OS DESAFIOS DA ESCOLA PÚBLICA PARANAENSE NA … · No segundo texto serão contemplados os...
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Versão On-line ISBN 978-85-8015-075-9Cadernos PDE
OS DESAFIOS DA ESCOLA PÚBLICA PARANAENSENA PERSPECTIVA DO PROFESSOR PDE
Produções Didático-Pedagógicas
MARIA LUIZA TONUSSI DE OLIVEIRA
COMPREENDENDO QUÍMICA A PARTIR DA LEITURA EM SALA DE AULA
LONDRINA
2013
MARIA LUIZA TONUSSI DE OLIVEIRA
COMPREENDENDO QUÍMICA A PARTIR DA LEITURA EM SALA DE AULA
Produção Didático-Pedagógica do Programa de Desenvolvimento Educacional (PDE) da Secretaria de Estado da Educação do Paraná, realizado junto a Universidade Estadual de Londrina. Orientadora: Prof.ª Dra. Fabiele Cristiane Dias Broietti.
LONDRINA
2013
Ficha para identificação da Produção Didático-pedagógica – Turma 2013
Título: Compreendendo Química a Partir da Leitura em Sala de Aula
Autor: Maria Luiza Tonussi de Oliveira
Disciplina/Área:
Química
Escola de Implementação do Projeto e sua localização:
Colégio Estadual Idália Rocha – Ensino Fundamental e Médio
Avenida Castelo Branco, 875.
Município da escola: Ivaiporã
Núcleo Regional de Educação: Ivaiporã
Professor Orientador: Prof.ª Dra. Fabiele Cristiane Dias Broietti
Instituição de Ensino Superior: Universidade Estadual de Londrina
Relação Interdisciplinar:
Química, Biologia e Geografia.
Resumo:
Esta produção didático-pedagógica pretende abordar a prática da leitura nas aulas de Química. Muitas das dificuldades dos alunos na compreensão dos conteúdos estão relacionadas à falta de leitura, ao estudo e a aprendizagem. A partir da leitura pretende–se motivar e estimular os estudantes, para melhor compreensão e interpretação dos conteúdos. A proposta é que a leitura possibilite aos estudantes desenvolverem capacidades de compreender o seu cotidiano e participar das relações sociais de caráter político e cultural, além de permitir entender as implicações tecnológicas relacionadas à Química, utilizando textos com abordagens temáticas e interdisciplinares de revistas, jornais e outros, relacionando-os com os conteúdos de Química. Por se tratar de uma disciplina cada vez mais contextualizada com um mundo que busca mais respostas para suas perguntas é
necessário que se leve em consideração todas as dificuldades encontradas e que se busque impreterivelmente soluções para o aprendizado.
Palavras-chave:
Leitura, textos, contextualização, química.
Formato do Material Didático: Unidade Didática
Público:
Alunos do 1º ano do Ensino Médio
TEMA DE ESTUDO DO PROFESSOR PDE
LEITURA E O ENSINO DE QUÍMICA
APRESENTAÇÃO
Esta unidade didática tem como foco central a leitura como facilitadora na
aprendizagem e interpretação dos conteúdos de Química. Desenvolver o senso
crítico dos estudantes por intermédio de leituras em sala de aula utilizando textos
informativos, atribuindo significados aos textos, estimulando a ampliação e a
diversificação do vocabulário e propondo novas compreensões das relações da
leitura e dos seus efeitos nos hábitos de vida, são também nossos focos de
investigação.
Documentos oficiais salientam que a disciplina de Química não deve estar
alheia aos acontecimentos atuais, de acordo com as Diretrizes Curriculares do
estado do Paraná:
[...] o texto deve ser um instrumento de mediação na sala de aula, entre aluno-aluno, aluno-conteúdo e aluno-professor, para que se vislumbre novas questões e discussões. Também é necessário considerar que as diferentes histórias de vida de leitores, bem com seu repertório de leituras, interferem na possibilidade de compreensão dos textos científicos (PARANÁ, 2008, p.68).
Portanto, a leitura deve ser um instrumento de orientação, de reflexão crítica,
referente aos assuntos abordados em textos, revistas e outros recortes. Aprender a
ler o que está inserido no texto é dar significado ao que está escrito em relação ao
mundo, dar sentido a ele e a nós próprios, dando aos estudantes condições para
realizarem sua própria aprendizagem, conforme seus interesses.
Outro fator que originou este trabalho foi o fato de que ainda muitos
estudantes avaliam a Química com uma disciplina muito difícil, abstrata, com muitos
cálculos e fora da realidade do mundo em que vivem. Sendo assim, a partir da
leitura pretendemos desmistificar a Química como “bicho-papão”, que assusta com
tantas informações, lembrando aos alunos que todos nós vivemos em um mundo
repleto de fenômenos químicos.
Sabe-se das dificuldades dos estudantes em relação a interpretações de
textos e em leitura. Muitas dessas dificuldades são refletidas na aprendizagem dos
conteúdos Químicos. Portanto, um dos aspectos que motivou este trabalho foi o fato
de que ao fazer o estudo bibliográfico sobre este tema, encontramos textos que
tratam a leitura como uma prática essencial para se aprender, uma estratégia
indispensável nas escolas.
A partir do exposto, este material será destinado aos estudantes do 1ºano do
Ensino Médio, e terá como objetivo a exploração de textos relacionados a conteúdos
Químicos, possibilitando aos estudantes participarem das relações sociais de caráter
político e cultural, além de motivar e estimular os estudantes, na compreensão e
interpretação dos conteúdos químicos, uma vez que muitos deles sentem
dificuldades de interpretação em questões científicas.
PÚBLICO ALVO
ALUNOS DO 1º ANO DO ENSINO MÉDIO
ESTRATÉGIAS DE AÇÃO
Apresentamos na sequência um Quadro com as atividades que serão
realizadas e o tempo de duração de cada atividade.
QUADRO 1: Atividades e tempo de duração.
Sequência Atividade Tempo de duração
1ª Questionário inicial 1 aula
2ª
Leitura, interpretação e
desenvolvimento dos conteúdos e
atividades do texto 1
6 aulas
3º Leitura, interpretação e
desenvolvimento das atividades do
texto 2
5 aulas
4º Leitura, interpretação e
desenvolvimento das atividades do
texto 3
6 aulas
5º Leitura, interpretação e
desenvolvimento das atividades e
experimento referente ao texto 4
8 aulas
6º Leitura, interpretação e
desenvolvimento dos trabalhos e
pesquisas referentes ao texto 5
6 aulas
As atividades descritas no Quadro 1 serão detalhadas a seguir:
Como primeira atividade, com duração de uma aula, será entregue aos
estudantes um questionário composto por seis questões referente aos hábitos de
leitura.
1) Você tem o hábito de realizar leituras?
( ) SIM, muito; ( ) SIM, pouco;
( ) SIM, raramente ( ) NÃO.
2) Seus pais estimulam a leitura?
( ) SIM, muito; ( ) SIM, pouco;
( ) SIM, raramente ( ) NÃO.
3) Você utiliza o acervo da biblioteca de sua escola?
( ) SIM, muito; ( ) SIM, pouco;
( ) SIM, raramente ( ) NÃO.
4) Que tipo de leitura você prefere?
( ) Revistas. Quais:___________________________________________
( ) Livros. Quais: _____________________________________________
( ) História em quadrinhos. Quais? _______________________________
( ) Conteúdos da internet. Quais? ________________________________
( ) Outros. Quais? ____________________________________________
5) Você já adquiriu livros, ou revistas ou revistas em quadrinhos. Quantos e
quais no período de um ano?
Resposta:_________________________________________________________
________________________________________________________
6) Você se interessa por leituras relacionadas à área cientifica?
( ) SIM, muito; ( ) SIM, pouco;
( ) SIM, raramente ( ) NÃO.
Em seguida, serão trabalhados dois textos: Para que serve a Química?
E o que faz um Químico?
O primeiro texto trata de aspectos relacionados à Química como um ponto de
partida para motivar os estudantes a perceber e compreender os conhecimentos
Químicos e suas relações com atividades rotineiras.
O segundo texto tem como objetivo possibilitar aos estudantes a
compreensão do conhecimento científico e tecnológico como resultado da
construção humana, inserido em um processo histórico e social, envolvendo as
formas pelas quais a Química influencia nossa interpretação do mundo atual,
reconhecendo o papel do químico no desenvolvimento tecnológico atual, em
diferentes áreas do setor produtivo, industrial e agrícola e outras e despertando o
interesse para os diferentes campos de trabalho do químico.
Estes textos foram escolhidos, pois abordam fatos e informações atuais,
presentes na vida do estudante.
No primeiro texto serão contemplados os conteúdos: matéria, energia e
transformações da matéria.
No segundo texto serão contemplados os conteúdos: o que diferencia o
conhecimento científico do senso comum; um pouco de história da Química – da
alquimia a Química contemporânea e o químico e suas atividades.
Estudando os textos:
1) No primeiro momento, os textos serão distribuídos aos estudantes para
uma leitura individual.
2) Será solicitado aos estudantes que destacam no texto (com caneta
colorida) o que julgam a ideia principal.
3) Serão formados grupos e solicitado que analisem e comentem a
informação destacada do texto.
4) Professora e alunos comentarão sobre as informações apresentadas,
observando contribuições à aprendizagem e manifestando percepções pessoais.
5) Será utilizada a mesma abordagem para o segundo texto.
Seguem os textos:
Texto 01
Para que serve a Química?
Que pergunta absurda! O professor ficou pasmo, petrificado, sem saber o que
responder... Era como se tivessem dito a um católico fervoroso que Deus não existe.
Absurdo! Será que ele tinha ouvido direito? Tinha! Porque o aluno repetiu: - Então,
professor, porque eu preciso aprender Química se eu nunca vou usar isso na minha
vida? Tantas fórmulas, tantos nomes, tantas partículas? Pra que eu tenho que saber
tudo isso, hem? O professor continua calado olhando estarrecido para o aluno,
procurando achar uma resposta para pergunta mais descabida que ele já tinha
ouvido uma resposta definitiva, que fizesse o aluno enxergar o tamanho da besteira
que estava dizendo.
E o professor teve vontade de dizer mais ou menos isso:
“Será possível que você nunca percebeu o quanto de Química existe em tudo
que você faz diariamente”? Por exemplo, qual a primeira coisa que você faz quando
acorda? Então! Você pensa que papel higiênico nasce pronto de uma árvore ou será
que você sabe que esse papel é obtido por um processo químico de transformação
da celulose? E a segunda coisa que você faz? Escova os dentes? Pasta de dente é
pura Química! Mas se preferir, a dentadura também é! Depois você toma banho?
Sabonete, xampu, desodorante... Você já se preocupou em ler nas embalagens a
composição daquilo que usa? Se as pessoas criassem esse hábito, poderia tornar o
consumo um ato mais consciente.
E no café da manhã? Você toma café, não toma? Vidros, copos, pratos...
Sabia que um dia tudo isso já foi areia? E você gosta de chocolate? Pão? Manteiga?
Eu também acho tudo quimicamente delicioso! E as embalagens? Plástico, alumínio,
papelão... Como os alimentos chegariam até você se não existissem as embalagens
que a química produz?
Depois do café você deve se vestir, não é? As roupas de hoje são sinônimos
de nylon, poliéster, acrílico, fibras sintéticas ou algodão qui-mi-ca-men-te tratado! Ou
você acha que seria possível vestir o mundo inteiro sem uma indústria têxtil
firmemente fincada na Química? E os transportes? Você utiliza carros? Ônibus?
Trem? Patinete? Então observe: metal, vidro, plástico, borracha, madeira, gasolina,
diesel, álcool... Paris, Londres, New York, Bahia, Piracicaba, Pindamonhangaba...
Você acha que o homem poderia ter ido tão longe se não fosse a Química?
E esta escola aqui? O prédio, as carteiras, os cadernos, os livros, a caneta
esferográfica, o lápis, o giz. Do que você pensa que essas coisas são feitas? Como
você acha que elas são feitas?
Ah! Mas você vai dizer que pode continuar usando tudo isso sem tomar
conhecimento da Química? Não, não pode! Porque você é em produto químico.
Todos os seres são produtos de reações químicas. Você vive, se alimenta, corre,
pensa, sente e fala bobagens através de inúmeras reações químicas que acontecem
o tempo todo no seu corpo. Conhecer Química é conhecer a vida, é conhecer
melhor a si próprio. E nós, seres humanos, temos essa possibilidade, porque
não aproveitá-la?
Fonte: Texto retirado do livro de Química Integral, página 136, Editora FTD,
ano 1992, autora Martha Reis.
Texto 02
O que faz um químico?
Quando você pensa num químico, que imagem lhe vem à mente? Um
cientista descabelado, com enormes óculos, misturando líquidos das mais diferentes
cores ao som de coisas borbulhando em tubos de ensaio?
Descabelado ou não, esse cientista, que preferimos chamar de Profissional
da Química, não trabalha em porões escuros, mas em todos os tipos de indústria
que você for capaz de listar. E por uma razão muito simples: todo o mundo material
é formado por elementos e substâncias químicas. Isso inclui itens básicos como a
água, o ar e a terra, e também produtos de consumo obtidos por processos
industriais como o papel, as bebidas, os fertilizantes e o mouse do seu computador.
Por isso, o químico pode trabalhar não só nos laboratórios, mas em todas as
atividades que exigem o acompanhamento de um profissional. Estas atividades
envolvem: projeto, planejamento e controle de produção; desenvolvimento de
produtos; operações e controle de processos químicos; saneamento básico;
tratamento de resíduos industriais; segurança; gestão de meio ambiente e, em
alguns casos específicos, vendas, assistência técnica, planejamento industrial e até
direção de empresas. Sem dizer que a chamada Química forense tem sido uma
grande aliada dos investigadores para a solução de crimes.
Como se nota, a Química é uma profissão que tem um vasto campo de
trabalho.
Fonte: Disponível em: <http://www.crq4.org.br/o_que_faz_um_quimico> Acesso em
02 set. 2013.
Após a leitura dos textos, serão realizadas as seguintes atividades:
ATIVIDADES − TEXTO 1 – Para que serve a Química?
Parte I - Os estudantes individualmente pesquisarão as atividades
abaixo:
a) Identificar cinco produtos utilizados em casa que contenham componentes
químicos.
b) Procurar saber por que há, nos postos de combustíveis, dois ou mais tipos
de gasolina com preços diferentes.
c) Fazer uma relação de equipamentos existentes em casa que possuam
chips eletrônicos.
d) Comparar dois ou mais rótulos de cremes dentais. E verificar se há
componentes químicos em comum.
Fonte: Pesquisa retirada do livro de Química Geral, página 08, Editora
Moderna, ano 2004, autor Ricardo Feltre.
Parte II - ATIVIDADES EM GRUPO DE 4 ESTUDANTES
a) Produção de cartazes intitulada: “A Química em meu dia-a-dia”. Após a
apresentação dos cartazes a turma elegerá o ganhador segundo alguns critérios:
imagens, textos, concordância com o tema.
Referências para a elaboração dos trabalhos:
Fontes: Disponíveis em:
a) - Química é vida –< http://www.abiquim.org.br/estudante/vida_frame.html> Acesso
em 24 de out. 2013
b) - Todo o dia com a Química-
<http://www.abiquim.org.br/estudante/todo_frame.html> Acesso em 24 de out. 2013
c) - A Química na sua casa – <http://www.abiquim.org.br/estudante/casa_frame.html>
Acesso em 24 de out. 2013
d) - Química na escola -
< http://www.abiquim.org.br/estudante/saladeaula/web_br/saladeaula.html> Acesso em
24 de out. 2013
- <http://www.emsintese.com.br/2008/quimica-todo-dia-cultura/>
Parte III - Atividades Individuais: relacionadas com o cotidiano das
pessoas.
1) Cite três materiais comuns retirados do solo.
2) Costuma-se dizer que a água é um líquido. Isso é sempre verdade?
3) Como retardar o processo de enferrujamento, por exemplo, de um portão
de ferro?
4) Cite uma forma de produção de energia e uma de suas aplicações.
5) Você considera a Química como responsável por toda a poluição existente
no planeta?
Fonte: Pesquisa retirada do livro de Química Geral, página 09, Editora
Moderna, ano 2004, autor Ricardo Feltre.
6) Na relação a seguir identifique matéria e energia:
a) Luz
b) Plástico
c) Relâmpago
d) Copo de vidro
e) Ferro
f) Queima do combustível
Fonte: Atividades retirada do livro de Química Volume Único, página 11,
Editora Ática, 2ª edição, ano 2000, autor Sardella.
7) Identifique na relação abaixo os fenômenos físicos e os químicos.
a) Queima da gasolina nos motores dos carros.
b) Digestão dos alimentos.
c) Acender uma lâmpada.
d) Formação da ferrugem.
e) Quebra de um objeto.
f) Enfiar um prego na madeira.
g) Derretimento de um iceberg.
h) Crescimento de uma planta.
Fonte: Atividades, retirada do livro de Química Volume Único, página 25,
Editora Ática, 2ª edição, ano 2000, autor Sardella.
8) Aquecer uma barra de ferro até o ponto de fusão, recolher o líquido em
uma fôrma esférica, transformando a barra em uma bola de ferro, é um exemplo de
fenômeno:
a) Químico, pois altera a forma da barra de ferro.
b) Físico, pois a substância continua sendo ferro.
c) Físico-químico, pois há alteração na forma da substância.
d) Não é exemplo de fenômeno.
Explique a sua escolha:
Fonte: Atividades, retirada do livro de Química Volume Único, página 25,
Editora Ática, 2ª edição, ano 2000, autor Sardella.
ATIVIDADES – TEXTO 2 – O que faz um químico?
Parte I – Serão sorteadas as questões abaixo entre os estudantes,
que deverão fazer uma pesquisa. Após, os estudantes socializarão a
pesquisa com seus colegas que irão: identificar, informar e apresentar
dados que serão explorados na sala de aula.
1- Cite algumas transformações químicas conhecidas desde o início da
humanidade e sua utilização.
2- Em que acreditavam os alquimistas? Quais as suas principais atividades?
3- Pesquise em livro de História, a Revolução Industrial e a Revolução
Francesa e identifique as contribuições desses períodos históricos para o
desenvolvimento da Química como Ciência?
4- Qual a diferença entre a explicação da combustão pela teoria do flogístico
e pela teoria de Lavoisier?
5- Cite uma das contribuições de Lavoisier para o surgimento da Química
como Ciência.
6- Quais as contribuições da Alquimia para o desenvolvimento da Química?
7- Estabeleça a principal diferença entre Alquimia e a Química?
8- O que diferencia os conhecimentos químicos do senso comum?
9- O conhecimento químico expressa à verdade absoluta? Justifique sua
resposta?
10- Zé Limpim é o fabricante de sabão mais vendido na sua região. Seu
produto é fabricado por várias gerações da família. No momento, sua produção já
está sendo vendida até na capital. Você poderia afirmar que Zé Limpim é um
cientista e por isso o seu sabão é de boa qualidade? Justifique sua resposta.
11- Dê alguns exemplos de áreas do conhecimento humano nas quais a
Química tem dado sua contribuição.
12- Descreva de forma resumida, algumas informações específicas que
distinguem diferentes áreas da Química:
Química analítica
Bioquímica
13- Descreva de forma resumida, algumas informações específicas que
distinguem diferentes áreas da Química:
Biotecnologia
Química Inorgânica
14- Descreva de forma resumida, algumas informações específicas que
distinguem diferentes áreas da Química:
Geologia
Indústria Química
15- Descreva de forma resumida, quanto a algumas atividades realizadas
pelos Químicos:
Analisar substâncias.
Criar ou sintetizar novas substâncias.
16- Descreva de forma resumida, quanto a algumas atividades realizadas
pelos Químicos:
Criam modelos e testam o poder de previsão das teorias.
Medem as propriedades físicas das substâncias.
17- Descreva de forma resumida, quanto a algumas atividades realizadas
pelos Químicos:
-Controle de qualidade.
-Químico de pesquisa industrial:
18- Descreva de forma resumida, quanto a algumas atividades realizadas
pelos Químicos:
-Representante comercial.
-Restaurador de trabalhos históricos e de arte.
19- Descreva um pouco, sobre a área da docência - o professor de Química.
Fonte: Pesquisa retirada do livro de Química para Leigos, páginas 10 - 14,
Editora Alta Books, ano 2011, autor John T. Moore.
Fonte: Pesquisa retirada do livro de Química Cidadã, página 88, Editora Nova
Geração, ano 2010, coord. Widson Luiz Pereira dos Santos, Gerson de Souza Mól.
Fonte: Pesquisa retirada do livro de Química e Sociedade, página 96, Editora
Nova Geração, ano 2005, coord. Widson Luiz Pereira dos Santos, Gerson de Souza
Mól.
Parte II - Em grupo de quatro alunos, serão elaborados cartazes, contendo
fotos, figuras, notícias, palavras e desenhos, relacionados ao tema dos conteúdos
contemplados no texto: O que faz um Químico? Esses cartazes serão expostos no
pátio da escola.
Para confeccionar esses cartazes, os alunos terão um mês de antecedência
para separar o material em casa. Será explorada a criatividade dos estudantes,
utilizando desenhos, colagens, recortes, enfeites, entre outros artefatos.
TEXTO 03- PLANO MUNICIPAL DE SANEAMENTO BÁSICO
Esse texto possui um caráter interdisciplinar e social. Enfatizando a Química
em discussão nos diversos aspectos econômicos, políticos, sociais, ambientais e
históricos relativos à ciência e à tecnologia.
O texto trata das competências relativas ao domínio da contextualização
sociocultural recomendadas nos PCN, que buscam desenvolver nos estudantes
capacidades relativas à expressão, comunicação, argumentação e consciência
necessária para se ter uma vida melhor na sociedade.
No terceiro texto é contemplado o conteúdo separação de misturas.
PLANO MUNICIPAL DE SANEAMENTO BÁSICO (PMSB)
Com a publicação da Lei n.º 11.445/2007, a Lei de Saneamento Básico, todas
as prefeituras têm obrigação de elaborar seu Plano Municipal de Saneamento
Básico (PMSB). Sem o PMSB, a partir de 2014, a Prefeitura não poderá receber
recursos federais para projetos de saneamento básico.
O saneamento básico foi definido pela Lei n.º 11.445/2007 como o conjunto
de serviços, infraestruturas e instalações operacionais relativos aos processos de:
a) abastecimento de água potável;
b) esgotamento sanitário;
c) manejo de resíduos sólidos;
d) drenagem e manejo das águas pluviais urbanas.
Ou seja, o PMSB deve abranger as quatro áreas, relacionadas entre si. O
documento, após aprovado, torna-se instrumento estratégico de planejamento e de
gestão participativa.
Elaborado pelos técnicos da Prefeitura, com o apoio da sociedade, o PMSB
deve ser aprovado em audiência pública. As audiências são o fórum de discussão
da proposta da Prefeitura e para apresentação de sugestões e reivindicações.
Após as discussões com a comunidade, o PMSB deve ser apreciado pelos
vereadores e aprovado pela Câmara Municipal.
Aprovado, o PMSB passa a ser a referência de desenvolvimento de cada
município, estabelecida as diretrizes para o saneamento básico e fixadas as metas
de cobertura e atendimento com os serviços de água; coleta e tratamento do esgoto
doméstico, limpeza urbana, coleta e destinação adequada do lixo urbano e
drenagem e destino adequado das águas de chuva.
Fonte: Disponível em:<http://site.sanepar.com.br/prefeituras/plano-municipal-de-
saneamento-básico> Acesso em 30 jul.2013.
Estudando o texto:
1) O que pode ser destacado no texto como importante?
2) Em qual parte do texto a Química encontra-se presente?
3) Relacione as palavras que são desconhecidas?
As questões acima serão respondidas, em grupos, por escrito.
Será solicitado que alguns grupos leiam, em voz alta, as suas respostas.
Serão solicitados aos demais grupos que apontem os aspectos (ideias,
informações) comuns e as diferentes nas respostas dos grupos anteriores.
ATIVIDADES - TEXTO 3 - PLANO MUNICIPAL DE SANEAMENTO BÁSICO
(PMSB)
As atividades referentes ao texto 3 foram selecionadas com abordagem no
esgotamento sanitário e manejo de resíduos sólidos, propiciando uma aprendizagem
significativa para ocasionar exploração das concepções prévias dos estudantes
estabelecendo vínculo com o conteúdo.
As atividades abaixo pretendem sensibilizar os estudantes para o problema
atual e preocupante referente aos quatro itens do PMSB. As questões tratadas são
complexas, envolvendo não só conhecimento químico, mas, principalmente, valores
e comportamentos. As questões serão respondidas em grupos de 4 estudantes. Ao
término das pesquisas, professor e estudantes comentarão a experiência,
observando contribuições à aprendizagem e manifestando percepções pessoais.
1- Identifique os materiais que normalmente são descartados em sua casa e
que podem ser classificados em materiais homogêneos ou heterogêneos.
2- A água de torneira é uma solução ou uma substância? Justifique
3- Classifique os sistemas abaixo em mistura ou substância pura. Identifique o
número de fases e o número de substâncias de cada um deles.
a) vapor de água + gás carbônico + gás oxigênio
b) água líquida + cubos de gelo
c) cubos de gelo + solução aquosa de sal
d) pé de ferro + enxofre em pó + bicarbonato de sódio.
4- Classifique os sistemas a seguir em homogêneos ou heterogêneos.
a) gasolina aditivada
b) madeira
c) aço inoxidável
d) leite
5-Dê um exemplo de cada mistura a seguir:
a) Mistura líquida homogênea constituída por duas substâncias.
b) Mistura bifásica formada por três substâncias.
c) Mistura trifásica formada por duas substâncias.
d) solução líquida.
Fonte: Atividades retirada do livro de Química e Sociedade, página 51, Editora
Nova Geração, ano 2005, coord. Widson Luiz Pereira dos Santos, Gerson de Souza
Mól.
Fonte: Atividades retirada do livro de Química, página 64, Editora São Paulo,
ano 2010, autor Julio Cezar Foschini Lisboa.
Fonte: Atividades retirada do livro de Química, página 51 e 56, Editora
Scipione, ano 2007, autores Eduardo Fleury Mortiner w Andréa Horta Machado.
TEXTO 04 – RELATÓRIO ANUAL DA QUALIDADE DA ÁGUA - 2012
Esse texto faz parte de uma sequência do texto 3, ele dará uma
referência sobre as etapas do tratamento da água e o relatório da qualidade de água
do município de Ivaiporã/Paraná. Além da discussão dos aspectos sociocientíficos,
serão abordados os conteúdos químicos, para que os estudantes ampliem sua
compreensão. Dessa forma, pretende-se que os estudantes discutam os problemas
de sua comunidade.
Neste texto serão abordados os conteúdos: Separação de misturas
(filtração comum, filtração a vácuo, decantação, sifonação, centrifugação, catação,
levigação, peneiração ou tamização, flotação, ventilação, extração por solventes,
dissolução fracionada, cristalização fracionada, destilação simples, destilação
fracionada, liquefação fracionada, separação magnética e fusão fracionada).
TEXTO 4: “ RELATÓRIO ANUAL DA QUALIDADE DA ÁGUA 2012- SISTEMA DE
ABASTECIMENTO DE IVAIPORÔ
Fonte: Disponível em:<http://www.saneparRelatorioQualidadeAgua/2012/132.pdf>Acesso
em 30 jul.2013
Estudando o texto:
1) Traçar alguns paralelos (pontos em comum ou contraditórios) entre os textos 3 e
4.
2) Após a leitura do texto será assistido um vídeo, que aborda sobre o tratamento da
água.
Disponível em: http://www.youtube.com/results?search_query=sabesp+tratamento+de+agua
acesso em 11 de out. 2013.
3) Destacar alguns termos no texto relacionados à Química, conceituando-os.
4) Atividade experimental: TRATAMENTO DE ÁGUA
Atividade experimental: Tratamento de água
Os estudantes serão divididos em grupos, para a realização do experimento,
dois grupos realizarão o tratamento de água utilizando as substâncias químicas
(hipoclorito de sódio, hidróxido de cálcio e sulfato de alumínio) e dois grupos
utilizarão produtos alternativos, (água sanitária, cal de construção e pedra pomes).
- O cal de construção, não será dissolvida totalmente em água e dentro de
um copo raspar um pouco de pedra pomes e ir adicionando água até dissolver.
Os quatro grupos seguirão os procedimentos, apenas substituindo as
substâncias químicas por produtos alternativos.
Inicialmente, deve ser preparada a água bem suja a ser tratada, adicionando-
se terra, areia, folhas, gravetos e objetos diversos em um recipiente contendo água
de torneira.
1ª Passo: PENEIRAÇÃO:
- Coloque aproximadamente 100 mL da água a ser tratada em béquer de 250
mL.
- Passe a água por uma peneira pequena de cozinha (de leite, por exemplo),
recolhendo-a em outro béquer de 250 mL. Observe o aspecto da água.
2ª Passo: PRÉ-CLORAÇÃO
- Adicione 8 gotas de solução de hipoclorito de sódio (água sanitária) à água
peneirada.
- Misture com um bastão de vidro e observe se ocorreram mudanças.
3ª Passo: FLOCULAÇÃO E DECANTAÇÃO:
- Adicione à solução anterior, 80 gotas de solução de sulfato de alumínio
(raspar um pouco de pedra pomes dentro de um copo e ir adicionando água até
dissolver) e misture com uma colher.
- Agite bem a suspensão de hidróxido de cálcio (cal de construção em água
não dissolve totalmente) e adicione 35 gotas ao béquer. Misture bem com a colher.
- Deixe a solução em repouso por alguns minutos. Observe atentamente o
que ocorre.
4ª Passo: FILTRAÇÃO
- Despeje, cuidadosamente, a água que estava em repouso no filtro de areia,
não deixando cair os resíduos que ficaram no fundo.
- Recolha a água filtrada em um béquer limpo.
- Observe o aspecto da água filtrada.
5ª Passo: CLORAÇÃO
- Adicione 1 gota da solução de hipoclorito de sódio (água sanitária ) à agua
limpa obtida.
Após a execução dos experimentos, o professor discutirá com os
participantes dos 4 grupos suas observações e comparações em relação aos
procedimentos utilizando as substâncias diferentes.
Fonte: Roteiro retirado do livro Ciências: A reflexão e a prática no ensino,
página 26, Editora Blucher, ano 2009, coord. Márcio Rogério de Oliveira Cano.
Na sequência os grupos responderão as questões abaixo:
1) Qual é a função da adição do sulfato de alumínio (raspas de pedra pomes)
e do hidróxido de cálcio (solução de cal de construção)? Qual é o nome do
fenômeno que se realiza após essa adição?
2) Há alguma fase do tratamento da água de uso doméstico que não foi
mencionada neste experimento? Qual(is)?
3) A água obtida por esse tratamento pode ser utilizada para consumo? Por
quê?
4) Que atitudes podem ser tomadas para evitar o desperdício da água de uso
doméstico? De que forma a água pode ser reutilizada?
TEXTO 5 – MINERAIS, MINÉRIOS E METAIS
O objetivo desse texto é abordar o assunto como parte de estudo da Química,
destacando aos estudantes o modelo de ligações químicas, além de investigar a
utilização desses materiais, para fabricar diferentes objetos e artefatos.
Neste texto serão contemplados os conteúdos: modelo de ligações químicas
e propriedades dos materiais (propriedades organolépticas, temperatura de fusão,
condutibilidade elétrica no estado sólido, solubilidade em água).
TEXTO 5 - MINERAIS, MINÉRIOS E METAIS
Apesar de relacionados – e de, muitas vezes, serem usados indistinta e
incorretamente, os termos mineral, minério e metal possuem diferentes
conceituações. A compreensão dos seus significados está associada a uma visão da
atuação industrial na exploração dos recursos minerais, na produção de metais e na
ampla gama de aplicações científicas e tecnológicas que eles possuem.
Metais vêm do subsolo
Necessários à manufatura de objetos que utilizamos em nossa vida
cotidiana, os metais – como, por exemplo, ferro, alumínio, níquel, cobre e chumbo –
são provenientes do subsolo.
Esses recursos não se acham distribuídos de maneira uniforme por
todo o globo terrestre. Alguns países foram mais “abençoados” do que outros no que
diz respeito às reservas minerais.
Para um país, a existência desses recursos em seu território é de
extrema importância, caso contrário, é obrigado a importá-los, ficando dependente
do subsolo de outras nações.
Alguns conceitos importantes
Em geral os metais não são encontrados no subsolo “prontos para
o uso”, mas sim fazendo parte da composição de minerais denominados “minérios”.
Normalmente se faz confusão entre as palavras mineral, minério e metal.
Tomemos como exemplo o metal alumínio, usado para fazer panelas,
papel-alumínio, janelas, portões e antenas de televisão.
Dizemos que, nos objetos mencionados, o elemento químico alumínio
se encontra na forma de substância simples. É alumínio metálico e representado por
Al0 ou simplesmente Al.
Na natureza não se encontra a substância simples Al0. Esse elemento
se apresenta combinado com outros, nas chamadas substâncias compostas.
A palavra mineral designa toda substância natural presente na
crosta terrestre. Rochas são agregados naturais formados por um ou mais
minerais.
Assim, podemos dizer que na natureza o elemento químico alumínio
é encontrado em substâncias compostas chamadas de minerais, que por sua
vez estão presentes em rochas.
Dentre as rochas cujos minerais contêm alumínio, uma merece
especial destaque: a bauxita, que é uma mistura de óxido de alumínio com outras
substâncias (óxidos de ferro, água, sílica, etc.). Estas últimas são chamadas de
impurezas da bauxita.
É comum, em linguagem corriqueira, chamar uma rocha de
“mineral”. Assim, são muito usadas expressões como a “bauxita é um mineral”.
Após a purificação, a bauxita fornece o óxido de alumínio puro,
conhecido pelo apelido de alumina. Óxido de alumínio é uma substância composta
de oxigênio e alumínio, cuja fórmula química é Al2O3. Em instalações industriais
apropriadas, a alumina é submetida a uma reação química que produz a substância
simples alumínio (Al).
Ao executar esse processo, uma empresa parte de um mineral mais
barato – a bauxita – e, por meio do uso de tecnologia apropriada, o converte em
uma substância mais cara, o alumínio metálico. Este é vendido por um preço tal, que
cobre o valor da matéria-prima (a bauxita), os custos de produção (sobretudo gastos
com energia elétrica e ainda o lucro do produtor). Assim, podemos afirmar que a
bauxita é um mineral do qual podemos extrair alumínio, com vantagem econômica.
Resumidamente, dizemos que a bauxita é um minério de alumínio.
Minério é, portanto, o nome dado a um mineral do qual se extrai,
com vantagem econômica, uma substância química de interesse indústrias.
Ao ouvir dizer que a “hematita é um minério de ferro”, devemos
subentender: “a hematita é um mineral que, explorando industrialmente, fornece a
substância química ferro metálico”. Analogamente, se desejarmos dizer que “o
mineral pirolusita é a matéria-prima da qual se extrai o metal manganês”, basta
falar que a “pirolusita é um minério de manganês”.
Fonte: Texto retirado do livro Minerais, minérios, metais. De onde vêm? Para onde vão? Página 13 - 15, Editora Moderna, ano 2010, autor Eduardo Leite Canto
Estudando o texto:
1) O professor solicitará a um estudante do grupo que escolha um parágrafo
do texto e faça a leitura.
2) O professor solicitará a um segundo aluno, que explique com suas palavras
o significado das informações contidas naquele parágrafo.
3) A dinâmica poderá ter continuidade com a escolha de um novo parágrafo,
por outro aluno, e assim, com a participação de todos os grupos.
4) Após, os estudantes farão um trabalho de pesquisa relacionando as
palavras de significados desconhecidos.
5) Serão destacados alguns termos presentes no texto relacionados à
química.
ATIVIDADES – TEXTO 5
1) Cada grupo de 4 estudantes deverão pesquisar, selecionar e organizar
informações relacionadas ao tema “Coletando e organizando informações sobre o
ferro”
2) Cada grupo será responsável por uma questão:
a- Como o ferro aparece na natureza (isolado ou combinado)
b- Como se obtém o ferro metálico?
c- Quais são as principais propriedades e aplicações desse metal?
d- O que vem a ser o ferro-gusa?
e- Qual o significado, do ponto de vista socioeconômico, da exploração do
minério de ferro?
f- Que problemas ambientais a exploração do minério de ferro pode
acarretar?
Orientações para a realização da atividade:
- Os grupos terão um prazo de 10 dias para a realização da pesquisa.
-Depois de coletar as informações os estudantes deverão apresentar de
acordo com o cronograma que será definido pelo professor, um resumo das
informações obtidas na pesquisa.
-O grupo deverá organizar as informações e planejar uma forma de
apresentá-las aos colegas. A discussão em sala tem como objetivo a socialização
das informações que cada grupo obteve durante o desenvolvimento do trabalho.
Portanto, é fundamental que a apresentação seja organizada e clara. É importante
também que cada grupo tenha cuidado para que a apresentação não seja cansativa.
Para isso, o grupo deverá estudar a questão e escolher estratégias que despertem o
interesse dos colegas pelo assunto.
As atividades abaixo também serão desenvolvidas em grupos pelos
estudantes.
3) Identifique a ligação ou a interação intermolecular que está sendo rompida
ou formada em cada um dos processos abaixo:
a) mudanças de fase na água:
líquido – vapor; líquido – sólido;
b) mudanças de fases do iodo:
sólido – vapor; vapor – sólido;
c) fusão do ferro.
d) sublimação da nafltalina;
e) fusão do cloreto de sódio.
4) Responda as questões:
a) Relacione alguns materiais utilizados para fazer fios condutores de
eletricidade.
b) Qual a característica comum a esses materiais?
c) Como você explica a condutividade elétrica desses materiais?
5) Com base nas informações das vantagens e desvantagens de usar
panelas feitas de metal e de material cerâmico (panela de barro). Lembre-se de que
a cerâmica é, normalmente, uma combinação de sólidos covalentes e iônicos.
Com base nos modelos apropriados de ligações químicas, responda:
a) Por que as panelas de barro demoram mais tempo a cozinhar os
alimentos, mas os conservam quentes por mais tempo?
b) Por que as panelas de alumínio cozinham os alimentos mais rapidamente,
mas não os conservam quentes por mais tempo?
Fonte: Pesquisa retirada do livro de Química, página 13, Editora Scipione, ano
2007, autores Eduardo Fleury Mortiner e Andréa Horta Machado.
ORIENTAÇÕES/RECOMENDAÇÕES
PROCEDIMENTOS METODOLÓGICOS
As ações deste trabalho acontecerão durante o 1º semestre de 2014. Será
realizada uma exposição da Unidade Didática: Compreendendo Química a partir da
leitura em sala de aula, aos professores e equipe pedagógica da escola.
Sabe-se que a disciplina de Química não deve estar alheia aos
acontecimentos atuais. Aprender a ler o que está inserido no texto é dar significado
ao que está escrito em relação ao mundo, dar sentido a ele e a nós próprios, dando
aos alunos condições para realizar sua própria aprendizagem, conforme seus
interesses.
Portanto, a leitura será um instrumento de orientação, de reflexão crítica,
referente aos assuntos abordados em textos, revistas e outros recortes, que
segundo Paulo Freire (2011, p.73), deve ser concebida como:
[...] um texto para ser lido é um texto para ser estudado. Um texto para ser estudado é um texto para ser interpretado. Não podemos interpretar um texto se o lemos sem atenção, sem curiosidade; se desistimos da leitura quando encontramos a primeira dificuldade.
Esta PDP pretende abordar a leitura nas aulas de Química, devido às
dificuldades dos alunos na compreensão dos conteúdos, evidenciado pela falta de
relacionar a leitura ao estudo e a aprendizagem, possibilitando ao aluno perceber a
Ciência como instrumento de análise e compreensão da realidade social na qual
está inserido e buscar soluções individuais e coletivas. Portanto, foram escolhidos
cinco textos com abordagens diversas sobre fatos e informações atuais de forma
contextualizada, presentes na vida do estudante, buscando articular à construção do
conhecimento químico e sua aplicação aos hábitos diários do homem, compreender
as formas pelas quais a Química influencia no mundo atual, despertá-los para os
diferentes campos de trabalho do químico, aos problemas sociais, ambientais e
tecnológicos.
O material elaborado será utilizado na intervenção a ser realizada por meio de
dinâmicas de leitura em sala de aula. As leituras serão utilizadas para auxiliar a
aprendizagem. Naturalmente os textos terão um aprofundamento nos conteúdos de
Química no que diz respeito a matriz curricular do 1º ano do Ensino Médio. Assim os
textos propõem atividades, experimentos, vídeo, elaboração de relatórios, cartazes e
questões de pesquisa que promovam debates entre os alunos.
Todo o processo desenvolvido será registrado para coleta das informações.
Para dar fechamento ao trabalho, será elaborado um artigo científico, concluindo
assim, o trabalho de participação no PDE 2013.
PROPOSTA DE AVALIAÇÃO
No decorrer das atividades os alunos serão observados e receberão a nota de
acordo com seu desempenho mediante os critérios avaliativos de cada atividade.
REFERÊNCIAS
CANTO, Eduardo Leite. Minerais, minérios, metais. De onde vêm? Para onde
vão? 2ª edição. Reform. - São Paulo: Editora Moderna, 2004. – (Coleção polêmica).
FELTRE, Ricardo. Química. 6ª edição. São Paulo: Moderna, 2004. V.1.
JOHN T, Moore, Ed. D. QUÍMICA para LEIGOS. 1ª reimpressão. Rio de Janeiro: Editora Alta Books, 2011.
FONSECA, Martha Reis Marques da. Química Integral, 2 grau. São Paulo: Editora FTD, 1993. V único.
FREIRE, Paulo. A IMPORTÂNCIA DO ATO DE LER: em três artigos que se completam. 51ª ed. - São Paulo: Cortez, 2011. (Coleção questões da
nossa época; v.22). LÈLLIS, Luciana de Oliveira et al. Coleção A reflexão e a prática no ensino:
Ciências. São Paulo: Blucher, 2011. V. 5.
LISBOA, Julio Cezar Foschini. Química, 1: Ensino Médio. 1ª edição. São Paulo:
Editora SM, 2010
MORTIMER, Eduardo Fleury et al. Química, 1: Ensino Médio. 1ª edição.
São Paulo: Scipione, 2007.
PARANÁ. Diretrizes Curriculares da Educação Básica do Estado do Paraná. Disciplina Geografia, Secretaria de Estado da Educação, Curitiba, 2008.
SANTOS, Wildson Luiz Pereira Dos et al. QUÍMICA Cidadã: Materiais, Substâncias, Constituintes, Química Ambiental e Suas Implicações Sociais,
vol. 1 ensino médio. 1ª edição São Paulo: Nova Geração, 2010. Coleção química para a nova geração.
SANTOS, Widson Luiz Pereira dos et al. Química & Sociedade. São
Paulo: Editora Nova Geração, 2005. V. único.
SARDELLA, Antonio. Química. 2ª ed. São Paulo: Editora Ática, 2000. V.
único.
Referências Consultadas
CARVALHO, Anna Maria Pessoa de. Ensino de Ciências por Investigação: Condições para Implementação em sala de aula. São Paulo. Editora Cengage, 2013
FONSECA, Martha Reis Marques da. Química: Meio ambiente, cidadania, tecnologia. 1ª ed. - São Paulo: FTD, 2010. (II). V.1.
BAGNO, Marcos. Pesquisa na Escola, 24ª edição, São Paulo, Edições Loyola, maio de 2010.
MORTIMER, Eduardo Fleury et al. Química, 1: Ensino Médio. 1ª edição. São Paulo: Scipione, 2011.
RANGEL, Mary. Dinâmicas de leitura para sala de aula. 24 ed. – Petrópolis, RJ: Editora Vozes, 2011.