Mundo de Receitas Bimby - Wraps Com Recheio Atum - 2011-01-12
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Wraps com recheio atum TM 31 9 minutos 16 Doses/Pax Fácil Ingredients Ingredientes para a massa: 500 g farinha, tipo 65 100 g banha 2 c. chá de sal 250 g água Ingredientes para o recheio 1 cebola média 1 dente de alho 1 cenoura média 1 rodela de pimento verde, cerca de 1 cm de largura 1 rodela de pimento vermelho, cerca de 1 cm de largura 3 pés de salsa 30 g azeite ½ c. chá de sal 4 latas de atum Bom Petisco 1 lata pequena de milho Preparação Comece por fazer a massa, coloque no copo a farinha, a banha, o sal e misture 10 Seg/ Vel 7. Adicione a água e programe 10 Seg/ Vel 7. De seguida programe 1 Min/ Vel. Retire e cubra com uma película aderente, deixe descansar cerca de 30 minutos. Coloque no copo a cebola, o alho, a cenoura, os pimentos, a salsa, o azeite e pique 8 Seg/ Vel 4. Com ajuda da espátula baixe o que ficou na parede do
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Wraps com recheio atum
TM 31
9 minutos 16 Doses/Pax Fácil
Ingredients
Ingredientes para a massa:
500 g farinha, tipo 65
100 g banha
2 c. chá de sal
250 g água
Ingredientes para o recheio
1 cebola média
1 dente de alho
1 cenoura média
1 rodela de pimento verde, cerca de 1
cm de largura1 rodela de pimento vermelho, cerca de
1 cm de largura
3 pés de salsa
30 g azeite
½ c. chá de sal
4 latas de atum Bom Petisco
1 lata pequena de milho
Preparação
Comece por fazer a massa,
coloque no copo a farinha, a banha, o sal e misture 10 Seg/ Vel 7. Adicione a água e programe 10 Seg/
Vel 7.
De seguida programe 1 Min/ Vel. Retire e
cubra com uma película aderente, deixe descansar cerca de 30 minutos.
Coloque no copo a cebola, o
alho, a cenoura, os pimentos, a salsa, o azeite e pique 8 Seg/ Vel 4. Com ajuda da espátula baixe o que
ficou na parede do
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copo.
Refogue 5 min/ Varoma/ Vel 1. Adicione o sal, o atum escorrido e programe 3 Min/ 100º/ / Vel .
Retire e deixe que arrefeça.
Aopreparado junte o milho e envolva com a espátula.
Divida
a massa em 16 bolas de aprox. 50
g cada. Em uma superfície polvilhada
e
com ajuda de um rolo, abra cada bola num círculo de 18 cm de diâmetro.
Coloque
um wraps de cada vez em uma frigideira anti-aderente aquecida até dourar dos
dois lados. Espalme as bolhas com uma escumadeira e empilhe.
Mantenha os wraps quentes,
recheie e sirva.
Dica: Pode
substituir o recheio de atum por carne de vaca, frango ou por legumes
salteados.
Fonte: www.mundodereceitasbimby.com.pt | Autor: Equipa Bimby
Esta receita foi testada e é recomendada pelo departamento de desenvolvimento de receitas da Vorwerk Portugal
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