Mundo del Agrónomo nº 31

MUNDO DEL

AGRÓNOMOColegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Centro y Canarias

Más de 800 ingenierosagrónomos unidos para

nutrir el planeta

Nº 31 - NOVIEMBRE 2015

Destacada participación de los ingenie-ros agrónomos españoles

Número Especial

Carta Universal del Agrónomo, compro-miso con la alimentación y la sostenibilidad

Distintos pabellones de la Expo deMilán acogen las mesas de trabajo

El Ingeniero Agrónomo, como diseñador de losalimentos, asegura la optimización de los

procesos productivos a lo largo de todala cadena agroalimentaria, defendiendolos principios de una alimentación sanay nutritiva, que satisfaga las necesida-

des alimentarias globales reduciendo losdesechos y que garantice la salubridad de las

producciones y la salud y el bienestar del consu-midor.

El Ingeniero Agrónomo en el desem-peño de su actividad debe aplicaracciones que no agoten los recur-sos del planeta con el fin de garanti-zar las necesidades del presentesin comprometer la capacidad desatisfacer las necesidades de las fu-turas generaciones.

Estamos convencidos de que nuestra profesionalidad, que ofrece soluciones técnicas avanzadas, eleva nuestra respon-sabilidad ética y nos obliga a actuar siempre en el interés general con vistas al progreso social.

La obra del Ingeniero Agrónomo representa un potencial considerable en los retos globales del siglo XXI, razón por la queproponemos cooperar en la definición de una estrategia alimentaria técnica y de sostenibilidad ambiental para todo el pla-neta y en particular para las zonas en vías de desarrollo.

Por esto nos comprometemos a respetar los siguientes principios:

CARTA UNIVERSAL DEL

AGRÓNOMO

VI CONGRESO MUNDIAL DE INGENIEROS AGRÓNOMOS

2. Para la sostenibilidad

El Ingeniero Agrónomo garantiza la custodia de labiodiversidad, se compromete a desarrollar ytransmitir la diversidad genética para la alimenta-ción y para la agricultura, y garantiza para las ge-neraciones futuras “la variabilidad entre todos losorganismos vivos, incluyendo, por supuesto, lasdel subsuelo, el aire, los ecosistemas acuáticos, te-rrestres y marinos y los complejos ecológicos delos que forman parte” (CBD, Río de Janeiro, 1992).

3. Para la biodiversidad

1. Para la alimentación y la salud

4. Para el suelo

El Ingeniero Agrónomo garantiza la protección y lagestión sostenible del suelo y la preserva-

ción de la capacidad para realizar fun-ciones o servicios en materia de

derechos económicos, ambientales,sociales y culturales.

5. Para el paisaje

El Ingeniero Agrónomoprotege el valor “terri-torio–cultura” comoresultado de la sedi-mentación de facto-

res históricos,sociales e institucionales

del contexto local y promueve la valora-ción de la identidad local a través de laconservación del territorio rural y de sustradiciones.

6. Uso social de la genética

El Ingeniero Agrónomo utiliza lastécnicas de mejora con fines cohe-rentes y que mejoran las condi-ciones ambientales ysocio-culturales de lapoblación del planetasin favorecer situacio-nes de colonialismo eco-nómicos contra lapoblación más vulnerable enlas zonas en vías de desarrollo.

7. Uso social de la tecnología

El IngenieroAgrónomo ase-gura que el usode la tecnologíay de las prácticasinnovadoras noconstituya tal asi-

metría de la información para ser utili-zada con fines económicos, paraprevaricación de los más débiles y parareducir la capacidad de ejercer sus de-rechos fundamentales.

8. Independencia inte-lectual y autonomía profe-sional

El Ingeniero Agrónomo en elejercicio de la profesión, exclu-yendo cada restricción o limi-tación, garantiza las mejorescondiciones para mejorar elcomponente intelectual quegarantiza su trabajo. Tiene eldeber de preservar su inde-pendencia de criterio, técnico e intelec-tual, y defenderlo de las influenciasexternas de cualquier naturaleza.

9. Para la sabiduría

El Ingeniero Agrónomo reconoce eldeber de formarse y actualizarse cons-tantemente con el fin de garantizar unalto nivel cualitativo de su negocio, en elinterés público del buen ejercicio de laprofesión y de su dignidad profesional.

10. Espíritu de compañe-rismo

El Ingeniero Agrónomo en el reconoci-miento de la identidad profesional ase-gura la solidaridad entre compañeros detodo el mundo, promoviendo colabora-ciones entre ingenieros agrónomos yapoyo mutuo, no sólo desde el punto devista profesional, sino también social yfamiliar.

Responsabilidad, ética ydeontología profesional

Sumario

Mundo del Agrónomo 1

EditaColegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Centro y CanariasC/ Bretón de los Herreros, 43 - 1º 28003 MadridTeléfono 91 441 61 98

Coordinación, redacción, diseño y maquetaciónIsabel Caballero Moruno

Correo Electró[email protected]

Depósito Legal M-54392-2007

ImprimeAsociación Pro-Huérfanos Guardia CivilImprenta-EscuelaPríncipe de Vergara, 24828016 Madrid

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Reconocido el papel de los agrónomosen la tarea de alimentar el planeta

Destacada participación de ingenierosagrónomos españoles

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“Para el Grupo Tragsa, suprincipal activo y ventaja competitivaes el equipo humano con el quecuenta”, Miguel G. de Córdoba, presi-dente de Tragsa

17El Congreso en imágenes .................................................................. pág. 20

Sobre el VI Congreso Mundial de Ingenieros Agrónomos de Milán ......................................................................... pág. 28

Queda constancia de la amplia experiencia y solidezdel conocimiento agroalimentario español ......................................... pág. 30

Los pabellones de la Expo acogen el Congreso Mundial de Agrónomos ...................................................................... pág. 32

Una vez finalizado el VI Congreso Mundial de Agró-nomos en el que el Colegio de Ingenieros Agróno-mos de Centro y Canarias ha tenido una gran

presencia, junto con sus colegiados, queda hacer un balancede cuál ha sido nuestra aportación y cuáles los beneficios y,lo que es más importante, por dónde tenemos que caminarlos próximos cuatro años para que los problemas que tene-mos no se vuelvan a plantear una y otra vez hasta el infinito.

¿Qué hemos aportado al VI Congreso Mundial? Por unlado, ha sido la disponibilidad de su Junta de Gobierno paraayudar y colaborar en la realización de este evento y, por otro,la presencia de los ingenieros agrónomos en nuestro pabe-llón en la Expo, en el que ondeó la bandera española y el es-pañol como lengua oficial. Nuestro pabellón ha recibido lavisita de miles de ingenieros de todo el mundo, un gran nú-mero de ellos españoles e ingenieros hispanoparlantes, quese han sentido acogidos y orgullosos de su profesión.

Responsabilidad, ética y deontología profe-sional

“Resulta muy interesante que en estaocasión se haya hecho especial hincapiéen la responsabilidad de los ingenierosagrónomos y que se haya apelado pri-mordialmente a nuestra ética y deontolo-gía profesional”

Especial VI Congreso Mundial

Mundo del Agrónomo2

María Cruz DíazDecana del Colegio Oficial de IngenierosAgrónomos de Centro y Canarias


Allí estuvimos siempre que se nos necesitó, y fue en nu-merosas ocasiones en las que nuestros compañeros delConaf (Consejo Nacional de la Orden de Doctores Agróno-mos y Forestales) recurrieron a nosotros para llevar a cabolo que en principio era un sueño y que se convirtió en reali-dad.

Los colegiados del Colegio de Centro y Canarias aporta-mos más de 25 ponencias, de las 50 que se presentaron entotal, y estuvimos en casi la totalidad de las 48 mesas temá-ticas, agrupadas en 8 grandes bloques centrales. Si analiza-mos el contenido del Congreso y sus conclusiones, puedeque no estemos muy de acuerdo con algunas de ellas, peroestá claro que si no continuamos trabajando, no obtendremoslos frutos que nuestro trabajo se ha ganado.

Si hacemos memoria, en los IV y V congresos mundiales,que se celebraron en Madrid y en Quebec, respectivamente,analizamos temas como “Agrónomos y Sociedad”, “Natura-leza, ambiente y paisaje”, “Agricultura y orientación al mer-cado”, “Agricultura y nuevas generaciones”, “Agua y energía”,“Gestión y conservación en la planificación”, “Desarrollo rural”o “Transferencia de tecnología”. Como vemos, los temas hanevolucionado y han adquirido una nueva dimensión. Han gi-rado hacia nuevos paradigmas de la agricultura. La preocu-pación y el debate se centran en conceptos como la“Biodiversidad y la mejora genética” (¿qué pasa con los trans-génicos?), “Sostenibilidad y productividad (¿son compati-bles?), “Desarrollo e identidad local (¿qué nos gusta comery cómo lo producimos?), “Alimentación y desperdicio” (¿pro-ducimos para tirar?), “Cambio climático y territorio de produc-ción (¿cómo puede afectar el cambio climático a nuestros

territorios productivos?), “Cultura de proyectos y responsabi-lidad social” (¿debemos proyectar lo que se nos encarga otener una responsabilidad ante la sociedad?).

Resulta muy interesante que en esta ocasión se hayahecho especial hincapié en la responsabilidad de los inge-nieros agrónomos y que se haya apelado primordialmente anuestra ética y deontología profesional. De hecho, las con-clusiones de este congreso no hacen más que resaltar nues-tra responsabilidad en cuestiones como la alimentación; lasostenibilidad, en su concepción más amplia; el respeto a lospaisajes y las comunidades locales; etc. y su compromisocon la seguridad alimentaria (en calidad y cantidad), en eldesarrollo de técnicas más sostenibles, respetando recursos,entorno, culturas, sujetos, etc.; y la independencia profesio-nal; entre otras cuestiones.

Como vemos, no han sido temas baladíes y, aunque natu-ralmente no tenemos la panacea, nuestros colegiados se hansentado a pensar, han debatido con otros ingenieros, hanpresentado sus ponencias y las han defendido, y sobre todohan escuchado y aprendido, y enseñado a otros, y dentro delo posible, hemos enumerado las cuestiones que nos quedanpor abordar.

Mucho trabajo nos queda por delante hasta el próximo en-cuentro, en el VII Congreso Mundial, donde daremos cuentadel trabajo realizado en los próximos cuatro años y los avan-ces alcanzados. Sin duda, un gran reto y una gran respon-sabilidad a los que estoy convencida sabremos darrespuesta. Lo veremos en 2019, en Argentina.


La primera mesa, la de apertura del congreso, estaba com-puesta por distintas personalidades locales, regionales, na-cionales e internacionales, que de una u otra manera vinierona reconocer el papel de los ingenieros agrónomos del mundoen la tarea de alimentar el planeta.

Marco Granelli, Asesor para la Seguridad e Inclusión Socialdel Ayuntamiento de Milán, hablaba de un nuevo Renaci-miento, en el que “la fuerza con la que los ingenieros agró-nomos se dedican a la investigación puede dar las respuestasque toda la humanidad espera”. “Vuestro trabajo, profesiona-lidad e investigación es fundamental”, reconocía. Para Gra-nelli, es necesaria una estrategia global, en la que participentodos los países, y en la que la contribución del ingenieroagrónomo es muy importante.

Por su parte, Barbara Degani, subsegretaria del Ministerioitaliano de Medio Ambiente, introducía aspectos como el con-

El Auditorio de Expo Milán acogió la pri-mera jornada de un congreso mundialque se desarrollaba del 15 al 18 de sep-tiembre, y que ha involucrado a ingenie-ros agrónomos y administraciones dedistintos países, así como a toda una Ex-posición Universal que tenía como lema“Alimentar el planeta. Energía para lavida”.



Reconocido el papel de los agrónomos en latarea de alimentar el planeta

Andrea Sisti, presidente de la Consejo Nacional de la Orden de Doctores Agrónomos y Forestales de Italia (Conaf), durante su intervención en la sesión de apertura



sumo de suelo y el desperdicio de alimentos, aspecto en elque también es necesario un cambio de mentalidad del con-sumidor final.

Alessandra Stefani, vice-comandante del Cuerpo Forestaldel Estado de Italia, afirmaba que “estamos en tiempos deinvestigación aplicada al futuro de todos”. “El reto está enacabar con el hambre, la malnutrición… sin técnica será im-posible”, concluía. “El medio ambiente debe convertirse enun recurso de desarrollo y crecimiento económico, lo que con-vertirá a los ingenieros agrónomos en protagonistas”. Unaidea que también apoyaba Fabrizio Brignolo, representantede la Asociación Nacional de Ayuntamientos Italianos, quienmanifestó que no se puede prescindir de la contribución delos ingenieros agrónomos.

La participación de las administraciones la cerraba el re-presentante del Ministerio de Agricultura de Argentina, AlbertoChiavarino, quien invitaba a todos al VII Congreso Mundialde Ingenieros Agrónomos, que se celebrará en ese país, en2019.

Objetivo: transferencia de conocimientos“Tenemos la seguridad de que los retos y los problemas

no podemos alcanzarlos ni solucionarlos por separado, pormuy importantes que sean los países en los que trabajamoso a los que pertenecemos”. Así abría la decana del Colegio,María Cruz Díaz, su intervención en la sesión de inauguración

del Congreso Mundial, en calidad de Presidenta de la Aso-ciación Mundial de Ingenieros Agrónomos en ese momento.

“La Seguridad Alimentaria, las Buenas Prácticas Agrícolas,la producción sostenible, el respeto y la recuperación delmedio ambiente, la comercialización y la trazabilidad de losproductos agrícolas y ganaderos, los recursos agua y sueloy su sostenibilidad, y otras tantas materias son temas quenos afectan a todos”, afirmaba.

“El objetivo de este Congreso es formular una Carta delos principios de la gobernanza (planificación, proyeccióny monitorización) de la “Granja global” útil para la con-frontación profesional y científica, pero sobre todo útil alas comunidades locales y a los ciudadanos consumido-res del mundo”, subrayaba Andrea Sisti, presidente delConsejo de la Orden Nacional de Doctores Agrónomos yForestales de Italia.

“Tenemos la seguridad de que los retos ylos problemas no podemos alcanzarlos nisolucionarlos por separado, por muy im-portantes que sean los países en los quetrabajamos o a los que pertenecemos”

Representantes de distintas entidades durante la sesión de apertura del Congreso



Destacada participación de ingenieros agrónomosespañoles

Más de 800 ingenieros agrónomos y forestalesdel mundo han participado, de una u otra forma,en esta sexta edición del Congreso Mundial. Deellos, más de medio centenar eran españoles.

Se habían organizado 48 sesiones de trabajo,agrupadas en 6 bloques temáticos: Biodiversidady Mejora Genética, Sostenibilidad y Productivi-dad, Desarrollo e Identidad Local, Alimentación yDesperdicio de Alimentos, Cultura de Diseño yResponsabilidad Social, y Cambio Climático yÁreas de Producción.


Destacada participación de los agrónomos españoles

Nuestros compañeros Julián Briz, Isabel de Felipe y TeresaBriz (UPM) participaban en la sesión “Alimentación y desper-dicio alimentario”, mesa: “Calidad del alimento y cadena deproducción: métodos a comparación”. Quisieron poner de ma-nifiesto la necesidad de generar valor en la cadena alimen-taria. “Las medidas contra el subdesarrollo socioeconómicose han venido centrando en modelos productivistas a nivelagricultor... Sus efectos a corto plazo han sido exitosos, al

conseguir niveles de autoabastecimiento de los núcleos fami-liares o comunitarios, aplicando técnicas agronómicas másavanzadas”, afirmaban en su ponencia. “No obstante, si el ob-jetivo es conseguir un desarrollo global y sostenible, debemostener una visión integral de todo el itinerario, desde el agricultoral consumidor. Ahora, el objetivo no es simplemente producirsino crear valor, apreciado por los compradores, del productoy servicio”. Para ellos, los retos que se plantean ahora estánrelacionados con la sostenibilidad y viabilidad del sistema cre-ado, la mejorara de la propia cadena de valor alimentaria, através de la innovación, buscando experiencias tanto localescomo externas, valorando los impactos económicos y socia-les; además de generar transparencia y confianza entre losactores de la cadena de valor alimentaria, que constituyen laespina dorsal, y contrastar experiencias positivas o negativas,punto esencial en el avance de la ciencia.

La cadena de valor: Instrumento de análisis del sectoralimentario

Julián Briz, Isabel de Felipe y Teresa BrizUPMSesión “Alimentación y desperdicio alimentario”. Mesa: “Calidad del alimento y cadena de producción: mé-todos a comparación

Accede a estos resúmenes y ponencias a través de la página web del Colegio

www.agronomoscentro.org

A la izquierda de esta imagen, Julian Briz y Teresa de Felipe, ingenieros agrónomos vinculados a la UPM.



Aplicaciones de drones en el microcontrol deplagas y enfermedades y mapeo de cultivos.Nuevos soportes y sensores para el control dedatos

Para José Luis García de Ángela, el dron se presenta comouna alternativa de bajo coste, muy útil para la extracción deinformación sobre la superficie terrestre y en especial a es-pacio cercano al cultivo, permitiendo tomas de muestras y re-petición de informaciones de pequeñas superficies y susaspectos cuantitativos y cualitativos. En su ponencia enumeraalgunos de los retos que plantea esta tecnología, entre otros,desarrollar métodos de calibración radiométrica para el reco-nocimiento fiel del color de los terrenos utilizando cámarasembarcadas en los drones y algoritmos basados en trata-miento digital de imágenes para el reconocimiento y monito-rización del estado de determinados cultivos de forma remota,y fusionar información visual con la proporcionada por el restode sensores disponibles en el dron, como son posiciona-miento, temperatura, etc., mediante técnicas de data miningpara facilitar la monitorización del terreno, así como desarro-llar algoritmos optimizados para la detección, el seguimientode objetos en ambientes hostiles como los encontrados enun dron y extender el conocimiento existente de herramientas

para la monitorización remota en diversos campos como laagricultura empleando dispositivos no tripulados.

Proyectos INNPACTO 2012: “Envolvente Brió-fita Biosostenible en la edificación”

El objetivo principal del proyecto INNPACTO de la UnidadFitotecnia-Paisaje del Departamento de Producción Agrariade la UPM es la generación de un sistema vegetal envolventebasado en diferentes especies de musgos y soportes de apli-cación constructiva, estandarizados y modulares, que res-pondan a criterios de eficiencia energética, reducción delgasto térmico y control de emisiones contaminantes en el ám-bito de la edificación, consiguiendo una envolvente ligera, defácil construcción, sin apenas sustrato, permitiendo sustituirlas actuales cubiertas de hormigón, por cubiertas ligeras eli-minando las sobrecargas en las estructuras.

Hacia nuevos caminos en la horticultura espe-cializada

En esta ponencia, García de Ángela nos acerca al mundode las flores comestibles, en la actualidad en auge. Su nú-mero se ha ampliado desde las procedentes del cultivo deespecies ornamentales a las silvestres. Sus propiedadesestán cambiando, según su forma de cocinarlas o mediantela fitogenética, llegando incluso a trasformar, por ejemplo, lasflores tóxicas en comestibles.

Además, el cultivo de flores gastronómicas tiene un com-ponente de aprovechamiento complementario, es decir, sepuede completar un ciclo con doble comercialización.

Drones, plantas comestibles y Proyecto INNPACTO 2012

José Luis García de ÁngelaDepartamento de Producción Agraria. UPMSesión “Alimentación y desperdicio”Mesa: “Los nuevos consumidores y los cambios en laproducción agrícola”

El profesor de la UPM José L. García de Ángela (dcha.), en la mesa “Los nuevos consumidores y los cambios en la producción agrícola”



El suministro de alimentos seguros, sanos y de calidad atodos los ciudadanos sigue siendo uno de los retos a los quese enfrenta la agricultura a nivel mundial.

En el plano nacional una forma de responder de manera

efectiva a este reto alimentario es seguir promoviendo unaactividad agraria viable, competitiva y sostenible que garan-tice el mantenimiento del potencial productivo y el abasteci-miento de alimentos seguros a los ciudadanos, todo ello enun contexto de respeto al medio ambiente. En España ac-tualmente contamos con una agricultura activa, más produc-tiva y más competitiva, y el desarrollo del regadío ha sido unode los principales motores de cambio, contribuyendo al abas-tecimiento de alimentos sanos, seguros y de calidad, a la ge-neración de empleo, a la balanza comercial española y aldesarrollo rural.

Sostenibilidad y productividad. El uso del agua y laproductividad

José E. Naranjo ChicharroS. G. de Regadíos y Economía del Agua. Magrama.

Sesión: “Sostenibilidad y productividad. Mesa: “El usodel agua y la productividad”

Agricultura respetuosa con el clima. Evaluacionesenergéticas y de emisiones a escala de explotación enla Unión Europea

Antonio F. Campillo MateoSesión: “Cambio climático y áreas de producción”.

Mesa: “Estrategias de producción y mitigación del cam-bio climático”.

Nuestro compañero Antonio Campillo, técnico del Serviciode Calidad Ambiental de la Región de Murcia, hacía en suponencia un repaso de los gases que emitimos a la atmósferay la evolución de los consumos de energía y dichas emisio-nes, analizando las posibles soluciones y medidas de reduc-ción.

En los últimos años asistimos a un creciente interés por in-corporar la innovación de carácter tecnológico al mundo rural,y especialmente aprovechar el enorme potencial de las TICsen la mejora de la eficiencia de las actividades empresarialesvinculadas.

Miguel Ángel Molinero, en su ponencia, nos acerca almundo de la innovación tecnológica en el medio rural, apor-tando datos y experiencias, y señalando las barreras con lasque se encuentra su implantación, entre ellas, el escaso co-

nocimiento sobre la aportación de las TICs a los problemasde gestión, la utilización de dispositivos físicos inadecuadosa las condiciones del medio, ciertas limitaciones en el accesoa la red, la falta de financiación o el excesivo coste de la tec-nología.

Entre las conclusiones y propuestas que hace están, porejemplo, intensificar la difusión de conocimiento y solucionespara el mundo rural, realizar un esfuerzo de integración deestas soluciones, simplificar la relación con las administra-ciones, ajustar las soluciones tecnológicas a la cultura digitaly la realidad de trabajo del mundo rural, pasar del tratamientode la información a la gestión eficiente de la información y deahí a la gestión del conocimiento, estimular la aplicación deltalento al desarrollo de soluciones para los retos del mundorural y apoyar al desarrollo de empresas de base tecnológica,entre otras.



La ponencia de Elena Bermejo se centra en las acciones lle-vadas a cabo por el Grupo Tragsa en cuanto a la obtención deproductos de observación de la tierra: los vuelos fotogramétri-cos, las imágenes de satélite y los vuelos LiDAR, en el marcodel proyecto PNOA LIDAR, cuyos datos permiten obtener mo-delos digitales del terreno y de vegetación; así como las actua-

ciones relacionadas con la identificación de los usos del suelo, describiendo acciones como el SIG Oleícola, el SIGPAC, losinventarios agronómicos de cultivos, el mapa de cultivos y aprovechamientos o el Sistema de Información de la Ocupación delSuelo de España –SIOSE-). Por otro lado, señala la importancia de la utilización de los sistemas de información geográfica ysus aplicaciones.

Aplicación de los Sistemas de Información Geográfica enel ámbito agrario

Elena Bermejo MartínezGrupo TragsaMesa: “Cambio climático y áreas de producción”. Mesa:Sistemas de Información Geográfica

Smart rural: innovación, tecnología y mundo rural

Miguel Angel Molinero EspadasColegiado del COIAASesión “Desarrollo e identidad”. Mesa: “Infraestructurasdigitales y desarrollo local”

Este colegiado del Colegio de Centro y Canarias aporta ensu ponencia algunos datos sobre las emisiones de la agricul-tura a la atmósfera y sus consecuencias, y se centra en elpapel de las buenas prácticas agrícolas en la reducción de lasmismas.

Según Luis Márquez, algunas de las modificaciones que re-alizan los agricultores para reducir las emisiones de los gasescon efecto invernadero tienen un coste relativamente bajo;

otras se han puesto en práctica por motivos diferentes al delcambio climático (reducción de costes de producción, controlde la erosión, reducción de la fertilización para proteger su lle-gada a las aguas, limitación de quema de rastrojos para re-ducir la contaminación atmosférica, etc.). En otros casos, lasinversiones necesarias para la puesta en práctica son eleva-das, e incrementan los costes o reducen la producción, por loque difícilmente serán aceptadas, salvo que una legislaciónnacional las imponga, o se fomenten con apoyos económicos.

Cuando las ventajas de su puesta en práctica se aprecienlocalmente, o para un determinado país y a corto plazo, seránmás fácilmente aceptadas por la sociedad que las debe de fi-nanciar. Cuando se trata de una necesidad global, y a largoplazo, resulta difícil llegar a unos acuerdos internacionales quetodos respeten.



La mecanización en las buenas prácticas agrícolas y suefecto sobre el cambio climático

Luis Márquez DelgadoUPMSesión: “Cambio climático y áreas de producción”.Mesa: “Sistematización de los territorios y el cambio cli-mático: buenas prácticas”

La Responsabilidad Civil Profesional va tomando cada vezmás importancia en el ámbito laboral de los ingenieros euro-

peos, en un entorno sociolaboral que es cada vez más exi-gente tanto en recursos técnicos como en su correcta utiliza-ción.

En esta ponencia se analiza cómo se debe garantizar eltrabajo profesional de los ingenieros agrónomos, para dar larespuesta más adecuada a los posibles daños que la activi-dad profesional pueda causar a sus clientes o a terceros; asícomo el papel que las asociaciones profesionales tendránque jugar en un futuro en este ámbito.

Diego Díaz de la Serna VázquezSecretario Técnico del COIAASesión: “Cultura de proyectos y responsabilidad social”.Mesas: “Deontología y responsabilidad social: un códigointernacional” y “El papel social del agrónomo”

Responsabilidad profesional del Ingeniero Agrónomo

El modelo de consumo no va separado del modelo de pro-ducción y comercialización de los alimentos. Si demandamosun producto barato, lo que estamos provocando es que se in-centive una producción a gran escala, indudablemente inten-

siva, para poder tener en el mercado grandes cantidades dealimentos a bajo precio. Estos sistemas intensivos influirán ne-gativamente sobre el modelo de producción familiar y de menortamaño, pues a esos sistemas solo tienen acceso las grandesempresas, que fijan el precio a pagar al productor. Este modelopone en peligro la biodiversidad, al medioambiente por la in-tensificación y los largos transportes, y convierte al productor,habitante del medio rural, en un “productor integrado” de la ca-dena, sin poder de decisión y con escasos ingresos.



La ingeniera agrónomo Mercedes Forteza hablaba sobre elpapel del ingeniero en la introducción de las TIC en el sectoragrario y para ello ponía el ejemplo del Grupo Tragsa, cuyoámbito principal de actuación abarca la prestación de serviciosrelacionados con la infraestructura agraria, el desarrollo rural ylas actividades forestales y medioambientales.

En su ponencia hace referencia a algunos proyectos queestán a la vanguardia de la innovación y se consideran refe-rencias absolutas en la Unión Europea. Según la ponente,en Tragsa, dentro de su compromiso con el desarrollo de pro-cedimientos y herramientas, emplean la reingeniería de pro-

cesos que ofrece soluciones que posibilitan la mejora del fun-cionamiento de las instituciones a las que prestan servicio,convirtiéndolas en entidades más eficientes.

Los beneficios se maximizan al implantar sistemas de ges-tión muy adaptados a las necesidades de los clientes. Esto esposible gracias a un modo de trabajo combinado, que une elapoyo técnico de consultoría que proporcionan los ingenierosagrónomos expertos en estos ámbitos, con el desarrollo querealiza el equipo informático. Estos equipos abordan la im-plantación de procedimientos y herramientas informáticas degestión de un modo global, de manera que llevan a cabo es-tudios sobre la norma y/o el procedimiento aplicable, detecciónde necesidades, búsqueda de las soluciones más apropiadasy eficientes, análisis y desarrollo informático, pruebas funcio-nales (testing) y elaboración de manuales de manejo, asícomo apoyo a la implantación, formación y atención a usuariosy mejora continua de las herramientas desarrolladas.

Sistemas de Gestión: el papel del agrónomo en la intro-ducción de las TIC en el sector agrario

Mercedes Forteza del Rey San FranciscoGrupo TragsaSesión: “Cultura de proyectos y responsabilidad social”.Mesas: “Deontología y responsabilidad social: un códigointernacional” y “El papel social del agrónomo”

Circuitos cortos de comercialización: Biodiversidad,desarrollo rural y soberanía alimentaria

Jesús Ciria CiriaVocal COIACCSesión: “Desarrollo e identidad”. Mesa: “Relación pro-ducción y paisaje: buenas prácticas”.

Jesús Ciria y Fátima Ruiz, en la mesa: “Relación producción y paisaje: buenas prácticas”

Eduardo Pastor resumía el programa de reconstruccióny desarrollo llevado a cabo en Afganistán por el GrupoTragsa, en unas condiciones adversas donde la técnicadebe ir de la mano de la sensibilidad social al desarrollo yen una situación precaria en cuanto a seguridad y logística.Hacía hincapié en las bases del programa implementadoen Afganistán y los proyectos que lo constituían, todos elloscon un denominador común de cambio climático, transfe-rencia de tecnología y participación social. Por ejemplo, unproyecto diseñado fue la gestión del territorio y uso forestalde los bosques de pistacheros en la provincia; otro proyectofue la rehabilitación de un servicio de extensión agraria enla provincia, aprovechando la experiencia del Servicio deExtensión Agraria que funcionó en España durante déca-das.

Asimismo se centraba en el proyecto de Control de laPlaga Mosca del Melón como caso de estudio, que supuso

una disminución relevante de esta plaga en la provincia ypor lo tanto una contribución al aumento de los ingresos delos agricultores, pues el cultivo del melón es una de las prin-cipales actividades agrícolas en la zona. Con la colabora-ción de una universidad afgana, se diseñó e implementó unmétodo de control de esta plaga enfocado a medios mecá-nicos y a través de la extensión agraria, evitando el uso ma-sivo del insecticida deltametrina, que es la solución habitualpor la que optaban las agencias de desarrollo y también losagricultores cuando les era posible, ocasionando resisten-cias y obteniendo unos resultados escasos porque no tra-taban el origen del problema ni el ciclo de este insecto.

Mundo del Agrónomo14 Mundo del Agrónomo


Buenas prácticas éticas del ingeniero agrónomo: unaexperiencia en Afganistán

Eduardo Pastor ReyesGrupo TragsaSesión: “Cultura de proyectos y responsabilidad social”Mesa: “Deontología y responsabilidad social: un códigointernacional” y “El papel social del agrónomo”

Eduardo Pastor, Diego Díaz de la Serna y Cristina Ruiz, en la mesa “Deontología y responsabilidad social: un código internacional” y “El papel social del agrónomo”



El Ingeniero Agrónomo: Instrumento clave para el cui-dado de “la casa”

Cristina Ruiz comienza su ponencia haciendo referencia a laencíclica del Papa Francisco “Laudato si” sobre el cuidado dela “casa común”, en la que se hace una llamada urgente a todala familia humana para proteger una herencia común, la Tierra.

Para la autora, los ingenieros agrónomos quieren contestara este llamamiento hecho por el Santo Padre, dando respues-tas desde su ámbito profesional a todos esos interrogantes, por

ello recuerda las aportaciones técnicas de estos profesionales en los temas clave expuestos en la encíclica: el calentamientoglobal y la contaminación, la cuestión del agua, la biodiversidad, su trabajo en países en vías de desarrollo, su relación directacon la producción de alimentos, el aprovechamiento sostenible de recursos naturales, el tratamiento de residuos, su crecienteimportancia en las políticas de desarrollo rural o en la gestión del medioambiente.

Cristina Ruiz BalgañonSesión: “Cultura de proyectos y responsabilidad social”Mesa: “Deontología y responsabilidad social: un códigointernacional” y “El papel social del agrónomo”

La Agroecología: retos de futuro para la ingeniería agro-nómica

En su ponencia, María del Carmen Pereiro, señalaba losretos que la ingeniería agronómica tiene que abordar para al-canzar una agricultura más sostenible. Según esta expertaen Agroecología, la formación del ingeniero debe incluir unosprofundos conocimientos de agroecología, unos enfoques ri-gurosos en cuanto la eficiencia energética de los modelos deproducción y una especialización moderna sobre residuos tó-xicos, ambiente y salud.

Pereiro cree que se necesitan políticas públicas que pro-muevan la transformación agroecológica a nivel local, nacio-nal y regional, incluyendo planes de formación; así como laarticulación entre productores y consumidores responsables

y conscientes de la necesidad de una transformación radicalhacia un sistema alimentario socialmente justo. Asimismo, venecesario el financiamiento de la investigación relevante enagroecología y el apoyo directo a los movimientos socialesen sus esfuerzos de escalonamiento territorial.

María del Carmen PereiraColegiada del COIACCSesión: “Desarrollo e Identidad”. Mesa: “Desarrollo sos-tenible y territorio de producción”

La colegiada del COIACC, Carmen Pereira (dcha.), en la mesa “Desarrollo sostenible y territorio de producción”

Regulación de los productos fitosanitarios para la se-guridad alimentaria, esencial en el desafío de alimentarel planeta

Los autores de este trabajo ponen de manifiesto la impor-tancia de incrementar y mejorar la producción para garantizarun suministro estable de alimentos, en armonía con los re-cursos naturales esenciales de los cuales depende la agri-cultura. Las plagas de los cultivos son la mayor limitación dela producción agrícola en muchas partes del mundo, con nue-vos desafíos relacionados con el cambio global (clima, usode la tierra, plagas, etc.), la seguridad alimentaria, la conser-vación de los recursos naturales y la biodiversidad.

Hacen referencia a las normativas existentes a nivel euro-peo y a las agencias e instituciones responsables de la regu-lación de productos fitosanitarios y sustancias activas en

otros países, y señalan la necesidad de desarrollar normati-vas y procedimientos de control comunes, con el fin de ga-rantizar el máximo nivel de seguridad para los consumidoresy la protección del medio ambiente.

Control de malas hierbas en cultivos menores hortíco-las durante el periodo crítico de competencia

Este trabajo se centra en cuestiones relacionadas con losprocesos de autorización de productos fitosanitarios para cul-tivos hortícolas, que en el caso de los cultivos menores seconvierten en procesos largos y costosos para las empresas.Además, se analizan las características de estos cultivos, elcuidado y la eliminación de malas hierbas, así como el pe-riodo crítico para el control de las mismas.



Raquel Bravo pone de relieve en su ponencia la importanciaque tiene el empleo de denominaciones de origen (DOP) e in-dicaciones geográficas protegidas (IGP) en la comercializaciónde los productos agroalimentarios, tanto de países desarro-llados como en vías de desarrollo, como manera de comunicarel origen de los productos al consumidor; así como las espe-ciales características que tanto esto como la forma de produc-ción le confieren.

En el plano multilateral, existen acuerdos en el seno de laOrganización Mundial de Comercio y de la Organización Mun-dial de la Propiedad Intelectual, considerando ambas figurascomo derecho de propiedad intelectual, en base a lo cual es-tablecen una protección con carácter internacional, aunquede menor nivel que la que se encuentra en vigor en el ámbitode la Unión Europea, que cuenta con normativa específicapara su protección y medidas encaminadas a su desarrollo.

Bravo resalta la contribución de las DOP e IGP a la soste-nibilidad económica, social y medioambiental como factorclave, destacando como elementos relevantes la diferencia-ción del producto, la garantía de calidad certificada y de haberseguido el procedimiento definido para su producción y/o ela-boración, la protección de las razas/variedades autóctonas yde los procesos tradicionales, y un mayor valor añadido, asícomo el hecho de que evite la deslocalización de la produccióna la vez que fomenta el desarrollo rural y fije población al te-rritorio, mantenga e incluso incremente la reputación adqui-rida, entre otros elementos.

El papel de las denominaciones de origen e indicacionesgeográficas protegidas en la sostenibilidad

Raquel Bravo RubioMagramaSesión “Desarrollo e identidad local”. Mesa: “Identidad y tipología”.

Regulación de productos fitosanitarios y control demalas hierbas

Ana P. Fernández-Getino y J. L. Alonso-PradosINIAMesa: “Sostenibilidad y Productividad”

M.I. Santín-Montanya, A. P. Fernández-Getino, J.L.Alonso – Prados - INIAMesa: “Sostenibilidad y Productividad”


Entrevista

“Para el Grupo Tragsa, su principal activo y ventajacompetitiva es el equipo humano con el que

cuenta”

Miguel G. de Córdoba, presidente del Grupo Tragsa

Miguel G. de Córdoba es Ingeniero Agrónomo por la Universidad Politécnica de Madrid.Su amplia trayectoria profesional le ha llevado a desempeñar su trabajo en diferentes ám-bitos del sector público, hasta que en 2012 fue nombrado Presidente del Grupo Tragsa.

Usted ha participado en el Congreso Mundial de Ingenie-ros Agrónomos para hablar sobre el uso del agua en laagronomía. ¿Cuál era la idea que quería transmitir?

Para mí es importante destacar que el agua es un bienesencial para la vida que constituye un recurso valioso y es-caso, lo cual es un factor clave para el desarrollo económicoy social de los países. Por otra parte, la Gestión Integrada delos Recursos Hídricos (GIRH), garantiza el desarrollo y la ges-tión eficiente, equitativa y sostenible del agua.

Por esa razón es muy importante que las administracionespúblicas se impliquen de manera eficiente en la gestión delos recursos hídricos, y también que existan campañas parasensibilizar a la población en general y a los profesionales enparticular de la importancia de utilizar el agua de manera ade-cuada para garantizar el futuro de este recurso esencial parala vida.

¿Qué papel juega el Grupo Tragsa en esta materia? ¿Cuá-les son sus proyectos?

El Grupo Tragsa es un referente enel desarrollo de soluciones innovado-ras y de alto nivel tecnológico para lagestión y el control integral del ciclo delagua. En las áreas de regadío la efi-ciencia en los usos del agua contribuyea una mejora de la calidad de los re-cursos hídricos y a garantizar su ges-tión.

Las líneas prioritarias de actuaciónen este ámbito son:• Regadíos y drenajes• Saneamiento y depuración• Abastecimiento, potabilización yuso del agua• Aguas subterráneas• Regulación hidráulica, gestión yplanificación de recursos hídricos

• Gobernanza del agua • Planificación hidrológica

En este sentido, el Grupo Tragsa ha trabajado y trabajaen distintos proyectos en el marco del Plan Nacional de Re-gadío (PNR), el Plan de Vigilancia Ambiental del Regadío(PVA), el ordenamiento jurídico-administrativo de los dere-chos de uso, la actualización de los Planes Hidrológicos con-forme a los requerimientos de la Directiva Marco del Agua, lavigilancia y control del dominio público hidráulico mediantemétodos directos (guardería, sistemas de monitoreo) e indi-rectos (teledetección), los planes de prevención de inunda-ciones y de gestión de sequías, la protección de humedales,etc.

El Grupo Tragsa ha diseñado unas líneas específicas deactuación, alineadas con las nuevas políticas y estrategias anivel internacional (UNESCO), europeo (Joint ProgrammingInitiative, JPI Water y Environmental Innovation Partnership,EIP del agua), y, especialmente, nacional (Ministerio de Agri-cultura, Alimentación y Medio Ambiente).

¿Hasta que punto es importante innovar y compartir co-nocimiento?

El Grupo Tragsa cree firmemente en la investigación y la in-novación como el motor que impulsa el desarrollo económico,ambiental y social. Prueba de ello es que sólo en 2014 se handestinado 2,7 millones de euros para el desarrollo de 19 pro-yectos de I+D+i en los que han participado 150 técnicos.


Entrevista

Me parece muy importante la defini-ción de los principios éticos quedeben estar presentes en todas lasactuaciones de los ingenieros agróno-mos y de las empresas en las que tra-bajemos


Entrevista

Los proyectos desarrollados han abarcado diferentes áreasrelacionadas con la gestión integral del agua, el medio ruraly agroalimentario, las tecnologías de la información y comu-nicación, el medio natural y la sanidad animal.

¿Qué conclusiones se ha traído del Congreso?Para mí, el Congreso ha puesto de manifiesto la importan-

cia del ingeniero agrónomo en la sociedad a nivel internacio-nal, y su responsabilidad como garantía para la gestiónsostenible de los procesos productivos y para la seguridadalimentaria, así como la responsabilidad social de las empre-sas agrícolas en la difusión de la idea del desarrollo sosteni-ble.

Por otra parte, me parece muy importante la definición delos principios éticos que deben estar presentes en todas lasactuaciones de los ingenieros agrónomos y de las empresasen las que trabajemos.

En este Congreso se ha apelado enormemente a la éticade los profesionales para desarrollar su trabajo de unamanera más sostenible. ¿Qué importancia se da en elGrupo Tragsa a la sostenibilidad?

La sostenibilidad es una cuestión prioritaria para el GrupoTragsa. Por ello, hemos dotado de un Sistema Integrado deCalidad y Medio Ambiente que define su política al respectoy donde anualmente se establecen objetivos para la optimi-

zación y la mejora continua del desempeño de la organiza-ción. Dicho sistema está avalado por las certificaciones ISO9001 e ISO 14001 y EMAS (Sistema Europeo de Gestión yAuditorías Medioambientales).

El nivel de cumplimiento de los objetivos de Calidad yMedio Ambiente en el ejercicio 2014 ha sido del 96% y abar-can aspectos tan importantes como la gestión de emisionesy la reducción de gases de efecto invernadero, las medidaspara el fomento de la eficiencia energética, la mejora en eldesempeño de reducción de consumos y residuos, el fomentode la sostenibilidad y de la utilización de materiales recicla-dos, así como la difusión de la concienciación en materia demedio ambiente.

¿Qué papel juegan los ingenieros agrónomos dentro delGrupo?

Para el Grupo Tragsa, su principal activo y ventaja com-petitiva es el equipo humano con el que cuenta, dentro delcual los ingenieros agrónomos ocupan un lugar importante,destacando por su profesionalidad, excelencia y profesiona-lidad.

El grupo Tragsa no sería lo que es sin la presencia deestos profesionales, que dedican su esfuerzo a garantizarque el resultado de la empresa y de los proyectos en los queparticipan sean lo más satisfactorios posibles.


El Congreso en imágenes

Himno de los ingenie-ros agrónomos

El Auditorium de Expo Milán se ponía enpie para escuchar el nuevo himno de los in-genieros agrónomos, un regalo que conmotivo del Congreso el Consejo de la OrdenNacional de Doctores Agrónomos y Fores-tales de Italia ha hecho a la AsociaciónMundial de Ingenieros Agrónomos.

Presencia de las institu-cionesDurante la sesión de inauguración se suce-dieron las intervenciones de los represen-tantes de distintas administraciones,organizaciones y entidades vinculadas conel sector.

Agrónomos de todoel mundo

Este Congreso ha reunido a ingenierosagrónomos de más de 30 países diferentes,que han estado presentes en las diferentessesiones de trabajo.



Código deontológico universal“La Expo Universal de Milán 2015, sobre alimentación, hasido el contexto idóneo para llevar a cabo el VI CongresoMundial de Ingenieros Agrónomos. Los ingenieros desempe-ñamos un papel relevante a la hora de garantizar la seguri-dad y calidad alimentarias.

En este congreso se ha sembrado la semilla para que elingeniero agrónomo pudiera disponer en el futuro de su pro-pio código deontológico universal”, Eduardo Pastor, ingenieroagrónomo del Grupo Tragsa.

La alimentación y la pro-tección de la biodiversidadestán en nuestras manos

“Nuestra identidad como colectivo debe ajustarse aprincipios éticos y debe estar cargada de dignidad y res-peto a nosostros mismos y a la sociedad, porque la se-guridad del medio ambiente, la alimentación del planetay la protección de la biodiversidad están en nuestras

manos, Cristina Ruiz, vocal del COIACC.

En esta foto un momento de la Sesión “Cultura de diseño y responsabilidad social”, mesa “Deontología y responsabilidad social: un código internacional” y “Elpapel social del agrónomo social”.

Un único sistema europeoPara los alumnos de ingeniería agronómica es ne-cesario un único sistema europeo de formación co-nectado al mundo del trabajo.

En la foto izquierda un momento de la Sesión: “Cultura de di-seño y responsabilidad social”, mesa “Universidad y profe-

sión”, en la que participaban la Decana del Colegio de Centroy Canarias y el Presidente del Consejo General



Diferente estructura, enriquece-dora discusión"El congreso mundial tuvo una estructura diferente a la queestamos acostumbrados, con una serie de mesas por temas.En la que participe tuve la posibilidad de compartir con cole-gas de Grecia, Brasil, Portugal, Bolivia, Italia y Argentina, conuna animada y enriquecedora discusión", Jesús Ciria, vocaldel Colegio de Centro y Canarias.

Integración entre paisaje yagricultura“La mesa en la que participé trató de cómo lograr la integra-ción entre paisaje y agricultura. El interesante debate que seabrió estuvo marcado por las distintas opiniones que cadapaís participante manifestó, logrando así mejorar la perspec-tiva sobre el tema de todos los asistentes”. Fátima Ruiz, Co-legio de Andalucía. Sesión Desarrollo e Identidad”, mesa“Relación producción y paisaje: Buenas Prácticas Agrícolas”.

Escaparate para los ingenierosagrónomos

“El VI Congreso Mundial de Ingenieros Agrónomos ha sidoun escaparate para mostrarle al mundo la revelancia del In-geniero Agrónomo y su importacia en la alimentación delmundo”, Elena Bermejo, vocal de la Junta de Gobierno del

COIACC, ingeniero agrónomo en el Grupo Tragsa.

En la foto (izda.), Elena Bermejo, con los compañeros Eduardo Pastor y

Mercedes Forteza, junto al Presidente del grupo.

Oportunidad para poner en común los retos “El Congreso Mundial de Ingenieros Agrónomos ha sido una oportunidad para poner en común los retos que se nos planteany los avances que está realizando la profesión en las distitnas partes del mundo, concretados en la Carta Universal del IngenieroAgrónomo”, Merdeces Forteza, ingeniera agrónomo del Grupo Tragsa.

Mesa: “Relación producciones y paisaje: buenas prácticas”



Visitas guiadas por laExpo

Los congresistas pudieron realizar una serie devisitas guiadas por los distintos pabellones de laExpo, acompañados por los voluntarios que es-tuvieron pendientes de ellos durante todo el Con-greso.

En la imagen de la izquierda, algunos de los congresisi-

tas españoles, junto al Presidente de la Asociacion Mundial

de Ingenieros Agrónomos


El Congreso en imágenes y tiempo libre

En la foto superior, algunos ingenieros agrónomos españo-

les en el pabellón de los ingenieros agrónomos en la Expo

de Milán. El resto de fotos corresponden a diferentes mo-

mentos de la clausura del Congreso.

Esenciales en el reto dealimentar el planetaLos ingenieros agrónomos: profesionales alta-mente cualificados, esenciales en el reto de ali-mentar al planeta, proteger sus recursos ygarantizar la biodiversidad”, Ana Patricia Fernán-dez-Getino García, Instituto Nacional de Investi-gación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA).



Al acto de clausura asistieron representantes de los colegios y consejos de ingenieros agrónomos que forman parte de la Aso-ciación Mundial.

Andrea Sisti, nuevo presidente de la Asociación MundialCoincidiendo con el Congreso, se celebraba la Asamblea General de AMIA, que elegía como nuevo Presidente de la asociaciónal italino Andrea Sisti, presidente del Consejo Nacional de la Orden de Doctores Agrónomos y Doctores Forestales (Conaf).Mattia Busti es el nuevo secretario general y Carlos Pieta, Fernando Zuloaga, Claudio Ortiz y María Cruz Díaz, quien hasta lafecha había ocupado el cargo de Presidenta, han sido nombrados Past-Presidentes. Los nuevos secretarios técnicos son Flo-rindo Dalberto, Bernal Méndez, Conrad Bernier y la española Rosario García.



Sobre estas líneas, ingenieros agrónomosvoluntarios del congreso. En la imagen de laizquierda, la Decana del COIACC, junto aotros representantes de asociaciones y co-legios de agrónomos

En la foto de la derecha, en primer término,Ignacio Trueba, colegiado del Colegio de Cen-tro y Canarias vinculado a la FAO, que parti-cipó en la Sesión “Alimentación y desperdicioalimentario”, mesa “Los flujos de producciónalimentaria y de desarrollo social”. A su lado,el también colegiado Luis Márquez y detrás,Santiago J. López Piñeiro, secretario generaldel Consejo General.

En la imagen inferior, Jesús Ciria y Fran-cisco González, miembros de la Junta de Go-bierno del Colegio de Centro y Canarias.



Pasacalle por la Expo

El Congreso finalizaba con un pasacalle por la calle centraldel recinto que finalizaba en el pabellón de los ingenierosagrónomos y que atrajo el interés de los visitantes de laExpo.

En un reciente libro sobre el futuro de las profesionestituladas se plantea la hipótesis de un cambio ra-dical en el trabajo de los profesionales basado en

que en una sociedad, en el que el acceso a la información seha generalizado y simplificado, en la que todos los ciudada-nos pueden disponer información accesible y asequible sobrecualquier tema o cuestión que les preocupe, o les afecte, sinnecesidad de tener que recurrir al conocimiento experto delos profesionales, por lo que estos, si no son capaces de re-orientar sus actividades, se verán necesariamente abocadosa desaparecer.

Sin partir necesariamente de la anterior hipótesis desdelas organizaciones profesionales de los ingenieros agróno-mos nos estamos planteando como adaptarnos a los cambios

que se vislumbran en nuestra profesión, tanto a nivel nacionalcomo internacional. Primero fue la reforma universitaria y elabandono, en España, de la vinculación entre el título aca-démico y la denominación de la profesión; después está lacontinua publicación de nueva normativa y condicionantespara el desarrollo de la actividad productiva en el sector agro-alimentario, y todo ello unido a un proceso generalizado deglobalización que hace necesaria la equiparación internacio-nal de las capacidades y competencias de nuestros profesio-nales.

En este contexto se desarrolla el VI Congreso de la Aso-ciación Mundial de Ingenieros Agrónomos que, con el lemaAlimentación e Identidad, se ha centrado en el desarrollo deideas y proyectos para conseguir modelos productivos agro-alimentarios que, conservando la identidad local, alcancen lasostenibilidad necesaria para un planeta cada vez más ame-

VI Congreso Mundial

28 Mundo del Agrónomo

Sobre el VI Congreso Mundial de IngenierosAgrónomos de Milán

Baldomero SeguraPresidenteConsejo General de COIA

VI Congreso Mundial


nazado. Y también se ocuparon de la profesión de IngenieroAgrónomo, de su papel en el diseño e implementación deesos modelos productivos y de su responsabilidad social.

Lógicamente desde nuestra organización profesional,desde el Consejo General se planteó como una prioridad laparticipación en el Congreso, no solo por ser miembros deAMIA/WAA, sino porque nos encontramos inmersos en losprocesos de cambio que hemos mencionado al principio yque nos afectan o nos pueden afectar de forma importanteen un futuro inmediato.

Probablemente de todos los países presentes en Milán se-amos los que mayor singularidad presentamos en el ejerciciode la profesión de Ingeniero Agrónomo; en primer lugar por-que el sistema profesional español no reconoce en la actua-lidad más requisito para el ejercicio de la profesión tituladaque estar en posesión del título universitario correspondiente,ningún otro complemento, sea título oficial o privado, univer-sitario o no, nacional o internacional, afecta para nada al ejer-cicio de la profesión, obviamente en cuanto a la capacidadpara desarrollar una actividad profesional regulada, una atri-bución profesional específica del Ingeniero Agrónomo.

Desde nuestra organización estamos apostando por supe-rar en parte esta peculiaridad del sistema español, estable-ciendo sistemas de certificación personal que permitan elreconocimiento de la experiencia y cualificaciones obtenidasdespués de la etapa universitaria, como ocurre en la mayoríade los países de nuestro entorno. En este sentido nos intere-saba compartir nuestras experiencias y proponer vías de co-municación que hagan más sencilla la participación denuestros colegiados en la esfera internacional. La experienciacon la Región Norte de Portugal a través de programas trans-fronterizos europeos debe ser puesta en valor.

En segundo lugar, y en parte consecuencia de lo anterior,en España, las actividades profesionales (informes, dictáme-nes, proyectos u otros documentos técnicos) que se encuen-tran exclusivamente en el ámbito de competencia delIngeniero Agrónomo no pueden fragmentarse aunque si com-partirse con otras ramas de la ingeniería cuando las activida-des tienen un carácter más general.

A nivel mundial los ingenieros agrónomos compartimos unaformación común en el ámbito de las tecnologías de la pro-ducción vegetal y animal, pero esa formación común no seextiende a los ámbitos de la trasformación o de las infraes-

tructuras necesarias para el desarrollo del sistema productivoque caracteriza a la formación universitaria básica españolay por lo tanto determina la amplitud del ejercicio profesional.No podíamos perder la oportunidad de que en el proyecto de“Carta Universal del Ingeniero Agrónomo” quedaran fuera as-pectos esenciales de nuestro ejercicio profesional.

En tercer lugar y no menos importante porque a lo largode nuestra historia los ingenieros agrónomos españoleshemos sido capaces de contribuir a la solución de los retostecnológicos que se han planteado en el sistema agroalimen-tario, no solo los derivados de la investigación, desarrollo eincorporación de nuevos productos o procesos productivospara mantener la competitividad de las empresas agroalimen-tarias, sino, también, los destinados a hacer frente a una de-manda creciente de garantías complementarias exigidas porla sociedad.

No siempre hemos sabido capitalizar nuestra contribucióna este desarrollo, hemos estado presentes y, en muchoscasos, hemos sido protagonistas de los acontecimientos quehan afectado al progreso técnico, social y económico denuestra agricultura. Con nuestra presencia en el Congresode Milán, como ya lo intentamos hacer en el Congreso deMadrid, pretendíamos compartir nuestras aportaciones y con-tribuir a que el lema del Congreso sea una fructífera realidad.

Por último queríamos considerar nuestra presencia enMilán como una apuesta de futuro, creemos que debemosestar presentes en la sociedad y no queremos perder la opor-tunidad de continuar prestando nuestra colaboración al des-arrollo de nuestra sociedad y el Congreso Mundial de losIngenieros Agrónomos es una oportunidad que no debemosperder.

Debemos reconocer y felicitar al Consejo de la Orden Na-cional de Doctores Agrónomos y Forestales (CONAF) por elesfuerzo realizado en la preparación del Congreso; fue un in-dudable acierto la estructura de las sesiones de trabajo y lasmesas de discusión frente a los modelos más tradicionalesde exposiciones temáticas o ponencias plenarias. La únicapega que podemos poner es que el modelo de mesas de dis-cusión por temas específicos podría haber sido mucho másfructífero si hubiéramos conocido los documentos de discu-sión con anterioridad para ajustar mejor nuestras interven-ciones. Pese a este ligero inconveniente considero quenuestra participación y, sobre todo, nuestra contribución hansido importantes.

VI Congreso Mundial

30 Mundo del Agrónomo

Queda constancia de la amplia experiencia y so-lidez del conocimiento agroalimentario español

El pasado mes de septiembre se celebro el VI Con-greso Mundial de Ingenieros Agrónomos en Milán,bajo el lema “Identidad y alimento”, en el marco de

la EXPO Milán 2015, una exposición dedicada al tema de laalimentación, lo que ha enriquecido y añadido un valor mayora las mesas de debate, distribuidas por los pabellones de di-ferentes países, dedicados naturalmente al tema agroalimen-tario.

La participación de la Asociación Nacional de IngenierosAgrónomos (ANIA) ha sido muy activa, ya que desde que or-ganizó en España el IV Congreso Mundial, en 2008, ha es-tado muy presente en la organización de los diferentescongresos, ya que ha participado, y lo sigue haciendo, acti-vamente en el Comité Ejecutivo de la Asociación Mundial deIngenieros Agrónomos (AMIA).

El Congreso, que ha sido un gran éxito internacional, conuna gran participación de los países europeos y americanosprincipalmente, ha tratado fundamentalmente sobre las acti-vidades que desarrolla el Ingeniero Agrónomo en los diferen-tes aspectos de la producción agroalimentaria. Lasdiscusiones se han centrado en la presentación de experien-cias de producción local que puedan servir de modelos glo-bales, una forma de compartir el conocimiento específico yhacerlo extensivo y asumido en otras experiencias, perodesde el punto de vista de la identidad de las diferentes re-

Rosario García MorenoSecretaria GeneralAsociación Nacional de Ingenieros Agrónomos

Ha quedado patente el compromiso yla profesionalidad de nuestros inge-nieros agrónomos en la producciónde alimentos de calidad, asegurandola producción acorde con las estima-ciones de consumo

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VI Congreso Mundial

giones. Ha quedado patente el compromiso y la profesiona-lidad de nuestros ingenieros agrónomos en la producción dealimentos de calidad, asegurando la producción acorde conlas estimaciones de consumo, es decir, que somos capaces,gracias a los avances tecnológicos, de producir de forma sos-tenible, protegiendo la biodiversidad, para la demanda cre-ciente de población.

En el caso concreto de la participación española, a travésde las delegaciones territoriales de ANIA, se ha movilizadola participación de más de 40 de nuestros asociados, de di-versos sectores, públicos y privados, con presentaciones enlas diferentes sesiones de trabajo. En su gran mayoría la asis-tencia ha estado financiada por las delegaciones y la propiaAsociación, así como por las iniciativas del Ministerio de Agri-cultura, Alimentación y Medio Ambiente, la empresa TRAGSAy el Instituto Nacional de Investigaciones Agrarias. Esto hapermitido que el conocimiento agroalimentario español puedapresentarse en las diferentes sesiones de trabajo, quedandoconstancia de nuestra amplia experiencia y solidez en los di-ferentes sectores.

Las presentaciones de nuestros asociados becados por laAsociación han sido las siguientes:

1. El papel de las denominaciones de origen e indi-caciones geográficas protegidas en la sostenibili-dad. Sesión Roja: Desarrollo y la identidad local.2. Circuitos cortos de comercialización: biodiversi-dad, desarrollo rural y soberanía alimentaria. SesiónRoja: Desarrollo y la identidad local.

3. El uso del agua y la productividad. Eficiencia yeficacia de los sistemas de transporte de agua enel regadío. Sesión Azul: Sostenibilidad y productivi-dad4. Huella de Carbono en Agricultura: Emisiones yremociones de GI. Sesión Marrón: Cambio Climá-tico y territorios de producción.5. Análisis de la Eficiencia Energética de una red deabastecimiento de agua de riego a presión aten-diendo a la naturaleza de las conducciones. SesiónAzul: Sostenibilidad y productividad6. Los alimentos de calidad diferenciada: factor fun-damental de valor añadido y desarrollo rural. SesiónNaranja: Alimentos y residuos de alimentos.

Estas experiencias se pudieron compartir con ingenierosagrónomos de más de 30 países presentes en las diferentessesiones de trabajo.

Por otro lado, nuestra actividad en la Asociación Mundialde Ingenieros Agrónomos (AMIA) continúa siendo muy ac-tiva, participando enérgicamente en la organización delpróximo Congreso, que tendrá lugar en Argentina, en2019, bajo el lema “Desafíos profesionales en la produc-ción sostenible de alimentos. Los límites separan, las fron-teras unen”. Esperamos poder contar con una delegacióntan importante y experimentada como la del Congreso delpresente año, en la que presentemos la vasta experienciade los profesionales españoles en el sector agroalimenta-rio.

Mundo del Agrónomo


VI Congreso Mundial

Este Congreso Mundial ha sido diferente no sólo por la es-tructura de sesiones y mesas de trabajo, también porque seha celebrado dentro de las actividades programadas en laExposición Universal de Milán, en la que los ingenieros agró-nomos contaban con un pabellón propio. En dicho pabellónse han celebrado algunas de estas sesiones, pero tambiénen otros pabellones que amablemente acogían las distintasmesas de trabajo: Liberia, Ecuador, Argentina, Irlanda, Aus-tria, Camboya, Venezuela, Santa Sede, Estonia, Uruguay,Uganda, Eslovaquia, Sicilia, Polonia, Jordania, Somalia, Es-tados Unidos, Rusia, Israel, Brasil, Emiratos Árabes Unidos,Unión Europea, Kuwait, Eslovenia, Colombia, Chile, Suecia,etc. Además, en el Auditórium y en el Centro de Prensa de laExpo tuvieron lugar las jornadas de apertura y clausura, res-pectivamente.

Unos 21 millones de visitantes, el 30% procedentes de pa-íses extranjeros, y más de 60 jefes de Estado, han pasadopor esta Expo en la que han participado unos 145 países yse han organizado más de 100 actividades y eventos.

La Expo de Milán deja como legado la “Carta de Milán”,una declaración de principios en materia de alimentación, fir-mado por numerosos dirigentes de todo el mundo, y en elque se ha incluido la “Carta del Agrónomo”, una especie dedecálogo o manifiesto que recoge el compromiso de los in-genieros agrónomos del mundo para realizar su trabajo si-guiendo principios éticos y deontológicos.

Los pabellones de la Expo acogen el CongresoMundial de Agrónomos

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