US$ 11,60 e lentamente. Os fatores negativos do mercado foram: a cotação US$ 9,76 por bushel. Os principais fatores dessa baixa foram: o internacional em queda e o estoque excedente em bom volume no aumento de área de plantio nos Estados Unidos; o clima e estado gaúcho. Mesmo com a Conab efetuando leilões de PEP desenvolvimento favoráveis da lavoura norte-americana; o para as regiões Norte e Nordeste, o mercado não está conseguin- aumento de área na Argentina; e notícias de maior exigência do do reagir. O preço pago ao produtor caiu de R$ 24 para R$ 22 a órgão de Controle dos Mercados Futuros de Commodities para saca. inibir a ação dos especuladores. Rumores de que a China

diminuirá o ritmo de compras também deixaram o mercado ainda mais volátil. O dólar oscilou para baixo, caindo de R$ 2 para R$ 1,90. O preço do dia caiu de R$ 47 para R$ 41 a saca.MILHO O preço do milho continua em queda, cotado a R$ 16,50 a saca. LEITEHouve redução na Bolsa de Chicago devido ao aumento de área

nos Estados Unidos; a desvalorização do dólar também forçou a A alta nesse período não foi significativa. Os produtores recebe-cotação para baixo; o preço da exportação menor que o Mercado ram, em média, R$ 0,58 pelo litro do leite entregue em junho – Interno foi outro fator; além disso tudo, as ofertas do Centro-Oeste valor que teve acréscimo de apenas R$ 0,01. A tendência é de que e Paraná e a venda dos estoques públicos pela Conab influencia- os preços se mantenham, em virtude do crescimento das ram negativamente na cotação do cereal. pastagens e consequente aumento da oferta no varejo.

Referente a julho de 2009

O Brasil sob um olhar cooperativista

Prata da casa

“Ser agricultor é motivo de orgulho”“Ser agricultor é motivo de orgulho”Ele conhece bem as principais culturas: soja, trigo e milho. Numa bela propriedade na linha 32 Norte, interior de Ajuricaba, divide com seu filho a lida diária nos 170 hectares de terra. De família italiana, Neri Domingos Bortolini nasceu e cresceu nessa região, de onde não pretende sair tão cedo. Nas horas vagas – que não são muitas –, aproveita a companhia da sua esposa e familiares para, entre uma conversa e outra, degustar um bom vinho e, é claro, como um legítimo italiano, de fabricação própria. Esse associado da Cotripal ganha destaque como prata da casa desse mês.

Nome: Neri Domingos Bortolini. da esposa e dos filhos. Eles são pessoas Atualidades: E suas realizações pessoais, especiais, queridas e motivo de imensa quais são?

Esposa: Dulce Maria Bortolini. felicidade. Faço tudo pensando neles, Neri: A família em primeiro lugar. Amo minha buscando dar o melhor de mim. É muito esposa e meus filhos acima de tudo. Com Filhos: Ângela Cristina Pomarenki, 29; valorosa a relação que tenho com eles. eles aprendi muita coisa e a cada dia aprendo Leandro, 25; Angélica, 18 e Alessandra, 15 mais. Sou realizado também por já ser anos.Atualidades: 23 anos ao lado da Cotripal. “vovô”, mas quero que meus outros filhos me

Netos: Larissa, 5 anos. O que isso representa? deem muito mais netos também. Para mim, Neri: Respeito, consideração, dedicação, casa feliz é aquela cheia de crianças ao redor

Função: Agricultor. Sou filho de agricultores carinho, auxílio e muito mais... É isso que a da gente.e aos 12 anos resolvi seguir a mesma Cooperativa representa na vida da minha profissão dos meus pais. Há 23 anos, com família. Nesses anos todos, mesmo em Atualidades: Você já realizou muita coisa muito orgulho, já sou associado da Cotripal. épocas difíceis – com quedas na agricultura – em sua vida. Tem algum sonho daqui para

não houve situações em que a Cotripal não frente?Atualidades: Como você define sua ficasse ao meu lado, me dando suporte. A Neri: Sempre terei. Deus é bondoso nos personalidade? Cooperativa é uma empresa completa que só dando o privilégio de sonhar. Tenho trabalho, Neri: Me considero uma pessoa forte. Não acrescenta coisas boas na vida dos associa- família e bens materiais. Agora meu sonho é costumo desanimar com as adversidades da dos, clientes e comunidade. que meus filhos possam ter saúde e felicida-vida. Sou trabalhador, honesto e solidário. de nas famílias que constituírem, e, é claro, Sigo uma filosofia: é preciso ser amigo para Atualidades: Noto que você é uma pessoa enchendo minha casa de netinhos.ter amigos. realizada profissionalmente. Tem algum

segredo para isso? Atualidades: Que mensagem você quer Atualidades: Você se considera religioso? Neri: Não existe nenhuma fórmula mágica deixar para o leitor?Neri: Sou católico. Deus é minha fortaleza. para isso. Todas as pessoas são capazes de Neri: A pessoa deve permanecer firme, Nele encontro forças para tocar a vida e se realizar profissionalmente e o segredo mesmo que as intempéries da vida abalem manter minha família sempre unida. Os en- está em fazer com amor. O trabalho edifica o um pouco as estruturas. Permanecer com sinamentos que Deus nos deixou estão pre- homem – já dizia o velho ditado –, ainda mais esperança e fé é muito importante. Depois da sentes no nosso dia a dia e em nossas rezas. quando a gente faz o que gosta. Ser agricul-tempestade vem sempre a bonança. Não há tor é motivo de orgulho para mim. A agricultu-jeito melhor de aprender as lições da vida do Atualidades: Falando em família, o que a ra já me proporcionou muita coisa e vai que vivendo. Me mantenho nesse propósito, sua representa para você? continuar me dando mais. Enquanto eu tiver foi assim que me criei e eduquei meus filhos.Neri: Valorizo cada minuto que passo ao lado saúde, vou permanecer firme na lida.

03Agosto 2009

Cursos

Entre os dias 2 e 3 de julho, aconteceu na linha Brasil, em Panambi, o curso de Gestão Rural, nível básico, oferecido pelo Senar em parceria com o Sindicato Rural de Panambi, Sicredi e Cotripal. O evento contou com a participação de produtores rurais do núcleo de jovens Unidos do Progresso. No programa, foram abordados temas como política agrícola, planejamento e gerenciamento, matemática financeira, estratégi-as de comercialização, entre outros. De acordo com o instrutor, Kurt Knebelkamp, “a área de abrangência da Cooperativa disponibiliza um forte potencial para a agropecuária, já que possui terra, água, sol e tecnologia. No entanto, só isso não é o suficiente. É necessário haver também uma gestão forte, competente e eficaz", explica.

Tipos de podas, formas de cada árvore, ferramentas de julho. A programação foi desenvolvida nas linhas Morengaba e utilizadas, épocas e técnicas foram os assuntos abordados durante o Jacicema. O instrutor, Vinício Fonseca, ressaltou que o aprendizado curso de Fruticultura – tecnologia de poda, realizado pelo Senar em ajuda a corrigir erros, acrescenta novos conhecimentos e contribui parceria com a Cotripal,Sicredi e Sindicato Rural nos dias 9, 10 e 11 para que o produtor obtenha um pomar com maior produtividade.

Gestão Rural

Podas

04 Agosto 2009

Escola móvel da AGAS ministrou cursos na Cotripal

O projeto itinerante De Olho no Futuro – Seu Veículo de Capacitação Profissional, da Associação Gaúcha de Supermercados – AGAS, trouxe para Panambi, entre os dias 6 e 9 de julho, diversos cursos de capacitação para os colaboradores dos supermercados Cotripal. Montada sobre um caminhão-carreta, e viabilizado pela Oniz Distribuidora e pela VisaNet Brasil, a escola móvel do projeto é equipada com maquinário de panificação e açougue, o que permite a realização de aulas práticas para turmas de até 50 alunos.

Em Panambi, a carreta permaneceu no estacionamento do Supermercado e qualificou 250 pessoas com seis cursos, entre eles, reposição e merchandising, prevenção de perdas, operação de checkout e empacotamento de mercadorias. Segundo a analista de Recursos Humanos, Cristina Lasch dos Santos, “a busca pela excelência em todos os segmentos é uma preocupação constante da Cotripal. Todos os treinamentos realizados procuraram aprofundar técnicas específicas profissionalizando o colaborador, gerando assim a melhora dos serviços oferecidos pela cooperativa”.

A comunidade também foi beneficiada com a carreta-escola, pois, segundo Cristina, os cursos eram abertos para colaboradores de outros estabelecimentos comerciais, como também àqueles que buscavam qualifica-ção para o mercado de trabalho.

Promoção Farinhas e Massas Orquídea agita o Supermercado Cotripal

05Agosto 2009

Comunidade

3, 2, 1... Foi dada a largada para uma corrida maluca pelo Supermercado. A promoção “Carrinho premiado”, organizada pela empresa Farinhas e Massas Orquídea, em parceria com a Cooperativa, fez as ganhadoras acelerarem os carrinhos de compras nos dias 16 e 17 de julho.

Participou da promoção quem adquiriu qualquer produto da marca Orquídea nos supermerca-dos da Cotripal e preencheu devidamente o cupom de participação. O sorteio, no dia 10 de julho, contemplou Reni Jungbeck – Condor, Isaura Parussolo – Pejuçara, Dulce Caleffi – Santa Bárbara do Sul, Mariane Schaeffer e Isolde Müller – Panambi.

No Supermercado de sua cidade, cada uma delas teve três minutos para colocar no carrinho todos os produtos que conseguisse. A correria foi grande. Todos pararam para acompanhar. Houve torcida e até palpite sobre o que as felizardas deviam pegar. No fim, elas puderam levar o carrinho cheio para casa, com tudo pago pela Orquídea.

O evento inusitado, que animou as contempla-das e a todos que puderam assistir, contou com a presença do supervisor de vendas Orquídea, Valderes Conte, do coordenador de merchandising, Humberto Carbone e do representante comercial, Daylton Ponsi.

Corre-corre geral pelos corredores dos supermercados Cotripal de Panambi, Condor, Pejuçara e Santa Bárbara do Sul

06 Agosto 2009

Visitas

Cotripal promove viagem de conhecimento a associados

Cotripal visita unidades de sementes da Pionner

Aprendizagem e integração marcaram a visita dos associados da Cotripal a Rio Grande. A viagem aconteceu nos dias 9 e 10 de julho, com mais de 40 pessoas. No roteiro, paradas na indústria de fertilizantes Yara Brasil, nos terminais Termasa e Tergrasa, no complexo portuário da cidade gaúcha de Rio Grande e na Inducal, empresa de calcário, no município de Caçapava do Sul.

O objetivo da viagem é mostrar ao produtor os principa-is caminhos por onde passa sua produção durante a comerciali-zação, bem como o local de onde provêm alguns dos insumos usados na lavoura. O conhecimento desses procedimentos amplia a visão de mercado e a compreensão dos processos agrícolas no país. “Além disso, os participantes podem conhecer novos lugares, com paisagens e culturas diferentes e fazer novas amizades”, destaca o coordenador do grupo, Udo Konrad.

O presidente da Cotripal, Germano Döwich e o gerente cer as tecnologias empregadas na produção das sementes. Segun-técnico, Eugenio Osvaldo Pott, estiveram em Brasília, nos dias 14 e do ele, “a Pionner vem focando sua pesquisa em sementes de alta 15 de julho, a convite da Pionner. Eles visitaram as unidades de qualidade e sanidade – fatores essenciais para uma boa safra”. sementes de soja, em Planaltina, no Distrito Federal, e milho, em O presidente, Germano Döwich, observou a importância Formosa, já no estado de Goiás. de conhecer a estrutura de uma empresa parceira da Cooperativa.

A Pioneer possui várias estações de pesquisa em todo o “Isso é de grande valor, pois a semente carrega todo o potencial de Brasil, atuando no melhoramento genético em variedades de soja, uma produção agrícola. Precisamos, portanto, dar toda atenção híbridos de milho e sorgo com tecnologia de ponta. para esse produto e sempre oferecer o melhor ao nosso produtor

De acordo com Eugenio, a visita teve o objetivo de conhe- associado”, ressalta.

Viagem a Rio Grande acontece anualmente e possibilita informação e desenvolvimento

Conselheiros e líderes de núcleo conhecem a indústria de leite da CCGL

A Cotripal levou no dia 10 de julho namento que deverá manter os valores em cerca de 50 associados, entre conselheiros, patamares médios. Ainda falou do projeto da líderes de núcleo e diretores para visitar a CCGL, detalhando as responsabilidades que Cooperativa Central Gaúcha Ltda – CCGL . O são assumidas pela indústria, pelas coopera-objetivo foi conhecer esse importante empre- tivas filiadas e pelos produtores.endimento no setor leiteiro do qual a Cotripal A pesquisadora da CCGL TEC/Fun-faz parte. Os visitantes puderam acompa- dacep, Teresinha Roversi, falou aos visi-nhar todo o processo de fabricação do leite tantes sobre as cultivares de soja que estão em pó, como, também, ficaram a par das sendo desenvolvidas. Ela ressaltou que o pesquisas realizadas pela CCGL-TEC/Fun- foco de todo o trabalho está voltado para dacep na área de grãos e forrageiras. rentabilidade e produção com baixo custo.

O grupo foi recebido pelo próprio Além disso, o grupo conheceu a presidente da empresa, Caio Vianna, que fez experiência que está se desenvolvendo ali uma apresentação geral, passando por com um tambo experimental de leite, onde tópicos como sua origem e evolução, são geradas e testadas tecnologias para mercados de atuação, serviços e produtos serem repassadas aos produtores através oferecidos, estrutura física e resultados das cooperativas associadas.financeiros. A capacidade atual da indústria é O presidente da Cotripal Germano de um milhão de litros diários, porém, devido Döwich, que acompanhou o grupo, destacou ao período de entressafra, ela está operando a importância de oferecer à liderança da com 60% da sua capacidade. Cooperativa, representada por conselheiros

Quanto às perspectivas de merca- e líderes de núcleo, informações a respeito isso proporciona para o nosso produtor do para o setor lácteo, Caio apontou grandes da CCGL e da Fundacep. “A indústria láctea e associado. E, falando especificamente sobre espaços para o Brasil e principalmente para o a fundação de pesquisa que temos aqui são leite, este produto representa uma fonte de Rio Grande do Sul diante da estagnação da extensões dos negócios da Cotripal. renda importante para muitas famílias de produção em países da União Europeia, Portanto, é essencial que nossos líderes associados – daí, precisamos estar atentos Austrália, Nova Zelândia e Argentina. Ele conheçam os processos, estejam a par das nas possibilidades de incrementar cada vez também analisou cenários de preços interna- perspectivas de mercado e tenham uma ideia mais essa renda.” cionais para o leite, prevendo um reposicio- clara a respeito das oportunidades que tudo

Preço do leite longa vida gôndola dos sobe na

supermercadosEm contraponto, esse aumento não chegou ao bolso do produtor leiteiro

Atualidades – Qual é a atual situação do queda. Agora, quando a oferta da matéria- estava sendo vendido nos supermercados a mercado lácteo no Brasil e no mundo? prima é pouca, ocorre o inverso: a prática de R$ 10 o quilo. Nessas circunstâncias, quem Caio – O mercado lácteo vem operando com valores fica acima do normal. Na verdade optou pela compra desse produto saiu preços elevados nos últimos meses, tudo gira em função da oferta e da procura. ganhando – levou para casa um litro de leite principalmente no produto longa vida. No É importante compreender que o mercado por apenas R$ 1,20. Conclusão: devido ao Brasil, isso aconteceu em virtude da estia- de leite é cíclico e tem altos e baixos. O atual hábito de tomar leite fluido, principalmente gem na região Sul e da política do governo momento é desafiador e, realmente, na região Sul, as pessoas ainda não se que segurou as importações de países como demanda mais cuidados. Por isso procura- deram conta de que podem ter vantagens Uruguai e Argentina – onde os valores mos alertar o produtor quanto à importância com o leite em pó.praticados são inferiores aos nossos. Para de administrar bem os custos em épocas entender melhor, nos países europeus, difíceis. A ideia é produzir com a melhor Atualidades – Mas o leite em pó mantém a Estados Unidos, Nova Zelândia e Austrália, qualidade possível, mas com custos baixos. mesma qualidade do produto fluido? o produtor recebe um valor inferior ao pago Dessa forma, nos períodos de preços altos Caio – Com certeza. E em se tratando de para o brasileiro. Isso faz com que os seus no mercado ele poderá ganhar mais e, CCGL, o nosso leite em pó é o único do produtos sejam oferecidos a outros países quando não, diminuirá os prejuízos, Brasil processado pelo sistema MVR – com preços “melhores” para compra – ou conseguindo manter a rentabilidade na Mechanical Vapor Recompressor – que seja, como vivemos num mundo globaliza- propriedade. Hoje em dia, tudo depende de permite menor temperatura no processa-do, é certo que o governo não pode barrar as planejamento estratégico. mento do produto (em torno de 80°C, importações por muito tempo. Mas, passado enquanto outros sistemas operam com 120º o período de entressafra, a perspectiva é de Atualidades – E o consumidor? Como C). Isso garante qualidade microbiológica e queda nos preços nas gôndolas. pode driblar os preços altos sem deixar evita modificações químicas, ou seja,

de consumir leite? mantém a qualidade nutricional quase na Atualidades – Por que a alta de preço na Caio – Só por curiosidade, é interessante integralidade, sem perder o sabor do leite. gôndola não dá retorno ao bolso do informar que as regiões Norte e Nordeste do Por isso, a troca do leite longa vida pelo em produtor? Brasil possuem o hábito de consumir mais pó pode ser feita sem nenhum prejuízo Caio – Realmente o preço do leite longa vida leite em pó do que longa vida por pura nutricional, uma vez que ele nada mais é do teve uma alta significativa. A questão, neste praticidade – ele não sofre deterioração, é que leite desidratado. Ele pode, inclusive, caso, é econômica, ou seja, a indústria sem- mais fácil de guardar e se conserva por mais apresentar-se com diferentes teores de pre passa por períodos onde trabalha com tempo, mesmo quando aberto. Outro gordura – integral, semi-desnatado ou prejuízos – geralmente quando a demanda detalhe: se o consumidor prestou atenção, desnatado – e o melhor: com longevidade de produtos é alta e os preços estão em percebeu que há poucos dias o leite em pó estendida.

O preço do leite longa vida quase dobrou nas prateleiras dos supermercados este ano. O principal motivo foi a coincidên-cia de problemas durante a entressafra brasileira – período entre a segunda quinzena de maio e a última de junho, no qual acontece a transição das pastagens de verão e inverno.

Embora nessa época o pasto normalmente diminua, reduzindo a produção de leite, o quadro se agravou nos últimos meses em função da estiagem na região Sul – o que reduziu ainda mais a pastagem – e das chuvas fortes do Norte – o que prejudicou a captação do produto. Em entrevista ao Atualidades Cotripal, o presidente da Cooperativa Central Gaúcha Ltda. – CCGL, Caio Vianna, fez uma breve análise do comportamento do mercado lácteo no cenário mundial e deu dicas interessantes aos consumidores desse produto.

Entrevista

07Agosto 2009

08

Especial

Agosto 2009

25 de julho: dia celebra a importância de imigrantes, colonos e motoristas no desenvolvimento do BrasilA data foi comemorada na área de abrangência da Cotripal por várias comunidades, mantendo firme a consciência da importância dessa gente aguerrida na história e no dia a dia do país.

Feriado em Panambi e Condor, o dia 25 de Julho foi A programação dos eventos proporcionou ao público celebrado para destacar o papel fundamental que imigrantes, momentos de lazer e cultura, com gastronomia típica e exposição de colonos e motoristas sempre tiveram na construção do país. A artesanato. O presidente da Cotripal, Germano Döwich, que primeira solenidade aconteceu na linha Ramada, em Condor, no dia acompanhou os festejos em linha Maraney disse que “a data merece 19, quando a comunidade local realizou uma confraternização para ser lembrada e é mais uma oportunidade de demonstrar todo o nosso marcar a data e prestou homenagem a pessoas que representaram respeito e reconhecimento ao valor dessas categorias”. Para o vice-cada uma das três categorias. O mesmo aconteceu no dia 25 em presidente, Dair Jorge Pfeifer, que esteve presente em Condor, linha Maraney, Panambi, e na cidade de Condor. Já no dia 26, os “comemorar o 25 de Julho valoriza a nossa história, fazendo com que motoristas fizeram um bonito desfile pelas ruas de Panambi, as novas gerações mantenham a memória de suas raízes e compre-demonstrando toda força dessa profissão que literalmente carrega o endam sua própria identidade”.progresso da nação.

09Agosto 2009

Linha Maraney- Imigrante: Ivo Windmöller- Colono: Osvino Ohlweiler- Motorista: Kurt Hugo Lohmann Linha Ramada- Imigrante: Elio Cord- Colono: João Schmidt- Motorista: Elio Wendland

Condor - Sindicato Rural- Sindicato dos Trabalhadores Rurais- Movimento dos Pequenos Agricultores – MPA

Pessoas e entidades homenageadas

10 Junho 2009

Eles também se preocupam com o meio ambiente! A preservação do meio ambiente e a consciência de todos nessa causa é preocupação cada vez maior em todo o mundo.

No Programa Jovem Aprendiz Cotripal não é diferente.

As aulas do Programa Jovem Apren- problemas mais evidentes em nossa so- com garrafa pet, caixa de leite, embalagens e diz da Cotripal continuam “a todo vapor”. ciedade. Cada grupo ficou responsável por sucatas; confeccionaram poltronas e pufes Todos os dias, mais conhecimento é agrega- pesquisar, criar, fazer contatos com entidades com garrafa pet; reciclaram papel; fizeram do aos 56 jovens participantes, divididos em e o que mais fosse preciso para viabilizar o teatro em escolas de Panambi e Condor com duas turmas nos períodos de manhã e tarde. projeto. Por fim, todos tiveram que apresentar fantoches (feitos de material reciclado); Os professores sempre buscam formas os resultados para o restante da classe. plantaram árvores nativas; organizaram lixei-inteligentes e criativas de envolver os alunos “Fiquei surpresa com a originalidade deles. ras seletivas; e ainda fabricaram sabão fazendo com que as disciplinas sejam Além de mostrar muita receptividade, apre- reutilizando óleo de cozinha.aprendidas de maneira eficaz. sentaram materiais incríveis. Estão todos de Iniciativas como essa geram im-

A professora de Meio Ambiente e parabéns”, a professora comenta com um pacto e ajudam a nos conscientizar que Ecologia, Alice Molz Freitas, é um exemplo sorriso satisfeito. existem alternativas aos problemas ambien-disso. Durante sua aula, ela desafiou os Os projetos abordaram temas como tais. Basta boa vontade e um pouco de aprendizes a elaborar projetos de melhoria separação, coleta seletiva e reciclagem. Os criatividade para encontrar as soluções de ambiental, que levassem em consideração os aprendizes fizeram brinquedos reciclados que necessitamos.

Jovem aprendiz

11Agosto 2009

Evento reuniu mais de uma centena de participantes em Lajeado

Eventos

Cotripal e Vinícola Aurora promovem agradável noite de degustação de vinhos

Cotripal presente no 3º Fórum de Cooperativismo

Mais um Curso de Degustação de Vinhos foi promovido com sucesso pela Cotripal. Desta vez, em parceria com a Cooperativa Vinícola Aurora. O evento, realizado no dia 8 de julho, nas dependênci-as da Afucopal, contou com o acompanhamento dos produtos do Frigorífico, Fruteira e Padaria Cotripal. Além destes, a parceria com a empresa Laticínios São João incrementou o cardápio da noite, deixan-do-o ainda mais saboroso.

A Vinícola Aurora é conhecida e respeitada em toda a América do Sul pela variedade e requinte de seus vinhos e espumantes. Os produtos foram apresentados aos convidados pelo enólogo André Peres Júnior. Ele abriu o programa exibindo um belo institucional com o histórico da vinícola. Na sequência, falou das variedades, fatores determinantes para qualidade, tipos de taças e temperaturas ideais. Cada explicação foi acompanhada pela degustação do produto sobre o qual o enólogo discorreu, o que ajudou a tornar o assunto bastante claro e agradável.

Alessio Hess, supervisor do Supermercado Panambi, se mostrou muito satisfeito com o evento: “São vinhos que nós temos disponíveis ao público em nossas gôndolas e, por isso, é importante que as pessoas conheçam as diferenças entre uma e outra variedade, pois isso ajuda na hora da escolha na compra. É mais uma forma, portanto, de servirmos bem o nosso cliente”.

O gerente de Comunicação e Marketing da Cotripal, Marco André Regis, foi um dos palestrantes, no dia 16 de julho, do 3º Fórum de Cooperativismo, que aconteceu no município de Lajeado, promovido pela Unimed Vales do Taquari e Rio Pardo. O evento reuniu gestores e representantes de cooperativas de todo o estado, objetivando comemorar o Dia Internacional do Cooperativismo e possibilitar a troca de experiências entre as cooperativas gaúchas.

O assunto abordado por Marco André foi “Planejamento estratégico em cooperativas”, ele destacou que, no ambiente atual de mercado, é preciso fazer uso de ferramentas modernas de gestão a fim de beneficiar o associado. “Uma cooperativa sempre será importante se souber articular o coletivo para suprir necessida-des individuais – ou seja, manter o foco no associado. Isso beneficia tanto o cooperativado quanto a sociedade ao redor, pois gera riqueza, emprego e desenvolvimento”.

O presidente da Cotripal, Germano Döwich, também participou do evento. Segundo ele, “os debates foram importantes, pois tocaram em assuntos que ultrapassaram as fronteiras do cooperativismo gaúcho, abordando também o cenário nacional como um todo. A participação da Cotripal em eventos dessa natureza nos coloca como agentes nos processos de mudança em vez de ficarmos como espectadores só aguardando para ver o que acontece”.

12 Agosto 2009

Eleitos no último dia 30 de junho, os integrantes da comissão responsável pela prevenção de acidentes de trabalho foram orientados sobre suas atribuições

Em toda a Cotripal existem oito Isso porque a maioria dos problemas não Cipas, totalizando 94 cipeiros. O que é surge de uma hora para outra. Quase Cipa? A sigla de “Comissão Interna de sempre há sinais indicando que algo está Prevenção de Acidentes” se refere ao grupo errado. E a missão do cipeiro é identificar o de colaboradores responsável por prevenir risco antes que alguma coisa aconteça”. acidentes e possíveis doenças decorrentes Rogério ainda destaca que “é do trabalho, buscando, ainda, melhorar a imprescindível capacitar o cipeiro a fim de qualidade de vida de todo o quadro que ele desenvolva a atenção necessária funcional. para cumprir sua tarefa”. Assim, o primeiro

As atividades da Cipa, por sua vez, treinamento desse grupo aconteceu nos recebem apoio do Serviço Especializado dias 23 e 28 de julho – havendo um dia de em Segurança e Medicina do Trabalho – aula teórica e outro de vivência prática, com Sesmt. Trata-se de um departamento que visitas a diversos estabelecimentos da se dedica exclusivamente aos cuidados Cooperativa. necessários para garantir o máximo de O Sesmt promove anualmente segurança nos ambientes da empresa. vários cursos e eventos objetivando a

Responsável pelo Sesmt, o en- conscientização e qualificação tanto de genheiro de segurança do trabalho Rogério cipeiros quanto de colaboradores em Cristiano Franco descreve a rotina dos questões de segurança. O principal deles é cipeiros como “uma prática de 'olho clínico'. a Semana Interna de Prevenção de Eles são treinados para fazer controle, Acidentes do Trabalho – Sipat, que mobiliza investigar e, principalmente, prevenir a totalidade do quadro funcional em torno do possíveis acidentes nos locais de trabalho. tema.

Saúde

Novos cipeiros recebem treinamento

Equipamentos de Proteção Individual – EPIsOs equipamentos de proteção constituem uma forma básica de

garantia de segurança. Indispensáveis, eles são obrigatórios nos ambientes de trabalho, variando de acordo com as atividades de cada profissional. Uma das funções da Cipa é justamente alertar os colaborado-res para que sempre utilizem os equipamentos fornecidos pela empresa.

Na lavoura não é diferente. Há roupas adequadas para lidar com substâncias químicas destinadas à pulverização, por exemplo, que jamais devem ser esquecidas.

Em casa, o uso de luvas e botinas de borracha pode até ser considerado incômodo, mas deve se tornar um hábito saudável para qualquer pessoa que lide com produtos de limpeza, bem como a utilização de luvas térmicas para manipular objetos aquecidos e outros acessórios que proporcionem segurança.

Nenhum cuidado é dispensável quando se trata de vida e saúde.

Segurança do trabalho

Os produtores devem ficar atentos à manutenção e uso adequado das suas máquinas – colheitadeiras, plantadeiras e tratores. Se operadas de forma inadequada podem provocar acidentes fatais.Quanto ao uso de produtos químicos e agrotóxicos, os agricultores precisam tomar todas as medidas de segurança para se precaver contra contaminações e intoxicações.

Dicas para agir com segurança “A gente precisa observar que acidentes não acontecem só nos locais de trabalho, mas também na rua e até mesmo dentro de casa. É importante que todos tenham consciência disso e procurem agir com segurança”, aconselha Rogério Franco.

Em casaNa cozinha é preciso verificar se o botijão de gás não está vazando ou a mangueira furada. Muito cuidado com o fogo do próprio fogão ou até mesmo de fósforos e isqueiros, mantendo-os longe do alcance das crianças. Ao cozinhar, jamais deixar os cabos das panelas virados para fora do fogão, pois isso evita que alguém esbarre e se queime com o conteúdo.Os medicamentos devem ser mantidos em local seguro – principalmente, fora do alcance das crianças. Isso evita o risco de overdose ou intoxicação por ingestão acidental de remédio.No jardim, se for cortar grama, por exemplo, é necessário verificar a fiação da máquina para evitar choques elétricos e usar sempre um calçado adequado para esse tipo de serviço.

Na zona rural

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CuriosidadeSegundo a Previdência Social, a cada ano pelo menos três mil brasileiros morrem vítimas de acidentes de trabalho. O setor que concentra mais casos é o da construção civil e a principal causa é a falta do uso dos EPIs – o que gera um aumento de 60% de mortes no setor.

Detec

Que medidas o produtor deve adotar para impossibilitando o aproveitamento após a proteger o potencial da lavoura de trigo? colheita. Forcelini: Para que o trigo tenha boa produtivi-dade e o produtor desfrute da melhor colheita Quais os problemas causados pelas possível, o cereal precisa ter espigas grandes – micotoxinas liberadas pela giberela na cheias de grãos. O momento em que a planta planta?define essa característica acontece logo após o Forcelini: As micotoxinas deixam o grão perfilhamento, ou seja, quando o trigo começa murcho, o que causa quebra no rendimento a se alongar. Nesse período é muito importante esperado, impossibilitando, assim, sua boa que a planta esteja bem nutrida e adubada – qualidade. O maior dano é que o trigo, nessa adubação de cobertura – e que as doenças condição, não pode ser usado para fabricação estejam sob controle. Só assim o cereal terá de farinha – para consumo humano – nem para um potencial de produção alto. Então, tudo o ração animal. Portanto, é importante reforçar que o produtor deve fazer daí para frente é que o controle da giberela não serve só para manter esse potencial até o momento da preservar a produção do trigo, mas, principal-colheita. E se o clima colaborar – com pouca mente, para obter um grão de qualidade que incidência de chuvas, granizo e até mesmo não acabe se tornando um alimento com altos geadas – ele colherá, com certeza, uma boa teores de micotoxina. safra de trigo.

Como proteger o trigo dessa doença?Com quais doenças o produtor deve se Forcelini: Para evitar a giberela, é recomendá-preocupar quando há excesso de umidade vel que o produtor realize a aplicação do fun-na lavoura? gicida um ou dois dias antes da chuva. Dessa Forcelini: A folha molhada na lavoura de trigo é forma, a espiga fica protegida e a doença com uma porta de entrada para as doenças na menos chance de se estabelecer. Como diz planta, principalmente ferrugens, manchas aquele velho ditado: “é melhor prevenir do que foliares e a giberela – que pode aparecer mais remediar”, pois fica difícil reverter o quadro tarde na espiga. Não é bom que aconteça alta após a doença se instalar na espiga.incidência de chuva durante o desenvolvimen-to do cereal, mas é melhor que ocorra no Qual o período de intervalo entre as período atual do que mais tarde, na floração. aplicações de fungicida?

Forcelini: Através de estudos feitos na O que é, como se instala e qual o período da Universidade de Passo Fundo, constatamos giberela? que, no caso de doenças foliares em varieda-Forcelini: A giberela é uma doença ligada des mais produtivas e mais suscetíveis a diretamente à ocorrência de chuva na floração. doenças, o intervalo pode variar de 18 a 20 dias O fungo que causa essa doença, ao se infiltrar no máximo. Ao fazermos intervalos muito nos tecidos da planta, libera micotoxinas que a longos, damos chance para o surgimento das enfraquecem e deixam o grão doente, doenças.

“O controle das doenças não aumenta a produção do trigo, mas preserva o potencial de produção da lavoura.”

Manejo de doenças na cultura do trigo

14 Agosto 2009

Anote aí!- Rotação de culturas + tratamento de semente = ótimo começo.

- Garantia de boa produtividade = trigo com 3 a 4 folhas sadias por perfilho.

- Aplicar o fungicida preventivamente ou nos primeiros sintomas é um bom negócio.

- Se a meteorologia marcar chuva, aplicar antes.

- Entre uma aplicação e outra, o intervalo máximo é de 20 dias.

- Melhor controle é com fungicidas a base de triazol + estrobilurina.

Presença de giberela na espigueta

A afirmação partiu do doutor Carlos Alberto Forcelini, da Universidade de Passo Fundo, que durante treinamento realizado pela Cotripal destacou o manejo correto para prevenção de doenças na cultura do trigo. Ele alertou sobre as principais medidas a serem tomadas pelo produtor para fiscalizar esses males e auxiliar no controle durante todo o período da planta.

15Agosto 2009

CULTIVARES DE SOJA SAFRA 2008/09

66,8857,40

60,0551,77

59,2546,42

55,3256,80

54,4248,00

53,8550,52

53,5249,65

52,9750,95

52,8247,84

52,8246,65

51,6249,30

51,3743,89

50,5444,95

50,1143,77

48,9036,77

48,7744,56

48,7744,95

48,7643,38

47,9347,30

47,88

50,21

44,54

47,74

47,3238,62

46,7342,52

46,5946,45

44,0240,86

43,9845,98

41,2939,23

36,1738,60

APOLLO

BRS-246

TITAN

FPS URANO

NA-4823

BRS-TAURA

CD-239

FUNDACEP-55

BRS-CHARRUA

FUNDACEP-59

FUNDACEP-53

CD-226

TMG 4001

BMX-POTENCIA

NA-4990

CD-219

FUNDACEP-58

CD-235

BRS-243

CD-214

IMPACTO

NA-5909

CD-231

FUNDACEP-57

NA-7321

CD-225

CD-213

CD-233

0 10 20 30 40 50 60 70

0 10 20 30 40 50 60 70

sacos / ha

Com fungicida Sem fungicida

Data de plantio:Adubação:Aplicação de fungicida:

Aplicação de inseticida:

Data da colheita:

14/11/2008 200 kg/ha da fórmula 2-20-30

2 aplicações nas cultivares mais precoces e 3 nas mais tardias.

3 aplicações em todas as cultivares.

19/03/09 a 28/04/09

Agenda

Manejo da ordenha e qualidade do leite

Processamento de peixes

Eletricista rural

Promoção: Senar, Sindicato Rural de Panambi, Sicredi e Cotripal

Período: 3 a 5 de agostoLocal: Linha Colônia Cash – Núcleo Otimismo

Período: 6 a 8 de agostoLocal: Linha Zepelin – Núcleo Cogitando o Futuro

Promoção: Senar, Sindicato Rural de Panambi, Sicredi e Cotripal

Período: 5 e 6 de agosto Local: Linha Maranei – Núcleo Unidos do Campo

Período: 7 e 8 de agosto Local: Linha Iriapira I – Núcleo Boa Amizade

Promoção: Senar, Sindicato Rural de Panambi, Sicredi e CotripalPeríodo: 3 a 5 de agosto Local: Linha 29 – Ajuricaba – Núcleo Força da Terra

Nutrição do gado leiteiro

Implementos para silagem e fenação

Jantar baile Dia dos Pais

Promoção: Senar, Sindicato Rural de Panambi, Sicredi e Cotripal

Período: 17 a 19 de agosto Local: Linha Ocearu – Núcleo Sempre Avante

Período: 20 a 22 de agosto Local: Linha 29 – Núcleo Força da Terra – Ajuricaba

Promoção: Senar, Sindicato Rural de Panambi, Sicredi e CotripalPeríodo: 24 e 25 de agostoLocal: Linha Colônia Cash – Núcleo Otimismo

Evento

Dia: 8 de agosto - 21 horasLocal: Afucopal, com animação de Fernando & Motta

Cursos

13Abril 2009

Caminhão Mercedes 1113 / truck – ano 1971Excelente estadoTelefone: (55) 9948-2824

3 vacas mestiças/gir – mansas de cangaTelefone: (55) 9168-5921

800 tramas de cerca2 rolos de arame lisoTelefone: (55) 9901-0429

Santana 1.8 – ano 1987 Ótimo estadoTelefone: (55) 9622-0799 / 9972-0444

Colheitadeira SLC 6200 – ano 1984Com cabineTelefone: (55) 9146-5668

6 vacas holandesasResfriador a granel com transferidorTelefone: (55) 9923-7063

Palio EX - ano 19982P, 4 pneus novos, limpador, desembaçador, ar-quenteIPVA 2009 pagoTelefone: (55) 9171-5958

Moto CBX 200 Strada – ano 1997Telefone: (55) 9963-9927

Moto Titan Es 150cc – ano 2007Telefone: (55) 9126-8832

Gol – ano 20014P, direção, ar quente, trava e alarmeTelefone: (55) 9126-8832

Caminhão Chevrolet D-68 – ano 1970Colheitadeira Ideal 1175 – ano 1980Ambos em bom estadoTelefone: (55) 9917-8004

Vende-sePropriedade rural – “porteira fechada”vÁrea: 82,2 ha – Benfeitorias: 3 galpões e 3 casasParreiral: 1200 plantas de uva – Semoventes: 23 vacas, 8 terneiros, 12 sobre ano – Tambo: resfriador e ordenhavMáquinas e implementos: - Massey Ferguson 290 – ano 1984- New Holland 7630 – ano 2003- Plantadeira Metasa 9 linhas soja – ano 2003- Colheitadeira SLC1000 – ano 1978- Caminhão Chevrolet – ano 1980- Pulverizador Montana com comando e marcador – ano 1999- Semeadeira Fankauser 15.7 – ano 1993vOutros:- Tanque diesel 3000 litros- 2 carretas agrícolas 4 t e 5 t- 1 grade 32 discos- 1 arado terraceador - 1 roçadeira Jan 180- 1 tratador de semente Bandeirante – polietileno- 2 açudes grandesLocalização e contato: Linha Jacicema – Telefone: (55) 9962-7621 / 9603-0114

Caminhão Chevrolet D-60 – ano 1979Trator Massey Ferguson 95x – ano 1977Com comando duplo e direção hidráulicaTelefone: (55) 9122-6677

S10 – Cabine Dupla / ano 2001 – cor brancaMotor 2.8 diesel, completa, 4x2Telefone: (55) 9631-3970

Pulverizador Jacto / 600 litrosCom marcador de linha, 12 m de barraMotor monofásico 3ccBaixa rotação, marca EberleTelefone: (55) 9145-2167

Automotriz Massey Ferguson 310Telefone: (55) 9146-5555 / 9115-2198

Homenagem

38 anos de dedicaçãoJoel Batista se aposenta com quase quatro décadas de empenho cooperativista

A Cotripal, desde a época de seus fundadores, busca realizar o ideal de união, trabalho e desenvolvimento mútuo. Isso pôde ser uma realidade constante em sua história graças à atuação de pessoas que, seja no papel de associado ou colaborador, sempre arregaçaram as mangas sem medir esforços.

Dos 66 anos de Joel Malheiros Batista, 38 foram dedicados à Cotripal. Quando foi contratado, se tornou o primeiro colaborador do setor de Recursos Humanos da Cooperativa – na época ainda conhecido como Departamento de Pessoal. Atualmente, ocupava o cargo de encarregado do RH e responsável pelos vigilantes. Nessa trajetória, ele fez amizades que, com certeza, levará para a vida inteira.

Mesmo aposentado há alguns anos, Joel não achava que era hora de parar com sua atividade profissional. Mas o tempo foi passando e o sentimento de dever cumprido o levou à difícil decisão de encerrar suas atividades em abril deste ano. Chegou o momento de aproveitar também o outro lado da vida – maiores oportunidades de lazer, de passar mais tempo ao lado da família, de transcorrer os dias sem a pressa do corre-corre profissional.

Dos colegas de trabalho ele leva o sentimento de carinho, amizade e consideração. Da Cotripal, a gratidão pelos anos dedicados e o desejo de muitas felicidades.

17Agosto 2009

21Agosto 2009

Dia de Campo CotripalDia de Campo CotripalCulturas Culturas de de

inverno 2009inverno 2009

BR 158 - km 133 - CondorDias: 6 e 7 de outubroHorário: 14 horasInscrições: até o dia 1º de outubro - Nos pontos de atendimento da Cotripal e líderes de núcleos - Para ônibus, necessita-se o número da identidade na inscrição

Local: Campo Experimental Cotripal

Média pluviométrica/julho

Panambi

240

220

200

180

160

140

120

100

80

60

40

20

0

202188

152165

174181

150162 168

Condor Belizário Esquina Beck Mambuca Gramado Pejuçara Capão Alto S. Bárbara Ajuricaba

prec

ipit

ação

(mm

)

173

Dia de lembrarde quem nunca

se esquece de nós!Dia dos Pais

homenagem:

juntos somos mais

Indústria

Ração para gado leiteiro: é a vez da linhaçaProdutores usam linhaça como complemento alimentar para o gado leiteiro. Prática enriquece o leite e a carne em ômega-3.

Nos últimos anos, a linhaça vem se O pasto é rico em ômega-3, mas no pela Cotripal são indicadas para alimenta-tornando destaque em noticiários de TV, inverno, como o gado vive confinado, ali- ção de bovinos, aves e suínos. São compos-jornais e revistas. Há muitos estudos em mentado somente com ração que, muitas tas por fontes protéicas e energéticas bem volta dessa semente considerada um vezes, pode não ser tão completa, acaba formuladas e enriquecidas com vitaminas”. alimento funcional de grande importância ocorrendo falta de nutrientes no organismo, As matérias-primas utilizadas são: para o consumo humano. Além de conter os o que provoca má qualidade do leite e da milho, cevada, trigo inferior, triticale e nutrientes básicos – carboidratos, proteínas, carne. triguilho, enriquecidos com farelo de soja, de gorduras e fibras –, é uma rica fonte do ácido Com o auxílio de agrônomos e linhaça e de trigo, casca de soja, fosfato graxo ômega-3. pesquisadores, Pasquet inseriu na dieta dos bicálcico, farinha de concha de ostra,

Pesquisas apontam que a suple- animais um preparado à base de grãos de minerais, vitaminas e aditivos. O mix de mentação com ômega-3 traz muitos bene- linhaça. Isso bastou para que em pouco produtos totaliza 22 opções diferentes.fícios para saúde. Dentre eles, pode-se tempo o produtor notasse o resultado. De acordo com André, “a ciência se destacar: a prevenção de doenças cardía- Segundo ele, além da carne e do leite se encarrega de pesquisar e comprovar a cas e cancerosas; o estímulo no organismo tornarem mais saudáveis, até o pelo das eficácia, o emprego e as funções dos de ações anti-inflamatórias; e a melhora na vacas ficou mais brilhante e macio. alimentos existentes no mundo. Nós, como performance do cérebro, aumentando o de- empresa, temos a obrigação de fazer bom sempenho na concentração e na memória. Fábrica de Rações Cotripal – pioneira no uso dessas informações e fabricar um

A ideia de incluir essa semente uso de linhaça em suas composições produto de qualidade, que supra as também na alimentação do gado leiteiro Desde 1982, a Fábrica de Rações necessidades nutricionais do plantel do surgiu do fazendeiro francês Jean-Pierre Cotripal é referência de qualidade compro- nosso cliente”.Pasquet. Ele notou que a manteiga produzi- vada na composição de produtos, nos A Fábrica de Rações Cotripal, da em sua propriedade no inverno era muito cuidados durante a produção, na atenção preocupada em oferecer sempre a melhor diferente da feita em outras épocas do ano. especial dedicada aos associados da qualidade em seus produtos, sabe da Curioso, pediu auxílio para um agrônomo Cooperativa e na garantia de bons resulta- importância da linhaça para a saúde. Por que constatou que o leite das vacas dos na produtividade. este motivo, usa o farelo do grão como um passava, naquele momento, por uma Segundo o supervisor da Fábrica, complemento importante – que não pode carência do ácido graxo. André Luersen, “as rações desenvolvidas faltar na fórmula das rações.

19Agosto 2009

Citricultura Aconteceu

O evento aconteceu no município de Veranópolis, nos dias 1º e 2 de julho, e discutiu a situação atual da citricultura no Rio Grande do Sul, abordando os aspectos técnicos relacionados à cultura com objetivo de difundir novas tecnologias em solo gaúcho. A Cotripal esteve presente através dos técnicos do Detec Otávio Zillmer e Gilson Trindade, responsáveis pelo trabalho realizado com citros na área de abrangência da Cooperativa.

Durante o ciclo, os participantes acompanharam diversos painéis temáticos relativos à adubação e manejo de solo, tratamentos fitossanitários, produção e comercializa-ção de frutas cítricas. Também realizaram visitas técnicas a pomares do município constatando que, atualmente, os citros se adaptam a praticamente todos os tipos de solo – sobretudo a laranja e a bergamota.

20 Agosto 2009

Tema foi debatido no 16º Ciclo de Palestras sobre Citricultura do RS

Os produtores de Veranópolis têm nas frutas e citros a principal atividade comercial. Conforme Gilson, o município é formado por morros, rios e baixadas, exatamente como algumas áreas de abrangência da Cotripal – principalmente a região de Panambi, que está situada no zoneamento agroclimático do Rio Grande do Sul como região apta para o cultivo dos citros, com recomendação de uso de porta-enxertos – trifoliato – tolerantes a geadas.

“Nas visitas técnicas aos pomares, observamos características muito semelhantes e acreditamos ser possível investir mais nessa cultura aqui, obtendo bons retornos”, salienta.

A Associação de Fruticultores de Panambi – Frutipan, que também esteve presente no evento e para quem a Cotripal presta assessoria técnica, é um exemplo concreto disso. Recentemente, inclusive, recebeu a concessão dos registros de inspeção federal junto ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento – MAPA, o que significa que o suco produzido pela associação pode, agora, ser comercializado em qualquer parte do território nacional. “Foi um grande passo”, Gilson comenta satisfeito.

O técnico Gilson Trindade observa, ainda, que a citricultura ocupa uma área de aproximadamente 30 mil hectares no estado, envolvendo cerca de 13 mil agricultores, com uma produção de 430 mil toneladas por ano. “Por se tratar de uma cultura perene – de ciclo longo – não há como substituí-la, como fazemos com a soja que é uma cultura sazonal. Quem deseja investir em citros deve estabelecer, primeiramente, um bom planejamento inicial, porque o pomar ficará produzindo por mais de 20 anos”, destaca.

Nesse cenário, a fruticultura – especialmente a citricultura – aparece como uma possibilidade concreta de promoção do desenvolvimento econômico e social da família rural. Se colocada em primeiro lugar na propriedade e for bem conduzida tecnologicamente, pode desempenhar um importante papel na geração de renda.

Antes de qualquer coisa, é necessário formar quebra-ventos com ciprestes para fazer a proteção fitossanitária do pomar.

É imprescindível pesquisar o solo onde se pretende investir. Por ser uma cultura perene, a citricultura requer uma boa análise.

Baseado na análise, a adubação deve vir logo em seguida.

Fazer cobertura verde, ou seja, plantar culturas alternativas supre o solo com nutrientes e palhada.

O melhor período para plantio começa no final de julho e termina no início de setembro. Não se deve investir na citricultura sem antes passar por treinamentos e adquirir experiência.

Dicas para implantação da cultura

Frutas sem sementes como tendência no mercado futuro: uma das novidades apresentadas no Ciclo de Palestras

como alternativa de renda

Bom saber

Qual o medicamento usado para Gripe A? Como é o tratamento da gripe A?É o Tamiflu, produzido pelo laboratório Roche com a substância Médicos têm usado o Tamiflu por se tratar de um vírus novo. O oseltamivir. Sua ação é de bloquear a disseminação do vírus no tratamento deve começar em, no máximo, 48 horas após o início organismo. dos sintomas. Depois desse período, só é possível usar

remédios para aliviar os sintomas e esperar pelo fim do ciclo do Ele está à venda nas farmácias? vírus. Ele tem o ciclo de uma gripe comum e também está sujeito Não. O Ministério da Saúde solicitou ao laboratório que retirasse a complicações.o produto das farmácias e hospitais particulares para evitar a automedicação. Os estados estão recebendo as doses para Há risco de faltar o medicamento no país?tratar casos que chegam a postos de saúde e hospitais públicos. O laboratório Roche tem atendido aos pedidos dos governos de

vários países do mundo, equivalentes a 220 milhões de kits de Qual é o risco de tomar Tamiflu sem prescrição médica? tratamento de Tamiflu. Muitos deles, como o Brasil, já têm um O consumo do antiviral sem prescrição médica é arriscado, pois estoque de segurança. Há estoques regionais mantidos pela ele pode tornar a pessoa resistente à droga. Além disso, o uso Organização Mundial da Saúde – OMS, em diversas localidades inadequado possibilita insônia, náusea, bronquite, vômito e ver- no mundo a fim de distribuir a medicação de acordo com a tigem. Tomá-lo sem receita pode mascarar ou atenuar sintomas. necessidade.

Nos últimos dias, o número de pessoas infectadas com a nova gripe no Brasil cresceu de forma assustadora, principalmente no Rio Grande do Sul. E a tendência, segundo especialistas, é que a quantidade aumente ainda mais nas próximas semanas, devido às temperaturas baixas. Os médicos, porém, são categóricos ao afirmar que a população não precisa entrar em pânico. Em média, para cada caso de gripe A (H1N1), outros dez mil de gripe comum são registra-dos, segundo números do Ministério da Saúde.

De acordo com o médico Itacir da Rocha, cuidados básicos de higiene podem ajudar a prevenir o contágio. "O vírus só passa de uma pessoa para outra quando há contato de mucosas. Exemplo disso é quando alguém infectado espirra e passa a mão numa maçaneta. Caso outra pessoa passe a mão imediatamente após o ato e leve sua mão à boca, por exemplo, passa a estar infectado. Beijo em pessoas contaminadas também pode transmitir o H1N1", explica. Para evitar que esse contato aconteça, lavar as mãos várias vezes ao dia é essencial.

Os sintomas da nova gripe são bem semelhantes aos da gripe comum, já que ambas são causadas por tipos do vírus influenza: febre repentina, coriza, tosse e dores – na cabeça, nas articulações e musculares. Todavia, na nova gripe pode ocorrer também náuseas, vômito e diarreia. Tanto na gripe comum quanto no tipo A, a taxa de mortalidade é a mesma: 0,5%.

Quanto às máscaras, segundo Itacir, “elas são indicadas só para profissionais da saúde e pessoas já doentes”. E ele alerta: “utilizar os medicamentos como o antiviral Tamiflu sem necessidade e orientação médica pode acarretar resistência ao medicamento”.

Cuidados básicos de higiene são fundamentais à prevenção

Nova gripe preocupa

Pessoas que compõem o grupo de riscoSão considerados pertencentes ao grupo de risco crianças com menos de dois anos, idosos, grávidas, pacientes com doenças crônicas (hipertensão, diabetes, obesidade mórbida), doenças pulmonares e com sistema imunológico deprimido.

Saiba mais...

Para tirar dúvidas sobre a gripe A, o Ministério da Saúde disponibiliza o telefone 0800-61-1997

21Agosto 2009

Saúde

“As frutas cítricas não agem no combate de doenças, mas, se consumidas com frequência, fortalecem o sistema imunológico”. Quem afirma é a nutricionista da Cotripal, Débora Schmidt Linn, ao explicar que os citros são ricos em vitaminas e sais minerais benéficos à saúde humana e, por isso, devem ser alimentos indispensáveis no dia a dia das pessoas.

Segundo a recomendação da Organização Mundial de Saúde – OMS, todo indivíduo deve ingerir de 400 a 800 gramas de frutas, verduras e legumes por dia. Pode até parecer inviável, mas a nutricionista salienta que para suprir essa demanda basta incluir uma fruta no café da manhã, salada ou verdura cozida no almoço e jantar, uma fruta na sobremesa ou no lanche da tarde. A ingestão desses alimentos reduz o risco de doenças crônicas – principalmente as cardiovasculares.

A laranja é um bom exemplo de fruta cítrica que pode ser adicionada às refeições diárias. Ela é rica em vitaminas A e C, que atuam como antioxidante e ajudam na síntese do colágeno da pele. Além disso, é uma excelente fonte de cálcio, fósforo, fibras e sais minerais, auxiliando no fortalecimento da estrutura óssea, na absorção da glicose, no funcionamento intestinal e na neutralização do ácido úrico.

Débora alerta que as pessoas que fazem dieta de restrição calórica não devem ingerir o suco. Para um único copo são necessá-rias quatro laranjas, o que eleva muito o valor calórico. O melhor é comer uma porção – até porque, em estado natural, a fruta fornece fibras e é mais gostosa.

As fibras presentes tanto na casca quanto no bagaço dos citros ajudam na redução do colesterol e também melhoram o funcionamento do intestino.

22 Agosto 2009

Quem busca melhor qualidade de vida deve pensar em prevenção de doença, em vez de tratamento. Neste caso, os citros têm lugar indispensável numa dieta equilibrada que busca fortalecer a resistência do organismo a diversos males.

Laranja-lima: leve, pouco ácida e doce. Contribui para a boa digestão.Laranja-pêra: ácida, combina bastante com pratos salgados. Atenua a pimenta e serve para balancear alimentos gordurosos.Laranja kinkan: pequena e azeda, é mais usada em doces, compotas e geléias. Nesse caso, a polpa e a casca são aproveitadas.Laranja-de-umbigo: consistente e firme, é a melhor laranja para comer à mesa, usando garfo e faca.

Como ralar a casca de frutas cítricas. Comece lavando e secando a fruta muito bem. Envolva o lado mais fino do ralador com filme plástico PVC – aquele onde a casca ralada ficará armazenada. Desse modo, os pedaços ralados não grudam no ralador e, sim, no filme plástico – o que facilita o manuseio. Esfregue a fruta com delicadeza, para retirar apenas a parte colorida, sem atingir o bagaço. Ainda existe a alternativa de deslizar o raspador de frutas sobre a casca para retirar fatias finas em vez de ralar.

Dica

Diferentes tipos de laranja

O consumo de frutas

cítricas fortalece

o sistema imunológico

23Agosto 2009

Ingredientes4 xícaras de farinha de trigo 3 colheres de fermento em pó ½ colher (chá) de sal 200 gramas de manteiga ou margarina 1 xícara de açúcar 1 ovo 1 colher (chá) de raspa de laranja

Modo de preparoPeneire a farinha com o fermento e o sal – reserve. Bata a manteiga com o açúcar até ficar cremosa. Junte o ovo e a raspa de laranja até misturar bem. Acrescente a farinha reservada, amassando até obter uma massa homogê-nea. Faça pequenas bolas enrolando-as com as mãos enfarinhadas e coloque-as em tabuleiro sem ser untado. Asse em forno com calor moderado por 10 a 15 minutos.

Ingredientes 9 colheres de sopa de laranja, com o bagaço, picadas 150 gramas de margarina 4 claras batidas em neve 100 ml de suco de laranja 2 xícaras niveladas de açúcar 2 xícaras de farinha de trigo 1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de preparoBata as claras em neve e reserve. No liquidificador, coloque o bagaço picado, a margarina, o suco de laranja e o açúcar misturando até formar um creme. Na batedeira adicione o creme e a farinha de trigo mexendo delicadamente. Adicione as claras em neve e o fermento em pó. Coloque para assar no forno, pré-aquecido por aproximadamente 25 minutos em temperatura média.

Ingredientes5 laranjas grandes1 quilo de açúcar ½ litro de água

Modo de preparoDescasque as laranjas e corte a casca em tiras. Em seguida coloque água bem quente. Depois de ferver, escorra e leve novamente ao fogo. Quando ferver, troque a água. São necessárias três fervuras para tirar o gosto amargo da casca. Depois, deixe escorrer e leve ao fogo por cerca de 15 minutos. Para chegar ao ponto, a calda deve borbulhar bastante. Escorra. Use bastante açúcar refinado para cristalizar o doce. Deixe esfriar e pode servir.

Culinária

Biscoitinhos amanteigados

Bolo de laranja com bagaço

Casquinha de laranja

Pagamento só emPagamento só em

01 de dezembro 2009 01 de dezembro 2009

Sem juros Sem juros

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