MOINHOS

DE

STª

MARIA

REPORTAGEM DE ANA LUÍSA ANTUNES - 6º B, E.B. 2,3 deBriteirosColaborador: informações fornecidas pelo Sr. Secretário daJunta de Freguesia de Souto STª Maria, José Luís Ribeiro

Na Revista de Guimarães, n.º 108, de 1998, páginas 571 a 576, o pároco Manoel Joaquim Roiz, escreveu em 1842:

“… há um ribeiro que tem alguns moinhos, mas só trabalham de Inverno, de Verão falta-lhe a água e mesmo é muito necessária para a produção do pão “.

Assim, podemos afirmar que os Moinhos do Ribeiro de Ramos têm cerca de 200 anos.

A Junta de Freguesia de SoutoSanta Maria recuperou um moinho que,está em perfeito funcionamento.

Os moinhos de água apareceram no século II D. C. através os gregos e os romanos, que depois o espalharam por toda a Europa.

Restam também as ruínas de 4 desses moinhos que, antes da mecanização do sistema, eram a única forma de transformar os cereais (milho, trigo, centeio) em farinha e a azeitona em azeite. Dai a sua grande importância para a população.

Restam também as ruínas de 4 desses moinhos que, antes da mecanização do sistema, eram a única forma de transformar os cereais (milho, trigo, centeio) em farinha e a azeitona em azeite. Dai a sua grande importância para a população.

O termo "moinho" deriva do Latim molium, de molo, que significa moer, triturar cereais ou dar àmó.

Aqui é onde se transforma o milho em farinha.

A água entra por aqui.

Obras de melhoria no enquadramento da zona dos moinhos

Outro aspeto das obras de melhoria no enquadramento da zona dos moinhos

Saída da água para o 2º moínho

Moinho ainda em ruínas

E.B. 2-3 de Briteiros, Maio 2013

É urgente preservar o nosso património!