Receita de Macarronada de Peito de Frango GratinadoIngredientes: 300g Peito de frango (em cubos) Macarro q.b Queijo Mozzarela q.b Polpa de tomate 1 pacote Sopa de Cebola Tomilho q.b Salsa para decorar 200ml de gua Alho q.b Azeite q.b sal (ateno - porque a sopa de cebola j condimentada)Preparao:1. Num tacho cozer o macarro e reservar.2. Colocar num Wok / ou tacho o azeite os alhos, a sopa de cebola e ferver 2 minutos mexendo sempre.3. Logo de seguida acrescentar a gua e ferver mais 2 minutos.4. Adicionar o peito de frango cortado em cubos, a polpa de tomate e o tomilho. Deixar cozinhar at a carne estar pronta e o molho apuradinho a gosto;5. Num tabuleiro colocar o macarro e por cima o peito de frango com o molhinho;6. Adicionar o queijo a gosto e levar ao forno a gratinar (180 durante 15 min,).Receita de Espirais com Fiambre e Chourio GratinadosIngredientes: Massa espiral q.b. 100g de fiambre 1 chourio alentejano Queijo ralado flamengo q.b.Preparao:Cozer a massa em gua e sal. Reservar.Cortar o fiambre em quadradinhos.Cortar o chourio em quartos.Numa travessa colocar a massa, as carnes e polvilhar com queijo ralado escolha.Levar a gratinar e servir.Bom apetite!Receita para 4 pessoas:Coza 400gr de esparguete em gua salgada comum fio de leo.Depois de cozida escorra a gua ejunte 1 Colher de sopa, de manteiga.Tape e reserve. Ingredientes para o molho : 400gr de cogumelos. 60gr de manteiga. 1 Cebola pequena picada. 1 Pacote de natas. 3 Colheres de sopa de, leite, 2 Colheres de sopa de, vinho do Porto. 1 Pitada de noz moscada. Sal e pimenta q.b. Salsa seca picada q.b. 1 Colher de sopa de mostarda.Numa frigideira, coloque metade da manteigaJunte os cogumelos e tempere com o sal e a pimenta.Tape e deixe cozinhar 5 min.Deite o vinho do portoe a salsa picada, deixe o vinho evaporar.Retire os cogumelos para um prato e ponha o restoda manteiga na frigideira e a cebola a alourar.Volte a colocar os cogumelos na frigideira, envolva.Cozinha mais 5 min.Deite o leite e as natas e a mostarda.Cozinhe at ter um molho cremoso. Retire do lume.Envolva no esparguete.Ingredientes para 3 pessoas: 1 Pacote de massa garganelli fresca. 1 Pacote de natas. Chourio picante, cortado em rodelas. Orgos. Sal e pimenta. 1 Colher de sopa, de mostarda. Azeite. 2 Colheres de sobremesa, de manteiga.Coza a massa com o chourio com bastante gua , sal e um fio de azeite. Normalmente leva 6 minutos, embora dependa da marca. Depois de cozida, escorra, envolva 1 colher de manteiga na massa. Tape e reserve. Numa frigideira ponha a outra colher de manteiga, deixe derreter e junte as natas , sal e pimenta e a mostarda. Deixe aquecer e deite por cima da massa. Termine polvilhando com orgos.Bom apetite!Ingredientes para 2 pessoas:Massa esparguete q.b.;2 latas de atum;1 cebola;2 colheres de sopa de polpa de tomate;pimenta preta q.b.;azeite q.b.;1 ovo cozido (esta dica foi introduzida por uma amiga).Preparao:1. Cozer a massa em gua temperada com sal e umas gostas de azeite.2. Noutro tacho, refogar a cebola picada no azeite, quando ficar translcida adicionar o atum escorrido e envolver bem na cebola. Temperar com a pimenta, juntar a polpa de tomate e deixar cozinhar por 5 minutos, se necessrio adicionar 1 dl de gua.3. Envolver o atum na massa e juntar o ovo cozido cortado em pedaos. muito bom, eu continuo a gostar muito...