MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ

Câmpus Medianeira

NORMA COMPLEMENTAR PARA O ESTÁGIO CURRICULAR OBRIGATÓRIO DO CURSO DE

ENGENHARIA DE ALIMENTOS

MEDIANEIRA

NORMA COMPLEMENTAR DE SETEMBRO/2013, ATUALIZADA EM FEVEREIRO/2014

NORMA COMPLEMENTAR PARA O ESTÁGIO CURRICULAR OBRIGATÓRIO DO CURSO DE

ENGENHARIA DE ALIMENTOS

Professores responsáveis: Profa. Dra. Daiane Cristina Lenhard Prof. MSc. Fábio A. Bublitz Ferreira

MEDIANEIRA

NORMA COMPLEMENTAR DE SETEMBRO/2013, ATUALIZADA EM FEVEREIRO/2014

1. DEFINIÇÃO E OBJETIVOS

A Lei do estágio (Lei nº 11.788, de 25 de setembro de 2008) define o estágio

como ato educativo escolar supervisionado, desenvolvido no ambiente de trabalho,

que visa à preparação para o trabalho produtivo. Ele faz parte do projeto pedagógico

do curso, sendo parte da formação do educando. O estágio tem o objetivo de

promover o desenvolvimento do aluno para a vida cidadã e para o trabalho, além de

visar o aprendizado de competências próprias da atividade profissional.

2. REGULAMENTAÇÃO

O estágio curricular está regulamentado pela Lei nº 11.788, de 25 de setembro de

2008, e nesta Instituição de ensino pelo Regulamento dos estágios dos cursos de

educação profissional técnica de nível médio e dos cursos de graduação da UTFPR e

pela Instrução Normativa Conjunta 02/2014 (PROGRAD/PROREC), disponíveis em:

http://www.utfpr.edu.br/medianeira/estrutura/diretorias/direc/downloads/

3. PROFESSOR ORIENTADOR

Ao receber o plano de estágio do aluno, o professor responsável pelas atividades

de estágio indicará um professor orientador para o aluno, de acordo com um plano de

revezamento entre os professores do Núcleo de Ciência de Alimentos. Este

revezamento segue uma ordem sequencial pré-estabelecida, de forma a distribuir a

demanda de maneira homogênea. Além disso, o professor responsável pelas

atividades de estágio levará em consideração, para escolha do orientador, a área de

execução do estágio, relacionando-a com a área de atuação dos possíveis

orientadores. Sempre que solicitado, pelo professor ou pelo aluno/estagiário, a ordem

sequencial de orientação poderá ser alterada, desde que haja consenso entre as

partes (orientador e estagiário).

4. RELATÓRIOS

4.1 Conforme os regulamentos mencionados, relatórios parciais devem ser

entregues a cada seis meses e ao final do estágio.

4.2 Os relatórios parciais são padronizados e disponibilizados pelo setor de

estágio, nas pastas amarelas com a documentação do estagiário.

4.3 Os relatórios devem ser elaborados de acordo com as normas próprias da

instituição, disponíveis em:

http://www.utfpr.edu.br/dibib/normas-para-elaboracao-de-trabalhos-

academicos/normas_trabalhos_utfpr.pdf

4.3 O aluno deverá entregar uma cópia impressa do relatório final no dia em que

realizar a inscrição para o evento de avaliação de estágio.

4.4 O relatório final também deverá ser entregue na forma de arquivo digital (em

arquivo DOC e PDF), para arquivamento pelo professor responsável pelas atividades

de estágio.

EVENTO DE AVALIAÇÃO

5.1 O calendário com os períodos de inscrição para o evento de avaliação, assim

como as datas das bancas de estágio obrigatório, será definido pelo professor

responsável pelo estágio, que as divulgará por e-mail a todos os professores

orientadores, os quais têm o dever de comunicar os orientados. Em cada semestre

serão definidos dois períodos para os eventos de avaliação.

5.2 O aluno fará a inscrição para o evento de avaliação na secretaria das

coordenações. Ao se inscrever o aluno deve preencher e assinar a ficha de inscrição

(Anexo 1) e entregar a pasta de estágio com todos os documentos preenchidos. A

seguir estão listados os documentos necessários:

Relatório de visita a unidade concedente de estágio;

Relatório parcial de estágio;

Relatório parcial de supervisão de estágio.

5.3 O aluno terá de 15 a 20 minutos para apresentar o relatório de estágio para a

banca examinadora.

5.4 A banca examinadora será composta por, no mínimo, três professores, sendo

um deles o professor orientador e outros dois membros indicados pelo professor

responsável pelas atividades de estágio.

5.5 O aluno deverá entregar versão final do relatório com as correções sugeridas

(quando for o caso), o termo de entrega de relatório (anexo 2) e a pasta de estágio ao

professor responsável pelas atividades de estágio no prazo de até 15 dias após a data

da defesa em banca. O não cumprimento do prazo levará ao cancelamento da banca

de avaliação do estágio.

5. CRITÉRIO DE APROVAÇÃO

A avaliação do estágio é feita pelo professor orientador e pela banca de estágio, a

partir de formulários de avaliação próprios, conforme anexo 3.

ANEXO 1

FICHA DE INSCRIÇÃO PARA O EVENTO DE DEFESA

DO ESTÁGIO CURRICULAR OBRIGATÓRIO

FICHA DE INSCRIÇÃO

APRESENTAÇÃO DE ESTÁGIO - ______ SEM/20_____

Aluno(a): _____________________________________________________Código: ___________________

Turma: ______ Curso: _______________________________e-mail: _______________________________

Telefone: ____________________ Celular_____________________Outros: _________________________

Empresa do Estágio: __________________________________Município: __________________________

Prof. Orientador:_______________________________ Co-Orientador: ____________________________

Utilização de equipamento: ( ) TV ( ) Multimídia/Notebook

( ) Outros. Especifique: ___________________________________________

OBS: As apresentações poderão acontecer em qualquer turno. Qualquer observação a respeito favor

registrar aqui: __________________________________________________________________________

Para uso do Setor:

Banca:

________________________

________________________

________________________

________________________

Data Apresentação: ____________

Horário: ______________________

Sala: _________________________

_________________________________

Aluno(a) (assinatura)

Data: ____/____/______

...............................................................................................................................................................................

COMPROVANTE DE INSCRIÇÃO

APRESENTAÇÃO DE ESTÁGIO - ____ SEM/20____

Nome: _____________________________________________________Código: ___________________

IMPORTANTE:

PARA SABER O DIA E HORÁRIO DEFINIDO PARA A SUA APRESENTAÇÃO, VERIFIQUE EM EDITAL

A “AGENDA DE APRESENTAÇÕES”, UMA SEMANA ANTES DO PERÍODO PREVISTO.

Recebido por:

Em: ____/____/_____

ANEXO 2

TERMO DE ENTREGA DE RELATÓRIO DE ESTÁGIO

OBRIGATÓRIO CURRICULAR

Ministério da Educação Universidade Tecnológica Federal do Paraná Diretoria de Graduação e Educação Profissional

Curso Superior de Engenharia de Alimentos

TERMO DE ENTREGA

Relatório de estágio curricular supervisionado realizado na .........................(escrever o nome da empresa),

no período de ____ de _______________ a ____ de _______________ de 20____, perfazendo

aproximadamente ________ horas.

___________________________________

Prof. Xxxxxxxxxx Yxxxxxxxxxxx Zxxxxxx

Supervisor(a) do Estágio – SIGLA DA EMPRESA

_____________________________

Prof(a). Xxxxxxxx Yxxxxxxxx

Orientador(a) do Estágio

___________________________________

nome do aluno(a)

Estagiário(a)

____________________________________

Prof (ª). Yxxxxxxxxx Xyyyyyyyyyyyyyyyyyyy

Responsável pela Atividade de Estágio do Curso

Medianeira _____ de _____________________ de 20____

ANEXO 3

FICHAS DE AVALIAÇÃO DA APRESENTAÇÃO DO

ESTÁGIO CURRICULAR OBRIGATÓRIO

Ministério da Educação

Universidade Tecnológica Federal do Paraná

Campus Medianeira

Diretoria de Graduação e Educação Profissional

Coordenações de Cursos - Atividades de Estágio

CURSOS DE GRADUAÇÃO

FICHA DE AVALIAÇÃO - APRESENTAÇÃO DE ESTÁGIO

Banca Avaliadora

-Preencher a ficha de Avaliação.

-Efetuar a Média, obtendo a Nota Parcial

-Assinar

-Entregar para o Professor–Orientador

Estagiário: __________________________________________________________________

Curso: _____________________________________________________________________

ITENS A SEREM AVALIADOS Nota (conforme

legenda abaixo)

1. Descrição da Empresa e das atividades desenvolvidas no estágio.

2. Correlação (nível/grau) do estágio com a área do curso.

3. Relação teoria e prática das atividades do estágio, demonstrada na

explanação.

4. Conhecimento técnico demonstrado (domínio do conteúdo técnico).

5. Sequência lógica das idéias (selecionou e organizou significativamente a

explanação).

6. Capacidade de responder aos questionamentos propostos (argumentação,

domínio de conteúdo).

7. Nível de linguagem (objetiva, concisa, clara, precisa).

8. Apresentação adequada no tempo estipulado.

9. Entusiasmo e ética na apresentação.

10. Recursos didáticos utilizados.

Nota Membro Banca (média aritmética simples)

NMB:

Legenda: Ótimo -9.1 a 10,0

Muito bom-- 8.1 a 9.0

Bom- 7.1 a 8.0

Reg.- 6.0 a 7.0

Insuf. Abaixo de 6.0

Professor Avaliador:

Nome: _______________________________________

Assinatura: ___________________________________

Data:_____/____/_____

Ministério da Educação

Universidade Tecnológica Federal do Paraná

Campus Medianeira

Diretoria de Graduação e Educação Profissional

Coordenações de Cursos - Atividades de Estágio

CURSOS DE GRADUAÇÃO

FICHA DE AVALIAÇÃO - APRESENTAÇÃO DE ESTÁGIO

Professor Orientador

Após preencher a sua avaliação:

1. Receber as fichas de avaliação dos demais

membros da banca, anotando a nota no documento

abaixo e efetuar a média.

2. Lançar a Nota do Orientador.

3. Fazer a média para obter a Nota Final.

4. Colocar nome, datar e assinar.

5. Repassar as Fichas para o Professor

Responsável pelas Atividades de Estágio.

Estagiário: __________________________________________________________________

Curso: _____________________________________________________________________

ITENS A SEREM AVALIADOS Nota (conforme

legenda abaixo)

1. Descrição da Empresa e das atividades desenvolvidas no estágio.

2. Correlação (nível/grau) do estágio com a área do curso.

3. Relação teoria e prática das atividades do estágio, demonstrada na explanação.

4. Conhecimento técnico demonstrado (domínio do conteúdo técnico).

5. Sequência lógica das idéias (selecionou e organizou significativamente a

explanação).

6. Capacidade de responder aos questionamentos propostos (argumentação, domínio

de conteúdo).

7. Nível de linguagem (objetiva, concisa, clara, precisa).

8. Elaboração do relatório (conteúdo e elaboração conforme as normas da UTFPR).

9. Entusiasmo e ética na apresentação.

10. Recursos didáticos utilizados.

Nota na Banca do Orientador NBO

Nota na Banca do Membro 1 NBM1

Nota na Banca do Membro 2 NBM2

Média da Banca [MB = (NBO + NBM1 + NBM2) / 3] MB

Nota do Orientador NO

Nota Final [NF = (NFB + NO) / 2] NF

Legenda: Ótimo -9.1 a 10,0

Muito bom-- 8.1 a 9.0

Bom- 7.1 a 8.0

Regular - 6.0 a 7.0

Insuficiente. Abaixo de 6.0

Professor Orientador:

Nome: _______________________________________

Assinatura: ____________________________________

Data:_____/____/_____