Palha Italiana com leite em pó e creme de avelã

• 395 g de leite condensado

• 10 g de margarina de uso culinário

• 50 g de leite em pó

• 150 g de biscoito de chocolate triturado

• 50 g de açúcar refinado - polvilhar

• 100 g de pasta de avelã - decorar

• Pó brilhante alimentício (Q.B.) – decorar

• 30 unidades de pérolas de cereal e chocolate – decorar

Preparo

• Em uma panela, coloque o leite condensado, a margarina, o leite em pó e leve ao fogo até formar um ponto de brigadeiro firme e soltar do fundo da panela

• Retire do fogo e acrescente os biscoitos triturados

• Mexa muito bem

• Coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga e com açúcar refinado

• Espalhe uniformemente

• Espere esfriar totalmente e corte no formato de coração com um cortador

• Decore com um pingo de creme de avelã na lateral e as pérolas de cereal

• Finalize com o pó brilhante

Romeu e Julieta gourmet

Ingredientes

• 395 g de leite condensado

• 50 g de creme de leite UHT

• 50 g de chocolate branco

• 100 g de queijo parmesão ralado

• 150 g de goiabada cascão (cortada em cubos)

• 200 g de goiabada cascão (cortada em formato de coroa)

• Açúcar refinado (Q.B.) – envolver

Preparo

• Coloque em uma panela de fundo grosso o leite condensado, o creme de leite, o chocolate branco e o queijo parmesão ralado

• Mexa muito bem até misturar tudo

• Leve ao fogo até formar um creme firme

• Coloque em um recipiente

• Cubra com um saco plástico

• Depois de 5 a 6 horas, com o brigadeiro já frio, enrole e coloque a goiabada em cubo no meio

• Passe-os no açúcar refinado

• Decore com a goiabada cortada em formato de coroa