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ELISA ZANDONÁ

O PROCESSO DE IMPLANTAÇÃO DE ESTRATÉGIAS MERCADOLÓGICAS

BASEADAS NO TRIPÉ DA SUSTENTABILIDADE NA EMPRESA HY BRAZIL

MERGULHO DE BOMBINHAS.

Produção Técnica-Científica apresentada como requisito parcial para a obtenção do título de Bacharel em Turismo e Hotelaria, na Universidade do Vale do Itajaí, Centro de Ciências Sociais Aplicadas – Comunicação, Turismo e Lazer – Campus Balneário Camboriú. Orientadora: Dóris Van de Meene Ruschmann

Balneário Camboriú

2008

2

ELISA ZANDONÁ

O PROCESSO DE IMPLANTAÇÃO DE ESTRATÉGIAS MERCADOLÓGICAS

BASEADAS NO TRIPÉ DA SUSTENTABILIDADE NA EMPRESA HY BRAZIL

MERGULHO DE BOMBINHAS.

Esta Produção Técnica-Científica foi julgada adequada para obtenção do título de Bacharel em Turismo e Hotelaria e aprovada pelo Curso de Turismo e Hotelaria da

Universidade do Vale do Itajaí, Centro de Ciências Sociais Aplicadas – Comunicação, Turismo e Lazer, Campus de Balneário Camboriú.

Área de Concentração: Ciências Sociais Aplicadas Sub-Área: Turismo e Hotelaria

Balneário Camboriú, 08 de julho de 2008

Prof. Dóris Van de Meene Ruschmann Dra. UNIVALI – CE – Balneário Camboriú

Orientadora

Prof. Paulo Pires Dr. UNIVALI – CE – Balneário Camboriú

Membro

Prof. Silvia Regina Cabral MSc UNIVALI – CE – Balneário Camboriú

Membro

3

UNIVERSIDADE DO VALE DO ITAJAÍ

Curso de Turismo e Hotelaria

José Roberto Provesi Reitor

Mário César dos Santos Vice-Reitor

Valdir Cechinel Filho Pró-Reitor de Pesquisa, Pós-Graduação e Extensão

Amândia Maria de Borba Pró-Reitora de Ensino

Mércio Jacobsen Secretário Executivo

Carlos Alberto Tomelin Diretor do Centro de Ciências Aplicadas – Comunicação, Turismo e Lazer

Silvia Regina Cabral

Coordenadora do Curso de Turismo e Hotelaria

Arno Minella Responsável de Estágio - Curso de Turismo e Hotelaria


2008

4

AGRADECIMENTOS

É difícil resumir em um simples texto a grandeza das pessoas que estiveram ao meu lado

nesta fase da minha vida. Fico imensamente grata pela presença de todos que me auxiliaram

direta ou indiretamente para a conclusão desta etapa, mas aqui, é necessário que eu destaque

algumas pessoas que são de fato imprescindíveis a minha vida.

Primeiramente falo de meus pais, imenso é o amor e a ternura que sempre me dedicaram. O

exemplo de perseverança e trabalho, honestidade e respeito, seus ensinamentos de vida me

fazem a cada dia agradecer sua existência. Meus irmãos, a todos agradeço a compreensão, o

carinho, o ombro amigo nas horas boas e ruins, aos cunhados e sobrinhos, vocês são o

complemento da nossa felicidade como família e porto seguro que somos.

A todos os professores, que se fizeram presentes em todas as etapas de minha vida como

estudante, que contribuíram para meu crescimento, minha formação e educação: obrigado!

Aos colegas, amigos, pessoas que alegram meu dia a dia com a amizade e o carinho. A minha

orientadora Dóris, o maior exemplo de simplicidade, aos demais professores que também me

orientaram. Ao diretor da empresa Hy Brazil que possibilitou a realização do estágio e sempre

me apoiou com idéias e sugestões.

Enfim, destino meus agradecimentos a uma pessoa que me fez enxergar uma nova maneira de

ser e estar neste planeta. Sua presença é sinônimo de equilíbrio, paz, bem estar e sustentável

amor: Eduardo Luís.

5

LISTA DE TABELAS

Tabela 01: Orçamento da estratégia 1................................................................................. 58



Tabela 04: Faturamento com atividades de mergulho recreativo no mês de dezembro...... 67

Tabela 05: Faturamento com atividades de mergulho recreativo no mês de janeiro.......... 67

Tabela 06: Faturamento com atividades de mergulho recreativo no mês de fevereiro....... 67

Tabela 07: Faturamento com atividades de mergulho recreativo no mês de março............ 68

Tabela 08: Projeção de faturamento em 15% com atividades de mergulho recreativo no

mês de dezembro.................................................................................................................

68


mês de janeiro......................................................................................................................

68


mês de fevereiro..................................................................................................................

69


mês de março.......................................................................................................................

69

Tabela 12: Projeção total de faturamento em 15% com serviços........................................ 69

Tabela 13: Orçamento das estratégias propostas................................................................. 70

6

LISTA DE ILUSTRAÇÕES

Figura 01: Principais acontecimentos globais voltados à temática ambiental...................... 18

Figura 02: Escopo do projeto................................................................................................ 36

Figura 03: Quadro do perfil dos praticantes de mergulho..................................................... 39

Figura 04: Concorrentes diretos da Hy Brazil Mergulho em Bombinhas............................. 41




Figura 08: Evolução da população de Bombinhas desde sua emancipação.......................... 46

Figura 09: Esquema de estratégias baseadas no tripé da sustentabilidade............................ 50

Figura 10: Contato com os empreendimentos da região via email....................................... 53

Figura 11: Termo de formalização de parcerias.................................................................... 55

Figura 12: Informativo Hy Brazil Mergulho......................................................................... 56

Figura 13: Cronograma das ações e etapas da estratégia 1. ................................................. 57

Figura 14: Regulamento do Projeto Naveducando............................................................... 59

Figura 15: Modelo dos cartazes e banner do Projeto Naveducando..................................... 60

Figura 16: Cronograma de ações da estratégia 2.................................................................. 62

Figura 17: Modelo de arte para os bótons e souvenirs de lixo reciclado.............................. 63

Figura 18: Modelo de arte de souvenir.................................................................................. 63

Figura 19: Cronograma de ação da estratégia 3.................................................................... 64

Figura 20: Quadro resumo das estratégias............................................................................. 66

Figura 21: Loja Matriz Hy Brazil Mergulho......................................................................... 86

Figura 22: Espaço para crianças............................................................................................ 86

Figura 23: Piscina onde são realizados os cursos.................................................................. 87

Figura 24: Barco Urutu.......................................................................................................... 87

Figura 25: Organograma funcional atual da Hy Brazil Mergulho......................................... 88

Figura 26: Quadro funcional da empresa Hy Brazil Mergulho............................................. 88

7

RESUMO

O presente estudo apresenta três estratégias mercadológicas para a empresa Hy Brazil Mergulho que trabalha com turismo e mergulho recreativo na cidade de Bombinhas, Santa Catarina. As estratégias estão acompanhadas de ações e práticas administrativas e operacionais que apresentam seus alicerces fundamentados no tripé da sustentabilidade de forma sistêmica, conjunta e intercalada. Para dar suporte teórico metodológico, foram consultadas bibliografias sobre princípios da sustentabilidade dentro do contexto turístico e empresarial. Para pré - definições da proposta, realizou-se o estudo do ambiente o qual a empresa está inserida, no ambiente interno, pontos fortes e fracos da empresa, e no ambiente externo através do estudo do perfil do público alvo da empresa, consultando também a opinião dos mesmos sobre o tema sustentabilidade empresarial, análise dos concorrentes diretos, além das oportunidades, riscos, aspectos sociais, políticos, econômicos e tecnológicos relacionados à empresa. As relações estabelecidas neste estudo permitem observar que a proposta apresenta ao mesmo tempo ações de preservação ambiental, crescimento econômico, respeito e valorização social, ligando a empresa a uma imagem positiva, oportunizando consolidação dentro do concorrido mercado do turismo da localidade.

Palavras – chave: Sustentabilidade; turismo sustentável; estratégias mercadológicas.

8

SUMÁRIO

PARTE I

PRODUÇÃO TÉCNICO - CIENTÍFICA DE ESTÁGIO

1 INTRODUÇÃO................................................................................................................ 13

1.1 Objetivos........................................................................................................................ 16

2 CONTEXTUALIZAÇÃO DA SUSTENTABILIDADE E TURISMO....................... 17

2.1 Relatos Históricos: Sustentabilidade e Desenvolvimento Sustentável..................... 17

2.2 O turismo no contexto da sustentabilidade................................................................ 20

2.3 A sustentabilidade como estratégia mercadológica................................................... 26

3 DESCRIÇÃO E ANÁLISE DA SITUAÇÃO ATUAL................................................. 33

3.1 ANÁLISE AMBIENTAL............................................................................................. 37

3.1.1 Ambiente interno.......................................................................................................... 37

3.1.2 Ambiente externo......................................................................................................... 38

3.1.2.1 Micro ambiente......................................................................................................... 38

3.1.2.2 Macro ambiente......................................................................................................... 43

3.1.3 Análise STEP............................................................................................................... 46

3.2 Diagnóstico..................................................................................................................... 49

4 PROPOSTA DE AÇÃO................................................................................................... 51

4.1 Apresentação da proposta............................................................................................ 51

4.2 Objetivos........................................................................................................................ 52

4.3 Operacionalização......................................................................................................... 52

4.3.1 Ações e etapas.............................................................................................................. 53

4.3.1.1 Ações e etapas da estratégia 1: Aspectos Econômicos............................................. 53

4.3.2.1 Cronograma da estratégia 1....................................................................................... 57

4.3.3.1 Orçamento da estratégia 1......................................................................................... 57

4.3.1.2 Ações e etapas estratégia 2: Aspectos ambientais 58

4.3.2.2 Cronograma a estratégia 2......................................................................................... 62


4.3.1.3 Ações e etapas da estratégia 3: Aspectos sociais...................................................... 62

4.3.2.3 Cronograma da estratégia 2....................................................................................... 64


5 VIABILIDADE................................................................................................................ 67

9

REFERÊNCIAS.................................................................................................................. 72

APÊNDICES....................................................................................................................... 77

Apêndice A - Questionário Estruturado........................................................................... 79

Apêndice B – Pesquisa de satisfação de treinamento....................................................... 81

Apêndice C – Entrevista semi – estruturada.................................................................... 83

ANEXOS.............................................................................................................................. 84

Anexo A – Modelo dos wouchers....................................................................................... 86

10

PARTE II

RELATÓRIO DE ESTÁGIO

1 IDENTIFICAÇÃO DA EMPRESA E DO ALUNO

88

1.1 Dados da empresa....................................................................................................... 88

1.2 Dados do aluno............................................................................................................ 88

2 JUSTIFICATIVA............................................................................................................... 89

3 OBJETIVOS....................................................................................................................... 91

3.1 Objetivo Geral............................................................................................................ 91

3.2 Objetivos específicos................................................................................................... 91

4 CONTEXTUALIZAÇÃO DA EMPRESA....................................................................... 92

4.1 Evolução histórica da organização até os dias atuais.............................................. 92

4.2 Infra – estrutura física atual...................................................................................... 95

4.3 Infra-estrutura administrativa.................................................................................. 98

4.4 Quadro de Recursos Humanos segundo o organograma........................................ 98

4.5 Serviços prestados ao cliente..................................................................................... 100

5 DESCRIÇÃO DAS ATIVIDADES DESENVOLVIDAS POR SETOR........................ 103

5.1 Setor de Vendas.......................................................................................................... 103

5.1.1 Funções do setor..................................................................................................... 103

5.1.2 Infra - estrutura do setor......................................................................................... 106

5.1.3 Atividades desenvolvidas...................................................................................... 106

5.1.4 Conhecimentos técnicos adquiridos....................................................................... 107

5.1.5 Aspectos positivos, limitantes................................................................................ 107

5.1.6 Sugestões Preliminares........................................................................................... 109

5.2 Setor de operação de passeios de barco e mergulho embarcado............................ 109

5.2.1 Funções do setor..................................................................................................... 110






5.3 Setor de viagens internacionais................................................................................. 113

5.3.1 Funções do setor..................................................................................................... 113

11






6 ANÁLISE DAS ATIVIDADES DESENVOLVIDAS...................................................... 117

7 CONCLUSÃO TÉCNICA................................................................................................. 119

REFERÊNCIAS.................................................................................................................... 120

ANEXOS................................................................................................................................ 121

Anexo 1- Termo de Compromisso......................................................................................... 122

Anexo 2- Programa de estágio............................................................................................... 123

Anexo 3- Carta de autorização de estágio............................................................................ 124

Anexo 4- Controle de carga horária...................................................................................... 125

Anexo 5- Declaração de estágio.............................................................................................. 126

Anexo 6 – Avaliação da empresa........................................................................................... 127

Anexo 7 – Convênio empresa e universidade....................................................................... 128

12

LISTA DE SIGLAS

ABIH – Associação Brasileira da Indústria de Hotéis

AOMESC - Associação das Escolas e Operadoras de Mergulho de Santa Catarina

IBAMA – Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e dos Recursos Naturais Renováveis

IDH – Índice de Desenvolvimento Humano

IBGE – Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística

ONU – Organização das Nações Unidas

PADI – Professional Association Diving Instructors – Associação dos Profissionais

Instrutores de Mergulho

PNUMA - Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente

STEP - Aspectos Sociais, Econômicos, Tecnológicos e Políticos relacionados às empresas

1 INTRODUÇÃO

13

Entendido globalmente como gerador de divisas e responsável pela geração de milhões de

empregos, o turismo vem alcançando promissores dados estatísticos a favor do

desenvolvimento econômico do Brasil. O Estado de Santa Catarina se destaca no cenário

nacional com completa infra-estrutura e atrativos para os mais diversificados segmentos.

Dentre seus municípios desponta Bombinhas, que a partir da década de 90 passa a ser

conhecida como capital ecológica do mergulho no Estado.

Bombinhas é um reduto de belezas naturais, detém em seu entorno mais de vinte praias e

componentes de fauna e flora memoráveis. O turismo representa hoje a principal fonte de

renda do município segundo a Prefeitura Municipal (2007). Entretanto, a forma de condução

da atividade merece uma reflexão, isso porque o planejamento e a responsabilidade devem

estar presentes no ambiente em que se pretende trabalhar os fundamentos do turismo.

As empresas privadas presentes neste mercado têm um papel fundamental neste contexto:

adotar princípios e práticas relacionadas à sustentabilidade. Na atualidade, essa medida se

traduz também em retorno positivo à imagem da empresa perante seus clientes. Tachizawa

(2001, p.18) afirma que:

As empresas que se atentarem para esses aspectos estarão um passo adiante dos empreendimentos concorrentes, pois esta será futuramente a única forma estável e lucrativa das empresas se manterem líderes de mercado. Aquelas empresas que enxergarem o meio ambiente como um desafio competitivo, maiores serão suas chances de se manterem no mercado.

A empresa Hy Brazil Mergulho, localizada na Avenida Vereador José Manuel dos Santos, em

Bombinhas constitui-se em uma micro-empresa que tem por finalidade oferecer produtos e

serviços profissionais voltados ao turismo em ambientes naturais e mergulho recreativo, além

de viagens internacionais. Além disso, atua como centro de apoio ao mergulhador e também

como centro formador de profissionais do esporte.

A empresa trabalha diretamente com o turismo em áreas naturais, atende a um público

diversificado que procura o contato com o fundo do mar e os seres que o habitam.

Atualmente, no mercado de Bombinhas atuam quatro empresas que oferecem serviços

similares à empresa em estudo. A concorrência existente exige cada vez mais a busca por

melhorias e pela satisfação das necessidades dos clientes.

14

O projeto em questão salienta a necessidade de diferenciação de mercado através do

planejamento empresarial e da adoção de princípios e práticas sustentáveis, que se apresentam

por meio de estratégias e ações baseadas no tripé da sustentabilidade, ou seja, o alicerce do

projeto fundamenta-se na prestação de serviços turísticos com finalidade econômica, mas com

responsabilidade social e ambiental.

Durante a realização do estágio, foi possível a percepção de alguns fatores limitantes que

foram determinantes para a criação de estratégias mercadológicas para a empresa. A opinião

do diretor da empresa foi consultada, e a discussão da problemática culminou na elaboração

do escopo do projeto, que apresenta as etapas do planejamento.

Na literatura especializada, os fundamentos da sustentabilidade, desenvolvimento sustentável

do turismo e a sustentabilidade como estratégia mercadológica para as empresas foram

consultados com o interesse de demonstrar a importância da variável sócio - ambiental no

cotidiano empresarial.

O estudo apresenta também o ambiente o qual a empresa está inserida. No ambiente interno,

os pontos positivos e limitantes da empresa foram elencados. No ambiente externo, o micro

ambiente apresenta o perfil do público alvo e a sua opinião sobre a temática ambiental nas

empresas, além da análise da concorrência. No macro ambiente, são apresentadas as

oportunidades e riscos para as empresas na atualidade, bem como a análise dos aspectos

Sociais, Econômicos, Tecnológicos e Políticos (STEP).

A resultante dos dados analisados gerou um diagnóstico, do qual foram extraídas estratégias

que buscassem concordância com as tendências e oportunidades de mercado, e que também

pudessem minimizar os riscos e os pontos limitantes da empresa. Para cada aspecto observado

foram delineadas estratégias correspondentes ao tripé da sustentabilidade, ligando as

necessidades da empresa às necessidades ambientais e sociais da atividade no município.

Segundo Barbieri (2004, p.116) “por estratégia pode - se entender o estabelecimento de

objetivos e ações que alcancem efeitos no ambiente de negócio em que a empresa atua ou

pretende atuar, colocando-a em uma posição de vantagem”.

15

A primeira estratégia, voltada ao aspecto econômico, busca a captação de clientes através da

criação de parcerias com os meios de hospedagem e equipamentos turísticos da região de

Bombinhas e Porto Belo por meio de um percentual concedido sobre as vendas.

No aspecto ambiental, a segunda estratégia apresenta-se através do projeto “Naveducando”, o

qual, o cliente participa de um processo de educação ambiental na embarcação, e é

sensibilizado a trocar o lixo encontrado fundo do mar por premiações em forma de bótons da

empresa. Neste contexto, apresenta-se também a adoção de práticas e políticas ambientais nos

setores da empresa.

No aspecto social, relacionado ao projeto “Naveducando”, o lixo encontrado no fundo do mar

vai para a mão de artesãos e catadores de lixo da cidade que irão fabricar a partir destes

bótons que serão dados aos clientes que participaram do projeto, além de souvenirs do tema

mergulho que poderão ser comercializados. Essa estratégia também se traduz em fidelização

de clientes.

Adotar estratégias que busquem favorecer não só a empresa, bem como o seu entorno está

intimamente ligado à imagem da empresa e com a relação que se estabelece com o seu

público alvo. Na opinião de Vieira (2003, p.24):

Essa idéia de disseminar programas sociais visando enaltecer a empresa como um todo para uma melhor aceitação comunitária, baseada na estratégia de mudança comportamental empresarial, foi desenvolvida por Kotler (1998), na década de 70 e até os dias atuais, tem encontrado adeptos. Os desejos e anseios dos clientes estão intimamente ligados aos interesses e anseios comunitários, e a ampliação do mercado - alvo de forma criativa, produtiva e lucrativa é a melhor forma de relacionamento com o mercado.

O projeto torna-se assim fundamentado nos três aspectos da sustentabilidade, apresentados de

forma conjunta e intercalada, propiciando ao mesmo tempo ações de preservação ambiental,

crescimento econômico, respeito e valorização social, ligando a empresa a uma imagem

positiva, oportunizando consolidação dentro do concorrido mercado do turismo da cidade de

Bombinhas.

1.1 Objetivos

Objetivo Geral

16

Demonstrar através de um referencial teórico - prático a proposta de implementação de

estratégias mercadológicas baseadas no tripé da sustentabilidade na empresa Hy Brazil

Mergulho de Bombinhas.

Objetivos específicos

1 Identificar e analisar a situação geradora do projeto de ação;

2 Apresentar e discutir a situação atual com o diretor;

3 Criar o escopo do projeto com as etapas do planejamento;

4 Buscar fundamentos teóricos em bibliografias diversas sobre turismo e sustentabilidade;

5 Realizar análise ambiental;

6 Elaborar estratégias que visem a sustentabilidade;

7 Avaliar a viabilidade da proposta

2 CONTEXTUALIZAÇÃO DA SUSTENTABILIDADE, TURISMO E EMPRESAS

2.1 Antecedentes históricos sobre o tema sustentabilidade

17

A relação da espécie humana com a natureza ao longo da história, sempre foi de dominação,

apropriação e finalmente destruição. Até pouco tempo, acreditava-se que o meio ambiente

tinha poder ilimitado de depuração, as agressões humanas se regenerariam, para que então as

descobertas da ciência corrigissem os possíveis danos.

Segundo Barbieri (2004, p. 22) entende-se por meio ambiente: o ambiente natural e artificial, isto é, os ambientes físico e biológico originais e o que foi alterado, destruído e construído pelos humanos, como as áreas urbanas, industriais e rurais. Esses elementos condicionam a existência dos seres vivos, podendo-se dizer, portanto, que o meio ambiente não é apenas o espaço onde os seres vivos existem ou podem existir, mas a própria condição para a existência da vida na terra.

Sob o ponto de vista da própria sobrevivência das espécies, a questão ambiental só passou a se

fazer presente no cotidiano da população mundial a partir da década de 1970, isso porque,

com o advento da industrialização e também do capitalismo, o consumismo desenfreado

aumentou, e passaram a se expandir políticas neoliberais que visavam maiores lucros em

menor espaço de tempo.

Nesta transição temporal da temática, observa-se o início das discussões no mundo, através de

grandes eventos (Figura 01). Alguns deles resultaram em conceitos, como o de

desenvolvimento sustentável, além de documentos que comprometiam os países a cumprir

com suas obrigações com o meio ambiente, ou mesmo, grandes debates, que serviram como

difusores de conhecimento ambiental a nível mundial.

Década de 60: Grandes manifestos políticos, sociais e culturais

18

Figura 01: Principais acontecimentos globais voltados à temática ambiental Fonte: Zandoná, adaptado de Swarbrooke (2002) e Maia (2005).

Segundo Swarbrooke (2002, p. 63), as primeiras manifestações se deram a partir de 1972. Em

Estocolmo na Suécia acontecia a primeira Conferência Mundial a favor do meio ambiente,

realizada pela Organização das Nações Unidas (ONU). A resultante deste evento foi a

elaboração da Declaração do Meio Ambiente Humano e a criação do Programa das Nações

Unidas para o Meio Ambiente (PNUMA), além de debates sobre a pobreza, miséria, poluição

e capacidade de carga do meio ambiente.

Historicamente, Estocolmo pode ser considerada o estopim da discussão que persiste até hoje,

o paradigma do desenvolvimento versus preservação. O termo “ecodesenvolvimento”,

introduzido por Maurice Strong (secretário geral da Conferência de Estocolmo), que mais

tarde passaria a ser chamado de desenvolvimento sustentável (MAIA, 2005, p.12), foi de fato,

o conceito de contribuição de maior relevância para o planeta no que tange a discussões e

debates sobre a temática ambiental.

De acordo com a ONU – Organização das Nações Unidas, através da Comissão Mundial

sobre Meio Ambiente e Desenvolvimento (CMMAD):

Desenvolvimento sustentável é aquele que atende às necessidades presentes sem comprometer a possibilidade das gerações futuras satisfazerem as suas próprias necessidades, buscando o equilíbrio entre proteção ambiental e desenvolvimento econômico.

Na opinião de Fonteles (2004, p. 46):

Essa conferência desencadeou uma série de outros eventos internacionais, oportunidade em que vários documentos importantes foram elaborados e quando se podem constatar fatos relevantes com relação aos discursos oficiais, que passam a enfatizar a necessidade de salvar o planeta.

1972 1987 1992 1997 2002

Conferência Mundial a favor do meio ambiente realizada pela ONU em Estocolmo - Suécia.

Publicação do

Relatório de Brutland

Eco Rio: 92, participação de 180 países, Criação da

Agenda 21

Convenção de Quioto no

Japão. Tema: Efeito estufa

Rio +10. Avaliação de resultados da Agenda 21

Congresso Mundial de Parques - África

do Sul- participação de 170 países no Acordo

de Durban.

2003

19

Os momentos históricos de discussões sobre a problemática ambiental estenderam-se por

quatro décadas, observa-se, todavia, que a preocupação não tem ido muito além da retórica, já

que nenhum país tomou iniciativas de impacto que minimizassem as causas e os efeitos da

degradação ambiental (FONTELES, 2004, p. 47)

No Brasil, segundo Fonteles (2004, p. 47)

[...] o ambientalismo emergiu na primeira metade da década de 70 com campanhas de denúncia e conscientização pública de ação localizada, refletindo iniciativas de países de Primeiro Mundo que, no entanto, obtiveram pouca repercussão na opinião pública. No final desta década, a repercussão começou a se ampliar, passando do âmbito local para o regional e nacional, com a formação de grupos de base. Nos anos 80, o debate sobre o meio ambiente levou a sociedade brasileira a se conscientizar dos problemas ambientais.

Além disso, com a Constituição Federal de 1988 e com a abertura política, também surgem

novos atores no cenário político e social, através de organização de sindicatos, associações

científicas e comunitárias, novos partidos políticos e organizações não governamentais. Em

1992, o país sediou a ECO - 92, um evento que reuniu representantes de 180 países, resultante

de documentos como a Carta da Terra e a Agenda 21.

Diante do breve contexto histórico apresentado, observa-se que o que se concretizou de fato

foi que aos poucos a percepção ecológica da sociedade moderna foi crescendo e cada espectro

causador de externalidades passou a ser analisado, entre eles indústrias, empresas, e setores da

economia inclusive o turismo.

Desde os anos 80 e 90, a questão ambiental vem afetando diretamente uma variedade imensa de segmentos, dentre esses, o de hospitalidade. Inicialmente, as preocupações estavam focadas nos segmentos que causavam danos diretos ao meio ambiente através das diversas formas de poluição. Atualmente, o problema é muito mais abrangente e está relacionado não apenas ao problema de poluição gerado na saída do processo, mas sim a operação por completo. (KIRK, apud GONÇALVES, 2004).

O turismo desponta no contexto da sustentabilidade a partir da década de 80, com o

reconhecimento da atividade como potencialmente poluidora. Segundo Swarbrooke (2000,

p.12) a expressão “turismo sustentável” só começou a ser usada a partir do final dos anos 80,

quando os estudantes de cursos superiores e os profissionais do turismo começaram a

considerar as implicações do Relatório Brundtland em suas próprias atividades.

20

2.2 O turismo no contexto da sustentabilidade

A viagem está presente na vida do homem antes mesmo da escrita. A história, em cada um de

seus períodos foi representada por algum tipo de viagem de acordo com a tecnologia que a

época proporcionava. Viajar quase sempre foi motivo de interesses econômicos, militares e

políticos, e no decorrer da história, outros interesses passaram a motivar o homem a sair de

casa, tal como curiosidade, saúde, cultura, religião e descanso.

Mota (2001, p.43) entende a atividade como:

[...] fenômeno social que consiste no deslocamento temporário e voluntário de um ou mais indivíduos que por uma complexidade de fatores que envolvem a motivação, saem de seu local de residência habitual para outro, no qual não exerçam atividades lucrativas ou remuneradas gerando múltiplas inter – relações de importância cultural, sócio econômica e ecológica entre os núcleos emissores e receptores.

A partir da Revolução Industrial, o entendimento dos fatores de motivação para a realização

de viagens não mais se desvincularam do lazer, da busca pelo descanso pelas horas

trabalhadas ou da fuga do stress dos conglomerados urbanos. Desde então muita coisa mudou,

desde aspectos relacionados aos meios de transporte, estrutura hoteleira e turística dos locais

visitados e a própria maneira de se abordar este novo fenômeno chamado turismo.

A viagem turística atual é uma decorrência da sociedade industrial. Sociedade esta que provocou uma concentração de pessoas em cidades, de tal sorte que a fuga desse meio ambiente tornou-se até mesmo uma questão de sobrevivência. A viagem turística passou a ser para o homem urbano atual um produto de primeira necessidade. (CASTELLI 1996, p.13).

No decorrer dos anos, o turismo teve um crescimento acelerado a nível mundial, colocando o

produto turístico como uma das atividades mais relevantes no atual cenário político e

econômico. As projeções da Organização Mundial do Turismo (2002) revelam que a atividade

deverá crescer 7,5% ao ano nos próximos 10 anos, movimentando aproximadamente U$ 3,4

trilhões, ou seja, 10,9% do PIB mundial, gerando assim 204 milhões de empregos,

aproximadamente 10% dos trabalhadores do planeta.

O turismo provoca o desenvolvimento intersetorial, em função do efeito multiplicador do investimento e dos fortes crescimentos da demanda interna e receptiva. É atividade excelente para obtenção de melhores resultados no

21

desenvolvimento e planejamento regional ou territorial. Por efeito do aumento da oferta turística (alojamento, estabelecimentos de alimentação, indústrias complementares e outros), eleva a demanda de emprego, repercutindo na diminuição da mão-de-obra subutilizada ou desempregada. (BENI, 2002, p.65).

Além disso, as estimativas apontam que em 2020 haverão cerca de 1,5 bilhão de turistas

internacionais em todo o mundo. Estes gastarão em torno de US$ 4 trilhões que, somados ao

turismo interno de cada país, deverão atingir a cifra extraordinária de US$ 9 trilhões. Esses

dados representam taxas de crescimento anual de 4,1%, muito mais que a da provável

expansão máxima da riqueza mundial, que será de 3% aproximadamente. (ANUÁRIO

EXAME DE TURISMO, 2007, p. 19).

No Brasil a atividade se configura com alta representatividade econômica, ao lado da

indústria do petróleo, eletrônico e de metalurgia. Segundo informações do Ministério de

Turismo (EMBRATUR, 2007), o turismo se configura como uma atividade promissora, isso

porque as receitas de viagens do país engordaram os cofres em US$ 4,316 bilhões em 2006, o

que deixa claro a importância do setor para a economia brasileira.

Segundo a Embratur (2007), este é o resultado da implementação de uma ação maciça de

promoção do Brasil no exterior, por meio da Embratur, e da política desenvolvida pelo

governo nos últimos anos, juntamente com os órgãos públicos e privados do setor.

Inseridos neste contexto, o Estado de Santa Catarina se destaca ocupando o segundo lugar

como Estado favorito entre os estrangeiros. A Pesquisa de Demanda Turística de 2007,

realizada pela Santur, apontou um acréscimo de 5,28% em relação a 2006. Em 2006 foram

3.149.343, já em 2007 este número passou para 3.166.027 de turistas, com uma receita gerada

estimada de R$ 1,6 bilhão. (www.sol.sc.org.br)

Como destaque, entre os principais destinos procurados no Estado, localizada a 60

quilômetros da capital Florianópolis, Bombinhas desponta como capital ecológica do

mergulho. Atualmente, a principal atividade econômica do município segundo a Prefeitura

Municipal (2007, p.12) é o turismo com um grande número de hotéis, pousadas, bares e

restaurantes. Segundo dados da Santur (2008, p. 05) o movimento estimado de turistas em

Bombinhas em 2008 foi de 126.804 turistas.

22

Por se tratar de um fenômeno benéfico para o desenvolvimento da economia dos destinos

visitados e representando um setor de serviços em franca expansão, o turismo por muito

tempo ficou longe das vistas governamentais e legislativas no que tange as questões

ambientais. Para Dias (2004, p.77):

O turismo foi durante muito tempo, considerada uma atividade econômica limpa, não poluente, geradora de um amplo leque de oportunidades e de empresas que não lançam resíduos e fumaça na atmosfera, como as fábricas características, tal qual visto anteriormente na Revolução Industrial.

Diante disso, Ruschmann (1993, p. 56) já alertava para os impactos negativos provocados

pela atividade:

a) acúmulo de lixo e abandono de comida atraindo insetos e provocando mau cheiro;

b) contaminação de corpos d’água devido ao banho e ao lançamento de esgoto e lixo oriundos

de alojamentos e pousadas;

c) poluição sonora provocada por embarcações e geradores;

d) alteração da temperatura em cavernas e grutas e aparecimento de fungos devido ao sistema

de iluminação;

e) pintura e rasura nas rochas e dentro de cavernas e grutas onde o turista gosta de deixar seu

nome;

f) coleta e destruição da vegetação (e animais) nas margens de trilhas terrestres (e marinhas);

g) erosão de encostas devida ao mal traçado e drenagem inadequados;

h) alargamento e pisoteio da vegetação (e fauna) das trilhas;

i) produção de ruídos (assobios, música, palmas, tiros, apitos, etc.) que assustam e afugentam

a fauna, incluindo fêmeas de seus ninhos;

j) caça e pesca ilegais em locais e épocas desautorizadas;

k) incêndio em áreas mais secas devido a restos de fogueira e cigarros acesos;

l) desmatamento para a construção de equipamentos ecoturísticos;

m) descaracterização da paisagem pela instalação de equipamentos que não se adequam ao

meio natural;

n) coleta e quebra de corais marinhos submersos e estalactites e estalagmites nas cavernas;

o) envenenamento, doenças e morte de animais que recebem doação de comida, muitas vezes,

com conservantes;

p) descaracterização das tradições e costumes das comunidades humanas receptoras, cujos

rituais muitas vezes são transformados em atração para agradar os ecoturistas;

23

q) sentimentos de inveja e ressentimento frente aos comportamentos diferentes dos turistas;

r) aumento dos preços das mercadorias e terrenos;

s) migração de pessoas de outras áreas em busca de empregos, causando escassez de moradias

e excedente de oferta de mão de obra.

O turismo baseado no crescimento acelerado e massivo provoca excesso de demanda e

conseqüentemente também da oferta, assim se descaracteriza a paisagem original e faz com

que a destinação abdique das características que deram origem à atratividade. É preciso

considerar que tanto os recursos naturais, como os culturais exigem um planejamento da

atividade.

O turismo de massa é incapaz de praticar a sustentabilidade por possuir aspectos determinantes que vão contra os princípios do mesmo. O ecoturismo surge neste contexto como uma alternativa ao paradigma da sustentabilidade, difundido por órgãos governamentais, personalidades e instituições atuantes na área ambientalista e conservacionista. (PIRES, 2002).

Além disso, segundo o Coordenador do Programa de Turismo e Meio Ambiente do WWF -

Brasil, Sergio Salazar Salvati (2006, p. 03), a Indústria Turística procura:

• Oportunidade econômica

• Recursos Humanos capacitados

• Infra-estrutura, facilidades e acessos

• Atrativos em quantidade e qualidade

O Meio Ambiente - Natural e Cultural - necessita

• Proteção e recuperação

• Conscientização e valorização

A Comunidade busca:

• Saúde, trabalho, educação e saneamento

• Respeito aos seus direitos e suas tradições

• Participar de tomadas de decisões

O Turista deseja

• Preço, conforto e segurança

• Qualidade dos serviços e Experiência na Visitação

24

O ecoturismo apresenta-se como uma opção altamente empregável na busca pelo

desenvolvimento sustentável da atividade turística, o conceito da palavra segundo o Instituto

Brasileiro de Ecoturismo (2008, p. 03) é:

"Segmento da atividade turística que utiliza, de forma sustentável, o patrimônio natural e cultural, incentiva sua conservação e busca a formação de uma consciência ambientalista através da interpretação do ambiente, promovendo o bem-estar das populações."

Pires (2002, p.63) remonta a história do ecoturismo datando as décadas de 60 e 70, quando a

temática ambiental passou a ser difundida através de segmentos que se mobilizavam em torno

de causas como defesa do meio ambiente, proteção de ecossistemas naturais e dos processos

ecológicos do planeta. O ecoturismo apresenta um conceito paralelo ao de turismo alternativo.

Para Magalhães (2002, p. 28):

O turismo alternativo foi desenvolvido na Europa com o intuito de satisfazer as necessidades de uma clientela com aspirações e motivações, decorrentes de uma nova realidade contemporânea, bem como de tentar atender às exigências do meio ambiente.

O turismo alternativo e o ecoturismo compreendem uma gama de atividades, classificadas de

acordo com a especialização da oferta turística. Dentre estas modalidades inclui-se o turismo

de aventura, o qual se insere o mergulho. Mergulho define-se como atividade esportiva

praticada em ambiente aquático com ou sem equipamento de respiração artificial, sem sentido

de competição (UNIVALI, 2000 apud EXEQUIEL, 2003, p. 09).

O mergulho é praticado desde os primórdios da civilização na busca por alimentos, mais tarde

também foi utilizado com a finalidade de guerra, entretanto, a tecnologia utilizada não

correspondia à necessidade humana. Data-se o ano de 1943 como o ano da criação do

equipamento Aqualung (cilindro de ar comprimido, mangueira e válvula) desenvolvido pelo

engenheiro Emile Gagnan juntamente com Jaques Yves Cousteau, que buscavam desvendar

os segredos do ambiente aquático. (EXEQUIEL, 2003, p. 12).

Existem diferentes modalidades de mergulho, dentre eles o mergulho científico, mergulho

militar, mergulho comercial e o mergulho recreativo. Segundo a principal certificadora de

mergulho recreativo, a PADI (Professional Associatin Diving Instructors) (2005, p. 03)

25

“Mergulho recreativo é definido como um mergulho de até 40 metros, dentro dos limites não

descompressivos de tabelas e computadores de mergulho reconhecidos”.

Segundo o periódico The Undersea Journal (2007, p.16), no Brasil, cerca de 11 mil alunos

formam-se como profissionais de mergulho por ano, segundo a mesma fonte, alguns destinos

encontram-se consolidados para a prática do mergulho recreativo, tais como Fernando de

Noronha (PE), Bonito (MS), Cabo Frio (RJ), entre outros, além de Bombinhas (SC), que

abriga a Reserva Biológica Marinha do Arvoredo, considerada o melhor ponto de mergulho

do sul do país.

Por se tratar de uma atividade que explora o ambiente natural e estar inserida como atividade

de ecoturismo, o mergulho também pode ser considerado como atividade impactante.

Segundo dados da Organização Mundial de Turismo (2002), enquanto o turismo cresce 7,5%

ao ano, o ecoturismo cresce mais de 20% e, na opinião de Pires (2002, p.167), o ecoturismo,

como atividade humana, sempre terá um potencial de impactar negativamente os destinos

visitados.

O planejamento e o controle do ecoturismo por meio de esferas governamentais, políticas e

empresariais são medidas pertinentes à condução da atividade. É preciso considerar que o

meio em que se pratica o ecoturismo tem um limite de carga, e a preservação deste,

proporciona sua utilização em longo prazo.

O turismo nos espaços naturais não é apenas modismo de uma época e a opinião pública tem se conscientizado, cada vez, mais da necessidade de proteger o meio ambiente. Se, pelo lado da demanda, a motivação “contato com a natureza” se torna cada vez mais intensa, a natureza intacta e protegida passa a ser um argumento comercial importante. Assim, o turismo de qualidade pode tornar-se economicamente viável, desde que associado à proteção dos espaços naturais e à excelência dos serviços e equipamentos oferecidos aos clientes.

A questão fundamental se refere à conscientização por parte dos agentes envolvidos no

ambiente no qual se pretende trabalhar os fundamentos do turismo, provocando mudanças

benéficas em termos econômicos, sociais e ambientais, proporcionando um aproveitamento de

longo prazo do destino em questão.

As empresas turísticas têm um papel fundamental na condução da atividade, pois respondem

também pelos impactos ambientais causados pelo turismo. Cada dia mais as empresas vêm

26

adotando medidas que minimizem seus impactos no ambiente em que atuam. A inserção desta

nova variável configura suas atividades como ambientalmente responsáveis e, além disso,

ganham com redução de custos e desperdícios.

2.3 A sustentabilidade como ferramenta estratégia empresarial

A insustentabilidade dos modelos de produção e consumo humano advindos da Revolução

Industrial trouxeram uma nova realidade às empresas brasileiras: a preocupação com o meio

ambiente. A inserção desta nova variável permite que as empresas conduzam seus negócios e

utilizem esta como estratégia operacional e mercadológica que contribui para a propulsão

econômica, contenção de gastos e reconhecimento positivo pelo consumidor.

Por estratégia pode-se entender segundo Barbieri (2004, p. 116), “o estabelecimento de

objetivos e ações que alcancem efeitos no ambiente de negócio em que a empresa atua ou

pretende atuar, colocando-a numa posição de vantagem”.

Até pouco tempo, os conceitos de ecologia e empresa eram considerados realidades

inconexas. Capra (1993, p. 92), no entanto, considera que:

As empresas são sistemas abertos, porque estão formadas por um conjunto de elementos relacionados entre si, porque gera bens e serviços, empregos, renda, dividendo, porém, também consomem recursos naturais escassos e gera contaminação e resíduos.

A partir das afirmações apresentadas, pressupõe-se que todas as atividades econômicas

causam impactos sobre a sociedade e o meio ambiente, portanto, geram custos sociais e

ecológicos, e estas externalidades recaem sobre a população gerando custos. No entanto, por

muito tempo, as empresas não se preocuparam com a questão.

Nas últimas décadas tem ocorrido uma mudança muito grande no ambiente em que as empresas operam: as empresas que eram vistas apenas como instituições econômicas com responsabilidades referentes a resolver os problemas econômicos fundamentais (o que produzir, como produzir, para quem produzir) têm presenciado o surgimento de novos papéis que devem ser desempenhados como resultado das alterações no ambiente em que operam. (DONAIRE, 1999, p. 13)

27

No contexto histórico da sustentabilidade, observa-se também, que atualmente o consumidor

está mais informado e consciente, os meios de comunicação como revistas, jornais,

telejornais, novelas, programas recreativos e educativos, escolas, centros acadêmicos e poder

público se encarregam de disseminar a informação sobre a temática ambiental. Este montante

de informações está afetando o consumidor em suas escolhas.

Conscientes desta nova tendência, as empresas estão buscando cada dia mais vincular suas

marcas à responsabilidade sócio – ambiental como elementos de marketing.

Instruídos, influentes e de nível superior, tem acesso a mais informações do que qualquer outra geração da história, sabendo como usá-la, esquivam-se da ostentação. Os “consumidores verdes” controlam enorme poder de compra, mas satisfazer suas necessidades impõe muitos desafios, pois eles não estão dispostos a abrir mão de atributos como desempenho, qualidade e conveniência. (OTTMAN, 1994, p.18 - 19)

Observa-se um novo expoente na economia mundial, uma corrida pela sustentabilidade das

empresas que passaram a buscar uma filosofia diferenciada e uma nova maneira de oferecer

seus produtos, conhecidos como “ecologicamente corretos”. Já não é suficiente ser o mais

produtivo, nem ter os melhores custos e uma boa logística.

Segundo Ottman (1994, p.08) os produtos passaram a ser avaliados não apenas com base em

desempenho ou preço, mas na responsabilidade social dos fabricantes. Valor agora se traduz

em respeito ao meio ambiente, pois a qualidade é uma imagem que não mais se separa do

impacto ambiental.

Além disso, para Tachizawa (2002, p.66)

As questões de desenvolvimento sustentável deixaram de ser um mero controle da poluição, passando a ser controle ambiental integrado às práticas e aos produtos das organizações. No futuro, as questões relativas à preservação do meio ambiente deixarão de ser uma preocupação meramente legal, para evoluir para uma situação empresarial em que as decorrências ambientais e ecológicas passem a significar posições competitivas que ditarão a própria sobrevivência da organização em seu mercado de atuação.

Em face ao contexto apresentado, Donaire (1999, p. 57) explica quais são as principais

motivações das empresas ao adotarem políticas ambientais:

• Responsabilidade ecológica;

28

• Requisitos legais;

• Salvaguarda da empresa;

• Imagem;

• Proteção do pessoal;

• Pressão de mercado;

• Qualidade de vida, e

• Lucro.

E a empregabilidade de investimentos em ações sustentáveis vem demonstrando resultados

positivos para as empresas na atualidade. Estas ações apresentam-se motivadoras segundo a

diretora da marca Natura, Andréa Sanches, em entrevista à Revista Exame (2007, p. 19)

Todo este investimento se refletiu de várias maneiras entre elas na bolsa de valores, as ações da empresa tiveram valorização de 191,32% desde o início de sua negociação na Bovespa. Em quatro anos, o número de itens para a revenda saltou de 98 para 214 milhões, e a quantidade de colaboradores evoluiu de 2.800 para 5.100.

Muitas empresas encaram num primeiro momento, a inserção da variável ambiental como

duvidosa. A idéia que prevalece é de qualquer providência que venha a ser tomada em relação

à variável ambiental traz consigo o aumento de despesas e o conseqüente acréscimo dos

custos sobre o processo.

Donaire (1999, p. 50) afirma que:

Os resultados não se viabilizam de imediato, há necessidade que sejam corretamente planejados e organizados todos os passos para a interiorização da variável ambiental na organização, para que ela possa atingir no menor prazo possível o conceito de excelência ambiental, que lhe trará importante vantagem competitiva.

Além disso, Donaire (1999, p. 42) explica que algumas empresas têm demonstrado que é

possível ganhar dinheiro e proteger o meio ambiente mesmo não sendo uma organização que

atua no chamado “mercado verde”, desde que as empresas possuam certa dose de criatividade

e condições internas que possam transformar as restrições e ameaças ambientais em

oportunidades de negócios.

Em concordância com o autor, Tachizawa (2001, p.18) afirma que:

29

As empresas que se atentarem para esses aspectos estarão um passo adiante dos empreendimentos concorrentes, pois esta será futuramente a única forma estável e lucrativa de das empresas se manterem líderes de mercado. Aquelas empresas que enxergarem o meio ambiente como um desafio competitivo, maiores serão suas chances de se manterem no mercado.

Para Tachizawa (2006, p. 23) não existem contra indicações para a inserção da variável

ambiental, isso porque:

• Não há conflito entre lucratividade e a questão ambiental;

• O movimento ambientalista cresce em escala mundial;

• Clientes e comunidade em geral passam a valorizar cada vez mais a proteção do meio

ambiente;

• As empresas passam a sentir cada dia mais a pressão dos consumidores;

No Brasil, a inserção da variável ambiental nas empresas foi presenciada através de uma

pesquisa realizada entre agosto e setembro de 1998, pela Confederação Nacional das

Indústrias (CNI) com 1.451 empresas, que verificou que cerca de 85% adotavam alguma

política associada às questões ambientais em seu cotidiano empresarial.

Em uma pesquisa mais recente, realizada em 2007, o Ibope Inteligência entrevistou 537

executivos de 381 grandes empresas brasileiras para descobrir como eles enxergam o conceito

de sustentabilidade e quais as suas implicações no cotidiano dessas organizações. Resultado: o

setor privado incorporou valores inerentes aos negócios sustentáveis, mas embora a intenção

exista, ela ainda não se converte em comportamento.

(www.ibope.com.br/forumibope/pesquisa/ibope_sustentabilidade)

Para Capra (2002, p. 73) uma empresa pode ter uma motivação puramente pragmática para

mudar: administração de risco, planejamento estratégico, posição concorrencial, lucro de

novos mercados consumidores. Mesmo que a ecologia não esteja na raiz da transformação, é

fundamental examinar atentamente o que as empresas fazem, não o que dizem que fazem.

São freqüentes os casos de empresas que fazem uso da fama que as questões ambientais

alcançaram nas últimas décadas perante as populações de muitos países para obter benefícios

sem dar uma contribuição efetiva para reduzir os problemas ambientais. Barbieri (2004, p.

30

116) explica que as expressões “lavagem verde” e “maquiagem verde” referem-se às práticas

das empresas de se apropriarem do discurso ambiental indevidamente.

E neste processo de avaliação e controle das políticas sócio - ambientais empresariais, surgem

as empresas de certificação ambiental. Um dos maiores e mais reconhecidos modelos de

gestão aplicado ao meio ambiente nasceu em 1996 com a apresentação das diretrizes e normas

para implementação da ISO 14000 em Londres, Inglaterra, os certificados de gestão ambiental

da série atestam a responsabilidade ambiental no desenvolvimento das atividades das

empresas, através de auditorias contínuas.

O Brasil está atingindo a marca histórica de 2,8 mil empresas certificadas em conformidade

com a norma ISO 14 001, estando à frente dos demais países latino-americanos. (TOCALINO

NETO, 2007, p. 12). Observa-se assim, que as empresas têm três interesses principais, todos

legítimos: aprimorar suas práticas, ganhar dinheiro e melhorar sua imagem.

Para Beni (2007, 02):

A certificação ambiental vem se revelando um importante instrumento de política ambiental, auxiliando o consumidor na escolha de produtos e serviços menos nocivos ao meio ambiente, e servindo de instrumento de marketing para as empresas que diferenciam seus produtos no mercado, atribuindo-lhes um plus em sua qualidade. A ecocompatibilidade dos produtos passa a ser, então, além do preço, uma referência na oferta de consumo.

A Resolução Consema n° 001/2006 classifica o complexo turístico e de lazer (cód. 71.70.10),

como uma atividade potencial poluidora e degradadora. Sendo assim, em se tratando de

turismo, a passos lentos, a inserção da variável ambiental e a certificação também vem sendo

agregada como estratégia administrativa e de mercado.

Um estudo da Organização Mundial de Turismo (2002 apud Dias e Pimenta, 2005 p, 111 )

foram identificados 59 diferentes programas de certificação em ecoturismo e turismo

sustentável no mundo, sendo que destes, 39 eram oferecidos por organizações não

governamentais e 20 por organismos governamentais.

31

No Brasil, as primeiras tentativas de implantação de sistemas de certificação em turismo,

surgiram no final da década de 1980, entretanto, segundo Dias e Pimenta (2005, p.113) estas

tentativas não foram bem sucedidas.

Atualmente, somam-se exemplos como a ABIH –Associação Brasileira da Indústria de

Hotéis, que assumiu em 2001 a responsabilidade de fomentar a gestão ambiental no Parque

Hoteleiro Brasileiro, através do Programa de Responsabilidade Ambiental Hóspedes da

Natureza /PHN. Além deste, a Associação de Hotéis Roteiros de Charme, uma entidade

privada e sem fins lucrativos, que congrega 30 hotéis, pousadas e refúgios ecológicos, adotou

um Código Voluntário de Conduta Ambiental e passou a exigir metodologias de gestão e

planejamento sócio - ambiental.

Entretanto, como exemplo referencial, tem-se o Instituto de Hospitalidade, criado em 1997,

que elaborou em 2002 o Programa de Certificação em Turismo Sustentável, tendo como

objetivo primário melhorar a qualidade e competitividade das pequenas e médias empresas de

turismo. (DIAS E PIMENTA, 2005, p. 119).

A certificação passa a fomentar o reconhecimento das empresas a nível nacional e

internacional. E as exigências partem não só da esfera governamental e legislativa, bem como

de organismos de certificação e também dos próprios turistas, que estão cada vez mais

conscientes da situação ambiental.

Esse contexto favorece o desenvolvimento sustentável do turismo, pois abrange questões

internas como administração e processos e também o entorno destes empreendimentos, que

passam a conviver mais harmonicamente com a sociedade e o meio ambiente. Cooper (2001,

p. 151) salienta que:

[...]a vantagem competitiva das destinações não será baseada tão somente em suas atrações intrínsecas, mas também no gerenciamento desses locais e na sua capacidade de acomodar o novo turismo, em termos de recursos humanos, tecnologia e adoção princípios sustentáveis pelas empresas.

Enfim, a sustentabilidade pode já pode ser considerada uma ferramenta estratégica para as

empresas e para as localidades em que se pratica o turismo, porém, questiona-se um modelo

único e focado que garanta o sucesso destas. Seja através de sistemas de gestão ambiental,

32

certificação, adoção de políticas e atitudes sustentáveis, é cabível afirmar que estas iniciativas

empresariais já representam uma mudança de valores, e, portanto, devem ser incentivadas. O

respeito, a busca pela eqüidade e justiça social, aliada a preservação ambiental necessitam de

fomento perante uma sociedade de consumo cada vez mais insustentável.

33

3 DESCRIÇÃO E ANÁLISE DA SITUAÇÃO ATUAL

Bombinhas é conhecida como a capital ecológica do mergulho. Considerada por especialistas

como o melhor ponto do sul do Brasil para a prática da atividade, a cidade recebe um grande

contingente de turistas que buscam o contato com o fundo do mar e os seres que o habitam.

Para atender as exigências do esporte, a cidade conta com escolas e operadoras de mergulho

que oferecem serviços especializados, venda e aluguel de equipamentos, viagens

internacionais e cursos profissionalizantes com todos os níveis de capacitação em mergulho.

Dentre elas, encontra-se a empresa Hy Brazil Mergulho, administrada por Sérgio Jimenez,

diretor e proprietário. Desde seu surgimento em 1998 até então, a empresa evoluiu

significativamente em sua estrutura física e administrativa. A empresa conta hoje com duas

lojas, uma delas localizada no centro da cidade, como ponto estratégico de vendas e outra na

entrada da cidade, servindo como base de operações.

A configuração física do ambiente das lojas foi minuciosamente elaborada pelo diretor da

empresa, que buscou transformá-las em ambientes alegres e acolhedores, através de cores

distintas, mobília rústica e música ambiente. Além disso, na loja matriz existe um espaço para

que as crianças possam brincar e desenhar enquanto os adultos compram os produtos e

serviços da empresa.

Quanto à estrutura administrativa, a empresa conta com 10 funcionários, sendo que cinco

deles trabalham na parte de vendas e os demais trabalham na operação de passeios de barco e

mergulho embarcado, no período de dezembro a março. O diretor da empresa centraliza as

principais funções, sendo responsável pelos encargos administrativos, financeiros e

operacionais da empresa.

Quanto aos produtos e serviços oferecidos, a empresa Hy Brazil Mergulho trabalha

constantemente na busca pela satisfação de seus clientes, sendo estes:

• Equipamentos de mergulho para venda das melhores marcas e modelos;

• Aluguel e manutenção de equipamentos;

• Cursos de mergulho em todos os níveis, ministrados em três línguas, inglês, português e

espanhol;

34

• Passeios de barco e mergulho embarcado;

• Infra - estrutura completa para a realização e prática do mergulho;

• Viagens de mergulho internacionais;

• Prestação de serviços e informações ao cliente;

A política de preços da empresa Hy Brazil Mergulho encontra-se baseada na concorrência. Os

preços praticados variam de acordo com o período de compra - alta ou baixa temporada –

sendo que em baixa temporada os preços são menores em função da queda pela procura. Em

caso de compra para grupos com mais de quatro pessoas, ou equipamentos em maiores

quantidades, o preço também se altera com um percentual de desconto.

Por se tratar de uma empresa que oferece serviços de ecoturismo, o diretor da empresa Hy

Brazil Mergulho fomenta a preocupação com as questões relacionadas à problemática do

turismo em ambientes naturais e seus impactos, entretanto, não faz uso de estratégias e ações

que possam de fato contribuir para a sustentabilidade em seu cotidiano empresarial.

Quanto ao contexto mercadológico de Bombinhas, a empresa disputa posição de mercado

com mais quatro empresas. Claramente se vêem os patamares ocupados por cada empresa,

utilizando-se de parâmetros como: a estrutura física e administrativa, o tempo de atuação e o

reconhecimento da marca, a fidelização de clientes e o percentual de vendas de cada empresa.

Na busca por uma posição de destaque, a empresa em estudo até então utilizou estratégias

aleatórias de promoção e vendas, tendo em vista a sazonalidade da atividade, também é

possível afirmar que as ações foram descontínuas e sem a análise e avaliação de resultados.

As ações em exercício são: divulgação com material impresso em meios de hospedagem,

divulgação pelo site da empresa, mail list e os próprios pontos de venda. É relevante citar que

não existe nenhum programa de fidelização de clientes.

Alcançar uma boa posição no ranking de empresas de mergulho na cidade é fundamental, as

empresas necessitam consolidar suas marcas e fidelizar seus clientes. A Hy Brazil Mergulho

ainda busca consolidação, tendo em vista casos observados em que os turistas e visitantes

confundiam ao chamar a empresa pelo nome de uma das concorrentes.

35

Observam-se, portanto, duas vertentes: a primeira relaciona-se com a necessidade de alcançar

a consolidação no mercado de mergulho, e a segunda corresponde à estreita relação da

empresa com o turismo sustentável.

A análise da situação atual demonstra a necessidade da empresa em conquistar seu espaço no

mercado de mergulho de Bombinhas, e para tanto, se faz necessário o uso de estratégias que

favoreçam a ascensão econômica da empresa. Por fomentar ideais de turismo sustentável, é

possível aliar estas estratégias a valores sócio – ambientais através de projetos de educação

ambiental e inclusão social, incorporando uma imagem positiva à empresa.

A partir da análise da problemática, a opinião do diretor da empresa foi consultada. Os

debates sobre o tema culminaram no escopo do projeto, que apresenta as etapas do

planejamento deste estudo (Figura 02).

36

3

4

Figura 02: Escopo do projeto Fonte: Zandoná, 2008, baseado em Petrocchi, 1998.

Realização Estágio Supervisionado

Análise da situação atual

2 -Análise Ambiental

Micro Ambiente

Macro ambiente

3 - Criação de Estratégias

Sustentáveis Aspectos

Econômicos

Aspectos Ambientais

Aspectos Sociais

Parcerias na região;

Projeto Naveducando

Artesanato com o lixo

Análise dos Resultados

Etapas do planejamento

Apresentação da problemática e debate com o Diretor da empresa

Pontos Fracos; Pontos Fortes

Diagnóstico

Análise SWOT

- Público Alvo - Concorrência

Análise STEP

1 -Referencial teórico

4 – Viabilidade da Proposta

37

3.1 Análise Ambiental

3.1.1 Micro ambiente

• Público - alvo

Nos meses de fevereiro e março de 2008 foi realizada uma pesquisa com os clientes da

empresa em estudo, através de um questionário estruturado contendo 9 questões fechadas e 3

questões abertas (Apêndice A), aplicados na loja matriz, local de maior fluxo de clientes da

empresa. A pesquisa teve como objetivo detectar o perfil e a opinião dos clientes sobre o tema

sustentabilidade empresarial, porém, dentre o universo de clientes da empresa Hy Brazil

Mergulho, apenas 93 clientes se dispuseram a participar da pesquisa, e esta, representa uma

amostra reduzida, portanto não apresenta a realidade do objeto de estudo.

Por se tratar de uma amostra reduzida, os dados foram analisados e corroborados com os

dados de Exequiel (2003), obtidos através de uma pesquisa realizada entre os meses de

dezembro de 2001 a fevereiro de 2002, com um grupo de 438 turistas que praticaram

mergulho na Reserva Biológica Marinha do Arvoredo. O principal objetivo desta pesquisa foi

de identificar o perfil dos praticantes de mergulho recreativo na região da Reserva Biológica

Marinha do Arvoredo.

Para Middleton e Clarke (2002, p. 59) o público pode ser analisado de acordo com: o objetivo

da viagem, as motivações, o comportamento, perfil demográfico, econômico e geográfico,

psicográfico, geodemográfico e de preço.

Portanto, através dos dados apresentados por Exequiel (2003), relacionados com a pesquisa

realizada na empresa, além da a opinião de Middleton e Clarke, elaborou-se o quadro a seguir

(Figura 03) que resume o estudo das características principais dos turistas que praticam

mergulho na região.

38

Geográfica Demográfica Psicográfica Comportamental

-Brasileiros:

provenientes dos

estados de PR, RS, SC

e SP

-Estrangeiros:

provenientes dos

países do mercosul,

principalmente

argentinos.

- 18 a 60 anos

- Famílias

- Renda Alta

-*Classe social

A2, B1, B2 e C

- Senso de aventura

- Amantes da natureza

-Pessoas que buscam

novas experiências

-Pessoas que buscam

maior tranqüilidade

- Hospedam-se em meios de

hospedagem de Bombinhas

-Engajados em conceitos

ambientais

-Interessados em qualidade

e excelência

Figura 03: Quadro do perfil dos praticantes de mergulho. Fonte: Exequiel, 2003. *A classe social apresentada está pautada na configuração apresentada pelo IBGE e IPCA disponível em

http//www.ibge.org.br (2006, p.01).

Além da abordagem do perfil e comportamento, os clientes da empresa foram consultados

sobre a influência do fator ecológico nas suas decisões de compra, também foram

questionados sobre a importância da presença da sustentabilidade no meio empresarial e quais

seriam as sugestões dos mesmos para a prática da sustentabilidade na empresa Hy Brazil

Mergulho. Cabe mencionar, que por se tratar de uma amostra reduzida, o perfil dos clientes

foi avaliado e corroborados em acordo com os dados de Exequiel (2003), apresentados

conjuntamente no quadro acima, restando aqui mencionar apenas a opinião dos clientes que se

dispuseram a colaborar com a pesquisa.

Para 85% dos clientes, o fator ecológico influencia nas suas decisões de compra. Para alguns

destes clientes, as empresas são responsáveis por muitos impactos no meio ambiente, e

precisam se corrigir. Os que responderam não à pergunta alegaram que estas empresas tornam

os produtos mais caros, e outros alegaram não confiar no que as empresas dizem.

A prática da sustentabilidade é um diferencial para as empresas que praticam turismo em

ambientes naturais para 85% dos clientes, considerando que 64% destes relacionam a

sustentabilidade com a credibilidade destas empresas. Para os demais clientes, esta é uma

mera obrigação destes empreendimentos, pois se favorecem economicamente de um recurso

natural.

39

Em observações realizadas pela pesquisadora, todos os clientes que se dispuseram a participar

da pesquisa opinaram de forma efetiva sobre o tema sustentabilidade, o que pode ser

entendido pelo fato do montante de informações sobre o tema na atualidade.

Quanto às sugestões apresentadas pelos clientes, surgem diferentes idéias. As que se

encontram aqui relacionadas foram selecionadas pela pesquisadora de acordo com a coerência

das respostas:

• Mutirão contra o lixo;

• Reciclagem do lixo na empresa e na embarcação;

• Campanhas contra a pesca predatória;

• Campanha para a preservação das espécies;

• Campanha contra o lixo no mar;

Observa-se a partir das respostas, a grande preocupação dos clientes com relação ao tema

“lixo no mar”. As opiniões foram devidamente analisadas para que pudessem contribuir na

construção e elaboração das estratégias.

• Análise da Concorrência

A análise da concorrência é fundamental para um planejamento empresarial eficaz. Comparar

produto, preço, canais e promoção da concorrência facilita a elaboração de estratégias

competitivas frente às tendências do mercado. Para tanto, algumas questões devem ficar em

evidência para o planejador: quem são os concorrentes, quais são as suas estratégias, quais são

seus objetivos, pontos fortes e fracos.

Atualmente, atuam em Bombinhas quatro empresas que oferecem serviços similares aos da

Hy Brazil Mergulho, considerados, portanto, concorrentes diretos. Para a realização da análise

da concorrência, as empresas foram consultadas pelo telefone para a obtenção das

informações a seguir:

Nome da empresa Pata da Cobra

Contatos 47 3369 2119 [email protected] / www.patadacobra.com.br

40

Localização Avenida Vereador José Manuel dos Santos, 215, Centro

Tempo de atuação

no mercado

20 anos

Estrutura física • Uma loja localizada na avenida principal de Bombinhas; • Uma loja localizada em Curitiba; • Um barco com capacidade para 60 passageiros; • Lancha com capacidade para 20 passageiros

Serviços oferecidos • Cursos de mergulho PADI em todos os níveis; • Venda, aluguel e manutenção de equipamentos de mergulho; • Passeios de barco e mergulho embarcado; • Batismos subaquáticos; • Viagens internacionais;

Estratégias de

mercado

Estratégias de

mercado

• Site da empresa; • Distribuição de flyers nos equipamentos turísticos da cidade e da

região; • Filial em Curitiba; • Divulgação em revistas especializadas de mergulho; • Divulgação no site sobre as premiações como escola e formadora

de profissionais de mergulho; • Parcerias com empreendimentos da região; • Apoio a projetos ambientais;

Figura 04: Quadro dos concorrentes diretos da Hy Brazil Mergulho em Bombinhas: Fonte: Zandoná, 2008.

Nome da empresa Submarine

Contatos (47) 3369 22 23 www.submarinescuba.com.br/ [email protected]

Localização Avenida Vereador José Manuel dos Santos, centro

Tempo de atuação no

mercado

22 anos

Estrutura física • Uma loja localizada no centro da cidade; • Base de operações e aluguel de equipamentos à beira mar; • Barco com capacidade para 50 passageiros; • 2 Lanchas com capacidade para 20 passageiros cada;

Serviços oferecidos • Cursos de mergulho PADI em todos os níveis; • Venda, aluguel e manutenção de equipamentos de mergulho; • Passeios de barco e mergulho embarcado; • Batismos subaquáticos; • Viagens internacionais;

Estratégias de

mercado

• Site da empresa • Localização estratégica da loja e da base de mar; • Pioneirismo; • Divulgação através de flyers nos meios de hospedagem da

região;

41

• Preço baixo; Figura 05: Quadro dos concorrentes diretos da Hy Brazil Mergulho em Bombinhas Fonte: Zandoná, 2008.

Nome da empresa Acquatreck

Contatos (47) 3369 21 37 www.acquatreck.com.br [email protected]

Localização Rua do Trapiche

Tempo de atuação no

mercado

10 anos

Estrutura física • Uma loja localizada na rua do Trapiche, próximo ao mar;

Serviços oferecidos • Cursos de mergulho em todos os níveis; • Passeios de barco e mergulho embarcado; • Batismos subaquáticos; • Manutenção de equipamentos;

Estratégias de mercado

Estratégias de mercado • Site; • Divulgação em Curitiba; • Localização.

Figura 06: Quadro dos concorrentes diretos da Hy Brazil Mergulho em Bombinhas Fonte: Zandoná, 2008.

Nome da empresa By Diver Contatos (47) 3369 03 49 Localização Rua das Garoupas

[email protected] Tempo de atuação no mercado

Não respondeu

Estrutura física • Loja para venda de equipamentos. Serviços oferecidos • Passeios de barco e mergulho embarcado;

• Batismos subaquáticos; • Manutenção de equipamentos;

Estratégias de mercado

Não respondeu

Figura 07: Quadro dos concorrentes diretos da Hy Brazil Mergulho em Bombinhas Fonte: Zandoná, 2008

O ambiente interno da empresa, baseando-se em Kotler (2000, p. 297) é a inter-relação da

administração de topo, finanças, compras, produção, contabilidade, pesquisa e

desenvolvimento (P & D). Por isso, pode - se simplificar que este ambiente se resume em

todos elementos que compõem a empresa.

42

Pontos Fortes

• Os produtos e serviços oferecidos correspondem às necessidades dos clientes. A

diversidade de equipamentos, a realização dos cursos em três línguas e a eficiência no

atendimento se traduzem em pontos favoráveis à empresa;

• A estrutura física atende todas as exigências para a prática do esporte e para a realização

dos cursos: sala de aula equipada com TV, DVD, Home teacher, piscina e embarcação

própria;

• A política de preços é baseada na concorrência. Tendo em vista os produtos e serviços

oferecidos, o preço apresenta-se condizente às necessidades dos clientes;

• A localização das lojas, uma na entrada da cidade, e outra no centro, favorecem as vendas,

além disso, a evidência física, a organização e o atendimento qualificado refletem

credibilidade ao cliente em sua chegada;

• O material promocional é de alto padrão e criatividade, os flyers; as placas, as camisetas e

os adesivos apresentam diversidade de cores e um apelo motivacional através de imagens

sub aquáticas e textos explicativos bastante claros e objetivos;

Pontos Fracos

• As estratégias promocionais existentes consistem basicamente em divulgação boca a boca,

distribuição de flyers nos estabelecimentos comerciais de Bombinhas, através do site da

empresa e também pelos pontos de venda, ou seja, através das lojas Hy Brazil Mergulho.

Estas estratégias não apresentam nenhum diferencial com relação à concorrência, e, além

disso, não são capazes por si só de fidelizar os clientes;

• Muitos clientes nunca ouviram falar do nome e da empresa em estudo, fato este que

remete a não consolidação da marca perante o mercado;

• Durante a operação dos passeios de barco e de mergulho embarcado, que tem duração

média de duas horas e meia, os clientes ficam ociosos, o que torna a viagem muitas vezes

mais cansativa;

• A empresa fomenta ideais de turismo sustentável, porém não incorporou em seu cotidiano

empresarial comportamentos que se apresentem como responsabilidade sócio – ambiental,

o que se traduz muitas vezes em desperdícios e gastos desnecessários;

43

3.1.2 Ambiente Externo

3.1.2.1 Macro ambiente

• Oportunidades

O mercado de mergulho recreativo se encontra em franca expansão. Desde seu surgimento na

década de 40, a atividade evoluiu significativamente em tecnologia dos equipamentos e em

número de praticantes. Segundo o Manual do Instrutor da certificadora de mergulho

recreativo PADI (Professional Association Diving Instructors) (2005, p. 05) atualmente são

mais de 4 mil dive centers e resorts em mais de 175 países e territórios ao redor do mundo,

além disso, a empresa certifica mais de 500 mil mergulhadores a cada ano.

Ao todo já foram credenciados mais de 10 milhões de mergulhadores desde a sua fundação

em 1966. Só no ano de 2000, foram emitidas 854.052 certificações de mergulho e a taxa

média de aumento anual no número de certificações gira em torno de 8 a 10% (PADI

Statistics, dados disponibilizados on-line: www.padi.com). Como existem outras

certificadoras importantes no mercado além de donos de embarcações que praticam mergulho

autônomo, é possível afirmar que o número de praticantes de mergulho seja

significativamente maior do que os dados acima apresentados.

É possível afirmar que a popularidade do mergulho recreativo se deve principalmente ao

avanço da tecnologia empregada no desenvolvimento e fabricação dos equipamentos de

mergulho, o que aumentou a segurança, a facilidade de uso e reduziu consideravelmente os

custos de aquisição pelo público. Além disso, por estar inserida no contexto do ecoturismo,

que cresce em média 20% ao ano, segundo dados da OMT (2002).

No que tange às tendências de mercado, observa-se a crescente preocupação dos

consumidores com a responsabilidade social e ambiental. Uma pesquisa do Instituto Akatu,

realizada nas principais capitais brasileiras, divulgada em março de 2008, revelou que 74%

dos brasileiros querem comprar produtos que não degradem o meio ambiente. O instituto é

responsável pelos primeiros levantamentos nacionais sobre a relação entre consumo e as

responsabilidades sociais e ambientais das empresas.

44

A percepção dessas mudanças de comportamento dos consumidores já traz reflexos nos

negócios das empresas. Um exemplo é a rede varejista Wal-Mart, que vem adotando práticas

sustentáveis em seu cotidiano empresarial. A estratégia de sustentabilidade da companhia no

mundo envolve investimentos de US$ 500 milhões até 2010. (REVISTA ÉPOCA, 2008, p.36)

E a empregabilidade de investimentos em ações sustentáveis vem demonstrando resultados

positivos para as empresas na atualidade. Segundo a diretora da marca Natura, Andréa

Sanches, em entrevista à Revista Exame (2007, p. 19):

Todo este investimento se refletiu de várias maneiras entre elas na bolsa de valores, as ações da empresa tiveram valorização de 191,32% desde o início de sua negociação na Bovespa. Em quatro anos, o número de itens para a revenda saltou de 98 para 214 milhões, e a quantidade de colaboradores evoluiu de 2.800 para 5.100.

Gigantes de produtos de consumo, como Unilever e Procter&Gamble, dona das marcas Omo

e Comfort, assim como redes de fast food como o McDonald’s estão mudando seus

comportamentos e até mesmo cardápios para se resguardar contra críticas de consumidores

preocupados com o meio ambiente. (http//www.via6.com.br/marketingverde)

Seguir uma tendência sem a devida atenção também pode significar um risco, se faz

necessária a abordagem de opiniões dos mais diversificados componentes e segmentos do

mercado. Em um estudo divulgado em maio de 2008 pelo Guía del Consumidor Verde,

aponta o que presidentes de empresas, acionistas, consumidores e trabalhadores estão

pensando sobre o assunto:

- 87% dos 1.000 presidentes de empresas listadas pela Revista Fortune acreditam que a

sustentabilidade é importante para o lucro das empresas;

- 90% da população americana considera importante que as empresas tenham preocupação

com o impacto de suas atividades sobre o meio ambiente;

- 50% dos compradores de ações da bolsa americana consideram que empresas com

preocupação ambiental e social apresentam um atrativo a mais para a compra de suas ações;

- 75% dos estudantes de MBA das principais escolas americanas consideram a possibilidade

de receber salários entre 10-20% mais baixos para trabalhar em empresas ambientalmente

responsáveis. (http//www.via6.com.br/marketingverde)

45

Portanto, os consumidores “verdes” não são mais uma simples tendência, e buscar opções

para tornar produtos e serviços mais “verdes” tornou-se uma necessidade e também um risco

para as empresas que resistirem na incorporação de novas metodologias administrativas e

operacionais que se traduzam em ações sócio - ambientais.

• Riscos

O consumidor influenciado pelo fator ecológico já pode ser considerado como um potencial

risco aos negócios. É o que aponta estudo da consultoria Ernst&Young, intitulado “Riscos

Estratégicos aos Negócios - 2008 - Os Dez Maiores Riscos às Empresas”. O estudo, com base

nas análises de 70 especialistas ao redor do mundo, avaliou 12 setores da economia e apontou

as dez maiores ameaças para os negócios na atualidade. A reportagem é de Andrea Vialli e

publicada pelo jornal O Estado de São Paulo de 14 de maio de 2008. (disponível em:

http://www.xpi.com.br/taxonomy/term)

Segundo o estudo, a militância dos consumidores verdes se equivale a outros riscos aos

negócios, como mudanças na legislação, inflação dos custos corporativos e envelhecimento da

população. Não só empresas que fabricam bens de consumo, mas também de serviços,

evidencia-se um cenário em que os consumidores vão rejeitar empresas que não considerarem

responsáveis.

Segundo o mesmo estudo, as maiores ameaças às empresas na atualidade são:

• Riscos regulatórios: referentes a mudanças na legislação

• Choques financeiros globais: crises financeiras internacionais

• Envelhecimento da população: futuro do trabalho e do consumo

• Mercados emergentes: mudança na geopolítica dos negócios

• Consolidação dos negócios: impacto das fusões e aquisições

• Crises de energia: aumento expressivo do preço da energia

• Transações estratégicas: perda de oportunidades de negócios

• Inflação dos custos: aumento dos custos para se fazer negócios

• 'Verde radical': pressão por questões ambientais

• Mudança de hábitos: tecnologia transforma os hábitos de consumo

46

Pontos Fortes

�� Produtos;

�� Preço;

�� Localização;

�� Evidência Física

Pontos Fracos

�� Promoção;

�� Processos;

�� Fundamentos do Ecoturismo.

Oportunidades

�� Aumento na ordem de 10% ao ano de

praticantes de mergulho;

�� Aumento no poder de compra;

�� Tecnologia;

�� Aspectos políticos;

�� Preocupação sócio ambiental nas empresas;

�� “Consumidor verde”

Riscos

�� Aspectos políticos;

�� Consumidores verdes;

�� Crises (energia, alimentos);

Figura 04: Análise SWOT para a empresa Hy Brazil Mergulho Fonte: Zandoná, 2008

3.1.3 Análise STEP

• Aspectos Sociais

As raízes dos munícipes de Bombinhas são essencialmente açorianas. Em 30 de março de

1992 foi criado o Município de Bombinhas, após a emancipação política e desmembramento

do Município de Porto Belo. Desde o seu desmembramento a cidade cresceu

significativamente (Figura 08), transferindo a pesca pelo turismo como principal atividade

econômica, geradora de emprego e renda.

Ano População

1996 5.877 habitantes




Figura 08: Tabela da evolução da população de Bombinhas desde sua emancipação Fonte: Inventário Turístico de Bombinhas, 2007.

Observa-se no município poucos casos e vestígios de violência e marginalidade. Quanto aos

dados de educação e desenvolvimento, o índice de desenvolvimento da educação básica é de

47

0,88%, com uma taxa de alfabetização de 93,7% contando com 13 estabelecimentos de ensino

e o Índice de Desenvolvimento Humano (IDH) é de 0,810 segundo o Programa das Nações

Unidas para o Desenvolvimento (PNUD). (INVENTÁRIO TURÍSTICO, 2007, p. 21)

Segundo dados da Santur – Santa Catarina Turismo (2008, p. 05) no ano de 2008, foram cerca

de 126. 804 turistas que passaram pelo município, atraídos essencialmente pelas belezas

naturais e culturais encontradas. Além disso, cerca de 20% destes turistas hospedam-se em

hotéis e pousadas do município, gerando emprego e renda.

• Aspectos Tecnológicos

Uma das grandes forças que conduz a sociedade moderna é a tecnologia. No cotidiano

empresarial, a internet fez a sua própria revolução, permitindo eficiência e eficácia na

comunicação, comodidade, liberdade e economia de gastos com as relações entre empresas e

seus clientes, por possibilitar que o cliente interaja virtualmente com a empresa.

A empresa Hy Brazil Mergulho explora amplamente os recursos tecnológicos disponíveis,

através de seu site, que contém todas as informações sobre serviços, preços e promoções,

além da economia e praticidade, a Internet torna-se uma vitrine 24 horas. Atualmente,

projetos de cursos de mergulho on line estão em andamento na empresa. A empresa também

possui uma central telefônica e equipamento Skype, que facilitam a comunicação entre cliente

– empresa.

A tecnologia relacionada aos equipamentos de mergulho também evoluiu significativamente,

desde o que chegou ao Brasil. Os antigos equipamentos scuba limitavam o esporte a pessoas

do gênero masculino, porém a partir da criação de modelos menores, com materiais leves e

cada vez mais adaptáveis democratizou-se o a atividade, que hoje pode ser praticada a partir

de dez anos de idade.

• Aspectos Econômicos

No setor do turismo, o Conselho Mundial de Turismo (2008, p. 01) afirma que o setor de

viagens e turismo deve crescer de US$ 8 trilhões esperados em 2008 para aproximadamente

48

US$ 15 trilhões nos próximos dez anos. Segundo o presidente do Conselho Mundial de

Turismo, Jean – Claude Baumgarten:

“Os desafios vêm da desaceleração econômica dos Estados Unidos e do dólar enfraquecido, altos custos de combustíveis e as preocupações com as alterações climáticas. No entanto, a forte e contínua expansão de países emergentes – tanto como destinos turísticos como uma fonte crescente de visitantes internacionais – significa que as perspectivas da indústria se mantêm claras no médio prazo”. (http//www.g1.com.br)

Segundo dados apresentados pela Revista Portal Exame on line, o país vive o melhor

momento econômico em três décadas, os fatores determinantes são: estabilidade, aumento do

consumo e da renda e investimentos recordes na produção. Além disso, o consumo brasileiro

se expandiu 7%, enquanto o produto interno bruto cresceu cerca de 5,5%. (Disponível em:

www.portalexame.abril.uol.br/revista/exame/economia)

Este poder de compra possibilitado pelo aumento de crédito do brasileiro se torna

fundamental para o desenvolvimento do turismo e principalmente do ecoturismo no Brasil. A

prática do mergulho exige uma posição econômica razoável por parte de seus praticantes,

tendo em vista o custo médio da atividade de mergulho embarcado.

• Aspectos Políticos

As decisões de atuação e estratégias da empresa também é afetada por questões políticas e

legais. Este ambiente é composto por leis, órgãos governamentais e grupos de pressão que

influenciam e limitam vários grupos da sociedade.

Na região de Bombinhas existe um grande conflito político existente a partir da criação da

Reserva Biológica Marinha do Arvoredo. Segundo o diretor da empresa, Sérgio Menezes, a

criação da reserva limitou ao extremo a atividade econômica, os melhores pontos de mergulho

foram fechados para a visitação e este fator interferiu seriamente na atividade do mergulho.

No ano de 1994, o IBAMA proibiu o exercício do turismo submarino dentro dos limites da

Reserva, o que propiciou uma situação de confronto com o setor turístico da região (SILVA,

2007, p.37).

49

3.2 Diagnóstico

Diante do contexto vivenciado pela empresa Hy Brazil Mergulho, observa-se um momento

econômico, social e tecnológico favorável à empresa, enquanto que no aspecto político, uma

limitação em escala maior, relacionada à Reserva Biológica Marinha do Arvoredo, que não

impede, no entanto, o desenvolvimento das atividades empresariais voltadas ao mergulho no

município.

Quanto ao micro ambiente, os clientes da empresa apresentam um perfil psicográfico e

comportamental que indicam a importância da variável ambiental dentro de uma empresa que

pratica turismo em ambientes naturais. Estes clientes também demonstraram que o fator

ecológico influencia suas decisões de compra.

Em observância às oportunidades e riscos de mercado para a empresa, nota-se que a adoção

de políticas e práticas sócio – ambientais na atualidade responde por grandes mudanças a

nível mundial, entretanto, a não adoção destas práticas podem se tornar riscos devido à

pressão por parte dos consumidores.

Observa-se dentro do mercado de Bombinhas a acirrada concorrência existente. O

posicionamento das empresas se dá a partir de aspectos relacionados ao tempo de atuação,

estrutura física, produtos e serviços oferecidos e estratégias de mercado. Este posicionamento

permite uma análise comparativa com a empresa em estudo.

Em face dos dados apresentados, observa-se que a empresa em estudo detém infra - estrutura,

serviços e pontos de venda que a colocam em um patamar igualitário de concorrência em

Bombinhas, entretanto, com relação ao tempo de atuação e estratégias de mercado praticadas,

as empresas tradicionais apresentam diferenciais que motivam os clientes a escolherem suas

empresas. Esta análise remete à busca por estratégias que tragam diferenciação para a

empresa Hy Brazil Mergulho.

Agregando os dados acima apontados, buscou-se formatá-los dentro de um sistema. Entender

as coisas sistemicamente significa colocá-las dentro de um contexto e estabelecer a natureza

de suas relações. (CAPRA, 1996, p. 39). Sendo assim, oportunidades, tendências de mercado

e aspectos limitantes relacionados à empresa em estudo, foram unidas, relacionadas aos

50

aspectos administrativos e operacionais da empresa, bem como voltadas ao tripé da

sustentabilidade.

O projeto torna-se assim fundamentado nos três aspectos da sustentabilidade (Figura 09),

apresentados de forma conjunta e intercalada, propiciando ao mesmo tempo ações de

preservação ambiental, crescimento econômico, respeito e valorização social, ligando a

empresa a uma imagem positiva, oportunizando consolidação dentro do concorrido mercado

do turismo da cidade de Bombinhas.

Figura 09: Esquema das estratégias baseadas no tripé da sustentabilidade Fonte: Zandoná, 2008.

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51

4 DEFINIÇÃO DA PROPOSTA

4.1 Apresentação da proposta

A proposta de implantação de estratégias mercadológicas baseadas no tripé da

sustentabilidade para a empresa Hy Brazil Mergulho tem como vertente principal a busca pela

consolidação de mercado delineando estratégias que envolvam os setores administrativos e

operacionais da empresa com o tripé da sustentabilidade.

As estratégias encontram seus alicerces fundamentados sobre os pontos fracos da empresa,

nas oportunidades e tendências de mercado, além da opinião dos clientes e do diretor da

empresa sobre o tema sustentabilidade empresarial. O referido estudo apresenta três

estratégias, uma voltada para os aspectos econômicos, uma para os aspectos ambientais e

outra se volta para os aspectos sociais relacionados à empresa.

• Estratégia 1: Aspectos econômicos

A primeira estratégia visa captar clientes através de parcerias com os empreendimentos

turísticos das cidades de Bombinhas e Porto Belo, com a concessão de um percentual de 5%

sobre as vendas efetuadas pelo empreendimento parceiro, além de uma premiação em forma

de batismo para os empreendimentos que mais venderem. Cabe ressaltar que a parceria não

estabelece obrigatoriedade sobre as vendas pelos empreendimentos parceiros.

• Estratégia 2: Aspectos ambientais

A segunda estratégia cria o Projeto Naveducando, que fomenta a educação ambiental e premia

os clientes que retirarem o lixo que encontrarem no fundo do mar enquanto mergulham.

Como forma de reconhecimento, recebem um bóton, souvenir e camiseta de acordo com a

pontuação alcançada prevista no regulamento, que se traduzem também em um cartão de

fidelidade para a empresa.

• Estratégia 3: Aspectos sociais

52

A terceira estratégia pretende utilizar o lixo encontrado pelos participantes do Projeto

Naveducando para a fabricação dos bótons que serão dados aos clientes além de souvenirs. Os

responsáveis pela fabricação destes serão os catadores de lixo do município, que serão

instruídos através de um curso sobre como fazer peças a partir de materiais advindos do lixo.

4.2 Objetivos

Diante do exposto, observa-se que através destas estratégias, a empresa se aproxima dos

objetivos de:

• Aumentar em 15% as vendas em passeios de barco e mergulho embarcado;

• Fortalecer a imagem da empresa frente à concorrência e ao mercado;

• Adotar atitudes e práticas sustentáveis no cotidiano administrativo e operacional da

empresa;

• Servir como exemplo de preservação ambiental e responsabilidade social empresarial no

município de Bombinhas e região;

• Fortalecer a imagem do compromisso social e ambiental da empresa;

4.3 Operacionalização

A operacionalização do projeto proposto envolve todos os setores da empresa, bem como,

todos os colaboradores, que deverão incorporar em suas práticas cotidianas a preocupação

com aspectos sócio- ambientais de uma maneira sistêmica. A palavra sistema deriva do grego

systema, “colocar junto”. Entender as coisas sistemicamente significa colocá-las dentro de um

contexto e estabelecer a natureza de suas relações. (CAPRA, 1996, p. 39).

É importante salientar que o projeto pretende gerar uma mudança de valores e atitudes

empresariais através da adoção de políticas e práticas voltadas à sustentabilidade na empresa

Hy Brazil Mergulho, transmitindo também estes valores através da participação dos clientes.

53

4.3.1 Ações e etapas

4.3.1.1 Ações e etapas da estratégia 1: Aspectos Econômicos.

a) Contato com os empreendimentos turísticos da região através de email

A empresa em estudo possui um cadastro de emails de empresas e meios de hospedagem da

região. Dentre os contatos, serão selecionados 40 empreendimentos de acordo com a tipologia

e localização, tendo em vista o público - alvo da empresa Hy Brazil Mergulho e alguns casos

de parcerias informais. O número de empreendimentos se deve ao cálculo de capacidade

instalada.

O primeiro contato se dará através de email, com um texto simples enviado em formato de

mala direta (Figura 10). As respostas aos emails solicitantes ficarão a cargo dos vendedores

que trabalham na loja base. Esta primeira etapa não resultará em custos adicionais.

Figura 10: Modelo de mala direta para contato com os empreendimentos da região via email

Fonte: Zandoná, 2008.

Caros amigos! A empresa Hy Brazil Mergulho atua em Bombinhas há dez anos, oferecendo equipamentos de mergulho das melhores marcas e modelos, cursos em todos os níveis, ministrados em três línguas, aluguel e manutenção de equipamentos, passeios de barco e mergulho embarcado, além de viagens internacionais para os melhores pontos de mergulho do mundo! A nossa empresa trabalha no segmento do turismo e mergulho recreativo respeitando valores sociais e ambientais, para um desenvolvimento sustentável da atividade no município de Bombinhas. Convidamos você a participar conosco no desenvolvimento de estratégias que favoreçam o planejamento e o sucesso das nossas ações. Seja nosso parceiro, aguarde a visita do nosso representante em seu empreendimento ou entre em contato para maiores informações pelo telefone 3389 – 4545 ou pelo email [email protected].

Atenciosamente Sérgio Jimenez

Diretor e proprietário da Hy Brazil Mergulho Av. Vereador José Manuel dos Santos, 205 A –Centro – Bombinhas - SC

54

b) Confecção dos wouchers e termo de formalização de parcerias

Os wouchers e o termo de formalização de parcerias serão importantes ferramentas para

controle e avaliação dos resultados obtidos através das parcerias. A confecção dos wouchers

corresponde ao número de empreendimentos que se pretende efetivar a parceria mais o

percentual de 10%.

Ao total serão 44 blocos com 20 folhas cada um (Anexo A), em papel couchê (capa) e offset

(folhas internas) 150g, 1x0 cor, formato 75x16 cm. Os blocos serão impressos com um

número de série e com espaço para preenchimento do nome do cliente, a data da reserva e o

valor correspondente em duas vias para controle.

O termo de formalização de parceria (Figura 11) será impresso em papel A4, reciclado, preto

e branco. A arte corresponde aos materiais já existentes na empresa. Os custos desta etapa

serão relacionados no item 4.3.3.1.

c) Visita aos empreendimentos

Com o veículo da empresa, o diretor fará visitas aos meios de hospedagem, onde apresentará a

proposta de parceria aos responsáveis. Em caso de interesse, o termo de formalização de

parceria será assinado em duas vias, sendo que uma via ficará no empreendimento e a outra

será encaminhada à loja base, onde será colocada em um envelope de papel que também será

utilizado para guardar os wouchers entregues pelos clientes.

O empreendimento então receberá um bloco de wouchers, o número de série será registrado

no termo de formalização. Neste momento o diretor entregará o informativo (Figura 11)

contendo todas as informações e explicações pertinentes à venda de serviços Hy Brazil

Mergulho.

55

Figura 11: Termo de formalização de parcerias Fonte: Zandoná, 2008.

O empreendimento parceiro receberá um informativo com explicações sobre serviços

oferecidos e preços correspondentes. Este informativo será impresso em formato A4, preto e

branco e em papel reciclado (Figura 12). Através deste, os colaboradores das empresas

parceiras terão conhecimento suficiente para oferecer os serviços aos clientes interessados.

A cada solicitação, o responsável deverá preencher um woucher com o nome do cliente, a

atividade, a data escolhida e o valor, carimbar o verso e entregar ao cliente. Por telefone o

responsável realiza contato com a empresa Hy Brazil Mergulho para bloqueio de reserva. No

dia escolhido para a realização da atividade, o cliente deverá se dirigir até a loja base com o

woucher e efetuar o pagamento. Este woucher será colocado dentro do envelope da empresa

parceira juntamente com o termo de formalização de parceria.

Termo de Formalização de Parceria

Através deste documento, formaliza-se a parceria entre a empresa Hy Brazil Mergulho, portadora do CNPJ 202020202/0001 - 85 com o empreendimento .......................................................... portador do CNPJ ................................... perante a entrega do bloco nº .......................... com o número de série ..................... correspondendo ao total, vinte wouchers . Considera-se com a indicação da empresa aos seus clientes, que ao final deste bloco, a empresa terá o direito de receber o valor de 5% do valor total das vendas, além de concorrer a um batismo subaquático como reconhecimento pelo número de vendas.

Bombinhas, ..............de.......................................de...............

------------------------------------- ----------------------------------------------

Sérgio Jimenez Empreendimento Parceiro Diretor e proprietário da Hy Brazil Mergulho

Hy Brazil Mergulho Av. Vereador José Manuel dos Santos, 205 A –Centro – Bombinhas – SC

Contatos: [email protected] – 3369- 0025

56

Figura xx: Informativo Hy Brazil. Fonte: Zandoná, 2008.

d) Controle e avaliação de resultados

O controle e avaliação de resultados segue de acordo com a entrega dos wouchers. Antes de

seguir para o embarque para passeios de barco ou mergulho embarcado, os clientes advindos

dos empreendimentos parceiros apresentarão o woucher na loja base da Hy Brazil Mergulho

juntamente com o pagamento da atividade. Os wouchers seguirão para um envelope separado

com o nome de cada empresa parceira e o número correspondente do bloco de wouchers

entregues no momento da realização da parceria. Ao final de cada bloco de wouchers, os

empreendimentos parceiros serão bonificados com o valor de 5% sobre o total de vendas ou

caso preferir, poderão receber um batismo subaquático.

Figura 12: Informativo Hy Brazil Mergulho. Fonte: www.hybrazil.com.br

d) Avaliação e controle dos resultados e sorteio dos batismos subaquáticos

A avaliação e o controle dos resultados serão efetuados ao final de cada mês com a contagem

dos wouchers de cada envelope correspondente à empresa parceira. A empresa que alcançar

maior número de vendas em serviços Hy Brazil Mergulho, ganhará um batismo subaquático.

Prezados Parceiros!

Esta é uma ferramenta elaborada pela Hy Brazil Mergulho com o objetivo de lhes proporcionar informações sobre os preços e serviços oferecidos, além de dicas sobre mergulho.

Passeios de barco para a Ilha do Arvoredo ou Estaleiro: As saídas para passeio de barco e mergulho acontecem todos os dias as 9:00 horas da manhã. O passeio tem duração média de 1 hora e 15 minutos. No barco os clientes contam com um lanche a bordo (frutas, bolo, biscoitos, refrigerante, água), e podem alugar equipamento para mergulho livre. O barco tem capacidade para 40 pessoas e possui todo o equipamento de salvatagem, deck superior, ducha e banheiro. O retorno acontece por volta das 15:30 horas. Valor: R$ 65,00 Snorkelling ou Mergulho Livre: Realizado na superfície com o uso de equipamento básico (máscara, nadadeira e snorkel), não há limite de idade nem contra indicação para esta prática. Valor: R$ 80,00 Batismo Subaquático: com a ajuda de um instrutor, o cliente pode realizar um mergulho de até seis metros de profundidade por aproximadamente 30 minutos. Esta atividade não requer experiência por parte do praticante. O limite de idade para o batismo é de 10 anos. Valor: R$ 150,00 Discover Scuba Diver: com a ajuda de um instrutor, o cliente realiza uma simulação de mergulho na piscina anteriormente ao mergulho no mar, para melhor adaptação ao equipamento. O mergulho no mar dura em torno de 40 min a uma profundidade de sete metros. Ao final do mergulho, o aluno recebe um certificado com validade de seis meses, caso deseje continuar suas atividades através de cursos. Esta atividade não requer experiência por parte do praticante. Valor: R$ 180,00 Cursos de mergulho: O curso básico é composto por cinco módulos de teoria e quatro mergulhos no mar, com duração média de três dias, a partir da inscrição o aluno recebe todo o material didático para estudos, e após o término, receberá o certificado de mergulhador Open Water Diver válido em todo o mundo. O curso pode ser realizado por pessoas a partir de dez anos de idade. * Dicas para os clientes que querem praticar mergulho: 1. Para a realização de qualquer atividade acima descrita é necessária a realização da reserva com o mínimo

de um dia de antecedência. 2. No dia da reserva, deverá ser apresentado o woucher até a loja Hy Brazil Mergulho e efetuar o pagamento. 3. A idade mínima para a prática do mergulho autônomo é de dez anos; 4. Para a realização dos cursos a empresa conta com sala de aula equipada com TV, DVD, Home Teacher e

piscina para as práticas; 5. Evite levar consigo objetos de valor ou jóias que possam ser perdidos ou roubados; 6. Protetor solar é fundamental; 7. Antes do mergulho dê preferência a alimentos leves, e se possível sem lactose; 8. Na embarcação será servido lanche com biscoitos, bolos, frutas, refrigerante e água.

Em caso de dúvidas entre em contato conosco pelo telefone 3369 – 0025 ou pelo email [email protected]

57

Ao total serão sorteados 4 batismos, um a cada mês da alta temporada. Espera-se com essa

metodologia, incentivar as vendas e também proporcionar às empresas e colaboradores

conhecimento sobre a atividade de mergulho na localidade. O resultado do sorteio será

divulgado através do email das empresas.

O pagamento do percentual de 5% sobre as vendas será repassado ao empreendimento

parceiro ao final do bloco de wouchers, ou caso não tenha vendido a totalidade, receberá o

valor correspondente aos serviços vendidos ao final do mês de março.

4.3.2 Cronograma

4.3.2.1 Cronograma estratégia 1

As atividades propostas pela estratégia deverão iniciar-se antes do início da temporada de

verão 2008 – 2009, para um melhor planejamento, controle e avaliação de resultados,

conforme o cronograma a seguir.

Mês NOV DEZ JAN FEV MAR Atividade 1º

quinz 2º

quinz 1º

quinz 2º

quinz 1º

quinz 2º

quinz 1º

quinz 2º

quinz

Contato com os meios de hospedagem via email

x

Confecção dos wouchers x Entrega dos wouchers x x Controle, avaliação e sorteio dos batismos

x x x x

Figura 13: Quadro do cronograma das ações e etapas da estratégia 1. Fonte: Zandoná, 2008.

4.3.3 Orçamento

4.3.3.1 Orçamento estratégia 1

O orçamento da estratégia voltada aos aspectos econômicos englobará custos como a

impressão dos wouchers e dos termos de formalização de parcerias, a gasolina utilizada para a

58

visita do diretor da empresa aos empreendimentos e a compra de envelopes para o controle de

cada empreendimento parceiro.

Tabela 01: Orçamento estratégia 1. Material Qtde Valor unit. Valor total

Confecção dos wouchers 44 R$ 3,75 R$ 165,00

Maço de papel reciclado com 200 folhas 1 R$ 3,40 R$ 3,40

Impressão dos informativos e dos termos

de formalização de parceria.

132 R$ 0,05 R$ 6,60

Gasolina para a visita 30 l R$ 2,50 R$ 75,00

Sorteio dos batismos subaquáticos 4 R$ 150,00 R$ 600,00

Envelopes tamanho A4 44 R$ 0,20 R$ 8,80

Total R$ 858,80

Fonte: Zandoná, 2008

4.3.1.2 Ações e etapas estratégia 2: Aspectos ambientais

A segunda estratégia foi elaborada com o intuito de minimizar um dos pontos fracos da

empresa no setor de operações de mergulho, tendo em vista que durante o passeio de

mergulho embarcado os clientes ficam ociosos, o que torna a viagem de certa forma mais

cansativa.

As etapas desta estratégia se iniciam pela apresentação do projeto, elaboração do regulamento

do projeto, confecção dos materiais de divulgação, treinamento dos funcionários e controle e

avaliação dos resultados.

a) O Projeto Naveducando

O projeto “Naveducando” pretende educar e sensibilizar ambientalmente os clientes da

empresa. Durante o passeio de barco até o ponto de mergulho, os clientes recebem

informações turísticas sobre a região (história, cultura, pontos turísticos, entre outros), sobre

os principais componentes de fauna e flora existentes e os problemas causados pelo lixo no

mar. Através de cartazes e de um banner (Figura 15), será ilustrado o tempo de decomposição

59

de alguns resíduos no mar, e nos espaços em branco, será descrita a pontuação para quem

encontrá-los enquanto mergulha.

Se o cliente encontrar algum desses resíduos enquanto mergulha, traz para a embarcação e

entrega para o chefe de operações que avaliará de acordo com o cartaz que contém a

pontuação. Ao final das atividades, o cliente receberá um woucher contendo a pontuação

alcançada, este documento servirá como comprovante de participação.

b) Elaboração do regulamento do projeto

Para melhor entendimento do Projeto Naveducando tornou-se necessária a elaboração de um

regulamento, que explica clara e objetivamente os objetivos do projeto. Este regulamento

ficará disponível aos clientes nas lojas Hy Brazil Mergulho e também na embarcação.

Figura 14: Regulamento do Projeto Naveducando Fonte: Zandoná, 2008.

Regulamento do Projeto “Naveducando”

O Projeto Naveducando busca através da Educação Ambiental fomentar atitudes de preservação sócio -ambiental nos clientes da empresa Hy Brazil Mergulho. Você também pode participar!!! • Poderão participar do projeto todos os clientes da empresa Hy Brazil Mergulho que realizarem

mergulho embarcado; Serão concedidos aos participantes que encontrarem: • De 1 a 10 pontos: Bóton Tartaruga Verde; • De 10 a 20 pontos: Bóton Gaivota Dourada; • Mais de 20 pontos: Bóton Baleia Azul. • O prazo para a obtenção das bonificações é de um ano a partir da data de participação que consta no

comprovante concedido; • A pontuação é valida apenas para os materiais apresentados no banner e nos cartazes; • Os resíduos encontrados servirão como matéria - prima para a fabricação de bótons e artesanato pelos

artesãos do município de Bombinhas. IMPORTANTE: Não deixe de aproveitar seu mergulho com segurança, siga sempre as instruções de seu instrutor!

Hy Brazil Mergulho – Av Vereador José Manuel dos Santos, 205 A – Bombinhas – SC. Fone: 3389 – 0034

Email: [email protected]

60

c) Confecção do banner, dos cartazes, wouchers e regulamento

Os banners, os cartazes e o regulamento serão os difusores do projeto, pois contém as

informações, ilustrações dos resíduos e as pontuações, de acordo com o tempo de

decomposição de cada material no mar (Figura 15). O banner será impresso em lona tamanho

1,50m x 0,80m colorido, os cartazes e os regulamentos serão impressos em papel couche 150g

laminado. Como ferramenta de controle e avaliação do projeto, serão impressos os wouchers

(Anexo A) em papel couche (capa) e offset (interior) 150g, 1x 0 cor, formato 75x16cm.

Estes materiais estarão disponíveis nas lojas Hy Brazil Mergulho e na embarcação para que os

clientes possam visualizar a proposta.

Figura 15: Modelo sugerido para a confecção dos cartazes e banner do Projeto Naveducando Fonte: www.googleimages.com, 2008.

d) Treinamento dos funcionários

Todos os funcionários da empresa deverão conhecer o a proposta do Projeto Naveducando e

as novas metodologias, princípios e políticas ambientais e sociais adotadas pela empresa,

61

além disso, deverão conhecer a filosofia da empresa, técnicas de vendas e postura

profissional. Para tanto, será realizado um treinamento que terá duração de um dia, dividido

em dois turnos, matutino e vespertino. O treinamento será realizado por um guia de turismo,

que fará uso do período matutino para contemplar aspectos políticos, sociais, culturais e

ambientais do município de Bombinhas. Além disso, informações sobre a história do

município e os principais atrativos turísticos.

O profissional contratado ficará encarregado de buscar bibliografias específicas para dar

embasamento em suas informações, os recursos disponíveis a este profissional serão sala de

aula equipada com TV, DVD e Home Teacher.

No turno da tarde serão abordados o conteúdo, os objetivos, as ferramentas e as etapas do

projeto “Naveducando”, os colaboradores serão instruídos sobre como proceder desde a

chegada do cliente até o controle e avaliação das participações. Além disso, durante o repasse

de informações, serão abordados alguns aspectos relacionados à motivação, ao atendimento

de clientes, uso de uniformes e ética no trabalho. O diretor da empresa será o ministrante. Os

recursos disponíveis serão sala de aula equipada com TV, DVD e Home Teacher .

Ficará a cargo dos funcionários a coleta de informações adicionais sobre os aspectos acima

descritos.

e) Controle e avaliação

O controle e a avaliação do projeto será efetuado pela pesquisa de satisfação dos

colaboradores (Apêndice B), e por meio de reuniões semanais com os colaboradores e o

diretor, que trarão consigo os resultados alcançados. Além disso, será avaliado o controle

conforme a entrega dos wouchers em troca de bótons nas lojas Hy Brazil Mergulho.

62

4.3.2.2 Cronograma da estratégia 2


quinz 2º

quinz 1º

quinz 2º

quinz 1º

quinz 2º

quinz 1º

quinz 2º

quinz

Confecção do banner, wouchers e cartazes

x

Treinamento de funcionários

x

Início das atividades x x Controle e avaliação de respostas

x x x x x x x x

Figura 16: Quadro do cronograma de ações da estratégia 2. Fonte: Zandoná, 2008.

4.3.3.2 Orçamento da estratégia 2

Tabela 02: Orçamento para a estratégia 2.

Material Qtde Valor unit. Valor total

Confecção dos wouchers 44 R$ 3,50 R$ 154,00

Confecção Banner 1 R$ 100,00 R$ 100,00

Confecção cartazes 4 R$ 3,80 R$ 15,20

Impressão dos regulamentos 4 R$ 3,80 R$ 15,20

Treinamento funcionários - R$ 60,00 R$ 60,00

Total R$ 344,40

Fonte: Zandoná, 2008

4.3.1.3 Ações e etapas da estratégia 3: Aspectos sociais

A terceira estratégia visa transformar o lixo encontrado pelos clientes que participaram do

projeto Naveducando em bótons e souvernirs que servirão como ferramentas de fidelização.

Esta estratégia compreende a criação da arte dos bótons, o contato com os catadores de lixo, o

treinamento dos mesmos e a compra dos materiais produzidos pelos catadores.

a) Criação da arte dos bótons

Para criar a arte e definir o formato dos bótons, será contratado um artesão, que já trabalha

com arte feita de lixo orgânico e reciclável, residente no município, ele também será

contratado para realizar o curso com os catadores de lixo. Como exemplo foram elaborados

63

alguns modelos de bótons e souvenirs conforme a foto a seguir (Figura 17). Os objetos abaixo

representam uma mascara de mergulho feita de borracha de pneu e plástico de garrafa pet,

bem como um escafandro (antigo equipamento scuba) feito com a tampa de garrafa pet, a

esfera de um desodorante rolón e a válvula de uma torneira.

Figura 17: Modelo de arte para os bótons e souvenirs de lixo reciclado. Fonte: Zandoná, 2008.

Outro exemplo é um pequeno troféu feito de plástico de “Kinder Ovo”, um pedaço de chinelo

de borracha, e um pedestal de aço, que lembram a logomarca da empresa (Figura 18)

Figura 18: Modelo de arte de souvenir. Fonte: Zandoná, 2008.

64

b) Contato com os catadores de lixo do município

O contato com os Catadores de Lixo do município se dará através de uma visita ao galpão de

triagem de materiais. Ao todo, são 20 catadores associados conforme entrevista semi-

estruturada com o proprietário do galpão de triagem Fênix (Apêndice C), e o projeto poderá

beneficiar todos os interessados que se predisporem a participar de um treinamento prévio.

c) Treinamento dos artesãos e confecção dos bótons e souvenirs

O treinamento será realizado no próprio galpão de triagem, em um dia dividido em dois

turnos, e os recursos serão as ferramentas disponibilizadas pelo artesão: estilete, cola quente,

tinta, serrote e lixo encontrado. A linguagem e a abordagem de conteúdos com os catadores

deverá ser simples e quase que em sua totalidade prática.

d) Compra dos bótons e souvenirs fabricados pelos artesãos

De acordo com o artesão contratado, é possível confeccionar 30 bótons por dia. Para o projeto

Naveducando serão necessários 980 bótons, partindo-se do percentual de participação no

projeto em 30% do total de capacidade instalada. O valor para a confecção de cada bóton

segundo o artesão de Bombas é de R$ 0,50 a peça.

4.3.2.3 Cronograma: aspectos sociais


quinz 2º

quinz 1º

quinz 2º

quinz 1º

quinz 2º

quinz 1º

quinz 2º

quinz

Elaboração da arte dos bótons

x

Treinamento com os catadores e confecção dos bótons e souvenirs

x x

Compra dos materiais x x Avaliação dos resultados x x x x x x x x

Figura 19: Cronograma de ação da estratégia 3. Fonte: Zandoná, 2008.

65

4.3.3.3 Orçamento: Aspectos sociais

Os custos referentes a esta estratégia estão relacionados à contratação de um artesão para a

criação da arte dos bótons e para o treinamento dos catadores, a confecção dos bótons, a

compra dos mesmos e a confecção de camisetas do projeto para os catadores e para os

funcionários.

Tabela 03: Orçamento da estratégia 3

Material Qtde Valor unit. Valor total

Treinamento dos catadores R$ 80,00 R$ 80,00

Confecção dos bótons 980 R$ 0,50 R$ 490,00

Confecção de camisetas 40 R$ 6,00 R$ 240,00

Total R$ 810,00

Fonte: Zandoná, 2008.

Apresenta-se a seguir o resumo das estratégias bem como do orçamento total das mesmas

conforme o quadro a seguir(Figura 20).

66

Estratégia Ação Ferramentas Responsável Cronograma Orçamento

- Contato via email com os empreendimentos hoteleiros e equipamentos turísticos da região.

- Computador da empresa;

- Lista de emails;

- Acesso à Internet;

- Setor de vendas

- Primeira quinzena de novembro

* Nenhum custo orçado

- Confecção dos wouchers, termo de formalização de parceira e informativos. -Visita aos empreendimentos para formalização das parcerias.

-Veículo da empresa;

- Gráfica;

- wouchers;

- termo de formalização de parceria e

Informativo

- Setor de vendas; - Gerência.

- Primeira e segunda quinzena de novembro

R$ 258,80

Sorteio de batismos subaquáticos - Contagem dos wouchers - Gerência Final de cada mês R$ 600,00

Um: Aspectos

Econômicos

Orçamento R$ 858,80 - Confecção do Regulamento do projeto; - Confecção do banner, dos wouchers e dos cartazes do projeto Naveducando;

- Gráfica; - Computador e impressora da empresa;

- Setor de Vendas Primeira quinzena de Novembro

R$ 284,00

- Treinamento dos funcionários - Sala de aula e equipamentos; - Contratação de um Profissional do turismo; - Materiais relacionados ao meio ambiente e turismo em Bombinhas.

- Gerência Segunda quinzena de novembro

R$ 60,00 Dois: Aspectos

Ambientais

Orçamento R$ 344,40 - Visita ao galpão de reciclagem de Lixo de Bombinhas; - Treinamento dos catadores; - Confecção bótons e souvenirs; - Confecção das camisetas do projeto; - Exposição dos materiais na loja Hy Brazil Mergulho;

- Contratação de um artesão de Bombinhas para ministrar o curso; - Sala de aula da empresa; - Materiais diversos; - Gráfica

- Gerência

Segunda quinzena de novembro e primeira quinzena de dezembro.

R$ 80,00 R$ 490,00 R$ 240,00 Três:

Aspectos Sociais

Orçamento R$ 810,00 TOTAL : R$ 2.013,20

Figura 20: Quadro resumo explicativo das estratégias Hy Brazil Mergulho Fonte: Zandoná, 2008

67

5 VIABILIDADE DA PROPOSTA

Para a elaboração das estratégias se fez necessário o estudo dos valores correspondentes ao

faturamento da empresa em estudo com serviços, tendo em vista que os mesmos apresentam

valores diferenciados para cada atividade oferecida. Primeiramente, se apresentam as tabelas

relacionadas ao faturamento da empresa com serviços oferecidos em uma média realizada dos

dois últimos anos. Os números apresentados foram obtidos junto à empresa no momento da

realização do estágio supervisionado.

Tabela 04: Faturamento com atividades de mergulho recreativo no mês de dezembro

Atividade Valor Porcentagem de

vendas

Total de

vendas

Faturamento

Batismos Subaquáticos 150,00 56% 730 61.320,00

Snorkelling 80,00 19% 730 11.096,00

Passeios de barco 65,00 12% 730 5.694,00

Credenciados 150,00 13% 730 14.235,00

Total 445,00 100% 730 92.345,00

Fonte: Hy Brazil Mergulho

Tabela 05: Faturamento com atividades de mergulho recreativo no mês de janeiro


vendas

Total de

vendas

Faturamento


Snorkelling 80,00 14% 960 10.752,00


Credenciados 150,00 23% 960 33.120,00

Total 445,00 100% 960 124.800,00


Tabela 06: Faturamento com atividades de mergulho recreativo no mês de fevereiro


vendas

Total de

vendas

Faturamento


Snorkelling 80,00 12% 610 5.856,00


Credenciados 150,00 33% 610 30.195,00

Total 445,00 100% 610 82.746,50


68

Tabela 07: Faturamento com atividades de mergulho recreativo no mês de março


vendas

Total de

vendas

Faturamento


Snorkelling 80,00 14% 540 6.048,00


Credenciados 150,00 43% 540 34.830,00

Total 445,00 100% 540 75.276,00


Em seguida, se apresentam as mesmas tabelas de faturamento com serviços, agora alterados

com a projeção de aumento em 15% conforme os objetivos propostos pela estratégia 1 que

engloba os aspectos econômicos através de parcerias com empreendimentos turísticos de

Bombinhas e Porto Belo. Cabe aqui ressaltar, que o percentual de 15% foi adotado como

projeção pelo fato de que a empresa já recebe um número de clientes advindos de meios de

hospedagem da região e também para que a capacidade instalada de 1.200 pessoas por mês

não seja extrapolada, além disso, também foi considerada a realidade de mercado vivenciada

pela empresa.

Tabela 08: Projeção de faturamento em 15% com atividades de mergulho em dezembro


vendas

Total de

vendas

Faturamento


Snorkelling 80,00 19% 110 1.672,00

Passeios de barco 65,00 12% 110 858,00

Credenciados 150,00 13% 110 2.145,00

Total 445,00 100% 110 13.915,00

Fonte: Projeção acadêmica, 2008.

Tabela 09: Projeção de faturamento em 15% com atividades de mergulho em janeiro


vendas

Total de

vendas

Faturamento


Snorkelling 80,00 14% 144 1.612,80


Credenciados 150,00 23% 144 4.968,00

Total 445,00 100% 144 18.720,00


69

Tabela 10: Projeção de faturamento em 15% com atividades de mergulho em fevereiro. Atividade Valor Porcentagem de

vendas

Total de

vendas

Faturamento


Snorkelling 80,00 12% 91 873,60


Credenciados 150,00 33% 91 4.504,50

Total 445,00 100% 91 12.344,15


Tabela 11: Projeção de faturamento em 15% com atividades de mergulho em março.


vendas

Total de

vendas

Faturamento


Snorkelling 80,00 14% 81 907,20


Credenciados 150,00 43% 81 5.224,50

Total 445,00 100% 81 11.344,05


Abaixo, observa-se a tabela com a projeção total de aumento no faturamento com a venda de

serviços.

Tabela 12: Projeção total de faturamento em 15% com serviços

Mês Faturamento

Dezembro R$ 13.915,00

Janeiro R$ 18.720,00

Fevereiro R$ 12.344,15

Março R$ 11.344,05

Total R$ 56.323,20

Fonte: Projeção Acadêmica, 2008. Tendo em vista que este aumento no faturamento em serviços na empresa em estudo está

relacionado às vendas nos empreendimentos parceiros, considera-se que deste montante, R$

2.816,16 (dois mil, oitocentos e dezesseis reais e dezesseis centavos) corresponde ao

percentual de 5% que será concedido aos empreendimentos parceiros. Portanto o faturamento

total real para a empresa corresponde a R$ 53.507,04 (cinqüenta e três mil, quinhentos e sete

70

reais e quatro centavos). Abaixo, apresentam-se os valores correspondentes ao orçamento das

estratégias propostas.

Tabela 13: Orçamento das estratégias propostas.

Estratégia Orçamento 1- Aspectos Econômicos R$ 858,80 2- Aspectos Ambientais R$ 344,40 3- Aspectos Sociais R$ 810,00 Total R$ 2.013,20 Fonte: Projeção Acadêmica, 2008.

Tendo em vista os valores apresentados com a projeção e os valores correspondentes aos

custos de cada estratégia, o retorno previsto para o investimento com as estratégias se dará no

primeiro mês de aplicação da proposta.

Observa-se que a proposta de implantação de estratégias mercadológicas baseadas no tripé da

sustentabilidade apresenta-se totalmente aplicável à empresa Hy Brazil Mergulho, partindo do

pressuposto do baixo preço para sua implantação, facilidade de operacionalização e setores

envolvidos. Além disso, o retorno financeiro é significativo e as estratégias se apresentam

condizentes à realidade ambiental, tendências e oportunidades a qual a empresa está inserida.

Entretanto, os resultados apresentam-se positivos não somente no aspecto econômico, pois se

traduzem também em preservação ao meio ambiente, transmissão de valores de educação

ambiental aos clientes, e respeito aos atores sociais presentes na comunidade, fortalecendo

uma imagem positiva da empresa perante a concorrência e ao mercado.

A proposta também visa fidelizar os clientes, pois estes vão levar consigo os bótons com a

marca da empresa, e esta será lembrada como exemplo de responsabilidade sócio – ambiental

pelos clientes. Não o bastante, o treinamento dos funcionários também corresponde a uma

maior qualificação no repasse de informações aos clientes e na própria postura dos mesmos

como profissionais, além de mudança de hábitos e adoção de atitudes voltadas a

sustentabilidade dentro da empresa.

Quanto à parceria realizada com os empreendimentos hoteleiros, pode-se levar em

consideração primeiramente a troca de informações e uma postura diferenciada de atuação

dentro do mercado de Bombinhas, não mais de forma isolada, e sim sistêmica entre as

71

empresas. Com relação ao percentual concedido e à premiação, estes podem ser amplamente

utilizados pelos gestores como ferramenta de endomarketing, beneficiando seus funcionários.

Além disso, a premiação de um batismo subaquático também favorece o conhecimento da

mão de obra local sobre como acontece a atividade, tendo em vista que o custo da mesma não

permite que a própria comunidade conheça o mergulho.

72

REFERÊNCIAS

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73

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77

APÊNDICES

78

Apêndice A Questionário Estruturado

79

UNIVERSIDADE DO VALE DO ITAJAÍ CENTRO DE CIÊNCIAS SOCIAIS APLICADAS CURSO DE TURISMO E HOTELARIA

Este questionário tem por objetivo detectar o perfil dos clientes da empresa Hy Brazil Mergulho bem como sua opinião sobre o tema sustentabilidade empresarial.

1 Sexo: ( ) masc ( ) fem 2 Cidade de origem/ Estado:..................................... 3 Idade ( )de 12 a 24 anos ( )de 25 a 34 anos ( )de 35 a 44 anos ( ) 45 a 54 anos ( ) mais de 55anos 4 Ocupação: ..................................... 5 Grau de escolaridade ( )Ensino médio incompleto ( )Ensino médio completo ( )Ensino Superior incompleto ( )Ensino Superior completo 6 Renda mensal: ( ) menos de R$ 1.000,00 ( )de R$ 1.001,00 a R$ 1.500,00 ( ) de R$ 1.501,00 a R$ 2.500,00 ( ) de R$ 2.501,00 a R$ 3.500,00 ( ) de R$ 3.501,00 a R$ 4.000,00 ( ) mais de R$ 4.001,00 7 Onde está hospedado ( )imóvel próprio ( )imóvel alugado ( ) hotel / pousada /camping ( )casa de amigos / parentes 8 Como soube da empresa Hy Brazil ( ) nas lojas Hy Brazil ( ) Internet ( ) Amigos / parentes ( )Hotel ou Pousada ( )outros 9 Qual é o principal meio de comunicação que você tem acesso ( ) tv ( ) rádio ( )jornais/ revistas ( )Internet ( )outros 10 Ao fazer a compra de um produto ou serviço, você dá preferência aos produtos ecologicamente corretos ( ) Sim ( )Não 11 Na sua opinião, a preocupação com a sustentabilidade é um diferencial para uma empresa que trabalha com turismo em áreas naturais. ( ) sim ( )não Porque.................................................................................................................................. 12 O que você sugere para que a empresa Hy Brazil possa colaborar com o meio ambiente aqui em Bombinhas

80

Apêndice B Pesquisa de satisfação de treinamento com os colaboradores

81

CARO COLABORADOR

VOCÊ ACABA DE RECEBER AS INSTRUÇÕES DE COMO PROCEDER EM SUAS FUNÇÕES ATRAVÉS DO TREINAMENTO ALÉM DAS EXPLICAÇÕES SOBRE O

PROJETO “NAVEDUCANDO”.

AGORA É INDISPENSÁVEL QUE VOCÊ AVALIE OS NOSSOS MÉTODOS. É A SUA HORA DE CONTRIBUIR, ATRAVÉS DA PESUISA DE SATISFAÇÃO:

SEU SETOR: _________________________________________________

SEU NOME: ____________________________________ Data: ______/ _______/ _______

Avaliação Itens

Muito bom Bom Regular Fraco

Instrutores

Conteúdo do treinamento

Materiais Utilizados

Tempo de duração

Relação instrutor/ grupo

Local do treinamento

Caso deseje deixar alguma sugestão sobre o projeto que está sendo implantado:

........................................................................................................................................................

........................................................................................................................................................

........................................................................................................................................................

A HY BRAZIL MERGULHO AGRADECE SUA COLABORAÇÃO!

82

Apêndice C Entrevista semi estruturada

83

Entrevista realizada em 10 de março de 2008 com o proprietário do galpão de triagem de lixo de Bombinhas, Comércio de Materiais Recicláveis Fênix. 1- Qual é o número de componentes deste galpão que trabalham como catadores de lixo R: Regularmente cadastrados são vinte, porém, ocorre de muitos catadores que trabalham por conta, então não há um número exato. 2- Na sua opinião, o dinheiro arrecadado com o lixo proporciona qualidade de vida aos catadores. R: Creio que não se trata de dinheiro, se trata de preconceito e ignorância, de pessoas que não se conscientizam em separar seus resíduos e não dão valor para estas pessoas. 3-Quais são as principais necessidades destes catadores. R: Alguns buscam trabalhar honestamente, alguns roubam, outros bebem, alguns têm família, outros não... Creio que eles precisem se motivar de verdade em alguma coisa. 4- Como o poder público se insere neste contexto R: Mais rigidez nas leis e nas campanhas contra o lixo, um município não pode ser chamado de capital ecológica com tanto lixo... 5 – E as empresas, como se inserem neste contexto. R: Não sei, talvez através de parcerias, mas o principal é o apoio, conscientizar o turista a separar o lixo, ajudar estes catadores com roupa, comida, água, entre outros, porque as empresas precisam de turistas, os turistas só vem quando a cidade está limpa, e nós deixamos a cidade mais limpa, esta é a relação.

84

ANEXOS

85

Anexo A Modelo de wouchers e material promocional da empresa

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UNIVERSIDADE DO VALE DO ITAJAÍ

ELISA ZANDONÁ

RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO

Hy Brazil Mergulho

Relatório de Conclusão de Estágio apresentado ao curso de Turismo e Hotelaria apresentado como requisito parcial para a obtenção do título de Bacharel em Turismo e Hotelaria, na Universidade do Vale do Itajaí, Centro de Ciências Sociais Aplicadas – Comunicação, Turismo e Lazer – Campus Balneário Camboriú. Orientadora: Dóris Van de Meene Ruschmann


2008

88

1 IDENTIFICAÇÃO DA EMPRESA E DO ALUNO

1.1 Dados da Empresa

Razão Social: Hy Brazil Mergulho

CNPJ: 03552073/0001-84

Inscrição Estadual: 253. 995. 388

Endereço: Avenida José Manuel dos Santos, n 205 A.

Telefone 47 3369 0025 / 47 3393 6623

CEP: 88215000

Site: www.hybrazil.com.br

E-mail: [email protected]

Proprietário: Sr. Sergio Jimenez

Supervisor de Estágio: Sr Sérgio Jimenez

1.2 Dados do Aluno

Nome: Elisa Zandoná

RG: 3086768805

CPF:006.248.950-09

Endereço: R 2650, n 42, apto 201, centro, Balneário Camboriú.

CEP: 88330330

Telefones: (47) 9923-4772, (47) 3264 8772

E-mails: [email protected]; [email protected]

89

2 JUSTIFICATIVA

O estágio supervisionado é o resumo da vida acadêmica, um momento de decisão, no qual o

aluno busca o segmento que deseja seguir e faz um aprofundamento de conhecimentos, é a

etapa de desprendimento da universidade, enfim, é a busca pela profissionalização. É através

dele que o aluno pode vivenciar na prática os conceitos e teorias demonstrados em sala de

aula.

Da obrigatoriedade legal: As atividades de Estágio Supervisionado encontram-se pautadas na

Lei nº 6.494, de 07/12/1977, regulamentada pelo Decreto nº 87.497, de 18/08/1982, Pareceres

Normativos CST nº 326, de 06/05/1971, Instruções para Fiscalização de Estágio, Resolução

nº 015/CONSUN/04, da Universidade do Vale do Itajaí e pelas normas administrativas

aprovada pela Coordenação do Curso de Turismo e Hotelaria, da Universidade do Vale do

Itajaí.

O curso de Turismo e Hotelaria da Universidade do Vale do Itajaí proporciona através de sua

Matriz Curricular a oportunidade do estágio supervisionado, permitindo a adição de mais

valores ao aprendizado do acadêmico. Estar em contato com o ambiente profissional antes de

concluir o período acadêmico credencia o aluno para que este se sinta seguro, contribuindo

para o aprimoramento da vida pessoal e profissional.

Novaes (2001, p.375) afirma que “O estágio contribui para a inserção do aluno no mercado de

trabalho do setor turístico, possibilitando-lhe reconhecer as diversas áreas para atuação, de

acordo com o aprendizado das disciplinas desenvolvidas no curso”.

Enquanto membros da academia, os alunos vivenciam conhecimentos teóricos e práticos na

área de Turismo e Hotelaria, estes por sua vez, permitem que o aluno adquira capacidade para

atuar em distintas áreas dentro do leque de opções que o ramo da atividade turística

proporciona. Enquanto discente, a acadêmica identificou-se plenamente com as questões

voltadas ao meio ambiente e ao turismo sustentável.

Para a realização do estágio a acadêmica optou pela cidade de Bombinhas por ser um destino

com potencial ecológico amplamente difundido em nível nacional e internacional, com mais

de 20 praias, cujo entorno oferece fauna e flora abundantes, seja no ambiente marinho ou no

90

costeiro. A cidade é conhecida como capital ecológica do mergulho, e vive atualmente seu

momento de “boom” turístico, e como conseqüência agravante, a exploração contínua e

massiva dos seus ambientes naturais.

Todos os anos um grande contingente de pessoas se desloca para a cidade de Bombinhas em

busca de praias tranqüilas e muito verde para a realização de esportes náuticos e atividades de

recreação em meio à natureza, tendo como destaque a prática do mergulho, pelo fato de que a

região que abriga a Reserva Biológica Marinha do Arvoredo, é considerada, segundo os

especialistas, o melhor ponto de mergulho do sul do Brasil.

Para atender uma demanda cada vez maior de turistas que buscam o contato com o fundo do

mar e os seres que o habitam, a cidade conta com escolas e operadoras de mergulho que

oferecem serviços especializados, equipamentos e profissionais com todos os níveis de

capacitação para oferecer um ótimo mergulho aos turistas que aqui chegam. Dentre as

empresas que atuam em Bombinhas encontra-se a Hy Brazil Mergulho, escolhida pela

acadêmica para a realização do seu estágio supervisionado.

A escolha pelo empreendimento Hy Brazil Mergulho se deve ao serviço voltado ao turismo

em áreas naturais de maneira profissional, com estrutura física de qualidade, por oferecer

“pacotes” de viagens internacionais de mergulho, pela preocupação com o meio ambiente e,

além disso, devido ao grande interesse do diretor no aperfeiçoamento profissional na área do

turismo, dando oportunidade à acadêmica para realizar suas atividades de conclusão do Curso

de Turismo e Hotelaria da UNIVALI, com o trabalho ora apresentado.

O contato direto com um empreendimento no qual se pratica o turismo em áreas naturais

possibilitou a acadêmica estar diante de uma realidade diferenciada deste nicho de mercado,

com as portas abertas para a implantação de novas idéias, vivenciando praticidade em relação

aos conhecimentos teóricos adquiridos durante o período acadêmico.

A partir dos conhecimentos adquiridos, os aspectos positivos observados na empresa foram

identificados e aperfeiçoados, e os aspectos limitantes amplamente discutidos e analisados, a

partir destes gerando o projeto de ação, sendo este apresentado como trabalho de conclusão de

curso para a obtenção do título de Bacharel em Turismo e Hotelaria.

91

3 OBJETIVOS

3.1 Objetivo Geral

Desenvolver atitudes e hábitos profissionais, bem como adquirir, exercitar e aperfeiçoar

conhecimentos técnicos no campo do Turismo e da Hotelaria.

3.2 Indicadores dos resultados parciais durante o estágio

• Identificar na literatura especializada os fundamentos teóricos voltados ao turismo

sustentável;

• Identificar a estrutura administrativa e organizacional da empresa Hy Brazil Mergulho;

• Empregar os conhecimentos teóricos nos diferentes setores a serem percorridos durante a

realização do estágio;

• Reunir as informações observadas e vivenciadas no campo de estágio para fins de redigir o

relatório e a compreensão dos processos;

• Redigir o relatório de estágio;

• Identificar uma situação com potencial de mudança ou melhoria a ser planejada no projeto

de ação, exigência parcial para obtenção do título de Bacharel em Turismo e Hotelaria.

92

4 DESCRIÇÃO DA EMPRESA

4.1 Evolução histórica até sua organização atual

A empresa Hy Brazil Mergulho nasceu de um ideal do seu diretor atual, Sérgio Jimenez. De

nacionalidade Argentina, Sérgio veio ao Brasil para cursar a faculdade de Arquitetura, e

posteriormente, mudou-se para Curitiba para trabalhar. Ali conheceu Rosane sua atual esposa,

que também faz parte da história da Hy Brazil Mergulho por contribuir nos momentos de

trabalho.

Mais tarde, Sérgio conheceu a cidade de Bombinhas e o mergulho profissional, realizando o

curso completo até tornar - se instrutor de mergulho recreativo, com o registro PADI

(Professional Association Diving Instructors), o que lhe confere o direito de ministrar cursos

de mergulho em todos os níveis. Em 1998, em parceria com um sócio de Curitiba que possuía

um carro, Sérgio abriu sua própria escola, com a compra de cinco equipamentos scuba diving

completos. Na época não havia estrutura física, somente o carro e um telefone, sendo que a

divulgação era feita “boca a boca”.

Em 1999, encerrou-se a parceria com o sócio de Curitiba e Sérgio continuou com seu trabalho

sozinho. Residente em Curitiba deslocava-se para Bombinhas todos os finais de semana com

alunos para mergulhar e ministrar cursos. A venda dos cursos era realizada pelo próprio

diretor, que buscava os principais pontos de encontro de esportistas, lojas de artigos

esportivos, academias e deixava cartões de visita com telefone para contato, quando havia

manifestações de interesse, marcava com os alunos a data, o horário e o local da realização

dos cursos. O controle financeiro e administrativo era realizado pelo próprio diretor.

Um ano depois, alugou uma casa em Bombinhas e, na garagem ficava um pequeno

compressor para encher cilindros, além dos equipamentos para mergulho. Nesta casa ficavam

cinco pessoas, Sergio, a esposa, e mais três instrutores de mergulho. Os serviços de

embarcação eram terceirizados, e os equipamentos eram alugados em outras empresas de

mergulho. Nesta época, os serviços oferecidos se resumiam a cursos de mergulho, aluguel de

equipamentos e batismos subaquáticos.

93

Esta condição mudou no ano de 2000, quando uma pequena sala comercial foi alugada. Este

novo ponto de venda recebeu uma nova cara através da decoração específica que o diretor

elaborou, com a temática do mergulho. A partir de então, passou-se a comercializar

equipamentos de mergulho. Aos poucos novos equipamentos foram adquiridos e, além destes,

um telefone fixo e material para divulgação como folders e cartões de visita personalizados

com o nome da empresa. Assim nascia a marca Hy Brazil Mergulho.

O nome da empresa nasceu da leitura de um artigo em uma revista pelo diretor, que dizia que

Hy Brazil era uma ilha mitológica além mar, nela não existiam a tristeza,nem a inveja e nem a

dor, somente alegria e paz. A ilha não era habitada, e foi cobiçada por muitos anos, porém,

cada vez que uma embarcação tentava se aproximar, uma grande nuvem negra encobria a ilha

e as embarcações com sua tripulação amedrontada retornavam. Porém um monge quis morrer

na ilha, e em um pequeno barco seguiu para lá. Seguido por outras embarcações, o monge

conseguiu chegar a ilha, mas foi morto pelos espiões que o seguiram. Conta a lenda, que se

uma gota de sangue fosse derramada, a ilha afundaria, e assim aconteceu.

Quando terminou de ler o artigo, Sérgio teve a certeza que este seria o nome de sua empresa,

o outro fato interessante, é que pela sua nacionalidade estrangeira, Sérgio se identificou

bastante com o nome, pois Hy Brazil também condiz com uma saudação estrangeira.

No ano de 2003, o proprietário da Pousada George Village’s convidou Sérgio para alugar uma

sala comercial ao lado da pousada logo na Avenida principal da cidade, um espaço amplo,

com dois andares, ideal para acondicionar uma loja de equipamentos e a escola de mergulho,

além disso, os cursos poderiam ser realizados na piscina da pousada.

Sérgio entendeu esta como uma proposta irrecusável e, a partir de então a empresa deslocou-

se para o local onde é a atual loja base. A partir de então a empresa se filiou a PADI

(Professional Association Diving Instructors), uma empresa certificadora de profissionais e

empresas de mergulho. Aos poucos foram sendo adquiridos equipamentos como computador,

telefone, materiais para escritório, balcão de vidro, cabideiros, entre outros, nos fundos, a

escola recebeu um espaço para crianças, com uma grande mesa e cadeiras com material

escolar, além de um veículo para facilitar o deslocamento de equipamentos.

94

Este novo ponto de venda passou a atrair mais e mais clientes, Sérgio passou então a

operacionalizar viagens internacionais de mergulho com “pacotes” de uma operadora de

viagens especializada em mergulho de São Paulo. O primeiro destino visitado foi o Caribe, na

América Central em 2004, seguido pelo Mar Vermelho no Egito, México e Bahamas foram os

demais destinos visitados pela empresa.

Em 2005, foi o ano da divulgação e da promoção da empresa. O diretor investiu em

campanhas publicitárias, algumas delas voltadas para o tema meio ambiente, contratou

consultores em marketing de uma empresa em Curitiba e a resultante desta ação foi o material

promocional, como flyers, vídeo promocional, camisetas e cartões de alta qualidade e

criatividade, visivelmente um diferencial, além do site da empresa com a ferramenta markplus

para cadastro de emails e contatos de clientes, e também outdoors na entrada de Bombinhas.

Os resultados se apresentam positivos e, em 2006, a empresa deu um grande passo, com a

compra do barco “Urutu” para operacionalizar os passeios de barco e mergulhos embarcados.

O barco conta com banheiro, ducha, deck superior, e tem capacidade para quarenta pessoas.

Nesta mesma época, alugou-se um novo ponto de venda estratégico para a empresa,

localizado no centro da cidade, onde são vendidos equipamentos de mergulho e também

vendas de passeios e mergulhos embarcados.

A empresa, que iniciou em 1998 com apenas cinco equipamentos scuba diving, hoje conta

com diversos deles, e no período de novembro a março, milhares de pessoas interessadas em

equipamentos, cursos de mergulho e passeios de barco e mergulho embarcado visitam a

empresa. Além disso, nos meses de baixa temporada, as viagens de mergulho levam em média

grupos de 10 pessoas para os melhores destinos do mundo.

A estrutura organizacional e física da empresa evoluiu de maneira significativa nestes dez

anos são cinco funcionários trabalhando nos pontos de venda e mais cinco pessoas

responsáveis pela operação dos passeios de barco e mergulho embarcado, duas lojas para

atender os clientes, barco, sala para compressor e sala de aula e piscina para a realização dos

cursos.

95

4.2 Infra-estrutura física atual

A empresa Hy Brazil Mergulho conta hoje com duas lojas para melhor atender os clientes e

turistas que visitam a cidade de Bombinhas e desejam realizar mergulho. Uma das lojas

encontra-se no centro da cidade como ponto estratégico de promoção, e a loja matriz que se

encontra na Avenida principal, Vereador José Manuel dos Santos na chegada da cidade,

considerada a loja base, por contar com toda a estrutura necessária para a operação de

passeios de barco e mergulho embarcado.

A loja localizada no centro da cidade, conta com um espaço de 20 metros quadrados,

decorados pelo arquiteto e proprietário, com um balcão de vidro que serve também como

expositor materiais ao centro da loja, e um balcão de madeira embutido em todas as paredes

com detalhes em bambu, que serve como expositor de roupas de neoprene e demais

equipamentos para mergulho.

A loja dispõe de telefone e equipamentos de escritório básicos, além disso, para melhor

demonstrar os locais e pontos de mergulho, há um mapa de Santa Catarina indicando a

localização da Reserva Biológica Marinha do Arvoredo, principal ponto de mergulho e local

de passeio de barco.

A loja matriz da empresa Hy Brazil Mergulho, considerada um centro especializado para os

praticantes de mergulho, conta com amplo ambiente de exposição e venda de equipamentos,

com um balcão de atendimento que tem a parte inferior de vidro para demonstração de

equipamentos, um expositor de vidro sobre o balcão, um armário aberto telado para exposição

de camisetas, e, um cabideiro embutido na parede para as roupas de neoprene (Figura 01).

96

Figura 19: Foto da loja matriz Hy Brazil Mergulho. Fonte: Zandona, 2008

Dentre os equipamentos, a loja possui dois computadores, três telefones, uma central

telefônica, equipamento Skype, rádio para comunicação com a embarcação, máquina

fotográfica digital. Conta também com área externa para recreação infantil (Figura 20), com

mesa de madeira e cadeiras além de material escolar, banheiro, sala de aula para realização de

cursos equipada com TV, DVD, Home Teacher, sala de equipamentos e recargas para

cilindros além de piscina (Figura 21) para realização de cursos em parceria com a Pousada

George Village’s.

Figura 20: Foto da área externa para recreação infantil. Fonte: Zandoná, 2008

97

Figura 21: Foto da piscina onde são realizados os cursos de mergulho. Fonte: Hy Brazil Mergulho, 2008.

Anexa a loja, há uma sala para recarga de cilindros, com tanque para lavagem de

equipamentos, cabides para acondicionar os mesmos, local para recarga de cilindros com

compressor, mesa de madeira para manutenção de equipamentos, ferramentas e afins, que

permitem a organização da operação de mergulho.

A empresa dispõe também de um barco, com capacidade para 40 pessoas (Figura 22),

equipado com todo o equipamento de salvatagem, banheiro, ducha com água doce, cozinha,

rádio para comunicação com a loja matriz e deck superior para descanso dos clientes, e dois

veículos para transporte de equipamentos e materiais.

Figura 21: Foto do Barco Urutu Fonte: Hy Brazil Mergulho, 2008

98

4.3 Infra-estrutura administrativa Hy Brazil

Figura 22: Organograma funcional atual da empresa Hy Brazil Mergulho. Fonte: Hy Brazil Mergulho , 2008

4.4 Quadro de recursos humanos segundo o organograma

A equipe de colaboradores da empresa Hy Brazil Mergulho é composta por 10 funcionários,

divididos em diferentes funções, de acordo com a compatibilidade de setores. O quadro a

seguir (Figura 23) foi elaborado diante das informações e observações feitas no período de

estágio.

Cargo Funções Proprietário * Orçamentos;

* Coordenação do trabalho dos funcionários da empresa; * Coordenação dos cursos PADI; * Realização de cursos PADI em três línguas; * Compra de materiais didáticos para cursos; * Logística de operação de mergulho; * Comercialização de “pacotes” de viagens de mergulho; * Criação de “pacotes” promocionais; * Administrativo Financeiro; * Coordenação da operação; * Briefing; * Compras; * Vendas; * Marketing;

Proprietário

Vendedores Loja Base

Chefe de Operações

Instrutores e Dive Masters

Mestre Barco

Vendedores Loja Centro

Auxiliar Administrativo

ot

99

Cargo Funções Proprietário * Material promocional;

* Criação de projetos; * Seleção de funcionários; * Contrato com fornecedores; * Captação de clientes;

Auxiliar administrativo

* Controle de estoque; * Compra de equipamentos; * Planilha de clientes para o mergulho; * Administrativo /Financeiro da empresa * Fechamento de caixa; * Pagamentos a fornecedores; * Contas a pagar/ Receber; * Avaliação e controle de pesquisa de satisfação;

Vendedores * Recepção de clientes; * Atendimento telefônico; * Vendas; * Cadastro de clientes; * Controle de ocupação da planilha de mergulho; * Respostas por email às dúvidas dos clientes; * Organização e limpeza da loja; * Compra de materiais para os cursos; * Compra de materiais para operacionalização do mergulho; * Repassar as informações dos os clientes aos instrutores;

Chefe de operações * Controle da planilha de clientes para mergulho; * Logística das atividades agendadas; * Carga e descarga de equipamentos; * Organiza a operação dos demais instrutores no momento do passeio; * Instruções na plataforma do barco; * Cobrança dos passeios; * Organização e limpeza do barco; * Verificação dos equipamentos; * Manutenção de equipamentos; * Segurança e primeiros socorros em casos de emergência;

Instrutor * Ministrar cursos; * Orientação para os clientes que estão fazendo mergulho; * Instruções de mergulho; * Aplicação provas para certificação; * Assinatura de Livro de registro de mergulho;

Dive Master * Verificação dos equipamentos; * Carga e descarga de equipamentos; * Recepção dos clientes no barco; * Equipagem dos clientes; * Guia subaquático; * Retirada equipamentos; * Lavagem e armazenamento de equipamentos;

Mestre embarcação * Controle e segurança da tripulação; * Manutenção do barco; * Auxílio aos instrutores; * Carga e descarga de equipamentos.

Figura 23: Quadro funcional da empresa Hy Brazil Mergulho. Fonte: Hy Brazil Mergulho, 2008.

100

4.5 Serviços prestados ao cliente

Cursos PADI em todos os níveis, ministrados em português, espanhol e inglês

Os cursos acontecem diariamente na empresa a partir do agendamento dos alunos. A empresa

certificadora PADI (Professional Association Diving Instructors) fornece ao final de cada

curso um certificado que confere ao aluno credencial de mergulhador a nível mundial. A

empresa oferece desde programas para crianças, até cursos profissionalizantes. Seguindo a

ordem a seguir:

• Scuba Diver: composto por três módulos, o curso compreende uma introdução básica à

teoria de mergulho. O curso tem duração média dois dias, sendo no primeiro dia é realizada a

teoria com vídeo explicativo,seguido de prática em águas confinadas (piscina), e no segundo

dia é realizado o mergulho em águas abertas e o teste de conhecimentos.

• Open Water Diver: Composto por cinco módulos, o curso compreende uma introdução

básica à teoria de mergulho. O curso tem duração de três dias, sendo que no primeiro dia é

realizada a teoria com vídeo explicativo, seguido de prática em águas confinadas (piscina),

nos demais dias prática em águas abertas (mar) e finalmente o teste de conhecimentos.

• Advanced Open Water Dive Este curso compreende 5 mergulhos de aventura. O curso

tem duração média de cinco dias, onde o aluno recebe orientações através de um vídeo,

manual e também com o instrutor. A parte prática é realizada em águas abertas (mar).

• Cursos de primeiros socorros e resgate: este curso prepara o aluno para a salvatagem

em casos de sinistros na atividade de mergulho. O curso tem duração média de dois dias,

composto por aulas teóricas e práticas (em águas abertas), onde o aluno vivencia através de

simulações o salvamento de vítimas.

• Cursos para se tornar profissional: dentre os cursos para se tornar profissional existem

três categorias, Dive Master, Assistant Instructor e Instructor. O cliente opta pelos cursos

desejados, ou então pode também comprar o pacote completo. A duração dos cursos varia de

acordo com a disponibilidade do aluno.

Os cursos incluem material didático original em português, inglês ou espanhol, manual,

tabelas, manual para o uso das tabelas, diário de mergulho, brindes, camisetas, todo o

equipamento necessário para o desenvolvimento do curso, diploma e Certificação

Internacional expedida pela PADI.

101

Batismos Subaquáticos

O Batismo subaquático é um mergulho experimental de aproximadamente 30 minutos de

duração que não requer experiência alguma. A atividade consiste no acompanhamento do

cliente por um instrutor a um passeio submarino a aproximadamente 6 metros de

profundidade.

Discover Scuba Diver

O Discover Scuba Diver é composto por duas etapas, a primeira, é uma simulação de

mergulho com equipamentos em águas confinadas, seguido de um mergulho experimental de

aproximadamente 40 minutos de duração e que não requer experiência alguma. A atividade

consiste no acompanhamento do cliente por um instrutor a um passeio submarino a

aproximadamente 7 metros de profundidade. Este curso certifica temporariamente o aluno

para que este dê continuidade em sua capacitação como mergulhador.

Passeios de barco e mergulho para a Ilha do Arvoredo e Estaleiro

As saídas para passeio de barco e mergulho acontecem todos os dias pela manhã, para a Ilha

do Arvoredo ou Estaleiro. No barco os clientes contam com um lanche a bordo (frutas, bolo,

biscoitos, refrigerante, água), e podem alugar equipamento para mergulho livre, ou autônomo.

O passeio completo tem duração média de seis horas.

Venda, aluguel e manutenção de equipamentos

A empresa conta com duas lojas para venda de equipamentos de mergulho, uma localizada no

centro da cidade e outra localizada na entrada da cidade, na Avenida Vereador José Manuel

dos Santos, que também serve como base de operações. As lojas contam com estrutura

completa para atender aos clientes, os equipamentos vendidos são das melhores marcas para a

realização do esporte. Em caso de manutenção de equipamentos, o cliente pode se dirigir até

uma das lojas, deixar o equipamento e dentro de dois dias retornar para buscá-lo. A empresa

também oferece recargas de cilindros.

102

“Pacotes” de viagens para os melhores pontos de mergulho do mundo

Anualmente a empresa organiza duas viagens internacionais para mergulho, os “pacotes” são

elaborados por uma operadora de viagens localizada em São Paulo. Os pacotes diferem em

preços e atividades realizadas, incluem toda a parte aérea e terrestre, transfers, mergulhos

embarcados e hospedagem com meia pensão. Os principais destinos são: Caribe em Bonaire,

Egito no Mar Vermelho, Bahamas em Nassau mergulho com tubarões e Cuba na Isla de La

Juventud.

103

5 DESCRIÇÃO DAS ATIVIDADES DESENVOLVIDAS POR SETOR

Por não possuir setores diferenciados, as atividades relacionadas ao estágio foram realizadas

simultaneamente, de acordo com a definição de funções. Elas podem ser divididas em setor de

vendas, setor de operação de passeios de mergulho e setor de agenciamento para viagens de

mergulho.

5.1 Setor de Vendas

Responsável pelo setor: Sérgio Jimenez

Período: 15/01 a 05/ 02/2008

Nº de horas: 150 horas

Este é considerado o setor de maior relevância para a empresa, pois é onde acontece o

primeiro contato do cliente com a empresa. Nele trabalham cinco pessoas que se revezam das

8:00 às 23:00 horas, com carga horária de 8 horas diárias. Pode-se destacar neste setor a

atividade de venda e administração de equipamentos de mergulho profissional e recreativo,

vendas e reservas de passeios de barco e mergulho embarcado e também as vendas de cursos

de mergulho.

5.1.1 Funções do Setor

Venda de equipamentos

Nesta atividade é desenvolvida a criatividade e a capacidade de conquistar os clientes através

das vendas. Os processos que envolvem a venda de equipamentos de mergulho na Hy Brazil

Mergulho consistem em uma abordagem técnica aos clientes, com informações sobre os

materiais, sua utilização, a qualidade e a durabilidade apresentada de acordo com os objetivos

do cliente.

O controle de estoque e materiais, os orçamentos, promoções, os pedidos efetuados e em

espera, a troca de equipamentos danificados, o cadastro de clientes, a cobrança, o

104

gerenciamento administrativo e financeiro representam um contexto dinâmico dentro das

atividades de vendas de equipamentos na empresa.

As atividades começam a partir da chegada do cliente ao estabelecimento, este é recepcionado

cordialmente, declara seu interesse de compra e recebe as informações sobre o equipamento.

Feita a escolha, o equipamento é embalado, contendo o material promocional da empresa, o

cliente opta pela forma de pagamento, (dinheiro, cartão de crédito ou cheque), efetua o

pagamento, recebe um recibo de comprovação, e, depois disso, através de um software de

controle de estoque e vendas(Expede Sistemas) consta a venda do produto no estoque.

Em caso de equipamentos sob encomenda, é função do vendedor solicitar um telefone do

cliente para contato, para avisos e entrar em contato com o fornecedor fazendo o pedido.

Dentro de um limite máximo de dois dias o pedido chega, é faturado, lançado no sistema e o

cliente recebe o aviso de chegada de material, depois disso ele vem até a empresa onde realiza

a compra.

No mínimo uma vez por semana é realizada uma contagem de estoque para controle, que é

digitalizada e entregue ao diretor, que cuida dos pedidos. A compra é efetuada

preferencialmente por email ou por telefone, contendo a quantidade, a cor e o tamanho dos

produtos. Os fornecedores atendem aos pedidos dentro de uma semana, em média, com a nota

fiscal e o pagamento é realizado por meio de cheque.

Vendas de cursos de mergulho

A empresa Hy Brazil Mergulho oferece opções de cursos de mergulho autônomo com

certificação internacional expedida pela PADI (Professional Association Diving Instructors).

A venda dos cursos de mergulho PADI exige conhecimento dos procedimentos, preços,

materiais didáticos e práticos, equipamentos, horários de aulas, e, além disso, alguns

conhecimentos técnicos do mergulho recreativo.

As ferramentas utilizadas na venda de cursos são: a apresentação dos módulos do curso, das

atividades realizadas durante o curso, tempo de duração, materiais utilizados como os vídeos,

a apostila, a tabela para planejamento de mergulho, equipamentos necessários e a piscina onde

são realizadas as aulas práticas.

105

Tendo sido eleito o curso desejado, inicia-se o cadastro dos alunos, com nome, email, telefone

para contato, ocupação, o preenchimento da ficha médica, e obtenção da fotografia para a

carteirinha de mergulhador.

No dia solicitado, o aluno se dirige até a escola Hy Brazil Mergulho onde será recepcionado

pelos atendentes, efetua o pagamento, recebe o material, agenda a saída de mar na planilha, e

depois é conduzido até a sala de vídeo onde assiste à primeira parte do curso, a teoria para os

cursos. O agendamento para as aulas teóricas e práticas também são funções do vendedor.

Depois da conclusão do curso, o aluno realiza um teste de conhecimentos que será avaliado

pelo instrutor, após o qual, a ficha de cadastro é digitalizada, enviada para a certificadora

PADI, e arquivada em pastas de acordo com a letra inicial do nome. No mesmo momento é

emitida uma certificação provisória que será enviada ao aluno através do correio, ou

pessoalmente conforme a disponibilidade do mesmo.

Venda e reserva de passeios de barco e mergulho embarcado

Na atividade de venda de passeios de barco e mergulho embarcado os clientes entram em

contato por telefone, email, ou dirigem-se até uma das lojas Hy Brazil Mergulho, onde

recebem informações sobre os locais visitados, as atividades realizadas, condições de tempo,

horários e demais serviços oferecidos.

As atividades oferecidas aos clientes são passeios de barco, snorkeling (mergulho livre),

batismo subaquático (mergulho autônomo guiado) e discovery (simulação de mergulho em

piscina seguido de batismo subaquático).

Apresentadas as informações, o cliente opta pela atividade e faz uma reserva que é

manualmente efetuada através de uma planilha de controle, deixa seu telefone para contato e

para garantia de bloqueio da reserva, deixa um sinal de 50% do valor total estabelecido. Como

comprovante de pagamento recebe um voucher contendo o telefone da Hy Brazil, o nome do

cliente, a atividade, data, local de embarque, horário e valor pago.

Este documento servirá como passaporte no momento do embarque, que será recolhido pelo

chefe de operações que também efetua a cobrança do valor restante. O cliente fica avisado

106

sobre o horário da saída para passeio de barco e mergulho embarcado, que acontecem todos

os dias as 9h00min da manhã, para a Reserva Biológica da Ilha do Arvoredo ou Estaleiro.

Ao final do passeio, o chefe de operações leva até a loja os vouchers assim como a planilha de

controle, e estes documentos serão arquivados na pasta contendo os documentos do mês

vigente. O valor restante dos pagamentos segue para a caixa registradora.

5.1.2 Infra - estrutura do setor

A estrutura do setor de vendas conta com um computador para reservas e cadastro de clientes,

com acesso a Internet, impressora, dois telefones com central telefônica, balcão de

atendimento, vitrine para exposição de equipamentos, espaço para atendimento, espaço para

recreação infantil, material de escritório, mapa de Santa Catarina para demonstração dos

locais visitados no passeio, entre outros.

5.1.3 Atividades desenvolvidas

As atividades desenvolvidas pela acadêmica foram no dia-a-dia da empresa no período de

Estágio Supervisionado, que serão descritas a seguir:

• Atendimento telefônico;

• Atendimento ao público;

• Venda de materiais, equipamentos e cursos;

• Recepção dos alunos dos cursos;

• Cadastro de clientes;

• Controle do livro caixa;

• Agendamento de cursos;

• Respostas aos emails solicitantes;

• Contagem de estoque;

• Cadastro de equipamentos;

• Controle do estoque de equipamentos;

107

• Contato com fornecedores;

• Manutenção e atualização de fichas cadastrais;

• Controle de material promocional;

• Reservas;

• Digitalização da planilha de reservas;

• Prestação de informações turísticas;

5.1.4 Conhecimentos técnicos adquiridos

Durante a realização das atividades de estágio supervisionado, a acadêmica pode verificar os

processos envolvidos em uma venda, desde a abordagem ao cliente, a qualidade técnica das

informações prestadas, o conhecimento dos serviços oferecidos, a organização pessoal e

profissional, além da importância de documentos que envolvam comunicação entre cliente e

loja.

5.1.5 Aspectos positivos e limitantes

Os temas abaixo descritos estão de acordo com as observações e análises decorrentes do

estágio realizado nas funções desempenhadas pela acadêmica e, diante disso, se destacam os

aspectos positivos:

• As lojas da Hy Brazil Mergulho contam com estrutura física completa para atender os

clientes;

• Os equipamentos vendidos são de alta qualidade e tecnologia;

• O material promocional, como os Flyers, cartazes, o uniforme e a decoração das lojas é de

alta qualidade e criatividade;

• A acessibilidade e comunicação com o diretor da empresa é direta e sem formalidades;

• Estrutura completa para a realização dos cursos de mergulho;

Quanto aos aspectos limitantes, estes foram observados em diferentes aspectos, como por

exemplo, no quesito comunicação entre os funcionários, tendo em vista que a empresa

108

apresentou limitações neste aspecto tão importante e que compromete a busca pelo

profissionalismo. Seguem abaixo algumas situações ocorridas devido à falta de comunicação:

• Funcionários sem uniforme;

• Alguns produtos foram vendidos por preços diferentes do estabelecido;

• Alguns clientes saíram sem pagar;

• Alguns clientes não foram localizados para aviso de chegada de material;

• Contradições entre um vendedor e outro nas informações prestadas;

• Presença de pessoas não autorizadas no balcão de vendas;

Uma das limitações observadas foi que apesar de fomentar a preservação ambiental, a

empresa utiliza papel branco, para a impressão de documentos e planilhas de reservas, e

nenhum papel é reutilizado. Além disso, no momento das vendas constatou-se que não há

nenhuma preocupação na prestação de informações relacionadas à Reserva Biológica Marinha

do Arvoredo e demais assuntos relacionados com mergulho e meio ambiente.

Observou-se também, a exigência de alguns clientes por descontos em serviços e

equipamentos, alegando a fidelidade à empresa, entretanto, pelo fato de não existirem

políticas e programas de fidelização, os descontos não eram repassados, e os clientes saíam

insatisfeitos.

A inexistência de estratégias de captação de clientes também demonstrou ser um fator

limitante. Observou-se que muitos clientes que estavam hospedados na região recebiam a

informação do mergulho no próprio hotel ou pousada, entretanto, os funcionários dos

empreendimentos conheciam muito pouco sobre as empresas de mergulho e não sabiam

prestar informações sobre o mergulho.

Muitos clientes que chegavam à Hy Brazil Mergulho chamavam a empresa pelo nome da

principal concorrente. Em uma breve análise é possível afirmar que os turistas ainda não

conhecem a marca. Este é um fator altamente relevante para a empresa: a sua posição no

mercado de Bombinhas.

109

5.1.5.1 Sugestões preliminares

Para a resolução dos aspectos limitantes acima apontados, sugere-se a compra de um livro de

ocorrências para que o problema de falta de comunicação, deixado-o sempre ao alcance de

todos os funcionários, sendo que estes deverão diariamente assinar o livro no qual as

ocorrências – boas ou más – deverão ser registradas.

Para garantir uniformidade nas informações prestadas, exigência de profissionalismo dos

funcionários, o exercício de boas práticas entre outros, sugere-se um manual do colaborador, e

treinamento, com todas as informações precisas, necessárias ao bom atendimento dos clientes,

incluídas aí as informações sobre a Reserva Biológica Marinha do Arvoredo e demais

assuntos relacionados ao meio ambiente.

Para o aspecto limitante ambiental, sugere-se a compra de papel reciclado, e a reutilização dos

papéis usados, e, além disso, no momento das vendas e reservas de passeios e mergulhos

embarcados a adição de informações sobre a Reserva Biológica Marinha do Arvoredo.

Sugere-se também a adoção de um programa de fidelização de clientes, além de captação de

clientes através de parcerias com hotéis e pousadas através de comissão por vendas para

captação de clientes.

5.2 Setor de operação de passeios de barco e mergulho embarcado


Período: 05/02 a 25/ 02/2008


Este é o setor que representa a parte operacional de uma operadora de mergulhos, é a prática

do mergulho em si. Neste setor, além dos responsáveis pela venda e logística, trabalham 05

profissionais do mergulho e também o mestre do barco, estes profissionais têm a missão de

realizar o desejo dos clientes de realizar mergulho, para tal sua importância é de grande

relevância para a empresa.

110

5.2.1 Funções do setor

As características necessárias para o bom desempenho neste setor são a organização, controle,

gerenciamento de pessoas, conhecimento do local visitado, fauna e flora encontrada, os

horários e tempo de duração dos passeios, os pontos de mergulho, as atividades desenvolvidas

durante o passeio, o grau de dificuldade, previsão do tempo, equipamentos utilizados e

segurança do barco.

As atividades desempenhadas seguem de acordo com o processo de compra dos passeios, ou

seja, com antecedência de no mínimo um dia, o cliente faz uma reserva através do telefone,

email ou pessoalmente através do setor de vendas nas lojas Hy Brazil Mergulho, recebe as

devidas informações, escolhe a atividade que deseja fazer e deixa um sinal em dinheiro,

cartão ou cheque como reserva para garantia de bloqueio. Como garantia os clientes recebem

um woucher, contendo informações sobre a atividade realizada, o valor deixado como

bloqueio e a data que será realizada a atividade.

A operação de mergulho se inicia no dia anterior ao passeio, a partir da planilha de reservas,

com a organização dos equipamentos de mergulho, compra dos materiais para embarcação, o

combustível e os aditivos. As compras são feitas por telefone de acordo com a quantidade de

pessoas que fizeram a reserva. Finalmente ocorre a digitalização da planilha de reservas, que é

impressa em duas vias, uma fica na loja base e outra na embarcação.

No dia seguinte, a partir das 7h30min a planilha de reservas, os equipamentos, o combustível

e o lanche que será servido a bordo são colocados no veículo da empresa, e transportados até

o trapiche que se encontra na Pousada da Praia da Lagoinha. Lá o equipamento é repassado

para a embarcação. Este processo dura em média 1 hora.

Aos poucos os clientes vão chegando e apresentam o woucher que receberam no momento da

reserva, com a planilha na mão, o chefe de operações recebe e cobra a diferença de valores.

Após o pagamento, os clientes assistem ao briefing que é apresentado para o grupo contendo

condições de mergulho, segurança a bordo, informações sobre o local visitado e resposta a

dúvidas freqüentes. É realizada uma chamada dos nomes dos presentes, e caso tenha algum

interessado presente sem reserva este pode fazê-la por meio do pagamento do valor total e em

caso de disponibilidade de vagas acompanhar o passeio.

111

O passeio até o principal ponto de mergulho, a Ilha do Arvoredo, tem duração média de 1

hora e 15 minutos e, quinze minutos antes de chegar ao destino, os clientes são informados

sobre suas atividades, procedimentos e principais cuidados e precauções com o mergulho.

Durante a viagem os alimentos que serão servidos como lanche são dispostos em bandejas

para serem posteriormente oferecidos aos clientes.

Chegando ao local, os clientes são equipados e começam suas atividades. Três instrutores

ficam na água, e dois ficam na plataforma do barco dando assessoria aos instrutores. O tempo

de permanência na ilha é de aproximadamente 2 horas, neste intervalo serve-se o lanche a

bordo.

O passeio para o destino Estaleiro, a segunda opção de mergulho na região tem duração de 40

minutos, e a operação ocorre da mesma forma como para a Ilha do Arvoredo, tendo como

diferencial, o tempo de duração do passeio, que neste caso é menor.

Ao final do passeio, os equipamentos são recolhidos, lavados e levados até a loja base. O

chefe de operações apresenta na loja o valor do pagamento dos passeios cobrados no trapiche.

Este dinheiro segue para o caixa e os vouchers vão para uma pastinha de controle contendo

todos os vouchers emitidos no mês.

5.2.2 Infra - estrutura do setor

Para as reservas de passeios, a estrutura utilizada é a das as lojas Hy Brazil Mergulho, o que

garante toda a logística de contato com clientes e fornecedores. Para a operacionalização, a

infra - estrutura utilizada é o trapiche, para embarque, que fica na Pousada Praia da Lagoinha,

o barco, com capacidade para 40 pessoas, banheiro, equipamento de salvatagem, ducha com

água doce, deck superior e cozinha.

112


• Contato com fornecedores;

• Controle de vendas e reservas;

• Cadastro de clientes;

• Recepção de clientes;

• Orientação de clientes;

• Controle da planilha de passageiros;


No setor de operação de mergulho os conhecimentos técnicos adquiridos foram o processo de

uma operação de mergulho que se inicia com o cadastro de clientes, reservas, conhecimentos

técnicos sobre operação de passeios de mergulho, recepção de clientes, informações aos

clientes através do briefing, organização e contato com fornecedores, além da parte

administrativa e financeira de cobranças de clientes.


Dentre os aspectos que tangem o bom desempenho da empresa na operação de mergulho

destacam-se:

• Organização e controle de reservas;

• Serviços profissionais;

• Bom atendimento;

• Equipamentos e estrutura em ótimo estado de conservação

O principal aspecto limitante foi detectado pela acadêmica no momento da viagem até a ilha

do Arvoredo, tendo em vista que os clientes passam uma hora e quinze minutos em média na

embarcação e ficam ociosos cerca 40 minutos, o que torna a viagem mais cansativa em alguns

casos.

113

5.2.5.1 Sugestões preliminares

O aspecto acima apontado pode se tornar uma estratégia de diferenciação mercadológica, já

que todas as empresas da região trabalham desta mesma forma. Assim, sugere-se que no

momento em que os clientes estão na embarcação, estes podem receber informações

educativas sobre a Reserva Biológica, sobre a cidade de Bombinhas, aspectos sociais e

econômicos da cidade e também sobre os problemas ocasionados pelo descuido ao meio

ambiente.

5.3 Setor de Viagens internacionais


Período: 25/02 a 23/ 03/2008


O setor de viagens internacionais é relativamente novo para a empresa Hy Brazil Mergulho.

Motivado pela possibilidade de levar seus clientes para os melhores pontos de mergulho do

planeta, o diretor buscou subsídios para oferecer estes serviços através de uma operadora de

viagens de São Paulo, Arribatours. As atividades deste setor são realizadas

concomitantemente ao setor de vendas da empresa, com carga horária de 8 horas diárias, cabe

ressaltar que esta era até então uma atividade realizada somente pelo diretor da empresa.

5.2.1 Funções do Setor

“Pacotes” de viagens

A primeira tarefa prestada neste setor é a discussão para a escolha dos destinos a serem

visitados durante o ano, a cotação dos “pacotes” de viagens, as datas das viagens, sendo que o

responsável por esta escolha é o diretor da empresa. Após a escolha, é feita a cotação com a

operadora contratada, Arribatours de São Paulo, que elabora o “pacote”, repassa os valores,

os horários de vôos, destinos e atrações visitadas, os meios de hospedagem, alimentos e

bebidas, transfers, entre outros para a Hy Brazil Mergulho.

114

Após o processo de cotação de preços, o texto para exposição on line no site da empresa é

redigido, dando ênfase para a qualidade dos serviços e principalmente às belezas naturais

encontradas. Neste setor, faz - se necessário o conhecimento dos destinos visitados, as opções

em pontos de mergulho, infra estrutura encontrada para a prática do esporte, condições de

mergulho na região, e também opções de lazer, tendo em vista que a maioria dos

mergulhadores levam suas famílias como acompanhantes, e essas ficam ociosas no momento

do mergulho.

Depois de redigido o texto, é feita a cotação de preços com algumas gráficas da região, dados

os melhores preços, algumas imagens de mergulho são selecionadas, e enviadas via email

para a gráfica, sendo que esta fica responsável pela confecção dos materiais, cartazes e

outdoors. Estes materiais serão colocados em pontos estratégicos da cidade de Bombinhas e

Curitiba, onde se concentra a maior parte do público da empresa.

Além de comercializar os pacotes no balcão de vendas da Hy Brazil Mergulho, neste setor é

necessário o preparo do mailing list, para envio via email de uma mala - direta, contendo

informações sobre a viagem, preços e formas de pagamento.

5.2.2 Infra – estrutura do setor

O setor de viagens de mergulho conta com os equipamentos e utensílios conjuntamente com

os da loja Hy Brazil Mergulho, sendo que destes são utilizados dois telefones, computador

com acesso à internet, equipado com programa skype, impressora e material de escritório.


• Discussão e sugestões para a escolha dos locais visitados;

• Contato com a operadora de mergulho para a cotação dos “pacotes”;

• Pesquisa sobre o local visitado (atrativos, curiosidades, história, cultura...)

• Confecção dos textos para exposição on line;

115

• Contato com as gráficas para orçamentos de confecção de materiais;

• Envio de arquivos e materiais para as gráficas;

• Criação de mailing list, com potenciais clientes de viagens;

• Envio de material via email;

• Respostas aos emails solicitantes;


Neste setor a acadêmica pode vivenciar a confecção de um “pacote” de viagens para o

exterior para um os melhores pontos de mergulho do mundo, com o diferencial de ser para a

finalidade do mergulho. Aliado aos conhecimentos de planejamento de viagens, contato com

gráficas para cotação de preços, contato com a operadora, com os clientes e mais uma vez

com as vendas, o cuidado na veracidade das informações prestadas e negociação foram sem

dúvida um grande crescimento profissional . Infelizmente, a acadêmica não pode vivenciar a

parte final da venda dos “pacotes”, o que ficará a cargo do diretor da empresa.


Os destinos escolhidos para as viagens são de alto padrão e para os melhores pontos de

mergulho do mundo, aliado a isso, o material confeccionado é bastante atraente e de bom

gosto, e para a comercialização dos pacotes, além do setor de vendas, a empresa já possui um

mail list de clientes e amigos do diretor, aos quais é enviada mala direta com informações

sobre as viagens, preços e condições de pagamento.

Observou-se que, a partir do envio da mala direta e da comercialização dos “pacotes”, a

empresa não mantém um controle de respostas e avaliação dos resultados, além disso, não

existe um trabalho de divulgação destas viagens a não ser pela internet no próprio site da

empresa, e quem até então organiza as viagens na empresa não é um profissional da área de

turismo.

116

5.2.6 Sugestões Preliminares

A primeira sugestão apresentada é a do controle de respostas dos clientes, através de uma

planilha digitalizada, pastas de emails de envio e respostas, e sugere-se também a contratação

de um profissional da área de Turismo para a operacionalização dos “pacotes”.

117

6 ANÁLISE DAS ATIVIDADES DESENVOLVIDAS

O exemplar prático da vida acadêmica é a realização do estágio supervisionado, que traz de

fato a realidade de vivência de mercado através do desenvolvimento de atividades que

permitem ao aluno colocar seu aprendizado à prova. Pela grande afinidade com o mercado de

turismo e meio ambiente, a acadêmica pôde realizar seu estágio com precisão, tornando-o

gratificante para seu crescimento profissional.

A realização das atividades dentro da empresa Hy Brazil Mergulho foram satisfatórias e de

grande valia e aprendizagem para a acadêmica, que pôde observar a valorização do

profissional do turismo, isso, devido à oportunidade de sugerir melhorias, criar e modificar de

acordo com os conhecimentos técnicos adquiridos durante a academia.

Ao analisar as atividades desenvolvidas na empresa, a acadêmica pôde visualizar os pontos

positivos e limitantes da empresa inserida no mercado de turismo de mergulho recreativo bem

como prestar sugestões para o aperfeiçoamento dos mesmos. No período de estágio foi

perceptível que, no dia a dia de uma empresa, muitas vezes a teoria não vem de acordo com a

prática, pois se faz necessário o uso de praticidade e da objetividade para que o cliente possa

compreender a proposta da empresa.

Dentre os aspectos positivos que se destacam, a equipe Hy Brazil Mergulho foi bastante

receptiva para com a estagiária, fazendo com que ela se sentisse tranqüila para oferecer seus

conhecimentos e adquirindo determinação na prática que foi transmitida. Percebeu-se pela

rotina de trabalho a importância da postura profissional, uso de conhecimentos técnicos

adquiridos, pois estes tão importantes nas tomadas de decisões da empresa para estar inserida

no mercado.

A acessibilidade do diretor proprietário e a flexibilidade na adoção de novas idéias foram

marcantes para a experiência profissional da acadêmica, tendo em vista que seus

conhecimentos foram amplamente utilizados para beneficiar a empresa. Por trabalhar em

diferentes funções, foi possível também observar a empresa como um todo, não apenas de um

ponto de vista, o que permitiu a visualização das interfaces do turismo e do mergulho

recreativo como seu subproduto.

118

7 CONCLUSÃO TÉCNICA

O turismo em ambientes naturais obteve uma evolução significativa dentre os segmentos de

turismo, e a cidade de Bombinhas vive o apogeu como capital ecológica do mergulho do

Estado de Santa Catarina, esta informação se reflete em contingentes cada vez maiores de

turistas que buscam o contato com o fundo do mar e os seres que o habitam, e por

conseqüência mais empresas voltadas a atender este público. No entanto, a forma de

exploração dos recursos naturais pelas empresas merece uma análise detalhada.

A realização do estágio permitiu o contato com demais empresas do trade turístico de

Bombinhas, além da coleta de dados e experiências vivenciadas no dia a dia da empresa -

vivenciados no período de janeiro a março de 2008 - para posteriormente serem registradas e

analisadas, verificando o ponto limitante no empreendimento onde foi desenvolvido um

projeto de ação visando melhorias, além de agregar valores relacionados ao profissionalismo

dentro de uma empresa.

A relação existente entre as informações coletadas e os aspectos limitantes observados

durante a realização do estágio supervisionado culminaram nas sugestões preliminares

elaboradas pela acadêmica que vão de encontro ao turismo responsável, que busca na

sustentabilidade o espelho de suas ações como empresa e sua relação com o mercado.

Por um lado tem-se a empresa que busca consolidação no mercado, captação e fidelização de

clientes e, por outro tem-se a motivação do diretor em aderir em seu cotidiano operacional a

variável sócio ambiental, além disso, o grande interesse e gosto da acadêmica em criar novas

metodologias sistematizadas através de estratégias mercadológicas com ênfase na

sustentabilidade.

Na atualidade, ser um profissional do turismo exige continuidade na adição de conhecimentos

e valores, criatividade e organização, para que desta forma conquiste a cada dia maior espaço

no cenário existente.

119

REFERÊNCIAS

NOVAES, M. H. In ANSARAH, M. G. dos R. (Org). Turismo: Como Aprender, como ensinar. São Paulo: SENAC, 2001. PREFEITURA MUNICIPAL DE BOMBINHAS. Disponível em http// www.bombinhas.sc.gov.br. Acesso em maio de 2008. REVISTA Viagem e Turismo. Edição 133, ano 12, nº 11, Editora Abril: Novembro de 2006.

120

ANEXOS

121

Anexo 01 Termo de Compromisso

122

Anexo 02 Programa de estágio

123

Anexo 3 Carta de autorização de estágio

124

Anexo 4 Controle de carga horária

125

Anexo 5 Declaração de estágio

126

Anexo 6 Avaliação da empresa

127

Anexo 7 Planilha de operação

128

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