Po de LIngredientes Massa 4 unidade(s) de gema de ovo 4 unidade(s) de clara de ovo em neve 2 xcara(s) (ch) de farinha de trigo 1 1/2 xcara(s) (ch) de acar 1 colher(es) (sopa) de fermento qumico em p 1 xcara(s) (ch) de gua ferventeModo de preparoMassaNa tigela maior da batedeira, coloque as gemas com a gua fervente e bata at a espuma subir at as bordas. Junte o acar e bata mais alguns minutos. Sem parar de bater, junte a farinha aos poucos, e bata por 20 a 30 minutos em batedeira comum (no bata menos tempo porque o resultado no o mesmo).Junte ento, o fermento em p e as claras em neve e mexa delicadamente com movimentos circulares de baixo para cima e leve a assar em forno pr-aquecido quente em frma untada e polvilhada com farinha de trigo. Antes de colocar no forno, bata a assadeira com a massa algumas vezes numa superfcie dura a fim de eliminar eventuais bolhas de ar que podem expandir e causar a quebra do bolo na hora de desenformar.Asse em forno quente nos primeiros 10 minutos e depois abaixe para mdio. Desenforme morno.

Pudim para Micro-ondasPara se fazer um Pudim necessrio que se tenha os seguintes ingredientes:

-1 lata de leite condensado.-2 copos de leite.-4 ovos- Raspa de 1 limo

Na batedeira deita-se o leite condensado, os dois copos de leite, os quatro ovos e a raspa de limo. Mistura-se tudo e deita-se na forma. Lava-se a forma (sem a limpar) e deita-se o acar queimado no fundo.Vai ao micro-ondas cerca de 15 minutos.

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