Moedor de Carne

PMC-451

MANUAL DE INSTRUÇÕES

Leia este manual antes de usar o aparelho

Dúvidas, Sugestões ou Reclamações entre em contato com nosso SAC:

São Paulo ligue: (11) 3339-9954

Demais localidades: 0800-7729209R

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LEIA COM ATENÇÃO ANTES DE UTILIZAR O PRODUTO

Antes de usar o aparelho pelaprimeira vez

❏ Verifiques e voltagem do aparelhocorresponde à voltagem da redeelétrica.

✦ Ligar o aparelho à voltagem erradapode danificá-lo gravemente e in-valida a garantia.

❏ Lave todas as peças(exceto o cor-po do aparelho) com água e sabão.Veja a seção “Limpeza”.

❏ Certifique-se de que o interruptorON/OFF esteja na posição«OFF»eque o interruptor ON/R esteja naposição«ON».Isso vale para todasas vezes que você utilizar o apare-lho.

Dicasdeuso

❏ Este produto destina-se apenas auso doméstico.

❏ Nãocoloquealâminadecorteenemodiscodemoernaprepara-ção de quibes.

❏ Nuncacoloquealimentosnoapa-relho com as mãos. Sempre utili-zar o pilão para empurrá-los.

❏ Alâminadecortedeaçoinoxidá-vel é muito afiada. Manuseie-acom cuidado.

❏ Nuncauseosdedospararasparali -mentos dos discos de saída en -quanto o aparelho estiver funcio -nando, sob risco de ferimentograve.

❏ Nunca toque o interior do apare -lho durante o uso.

❏ Não use o aparelho para triturar ali -mentos muito duros como ossos,nozes etc.

❏ Não use o aparelho para moer gen-gibre ou outros alimentos de fibradura.

❏ Após o uso,poderá restar um pou-co de alimento na saída do eixomoedor. Isso é normal.

❏ Para evitar que o aparelho trave,nãousepressãoexcessivaaoope-rá-lo.

Dicasgerais

❏ Nunca mergulhe o aparelho emágua ou qualquer outro líquido enunca o lave sob água corrente.

❏ Mantenha o aparelho fora do al-cance das crianças, especialmentequanto estiver em uso.

❏ Nãodeixeocaboelétricoestendi-do sobre a bancada de trabalho,nemuseoaparelhoemumasuper-fície que não seja perfeitamenteplana.

❏ Nãoutilizeoaparelhonaproximi-dadedetorneiras,chuveiros,pisci-nas ou em área externa.

❏ Nãomovaoaparelhoenquantoes -tiver ligado.

❏ Peçasdanificadasdevemsersubsti -tuídassomenteporumcentroau -torizado de assistência técnica.

❏ Desconecteoaparelhodatomadaduranteamontagemedesmonta -gem.

.1.

Descarte ambientalmente amigável

Contribuaparaprotegeromeioam-biente!Respeiteosregulamentoslo-caiseentregueosequipamentoselé-tricos fora de uso a um centro deeliminação de resíduos autorizado.

Garantiaeassistênciaaocliente

A Lenoxx assegura ao comprador con-sumidor deste produto a garantia de -90 ( noventa dias ) nos termos da lei emais 275 ( duzentos e setenta e cin-co) dias de cortesia, contados a partirda emissão da nota fiscal de compra.A Lenoxx, restringe sua responsabilida-de a substituição das peças defeituo-sas desde que a critério de avaliação do nosso agente autorizado, seja cons-tatado falhas técnicas no produto.

A garantia não abrange peças sujeitasa quebra como material plástico, vidro ou cabo de força. Ainda caso seja cons-tatado que o aparelho foi submetido a reparo por agente não autorizado pelaLenoxx.Para sua comodidade e validação de sua garantia sempre encaminhe seu moedor a um posto autorizado Lenoxx.

.10.

LIMPEZA

Desmonte e limpe o aparelho após cada utilização.

Desmontagem

1 Certifique-se de que o motorparou completamente.

2 Desligue o plugue da tomada.

3 Desmonte o aparelho inverten-do a sequência de montagem.

4 Se o anel defixação não puderser facilmente removido com asmãos, use uma ferramenta.

5 Para remover facilmente o discode moer, coloque uma chave defenda entre o disco de moer e osuporte do eixo moedor,confor-me indicado abaixo.

Limpeza

1 Retire todo resto de carne ououtro alimento.

2 Lave cada peça em água morna esabão.

3 Nunca mergulhe em água a uni-dade principal ou o gabinete domotor.Limpe-os com um panoumedecido e seque bem em se-guida.✦ As peças que forem guardadas

ainda molhadas podem enferru-jar.

4 Nunca use produtos com cloro,pois deterioram o acabamentoem alumínio.✦ Thinner e outros produtos à base

de petróleo podem trincar o acaba-mento ou alterar a cor do apare-lho.

5 Limpe todas as peças de cortecomum pano umedecido emóleo vegetal.

.9.

❏ Quando transportar o aparelho,se -gure o gabinete do motor com asduas mãos.Nunca segure o apare -lho apenas pelo eixo moedor oupelo funil.

❏ Nunca deixe o aparelho em funcio -namento contínuo por mais de 1(um) minuto.Caso seja necessárioutilizá-lo novamente,deixe-o desli-gado por1 (um) minuto,até que omotor resfrie.

❏ Nunca ative a função reversa en-quanto o aparelho estiver emfuncionamento. Ou seja, nuncapasse o interruptor ON/R da posi-ção«ON»para a posição«R»,ouvice-versa, sem antes desligar oaparelho colocando o interruptorON/OFF na posição «OFF».

✦ Aguarde pelo menos um minutoaté que o aparelho pare completa-mente. Caso contrário, acioná-lonovamente poderá causar ruídosou vibração anormais ou provocaruma faísca elétrica,danificando oaparelho.

❏ Nunca tente substituiras peças oureparar o aparelho por conta pró-pria.

❏ Sempre retire o aparelho da toma-da quando não estiver usando-oou durante a limpeza.

❏ Se o cabo elétrico estiver defeituo-so,deve ser substituído pelo fabri-cante ou seu representante de ser-viço.

❏ Este aparelho não deve ser utili -zado por pessoas(incluindo crian -ças) com capacidade física,senso -rial ou mental reduzida, ou semexperiência e conhecimento,a me -nos que sejam supervisionadas ouinstruídas em relação ao uso doaparelho por alguém que sejaresponsável por sua segurança.

❏ A operação,a limpeza e a manuten -ção deste aparelho não devem serefetuadas por crianças.

❏ Mantenha o aparelho e o seu fiofora do alcance de crianças.

❏ Este aparelho foi concebido paraser utilizado em aplicações domés -ticas.Não deve ser usada profissio -nalmente ou em ambientes comer-ciais.

❏ Guarde estas instruções para con-sulta futura.

Sistema de termostato

Este aparelho está equipado com umsistema de termostato que o desli-gará automaticamente em caso de su-peraquecimento.

Se o aparelho parar de funcionarrepentinamente:

1 Retire o plugue da tomada elétri-ca.

2 Coloque o interruptor ON/OFF naposição «OFF».

3 Deixe o aparelho esfriar durante60 minutos.

4 Conecte o plugue na tomada elé-trica.

5 Ligue o aparelho novamente.

.2.

CONHEÇAO SEU MOEDOR DE CARNE PMC-451

.3.

A unidade principal

Botão paradestravar

Encaixe dosacessórios

Suporte dosinterruptores

InterruptorON/R

InterruptorON/OFF

Gabinetedo motor

Tampa decorativa

Acessóriospara quibe

Pilão (para empurraros alimentos)

Funil

Eixomoedor

Unidadeprincipal

Suporte doeixo moedor

Lâminade corte

Discos paramoer (grosso,médio)

Anel defixação

Cone paraprepararlinguiça

Filé tartar com queijo gorgonzola

INGREDIENTES

Coxão mole: 500g

Cebola picada: 2 colheres de sopa

Salsinha picada: 1 colher de sopa

Sal: a gosto

Pimenta-do-reino: a gosto

Gim: 2 colheres de sopa

Gemas de ovo: 2

Pão preto: 16 fatias

Manteiga: 1 colher de sopa

Queijo gorgonzola: 100g

Vinagre: 1 colher de sopa

Creme de leite: ½ de xícara de chá

INSTRUÇÕES

Moa a carne usando o disco moedor mé-dio. Deixe de lado.

Prepare o tempero misturando a ce-bola, salsinha, sal e pimenta.

Coloque a carne moída em uma su-perfície lisa e junte o tempero. Misturebem.

Acrescente o gim e as gemas. Tornea misturar para formar o filé tartar.

Passe manteiga em 8 fatias do pãopreto e, em seguida, cubra com uma ca-mada do filé tartar.

Prepare o molho de gorgonzola ba-ter no liquidificador o queijo com o vina-gre. Acrescente o creme de leite aospoucos, em velocidade mínima, até queo molho fique consistente.

Passe o molho de gorgonzola sobreo filé tartar. Feche os sanduíches com asfatias restantes de pão preto e sirva.

Croquetes de carne

INGREDIENTES

Patinho (limpo): 700g

Cebola (ralada): 1

Alho (amassado): 1 colher de chá

Sal: a gosto

Pimenta-do-reino: a gosto

Cheiro verde (picado): 1 xícara de chá

Leite: 1 copo

Farinha de trigo: 5 colheres de sopa.

Margarina: 1 colher de sopa

Ovo (batido): 1

INSTRUÇÕES

Moa a carne e tempere com cebola,alho, sal e pimenta-do-reino.

Refogue na margarina, até fritar.Desligue o fogo. Junte o leite, a farinha,o ovo e o cheiro verde. Misture bem.

Leve ao fogo, mexendo até cozi-nhar. Deixe esfriar.

Enrole os croquetes, passe nosovos batidos e na farinha e frite.

.8.

RECEITAS

Quibe

❏ Recheio

INGREDIENTES

Carne de carneiro: 100gAzeite: 1 colher de sopaCebola cortada fina: 1 colher de sopaEspeciarias: a gostoSal: a gostoFarinha: 11 colheres de sopa

INSTRUÇÕES

Pique uma ou duas vezes a carne de car-neiro. Frite a cebola até dourar. Adicio-ne a carne de carneiro picada, as especi-arias, o sal e a farinha. Misture bem.

❏ Envoltório

INGREDIENTES

Carne magra: 450gFarinha: 150-200gEspeciarias: a gostoNoz-moscada (cortada finamente): 1Pimenta vermelha em pó: a gostoPimenta: a gosto

INSTRUÇÕES

Pique a carne três vezes e misture todosos ingredientes em uma tigela. Mais car-ne e menos farinha criam uma cobertu-ra de melhor consistência e sabor.

Moa a mistura três vezes.

Desmonte o aparelho invertendoos passos descritos nas páginas 4 e 5 afim de remover o disco de moer e a lâmi-na de corte.

Coloque os acessórios para quibenoeixomoedor,encaixandoassaliênciasnas respectivas ranhuras. Veja instru -ções na página6.

Modele os quibes conforme figuraabaixo e frite.

Bolinhodecarne

INGREDIENTES

1 pão francês amanhecido (ou 2 fatiasde pão de forma)

Leite: ½ xícara de chá

Carne moída: 500g

Sal: 2 colheres de chá

Ovos: 2

Cebola bem picada: 1

Pimenta-do-reino: 1 pitada

Salsinha picada: opcional

Farinha de rosca

INSTRUÇÕES

Descasque o pão, corte em cubos pe-quenos e deixe de molho no leite.

Numa tigela, coloque a carne moí-da. Junte o sal, o ovo, a cebola, a salsi-nha e a pimenta-do-reino.

Retire o excesso de leite do pão ejunte à mistura de carne moída. Mistureaté obter uma massa homogênea.

Faça bolinhos, passe na farinha derosca e frite.

.7.

COMO USAR O SEU MOEDOR DE CARNE

Como montar o aparelho paramoer carne e outros alimentos

As instruções abaixo indicam comomontar o aparelho para moer carne eoutros alimentos. Para prepararquibeoulinguiça,sigaasinstruçõesna página6.

Nunca mont e alâmina de corte eos discos de moer para preparar lin-guiça.Nunca monte o cone para pre-parar linguiça se for moer carne.

1 Insira o suporte do eixo moedorno encaixe dos acessórios da uni-dade principal.

2 Para tanto pressione o botão dedestravar com o polegar de umadas mãos e, segurando o suportedo eixo moedor com a outramão,insira-o no encaixe dos aces-sórios,girando-o com firmeza(mas sem força excessiva)no sen-tido anti-horário,até que não con-siga mais movê-lo.

3 Insira o eixo moedor no suporte,com a extremidade longa volta -da para dentro. Gire o eixo moe -dor até que fique fixado nosuporte.

4 Coloque a lâmina de corte noeixo moedor, com a lâmina volta-da para a frente,conforme figuraabaixo. Se a lâmina não fora fixa-da corretamente, a carne nãoserá moída.

5 Coloque o disco de moer de se-jado junto à lâmina de corte,en-caixando as saliências nas respec-tivas ranhuras.

.4.

6 Como dedo, apoie ou pressioneo centro do disco de moer. Em se-guida, aperte o anel de fixaçãocom uma ferramenta a propria -da. Não aperte demais,mas nãodeixe frouxo.

7 Coloque o aparelho em umlugar firme.✦ As passagens de ar nas partes infe-

rior e lateral do gabinete motordevem ser mantidas livres e desim-pedidas.

Como moer alimentos

1 Corte os alimentos em pedaços.Use preferencialmente carnesem nervos, ossos ou gordura.✦ O tamanho recomendado de cada

pedaço é aproximadamente 20mm x 20mm x 60mm,para que pas-sem facilmente pelo funil.

2 Certifique-se de que o interrup-tor ON/OFF esteja na posição«OFF»e que o interruptor ON/R

esteja na posição «ON».

3 Insira o plugue do cabo de forçana tomada.

4 Coloque o interruptor ON/R naposição «ON».Em seguida, colo -que o interruptor ON/OFF na posi-ção «ON».

5 Insira os pedaços de alimento naabertura do funil.Use apenas o

pilão para empurr r os alimen -tos.Nunca use as mãos .

6 Após o uso, desligue o aparelhoe retire o plugue da tomada.

Função Reverso

AfunçãoReversoéútilemcasodeentupimento ou bloqueio da moa-gem

1 Desligueoaparelhocolocandoointerruptor ON/OFF naposição«OFF».

2 Aguardeumminuto,atéqueomotorparedegirarcompleta-mente.

3 Coloqueointerruptor ON/R naposição«R»,parainverterosenti-do de giro do eixo moedor.✦ Osuportedoeixomoedoresvazi-

ará.

4 Seissonãofuncionar,desligueoaparelho,retireopluguedato-madaelimpe-omanualmente.Veja a seção “Limpeza”.

.5.

Comomontaroaparelhoparaprepararquibes

1 Seoaparelhojáestivermontadoparamoercarne,desmonte-ose -guindoemordeminversaasins -truções nas páginas 4 e 5.

2 Insiraoeixomoedoreosacessó -riosparaquibeAeBnoencaixedosacessórios,encaixandoassa-liênciasnasrespectivasranhuras.

3 Insiraeaperteoaneldefixaçãoparaprenderosacessóriosparaquibe.

4 Coloque o aparelho em umlugar firme.✦ Aspassagensdearnaspartesinfe-

riorelateraldogabinetedomotordevemsermantidaslivresedesim -pedidas.

Comomontaroaparelhoparaprepararlinguiça

1 Seoaparelhojáestivermontadoparamoercarne,desmonte-ose -guindoemordeminversaasins -truções nas páginas 4 e 5.

2 Emseguida,insiraosacessóriosindicadosnafiguraabaixo:eixomoedor,lâminadecorte,discodemoer,coneparaprepararlin-guiça e anel de fixação.

3 Oaparelhoestáprontoparapre-parar linguiça.

4 Coloque o aparelho em umlugar firme.✦ Aspassagensdearnaspartesinfe-

riorelateraldogabinetedomotordevemsermantidaslivresedesim -pedidas.

.6.