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o m e l h o r e m a i s c o m p l et o catá l o g o d e v i n h o s d o b r a s i l !

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OUTONO2011

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Desde 1973

4 Outono 2011Wine Spectator (máx. 100)

Robert Parker (máx. 100)

Revista Decanter (máx. 5 estrelas)

Jancis Robinson (máx. 20)

Wine&Spirits (máx. 100)

Wine Enthusiast (máx. 100)

Gambero Rosso (máx.o “3”)

Revista de Vinhos (Portugal) (máx. 20)

Revue du Vin de France (máx. 10 ou 5 estrelas)

Veronelli (máx. 100)

John Platter (África do Sul) (máx. 5 estrelas)

Michael Cooper (Nova Zelândia)

Notas atribuídas a outra safra.

por exemplo: WS=92 (03) significa que este vinho, em sua safra 2003, recebeu 92 pontos da Wine Spectator. Algumas vezes a safra em questão ainda não foi avaliada, e a nota atribuída a outra safra ajuda a avaliar o nível de qualidade do vinho.

WS

RP

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JR

W&SP

WE

GR

RDV

RV

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PL

MC

WS=92(03)

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O Gambero Rosso atribui seus “tre bicchieri” (“três copos”) apenas aos melhores e mais destacados vinhos da safra. São vinhos realmente espetaculares. Nem mesmo os melhores vinhos italianos conquistam os “tre bicchieri” em todas as safras, apenas nas melhores.

Os “due bicchieri” também são um excelente reconhecimento, atribuído a vinhos de altíssima qualidade, quase no nível dos melhores.

As “stella” são conferidas aos produtores de acordo com o número de “tre bicchieri” já recebidos. Uma “stella” indica um produtor que já recebeu pelo menos 10 “tre bicchieri”; duas “stelle”, vinte. “tre stelle”, mais de trinta (como Gaja, com 39). Os produtores referenciados com uma ou mais “stelle” são considerados os melhores da Itália pelo guia Gambero Rosso.

NOVOS. Lançamentos exclusivos

BEST BUYS. Vinhos de ótima relação custo-benefício

ACHADOS. Sugestões pessoais do Mr.Al

ORGÂNICOS. Vinhos orgânicos e biodinâmicos

Condições de FornecimentoOs preços desta lista estão expressos em dólares comerciais, para pagamento à vista e retirada na Mistral ou entrega na Grande São Paulo (a partir de 6 .gfs). Entregamos em outras cidades, com frete e seguro por conta do comprador. Estes preços estão sujeitos a alteração sem prévio aviso. Não há pedido mínimo. Mistral Importadora Ltda. Rua Rocha 288 01330 000 São Paulo SP

© Mistral Importadora Ltda. 2001-2011 Todos os textos, mapas e outros conteúdos deste catálogo são de titularidade da Mistral Importadora Ltda., sendo proibida sua reprodução total ou parcial, sob pena de sanções legais.

Tendo em vista que este catálogo permanece em circulação durante vários meses, e que os produtos com os quais trabalhamos são todos importados, os preços deste catálogo são meramente referenciais. Para os preços atuais e efetivos de venda de nossos produtos, que são cotados em reais, consulte nossos vendedores pelo telefone 11 3372 3400, nossos representantes, nossa loja ou nosso site www.mistral.com.br

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índiceCarta

Especial Chianti

Entrevista com Laura Catena

Entrevista com José Bento dos Santos

Dicas do Mr.Al

Grandes lançamentos

Mistral Gazette

Vinhos 90+ Pontos

Bon Marché

Champagne e outros espumantes

Jerez

Vinhos Rosados

01. França

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03. Portugal

04. Espanha

05. Grécia

06. Alemanha

07. Áustria

08. Hungria

09. Líbano

10. Israel

11. Nova Zelândia

12. Austrália

13. África do Sul

14. Estados Unidos

15. Argentina

16. Chile

17. Uruguai

18. Brasil

Porto

Madeira

Destilados e outras bebidas

Garrafas magnum e maiores

Meias garrafas

Minigarrafas

Vinhos de sobremesa

Vinhos orgânicos

Acessórios para vinho

L’ Esprit et le vin

Taças Riedel

Breezarie e Adegas Domestic

Índice remissivo

Tabela de safras

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6 Outono 2011

Navegando contra o vento

Caro amigo,

Para começar o ano com aquilo que é bom, como de costume abrimos este catálogo de Outono apresentando os novos produtores que passam a fazer parte do acervo de vinhos da Mistral. Desta vez as novidades vêm da França, com a importação dos incríveis Mâcon brancos dos Héritiers du Comte Lafon — cujos proprietários são os mesmos do Domaine des Comtes Lafon, os melhores produtores de Meursault e de diversos outros grandes Borgonhas brancos (que, aliás, serão lançados em nosso próximo catálogo). Belos lançamentos vêm também da Itália, com os vinhos do Sperino, do Piemonte, realização de antigo sonho de Paolo de Marchi e sua família, famosos pelos seus vinhos toscanos Isole e Olena. A região natal de Paolo é o Piemonte, mais precisamente a denominação de Lessona, aos pés dos Alpes, e o talentoso enólogo trabalhou durante muitos anos para resgatar o antigo prestígio e elegância destes vinhos, que pararam de ser produzidos após a Segunda Guerra Mundial.

Da África do Sul chegam os vinhos do produtor Ataraxia, produzidos em um clima mais frio, e que em pouco tempo já têm sido aclamados entre os melhores daquele país. Da Austrália vem o prestigioso Tapanappa, projeto conjunto de ninguém menos que Jean Michel Cazes, do Château Lynch Bages; de Arnauld d’Hautefeuille, do Champagne Bollinger; e de Brian Croser, grande enólogo australiano, eleito “Homem do Ano” pela revista inglesa Decanter. Além disso chegam novos vinhos de nossos produtores tradicionais, com destaque para o Montes Selección Limitada Carmenère; para as meias garrafas do espumante Vallontano e dos portugueses Paço do Teixeiró; para o Lafleur Haute-Serre, segundo vinho do Château de Haute-Serre, de Cahors; e para o Monna Nera, lançamento da excelente Capezzana, da região de Carmignano, na Toscana, entre muitos outros. Repare que muitos dos novos produtores são especialistas em vinhos brancos — que finalmente estão caindo cada vez mais nas graças dos apreciadores brasileiros, e oferecem um dos grandes prazeres do mundo do vinho, com todo seu frescor, variedade, diversidade.

7Carta

Infelizmente — como vai acontecer com todos os vinhos no mercado brasileiro, por várias situações desafortunadas — diversos preços deste catálogo sofreram aumentos em dólar, causados pelo início do ridículo e custoso processo de selagem; pelo aumento da burocracia com novas exigências nas análises, que ficaram mais caras e complexas, afetando em particular os vinhos de pequeno volume (o que impede que o custo da análise seja diluído por milhares de garrafas, como acontece nos vinhos de alto volume); pela queda do dólar frente às moedas dos países produtores; e, finalmente, por uma recomposição dos preços daqueles produtores que não conseguiram mais arcar com os aumentos de seus custos — que não vinham sendo repassados para os preços por conta da crise econômica mundial. Em especial, o impacto dos custos da selagem e das novas análises — duas exigências completamente inúteis — é grande e totalmente desnecessário, como você pode conferir no artigo de Mr Al desta estação. No entanto, na Mistral, com seus preços atrelados ao dólar, os preços em reais continuam super atraentes e, como você sabe (e como mostram as pesquisas de comparação de preços) são os melhores do mercado.

Ao mencionar o início do processo de selagem e o aumento da burocracia para a importação de vinhos, é lamentável constatar que os dirigentes das grandes vinícolas nacionais ainda não compreenderam que não é encarecendo a importação e nem inviabilizando a atividade dos pequenos produtores nacionais que se vai aumentar o consumo de vinhos no país, que se vai consolidar o hábito do consumo cotidiano dessa bebida maravilhosa e saudável. Parece que estamos condenados a um pequeno consumo e a uma escala pequena de producão que vai continuar encarecendo o produto nacional, quando o caminho óbvio seria lutar por uma menor carga tributária, já que o vinho é um dos produtos mais taxados em nosso país. Deveríamos lutar também para diminuir, e não para aumentar a burocracia; e por outras medidas de incentivo ao consumo responsável do vinho. De qualquer forma, apesar

destes revezes, de nossa parte não vamos esmorecer no esforço pela popularização do vinho em nosso país. Seria bom nos espelharmos no exemplo da China, que acaba de reduzir a zero o imposto de importação para vinhos, com o objetivo de incentivar o hábito do consumo dessa bebida e, com isso, criar mercado para os próprios vinhos chineses.

Voltando ao que nos dá prazer, ressaltamos que este catálogo traz duas excelentes entrevistas: uma com Laura Catena, competente sucessora de Nicolás Catena, e outra com José Bento dos Santos, proprietário da Quinta do Monte d’Oiro, em Portugal, e um dos maiores nomes da gastronomia portuguesa. Finalmente, sugerimos que você leia também a matéria especial sobre a região de Chianti Classico, que nunca produziu vinhos tão bons quanto hoje em dia. Além dos muitos super-toscanos, a região experimentou nas últimas décadas um retorno à tradição, com alguns Chianti Classico de extrema finesse e elegância, que ocupam merecidamente — ao lado dos Brunello di Montalcino, mais potentes — o posto dos dois mais importantes vinhos tradicionais da Toscana.

Esperamos que você aprecie este novo catálogo e os muitos vinhos maravilhosos que ele traz.

Cordialmente,

Ciro de Campos Lilla

8 Outono 2011

CHIANTI CLASSICO

especial

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Não há quem nunca tenha ouvido falar na reputação dos vinhos de Chianti, ou na beleza desta que é uma das mais antigas regiões produtoras de vinho da Itália e do mundo. No entanto, ainda hoje existe muita confusão entre Chianti em geral e Chianti Classico, e no passado a região chegou a sofrer por excesso de fama, por um lado (com uma superprodução de vinhos demasiadamente comerciais, engarrafados naqueles típicos ‘fiascos’ de palha) e, por outro, pelas regras excessivamente restritivas da denominação de origem. Os acontecimentos em Chianti Classico nas últimas décadas marcaram indelevelmente o vinho italiano para sempre — com o surgimento dos supertoscanos, a transformação das exigências da DOCG e o ressurgimento de Chianti Classico como uma das mais prestigiosas e elegantes denominações de origem da Itália.

Os vinhos dos melhores produtores de Chianti Classico estão entre os melhores, mais refinados e cheios de estilo de todo a Itália. Aqui a Sangiovese brilha em plena elegância, em contraponto à potência dos Brunello di Montalcino, produzidos mais ao Sul da Toscana. Segundo Steven Spurrier, da Decanter, eles “deveriam substituir os vinhos de Médoc, em Bordeaux, nas adegas de muitos enófilos”. Segundo Robert Parker, “muitos dos melhores vinhos entre todos produzidos na Toscana de hoje em dia são elaborados na região de Chianti Classico”. Para quem os conhece, a afirmação soa quase como uma platitude.

De fato, os Chianti Classico dos melhores produtores são vinhos de marcante finesse, com uma deliciosa acidez que os permite ser o acompanhamento perfeito para um grande número de pratos. São vinhos que vão especialmente bem com a comida, e que são estilosos, precisos, moldados no ponto certo. Muitos dos melhores vinhos têm um destacado caráter mineral, ou um toque terroso, com um belo perfume e proporções perfeitas. Eles costumam ser menos encorpados do que seus poderosos irmãos do Sul, os Brunello di Montalcino, mas com impressionante equilíbrio — vinhos deliciosos de se beber.

No entanto, existe uma diferença enorme entre a denominação de Chianti Classico e Chianti em geral. Os vinhos de Chianti Classico são somente aqueles produzidos em uma zona muito mais restrita — a zona histórica de Chianti, demarcada em 1716, que inclui comunas como Castellina in Chianti, Gaiole in Chianti, Radda in Chianti e Greve in Chianti. Deve também respeitar todas as regras determinadas pela denominação de origem, com rendimentos mais baixos, uso de determinadas uvas (no mínimo 80% de Sangiovese), e assim por diante. A zona histórica de Chianti foi expandida em 1932 para incluir uma área muito maior — quase toda a Toscana! A diferença de qualidade pode ser gritante, na verdade. Passaram a existir vários ‘outros’ Chianti, dependendo da zona de produção, como Chianti Colli Fiorentini, Chianti Colli Senesi, Chianti Colli Pisane, Chianti Montalbano, Chianti Montespertoli, Chianti Rufina, Chianti normal… Nenhum destes é Chianti Classico, e não só o terroir, como também as regras de produção (e a qualidade) são muito diferentes.

NO CORAçãO DA TOSCANA, COM SuAS LINDAS COLINAS LADEADAS POR CIPRESTES, VINHEDOS E GIRASSóIS, CHIANTI CLASSICO é uMA DAS MAIS BeLAS regIõeS VINíCOLAS DO MuNDO. E SEuS VINHOS ESTãO ENTRE OS MELHORES E MAIS ELEGANTES DE TODA A ITÁLIA.

10 Outono 2011

A primeira menção a um vinho de Chianti aparece no século XIII, em referência a um vinho branco. No entanto, gradualmente o Chianti evoluiu para o vinho tinto que hoje conhecemos.

11Especial Chianti

HistóriaA região de Chianti Classico é uma das mais antigas produtoras de vinho na Itália, datando das primeiras povoações etruscas, no século VIII a.C. — e portanto antes do Império Romano. Nesta época, é possível comprovar que o vinho etrusco era exportado para a Gália e o Sul da Itália (a Magna Grécia), antes que estas outras regiões também passassem a produzir vinhos em maior escala. O próprio nome “Chianti”, de origem incerta, segundo algumas teorias possivelmente derive do etrusco “clante”, que era um importante sobrenome daquela zona. Como no restante da Toscana, depois da queda do Império Romano, a produção de vinhos passou a ser controlada principalmente por mosteiros e abadias. Muitas delas, como a famosa Badia Coltibuono (“A Abadia da Boa Colheita”, fundada em 1051), têm uma produção ininterrupta de vinhos na zona desde seu estabelecimento na Alta Idade Média. Estes vinhos eram consumidos localmente, ou comercializados por mercadores de Florença desde o ano 1079, pelo menos. Uma associação de mercadores de vinho foi criada na cidade já em 1282.

A primeira menção a um vinho de Chianti aparece no século XIII, em referência a um vinho branco. No entanto, gradualmente o Chianti evoluiu para o vinho tinto que hoje conhecemos. Na Idade Média, as glebas de propriedades de nobres e membros do clero eram dedicadas à cultura de subsistência, com foco na produção de grãos. Cada fazenda costumava ter um castelo — que em alguns casos era um mosteiro ou hospedaria — e trabalhava pelo sistema de ‘mezzadria’: cada agricultor que morava na propriedade recebia a concessão de uma parcela de terra, pagando com metade de sua produção (mezzo) para o dono do castelo. O vinho desempenhava um papel secundário na estrutura agrária das propriedades, mas era bastante importante para o comércio local, sendo vendido em Florença e Siena em lojas especializadas, junto com vinhos da Grécia e outras partes da Itália. Em particular, na zona de Chianti Classico, algumas vilas como Gaiole, Castellina e Radda se organizaram na chamada “Liga do Chianti”, para promover e comercializar os vinhos locais.

Um marco muito importante para Chianti Classico aconteceu em 1716, quando o Grão-Duque da Toscana, Cosimo III de Medici, publicou um edito delimitando a região produtora de Chianti. Esta região compreendia as

vilas de Gaiole, Castellina, Radda e Greve, assim como apenas uma área de 3km na colina ao norte de Greve. Eventualmente, depois de alguns séculos, esta viria ser a região conhecida como Chianti Classico — em contraposição à região muito mais ampla dedicada ao Chianti em geral. Até 1932, apenas a região demarcada no século XVIII (muito mais restrita) podia utilizar o nome Chianti. Nesta época, o governo italiano expandiu a zona de produção, que passou a englobar uma área consideravelmente maior. Foi somente em meados dos anos 1980 que a região de Chianti Classico foi novamente distinguida pelas leis oficiais italianas, obtendo sua própria DOCG. Hoje somente os vinhos produzidos nesta zona mais restrita — e que seguem as regulamentações da denominação de origem — podem ostentar o nome de Chianti Classico. A diferença de qualidade e estilo com os Chianti de outras zonas toscanas é realmente muito grande.

Alguns pesquisadores afirmam que até por volta de 1700, a Sangiovese (ali chamada de “Sangioveto”) era a uva predominante ou exclusiva nos Chianti. Outros sustentam que, por volta desta época, passou a ser utilizada uma composição de várias uvas, na qual a Canaiolo era dominante, além de uma proporção considerável de uvas brancas Trebbiano e Malvasia, com um pouco de Colorino, Sangiovese e outras uvas locais. Na verdade, nesta época os Chianti eram vinhos bem mais leves, que chegavam a ter quase 30% de uvas brancas.

Outro marco importante para a região aconteceu por volta de 1872, com a criação, pelo Barão Bettino Ricasoli (que posteriormente se tornou primeiro-ministro do Reino da Itália), da “receita de Chianti, para se obter um vinho agradável, frisante e pronto para beber”. Esta “receita oficial” de Chianti consistia em 70% de Sangiovese, 15% de Canaiolo, 10% das uvas brancas Malvasia e Trebbiano e 5% de outras uvas locais, e aconselhava também a utilização do método de “governo toscano”, com uma segunda fermentação causada pela adição de uma pequena quantidade de uvas levemente passificadas. Esta “receita” veio a se tornar cada vez mais difusa, sendo consolidada pela lei italiana em 1967 com a criação da DOC Chianti — quando se tornou obrigatória.

12 Outono 2011

Depois da Segunda Guerra Mundial, o vinho de Chianti se tornou muito famoso, e com o considerável aumento geográfico da região produtora que havia acontecido em 1932, surgiram verdadeiros “rios de Chianti” que inundaram o mundo. O importante era que os vinhos fossem baratos e fáceis de beber, e que a produção fosse grande, de forma que se passou a utilizar clones muito produtivos (e diluídos) de Sangiovese, como o Sangiovese di Romagna, e quase 30% da produtiva uva branca Trebbiano. A maior parte destes vinhos eram Chiantis normais, não produzidos na zona de Chianti Classico. No entanto, a legislação italiana não distinguia entre eles. Com o passar dos anos os vinhos de Chianti se tornaram conhecidos por serem leves, ácidos e herbáceos — diluídos na maioria dos exemplos, feitos para acompanhar comidas de cantinas e com pouca expressão regional. Eles eram encontrados na tradicional garrafa “fiasco”, coberta de palha, que virou um símbolo dos Chiantis de menor qualidade.

A revolução dos supertoscanos e o ressurgimento de Chianti ClassicoPara muitos produtores toscanos nos anos 1980, havia uma notória diferença de qualidade entre os vinhos que eram produzidos na antiga região demarcada de Chianti — hoje conhecida como Chianti Classico — e os exemplares comerciais e ralos que acabaram por estragar, naquela época, a reputação de Chianti, e que eram produzidos em grandes quantidades em outras zonas. Para distinguir entre estes dois terroirs totalmente diferentes, finalmente em 1984 surgiu a DOCG Chianti Classico, que compreende somente a região histórica de Chianti. Quatro vilas estão inteiramente dentro da denominação — Greve in Chianti, Radda in Chianti, Castellina in Chianti e Gaiole in Chianti — e outras cinco têm parte de seu território dentro dela: Tavarnelle in Val di Pesa, San Casciano in Val di Pesa, Barberino Val d’Elsa, Poggibonsi e Castenuovo Berardenga. Somente os vinhos produzidos nesta região demarcada — muito mais restrita que a região genérica de Chianti, que engloba quase toda a Toscana — podem ser chamados de Chianti Classico.

No entanto, muitos produtores com foco na alta qualidade continuaram frustrados pelas regras demasiadamente restritivas da DOCG. Eles acreditavam que estas regras não permitiam que fosse atingida a qualidade máxima possível nesta excelente denominação, por diversas razões. Em primeiro lugar, muitos queriam fazer um Chianti Classico composto 100% com Sangiovese, mas a legislação autorizava um máximo de 70% de Sangiovese, e exigia a presença de outras uvas. Em especial, os produtores se incomodavam com a regra que exigia o uso de no mínimo 10% das uvas brancas locais Trebbiano e Malvasia — acreditavam que isto piorava consideravalmente a qualidade dos vinhos. Além disso, como era comum nesta época de experimentações, muitos queriam testar uvas francesas, com a Cabernet Sauvignon e a Merlot. Eles assim decidiram romper totalmente com a DOCG Chianti Classico, e passaram a engarrafar seus vinhos como meros ‘vino da tavola’. No entanto, a qualidade de muitos destes novos vinhos era superior aos Chianti Classico que seguiam as regras oficiais, e eles passaram a ser chamados de “supertoscanos”.

Esta foi uma época de muitas experimentações. Alguns supertoscanos tinham o estilo mais semelhante ao que os produtores consideravam que Chianti Classico poderia ser — ou deveria ser. Outros eram explorações mais ousadas, como vinhos compostos quase que inteiramente por uvas francesas, como a Cabernet Sauvignon ou a Merlot, ou as mesclando em proporções diferentes com a Sangiovese. Muitos fabulosos supertoscanos surgiram em estilos diversos, e vários sendo compostos integralmente de Sangiovese — casta que veio a ser cada vez mais valorizada. Nesta época surgiram vinhos como o Vigna L’Apparita (100% Merlot) e Mastro Raro (com seu corte bordalês), de um lado, e Ceparello, Fontalloro ou Sangioveto (100% Sangiovese), de outro; e também “super Chianti Classico” como o Vigneto Bellavista e o Vigneto Casuccia.

Frente à rebelião dos melhores produtores, finalmente a DOCG cedeu e transformou suas regras. Hoje é permitido utilizar 100% de Sangiovese no Chianti Classico, e o percentual mínimo da uva é de 75% a 80%. As outras uvas tintas, sejam locais (como Canaiolo e Colorino), sejam estrangeiras (como Cabernet Sauvignon e Merlot) podem chegar até um máximo de 20%, enquando as uvas

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brancas (Malvasia e Trebbiano) foram finalmente proibidas no Chianti Classico a partir de 2006.

Depois da efervescência dos anos 1980 e 1990, finalmente os melhores produtores toscanos voltaram novamente sua atenção para o maravilhoso Chianti Classico, e passaram a engarrafar exemplares excelentes deste vinho, com mais liberdade para exprimir o terroir da forma que achavam melhor. Hoje os vinhos de Chianti Classico estão melhores do que nunca, expressando uma incrível elegância, finesse e muito estilo, assim como uma notória personalidade do solo. A maioria dos produtores considera seus Chianti Classico e Chianti Classico Riserva como a expressão máxima do terroir de suas propriedades — enquanto os supertoscanos são experimentos mais sui generis. Seja nos supertoscanos ou nos Chianti Classico, a uva Sangiovese passou a ser cada vez mais valorizada.

Desde o final dos anos 1980, mais da metade dos 10.000 hectares de Chianti Classico foram replantados, sendo utilizados clones especialmente selecionados para cada micro-região e densidades elevadas, resultando em menos uvas por parreira, mas uvas de qualidade muito maior, combinando fruta, acidez e taninos de forma magistral.

Em seu melhor, um Chianti Classico é um vinho que combina taninos e acidez em perfeito equilíbrio, com grande finesse e complexas notas de frutas maduras, alcaçuz, ficando ainda mais elegante e complexo com alguns anos em garrafa. Deve ser elaborado com ao menos 80% de Sangiovese e maturado pelo menos 7 meses em barricas, sendo lançado no mercado não antes de 12 meses da colheita. Vários produtores preferem o carvalho esloveno para manter a delicadeza e sutileza do vinho, mas alguns produtores mais modernos optam por colocar suas uvas mais potentes para maturarem em pequenas barricas francesas. Já o Riserva, elaborado geralmente nas melhores safras, precisa maturar por 24 meses, incluindo 3 deles em garrafa.

Clima e geografiaA região de Chianti Classico é dotada de uma imensa diversidade de micro-climas, com solos, altitudes e exposições solares diferentes, dispostos entre centenas de bosques — vinhedos capazes de mostrar diferentes facetas da casta Sangiovese, que, por sua vez, tem uma incrível capacidade de expressar o terroir onde está plantada. Os produtores mais focados na qualidade selecionaram clones diferentes da casta, cada um melhor adaptado a um terroir específico.

Os vinhos elaborados mais ao norte, perto de Florença, são em geral mais cheios de notas de frutas maduras, enquanto os elaborados em vinhedos próximos a Siena mostram um destacado caráter terroso, com um convidativo aroma de terra molhada.

Consorzio del Marchio Storico Chianti Classico – Gallo NeroO selo que aparece no gargalo da maioria dos vinhos de Chianti Classico com a ilustração de um galo preto indica que o produtor é associado ao Consorzio Chianti Classico — o pioneiro da Itália, fundado em 1924 para promover os vinhos da região. O atual presidente é Marco Pallanti, proprietário do celebrado Castello di Ama. Segundo Marco, hoje o papel do Consorzio, muito mais que determinar regras de elaboração, é divulgar os vinhos de Chianti Classico e ajudar a mostrar que a denominação pode dar origem a vinhos que estão entre os melhores e mais refinados do mundo. O selo em si não é garantia de qualidade, mas com 95% de adesão, comprova o comprometimento dos produtores com o desenvolvimento da região. Aliás, recentemente o símbolo do Gallo Nero passou a ser utilizado por todos os Chianti Classico, até mesmo aqueles que não pertencem ao prestigioso Consorzio. Para o consumidor, é uma forma fácil de diferenciar os Chianti Classico dos Chianti genéricos.

14 Outono 2011

Como presidente do Consorzio del vino Chianti Classico, Marco Pallanti nos concedeu uma curta entrevista.

Quando surgiu o Consorzio del vino Chianti Classico?O Consorzio del Vino Chianti Classico foi constituído em Radda in Chianti em 14 de Maio de 1924, como criação de 33 produtores, com o objetivo de defender o vinho Chianti e sua marca de origem das muitas cópias que já naquela época eram feitas em várias partes da Toscana. O território de Chianti, que posteriormente veio a ser denominado Chianti Classico, tinha sido delimitado por um decreto do Grão-duque Cosimo III, em 1716. Seu emblema é o Gallo Nero — o galo negro — que foi adotado da antiga Liga Militar de Chianti. É um símbolo reproduzido até mesmo nas famosas pinturas encontradas no teto do “Salone dei 500”, no Palazzo Vecchio de Florença.

Quais são as principais regras a serem respeitadas pelos produtores membros do Consorzio?Com as últimas mudanças na lei, determinadas pela Comunidade Européia, o Consorzio perdeu a função de controle da origem do vinho, que foi repassada a um outro organismo. Neste momento, portanto, o Consorzio continua a desenvolver as funções de defesa da marca Chianti Classico de falsificações, graças a uma equipe de advogados ao redor do mundo. É uma operação que custa em média 200 mil Euros por ano. Mas acima de tudo, o Consorzio organiza a promoção desta grife coletiva que é o Gallo Nero. É importante saber que o Gallo, que já era o símbolo do Consorzio, se tornou também

o símbolo de todos os vinhos de Chianti Classico — sejam produzidos por sócios do Consorzio ou não. Este é sem dúvida um passo importante, porque permite que o consumidor diferencie facilmente o Chianti Classico de todos os outros Chianti: no selo oficial de reconhecimento da DOCG, também há o emblema do Gallo Nero. Encontrando isto, o cliente pode ter certeza de que está comprando um verdadeiro Chianti Classico. Além disso o Consorzio dá assistência tanto técnica quanto jurídica a seus associados.

Atualmente, quais os objetivos do Consorzio para a divulgação internacional de Chianti Classico?Estamos trabalhando para aumentar as exportações para certos mercados em particular. O Chianti Classico sempre teve uma vocação para viajar ao estrangeiro. Duas em cada três garrafas de Chianti Classico são abertas fora da Itália, mas infelizmente a distribuição ainda se concentra em alguns poucos mercados importantíssimos. É por isto que com os incentivos da Comunidade Européia — destinados apenas a investimentos em mercados fora da Europa — temos desenvolvido programas de três anos para aumentar o conhecimento sobre o Chianti Classico, possibilitar que os consumidores possam apreciá-lo melhor, e em especial nos países ditos “emergentes”. E o Brasil certamente é um deles. Estou convencido de que quanto mais os brasileiros conhecerem as muitas qualidades do Chianti Classico, mais este vinho entrará em seus corações.

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A lenda do Gallo NeroNenhum artigo sobre Chianti Classico seria completo sem explicar pelo menos brevemente a famosa lenda do Gallo Nero, o carismático emblema desta denominação. Na verdade, desde sempre o galo negro é o símbolo de toda a região de Chianti, com origens remotas, perdidas no tempo. Não é possível determinar exatamente quando e como o Gallo Nero surgiu, mas ele já era o emblema da Liga do Chianti, que governava a região desde o princípio do século XIV. No famoso e antigo Palazzo Vecchio, em Florença, os belos tetos pintados por Giorgio Vasari já mostram o galo como alegoria da região de Chianti, no Salão dos Quinhentos.

Segundo uma lenda, para colocar um fim à interminável rivalidade e guerras entre Siena e Firenze na Idade Média, as duas cidades decidiram fixar suas fronteiras com base em um duelo. Dois cavaleiros deveriam partir de manhã cedo de suas respectivas cidades, ao primeiro canto do galo, cada um em direção à cidade rival. Onde quer que eles se encontrassem seria demarcada a fronteira entre as duas potências toscanas. Os elegantes habitantes de Siena escolheram um belo e refinado galo branco, que passou a ser tratado como uma celebridade e logo engordou bastante, com todo o excesso de ricas comidas. Os florentinos, ao contrário, escolheram um galo negro e esfomeado. Ele foi deixado em tamanho jejum que, no dia da competição, se despertou e cantou antes mesmo do nascer do sol. Com isto, o cavaleiro de Florença partiu muito antes do cavaleiro de Siena, e ambos se encontraram a apenas 10 km desta última, na altura de Fonterutoli. E com isto a região histórica de Chianti veio a ser dominada quase que integralmente por Florença.

Qual é a diferença entre Chianti Classico, Brunello di Montalcino e Vino Nobile de Montepulciano?

Embora os três grandes vinhos da Toscana — Chianti Classico, Brunello di Montalcino e Vino Nobile de Montepulciano — sejam todos baseados na casta Sangiovese, cada um exprime um estilo bastante particular. O Chianti Classico é o arquétipo da elegância, com aromas complexos e cativantes, enquanto o potente Brunello di Montalcino mostra taninos mais robustos e uma marcante acidez enquanto jovem. O Vino Nobile di Montepulciano, originado de terrenos mais arenosos e quentes, é quase um meio termo entre o Brunello e o Chianti, com boa fruta e estrutura no palato. São todos vinhos fascinantes, expressões distintas do terroir toscano, e que ficam ainda melhores à mesa.

Especial Chianti

16 Outono 2011

As estrelasCastello di Ama

Com seus vinhos elegantes, finos e complexos, o prestigiado Castello di Ama é um dos maiores clássicos da Toscana. Merece a cotação máxima de Parker e “due stelle” do Gambero Rosso, por seus 23 “tre bicchieri”, uma das melhores qualificações em toda a Itália. Segundo o guia Gambero Rosso, “dentre as vinícolas mais confiáveis e significativas de todo o universo de Chianti Classico, Castello di Ama oferece, todos os anos e sempre, produtos de um caráter extraordinário, fortemente radicados no terroir de onde nascem”. Esta paixão pela Toscana e pelos vinhos de Chianti levaram o Castello di Ama a um nível incomparável de qualidade, no topo da escala de elegância, refinamento e prestígio de Chianti Classico. E a fama não ficou restrita ao Castello: a própria denominação Chianti Classico se beneficiou grandemente dos esforços realizados no terroir de Ama ao longo das últimas décadas, retomando seu posto, ao lado do Brunello di Montalcino, como o mais importante tinto toscano. Deve-se dizer, com justiça, que a reputação atual de Chianti Classico deve muito ao Castello di Ama.

O Gambero Rosso resume o prestígio deste incomparável produtor em poucas palavras: “se tivéssemos que dizer qual foi o produtor na Itália que, nos últimos cinco anos, mais nos impressionou pela consistência nos vinhos de mais alto nível, talvez não pudéssemos deixar de indicar o Castello di Ama. Ninguém se saiu melhor do que eles nos últimos anos”. Robert Parker concedeu nada menos que 96 pontos aos dois prestigiosos Chianti Classico de vinhedo único – Bellavista e Casuccia em 2006 e 2007 — a mais alta nota já concedida pelo crítico a um Chianti Classico! Marco Pallanti, que já foi eleito o “Enólogo do Ano” pelo guia Gambero Rosso, é o atual presidente do Consorzio del Marchio Storico Chianti Classico.

Badia a Coltibuono

A milenar Badia a Coltibuono foi fundada em 1051 por monges valombrosanos, que cultivaram as primeiras vinhas na propriedade, sugestivamente chamada de “Abadia da Boa Colheita”. Em 1846 a abadia foi adquirida pela família Stucchi Prinetti e, sob a direção de Piero Stucchi Prinetti, se transformou nas últimas décadas em um produtor de grande reputação na Itália e afora. Hoje seus filhos Roberto, um famoso enólogo, e Emanuela Stucchi, que já ocupou a presidência do Consorzio del Marchio Storico Chianti Classico, continuam a tradição da família.

A Badia a Coltibuono produz alguns ótimos vinhos na região de Chianti, incluindo um ótimo Chianti Classico e Riservas bastante ricos e complexos. Seus vinhos orgânicos mostram a casta Sangiovese em sua forma mais pura e expressiva, arrematando os “tre bicchieri” do Gambero Rosso em todas as últimas safras. Seu reputado Sangioveto é um clássico, um dos mais famosos supertoscanos, com um estilo bem característico.

Fèlsina

Um “exemplo de classe e elegância” segundo o Gambero Rosso — e merecedora nada menos que 26 “tre bicchieri” do guia — a Fattoria di Fèlsina é um dos ícones do vinho italiano e uma das maiores referências em Chianti Classico. Seus vinhos representam o ponto máximo em qualidade e elegância nesta denominação. Felsina foi uma das vinícolas responsáveis por colocar Chianti Classico no mesmo patamar de qualidade e prestígio do cultuado Brunello di Montalcino, quando passou a vinificar, no início dos anos 80 os vinhos apenas com a casta Sangiovese. Os vinhos são elaborados com agricultura biodinâmica e mostram todos uma impressionante profundidade de fruta. Segundo Robert Parker, “não há muito mais a dizer sobre os vinhos da Fattoria di Fèlsina, a não ser que eles são a referência absoluta para quem quer descobrir a essência dos modernos Sangiovese de Chianti Classico”. Segundo Jancis Robinson, os vinhos “mostram tudo — são expressões do terroir e da safra”.

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Isole e Olena

Isole e Olena é um dos maiores nomes da Toscana e um dos produtores de maior prestígio em todo o mundo. Esta famosa propriedade toscana foi criada nos anos 1950, quando a família De Marchi adquiriu a elegante fazenda Isole, do século XVIII, e a vila medieval de Olena, do século XII. Assim surgia um dos mais reputados produtores da região de Chianti Classico, que entre inúmeros outros prêmios, recebe a cotação máxima de Hugh Johnson e a “stella” do Gambero Rosso por seus 18 “tre bicchieri”. O enorme sucesso do produtor nas últimas décadas se deve, além dos privilegiados vinhedos, ao grande talento de Paolo de Marchi, um dos grandes enólogos italianos, que apresentou uma impressionante seleção de vinhos, todos verdadeiros clássicos. O tinto mais famoso da propriedade, o cultuado Cepparello, criado para exaltar as qualidades da casta Sangiovese, não podia ser engarrafado como Chianti Classico, pois na época em que foi criado não era permitido um Chianti Classico com 100% de Sangiovese. O Chianti Classico de Isole e Olena é considerado entre os enófilos como um dos maiores achados da região e sua pequena produção costuma esgotar-se rapidamente.

Os ícones Estes vinhos são o arquétipo da denominação Chianti Classico e Chianti Classico Riserva, expressando toda a tradição e terroir da zona com grande elegância e refinamento. São vinhos que hoje estão melhores do que nunca, e que são costumam ser os favoritos de seus produtores, ainda mais que os supertoscanos.

Chianti Classico Castello di Ama

Verdadeira referência para Chianti Classico, o Castello di Ama é um verdadeiro colecionador de “tre bicchieri” do Gambero Rosso — um feito raro entre os Chianti que não são Riserva. Um Chianti Classico soberbo, que apresenta uma classe e elegância incomuns para a denominação, ficando ainda mais complexo após alguns anos em garrafa.

Vigneto Bellavista

O mais robusto e masculino dentre os cultuados Chianti Classico de vinhedo único de Castello di Ama, o Vigneto Bellavista é produzido com um corte de Sangiovese e Malvasia Nera. Um dos maiores ícones entre os vinhos da Toscana, mostra como os melhores Chianti Classico podem ser vinhos de classe mundial. O tinto recebeu a impressionante nota 96 de Robert Parker nas safras de 2006 e 2007 — a mais alta classificação já alcançada por um Chianti Classico. Trata-se de um vinho de minúscula produção, disputado por colecionadores de todo o mundo.

Vigneto La Casuccia

La Casuccia é o outro disputado Chianti Classico de vinhedo único de Castello di Ama e o primeiro vinho da região a combinar as castas Sangiovese (80%) e Merlot (20%). As videiras são antigas, algumas com quase 50 anos de idade e o vinho alia profundidade com finesse, em um conjunto incrivelmente longevo. As duas últimas safras avaliadas por Robert Parker mereceram nada menos que 96 pontos, a mais alta nota já concedida a um Chianti Classico. Nas palavras do crítico, é um vinho com “elegância e riqueza de tirar o fôlego”. Um vinho de minúscula produção, com pouco mais de 600 caixas para todo o mundo.

Chianti Classico Fèlsina

O Chianti Classico Fèlsina é um dos mais belos exemplares desta denominação — “lindo e profundo, repleto de notas de fruta madura” segundo Robert Parker. Uma das mais saborosas e encantadoras expressões da casta Sangiovese, selecionada em 11 vinhedos distintos, que conferem complexidade e camadas de sabor, com um frutado cativante com um belíssimo frescor – perfeito para acompanhar comida. Um grande Sangiovese!

18 Outono 2011

Chianti Classico Riserva Rancia

O cultuado Chianti Classico Rancia Riserva é, para muitos, o melhor Chianti da atualidade — “uma das melhores compras entre os vinhos de grande qualidade” para Robert Parker, que classificou a safra de 2006 com impressionantes 95 pontos! Parker destacou a “maravilhosa profundidade e proporção” do tinto que é maturado por 16 meses em barricas de carvalho. O vinho é elaborado com uvas de um vinhedo único e excepcional, que, por seu caráter único, é vinificado separadamente.

Chianti Classico Badia a Coltibuono

Classificado frequentemente com os máximos “3 bicchieri” do Gambero Rosso — reservados apenas aos melhores vinhos da Itália — este é um dos grandes ícones da região de Chianti Classico, produzido de maneira totalmente natural, com uvas cultivadas pela agricultura biológica. Com um estilo clássico e sofisticado, mostra notas complexas e cativantes em um conjunto equilibrado e muito atraente.

Chianti Classico Badia a Coltibuono Riserva

Descrito como “incrivelmente expressivo, com notável profundidade” pelo Gambero Rosso e classificado como “outstanding” por Robert Parker, o Chianti Classico Riserva da Badia a Coltibuono é um dos maiores embaixadores da região, ostentando grande classe e imensa capacidade de envelhecimento. De fato, ele ganha em elegância e complexidade por mais de 20 anos! É um dos poucos vinhos orgânicos da região de Chianti Classico, sendo muito equilibrado. Um belíssimo Riserva!

Chianti Classico (Isole e Olena)

“Entra ano e sai ano, é um dos melhores vinhos de toda a região” na opinião de Robert Parker, que recentemente descreveu o tinto como “simplesmente maravilhoso”. Este verdadeiro super-Chianti é fino e sedoso, cheio de frutas maduras que lembram cerejas — um estilo que lembra os vinhos da Borgonha para o crítico Antonio Galloni. Envolvente e delicioso, este Chianti Classico de pequena produção é um dos melhores achados para os apreciadores dos vinhos da Toscana.

O Chianti Classico Riserva da Badia a Coltibuono é um dos maiores embaixadores da região

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Os supertoscanos da zona de Chianti Classico Os supertoscanos nasceram nas décadas de 1980 e 1990, como resposta dos produtores toscanos frustrados com as restritivas regras da denominação Chianti Classico — que, entre outras coisas, não permitia produzir um vinho com 100% de Sangiovese e exigia pelo menos 10% das uvas brancas Malvasia e Trebbiano. Estes produtores romperam com a denominação de origem e passaram a engarrafar seus vinhos como “vino da tavola”. Logo o experimento explodiu em uma grande criatividade e exuberância de estilos — fazendo surgir desde vinhos que se assemelham bastante a super-Chianti Classico, até poderosos 100% Sangiovese, passando também por belos exemplares toscanos de uvas internacionais. Hoje, com o retorno dos produtores à denominação Chianti Classico, os supertoscanos continuam a ser verdadeiros ícones — um contraponto à tradição, mas que no geral exprimem notadamente o terroir toscano.

Vigna L’Apparita Merlot

Um dos maiores ícones da Toscana, o L’Apparita é um aristocrático Merlot que, por seu preço, “deixa o Château Pétrus a ver navios”, nas palavras da Wine Spectator. A safra de 2006 foi classificada com nada menos que 95 pontos de Robert Parker, que descreveu o tinto como “impecável, de raríssima beleza”. Encorpado, sedoso e bastante complexo, é um dos mais disputados supertoscanos, que fica ainda mais sedutor após alguns anos em garrafa.

Cepparello

O Cepparello nasceu do desejo de Paolo De Marchi de produzir um vinho monumental apenas com a casta Sangiovese. Como na época não era permitido elaborar um Chianti apenas com a casta, Isole e Olena criou este que é um dos mais reverenciados supertoscanos – um verdadeiro colecionador de “tre bicchieri” do Gambero Rosso, descrito como “um vinho estonteante, de extraordinária elegância” por Robert Parker, que lhe concedeu nada menos que 96 pontos na safra 2007.

Fontalloro

Uma verdadeira obra prima, possível apenas pelo perfeccionismo da Fattoria di Fèlsina, o monumental Fontarollo é um dos mais aclamados vinhos da Toscana. “Um vinho gastronômico por excelência” para Jancis Robinson, com uma “soberba pureza de fruta e um equilíbrio maravilhoso” nas palavras de Robert Parker, ele mereceu nada menos que 95 pontos da Wine Spectator na safra de 2006, sendo apontado como “um Sangiovese de arrasar quarteirão”. Um dos grandes vinhos da Itália, é um verdadeiro embaixador da casta Sangiovese.

Sangioveto

Com uma produção anual de menos de 600 caixas, o Sangioveto é um dos mais elegantes supertoscanos, incrivelmente gastronômico e com ótima capacidade de envelhecimento. Rico e complexo, com bouquet cativante e muito saboroso no palato, é talvez o supertoscano que mais se aproxima do estilo dos Chianti Classico.

Maestro Raro

Um elegantíssimo Cabernet Sauvignon da Toscana, Maestro Raro é uma das mais aclamadas criações de Fèlsina, produzido com uvas de um terroir muito favorável para esta casta de Bordeaux. Segundo Parker, este supertoscano “mostra mais as qualidades do terroir de Berardegna que as características típicas da Cabernet Sauvignon”, mostrando o caráter único da região. Amplo e complexo, com ótima estrutura no palato, é um vinho bastante longevo, com a inconfundível e prestigiosa assinatura da Fattoria Fèlsina.

Collezione de Marchi Cabernet Sauvignon

Produzido em quantidades artesanais com uvas estrangeiras, a linha “Collezione de Marchi” é disputada por colecionadores de todo o mundo. Este grande Cabernet Sauvignon é extremamente elegante e aristocrático, tendo merecido notas altíssimas como 98 pontos da Wine Spectator. Robert Parker concedeu 94 pontos para a recém lançada safra de 2004, descrevendo o vinho como “excepcionalmente elegante e refinado”. O Syrah também é excepcional, entre os melhores da Itália.

20 Outono 2011

Uma entrevista com

LAURACATENA

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Ao ler o seu novo livro, Vino Argentino, temos a impressão de que o mundo do vinho na Argentina é uma grande família. Você poderia nos contar como as coisas acontecem nesta excitante e emergente região vinícola?

Meu pai, Nicolás Catena, começou o movimento pela qualidade na Argentina nos anos 80. Seu objetivo era de elevar o status de Mendoza para que alcançasse as melhores regiões produtoras de vinho do mundo, ao estilo do que Angelo Gaja fez pelo Piemonte e Robert Mondavi por Napa. Em Mendoza, temos a grande sorte de que as regiões mais altas são extraordinárias para se fazer grandes vinhos — por causa de seu clima ameno, da intensa luz solar e dos solos pouco férteis. Isto nos permite manter os rendimentos baixos e uma alta concentração em cada uva.

Todos em Mendoza reconhecem o papel que meu pai desempenhou nesta revolução, e hoje existem diversos produtores fazendo vinhos fantásticos na nossa região. Eu queria celebrar esta comunidade tão apaixonada de produtores em meu livro Vino Argentino. Hoje somos todos

A talentosa Laura Catena é filha de ninguém menos que… você já sabe: Nicolás Catena. e há muitos anos está ao lado do pai na direção da mais prestigiosa vinícola argentina, a mítica Catena Zapata, além de produzir seus próprios vinhos na bodega Luca, seu projeto pessoal, que também usa uvas dos vinhedos antigos da família.

Laura cresceu em meio às videiras de Mendoza, assistindo ao cuidado de seu avô com as vinhas e depois à enorme revolução que seu pai promoveu no vinho argentino. em uma região hoje efervescente, a família Catena é uma inspiração para muitos viticultores, e mantém laços de amizade com muitas outras famílias vinhateiras de Mendoza.

Laura acaba de lançar seu livro “Vino Argentino” nos estados Unidos pela editora Chronicle Books, e gentilmente nos concedeu esta entrevista, que você confere ao lado.

22 Outono 2011

unidos pelo desejo de criar alguns dos melhores vinhos do mundo. E quando nos juntamos, produtores de várias vinícolas de Mendoza, é só sobre isso que conversamos: como fazer vinhos cada vez melhores. Quando chove granizo ou quando temos um tempo muito ruim, todos rezamos e ligamos uns para os outros para saber como está a situação nas diversas regiões. Somos uma comunidade muito unida — mas isto não quer dizer que não compitamos entre nós para sermos os melhores!

Os imigrantes europeus levaram a cultura do vinho para a Argentina há muito tempo. Muitos anos depois, Nicolás Catena fez uma verdadeira revolução em Mendoza, mudando o estilo de quase todos os vinhos produzidos no país. Você diria que a antiga influência da Itália e espanha já não existe mais, ou ainda é possível encontrar traços deste estilo nos vinhos produzidos hoje na Argentina?

A principal influência de nossos antepassados italianos e espanhóis é que, graças a eles, consideramos o vinho como parte de nossa dieta diária e de nossa cultura. O vinho é feito para ser apreciado entre familiares e amigos. Também herdamos dos

nossos antepassados italianos o lado artesanal da viticultura e da vinificação, bem como a apreciação da boa culinária — por exemplo, meu bisavô Nicola Catena ensinou o meu avô Domigo Vicente Catena, que por sua vez ensinou o meu irmão Ernesto Catena a fazer prosciutto. Minha bisavó Maria Napoli ensinou a minha mãe, que depois ensinaria a mim, a fazer pesto Genovese. Um dos motivos pelos quais nos empenhamos tanto em fazer um Malbec de classe mundial é que esta foi a primeira variedade que meu bisavô Nicola Catena plantou na Argentina, e ele realmente acreditava que poderia fazer um vinho importante. Quando ninguém ligava para a Malbec, nossa família já valorizava esta casta.

Catena é uma das poucas vinícolas de maior imporância na Argentina ainda controladas por uma família. Você considera Catena Zapata uma vinícola familiar? Qual foi a importância da famíia para o sucesso de Catena?

Sim, já estamos preparando a quinta geração! A família é muito importante, não só porque o conhecimento é transmitido de uma geração para outra, mas também porque existe uma paixão envolvida, quando pensamos que estamos construindo algo para

as gerações futuras. Também nos lembramos dos tempos difíceis como uma família, como quando a inflação era tão alta que era mais barato deixar as uvas caírem ao chão — e meu avô fazia a colheita de qualquer forma. Todos sabemos o quanto é difícil ter sucesso em um negócio porque estas histórias de trabalho duro e sacrifício são contadas de uma geração para a outra. É por isso que eu digo para todos os funcionários da vinícola que não podemos contar com o sucesso que já temos ou parar de tentar melhorar, mesmo quando o negócio está crescendo e indo bem.

Catena Zapata foi uma das pioneiras no estudo da influência da altitude nas vinhas. Qual o maior benefício de se plantar em grandes altitudes? É o mesmo para todas as variedades? Qual o maior desafio nas grandes altitudes?

Altitudes elevadas trazem um clima mais ameno e maior intensidade solar. Um clima fresco permite que as uvas mantenham acidez — o que é muito bom para a Chardonnay e a Malbec. E como o amadurecimento acontece mais devagar, os vinhos têm taninos mais ricos e mais concentração. A luz solar intensa possibilita maior fotosíntese nas folhas, o que resulta

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em mais energia para a vinha e cascas mais grossas nas uvas. As cascas contêm taninos e quanto mais taninos, mais concentrados e com maior potencial de guarda serao os vinhos, o que é o objetivo de qualquer enólogo.

O maior desafio nas grandes altitudes é que perto das montanhas os solos são bastante inférteis e cheios de pedras. As vinhas naturalmente sofrem para encontrar água e quando plantamos um vinhedo temos que cavar as pedras à mão, porque elas são tão grandes... Estes solos são ideais para termos plantas de baixo rendimento, com uma produção extremamente pequena de frutas excelentes. Mas temos que tomar cuidado para que estas plantas não morram por causa de todo o stress. Além disso, os agricultores não podem trabalhar por muito tempo em grandes altitudes. Com certeza ficam mais cansados durante a colheita ou quando têm que trabalhar nestes vinhedos.

Algumas pessoas afirmam que o conceito de terroir é exclusivo aos vinhos do Velho Mundo. De que maneira os vinhos de Catena Zapata provam o contrario?

Os solos de Mendoza são muito heterogêneos — ou seja, são muito

diferentes de um vinhedo para outro e até de uma fileira para outra dentro do mesmo vinhedo! É possível ter uma fileira de um vinhedo que produz plantas de qualidade A+ e outra fileira no mesmo vinhedo produzindo qualidade C. Isso está relacionado à profundidade, à composição do solo e à seleção de plantas. O termo ‘terroir’ se refere justamente a isso: ao fato de que alguns locais são mais especiais que outros, e que os vinhos de determinados lugares têm um sabor e aroma distintos.

Acredito que qualquer pessoa que provar o Nicolás Catena Zapata ou o Angelica Zapata Malbec poderá reconhecer o vinho de um ano para o outro, e isso tem a ver com os lotes e fileiras específicos dentro dos nosso vinhedos, de onde colhemos as uvas para estes vinhos. Vários famosos produtores franceses estão fazendo vinhos em Mendoza hoje em dia, como Michel Rolland, Eric de Rothschild e Alfred Bonnie, e todos acreditam que Mendoza tem um extraordinário terroir. A formação geológica da Terra aconteceu há milhões de anos, quando não havia nações ou fronteiras nacionais, e muito menos nacionalismos. O terroir está ligado ao solo e ao clima, e naturalmente

uma grande região vinícola como Mendoza tem locais melhores, ou com personalidade peculiar. Isto pode ser visto claramente em nossos vinhos — por exemplo, nos novos “Malbec de vinhedo”, como o Nicasia e o Adrianna, tão diferentes entre si.

Qual o peso de ser sucessora de um ícone do vinho como o seu pai? Como você chegou a sua posição dentro da Catena Zapata? É mais fácil ou mais difícil ser filha de Nicolás Catena?

Bem, é definitivamente mais fácil. Quando se tem um pai com o meu, ensinando tudo o que ele sabe, você tem uma vantagem enorme na vida! Ele é o melhor professor que eu já tive. Ele até me dá conselhos sobre casamento — geralmente dizendo que eu preciso cuidar melhor do meu querido marido — e meu marido fica muito grato e está sempre agradecendo o meu pai por ficar do seu lado!

Já foi dito que os vinhos da Argentina se saem melhor em degustações do que à mesa, acompanhando a comida. Por outro lado, os argentinos sempre beberam vinho junto com as refeições. Qual a sua opinião sobre comida e vinhos argentinos? Qual a sua comida e vinho argentino preferidos?

Nossos vinhos seguem mais um estilo do Velho Mundo do que do Novo, então os níveis de álcool tendem a ser bem mais moderados

24 Outono 2011

Eu geralmente prefiro beber vinho tintos com a comida. E gosto de todos os tipos de comida, do Asado (churrasco) à comida de Alain Ducasse ao simples arroz e feijão. Nossos vinhos seguem mais um estilo do Velho Mundo do que do Novo, então os níveis de álcool tendem a ser bem mais moderados — são feitos para serem bebidos com comida. Se estou apenas comendo um aperitivo ou tomando um vinho sozinho, prefiro um espumante ou um vinho como o Catena Chardonnay, o Alamos Torrontés ou um Albariño espanhol.

É difícil conciliar o trabalho na vinícola com a vida em família, as responsabilidades de mãe?

Sim, é muito difícil. A grande vantagem de trabalhar em família é que quando estou em Mendoza eu tenho uma babá com um PhD em Economia, e seu nome é Nicolás Catena! Como geralmente estou na vinícola ou nos vinhedos durante o dia, meu pai pega as crianças na escola (tenho três, dois meninos – Luca e Dante – e uma menina, Nicola) e almoça com eles todos os dias.

Considerando tudo o que a Catena Zapata tem conquistado, você

acredita que ainda há trabalho a fazer? existe tem algum projeto que você ainda gostaria de desenvolver?

Sim, sim, nós nunca paramos. Estamos tentando selecionar não só as melhores fileiras para os nossos vinhos top, como também fazemos uma seleção de planta por planta — marcamos as melhores com uma fita vermelha e colhemos estas plantas somente para os melhores vinhos Catena Zapata. Plantaremos um vinhedo novo este ano, a uma altitude maior que 1,600 metros, e estamos explorando outras regiões da Argentina como Salta, Patagônia e La Rioja — sempre focados na qualidade. E, claro, além de meu trabalho em Catena Zapata, continuo firmemente comprometida à vinícola Luca, cujo nome é uma homenagem ao meu filho mais velho, e onde busco produzir vinhos de alguns dos melhores vinhedos de vinhas antigas da família no vale do Uco.

Na sua opinião, qual é a maior qualidade do terroir de Mendoza?

O clima fresco da montanha e os solos pouco férteis. É por isso que temos vinhos concentrados, com boa acidez e que são ricos em aromas e sabores, mas que também podem

envelhecer por um longo tempo. Contudo, como existe uma incrível variedade e diversidade nos solos, somente os melhores terroirs e vinhedos são capazes de produzir vinhos da mais alta qualidade aqui.

Você tem interesse em alguma outra região vinícola além de Mendoza? Você tem planos de desenvolver algum projeto fora da Argentina?

Não tenho certeza sobre sair da Argentina (eu sempre tive uma fantasia de produzir vinhos espumantes no Brasil!) [risos…] Ainda há muito o que descobrir aqui.

Qual o seu vinho preferido de Catena Zapata? Por que?

O Catena Zapata Estiba Reservada 1992. A Cabernet Sauvignon do vinhedo La Pirámide em Agrelo foi o primeiro de nossos vinhos pelo qual me apaixonei. Consigo reconhecer este componente em qualquer degustação às cegas. São vinhas antigas plantadas em um solo único de argila misturado com calcário e pedras. Fazemos uma quantidade muito pequena deste vinho, e ele é muito especial para mim — toda vez que o bebo.

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O vinho é feito para ser apreciado entre familiares e amigos

26 Outono 2011

Uma entrevista com

JOSÉ BENTO DOS SANTOSo maior gourmet de Portugal

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O Sr. escolheu a casta Syrah pelo terroir da Quinta do Monte d’Oiro, ou escolheu o terroir da Quinta do Monte d’Oiro porque era ideal para a casta Syrah?

A Quinta do Monte d’Oiro existe com este nome desde os finais do séc. XVI, e é mencionada muitas vezes na literatura como local de produção de vinhos de referência, na então denominada Região de Lisboa, altamente reconhecida no séc. XIX. Quando adquiri a Quinta em 1985, minha primeira preocupação foi fazer um estudo detalhado do solo e do clima, tendo este sido executado por professores de Agronomia da Universidade de Jerusalém. Desse estudo foi possível concluir que três fatores cruciais (o solo, o clima e a presença de vento constante – a quinta está situada na ‘freguesia da Ventosa’) nos colocavam em uma situação edafo-climática muito próxima das Côtes du Rhône — em particular, com muitas similaridades com a denominação de Saint Joseph. A partir destas conclusões, importamos plantas originais de Syrah e Viognier, provenientes diretamente do Rhône.

José Bento dos Santos é uma das grandes personalidades do vinho e da gastronomia portuguesa. Cozinheiro de mão cheia — que em impressionante dedicação a seu hobby, já fez estágios com alguns dos melhores chefs do mundo — ele é amplamente conhecido como “a melhor mesa de Portugal”. e sua paixão pela tradição culinária européia deu origem também a vinhos extraordinários em sua prestigiada Quinta do Monte d’Oiro — que produz “vinhos de notável sentido gastronômico”, nas palavras de gerard Margeon, o Chef-Sommelier de Alain Ducasse.

Seus maravilhosos tintos e brancos estão entre os melhores, mais elegantes e mais premiados de Portugal na atualidade. São vinhos que acrescentam uma dimensão inédita de finesse ao panorama vinícola do país.

Celebridade enogastronômica, José Bento dos Santos já realizou uma série de programas especiais sobre a história da gastronomia para a televisão portuguesa, e gentilmente nos concedeu esta entrevista, que você confere ao lado.

28 Outono 2011

O Sr. imaginou que venceria o concurso com os melhores vinhos da península ibérica tão cedo na história da Quinta do Monte d’Oiro? O que mudou após o prêmio?

Todo o processo vitivinícola foi estruturado para se produzirem grandes vinhos e nada foi deixado ao acaso. Após plantação das vinhas, esperamos 5 anos pela primeira vindima. Utilizamos sempre podas severas e monda de cachos para obtermos rendimentos baixos que privilegiam a qualidade. Assim, logo na primeira safra, em 1997, João Paulo Martins, o guru dos críticos portugueses, classificou esse vinho como “o melhor vinho português de casta estrangeira”. Em 1999 — ano de uma safra absolutamente excepcional — decidimos reservar 10 barricas da nossa melhor produção para fazer um grande homenagem a António Carqueijeiro, um amigo e impulsionador do projeto da Quinta do Monte d’Oiro, entretanto falecido. Desse lote tão especial, nasceu o nosso vinho Homenagem a António Carqueijeiro, classificado então como “o melhor vinho da Península Ibérica” por um júri de grandes críticos portugueses e espanhóis. Após este prêmio, foram confirmadas as potencialidades do

nosso terroir e nossa capacidade para produzir vinhos do mais alto nível — aliás, reconhecidos por toda a crítica nacional e estrangeira. E isso, para além do natural orgulho, também constituiu enorme motivação para continuar a produzir mais e melhores vinhos.

Participar de uma joint venture com Michel Chapoutier — o consagrado produtor de Hermitage — com certeza é uma grande honra. Mas é também um atestado do potencial da região de Lisboa para originar vinhos de classe mundial? Como nesceu este projeto?

Michel Chapoutier é um amigo e, para além disso, um apaixonado pelos vinhos de Portugal, sobretudo pela Touriga Nacional. Foi condecorado na embaixada de Portugal em Paris com o grau de Comendador da Ordem de Mérito Agrícola pelo seu empenho em divulgar a nossa casta-rainha, a Touriga Nacional. Desenvolvemos então um projeto conjunto para produzir um vinho na Quinta do Monte d’Oiro – o Ex Aequo – onde a expressão majestosa da Syrah associada à delicada Touriga Nacional permitiu alcançar um vinho de grande prestígio internacional.

O Sr. é um dos mais aclamados gourmets de Portugal. Há algum vinho da Quinta do Monte d’Oiro que tenha sido criado especialmente por suas aptidões gastronômicas?

O vinho faz parte da mesa, da refeição, da nossa cultura. Uma grande refeição terá sempre de ser complementada por um grande vinho. Para mim é uma preocupação natural produzir vinhos ditos “gastronômicos”. E foi Gerard Margeon, o Chef-Sommelier de Alain Ducasse, que definiu os vinhos da Quinta do Monte d’Oiro como “vinhos de grande sentido gastronómico”.

O Madrigal é um Viognier único, mais denso e gordo que a maioria dos Condrieu, e capaz de se harmonizar com pratos que outros vinhos não conseguem agüentar. O que mudou no Madrigal desde sua primeira safra?

A casta Viognier não viaja tão bem como a casta Syrah, já que as condições de que usufrui em Condrieu lhe conferem características únicas. Muitos dos Viognier [do Rhône], sobretudo do sul, são sempre mais “quentes” e expressivos, o que os torna apelativos mas menos gastronômicos. Nossa preocupação ao longo dos anos foi precisamente afinar o momento

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ideal da colheita (que fazemos em duas vindimas seletivas) e a utilização muito criteriosa da fermentação em barricas de 400 litros e em inox, permitindo-nos no final uma assemblage perfeita, na qual o caráter fresco e mineral equilibre a expressividade do vinho. Sobretudo a partir da colheita de 2006 conseguimos atingir o ápice de qualidade que mirávamos, tendo a rara felicidade de conseguir testemunhos de grandes críticos franceses, que afirmaram que nosso Madrigal é “o mais Condrieu de todos os Viognier estrangeiros”. Conseguimos assim um vinho de grande personalidade, único, com a tal característica “Monte d’Oiro” de ser um vinho de notável sentido gastronómico.

Como o Sr. escolhe as barricas de carvalho para maturar os vinhos da Quinta do Monte d’Oiro?

Todas as barricas que utilizamos são produzidas em França pelas melhores tanoarias , e sempre a partir de carvalho francês (Allier, Vosges, Nièvre, Limousin). Discutimos antecipadamente com os tanoeiros e, face aos mostos produzidos, escolhemos qual o grão e a tosta mais adequada a cada vinho. Com o tempo, concluímos que as barricas

da Borgonha equilibram mais os nossos vinhos, por “marcarem” menos que as barricas de Bordéus.

Como surgiu e qual a idéia de combinar vinhos com música? Como funciona?

Certo dia, ao ler o livro de Jean-François Revel chamado “Un Festin de Parôles, histoire litteraire de la sensibilité gastronomique” [traduzido em edição brasileira por “Um Banquete de Palavras”, pela companhia das Letras – 1996] reparei que o autor se referia ao vinho como o “contraponto da comida”, associando o contraponto musical ao vinho. A partir desta idéia, decidi começar a apresentar meus vinhos de uma forma pedagógica, através da associação dos diferentes gêneros de música aos diferentes vinhos. Esta associação funciona maravilhosamente, e tem se mostrado um sucesso ao longo do tempo. Este ano tenho previsto fazer essa apresentação no auditório do Centro Cultural de Belém acompanhado pela Orquestra de Câmara Portuguesa. Nesta ocasião, o maestro Pedro Carneiro “decomporá” a 5ª Sinfonia de Beethoven para ilustrar ao público o que é um “grande vinho”.

Na opinião do Sr., o que mudou nos vinhos portugueses nos últimos 10 anos? Qual o maior desafio para os grandes vinhos portugueses da atualidade no mercado internacional?

Os últimos 10 anos da viticultura portuguesa são dez anos de glória e grande afirmação internacional dos nossos vinhos. Trata-se de um caso de grande sucesso, cujo maior desafio é precisamente a sua divulgação generalizada e merecida no estrangeiro.

Provados às cegas, alguns enófilos dizem que os vinhos da Quinta do Monte d’Oiro lembram muito vinhos franceses. É este o estilo que o Sr. procura?

Tenho uma cultura clássica e européia no que respeita ao gosto dos vinhos. Sou definitivamente pelo “Velho Mundo”, não em detrimento do “Novo Mundo”, onde se produzem alguns vinhos excepcionais, mas que é muito mais reconhecido pela preponderância dos vinhos de carácter tecnológico e de grande produção. A tradição gastronómica européia é um patrimônio inigualável e merece continuar a apresentar vinhos adequados a essa excelência.

“Foi Gerard Margeon, o Chef-Sommelier de Alain Ducasse, que definiu os vinhos da Quinta do Monte d’Oiro como 'vinhos de grande sentido gastronómico'”

30 Outono 2011

Qual vinho o Sr. poderia sugerir a uma pessoa que ainda não conhece os vinhos da Quinta do Monte d’Oiro e que está acostumada a beber vinhos do Novo Mundo?

Naturalmente que os nossos grandes vinhos, como o Quinta do Monte d’Oiro Reserva, o Aurius e até o Têmpera, são exemplos da grande potencialidade que temos de produzir vinhos ao grande estilo europeu. Mas eu recomendaria o nosso Lybra como um vinho que consegue fazer essa ponte, através de um vinho profundamente gastronômico, que pode acompanhar uma panóplia alargada de pratos e receitas de cozinha clássica, moderna e de fusão, sem jamais ter o risco de ser considerado “mais um vinho”, antes pelo contrário um vinho de personalidade muito própria e vincada, capaz de transformar a refeição quotidiana em um prazer e em uma emoção inesquecíveis.

está muito em moda citar a Touriga Nacional como a grande casta de Portugal. Qual é a opinião do Sr? Qual a vantagem de combiná-la com a Syrah?

A nossa Touriga Nacional é uma casta que ombreia com as melhores do mundo, sejam elas o Cabernet Sauvignon, o Merlot, o Syrah, o Tempranillo ou o Sangiovese. Está a afirmar-se em todo o mundo e constitui uma riqueza patrimonial com enorme envergadura para meu país. Sua combinação com o Syrah — que na Quinta do Monte d’Oiro se consubstancia nos nossos Aurius e Ex-Aequo — tem a vantagem de combinar o toque “vegetal” da “esteva” da Touriga com a exuberância poliaromática da casta Syrah. Encontrando o corte ideal, consegue-se produzir vinhos de grande “finesse”, com uma capacidade de envelhecimento superior e cujos resultados estão bem atestados, por exemplo, nas recentes críticas e pontuações com que Robert Parker contemplou estes dois vinhos.

"O vinho faz parte da mesa, da refeição, da nossa cultura. uma grande refeição terá sempre de ser complementada por um grande vinho. Para mim é uma preocupação natural produzir vinhos ditos ‘gastronômicos’."

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32 Outono 2011

Dicas do

mR. ALPorque os chineses preferem os Bordeaux?

Como se tem noticiado recentemente, os chineses se tornaram os maiores compradores dos grandes châteaux de Bordeaux, inflacionando de maneira extraordinária os preços desses vinhos, em particular dos mais caros. O mesmo aconteceu nos anos 1990 no Japão e, uma década depois, também na Rússia. Mas por que essa preferência dos “novos consumidores ricos” pelos grandes Bordeaux, deixando de lado os outros grandes vinhos do mundo? A explicação parece ser a facilidade de escolher um grande vinho de Bordeaux sem errar. Em primeiro lugar só existe um vinho com um certo nome, como Château Lynch Bages ou Château Kirwan ou Château Cos d’Estournel, por exemplo, enquanto existem centenas de Barolos, dezenas de Clos Vougeot, e assim por diante — cuja qualidade varia em função do nome do produtor. Em outras palavras, enquanto basta saber que o Château Lynch Bages é um grande vinho, é preciso conhecer quais, dentre as dezenas de produtores de Barolo, são os melhores. Para complicar, um mesmo produtor também pode produzir Barolos de níveis diferentes de qualidade, sempre usando o nome Barolo no rótulo.

Além disso, os melhores châteaux de Bordeaux, mais precisamente da grande sub-região do Médoc,

foram classificados em 1855 em cinco níveis de qualidade, indo do Primeiro Cru até o Quinto Cru Classé. Essa classificação, que se baseou nos preços dos vinhos na época, se manteve praticamente inalterada até hoje, embora existam vinhos que mereçam uma classificação melhor e outros que poderiam ser rebaixados. Dessa forma, se “supõe” que um Premier Cru Classé — como os Châteaux Lafite Rothschild, Latour, Margaux e assim por diante — sejam melhores que os Quartos Crus Classés, como os Châteaux Talbot ou Pouget. Hoje em dia esses grandes châteaux têm sido comprados pelos hotéis e melhores restaurantes chineses, e muito usados também para presentear — representariam, aos olhos do comprador, um presente além de qualquer suspeita.

É cedo para se dizer se a China algum dia se tornará um país bebedor e conhecedor de vinhos, como aconteceu com o Japão, onde há hoje uma sofisticada cultura enológica — com muito prestígio também para os melhores vinhos italianos, os grandes Borgonhas e tantos outros vinhos de conhecedores. Além da maravilhosa seleção de vinhos de alta qualidade disponível no Japão, outra prova do rápido amadurecimento deste mercado são os sommeliers japoneses, que estão seguramente entre os melhores do mundo na atualidade.

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envelhecendo vinhos mais simples

Antigamente era absolutamente necessário guardar a maioria dos vinhos tintos por alguns anos antes de consumi-los. De fato, até algumas décadas atrás, os vinhos costumavam apresentar uma acidez muito elevada, uma vez que os produtores não arriscavam esperar mais tempo para colher as uvas quando já estivessem mais maduras — isso por medo das chuvas de outono, que podiam arruinar uma safra no último momento. Além disso, as uvas costumavam ser fermentadas com o engaço (aqueles raminhos que ligam as uvas nos cachos), o que aportava um alto nível de taninos ao vinho, sobretudo taninos bem mais duros, que precisam de muitos anos para serem amaciados.

Em outras palavras, era muito difícil beber um vinho novo, e os vinhos eram incomparavelmente melhores depois de alguns anos de envelhecimento. Os taninos mais duros e a alta acidez, incômodos no início, evoluiam lindamente em vinhos de grande finesse e muita longevidade.

Hoje em dia, por uma infinidade de motivos, os vinhos já chegam ao mercado em condições de serem bebidos com prazer — mas isto não significa que não melhorem com o envelhecimento. Criou-se um certo consenso de que apenas os melhores

vinhos — os grandes vinhos — precisam de algum envelhecimento. Isso não é verdade, como bem explica Matt Kramer em um recente artigo publicado na Wine Spectator. Segundo Kramer, a maioria dos vinhos tintos melhora com algum envelhecimento — um fato que pude comprovar muitas vezes em minha experiência pessoal.

Com exceção dos mais leves, como os Beaujolais mais simples e frescos ou os Bardolino, a maioria dos vinhos tintos realmente ganha com um ou dois anos de garrafa, desenvolvendo uma certa complexidade, charme e equilíbrio — o que contraria a moda de hoje em dia que faz com que muitos consumidores já considerem velho um tinto de mais de dois ou três anos, o que seria impensável algumas poucas décadas atrás!

De fato, em muitos casos, os vinhos mais simples podem envelhecer — e melhorar bastante — não somente por alguns anos, mas mesmo por vários anos, adquirindo uma personalidade totalmente diferente, que encanta muitos enófilos. É aquilo que costumamos chamar de um “gosto adquirido” — uma experiência que pode acrescentar uma nova dimensão à apreciação dos vinhos, e não somente dos mais caros. Na realidade, no passado os

vinhos maduros sempre foram os mais valorizados e disputados.

Experimente guardar alguns vinhos mais simples em sua adega para prová-los daqui a um ou dois anos, ou mesmo mais tempo: você poderá ter uma boa surpresa!

Como a burocracia na importação prejudica o vinho (inclusive o nacional)Por absoluta falta de visão, lideranças do vinho nacional têm pressionado o governo — com sucesso, infelizmente — a aumentar ainda mais a burocracia para a importação de vinhos. Entre os últimos exemplos infelizes estão o malfadado processo de selagem e as análises caríssimas que são agora exigidas dos vinhos que chegam ao Brasil.

Até poucos meses atrás, o Governo Brasileiro aceitava as análises que os produtores preparavam para todos os países — ou seja, solicitavam uma análise que era utilizada pelas autoridades do mundo todo, como é o lógico. Todavia, nosso governo passou a exigir análises muito

Dicas do Mr. Al

34 Outono 2011

mais complexas, com diversos outros parâmetros obrigatórios e utilizados somente por nosso país. Isto exige que os produtores façam um outro conjunto de análises, muito mais caro, apenas para poderem exportar para o Brasil.

Alguns desses novos parâmetros beiram o ridículo, como exigir que os vinhos europeus — mesmo aqueles com denominação de origem controlada — façam a análise para apurar a existência da substância “maldivina”, o que indicaria um vinho produzido com uvas comuns, uvas de mesa, e não vitis vinifera. No entanto, na Europa, por exemplo, não são produzidos vinhos com uvas comuns, uvas de mesa, como acontece aqui no Brasil — ou seja, é uma análise inútil e, infelizmente, muito cara.

E, para piorar, além da análise feita pelos produtores, uma outra análise deve ser feita aqui, paga pelos importadores. O Brasil é o único país do mundo que continua exigindo a análise feita na chegada dos vinhos, além da análise feita na origem. Todos os outros países aceitam o certificado de análise enviado pelos produtores.

É claro que essas análises caras não afetam o preço dos vinhos de alto volume, já que, como é (ou deveria ser) óbvio, o custo da análise se dilui por dezenas ou centenas de milhares de garrafas. No entanto, afetam enormemente o custo dos vinhos de pequeno volume, uma vez que o alto custo das análises deve ser dividido por apenas algumas dezenas de garrafas. Com isso, esses vinhos de pequeno volume — que são justamente os que criam mercado, que incentivam o consumo do vinho, ou seja, que são justamente os grandes aliados dos vinhos nacionais — vão deixando de ser importados.

Será que importação de vinhos diminuiu por causa disso, como esperavam aqueles produtores nacionais que pressionaram o governo para que se aumentasse a burocracia? Claro que não! Esses vinhos de pequeno volume e alta qualidade foram substituídos por vinhos de menor preço e maior volume, como se poderia esperar.

E, com isso, depois de vários anos de aumento contínuo no preço médio de importação dos vinhos, em 2010 pela primeira vez assistimos

a uma queda desses preços. Em outras palavras, vinhos que não competiam com os vinhos nacionais foram substituídos por vinhos que competem. Como era lógico que acontecesse. Será que algum dia aqueles que comandam o vinho nacional vão perceber que o bom vinho importado é o seu maior aliado e não o seu maior inimigo, e que a burocracia afeta apenas os vinhos de menor volume, justamente aqueles que mais ajudam e menos competem com o vinho nacional? Esperemos que sim, pelo bem do vinho em nosso país e de todos enófilos brasileiros!

grandes vinhos brancos envelhecidos

No ultimo mês de Janeiro bebemos um vinho branco, o Château Laville Haut Brion 1979, oferecido pelo amigo Jonathan Nossiter, que estava simplesmente divino aos 32 anos de idade. Além de divino, o vinho parecia jovem ou, pelo menos, com muitos anos de apogeu à sua frente. Guardar vinhos brancos é um risco que, quando as coisas dão certo, proporciona experiências

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maravilhosas. Todos sabem que os borgonhas brancos envelhecem bem, mas poucos se dão conta de que os melhores brancos de Bordeaux também evoluem bem por décadas. E não apenas esses. Nos ultimos meses tivemos a oportunidade de provar brancos envelhecidos maravilhosos, como os Montrachet de Louis Jadot das safras de 1990, 1982, 1973, 1966, 1959 e, pasmem, 1904! Todos perfeitos! Além deles, provamos, entre muitos outros, um magnífico Gaja & Rey 1982, um Tondônia Gran Reserva 1981, também com muitos anos à frente, e dois grandes vinhos do vale do rio Loire, dois Pouilly-Fumés Baron de L 1986 e 1989, todos no seu apogeu. O ponto em comum em todos esses vinhos é a boa acidez. Como se sabe, a acidez é um dos fatores que mais contribui para a longevidade dos vinhos.

Dê uma chance aos seus grandes vinhos brancos de envelhecerem por alguns anos! Em adegas refrigeradas, claro!

Vinhos “naturais” são melhores?Existe hoje um grande interesse pelos chamados vinhos orgânicos e biodinâmicos. E, mais recentemente, surgiram também os auto-denominados vinhos “naturais”. Infelizmente, ao contrário dos orgânicos e biodinâmicos, em muitos casos sua única virtude parece consistir no fato de se proclamarem “naturais” — termo para o qual não há nenhuma regulamentação — e não na qualidade dos vinhos em si. É uma mera jogada de marketing.

De fato, ainda persistem muitas ideias errôneas, como a de achar que o vinho “natural” é melhor. No caso dos orgânicos, existe um grande controle sobre a certificação dos vinhos — ou seja, sobre a utlização do termo “orgânico” no rótulo e do símbolo correspondente no rótulo ou contra-rótulo. Como se sabe, vinho orgânico é aquele produzido utilizando apenas elementos orgânicos no tratamento do vinhedo.

No entanto, na prática muitas vezes é preciso utilizar o auxílio, ainda que

muito controlado, da química no combate a certos problemas. Isso ocorre em alguns anos, em certos vinhedos, com certas uvas — e a grande maioria dos produtores, mesmo os mais conscientes da importância do tratamento orgânico, julga mais razoável utilizar nesses casos, e apenas nesses casos, algum auxílio não “natural”. Ser excessivamente radical a este respeito é mais ou menos como uma pessoa não utilizar remédios no tratamento de doenças. Muitas pessoas evitam remédios ou tratamentos não naturais, especialmente quando não há motivo, mas a maioria dessas pessoas julga razoável abrir exceções em certos casos, com doenças específicas ou mais sérias.

É por isso que o mais comum hoje em dia é que os vinhos sejam “quase orgânicos” — ou seja, vinhos que normalmente são produzidos como orgânicos mas que, em alguns anos, em alguns vinhedos, para algumas variedades de uvas, recorrem, excepcionalmente, a métodos artificiais, mesmo que para isso tenham que abrir mão da certificação e do símbolo indicativo no contra-rótulo.

Além de divino, o vinho parecia jovem ou, pelo menos, com muitos anos de apogeu à sua frente

36 Outono 2011

E é por isso que são relativamente poucos os vinhos “oficialmente” orgânicos, embora a grande maioria — a quase totalidade — dos melhores produtores do mundo produza hoje de acordo com métodos orgânicos. Por outro lado, merecem muito respeito aqueles produtores que conseguem a certificação oficial de “orgânicos”, uma vez que se submetem a todas as restrições impostas pelos órgãos de certificação — o que, na prática, representa muitas vezes um grande esforço e sacrifício financeiro. Começam a surgir agora organismos aptos a certificarem também os vinhos biodinâmicos.

Um quadro totalmente diferente diz respeito aos tais “vinhos naturais”, que parecem ser apenas um radicalismo para chamar atenção. Um exemplo disso é que os produtores desses vinhos não aceitam nem mesmo a utilização do SO2 — aquele gás utilizado em minúscula quantidade como conservante no engarrafamento do vinho. Ocorre que sem o uso do SO2 o vinho não se conserva e não pode nem mesmo viajar, ficando extremamente frágil e instável. Comprar um vinho desses implica um alto risco de se beber um vinho simplesmente estragado. E acima de tudo, o fato destes vinhos

serem auto-denominados “naturais” parece ser muito mais importante do que sua qualidade, muitas vezes sofrível. Como escreveu Robert Parker recentemente, esses vinhos auto-entitulados “naturais” não são submetidos a nenhum controle oficial e são uma verdadeira farsa.

No geral, os produtores que utilizam métodos orgânicos ou biodinâmicos o fazem porque acreditam que isto, além de tudo, deixa seus vinhos melhores, mais vivos, mais elegantes e complexos. E o enófilo, reconhecendo estas qualidades, nota a diferença. Os vinhos biodinâmicos de Chapoutier, por exemplo, fazem sucesso porque são muito bons — e, segundo o produtor, o fato de serem biodinâmicos ajuda a colocar em evidência as qualidades do terroir, a tornar os vinhos melhores. Mas ninguém compraria estes vinhos se eles fossem ruins e mal feitos, mas apenas se intitulassem “biodinâmicos”, ainda mais se a biodinâmica não fosse uma disciplina regulamentada e estabelecida como na realidade é — ao contrário do fenômeno dos tais “vinhos naturais”. É muito importante lembrar que, hoje em dia, todos os bons vinhos são naturais, no sentido mais amplo e realista da palavra.

De fato, ainda persistem muitas ideias errôneas, como a de achar que o vinho “natural” é melhor

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38 Outono 2011

GRANDES LANçAMENTOS

OUTONO2011Neste Outono, chegam os maravilhosos vinhos brancos dos Héritiers du Comte Lafon, elaborados por ninguém menos que a família Lafon, “produtores dos melhores brancos da Borgonha”, segundo o especialista Clive Coates. Lançamos também os delicados vinhos da propriedade Sperino, de Paolo de Marchi, com seus tintos elegantes da ainda desconhecida denominação piemontesa Lessona.

Do Novo Mundo, duas novidades de muita estirpe: Ataraxia, que produz os melhores brancos da África do Sul, e Tapanappa, uma associação de ninguém menos que Bollinger, Château Lynch-Bages e Brian Croser na Austrália.

Chegam também muitos excelentes lançamentos de nossos produtores habituais, como o segundo vinho do premiadíssimo Clos erasmus, a coleção “Le Petit Jaboulet”, os Wolftraps Pink & White, o esperadíssimo Montes Selección Limitada Carmenère, um Porto graham’s Colheita 1961 muito especial, e diversas outras ótimas novidades. Aproveite!

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Les Héritiers du Comte Lafon (Bourgogne, França)www.comtes-lafon.fr

A família Lafon, de Meursault — produtores dos “melhores brancos de toda Borgonha” segundo Clive Coates — adquiriu em 1999 uma das melhores parcelas da região de Mâcon. Com a mesma atenção artesanal ao detalhe que Dominique Lafon emprega na produção de seus maravilhosos vinhos na Côte d’Or, os vinhedos foram convertidos para agricultura biodinâmica e em poucos anos já davam origem brancos apontados como algumas das maiores pechinchas da Borgonha pela critica especializada. Na opinião de Jancis Robinson, quando elaborados por produtores como Lafon, os vinhos de Mâcon estão “entre as melhores relações qualidade/preço de todo o mundo”. Para colocar os vinhos em um patamar muito acima da grande maioria dos vinhos que são produzidos na região, Lafon usa rendimentos muito mais baixos que a grande maioria dos vinhos do Mâconnais, originando brancos complexos, repletos de mineralidade e com um toque “gordo” que só os famosos Meursault de Lafon possuem. Trouxemos os vinhos de vinhedo único de Les Héritiers du Comte Lafon, de minúscula produção — provavelmente os mais disputados de toda região.

novos produtores

O vinhedo Les Maranches está voltado para o vale do Saône e dá um vinho “adorável” na opinião da Burghound, que classificou a safra 2008 como “Outstanding”. O Clos de la Crochette é produzido com uvas de um vinhedo murado, um dos primeiros a serem plantados pelos monges de Cluny, há mais de 1000 anos. A safra 2008 recebeu o disputado “coup de coeur” da Burghound que destacou o final “impressionantemente longo” do branco, repleto de notas cítricas e de frutas brancas. Já o Clos du Four — o mais famoso “Cru” da vinícola — foi selecionado pela Burghound como uma das melhores compras entre todos os brancos da Borgonha na safra 2008 . “Rico, puro, delicioso e com ótima pegada” foram alguns dos adjetivos usados pela revista para descrever este verdadeiro tesouro, com produção de pouco mais de 700 caixas por ano para o mundo todo.

vinhos brancos secos US$/gf21238 Mâcon-Chardonnay Clos de la Crochette 08 RP=89(04) 99.50

21237 Mâcon-Milly-Lamartine Clos du Four 08 RP=90(04) 99.50

21239 Mâcon-Uchizy Les Maranches 08 RP=88(04) 99.50

pág. 87

Grandes lançamentos

40 Outono 2011

Proprietà Sperino (Piemonte, Itália)www.proprietasperino.it

Proprietà Sperino é a realização de um velho sonho de Paolo De Marchi — o famoso proprietário e enólogo de Isole e Olena — em sua região natal do Piemonte. A histórica propriedade em Lessona, no norte do Piemonte, aos pés dos Alpes, pertence à família De Marchi há muitos anos, mas havia encerrado a produção de vinhos após a Segunda Guerra Mundial. Este terroir único é protegido pelos Alpes dos ventos mais frios do norte no inverno, o que impede a neve nos vinhedos e faz com que os brotos apareçam mais cedo. Por outro lado, os verões são mais frescos do que em Barolo, resultando em um desenvolvimento bastante longo para a Nebbiolo, que aqui se mostra mais delicada e floral, lembrando para alguns especialistas a casta Pinot Noir. O perfeccionista Paolo de Marchi levou mais de 15 anos para recuperar os vinhedos de Sperino antes de deixar a propriedade pronta para produzir. Os novos vinhos prometem ser novas referências para Lessona e “compras obrigatórias” para os admiradores da casta Nebbiolo. O Uvaggio Coste della Sesia arrematou 91 pontos de Robert Parker logo em sua primeira safra avaliada. Repleto de finesse, é elaborado com um interessante corte de 70% Nebbiolo, 15% Vespolina e 15% Croatina, vinificado com técnicas tradicionais, mostrando “um fantástico senso de equilíbrio”, nas palavras de Parker. O Lessona é produzido com apenas com a casta Nebbiolo e maturado 30 meses em grandes botti, no melhor estilo da escola “tradicional” do Piemonte. “Gracioso e com notável pureza”, foi classificado como “outstanding” por Parker na safra 2006, recebendo 90 pontos. Já o Terroir del Nord Gattinara, mostra a casta Nebbiolo em uma versão deliciosamente madura e elegante, repleta de nuances e notas florais. Um vinho com um estilo difícil de ser encontrado hoje em dia, que nos remete aos grandes tesouros produzidos antigamente no Piemonte com a casta Nebbiolo.

vinhos tintos US$/gf21398 Uvaggio Coste della Sesia DOC 07 RP=91 95.50

21399 Lessona DOC 06 RP=90 186.90

21400 Terroir del Nord Gattinara DOCG 01 136.90

Ataraxia(África do Sul)www.ataraxiawines.co.za

O famoso enólogo Kevin Grant foi o primeiro a apostar em um terroir de clima frio na África do Sul para a casta Chardonnay. Em menos de três anos, sua vinícola boutique já é apontada como uma das grandes promessas entre os produtores da África do Sul. John Platter, o mais renomado critico sul-africano, já concede as máximas 5 estrelas a Ataraxia, descrevendo seu Chardonnay como “brilhante, elegante e intenso”. Confere também 5 estrelas ao branco na última safra avaliada. A Wine Spectator, por sua vez, classificou a safra 2005 do Chardonnay com nada menos que 93 pontos – simplesmente a nota mais alta já concedida a um branco sul-africano. Já o Sauvignon Blanc, um vinho de “lamber os lábios” segundo John Platter, foi classificado como um “Smart Buy” pela Wine Spectator , sendo apontado como um dos 100 melhores vinhos do Mundo em 2007 pela revista! O Serenity, por sua vez, é um tinto elaborado com um corte secreto de castas, mostrando “aromas de chocolate e cassis”, em um conjunto “suculento e saboroso” segundo o Guia Platter, que classificou a safra 2007 com 4.5 estrelas! Com um consumo regular destes maravilhosos néctares, um enófilo dedicado pode certamente alcançar o almejado estado de Ataraxia em algumas poucas safras.

vinhos brancos secos US$/gf21314 Ataraxia Chardonnay 09 WS=93(05) 86.25

21313 Ataraxia Sauvignon Blanc 09 WS=91(06) 41.50

vinho tinto US$/gf21315 Ataraxia Serenity 07 WS=90(05) 59.50

pág. 124 pág. 193

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Tapanappa(Austrália)www.tapanappawines.com.au

O que esperar de um projeto conjunto de ninguém menos que o Champagne Bollinger, o Château Lynch Bages, de Bordeaux, e do famoso enólogo australiano Brian Croser? Elegância, certamente! Arnould d’Hautefeuille (da Bollinger) e Jean-Michel Cazes (do Château Lynch Bages) se uniram ao australiano Brian Croser — eleito “Homem do Ano” pela revista Decanter e grande estudioso dos terroirs de South Austrália há mais de 30 anos — para criar vinhos que mostrassem a individualidade de alguns vinhedos excepcionais, plantados com as castas que mais se adaptaram a cada micro-clima.

A vinícola é uma das poucas a serem classificadas com as máximas 5 estrelas do exigente crítico James Halliday. Brian Croser selecionou três vinhedos distintos, cada um com condições ideais para tipos específicos de uvas. Seus vinhos incrivelmente finos e elegantes vêm sendo aclamados pela imprensa especializada, na Austrália, Inglaterra e Estados Unidos.

O Tiers Chardonnay foi apontado como um dos 10 melhores Chardonnays da Austrália por Andrew Jefford, que descreveu o vinho como “sutil e refinado, mas estonteantemente intenso”, “capaz de competir sem esforço com os melhores Premier Cru da Borgonha” . A revista Decanter concedeu as máximas 5 estrelas, destacando a “forte presença mineral do vinho”, enquanto a Wine Spectator conferiu 93 pontos à safra 2007. James Halliday classificou as safra de 2007 e 2008 com 96 pontos, colocando o branco no ranking dos melhores vinhos do país. Por sua vez, o Whalebone Cabernet/Shiraz é um tinto com uma finesse raramente encontrada nos vinhos australianos. Ele foi classificado com 94 pontos por James Halliday e com 93 pontos pela Wine Spectator, que descreveu o vinho como “lindo, elegante, sutil e refinado”!

São vinhos muito bem proporcionados e de grande elegância, capazes de agradar tanto os apreciadores dos clássicos vinhos franceses como os amantes dos exuberantes vinhos do Novo Mundo.

Grandes lançamentos

vinho tinto US$/gf20962 Tapanappa Whalebone Cabernet/Shiraz 05 WS=93 $139.90

vinho branco seco US$/gf20969 Tapanappa Tiers Chardonnay 07 WS=93 $145.50

pág. 190

42 Outono 2011

Laurel, o “mini Clos erasmus”Laurel é o esperado segundo vinho do mitológico Clos Erasmus, que conseguiu a façanha de ser classificado com notas iguais ou maiores que 96 pontos em nada menos que 10 safras, incluindo duas notas 100 de Robert Parker. Ele é elaborado com uvas do mesmo vinhedo de Clos Erasmus — mas de vinhas que ainda não têm idade suficiente para serem selecionadas para o “Grand Vin”, e parcelas de uvas que não entraram na seleção final do cultuado tinto. Segundo Parker, o Laurel é “dólar por dólar, uma das maiores pechinchas do Priorato”, com “uma soberba pureza, taninos maduros e um final opulento e exuberante”. Segundo o crítico, que classificou a última safra avaliada de Laurel com 94 pontos, o único problema do vinho é sua minúscula produção, que o torna quase impossível de ser achado. É um vinho realmente impressionante, que compete de igual para igual com os principais vinhos de outros produtores.

21060 Laurel 08 (Clos Erasmus) $105.90

gratallops Vi de Vila, o “vinho de terroir” do PrioratoO primeiro ‘Vi de Vila’ do Priorato, esta mais recente criação de Alvaro Palacios é a realização de um sonho deste produtor pioneiro: criar um vinho com a denominação Gratallops, que expresse o terroir da região no mesmo molde dos vinhos típicos de cada vilarejo da Borgonha. Elaborado com as castas Garnacha, Carineña e Cabernet Sauvignon, é um vinho complexo e mineral, incrivelmente elegante. Elaborado em um estilo menos moderno e exuberante que o Finca Dofì, ele é repleto de sutilezas — um verdadeiro “vinho de autor” de Alvaro Palacios. Estiloso, para conhecedores.

21231 Gratallops Vi de Vila 08 (Alvaro Palacios) $145.50

novos vinhos

43Grandes lançamentos

Le Petit Jaboulet — um Jaboulet para o dia a dia

Um Jaboulet para o dia a dia. Quem poderia esperar mais em estilo e ótima relação qualidade/preço? A nova linha Le Petit Jaboulet é composta de vinhos deliciosos e de muito sabor, que comprovam que os vinhos europeus — inclusive os franceses — podem ser algumas das melhores pechinchas do mundo do vinho.

O Le Petit Jaboulet Syrah é vinificado para mostrar a opulência de fruta da casta Syrah em um conjunto mais leve e fresco, ideal para acompanhar carnes mais leves ou para ser bebido nos dias mais quentes. Bastante seco no palato, mostra um sofisticado toque de violetas e notas de frutas maduras. Logo em sua primeira safra, o Viognier foi selecionado como “Vinho da Semana” por Jancis Robinson, que disse ter gostado mais do vinho de Jaboulet do que de alguns dos famosos brancos de Condrieu — “consideravelmente mais caros”, nas palavras da jornalista — que haviam sido provados na mesma degustação de vinhos do Rhône. Jancis ficou impressionada com os “aromas defumados dos Viognier do norte do Rhône, com uma notável profundidade de sabor e um toque terroso no palato”. O Secret de Famille é ainda mais denso e profundo, elaborado com uvas Viognier de vinhas de pequenos rendimentos. Fresco e floral, é sem dúvida uma das melhores surpresas entre os vinhos elaborados com esta casta.

21180 Le Petit Jaboulet Syrah 08 (Paul Jaboulet) $28.25

21181 Le Petit Jaboulet Viognier 09 (Paul Jaboulet) $33.90

21182 Viognier Secret de Famille 09 (Paul Jaboulet) $39.50

44 Outono 2011

Novidades de ChapoutierAinda do Rhône, chegam também excelentes novidades de Chapoutier, incluindo um branco, dois belos rosados e um delicioso vinho de sobremesa. O Tavel é um dos mas admirados rosados da França, onde é bebido como uma alternativa aos vinhos tintos nos dias mais quentes. O novo Tavel Beaurevoir é elaborado apenas com a casta Grenache. Michel Chapoutier permite que ocorra a fermentação malolática para que o rosado fique mais gordo e cheio no palato. É um rosé excelente, que mereceu 88 pontos de Parker na última safra avaliada. Mais acessível, o Château Des Estubiers Côteaux du Tricastin rosé é outro delicioso rosado, em um estilo mais fresco e leve, mas repleto de notas de frutas maduras. Trata-se de um verdadeiro vinho “coringa”, capaz de acompanhar uma grande diversidade de pratos, desde peixes até carnes leves.

Chapoutier também descobriu em Drôme, na região central do Rhône, um terroir para a casta Viognier que dá origem a um branco perfeito como aperitivo. O Les Vignes de Pilate Viognier é deliciosamente floral, com notas de especiarias e um palato bastante fresco e convidativo. Descrito por Robert Parker como um vinho de sobremesa “com toneladas de fruta e ótima acidez”, o Muscat de Beaumes de Venise de Chapoutier é uma excelente versão deste clássico vinho do Rhône. As uvas Muscat Blanc à Petit Grains são colhidas em diversas passagens, para que estejam completamente maduras. É um branco doce e denso, que pode acompanhar desde simples tortas de frutas até sobremesas com chocolate.

vinho branco 21259 Les Vignes de Pilate Viognier 09 (Chapoutier) $34.75

vinhos rosados21257 Tavel Beaurevoir 09 (Chapoutier) $47.50

21258 Ch. Des Estubiers Coteaux du Tricastin rosé 09 (Chapoutier) $32.50

vinho de sobremesa21260 Muscat de Beaumes de Venise 09 (Chapoutier) RP=91(05) $49.90

Château Corbin, um delicioso e feminino Saint emilion

O Château Corbin é a única vinícola em St. Emilion de propriedade exclusiva de mulheres. A talentosa enóloga Anabelle Cruse Bardinet e suas duas irmãs herdaram o Château Corbin em 1999, e em poucos anos conseguiram elevar drasticamente a qualidade dos vinhos produzidos. Apontado como um vinho de “indiscutível relação qualidade/preço” por Robert Parker, é um tinto elaborado com uvas de vinhas antigas, de baixos rendimentos e plantadas em solos argilosos, que conferem grande estrutura à casta Merlot. Um belo achado entre os vinhos de St. Emilion.

21131 Château Corbin 08 (AOC St. Emilion Grand Cru Classé) WS=92(05) $109.25

Flores do Château de Haute-SerreO belíssimo Château de Haute Serre é a mais bela flor de Cahors, terra da casta Malbec na França, onde esta uva costuma dar origem a vinhos um pouco mais duros e tânicos que os da Argentina. Além do celebrado “Grand Vin” do château, chegam agora duas novidades: um tinto mais macio, resultado de um corte de Malbec e Merlot, e um delicioso rosado. O Lafleur de Haute-Serre Malbec é o segundo vinho da propriedade, um Malbec muito sedoso e cativante, repleto de notas de frutas maduras. Mostra ótima estrutura mas com taninos macios e redondos. É um belo achado para quem quer experimentar os Malbecs franceses — e com um estilo mais macio e mais pronto de beber quando jovem. Por sua vez, o Rosas Vinito é delicioso Malbec rosado, bastante diferente dos exemplares argentinos. Delicado e fresco, com um sutil toque floral e muitas notas de fruta madura, ele é um vinho que combina com qualquer ocasião.

21026 Lafleur Haute-Serre Malbec 08 (Vigouroux) $38.50

21027 Rosas Vinito d’Haute-Serre Rosé 09 (Vigouroux) $43.90

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Monna Nera, o novo “Best Value” de Capezzana

Este novo e saboroso tinto de Capezzana é elaborado com as castas Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon e uma “pitada” de Canaiolo. Logo na primeira safra, 2007, o vinho foi apontado como um “Best Value” pela Wine Spectator por sua excelente relação qualidade/preço, sendo classificado com 88 pontos pela revista. O nome é uma homenagem à Monna Nera Bonaccorsi, que contruiu os imponentes edifícios da vinícola na Renascença.

21383 Monna Nera IGT 07 (Capezzana) $27.50

Wolftrap rosé & White (Boekenhoutskloof, África do Sul)

Elaborado com um corte de uvas típicas do sul da França — Syrah, Cinsault e Grenache — o estiloso Wolftrap Pink é um rosado que combina saborosas notas de frutas silvestres com um palato bem seco e fresco. Por sua vez, o novo branco da linha Wolftrap, Wolftrap White, é elaborado com a curiosa combinação das castas Viognier, Chenin Blanc e Grenache Blanc. Fresco e apetitoso, é uma ótima pedida para acompanhar peixes mais leves. Um vinho “fácil de gostar” segundo a Wine Spectator. Ambos levam a assinatura do mais prestigiado produtor sul-africano da atualidade, Boekenhoutskloof, e como o tinto Wolftrap, são fantásticas relações qualidade/preço!

21312 Wolftrap Rosé 10 (Boekenhoutskloof) WS=86(06) $23.50

20631 The Wolftrap White 09 (Boekenhotskloof) WS=87 $22.90

Danie de Wet Bio, um sul-africano “sustentável”Elaborado com um corte de 85% Cabernet Sauvignon e 15% Merlot cultivadas de maneira sustentável, este novo tinto de De Wetshof é macio e cheio de notas de fruta no palato. Um belo achado.

21093 Danie de Wet Cabernet/Merlot Bio 10 (De Wetshof) $19.50

46 Outono 2011

O esperado Montes Selección Limitada CarmenèreEis finalmente um dos vinhos mais esperados e pedidos por nossos clientes! Na opinião de Robert Parker, a linha Selección Limitada de Vinã Montes “entrega muito mais que o preço sugere”, representando algumas das melhores relações qualidade preço do mundo do vinho. O novo Carmenère é um tinto muito interessante, combinando a estrutura de um Cabernet Sauvignon com o toque sedoso e macio de um Merlot, mas sem mostrar as notas demasiadamente herbáceas da maioria dos vinhos elaborados com esta casta. Já nasce como um grande sucesso, tamanha a expectativa!

21280 Montes Selección Limitada Carmenère 09 $27.50

Viña Carmen reserve gewürztraminerO novo Reserve Gewürztraminer de Viña Carmen é uma das maiores pechinchas de todo o mundo elaborada com esta casta cheia de personalidade. Combina notas exuberantes de flores e um interessante toque de especiarias, típicas da Gewürztraminer. Este saboroso branco é uma ótima escolha para acompanhar pratos de inspiração oriental.

21212 Reserve Gewürztraminer 10 (Carmen) $25.90

Novos “vinhos de arte” de TikalErnesto Catena é um artista inconsolável, que busca sempre criar vinhos “de autor”, originais e cheios de personalidade, avessos a modismos. E a verdade é que ele não para de criá-los, lançando sempre novos vinhos diferentes. A nova linha Animal é composta por três tintos varietais, elaborados com as castas Malbec, Syrah e Cabernet Sauvignon, e um branco da casta Chardonnay. Eles procuram mostrar toda a expressão de cada casta, em um conjunto exuberante, que valoriza a fruta mas é muito fácil de beber, com ótima aptidão gastronômica. O Chardonnay é bastante limpo e elegante, com ótima mineralidade. Os Espumantes Animal — um rosado elaborado com a casta Syrah e um branco com base na casta Chardonnay — são mais delicados e leves que os consagrados espumantes Alma Negra, sendo ideais para festas e celebrações. Na linha Siesta, a novidade fica por conta de um sofisticado Cabernet Franc, repleto de finesse e complexidade — entre os melhores exemplares desta casta no país. A produção é realmente minúscula: pouco mais de 200 caixas para todo o mundo. A última novidade é talvez a mais esperada: Tikal Natural, o vinho totalmente orgânico desta vinícola boutique. Opulento e repleto de notas de frutas maduras, trata-se de um belíssimo Malbec, classificado como “outstanding” por Robert Parker, que concedeu 90 pontos à safra 2009.

vinhos tintos21342 Tikal Natural 09 $35.50

21343 Animal Malbec 08 $29.90

21344 Animal Syrah 07 $29.90

21343 Animal Cabernet Sauvignon 06 $29.90

21346 Siesta Cabernet Franc 07 $44.50

vinhos brancos 21348 Animal Chardonnay 10 $29.90

espumante rosado 21349 Animal rosado $33.50

espumante branco seco21438 Animal Chardonnay $35.90

47

Porto graham’s Colheita 1961Com apenas 3 cascos produzidos, Graham’s Colheita 1961 é um dos mais exclusivos vinhos do Porto já lançados no mercado. Elaborado com uvas da excepcional safra de 1961 e maturado por décadas em cascos de carvalho, este vinho era um dos componentes usados para dar mais complexidade ao Porto 40 anos. No entanto, o enólogo Charles Symington ficou tão impressionado com a qualidade e complexidade que três cascos especiais adquiriram nestes últimos anos que decidiu engarrafar o lote como Colheita 1961, criando um objeto de culto instantâneo entre os colecionadores. As garrafas são numeradas a mão e acondicionadas em estojos individuais de couro. Um presente realmente exclusivo — e mais ainda para quem nasceu nesta privilegiada safra!

21268 Single Harvest Tawny 1961 (Graham’s) $791.00

Meias garrafas de espumante Vallontano e Paço do TeixeiróChegam três meias garrafas muito pedidas e extremamente práticas! Uma ótima novidade, a meia garrafa do consagrado espumante Vallontano Brut tem o tamanho ideal para começar uma refeição, ou brindar comedidamente em duas pessoas. E o vinho é o mesmo espumante brasileiro artesanal que você já conhece — um dos melhores do mercado. Por sua vez, para atender aos diversos enófilos admiradores dos vinhos da Quinta do Côtto que não abrem mão de começar as refeições com uma taça do delicioso Paço do Teixeiró — branco ou rosado — o produtor lançou simpáticas meias garrafas, também fechadas com as mesmas tampas de rosca que causaram tanta polêmica na terra da cortiça. O formato é bastante prático também para acompanhar um almoço leve nos dias mais quentes. São ótimas novidades para completar nossa ampla seleção das convenientes meias garrafas.

21087 Vallontano Espumante Brut (1/2 gfa) (Vallontano) R$26,90

21275 meia Paço do Teixeró rosado 09 (Quinta do Côtto) $15.50

21276 meia Paço do Teixeró branco 09 (Quinta do Côtto) $15.50

48 Outono 2011

Mistral outono 2011

GAZETTECom 96 pontos da Wine Spectator — a mais alta nota já concedida a um vinho argentino — Malbec Nicasia de Catena Zapata consagra-se como o “Top Wine” da Argentina para a revista

O vinhedo Adrianna, por sua vez, é conhecido pelas sofisticadas notas de violetas, e é talvez o mais aristocrático dos vinhedos de Mendoza. Os vinhos produzidos com as uvas Malbec de suas videiras mostram uma finesse apenas encontrada nos grandes vinhos do mundo. A safra de 2007 foi avaliada com 95 pontos pela Wine Spectator, sendo descrito como uma “impressionante amostra [de Malbec] em estilo moderno”. Os ícones Nicolás Catena Zapata e Malbec Argentino também foram indicados como “Top Wines”, figurando na lista dos melhores vinhos do país com 94 pontos cada. A Wine Spectator ficou particularmente impressionada com como o Malbec Argentino consegue ser “denso e nada cansativo” ao mesmo tempo — um feito realmente notável para os concentrados Malbec da atualidade.

Mas até mesmo em sua linha habitual, para o dia a dia, Catena surpreende. Robert Parker acaba de conceder 90 pontos ao Catena Cabernet Sauvignon 2008 e ao Catena Chardonnay 2009, enquanto a Wine Spectator coroou o Catena Malbec 2008 com a mesma nota, 90 pontos – uma performance nada menos que extraordinária para vinhos desta faixa de preço!

Ao longo dos anos, Catena Zapata tem exibido uma performance impressionante em todas as faixas de preço, com resultados incomparáveis aos de quase qualquer outro produtor de vinhos no mundo todo. Mas recentemente, além das excelentes pontuações — como os recém-obtidos 96 pontos da Wine Spectator para o Catena Zapata Malbec Nicásia 2007 (a mais alta nota já concedida pela revista a um vinho argentino!) — Catena também têm demonstrado que o conceito de terroir já é uma realidade no Novo Mundo, e particularmente em Mendoza. Seus maravilhosos e raros “Malbecs de vinhedo único” — resultado da “viticultura de alta precisão” desenvolvida por Catena Zapata — já figuram entre os maiores vinhos da América do Sul.

O vinhedo Nicasia — famoso por dar origem a vinhos mais estruturados, com deliciosas notas de frutas maduras — em sua versão DV (feita para o mercado interno argentino) já havia sido eleito o melhor vinho entre todos os provados do Chile e da Argentina pelo guia Descorchados 2010. E agora, como o Malbec de vinhedo único Nicasia, acaba de receber os 96 pontos da Wine Spectator na safra 2007, sendo apontado como “estonteante” e o “Top Wine” do país pela revista. Nenhum outro vinho argentino obteve uma pontuação tão alta da publicação norte-americana até hoje.

49

Robert Parker aponta os vinhos que estarão na moda em 2011Robert Parker usou sua conta no Twitter para apontar as tendências do mundo do vinho para 2011. Segundo o influente crítico, os vinhos que estarão na moda neste ano serão os do Sul do Rhône, os tintos espanhóis das regiões da Rioja, Catalunha, Toro e Jumilla, os brancos chilenos, os Malbec da Argentina e os Mosel da safra 2009, além dos Cabernets americanos do estado de Washington. Ainda segundo Parker, os Malbecs de preço mais acessível e os Côtes du Rhône são as pedidas “mais quentes” do ano.

Chapoutier é o produtor do ano para Robert ParkerChapoutier foi escolhido como “Produtor do Ano” por Robert Parker! Em sua página do microblog Twitter, o crítico elegeu Chapoutier como um dos dois melhores produtores de vinhos importados, com uma justificativa bastante simples: “desde os mais baratos Côtes du Rhône, até os suntuosos Hermitage e Côte Rotie, a qualidade dos vinhos é consistentemente de classe mundial”. Este é mais um atestado da fantástica fase em que se encontra Chapoutier.

Após receber 95 pontos da Wine Spectator, Quinta do Vale Meão é eleito mais uma vez o melhor vinho do DouroApós arrematar nada menos que 95 pontos da Wine Spectator, o cultuado Quinta do Vale Meão foi o vencedor de uma grande prova realizada pela Revista de Vinhos, competindo com 70 dos melhores vinhos da região do Douro. Ele obteve novamente a maior nota do painel: impressionantes 18,5/20 pontos para sua recente safra de 2008! A publicação destacou as notas de “fruta madura, amoras, tabaco e flores secas” deste tinto “muito complexo e sofisticado”. Desde sua criação, há quase uma década, o Quinta do Vale Meão tem se consagrado como o grande tinto de Portugal, sendo elaborado com uvas dos mais fabulosos vinhedos do país. `Com o mesmo estilo do raro Meão, o delicioso Meandro 2008 mostrou mais uma vez porque é considerado uma das melhores compras de Portugal, sendo apontado como um “Smart Buy” pela Wine Spectator, que concedeu 92 pontos ao tinto “repleto de notas de chocolate e especiarias”.

Gazzete

50 Outono 2011

Francisco Olazabal, da Quinta do Vale Meão, é eleito Enólogo do Ano pela Revista de VinhosFrancisco “Xito” Olazabal, enólogo da Quinta do Vale Meão e um dos membros do badalado grupo dos Douro Boys — que desempenhou um importante papel para o reconhecimento internacional dos vinhos de mesa do Douro — acaba de ser eleito “Enólogo do Ano” pela Revista de Vinhos, a mais conceituada publicação sobre vinhos de Portugal. Segundo a revista, o reconhecimento é unânime e pode ser facilmente observado nas “altas notas alcançadas pelos vinhos na imprensa internacional” e na colocação dos vinhos nos famosos painéis de prova de Revista de Vinho, “ocupando sempre as posições cimeiras, quer entre os vinhos DOC, quer na prova dos Vintage 2008”. Uma de suas prestigiosas criações, o tinto Quinta do Vale Meão 2008, que já havia sido classificado com 95 pontos pela Wine Spectator, também foi eleito um dos Melhores Vinhos do Ano, sendo fruto de “um terroir verdadeiramente excepcional, um enólogo de eleição e um clima perfeito”.

Robert Parker descobre o Cross Barn Chardonnay, um vinho “matador”O crítico Robert Parker recomendou o Cross Barn Chardonnay, branco de entrada de Paul Hobbs, em sua página do Twitter, apontando o vinho como “matador” por sua excelente relação qualidade/preço. Parker também elogiou muito o talentoso Paul Hobbs, descrevendo o enólogo como “um dos maiores talentos do mundo do vinho”. A linha Cross Barn é elaborada apenas com uvas de vinhedos excepcionais — entre os melhores da Califórnia — mas que devido ao perfeccionismo de Paul Hobbs não entram na rigorosa seleção destinada aos melhores vinhos do produtor. É uma das melhores descobertas entre os maravilhosos vinhos do Napa Valley!

Segundo o Master of Wine Bob Campbell, “é fácil ficar tonto frente ao grandioso Coleraine e se esquecer dos outros vinhos maravilhosos e inovadores de Te Mata.”Além de notas impressionantes concedidas ao recém lançado Coleraine 2008, Te Mata obteve uma verdadeira coleção de prêmios importantes concedidos pela imprensa especializada em 2010, levando o respeitado jornal The Dominion Post a apontar Te Mata como “o melhor produtor de vinhos da Nova Zelândia — em todas as faixas de preço”. Confira alguns dos impressionantes prêmios recebidos pela vinícola no último ano:

Coleraine - “O Coleraine continua a ser o líder, com um estilo que fica mais refinado a cada ano” – 5 estrelas (Decanter)

Awatea - “um vinho clássico, com um equilíbrio soberbo” – 92 pontos (Robert Parker)

Bullnose Syrah - “uma das maiores referências entre os vinhos de Hawkes Bay”- 5 estrelas (Decanter)

Elston - “um vinho elegante, repleto de sutilezas e com uma potência escondida” – (Bob Campbell, MW)

Cape Crest - “mais um vinho de virar a cabeça” – (Dominion Post)

Zara Viognier - “um Viognier incrivelmente classudo” - (Bob Campbell, MW)

Woodthorpe Merlot/ Cabernets - 90-92 pontos (Robert Parker)

Woodthorpe Syrah - “Adorável” – 90 pontos (Robert Parker)

Woodthorpe Gamay Noir - “um dos 250 melhores vinhos para 2011” – Oz Clarke

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Com nada menos que 3 “Hot Wines” com notas entre 95 e 97 pontos da Wine Spectator, Gaja confirma sua posição de maior nome da ItáliaEm sua edição especial “Insider”, a Wine Spectator avaliou vinhos da safra de 2007 elaborados com uvas plantadas na região de Barbaresco. Entre os quatro vinhos de Gaja degustados, três foram (os únicos) classificados como “Hot Wines” pela revista, recebendo as mais altas notas entre todos os vinhos provados. O Gaja Barbaresco – elaborado com uvas de diversos vinhedos únicos, de modo a expressar de forma completa o terroir de Barbaresco — foi elogiado por seu caráter “rico e potente”, que fica “cada vez melhor algumas horas após aberto”. O vinho, que havia recebido 94 pontos de Robert Parker recentemente, foi classificado com 93 pontos pela Wine Spectator. Já os cultuados vinhos de vinhedo único de Gaja — as grandes estrelas da degustação — arremataram notas impressionantes: o Sorì Tildìn, “expansivo, com uma estrutura sedosa”, foi classificado com 95 pontos, enquanto o Costa Russi, “que exala classe e sedução”, e o San Lorenzo, que combina “graça e potência”, obtiveram nada menos que 97 pontos!

Belíssimas notas de Jancis Robinson para os vinhos de Luis PatoJancis Robinson provou recentemente nada menos que 120 vinhos portugueses e concedeu, como de costume, ótimas notas para os vinhos de Luís Pato. O recém lançado Abafado Molecular 2007 mostra “muito mais personalidade que muitos brancos” e “uma persistência admirável”. Jancis apontou a criação de Luís Pato como “muito bem feita”, e até sugeriu o vinho para acompanhar queijo de cabra. O Maria Gomes 2009 foi descrito como “muito refrescante”, com grande “presença no palato”. Já o Vinhas Velhas Branco 2005 — “denso, interessante e cheio de camadas” — demonstrou a grande aptidão do vinho para envelhecer, obtendo 17.5/20 pontos, uma das mais altas notas entre os 120 vinhos provados! O raro Vinha Formal foi descrito pela jornalista como “intrigante” e “diferente de todos os vinhos” que ela já provou. Entre os tintos, o Vinhas Velhas 1990, já com mais de 20 anos de idade, mostrou “adoráveis notas de fruta e um bouquet evoluído, repleto de notas de ameixa”. Jancis terminou a prova com o raro Quinta do Ribeirinho Pé Franco 2008, “um suntuoso elixir de nectarina”, “limpo e vibrante, mas tão jovem! Como todos os vinhos de Luís Pato”.

52 Outono 2011

Quinta do Vesúvio, o melhor vinho entre os 120 portugueses provados por Jancis RobinsonJancis Robinson participou de uma extensa prova realizada no Douro com 120 dos melhores vinhos de Portugal e concedeu a mais alta nota — 18/20 pontos — ao “realmente adorável” Quinta do Vesúvio 2007. Este fruto do ambicioso projeto da família Symington impressionou Jancis por seu final “seco, com bastante estrutura, comparável à de um Bordeaux, mas com fruta exuberante do vulcão Vesúvio”. Um grande vinho, capaz de evoluir ainda mais após alguns anos de guarda.

Ànima Negra é eleito o Melhor Vinho Importado de 2010 na AustráliaO jornal australiano The Age, famoso por sua coluna de vinhos assinada por Jeni Port, elegeu recentemente os melhores vinhos do ano, concedendo ao Àn 2005 de Ànima Negra o titulo de Melhor Vinho Importado de 2010! O jornal elogiou a interessante casta Callet, que expressa no vinho “aromas de primavera, especiarias e ervas”. Um vinho realmente distinto, ele é o grande “embaixador” do fascinante terroir de Mallorca.

Parker concede notas impressionantes às “pechinchas que nocauteiam os concorrentes” de Viña MontesNa edição 192 da The Wine Advocate, Robert Parker avaliou vinhos chilenos de alta gama. Os tintos de Viña Montes receberam todos pelo menos 90 pontos, comprovando a boa fase da vinícola que inventou o vinho de alta qualidade no Chile. O emblemático Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2008, com aromas de “terra molhada, grafite, violetas, amoras e groselha”, mereceu 90 pontos de Parker. Já o Montes Alpha Carmenère 2008, “denso, encorpado e repleto de notas de especiarias”, recebeu 91 pontos. O Montes Alpha Merlot, por sua vez, com um “intrigante aroma achocolatado”, foi também classificado com 90 pontos, a mesma nota do Montes Alpha Pinot Noir, “elegante e cheio de notas de especiarias”.

53

Em degustação histórica da revista Wine, Paul Sauer de Kanonkop desbanca o Château Mouton RothschildA Revista Wine — a mais importante da África do Sul — convidou diversos especialistas para uma prova vertical histórica com cinco importantes vinhos sul-africanos e seus “similares” franceses. Segundo a revista, o embate que se mostro “de longe o mais interessante” foi a comparação às cegas das safras de 1995, 2001, 2003, 2004, 2005 e 2006 de Paul Sauer de Kanonkop com as mesmas safras do Château Mouton Rothschild, o famoso 1er Grand Cru Classé de Bordeaux. A grande maioria dos degustadores teve dificuldade para distinguir qual vinho era o Mouton Rothschild e qual era o Paul Sauer, principalmente nas safras mais antigas. Para a surpresa de todos, os especialistas preferiram o Paul Sauer 1995 ao vinho de Bordeaux da mesma safra, que havia recebido 95 pontos de Robert Parker e 94 da Wine Spectator. Sem dúvida uma das maiores pechinchas entre os grandes tintos do mundo!

54 Outono 2011

Entre as centenas de rótulos com notas altas em nosso catálogo, confira alguns vinhos maravilhosos, todos com mais de 90 pontos e muitos elogios de Robert Parker e Wine Spectator (os comentários estão referenciados entre aspas).

6755 Bollinger Special Cuvée NM(Bollinger/França)

Wine Spectator: 93 pontos!

"com riqueza e uma textura suave"US$/gfa. 159.90

1315 Pol Roger Brut(Pol Roger/França)

Wine Spectator: 92 pontos!

"delicado e fresco"US$/gfa. 128.90

4960 Hidalgo Manzanilla Pasada Pastrana(Hidalgo/Espanha)

Wine Spectator: 91 pontos!

"fino, complexo e longo"US$/gfa. 43.50

20168 Chablis Vaudésir Grand Cru 2008(Joseph Drouhin/França)

Wine Spectator: 92 pontos!

"fantástica harmonia e sutileza"US$/gfa. 176.50

17763 Beaune 1er Cru “Les Grèves” 2005 (Domaine de Montille/França)

Robert Parker: 91-92 pontos!

“um vinho de encher a boca”US$/gfa. 192.50

16843 Clos de la Roche 2005(Louis Jadot/França)

Robert Parker: (91-93) pontos!

"com fruta persistente e madura"US$/gfa. 393.00

19187 Châteauneuf du Pape La Bernardine 2006(Chapoutier/França)

Wine Spectator: 92 pontos!

"finíssima estrutura e longo final"US$/gfa. 108.90

18123 Cornas 2006(Domaine Clape/França)

Wine Spectator: 94 pontos!

"soberba pegada e densidade"US$/gfa. 249.00

+vinhos

9019840 Volnay Clos des Chenes 2006(Louis Jadot/França)

Robert Parker: 91 pontos!

"refinado e sedoso"US$/gfa. 156.50

Vinhos 90+ pontos 55

16874 Ca´Marcanda Magari IGT Toscana 2005(Ca’ Marcanda/Gaja/Itália)

Robert Parker: 92 pontos!

"convence por sua profundidade, equilíbrio e finesse"US$/gfa. 149.50

20023 Hermitage Sizeranne 2006(M. Chapoutier/França)

Robert Parker: 92 pontos!

"top-notch"US$/gfa. 208.50

20212 Desiderio Cortona Merlot 2006 (Avignonesi /Itália)

Wine Spectator: 91 pontos!

“aromas muito atraentes de frutas vermelhas e chocolate ao leite”US$/gfa. 165.00

20125 Gewürztraminer Bergheim 2004(Domaine Marcel Deiss/França)

Robert Parker: 92 pontos!

"levemente doce e intrigantemente complexo"US$/gfa. 55.25

18628 Savennières Clos du Papillon 2004(Domaine des Baumard/França)

Robert Prker: 91 pontos!

"impressionante intensidade"US$/gfa. 67.90

16949 Sauvage Sancerre blanc 2006(Pascal Jolivet/França)

Wine Spectator: 90 pontos!

"fresco e rico, com um amplo bouquet"US$/gfa. 106.90

20298 Barbaresco 2005(Angelo Gaja/Itália)

Robert Parker: 94 pontos!

"mais um belíssimo Barbaresco de Angelo Gaja"US$/gfa. 429.50

16874 Ca´Marcanda Magari IGT Toscana 2005(Ca’ Marcanda/Gaja/Itália)

Wine Spectator: 92 pontos!

"belíssimo, equilibrado e refinado"US$/gfa. 149.50

20314 Barolo Castiglione 2006(Vietti/Itália)

Robert Parker: 92+ pontos!

"tão bom que dá medo"US$/gfa. 139.90

20312 Roero Arneis 2009(Bruno Giacosa/Itália)

Robert Parker: 90 pontos!

"um vencedor"US$/gfa. 54.90

17866 Barolo Falletto di Serralunga d’Alba 2004(Bruno Giacosa/Itália)

Robert Parker: 91 pontos!

"denso e super maduro"US$/gfa. 459.50

20313 Langhe Nebbiolo Perbacco 2007(Vietti/Itália)

Robert Parker: 90+ pontos!

"uma safra maravilhosa para o Perbacco"US$/gfa. 54.90

56 Outono 2011

18137 Nebbiolo d’Alba Valmaggiore 2006(Luciano Sandrone/Itália)

Robert Parker: 90 pontos!

"fantástica profundidade e riqueza"US$/gfa. 87.90

20578 Tenuta di Trinoro Le Cupole 2007(Tenuta di Trinoro/Itália)

Robert Parker: 92 pontos!

"impecável, de ótimo pedigree"US$/gfa. 95.90

17962 Rosso del Bepi IGT 1999(Giuseppe Quintarelli/Itália)

Robert Parker: 92 pontos!

"uma complexidade soberba e uma gloriosa expressão de fruta"US$/gfa. 497.50

17615 San Leonardo 2003(Tenuta San Leonardo/Itália)

Robert Parker: 90 pontos!

"mostra atraentes notas de fruta doce"US$/gfa. 139.50

17612 Brunello di Montalcino Montosoli 2003(Altesino/Itália)

Robert Parker: 91 pontos!

"um dos melhores vinhedos da região!"US$/gfa. 252.50

19789 Brunello di Montalcino 2005(Andrea Costanti/Itália)

Robert Parker: 93 pontos!

"um dos poucos Brunellos de 2005 com potencial de melhorar ainda mais"US$/gfa. 149.50

19666 Vigneto Bellavista 2006(Castello di Ama/Itália)

Wine Spectator: 95 pontos!

"bastante encorpado, com taninos sedosos e refinados”US$/gfa. 348.00

19770 Cepparello 2006(Isole e Olena/Itália)

Robert Parker: 93 pontos!

"fantástico equilíbrio"US$/gfa. 189.90

18155 Ghiaie della Furba IGT 2003(Tenuta di Capezzana/Itália)

Wine Spectator: 93 pontos!

"Altamente Recomendado"US$/gfa. 89.90

19341 Chianti Clássico Riserva 2006(Badia a Coltibuono/Itália)

Robert Parker: 90 pontos!

"final puro e cristalino"US$/gfa. 89.50

19342 Sassoalloro IGT 2006(Castello di Montepó/Itália)

Wine Spectator: 90 pontos!

"interessante e estruturado"US$/gfa. 75.90

20785 Tassinaia 2005(Castello del Terriccio/Itália)

Robert Parker: 90 pontos!

"fantástica profundidade e equilíbrio"US$/gfa. 93.90

57

17062 Grattamacco Rosso 2004(Colle Massari/Itália)

Wine Spectator: 92 pontos!

"longo e sedoso, com uma textura atraente"US$/gfa. 178.50

18914 Il Bosco 2006(D’Alessandro/Itália)

Wine Spectator: 95 pontos!

Um dos 100 melhores vinhos do mundoUS$/gfa. 125.50

18645 Passopisciaro 2007(Passopisciaro/Itália)

Robert Parker: 92 pontos!

"leve, mas potente"US$/gfa. 119.90

17087 Mastroberardino Radici Taurasi 2003(Mastroberardino/Itália)

Robert Parker: 90 pontos!

"uma excelente escolha"US$/gfa. 96.90

21031 Meandro do Vale Meão 2008(Quinta do Vale Meão/Portugal)

Wine Spectator: 92 pontos!

"Smart Buy"US$/gfa. 55.50

19863 Redoma 2007(Redoma - Niepoort/Portugal)

Robert Parker: 94 pontos!

"equilíbrio impecável"US$/gfa. 89.00

17675 Valbueña 5º ano 2003(Vega Sicilia/Espanha)

Robert Parker: 94 pontos!

"soberbo"US$/gfa. 359.00

19749 Alión 2005(Alión (Vega Sicilia)/Espanha)

Robert Parker: 94+ pontos!

"esplendidamente equilibrado"US$/gfa. 169.50

19752 Pintia 2006(Bodegas Pintia/Espanha)

Robert Parker: 92 pontos!

"repleto de saborosas notas de frutas vermelhas picantes"US$/gfa. 149.00

17893 Dominio de Atauta 2005(Dominio de Atauta/Espanha)

Robert Parker: 92 pontos!

"um verdadeiro vin de garde"US$/gfa. 117.50

17895 Atalayas de Golban 2005(Dominio de Atauta/Espanha)

Robert Parker: 90 pontos!

OutstandingUS$/gfa. 59.90

Vinhos 90+ pontos

21273 Poeira 2008(Poeira/Portugal)

Wine Spectator: 91 pontos!

“puro e mineral"US$/gfa. 129.50

58 Outono 2011

17970 Paisajes VII Cecias 2005(Paisajes y Viñedos/Espanha)

Robert Parker: 92 pontos!

"excelente raça e profundidade"US$/gfa. 89.00

17138 Pago La Jara Toro 2005(Telmo Rodriguez/Espanha)

Robert Parker: 92 pontos!

"excepcional densidade"US$/gfa. 129.50

19077 Veraton 2006 (Bodegas Alto Moncayo/Espanha)

Robert Parker: 93 pontos!

“uma fantástica pechincha”US$/gfa. 84.50

18202 Inspiración Valdemar Edición Limitada 2003(Bodegas Valdemar/Espanha)

Wine Spectator: 91 pontos!

"denso e fresco"US$/gfa. 119.50

18439 Pagos Viejos 2006(Artadi/Espanha)

Robert Parker: 94 pontos!

"incrivelmente elegante"US$/gfa. 229.50

21036 Pétalos de Bierzo 2008(Descendientes de J. Palacios/Espanha)

Robert Parker: 90 pontos!

"uma fantástica compra"US$/gfa. 55.90

15925 El Vincolo Crianza 2004(El Vinculo/Espanha)

Robert Parker: 90 pontos!

"excelente equilíbrio e profundidade"US$/gfa. 59.90

15391 Manyetes 2003(Clos Mogador/Espanha)

Robert Parker: 91 pontos!

"longo e puro"US$/gfa. 149.00

17966 Les Terrasses 2006(Alvaro Palacios/Espanha)

Robert Parker: 91 pontos!

"denso e encorpado"US$/gfa. 79.90

17143 Salanques 2005(Mas Doix/Espanha)

Robert Parker: 93 pontos!

"jovem e cheio de estrutura"US$/gfa. 139.90

19937 Font de la Figuera 2007(Clos Figueras/Espanha)

Robert Parker: 93 pontos!

"vivo e expressivo"US$/gfa. 99.50

21248 Gotim Bru 2008(Castell del Remei/Espanha)

Robert Parker: 90 pontos!

"fantástica relação qualidade/preço"US$/gfa. 65.50

59

19800 Laurona Montsant 2005(Laurona/Espanha)

Robert Parker: 91 pontos!

"encorpado e cheio de camadas"US$/gfa. 65.90

19079 Albariño Pazo de Señorans 2008(Pazo de Señorans/Espanha)

Robert Parker: 91 pontos!

"sabores de frutas tropicais e uma refrescante acidez"US$/gfa. 59.90

20905 Awatea Cabernet Merlot 2008(Te Mata/Nova Zelândia)

Robert Parker: 92 pontos!

"tem certamente um pé no Velho Mundo”US$/gfa. 79.90

20446 Felton Road Pinot Noir Bannockburn 2009(Felton Road/Nova Zelândia)

Wine Spectator: 92 pontos!

“saboroso e potente, mas repleto de finesse”US$/gfa. 109.50

20340 Pinot Noir 2007(Domaine Drouhin Oregon/Estados Unidos)

Robert Parker: 90 pontos!

"excelente intensidade"US$/gfa. 99.25

20288 Catena Alta Malbec 2007(Catena Zapata/Argentina)

Wine Spectator: 93 pontos!

"Altamente Recomendado"US$/gfa. 74.90

19890 Catena Malbec Viñedo Nicasia 2006(Catena Zapata/Argentina)

Robert Parker: 95 pontos!

"impressionante profundidade"US$/gfa. 129.50

19889 Catena Malbec Viñedo Adrianna 2006(Catena Zapata/Argentina)

Robert Parker: 95 pontos!

"excepcional profunididade"US$/gfa. 129.50

18379 Mapema Primera Zona 2007(Mapema/Argentina)

Wine Spectator: 92 pontos!

"grande e exuberante"US$/gfa. 99.50

20685 Tikal Amorío Malbec 2008(Tikal (Ernesto Catena)/Argentina)

Robert Parker: 93 pontos!

"combina muito bem elegância e potência"US$/gfa. 41.50

19539 Cuvée Alexandre Chardonnay 2008 (Casa Lapostolle/Chile)

Wine Spectator: 90 pontos!

"Smart Buy"US$/gfa. 47.90

Vinhos 90+ pontos

20441 Catena Malbec 2008(Catena Zapata/Argentina)

Robert Parker: 91 pontos!

"uma fantástica pechincha"US$/gfa. 30.50

60 Outono 2011

20328 Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2008(Viña Montes/Chile)

Robert Parker: 90 pontos!

"cheio de camadas e elegante"US$/gfa. 44.90

18639 Montes Alpha Syrah 2007(Viña Montes/Chile)

Robert Parker: 90 pontos!

"um Syrah classudo"US$/gfa. 44.90

19162 Montes Folly Syrah 2006(Viña Montes/Chile)

Robert Parker: 94 pontos!

"um Syrah de classe mundial "US$/gfa. 167.50

18671 Montes Alpha M 2006(Viña Montes/Chile)

Wine Spectator: 94 pontos!

"Altamente Recomendado "US$/gfa. 167.50

1393 Graham’s 10 years old tawny(Graham’s/Portugal)

Wine Spectator: 92 pontos!

"fica por minutos no palato"US$/gfa. 69.50

5647 Niepoort 20 Years old Tawny (Niepoort/Portugal)

Wine Spectator: 94 pontos!

"soberbo!"US$/gfa. 169.50

21272 Três Bagos Grande Escolha 2007(Lavradores de Feitoria/Portugal)

Robert Parker: 90 pontos!

"realmente de encher a boca"US$/gfa. 135.90

18334 Barbera d’Asti Camp du Rouss 2006(Coppo/Itália)

Robert Parker: 90 pontos!

"impossível resistir"US$/gfa. 49.90

20473 Post-Scriptum 2008(Chryseia/Portugal)

Robert Parker: 90 pontos!

"caçadores de pechinchas: tomem nota!"US$/gfa. 59.90

19812 Alma Negra Pinot Noir 2008(Tikal/Argentina)

Robert Parker: 91 pontos!

"uma excelente compra entre os Pinots de qualidade"US$/gfa. 34.50

20877 Barbera d’Alba 2008(Luciano Sandrone/Itália)

Robert Parker: 90 pontos!

"altamente atraente e incrivelmente gastronômico"US$/gfa. 79.90

20190 Gold Reserve Red 2005(Viña Carmen/Chile)

Wine Spectator: 90 pontos!

"toques de violetas e alcaçúz"US$/gfa. 119.50

61

17746 Bin 389 Cabernet/Shiraz 2005(Penfolds/Austrália)

Robert Parker: 91 pontos!

"longo e elegante"US$/gfa. 85.25

17737 Saint Henri Shiraz 2002(Penfolds/Austrália)

Wine Spectator: 93 pontos!

"denso, suculento e sedoso"US$/gfa. 132.50

19762 Bin 707 Cabernet Sauvignon 2006(Penfolds/Austrália)

Robert Parker: 94 pontos!

"denso e excepcionalmente longo"US$/gfa. 439.00

20696 Reyneke Sauvignon Blanc 2009(Reyneke/África do Sul)

Wine Spectator: 90 pontos!

"lindamente bem feito"US$/gfa. 42.50

20322 Promis DOC Toscana 2007(Ca’ Marcanda(Gaja)/Itália)

Robert Parker: 90 pontos!

"fruta maravilhosamente presente"US$/gfa. 88.90

19670 Vigna L’Apparita Merlot 2006(Castello di Ama/Itália)

Robert Parker: 95 pontos!

"fantástico"US$/gfa. 348.00

19594 Vin Santo 2000 (375ml)(Fèlsina/Itália)

Robert Parker: 93 pontos!

"referência para esta denominação"US$/gfa. 108.00

19585 Chianti Classico Rancia Riserva 2006 (Fèlsina/Itália)

Robert Parker: 95 pontos!

"uma das melhores compras entre os vinhos de qualidade"US$/gfa. 146.50

21395 Collezione de Marchi Cabernet Sauvignon 2004(Isole e Olena/Itália)

Robert Parker: 94 pontos!

"tão excepcionalmente elegante e refinado que eu não conseguia largar a taça"US$/gfa. 225.00

19775 Vino Nobile di Montepulciano Asinone 2006(Poliziano/Itália)

Robert Parker: 91 pontos!

"adorável profundidade"US$/gfa. 135.50

20555 Hermitage rouge 2007(Jean Louis Chave/Itália)

Wine Spectator: 95 pontos!

"colecionável"US$/gfa. 539.00

19829 Santa Cruz de Artazu 2005(Artazur/Espanha)

Robert Parker: 92 pontos!

"longo, potente e equilibrado"US$/gfa. 109.50

Vinhos 90+ pontos

Observação: A revista The Wine Advocate conta com a colaboração de outros especialistas, além do próprio Robert Parker, para a avaliação de alguns vinhos

62 Outono 2011

Mais de 180 vinhos abaixo de US$ 25.00 Em nenhum outro lugar você encontra vinhos desta qualidade por estes preços!

FrançaChâteau Thieuley (Bordeaux)

vinho branco US$/gf8657 Ch. Thieuley blanc 03 (A.C. Bordeaux) 24.00

vinhos tintos US$/gf19906 Ch. Bel Air 08 (A.C. Bordeaux) 2 23.90

21028 Ch. Bel Air 09 (A.C. Bordeaux) 1 24.90

Château Tarreyrots (Bordeaux)

vinho branco US$/gf14905 Ch. Tarreyrots blanc 05 (A.C. Bordeaux)

Schröder & Schÿler (Bordeaux) 20.90

vinho branco US$/gf19056 Chartron-Lafleur blanc 08 (A.C. Bordeaux) 23.90

Château La Gatte (Bordeaux)

vinho tinto US$/gf18206 Ch. La Gatte rouge 05 (A.C. Bordeaux) 24.90

Chapoutier (Rhône)

vinho tinto US$/gf20026 Coteaux du Tricastin La Ciboise 08 24.50

Château de la Tuilerie (Rhône)

vinho tinto US$/gf20486 Les Sarments de la Tuilerie rouge 06 2 22.90

vinho rosado US$/gf18799 Les Sarments de la Tuilerie rosé 08 22.90

Paul Jaboulet (Rhône)

vinho rosado US$/gf19646 Le Petit Jaboulet rosé 08 24.90

Domaine Guy Saget (Loire)

vinhos rosados US$/gf18800 Rosé d’Anjou 08 21.90

15777 Domaine d’Artois Rosé de Loire 06 19.90

vinho branco seco US$/gf18718 Muscadet de Sèvre et Maine 07 21.50

Domaine Baumard (Loire)

vinhos rosados US$/gf18629 Rosé de Loire 06 21.90

18630 Cabernet d’Anjou 06 24.50

Mas de Daumas Gassac (Languedoc)

vinhos tintos US$/gf18722 Moulin de Gassac Syrah 08 23.90

20496 Moulin de Gassac Syrah 09 23.90

17571 Guilhem 07 2 23.90

19709 Guilhem 08 23.90

20497 Guilhem 09 23.90

16021 Figaro rouge 06 2 17.90

17572 Figaro rouge 07 21.90

19710 Figaro rouge 08 21.90

20498 Figaro rouge 09 21.90

vinho rosado US$/gf16022 Figaro rosé 06 2 17.90

vinho branco US$/gf19713 Figaro blanc 08 2 21.90

Bon Marché

63

Schröder & Schÿler (Languedoc)

vinhos tintos US$/gf19055 Altera Merlot Vin de Pays d’Oc 08 2 18.90

21029 Altera Merlot Vin de Pays d’Oc 09 1 20.50

vinho branco US$/gf19911 Altera Chardonnay Vin de Pays d’Oc 09 2 22.50

Cidra Duché de Longueville

US$/gf16122 Cidre Bouché de Cru Antoinette Brut

4,0% alc. (0,7 litro) 18.75

16123 Cidre Bouché de Cru Muscadet de Dieppe

Demi-sec 2,5% alc. (0,7 litro) 18.75

ItáliaCa’ Bauda (Veneto)

vinho espumante seco US$/gf17233 Spumante Ca’ Bauda Brut 2 23.90

Bonacchi (Toscana)

vinhos tintos US$/gf19156 Chianti Gentilesco DOCG 08 2 24.90

20387 Chianti Gentilesco DOCG 09 23.90

19913 Sangiovese di Toscana 09 2 15.90

20388 Montepulciano d’Abruzzo 09 2 14.90

vinhos brancos US$/gf18585 Orvieto Classico 08 2 15.90

17883 Vernaccia di San Gimignano DOCG 07 24.90

Piero Costantini (Frascati, Lazio)

vinhos brancos secos US$/gf19369 Frascati Superiore Selciatella 08 2 24.90

15913 Frascati Superiore Villa Simone 06 24.90

Saladini Pilastri (Marche)

vinho tinto US$/gf19915 Rosso Piceno 08 2 20.90

21206 Rosso Piceno 09 1 20.90

vinho branco US$/gf18839 Falerio 08 2 17.90

Fratelli Barba (Abruzzo)

vinho tinto US$/gf19916 Montepulciano d’Abruzzo Vasari 08 2 21.50

Santadi (Sardegna)

vinho rosado US$/gf18164 Tre Torri Carignano del Sulcis 07 23.90

Librandi (Calabria)

vinho rosado US$/gf17911 Cirò rosato 07 24.90

PortugalHerdade de Coelheiros (Alentejo)

vinho tinto US$/gf20690 Ciranda Tinto 09 2 19.90

20055 Vinha da Tapada 06 2 24.90

Luis Pato (Bairrada e Beiras)

vinhos brancos US$/gf17448 Luis Pato Maria Gomes 07 21.90

20390 Luis Pato Maria Gomes 09 1 23.90

Quinta do Côtto (Douro)

vinho rosado US$/gf16307 Paço de Teixeiró Rosado 06 2 21.50

vinho branco US$/gf20018 Paço de Teixeiró branco 09 WE=88(01) 2 21.90

Bon Marché

Cuidado com tintos frios demaisPreste atenção à temperatura dos tintos quando

saem da adega. Eles devem ser servidos ao

redor de 18-20ºC para os mais encorpados

ou 17ºC para os mais leves. Se forem servidos

frios demais, não mostrarão seus aromas e

qualidades, parecendo muito desequilibrados,

tânicos e amargos. Quentes demais, eles ficam

pesados, alcóolicos e desequilibrados.

64 Outono 2011

Altano Graham’s (Douro)

vinhos tintos US$/gf17920 Altano tinto 06 2 19.90

19284 Altano tinto 07 24.90

20470 Altano tinto 08 24.90

vinho branco US$/gf20067 Altano branco 09 24.90

Lavradores de Feitoria (Douro)

vinhos tintos US$/gf17823 Douro tinto 06 2 23.90

20065 Douro tinto 07 23.90

21270 Douro tinto 09 1 24.50

vinho branco US$/gf17828 Douro branco 07 2 23.50

Quinta da Lagoalva de Cima (Ribatejo)

vinho tinto US$/gf20050 Monte da Casta 08 22.90

vinho rosado US$/gf19045 Quinta da Lagoalva rosado 08 2 21.50

EspanhaTelmo Rodriguez (Ribera del Duero, Toro e outras regiões)

vinhos tintos US$/gf19069 Almuvedre Alicante 08 22.90

21101 Almuvedre Alicante 09 1 23.90

Bodegas Valdemar (Rioja)

vinhos rosados US$/gf18889 Valdemar Garnacha rosado 08 2 20.50

18888 Conde de Valdemar rosado 08 2 21.50

vinho branco US$/gf18890 Valdemar Viura 08 2 20.90

Viña Bujanda (Rioja)

vinho tinto US$/gf20073 Viña Bujanda 09 2 22.90

Julián Chivite (Navarra)

vinho rosado US$/gf19953 Gran Feudo Rosado 09 3 21.90

Jané Ventura (Penedès)

vinho rosado US$/gf16381 Jané Ventura Rosado 06 2 22.90

Viñas del Vero (Somontano)

vinho tinto US$/gf19633 Viñas del Vero tinto 08 2 24.50

vinho rosado US$/gf18510 Viñas del Vero rosado 07 2 21.90

vinho branco US$/gf16897 Viñas del Vero blanco 07 21.90

Cosecheros y Criadores / Bodegas Valdemar (outras regiões)

vinhos tintos US$/gf20075 Copa Real Plata Tempranillo 08 2 16.25

20411 Copa Real Oro Tempranillo 07 2 17.90

18815 Infinitus Cabernet Sauvignon/Tempranillo 07 2 18.50

21037 Infinitus Cabernet Sauvignon/Tempranillo 08 1 19.25

vinhos rosados US$/gf18816 Copa Real rosado 08 2 12.90

17929 Infinitus Tempranillo/Cabernet Franc rosado 07 18.90

vinho branco US$/gf17928 Infinitus Viura/Chardonnay 07 18.50

África do Sul Boekenhoutskloof (Franschhoek)

vinho tinto US$/gf20069 The Wolftrap Blend 09 2 23.50

vinho rosado US$/gf21312 The Wolftrap Pink 10 1 23.50

vinhos brancos US$/gf20631 The Wolftrap White 09 1 22.90

20464 Porcupine Ridge Sauvignon Blanc 10 2 23.50

65

De Wetshof (Robertson)

vinhos tintos US$/gf21092 Danie de Wet Pinotage Bio 10 2 19.50

21093 Danie de Wet Cabernet/Merlot Bio 10 1 19.50

vinho rosado US$/gf20414 Danie de Wet Rosé Bio 10 2 19.50

vinhos brancos secos US$/gf18921 Danie de Wet Chardonnay Bio 09 19.50

21096 Danie de Wet Chardonnay sur Lie 10 22.90

19548 Danie de Wet Sauvignon Blanc 09 23.90

ArgentinaAlamos / Catena Zapata

vinhos tintos US$/gf19891 Alamos Malbec 09 2 18.50

19898 Alamos Cabernet Sauvignon 09 2 18.50

19900 Alamos Bonarda 09 2 18.50

19902 Alamos Syrah 09 2 18.50

19899 Alamos Tempranillo 09 2 18.50

19903 Alamos Selección Pinot Noir 09 2 24.90

vinho rosado US$/gf19139 Alamos Malbec rosé 09 2 18.50

vinhos brancos US$/gf19904 Alamos Chardonnay 09 RP=89(04) 2 18.50

19201 Alamos Sauvignon Blanc 09 2 18.50

19892 Alamos Viognier 09 2 18.50

19232 Alamos Torrontés 09 2 18.50

Bodegas Uxmal

vinhos tintos US$/gf19202 Uxmal Malbec 09 2 13.75

21338 Uxmal Malbec 10 1 13.75

19204 Uxmal Cabernet Sauvignon 09 2 13.75

21339 Uxmal Cabernet Sauvignon 10 1 13.75

20092 Uxmal Alto Cabernet Sauvignon/Merlot 09 2 15.90

vinho branco US$/gf19128 Uxmal Chardonnay 09 2 13.75

Mapema

vinho tinto US$/gf19815 Mapema Malbec/Tempranillo 08 2 19.90

vinho branco US$/gf21111 Mapema Sauvignon Blanc 10 2 19.90

Altos Las Hormigas

vinhos tintos US$/gf19542 Altos Las Hormigas Malbec 09 2 21.90

19397 Colonia Las Liebres Bonarda 08

WS=87(05), RP=89(09) 2 15.90

Masi Tupungato

vinho branco US$/gf18899 Passo Blanco Pinot Grigio/Torrontés 09 21.50

vinho tinto US$/gf18898 Passo Doble Malbec/Corvina 07 2 23.90

Bon Marché

O que significa dizer que um vinho é “elegante”?É difícil definir em palavras exatamente o que é a

elegância, mas todo mundo tem este conceito na

cabeça. Um vinho elegante é como uma pessoa

elegante, por exemplo, em que nada se sobressai

demais, nada é exagerado. Há uma certa sutileza,

algo que não é óbvio, mas que merece ser

descoberto. Um vinho elegante não é encorpado

demais, nem exuberante demais, nem tânico

demais. Não mostra amargor, nem tem acidez nem

a mais nem a menos. Especialmente sua textura

e seu final de boca transmitem uma inconfundível

sensação de elegância. Embora seja difícil de

definir, mesmo que você não seja um especialista,

quando estiver diante de um vinho elegante vai

entender o que isto significa. Esta é uma grande

qualidade para um vinho, mas há muitas outras

valiosas qualidades e estilos também, assim como

há ocasiões diferentes para se tomar vinhos.

66 Outono 2011

ChileCasa Lapostolle

vinhos tintos US$/gf20857 Casa Lapostolle Merlot 09 2 23.90

19874 Casa Lapostolle Cabernet Sauvignon 08 23.90

20858 Casa Lapostolle Cabernet Sauvignon 09 23.90

20863 Casa Lapostolle Carmenère 09 2 23.90

vinhos brancos secos US$/gf19064 Casa Lapostolle Sauvignon Blanc 09 23.90

19877 Casa Lapostolle Chardonnay 09 23.90

Santa Alvara

vinhos tintos US$/gf20043 Santa Alvara Merlot 07 2 13.90

20445 Santa Alvara Merlot 08 13.90

20864 Santa Alvara Merlot 09 2 13.90

19434 Santa Alvara Cabernet Sauvignon 08 2 13.90

20865 Santa Alvara Cabernet Sauvignon 09 2 13.90

vinhos brancos secos US$/gf19816 Santa Alvara Sauvignon Blanc 09 2 13.90

19817 Santa Alvara Chardonnay 09 2 13.90

Viña Carmen

vinhos tintos US$/gf20188 Classic Cabernet Sauvignon 08 2 18.90

21213 Classic Cabernet Sauvignon 09 1 18.90

20206 Classic Merlot 09 2 18.90

20200 Classic Carmenère 09 2 18.90

18868 Classic Syrah 08 2 18.90

20189 Classic Syrah 09 18.90

18576 Classic Pinot Noir 08 2 24.90

20641 Reserve Carmenère 09 12 24.90

vinho rosado US$/gf20191 Classic Syrah/Cabernet Sauvignon rosé 09 2 18.90

vinhos brancos secos US$/gf19438 Classic Sauvignon Blanc 09 WE=86(05) 18.90

19439 Classic Chardonnay 09 RP=87(03) 2 18.90

19531 Classic Gewürztraminer 09 2 18.90

Nativa

vinhos tintos US$/gf18877 Nativa Terra Reserva Organico

Cabernet Sauvignon 07 2 24.90

18878 Nativa Terra Reserva Organico Carmenère 08 2 24.90

vinhos brancos secos US$/gf18881 Nativa Terra Reserva Organico Sauvignon Blanc 09 2 24.90

18880 Nativa Terra Reserva Organico Gewürztraminer 08 2 24.90

Viña Montes

vinhos tintos US$/gf18836 Villa Montes Cabernet Sauvignon 08 2 18.50

20549 Villa Montes Cabernet Sauvignon 09 18.50

21108 Montes Cabernet Sauvignon 09 2 24.50

18588 Montes Merlot 08 2 24.50

20716 Montes Merlot 09 2 24.50

18640 Montes Malbec 08 2 24.50

21107 Montes Malbec 09 1 24.50

vinho branco seco US$/gf19161 Villa Montes Sauvignon Blanc 09 2 18.50

19158 Montes Sauvignon Blanc 09 22.90

19536 Montes Chardonnay 09 23.50

UruguaiPisano

vinhos brancos US$/gf19125 Cisplatino Torrontés 09 JR=17(06) 2 18.50

19122 Río de los Pájaros Torrontés 09 23.50

vinhos rosados US$/gf19121 Cisplatino Cabernet Franc rosado 08 2 18.50

19120 Río de los Pájaros Cabernet Franc/Syrah rosado 09 23.50

67Bon Marché

vinhos tintos US$/gf19117 Cisplatino Tannat/Merlot 08 2 18.50

21409 Cisplatino Tannat/Merlot 09 1 18.50

19115 Río de los Pájaros Tannat 08 23.50

19116 Río de los Pájaros Merlot/Tannat 08 23.50

18298 Río de los Pájaros Tannat/Syrah/Viognier 07 23.50

20924 Río de los Pájaros Tannat/Syrah/Viognier 08 23.50

13857 Río de los Pájaros Syrah 05 23.50

18297 Río de los Pájaros Pinot Noir 07 23.50

20923 Río de los Pájaros Pinot Noir 08 23.50

BrasilVallontano

vinhos tintos R$/gf19541 Vallontano Reserva Tannat 07 3 R$ 39,90

19950 Vallontano Cabernet Sauvignon 05 R$ 37,90

20389 Vallontano Reserva Cabernet Sauvignon 05 3 R$ 49,90

19951 Vallontano Reserva Merlot 05 3 R$ 49,90

vinho branco seco R$/gf17846 Vallontano Chardonnay 08 2 R$ 39,90

vinhos espumantes secos R$/gf19446 Vallontano Espumante brut 2 R$ 43,50

19109 Vallontano Espumante Rosé brut 2 R$ 44,50

vinho espumante doce R$/gf19445 Vallontano Espumante Moscatel 2 R$ 43,50

Os defeitos do vinhoO principal defeito que atinge os vinhos é o

“bouchonné” ou “sabor a rolha”. Bouchonné

(“rolhado” em francês) se refere a um gosto de mofo

que, embora não cause nenhum dano à saúde, é

extremamente desagradável e pode atingir qualquer

vinho, até mesmo os melhores. Na verdade, o

problema está nas rolhas de cortiça e não no vinho.

Elas podem ser contaminadas por um fungo, a

princípio imperceptível, mas que acaba alterando

o sabor da bebida. Uma porcentagem bastante

pequena das garrafas apresenta este problema. Se

você estiver na dúvida, espere alguns minutos com o

vinho no copo. Com o tempo, o gosto de rolha tende

a ficar insuportavelmente forte e é inconfundível. As

rolhas sintéticas não são atingidas por este fungo.

Outro defeito que o vinho pode apresentar é

estar avinagrado, com gosto de vinagre, o que se

deve a uma oxidação prematura. Normalmente,

estas são as únicas duas razões para se devolver

um vinho em um restaurante, e tendem a ocorrer

com uma frequência bastante baixa. Infelizmente,

em nossa experiência, a maior parte das garrafas

que são devolvidas em restaurantes estão

em perfeito estado, e são devolvidas apenas

para “impressionar”, o que certamente não é

a atitude de um enófilo bem informado.

68 Outono 2011

Champagne e EspumantesChampagne

Os Champagne são os melhores e mais reputados espumantes do mundo. Eles são elaborados na fria região de Champagne, ao Norte da França, seguindo regras estritas e são os únicos espumantes no mundo que podem ostentar este nome. Os melhores Champagnes são vinhos gloriosos, com perfeito equilíbrio, elegância, finesse, frescor e complexidade. Eles são elaborados com três uvas principais, duas tintas — a Pinot Noir e a Pinot Meunier — e a branca Chardonnay (os Blanc des Blancs são 100% Chardonnay). Nas melhores safras, são elaborados os Champagnes millesimés, como a grandiosa Grande Année de Bollinger. Ao contrário do que alguns imaginam, os melhores Champagnes podem durar muito tempo, se tornando ainda mais complexos e refinados.

Se você busca Champagnes especiais, exclusivos e gastronômicos — ao nível dos melhores

tintos e brancos que já aprecia — você precisa conhecer Bollinger e Pol Roger. De minúscula

produção (vinte vezes menor do que a das casas mais comerciais) e enorme prestígio, eles

não são vendidos em supermercados e lojas de conveniência, mas servidos nos melhores

restaurantes do Brasil e da Europa, nas ocasiões mais requintadas e em um contexto gastronômico,

como os grandes vinhos. Experimente e você vai notar uma grande diferença!

69

Bollingerwww.champagne-bollinger.fr

Verdadeira lenda no mundo do vinho, Bollinger é um dos maiores nomes de Champagne, dispensando apresentações. Fundada em 1829, é uma das poucas a receber as máximas cinco estrelas de Robert Parker, que indica a Maison entre os melhores produtores do mundo todo, em seu livro “The World’s Greatest Wine Estates”. É também um dos únicos dois produtores a merecer as máximas e raras três estrelas do guia Bettane&Desseauve. Produz apenas duas assemblages: a Special Cuvée e a Grande Année. A famosa Spécial Cuvée Brut é talvez a melhor dentre todas as cuvées não-safradas de Champagne, merecendo nada menos do que 93 pontos da Wine Spectator (único Champagne indicado entre os “100 Melhores Vinhos do Mundo” pela revista no ano passado). Por sua vez, a reputadíssima Grande Année, de minúscula produção, é incrivelmente complexa e refinada, elaborada apenas nos grandes anos. O cultuado e poderoso R.D. (Récemment Dégorgé) é um vinho à parte, realmente raríssimo — um Grande Année que matura muitos anos com as borras, antes de ser degolado, combinando a complexidade de um Champagne maduro com o frescor da juventude. Indicada como “número 1 em Champagne” pela conceituada revista Revue du Vin de France, Bollinger é o Champagne preferido de James Bond, aparecendo em diversos de seus filmes.

vinhos espumantes brancos US$/gf6755 Spécial Cuvée Brut

WS=94, RV=5*, WE=94 3 159.90

6756 meia Spécial Cuvée Brut (375 ml) 94.75

15594 Grande Année Vintage 99 3 279.00

vinhos espumantes rosés US$/gf20020 Rosé Brut 3 209.50

20022 Grande Année Rosé Brut 02 WS=92(99) 3 369.50

Pol Rogerwww.polroger.com

Extraordinário produtor de Champagne, do maior nível e prestígio, um dos pouquíssimos a receber cotação máxima, cinco estrelas, de Robert Parker. Conhecido como “o champagne dos especialistas”, já que os jornalistas de vinho ingleses –os mais conceituados e isentos do mundo – são praticamente unânimes em proclamá-lo seu Champagne preferido. Só para que se tenha uma idéia, a revista inglesa Decanter trouxe uma matéria entitulada “The Gurus tell all” em que os ‘gurus’ do vinho falaram de seu Champagne predileto. Seis entre sete citaram Pol Roger. Sir Winston Churchill era admirador incondicional deste champagne, ao ponto de dar o nome de Pol Roger a seu melhor cavalo de corrida. Foi eleito várias vezes “o melhor Brut” pela Wine Spectator. O estilo da maison é gerar vinhos de médio corpo e muita elegância. É líder no mercado inglês, o mais exigente do planeta. Comprando 6 garrafas de Pol Roger, você ganha um balde de gelo ou um cooler.

vinhos espumantes brancos US$/gf1315 Pol Roger Réserve Brut RP=90, WS=92 3 128.90

1318 meia Pol Roger Réserve Brut (375 ml)

RP=90, WS=92 83.90

18383 Pol Roger Brut Vintage 99

RP=91, WS=90, Dec=4*, WE=94(98) 3 169.50

16941 Pol Roger Blanc de Blancs Brut 99 RP=92, WS=93 3 189.00

18385 Pol Roger Sir Winston Churchill Brut 98

RP=94, WE=97(98), JR=18,5T 3 399.50

vinho espumante rosé US$/gf18384 Pol Roger Rosé Brut 00 3 197.50

A famosa revista francesa Revue du Vin de France indica Bollinger como a “Número 1 em Champagne”,

à frente de todas as outras maisons da região.

Bollinger é uma das poucas Maisons de Champagne indicadas por Robert Parker como um dos “Melhores

Domaines do Mundo” em seu mais recente livro. Merece as máximas cinco estrelas do jornalista.

Champagne

70 Outono 2011

Ayalawww.champagne-ayala.fr

Fundado em 1860, o conceituado Champagne Ayala pertence a Bollinger e elabora pequenas quantidades de Champagnes do mais alto nível, utilizando apenas vinhedos classificados como Grand Cru e Premier Cru, localizados ao redor da cidade de Aÿ. Sua gama de vinhos é de altíssimo nível, com muita finesse e elegância. Seu Perle d’Ayala, uma das mais renomadas “cuvées de prestige”, é o único fechado com rolha de cortiça — ao invés da tampinha metálica — enquanto está em contato com as borras, sendo a degola totalmente manual. Mereceu nada menos que 18/20 pontos de Jancis Robinson, que ressaltou sua ótima relação qualidade/preço. O excelente Zéro Dosage é uma das estrelas de Ayala: um Brut sem nenhum “licor de dosagem” — algo raríssimo em Champagne — de forma que toda a fruta, frescor e diversidade de aromas são apresentados em seu estado puro, não mascarados pela adição de açúcar. O Brut Majeur é a conceituada cuvée brut da casa, que também apresenta um elegante Blanc de Blancs e, nas melhores safras, seus Champagne Millesimés, elaborados principalmente com Pinot Noir.

vinhos espumantes brancos US$/gf16889 Brut Majeur WS=89, WE=91 2 113.90

16890 meia Brut Majeur (375 ml) WS=89, WE=91 2 65.90

16891 Brut Nature Zéro Dosage WE=88 2 119.90

16892 Millésimé Brut 99 WS=93 3 159.50

16893 Blanc de Blancs Brut 00 WS=90(99) 3 153.50

16894 Perle d’Ayala Brut 00 3 265.25

vinhos espumantes rosés US$/gf16895 Rosé Majeur Brut WS=89, WE=91 2 139.50

16896 Cuvée Rosé Nature 3 219.50

Outros Espumantes

ProseccoMais leves e descompromissados que os Champagne, os Prosecco são produzidos na região italiana do Vêneto. Em seu melhor, quando elaborados por um bom produtor, os Prosecco podem ser espumantes deliciosos e muito agradáveis, refrescantes e aromáticos. Adriano Adami é um verdadeiro artista, elaborando espumantes artesanais, excelentes e premiados. Os Prosecco de Sacchetto também são muito bons e equilibrados, de excelente relação qualidade/preço.

vinhos espumantes secos US$/gf20262 Prosecco Brut (Sacchetto) 2 35.90

18036 Prosecco Extra Dry 07 (Sacchetto) 2 27.50

17086 Prosecco 13 Garbèl (Adriano Adami) 2 34.90

2950 Prosecco di Valdobbiadene Extra Dry

(Adriano Adami) 2 39.90

2952 Prosecco di Valdobbiadene Brut (Adriano Adami) 2 39.90

2951 meia Prosecco di Valdobbiadene Brut

(375 ml) (A. Adami) 2 21.50

20261 Prosecco Vigneto Giardino 09 (Adriano Adami) 3 44.50

20628 Crede Prosecco di Valdobbiadene Brut 09 (Bisol) 3 45.90

20629 Salis Prosecco di Valdobbiadene Dry 09 (Bisol) 3 45.90

20630 Cartizze Prosecco di Valdobbiadene Superiore 09

(Bisol) 3 83.50

Franciacorta & outros ItalianosOs grandes espumantes de Franciacorta, como os elaborados por Ca’ del Bosco, estão no nível dos melhores Champagnes, com enorme finesse, elegância, complexidade e longevidade. Também é o caso do excelente espumante piemontês de Bruno Giacosa, uma raridade.

vinhos espumantes secos US$/gf17613 Franciacorta DOCG Cuvée Prestige Brut

(Ca´del Bosco) 3 97.50

17614 Franciacorta DOCG Cuvée Rosé Brut

(Ca´del Bosco) 3 142.50

17656 Franciacorta DOCG Cuvée Annamaria Clementi

Brut 01 (Ca´del Bosco) 3 279.50

15079 Piero Coppo Spumante Brut 96 (Coppo) 3 269.00

15087 Spumante Pinot Nero Extra Brut 03

(Bruno Giacosa) 3 84.25

16641 Pinot Rosa Brut (Sacchetto) 2 33.90

17233 Spumante Ca´ Bauda Brut (Ca’ Bauda) 23.90

Vinho faz bem para o cérebroA lista de benefícios associados ao consumo moderado

de vinho não para de crescer. Segundo um estudo

holandês, pessoas que bebem vinho moderadamente

têm menos risco de desenvolver doenças mentais

senis, como os males de Alzheimer e de Parkinson.

71

Outras boas escolhasÓtimo lançamento, as Cavas de Jané Ventura são verdadeiros achados — espumantes deliciosos, elaborados na Catalunha, com ótima relação qualidade/preço, assim como o consagrado espumante rosado de Luís Pato, uma excelente escolha. Os alsacianos Crémant d’Alsace estão entre os melhores e mais tradicionais espumantes da França, de muito charme. Uma opção francesa de imbatível relação qualidade/preço é o belo espumante elaborado no Loire por Guy Saget, o Comte d’Ormont Brut — delicioso, refrescante, francês e uma barganha.

vinhos espumantes secos US$/gf17794 Crémant d’Alsace Chardonnay Brut 064

(Dopff au Moulin) 52.90

4467 Crémant d’Alsace Brut

(Dopff & Fils) 49.90

4854 Blanc de Blancs Comte d’Ormont Brut (Guy Saget) 29.90

20187 Vouvray Domaine des Châtaigneraies Brut (G. Saget) 52.25

18631 Crémant de Loire Carte Turquoise Brut (Baumard) 3 43.50

14415 Cava Jané Ventura Brut Nature (Jané Ventura) 2 43.90

17349 Cava Jané Ventura Gran Reserva Brut Nature

(Jané Ventura) 59.90

19737 Espumante Maria Gomes bruto (Luis Pato) 39.50

9527 Espumante Baga rosado bruto (Luis Pato) 2 41.90

17813 Espumante Touriga Nacional bruto (Luis Pato) 49.90

20064 Espumante Campolargo bruto 08 (Campolargo) 3 39.50

20896 Espumante Campolargo Rosé bruto 08 (Campolargo) 59.50

20902 Sparkling Chardonnay Brut (Sileni) 2 33.90

19786 Alamos Extra Brut (Alamos) 2 26.90

21349 Ánimal Rosado Brut 1 33.50

21438 Ánimal Chardonnay Brut 1 35.90

20094 Alma Negra Chardonnay Brut 09 (Tikal) 2 33.50

20093 Alma Negra Malbec rosado Brut 09 (Tikal) 2 33.50

20284 Espumante LHZanini Extra Brut 08 3 R$ 79,50

19446 Espumante brut (Vallontano) 2 R$ 43,50

21087 meia Espumante brut (Vallontano) (375 ml) 1 R$ 26,90

19444 Espumante rosé brut (Vallontano) 2 R$ 44,50

garrafa magnum vinho espumante seco US$/gf14416 magnum Cava Jané Ventura Brut Nature (1.500 ml) 79.90

vinho espumante doce R$/gf19445 Espumante Moscatel (Vallontano) R$ 43.50

Moscato d’Asti e LambruscoUma especialidade piemontesa, os Moscato d’Asti são vinhos frisantes (não espumantes) — leves, delicados e perfumados, de baixo teor alcóolico, perfeitos para combinar com panettone, bolinhos e até mesmo algumas frutas. Os ótimos Lambrusco de Pederzana são muito diferentes dos lambruscos mais comerciais, sendo concentrados, intensos e equilibrados.

vinhos brancos frisantes doces US$/gf17861 Moscato d’Asti Moncalvina DOCG 07

(Coppo) RP=91(99) 37.90

19523 meia Moscato d’Asti Moncalvina DOCG 08

(Coppo) (375 ml) 21.90

19673 Moscato d’Asti DOCG 09 (Vietti) 2 44.50

vinhos tintos levemente frisante semi-seco US$/gf17067 Lambrusco Grasparossa di Castelvetro 06

(Pederzana) 29.90

vinhos tintos levemente frisante doce US$/gf17068 Lambrusco Puntamora Amabile 05 (Pederzana) 37.25

Outros espumantes

Mistral: os melhores preços do mercadoDuas novas pesquisas publicadas na internet

confirmaram novamente o que temos dito há anos:

a Mistral apresenta de longe os melhores preços

do mercado — os mais próximos, por exemplo,

aos encontrados em cidades como Nova York. A

primeira pesquisa comparou os preços de diversos

vinhos no mercado brasileiro e nos Estados Unidos,

tabulando os resultados e mostrando que a Mistral

tem preços muito inferiores a todas as importadoras

de sua categoria. Esta mesma pesquisa já havia sido

realizada em 2008, com resultados semelhantes.

Uma outra pesquisa também comparou os preços

de vinhos no Brasil e na Argentina, e novamente

a Mistral foi a grande vencedora, apresentando

preços substancialmente mais baixos do que suas

concorrentes. Como temos dito, na Mistral você

não “compra descontos”, mas compra sempre os

melhores vinhos aos melhores preços. Aproveite!

72 Outono 2011

JerezAo lado dos Champagnes, os Jerez Fino e Manzanilla são tradicionalmente considerados os melhores aperitivos que existem. Os maravilhosos vinhos de Jerez são únicos no mundo, elaborados na bela Andalucia em uma ampla gama de estilos, através de um complexo e fascinante sistema de produção. Os denominados Fino e Manzanilla são leves e secos, deliciosos. O Amontillado tem um estilo mais envelhecido, escuro e aromático, assim como a Manzanilla Pasada. O Palo Cortado é extremamente aromático, bastante envelhecido, seco, algumas vezes muito complexo.

Jerez Hidalgowww.vinicola-hidalgo.es

Fundado em 1792, Hidalgo é um dos melhores e mais conceituados produtores de Jerez. Todos seus vinhos são provenientes de vinhedos próprios. Produzem maravilhosos Jerez Fino e Manzanilla (o Jerez mais leve e seco de todos). Segundo os entendidos, estes são os únicos aperitivos a rivalizar com o champagne —Jancis Robinson chama o consagrado Manzanilla La Gitana de “a quintessência dos aperitivos”! Os Manzanilla Pasada e Amontillado Viejo do vinhedo Pastrana são ótimos. Os Amontillado Viejo, Oloroso Viejo e Palo Cortado Viejo, excepcionais, são o orgulho da casa.

vinhos generosos secos (aperitivos) US$/gf13551 Manzanilla Clásica Hidalgo 2 25.50

2235 Manzanilla La Gitana

WS=89, WE=89, RV=4*, DEC=4* 2 36.90

2236 meia Manzanilla La Gitana (375 ml) 2 21.90

4960 Manzanilla Pastrana 43.50

2244 Fino Hidalgo 2 32.50

2239 Oloroso Faraón 43.50

2237 Amontillado Napoléon 43.50

4961 Amontillado Viejo Viñedo Pastrana 3 77.50

2241 Jerez Cortado Wellington VOS 20 Años

WS=90, W&Sp=91 3 99.50

vinhos generosos doces (sobremesa) US$/gf2245 Cream Hidalgo WS=88 31.90

4959 Pedro Ximenez Viejo Triana 3 54.90

Vinhos RosadosOs vinhos rosados estão mesmo com tudo. Sucesso absoluto nos últimos verões europeus, eles também têm caído nas graças dos enófilos brasileiros. Saborosos, charmosos e refrescantes, os bons rosés são muito apreciados pelos conhecedores bem informados, tanto na Europa quanto no Brasil, e combinam muito bem com peixes, carnes leves, aves, grelhados, frutos do mar, paella, quiches, tortas, massas de molho vermelho e uma infinidade de pratos. Eles também são deliciosos como vinhos de aperitivo, ou acompanhando petiscos. Mas atenção: eles devem ser servidos à temperatura dos brancos mais encorpados, entre 11º e 13ºC, e nunca gelados demais!

vinhos rosados - França US$/gf19842 Marsannay rosé 07* (Louis Jadot - Bourgogne) 39.90

21008 Bourgogne rosé 09

(Ch. Puligny-Montrachet - Bourgogne) 46.00

16349 Château La Gatte rosé 06 (AOC Bordeaux) 26.50

21257 Tavel Beaurevoir 09 (Chapoutier - Rhône) 1 47.50

21258 Ch. des Estubiers Coteaux du Tricastin rosé 09

(Chapoutier - Rhône) 1 32.50

17759 Tavel L’Espiègle 07 (Jaboulet - Rhône) RP=88(01) 3 41.50

18846 Côtes-du-Rhône Parallèle “45” rosé 08

(Jaboulet - Rhône) WS=88(05) 2 32.50

19646 Le Petit Jaboulet Grenache rosé 08

(Jaboulet - Rhône) 24.90

18799 Les Sarments de la Tuilerie rosé 08 22.90

17752 Château de la Tuilerie Carte Blanche rosé 07 (Rhône) 29.90

17522 Chinon rosé 06 (Charles Joguet - Loire) 3 49.90

18629 Rosé de Loire 06 (Domaine Baumard - Loire) 21.90

18630 Cabernet d’Anjou 06 (Domaine Baumard - Loire) 24.50

16945 Aquarelle Sancerre rosé 06 (Pascal Jolivet - Loire) 58.75

18800 Rosé d’Anjou 08 (Guy Saget - Loire) 21.90

15777 Domaine d’Artois Rosé de Loire 06

(Guy Saget - Loire) 19.90

15613 Côtes de Provence rosé 06

(Ch. Vannières - Provence) 3 47.90

15614 Héritage Vannières rosé 05

(Ch. Vannières - Provence) 2 32.90

18726 Mistral Vannières rosé 08

(Ch. Vannières - Provence) 2 33.90

16022 Figaro rosé 06 (Daumas Gassac) 17.90

19717 Canon du Maréchal rosé 08 (Cazes) 35.50

21027 Rosas Vinito d’Haute Serre Malbec rosé 09

(Vigouroux) 1 43.90

73

vinhos rosados - Itália US$/gf16676 Lagrein Alto Adige rosé 06

(Alois Lageder - Alto Adige) 36.50

20208 Rosato 09 (Castello di Ama - Toscana) 3 38.90

17065 Gròttolo Rosato Toscano IGT 06

(Colle Massari - Toscana) 32.50

17342 Regaleali Le Rose 07 (Tasca d’Almerita - Sicilia) 38.90

19307 Etna Rosato 08 (Terre Nere - Sicília) 3 47.50

18164 Tre Torri Carignano del Sulcis 07

(Santadi - Sardegna) 23.90

17703 Mastro rosato IGT 07 (Mastroberardino - Campania) 29.90

20514 Scaloti Salento Rosato 09 (Taurino - Puglia) 32.50

17911 Cirò rosato 07 (Librandi - Calabria) 24.90

vinhos rosados - Portugal US$/gf18518 Dom Martinho rosado 07

(Quinta do Carmo - Alentejo) 28.90

16307 Paço de Teixeiró rosado 06 (Douro) 2 21.50

21275 meia Paço de Teixeiró rosado 09 (Douro) 1 15.50

17804 Redoma rosado 07 (Niepoort - Douro) 3 34.90

16760 Quinta de Saes rosado 06 (Dão) 2 28.90

16278 Quinta do Perdigão rosado 06 (Dão) 39.90

16753 Campolargo Pinot Noir Rosé 06 (Bairrada) 29.90

20061 Vinha do Putto rosado 08 (Campolargo - Bairrada) 27.50

17313 Clarete 06 (Quinta do Monte d’Oiro - Alenquer) 3 37.75

19045 Quinta da Lagoalva rosado 08 (Ribatejo) 21.50

vinhos rosados - Espanha US$/gf18889 Valdemar Garnacha rosado 08

(Bodegas Valdemar - Rioja) 3 20.50

20852 Conde de Valdemar rosado 09

(Bodegas Valdemar - Rioja) 3 23.50

19953 Gran Feudo rosado 09

W&Sp=90 (05) (Chivite - Navarra) 3 21.90

16119 Artazuri rosado 06 (Artazu - Navarra) 2 27.90

16381 Jané Ventura rosado 06 (Jané Ventura - Penedès) 22.90

17787 Mas Donis rosado 07 (Celler de Capçanes - Monsant) 39.90

18510 Viñas del Vero rosado 07

(Viñas del Vero - Somontano) 2 21.90

18816 Copa Real rosado 08 (Cosecheros y Criadores) 12.90

17929 Infinitus Tempranillo/Cabernet Franc rosado 07

(Cosecheros y Criadores) 18.90

vinho rosado - Grécia US$/gf20706 14-18h Agiorgítiko Rosé 09 (Gaía) 38.50

vinho rosado - Alemanha US$/gf18263 Villa Bürklin Rose QbA trocken 07 39.00

vinhos rosados - Austria US$/gf18243 Langeloiser Zweigelt rosé 07 (Bründlmayer) 39.90

20236 Ilmitz Zweigelt rosé 08 (Kracher) 3 29.90

vinhos rosados - Líbano US$/gf15772 Château Musar rosé 04 (Ch. Musar) 39.90

21197 Musar Jeune rosé 08 (Ch. Musar) 1 46.50

vinhos rosados - Africa do Sul US$/gf21312 The Wolftrap Pink 10 1 23.50

20701 Kadette Pinotage Rosé 10 (Kanonkop) 26.90

20414 Danie de Wet Rosé Bio 10 (De Wetshof) 19.50

vinho rosado - Argentina US$/gf19139 Alamos Malbec rosé 09 (Catena ) 2 18.50

vinhos rosados - Chile US$/gf20191 Classic Syrah/Cabernet rosé 09 (Viña Carmen) 18.90

19535 Montes Cherub Syrah rosé 09 (Viña Montes) 3 30.90

vinhos rosados - Uruguai US$/gf19121 Cisplatino Cabernet Franc rosado 08 (Pisano) 2 18.50

19120 Río de los Pájaros Cabernet Franc/

Syrah rosado 09 (Pisano) 23.50

Vinhos rosados

Tintos contra câncer de próstataUm recente estudo espanhol, elaborado na

Universidade Carlos III de Getafe, em Madrid,

indica que o vinho tinto pode ser uma importante

arma contra o câncer de próstata. Compostos

polifenólicos encontrados nos tintos — conhecidos

como flavonóides — não só inibem o crescimento

deste tipo de câncer como também podem

contribuir para a destruição das células cancerosas.

Os principais são: ácido gálico, ácido tânico,

morina e rutina, todos encontrados nos tintos.

74 Outono 2011

1.FrançaBourgogne* vinhos de “domaine”, produzidos com uvas de vinhedo pertencente ao produtor

** “monopole”, vinho produzido exclusivamente por este produtor

Joseph Drouhin www.drouhin.com

Joseph Drouhin é um dos mais antigos e reputados produtores da Borgonha. Fundada em 1756, a Maison pertence à família Drouhin desde 1880 e possui uma longa e consistente tradição de vinhos que estão sempre entre os melhores de cada denominação. Negociante de prestígio, Joseph Drouhin também é um grande proprietário de vinhedos finos, com mais de 65 hectares de terras na Borgonha, tratando-se em grande parte de vinhedos classificados como Grand Cru e Premier Cru. Seus vinhos são muito finos, elegantes e complexos, e expressam plenamente o terroir de cada denominação, recebendo altas notas da imprensa especializada. Possuem um charme e uma graça característicos, e são ótimos desde jovens.

vinhos tintos US$/gf 17388 Clos de Vougeot 06* (Grand Cru) RP=92(05) 3 399.50

18851 Clos de Vougeot 07* (Grand Cru) WS=91 369.50

17385 Grands Échézeaux 06* (Grand Cru) RP=93(05) 3 499.50

18849 Grands Échézeaux 07* (Grand Cru) 465.00

17391 Échézeaux 06* (Grand Cru) 3 355.50

18852 Échézeaux 07* (Grand Cru) 325.00

17387 Charmes-Chambertin 06* (Grand Cru) 3 298.90

18850 Charmes-Chambertin 07* (Grand Cru) WS=94 286.00

17383 Beaune Clos des Mouches 06** (Premier Cru )

W&Sp=93(03), RP=92(05) 3 199.50

18848 Beaune Clos des Mouches 07** (Premier Cru ) 199.50

18853 Hospices de Beaune Maurice Drouhin 07

(Premier Cru ) 3 178.50

17392 Vosne-Romanée 06 3 169.50

20728

La Romanée Grand Cru 2007(Domaine du Comte Liger-Belair/ Bourgogne)Uma das maiores e mais raras jóias do mundo

do vinho, o monopóle La Romanée é produzido

exclusivamente pelo Domaine du Comte Liger-

Belair com uvas de um vinhedo de apenas 0,85ha

– a menor AOC de toda a França, um vinho ainda

mais exclusivo que o famoso Romanée-Conti.

Segundo a Burghound, trata-se de um vinho “de

cair de costas, com um bouquet caleidoscópico

e um perfume de boca que só os maiores vinhos

mostram” - um vinho que “é possível sentir seu

gosto mesmo após 5 dias que ele foi tomado”.

Clive Coates, talvez o Master of Wine com maior

conhecimento em vinhos da Borgonha, concedeu

sua nota máxima, 20/20 pontos, ao tinto que

se mostrou “aristocrático e multidimensional”

na safra de 2002, sendo apontado como

“possivelmente o melhor Borgonha entre todos

os produzidos” naquele ano por Coates. Uma

verdadeira lenda entre os vinhos franceses.

US$ 2.235.00

75

20305 Vosne-Romanée 07 162.90

17395 Chambolle-Musigny Premier Cru 06 199.50

18854 Chambolle-Musigny Premier Cru 07 194.50

17393 Chambolle-Musigny 06 159.50

21264 Chambolle-Musigny 07 1 166.50

17396 Gevrey-Chambertin 06 3 149.50

21261 Gevrey-Chambertin 07 1 149.50

17397 meia Gevrey-Chambertin 06 (375 ml) 72.90

17399 Pommard 06 147.00

21262 Pommard 07 1 152.00

18855 Volnay Clos des Chênes 07 (Premier Cru) 3 175.00

15726 Volnay 05 WS=89(03) 118.25

21263 Volnay 07 1 125.00

17270 Côte de Beaune 06 WS=88(05) 2 79.90

18559 meia Côte de Beaune 06 (375 ml) 2 43.50

19721 Côte de Beaune 07 83.50

19722 meia Côte de Beaune 07 (375 ml) 47.90

18856 Bourgogne rouge 07 44.90

19497 meia Bourgogne rouge 07 (375 ml) 26.90

Beaujolais US$/gf17799 meia Beaujolais-Villages 07 (375 ml) 2 18.50

19553 Beaujolais-Villages 08 2 28.50

18560 Moulin a Vent 07 WS=90(05) 3 51.90

20167 Moulin a Vent 08 3 45.50

19554 Fleurie 07 3 57.90

vinhos brancos US$/gf17403 Corton-Charlemagne 06* (Grand Cru)

RP=92(95), WS=92(96) 3 323.50

18857 Corton-Charlemagne 07* (Grand Cru) WS=93 329.50

17278 Beaune Clos des Mouches blanc 06** (Premier Cru)

WS=90, RP=91 3 239.00

18858 Beaune Clos des Mouches blanc 07** (Premier Cru) 199.50

18859 Puligny-Montrachet Les Folatières 07 (Premier Cru)3 199.50

15733 Puligny-Montrachet 05 WS=88(02), W&Sp=90(02) 115.90

17280 Puligny-Montrachet 06 133.50

19498 Puligny-Montrachet 07 139.50

18864 meia Puligny-Montrachet 07 (375 ml) 83.90

17404 Chassagne-Montrachet Marquis de Laguiche 06

WS=90 3 232.50

18860 Chassagne-Montrachet Marquis de Laguiche 07 212.50

15732 Chassagne-Montrachet 05 WS=90(02) 109.50

17279 Chassagne-Montrachet 06 127.50

19724 Chassagne-Montrachet 07 139.50

21265 Chassagne-Montrachet 08 1 152.50

17405 Meursault-Perrières 06 (Premier Cru) 3 221.00

18861 Meursault-Perrières 07 (Premier Cru) 206.50

17282 Meursault 06 114.90

19725 Meursault 07 129.50

17283 Chablis Vaudésir 06* (Grand Cru)

RP=92, WS=91 3 159.00

18862 Chablis Vaudésir 07* (Grand Cru) RP=92,WS=91 155.75

20168 Chablis Vaudésir 08* (Grand Cru) RP=90, WS=92 176.50

17800 Chablis Montmains 07* (Premier Cru) RP=90 92.50

19499 Chablis Montmains 08* (Premier Cru)

RP=90(06), WS=90 93.50

19726 Chablis Domaine de Vaudon 08* RP=88, WS=88 66.50

19727 Chablis 08 RP=88(06), WS=87(06), W&Sp=88(04) 57.90

18563 meia Chablis 07 (375 ml) 35.90

17406 Pouilly-Fuissé 07 76.50

17284 Saint Véran 06 RP=87(96) 2 44.90

20308 Mâcon Villages 08 W&Sp=86(03) 2 37.50

18565 Bourgogne blanc 07 36.50

18863 meia Bourgogne blanc 07 (375 ml) 23.50

Bourgogne | França

76 Outono 2011

garrafas magnum vinho tinto US$/gf 17389 magnum Clos de Vougeot 06* (Grand Cru)

(1.500 ml) 859.50

14100 magnum Beaune Clos des Mouches 03** (Pr. Cru)

(1.500 ml) WS=91(02) 3 299.50

17384 magnum Beaune Clos des Mouches 06** (Pr. Cru)

(1.500 ml) WS=91(02) 397.00

17394 magnum Chambolle-Musigny 06* (1.500 ml) 331.00

15723 magnum Gevrey-Chambertin 05 (1.500 ml) 235.00

17398 magnum Gevrey-Chambertin 06 (1.500 ml) 287.50

17201 magnum Bourgogne rouge 05 (1.500 ml) 82.00

Louis Jadot www.louisjadot.com

Fundada em 1859, a Maison Louis Jadot é um dos mais respeitados produtores da França. Para Robert Parker, que sempre concede altas notas tanto para seus tintos quanto para os brancos, “Louis Jadot é provavelmente a casa mais bem conduzida da Borgonha”. Jadot é a única Maison da Borgonha indicada por Parker entre os “Melhores Produtores do Mundo” em seu mais recente livro — ao lado de nomes como De Vogué e Romanée Conti. Sua prestigiosa gama de vinhos inclui inúmeros conceituados Grands Crus e Premiers Crus, incluindo o famoso Beaune Clos des Ursules Les Vignes Franches, incrivelmente complexo para um Premier Cru e um dos vinhos mais emblemáticos da casa. Seu Bourgogne Couvent des Jacobins também é muito reputado. São todos vinhos de grande finesse, complexidade e elegância, entre os melhores da Borgonha e de toda a França.

vinhos tintos US$/gf 15651 Échézeaux 04* (Grand Cru) WS=90(96) 3 269.50

18182 Échézeaux 06* (Grand Cru) RP=91-93(05) 436.00

18952 Échézeaux 07* (Grand Cru) 452.50

15653 Clos de la Roche 04* (Grand Cru)

RP=91(99), WS=90-94(99) 3 295.50

16843 Clos de la Roche 05* (Grand Cru)

RP=91-93, WS=90-94(99) 393.00

18184 Clos de la Roche 06* (Grand Cru) 352.50

16844 Charmes-Chambertin 05* (Grand Cru) 3 393.00

18185 Charmes-Chambertin 06* (Grand Cru) 352.50

14653 Latricières Chambertin 01 (Grand Cru) RP=92(03) 219.00

15655 Clos de Vougeot 04* (Grand Cru)

RP=95(03), WS=92(03) 3 259.00

18183 Clos de Vougeot 06* (Grand Cru)

RP=93-95(05), WS=94(05) 3 352.50

18953 Clos de Vougeot 07* (Grand Cru) 399.50

15649 Corton Grèves 04* (Grand Cru) RP=91-92(03) 3 195.90

16840 Corton Grèves 05* (Grand Cru) WS=94 3 252.50

18181 Corton Grèves 06* (Grand Cru) 227.50

18951 Corton Grèves 07* (Grand Cru) 236.00

18179 Vosne-Romanée Les Beaux Monts 06* (Premier Cru) 277.50

18949 Vosne-Romanée Les Beaux Monts 07* (Premier Cru) 288.00

13470 Vosne-Romanée 02* RP=87-89, WS=92(90) 3 199.50

18178 Vosne-Romanée 06* 142.50

18948 Vosne-Romanée 07* 148.50

16838 Chambolle-Musigny Les Baudes 05*

(Premier Cru) RP=89-91 3 257.50

19838 Chambolle-Musigny 03* 3 169.50

18180 Gevrey-Chambertin Les Cazetiers 06* (Premier Cru) 209.00

18950 Gevrey-Chambertin Les Cazetiers 07* (Premier Cru) 217.00

15658 Gevrey-Chambertin Clos St. Jacques 03* (Pr. Cru)

RP=92, WS=91 3 365.00

16352 Gevrey-Chambertin 00* 129.90

19839 Gevrey-Chambertin 07* 138.90

15659 Nuits-St. Georges Aux Boudots 03* (Pr. Cru) 3 218.00

18177 Nuits-St. Georges Aux Boudots 06* (Pr. Cru) 244.00

18174 Chassagne-Montrachet Morgeot Clos de la Chapelle

“Duc de Magenta” rouge 06** (Premier Cru) 123.00

15640 Pommard Les Rugiens 04* (Premier Cru)

RP=91-92(03) 3 177.00

16836 Pommard Les Rugiens 05* (Premier Cru) 219.90

16835 Volnay Clos des Chênes 05* (Premier Cru) 3 174.00

19840 Volnay Clos des Chênes 06* (Premier Cru) 156.50

16834 Beaune Clos des Ursules Les Vignes Franches 05*

(Premier Cru) RP=90-91(02), WS=90(02e03) 3 174.00

18176 Beaune Clos des Ursules Les Vignes Franches 06*

(Premier Cru) RP=90-91 165.25

16833 Beaune Cent Vignes 05* (Premier Cru) 3 115.50

18175 Beaune Cent Vignes 06* (Premier Cru) 108.50

18946 Beaune Cent Vignes 07* (Premier Cru) 109.50

19841 Marsannay rouge 07 68.50

19835 Bourgogne Couvent des Jacobins rouge 07 3 48.90

19836 meia Bourgogne Couvent des Jacobins rouge 07

(375 ml) 26.90

77

Beaujolais US$/gf16832 Moulin à Vent La Roche 05* 3 119.00

18186 Moulin à Vent Des Jacques 06* RP=89 62.00

18954 Moulin à Vent La Roche 07* RP=92-93(09) 99.00

17458 Fleurie Poncereau 06 66.50

19837 Brouilly 08 59.90

17456 Beaujolais Villages 06 RP=89 (99) 2 39.90

17457 meia Beaujolais Villages 06 (375 ml) 23.90

18187 Beaujolais Villages 07 37.90

18188 meia Beaujolais Villages 07 (375 ml) 22.50

vinho rosado US$/gf19842 Marsannay rosé 07* 2 39.90

vinhos brancos US$/gf15666 Bâtard-Montrachet 04* (Grand Cru)

RP=97(02), WS=94 3 674.00

18958 Bienvenues-Bâtard-Montrachet 07* (Grand Cru) 3 845.50

15667 Corton-Charlemagne 04* (Grand Cru)

RP=90-92(00), WS=93(01) 3 419.00

16852 Corton-Charlemagne 05* (Grand Cru)

WS=94(04) 3 399.50

18194 Corton-Charlemagne 06* (Grand Cru) 399.50

18959 Corton-Charlemagne 07* (Grand Cru) 419.00

18191 Puligny-Montrachet La Garenne 06* (Premier Cru)

RP=90-92(02), WS=92(02) 3 199.50

18956 Puligny-Montrachet La Garenne 07* (Premier Cru) 199.90

16850 Puligny-Montrachet Les Folatières 05*

(Premier Cru) 3 238.50

18190 Puligny-Montrachet Les Folatières 06*

(Premier Cru) 238.00

17464 Puligny-Montrachet 02* 3 149.50

15662 Chassagne-Montrachet Morgeot Clos de la Chapelle

“Duc de Magenta” 03** (Premier Cru) 3 219.00

15665 Chassagne-Montrachet Morgeot Clos de la Chapelle

“Duc de Magenta” 04** (Premier Cru) 187.00

16853 Chassagne-Montrachet Morgeot Clos de la Chapelle

“Duc de Magenta” 05** (Premier Cru) 199.50

18192 Chassagne-Montrachet Morgeot Clos de la Chapelle

“Duc de Magenta” 06** (Premier Cru) 206.00

18957 Chassagne-Montrachet Morgeot Clos de la Chapelle

“Duc de Magenta” 07** (Premier Cru) RP=91+ 199.50

17465 Chassagne-Montrachet 05* 169.50

20176 Chassagne-Montrachet 06* 155.50

15663 Meursault Blagny 04* (Premier Cru) RP=90-92(02) 3 173.50

16847 Meursault Blagny 05* (Premier Cru) RP=90-92(02) 199.00

18189 Meursault Les Charmes 06* (Premier Cru) 233.00

18955 Meursault Les Charmes 07* (Premier Cru) 231.50

16846 Meursault 06* 132.50

16851 Pouilly-Fuissé Clos des Prouges 05* 3 99.90

19845 Pouilly-Fuissé 08 49.90

17463 Chablis Les Grenouilles 03* (Grand Cru) 259.90

17462 Chablis Fourchaume 06* (Premier Cru) 3 129.50

19844 Chablis Fourchaume 07* (Premier Cru) 119.50

17461 Chablis 06 2 87.90

17459 Bourgogne Couvent Jacobins blanc 06

Dec=best value(01e 02) 2 46.50

17460 meia Bourgogne Couvent des Jacobins blanc 06

(375 ml) 2 28.90

garrafas magnum vinho tinto US$/gf 15654 magnum Clos de la Roche 04* (Grand Cru)

(1.500 ml) RP=91(99) 3 596.00

15656 magnum Clos de Vougeot 04* (Grand Cru)

(1.500 ml) RP=95(03), WS=92(03) 3 529.00

15648 magnum Vosne-Romanée Les Suchots 04*

(Premier Cru) (1.500 ml) RP=91(02) 399.00

15646 magnum Gevrey-Chambertin Les Cazetiers 04*

(Premier Cru) (1.500 ml) 369.00

15641 magnum Pommard Les Rugiens 04*

(Premier Cru) (1.500 ml) 359.00

18947 magnum Beaune Clos des Ursules

Les Vignes Franches 07*(Premier Cru) (1.500 ml) 343.00

17455 magnum Bourgogne Couvent des Jacobins rouge 06

(1.500 ml) 109.50

Bourgogne | França

“Jadot é certamente a maison mais consistente da Borgonha nas três últimas

décadas” Guia Bettane&Desseauve

“Jadot é provavelmente a casa mais bem conduzida da Borgonha” Robert Parker, que indica o produtor como um dos “The World’s Greatest Wine Estates” — única

maison da Borgonha a obter tal distinção.

78 Outono 2011

Domaine Faiveleywww.bourgognes-faiveley.com

Produtor de incrível prestígio na França, a Maison Faiveley é o maior proprietário de vinhedos finos da Borgonha. Faiveley também possui o maior número de vinhedos Grand Cru e Premier Cru de toda a região. Trata-se de um domaine modelo, um dos melhores de toda a Borgonha, e que também é um négociant de prestígio. Sua sede é em Nuits-Saint-Georges, no coração da Côtes de Nuits. O estilo de seus vinhos é marcante e raramente igualado: opulentos, ricos, de grande concentração e estrutura e muita classe, muitas vezes engarrafados sem filtração. Sua grande concentração e profundidade lhe confere uma enorme longevidade, especialmente nas melhores safras. Além de grandes e aristocráticos vinhos da Côte d’Or, seus saborosos Mercurey são reputados por sua excelente relação qualidade/preço.

vinhos tintos US$/gf17478 Clos de Vougeot 06* (Grand Cru) 3 373.50

19167 Clos de Vougeot 07* (Grand Cru) 319.50

20748 Clos de Vougeot 08* (Grand Cru) 399.50

17477 Corton Clos des Cortons Faiveley 06* (Grand Cru) 365.50

19163 Corton Clos des Cortons Faiveley 07* (Grand Cru)

WS=94 3 277.50

20744 Corton Clos des Cortons Faiveley 08* (Grand Cru) 279.50

19165 Latricières-Chambertin 07* (Grand Cru) WS=94 316.50

20746 Latricières-Chambertin 08* (Grand Cru) 299.50

19164 Mazis-Chambertin 07* (Grand Cru) 349.50

20745 Mazis-Chambertin 08* (Grand Cru) 339.50

14132 Échézeaux 04* (Grand Cru) 3 189.50

19166 Échézeaux 07* (Grand Cru) 319.50

20747 Échézeaux 08* (Grand Cru) 319.50

14123 Nuits-Saint Georges Clos de la Maréchale 03**

(Pr. Cru) 159.90

19170 Nuits-Saint Georges Les Saint Georges 07

(Premier Cru) WS=92(06) 3 199.50

20751 Nuits-Saint Georges Les Saint Georges 08

(Premier Cru) 234.25

19171 Nuits-Saint Georges Les Damodes 07

(Premier Cru) 3 165.00

20752 Nuits-Saint Georges Les Damodes 08

(Premier Cru) 159.50

18622 meia Nuits-Saint Georges 05 (375 ml) 50.90

17474 Nuits-Saint Georges 06 95.90

20112 Nuits-Saint Georges 08 99.50

20113 meia Nuits-Saint Georges 08 (375 ml) 52.50

16328 Vosne-Romanée 05 154.50

17473 Vosne-Romanée 06 184.90

20753 Chambolle-Musigny La Combe d’Orveau 08

(Premier Cru) 269.90

16330 Chambolle Musigny 05 147.50

20111 Chambolle-Musigny 08 135.90

17476 Gevrey-Chambertin Les Cazetiers 06

(Premier Cru) 3 199.90

19172 Gevrey-Chambertin Les Cazetiers 07 (Premier Cru)

WS=93 3 176.50

20754 Gevrey-Chambertin Les Cazetiers 08 (Premier Cru) 179.50

19175 Gevrey-Chambertin Les Marchais 07 WS=92(90) 3 123.90

19168 Pommard Les Rugiens 07 (Premier Cru) 3 192.90

20749 Pommard Les Rugiens 08 (Premier Cru) 198.50

19169 Monthélie Les Duresses 07 (Premier Cru) 2 79.90

20750 Monthélie Les Duresses 08 (Premier Cru) 77.00

17480 Mercurey Clos du Roy 06* (Premier Cru) 3 92.50

20116 Mercurey Clos du Roy 08* (Premier Cru) 77.50

18623 meia Mercurey Domaine Faiveley rouge 06* (375 ml) 28.50

20117 Mercurey Domaine Faiveley rouge 08*2 48.50

18621 Mâcon rouge 07 2 37.90

19174 meia Bourgogne Joseph Faiveley 07 (375 ml) 25.90

20114 Bourgogne Joseph Faiveley 08 43.50

Beaujolais US$/gf17479 Moulin à Vent 06 54.60

20118 Moulin à Vent 07 49.90

vinhos brancos US$/gf20755 Bâtard-Montrachet 08* (Grand Cru) 3 599.50

20756 Bienvenues-Bâtard-Montrachet 08* (Grand Cru) 3 544.50

19180 Corton-Charlemagne 07* (Grand Cru) WS=92 3 459.00

20757 Corton-Charlemagne 08* (Grand Cru) 499.50

17484 Puligny-Montrachet Champigains 06* (Premier Cru) 237.50

19182 Puligny-Montrachet Champigains

07* (Premier Cru) 3 198.50

20758 Puligny-Montrachet Les Referts 08* (Premier Cru) 198.50

19183 Chassagne-Montrachet Morgeot 07* (Premier Cru) 3 198.50

20759 Chassagne-Montrachet Morgeot 08* (Premier Cru) 198.50

18624 Chassagne-Montrachet 07 142.50

19181 Meursault-Blagny 07* (Premier Cru) 3 179.90

79

20760 Meursault-Blagny 08* (Premier Cru) 148.50

18625 Meursault 06 129.90

18627 Pouilly-Fuissé 07 76.50

19184 Chablis Les Clos 07* (Grand Cru) 3 179.90

20761 Chablis Les Clos 08* (Grand Cru) 159.90

16343 Chablis 06 WS=89(04) 69.90

17486 Mercurey Domaine Faiveley blanc 06* 2 56.50

19179 Mâcon Villages blanc 07 2 35.50

17483 Bourgogne Georges Faiveley 06 WS=87(02) 46.50

19177 meia Bourgogne Georges Faiveley 07 (375 ml) 23.80

garrafas magnum vinho tinto US$/gf9952 magnum Corton Clos des Corton Faiveley 02*

(Grand Cru) (1.500ml) 454.00

16347 magnum Mercurey Croix Jacquelet rouge 05

(1.500 ml) 95.75

17482 magnum Mercurey Domaine Faiveley

rouge 06* (1.500 ml) 107.90

17471 magnum Bourgogne Joseph Faiveley 06 (1.500 ml) 95.00

Domaine Comte Georges de Vogüé(CHAMBOLLE-MUSIGNy)

Um dos dois mais prestigiados domaines da Borgonha, o Domaine Comte Georges de Vogüé representa para Chambolle-Musigny o mesmo que o Domaine de la Romanée Conti representa para Vosne Romanée. Trata-se de um dos domaines de maior fama, prestígio e reputação em toda França, elaborando vinhos soberbos, de muita elegância e longa guarda. Proprietário de vinhedos espetaculares, como o lendário “Le Musigny” — um dos melhores Grands Crus da Côte d’Or — seus vinhos expressam maravilhosamente o terroir e estão entre o que de mais sublime existe na Borgonha. Hugh Johnson considera seu mítico Musigny Vielles Vignes em muitas safras como o melhor Borgonha tinto, e o descreve como “a quintessência da elegância”. Na safra de 1990, ele recebeu nada menos do que 100 pontos da Wine Spectator! Seus outros vinhos também são extraordinários, de uma classe incomparável, e com pontuações altíssimas.

vinhos tintos US$/gf18130 Musigny Vieilles Vignes 06* (Grand Cru)

RP=96 3 829.00

19573 Musigny Vieilles Vignes 07* (Grand Cru) 1.128.00

21019 Musigny Vieilles Vignes 08* (Grand Cru) 1 999.50

13512 Bonnes Mares 03* (Grand Cru)

RP=94, WS=91(99) 3 579.00

14989 Bonnes Mares 04* (Grand Cru) RP=94(03) 3 699.00

18131 Bonnes Mares 06* (Grand Cru) 3 735.00

19574 Bonnes Mares 07* (Grand Cru) 931.90

21020 Bonnes Mares 08* (Grand Cru) 1 856.50

13514 Chambolle Musigny Les Amoureuses 03* (Premier Cru)

RP=92-94(01), WS=94(95) 3 549.00

14990 Chambolle Musigny Les Amoureuses 04*

(Premier Cru) RP=92-94(01), WS=94(03)3 699.00

18132 Chambolle Musigny Les Amoureuses 06*

(Premier Cru) 3 735.00

19575 Chambolle Musigny Les Amoureuses 07*

(Premier Cru) 3 931.90

21021 Chambolle Musigny Les Amoureuses 08*

(Premier Cru) 1 856.50

18133 Chambolle-Musigny Premier Cru 06* RP=93 3 299.50

19576 Chambolle-Musigny Premier Cru 07* RP=93(06) 3 433.50

21022 Chambolle-Musigny Premier Cru 08* 1 399.00

18134 Chambolle-Musigny 06 3 209.50

19577 Chambolle-Musigny 07 3 259.50

21023 Chambolle-Musigny 08 1 239.90

“Esta é a própria definição da harmonia” Wine Spectator, sobre o lendário

Musigny Vieilles Vignes

Bourgogne | França

Como guardar um vinho depois de aberto?Se você não conseguiu terminar a garrafa, ela

ainda pode durar até o dia seguinte se for tampada

novamente com a rolha e a guardada na geladeira.

No entanto, a melhor maneira de conservar seus

vinhos depois de abertos é utilizar o Vacuvin (que

você encontra neste catálogo) — um dos acessórios

mais úteis para o enófilo. Este dispositivo retira o ar

das garrafas, criando vácuo e evitando a oxidação.

Com a combinação de Vacuvin e geladeira, um vinho

pode durar até cinco ou seis dias depois de aberto.

80 Outono 2011

Domaine de Montille (VOLNAy/POMMARD)

Hubert de Montille é um dos verdadeiros “heróis do terroir” retratados no documentário “Mondovino”. De enorme prestígio, Montille é adepto de técnicas tradicionais e do “não-intervencionismo”, buscando elaborar pequenas quantidades de vinhos extremamente finos e elegantes, de grande tipicidade, que expressem plenamente o ótimo terroir em que são produzidos. o produtor dispõe de uma conceituada gama de Premiers Crus nas denominações de Pommard e Volnay, além de um ótimo branco “Premier Cru” em Puligny-Montrachet e um excelente Bourgogne rouge. Suas fantásticas e cultuadas criações estão sem dúvida nenhuma entre os melhores, mais elegantes e mais autênticos vinhos da Borgonha e, mesmo na França, são por vezes difíceis de encontrar, devido à pequena produção e à grande procura.

vinhos tintos US$/gf18706 Clos de Vougeot 06* (Grand Cru) RP=91-92(05) 3 294.00

20942 Clos de Vougeot 07* (Grand Cru) 309.50

16320 Corton Pougets 04* (Grand Cru) 259.50

17769 Corton Pougets 05* (Grand Cru) 3 299.90

18705 Corton Pougets 06* (Grand Cru) 226.00

20941 Corton Clos du Roy 07* (Grand Cru) 279.50

18708 Vosne-Romanée Les Malconsorts “Christianne” 06*

(Premier Cru) RP=96-97(05) 3 436.50

20944 Vosne-Romanée Les Malconsorts “Christianne” 07*

(Premier Cru) 493.50

18707 Vosne-Romanée Les Malconsorts 06*

(Premier Cru) RP=92-93 3 375.00

20943 Vosne-Romanée Les Malconsorts 07* (Premier Cru) 399.90

9983 Pommard Les Rugiens 00* (Premier Cru) 199.50

16319 Pommard Les Rugiens 04* (Premier Cru)

WS=93(02) 3 259.50

14579 Pommard Les Pezerolles 02* (Premier Cru)

WS=90 RP=91(90) 3 189.90

14578 Pommard Les Pezerolles 03* (Premier Cru) WS=91 199.90

16317 Pommard Les Pezerolles 04* (Premier Cru) 199.50

17767 Pommard Les Pezerolles 05* (Premier Cru)

RP=(92-93) 3 268.00

18703 Pommard Les Pezerolles 06* (Premier Cru) RP=90 189.00

20937 Pommard Les Pezerolles 07* (Premier Cru) 224.00

14580 Pommard Les Grands Epenots 03* (Premier Cru)

WS=89(02) RP=89(90) 199.90

16318 Pommard Les Grands Epenots 04* (Premier Cru) 199.50

14576 Volnay Les Taillepieds 03* (Premier Cru) 3 213.50

17766 Volnay Les Taillepieds 05* (Premier Cru)

RP=(94-95) 3 283.00

18702 Volnay Les Taillepieds 06* (Premier Cru) WS=91 199.50

20936 Volnay Les Taillepieds 07* (Premier Cru) 245.50

14575 Volnay Les Mitans 03* (Premier Cru) 3 199.50

16315 Volnay Les Mitans 04* (Premier Cru) 199.50

14573 Volnay Les Champans 03* (Premier Cru) 199.50

16314 Volnay Les Champans 04* (Premier Cru) 199.50

17765 Volnay Les Champans 05* (Premier Cru)

RP=(91-92) 3 268.00

18701 Volnay Les Champans 06* (Premier Cru) 185.90

20934 Volnay Les Champans 07* (Premier Cru) 224.00

17764 Volnay Les Brouillards 05* (Premier Cru) 3 229.50

18700 Volnay Les Brouillards 06* (Premier Cru) 159.90

20933 Volnay Les Brouillards 07* (Premier Cru) 197.00

16311 Volnay Premier Cru 04* WS=87(03) 135.00

17763 Beaune Les Grèves 05* (Premier Cru)

RP=(91-92) 3 192.50

18699 Beaune Les Grèves 06* (Premier Cru) 142.50

20932 Beaune Les Grèves 07* (Premier Cru) 159.00

14571 Beaune Les Sizies 03* (Premier Cru) WS=88 119.50

16312 Beaune Les Sizies 04* (Premier Cru)

RP=(90-91)(05) 125.00

16313 Beaune Les Perrières 04* (Premier Cru) WS=88(03) 125.00

17762 Beaune Les Perrières 05* (Premier Cru) 3 155.00

18698 Beaune Les Perrières 06* (Premier Cru) 117.90

20931 Beaune Les Perrières 07* (Premier Cru) 135.00

17768 Nuits-St. Georges Les Thorey 05* (Pr. Cru)

RP=(91-92) 3 185.00

18704 Nuits-St. Georges Les Thorey 06* (Premier Cru)

RP=90 158.00

20940 Nuits-St. Georges Les Thorey 07* (Premier Cru) 179.50

17773 Nuits-St. Georges Grandes Vignes 05*

(Premier Cru) 3 177.50

20939 Nuits-St. Georges Les Saint-Juliens 07* 139.50

20930 Bourgogne 07 69.90

vinhos brancos US$/gf18709 Corton-Charlemagne 06* (Grand Cru) RP=91-92 3 294.00

20947 Corton-Charlemagne 07* (Grand Cru) 348.50

14582 Puligny-Montrachet Les Caillerets 03* (Premier Cru)

RP=94(02), WS=90(02) 3 249.00

16339 Puligny-Montrachet Les Caillerets 04*

(Premier Cru) 3 279.50

81

magníficos, de grande complexidade, entre os melhores produzidos hoje na Borgonha. Esta verdadeira coleção de especialidades foi classificada como de “excepcional qualidade” pela Burghound, a mais importante revista sobre vinhos da Borgonha na atualidade.

vinhos brancos US$/gf18694 Rully 06 RP=90 2 65.50

20960 Rully 07 73.50

20961 Pouilly-Fuissé Sur Vergisson 07 94.00

17783 Auxey-Duresses Cannée 05 2 99.90

18693 Auxey-Duresses Cannée 06 RP=90-91 79.90

20959 Auxey-Duresses Cannée 07 89.90

16338 Saint Aubin sur Gamay 04 (Premier Cru) 2 95.25

17781 Saint Aubin sur Gamay 05 (Premier Cru) 110.00

18691 Saint Aubin sur Gamay 06 (Premier Cru)

RP=88+(07) 91.50

20957 Saint Aubin sur Gamay 07 (Premier Cru) 99.50

17782 Pernand-Vergelesses sous Fretille 05 (Premier Cru) 117.50

18692 Pernand-Vergelesses sous Fretille 06 (Premier Cru) 99.50

20958 Pernand-Vergelesses sous Fretille 07 (Premier Cru) 119.00

16337 Meursault Les Casses Têtes 04 RP=89-90(07) 121.75

17780 Meursault Les Grands Charrons 05 3 139.90

18690 Meursault Les Tessons 06 127.50

20956 Meursault Les Tessons 07 139.50

17777 Meursault Les Bouchères 05 (Premier Cru) 3 209.00

18686 Meursault Les Bouchères 06 (Premier Cru) 183.00

20952 Meursault Les Bouchères 07 (Premier Cru) 199.50

18687 Meursault Les Porusots 06 (Premier Cru) 3 199.50

16335 Meursault Les Charmes 04 (Premier Cru) 3 194.50

17778 Meursault Les Charmes 05 (Premier Cru) 223.50

18688 Meursault Les Charmes 06 (Premier Cru)

RP=(91-92) 199.50

20954 Meursault Les Charmes 07 (Premier Cru) 225.00

20953 Meursault Les Poruzots 07 (Premier Cru) 225.00

16336 Chassagne-Montrachet Les Chaumées 04

(Premier Cru) 3 187.90

17779 Chassagne-Montrachet Les Chaumées 05

(Premier Cru) 223.50

18689 Chassagne-Montrachet Les Chaumées 06

(Premier Cru) 195.50

16341 Puligny-Montrachet La Garenne 04 (Premier Cru)

RP=91-92(06) 3 187.90

20955 Puligny-Montrachet Champ Gain 07 (Premier Cru) 218.00

17776 Corton-Charlemagne 05 (Grand Cru) 3 344.50

18685 Bâtard-Montrachet 06 (Grand Cru) 3 623.50

17774 Puligny-Montrachet Les Caillerets 05* (Premier Cru) 335.50

18710 Puligny-Montrachet Les Caillerets 06* (Premier Cru)

RP=(93-94) 3 279.90

20949 Puligny-Montrachet Les Caillerets 07* (Premier Cru) 328.00

20946 Beaune Les Aigrots 07* (Premier Cru) 135.25

garrafas magnum vinho tinto US$/gf16324 magnum Corton Pougets 04* (Grand Cru)

(1.500 ml) 539.50

18714 magnum Vosne-Romanée Les Malconsorts

“Christianne” 06* (Premier Cru) (1.500 ml) 996.90

20945 magnum Vosne-Romanée Les Malconsorts

“Christianne” 07* (Premier Cru) (1.500 ml) 1023.50

18713 magnum Vosne-Romanée Les Malconsorts 06*

(Premier Cru) (1.500 ml) 842.00

16323 magnum Pommard Les Pezerolles 04*

(Premier Cru) (1.500 ml) 419.00

18712 magnum Pommard Les Pezerolles 06*

(Premier Cru) (1.500 ml) 427.50

20938 magnum Pommard Les Pezerolles 07*

(Pr. Cru) (1.500 ml) 489.00

16322 magnum Volnay Les Taillepieds 04*

(Pr. Cru) (1.500 ml) 449.00

16321 magnum Volnay Les Champans 04*

(Pr. Cru) (1.500 ml) 399.50

18711 magnum Volnay Les Champans 06*

(Pr. Cru) (1.500 ml) 421.50

20935 magnum Volnay Les Champans 07*

(Pr. Cru) (1.500 ml) 489.00

garrafas magnum vinho branco US$/gf20948 magnum Corton-Charlemagne 07*

(Grand Cru) (1.500 ml) 697.00

20950 magnum Puligny-Montrachet Les Caillerets 07*

(Premier Cru) (1.500 ml) 697.00

Deux Montille(PULIGNy/ CHASSAGNE)

Deux Montille Soeur et Frère é uma pequena e fantástica “maison” borgonhesa, formada pelos irmãos Alix e Étienne de Montille, filhos do famoso Hubert de Montille. A talentosa Alix é considerada uma das melhores enólogas da Borgonha na atualidade, e elabora os brancos da Maison Deux Montille usando apenas uvas selecionadas, e não mostos comprados de terceiros, como a maioria dos negociantes da Borgonha. O imenso prestígio da família de Montille na região permite parcerias de longo prazo com pequenos produtores, donos de vinhedos da mais alta qualidade. O resultados são vinhos

Bourgogne | França

82 Outono 2011

vinhos tintos US$/gf17775 Chambolle-Musigny Les Babillères 05 169.90

18684 Chambolle-Musigny Les Babillères 06 152.00

20951 Chambolle-Musigny Les Babillères 07 169.90

16310 Corton Renardes 04 (Grand Cru) 3 221.00

Domaine Méo-Camuzet(VOSNE ROMANéE & ETC)

www.meo-camuzet.com

O reputado Domaine Méo-Camuzet é uma das maiores estrelas da Borgonha — e um dos domaines mais bem situados da região — elaborando tintos sedutores, longos e refinados, conhecidos por sua concentração e riqueza. Depois de alguns anos em garrafa, explodem em uma incrível complexidade. Seu estilo generoso é obtido, também, graças aos minúsculos rendimentos nos vinhedos, nas melhores localizações de Vosne-Romanée, Nuits St Georges e Chambolle-Musigny, principalmente. Do mais alto prestígio, recebe notas por vezes estratosféricas da Wine Spectator (próximas a 100), Parker e de toda a imprensa especializada. Os extraordinários Grands Crus de Richebourg, Clos de Vougeot e Échezeaux são especialmente reputados. A propriedade também conta com uma belíssima gama de Premiers Crus, muito refinados, incluindo o excelente Vosne-Romanée Au Cros Parantoux. O General de Gaulle era um grande admirador dos vinhos da propriedade, na época pertencente a um de seus principais conselheiros, Jean Méo.

vinhos tintos US$/gf18092 Morey-St. Denis 06 151.90

19849 Morey-St. Denis 07 154.50

20974 Morey-St. Denis 08* 148.00

19851 Gevrey-Chambertin 07 179.90

20976 Gevrey-Chambertin 08* 173.90

18091 Vosne-Romanée 06* WS=91(04) 3 207.25

19848 Vosne-Romanée 07* 209.50

20973 Vosne-Romanée 08* 199.50

16819 Fixin Clos du Chapitre 05 (Premier Cru) 3 154.90

20975 Fixin Clos du Chapitre 08 (Premier Cru) 149.90

14967 Nuits-St. Georges Les Perrières 04 (Premier Cru) 3 349.00

16816 Nuits-St. Georges Les Perrières 05 (Premier Cru) 377.50

18094 Nuits-St. Georges Les Perrières 06 (Premier Cru) 367.50

18090 Vosne-Romanée Les Chaumes 06*

(Premier Cru) RP=92-93(05), WS=93(03) 3 375.50

19847 Vosne-Romanée Les Chaumes 07* (Premier Cru) 379.90

20972 Vosne-Romanée Les Chaumes 08* (Premier Cru) 364.00

18089 Clos de Vougeot 06* (Grand Cru)

RP=93-94(05), WS=94 3 571.50

19846 Clos de Vougeot 07* (Grand Cru) 3 579.50

20971 Clos de Vougeot 08* (Grand Cru) 549.00

vinhos brancos US$/gf18095 Clos Saint-Philibert Bourgogne Hautes-Côtes

de Nuits 06* 86.00

19852 Clos Saint-Philibert Bourgogne Hautes-Côtes

de Nuits 07* 87.90

20977 Clos Saint-Philibert Bourgogne Hautes-Côtes

de Nuits 08* 84.50

Domaine Bonneau du Martray (CORTON-CHARLEMAGNE)

www.bonneaudumartray.fr

Um das maiores ícones do mundo do vinho, o lendário Domaine Bonneau du Martray é o único produtor da Borgonha que produz apenas Grands Crus. Seu magnífico Corton-Charlemagne é simplesmente “um dos mais grandiosos vinhos de toda a Borgonha” segundo Clive Coates — que classifica o Domaine como um dos únicos com as máximas 3 estrelas em sua rigorosa avaliação. Este famoso branco é muito rico, complexo, encorpado e capaz de evoluir por longos anos em garrafa. O vinhedo do Domaine está situado na histórica parcela selecionada pelo imperador Carlos Magno, que pertence ao Domaine Bonneau du Martray desde o ano 775! Elaborado com rendimentos minúsculos para a região — que chegam a ser menos da metade da média utilizada neste famoso Grand Cru — é um vinho “rico, denso e impressionante” para Jancis Robinson, que já apontou o branco como uma das melhores escolhas para celebrações realmente especiais. Segundo o guia Bettane&Desseauve, o Domaine Bonneau du Martray elabora um Corton-Charlemagne “indestrutível e puro como cristal”, enquanto Andrew Jefford afirma que o vinho “é tão intenso e dramático que enche os olhos de lágrimas”.

vinhos brancos US$/gf20563 Corton-Charlemagne 06* (Grand Cru) 3

RP=93-94, WS=94 473.50

20562 Corton-Charlemagne 07* (Grand Cru) RP=94 3 473.50

21240 Corton-Charlemagne 08* (Grand Cru) 1 499.50

83

Domaine du Comte Liger-Belair (VOSNE-ROMANéE/NUITS-ST. GEORGES)

www.ligerbelair.fr

Este é um espetacular lançamento, como raramente podemos fazer — de uma das mais raras jóias do mundo do vinho. O Domaine du Comte Liger-Belair é o único produtor da Borgonha a elaborar o Grand Cru La Romanée, a menor denominação de toda a França e berço de um dos mais grandiosos e disputados vinhos de todo o mundo — uma parcela localizada literalmente ao lado do famoso Domaine de la Romanée-Conti. A família Liger-Belair por muitas gerações foi proprietária de diversos dos mais aclamados vinhedos da Borgonha, incluindo os monopólios La Romanée, La Tache e La Grande Rue. Com a morte da condessa Liger-Belair em 1931, em razão de uma legislação da época os herdeiros foram obrigados a vender completamente a propriedade. No entanto, dois irmãos juntaram esforços para recomprar a jóia da coroa do espólio: o vinhedo La Romanée, além das parcelas em Vosne Romanée Reignots e em Vosne Romanée les Chaumes. Somente no ano 2000 Louis-Michel Liger-Belair conseguiu recuperar vinhedos adicionais e fundou o Domaine du Comte Liger-Belair, que graças a seu extraordinário terroir já nasceu como uma das melhores e mais prestigiadas propriedades de toda a Borgonha. Louis-Michel adota uma abordagem não-intervencionista, procurando cuidar dos vinhedos para que eles possam produzir uvas de excepcional qualidade, capazes de originar grandes vinhos, naturalmente. A grande maioria dos vinhedos são de cultivo biodinâmico e o cavalo da família é usado no lugar de tratores para trabalhar a terra. O produtor matura seus vinhos em barricas de carvalho novo, mas os rendimentos dos vinhedos são tão baixos que a madeira se mostra completamente integrada ao vinho.

vinhos tintos US$/gf20718 Vosne Romanée 07 225.50

20719 Vosne Romanée 08 225.50

20720 Vosne Romanée Clos du Château 07 RP=91(04) 3 256.90

20721 Vosne Romanée Clos du Château 08 RP=89 256.90

20722 Nuits Saint Georges Aux Cras 07 (Premier Cru)

RP=90 3 425.00

20723 Nuits Saint Georges Aux Cras 08 (Premier Cru)

RP=93 425.00

20724 Vosne Romanée Aux Reignots 07 (Premier Cru)

RP=92 3 528.00

20725 Vosne Romanée Aux Reignots 08 (Premier Cru)

RP=94 528.00

20726 Échézaux 07 (Grand Cru) RP=91 3 647.00

20727 Échézaux 08 (Grand Cru) RP=92 3 647.00

20728 La Romanée 07 (Grand Cru) RP=97(03) 3 2.235.00

20729 La Romanée 08 (Grand Cru) RP=95 3 2.235.00

Domaine Ponsot(MOREy-ST-DENIS)

www.domaine-ponsot.com

Um dos nomes de maior prestígio na Borgonha, este centenário domaine familiar possui alguns dos melhores vinhedos da Côte de Nuits, em especial em Morey-St-Denis e Gevrey Chambertin. Merece cotação máxima, cinco estrelas, de Parker. Graças à pequenos rendimentos e colheitas tardias, para obter melhor maturação, produzem vinhos de grande concentração e riqueza. Soberbos desde jovens, são famosos pela maciez e intensidade de sabor. O branco, um dos poucos crus brancos da Côte de Nuits, é ao mesmo tempo uma raridade e uma especialidade dos Ponsot. O Grand Cru Clos de la Roche é um dos grandes vinhos da Borgonha. São todos muito longevos.

vinhos tintos US$/gf15615 Chambolle-Musigny Cuvée des Cigales 04 128.50

18113 Chambolle-Musigny Cuvée des Cigales 05

RP=(90-92) 3 153.90

19853 Chambolle-Musigny Cuvée des Cigales 06 155.50

20978 Chambolle-Musigny Cuvée des Cigales 07 149.50

15616 Morey-St. Denis Cuvée des Grives 04 129.90

18114 Morey-St. Denis Cuvée des Grives 05 RP=(89-91) 153.90

15618 Gevrey-Chambertin Cuvée l’Abeille

04 RP=90-92(05) 3 129.50

19854 Gevrey-Chambertin Cuvée l’Abeille 06

RP=89, WS=90(07) 155.50

20979 Gevrey-Chambertin Cuvée l’Abeille 07 149.50

15620 Morey-St. Denis Cuvée des Alouettes 04

(Premier Cru) 3 199.50

18116 Morey-St. Denis Cuvée des Alouettes 05

(Premier Cru) RP=(90-92) 3 267.90

20980 Morey-St. Denis Cuvée des Alouettes 07

(Premier Cru) 276.00

20982 Chapelle-Chambertin 07 (Grand Cru)

RP=93-95(05) 3 634.00

20983 Griotte-Chambertin 07 (Grand Cru) 3 634.00

20984 Clos de la Roche Vieilles Vignes 07 (Grand Cru) 3 734.50

Bourgogne | França

84 Outono 2011

14531 Vosne Romanée Aux Chaumes 02* (Premier Cru) 3 249.50

16825 Vosne Romanée Aux Chaumes 04* (Premier Cru) 251.90

18098 Vosne Romanée Aux Chaumes 06* (Premier Cru) 299.90

18099 Vosne Romanée Les Rouges 05*

(Premier Cru) DEC=4*(02) 3 351.50

16824 Vosne Romanée Les Bossières 03* RP=91 221.50

18097 Vosne Romanée Les Bossières 05* 3 WS=90 185.90

18096 Vosne Romanée Les Bossières 06* 199.50

Domaine Simon Bize(SAVIGNy-LES-BEAUNES)

Um domaine de bastante prestígio, cujos vinhos delicados e elegantes são elaborados no mais clássico estilo bourguignon. Seus vinhedos estão situados principalmente em Savigny-les-Beaunes, na Côte de Beaune, e incluem diversos Premiers Crus, como Aux Vergelesses, Les Talmettes, Aux Guettes e Aux Fournaux. São vinhos deliciosos e cheios de charme, leves e perfumados.

vinhos tintos US$/gf20104 Bourgogne Les Perrières rouge 08 2 65.90

14982 Savigny-les-Beaune Les Bourgeots 04 3 85.00

17195 Savigny-les-Beaune Les Bourgeots 05 119.50

20105 Savigny-les-Beaune Les Bourgeots 08 99.90

14983 Savigny-les-Beaune Les Fournaux 04*

(Premier Cru) 3 115.90

17196 Savigny-les-Beaune Les Fourneaux 05*

(Premier Cru) 156.50

20106 Savigny-les-Beaune Les Fournaux 08*

(Premier Cru) 148.50

14984 Savigny-les-Beaune Aux Vergelesses 03*

(Premier Cru) 3 139.90

17197 Savigny-les-Beaune Aux Vergelesses 05*

(Premier Cru) 165.50

20107 Savigny-les-Beaune Aux Vergelesses 08*

(Premier Cru) 156.50

14985 Latricières-Chambertin 03* (Grand Cru) 3 469.50

vinhos brancos US$/gf20108 Bourgogne Les Perrières blanc 08 59.90

17198 Savigny-les-Beaune blanc 05 109.50

20110 Corton-Charlemagne 08* (Grand Cru) 3 399.50

vinhos brancos US$/gf15626 Morey-St. Denis Clos des Monts Luisants 04*

Vieilles Vignes (Premier Cru) 3 199.50

18122 Morey-St. Denis Clos des Monts Luisants 05*

Vieilles Vignes (Premier Cru) 3 265.90

19855 Morey-St. Denis Clos des Monts Luisants 06*

Vieilles Vignes (Premier Cru) 283.90

20987 Morey-St. Denis Clos des Monts Luisants 07*

Vieilles Vignes (Premier Cru) 269.50

garrafas magnum vinho tinto US$/gf15621 magnum Morey-St. Denis Cuvée des Alouettes 04

(1.500 ml) (Premier Cru) 444.50

18117 magnum Morey-St. Denis Cuvée des Alouettes 05

(1.500 ml) (Premier Cru) 3 534.90

20981 magnum Morey-St. Denis Cuvée des Alouettes 07

(Premier Cru) (1.500 ml) 537.00

15623 magnum Chapelle-Chambertin 04

(1.500 ml) (Grand Cru) 3 998.50

20985 magnum Clos de la Roche Vieilles Vignes 07

(Grand Cru) (1.500 ml) 3 1.482.00

Domaine Jean Grivot (VOSNE-ROMANéE/NUITS-ST. GEORGES)

www.domainegrivot.fr

Extraordinário e talentoso produtor, especialista nas reputadas denominações de Vosne Romanée, Nuits St Georges e Clos Vougeot (Grand Cru). Seus tintos estão entre os melhores da Borgonha, combinando magistralmente riqueza e concentração com elegância e finesse. Seu maravilhoso Clos Vougeot está na relação dos grandes tintos da Borgonha.

vinhos tintos US$/gf16827 Clos de Vougeot 04* (Grand Cru)

WS=91(99), RP=92-95(02), W&SP=92(01) 3 365.50

18103 Clos de Vougeot 05* (Grand Cru) WS=93 3 478.90

18102 Clos de Vougeot 06* (Grand Cru) WS=92 3 424.50

14533 Nuits St. Georges Les Boudots 02* (Premier Cru)

RP=90-92 249.25

16826 Nuits St. Georges Les Boudots 03* (Premier Cru) 356.50

18101 Nuits St. Georges Les Boudots 05* (Premier Cru)

WS=92, RP=(91-92) 397.00

18100 Nuits St. Georges Les Boudots 06* (Premier Cru) 325.00

16828 Nuits St. Georges Les Charmois 03* 185.00

85

Château de Pommard(POMMARD)

www.chateaudepommard.com

Este tradicional domaine foi instituído pelos duques da Borgonha em 1098, englobando alguns dos melhores vinhedos da reputada comuna de Pommard. O melhor vinho do castelo é bastante carnoso, equilibrado e rico em finos taninos, aliando potência e elegância. Costuma receber as 4 estrelas da Revue du Vin de France.

vinhos tintos US$/gf16812 Bourgogne 02* 99.90

14519 Château de Pommard Jeunes Vignes du Château 02* 113.00

14516 Château de Pommard Cuvée Prestige 03* 245.00

16811 Château de Pommard Cuvée Prestige 04* 249.90

Château de Puligny-Montrachet(PULIGNy-MONTRACHET)

Desde 2001 o Château de Puligny-Montrachet está nas mãos do talentoso Étienne de Montille, o filho de Hubert de Montille que, como o pai, é uma das estrelas do filme Mondovino. Com a chegada de Montille, os já excelentes vinhos desta famosa propriedade se tornaram ainda mais elegantes e complexos, com toda a finesse e autenticidade que também são a marca registrada dos vinhos do Domaine que leva o nome da família. São todos vinhos altamente expressivos, entre os melhores brancos da França. O maior destaque fica por conta do inebriante Puligny-Montrachet Premier Cru Les Folatières, um grande vinho. O Monthélie é um tinto de muito charme, personalidade e delicadeza.

vinhos tintos US$/gf14584 Bourgogne rouge 04 52.50

16696 meia Bourgogne rouge 03 (375 ml) 26.90

21002 Bourgogne rouge 07 1 49.50

16698 meia Monthélie 03 (375 ml) 36.90

19556 Monthélie 06 2 63.90

21003 Monthélie 07 1 61.90

21004 meia Monthélie 07 (375 ml) 1 32.90

21018 meia Monthélie 08 (375 ml) 1 32.90

19557 Monthèlie Les Duresses 06 (Premier Cru) 2 99.90

16700 Saint-Aubin Remilly rouge 05 (Premier Cru) 2 99.90

Bourgogne | França

19558 Saint-Aubin Remilly rouge 06 (Premier Cru) 109.00

14592 Pommard 04 WS=90(03) 99.90

16701 Pommard 05 119.50

19559 Pommard 06 131.90

21005 Pommard 07 1 116.50

19560 Nuits-St. Georges Clos Grandes Vignes 06

(Premier Cru) 3 173.50

21006 Nuits-St. Georges Clos Grandes Vignes 07

(Premier Cru) 1 159.90

vinho rosado US$/gf21008 Bourgogne rosé 09 2 46.00

vinhos brancos US$/gf19563 Bourgogne blanc Clos du Château 07 RP=88 69.90

19564 Saint-Aubin Remilly blanc 06 (Premier Cru) 2 119.90

21009 Saint-Aubin Remilly blanc 07 (Premier Cru) 1 112.50

19565 Meursault 06 3 143.00

21010 Meursault 07 1 136.50

19567 Meursault Les Poruzots 06 (Premier Cru) 3 189.50

21012 Meursault Les Poruzots 07 (Premier Cru) 1 149.90

19566 Chassagne-Montrachet 06 3 159.90

21011 Chassagne-Montrachet 07 1 139.00

19568 Puligny-Montrachet Le Château

Puligny-Montrachet 06 3 169.50

21013 Puligny-Montrachet Le Château

Puligny-Montrachet 07 1 158.50

19569 Puligny-Montrachet Les Chalumeaux 06

(Premier Cru) 3 214.90

21014 Puligny-Montrachet Les Chalumeaux 07

(Premier Cru) 1 199.50

19570 Puligny-Montrachet Les Folatières 06

(Premier Cru) 3 282.90

21015 Puligny-Montrachet Les Folatières 07

(Premier Cru) 1 269.50

16711 Chevalier-Montrachet 05 (Grand Cru) 3 599.90

19572 Chevalier-Montrachet 06 (Grand Cru) 758.50

21017 Chevalier-Montrachet 07 (Grand Cru) 1 771.50

garrafas magnum vinho tinto US$/gf19561 magnum Nuits-St. Georges Clos Grandes Vignes 06

(Premier Cru) (1.500 ml) 346.50

21007 magnum Nuits-St. Georges Clos Grandes Vignes 07

(Premier Cru) (1.500 ml) 1 322.50

86 Outono 2011

Domaine Louis Carillon(PULIGNy-MONTRACHET)

Um dos grandes especialistas da prestigiosa denominação de Puligny-Montrachet, na Côte de Beaune, Louis Carillon é um dos melhores produtores de vinhos brancos da Bourgogne. Sua família está presente em Puligny-Montrachet desde 1632. Seus vinhos são intensos, concentrados e complexos, de grande riqueza, aptos a envelhecer muitos anos.

vinhos brancos US$/gf18110 Puligny-Montrachet 06* WS=90(02) 3 156.50

19856 Puligny-Montrachet 07* 3 167.50

20988 Puligny-Montrachet 08* 159.00

19857 Chassagne-Montrachet 07* 173.00

20989 Chassagne-Montrachet 08* 166.00

16822 Puligny-Montrachet Les Champs Gains 05*

(Pr. Cru) 3 253.00

18111 Puligny-Montrachet Les Champs

Gains 06* (Pr. Cru) 3 259.50

19858 Puligny-Montrachet Les Champs

Gains 07* (Pr. Cru) 3 278.25

20990 Puligny-Montrachet Les Champs Gains 08*

(Premier Cru) 266.50

18112 Puligny-Montrachet Les Perrières 06*

(Premier Cru) WS=92(01) 3 259.50

19859 Puligny-Montrachet Les

Perrières 07* (Premier Cru) 3 278.25

20991 Puligny-Montrachet Les Perrières 08* (Premier Cru) 266.50

Domaine Guy Roulot (MEURSAULT)

Excelente produtor, com quatro estrelas de Parker, especializado nos brancos de Meursault, na Côte de Beaune. Seu melhor vinhedo é o Cru Les Tessons, que ostenta no rótulo as palavras “Clos de Mon Plaisir” (Canto do Meu Prazer). São brancos ricos, complexos e intensos, bastante opulentos e cheios de classe, merecendo altas notas da imprensa especializada. Segundo o guia Bettane&Dessauve, que lhe concede as dificilmente obtidas duas estrelas, “eis um domaine que sabe seduzir os puristas, criando vinhos brilhantes por sua expressão refinada do terroir”.

garrafas magnum vinho branco US$/gf19571 magnum Puligny-Montrachet Les Folatières 06

(Premier Cru) (1.500 ml) 3 565.50

21016 magnum Puligny-Montrachet Les Folatières 07

(Premier Cru) (1.500 ml) 1 499.90

Domaine Pierre Gelin(GEVREy-CHAMBERTIN, FIxIN)

www.domaine-pierregelin.fr

Simplesmente o melhor domaine de Fixin na opinião de Clive Coates, Pierre Gelin é o grande nome desta região vizinha a Gevrey-Chambertin que costuma oferecer uma ótima relação qualidade/preço. O mais emblemático vinho da propriedade é o “monopole” (vinhedo inteiramente pertencente ao produtor) Clos Napoleón, elaborado com uvas de um único vinhedo plantado na década de 50. Carnudo e terroso, o vinho é classificado como “outstanding” pela Burghound, que o indica como um dos vinhos da Borgonha que “merecem ser procurados”. O grandioso Chambertin-Clos de Bèze é elaborado com uvas de duas minúsculas parcelas que totalizam 0,65ha, incluindo um lote de vinhedos centenários — uma verdadeira raridade. O Fixin de base foi apontado com “surpreendentemente bom” e “delicioso” pela Burghound. Entre os robustos Gevrey-Chambertin, o Clos Prieur de Pierre Gelin é produzido com a porção “Premier Cru” deste vinhedo, enquanto o Clos Meixvelle é um outro “monopole” de Pierre Gelin, de qualidade que rivaliza com muitos 1er Crus. O Aligoté, por sua vez, é fresco e aromático – uma das melhores escolhas para acompanhar escargot.

vinhos tintos US$/gf20564 Bourgogne rouge 07 49.00

20565 Fixin 06 2 82.50

20566 Fixin Clos Napoléon 05 (Premier Cru) WS=90 3 119.50

20567 Fixin Clos Napoléon 06 (Premier Cru) 119.50

20568 Gevrey-Chambertin Clos de Meixvelle 05 WS=91 3 119.50

20569 Gevrey-Chambertin Clos Prieur 06

(Premier Cru) WS=91(07) 3 192.90

20570 Chambertin Clos de Bèze 06 (Grand Cru) WS=90 3 474.50

vinho branco US$/gf20571 Bourgogne Aligoté 07 39.00

87

vinhos brancos US$/gf14566 Bourgogne Blanc 04* RP=88 (03) 65.75

18107 Bourgogne Blanc 05* 75.50

18104 Bourgogne Blanc 06* 2 78.00

14567 Meursault Les Meix Chavaux 04*

RP=89-90 (02) WS=94(00) WS= 90(02) 3 182.50

18105 Meursault Les Meix Chavaux 06* RP=(90-91) 3 227.00

18106 Meursault Les Luchets 06* 3 229.50

Domaine Ferret(POUILLy FUISSé)

O mais famoso crítico francês, Michel Bettane, da Revue du Vin de France, diz textualmente: “Não há nenhuma dúvida a respeito: o Domaine Ferret continua a gerar os mais estupendos vinhos de Pouilly-Fuissé”. A Master of Wine Jancis Robinson completa: “Ferret tem feito vinhos melhores e melhores a cada ano”, apontando a vinícola como um dos Domaines de Pouilly-Fuissé em que se pode confiar. Para o “Classement des Meilleurs Vins de France”, o segredo de brancos tão bons são as “vinhas antigas e os rendimentos minúsculos”, que explicam “a excepcional qualidade dos vinhos”. Seus melhores brancos estão classificados em dois níveis de qualidade: Tête de Cru e, para os melhores, Hors Classe. São vinhos encorpados e opulentos, de grande concentração e retrogosto amendoado, que costumam receber a classificação “outstanding” da Burghound, revista especializada em vinhos da Borgonha.

vinhos brancos US$/gf16810 Pouilly-Fuissé 06 2 72.00

19695 Pouilly-Fuissé 07 WS=92 74.90

19860 Pouilly-Fuissé 08 84.50

14557 Pouilly-Fuissé Cuvée Entre Nous 05 89.75

16809 Pouilly-Fuissé Cuvée Entre Nous 06 85.50

19696 Pouilly-Fuissé Cuvée Entre Nous 07 87.50

14558 Pouilly-Fuissé Tête de Cru Les Perrières 04*

RP=91(93) 3 99.90

16808 Pouilly-Fuissé Tête de Cru Les Perrières 05* 118.50

19697 Pouilly-Fuissé Tête de Cru Les Perrières 06* 121.00

19861 Pouilly-Fuissé Tête de Cru Les Perrières 07* 3 118.50

14559 Pouilly-Fuissé Hors Classe Tournant de Pouilly 04*

RP=94(94), WS=90(00) 3 125.00

16807 Pouilly-Fuissé Hors Classe Tournant de Pouilly 05*

RP=94(94), WS=90(00) 145.50

19698 Pouilly-Fuissé Hors Classe Tournant de Pouilly 06* 147.25

19862 Pouilly-Fuissé Hors Classe Tournant

de Pouilly 07* 3 152.50

Les Héritiers du Comte Lafonwww.comtes-lafon.fr

A família Lafon, de Meursault — produtores dos “melhores brancos de toda Borgonha” segundo Clive Coates — adquiriu em 1999 uma das melhores parcelas da região de Mâcon. Os vinhedos foram convertidos para agricultura biodinâmica e em poucos anos já davam origem brancos apontados como algumas das maiores pechinchas da Borgonha. Na opinião de Jancis Robinson, quando elaborados por produtores como Lafon, os vinhos de Mâcon estão “entre as melhores relações qualidade/preço de todo o mundo”. Para colocar os vinhos em um patamar superior, Lafon usa rendimentos muito mais baixos que a grande maioria dos vinhos do Mâconnais, produzindo brancos complexos, repletos de mineralidade e com um toque “gordo” que só os famosos Meursault de Lafon possuem. Trouxemos os vinhos de vinhedo único da propriedade, todos de minúscula produção. O vinhedo Les Maranches dá um vinho “adorável” na opinião da Burghound, que classificou a safra 2008 como “Outstanding”. O Clos de la Crochette é produzido com uvas de um vinhedo murado, um dos primeiros a serem plantados pelos monges de Cluny, há mais de 1000 anos. A safra 2008 recebeu o disputado “coup de coeur” da Burghound que destacou seu final “impressionantemente longo”. Já o Clos du Four — o mais famoso “Cru” da vinícola — foi selecionado pela Burghound como uma das melhores compras entre todos os brancos da Borgonha na safra 2008 ..

vinhos brancos US$/gf21238 Mâcon-Chardonnay Clos de la Crochette 08

RP=89(04) 1 99.50

21237 Mâcon-Milly-Lamartine Clos du Four 08

RP=90(04) 1 99.50

21239 Mâcon-Uchizy Les Maranches 08 RP=88(04) 1 99.50

Bourgogne | França

88 Outono 2011

Bordeaux

Premier cru classé US$/gf13187 Ch. Haut-Brion 02 (Pessac-Léognan, Graves) WS=93 999.00

16918 Ch. Lafite-Rothschild 03 (Pauillac)

RP=100, WS=96 1.999.00

19980 Ch. Margaux 07 (Margaux) RP=92 1.849.90

15826 Ch. Mouton Rothschild 04 (Pauillac)

RP=92+, WS=93 999.00

20658 Ch. Pétrus 99 (Pomerol) RP=94, WS=90 3.225.00

20654 Ch. Pétrus 07 (Pomerol) RP=91, WS=92 2.985.00

Cru classé (Médoc/Graves) US$/gf17503 Ch. Beychevelle 05 (4ème Saint Julien) RP=90 249.50

18418 Ch. Beychevelle 06 (4ème Saint Julien) RP=90 195.50

19973 Ch. Beychevelle 07 (4ème Saint Julien) RP=89 199.50

21120 Ch. Beychevelle 08 (4ème Saint Julien) 1 181.90

17519 Ch. Boyd Cantenac 05 (3ème Margaux) 199.50

18750 Ch. Boyd Cantenac 06 (3ème Margaux)

RP=89, WS=90 148.50

19930 Ch. Boyd Cantenac 07 (3ème Margaux) 154.90

15839 Ch. Branaire-Ducru 04 (4ème St Julien) RP=90 149.50

17515 Ch. Branaire-Ducru 05 (4ème St Julien)

RP=95, WS=92 299.50

18985 Ch. Branaire-Ducru 06 (4ème St Julien) RP=90+ 239.50

19089 meia Ch. Branaire-Ducru 06 (4ème St Julien)

(375 ml) RP=90+ 117.50

19988 Ch. Branaire-Ducru 07 (4ème St Julien) RP=90 203.00

20159 meia Ch. Branaire-Ducru 07 (4ème St Julien)

(375 ml) RP=90 99.90

18065 Ch. Brane Cantenac 05 (2ème Margaux) RP=94 239.00

18976 Ch. Brane Cantenac 06 (2ème Margaux) RP=92 199.50

20151 Ch. Brane Cantenac 07 (2ème Margaux) 176.25

15817 Ch. Calon-Ségur 04 (3ème Saint Estèphe) WS=90 198.50

17999 Ch. Calon-Ségur 05 (3ème Saint Estèphe)

RP=92+, WS=93 353.00

18974 Ch. Calon-Ségur 06 (3ème Saint Estèphe) WS=92 253.00

19975 Ch. Calon-Ségur 07 (3ème Saint Estèphe) 242.50

18013 Ch. Camensac 05 (5ème Haut-Médoc) RP=87-88 89.50

18014 meia Ch. Camensac 05 (5ème Haut-Médoc) (375 ml) 45.00

18961 Ch. Camensac 06 (5ème Haut-Médoc) 89.50

18963 meia Ch. Camensac 06 (5ème Haut-Médoc) (375 ml) 45.50

19956 Ch. Camensac 07 (5ème Haut-Médoc) 87.00

19051 Ch. Cantemerle 06 (5ème Haut-Médoc) RP=90 119.50

18426 Ch. Clerc-Milon-Rothschild 06

(5ème Pauillac) RP=91+ 188.50

19996 Ch. Clerc-Milon-Rothschild 07 (5ème Pauillac) 188.50

16395 Ch. Cos d’Estournel 00 (2ème Saint. Estèphe) 774.90

9189 Ch. Cos d’Estournel 01 (2ème Saint. Estèphe)

RP=93, WS=94 645.50

13034 Ch. Cos d’Estournel 02 (2ème St Estèphe)

RP=93, WS=93 599.90

16056 Ch. Cos d’Estournel 04 (2ème St Estèphe)

RP=92, WS=94 599.90

18732 Ch. Cos d’Estournel 06 (2ème St Estèphe) RP=94 599.50

19934 Ch. Cos d’Estournel 07 (2ème St Estèphe) 522.50

18021 Ch. Cos Labory 05 (5ème St Estèphe) RP=89+ 147.50

19052 Ch. Cos Labory 06 (5ème St Estèphe) 129.50

20001 Ch. Cos Labory 07 (5ème St Estèphe) 123.00

21128 Ch. Cos Labory 08 (5ème St Estèphe) 1 123.50

16063 Ch. d’Armailhac 04 (5ème Pauillac) WS=90 129.50

17993 Ch. d’Armailhac 05 (5ème Pauillac) WS=90 185.50

18967 Ch. d’Armailhac 06 (5ème Pauillac) RP=91 164.50

18969 meia Ch. d’Armailhac 06 (5ème Pauillac) (375 ml) 82.00

19965 Ch. d’Armailhac 07 (5ème Pauillac) 159.90

19966 meia Ch. d’Armailhac 07 (5ème Pauillac) (375 ml) 79.90

18997 Ch. d’Issan 06 (3ème Margaux) RP=94 199.50

89

20015 Ch. d’Issan 07 (3ème Margaux) 183.90

21127 Ch. d’Issan 08 (3ème Margaux) 1 182.90

16058 Ch. Ducru-Beaucaillou 04 (2ème St. Julien) RP=93 329.00

20665 Ch. Ducru-Beaucaillou 07 (2ème St. Julien) 397.50

17501 Ch. Duhart-Milon-Rothschild 05 (4ème Pauillac)

RP=94, WS=93 229.00

18415 Ch. Duhart-Milon-Rothschild 06

(4ème Pauillac) RP=92 189.50

19485 Ch. Duhart-Milon-Rothschild 07 (4ème Pauillac) 198.50

21151 Ch. Duhart-Milon-Rothschild 08 (4ème Pauillac) 1 184.50

15824 Ch. du Tertre 04 (5ème Margaux) 112.50

17507 Ch. du Tertre 05 (5ème Margaux) RP=90 184.50

18743 Ch. du Tertre 06 (5ème Margaux) 143.50

19925 Ch. du Tertre 07 (5ème Margaux) 139.75

17504 Ch. Giscours 05 (3ème Margaux) RP=91 299.50

18739 Ch. Giscours 06 (3ème Margaux) 219.50

19923 Ch. Giscours 07 (3ème Margaux) 213.90

20142 Ch. Grand Puy Ducasse 07 (5ème Pauillac) 135.00

15836 Ch. Grand Puy Lacoste 04 (5ème Pauillac)

WS=92(03), RP=90(03) 163.90

17514 Ch. Grand Puy Lacoste 05 (5ème Pauillac) RP=95 398.00

18747 Ch. Grand Puy Lacoste 06 (5ème Pauillac) RP=92 267.90

19927 Ch. Grand Puy Lacoste 07 (5ème Pauillac) 252.90

18736 Ch. Gruaud Larose 06 (2ème Saint Julien) 217.50

19920 Ch. Gruaud Larose 07 (2ème Saint Julien) WS=90 235.50

15006 Ch. Haut Bages Averous 03 (5ème Pauillac) 128.50

20668 Ch. Haut Bages Averous 07 (5ème Pauillac) 122.00

17498 Ch. Haut Bages Libéral 05 (5ème Pauillac) WS=93 185.50

18734 Ch. Haut Bages Libéral 06 (5ème Pauillac) WS=92 139.50

18960 meia Ch. Haut Bages Libéral 06

(5ème Pauillac) (375 ml) 69.50

19919 Ch. Haut Bages Libéral 07 (5ème Pauillac) 135.50

19955 meia Ch. Haut Bages Libéral 07

(5ème Pauillac) (375 ml) 65.50

21112 Ch. Haut Bages Libéral 08 (5ème Pauillac) 1 129.50

15049 Ch. Haut Bailly 04 (Pessac-Léognan, Graves) RP=93 169.00

18075 Ch. Haut Bailly 05

(Pessac-Léognan, Graves) RP=95, WS=95 341.50

18996 Ch. Haut Bailly 06 (Pessac-Léognan, Graves) RP=95 281.50

20012 Ch. Haut Bailly 07 (Pessac-Léognan, Graves) 257.90

15821 Ch. Haut Batailley 04 (5ème Pauillac) 105.75

17506 Ch. Haut Batailley 05 (5ème Pauillac) WS=93 189.90

18742 Ch. Haut Batailley 06 (5ème Pauillac) 149.50

19924 Ch. Haut Batailley 07 (5ème Pauillac) 152.50

17989 Ch. Kirwan 05 (3ème Margaux) WS=93, RP=92 229.00

17990 meia Ch. Kirwan 05 (3ème Margaux) (375 ml) 115.00

18407 Ch. Kirwan 06 (3ème Margaux) 195.90

18408 meia Ch. Kirwan 06 (3ème Margaux) (375 ml) 97.90

19959 Ch. Kirwan 07 (3ème Margaux) 175.30

19960 meia Ch. Kirwan 07 (3ème Margaux) (375 ml) 87.50

21114 Ch. Kirwan 08 (3ème Margaux) 1 179.90

21116 meia Ch. Kirwan 08 (3ème Margaux) (375 ml) 1 89.90

16490 Ch. La Lagune 04 (3ème Haut-Médoc) RP=90 197.50

18578 Ch. La Lagune 05 (3ème Haut-Médoc)

RP=95, WS=91 199.50

18579 Ch. La Lagune 06 (3ème Haut-Médoc) RP=91 199.50

18581 meia Ch. La Lagune 06 (3ème Haut-Médoc) (375 ml) 99.50

19647 Ch. La Lagune 07 (3ème Haut-Médoc) RP=90 199.50

19649 meia Ch. La Lagune 07 (3ème Haut-Médoc) (375 ml) 99.50

21183 Ch. La Lagune 08 (3ème Haut-Médoc) 1 178.00

21185 meia Ch. La Lagune 08 (3ème Haut-Médoc)

(375 ml) 1 88.90

17513 Ch. Lagrange 05 (3ème St Julien) RP=91 248.00

18746 Ch. Lagrange 06 (3ème St Julien) RP=91 198.50

19933 Ch. Lagrange 07 (3ème St Julien) 193.90

21133 Ch. Langoa-Barton 97 (3ème St. Julien) 1 248.50

21134 Ch. Langoa-Barton 98 (3ème St. Julien) 1 266.90

21135 Ch. Langoa-Barton 99 (3ème St. Julien) 1 257.90

20634 Ch. Langoa-Barton 04 (3ème St. Julien)

RP=90, WS=91 239.90

21136 Ch. Langoa-Barton 06 (3ème St. Julien) 1 299.90

21137 Ch. Langoa-Barton 07 (3ème St. Julien) 1 248.50

9197 Ch. La Mission Haut-Brion 01

(Pessac-Léognan, Graves) WS=92, RP=91 999.00

14177 Ch. La Mission Haut-Brion 02

(Pessac-Léognan, Graves) WS=91 398.00

16071 Ch. La Mission Haut-Brion 04

(Pessac-Léognan, Graves) WS=91 559.00

17986 Ch. La Tour Carnet 05 (4ème Haut-Médoc) 148.50

18406 Ch. La Tour Carnet 06 (4ème Haut-Médoc) RP=91 138.90

19957 Ch. La Tour Carnet 07 (4ème Haut-Médoc) 134.75

21113 Ch. La Tour Carnet 08 (4ème Haut-Médoc) 1 139.90

15600 Ch. Lafon-Rochet 03 (4ème St. Estéphe) 116.50

16096 Ch. Lafon-Rochet 04 (4ème St. Estéphe) RP=90 108.56

18072 Ch. Lafon-Rochet 05 (4ème St. Estéphe) 177.50

18994 Ch. Lafon-Rochet 06 (4ème St. Estéphe) RP=90 157.50

19993 Ch. Lafon-Rochet 07 (4ème St. Estéphe) 151.50

16104 Ch. Lascombes 04 (2ème Margaux) RP=93 189.50

Bordeaux | França

90 Outono 2011

20013 Ch. Saint Pierre Sevaistre 07 (4ème Saint Julien) 215.50

18003 Ch. Smith-Haut Lafitte 05

(Pessac-Léognan, Graves) RP=95 299.50

18980 Ch. Smith-Haut Lafitte 06 (Pessac-Léognan, Graves)

RP=93, WS=93 263.90

19984 Ch. Smith-Haut Lafitte 07

(Pessac-Léognan, Graves) RP=91 243.90

7701 Ch. Talbot 99 (4ème St. Julien) RP=88 255.50

17517 Ch. Talbot 05 (4ème Saint Julien) WS=92 249.50

18748 Ch. Talbot 06 (4ème Saint Julien) 189.50

19928 Ch. Talbot 07 (4ème Saint Julien) 193.50

21124 Ch. Talbot 08 (4ème Saint Julien) 1 172.90

14913 Domaine de Chevalier rouge 03

(Pessac-Léognan, Graves) RP=90 137.50

16087 Domaine de Chevalier rouge 04

(Pessac-Léog., Graves) RP=90 144.56

18069 Domaine de Chevalier rouge 05

(Pessac-Léog., Graves) RP=92 239.50

19088 Domaine de Chevalier rouge 06

(Pessac-Léog., Graves) RP=92 196.00

20158 Domaine de Chevalier rouge 07

(Pessac-Léog., Graves) RP=91 187.50

garrafas magnum cru classé (Médoc/Graves) US$/gf16076 double magnum Ch. Beychevelle 04 (4ème Saint Julien)

(3.000 ml) WS=92(00), RP=91(00) 555.00

18419 magnum Ch. Beychevelle 06

(4ème Saint Julien)(1.500 ml) 414.50

18078 magnum Ch. Boyd Cantenac 05

(3ème Margaux) (1.500 ml) 358.50

19091 magnum Ch. Boyd Cantenac 06

(3ème Margaux) (1.500 ml) 297.50

16092 double magnum Ch. Branaire-Ducru 04 (4ème St Julien)

(3.000 ml) RP=95(03) 538.50

15840 magnum Ch. Branaire-Ducru 04 (4ème St Julien)

(1.500 ml) RP=95(03) 299.00

17516 magnum Ch. Branaire-Ducru 05 (4ème St Julien)

(1.500 ml) RP=95(03) 599.50

18986 magnum Ch. Branaire-Ducru 06 (4ème St Julien)

(1.500ml) 479.50

20160 magnum Ch. Branaire-Ducru 07 (4ème St Julien)

(1.500 ml) 399.50

16085 double magnum Ch. Brane Cantenac 04

(2ème Margaux) (3.000 ml) 593.50

16084 magnum Ch. Brane Cantenac 04

(2ème Margaux) (1.500 ml) 296.50

18066 magnum Ch. Brane Cantenac 05

(2ème Margaux) (1.500 ml) 479.50

18025 Ch. Lascombes 05 (2ème Margaux) RP=95 345.50

19003 Ch. Lascombes 06 (2ème Margaux) 299.50

20003 Ch. Lascombes 07 (2ème Margaux) RP=91 296.25

7581 Ch. Léoville-Barton 99 (2ème Saint Julien) 299.50

17988 Ch. Léoville-Barton 05 (2èmeSaint Julien) WS=96 379.50

18964 Ch. Léoville-Barton 06 (2èmeSaint Julien) WS=94 299.00

19958 Ch. Léoville-Barton 07 (2èmeSaint Julien) WS=92 269.50

5477 Ch. Léoville Las Cases 96 (2ème Saint Julien)

RP=98, WS=92, RV=5* 999.50

16099 Ch. Léoville-Las Cases 04 (2ème Saint Julien)

WS=95 , RP=93 397.50

17499 Ch. Léoville-Poyferré 05 (2ème St Julien) RP=93 349.00

18735 Ch. Léoville-Poyferré 06 (2ème St Julien) RP=91 299.00

19962 Ch. Léoville-Poyferré 07 (2ème St Julien) 274.50

18417 Ch. Les Carmes Haut Brion 06

(Pessac-Léognan,Graves) RP=90, WS=90 225.00

19972 Ch. Les Carmes Haut Brion 07

(Pessac-Léognan,Graves) 219.90

17505 Ch. Lynch Bages 05 (5ème Pauillac) WS=93 432.50

18741 Ch. Lynch Bages 06 (5ème Pauillac) RP=92, WS=92 299.50

19976 Ch. Lynch Bages 07 (5ème Pauillac) 299.50

19946 Ch. Lynch Moussas 06 (5ème Pauillac) RP=89 125.00

20006 Ch. Lynch Moussas 07 (5ème Pauillac) 123.00

16975 Ch. Malartic-Lagravière rouge 04

(Pessac-Léognan, Graves) RP=89 149.25

18027 Ch. Malartic-Lagravière rouge 05

(Pessac-Léognan,Graves) RP=92 189.50

18977 Ch. Malartic-Lagravière rouge 06

(Pessac-Léognan,Graves) 169.50

19926 Ch. Montrose 07 (2ème Saint Estèphe) RP=91 354.90

16089 Ch. Pape Clément 04

(Pessac-Léognan, Graves) RP=91, WS=91 332.50

16066 Ch. Pichon Lalande 04 (2ème Pauillac) RP=92 349.50

18970 Ch. Pichon Lalande 06 (2ème Pauillac)

RP=95, WS=92 571.50

19969 Ch. Pichon Lalande 07 (2ème Pauillac) 446.25

18984 Ch. Pontet Canet 06 (5ème Pauillac)

RP=95+, WS=93 342.00

19987 Ch. Pontet Canet 07 (5ème Pauillac)

RP=91-94 334.50

18982 Ch. Prieuré-Lichine 06 (4ème Margaux) RP=90 177.00

19986 Ch. Prieuré-Lichine 07 (4ème Margaux) 171.25

21123 Ch. Prieuré-Lichine 08 (4ème Margaux) 1 161.50

18073 Ch. Rauzan-Gassies 05 (2ème Margaux) RP=92 183.50

18076 Ch. Saint Pierre Sevaistre 05 (4ème Saint Julien) 246.90

18427 Ch. Saint Pierre Sevaistre 06 (4ème Saint Julien) 225.50

91

19087 magnum Ch. Brane Cantenac 06

(2ème Margaux) (1.500 ml) 399.50

18962 magnum Ch. Camensac 06 (5ème Haut-Médoc)

(1.500 ml) 182.00

16102 magnum Ch. Clerc-Milon-Rothschild 04

(5ème Pauillac) (1.500 ml) 318.00

19053 magnum Ch. Cos Labory 06 (5ème St Estèphe)

(1.500 ml) 259.50

16064 magnum Ch. d’Armailhac 04 (5ème Pauillac)

(1.500 ml) 259.50

18055 magnum Ch. d’Armailhac 05 (5ème Pauillac)

(1.500 ml) 367.50

18968 magnum Ch. d’Armailhac 06 (5ème Pauillac)

(1.500 ml) 329.00

19967 magnum Ch. d’Armailhac 07 (5ème Pauillac)

(1.500 ml) 321.90

18998 magnum Ch. d’Issan 06 (3ème Margaux) (1.500 ml) 399.50

15052 magnum Ch. Duhart-Milon-Rothschild 04 (4è Pauillac)

(1.500 ml) RP=92(01) 299.00

17502 magnum Ch. Duhart-Milon-Rothschild 05 (4è Pauillac)

(1.500 ml) RP=92(01) 458.00

18416 magnum Ch. Duhart-Milon-Rothschild 06

(4ème Pauillac) (1.500 ml) RP=92(01) 379.00

19486 magnum Ch. Duhart-Milon-Rothschild 07 (4è Pauillac)

(1.500 ml) RP=92(01) 396.50

21152 magnum Ch. Duhart-Milon-Rothschild 08 (4è Pauillac)

(1.500 ml) 1 369.00

16082 double magnum Ch. du Tertre 04 (5ème Margaux)

(3.000 ml) 449.50

15825 magnum Ch. du Tertre 04 (5ème Margaux) (1.500 ml) 224.50

18064 magnum Ch. du Tertre 05 (5ème Margaux) (1.500 ml) 319.50

19086 magnum Ch. du Tertre 06 (5ème Margaux) (1.500 ml) 286.50

15816 double magnum Ch. Giscours 04 (3ème Margaux)

(3.000 ml) 619.50

18740 magnum Ch. Giscours 06 (3ème Margaux) (1.500 ml) 399.50

15838 double magnum Ch. Grand Puy Lacoste 04

(5ème Pauillac) (3.000 ml) WS=92(03) 649.50

15837 magnum Ch. Grand Puy Lacoste 04 (5ème Pauillac)

(1.500 ml) WS=92(03) 325.00

15808 magnum Ch. Haut Bages Libéral 04 (5ème Pauillac)

(1.500 ml) WS=91(03) 225.00

15050 magnum Ch. Haut Bailly 04 (Pessac-Léognan, Graves)

(1.500 ml) WS=92(00) 337.50

15822 magnum Ch. Haut Batailley 04

(5ème Pauillac) (1.500 ml) 215.24

16959 magnum Ch. Kirwan 04 (3ème Margaux) (1.500 ml) 279.00

17991 magnum Ch. Kirwan 05 (3ème Margaux) (1.500 ml) 463.00

18410 double magnum Ch. Kirwan 06 (3ème Margaux)

(3.000 ml) 783.00

18409 magnum Ch. Kirwan 06 (3ème Margaux)(1.500 ml) 391.50

19961 magnum Ch. Kirwan 07 (3ème Margaux)

(1.500 ml) 350.60

21115 magnum Ch. Kirwan 08 (3ème Margaux)

(1.500 ml) 1 363.90

14752 double magnum Ch. La Lagune 01

(3ème Haut-Médoc) (3.000 ml) 659.00

14749 magnum Ch. La Lagune 02 (3ème Haut-Médoc)

(1.500 ml) 284.00

16491 magnum Ch. La Lagune 04 (3ème Haut-Médoc)

(1.500 ml) 472.50

18580 magnum Ch. La Lagune 06

(3ème Haut-Médoc) (1.500 ml) 399.00

19648 magnum Ch. La Lagune 07

(3ème Haut-Médoc) (1.500 ml) 399.50

21184 magnum Ch. La Lagune 08

(3ème Haut-Médoc) (1.500 ml) 1 356.00

16072 magnum Ch. La Mission Haut-Brion 04

(Pessac-Léognan, Graves) (1.500 ml) 1.119.00

17987 magnum Ch. La Tour Carnet 05 (4ème Haut-Médoc)

(1.500 ml) 296.50

20141 magnum Ch. La Tour Carnet 07

(4ème Haut-Médoc) (1.500 ml) 268.50

16098 double magnum Ch. Lafon-Rochet 04

(4ème St. Estéphe) (3.000 ml) 433.50

16097 magnum Ch. Lafon-Rochet 04

(4ème St. Estéphe) (1.500 ml) 217.00

18995 magnum Ch. Lafon-Rochet 06

(4ème St. Estéphe)(1.500ml) 314.50

16106 double magnum Ch. Lascombes 04

(2ème Margaux) (3.000 ml) 758.00

16105 magnum Ch. Lascombes 04 (2ème Margaux)

(1.500 ml) 379.00

18965 magnum Ch. Léoville-Barton 06 (2èmeSaint Julien)

(1.500ml) 599.00

18966 magnum Ch. Léoville-Poyferré 06 (2ème St Julien)

(1.500ml) 599.00

15819 magnum Ch. Lynch Bages 04 (5ème Pauillac)

(1.500 ml) WS=92(03) 438.00

18063 magnum Ch. Lynch Bages 05 (5ème Pauillac)

(1.500 ml) 751.00

18975 magnum Ch. Lynch Bages 06 (5ème Pauillac)

(1.500 ml) 638.00

16976 magnum Ch. Malartic-Lagravière rouge 04

(Pessac-Léognan, Graves) (1.500 ml) 289.50

15828 magnum Ch. Montrose 04 (2ème Saint Estèphe)

(1.500 ml) WS=92(02) 499.50

16090 magnum Ch. Pape Clément 04

(Pessac-Léognan, Graves) (1.500 ml) 663.50

Bordeaux | França

92 Outono 2011

16978 magnum Ch. Pichon-Longueville-Baron 04

(2ème Pauillac) (1.500 ml) 597.00

18983 magnum Ch. Prieuré-Lichine 06

(4ème Margaux) (1.500 ml) 351.00

18077 magnum Ch. Saint Pierre Sevaistre 03

(4ème Saint Julien) (1.500 ml) 493.50

16983 double magnum Ch. Smith-Haut Lafitte 04

(Pessac-Léognan, Graves) (3.000 ml) WS=93(03) 794.00

15835 magnum Ch. Smith-Haut Lafitte 04

(Pessac-Léognan, Graves) (1.500 ml) WS=93(03) 397.00

18981 magnum Ch. Smith-Haut Lafitte 06

(Pessac-Léognan, Graves) (1.500 ml) 527.90

18070 magnum Ch. Talbot 05 (4ème Saint Julien)

(1.500 ml) WS=91(03) 435.00

18987 magnum Ch. Talbot 06 (4ème Saint Julien)

(1.500 ml) 385.00

16088 magnum Domaine de Chevalier rouge 04

(Pessac-Léognan, Graves) (1.500 ml) 289.00

Cru classé (Pomerol/St.Emilion) US$/gf20161 Ch. Barde Haut 07 (grand cru Saint Emilion) 135.90

14186 Ch. Beauregard 02 (Pomerol) RP=87-89, WS=88 133.00

15337 Ch. Beauregard 03 (Pomerol) 135.00

16094 Ch. Beauregard 04 (Pomerol) WS=89 139.50

18008 Ch. Beauregard 05 (Pomerol) WS=92 166.50

18992 Ch. Beauregard 06 (Pomerol) 153.50

19992 Ch. Beauregard 07 (Pomerol) 149.90

18403 Ch. Bellevue 04 (grand cru Saint Emilion) RP=88 69.50

7588 meia Ch. Cadet Bon 99 (grand cru classé St. Emilion)

(375 ml) 43.75

20153 Ch. Cadet Bon 07 (grand cru classé Saint Emilion) 111.50

20154 meia Ch. Cadet Bon 07 (grand cru classé Saint Emilion)

(375 ml) 55.50

8264 Ch. Certan de May 99 (Pomerol)

RP=91(00), WS=91(00) 289.50

20653 Ch. Certan de May 07 (Pomerol) 388.00

21131 Ch. Corbin 08 (grand cru classé Saint Emilion) 1 109.25

18991 Ch. Figeac 06

(Premier grand cru classé Saint Emilion) WS=91 419.50

16962 Ch. Fombrauge 04

(grand cru Saint Emilion) RP=90(02) 119.50

17992 Ch. Fombrauge 05 (grand cru Saint Emilion) 149.90

18411 Ch. Fombrauge 06 (grand cru Saint Emilion) 139.50

19963 Ch. Fombrauge 07 (grand cru Saint Emilion) 135.90

21117 Ch. Fombrauge 08 (grand cru Saint Emilion) 1 126.50

18071 Ch. de Fonbel 05 (grand cru Saint Emilion) RP=90-92 83.90

20005 Ch. Fonroque 07 (grand cru classé Saint Emilion) 103.50

21132 Ch. Fonroque 08 (grand cru classé Saint Emilion) 109.25

18074 Ch. Franc-Mayne 05

(grand cru Saint Emilion) RP=91, WS=91 156.90

8261 Ch. Gazin 99 (Pomerol) RP=89 187.50

20651 Ch. Gazin 07 (Pomerol) 230.50

14160 meia Ch. Haut Badon 03

(grand cru Saint Emilion)(375 ml) 32.50

18516 Ch. Haut Badon 06 (grand cru Saint Emilion) 59.90

20184 meia Ch. Haut Badon 06 (grand cru Saint Emilion)

(375 ml) 34.25

20183 Ch. Haut Badon 07 (grand cru Saint Emilion) 59.90

8265 Ch. Hosanna 99 (Pomerol) RP=90 263.00

20661 Ch. Hosanna 01 (Pomerol) 396.50

16922 Ch. L’Évangile 04 (Pomerol) RP=93 489.00

21153 Ch. L’Évangile 08 (Pomerol) 1 495.00

18028 Ch. La Croix Ducasse 05 (Pomerol) 128.50

20683 Ch. Lagrange Pomerol 07 (Pomerol) 99.90

9485 meia Ch. Moulinet 00 (Pomerol) (375 ml) WS=90 54.75

20647 Ch. Puy Blanquet 07 (grand cru Saint Emilion) 59.90

20662 Ch. Quinault L’Enclos 04

(“vin de garage” de St Emilion) 114.50

19945 Ch. Quinault L’Enclos 06

(“vin de garage” de St Emilion) 167.50

19977 Ch. Quinault L’Enclos 07

(“vin de garage” de St Emilion) RP=91-93 157.90

21122 Ch. Quinault L’Enclos 08

(“vin de garage” de St Emilion) 1 143.25

14187 Ch. Troplong-Mondot 02

(grand cru classé St Emilion) WS=91 172.90

15020 Ch. Troplong-Mondot 03

(grand cru classé St Emilion) RP=92+ 209.00

16990 Ch. Troplong-Mondot 04

(grand cru classé St Emilion) 199.50

20657 Ch. Trotanoy 01 (Pomerol) 343.90

15843 Clos Fourtet 04 (Pr. gr. cru classé St. Emilion)

RP=90 239.50

garrafas magnum cru classé (Pomerol/St.Emilion) US$/gf

15019 magnum Ch. Beauregard 03 (Pomerol) (1.500 ml) 238.90

16988 double magnum Ch. Beauregard 04

(Pomerol) (3.000 ml) 558.00

16987 magnum Ch. Beauregard 04 (Pomerol) (1.500 ml) 279.00

18993 magnum Ch. Beauregard 06 (Pomerol) (1.500 ml) 299.50

18405 double magnum Ch. Bellevue 04

(grand cru Saint Emilion) (3.000 ml) 524.90

93

18404 magnum Ch. Bellevue 04

(grand cru Saint Emilion) (1.500 ml) 262.50

20155 magnum Ch. Cadet Bon 07

(grand cru classé Saint Emilion)(1.500 ml) 222.90

16964 double magnum Ch. Fombrauge 04

(grand cru Saint Emilion) (3.000 ml) 469.50

16963 magnum Ch. Fombrauge 04

(grand cru Saint Emilion) (1.500 ml) 239.00

18412 magnum Ch. Fombrauge 06

(grand cru Saint Emilion) (1.500 ml) 282.50

19964 magnum Ch. Fombrauge 07

(grand cru Saint Emilion) (1.500 ml) 271.90

21118 magnum Ch. Fombrauge 08

(grand cru Saint Emilion) (1.500 ml) 1 252.50

20652 magnum Ch. Gazin 07 (Pomerol) (1.500 ml) 459.50

16923 magnum Ch. L’Évangile 04 (Pomerol) (1.500 ml) 978.00

20648 magnum Ch. Puy Blanquet 07

(grand cru Saint Emilion) (1.500 ml) 119.75

20663 magnum Ch. Quinault L’Enclos 04

(“vin de garage” de St Emilion) (1.500 ml) 229.00

20664 magnum Ch. Quinault L’Enclos 06

(“vin de garage” de St Emilion) (1.500 ml) 334.75

16992 double magnum Ch. Troplong-Mondot 04

(grand cru classé St Emilion) (3.000 ml) 798.00

16991 magnum Ch. Troplong-Mondot 04

(grand cru classé St Emilion) (1.500 ml) 399.00

15844 magnum Clos Fourtet 04 (Pr. gr. cru classé St. Emilion)

(1.500 ml) RP=94(03) 434.90

Cru bourgeois US$/gf14188 Ch. d’Agassac 02 (Haut-Médoc) 62.00

14189 meia Ch. d’Agassac 02 (Haut-Médoc) (375 ml) 33.00

15026 Ch. d’Agassac 03 (Haut-Médoc) 62.00

16993 Ch. d’Agassac 04 (Haut-Médoc) 79.50

18022 Ch. d’Agassac 05 (Haut-Médoc) 79.90

18023 meia Ch. d’Agassac 05 (Haut-Médoc) (375 ml) 40.50

18431 Ch. d’Agassac 06 (Haut-Médoc) 79.50

20002 Ch. d’Agassac 07 (Haut-Médoc) 92.30

21129 Ch. d’Agassac 08 (Haut-Médoc) 1 83.50

14910 meia Ch. Barateau 00 (Haut-Médoc) (375 ml) 25.75

14909 Ch. Barateau 03 (Haut-Médoc) 38.25

19948 Ch. Barateau 06 (Haut-Médoc) 41.90

17108 Ch. Bernadotte 05 (Haut-Médoc,

dono Ch. Pichon Lalande) 86.50

18026 meia Ch. Bernadotte 05 (Haut-Médoc, dono

Ch. Pichon Lalande) (375 ml) 37.75

19054 Ch. Bernadotte 06

(Haut-Médoc, dono Ch. Pichon Lalande) 77.50

20004 Ch. Bernadotte 07

(Haut-Médoc, dono Ch. Pichon Lalande) 77.40

18420 Ch. Charmail 06 (Haut-Médoc) 79.50

18421 meia Ch. Charmail 06 (Haut-Médoc) (375 ml) 39.50

19974 Ch. Charmail 07 (Haut-Médoc) 87.00

21121 Ch. Charmail 08 (Haut-Médoc) 1 82.50

16968 Ch. Chasse-Spleen 04 (Moulis-Médoc) 119.50

17994 Ch. Chasse-Spleen 05 (Moulis-Médoc) WS=90 119.50

18413 Ch. Chasse-Spleen 06 (Moulis-Médoc) 116.00

19968 Ch. Chasse-Spleen 07 (Moulis-Médoc) 114.75

21119 Ch. Chasse-Spleen 08 (Moulis-Médoc) 1 116.00

8637 meia Ch. Cissac 00 (Haut-Médoc) (375 ml) WS=86 26.25

15601 Ch. Clauzet 03 (St. Estéphe) 71.90

7594 meia Ch. Fourcas Hosten 99 (Listrac, Haut-Médoc)

(375 ml) 18.50

14181 Ch. Fourcas Hosten 02 (Listrac, Haut Médoc) 44.50

14182 meia Ch. Fourcas Hosten 02 (Listrac, Haut Médoc)

(375 ml) 24.50

16982 meia Ch. Fourcas Hosten 04 (Listrac, Haut Médoc)

(375 ml) 27.50

18001 meia Ch. Fourcas Hosten 05 (Listrac, Haut Médoc)

(375 ml) 27.90

18978 Ch. Fourcas Hosten 06 (Listrac, Haut Médoc) 56.40

18979 meia Ch. Fourcas Hosten 06 (Listrac, Haut Médoc)

(375 ml) 28.00

19981 Ch. Fourcas Hosten 07 (Listrac, Haut Médoc) 62.40

19982 meia Ch. Fourcas Hosten 07 (Listrac, Haut Médoc)

(375 ml) 29.90

18056 Ch. Gloria 05 (St. Julien) RP=90 159.50

19084 Ch. Gloria 06 (St. Julien) RP=90 139.50

20145 Ch. Gloria 07 (St. Julien) 135.00

20146 meia Ch. Gloria 07 (St. Julien) (375 ml) 67.50

5332 Ch. La Garricq 96 (Moulis, Haut-Médoc) WS=87 47.50

13023 Ch. Lanessan 02 (Haut-Médoc) RP=89(00) 57.25

14636 Ch. Lanessan 03 (Haut-Médoc) RP=89(00) WS=84 54.25

15004 Ch. Les Ormes de Pez 03 (Saint-Estèphe) 93.90

16078 Ch. Les Ormes de Pez 04 (Saint-Estèphe) WS=89 97.76

18062 Ch. Les Ormes de Pez 05 (Saint-Estèphe) 135.90

19090 Ch. Les Ormes de Pez 06 (Saint-Estèphe) 169.50

20150 Ch. Les Ormes de Pez 07 (Saint-Estèphe) 119.00

15024 meia Ch. Liversan 03 (Haut-Médoc) (375 ml) 22.75

18016 Ch. Liversan 05 (Haut-Médoc) 47.00

18017 meia Ch. Liversan 05 (Haut-Médoc) (375 ml) 23.50

Bordeaux | França

94 Outono 2011

18428 Ch. Liversan 06 (Haut-Médoc) 48.90

18429 meia Ch. Liversan 06 (Haut-Médoc) (375 ml) 24.50

17508 Ch. Maucaillou 05 (Moulis) 107.50

18744 Ch. Maucaillou 06 (Moulis) 83.75

19699 Ch. Maucaillou 07 (Moulis) 91.50

18067 Ch. Phélan-Ségur 05 (Saint-Estèphe) RP=89, WS=89 132.00

18422 Ch. Phélan-Ségur 06 (Saint-Estèphe) 139.50

19978 Ch. Phélan-Ségur 07 (Saint-Estèphe) 135.50

18009 Ch. Potensac 05 (Médoc) RP=90 99.50

18010 meia Ch. Potensac 05 (Médoc) (375 ml) RP=90 52.50

18424 Ch. Potensac 06 (Médoc) 93.90

19994 Ch. Potensac 07 (Médoc) 94.50

21125 Ch. Potensac 08 (Médoc) 1 99.90

19985 Ch. Poujeaux 07 (Moulis) 107.00

17510 Ch. Rollan de By 05 (Médoc) RP=90 88.50

17511 meia Ch. Rollan de By 05 (Médoc) (375 ml) 44.50

18388 Ch. Rollan de By 06 (Médoc) RP=89 75.90

18389 meia Ch. Rollan de By 06 (Médoc) (375 ml) 37.90

19700 Ch. Rollan de By 07 (Médoc) 81.60

19701 meia Ch. Rollan de By 07 (Médoc) (375 ml) 39.90

15851 Ch. Sociando-Mallet 04 (Haut-Médoc)

“nível de cru bourgeois” RP=90, WS=90 179.50

17521 Ch. Sociando-Mallet 05 (Haut-Médoc)

“nível de cru bourgeois” RP=91+ 219.50

18752 Ch. Sociando-Mallet 06 (Haut-Médoc)

“nível de cru bourgeois” 188.90

19935 Ch. Sociando-Mallet 07 (Haut-Médoc)

“nível de cru bourgeois” 187.50

14193 Ch. Villegeorge 02 (Haut-Médoc) 52.90

15028 Ch. Villegeorge 03 (Haut-Médoc) 51.90

garrafas magnum cru bourgeois US$/gf15027 magnum Ch. d’Agassac 03 (Haut-Médoc) (1.500 ml) 124.00

16995 double magnum Ch. d’Agassac 04

(Haut-Médoc) (3.000 ml) 318.00

16994 magnum Ch. d’Agassac 04 (Haut-Médoc) (1.500 ml) 159.00

18024 magnum Ch. d’Agassac 05 (Haut-Médoc) (1.500 ml) 159.50

18432 magnum Ch. d’Agassac 06 (Haut-Médoc) (1.500 ml) 158.50

15850 magnum Ch. Bernadotte 04 (Haut-Médoc, dono

Ch. Pichon Lalande) (1.500 ml) RP=90(03) 145.00

16970 double magnum Ch. Chasse-Spleen 04

(Moulis-Médoc) (3.000 ml) 468.00

16969 magnum Ch. Chasse-Spleen 04

(Moulis-Médoc) (1.500 ml) 239.00

17995 magnum Ch. Chasse-Spleen 05

(Moulis-Médoc)(1.500 ml) 239.50

18414 magnum Ch. Chasse-Spleen 06

(Moulis-Médoc)(1.500 ml) 232.50

20149 magnum Ch. Chasse-Spleen 07

(Moulis-Médoc)(1.500 ml) 229.00

16980 magnum Ch. Fourcas Hosten 04

(Listrac, Haut Médoc) (1.500 ml) 108.00

19983 magnum Ch. Fourcas Hosten 07

(Listrac, Haut Médoc) (1.500 ml) 124.80

18057 magnum Ch. Gloria 05 (St. Julien) (1.500 ml) 319.00

19085 magnum Ch. Gloria 06 (St. Julien) (1.500 ml) 278.90

20147 magnum Ch. Gloria 07 (St. Julien) (1.500 ml) 269.50

18020 magnum Ch. Lanessan 05 (Haut-Médoc)

(1.500 ml) RP=90 138.50

15005 magnum Ch. Les Ormes de Pez 03 (Médoc)

(1.500 ml) 187.90

16080 double magnum Ch. Les Ormes de Pez 04

(Saint-Estèphe) (3.000 ml) 389.90

16079 magnum Ch. Les Ormes de Pez 04

(Saint-Estèphe) (1.500 ml) 195.50

18430 magnum Ch. Liversan 06 (Haut-Médoc) (1.500 ml) 97.90

18745 magnum Ch. Maucaillou 06 (Moulis) (1.500 ml) 167.75

18068 magnum Ch. Phélan-Ségur 05 (Saint-Estèphe)

(1.500 ml) 326.00

18011 magnum Ch. Potensac 05 (Médoc) (1.500 ml) 210.50

18425 magnum Ch. Potensac 06 (Médoc) (1.500 ml) 187.90

19995 magnum Ch. Potensac 07 (Médoc) (1.500 ml) 188.75

21126 magnum Ch. Potensac 08 (Médoc) (1.500 ml) 1 199.50

17512 magnum Ch. Rollan de By 05 (Médoc) (1.500 ml) 176.50

15852 magnum Ch. Sociando-Mallet 04 (Haut-Médoc)

“nível de cru bourgeois” (1.500 ml) RP=94(03) 359.00

18753 magnum Ch. Sociando-Mallet 06 (Haut-Médoc)

“nível de cru bourgeois” (1.500 ml) 347.50

19936 magnum Ch. Sociando-Mallet 07 (Haut-Médoc)

“nível de cru bourgeois” (1.500 ml) 369.90

Deuxième vin US$/gf18059 Bahans Haut Brion 05 (2ème Ch. Haut Brion)

WS=92 259.00

18972 Bahans Haut Brion 06 (2ème Ch. Haut Brion) 287.50

18803 Carruades de Lafite 05 (2ème Ch. Lafite Rothschild)

RP=90 295.50

18423 Carruades de Lafite 06 (2ème Ch. Lafite Rothschild) 295.50

19488 Carruades de Lafite 07 (2ème Ch. Lafite Rothschild) 296.25

21149 Carruades de Lafite 08

(2ème Ch. Lafite Rothschild) 1 299.90

95

21186 Moulin la Lagune 07 (2ème Ch. La Lagune) 1 106.50

21188 meia Moulin la Lagune 07

(2ème Ch. La Lagune) (375 ml) 1 56.90

19650 Mademoiselle L 06 (3ème Ch. La Lagune) 59.50

19651 Mademoiselle L 07 (3ème Ch. La Lagune) 59.90

16972 Pavillon Rouge du Ch. Margaux 04

(2ème Ch. Margaux) 189.50

17996 Pavillon Rouge du Ch. Margaux 05

(2ème Ch. Margaux) RP=91 WS=92 299.50

18971 Pavillon Rouge du Ch. Margaux 06

(2ème Ch. Margaux) 289.50

19970 Pavillon Rouge du Ch. Margaux 07

(2ème Ch. Margaux) 296.50

21139 Réserve de la Comtesse 08

(2ème Ch. Pichon-Lalande) 1 179.50

17500 Sarget de Gruaud Larose 05

(2ème Ch. Gruaud Larose) 94.50

18737 Sarget de Gruaud Larose 06

(2ème Ch. Gruaud Larose) 75.00

19921 Sarget de Gruaud Larose 07

(2ème Ch. Gruaud Larose) 83.00

garrafas magnum deuxième vin US$/gf16075 double magnum Bahans Haut Brion 04

(2ème Ch. Haut Brion) (3.000 ml) 670.50

16074 magnum Bahans Haut Brion 04

(2ème Ch. Haut Brion) (1.500 ml) 335.25

18060 magnum Bahans Haut Brion 05

(2ème Ch. Haut Brion) (1.500 ml) 518.00

18973 magnum Bahans Haut Brion 06

(2ème Ch. Haut Brion) (1.500 ml) 575.00

16924 magnum Carruades de Lafite 04

(2ème Ch. Lafite Rothschild) (1.500 ml) 371.00

18805 magnum Carruades de Lafite 05

(2ème Ch. Lafite Rothschild) (1.500 ml) 586.00

19487 magnum Carruades de Lafite 06

(2ème Ch. Lafite Rothschild) (1.500 ml) 591.00

19489 magnum Carruades de Lafite 07

(2ème Ch. Lafite Rothschild) (1.500 ml) 591.00

21150 magnum Carruades de Lafite 08

(2ème Ch. Lafite Rothschild) (1.500 ml) 1 630.50

15831 magnum Dame de Montrose 04

(2ème Ch. Montrose) (1.500 ml) 194.50

20650 magnum Ch. L’Hospitalet de Gazin 07

(2ème vin Ch. Gazin) (1.500 ml) 231.90

15354 magnum Moulin la Lagune 01

(2ème Ch. La Lagune)(1.500 ml) 127.25

14793 magnum Moulin la Lagune 03

(2ème Ch. La Lagune)(1.500 ml) 136.50

18999 Clos du Marquis 06 (2ème Ch. Léoville- Las Cases)

RP=90 199.50

20000 Clos du Marquis 07 (2ème Ch. Léoville- Las Cases) 169.00

17518 Connetable du Ch. Talbot 05 (2ème Ch. Talbot) 89.90

18749 Connetable du Ch. Talbot 06 (2ème Ch. Talbot) 75.90

19929 Connetable du Ch. Talbot 07 (2ème Ch. Talbot) 89.90

20669 Duluc de Branaire-Ducru 04

(2ème Ch. Branaire-Ducru) 166.25

20667 Fiefs de Lagrange 06 (2ème Ch. Lagrange) 122.00

20635 Frank Phélan 06 (2ème Ch. Phélan-Ségur) 86.50

20140 La Croix de Beaucaillou 07

(2ème Ch. Ducru-Beaucaillou) 141.95

21138 La Réserve de Léoville-Barton 04

(2ème Ch. Léoville-Barton) 1 144.90

20636 La Réserve de Léoville-Barton 07

(2ème Ch. Léoville-Barton) 134.90

17350 Les Charmes de Kirwan 05 (2ème vin Ch. Kirwan) 139.50

17351 meia Les Charmes Kirwan 05 (2ème vin Ch. Kirwan)

(375 ml) 74.50

17983 Les Charmes de Kirwan 06 (2ème vin Ch. Kirwan) 109.50

18398 meia Les Charmes Kirwan 06 (2ème Ch. Kirwan)

(375 ml) 57.90

21140 Les Charmes Kirwan 07 (2ème Ch. Kirwan) 1 109.50

19909 meia Les Charmes Kirwan 07 (2ème Ch. Kirwan)

(375 ml) 58.50

21141 meia Les Charmes Kirwan 08 (2ème Ch. Kirwan)

(375 ml) 1 63.90

20148 Les Forts de Latour 07 (2ème Ch. Latour) 431.50

20649 Ch. L’Hospitalet de Gazin 07 (2ème vin Ch. Gazin) 115.90

16392 Les Pagodes de Cos 01

(2ème Ch. Cos d’Estournel) WS=92(00) 179.50

13184 Les Pagodes de Cos 02

(2ème Ch. Cos d’Estournel) WS=92(00) 243.50

17104 Les Pagodes de Cos 04

(2ème Ch. Cos d’Estournel) 179.50

18733 Les Pagodes de Cos 06 (2ème Ch. Cos d’Estournel) 146.50

19918 Les Pagodes de Cos 07

(2ème Ch. Cos d’Estournel) 159.50

16391 Goulée rouge 04

(pertence ao Ch. Cos d’Estournel) 3 125.50

20666 Goulée rouge 06

(pertence ao Ch. Cos d’Estournel) 3 114.50

14900 Moulin la Lagune 02 (2ème Ch. La Lagune) 61.75

14753 Moulin la Lagune 03 (2ème Ch. La Lagune) 64.50

19652 Moulin la Lagune 05 (2ème Ch. La Lagune) 99.50

19653 meia Moulin la Lagune 05 (2ème Ch. La Lagune)

(375 ml) 53.50

Bordeaux | França

96 Outono 2011

21187 magnum Moulin la Lagune 07

(2ème Ch. La Lagune)(1.500 ml) 1 217.90

16973 magnum Pavillon Rouge du Ch. Margaux 04

(2ème Ch. Margaux) (1.500 ml) 365.00

18738 magnum Sarget de Gruaud Larose 06

(2ème Ch. Gruaud Larose) (1.500 ml) 149.90

19922 magnum Sarget de Gruaud Larose 07

(2ème Ch. Gruaud Larose) (1.500 ml) 162.00

Vinhos Brancosvinhos brancos secos US$/gf

20638 Cos d’Estournel Blanc 07 (A.C. Bordeaux)

RP=90(05), WS=90 782.50

14919 Ch. Smith-Haut Lafitte blanc 03

(A.C. Pessac-Léognan) 162.90

16113 Ch. Smith-Haut Lafitte blanc 04

(A.C. Pessac-Léognan) 184.75

18434 Ch. Smith-Haut Lafitte blanc 06

(A.C. Pessac-Léognan) 276.50

18081 Ch. Carbonnieux blanc 05 (A.C. Pessac-Léognan) 141.50

19093 Ch. Carbonnieux blanc 06 (A.C. Pessac-Léognan) 139.50

20162 Ch. Carbonnieux blanc 07 (A.C. Pessac-Léognan) 148.50

6713 Ch. Malartic-Lagravière blanc 98 (A.C. P.-Léognan)

RP=89,WS=87 85.25

13259 Ch. Malartic-Lagravière blanc 01 (A.C. P.-Léognan) 127.25

16996 Ch. Malartic-Lagravière blanc 04 (A.C. P.-Léognan) 169.50

18029 Ch. Malartic-Lagravière blanc 05 (A.C. P.-Léognan) 218.50

16407 Goulée blanc 05 (pertence ao Ch. Cos d’Estournel) 3 125.50

21030 Goulée blanc 09 (pertence ao Ch. Cos d’Estournel) 1 114.50

18030 Ch. Brown blanc 05 (A.C. Pessac-Léognan, Graves) 3 94.25

18433 Ch. Brown blanc 06 (A.C. Pessac-Léognan, Graves) 99.50

20009 Ch. Brown blanc 07 (A.C. Pessac-Léognan, Graves) 133.90

21144 Ch. Brown blanc 08 (A.C. Pessac-Léognan, Graves) 1 135.50

20970 Ch. Villa Bel-Air Blanc 09 (A.C. Graves) 54.00

19092 Ch. Haut Bergey blanc 06 (A.C. Pessac-Léognan) 113.00

15866 Ch. Tour de Mirambeau Cuvée Passion blanc 04

(A.C. Bordeaux) RP=89(01) 3 39.90

17580 Ch. Tour de Mirambeau Grand Vin blanc 05

(A.C. Bordeaux) 54.25

18931 Ch. Tour de Mirambeau Grand Vin blanc 06

(A.C. Bordeaux) RP=90 49.90

15864 “La Réserve” du Ch. Tour de Mirambeau blanc 06 29.90

17842 “La Réserve” du Ch. Tour de Mirambeau blanc 07

WE=88(08) 35.50

17843 meia “La Réserve” du Ch. Tour Mirambeau blanc 07

(375 ml) 21.90

18929 quarto “La Réserve” du Ch. Tour Mirambeau

blanc 08 (187 ml) 9.95

9208 Ch. Thieuley blanc 02 (A.C. Bordeaux) 3 39.50

15031 Ch. Thieuley Cuvée FC blanc 03 (A.C. Bordeaux) 44.00

13262 Ch. Reynon Vieilles Vignes 01

(A.C. Bordeaux) RP=88 32.90

14905 Ch. Tarreyrots blanc 05 (A.C. Bordeaux) 20.90

19252 Ch. La Gatte blanc 08 (AC Bordeaux) 34.75

17330 Bordeaux Réserve Spéciale blanc 07

(Barons Rothschild) RP=88(00) 2 32.50

19912 Bordeaux Signatures blanc 07 (A.C. Bordeaux)

WS=85(98) 31.90

19056 Chartron La Fleur blanc 08 (A.C. Bordeaux)

RP=87(01) 2 23.90

vinhos brancos doces US$/gf14201 Ch. d’Yquem 96 (Premier Cru Sauternes) RP=95 1.490.00

14202 meia Ch. d’Yquem 96 (Premier Cru Sauternes)

(375 ml) RP=95 798.00

19057 Ch. d’Yquem 98 (Premier Cru Sauternes) 1.450.00

19058 meia Ch. d’Yquem 98 (Premier Cru Sauternes)

(375 ml) 698.00

18807 meia Ch. Rieussec 05 (Premier Cru Sauternes)

(375 ml) RP=96, WS=96 149.50

19490 Ch. Rieussec 06 (Premier Cru Sauternes) 299.50

19491 meia Ch. Rieussec 06 (Premier Cru Sauternes)

(375 ml) 149.50

21148 Ch. Rieussec 07 (Premier Cru Sauternes) 1 397.50

21147 meia Ch. Rieussec 07 (Premier Cru Sauternes)

(375 ml) 1 198.50

16929 meia Carmes de Rieussec 04 (2ème Ch. Rieussec)

(375 ml) 45.50

16880 meia Carmes de Rieussec 05 (2ème Ch. Rieussec)

(375 ml) WS=90 45.50

18809 meia Carmes de Rieussec 06 (2ème Ch. Rieussec)

(375 ml) 45.50

19492 Carmes de Rieussec 07 (2ème Ch. Rieussec) 99.50

19493 meia Carmes de Rieussec 07 (2ème Ch. Rieussec)

(375 ml) 49.50

21145 Carmes de Rieussec 08 (2ème Ch. Rieussec) 1 107.00

21146 meia Carmes de Rieussec 08 (2ème Ch. Rieussec)

(375 ml) 1 53.50

18728 Ch. Guiraud 06 (Premier Cru Sauternes) RP=92 193.75

18727 meia Ch. Guiraud 06 (Premier Cru Sauternes)

(375 ml) 96.75

97

20733 Ch. Guiraud 07 (Premier Cru Sauternes) 227.50

20734 meia Ch. Guiraud 07 (Premier Cru Sauternes)

(375 ml) 113.75

20735 Ch. Suduiraut 07 (Premier Cru Sauternes) 332.75

20736 meia Ch. Suduiraut 07 (Premier Cru Sauternes)

(375 ml) 166.25

8660 Ch. Lafaurie Peyraguey 00 (Premier Cru Sauternes)

RP=90 119.50

15856 Ch. Coutet 04 (Premier Cru Barsac) 155.00

15857 meia Ch. Coutet 04 (Premier Cru Barsac) (375 ml) 79.90

18031 Ch. Rayne-Vigneau 05

(Premier Cru Sauternes) WS=92 174.90

18032 meia Ch. Rayne-Vigneau 05 (Pr. Cru Sauternes)

(375 ml) WS=92 87.50

15032 Ch. de Malle 03 (Deuxième Cru Sauternes)

RP=91, WS=92 144.00

16997 Ch. de Malle 04 (Deuxième Cru Sauternes) 152.50

16998 meia Ch. de Malle 04 (Deuxième Cru Sauternes)

(375 ml) 76.50

18033 Ch. de Malle 05 (Deuxième Cru Sauternes) WS=92 176.50

19059 Ch. de Malle 06 (Deuxième Cru Sauternes) 159.50

19060 meia Ch. de Malle 06 (Deuxième Cru Sauternes)

(375 ml) 79.90

20010 Ch. de Malle 07 (Deuxième Cru Sauternes) 165.50

20011 meia Ch. de Malle 07 (Deuxième Cru Sauternes)

(375 ml) 82.50

16115 Ch. Filhot 04 (Deuxième Cru Sauternes) RP=90(01) 94.50

16116 meia Ch. Filhot 04

(Deuxième Cru Sauternes) (375 ml) 49.90

18079 Ch. Filhot 05 (Deuxième Cru Sauternes) 111.40

18080 meia Ch. Filhot 05 (Deuxième Cru Sauternes)

(375 ml) 55.90

19705 Ch. Filhot 07 (Deuxième Cru Sauternes) 124.25

14694 meia Ch. Tour de Mirambeau Sémillon Noble 03

(A.C. Bordeaux) (375 ml) 96.50

19061 Sauternes 07 (Schröder & Schÿler) (500 ml) 2 51.90

garrafa magnum vinho branco doces US$/gf18034 magnum Ch. de Malle 05 (Deux. Cru Sauternes)

(1.500 ml) 352.90

Outros Châteaux RecomendadosChâteau BrownEsta é uma bela descoberta em Pessac-Léognan, uma propriedade que, segundo Robert Parker, “tem feito vinhos cada vez melhores, mas continua a ter preços realistas”. Seus vinhos são saborosos e concentrados, definidos por Parker como “elegantes, puros, bem delineados, um clássico Pessac-Léognan”. O vinho branco da propriedade também é excelente e muito recomendado (veja em “vinhos brancos secos de Bordeaux”).

vinhos tintos US$/gf18005 Ch. Brown rouge 05 (A.C. Pessac-Léognan, Graves) 3 97.50

18988 Ch. Brown rouge 06 (A.C. Pessac-Léognan, Graves) 110.60

18990 meia Ch. Brown rouge 06 (A.C. Pessac-Léognan)

(375 ml) 48.50

19989 Ch. Brown rouge 07 (A.C. Pessac-Léognan,Graves) 103.60

19990 meia Ch. Brown rouge 07 (A.C. Pessac-Léognan)

(375 ml) 51.90

garrafas magnum US$/gf16985 magnum Ch. Brown rouge 04

(A.C. Pessac-Léognan,Graves) (1.500 ml) 184.00

18007 magnum Ch. Brown rouge 05

(A.C. Pessac-Léognan, Graves) (1.500 ml) 194.50

18989 magnum Ch. Brown rouge 06

(A.C. Pessac-Léognan, Graves) (1.500 ml) 194.00

19991 magnum Ch. Brown rouge 07

(A.C. Pessac-Léognan) (1.500 ml) 207.40

Bordeaux | França

Vinho e molho vermelhoMassas de molho vermelho combinam

maravilhosamente bem com Dolcetto ou Barbera, ou

então com um bom Chianti. Experimente também

outros tintos frutados, como alguns Merlots chilenos.

Uma ótima combinação é o Rosato, do Castello di

Ama, que é um rosé encorpado, com a estrutura de

um tinto, ou outros bons rosados. Os vinhos rosés

combinam surpreendentemente bem com massas de

molho vermelho! Outra ótima opção é escolher um

bom tinto alentejano, como o Dom Martinho, da Quinta

do Carmo, ou o saboroso Entre II Santos, da Bairrada.

98 Outono 2011

Château Cordeillan-Bageswww.cordeillanbages.comElaborado pelo famoso Château Lynch-Bages, o Cordeillan-Bages é um vinho-boutique de Bordeaux, produzido com uvas de um minúsculo vinhedo de apenas 2 hectares localizado no platô de Bages, na região de Pauillac. O vinho é uma especialidade do relais Cordeillan-Bages, um belíssimo hotel e restaurante da rede Relais&Châteaux em Pauillac. A safra de 2000 foi apontada como “outstanding” por Robert Parker que, admirado com a qualidade do vinho e seu estilo cativante, exclamou: “como pode este vinho ser tão sensacional?” A safra de 2005 também deu origem a um belíssimo Cordeillan-Bages, muito elogiado pela Wine Spectator. A revista destacou o carater “suculento” do tinto e seus taninos “sedosos e delicados”.

vinhos tintos US$/gf20966 Ch. Cordeillan-Bages 00 (A.C. Pauillac) RP=90 3 218.00

20967 Ch. Cordeillan-Bages 05 (A.C. Pauillac) WS=90 3 195.50

20968 meia Ch. Cordeillan-Bages 05 (A.C. Pauillac)

(375 ml) WS=90 3 99.90

Château Villa Bel-Airwww.villabelair.comUm vinho “realmente apetitoso”, na opinião de Jancis Robinson, e um “livro-texto da região de Graves”, nas palavras de Robert Parker, o Château Villa Bel-Air é um vinho cheio de personalidade, combinando as castas Cabernet Sauvignon (40%), Merlot (50%) e Cabernet Franc (10%) de vinhedos plantados nos renomados solos da região, repletos de pedregulhos. O Villa Bel-Air blanc é o arquétipo dos bons brancos de Bordeaux, com as castas Sauvignon Blanc e Semillon fermentadas e maturadas em barricas de carvalho. Fresco e repleto de saborosas notas cítricas, é “delicioso” para a Wine Spectator e “uma beleza” na opinião de Robert Parker, que classificou a última safra avaliada com 90 pontos. O Tonnelle de Bel-Air é o segundo tinto da casa, elaborado com uma proporção um pouco maior de Merlot. Macio e fácil de gostar, combina um estilo moderno e cheio de fruta com ótima aptidão gastronômica. Os três são descobertas de excelente relação qualidade/preço.

vinhos tintos US$/gf20963 Ch. Villa Bel-Air 05 (A.C. Graves) 64.90

20964 meia Ch. Villa Bel-Air 06 (A.C. Graves) (375 ml) 35.25

20965 La Tonnelle de Bel-Air 07 (A.C. Graves) 36.50

vinho branco seco US$/gf20970 Ch. Villa Bel-Air Blanc 09 (A.C. Graves) 54.00

Clos Les LunellesEsta excelente propriedade pertence hoje ao dono do Château Pavie, e é qualificada por Parker de “Château Pavie dos pobres”. Segundo Parker, “há muitos maravilhosos vinhos surgindo em Côtes de Castillon, mas esta é a propriedade-referência na denominação (...) denso, opulento, voluptuoso, maravilhosamente rico e concentrado, estabelecendo um novo patamar de qualidade para a região”.

vinhos tintos US$/gf13245 Clos Les Lunelles 01

(A.C. Côtes de Castillon) RP=92 135.25

13246 meia Clos Les Lunelles 01

(A.C. Côtes de Castillon) (375 ml) 69.50

16077 Clos Les Lunelles 04

(A.C. Côtes de Castillon) RP=92(01) 163.69

Clos L’EglisePromissora propriedade pertencente ao dono do Château Pavie. Para Parker, ele é “estiloso, concentrado e rico, uma bela realização”. Este é um dos melhores achados de Côtes de Castillon, a vibrante denominação vizinha a St Emilion. É um corte de Merlot (70%), Cabernet Franc (15%) e Cabernet Sauvignon (15%).

vinho tinto US$/gf20156 Clos L’Église 07 (A.C. Côtes Castillon) 114.50

Château Haut Bergey Esta é uma excelente propriedade em Pessac-Léognan, e vem elaborando vinhos cada vez melhores, safra após safra. Para Parker, “em menos de cinco anos, Haut-Bergey se tornou uma das estrelas de Pessac Leognan”. Seus vinhos são altamente elogiados pelo jornalista, para quem “satisfazem tanto os prazeres hedonistas quanto intelectuais”.

vinhos tintos US$/gf9191 Ch. Haut Bergey 01

(A.C. Pessac-Léognan, Graves) RP=90 94.75

9192 meia Ch. Haut Bergey 01

(A.C. Pessac-Léognan) (375 ml) 48.50

18054 Ch. Haut Bergey 05 (A.C. Pessac-Léognan, Graves) 129.50

19082 Ch. Haut Bergey 06 (A.C. Pessac-Léognan, Graves) 113.00

20138 Ch. Haut Bergey 07 (A.C. Pessac-Léognan,Graves) 113.75

99

18391 magnum Ch. La Chenade 06

(A.C. Lalande de Pomerol) (1.500 ml) 127.50

19704 magnum Ch. La Chenade 07

(A.C. Lalande de Pomerol) (1.500 ml) 134.00

Vieux Château Saint AndréUma das propriedades líderes da AOC Montagne St. Emilion, pertencente a Jean Claude Berrouet, o mestre enólogo de Petrus e Trotanoy. Seu excelente tinto é vinificado com 80% de Merlot.

vinhos tintos US$/gf18614 Vieux Château St. André 04

(A.C. Montagne St. Emilion) 3 54.25

19949 Vieux Château St. André 07

(A.C. Montagne St. Emilion) 63.00

16107 meia Vieux Château St. André 02

(A.C. Montagne St. Emilion) (375 ml) 29.81

garrafa magnum US$/gf13215 magnum Vieux Château St. André 99

(A.C. Montagne St.Emilion) (1.500 ml) 115.00

Château Le Mont d’OrEste saboroso Bordeaux da AOC Montagne St. Emilion mostra ótima pegada e é uma seleção especial de Jean Pierre Moueix, do Château Pétrus. Macio e cativante, mas com distinto toque “clássico” no palato, é um vinho de excelente relação qualidade/preço, perfeito para acompanhar comida.

vinhos tintos US$/gf20656 Ch. Le Mont d’Or 06 (A.C. Montagne St. Emilion) 49.90

Château Moulin Haut LaroqueUm dos melhores vinhos da denominação Fronsac, conhecida por sua ótima relação qualidade/preço. Para Parker, que confere 90 pontos às safras 2000 e 2003, é um “vinho excelente, bem acima de sua denominação”. Trata-se de um corte de 60% de Merlot, 20% de Cabernet Franc, 10% de Cabernet Sauvignon e 5% de Malbec.

vinhos tintos US$/gf17520 Ch. Moulin Haut Laroque 05 (A.C. Fronsac)

RP=90(00), WS=87(00), Dec=5*(00) 116.90

18751 Ch. Moulin Haut Laroque 06 (A.C. Fronsac) 86.90

garrafas magnum US$/gf19083 magnum Ch. Haut Bergey 06

(A.C. Pessac-Léognan,Graves) (1.500 ml) 226.00

20139 magnum Ch. Haut Bergey 07

(A.C. Pessac-Léognan,Graves) (1.500 ml) 227.50

Clos MarsalettePropriedade em Pessac-Léognan, com vinhedos localizados no pico de duas colinas, beneficiando-se de uma soberba posição. Elaborado com um corte de Cabernet Sauvignon (70%) e Merlot (30%).

vinho tinto US$/gf17111 Clos Marsalette 03 (A.C. Pessac-Léognan, Graves) 79.50

Château de MussetProduzem tintos com baixos rendimentos por hectare, a partir de Merlot (70%), Cabernet Sauvignon (15%), Cabernet Franc (10%) e Malbec (5%). Merece 3 estrelas no Guide Dussert-Gerber.

vinho tinto US$/gf19947 Ch. de Musset 04 (A.C. Lalande de Pomerol) 58.50

Château La ChenadeProduzido pelo talentoso Denis Durantou, propietário do excelente Château l’Église-Clinet, de Pomerol. É majoritariamente de uvas Merlot e matura em barricas de carvalho novo.

vinhos tintos US$/gf14635 meia Ch. La Chenade 03

(A.C. Lalande Pomerol) (375 ml) 29.75

15845 Ch. La Chenade 04 (A.C. Lalande de Pomerol) 3 66.50

15846 meia Ch. La Chenade 04

(A.C. Lalande Pomerol) (375 ml) 31.75

18390 Ch. La Chenade 06 (A.C. Lalande de Pomerol) 63.50

19703 Ch. La Chenade 07 (A.C. Lalande de Pomerol) 67.00

garrafas magnum US$/gf15847 magnum Ch. La Chenade 04

(A.C. Lalande de Pomerol) (1.500 ml) 121.00

Bordeaux | França

100 Outono 2011

19931 Ch. Moulin Haut Laroque 07 (A.C. Fronsac) 91.90

21130 Ch. Moulin Haut Laroque 08 (A.C. Fronsac) 1 91.50

garrafa magnum vinho tinto US$/gf19932 magnum Ch. Moulin Haut Laroque 07

(A.C. Fronsac) (1.500 ml) 183.50

Château Thibaut DucasseUm saboroso château de Graves, elaborado com vinhas mais velhas, de 35 anos de idade. É um rico corte de Merlot (75%), Cabernet Sauvignon (15%) e Cabernet Franc (10%), envelhecido por 9 meses em carvalho.

vinho tinto US$/gf13214 Ch. Thibaut Ducasse 03 (A.C. Graves) 40.39

Château CrabiteyPequena e promissora propriedade localizada em Graves, com um belo tinto de 60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon e 10% Cabernet Franc.

vinho tinto US$/gf14198 Ch. Crabitey 02 (A.C. Graves) 49.90

Château Turon La CroixO vinhedo situado na região de Entre-Deux-Mers é cultivado há três gerações. O saboroso “assemblage” é de Merlot (90%) e Cabernet Sauvignon (10%).

vinho tinto US$/gf18613 Ch. Turon La Croix 05 (A.C. Bordeaux Supérieur) 31.50

Château FayauPetit château que produz tintos saborosos e agradáveis nas AOCs Bordeaux Supérieur e Premières Côtes de Bordeaux, com um corte de Cabernet Franc, Merlot e Cabernet Sauvignon. Boa relação qualidade/preço.

vinhos tintos US$/gf16878 meia Ch. Fayau 05

(AOC Bordeaux Supérieur) (1/2 gf) 17.90

18943 Ch. Fayau 06 (AOC Bordeaux Supérieur) 2 31.50

18945 meia Ch. Fayau 06

(AOC Bordeaux Supérieur) (375 ml) 2 19.90

20730 Ch. Fayau 07 (AOC Bordeaux Supérieur) 32.50

20732 meia Ch. Fayau 07

(AOC Bordeaux Supérieur) (375 ml) 19.90

garrafas magnum vinho tinto US$/gf16877 magnum Ch. Fayau 05 (AOC Bordeaux Supérieur)

(1.500 ml) 58.50

18944 magnum Ch. Fayau 06 (AOC Bordeaux Supérieur)

(1.500 ml) 69.50

20731 magnum Ch. Fayau 07 (AOC Bordeaux Supérieur)

(1.500 ml) 69.90

Château LacroixO Château Lacroix é um surpreendente Bordeaux de Côtes de Castillon. Elaborado com base na casta Merlot, a mesma uva utilizada no cultuado Château Pétrus, é também uma seleção da família Moueix, proprietária da mítica propriedade de Pomerol. Este tinto é franco, saboroso, com um ótimo toque fresco no palato, em um estilo fácil de agradar, excelente para o dia a dia.

vinho tinto US$/gf20655 Ch. Lacroix 05 (AOC Bordeaux Supérieur) 33.25

Château TarreyrotsEste é um saboroso petit château — pequeno e promissor produtor da comuna de Salignac. Seus vinhos são gostosos, acessíveis e com charme, de ótima relação qualidade/preço. Emprega um corte de Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc.

vinhos tintos US$/gf17984 meia Ch. Tarreyrots 06 (A.C. Bordeaux) (375 ml) 2 19.25

18400 Ch. Tarreyrots 06 (A.C. Bordeaux) 2 29.90

21142 Ch. Tarreyrots 07 (A.C. Bordeaux) 1 31.50

Château Saint FlorinUm gostoso petit château da comuna bordalesa de Soussac, elaborado no típico estilo bordelais, com charme e boa acidez.

101

vinhos tintos US$/gf18942 Ch. Saint Florin 07 (AOC Bordeaux) 2 25.90

20551 Ch. Saint Florin 08 (AOC Bordeaux) 25.90

Château Beauregard-DucourtPequena e promissora propriedade de Entre-Deux-Mers, produzindo tintos saborosos, de boa relação qualidade/preço, sendo 60% Merlot e 40% Cabernet Sauvignon.

vinhos tintos US$/gf18394 Ch. Beauregard-Ducourt 06 (AOC Bordeaux) 2 28.50

20552 Ch. Beauregard-Ducourt 08 (AOC Bordeaux) 27.90

Château Bel AirEste petit château produz vinhos gostosos, de ótimo preço, com boa qualidade e equilíbrio, típicos de Bordeaux. Um bom achado!

vinhos tintos US$/gf19906 Ch. Bel Air 08 (A.C. Bordeaux) 2 23.90

19907 meia Ch. Bel Air 08 (A.C. Bordeaux) (375 ml) 2 15.90

19300 quarto Ch. Bel Air 08 (A.C. Bordeaux) (187 ml) 2 8.90

21028 Ch. Bel Air 09 (A.C. Bordeaux) 1 24.90

21143 meia Ch. Bel Air 09 (A.C. Bordeaux) (375 ml) 1 16.50

garrafas magnum US$/gf16014 magnum Ch. Bel Air 05 (A.C. Bordeaux) (1.500 ml) 43.90

18515 magnum Ch. Bel Air 07 (A.C. Bordeaux) (1.500 ml) 2 47.90

19908 magnum Ch. Bel Air 08 (A.C. Bordeaux) (1.500 ml) 47.90

Clos Puy Arnaud Localizado nas Côtes de Castillon, logo a leste de Saint Émilion, o Clos Puy Arnaud pertence à família Valette, proprietária do famoso Château Troplong Mondot. O vinho foi concebido por ninguém menos que Stéphane Dereroncourt do cultuado Château La Mondotte. Para Parker trata-se de “um vinho fantástico, com uma bela presença no palato”. Elaborado com um corte de 60% Merlot, 25% Cabernet Franc, e o restante Cabernet Sauvignon, Malbec, and Carmènere, é um grande achado, que não deixa nada a dever aos famosos vinhos de Saint Émilion.

vinhos tintos US$/gf18387 Clos Puy Arnaud 05 (A.C. Côtes de Castillon) 113.90

19702 Clos Puy Arnaud 07 (A.C. Côtes de Castillon) 96.00

Château Belle-VueLocalizado ao lodo do Château Giscours, os ótimos vinhos do Château Belle-Vue são apontados como algumas das melhores compras de Haut-Médoc pela imprensa especializada. Segundo Robert Parker, é “uma vinícola impecavelmente conduzida, que deve ser levada a sério” – “um dos mais consistentes Cru Borgeois há muitos anos”. O vinho é elaborado com uma proporção incrivelmente alta de Petit Verdot - 20%! - que confere ao tinto um caráter único. Sedoso e cativante, é uma das mais saborosas escolhas de Bordeaux.

vinhos tintos US$/gf20143 Ch. Belle-Vue 07 (A.C. Haut-Médoc) 66.50

20144 meia Ch. Belle-Vue 07 (A.C. Haut-Médoc) (375 ml) 33.00

Domaines Barons de Rothschild(LAF ITE)

www.lafite.com

Os Domaines Barons de Rothschild (Lafite) realmente dispensam apresentações. Poucos nomes no mundo do vinho evocam tanto respeito e reverência. Proprietária do lendário Château Lafite-Rothschild desde 1868, a família Rothschild foi gradualmente adquirindo diversas propriedades de prestígio em Bordeaux e, nas últimas décadas, também em outras regiões do mundo. Seus “Réserve Speciale” são realmente muito bons, de excepcional relação qualidade/preço, trazendo toda a qualidade e tipicidade das denominações de Bordeaux, Médoc e Pauillac.

vinhos tintos US$/gf16918 Ch. Lafite-Rothschild 03 (Pauillac)

RP=94(01), WS=96(01) 1.999.00

18803 Carruades de Lafite 05 (2ème Ch. Lafite Rothschild) 295.50

18423 Carruades de Lafite 06 (2ème Ch. Lafite Rothschild) 295.50

19488 Carruades de Lafite 07 (2ème Ch. Lafite Rothschild) 296.25

21149 Carruades de Lafite 08

(2ème Ch. Lafite Rothschild) 1 299.90

17501 Ch. Duhart-Milon-Rothschild 05 (4ème Pauillac) 229.00

18415 Ch. Duhart-Milon-Rothschild 06 (4ème Pauillac) 189.50

19485 Ch. Duhart-Milon-Rothschild 07 (4ème Pauillac) 198.50

Bordeaux | França

102 Outono 2011

17502 magnum Ch. Duhart-Milon-Rothschild 05 (4è Pauillac)

(1.500 ml) RP=92(01) 458.00

18416 magnum Ch. Duhart-Milon-Rothschild 06 (4è Pauillac)

(1.500 ml) RP=92(01) 379.00

19486 magnum Ch. Duhart-Milon-Rothschild 07 (4è Pauillac)

(1.500 ml) RP=92(01) 396.50

21152 magnum Ch. Duhart-Milon-Rothschild 08 (4è Pauillac)

(1.500 ml) 1 369.00

16923 magnum Ch. L’Évangile 04 (Pomerol) (1.500 ml) 978.00

Châteaux Cos d’Estournelwww.cosestournel.com

O renomado Château Cos d’Estournel foi considerado o melhor château de St Estèphe, no Médoc, pela famosa Classificação de 1885. Os aristocráticos vinhos do château vem sendo apreciados desde o século passado por personalidades como a Rainha Vitória, Napoleão III e pelos Maharajas da Índia, que inspiraram sua celebrada arquitetura. O estilo da propriedade é conhecido por combinar potência com elegância, complexidade e muita classe. A Mistral foi escolhida pelo Château Cos d’Estournel para ser a representante exclusiva de seus novos e maravilhosos vinhos Goulée, elaborados com uvas de um terroir muito especial. Elaborados com baixos rendimentos e todo o ‘savoir faire’ do château, são vinhos cheios de caráter e personalidade, com uma relação qualidade/preço excepcional para um vinho de alta qualidade do Médoc. Um achado!

vinhos tintos US$/gf16395 Ch. Cos d’Estournel 00 (2ème Saint. Estèphe) 774.90

9189 Ch. Cos d’Estournel 01 (2ème St. Estèphe)

RP=93, WS=94 645.50

13034 Ch. Cos d’Estournel 02 (2ème St Estèphe)

RP=93, WS=93 599.90

16056 Ch. Cos d’Estournel 04 (2ème St Estèphe)

RP=93(02) 599.90

18732 Ch. Cos d’Estournel 06 (2ème St Estèphe)

WS=98(05) 599.50

19934 Ch. Cos d’Estournel 07 (2ème St Estèphe) 522.50

16392 Les Pagodes de Cos 01 (2ème Ch. Cos d’Estournel)

WS=92(00) 179.50

13184 Les Pagodes de Cos 02 (2ème Ch. Cos d’Estournel)

WS=92(00) 243.50

17104 Les Pagodes de Cos 04

(2ème Ch. Cos d’Estournel) 179.50

18733 Les Pagodes de Cos 06 (2ème Ch. Cos d’Estournel) 146.50

21151 Ch. Duhart-Milon-Rothschild 08 (4ème Pauillac) 1 184.50

16922 Ch. L’Évangile 04 (Pomerol) RP=93 489.00

21153 Ch. L’Évangile 08 (Pomerol) 1 495.00

17329 Pauillac Réserve Spéciale 05 89.90

18812 Pauillac Réserve Spéciale 06 81.50

16927 Médoc Réserve Spéciale 04 51.50

18811 Médoc Réserve Spéciale 06 46.50

20181 Médoc Réserve Spéciale 07 48.90

20180 Bordeaux Réserve Spéciale rouge 08 2 32.50

vinho branco seco US$/gf17330 Bordeaux Réserve Spéciale blanc 07 RP=88(00) 2 32.50

vinhos brancos doces US$/gf18807 meia Ch. Rieussec 05 (Premier Cru Sauternes)

(375 ml) 149.50

19490 Ch. Rieussec 06 (Premier Cru Sauternes) 299.50

19491 meia Ch. Rieussec 06 (Premier Cru Sauternes)

(375 ml) 149.50

21148 Ch. Rieussec 07 (Premier Cru Sauternes) 1 397.50

21147 meia Ch. Rieussec 07 (Premier Cru Sauternes)

(375 ml) 1 198.50

16928 Carmes de Rieussec 04 (2ème vin Ch. Rieussec) 89.50

16880 meia Carmes de Rieussec 05 (2ème Ch. Rieussec)

(375 ml) 45.50

18809 meia Carmes de Rieussec 06 (2ème Ch. Rieussec)

(375 ml) 45.50

19492 Carmes de Rieussec 07 (2ème Ch. Rieussec) 99.50

19493 meia Carmes de Rieussec 07 (2ème Ch. Rieussec)

(375 ml) 49.50

21145 Carmes de Rieussec 08 (2ème Ch. Rieussec) 1 107.00

21146 meia Carmes de Rieussec 08 (2ème Ch. Rieussec)

(375 ml) 1 53.50

garrafas magnum vinho tinto US$/gf16924 magnum Carruades de Lafite 04

(2ème Ch. Lafite Rothschild) (1.500 ml) 371.00

18805 magnum Carruades de Lafite 05

(2ème Ch. Lafite Rothschild) (1.500 ml) 586.00

19487 magnum Carruades de Lafite 06

(2ème Ch. Lafite Rothschild) (1.500 ml) 591.00

19489 magnum Carruades de Lafite 07

(2ème Ch. Lafite Rothschild) (1.500 ml) 591.00

21150 magnum Carruades de Lafite 08

(2ème Ch. Lafite Rothschild) (1.500 ml) 1 630.50

15052 magnum Ch. Duhart-Milon-Rothschild 04 (4è Pauillac)

(1.500 ml) RP=92(01) 299.00

103

14900 Moulin la Lagune 02 (2ème Ch. La Lagune) 61.75

14753 Moulin la Lagune 03 (2ème Ch. La Lagune) 64.50

19652 Moulin la Lagune 05 (2ème Ch. La Lagune) 99.50

19653 meia Moulin la Lagune 05

(2ème Ch. La Lagune) (375 ml) 53.50

21186 Moulin la Lagune 07 (2ème Ch. La Lagune) 1 106.50

21188 meia Moulin la Lagune 07

(2ème Ch. La Lagune) (375 ml) 1 56.90

19650 Mademoiselle L 06 (3ème Ch. La Lagune) 59.50

19651 Mademoiselle L 07 (3ème Ch. La Lagune) 59.90

garrafas magnum vinho tinto US$/gf14752 double magnum Ch. La Lagune 01

(3ème Haut-Médoc) (3.000 ml) 659.00

14749 magnum Ch. La Lagune 02 (3ème Haut-Médoc)

(1.500 ml) 284.00

16491 magnum Ch. La Lagune 04 (3ème Haut-Médoc)

(1.500 ml) 472.50

18580 magnum Ch. La Lagune 06

(3ème Haut-Médoc) (1.500 ml) 399.00

19648 magnum Ch. La Lagune 07

(3ème Haut-Médoc) (1.500 ml) 399.50

21184 magnum Ch. La Lagune 08

(3ème Haut-Médoc) (1.500 ml) 1 356.00

15354 magnum Moulin la Lagune 01

(2ème Ch. La Lagune)(1.500 ml) 127.25

14793 magnum Moulin la Lagune 03

(2ème Ch. La Lagune)(1.500 ml) 136.50

21187 magnum Moulin la Lagune 07

(2ème Ch. La Lagune)(1.500 ml) 1 217.90

Schröder & Schÿler www.schroder-schyler.com

A reputada Maison Schröeder&Schÿler é o mais antigo e tradicional negociante de Bordeaux, estabelecido em 1739. A família também é proprietária de alguns excelentes châteaux em Bordeaux, notadamente o famoso Château Kirwan, de Margaux. Seus “Private Reserve” trazem toda a tipicidade e qualidade de Médoc, Margaux, St Julien e St Emilion. Os Bordeaux Signatures são saborosos e consagrados, enquanto os Chartron La Fleur oferecem uma excelente relação qualidade/preço. O Chartron La Fleur branco é especialmente elogiado por Parker, que o indicou como um dos melhores “wine values” do mundo, dizendo: “não consigo pensar em nenhum outro branco de Bordeaux que seja tão bom por um preço tão baixo”.

19918 Les Pagodes de Cos 07

(2ème Ch. Cos d’Estournel) 159.50

16391 Goulée rouge 04

(pertence ao Ch. Cos d’Estournel) 3 125.50

20666 Goulée rouge 06

(pertence ao Ch. Cos d’Estournel) 3 114.50

vinhos brancos secos US$/gf20638 Cos d’Estournel Blanc 07 (A.C. Bordeaux)

RP=90(05), WS=90 782.50

16407 Goulée blanc 05

(pertence ao Ch. Cos d’Estournel) 3 125.50

21030 Goulée blanc 09 (pertence ao Ch. Cos d’Estournel) 1 114.50

Château La Lagunewww.chateau-lalagune.com

Com uma história que data desde o séc. XV, o Château La Lagune começou a vinificar grandes vinhos em 1730, sendo apontado com um Troisième Cru Classé na famosa classificação de 1855. Sempre um rótulo de grande prestígio, teve seus vinhedos destruídos no final da Segunda Guerra. A família Frey, também proprietária da vinícola Paul Jaboulet Âiné no Rhône, trouxe o Château de volta a sua melhor forma, contando com o expertise de Denis Dubordieu e o talento da enóloga Caroline Frey. Os vinhos atingiram um patamar invejável, merecendo altíssimas notas da imprensa especializada. Robert Parker, que descreve o vinho como “profundo, maravilhoso”, um “hipotético cruzamento entre um Grand Cru de Côte de Nuits na Borgonha com um dos melhores Bordeaux”, concedeu 95 pontos ao 2005 e (92-94) ao 2008. Os segundos vinhos da propriedade mostram o caráter refinado do “Grand Vin” em um estilo mais acessível, para ser bebido mais cedo.

vinhos tintos US$/gf16490 Ch. La Lagune 04 (3ème Haut-Médoc) RP=90 197.50

18578 Ch. La Lagune 05 (3ème Haut-Médoc)

RP=95, WS=91 199.50

18579 Ch. La Lagune 06 (3ème Haut-Médoc) RP=91 199.50

18581 meia Ch. La Lagune 06 (3ème Haut-Médoc) (375 ml) 99.50

19647 Ch. La Lagune 07 (3ème Haut-Médoc) RP=90 199.50

19649 meia Ch. La Lagune 07

(3ème Haut-Médoc) (375 ml) RP=90 99.50

21183 Ch. La Lagune 08 (3ème Haut-Médoc) 1 178.00

21185 meia Ch. La Lagune 08

(3ème Haut-Médoc) (375 ml) 1 88.90

Bordeaux | França

104 Outono 2011

vinhos tintos US$/gf17989 Ch. Kirwan 05 (3ème Margaux) 229.00

17990 meia Ch. Kirwan 05 (3ème Margaux) (375 ml) 115.00

18407 Ch. Kirwan 06 (3ème Margaux) 195.50

18408 meia Ch. Kirwan 06 (3ème Margaux) (375 ml) 97.90

19959 Ch. Kirwan 07 (3ème Margaux) 175.30

19960 meia Ch. Kirwan 07 (3ème Margaux) (375 ml) 87.50

21114 Ch. Kirwan 08 (3ème Margaux) 1 179.90

21116 meia Ch. Kirwan 08 (3ème Margaux) (375 ml) 1 89.90

17350 Les Charmes de Kirwan 05 (2ème vin Ch. Kirwan) 139.50

17351 meia Les Charmes Kirwan 05 (2ème vin Ch. Kirwan)

(375 ml) 74.50

17983 Les Charmes de Kirwan 06 (2ème vin Ch. Kirwan) 109.50

18398 meia Les Charmes Kirwan 06 (2ème Ch. Kirwan)

(375 ml) 57.90

21140 Les Charmes Kirwan 07 (2ème Ch. Kirwan) 1 109.50

19909 meia Les Charmes Kirwan 07 (2ème Ch. Kirwan)

(375 ml) 58.50

21141 meia Les Charmes Kirwan 08 (2ème Ch. Kirwan)

(375 ml) 1 63.90

18399 Margaux Private Reserve 06 71.50

17982 meia Margaux Private Reserve 06 (375 ml) 42.75

20670 Margaux Private Reserve 08 77.50

7059 Saint Julien Private Reserve 00 2 73.00

16007 Saint Julien Private Reserve 02 59.90

19301 Saint Estèphe Private Reserve 07 49.90

15609 Médoc Private Reserve 05 2 52.90

17678 Médoc Private Reserve 06 49.50

16008 Saint Emilion Private Reserve 05 2 42.90

19298 Saint Emilion Private Reserve 07 49.90

14903 Bordeaux Signatures rouge 03 (A.C. Bordeaux) 31.90

18461 meia Chartron La Fleur rouge 06 (A.C. Bordeaux)

(375 ml) 2 15.90

19910 Chartron La Fleur rouge 07 (A.C. Bordeaux) 2 26.50

20007 meia Chartron La Fleur rouge 07 (A.C. Bordeaux)

(375 ml) 17.25

vinhos brancos secos US$/gf19056 Chartron La Fleur blanc 08

(A.C. Bordeaux) RP=87(01) 2 23.90

19912 Bordeaux Signatures blanc 07 (A.C. Bordeaux) 31.90

vinho branco doce US$/gf19061 Sauternes 07 (Schröder & Schÿler) (500 ml) 2 51.90

garrafas magnum vinho tinto US$/gf16959 magnum Ch. Kirwan 04 (3ème Margaux) (1.500 ml) 279.00

17991 magnum Ch. Kirwan 05 (3ème Margaux) (1.500 ml) 463.00

18410 double magnum Ch. Kirwan 06 (3ème Margaux)

(3.000 ml) 783.00

18409 magnum Ch. Kirwan 06 (3ème Margaux) (1.500 ml) 391.50

19961 magnum Ch. Kirwan 07 (3ème Margaux)

(1.500 ml) 350.60

21115 magnum Ch. Kirwan 08 (3ème Margaux)

(1.500 ml) 1 363.90

13351 magnum Chartron La Fleur rouge 03

(A.C. Bordeaux) (1.500 ml) 34.50

20008 magnum Chartron La Fleur rouge 07

(A.C. Bordeaux) (1.500 ml) 48.50

Château Tour de Mirambeauwww.vignobles-despagne.com

Segundo Robert Parker, “um dos empreendimentos mais admiráveis de Bordeaux é o da família Despagne, que produz vinhos extraordinários de apelações menos ambiciosas, como Bordeaux Supérieur (...) Eles são visionários, revolucionários fazendo vinhos que podem competir com algumas das propriedades mais renomadas de Bordeaux”. O consagrado “La Reserve” du Château Tour de Mirambeau — novo nome a partir da safra 2005 — é com certeza um dos melhores achados da região, tendo sido eleito “o melhor Bordeaux para o dia a dia” pela Decanter, entre outros prêmios. O antigo Cuvée Passion, que agora se chama simplesmente “Château Tour de Mirambeau”, é cheio de charme, o melhor vinho da propriedade. O novo projeto especial da família é o Girolate, um tinto raro, fantástico e muito concentrado, que bateu recentemente mais de 130 dos melhores vinhos de Pomerol e St Emilion, em uma degustação organizada pelo prestigioso Grand Jury Européen!

vinhos tintos US$/gf8799 Girolate 01 (A.C. Bordeaux) RP=91 3 159.00

17578 Girolate 05 (A.C. Bordeaux) RP=91-93 299.90

17579 Ch. Tour de Mirambeau Grand Vin rouge 05

(A.C. Bordeaux) 3 75.00

18930 Ch. Tour de Mirambeau Grand Vin rouge 06

(A.C. Bordeaux) 69.50

20677 Ch. Tour de Mirambeau Grand Vin rouge 07

(A.C. Bordeaux) 66.90

17576 meia “La Réserve” du Ch. Tour Mirambeau rouge 06

(375 ml) 24.50

105

18925 meia “La Réserve” du Ch. Tour de

Mirambeau rouge 07 (375 ml) 23.50

20671 “La Réserve” du Ch. Tour de Mirambeau rouge 08 41.50

20672 meia “La Réserve” du Ch. Tour de

Mirambeau rouge 08 (375 ml) 24.50

20673 quarto “La Réserve” du Ch. Tour de

Mirambeau rouge 08 (187 ml) 11.75

vinhos brancos secos US$/gf15866 Ch. Tour de Mirambeau Cuvée Passion blanc 04

(A.C. Bordeaux) RP=89(01) 3 39.90

17580 Ch. Tour de Mirambeau Grand Vin blanc 05

(A.C. Bordeaux) 54.25

18931 Ch. Tour de Mirambeau Grand Vin blanc 06

(A.C. Bordeaux) RP=90 49.90

20678 Ch. Tour de Mirambeau Grand Vin blanc 07

(A.C. Bordeaux) 48.90

15864 “La Réserve” du Ch. Tour de Mirambeau blanc 06 29.90

17842 “La Réserve” du Ch. Tour de Mirambeau blanc 07

WE=88(08) 35.50

17843 meia “La Réserve” du Ch. Tour Mirambeau blanc 07

(375 ml) 21.90

18929 quarto “La Réserve” du Ch. Tour Mirambeau blanc 08

(187 ml) 9.95

20674 “La Réserve” du Ch. Tour Mirambeau blanc 09 36.90

20675 meia “La Réserve” du Ch. Tour Mirambeau blanc 09

(375 ml) 21.75

20676 quarto “La Réserve” du Ch. Tour Mirambeau blanc 09

(187 ml) 9.95

vinho branco doce US$/gf14694 Ch. Tour de Mirambeau Sémillon Noble 03

(A.C. Bordeaux) (1/2 gf) 3 96.50

Château La Gattewww.chateaulagatte.com

O americano de coração francês Michael Affatato trabalhou durante muitos anos em alguns dos melhores domaines da França, antes de se apaixonar por este belo château do século XVII, em Bordeaux, onde hoje produz alguns vinhos simplesmente deliciosos, cheios de charme e personalidade, e com fantástica relação qualidade/preço. São todos maravilhosos achados de personalidade bem francesa, melhores a cada safra. O Château La Gatte — tinto, branco e rosé — é sem dúvida um dos melhores petits châteaux em nosso catálogo, enquanto o charmoso Cuvée La Butte, melhor vinho da casa, é uma ótima descoberta — um vinho encantador, elaborado com vinhas velhas, do qual infelizmente não é produzida uma grande quantidade.

vinhos tintos US$/gf19247 Ch. La Gatte Tradition 06 (AC Bordeaux) 2 28.50

20490 Ch. La Gatte Tradition 07 (AC Bordeaux) 27.90

20491 meia Ch. La Gatte Tradition 07

(AC Bordeaux) (375 ml) 2 15.50

16383 Ch. La Butte Vieilles Vignes 05

(AC Bordeaux Supérieur) 3 43.50

18212 meia Ch. La Butte Vieilles Vignes 05

(AC Bordeaux Supérieur) (375 ml) 3 22.90

19251 Ch. La Butte Vieilles Vignes 06

(AC Bordeaux Supérieur) 43.90

18211 Domaine de Montalon 05 (AC Bordeaux Supérieur) 3 41.90

19250 Domaine de Montalon 06 (AC Bordeaux Supérieur) 43.90

vinho rosado seco US$/gf16349 Ch. La Gatte rosé 06 (AC Bordeaux) 26.50

vinho branco seco US$/gf19252 Ch. La Gatte blanc 08 (AC Bordeaux) 34.75

garrafas magnum vinho tinto US$/gf18210 magnum Ch. La Gatte Tradition 04

(AC Bordeaux) (1.500 ml) 2 53.50

19249 magnum Ch. La Gatte Tradition 06

(AC Bordeaux) (1.500 ml) 56.90

20492 magnum Ch. La Gatte Tradition 07

(AC Bordeaux) (1.500 ml) 55.90

18213 magnum Ch. La Butte Vieilles Vignes 05

(AC Bordeaux Supérieur) (1.500 ml) 3 91.00

Bordeaux | França

Como apreciar um vinho jovem e poderosoAlguns tintos encorpados e de grande estrutura

podem ser bastante tânicos quando ainda jovens. Não

há nada de errado com o vinho, muito pelo contrário.

São justamente estes taninos que permitirão que

ele envelheça bem e por longos anos. Ao servir um

vinho tânico e encorpado, procure decantá-lo com

alguma antecedência. Escolher um acompanhamento

apropriado também é uma ótima idéia. No caso,

prefira carnes mais fortes ou gordurosas, que

vão muito bem com vinhos mais tânicos.

106 Outono 2011

Rhône vinhos tintos US$/gf20028 Ermitage Pavillon 07 RP=92-94 3 527.50

15788 Hermitage M. de la Sizeranne 04

WS=91, RP=90(03) 3 189.00

17582 Hermitage M. de la Sizeranne 05 WS=94, RP=90 3 199.50

20023 Hermitage M. de la Sizeranne 06 208.50

17294 Hermitage Mure de Larnage 05 159.00

20029 Côte Rôtie Mordorée 07 RP=90-93, WS=92 3 384.50

15790 Côte Rôtie Les Bécasses 04 RP=90(99), WS=89 3 129.90

17583 Côte Rôtie Les Bécasses 05 WS=92 3 179.50

20024 Côte Rôtie Les Bécasses 07 RP=90-92, WS=91 3 177.50

20031 Crozes-Hermitage Varonniers 07 RP=90-92 3 119.50

19188 Crozes-Hermitage Les Meysonniers 07 RP=87(06) 2 53.90

21252 meia Crozes-Hermitage Meysonniers 08

(375 ml) 1 30.50

15794 Saint Joseph Deschants rouge 05

WS=90, RP=89-91(04) 2 63.25

19189 Saint Joseph Deschants rouge 07 64.90

18217 Cornas Les Arènes 06 WS=90(99), RP=88-90(99) 3 99.50

20030 Châteauneuf-du-Pape Croix de Bois 07 RP=96 3 187.50

19187 Châteauneuf du Pape La Bernardine 06

WS=92(05) 3 108.90

18215 meia Châteauneuf du Pape La Bernardine 06

(375 ml) RP=90 54.25

20170 Châteauneuf du Pape La Bernardine 07 RP=90 109.90

20025 meia Châteauneuf du Pape La Bernardine 07

(375 ml) 57.50

21250 Châteauneuf du Pape La Bernardine 08 1 109.90

15795 Gigondas 05 W&Sp=92(01), WS=90(04), RP=87-88 59.90

19190 Gigondas 07 64.90

19186 Coteaux du Tricastin La Ciboise 07 RP=88 2 25.90

20026 Ciboise Lubéron 08 2 24.50

20741 Coteaux du Tricastin La Ciboise 09 1 25.90

19185 Côtes du Rhône Villages Rasteau 07 RP=88-89 34.90

21256 Côtes du Rhône Villages Rasteau 08 1 41.50

18615 Côtes du Rhône Belleruche rouge 07

RP=89, WS=88(06) RP=89 2 32.90

18616 meia Côtes du Rhône Belleruche rouge 07 (375 ml)

RP=89 2 19.90

vinhos rosados US$/gf21257 Tavel Beaurevoir 09 1 47.50

21258 Ch. des Estubiers Coteaux du Tricastin rosé 09 1 32.50

Chapoutier www.chapoutier.com

Chapoutier é o maior nome do Rhône. O genial Michel Chapoutier — um dos maiores enólogos da França — deu uma nova dimensão aos vinhos da região, atingindo a perfeição nas diversas denominações do Norte e do Sul. De opiniões controversas e virtuosismo técnico, Michel é adepto da viticultura biodinâmica e da agricultura orgânica. Seus vinhos impecáveis e elegantes — Hermitage, Côte Rotie, St Joseph, Cornas, Châteauneuf, etc — são referências para a região. Suas raríssimas “seléction parcellaire” são verdadeiros monumentos, entre os melhores e mais reverenciados vinhos do mundo. Chapoutier costuma receber notas estratosféricas da imprensa especializada, muitas vezes quase 100 pontos de Parker e da Wine Spectator. Entre muitos outros destaques, seu Côtes du Rhône Belleruche é considerado um dos melhores da denominação, com fantástica relação qualidade/preço. Chapoutier também produz ótimos vinhos no Sul da França e na Austrália.

107

Paul Jaboulet Aînéwww.jaboulet.com

Produtor de enorme prestígio e reputação, Paul Jaboulet Ainé elabora alguns dos melhores tintos e brancos da França. Fundado há mais de 150 anos, Jaboulet forma com Chapoutier a dupla dos mais tradicionais e respeitados produtores do Vale do Rhône. Jaboulet é proprietário de excelentes vinhedos das melhores denominações do Norte do Rhône, inclusive o mítico Hermitage La Chapelle, um tinto espetacular que em sua safra de 1961 foi eleito um dos “12 Vinhos do Século” pela Wine Spectator. Em 1990, ele mereceu nada menos do que 100 pontos de Parker. Todos seus outros tintos e brancos estão entre os melhores de suas denominações. Entre outras estrelas, destacam-se os ótimos Crozes-Hermitage, Thalabert e Les Jalets. Jaboulet também produz um dos melhores e mais reputados Côtes-du-Rhône, o já clássico “Parallèle 45”, de relação qualidade/preço incomparável.

vinhos tintos US$/gf17936 Hermitage La Chapelle 05 WS=93 3 499.00

21170 Hermitage La Chapelle 07 1 569.50

17938 Hermitage La Petite Chapelle 05 WS=91 2 219.00

21171 Hermitage La Petite Chapelle 06 1 229.00

14679 Côte Rôtie Les Jumelles 04 IWC=91-93(07) 3 116.00

17939 Côte Rôtie Les Jumelles 05 139.00

21174 Côte Rôtie Les Jumelles 06 1 188.90

17942 Crozes-Hermitage Domaine de Roure 05

RP=89(01), IWC=92(06) 3 119.00

17059 Crozes-Hermitage Thalabert 05

RP=88-90, W&Sp=90(01), IWC=91(06) 89.00

21172 Crozes-Hermitage Thalabert 06 IWC=91 1 99.50

17057 Crozes-Hermitage Les Jalets 06 WS=90(99) 2 47.90

19640 Crozes-Hermitage Les Jalets 07 58.50

21175 meia Crozes-Hermitage Les Jalets 07 (375 ml) 1 31.90

17853 St. Joseph Le Grand Pompée 06 68.50

13752 Cornas Saint Pierre 03 WS=93(99) 3 149.50

21173 Cornas Saint Pierre 06 1 199.90

16482 meia Châteauneuf-du-Pape Les Cèdres 05 (375 ml) 44.50

17943 Châteauneuf-du-Pape Les Cèdres 06 WS=89 99.50

19638 Châteauneuf-du-Pape Les Cèdres 07 119.50

19639 meia Châteauneuf-du-Pape Les Cèdres 07 (375 ml) 59.90

16479 Gigondas Pierre Aiguille 05 RP=88, WS=87 48.50

18841 Gigondas Pierre Aiguille 07 IWC=89(06) 69.90

19641 Côtes-du-Rhône Parallèle 45 rouge 07 WS=87(06) 2 33.90

vinhos brancos secos US$/gf14676 Hermitage Chante Alouette 04

RP=94, WS=94(00) 3 159.00

17299 Condrieu Invitare 06 RP=92 3 125.50

18219 Châteauneuf-du-Pape La Bernardine blanc 07

RP=90, WS=89(03) 3 99.50

20743 Coteaux de l’Ardèche Viognier 09 RP=89(07) 2 39.90

19194 Côtes du Rhône Belleruche blanc 08 RP=88(07) 2 32.90

21259 Les Vignes de Pilate VdP Viognier 09 1 34.75

vinho branco doce US$/gf21260 Muscat de Beumes de Venise 09 RP=91(05) 1 49.90

garrafas magnum vinho tinto US$/gf9931 magnum Côte Rôtie La Mordorée 96 (1.500ml) 479.00

9932 magnum Châteauneuf-du-Pape Barbe Rac 96

(1.500ml) RP=90 3 349.00

9915 magnum Hermitage M. de la Sizeranne 02

(1.500ml) WS=94(00), RP=90-93(03) 269.50

14665 magnum Hermitage M. de la Sizeranne 03

(1.500ml) WS=94(00), RP=90-93 332.00

15789 magnum Hermitage M. de la Sizeranne 04

(1.500ml) WS=94(00), RP=90-93(03) 329.00

9916 magnum Côte Rôtie Les Bécasses 01 (1.500ml)

RP=87-89, WS=91(99) 245.00

15791 magnum Côte Rôtie Les Bécasses 04

(1.500ml) WS=91(99) 285.00

21251 magnum Châteauneuf du Pape La Bernardine 08

(1.500 ml) 1 229.00

15793 magnum Crozes-Hermitage Les Meysonniers 05

(1.500 ml) RP=87(01) 92.00

17293 magnum Crozes-Hermitage Les Meysonniers 06

(1.500 ml) 112.00

14671 magnum Saint Joseph Deschants rouge 04

(1.500 ml) 2 99.50

21255 magnum Côtes du Rhône Belleruche rouge 09

(1.500 ml) 1 76.50

garrafa magnum vinho branco US$/gf9936 magnum Ermitage de l’Orée 95 (1.500ml) 499.00

Rhône | França

108 Outono 2011

19494 meia Côtes-du-Rhône Parallèle 45 rouge 07

(375 ml) 2 20.90

21177 Côtes-du-Rhône Parallèle 45 rouge 08 1 36.90

21178 meia Côtes-du-Rhône Parallèle 45 rouge 08

(375 ml) 1 21.90

17755 meia Côtes du Ventoux Les Traverses 06 (375 ml) 2 15.90

18577 Côtes du Ventoux Les Traverses 07 RP=87(03) 29.90

18842 meia Côtes du Ventoux Les Traverses 07 (375 ml) 19.90

19643 Côtes du Ventoux Les Traverses 08 30.90

19644 meia Côtes du Ventoux Les Traverses 08 (375 ml) 18.50

21180 Le Petit Jaboulet Syrah 08 1 28.25

vinhos rosados US$/gf17759 Tavel L’Espiègle 07 RP=87(03) 3 41.50

18846 Côtes-du-Rhône Paralèlle 45 rosé 08 WS=87(05) 2 32.50

19646 Le Petit Jaboulet Grenache rosé 08 2 24.90

vinhos brancos secos US$/gf17944 Hermitage Chevalier de Stérimberg 05

IWC=91(07) 3 158.50

18843 Condrieu Les Cassines 07 WS=92 129.50

17945 Crozes-Hermitage Mule Blanche 06 WS=90,

RP=90(03) 3 69.90

21182 Viognier Sécret de Famille 09 1 39.50

18845 Côtes-du-Rhône Paralèlle 45 blanc 08 RP=85(01) 36.50

21181 Le Petit Jaboulet Viognier 09 1 33.90

vinhos brancos doces US$/gf17946 Muscat de Beumes de Venise Le Chant des Griolles 07

RP=90(01) 96.50

14684 meia Muscat de Beumes de Venise 04

(375 ml) RP=90(01) 37.90

garrafas magnum vinho tinto US$/gf17937 magnum Hermitage La Chapelle 05 (1.500 ml) 3 999.00

13755 Magnum Hermitage La Petite Chapelle 02

(1.500 ml) 2 189.90

17940 magnum Côte Rôtie Les Jumelles 05 (1.500 ml) 288.00

13745 magnum Crozes-Hermitage Thalabert 01 (1.500 ml)

RP=87-88, W&Sp=90 115.50

17941 magnum Crozes-Hermitage Thalabert 05 (1.500 ml) 179.00

17058 magnum Crozes-Hermitage Les Jalets 06

(1.500 ml) 2 105.00

21176 magnum Crozes-Hermitage Les Jalets 07

(1.500 ml) 1 119.50

19642 magnum Côtes-du-Rhône Parallèle 45 rouge 07

(1.500 ml) 75.90

21179 magnum Côtes-du-Rhône Parallèle 45 rouge 08

(1.500 ml) 1 79.50

19645 magnum Côtes du Ventoux Les Traverses 08

(1.500 ml) 65.50

Alain Graillot (CROZES-HERMITAGE)

O talentoso Alain Graillot produz sem dúvida os melhores Crozes-Hermitage da atualidade. Seus vinhos fantásticos e disputados conferiram um novo status a esta denominação, e chegam a competir com muitos Hermitage. Um colecionador de prêmios, seus tintos são frequentemente indicados para a relação dos “100 Melhores Vinhos do Mundo” da revista Wine Spectator e merecem altas notas da imprensa especializada. Uma verdadeira especialidade, de pequena produção, são vinhos difíceis de encontrar até mesmo na França.

vinhos tintos US$/gf17493 Crozes-Hermitage La Guiraude 06

WS=92, RP=90 3 144.00

18935 Crozes-Hermitage La Guiraude 07

WS=92, RP=93(03) 135.50

18934 Crozes-Hermitage 07 WS=91, RP=90(05) 3 79.50

20553 Crozes-Hermitage 08 78.90

17494 Saint-Joseph 06 RP=92(03), WS=91 3 98.50

18936 Saint-Joseph 07 WS=92 89.90

20554 Saint-Joseph 08 87.90

Max Graillot(EQUIS, DOMAINE DES LISES)

Equis e Domaine des Lises são os projetos pessoais de Max Graillot, filho do genial Alain Graillot. A propriedade Domaine des Lises está localizada na comuna de Beaumont-Monteux, no extremo sul de Crozes-Hermitage, com vinhedos em um micro-clima mais frio que o restante da região. Este terroir privilegiado — repleto de pedregulhos e com ótima drenagem — dá origem a minúsculas quantidades de vinhos muito aromáticos e refinados, com uma profunda mineralidade. O estilo — mais delicado e de prazer mais imediato que os Syrah de Alain Graillot — é bastante convidativo, com um inegável apelo regional. Os tintos são vinificados totalmente sem engaços e maturados em barricas de segundo uso de grandes vinhos da Borgonha, incluindo preciosos lotes de barricas do

109

Domaine de la Romanée-Conti. O talentoso Max Graillot vem reduzindo gradativamente os rendimentos dos vinhedos e os resultados recentes mostram vinhos de imensa profundidade, com a finesse dos grandes Syrah de antigamente. Sob a marca Equis, o produtor elabora vinhos com uvas de amigos proprietários, com invejáveis parcelas em Cornas e Saint Joseph. O Cornas 2006 de Equis foi apontado como “delicioso” pela revista Decanter. Trata-se de um vinho elegante e cheio de estrutura, capaz de fazer frente aos grandes vinhos do Rhône. O Saint Joseph é repleto de finesse e camadas de fruta, oferecendo mais complexidade que a maioria dos Hermitage de outros produtores, por uma fração do preço. Aproveite enquanto o mundo ainda não descobriu estas verdadeiras jóias e deguste o talento da família Graillot.

vinhos tintos US$/gf18938 Cornas 06 3 184.50

18937 Crozes-Hermitage 07 2 75.50

18939 Saint-Joseph 07 2 79.90

Domaine Clape(CORNAS)

Clape é o grande ícone da escola tradicional de Cornas, esta reputada comuna do Norte do Rhône. São tintos encorpados, potentes e carnudos, mas no caso de Clape, com classe e personalidade, bem mais finos do que os outros de sua denominação. De minúscula produção, são verdadeiras raridades, disputadas até mesmo na França. Merece altas notas da imprensa especializada. De fato, o domaine possui muitos dos melhores vinhedos de Cornas, plantados com vinhas velhas de Syrah. Seu Côtes-du-Rhône tinto também é muito bom.

vinhos tintos US$/gf18123 Cornas 06 RP=93, WS=94 3 249.00

19483 Cornas 07 RP=90-92 3 279.00

20993 Cornas Domaine Auguste Clape 08 239.50

18124 Cornas Rennaissance 06 RP=90-92, WS=93(01) 3 159.00

19484 Cornas Rennaissance 07 RP=89-91 179.00

20992 Cornas Rennaissance 08 169.50

8144 Côtes-du-Rhône 01 WS=88, RP=88-90 66.25

9182 Côtes-du-Rhône 02 WS=89(98), RP=87(00) 83.90

J. L. Chave(HERMITAGE)

Estes vinhos extraordinários, raríssimos e muito disputados estão entre os as maiores estrelas do vinho francês . Jean Louis Chave é o maior artista de Hermitage, merecendo notas estratosféricas nas últimas safras - incluindo duas notas 100 de Robert Parker. São vinhos difpiceis de encontrar até mesmo na França, com uma grandiosidade, uma finesse e uma complexidade inigualáveis. São capazes de evoluir em garrafa por muitos e muitos anos, e representam o ponto máximo de qualidade da uva Syrah no Norte do Rhône . Segundo Robert Parker, ´´não pode haver nenhuma dúvida de que Jean Louis Chaves e seu pai, Gérard Chave – membros de uma família que tem produzido Hermitage por seis séculos – estão entre os maiores enólogos deste planeta. Nos melhores anos, o Hermitage rouge de Chave é um vinho imortal´´. Verdadeiros tesouros!

vinho branco US$/gf18757 Hermitage blanc 06 WS=99, RP=97 3 569.00

20560 Hermitage blanc 07 3 539.00

20559 Sélection Hermitage Blanche 06 3 179.50

vinhos tintos US$/gf16716 Hermitage rouge 04 WS=95, RP=94 3 569.00

18756 Hermitage rouge 06 WS=95, RP=96 3 569.00

20555 Hermitage rouge 07 539.00

20558 Sélection Hermitage Farconnet 06 3 179.50

18940 Sélection Saint-Joseph Offerus 06 WS=91 3 88.50

20557 Sélection Saint-Joseph Offerus 07 88.50

20556 Sélection Côtes-du-Rhône Mon Coeur 08 59.90

Château Rayas(CHâTEAUNEUF-DU-PAPE)

www.chateaurayas.fr

Verdadeiro mito, o cultuado Château Rayas é o Châteauneuf-du-Pape mais polêmico, produzido apenas com a uva Grenache de velhíssimas vinhas e mostrando incrível concentração. Robert Parker, vque o classifica com as máximas cinco estrelas, lhe conferiu 100 pontos na safra 1990, e dele afirma: “é um dos triunfos de minha adega, um verdadeiro monumento do Rhône”. São vinhos disputados, de minúscula produção, grandes raridades. O Pignan é seu também excelente segundo vinho.

Rhône | França

110 Outono 2011

18796 Château de la Tuilerie Cuvée Vieilles Vignes 07

RP=87(93) 39.90

17751 Château de la Tuilerie Cuvée Eole 04 RP=89(00) 3 89.90

13724 Caixa Mista com 6 gfas de Accolades 04,

nos tipos: Carignan, Grenache, Alicante, Syrah,

Merlot e Cabernet Sauvignon 127.50

vinhos rosados US$/gf18799 Les Sarments de la Tuilerie rosé 08 2 22.90

17752 Château de la Tuilerie Carte Blanche rosé 07 29.90

vinho branco US$/gf18797 Château de la Tuilerie Carte Blanche blanc 08 RP=87 2 29.50

vinhos tintos US$/gf18758 Châteauneuf-du-Pape Château Rayas 06 RP=93 3 394.00

21241 Châteauneuf-du-Pape Château Rayas 07 1 399.50

17496 Châteauneuf-du-Pape Pignan 05 RP=91 3 249.90

18759 Châteauneuf-du-Pape Pignan 06 RP=90(04) 239.50

21242 Châteauneuf-du-Pape Pignan 07 1 256.50

19318 Ch. de Fonsalette Côtes-du-Rhône rouge 06 172.50

21243 Ch. de Fonsalette Côtes-du-Rhône rouge 07 1 179.50

19319 Côtes-du-Rhône La Pialade 06 75.50

21244 Côtes-du-Rhône La Pialade 07 1 79.90

vinhos brancos US$/gf19320 Ch. de Fonsalette Côtes-du-Rhône blanc 06 149.50

21245 Ch. de Fonsalette Côtes-du-Rhône blanc 07 1 159.50

Château de la Tuilerie(COSTIèRES DE NîMES)

www.chateautuilerie.com

Um dos melhores e mais reputados châteaux do Sul da França, produzindo tintos e brancos cheios de charme, sabor e personalidade. O Château de la Tuilerie Carte Blanche é um clássico, de excepcional relação qualidade/preço. Recentemente, mereceu nada menos do que 89 pontos de Parker, que o classificou como “superb value”! O Vieilles Vignes é ainda melhor, mais fino, elegante e concentrado, enquanto o Cuvée Éole é um dos grandes tintos do Sul da França. O Cuvée des Amours e o Sarments de la Tuilerie são tintos saborosos, de ótima relação qualidade/preço. O branco é delicado, refrescante, charmoso e floral. A caixa “Accolades” traz seis vinhos de seis castas diferentes — ótimo para descobrir as características de cada variedade!

vinhos tintos US$/gf20486 Les Sarments de la Tuilerie rouge 06 2 22.90

17120 Château de la Tuilerie Syrah/Grenache 06 RP=89(01) 2 29.90

18795 meia Château de la Tuilerie Syrah/Grenache 06

(375 ml) RP=89(01) 18.50

18794 Château de la Tuilerie Syrah/Grenache 07 RP=89(01) 29.50

20485 meia Château de la Tuilerie Syrah/Grenache 07

(375 ml) 17.90

20484 Château de la Tuilerie Syrah/Grenache 08 29.50

14686 Château de la Tuilerie Cuvée Vieilles Vignes 04

RP=87(93) 3 47.00

17750 Château de la Tuilerie Cuvée Vieilles Vignes 06

RP=87(93) 47.00

Alsace

111

Domaine Marcel Deiss www.marceldeiss.com

O artista Jean-Michel Deiss é um dos mais polêmicos e inspirados apologistas do terroir e da agricultura biodinâmica na atualidade. Em sua excelente propriedade na Alsácia, este genial enólogo — que muitos classificam como um ‘terroirista’ do vinho — tem produzido alguns dos mais finos, complexos e autênticos brancos do mundo. O guia Bettane & Desseauve o classifica com suas máximas três estrelas e afirma que Deiss é, “incontestavelmente, uma grande estrela da Alsácia”. Seus “varietais alsacianos” são todos excelentes. No entanto, Deiss é ainda mais famoso por seus Premiers Crus e Grands Crus, e recentemente passou a vinificá-los com mesclas das várias uvas presentes nos vinhedos, e não com uma única variedade, como é tradição na Alsácia. Os resultados são surpreendentes, com vinhos únicos e sublimes, de uma inacreditável finesse e complexidade, mostrando bem as diferenças entre cada vinhedo e cada terroir.

vinhos tintos US$/gf14927 Burlenberg “nível” Premier Cru 01 RP=89-90(00) 79.90

16940 meia Burlenberg “nível” Premier Cru 02 (375 ml) 49.90

vinhos brancos secos US$/gf20123 Deiss Alsace 08 2 39.90

20124 Riesling 08 RP=90(05) 2 49.90

20126 Pinot Blanc Bergheim 08 45.50

16937 Gewürztraminer Saint Hippolyte 04

WS=90(00), RP=89(00) 76.90

20125 Gewürztraminer Bergheim 04 2 55.25

18619 Pinot Gris Bergheim 02 WE=90 3 53.00

16938 Pinot Gris Beblenheim 04

RP=91(00), WS=89(01), WE=90(02) 3 63.90

20127 Burg “nível” Premier Cru 07 RP=92 3 123.50

13525 Mambourg Grand Cru 02 WS=92(00e01) 3 184.90

18620 Schoenenbourg Grand Cru 05

RP=953 219.50

20128 Altenberg de Bergheim Grand Cru 05 RP=95 3 199.50

Dopff au Moulinwww.dopff-au-moulin.fr

A família Dopff se dedica ao vinho desde o século XVII na bela cidade medieval de Riquewihr, onde um decreto de 1574 já proibia a produção de qualquer vinho que não fosse de alta qualidade. Trata-se de um dos maiores, mais reputados e mais tradicionais nomes da Alsácia. Seus vinhos são de grande tradição, elegância e tipicidade e os crus estão sempre entre os melhores da região. A família Dopff foi a inventora do famoso “Crémant d’Alsace”, o tradicional espumante alsaciano, elaborado pelo método champenoise, além de ter criado também as típicas e alongadas garrafas em que os vinhos da região são hoje vendidos. Seus brancos têm grande finesse e complexidade, demonstrando plenamente as virtudes do terroir privilegiado onde são produzidos.

vinhos brancos secos US$/gf16401 Riesling Cuvée Europe Reserve 06 3 46.50

19095 Tokay Pinot Gris Reserve 08 3 49.90

17792 Gewürztraminer Réserve 06 RV=4*(98) 55.50

16404 Riesling Schoenenbourg de Riquewihr Grand Cru 04

WS=90(90) 3 81.90

17793 Gewürztraminer Brand de Turckheim

Grand Cru 04 2 88.90

vinho espumante US$/gf17794 Crémant d’Alsace Chardonnay Brut 06 52.90

Dopff & Fils www.dopff-au-moulin.fr

Pertencente aos mesmos proprietários da reputada Dopff au Moulin, Dopff & Fils se especializou na produção de vinhos de ótima relação qualidade/preço, com personalidade tipicamente alsaciana. Como a ‘maison mère’, produzem vinhos deliciosamente refrescantes e cheios de personalidade, como os aromáticos e marcantes Gewürztraminer, belos Rieslings e o ótimo espumente Crémant d’Alsace, inventado pela família.

vinhos brancos secos US$/gf15590 Pinot Blanc 05 27.90

19096 Riesling 08 2 32.90

20574 Gewürztraminer 09 2 42.90

16408 meia Gewürztraminer 05 (375 ml) 2 22.90

vinho espumante seco US$/gf4467 Crémant d’Alsace Brut 49.90

Rhône e Alsace | França

112 Outono 2011

Loire

vinhos rosés US$/gf18800 Rosé d’Anjou 08 21.90

15777 Domaine d’Artois Rosé de Loire 06 19.90

vinhos brancos secos US$/gf16887 Sancerre Séléction Première 06 WS=87(92) 2 56.90

17154 Pouilly-Fumé Les Logères 06 2 56.90

17682 Vouvray 07 2 29.90

18718 Muscadet de Sèvre et Maine 07 21.50

17565 Muscadet de Sèvre et Maine Sur Lie 06 25.50

18802 meia Muscadet de Sèvre et Maine Sur Lie 07 (375 ml) 17.50

vinho espumante seco US$/gf20187 Vouvray Domaine des Châtaigneraies Brut 2 52.25

4854 Blanc de Blancs Comte d’Ormont Brut 3 29.90

Domaine Guy Sagetwww.guy-saget.com

Produtor de grande renome no Loire, sendo um grande proprietário de vinhedos de alta qualidade na região. Seus vinhos têm todos um frescor, um charme e uma tipicidade que os tornam irresistíveis. O Sancerre Les Monts Damnés e o Pouilly-Fumé Les Roches são vinhos ricos, de grande classe. Saget também é proprietário do Domaine de la Perrière, especialista em Sancerre e um dos mais tradicionais da denominação, além do Domaine Chupin, da histórica região de Anjou, que elabora saborosos tintos e rosés com a Cabernet Franc.

vinhos tintos US$/gf18397 Bourgueil L’Échellerie 07 2 27.90

20329 Bourgueil L’Échellerie 08 31.75

18395 Chinon Les Tennanceaux 07 2 28.90

19495 Chinon Les Tennanceaux 08 31.75

19496 Saumur-Champigny Les Treilles 08 2 36.50

113

Domaine Baumard www.baumard.fr

Este extraordinário produtor, considerado o “rei da casta Chenin Blanc”, é um dos maiores nomes do vinho na França, merecendo incríveis elogios e altas notas de todas as principais referências. Ele é classificado por Robert Parker, que lhe concede suas máximas cinco estrelas, como um dos “melhores Domaines do mundo” em seu mais recente livro. A Wine Spectator lhe confere sempre notas altíssimas. Seus Savennières – secos, elegantes, refinados e estruturados – são maravilhosos, incrivelmente minerais, sem dúvida entre os grandes brancos da França. Seus reputadíssimos vinhos doces – Quarts de Chaume e Côteaux du Layon – são sublimes, “talvez os mais ‘undervalued’ dentre os grandes doces do mundo”, segundo Parker.

vinhos tintos US$/gf19099 Anjou Logis de la Giraudière 05 2 33.90

19100 Anjou Clos de la Folie 05 3 38.50

vinhos rosados US$/gf18629 Rosé de Loire 06 21.90

18630 Cabernet d’Anjou 06 24.50

vinho espumante seco US$/gf18631 Crémant de Loire Carte Turquoise Brut 3 43.50

vinhos brancos secos US$/gf16025 Savennières Clos Saint Yves 05 49.50

18628 Savennières Clos du Papillon 04

RP=94, WS=91, W&SP=93 3 67.90

13056 Savennières Trie Spéciale 03

RP=94(97), WS=92, W&Sp=91(00) 3 89.50

vinhos brancos doces US$/gf16027 Coteaux du Layon Carte d’Or 05 WS=92 2 47.50

18632 Coteaux du Layon Carte d’Or 06 WS=89 49.90

18633 meia Coteaux du Layon Carte d’Or 06 (375 ml) 26.90

20130 Coteaux du Layon Carte d’Or 07 48.50

13061 Coteaux du Layon Ste Catherine 03

WS=93, RP=93(97), W&Sp=90(02) 3 85.25

14702 Quarts de Chaume 03 WS=96, RP=94(97) 3 125.00

17467 Quarts de Chaume 06 WS=92, RP=96(96) 159.50

17468 meia Quarts de Chaume 06 (375 ml) WS=92 85.90

Pascal Jolivet(POUILLy-FUMé E SANCERRE)

www.pascal-jolivet.com

Pascal Jolivet Pascal Jolivet é uma das maiores estrelas do Loire na atualidade, elaborando pequenas quantidades de vinhos muito elegantes, cheios de finesse e equilíbrio. Utilizando práticas não intervencionistas e alguns dos mais privilegiados terroirs da região, elabora excelentes Sancerre e Pouilly-Fumé — unanimidades entre os restaurantes estrelados do guia Michelin na França. A linha “Attitude” é composta por vinhos modernos e exuberantes, enquanto os excelentes “Aquarelle” são elaborados com uvas de diversos tipos de solo, vinificadas separadamente, no emblemático estilo Jolivet. Entre as grandes estrelas do produtor estão os reputados Château du Nozay, o Pouilly-Fumé Les Grillotes, o Sancerre blanc Sauvage, o Pouilly-Fumé Indigene e o extraordinário Exception — todos vinhos maravilhosos, entre os melhores que o Loire e toda a França podem produzir.

vinhos tintos US$/gf18082 Attitude Pinot Noir 07 2 39.50

19706 Attitude Pinot Noir 08 2 42.90

16943 Aquarelle Sancerre rouge 06 59.90

vinho rosado US$/gf16945 Aquarelle Sancerre rosé 06 58.75

vinhos brancos secos US$/gf19707 Attitude Sauvignon Blanc 08 2 39.00

18087 Aquarelle Pouilly-Fumé 07 59.50

19708 Aquarelle Sancerre blanc 08 59.90

16948 Château du Nozay Sancerre blanc 06 WS=88(05) 3 67.90

16952 Les Griottes Pouilly-Fumé 06 3 76.50

16949 Sauvage Sancerre blanc 06 WS=90(05) 3 106.90

16953 Indigene Pouilly-Fumé 06 3 109.90

16950 Exception Sancerre blanc 04 3 153.50

Loire | França

114 Outono 2011

Château de Sancerre O histórico Château de Sancerre, um dos maiores nomes desta denominação, pertence à família Marnier-Lapostolle desde 1919 . O Château de Sancerre foi construído no século X e é um dos poucos a produzir o raro Sancerre rouge, elaborado com Pinot Noir. Seus vinhos são excelentes, muito elegantes, de minúscula produção, totalmente vinificada dentro do próprio château . Eles são únicos, que podem ser engarrafados com o exclusivo nome ´´Château de Sancerre ´´, por serem produzidos com uvas plantadas na propriedade. O grande destaque é o refinado Sancerre blanc, muito fino, clássico e aromático, sendo elaborado com Sauvignon Blanc e mostrando deliciosos aromas frutados e mineirais, com perfeita acidez e um belo e refrescante final de boca.

vinho branco US$/gf16712 Sancerre blanc 05 WS=89 3 79.90

Domaines Huët Quem conhece os vinhos de Vouvray sabe que nenhum outro produtor da região goza de tamanho prestígio quanto Huët. Seus Vouvray secos, meio-secos ou doces são todos vinhos excepcionais, de muito longa guarda, que representam o máximo que a uva Chenin Blanc pode produzir. Os doces chegam aos 50 anos. Ao lado de Baumard, este prestigioso domaine é foi um dos únicos três do Loire a ser classificado por Robert Parker entre os “Melhores Domaines do Mundo” em seu mais recente livro.

vinho branco seco US$/gf17788 Vouvray Sec Le Haut Lieu 07

WS=91, RP=91(02) 3 84.50

vinho branco meio seco US$/gf17789 Vouvray Demi Sec Le Mont 06 WS=93(02) 3 107.50

vinho branco doce US$/gf14961 meia Vouvray 1er Trie Moelleux Clos du Bourg 05

(375 ml) WS=96 3 79.50

Domaine Charles Joguet www.charlesjoguet.com

Ninguém discute que Joguet é o melhor produtor de Chinon. O proprietári o, Charles Joguet, além de um vigneron apaixonado, é também um talentoso escultor e poeta. Seus vinhos, típicos exemplares da casta Cabernet Franc, tem uma dimensão, uma personalidade e uma complexidade difíceis de encontrar em qualquer outro Chinon.

vinhos tintos US$/gf14935 Chinon Les Petites Roches 04 WS=90(01) 56.90

20994 Chinon Les Petites Roches 08 59.90

14936 Chinon Varennes du Grand Clos 04

WS=90(01),RV=4*(01) 3 78.90

20995 Chinon Varennes du Grand Clos 08 93.90

vinho rosado US$/gf17522 Chinon rosé 06 3 49.90

Sem neura com a conservaçãoPara vinhos de guarda, que precisam envelhecer

por vários anos, é essencial proporcionar as

melhores condições possíveis de conservação.

Por outro lado, para os vinhos do dia a dia, que

pretendemos tomar logo, bastam alguns cuidados

simples: guardá-los na horizontal, em um local

fresco, ao abrigo da luz e do calor, ainda que não

seja refrigerado. Um vinho pode ser conservado

nestas condições por um tempo relativamente

longo, sem maiores problemas. No entanto, se você

tiver algumas garrafas realmente especiais, que

devem esperar bastante tempo, não faz sentido não

proporcionar uma conservação mais adequada. É,

como sempre, apenas uma questão de bom senso.

115

Sul da França

da apelação. Os tintos do Château têm uma aptidão excepcional para o envelhecimento, e exalam um bouquet impressionante, que lembra os vinhos de Pauillac [em Bordeaux]”.

vinhos tintos US$/gf8039 Côtes de Provence rouge 00 49.90

16693 Côtes de Provence rouge 03 59.90

15612 Héritage Vannières rouge 05 2 32.90

18724 Mistral Vannières rouge 06 2 35.90

vinhos rosados US$/gf18725 Château Vannières Bandol rosé 08 3 69.50

15613 Côtes de Provence rosé 06 3 47.90

15614 Héritage Vannières rosé 05 2 32.90

18726 Mistral Vannières rosé 08 2 33.90

Sul da França | França

Provence

Château Vannières(BANDOL)

www.chateauvannieres.com

Esta histórica propriedade é uma das mais belas e reputadas da Provence. Seu Bandol é um dos melhores da denominação, bastante encorpado, fino, requintado e de longa guarda. Os Côtes de Provence são igualmente excelentes, um pouco menos estruturados, podendo ser bebidos mais cedo. Seu emblemático rosé é um verdadeiro achado, de muito charme e intensidade, seco, concentrado e elegante, combinando maravilhosamente bem com diversos pratos, como peixes, carnes grelhadas e aves. Hugh Johnson, Robert Parker e diversos outros jornalistas elogiam muito os refinados vinhos da propriedade. Para Parker, “o Bandol produzido pelo magnífico Château Vannières é um dos mais finos

116 Outono 2011

Languedoc-Roussillon/ SudouestMas de Daumas Gassacwww.daumas-gassac.com

O lendário Daumas Gassac foi considerado “o único Grand Cru do Midi” por Hugh Johnson. Para o jornalista, ele é “maravilhoso”. Para Serena Sutcliffe, “estupendo”. Para Clive Coates ele é “imensamente rico, muito sofisticado, um grande vinho, um dos melhores de toda a França”. Para a Revue du Vin de France, ele é “original, incomparável – e que prazer é degustá-lo!”. O branco também é excelente, enquanto o Terrasses de Guilhem e o Figaro têm boa relação qualidade/preço.

vinhos tintos US$/gf16015 Daumas de Gassac rouge 05 3 89.90

17566 Daumas de Gassac rouge 06 3 115.75

18719 Daumas de Gassac rouge 07 109.00

20135 Daumas de Gassac rouge 08 115.75

19711 Réserve de Gassac rouge 08 3 47.50

18722 Moulin de Gassac Syrah 08 23.90

20496 Moulin de Gassac Syrah 09 23.90

17571 Guilhem 07 2 23.90

19709 Guilhem 08 23.90

20497 Guilhem 09 23.90

16021 Figaro rouge 06 2 17.90

17572 Figaro rouge 07 21.90

19710 Figaro rouge 08 21.90

20498 Figaro rouge 09 21.90

vinho rosado US$/gf16022 Figaro rosé 06 2 17.90

vinhos brancos US$/gf17569 Daumas de Gassac blanc 07 3 115.75

18720 Daumas de Gassac blanc 08 3 109.00

20137 Daumas de Gassac blanc 09 3 115.75

19712 Réserve de Gassac blanc 08 47.50

19713 Figaro blanc 08 2 21.90

bag-in-box vinho tinto US$/gf17272 bag-in-box Figaro rouge 07 (3.000 ml) 2 77.00

Domaine de Trevallon www.domainedetrevallon.com

Esta extraordinária propriedade da Provence é considerada por muitos como a melhor de toda a região. O reputado Master of Wine Clive Coates afirma: “Trevallon não é apenas o maior vinho da Provence, mas o mais fino exemplo de um corte de Syrah e Cabernet Sauvignon. Como descrever este vinho? A coloração é esplêndida. Impressionantemente concentrado. Estruturado, sem ser brutalmente sólido. Equilibrado e complexo. É um vinho das ‘garrigues’, com personalidade irredutível, e como suas origens, um vinho sem meias-medidas, excitante, apaixonante”. Verdadeiro “Grand Cru” do Sul da França, ele é concentrado e profundo, de grande classe, apto a durar muitos anos.

vinhos tintos US$/gf14148 Domaine de Trevallon rouge 03 WE=94(01) 3 109.50

15597 Domaine de Trevallon rouge 04 WE=94(01) 127.50

19578 Domaine de Trevallon rouge 06 3 169.50

vinho branco US$/gf19580 Domaine de Trevallon blanc 07 3 252.50

garrafa magnum vinho tinto US$/gf19579 magnum Domaine de Trevallon rouge 06

(1.500 ml) 3 354.00

Château Simonewww.chateau-simone.fr

O Château Simone é uma das mais belas propriedades do Sul da França, localizada na denominação de Palette, que foi criada justamente graças à alta qualidade de seus vinhos. O château está localizado em um extraordinário terroir, que dá origem a tintos e brancos de grande elegância, finesse e longevidade. O branco é uma grande especialidade, incrivelmente complexo, podendo durar muitos anos. Segundo o reputado guia Bettane&Desseauve, “o Château Simone blanc nunca é tão bom quanto quando depois de 5 a 7 anos de guarda”. O tinto também é extremamente refinado e elegante, com incrível charme e personalidade, se mostrando em seu esplendor também após diversos anos de guarda. Trata-se de um verdadeiro Grand Cru do Sul da França, altamente recomendado.

vinho tinto US$/gf13854 meia Château Simone rouge 03 (375 ml) 3 54.25

117

Mas de la Barben(CôTEAUx DU LANGUEDOC)

Pequeno e notável produtor dos Côteaux du Languedoc, localizado em Nîmes, a mais galo-romana das cidades francesas. Os seus deliciosos tintos são elaborados com mesclas de Grenache e Syrah. O Les Sabines, com 80% de Syrah, passa 18 meses em barricas de carvalho. O Calice, com 90% de Grenache, também usa um lote de 20% barricados. Os demais tintos, majoritariamente de Grenache, não tem nenhum contato com a madeira, para preservar a tipicidade do vinho.

vinhos tintos US$/gf9942 Mas de la Barben Calice 01 RP=91-94(04) 3 79.90

9941 Mas de la Barben Les Sabines 01 RP=90(03) 3 48.75

17584 Mas de la Barben L’Improviste 04 25.50

M. Chapoutier (CôTEAUx D’AIx EN PROVENCE, BANyULS, RIVESALTES)

www.chapoutier.com

Além de seus grandiosos vinhos do Rhône, Chapoutier também produz alguns ótimos vinhos no Sul da França. Seus vinhos de Côteaux d’Aix en Provence merecem incríveis elogios de Parker e de toda a imprensa especializada. O Terra d’Or, para Parker, “possui riqueza e complexidade dignas de um Domaine de Trevallon, (...) com incrível concentração e corpo, grande precisão e um longo final de boca; um vinho maravilhoso”. Os Béatines, tinto e rosado, também são deliciosos, com ótima relação qualidade/preço, enquanto o Domaine des Béates é mais sério, um “mini Terra d’Or”. No Roussillon, ao pé dos Pirineus, Chapoutier produz o tradicional tinto doce Banyuls, perfeito para combinar com chocolate, e também o perfumado Muscat de Rivesaltes, um ótimo e delicado vinho de sobremesa. Outro destaque de excepcional relação qualidade/preço é o tinto Côtes du Roussillon Bila-Haut, denso e concentrado, com bastante personalidade.

vinhos tintos US$/gf19191 Côtes du Roussillon Villages Bila-Haut 08

RP=91(07) 2 26.50

20740 Côtes du Roussillon Villages Bila-Haut 09 29.90

19192 Côtes du Roussillon Villages Occultum Lapidem 07

RP=93 3 44.50

20179 Côtes du Roussillon Villages V.I.T. 07 RP=94-95 3 112.50

garrafas magnum vinho tinto US$/gf14227 double magnum Daumas de Gassac rouge 04

(3.000 ml) WS=90(00), Dec=4*(01) 3 419.90

14226 magnum Daumas de Gassac rouge 04 (1.500 ml)

WS=90(00), Dec=4*(01) 3 175.90

16017 double magnum Daumas de Gassac rouge 05

(3.000 ml) WS=90(00), Dec=4*(01) 465.00

16016 magnum Daumas de Gassac rouge 05 (1.500 ml)

WS=90(00), Dec=4*(01) 195.00

17568 double magnum Daumas de Gassac rouge 06

(3.000 ml) 588.90

17567 magnum Daumas de Gassac rouge 06 (1.500 ml) 239.90

18721 magnum Daumas de Gassac rouge 07 (1.500 ml) 235.50

20136 magnum Daumas de Gassac rouge 08 (1.500 ml) 239.00

Domaine d’Aussières(ROTHSCHILD-LAF ITE / CORBIèRES)

www.aussieres.com

Novo e prestigioso projeto dos Domaines Rothschild (Lafite) na região do Roussillon, aos pés dos Pirineus, no Sudoeste da França. São todos vinhos de classe e profundidade, uma mescla entre a raça e a estrutura dos tintos do Roussillon e a elegância que é a marca registrada de Rothschild. O grande vinho da casa é o Château d’Aussières 2003, um Corbières elaborado com 80% de Syrah e 20% de Grenache, ambas de minúsculos rendimentos. É um vinho classudo e profundo, que mereceu nada menos do que 92 pontos da Wine&Spirits. Um verdadeiro achado é o “A” d’Aussières 2003, também um AOC Corbières, com excelente relação qualidade/preço, e que foi indicado como “Vinho do Mês” pela Decanter, para quem “tem muito sabor no palato e é um vinho elegante”. O Aussières rouge 2003 é um saboroso Vin du Pays d’Oc, 80% Cabernet Sauvignon e 15% Syrah, sem contato com a madeira.

vinhos tintos US$/gf19253 Château d’Aussières 06 W&Sp=92(03) 3 59.90

20575 Château d’Aussières 08 59.90

17796 Blason d’Aussières 05 2 37.90

19254 Blason d’Aussières 06 37.90

20576 Blason d’Aussières 08 36.90

19255 Aussières rouge 08 JR=17(04) 2 33.90

20577 Aussières rouge 09 30.90

Sul da França | França

118 Outono 2011

vinho tinto doce US$/gf 18222 Banyuls rouge 06 (500 ml) RP=93(98), RV=5*(96) 2 45.50

vinho branco doce US$/gf17302 Muscat de Rivesaltes 02 RP=91(00) 59.50

Domaine Cazes (ROUSSILLON / FRANçA)

“Uma verdadeira instituição do Roussillon” para o “Classement des Meilleurs Vins de France”, Domaine Cazes foi fundado no inicio do século e é considerado o maior especialista nos típicos vinhos doces de Muscat de Rivesaltes. Para o guia Bettane & Desseauve, o domaine “elabora vinhos antológicos”. Além dos aclamados vinhos de sobremesa, o Domaine Cazes também produz vinhos secos na denominação Côtes du Roussillon, que têm recebido muitos elogios da imprensa francesa. Simplesmente todos os vinhos avaliados por Michel Bettane em seu guia de 2010 — os tintos Alter de Cazes, Ego de Cazes e o branco Canon du Maréchal — receberam o selo de excepcional relação qualidade/preço!

vinhos tintos US$/gf19714 Alter de Cazes 07 3 59.90

19715 Ego de Cazes 07 48.90

20738 Marie Gabrielle 08 2 41.90

19716 Canon du Maréchal rouge 08 2 35.50

20737 Canon du Maréchal rouge 09 35.50

vinho rosado US$/gf 19717 Canon du Maréchal rosé 08 2 35.50

vinho branco seco US$/gf20739 Canon du Maréchal blanc 09 35.50

vinhos brancos doces US$/gf19719 meia Muscat de Rivesaltes 06 (375 ml) 2 36.90

19720 meia Rivesaltes Ambré 96 (375 ml) 3 55.90

Schröder & Schÿler(LANGUEDOC, PéRIGORD)

www.schroder-schyler.com

Tintos e brancos de ótima relação qualidade/preço, elaborados no Sul da França pela famosa maison Schröder & Schÿler, proprietários do reputado Château Kirwan.

vinhos tintos US$/gf19055 Altera Merlot Vin de Pays d’Oc 08 2 18.90

21029 Altera Merlot Vin de Pays d’Oc 09 1 20.50

vinho branco US$/gf19911 Altera Chardonnay Vin de Pays d’Oc 09 2 22.50

Georges Vigouroux(CAHORS)

www.hauteserre.fr

Verdadeira descoberta para quem só conhece a uva Malbec em sua versão argentina, os vinhos do Château de Haute Serre mostram a casta em um estilo mais mineral e elegante, sem a rusticidade de alguns vinhos de Cahors. Esta histórica propriedade, antes de ter os vinhedos devastados pela filoxera no final do séc. XIX, era responsável por um dos mais reverenciados vinhos da França–comparados na época ao Château Margaux e aos melhores Grands Crus da Borgonha. A propriedade foi resgatada com grande perfeccionismo por Georges Vigouroux no final dos anos 1970 e hoje produz alguns dos melhores achados do sul da França. O sedoso e elegante Château de Haute Serre foi apontado como um “Smart Buy”pela Wine Spectator na safra de 2004, sendo descrito como “rico, elegante e concentrado”. A Cuvée Géron Dadine é um tinto de minúscula produção – um dos raros vinhos totalmente vinificados nas próprias barricas de carvalho em que o tinto depois matura. Trata-se de um tinto luxuoso, de grande apelo e complexidade. O Le Gouleyant, por sua vez, é saboroso e macio, com excelente relação qualidade/preço.

vinhos tintos US$/gf19323 Le Gouleyant Malbec 07 WS=86(06) 2 29.90

21025 Le Gouleyant Malbec 08 1 28.90

21026 Lafleur Haute-Serre Malbec 08 1 38.50

119

19324 Ch. de Haute-Serre Malbec 05 WS=91(04), WE=89 3 59.25

19325 meia Ch. de Haute-Serre Malbec 05 (375 ml) 32.50

20501 Ch. de Haute-Serre Malbec 06 59.90

19327 Ch. de Haute-Serre Cuvée Géron Dadine Malbec 05

WE=90 3 99.75

vinho rosado US$/gf21027 Rosas Vinito d’Haute Serre Malbec rosé 09 1 43.90

garrafa magnum vinho tinto US$/gf19326 magnum Ch. de Haute-Serre Malbec 05 (1.500 ml) 121.00

Château Tirecul la Gravière(MONBAZILLAC/PéRIGORD)

Este é um domaine simplesmente extraordinário que, na AOC Monbazillac, vizinha a Bordeaux, produz vinhos de sobremesa para competir com os melhores do mundo, inclusive com ícones como o Château d’Yquem e os melhores Sauternes. Segundo Robert Parker, “estes são os mais maravilhosos vinhos doces que já provei”. Parker conta que o fantástico Cuvée Madame 1995 do produtor (100 pontos do jornalista nas safras 94 e 95) bateu um Château d’Yquem 1989 em uma importante degustação às cegas com a presença do jornalista. O Château Tirecul La Gravière normal também é excelente, “altamente profundo, incrivelmente rico, puro, encorpado, untuoso, um vinho inacreditável que pode evoluir por 15 ou 20 anos”. Eles são elaborados com o mesmo corte dos Sauternes: Muscadelle, Sémillon e Sauvignon Blanc. Eles produzem também um ótimo branco barricado seco, no estilo e com as mesmas uvas graves.

vinhos brancos doces US$/gf18730 Château Tirecul La Gravière Monbazillac 05

(500 ml) RP=94(95) 3 139.50

18729 Les Pins Monbazillac 05 (500 ml) RP=90 2 59.90

vinho branco seco US$/gf18731 Château Tirecul La Gravière Mademoiselle 07 69.50

Sul da França | França

Pratos ideais para você apreciar seus melhores tintosOs bons vinhos tendem a melhorar muito quando

acompanhados por um prato adequado. Em geral,

muitas pessoas decidem primeiro o que querem

comer e depois escolhem um vinho para combinar.

No entanto, muitos enófilos fazem exatamente

o contrário: escolhem primeiro o vinho e em

seguida o prato. Existem alguns pratos que são

especialmente bons para combinar com vinhos

finos. Eles valorizam o vinho e fazem com que

mostre todas suas melhores qualidades. Em geral,

a cozinha tradicional da Europa é muito feliz nas

combinações, pois o vinho sempre fez parte da

cultura destes países. Com tintos no estilo de

Bordeaux, ou finos Cabernets, nada melhor do

que um bom cordeiro, filets em geral e pernil

de vitela, por exemplo — pratos que também

combinam muito bem com os Riojas, em especial

o cordeiro ou um leitão assado. Para Borgonhas

ou Pinot Noir, coelho, pato e aves em geral são

bons acompanhamentos. Com vinhos como Barolo

e Barbaresco, massas e risotti com molhos ricos

e complexos, ou então assados em geral. Vinhos

tânicos como Nebbiolo ou Bairrada combinam bem

com pratos mais gordurosos, como leitão, porco e

outros. Outra alternativa interessante é combinar

vinhos de uma região com pratos típicos da mesma

zona. Para pratos portugueses, vinhos portugueses,

como arroz de pato com um bom tinto alentejano.

Para pratos franceses de bistrot, um vinho francês

simpático, como um petit château de Bordeaux ou

um Côtes du Rhone. Para empanadas de carne, um

saboroso Malbec argentino, e assim por diante.

120 Outono 2011

2.ItáliaPiemonte

Angelo Gaja (BARBARESCO, BAROLO, ETC)

Gaja é simplesmente o maior nome da Itália, um gênio responsável por revolucionar completamente o panorama do vinho italiano nos últimos 30 anos. Eleito várias vezes “Homem do Ano” por revistas como a Decanter e a Wine Spectator, Gaja é o maior colecionador de “tre bicchieri” do Gambero Rosso (45 até 2010), além de ser o único a merecer as “tre stelle” do guia, que o classifica em primeiro lugar na Itália. Seu emblemático Barbaresco é sublime, um grande ícone. Os grandes Sperss e Conteisa são da região de Barolo, com muita classe e complexidade. O Darmagi é um super-Cabernet Sauvignon, muito fino e elegante, de personalidade bem italiana. O Sito Moresco é um delicioso e classudo corte de Nebbiolo, Merlot e Cabernet. Os brancos também são excelentes, de muita elegância e finesse, em especial o grande Gaja&Rey. O poderoso e encorpado Barolo Gromis é elaborado na propriedade de mesmo nome, em La Morra. Todos são vinhos de uma estirpe inigualável e personalidade única.

vinhos tintos US$/gf20216 Sito Moresco Langhe 07 2 126.90

19602 meia Sito Moresco Langhe 07 (375 ml) 65.50

20316 Sito Moresco Langhe 08 122.50

17903 Barbaresco 05 RP=94 WS=92 3 429.50

17904 meia Barbaresco 05 (375 ml) RP=94 218.50

16871 Barolo Dagromis 03 3 195.00

20320 Barolo Dagromis 04 159.50

13385 Conteisa Langhe Nebbiolo 01

RP=92, WS=93, WE=94 3 467.50

18530 Conteisa Langhe Nebbiolo 04 RP=94, WS=92 3 477.00

18529 Sperss Langhe Nebbiolo 04 RP=96, WS=99 3 679.00

20215 Sperss Langhe Nebbiolo 05 RP=93, WS=95 3 578.50

18137

Nebbiolo d’Alba Valmaggiore 2006(Luciano Sandrone/Piemonte)Apontado por Robert Parker como “outstanding”

e uma das melhores opções em Nebbiolo

d’Alba, este ótimo tinto de Sandrone – um

dos maiores expoentes da escola moderna

do Piemonte - é “elegante e refinado”, com

“um equilíbrio impecável” e várias camadas

de “notas de flores e frutas maduras” na

opinião do crítico. Um grande achado, que

mereceu 90 pontos de Parker na safra 2006.

US$ 87.90

121

20762 Dolcetto d’Alba Falletto Sorano 09 RP=89 57.25

18902 Barbera d’Alba 07 RP=88 67.50

20767 Barbera d’Alba 08 75.00

15080 Barbera d’Alba Falletto di Serralunga d’Alba

Superiore 04 (90-92) 97.50

20763 Barbera d’Alba Falletto di Serralunga d’Alba 08 99.50

17869 Nebbiolo d’Alba Valmaggiore di Vezza 06 2 72.50

20768 Nebbiolo d’Alba Valmaggiore di Vezza 08 2 89.00

20769 Barbaresco 05 RP=85 3 224.50

17870 Barbaresco San Stefano di Neive 04

RP=95 ψψψ (01) 3 349.50

20770 Barbaresco San Stefano di Neive 07 349.50

17864 Barbaresco Rabajà 04 WS=94, RP=97, ψψψ (01) 3 349.50

17073 Barbaresco Asili 03 RP=92 3 299.50

20764 Barbaresco Asili 07 RP=94 349.50

17865 Barolo 03 RP=91 3 269.50

20765 Barolo 05 RP=94 256.00

17074 Barolo Falletto di Serralunga d’Alba 03

WS=97(00), RP=91, ψψψ (01) 3 369.50

18531 Darmagi Langhe Cabernet Sauvignon 04

WS=91, RP=91 3 489.00

20214 Darmagi Langhe Cabernet Sauvignon 05 3 529.00

18532 Sorì San Lorenzo Langhe Nebbiolo 05

RP=96, WS=95 3 989.00

vinhos brancos US$/gf20217 Rossj-Bass Langhe Chardonnay/Sauvignon Blanc 08

WS=92 3 159.50

20317 meia Rossj-Bass Langhe Chardonnay/Sauvignon Blanc 08

(375 ml) 78.00

20218 Alteni di Brassica Langhe Sauvignon Blanc 07

RP=89(01),WS=89(00) 3 199.90

21202 Gaia & Rey Langhe Chardonnay 08

RP=91(01), WS=93(01) 3 379.00

garrafas magnum vinho tinto US$/gf20321 magnum Barolo Dagromis 03 (1.500 ml) 342.50

13371 double magnum Barbaresco 00 (3.000 ml)

RP=90, WS=95 3 1375.00

13388 magnum Darmagi Langhe Cabernet Sauvignon 00

(1.500 ml) WS=90 3 813.50

Bruno Giacosa (BAROLO, BARBARESCO, ETC)

www.brunogiacosa.it

Bruno Giacosa é um dos maiores nomes do vinho italiano, um artista incrivelmente talentoso, produtor de fantásticos Barolo e Barbaresco. Trata-se do maior representante da escola tradicional piemontesa. Seus vinhos são incrivelmente complexos e longevos, sempre entre os melhores do país. Mesmo antes da chegada das inúmeras inovações técnicas que transformaram os vinhos da região, ele já produzia fantásticos Baroli e Barbareschi, de uma classe, elegância e complexidade incomparáveis. A técnica: usar apenas uvas de vinhedos de excepcional qualidade, além de seu mítico talento como enólogo. Literalmente venerados pela crítica especializada, recentemente seus tintos ocuparam os primeiros lugares do painel de piemonteses da Wine Spectator, incluindo a primeira colocação.

vinhos tintos US$/gf17867 Dolcetto d’Alba 07 WS=87 2 47.50

18901 Dolcetto d’Alba 08 47.90

20766 Dolcetto d’Alba 09 53.50

18900 Dolcetto d’Alba Falletto di Serralunga d’Alba 08

RP=88+ 3 49.90

Piemonte | Itália

122 Outono 2011

17866 Barolo Falletto di Serralunga d’Alba 04

RP=96, WS=97(00), ψψψ 3 459.50

17085 Barolo Le Rocche del Falletto di

Serralunga d’Alba 03 RP=94 3 467.50

vinho branco US$/gf20771 Roero Arneis 09 RP=90, Dec=5*(05) 3 63.50

vinho espumante branco US$/gf15087 Spumante Pinot Nero Extra Brut 03 RP=90(00) 3 84.25

Vietti (BAROLO, BARBARESCO, ETC) www.vietti.com

Monstro sagrado do Piemonte, com cotação máxima de Parker. Seus Baroli e Barbareschi são fantásticos, enquanto os Barbera Scarrone e Scarrone Vigna Vecchia são outros grandes destaques. Produzem também pequenas quantidades de ótimos Nebbiolo, Barbera e Dolcetto, sempre entre os melhores da região. Completam a linha um delicioso Roero Arneis e o delicado Moscato d´Asti.

vinhos tintos US$/gf17686 Dolcetto d’Alba Trevigne 07 RP=88 2 45.25

17684 meia Dolcetto d’Alba Trevigne 07 (375 ml) 2 25.25

19678 Dolcetto d’Alba Trevigne 08 2 45.90

19334 meia Dolcetto d’Alba Trevigne 08 (375 ml) 27.90

20882 meia Dolcetto d’Alba Trevigne 09 (375 ml) 27.90

20881 Barbera d’Asti La Crena 2006 RP=93 3 113.00

19675 Barbera d’Alba Scarrone 07 RP=93 3 99.50

16551 Barbera d’Alba Scarrone Vigna Vecchia 05

WS=94, RP=91 3 135.50

18349 Barbera d’Alba Scarrone Vigna Vecchia 06 RP=93 3 129.90

19676 Barbera d’Alba Scarrone Vigna Vecchia 07 RP=94 139.50

19330 Langhe Nebbiolo Perbacco 06 RP=90 2 57.50

20313 Langhe Nebbiolo Perbacco 07 RP=90+ 54.90

19677 Barbaresco Masseria 06 RP=93 3 209.50

17683 meia Barolo Castiglione 04 (375 ml) RP=92 3 81.90

19331 Barolo Castiglione 05 WS=92 2 139.50

19332 meia Barolo Castiglione 05 (375 ml) WS=92 2 79.50

20314 Barolo Castiglione 06 WS=92 139.90

20315 meia Barolo Castiglione 06 (375 ml) WS=92 75.50

16549 Barolo Rocche 03 RP=92, WS=92 3 229.00

20880 Barolo Rocche 06 RP=97 3 339.00

14731 Barolo Lazzarito 01 RP=92, (04) 3 199.50

18346 Barolo Villero Riserva 01 RP=95 3 599.50

vinho branco US$/gf19329 Roero Arneis 08 VE=85(98) 2 49.90

vinho branco frisante doce US$/gf19673 Moscato d’Asti DOCG 09 2 44.50

garrafas magnum vinho tinto US$/gf15088 magnum Barbaresco Masseria 03 (1.500 ml) 385.50

19333 magnum Barolo Castiglione 05 (1.500 ml) 319.50

14732 magnum Barolo Lazzarito 01 (1.500 ml) 3 399.50

2983 magnum Barolo Rocche 93 (1.500 ml) 399.90

Coppo(BARBERA D’ASTI, GAVI, ETC)

www.coppo.it

Coppo é o rei do Barbera, tendo levado esta casta a seu ponto máximo com seus fantásticos tintos. O Pomorosso é um dos maiores tintos da Itália, tendo recebido diversos “tre bicchieri”. O Camp du Rouss é concentrado e saboroso, enquanto o Freisa resgata o prestígio desta variedade. Seu fantástico Monteriolo é um dos maiores brancos da Itália, incrivelmente fino e complexo. O Alterego é um saboroso corte de 65% Cabernet Sauvignon, 30% Barbera e 5% Freisa. Os fabulosos “Riserva della Famiglia”, Barbera e Chardonnay, são vinhos extraordinários, produzidos em minúsculas quantidades apenas em anos muito especiais.

vinhos tintos US$/gf9363 Alterego Monferrato 00 RP=87(97) 3 92.25

13424 Alterego Monferrato 01 3 92.25

15068 Alterego Monferrato 03 WS=88 95.50

16856 Alterego Monferrato 04 99.50

18339 Alterego Monferrato 05 3 99.50

19514 Alterego Monferrato 06 109.50

20869 Alterego Monferrato 07 79.90

9364 Mondaccione VdT Freisa 00 3 92.25

13426 Mondaccione VdT Freisa 01 RP=90 3 87.75

15070 Mondaccione VdT Freisa 02 RP=90(01) 169.00

16855 Mondaccione VdT Freisa 03 169.00

18341 Mondaccione VdT Freisa 04 3 169.00

19516 Mondaccione VdT Freisa 05 169.00

19511 Barbera d’Asti L’Avvocata 07 RP=89 2 38.90

20866 meia Barbera d’Asti L’Avvocata 08 (375 ml) 23.75

16450 Barbera d’Asti Camp du Rouss 05 WS=90(04) 2 49.90

123

16449 meia Barbera d’Asti Camp du Rouss 05 (375 ml) 2 27.90

18334 Barbera d’Asti Camp du Rouss 06 2 49.90

18335 meia Barbera d’Asti Camp du Rouss 06 (375 ml) 2 28.90

20867 meia Barbera d’Asti Camp du Rouss 07 (375 ml) 29.30

16858 Pomorosso Barbera d’Asti 04 RP=90(01) 3 178.00

18337 Pomorosso Barbera d’Asti 05 ψψψ 3 178.00

19512 Pomorosso Barbera d’Asti 06 178.00

20868 Pomorosso Barbera d’Asti 07 179.80

19518 Barolo 05 RP=92 3 179.50

20870 Barolo 06 179.80

18344 Riserva di Famiglia Barbera d’Asti 03

RP=91(99) 3 299.50

vinho espumante US$/gf15079 Piero Coppo Spumante Brut 96 3 269.00

vinhos brancos secos US$/gf17860 Gavi La Rocca DOCG 07 WS=87(05) 39.50

20872 Costebianche Chardonnay 08 WS=88(05) 2 49.90

9370 meia Monteriolo Chardonnay 02 (375 ml)

RP=87(01), WS=90(04) 54.50

19519 Monteriolo Chardonnay 06 WS=90(04) 3 134.00

8078 Riserva di Famiglia Chardonnay 98 RP=89(99) 3 199.00

vinhos brancos frisantes doces US$/gf17861 Moscato d’Asti Moncalvina DOCG 07 RP=91(99) 2 37.90

19523 meia Moscato d’Asti Moncalvina DOCG 08 (375 ml) 2 21.90

garrafas magnum vinho tinto US$/gf13425 magnum Alterego Monferrato 01 (1.500 ml) 3 189.00

15069 magnum Alterego Monferrato 03 (1.500 ml) 195.00

16857 magnum Alterego Monferrato 04 (1.500 ml) 209.00

18340 magnum Alterego Monferrato 05 (1.500 ml) 219.00

19515 magnum Alterego Monferrato 06 (1.500 ml) 256.00

13427 magnum Mondaccione VdT Freisa 00

(1.500 ml) RP=90(01) 178.50

18342 magnum Mondaccione VdT Freisa 04 (1.500 ml) 299.50

19517 magnum Mondaccione VdT Freisa 05 (1.500 ml) 299.50

15073 magnum Barbera d’Asti Camp du Rouss 04

(1.500 ml) 2 86.50

16854 magnum Barbera d’Asti Camp du Rouss 05 (1.500 ml) 99.90

18336 magnum Barbera d’Asti Camp du Rouss 06 (1.500 ml) 113.50

15034 magnum Pomorosso Barbera d’Asti 03 (1.500 ml)

RP=90(01) 289.00

16859 magnum Pomorosso Barbera d’Asti 04 (1.500 ml)

RP=90(01) 349.00

18338 magnum Pomorosso Barbera d’Asti 05 (1.500 ml) 322.50

19513 magnum Pomorosso Barbera d’Asti 06 (1.500ml) 322.90

garrafa magnum vinho branco US$/gf20871 magnum Monteriolo Chardonnay 06 (1.500 ml) 3 279.00

Luciano Sandrone (BAROLO, ETC)

www.sandroneluciano.com

Luciano Sandrone é um fenômeno que, em poucos anos, se transformou em um dos nomes mais respeitados do Piemonte. Seus Baroli de grande elegância são reverenciados pela imprensa especializada, merecendo frequentemente os “tre bicchieri” do Gambero Rosso e altas notas de todos autores. Robert Parker, admirador declarado de seus vinhos, se refere a ele como “super Sandrone”. Produz também outros tintos tipicamente piemonteses e extremamente saborosos, como ótimos Dolcetto, Barbera e Nebbiolo, além do rico e intenso Pe Mol.

vinhos tintos US$/gf15204 Barolo Le Vigne 02 RP=92(01), WS=92(01) 3 239.00

17226 Barolo Le Vigne 03 RP=91-94 277.50

18135 Barolo Le Vigne 04 WS=94 3 267.00

19524 Barolo Le Vigne 05 RP=94 274.90

20873 Barolo Le Vigne 06 RP=96 269.00

17227 Barolo Cannubi Boschis 03 RP=92 3 292.00

19525 Barolo Cannubi Boschis 05 RP=95, ψψψ 288.90

20874 Barolo Cannubi Boschis 06 RP=97 279.50

18137 Nebbiolo d’Alba Valmaggiore 06 RP=90 3 87.90

20875 Nebbiolo d’Alba Valmaggiore 07 RP=90 89.90

20877 Barbera d’Alba 08 RP=90 3 79.90

19528 Dolcetto d’Alba 08 RP=88+ 46.70

20879 Dolcetto d’Alba 09 RP=88 46.00

8752 Pe Mol Langhe 01 Dec=4*(00), RP=88(00), WS=88 53.90

garrafas magnum vinho tinto US$/gf14241 magnum Nebbiolo d’Alba Valmaggiore 03

(1.500 ml) 3 187.25

15206 magnum Nebbiolo d’Alba Valmaggiore 04 (1.500 ml) 198.00

17229 magnum Nebbiolo d’Alba Valmaggiore 05 (1.500 ml) 229.50

Piemonte | Itália

124 Outono 2011

18138 magnum Nebbiolo d’Alba Valmaggiore 06 (1.500 ml) 222.50

20876 magnum Nebbiolo d’Alba Valmaggiore 07 (1.500 ml) 246.00

17231 magnum Barbera d’Alba 05 (1.500 ml) 176.50

18140 magnum Barbera d’Alba 06 (1.500 ml) 168.00

19527 magnum Barbera d’Alba 07 (1.500 ml) 173.90

20878 magnum Barbera d’Alba 08 (1.500 ml) 192.00

Paitin(BARBARESCO, ETC)

www.paitin.it

Pequena e centenária “azienda” familiar de Pasquero-Elia, de grande destaque. Seu Langhe Paitin, de 70% Nebbiolo, 25% Barbera e 5% Cabernet Sauvignon e Syrah, maturado em barricas novas, é uma jóia dentre os novos tintos piemonteses. O excelente Barbaresco Sorì Paitin é envelhecido parte em barricas e parte em tonéis. Dentre os brancos sobressai o ótimo Campolive Bianco, com um incomum corte de Sauvignon Blanc (65%), vinificado em aço inox e Chardonnay (35%), fermentado em barricas de carvalho.

vinhos tintos US$/gf20530 Barbaresco Sorì Paitin 06 2 RP=91 106.50

20531 Barbaresco Serra Boella 06 2 84.25

14739 Nebbiolo d’Alba Cà Veja 03 56.50

20529 Nebbiolo d’Alba Cà Veja 08 2 RP=88 61.50

20528 Barbera d’Alba Serra Boella 08 RP=89(07) 2 48.90

20527 Dolcetto d’Alba Sorì Paitin 09 RP=88 2 42.50

vinho branco US$/gf20532 Langhe Arneis Vigna Elisa 48.90

Marziano Abbona(BAROLO, BARBARESCO, ETC)

www.abbona.com

Marziano Abbona é uma dos novos grandes destaques do Piemonte. O Gambero Rosso cita textualmente: “Está nascendo uma nova estrela no firmamento do vinho doglianese”. Abbona é um especialista em Dolcetto di Dogliani, sendo que o seu estupendo Papà Celso é elaborado de velhas videiras com até 50 anos de idade. Além de já ter recebido diversos ‘tre bicchieri’, em 2006 ele foi eleito pelo Gambero Rosso como “o vinho mais conveniente do ano”! Também são ótimos os seus Barolo, Barbaresco, Langhe, Barbera e também os brancos, inclusive com um raríssimo Viognier italiano.

vinhos tintos US$/gf18352 Barolo Terlo Ravera 04 2 128.50

20822 Barolo Terlo Ravera 05 RP=90 134.50

15213 Barbaresco Faset 03 WS=90(97e98), RP=89(00) 2 99.50

20226 Barbaresco Faset 06 118.50

17240 Nebbiolo d`Alba Bricco Barone 05 49.90

20225 Nebbiolo d`Alba Bricco Barone 07 RP=90 59.90

17238 Dogliani Superiore Papà Celso DOCG 06

RP=90, ψψψ 3 49.90

20223 Dogliani Superiore Papà Celso DOCG 08

RP=90 3 54.90

20221 Dolcetto di Dogliani San Luigi DOC 08 RP=87 2 36.50

20821 Dolcetto di Dogliani San Luigi DOC 09 37.90

17241 Barbera d’Alba Rinaldi 06 RP=89 49.90

20224 Barbera d’Alba Rinaldi 08 RP=90 49.90

Antoniolo (GATTINARA, ETC)

Antoniolo é hoje o melhor produtor de Gattinara, com particular destaque para seus crus como o Osso San Grato, bastante complexo e quase “borgonhês”. São vinhos de longuíssima guarda que, por sua boa tanicidade, acompanham à perfeição pratos como cabrito, cordeiro, rabada e ossobuco. Eles também são elaborados com a uva Nebbiolo, a mesma dos Barolo e Barbaresco, e são uma alternativa mais acessível e de bastante personalidade a estes dois grandes vinhos.

vinhos tintos US$/gf17416 Gattinara San Francesco 03 ψψψ 3 139.50

19353 Gattinara San Francesco 04 RP=92 129.50

20517 Gattinara San Francesco 05 129.90

13804 Gattinara 01 RP=87(99) 3 88.50

17417 Gattinara 03 RP=89 99.50

19352 Gattinara 04 109.50

20516 Gattinara 05 99.90

19354 Nebbiolo Coste della Sesia 07 RP=88 2 49.90

Proprietà Sperino (PIEMONTE, ITÁLIA)

www.proprietasperino.it

Proprietà Sperino é a realização de um velho sonho de Paolo De Marchi — o famoso proprietário e enólogo de Isole e Olena — em sua região natal do Piemonte. A histórica propriedade em Lessona, no norte do Piemonte, aos pés dos Alpes, pertence à família De Marchi

125

há muitos anos, mas havia encerrado a produção de vinhos após a Segunda Guerra Mundial. O clima frio e o lento amadurecimento da Nebbilo fazem com que a casta aqui se mostre mais delicada e floral, lembrando para alguns especialistas a casta Pinot Noir. O Uvaggio Coste della Sesia arrematou 91 pontos de Robert Parker logo em sua primeira safra avaliada. Repleto de finesse, é elaborado com um interessante corte de 70% Nebbiolo, 15% Vespolina e 15% Croatina, vinificado com técnicas tradicionais, mostrando “um fantástico senso de equilíbrio”, nas palavras de Parker. O Lessona é produzido com apenas com a casta Nebbiolo e maturado 30 meses em grandes botti, no melhor estilo da escola “tradicional” do Piemonte. “Gracioso e com notável pureza”, foi classificado como “outstanding” por Parker na safra 2006, recebendo 90 pontos. Já o Terroir del Nord Gattinara mostra a casta Nebbiolo em uma versão madura e elegante, repleta de nuances e notas florais. Um vinho com um estilo difícil de ser encontrado hoje em dia, que nos remete aos grandes tesouros produzidos antigamente no Piemonte com a casta Nebbiolo.

vinhos tintos US$/gf21398 Uvaggio Coste della Sesia DOC 07 RP=91 1 95.50

21400 Terroir del Nord Gattinara DOCG 01 1 136.90

21399 Lessona DOC 06 RP=90 1 186.90

Veneto

Masi(AMARONE, VALPOLICELLA, SOAVE, ETC)

www.masi.it

Produtor de grande prestígio, sinônimo de alta qualidade. Seus Amarones estão entre os maiores vinhos italianos, com ótimas notas da imprensa especializada (frequentemente merecem os “tre bicchieri” do Gambero Rosso). O Brolo di Campofiorin e o Campofiorin, produzidos pela técnica do ripasso, são outras deliciosas especialidades da casa. O Osar é seu novo grande tinto, incrivelmente concentrado. O recém-lançado Grandarella é rico, concentrado e macio, no mesmo estilo do Amarone. O Recioto Amabile é um vinho doce diferente, muito especial. O Modello é saboroso e de ótima relação qualidade/preço.

Importante: Nossos Valpolicella, Bardolino e Soave são todos “Classico Superiore”.

vinhos tintos US$/gf19452 Amarone Cantina Privada Boscaini 1990 3 384.00

17322 Mazzano Amarone della Valpolicella 01 3 296.00

20243 Mazzano Amarone della Valpolicella 03 3 299.50

16357 Campolongo di Torbe Amarone Valpolicella 99 3 234.00

18555 Campolongo di Torbe Amarone Valpolicella 01 259.00

Piemonte e Veneto | Itália

Todo tinto precisa ser encorpado?Entre os melhores e mais complexos tintos do mundo

não estão necessariamente apenas os mais encorpados

e concentrados, mas também muitos que se destacam

principalmente pela elegância, pela finesse e por

suas nuances. Alguns vinhos elaborados com a uva

Grenache — como por exemplo o Château Rayas — e

em especial os melhores Borgonhas — produzidos

com a uva Pinot Noir — são maravilhosamente

complexos, finos e muito intensos nos aromas e

sabores, mas não são muito encorpados. Eles também

combinam muito bem com pratos mais complexos e

sofisticados. Mesmo quando não se tratem de vinhos

fabulosos como os grandes Borgonhas, também

existem muitos tintos menos encorpados e mais

simples que podem ser deliciosos, cheios de sabor

e frescor. É o caso de alguns Valpolicella, de alguns

Bordeaux de bom preço, dos vinhos de Beaujolais

(que, sim, podem ser ótimos!), e tantas outras delícias.

126 Outono 2011

18168 Riserva di Costasera Amarone Valpolicella

Classico 03 3 174.50

17320 meia Costasera Amarone Valpolicella Classico 04

(1/2 gf) 3 74.90

19360 Costasera Amarone della Valpolicella Classico 06

WS=91 3 149.90

19361 meia Costasera Amarone della Valpolicella Classico 06

(1/2 gf) WS=91 89.90

16419 Grandarella 04 (no estilo de Amarone) 77.90

20241 Grandarella 06 (no estilo de Amarone) 2 77.90

9503 Osar 99 WS=87 3 119.00

15155 Osar 00 WS=87(99) 138.00

18553 Brolo di Campofiorin Ripasso 05 57.00

19359 Brolo di Campofiorin Ripasso 06 55.90

18551 meia Campofiorin Ripasso 06 (375 ml) RP=88 2 25.90

20238 Campofiorin Ripasso 07 RP=88(06) 2 42.90

20239 meia Campofiorin Ripasso 07 (375 ml) 2 25.90

18169 Valpolicella Classico Bonacosta 07 2 35.50

18170 meia Valpolicella Classico Bonacosta 07 (375 ml) 2 23.90

20245 Valpolicella Classico Bonacosta 08 37.90

18171 Bardolino Classico Frescaripa 07 2 27.90

19364 Bardolino Classico Frescaripa 08 2 31.90

17326 Modello Rosso delle Venezie 06 2 26.90

20246 Modello Rosso delle Venezie 08 2 27.50

vinhos brancos US$/gf19365 Levarie Soave Classico Superiore 08 WS=86(06) 2 29.90

18558 meia Levarie Soave Classico Superiore 07

(375 ml) WS=86(05) 2 17.50

20248 Masianco Pinot Grigio/Verduzzo 09 2 39.90

19366 meia Masianco Pinot Grigio/Verduzzo 08 (375 ml) 2 22.50

garrafas magnum vinho tinto US$/gf17321 magnum Costasera Amarone della Valpolicella

Classico 04 (1.500 ml) WS=88(01) 336.00

18554 magnum Costasera Amarone della Valpolicella

Classico 05 (1.500 ml) 299.00

20242 magnum Costasera Amarone della Valpolicella

Classico 06 (1.500 ml) 324.00

19358 magnum Campofiorin Ripasso 06 (1.500 ml) 84.50

20240 magnum Campofiorin Ripasso 07 (1.500 ml) 84.50

(*) a técnica do ripasso consiste em colocar o vinho Valpolicella, já pronto,

num tonel com as leveduras do Amarone recém fermentado. Com isso, o

açúcar ainda presente nas leveduras provoca uma segunda fermentação e

o vinho ganha em cor, teor alcoólico, complexidade de aromas e corpo.

Serègo Alighieri(AMARONE, VALPOLICELLA, SOAVE)

www.seregoalighieri.it

Uma das mais antigas e tradicionais propriedades do Veneto, que pertence desde 1353 aos descendentes de Dante Alighieri, o famoso poeta. Produz um delicioso Valpolicella, um tinto intenso, charmoso e cheio de fruta, que nada tem a ver com os piores exemplares desta denominação. Agora ele leva o nome de “Possessione Rosso”, o tinto da propriedade. Seu Vaio Armaron também é fantástico, considerado um dos melhores Amarone.

vinhos tintos US$/gf19362 Vaio Armaron Amarone della Valpolicella 04

WE=92(00) 3 169.50

20244 Possessioni Rosso Serègo Alighieri 08

RP=88(98) 3 44.90

Dal Forno, Romano (AMARONE, VALPOLICELLA)

www.dalfornoromano.it

“Inquestionavelmente o maior líder em Valpolicella e Amarone” para Robert Parker, Dal Forno Romano é um dos nomes lendários do vinho italiano. Seus vinhos maravilhosos são objetos de colecionador, verdadeiras raridades produzidas com rendimentos minúsculos: nada menos do que 12 videiras são necessárias para produzir uma única garrafa de seu premiado Amarone. Eleito um dos melhores produtores de todo o mundo por Robert Parker, Dal Forno costuma receber notas estratosféricas da imprensa especializada. Entre os Amarone della Valpolicella avaliados por Parker até hoje, só o da difícil safra de 2002 – classificada “apenas” com 94 pontos – não recebeu uma nota superior a 95 pontos. A Wine Spectator classifica a última safra com 96 pontos — a mais alta nota já concedida pela revista a um Amarone. Já o Gambero Rosso é categórico em afirmar que o Amarone de Dal Forno é “simplesmente maravilhoso”, concedendo sempre os cobiçados “tre bicchieri” ao vinho. O impressionante Valpolicella é uma verdadeira revelação para quem só provou os exemplares mais leves deste clássico tinto do Veneto. Elaborado com uvas 100% passificadas, é realmente melhor que a grande maioria dos Amarones das outras vinícolas, sendo capaz de evoluir por mais de 15 anos em garrafa. A safra de 2004 recebeu nada menos que os “tre bicchieri”do Gambero Rosso e 93 pontos de Robert Parker, que afirma que os enófilos

127

“precisam redefinir o conceito que têm de Valpolicella para compreenderem a grandiosidade deste vinho”. O fantástico e raríssimo Vigna Seré é um Recioto della Valpolicella que não é chamado oficialmente de Recioto por ser elaborado com 10% da casta Oseletta. Rico, denso e bastante complexo, é uma sofisticada companhia para sobremesas com chocolate.

vinhos tintos US$/gf20416 Amarone della Valpolicella 03 RP=95, WS=95 3 899.50

20417 Valpolicella Superiore 04 RP=93, WS=91 3 289.90

vinho tinto doce US$/gf20418 meia Vigna Seré PassittoIGT 03 (375 ml)

RP=92, WS=94 473.50

Giuseppe Quintarelli (AMARONE, VALPOLICELLA)

O lendário Giuseppe Quintarelli é simplesmente o melhor produtor de Amarone della Valpolicella e um dos maiores nomes do mundo do vinho. Seus vinhos grandiosos são elaborados no estilo clássico e maturados por vários anos em grandes cascos de carvalho esloveno, ostentando uma elegância impressionante. Totalmente avesso a modismos, Quintarelli elabora vinhos totalmente tradicionais e cheios de personalidade, difíceis de encontrar até mesmo na Itália. O famoso Valpollicella Quintarelli é completamente diferente dos outros vinhos desta denominação – “simplesmente único e inimitável” para o Gambero Rosso, que lhe concedeu os máximos trebicchieri na última safra avaliada. Segundo Robert Parker, o tinto “tem mais qualidade que a maioria dos Amarones”. O Rosso del Bepi é o inigualável Amarone de Quintarelli quando desclassificado nas safras em que o perfeccionismo do produtor não permitiu que ele fosse chamado de Amarone. Com uma “gloriosa explosão de futa e um final soberbo” para Robert Parker, é um dos grandes tintos da itália. O Amarone della Valpolicella Ca’Paletta é um dos maiores ícones do mundo do vinho, merecendo os “Tre Bicchieri” do Gambero Rosso, que classifica o tinto como “uma lição de estilo, que tanto produtores quanto consumidores deveriam provar”. O Alzero, por sua vez, é para muitos o melhor varietal de Cabernet Franc de todo o mundo, chamado de “obra-prima” por Robert Parker, que classificou a última safra avaliada com nada menos que 97 pontos. Todos são vinhos fora de série, em estilo único.

vinhos tintos US$/gf17960 Primofiore IGT 05 3 148.50

20786 Primofiore IGT 06 146.90

Veneto | Itália

17961 Valpolicella Classico Superiore 00 JR=18/20(01) 3 236.00

20787 Valpolicella Classico Superiore 01 RP=91 229.90

17962 Rosso del Bepi IGT 99 RP=92 3 497.50

17963 Amarone della Valpolicella Classico 98 ψψψ 3 899.50

20788 Amarone della Valpolicella Classico 00 RP=96+ 899.50

17964 Alzero Cabernet IGT 98 3 1.189.00

Inama (SOAVE)

www.inamaaziendaagricola.it

Os exuberantes e polêmicos vinhos de Giuseppe e Stefano Inama revolucionaram a denominação Soave com seu caráter bem mais robusto e encorpado e com sua característica maturação da casta Garganega em barricas de carvalho — hoje uma “marca registrada” do produtor. Segundo o Gambero Rosso, “Inama representou um marco divisório na região de Soave e, mais de 10 anos depois, continua a ser ao mesmo tempo referência e contradição para toda a denominação”. Segundo Robert Parker, “Inama oferece alguns dos brancos mais ricos de todo o Veneto”. O Soave Clássico, que não passa por madeira, é “uma escolha perfeita para o dia a dia” segundo o guia Duemilavini e merece a estrela de excepcional relação qualidade preço do Gambero Rosso. O Vigneti di Foscarino, por sua vez, é parcialmente maturado em carvalho, sendo mais potente e encorpado, com um distinto acento mineral. Merece 90 pontos de Parker. O Vulcaia é um dos vinhos mais particulares elaborados com a casta Sauvignon Blanc, lembrando alguns vinhos do Loire, enquanto o Chardonnay é gordo e cheio de notas de frutas maduras. Os tintos também são excelentes, “talvez ainda mais interessantes que os brancos” na opinião de Parker. O belo Carmenère Più... é elaborado com a uva Carmènere e pequenas parcelas de Merlot e Raboso Veronese — e é “fantástico” na opinião de Robert Parker. O Bradissimo é um corte de Cabernet Sauvignon com 30% de Carmenère, “refinado e elegante” para Parker, e com os máximos “5 grappoli” do Duemilavini. O Oratorio di San Lorenzo, “com notável riqueza e densidade”, nas palavras de Parker, é sem dúvida um dos maiores tintos do mundo elaborados exclusivamente com a casta Carmenère. Inama também elabora um ótimo vinho doce com a casta Sauvignon Blanc, o exuberante Vulcaia Après -— “delicioso” segundo a revista Wine Spectator.

vinhos tintos US$/gf20419 Carmenère Più... IGT 07 RP=90 52.50

20420 Bradisismo IGT 06 3 RP=91(04) 99.50

20421 Oratorio di San Lorenzo IGT 06 3

RP=91(04),WS=93(04) 159.00

128 Outono 2011

vinhos brancos secos US$/gf20422 Soave Classico 09 RP=89(08) 2 43.50

20423 Soave Classico Vigneti di Foscarino 08

RP=90(07), WS=90(04) 3 68.50

20424 Chardonnay del Veneto IGT 09 3 43.50

20425 Vulcaia Sauvignon del Veneto IGT 08

RP=90, WS=93(06) 3 49.90

vinho branco doce US$/gf20426 meia Vulcaia Après IGT 07 (375 ml) 66.50

Adriano Adami(PROSECCO)

www.adamispumanti.it

Extraordinário produtor de Prosecco, de altíssima qualidade, premiado pela quinta vez consecutiva com o Oscar qualidade/preço do Gambero Rosso, que confere “due bicchieri” a todos seus vinhos. A revista Decanter o considera um dos maiores nomes em Prosecco e confere as máximas cinco estrelas a diversos de seus espumantes. Seus Proseccos são frescos, finos e deliciosamente aromáticos. Nada têm a ver com os piores exemplares desta denominação. O melhor de todos é o fino e elegante Vigneto Giardino, elaborado com uvas do reputado vinhedo de mesmo nome.

vinhos espumantes US$/gf17086 Prosecco 13 Garbèl RP=88 2 34.90

2950 Prosecco di Valdobbiadene Extra Dry

RP=89, WE=88, ψψ 2 39.90

2952 Prosecco di Valdobbiadene Brut

RP=89, WE=87, ψψ 2 39.90

2951 meia Prosecco di Valdobbiadene Brut (375 ml) 2 21.50

20261 Prosecco Vigneto Giardino 09

RP=90(07), W&Sp=93(07) ψψ 3 44.50

Bisol(PROSECCO)

www.bisol.it

“Consistentemente uma das melhores escolhas para espumantes frescos, aromáticos, refrescantes e puros” segundo Robert Parker, Bisol é sinônimo de Prosecco da mais alta qualidade, bastante distinto da maioria dos vinhos desta denominação hoje disponíveis no mercado. A propriedade, que conta com alguns dos melhores

vinhedos da região produtora de Prosecco, pertence à família Bisol desde 1542. Os vinhedos de excepcional localização, com ótima exposição solar e cultivados de maneira orgânica, dão origem a uvas de excelente qualidade, que permitem elaborar espumantes incrivelmente delicados e cheios de nuances, dotados de um maravilhoso frescor. Todos são safrados — uma raridade na denominação — e recebem os “due bicchieri” do Gambero Rosso, além de belíssimas notas de Robert Parker — como 90 pontos para o “sensacional” Cartizze e 89 pontos para o Crede na última safra avaliada. Simplesmente o ponto máximo em qualidade e prestígio que os deliciosos Prosecco podem alcançar.

vinhos espumantes US$/gf20628 Crede Prosecco di Valdobbiadene

Brut 09 RP=89(08) 3 45.90

20629 Salis Prosecco di Valdobbiadene Dry 09 3 45.90

20630 Cartizze Prosecco di Valdobbiadene

Superiore 09 RP=90(08) 3 83.50

Sacchetto(PROSECCO)

Moderníssima vinícola que produz alguns ótimos Proseccos, bastante superiores à maioria dos vinhos desta denominação. Seus espumantes são muito bem feitos, frescos e bem aromáticos, de ótima relação qualidade/preço.

vinhos espumantes US$/gf18035 Prosecco Brut 07 2 30.50

18036 Prosecco Extra Dry 07 2 27.50

16641 Pinot Rosa Brut 2 33.90

Ca’Bauda(SPUMANTE)

Este saboroso espumante do Piemonte é elaborado por Ca’Bauda, com as mesmas uvas utilizadas na região de Champagne: Pinot Noir e Chardonnay. Rico e cheio de fruta, é fresco e equilibrado, em um estilo fácil de agradar. Ótima relação qualidade/preço!

vinhos espumantes US$/gf17233 Spumante Ca´Bauda Brut 2 23.90

129

vinhos tintos US$/gf9404 meia Cà del Bosco rosso 01 (375 ml) 23.90

14710 Cà del Bosco rosso 03 44.90

19604 Cà del Bosco rosso 05 74.50

20602 Cà del Bosco rosso 06 69.50

7528 Carmenero 98 3 129.50

9405 Maurizio Zanella 00 3 193.50

20603 Maurizio Zanella 03 RP=92 189.00

vinhos brancos US$/gf19605 Cà del Bosco bianco 08 WS=91(01) 3 74.50

14713 Chardonnay Terre di Franciacorta 02 ψψψ 3 149.50

vinhos espumantes US$/gf17613 Franciacorta DOCG Cuvée Prestige Brut ψψ 3 97.50

17614 Franciacorta DOCG Cuvée Rosé Brut ψψ 3 142.50

17656 Franciacorta DOCG Cuvée Annamaria

Clementi Brut 01 ψψψ RP=93 3 279.50

Outras regiões do Norte

Ca’del Bosco (FRANCIACORTA, LOMBARDIA)

www.cadelbosco.it

Ca` del Bosco é um dos maiores nomes da Itália, eleito “Vinícola do Ano” pelo Gambero Rosso em 2003. Trata-se do terceiro maior colecionador de “tre bicchieri” no país (30 até 2007), merecedor das três “stelle”. Seu fantástico Chardonnay equivale a um grande Borgonha, enquanto seus Franciacorta são os melhores espumantes da Itália, ao nível dos bons Champagne. O Maurizio Zanella é um tinto espetacular, que rivaliza com os grandes Médoc, enquanto o Pinerò é um excelente Pinot Noir. Todos recebem notas altíssimas de todos os autores.

Norte da Itália | Itália

130 Outono 2011

Meridian Vineyards (LOMBARDIA)

Meridian Vineyards é uma moderna e premiada vinícola localizada em Paso Robles, na California, perto do Oceano Pacífico. As condições únicas da Costa Central permitem que ventos frios cheguem aos vinhedos, reduzindo a temperatura e garantindo um longo período de maturação das uvas. Os vinhos são alegres e cheios de fruta, no estilo típico do Novo Mundo.

vinhos tintos US$/gf18769 Provincia di Pavia Pinot Noir 07 1 46.90

20363 Provincia di Pavia Pinot Noir 08 1 49.90

Livio Felluga (FRIULI)

www.liviofelluga.it

Livio Felluga é o “patriarca do vinho friulano”, um dos maiores nomes desta região. Produz alguns dos brancos mais finos e dos tintos mais saborosos da Itália. Os brancos são irresistíveis, frescos e delicados, com destaque para o maravilhoso “Terre Alte”, que recebe sempre os “tre bicchieri” do Gambero Rosso, e para o delicioso Sharjs. O melhor tinto é o reputado Sossò, um grande tinto de Refosco (60%), Merlot (35%) e Pignolo (5%), fino e clássico. O Vertigo é intenso e saboroso, enquanto o Esperto Merlot é cheio de fruta e charme.

vinhos tintos US$/gf17084 Sossò Riserva 03 RP=92(00), WS=91 3 129.50

18147 Sossò Riserva 04 RP=89, WS=92(01) 3 146.00

20611 Sossò Riserva 06 169.50

17083 Refosco Colli Orientali 05 ψψ(06) 72.50

13284 Vertigo Merlot/Cabernet 03 48.90

17082 Vertigo Merlot/Cabernet 05 48.50

18146 Vertigo Merlot/Cabernet 06 2 46.50

19375 Vertigo Merlot/Cabernet 07 2 52.90

vinhos brancos secos US$/gf18144 Shàrjs Chardonnay/Ribolla Gialla 07 3 46.90

18143 Pinot Grigio Colli Orientali 07 WS=90 3 56.50

15200 Sauvignon Blanc Colli Orientali 05 WS=90 47.50

19370 Tocai Friulano Colli Orientali 08

RP=89(06), WS=90(07) 3 64.90

13283 Illivio Pinot Bianco 02 ψψ 3 69.90

19374 Terre Alte 07 ψψψ RP=91, WS=92(06) 3 169.50

garrafas magnum vinho tinto US$/gf18545 magnum Vertigo Merlot/Cabernet 06 (1.500 ml) 99.90

19376 magnum Vertigo Merlot/Cabernet 07 (1.500 ml) 107.90

Tenuta San Leonardo (TRENTINO)

www.sanleonardo.it

Com tintos que estão entre os mais finos e prestigiosos da Itália, a Tenuta San Leonardo é um verdadeiro château, cuja inspiração são as melhores propriedades de Bordeaux, utilizando inclusive variedades bordalesas, como Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc. Os vinhos são incrivelmente finos, classudos e elegantes, com uma grande profundidade de fruta. O estupendo San Leonardo é “um dos melhores tintos da Itália”, segundo o Gambero Rosso, que lhe conferiu os “tre bicchieri” em simplesmente todas as últimas safras. No mesmo estilo cheio de classe é elaborado o Villa Gresti, com 90% Merlot e 10% Carmenère, merecendo “due bicchieri”, assim como o Merlot, que também é bastante saboroso, rico e elegante.

vinhos tintos US$/gf19608 Terre di San Leonardo 05 2 46.90

21391 Terre di San Leonardo 07 1 46.90

9012 Villa Gresti 00 ψψ 3 77.15

15139 Villa Gresti 01 ψψ 77.50

17616 Villa Gresti 04 89.00

19607 Villa Gresti 05 RP=92 87.50

9011 San Leonardo 00 ψψψ 3 116.18

17615 San Leonardo 03 ψψψ 3 139.50

19606 San Leonardo 04 ψψψ RP=93 3 145.50

Alois Lageder (ALTO ADIGE)

www.lageder.com

Alois Lageder é um dos maiores nomes da região do Alto Adige, onde elabora tintos e brancos de grande pureza, elegância e personalidade. Seus vinhos varietais de vinhedo são há muito tempo grandes referências. Os destaques são o Chardonnay de Löwengang, o Pinot Grigio de Benefizium Porer e o finíssimo e macio Cabernet Sauvignon de Cor Römigberg. O tinto Lagrein, elaborado com a uva de mesmo nome, típica da região, é muito interessante. O produtor anda em altíssima conta na Wine Spectator, que indicou diversos

131

de seus vinhos como estando entre os melhores degustados no último ano. Lageder também é proprietário do prestigioso Casòn Hirschprunn, que elabora alguns tintos de muita classe e finesse, como os excelentes Casòn. Os brancos também são ótimos, muito elegantes, em especial classudo Etelle.

vinhos tintos (Alois Lageder) US$/gf16675 RIFF Rosso Dolomiti Merlot/Cabernet IGT 04 2 29.50

20892 RIFF Rosso Dolomiti Merlot/Cabernet IGT 07 27.90

14255 Lagrein Alto Adige 03 2 32.50

16672 Lagrein Alto Adige 04 39.50

18907 Pinot Nero Alto Adige 06 2 39.90

20375 Pinot Nero Alto Adige 07 48.90

20890 Pinot Nero Alto Adige 08 49.90

20891 Cabernet Riserva Alto Adige 06 49.90

14256 Lagrein Lindenburg 02 “Great Buy” WS=88(03), JR 3 59.75

8343 Cor Römigberg Cabernet Sauvignon 99

WS=92(97), RP=91 3 91.50

vinho tinto (Casòn Hirschprunn) US$/gf16674 Casòn 03 RP=87(00), WS=87(98) 3 89.90

vinho rosado (Alois Lageder) US$/gf16676 Lagrein Alto Adige rosé 06 2 36.50

vinhos brancos (Alois Lageder) US$/gf20377 RIFF Pinot Grigio delle Venezie IGT 09 2 27.90

17651 Pinot Grigio Alto Adige 07 WS=88(03) 3 55.90

18908 Pinot Grigio Benefizium Porer 07 3 49.90

Cantina Terlano (ALTO ADIGE)

www.cantina-terlano.com

Um dos maiores nomes do Alto Adige, que costuma receber os “tre bicchieri” por seus tintos e brancos de muita classe, finesse e longevidade. A Wine Spectator degustou recentemente onze de seus brancos, conferindo a todos notas acima de 90 pontos. Para a revista, Terlano “produz alguns dos melhores brancos de sua região, senão de todo o país”. Segundo o Gambero Rosso, “seus vinhos unicamente complexos são inconfundíveis mesmo em uma degustação às cegas”. São todos tintos e brancos de grande longevidade, podendo durar décadas. A linha Clássica traz tintos e brancos frutados, deliciosos e com

muita tipicidade: Pinot Nero, Lagrein, Pinot Bianco e Terlaner Classico (Pinot Bianco, Chardonnay e Sauvignon Blanc). Os vinhos “de vinhedo” são ainda melhores, mostrando toda a classe e profundidade características do produtor, enquanto a linha Selection abriga maravilhosos ícones, como o Quartz Sauvignon e o Porphyr Lagrein, ambos entre os maiores vinhos da Itália.

vinhos tintos US$/gf9395 Merlot Siebeneich Riserva 00 39.90

14245 Merlot Siebeneich Riserva 02 43.50

9396 Pinot Nero Montigl Riserva 02 RP=91(04) 39.00

9397 Porphyr Lagrein Riserva 01

RP=91(00), WS=90, ψψψ (02) 3 76.75

14246 Porphyr Lagrein Riserva 03

RP=91(00), ψψψ (02), WS=90 75.90

vinhos brancos US$/gf14249 Chardonnay Kreuth 04

WS=90(02), RP=88(01), ψψ (02) 3 39.50

14250 Sauvignon Winkl 05 WS=90(03) 3 35.90

Pederzana(LAMBRUSCO, EMILIA ROMAGNA)

Pederzana produz um Lambrusco surpreendente, de alta qualidade e minúscula produção, que nada tem a ver com os vinhos mais comerciais desta denominação encontrados em nosso mercado. São muito mais concentrados, saborosos e equilibrados, elaborados apenas com a casta Grasparossa, sem cortes com outras uvas mais produtivas. O enólogo-consultor é Franco Adami, especialista em vinhos frizantes e espumantes de Prosecco. Vale a pena experimentar!

vinho tinto levemente frisante semi-seco US$/gf17067 Lambrusco Grasparossa di Castelvetro 06 RP=89 2 29.90

vinhos tintos levemente frisante doce US$/gf17068 Lambrusco Puntamora Amabile 05 37.25

Norte da Itália | Itália

132 Outono 2011

Toscana

Montalcino

Biondi-Santi – “Il Greppo” (MONTALCINO)

www.biondisanti.it

Biondi Santi é simplesmente o criador e consagrador do grande Brunello di Montalcino — e um dos maiores nomes da Itália e de todo o mundo. Seus veneráveis Riserva são quase imortais — sem dúvida um dos grandes ícones do mundo do vinho. Recentemente, o respeitado Master of Wine Nicholas Belfrage conferiu sua nota máxima para a safra de 1891, com mais de 100 anos de idade! O celebrado Brunello di Montalcino Biondi Santi Riserva 1955, por sua vez, foi eleito como um dos “12 Melhores Vinhos do Século” pela Wine Spectator (e como “o melhor italiano do século”). São vinhos revenciados, de longuíssima guarda e de enorme estrutura, que podem durar um século (como comprovam as referências acima) e que demandam tempo para amadurecer e mostrar todas suas qualidades únicas. Um dos maiores nomes da Itália e de todo o mundo do vinho, Biondi Santi está no topo do estilo tradicional e aristocrático de Brunello di Montalcino. Grandes ícones, colecionáveis.

vinhos tintos US$/gf13627 Brunello di Montalcino Riserva 97 3 1699.00

16043 Brunello di Montalcino Riserva 01

RP=94, WE=96 3 995.00

20379 Brunello di Montalcino Riserva 04

RP=94, WS=100, Dec=20 3 1.190.00

19377 Brunello di Montalcino 04 RP=90, WE=93, ψψψ 3 359.50

20378 Brunello di Montalcino 05

RP=94+, WE=92, Dec=17.5 3 359.50

13629 Rosso di Montalcino Fascia Rossa 02 3 139.50

20380 Rosso di Montalcino Fascia Rossa 07 139.50

Villa Poggio Salvi(MONTALCINO)

Chegam também os ótimos vinhos da reputada propriedade Villa Poggio Salvi, em Montalcino. Seus concentrados e profundos Brunello di Montalcino gozam de grande reputação, e são elaborados em um estilo mais moderno, estando prontos para serem bebidos mais cedo e possuindo preços mais acessíveis. Seus Rosso di Montalcino são ricos e muito saborosos, enquanto o Chianti Colli Senesi é simplesmente uma delícia, de excelente relação qualidade/preço.

vinhos tintos US$/gf18472 Brunello di Montalcino Riserva 01 3 236.50

20382 Brunello di Montalcino Riserva 04 RP=90, WE=91 229.50

17724 meia Brunello di Montalcino 01 (375 ml) 79.25

21378 meia Brunello di Montalcino 04 (375 ml) 1 84.90

20381 Brunello di Montalcino 05 RP=91, WS=91 3 145.50

17725 Rosso di Montalcino 05 65.50

19379 Rosso di Montalcino 07 67.25

19380 meia Rosso di Montalcino 07 (375 ml) 35.25

20383 Rosso di Montalcino 08 69.90

21379 meia Rosso di Montalcino 09 (375 ml) 1 39.90

17727 Lavischio IGT 06 49.50

19381 Lavischio IGT 07 49.50

21380 Lavischio IGT 08 1 52.90

17729 meia Chianti Colli Senesi Caspagnolo 06 (375 ml) 2 25.50

17728 Chianti Colli Senesi Caspagnolo 07 2 39.00

19382 Chianti Colli Senesi Caspagnolo 08 2 39.00

19383 meia Chianti Colli Senesi Caspagnolo 08 (375 ml) 26.50

20385 Chianti Colli Senesi Caspagnolo 09 39.00

21381 meia Chianti Colli Senesi Caspagnolo 09 (375 ml) 1 27.25

133

vinho branco seco US$/gf17730 Vermentino IGT 07 52.50

vinho branco doce US$/gf13646 meia Aurico Moscadello di Montalcino Vend. Tardiva 00

(375 ml) 99.75

garrafa magnum vinho tinto US$/gf13635 magnum Rosso di Montalcino 02 (1.500 ml) 127.50

Pieve Santa Restituta(GAJA)

www.gajawines.com

Pieve S Restituta foi a primeira propriedade toscana adquirida por Angelo Gaja, em 1993, bem no coração de Montalcino, onde produz dois excelentes Brunello com a mesma filosofia de altíssima qualidade de seus vinhos no Piemonte. O poderoso, rico e opulento Rennina é produzido com uvas de três vinhedos diferentes, o que traz grande complexidade. O Sugarille é elaborado apenas com uvas do extraordinário vinhedo Sugarille, um terroir único, conhecido por produzir vinhos de enorme estrutura e muita longevidade. É ainda mais poderoso, denso e profundo. Ambos trazem a classe, a elegância e o toque aveludado que são a assinatura de Gaja.

vinhos tintos US$/gf17089 meia Brunello di Montalcino Rennina 01

(375 ml) RP=92 3 149.50

19779 Brunello di Montalcino Rennina 04 RP=93 ψψψ 3 354.00

19780 meia Brunello di Montalcino Rennina 04 (375 ml) 3 179.50

16873 Brunello di Montalcino Sugarille 00

RP=92, WS=91(99) 3 329.50

17906 Brunello di Montalcino Sugarille 01 RP=95 (04) 3 359.50

19781 Brunello di Montalcino Sugarille 04 RP=95 3 394.00

garrafa magnum vinho tinto US$/gf20319 magnum Brunello di Montalcino 05 (1.500 ml) 359.00

Altesino www.altesino.it

Um dos maiores nomes de Brunello di Montalcino na atualidade, com cotação máxima de Robert Parker. Seu “Montosoli” vem sendo consistentemente considerado o melhor Brunello pela Wine Spectator, em várias safras (incluindo 1997, a melhor de todos os tempos). Segundo a revista, que lhe conferiu impressionantes 98 pontos, é “simplesmente o melhor, o padrão pelo qual todos os outros devem ser comparados”. Seus outros tintos também são excelentes.

vinhos tintos US$/gf20228 Rosso di Altesino 08 W&Sp=90(02) 2 39.90

20229 meia Rosso di Altesino 08 (375 ml) 24.75

21208 Rosso di Montalcino 09 2 59.90

18536 Brunello di Montalcino 04 WS=92, RP=91(05) 3 139.50

21207 Brunello di Montalcino 05 RP=91 1 139.90

17612 Brunello di Montalcino Montosoli 03

RP=91, WS=91 3 252.50

18537 Brunello di Montalcino Montosoli 04

RP=92, WS=95 3 229.00

Andrea Costantiwww.costanti.it

A perfeição em Brunello di Montalcino, também com cotação máxima de Robert Parker. Seu Brunello é extremamente fino e elegante, muito classudo, enquanto o Rosso é deliciosamente fresco, saboroso e concentrado, uma delícia. O Vermiglio fica em um meio termo entre os dois. O ótimo Ardingo Calbello é um corte de 75% Merlot e 25% Cabernet Sauvignon, também muito rico, intenso e concentrado.

vinhos tintos US$/gf15136 Ardingo Calbello IGT 03 RP=89(00), WS=90(97) 3 77.25

16542 Ardingo Calbello IGT 04 3 79.90

19792 Rosso di Montalcino 07 RP=90 3 69.00

17189 Brunello di Montalcino 03 RP=93 3 147.50

17191 meia Brunello di Montalcino 03 (375 ml) 89.90

19789 Brunello di Montalcino 05 RP=93 3 149.50

19791 Brunello di Montalcino Riserva 04 RP=94 3 229.50

Toscana | Itália

134 Outono 2011

garrafas magnum vinho tinto US$/gf17190 magnum Brunello di Montalcino 03 (1.500 ml) 343.50

18534 magnum Brunello di Montalcino 04 (1.500 ml) 298.50

19790 magnum Brunello di Montalcino 05 (1.500 ml) 329.00

ChiantiCastello di Ama (CHIANTI CLASSICO)www.castellodiama.com

Um dos maiores clássicos da Toscana, com seus vinhos elegantes, finos e complexos. Merece a cotação máxima de Parker e “due stelle” do Gambero Rosso, por seus 21 “tre bicchieri”, uma das melhores qualificações em toda a Itália. O Vigna L´Apparita é um dos maiores tintos italianos, um Merlot que rivaliza com os melhores Pomerol. Seus “crus” de Chianti Classico, o Bellavista e o Cassuccia, são realmente fantásticos e são produzidos apenas nos grandes anos. Seu Chianti Classico mais simples também é um grande vinho, de muito charme e tipicidade, merecedor dos “tre bicchieri” na safra 2003. Castello di Ama foi eleito o “Produtor do Ano” pelo Gambero Rosso em 2005, e o produtor acumulou nada menos do que 9 “tre bicchieri” em 4 edições. Marco Pallanti, o talentoso enólogo, foi eleito “Enólogo do Ano” pelo guia em 2003.

vinhos tintos US$/gf16536 Castello di Ama 04 RP=90 3 95.00

17531 meia Castello di Ama 05 (375 ml) 3 59.25

19662 Castello di Ama 06 RP=92 3 89.50

19663 meia Castello di Ama 06 (375 ml) RP=92 3 48.50

20779 Castello di Ama 07 99.90

20780 meia Castello di Ama 07 (375 ml) 55.90

19666 Vigneto Bellavista 06 RP=96 3 348.00

13791 Vigneto La Casuccia 01

WS=93, RP=92(04), ψψψ 3 269.90

16537 Vigneto La Casuccia 04 RP=92, WS=92(06) ψψψ 391.50

19668 Vigneto La Casucia 06 RP=96 3 348.00

7751 Vigna L’Apparita Merlot 98

RP=91-93, WS=91 3 236.00

8307 Vigna L’Apparita Merlot 99 WS=93 3 239.00

9380 Vigna L’Apparita Merlot 00

WS=90, RP=92, ψψψ 3 299.50

13792 Vigna L’Apparita Merlot 01

WS=92, RP=94(04) 3 295.50

16538 Vigna L’Apparita Merlot 04 WS=91, RP=94 3 391.50

19670 Vigna L’Apparita Merlot 06 RP=95 3 348.00

vinho rosado US$/gf20208 Rosato 09 “ótima relação qualidade/preço” GR 2 38.90

vinhos brancos secos US$/gf15116 Vigna Al Poggio Chardonnay 05

WS=87(00), RP=87(98) 3 47.50

20784 meia Vigna Al Poggio Chardonnay 09 (375 ml) 3 37.00

vinho branco doce US$/gf19672 meia Vin Santo 04 (375 ml) 3 69.50

garrafas magnum vinho tinto US$/gf16916 magnum Castello di Ama 04 (1.500 ml) 173.50

17532 magnum Castello di Ama 05 (1.500 ml) 225.50

19665 double magnum Castello di Ama 06 (3.000 ml) 444.50

19664 magnum Castello di Ama 06 (1.500 ml) 193.90

20782 double magnum Castello di Ama 07 (3.000 ml) 520.00

20781 magnum Castello di Ama 07 (1.500 ml) 226.40

19667 magnum Vigneto Bellavista 06 (1.500 ml) 827.00

19669 magnum Vigneto La Casucia 06 (1.500 ml) 827.00

19671 magnum Vigna L’Apparita 06 (1.500 ml) 827.00

Isole e Olena (CHIANTI CLASSICO)

Um dos maiores produtores da Toscana e um dos produtores de maior prestígio em todo o mundo. Ele recebe as quatro estrelas de Hugh Johnson e a “stella” do Gambero Rosso. Seu Cepparello é um dos mais famosos supertoscanos, relacionado entre os melhores vinhos da Itália pela Wine Spectator. Seus Collezione de Marchi, que exploram o potencial máximo de cada casta, são raros e disputados. O Cabernet, por exemplo, ficou em primeiro lugar entre os 78 melhores supertoscanos, no painel da Decanter, sendo o único a receber as máximas 5 estrelas. Seu Chianti Classico também é ótimo e muito elegante.

vinhos tintos US$/gf16668 meia Chianti Classico 05 (375 ml) 3 42.00

19768 Chianti Classico 06 RP=89 3 66.50

19769 meia Chianti Classico 06 (375 ml) 41.90

21392 Chianti Classico 08 1 73.50

21393 meia Chianti Classico 08 (375 ml) 1 49.90

19770 Cepparello IGT 06 RP=93 3 189.90

21394 Cepparello IGT 07 RP=96 1 217.00

13019 Collezione de Marchi Syrah IGT 01 WS=90, RP=93 125.00

135

14954 Collezione de Marchi Syrah 03 RP=93(01) 136.50

17537 Collezione de Marchi Syrah 04 RP=91 3 155.00

21396 Collezione de Marchi Syrah 06 RP=91+ 1 158.00

13018 Collezione de Marchi Cabernet Sauvignon 00

WS=92, RP=90 3 139.90

14949 Collezione de Marchi Cabernet Sauvignon 01 RP=93 148.50

21395 Collezione de Marchi Cabernet Sauvignon 04 1 225.00

vinho branco seco US$/gf16670 Collezione de Marchi Chardonnay 05

WS=90(01), RP=89 3 85.00

vinho branco doce US$/gf17548 meia Vin Santo 00 (375 ml) RP=94(97), WS=90(97) 145.00

Fattoria di Fèlsina (CHIANTI CLASSICO / ITÁLIA)

www.felsina.it

Um “exemplo de classe e elegância” segundo o Gambero Rosso — com nada menos que 24 “tre bicchieri” do guia — a Fattoria di Fèlsina é um dos ícones do vinho italiano e uma das maiores referências em Chianti Classico. Ao lado de produtores como Castello di Ama, Felsina foi uma das vinícolas responsáveis por colocar Chianti Classico no mesmo patamar de qualidade e prestígio do cultuado Brunello di Montalcino. Seus vinhos estão entre as mais notáveis expressões da casta Sangiovese. Segundo Robert Parker, “não há muito mais a dizer sobre os vinhos da Fattoria di Fèlsina, a não ser que eles são a referência absoluta para quem quer descobrir a essência dos modernos Sangiovese de Chianti Classico”. Segundo Jancis Robinson, os vinhos “mostram tudo — são expressões do terroir e da safra”. O monumental Fontalloro é um dos mais aclamados supertoscanos, merecendo 95 pontos da Wine Spectator na safra de 2006. O Chianti Classico Fèlsina é um belo exemplar do melhor desta denominação , enquanto o sofisticado Chianti Classico Riserva já foi apontado como um dos “100 Melhores Vinhos do Mundo” pela Wine Spectator. O cultuado Rancia Riserva recebeu 95 pontos de Robert Parker em 2006. O elegante Maestro Raro é um excepcional Cabernet Sauvignon e o refinado I Sistri é um Chardonnay do mais alto nível. O raro Vin Santo, por sua vez — elaborado com 20% de Sangiovese! — é um dos melhores vinhos de sobremesa da Toscana.

vinhos tintos US$/gf19581 Fèlsina Chianti Classico 07 RP=89 2 71.90

19582 meia Fèlsina Chianti Classico 07 (375 ml) RP=89 2 42.90

19584 Chianti Classico Riserva 06 RP=92 3 97.50

20894 Chianti Classico Riserva 07 93.50

19585 Chianti Classico Rancia Riserva 06 RP=95 3 146.50

19586 Fontalloro IGT 04 RP=94 3 149.90

19587 Fontalloro IGT 05 3 149.90

19588 meia Fontalloro IGT 05 (375 ml) 78.50

19591 Maestro Raro IGT 06 RP=91 3 149.90

vinhos brancos secos US$/gf19592 I Sistri IGT 07 RP=88 3 76.50

19593 Pepestrino IGT 08 2 38.25

vinho branco doce US$/gf19594 meia Vin Santo Chianti Classico 00

(375 ml) RP=89 3 108.00

garrafas magnum vinho tinto US$/gf19583 magnum Fèlsina Chianti Classico 07 (1.500 ml) 165.50

19589 magnum Fontalloro IGT 05 (1.500 ml) 3 389.90

19590 double magnum Fontalloro IGT 05 (3.000 ml) 3 822.50

Badia a Coltibuono (CHIANTI CLASSICO)

www.coltibuono.com

Fundada em 1051, a milenar Badia a Coltibuono é a sede de um dos melhores produtores de Chianti Classico. Seu Chianti Classico tradicional é simplesmente delicioso, em um estilo sedutor e elegante. Os conceituados Riservas são ricos e complexos, enquanto o novo Cultus Boni, um ótimo lançamento, é um “super Chianti Classico”, produzido apenas nos melhores anos. Seu fantástico Sangioveto é um vinho de referência, um dos melhores supertoscanos, que costuma receber os “tre bicchieri” do Gambero Rosso. Segundo Parker, ele é “impressionante, um dos mais finos vinhos da Toscana”. O Cancelli é um Sangiovese muito agradável, de ótima relação qualidade/preço, assim como o macio, saboroso e típico Chianti Cetamura.

Toscana | Itália

136 Outono 2011

vinhos tintos US$/gf 19336 Sangiovese Cancelli 07 2 27.90

19778 Sangiovese Cancelli 08 2 27.90

20614 meia Sangiovese Cancelli 08 (375 ml) 19.90

20613 Sangiovese Cancelli 09 27.90

19335 Chianti Cetamura 08 RP=87(06) 2 32.90

20612 Chianti Cetamura 09 32.90

14282 meia Chianti Classico Selezione RS 04 (375 ml) RP=87 3 27.25

17561 Chianti Classico Selezione RS 06 3 49.90

19340 Chianti Classico Selezione RS 07 49.90

15966 meia Chianti Classico 05 (375 ml) 3 31.90

19338 Chianti Classico Bio 07 RP=89 3 49.90

19339 meia Chianti Classico Bio 07 (375 ml) 32.50

19341 Chianti Classico Riserva Bio 06

RP=90, WS=90(04) 3 89.50

15969 Sangioveto IGT 01 WS=90 3 119.50

18543 Sangioveto IGT 04 WS=91 3 124.50

vinho branco doce US$/gf18547 meia Vin Santo 03 (375 ml) RP=90(00), WS=90(00) 3 85.50

garrafas magnum vinho tinto US$/gf20615 magnum Chianti Classico 06 (1.500 ml) 111.00

14285 magnum Cultus Boni Chianti Classico 03 (1.500 ml) 149.00

Castello di Farnetella(CHIANTI COLLI SENESI)

Castello di Farnetella é a segunda propriedade do dinâmico Giuseppe Mazzocolin, da Fattoria di Fèlsina, localizada na região de Colli Senesi, quase na fronteira da zona do Vino Nobile de Montepulciano. Os terrenos mais elevados, de 550m de altitude, com solos arenosos, deixam os vinhos mais perfumados e um pouco menos encorpados. Segundo Robert Parker, os vinhos da propriedade estão cada vez melhores, alguns sendo classificados como excelentes pechinchas. São todos belos achados, com a assinatura de qualidade de um dos maiores nomes do vinho italiano, Fèlsina.

vinhos tintos US$/gf19597 Chianti Colli Senesi 07 RP=88 2 49,90

19598 Lucilla IGT 07 RP=88 2 49,90

19599 Nero di Nubi IGT 05 99,90

19600 Poggio Granoni IGT 06 3 136,50

vinho branco seco US$/gf19601 Sauvignon Blanc IGT 07 84,50

Fattoria Lucignano(CHIANTI COLLI FIORENTINI)

Ao redor da cidade medieval de Lucignano, situa-se este que é o melhor cru de Chianti Colli Fiorentini. É um vinho frutado, macio, extremamente agradável, que apresenta uma fantástica relação qualidade/preço. Segundo Robert Parker, este é “consistentemente uma das melhores barganhas de Chianti. Em todas as safras, este vinho recebe minha aprovação como o mais consistentemen te bem-sucedido Chianti de bom preço produzido na Toscana”.

vinho tinto US$/gf17953 Chianti Colli Fiorentini 06 RP=88(99e00) 39.90

Fontaleoni (VERNACCIA, CHIANTI COLLI SENESI)

www.fontaleoni.com

O Vernaccia di San Gimignano é um dos melhores e mais vibrantes vinhos brancos da Toscana, produzido dos vinhedos plantados ao redor da bela cidade medieval de San Gimignano, com suas imponentes torres. Este foi o primeiro vinho DOC da Itália, em 1966! Fontaleoni é o melhor produtor desta denominação, elaborando brancos sedutores e muito saborosos, com adorável frescor e certa mineralidade. O Casanuova é sua melhor cuvée. Uma ótima descoberta é o ótimo tinto da propriedade, o saboroso La Cerreta Rosso di San Gimignano, classificado por Parker como uma “fantástica barganha”!

vinhos tintos US$/gf19355 Chianti Colli Senesi 08 2 31.90

17070 Chianti Colli Senesi Sciroc 05 49.00

vinhos brancos secos US$/gf20518 Vernaccia di San Gimignano DOCG 09 2 32.50

20519 Vernaccia di San Gimignano Casanuova DOCG 09 3 38.90

137

Montepulciano

Poliziano www.carlettipoliziano.com

Poliziano é o maior nome de Montepulciano na atualidade, e um dos maiores da Toscana, segundo o Gambero Rosso. Seu Vino Nobile de Montepulciano Vigneto Asinone é um tinto estupendo, de muita classe, concentração e personalidade, merecendo frequentemente os “tre bicchieri”. O Le Stanze também é excelente, fino e complexo, um supertoscano 70% Cabernet Sauvignon e 30% Merlot. Seu Vino Nobile de Montepulciano é um dos melhores da denominação, enquanto os Rosso de Montepulciano e Chianti têm boa relação qualidade/preço. Lohsa é seu saboroso Morellino di Scansano, da região de Maremma.

vinhos tintos (Montepulciano) US$/gf17734 Le Stanze IGT 05 WS=93, ψψψ (03) 3 154.50

17733 Vino Nobile Montepulciano Asinone 05 RP=92 ψψψ 3 143.50

19775 Vino Nobile Montepulciano Asinone 06 RP=91 3 135.50

17731 Vino Nobile di Montepulciano 05 3 78.00

19773 Vino Nobile di Montepulciano 06 RP=90 79.90

17735 Rosso di Montepulciano 06 RP=87, Dec=4*(02) 2 44.90

19776 Rosso di Montepulciano 07 RP=87 44.90

vinho tinto (Maremma) US$/gf8996 Mandrone di Lohsa IGT 01 WS=92, RP=90, VE=90 3 89.75

garrafas magnum tintos (Montepulciano) US$/gf13827 magnum Vino Nobile di Montepulciano Asinone 01

(1.500 ml) RP=91(00) ψψψ 3 173.90

13825 magnum Vino Nobile di Montepulciano 02

(1.500 ml) RP=92(01) 92.50

16032 magnum Vino Nobile di Montepulciano 04 (1.500 ml) 108.50

17732 magnum Vino Nobile di Montepulciano 05 (1.500 ml) 156.25

19774 magnum Vino Nobile di Montepulciano 06 (1.500 ml) 145.50

19777 magnum Rosso di Montepulciano 07 (1.500 ml) 82.50

Toscana | Itália

Avignonesi www.avignonesi.it

Um dos maiores nomes do vinho toscano, Avignonesi recebe a prestigiosa “stella” do Gambero Rosso, reservada apenas aos melhores produtores da Itália, e é um verdadeiro ícone de Montepulciano. Seus vinhos são de “excelência absoluta” seguindo o guia italiano, e a vinícola é “um dos líderes em qualidade em Montepulciano”, segundo Parker. Seus Vino Nobile di Montepulciano são excelentes, sempre entre os melhores vinhos da Toscana, e seu impressionante Grandi Annate Riserva é simplesmente o melhor Vino Nobile de Montepulciano para a Wine Spectator, tendo merecido nada menos que 96 pontos na safra de 1997! O Desiderio, um vinho de “notável concentração” para o Gambero Rosso, é considerado um dos grandes Merlots da Itália, tendo merecido excelentes 94 pontos de Parker na safra de 2001 e 95 pontos da Wine Enthusiast na safra de 2004. O delicioso Rosso de Montepulciano foi descrito como “uma fantástica barganha” pela The Wine Advocate, capturando o estilo do Vino Nobile em uma versão pronta para ser bebida. O Rosso Avignonesi é alegre e saboroso, em um estilo fácil de gostar e que combina perfeitamente com comida.

vinhos tintos US$/gf17539 Rosso Avignonesi IGT 05 48.50

20209 Rosso Avignonesi IGT 07 46.90

17540 Rosso di Montepulciano 06 RP=88(08) 58.50

17541 Vino Nobile di Montepulciano 05 ψψ (04) 3 89.90

17542 meia Vino Nobile di Montepulciano 05 (375 ml) 3 46.50

20210 meia Vino Nobile di Montepulciano 06 (375 ml) 3 44.50

21382 Vino Nobile di Montepulciano 08 1 94.50

20212 Desiderio Cortona Merlot 06 WE=95(05) 3 165.00

20211 Vino Nobile di Montepulciano Riserva

Grandi Annate 06 3 199.50

vinhos brancos US$/gf17546 Cortona Sauvignon Blanc 06 46.25

17547 Il Marzocco Cortona Chardonnay 06 3 98.50

garrafa magnum vinho tinto US$/gf17543 magnum Vino Nobile di Montepulciano 05 (1.500 ml) 198.50

138 Outono 2011

Bolgheri, Maremma e outras regiões (supertoscanos)

Ca’ Marcanda(ANGELO GAJA/BOLGHERI)

www.gajawines.com

Ca’ Marcanda é a propriedade de Angelo Gaja em Bolgheri, com seu terroir e clima ideais para Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Syrah. Aqui, Gaja produz três vinhos de muita estirpe e personalidade, no mesmo estilo cheio de classe e elegância de seus piemonteses. O saboroso e intenso Promis é um corte de Merlot (55%), Syrah (35%) e Sangiovese (10%), bastante equilibrado e muito charmoso, com ótima acidez. O Magari — um delicioso corte de Merlot (50%), Cabernet Sauvignon (25%) e Cabernet Franc (25%) — é mais profundo e clássico, combinando riqueza, concentração e elegância. Por sua vez, o Ca’Marcanda é um tinto extraordinário, talhado para competir com os melhores Bordeaux.

vinhos tintos US$/gf17901 Promis DOC Toscana 06

RP=90, WS=90, Dec=4*(04) 2 89.90

20322 Promis DOC Toscana RP=90 07 88.90

17902 Magari IGT Toscana 06

RP=92(07), WS=92, ψψψ (03) 3 135.50

20323 Magari IGT Toscana 07 RP=92 132.50

20219 Camarcanda DOC Bolgheri 06 Rp=94, ψψψ (01) 3 269.50

garrafa magnum vinho tinto US$/gf20319 magnum Promis DOC Toscana 08 (1.500 ml) 1 197.50

20220 magnum Magari IGT Toscana 05 (1.500 ml) 3 298.00

Castello di Montepò(JACOPO BIONDI SANTI/MAREMMA)

www.biondisantimontepo.com

Em uma das mais belas e privilegiadas localizações do Sul da Toscana, o talentoso Jacopo Biondi Santi, herdeiro do mítico Brunello Biondi Santi “Il Greppo” em Montalcino, tem produzido alguns dos melhores e mais deliciosos vinhos de Maremma — supertoscanos de grande prestígio, como os famosos Sassoaloro,

Schidione e Montepaone. Seu famosíssimo Sassoaloro é um vinho de enorme sucesso e muito apelo, conjugando classe e equilíbrio com todo o sabor toscano da Sangiovese. Em sua safra 2003, “a melhor desde sempre” segundo o Gambero Rosso, ele mereceu os “due bicchieri” do guia. O profundo Schidione é um dos mais reputados supertoscanos, recebendo sempre altas notas da imprensa especializada, enquanto os ótimos Morellino di Scansano são outra especialidade da casa.

vinhos tintos US$/gf15214 Schidione IGT 00 WE=93 3 349.50

20813 Schidione IGT 01 WS=91 295.50

13644 Montepaone IGT 00 ψψψ 3 127.90

19349 Montepaone IGT 03 119.90

17644 meia Sassoalloro IGT 05 (375 ml) 2 46.90

19342 Sassoalloro IGT 06 WS=90 2 75.90

19343 meia Sassoalloro IGT 06 (375 ml) 43.90

21287 Sassoalloro IGT 07 1 75.90

21288 meia Sassoalloro IGT 07 (375 ml) 1 43.90

19347 Braccale IGT 06 2 43.90

19348 Morellino di Scansano Castello di Montepò 07 2 64.90

20812 Morellino di Scansano Castello di Montepò 08 59.90

15216 Morellino di Scansano Castello di Montepò

Riserva 00 3 145.50

vinho branco US$/gf19384 Sàfiro 08 2 38.50

garrafas magnum vinho tinto US$/gf15215 magnum Schidione IGT 00 (1.500 ml) WE=93 3 653.00

19346 magnum Sassoalloro Oro IGT 05 (1.500 ml) 3 398.50

19345 double magnum Sassoalloro IGT 06 (3.000 ml) 369.50

19344 magnum Sassoalloro IGT 06 (1.500 ml) 162.50

21289 magnum Sassoalloro IGT 07 (1.500 ml) 1 162.50

Castello del Terriccio (MAREMMA)

www.terriccio.it

Um dos mais reverenciados nomes da Itália, este excelente produtor é uma das estrelas de Maremma, a emergente região situada na costa toscana. Seu vinho mais emblemático, o famoso Lupicaia, é um dos grandes tintos italianos e, desde 1993, recebeu todos os anos os máximos “tre bicchieri” do Gambero Rosso. É um vinho maravilhoso,

139

combinando finesse, elegância e um aroma rico e muito complexo. O tinto Castello del Terriccio merece impressionantes elogios de Parker e do Gambero Rosso, que também lhe deu os “tre bicchieri”. É um sedoso, intenso e elegante corte de Syrah, Mourvèdre e Petit Verdot, classificado pelo guia como “overwhelming”. O ótimo Tassinaia, um corte franco-italiano, também é “como sempre excelente, e quase ganhou os ‘tre bicchieri’”, segundo o Gambero Rosso de 2004. O saboroso Capannino tem apelo imediato e combina muito bem com massas. Para complementar, dois brancos bastante finos, frescos e frutados, que não passam em madeira.

vinhos tintos US$/gf15093 Lupicaia Cabernet Sauvignon/Merlot IGT 01

RP=93, WS=91, ψψψ (00) 3 289.50

17557 Lupicaia Cabernet Sauvignon/Merlot IGT 04 ψψψ 369.50

9338 Castello del Terriccio Syrah/Mourvèdre/Petit

Verdot IGT 00 RP=93, WS=92(01), ψψψ (03) 3 192.70

17558 Castello del Terriccio Syrah/Mourvèdre/Petit

Verdot IGT 04 RP=93, ψψψ 222.50

17559 Tassinaia Sangiovese/Cabernet Sauvignon/Merlot

IGT 04 RP=91 ψψ 3 97.90

20785 Tassinaia Sangiovese/Cabernet Sauvignon/Merlot 05 93.90

17560 Capannino Sangiovese IGT 05 2 46.50

18542 Capannino Sangiovese IGT 06 2 41.90

19609 Capannino Sangiovese IGT 07 2 44.90

vinhos brancos US$/gf9342 Con Vento Sauvignon Blanc VdT 03 WS=87 76.50

9343 Rondinaia Chardonnay VdT 03 WS=88 3 68.25

Le Macchiole (BOLGHERI/ITÁLIA)

www.lemacchiole.it

Verdadeiro superstar toscano, Le Macchiole é considerado um dos melhores produtores de todo o mundo para Robert Parker. Seus vinhos estão entre os mais festejados, cultuados e premiados da Itália segundo todas referências. Para o Gambero Rosso, “Le Macchiole está sempre no ponto máximo para vinhos de qualidade” e é “uma das vinícolas que soube melhor mostrar o terroir de Bolgheri, exprimindo o território através de vinhos varietais”. O impressionante Messorio é um verdadeiro ícone e, para Robert Parker, “não apenas compete com os melhores vinhos da Itália, mas também com os melhores da França e dos Estados Unidos”. O opulento Scrio é um magnífico Syrah que combina

notas típicas do norte do Rhône com um inegável acento italiano. Elaborado apenas com a casta Cabernet Franc, o Paleo Rosso é provavelmente o mais emblemático vinho de Le Macchiole. “Uma versão mediterrânea do Château Cheval Blanc” para Robert Parker, “maravilhoso” para a Wine Spectator e dotado de “uma cristalina pureza olfativa” para o Gambero Rosso, é um dos grandes expoentes da casta Cabernet Franc, que no Bolgheri conta com as condições climáticas para ficar perfeitamente madura, sem o caráter vegetal de outras regiões. O delicioso Bolgheri Rosso é elaborado com um corte de 50% Merlot, 30% Cabernet, 15% Syrah, e 5% Sangiovese. “Refinado, complexo e cheio de nuances” para a Wine Spectator, é um dos mais saborosos achados de Bolgheri. São todos vinhos extraordinários e muito elegantes.

vinhos tintos US$/gf19476 Messorio IGT 05 RP=93, WS=95 3 469.50

20774 Messorio IGT 06 RP=98, WS=96 449.50

19477 Scrio IGT 05 3 RP=90, WS=92(04) 329.90

20775 Scrio IGT 06 RP=92+, WS=93 299.50

19478 Paleo Rosso IGT 05 RP=93, WS=93 3 186.50

20776 Paleo Rosso IGT 06 RP=93, WS=92 197.50

19479 Bolgheri Rosso 07 RP=90, WS=90(05e06) 2 72.50

20777 Bolgheri Rosso 08 RP=92 67.90

vinho branco US$/gf20778 Paleo Bianco IGT 08 3 RP=90 99.50

Grattamacco (BOLGHERI)www.grattamacco.com

O tinto é um fantástico vinho de Bolgheri, incrivelmente elegante, sedoso e complexo, elaborado com Cabernet Sauvignon, Sangiovese e Merlot — grande classe. O ótimo branco é produzido 100% com a cepa Vermentino, sendo um pequeno lote de 20% barricado.

vinhos tintos US$/gf20886 Bolgheri rosso 08 79.50

13415 Grattamacco Bolgheri Superiore rosso 02

WS=93(97),Dec=4*(03), ψψ 3 139.50

13416 meia Grattamacco Bolgheri Superiore rosso 02 (375 ml)

WS=93(97) 79.00

20885 Grattamacco Bolgheri Superiore rosso 07

RP=92 ψψψ 3 169.00

vinho branco US$/gf13421 Grattamacco Bolgheri bianco 04 3 68.90

Toscana | Itália

140 Outono 2011

Colle Massari (MONTECUCCO)

www.collemassari.it

Vinícola de ponta da nova DOC Montecucco, localizada na Maremma. O Montecucco Vermentino 04 é produzido 100% com a cepa Vermentino, sendo um branco frutado e fresco sem contato com a madeira. O Montecucco Rigoleto 03 é elaborado com 80% Sangiovese e 20% Ciliegiolo, envelhecendo por 12 meses em barricas usadas de carvalho. Por último o Montecucco Riserva 02 usa uma mescla de 90% Sangiovese e 10% Ciliegiolo, maturando por 15 meses em barricas e tonéis novos de carvalho.

vinhos tintos US$/gf17063 Colle Massari Montecucco Rosso Riserva 04 ψψψ 48.75

20887 Colle Massari Montecucco Rosso Riserva 07 52.90

17064 Rigoleto Montecucco Rosso 04 2 37.50

20888 Rigoleto Montecucco Rosso 08 29.90

20889 meia Rigoleto Montecucco Rosso 08 (375 ml) 2 14.50

vinho rosado US$/gf17065 Gròttolo Rosato Toscano IGT 06 32.50

vinhos brancos US$/gf17066 Melacce Montecucco Vermentino 06 2 35.90

13422 Vermentino Toscano IGT 04 2 29.00

garrafa magnum vinho tinto US$/gf13419 magnum Colle Massari Montecucco Rosso Riserva 02

(1.500 ml) 94.25

Cavalli(TOSCANA /ITÁLIA)

www.deglidei.it

O famoso estilista italiano Roberto Cavalli comprou há vários anos uma propriedade paradisíaca no coração de Chianti — incluindo um pequeno vinhedo muito bem posicionado. Tommaso Cavalli, o talentoso filho do estilista, decidiu vinificar as uvas do vinhedo e criou um exuberante supertoscano, Cavalli, elaborado com um moderno corte das castas Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot e Alicante Bouchet. Ainda na terceira safra, o vinho já foi classificado para a final dos “tre bicchieri” do Gambero Rosso, tendo sido descrito como “encorpado e repleto de notas de fruta” pela Wine Spectator, que classificou como “Outstanding” todas as safras já produzidas. É mais uma promissora descoberta que a Mistral traz para você em primeira mão.

garrafas magnum vinho tinto US$/gf13417 magnum Grattamacco Bolgheri Superiore rosso 02

(1.500 ml) WS=93(97) 299.50

Tenuta di Trinoro(SUPERTOSCANO)www.trinoro.it

Segundo o Gambero Rosso, “Andrea Franchetti não conhece meias medidas na procura da qualidade absoluta”. Na magnífica Tenuta di Trinoro, ao sul da Toscana, Franchetti elabora alguns dos mais cultuados e disputados vinhos de toda a Itália, com castas típicas de Bordeaux e um inegável acento italiano. O fantástico tinto Tenuta di Trinoro é “um pretendente a ser o Château Cheval Blanc da Toscana” para Robert Parker, que sempre classifica o vinho com notas altíssimas, como (93-96) pontos para a safra de 2005. Para Jancis Robinson, o Tenuta di Trinoro é “incrivelmente direto e apetitoso, diferente de um Bordeaux e muito mais complexo que a maioria dos cortes bordaleses feitos na Itália”. O Le Cupole é um maravilhoso segundo vinho, redondo e maduro, elaborado com uvas de vinhedos mais jovens. Parker classificou o Le Cupole como “um vinho estonteante, que pode ser bebido ainda jovem ou envelhecido por 10 ou 15 anos”. Ambos são vinhos extraordinários, de minúscula produção e incrível elegância e personalidade.

vinhos tintos US$/gf17549 Tenuta di Trinoro IGT 06 RP=95+ 3 539.00

18644 Tenuta di Trinoro IGT 07 RP=95 3 599.50

20584 Tenuta di Trinoro IGT 08 RP=96+ 550.00

18904 Le Cupole 06 RP=90 3 89.50

20578 Le Cupole 07 RP=92 95.90

garrafas magnum vinho tinto US$/gf17550 magnum Tenuta di Trinoro IGT 06 (1.500 ml)

RP=95+ 3 999.00

18906 double magnum Tenuta di Trinoro IGT 07

(3.000 ml) 1.999.50

20586 double magnum Tenuta di Trinoro IGT 08

(3.000 ml) 2.225.00

17554 double magnum Le Cupole 05 (3.000 ml)

RP=92 (00) 499.50

17553 magnum Le Cupole 05 (1.500 ml) RP=92 (00) 3 199.50

18905 double magnum Le Cupole 06 (3.000 ml) 479.50

20580 double magnum Le Cupole 07 (3.000 ml)

RP=92 476.50

20579 magnum Le Cupole 07 (1.500 ml) RP=92 189.50

141

vinho tinto US$/gf19480 Tenuta degli Dei IGT 06 3 199.50

garrafas magnum vinho tinto US$/gf19481 magnum Tenuta degli Dei IGT 06 (1.500 ml) 3 447.50

Tenuta di Capezzana(CARMIGNANO) www.capezzana.it

Tenuta di Capezzana é o mais importante e respeitado produtor de Carmignano,produzindo vinhos há nada menos do que 12 séculos. Para o Gambero Rosso, a região de Carmignano “tem sua identidade e território conservados,graces,em grande parte, ao mérito da família Contini Bonaccossi, que com alto nível dos vinhosproduzidos,conseguiu manter elevada a credibilidade de Carmignano nos mercados nacional e internacional”. O Barco Reale di Carmignano é uma versão um pouco mais leve do Carmignano, classificado como “um vinho de fantástica relação qualidade/preço” por Robert Parker. O sedoso Carmignano Villa di Capezzana é o tinto mais emblemático da casa, elaborado com a tradicional combinação de Sangiovese (80%) e Cabernet Sauvignon. Frequentemente recebe as “super 3 estrelas” do guia Veronelli, tendo recebido 90 pontos de Parker na safra de 2005. O Trefiano é uma verdadeira referência, esbanjando finesse, com um sofisticado toque sedoso no palato. A revista Wine Spectator já descreveu o tinto como “extraordinário”, concedendo-lhe 92 pontos. Já o Ghiaie della Furba, apontado como “fantástico” pela Wine Spectator, é um dos mais aclamados supertoscanos, tendo merecido 93 pontos na safra de 2003. O monumental Capezzana 804,por sua vez, é um suntuoso syrah, de maiúscula produção. Os vinhos brancos são também excelentes. O Vin Santo, levemente oxidativo, é um dos melhores que existem, “uma beleza,com toneladas de estilo” segundo Parker.

vinhos tintos US$/gf21383 Monna Nera IGT 07 1 27.50

18152 Barco Reale di Carmignano 06 RP=89 2 35.00

19471 Barco Reale di Carmignano 07 2 38.90

19472 meia Barco Reale di Carmignano 07 (375 ml) 2 24.50

21384 meia Barco Reale di Carmignano 08 (375 ml) 1 24.50

18149 Villa di Capezzana Carmignano 05

RP=90, WS=90(05) ψψψ 3 79.90

20431 Villa di Capezzana Carmignano 06 75.50

18154 Trefiano Carmignano 04 ψψ 3 81.90

18155 Ghiaie della Furba IGT 03 ψψ WS=93 3 89.90

18151 Capezzana 804 IGT 04 3 243.00

vinhos brancos secos US$/gf20433 Chardonnay IGT 09 2 32.90

18157 Trebbiano VDT 04 ψψ 3 72.00

vinho branco doce US$/gf18158 meia Vinsanto di Carmignano Riserva 02 (375 ml) 92.00

garrafas magnum vinho tinto US$/gf18150 magnum Villa di Capezzana Carmignano 05

(1.500 ml) 3 162.00

Luigi D’Alessandro(CORTONA)

www.tenimentidalessandro.it

Luigi D´Alessandro produz alguns dos melhores, mais elegantes e mais profundos Syrahs da Itália, na árida DOC Cortona, na Toscana . A grande estrela da vinícola é o fantástico Il Bosco, frequentemente premiado com o máximos ´´3 Bicchieri ´´ do Gambero Rosso. Na última safra avaliada pela Wine Spectator , recebeu nada menos que 94 pontos, sendo classificado como um dos 15 melhores vinhos de todo o mundo para a revista, para quem é ´´comparável a um grande Hermitage ´´. Robert Parker apontou o tinto como ´´um dos poucos exemplos de syrah de alto nível produzidos na Itália´´, classificando a safra de 2004 com 92 pontos. Para Jancis Robinson, Il Bosco é há muito tempo o melhor Surah da Itália, mostrando uma qualidade que a maioria dos vinhos do norte do Rhône não têm - ´´um toque de fruta doce combinado com uma grande estrutura´´. A jornalista elegeu o segundo vinho da vinícola, o saboroso Cortona Syrah, como ´´Vinho da Semana ´´, ressaltando que o tinto recebe o mesmo tratamento aristocrático do il Bosco, mas permanece apenas 8 meses em barricas de carvalho . O Fontarca é um ótimo e atomático branco, elaborado com uma deliciosa combinação de Chardonnay e Viognier.

vinhos tintos US$/gf18915 Cortona Syrah 07 WS=88, RP=89 2 43.90

20428 Cortona Syrah 08 RP=90 2 43.90

18914 Il Bosco Syrah 06 WS=95, RP=92 3 125.50

20427 Il Bosco Syrah 07 WS=95, RP=94 126.50

20429 Migliara Syrah 06 WS=98 ψψψ(07) 3 149.90

vinho branco US$/gf16692 Fontarca Chardonnay/Viognier IGT 05

RP=90(08), WS=89 2 57.50

Toscana | Itália

142 Outono 2011

Itália Centralgarrafa magnum vinhos tintos US$/gf17907 magnum Il Bosco Syrah 04 (1.500 ml)

RP=92, WS=93 ψψψ 3 259.50

Bonacchi(TOSCANOS DE BOA RELAçãO QUALIDADE/PREçO)

www.bonacchi.it

A cantina Bonacchi fica no coração das colinas de Montalbano, uma das oito denominações de Chianti. Destaca-se pela relação qualidade/preço de seus vinhos. Seus três vinhos mais populares são o Montepulciano d’Abruzzo, o Sangiovese di Toscana e o Chianti Gentilesco. Seus três melhores tintos, o Brunello di Montalcino, o Chianti Riserva e o Badesco, são maturados em carvalho.

vinhos tintos US$/gf16725 Brunello di Montalcino 02 127.50

17882 Brunello di Montalcino 03 109.50

19157 Chianti Riserva DOCG 04 29.50

19156 Chianti Gentilesco DOCG 08 2 24.90

20387 Chianti Gentilesco DOCG 09 23.90

19062 meia Chianti Gentilesco DOCG 08 (375 ml) 15.90

19913 Sangiovese di Toscana 09 2 15.90

20388 Montepulciano d’Abruzzo 09 2 14.90

vinhos brancos US$/gf18585 Orvieto Classico 08 2 15.90

17883 Vernaccia di San Gimignano DOCG 07 2 24.90

vinho branco doce US$/gf17878 Vinsanto del Chianti 04 (500 ml) 2 47.50

Paolo e Noemia D’Amico(LAZIO)

Esta bela propriedade, situada no Lazio, pertence ao casal Paolo e Noemia (brasileira), tendo Carlo Corino como enólogo. Seus vinhos saborosos e intensos têm conquistado vários prêmios e fizeram de D’Amico uma das estrelas emergentes da região. O Seiano rosso é elaborado com Merlot e Sangiovese, em um estilo pleno e cheio de fruta, sem contato com a madeira. O Villa Tirrena Merlot estagia por oito meses em barricas e tonéis de carvalho. O Seiano bianco usa uma mescla de 5 variedades nativas com Sauvignon Blanc e Chardonnay, sendo cheio de frescor e não passando por madeira. O típico Noe Orvieto é uma especialidade, empregando o mesmo corte de uvas do Seiano e também não sendo barricado. Entre os brancos, o mais complexo é o barricado Falesia, elaborado com Chardonnay.

vinhos tintos US$/gf17912 Seiano rosso IGT 07 2 29.90

19313 Seiano rosso IGT 08 2 31.90

21374 Seiano rosso IGT 09 1 32.50

13086 Villa Tirrena Merlot IGT 03 3 42.90

15541 Villa Tirrena Merlot IGT 04 45.50

O que é um vinho “longo”?Um vinho longo é aquele que deixa seu sabor na boca

durante bastante tempo depois de engolido. Este

sabor normalmente é chamado de “retrogosto” ou

“final de boca”. Um retrogosto longo, fino, complexo

e agradável é uma das marcas de um grande vinho.

O contrário de um vinho longo é um vinho “curto”.

143

18148 Villa Tirrena Merlot IGT 05 3 49.90

21377 Pinot Nero Notturno dei Calanchi IGT 08 1 66.90

vinhos brancos US$/gf17409 Seiano bianco IGT 06 ψψ(08) 29.90

20232 Noe Orvieto secco 09 2 32.90

17914 Calanchi di Vaiano Chardonnay IGT 06 ψψ(05) 3 49.90

17410 Falesia Chardonnay IGT 06 ψψ(05) 3 69.90

Piero Costantini(FRASCATI, LAZIO)

www.pierocostantini.it

O Frascati já foi o orgulho dos romanos. Piero Costantini produz o Villa Simone, cuja produção é metade da permitida por lei, trazendo de volta todo o aroma e sabor que um Frascati pode oferecer. Surpreenda-se com seus melhores vinhos, Vigna dei Preti e Vigneto Filonardi, além do vinho doce Cannellino. Como novidade, o gostoso tinto Torraccia e o excelente Ferro e Seta.

vinhos brancos secos US$/gf19369 Frascati Superiore Selciatella 08 2 24.90

15913 Frascati Villa Simone 06 24.90

20535 Frascati Vigneto Filonardi 09 3 49.50

Lungarotti (UMBRIA)

www.lungarotti.it

Lungarotti, com seus antológicos Rubesco Riserva 1971 e 1975 — sempre comparados aos grandes vinhos de Bordeaux — literalmente colocou a Umbria no mapa da enoviticultura mundial, demonstrando que a região pode produzir alguns dos mais refinados vinhos da Itália. Segundo o Gambero Rosso, estes rótulos “extraordinariamente fascinantes trouxeram de volta o encanto sem fim que colocou esta propriedade em Torigiano entre as mais prestigiosas vinícolas não só da Itália, mas de todo o mundo”. O guia italiano afirma: “Lungarotti mudou para sempre os vinhos da região”. Todos os vinhos combinam grande personalidade com um inegável acento regional. O saboroso Rubesco, elaborado com as castas Sangiovese e Canaiolo, é um vinho perfeito para combinar com massas, sendo especialmente recomendado para lasanha, segundo a associação italiana de sommeliers. O Rubesco Vigna

Monticchio é muito elegante, lembrando um grande Borgonha para Lettie Teague, editora da revista Food&Wine e correspondente de Robert Parker. Verdadeira instituição da Umbria, o tinto quase sempre recebe os máximos “tre bicchieri”, com a estrela de ótima relação qualidade/preço, do Gambero Rosso e os “cinque grappoli” do Duamilavini. O grandioso San Giorgio, criado em 1977, foi a resposta da Umbria para os recém lançados “supertoscanos”. Este corte de Cabernet Sauvignon, Sangiovese e Canaiolo é potente e elegante — “impressionante”, nas palavras de Robert Parker — e merece os cobiçados “cinque grappoli” do Duamilavini na safra de 2004. Por sua vez, o branco Torre di Giano Il Pino é um belo corte de Trebbiano e Grechetto, e foi o primeiro vinho branco italiano, ainda nos anos 70, a ser maturado em barricas de carvalho. A safra de 2007 foi para a final dos “tre bicchieri” do Gambero Rosso, que destacou a impressionante relação qualidade/preço do vinho tanto na versão “Il Pino” quanto Torre di Giano “normal”.

vinhos tintos (Tenuta di Torgiano) US$/gf20589 Rubesco 06 2 45.90

20590 meia Rubesco 06 (375 ml) 2 24.90

20588 Rubesco Riserva Vigna Monticchio 04 3 RP=90 126.50

20591 San Giorgio 03 3 RP=91(00) 137.50

vinhos tintos (Tenuta di Montefalco) US$/gf20593 Rosso di Montefalco 07 59.90

20592 Sagrantino di Montefalco 06 3 99.50

vinhos tintos (Fattoria del Pometo) US$/gf20594 Sangiovese 08 34.50

20595 Fiamme 08 34.50

vinhos brancos secos (Tenuta di Torgiano) US$/gf20597 Torre di Giano 09 38.50

20596 Torre di Giano Vigna Il Pino 07 69.90

20598 Aurente Chardonnay dell’Umbria 07 3 RP=90(01) 94.90

vinhos brancos secos (Fattoria del Pometo) US$/gf20600 Grechetto 09 34.50

20599 Pinot Grigio 09 37.50

vinho branco doce (Fattoria del Pometo) US$/gf20601 meia Dulcis 06 (375 ml) 28.90

Itália Central e Sicília | Itália

144 Outono 2011

Saladini Pilastri (MARCHE)

www.saladinipilastri.it

Esta dinâmica vinícola foi relacionada pela conceituada revista Decanter, em sua edição de abril de 2003, como uma das 10 futuras líderes da Itália. Roberto Cipresso é o enólogo-consultor. Adepto da viticultura orgânica, suas uvas são colhidas bem sãs e maduras. Seu branco Falerio recebe 30% de Chardonnay no corte com as nativas Fiano e Falanghina. Seus tintos Rosso Piceno de vinhedos, elaborado com Sangiovese e Montepulciano, receberam ótimas notas de Parker. O Vigna Monteprandone é o melhor da DOC, segundo Veronelli.

vinhos tintos US$/gf19915 Rosso Piceno 08 RP=89(04) 2 20.90

21206 Rosso Piceno 09 1 20.90

18464 Rosso Piceno Superiore Vigna Montepradone 06 3 39.90

vinhos brancos US$/gf18839 Falerio 08 2 17.90

20820 Pecorino 09 2 31.90

Fratelli Barba(ABRUZZO)

www.fratellibarba.it

Uma das mais históricas e tradicionais vinícolas de Abruzzo, Fratelli Barba se alçou, segundo o guia Gambero Rosso, ao mais alto ponto de qualidade desta emergente região italiana, produzindo vinhos que estão sempre “entre os melhores que se pode encontrar no Abruzzo”, nas palavras do guia mais respeitado da península. Em sua edição de 2010, o Gambero Rosso coroou nada menos que dois vinhos da cantina com os “Tre Bicchieri”, além de conceder a estrela especial de excelente relação qualidade/preço a ambos os tintos premiados. O enólogo por trás dos vinhos é o aclamado Stefano Chioccioli, que conta com a impressionante marca de 46 “tre bicchieri” acumulados em seu currículo. Provenientes de vinhedos de alta densidade e rendimentos reduzidos, são vinhos cheios de caráter, com taninos deliciosamente maduros e uma saborosa presença no palato. O Vignafranca é sem dúvida uma das maiores expressões da casta Montepulciano — “um vinho ambicioso e repleto de aromas exuberantes”, segundo o Gambero Rosso, que classificou a safra de 2006 com os máximos “Tre Bicchieri”. O Vasari, por sua vez, logo em sua safra inaugural já foi classificado para a final dos “Tre Bicchieri, e é sem dúvida uma das maiores pechinchas entre os vinhos europeus. Perfeitas companhias para a mesa, são vinhos fáceis de gostar, que dificilmente irão sobrar na garrafa ao final da refeição. São belos achados!

vinhos tintos US$/gf19916 Montepulciano d’Abruzzo Vasari 08 RP=86, ψψ 2 21.50

19917 Montepulciano d’Abruzzo Vignafranca 06 RP=91, ψψψ 3 48.50

Sicília

Tasca d’Almerita www.tascadalmerita.it

Fundada em 1830 na privilegiada localização de um antigo domínio feudal siciliano, a Tasca d’Almerita é um dos mais famosos e históricos produtores da Itália. Seus vinhos cheios de sabor e tipicidade são elaborados na famosa propriedade Regaleali, muito bem localizada no coração da Sicília, em uma alta colina. A propriedade dá o nome a seus vinhos mais emblemáticos, que fizeram a história do vinho de qualidade na Sicília. Robert Parker afirma que Tasca d’Almerita “é um de meus produtores favoritos na Sicília”, e costuma conferir ótimas notas e elogios a seus vinhos. Um dos destaques é o Regaleali Nero d’Avola, “delicioso” para Parker, que lhe concede 88 pontos. O soberbo Cabernet Sauvignon mereceu por três anos consecutivos os disputados “tre bicchieri” do Gambero Rosso, que também conferiu seus “due bicchieri” a quase todos os outros vinhos da casa.

vinhos tintos US$/gf17187 meia Regaleali Nero d`Avola 05 (375 ml) RP=88, ψψ 2 28.90

17341 Regaleali Nero d`Avola 06 RP=88(05), ψψ 2 36.50

19460 Regaleali Nero d`Avola 07 RP=87 2 37.90

19461 meia Regaleali Nero d`Avola 07 (375 ml) 2 28.90

20434 Regaleali Nero d`Avola 08 RP=88 37.90

19462 Cygnus Nero d`Avola/Cabernet Sauvignon 06

RP=91, WE=91(03) 3 56.90

20435 Cygnus Nero d`Avola/Cabernet Sauvignon 07 RP=91 55.50

18470 Cabernet Sauvignon 04 WS=92, ψψψ (03) 3 99.50

19463 Cabernet Sauvignon 05 3 99.90

18469 Rosso del Conte 05

RP=91, WS=91(01), WE=92(03), ψψψ (02) 3 139.50

vinho rosado US$/gf17342 Regaleali Le Rose 07 “Oscar” Gambero Rosso 2 38.90

vinhos brancos secos US$/gf19465 Regaleali bianco 08 RP=88(06) 2 38.90

20438 Nozze d’Oro 08 RP=88(01) 55.90

13914 Chardonnay 03 ψψ 3 88.50

145

vinho branco doce US$/gf17343 Diamante d’Almerita Passito 06 (500 ml) 3 99.50

garrafas magnum vinhos tintos US$/gf13905 magnum Cygnus Nero d`Avola/Cabernet Sauvignon 03

(1.500 ml) RP=88(01), WS=88(01) 3 99.90

19464 magnum Cabernet Sauvignon 05 (1.500 ml) 229.50

13909 magnum Rosso del Conte 00 (1.500 ml) WS=90 188.50

Sallier de la Tour (Tasca d’Almerita) www.tascadalmerita.it

Sallier de la Tour é uma tradicional vinícola do séc. XIX localizada nas imediações de Palermo. Um acordo firmado com o premiado produtor Tasca d’Almerita possibilitou que a vinícola desse voz ao ótimo potencial de seus vinhedos, que agora dão origem a vinhos modernos e cheios de fruta, com um distinto apelo siciliano. Segundo o Gambero Rosso, em pouco tempo Sallier de la Tour já produz vinhos “realmente confiáveis”. A linha de varietais — composta por castas locais e internacionais — demonstra toda a tipicidade das diferentes uvas, com versões muito apetitosas. O Gambero Rosso destaca o caráter “sedutor” do Syrah, enquanto o Nero d’Avola traz saborosas notas de ameixa preta, a marca registrada desta casta siciliana. O Inzolia é fresco e aromático, com um cativante toque amendoado. O Grillo — base do famoso vinho Marsala — é mais denso, mas com grande frescor, perfeito como aperitivo. Os “Crus” de Sallier de la Tour são cortes de castas internacionais vinificados em um estilo potente e concentrado, mas ainda perfeito para acompanhar comida. O branco é uma interessante mescla das castas Viognier, Sémillon e Sauvignon Blanc — todas dotadas de grande intensidade aromática — sendo maturado em tanques de aço para preservar toda a exuberância do vinho. O tinto é um corte de Syrah, Cabernet Sauvignon e Merlot, rico e macio, mas com grande estrutura no palato, lembrando alguns dos celebrados tintos do Novo Mundo.

vinhos tintos US$/gf20814 Sallier de la Tour Nero d`Avola 08 2 30.75

20815 Sallier de la Tour Syrah 08 2 30.75

19469 Sallier de la Tour Cru Rosso 05 3 99.50

vinhos brancos secos US$/gf20816 Sallier de la Tour Inzolia 09 2 30.75

20817 Sallier de la Tour Grillo 09 2 30.75

20818 Sallier de la Tour Cru Le Bianche 09 3 75.50

Tenuta Capofaro (Tasca d’Almerita) www.capofaro.it

Desde o ano de 588 AC a paradisíaca ilha Salina — hoje patrimônio internacional da Unesco — dá origem a um delicioso vinho de sobremesa elaborado com a casta Malvasia, chamado antigamente de “Vinho dos Vulcões”. Tasca d’Almerita adquiriu um pequeno vinhedo de Malvasia que antes pertencia ao saudoso produtor Carlo Haune e finalmente pode reeditar este cativante vinho de sobremesa. Malvasia de Salina é elaborado com uvas Malvasia passificadas, que dão origem a um vinho repleto de “belíssimas notas de menta, casca de laranja e flores”, nas palavras de Robert Parker, que classificou a safra de 2008 como “outstanding”. O vinho, que também mostra uma sofisticada veia mineral, é uma interessante opção para acompanhar foie gras ou mesmo sobremesas.

vinho branco doce US$/gf20819 Malvasia di Salina IGT 08 (500 ml) RP=90 3 89.90

Tenuta delle Terre Nere A Tenuta delle Terre Nere é uma impressionante vinícola siciliana, elaborando alguns tintos maravilhosos, diferentes e cheios de personalidade, a partir de seus vinhedos plantados nas encostas do vulcão Etna. Seu reputado vinhedo Guardiola, a 800-900 metros, é o mais alto da Europa plantado com uvas tintas, e possui vinhas velhíssimas da casta Nerello Mascalese, algumas das quais possuem mais do que 140 anos de idade! O melhor vinho da casa é o Etna Rosso Vigna Guardiola, cuja safra 2002 acaba de receber o prêmio “Vini dell’Eccellenza” do guia L’Espresso. O excelente Etna Rosso Calderara Sottana é elaborado no mesmo estilo. Ambos são tintos muito refinados e complexos, que chegam a lembrar ótimos Borgonhas.

vinhos tintos US$/gf19306 Etna Rosso 08 RP=89 2 46.50

20525 Etna Rosso 09 45.90

15911 Etna Rosso Calderara Sottana 04 2 57.50

17654 Etna Rosso Calderara Sottana 05 RP=89 67.25

18466 Etna Rosso Calderara Sottana 06 RP=92 3 95.50

19303 Etna Rosso Calderara Sottana 07 RP=93 3 99.90

20521 Etna Rosso Calderara Sottana 08 89.90

15910 Etna Rosso Vigneto Guardiola 04 3 89.50

17652 Etna Rosso Vigneto Guardiola 05 RP=90 99.90

18465 Etna Rosso Vigneto Guardiola 06 RP=92 3 95.50

Sicília | Itália

146 Outono 2011

Ferrandes(PASSITO DI PANTELLERIA)

Talvez o melhor artífice de Passito di Pantelleria, de uma tradicional família da ilha. Só produz este vinho, comercializado em meias garrafas. Elaborado com 100% de Zibibbo ou Moscato di Alessandria, de videiras com 40 anos de idade. As uvas são secas ao sol, antes de serem vinificadas. É um clássico vinho de sobremesa ou de meditação siciliano.

vinho branco doce US$/gf17418 meia Passito di Pantelleria 04 (375 ml) 3 99.50

Sardegna

Santadi www.vinisantadi.it

Um dos melhores e mais premiados produtores da Sardenha, Santadi merece diversos “tre bicchieri” e muitos elogios do Gambero Rosso. Seus melhores tintos empregam castas de origem espanhola: a Carignano e a Monica, enquanto os outros (IGT ) misturam a Carignano com a Sangiovese e a Cabernet Sauvignon. Seu maravilhoso Terre Brune é um dos ícones da ilha e de toda a Itália, merecendo frequentemente os “tre bicchieri” e altas notas de toda a imprensa internacional. Os ótimos Rocca Rubia, Araja, Grotta Rossa e Villa di Chiesa recebem todos os “due bicchieri”, em uma impressionante prova de consistência. São todos vinhos de muito alto nível.

vinhos tintos US$/gf15971 Terre Brune Carignano del Sulcis Superiore 03

RP=91(99), WS=91(01), WE=92(01) 3 105.50

18159 Terre Brune Carignano del Sulcis Superiore 04

RP=94 3 115.50

9817 meia Rocca Rubia Carignano del Sulcis Riserva 02

(375 ml) RP=89(00) 29.50

18160 Rocca Rubia Carignano del Sulcis Riserva 05 54.00

18163 Araja IGT Valli di Porto Pino 06 3 37.00

19475 Araja IGT Valli di Porto Pino 07 3 39.90

20538 Araja IGT Valli di Porto Pino 08 41.90

20537 Grotta Rossa Carignano del Sulcis 08 RP=89(06) 2 29.90

20536 Antigua Monica di Sardegna 09 2 28.90

19302 Etna Rosso Vigneto Guardiola 07 RP=91 3 99.90

20520 Etna Rosso Vigneto Guardiola 08 89.90

20522 Etna Rosso Feudo di Mezzo 08 RP=92(05), ψψψ(05) 3 89.90

19304 Etna Rosso Santo Spirito 07 RP=93 3 99.90

20523 Etna Rosso Santo Spirito 08 89.90

20524 Etna Rosso Prephylloxera 08

ψψψ(07) WS=93(07), RP=95(06) 3 176.00

vinho rosado US$/gf19307 Etna Rosato 08 3 47.50

vinho branco US$/gf19308 Etna Bianco Le Vigne Niche 07 WS=93, RP=90 3 69.90

Passopisciaro www.passopisciaro.com

Na Sicília, ao redor do vulcão Etna, Andrea Franchetti cultiva os vinhedos de Passopisciaro, um ambicioso projeto que em poucos anos de atividade já elabora os melhores vinhos da região. Os vinhedos, localizados a 1.000m de altura — entre os mais altos de toda Europa — contam com vinhas muito antigas de Nerello Mascalese, com mais de 60 anos, e Petit Verdot, plantadas em lava vulcânica. O tinto Passopisciaro é uma das grandes expressões da uva Nerello Mascalese. Para Jancis Robinson, trata-se de um dos vinhos mais distintos de todo o mundo, sendo selecionado como um dos 9 vinhos apontados como “Clássicos para o futuro” pela jornalista. A safra de 2005 foi classificada com 93 pontos por Robert Parker, sendo a mais alta nota já concedida a um Nerello Mascalese. O outro tinto da propriedade, denominado “Franchetti”, foi apontado como o melhor vinho da Sicilia pela revista de Parker. Elaborado com Petit Verdot e Cesanese D’Affile, o tinto mereceu nada menos que 95 pontos em 2005, sua primeira safra! Verdadeiras raridades, que já figuram entre os maiores clássicos da Itália.

vinhos tintos US$/gf18645 Passopisciaro IGT 07 RP=92 3 119.90

20581 Contrada Rampante IGT 08 RP=94 3 141.50

20582 Contrada Porcaria IGT 08 RP=93 3 210.50

20587 Franchetti IGT 08 RP=97(06), ψψψ (05) 3 345.00

vinho branco US$/gf18646 Guardiola IGT 08 RP=90(07) 3 97.50

147

vinho rosado US$/gf18164 Tre Torri Carignano del Sulcis 07 2 23.90

vinhos brancos US$/gf20540 Villa Solais Vermentino IGT 09 2 25.90

18165 Cala Silenti Vermentino di Sardegna 07 34.50

18166 Villa di Chiesa IGT 06 RP=89(01) 3 67.50

garrafas magnum vinho tinto US$/gf9867 magnum Terre Brune Carignano del Sulcis Superiore 01

(1.500 ml) RP=91(99), WS=91, ψψψ 3 199.50

16266 magnum Rocca Rubia Carignano del Sulcis Riserva 04

(1.500 ml) RP=89(00), DEC=4*(01) 81.20

Campania

Mastroberardino (TAURASI, FIANO, ETC)

www.mastroberardino.com

Mastroberardino é o maior e mais premiado nome da Campania, reputada região do Sul da Itália, com um enorme acervo de brancos e tintos de primeiríssima linha, elaborados com uvas autóctones. Sua maior especialidade são os tintos de cepa Aglianico, considerada a mais nobre do sul da Itália — sejam os encorpados e majestosos Taurasi DOCG ou os deliciosos Irpinia IgT (principalmente o Naturalis Historia) e Mastro IgT. Completando a seleção de tintos, trazemos também o ótimo Lacryma Christi, de 100% Piedirosso. Os excelentes brancos, cheios de personalidade, são excelentes, com destaque para os famosos Fiano di Avellino DOCG (More Maiorum, Radici e normal) e os Greco di Tufo DOCG (Nova Serra e normal), ambos de castas autóctones. O seco Sannio, elaborado com a uva Falanghina, e o doce Melizie Passito, com uva Fiano, também são muito bons.

vinhos tintos US$/gf17335 Villa dei Misteri IGT 04 “o vinho de Pompéia” 3 479.00

13091 Naturalis Historia Irpinia IGT 00

RP=92(03) WS=90(01), VE=94 3 129.50

17847 Cento Trenta Radici Taurasi Riserva DOCG 99 3 109.50

19782 Radici Taurasi Riserva DOCG 03

RP=94, ψψψ (04) 3 107.50

17087 Radici Taurasi DOCG 03 RP=90, ψψψ (01,05,06) 3 96.90

17331 meia Radici Taurasi DOCG 03

(375 ml) RP=90, ψψψ (01) 3 59.90

21385 meia Radici Taurasi DOCG 05 (375 ml) RP=93 1 59.50

17088 Lacryma Christi 06 RP=90(08) 2 46.50

17332 meia Lacryma Christi 06 (375 ml) 29.90

14293 Aglianico Irpinia IGT 04 2 37.50

17333 Aglianico Irpinia IGT 05 2 45.90

21386 Aglianico Irpinia Redimore DOC 08 1 49.50

17334 Mastro rosso IGT 06 2 29.90

18911 Mastro rosso IGT 08 2 28.90

21387 Mastro Rosso Compania IGT 09 1 29.50

vinho rosado US$/gf17703 Mastro rosato IGT 07 2 29.90

vinhos brancos secos US$/gf14748 More Maiorum Fiano di Avellino DOC 01 WS=91(00) 3 55.90

17337 Nova Serra Greco di Tufo DOCG 06

WS=90(04), WE=90(05) 3 55.90

17336 Radici Fiano di Avellino DOCG 06

WS=88(05) WE=90(05), ψψψ (05) 3 55.90

18912 Fiano di Avellino DOCG 08 RP=89 2 47.90

18913 Greco di Tufo DOCG 08 RP=89 2 47.90

17340 Falanghina Sannio 06 39.90

vinho branco doce US$/gf17344 Melizie Passito Irpinia IGT 06 69.50

garrafas magnum vinho tinto US$/gf13094 magnum Radici Taurasi DOCG 00 (1.500ml)

WS=90(99) 3 167.50

14291 magnum Radici Taurasi DOCG 01 (1.500ml)

WS=90(99) 3 185.00

Sardegna, Campania | Itália

Vinho branco contra doenças reumáticasDe acordo com recentes pesquisas alemãs e

italianas, o vinho branco é excelente para prevenir o

aparecimento de doenças reumáticas, que atingem

ossos e juntas. Isto porque os brancos apresentam

moléculas de tirosol e ácido caféico — conhecidos

anti-inflamatórios e anti-oxidantes — menores do

que as dos tintos, o que faz com que sejam melhor

absorvidas pelo sangue, potencializando seu efeito.

148 Outono 2011

Montevetrano www.montevetrano.it

Com nada menos que 14 “Tre Bicchieri” do Gambero Rosso — concedidos a praticamente todas as safras já produzidas do tinto — Montevetrano é o mais cultuado vinho do sul da Itália elaborado com castas internacionais e um dos tintos mais premiados do país. A produção é minúscula, e a propriedade elabora apenas um único grande vinho que combina as castas Cabernet Sauvignon e Merlot com a elogiada Aglianico. Trata-se de um “esplêndido vinho de terroir”, segundo o Gambero Rosso, que concede os “Tre Bicchieri Plus” para a “magistral” safra de 2007. Robert Parker destaca sua “complexidade de cair o queixo”, concedendo 94 pontos para a última safra avaliada. Para a Wine Spectator, que classificou com 95 pontos a safra de 2004, trata-se de um vinho “maravilhosamente equilibrado”, com “taninos super-sedosos”. É sem dúvida um dos maiores tesouros da Itália, verdadeiro patrimônio do país, agora de volta ao catálogo da Mistral.

vinho tinto US$/gf20222 Montevetrano 07 RP=95, WS=95(04) ψψψ 3 199.50

Puglia

Taurino, Cosimo (PRIMITIVO, SALICE SALENTINO, SALENTO, ETC)

www.taurinovini.it

Produtor de grande renome, Cosimo Taurino é considerado o “embaixador” da região da Puglia, tendo sido responsável por mostrar ao mundo as virtudes da casta Negroamaro com seu monumental tinto Patriglione. Há alguns anos, os filhos de Cosimo — Francesco e Rosana — assumiram a vinícola e, segundo o Gambero Rosso, após um período de adaptação, “voltaram a caminhar na estrada do sucesso”. “Rico, encorpado, com toneladas de personalidade” segundo Robert Parker, o Patriglione é provavelmente o mais prestigioso e premiado exemplar da casta Negroamaro. O Notarpanaro é o saboroso “irmão menor” do Patriglione, mostrando bem o estilo do famoso tinto em uma versão mais macia e mais fácil de ser apreciada jovem.

vinhos tintos US$/gf20509 Salice Salentino Riserva 07 42.25

20510 Primitivo “7 Ceppo” Salento Rosso 08 2 47.90

20511 Notarpanaro Salento Rosso 04 2 47.90

20512 Cosimo Taurino Salento Rosso 04 77.50

20513 Patriglione Salento Rosso 03 3 RP=91(00) 129.00

vinho rosado US$/gf20514 Scaloti Salento Rosato 09 32.50

vinho branco doce US$/gf20515 Le Ricordanze Salento Passito 07 (500 ml) 88.90

CalabriaLibrandiwww.librandi.it

Uma das mais tradicionais e históricas vinícolas da Calabria, Librandi elabora vinhos típicos e saborosos, com grande apelo regional, perfeitos para acompanhar comida .Nicolas Belfrage, o Master of Wine especialista em vinhos italianos, considera Librandi como uma das 10 vinícolas que produzem vinhos de melhor qualidade / preço de todo centro sul da Itália. Librandi aparece nada menos que 9 vezes no guia Berebeno do Gambero Rosso – uma seleção das maiores barganhas da Itália – recebendo 2 ´´Oscar ´´de melhor compra. Segundo Jancis Robinson, Librandi é o ´´melhor e mais importante produtor de Cirò ´´, uma DOC localizada no extremo sul da Itália , onde a uva autóctone Gaglioppo origina os ótimos Cirò Rosso e Cirò Rosato , e a Grecco bianco é matéria prima para o fresco e aromático Cirò bianco. O ótimo Duca Sanfelice é um ótimo Cirò riserva, bastante rico e concentrado, enquanto o Rosso Gravello é um grande vinho, um corte de Gallioppo (60%) e Cabernet Sauvignon (40%) , com bastante personalidade.

vinhos tintos US$/gf19314 Cirò Rosso 07 2 28.90

20372 Cirò Rosso 08 27.90

20371 Cirò Riserva Duca Sanfelice 07 ψψψ(05) 3 38.90

16688 Rosso Gravello 04 ψψψ (05) 3 75.50

vinho rosado US$/gf17911 Cirò rosato 07 24.90

garrafa magnum vinho tinto US$/gf20373 magnum Cirò Rosso 08 (1.500 ml) 38.90

149

3.PortugalAlentejo

Herdade de Coelheiroswww.herdadecoelheiros.pt

Esta fantástica e aristocrática propriedade do Alentejo é uma das de maior prestígio em Portugal, produzindo vinhos que estão sempre entre os melhores do país para toda a imprensa especializada. Ele é classificado por João Paulo Martins no topo dos melhores produtores portugueses, ao lado de Luis Pato, Niepoort e Soalheiro. Seu cultuado Garrafeira, produzido apenas nas grandes safras, foi eleito o melhor tinto do Alentejo (e o segundo melhor de Portugal) para Jancis Robinson, além de ser sempre listado entre os melhores do país por João Paulo Martins, José Salvador e a Revista de Vinhos. Trata-se de um vinho de grande estirpe, que além da intensidade, concentração e sabor do Alentejo, também possui grande elegância, finesse e estrutura. O Tapada de Coelheiros é o tinto mais emblemático da casa, verdadeira estrela do Alentejo, enquanto o Vinha da Tapada é um delicioso achado, de excelente relação qualidade/preço e muito sabor. O branco também é ótimo, entre os melhores do país, um corte de Chardonnay e Roupeiro.

vinhos tintos US$/gf20690 Ciranda Tinto 09 2 19.90

16644 meia Vinha da Tapada 05 (375 ml) 15.90

20055 Vinha da Tapada 06 RdV=16(02) 2 24.90

20689 Vinha da Tapada 08 2 25.90

17429 Branca de Almeida 04 3 87.50

18593 Tapada de Coelheiros tinto 05 WS=88(99) 3 84.50

17427 Tapada de Coelheiros Garrafeira 03

W&Sp=92(01), RdV=18(01) 3 189.50

17918 Tapada de Coelheiros Garrafeira 04

W&Sp=92(01), RdV=18(01) 3 189.50

19274

Rol de Coisas Antigas 2007(Campolargo/ Bairrada)A mais nova criação do inventivo Carlos

Campolargo é elaborda com uma impressionante

coleção de castas que inclui Baga, Castelão

Nacional, Trincadeira da Bairrada, Bastardo,

Souzão, Tinta Pinheira, Alfrocheiro e Bical. As

uvas são fermentadas juntas e o vinho matura

em barricas de carvalho por 12 meses. Elegante,

convidativo e muito original, é um vinho de ótima

aptidão gastronômica segundo João Paulo Martins,

que conferiu 16/20 pontos para a safra de 2007.

US$ 69.90

150 Outono 2011

vinhos brancos US$/gf20058 Tapada de Coelheiros branco 08 2 43.90

20057 Tapada de Coelheiros Chardonnay 08 RdV=17(03) 3 68.00

garrafas magnum vinho tinto US$/gf15424 magnum Tapada de Coelheiros Garrafeira 00

W&Sp=92(01), RdV=18(01) 3 299.00

13122 magnum Tapada de Coelheiros Garrafeira 01

W&Sp=92, RdV=18 3 285.00

16643 magnum Tapada de Coelheiros Garrafeira 03 327.50

Quinta do Carmowww.lafite.com

A Quinta do Carmo é uma das melhores, mais tradicionais e mais conceituadas propriedades de Portugal — uma das grandes pioneiras de qualidade do Alentejo, com uma longa história na produção de grandes vinhos. Seu Quinta do Carmo Reserva é um vinho extraordinário, sempre entre os melhores de Portugal, como atestam os constantes prêmios da Revista de Vinhos e João Paulo Martins. Trata-se de um vinho incrivelmente aveludado e classudo, de impressionante profundidade e concentração, aliando todo o sabor e intensidade do Alentejo com a classe e elegância que são as marcas registradas da propriedade. O reputado Quinta do Carmo também é um tinto de exceção, um vinho de guarda, muito refinado e elegante. O saboroso Dom Martinho é um grande achado, com uma complexidade impressionante para sua faixa de preço. O branco é um delicioso Sauvignon Blanc, um dos melhores de Portugal.

vinhos tintos US$/gf20045 Quinta do Carmo Reserva 05 RP=92(04) 3 93.00

17372 Quinta do Carmo tinto 03 JPM=16,5(01) 3 54.90

20044 Quinta do Carmo tinto 05 49.90

17371 Dom Martinho tinto 05 2 29.90

20046 Dom Martinho tinto 06 27.90

19679 meia Dom Martinho tinto 06 (375 ml) 2 13.90

vinho rosado US$/gf18518 Dom Martinho rosado 07 2 28.90

vinho branco US$/gf19047 Quinta do Carmo branco 08 2 35.50

garrafa magnum vinho tinto US$/gf13865 magnum Quinta do Carmo tinto 01 (1.500 ml) 3 89.90

Alenquer

Quinta do Monte d’Oirowww.quintadomontedoiro.com

Em uma ascensão meteórica, a prestigiosa Quinta do Monte d’Oiro se estabeleceu rapidamente entre os nomes mais cultuados e reverenciados em Portugal na atualidade. Seus vinhos têm todos impressionante finesse e personalidade, e são perfeitos à mesa. Produzido apenas nos grandes anos, o Quinta do Monte d’Oiro Reserva é um grande Syrah, com uma pequena percentagem de Viognier (como os Côte Rôtie) e foi indicado este ano entre os melhores vinhos de Portugal, tanto por João Paulo Martins quanto pela Revista de Vinhos. O Têmpera é um maravilhoso Tinta Roriz, enquanto o estupendo Aurius é, sem dúvida, um dos maiores vinhos portugueses da atualidade. Mais acessível, o Vinha da Nora também é profundo e intenso, incrivelmente saboroso. Dois excelentes lançamentos recentes são o rosado Clarete e o finíssimo Madrigal Viognier, eleito o melhor branco de casta estrangeira em Portugal por João Paulo Martins.

vinhos tintos US$/gf17915 Lybra 05 JPM=16(04) 2 49.50

19683 Lybra 06 2 49.90

17308 Vinha da Nora Reserva 05 JPM=16(02) 59.90

15513 Selecção Syrah 03 JPM=17 3 78.50

9064 Têmpera Tinta Roriz 01 JPM=17,5 3 89.50

17309 Têmpera Tinta Roriz 04 JPM=17,5(01) 97.90

19684 Têmpera Tinta Roriz 05 97.50

15516 Aurius 03 JPM=17,5 3 109.90

17310 Aurius 04 3 116.90

19685 Aurius 05 3 119.50

19682 Quinta do Monte d’Oiro Reserva 05 JPM=18(03) 3 124.50

20032 Ex Aequo 07 RP=90(06) 3 139.50

17312 Homenagem a Antonio Carquejeiro 01 3 249.50

vinho rosado US$/gf17313 Clarete 06 3 37.75

vinhos brancos US$/gf19686 Madrigal Viognier 07 (melhor vinho

de casta estrangeira no Guia JPM) 3 77.90

15519 Vindima de 7 de Outubro Viognier 03 3 95.25

151

garrafa magnum vinho tinto US$/gf17307 magnum Quinta do Monte d’Oiro Reserva 04

(1.500 ml) 3 229.90

15517 magnum Aurius 03 (1.500 ml) 3 215.00

17311 magnum Aurius 04 (1.500 ml) 229.90

Bairrada e Beiras

Luis Pato www.luispato.com

Luis Pato é uma verdadeira lenda em Portugal, o “revolucionário da Bairrada”, que domesticou a casta Baga e transformou os vinhos da região em alguns dos melhores, mais finos, estrutrados e complexos exemplares do país. Seu Luis Pato tinto é ótimo, saboroso e estruturado, enquanto seus Bairradas de Vinhedo — Vinha Pan, Vinha Barrosa e Quinta do Moinho — são grandes vinhos, de muita personalidade. O Vinhas Velhas é macio e complexo, enquanto o Vinha Formal é um dos grandes brancos portugueses. O lendário e raro Quinta do Ribeirinho Pé Franco é o melhor tinto de Portugal para Robert Parker. Seu delicioso Espumante Baga Rosado é um verdadeiro achado, de fantástica relação qualidade/preço.

vinhos tintos US$/gf19878 Luis Pato Baga 06 2 29.25

19879 meia Luis Pato Baga 06 (375 ml) 2 16.90

16761 meia Vinhas Velhas tinto 05 (375 ml) 3 35.90

19730 Vinhas Velhas tinto W&Sp=93(01), WE=91(01) 07 3 63.90

17447 meia Vinhas Velhas tinto 07 (375 ml) 36.50

17811 João Pato Touriga Nacional 07 2 29.25

17812 meia João Pato Touriga Nacional 07 (375 ml) 2 15.90

19081 meia João Pato Touriga Nacional 08 (375 ml) 2 16.90

15942 Vinha Barrosa 05 JR=18.5(01) 3 99.50

15940 Vinha Pan 05 JR=18.5(01) 3 99.50

19731 TRePA 07 3 127.50

9526 Quinta do Ribeirinho Primeira Escolha 03 JR=17 2 59.90

15944 Pé Franco 05 3 395.00

vinhos brancos US$/gf17448 Luis Pato Maria Gomes 07 JR=16,5/20 2 21.90

20390 Luis Pato Maria Gomes 09 1 23.90

17289 Vinhas Velhas branco 07 JR=17,5 3 29.90

17449 Vinha Formal 06 JR=18 3 59.50

Alenquer, Bairrada e Beiras | Portugal

vinhos doces (tto/ros/bco) US$/gf19736 meia Abafado Molecular tinto (375 ml) 3 59.90

19735 meia Abafado Molecular rosado (375 ml) 3 59.90

19734 meia Abafado Molecular branco (375 ml) 3 56.90

vinhos espumantes US$/gf19737 Espumante Maria Gomes bruto 2 39.50

9527 Espumante Baga rosado bruto 2 41.90

17813 Espumante Touriga Nacional bruto 2 49.90

garrafas magnum vinho tinto US$/gf14378 magnum Luis Pato Baga 05 (1.500ml) 2 55.50

19880 magnum Luis Pato Baga 06 (1.500ml) 2 58.50

15938 magnum Vinhas Velhas tinto 05 (1.500ml) 3 139.50

14387 magnum Vinha Barrosa 03 (1.500ml) 3 155.00

15943 magnum Vinha Barrosa 05 (1.500ml) 168.00

14385 magnum Vinha Pan 03 (1.500ml) 3 155.00

15941 magnum Vinha Pan 05 (1.500ml) 168.00

14389 magnum Pé Franco 03 (1.500ml) 3 599.00

15945 magnum Pé Franco 05 (1.500ml) 629.00

Campolargowww.campolargovinhos.com

Este brilhante produtor da Bairrada está em uma fantástica fase, tendo sido eleito o “Produtor do Ano” para a Revista de Vinhos em 2006. Os vinhos maravilhosos e originais elaborados pelo inventivo Carlos Campolargo foram todos muito premiados pela imprensa especializada portuguesa. Seus Calda Bordaleza, Vinha da Costa e Termeão foram indicados entre os melhores vinhos da Bairrada, enquanto o “Entre II Santos” foi eleito “A Melhor Compra” em Portugal! O Campolargo é um surpreendente corte de Baga e Pinot Noir, muito fino e profundo, realmente único. Entre os brancos, o excelente Campolargo Bical foi indicado como “o melhor branco português” por João Paulo Martins. Seus maravilhosos vinhos são todos elaborados em quantidades muito diminutas, com cortes inusitados e muita criatividade. Trata-se de um dos maiores nomes de Portugal na atualidade.

vinhos tintos US$/gf16752 Diga? Petit Verdot 05 JPM=17(04) 3 112.90

17809 Diga? Petit Verdot 06 3 109.50

18476 Calda Bordalesa 06 3 99.50

16748 Campolargo 05 RdV=17(02) 3 97.00

152 Outono 2011

Palácio do Buçacowww.almeidahotels.com

Um dos maiores ícones do vinho português, o Buçaco é uma verdadeira lenda. Raríssimo e histórico, ele é produzido no belo Palácio do Bussaco, nas serras ao norte de Coimbra, e desde sua origem tem sido venerado como um vinho de exceção. Tanto o tinto quanto o branco são considerados excepcionais e incrivelmente longevos, capazes de durar muitas décadas — relíquias de uma outra era, em estilo completamente tradicional e fascinante. Eles merecem envelhecer alguns anos em garrafa antes de serem apreciados. Estas raridades tradicionalmente são vendidas apenas no hotel, e não são exportadas, mas felizmente conseguimos trazer algumas poucas garrafas, como única exceção no mundo! São vinhos completamente avessos a modernismos, e que merecem o respeito de toda a imprensa especializada internacional. Hugh Johnson lhe confere suas máximas quatro estrelas, dizendo:“esta é uma especialidade lendária do Palace Hotel do Buçaco, perto de Coimbra, não encontrada em qualquer outro lugar. Em sua melhor forma, é uma experiência, merecedora da viagem até lá”.

vinhos tintos US$/gf17451 Buçaco tinto 02 3 159.50

18473 Buçaco tinto 04 3 145.50

vinho brancos US$/gfs17052 Buçaco branco 02 3 133.90

17452 Buçaco branco 03 133.90

18474 Buçaco branco 05 3 119.00

DãoQuinta da Pelladawww.quintadapellada.com

Simplesmente o maior nome do Dão e um dos melhores produtores de Portugal, que vem recebendo uma avalanche de merecidos prêmios. Foi muitas vezes eleito “Produtor do Ano” por José Salvador, para quem “é o mais moderno e inovador produtor de vinhos em Portugal”. O Estágio Prolongado é considerado o melhor tinto do Dão pela Revista de Vinhos. Os varietais estão sem dúvida entre os melhores do país, merecedores de inúmeros prêmios. O Quinta de Saes é “excepcionalmente rico, macio, super-frutado, de ótima acidez, muito charmoso”, na opinião de Jancis Robinson, que o escolheu como “de longe o melhor best buy” do Norte de Portugal.

18589 Campolargo 07 3 95.50

9073 Vinha da Costa 02 3 75.00

13669 Vinha da Costa 03 3 75.00

19274 Rol das Coisas Antigas 07 3 69.90

18590 Campolargo Dão 07 3 69.50

16750 Termeão 05 3 43.90

17854 Termeão 06 55.50

13672 Os Corvos da Vinha da Costa 04 43.90

17808 Entre II Santos tinto 06 2 27.50

20059 Entre II Santos tinto 07 2 27.50

20060 Vinha do Putto tinto 07 2 27.50

20895 Vinha do Putto tinto 08 27.90

vinhos rosados US$/gf16753 Campolargo Pinot Noir Rosé 06 2 29.90

20061 Vinha do Putto rosado 08 2 27.50

vinhos brancos US$/gf19275 Campolargo Arinto 08 JPM=16(04) 3 59.90

17810 Entre II Santos branco 07 2 27.50

18591 Vinha do Putto branco 08 2 27.50

vinhos espumantes secos US$/gf20064 Espumante Campolargo bruto 08 JPM=16(04) 2 39.50

20896 Espumante Campolargo Rosé bruto 08 2 59.50

garrafas magnum vinhos tintos US$/gf14777 magnum Termeão 00 (1.500 ml) 157.50

14778 magnum Vinha da Costa 00 (1.500 ml) 157.50

14779 magnum Magna Baga 04 (1.500 ml) 99.50

garrafas magnum vinhos branco US$/gf14781 magnum Campolargo Arinto 03 (1.500 ml) 119.50

“Este vinho nos fascina com sua vida miraculosa. Que maravilhosa exceção

neste apressado mundo de vinhos modernos em que vivemos!” Jancis Robinson

“Grandioso a seu próprio modo, como um Château Lafite safra 1959” Michael Broadbent

153Beiras, Dão e Douro | Portugal

Comissão Vitivinícola Regional do Dão no ano passado. O ótimo e intenso Touriga Nacional foi distinguido como “O Grande Vinho do Dão” no concurso. Esta foi a terceira vitória da quinta nos últimos cinco anos. Seu outro grande vinho, também de alto gabarito, é o Quinta do Perdigão Reserva, um corte de 50% Touriga Nacional, 20% Tinta Roriz, 20% Jaen e 10% Alfrocheiro. Poderoso e concentrado, é um vinho para ser decantado e que deve evoluir muito bem, se tornando ainda mais elegante. A propriedade também elabora um belo rosé, bastante refinado.

vinhos tintos US$/gf17931 Quinta do Perdigão Colheita 05 2 49.50

17932 meia Quinta do Perdigão Colheita 05 (375 ml) 2 24.90

19453 Quinta do Perdigão Colheita 06 2 49.90

19454 meia Quinta do Perdigão Colheita 06 (375 ml) 25.90

16281 Quinta do Perdigão Alfrocheiro 05 3 59.90

19456 Quinta do Perdigão Alfrocheiro 07 3 69.90

17147 Quinta do Perdigão Reserva 05 99.50

16279 Quinta do Perdigão Touriga Nacional 04 3 79.90

17148 Quinta do Perdigão Touriga Nacional 05 89.50

19455 Quinta do Perdigão Touriga Nacional 06 99.50

vinho rosado US$/gf16278 Quinta do Perdigão rosado 06 39.90

Quinta da Ponte Pedrinhawww.quintadapontepedrinha.com

Esta pequena e admirável propriedade do Dão, proprietária de alguns excelentes vinhedos, produz alguns tintos muito saborosos e tradicionais, extremamente bem elaborados, com bastante caráter e excelente relação qualidade/preço. O Quinta da Ponte Pedrinha é delicioso, um verdadeiro achado, enquanto o Reserva é ainda mais concentrado e profundo. Trata-se de um corte de Touriga Nacional, Alfrocheiro Preto e Jaén. Segundo João Paulo Martins, “é daqueles vinhos consensuais, que é bom saber que ainda existem”.

vinhos tintos US$/gf17305 Quinta da Ponte Pedrinha 05 2 25.90

20897 Quinta da Ponte Pedrinha 06 26.90

20898 Quinta da Ponte Pedrinha Reserva 05 3 45.90

vinhos tintos US$/gf18456 Saes tinto 07 2 28.50

19687 Saes tinto 08 2 29.90

19826 Quinta de Saes 07 43.50

16758 Quinta de Saes Reserva Estágio Prolongado 05 3 57.90

18457 Quinta de Saes Reserva Estágio Prolongado 06 53.90

19688 Quinta de Saes Reserva Estágio Prolongado 07 65.25

15419 Dão Álvaro Castro 05 WS=87(04) 2 37.25

9632 Quinta da Pellada tinto 03 WS=89(00), RdV=16 3 89.50

15420 Quinta da Pellada tinto 05 RP=92 115.00

19689 Quinta da Pellada tinto 07 135.50

15421 Quinta da Pellada Touriga Nacional 04 JPM=17,5 3 135.50

15422 Pape 05 JR=17(02) JPM=17,5 3 129.50

18460 Pape 06 3 128.50

19693 Pape 07 3 139.50

18459 DODA 05 3 122.50

19692 DODA 07 3 149.50

18458 Quinta da Pellada Carrocel 06 3 199.50

19690 Quinta da Pellada Carrocel 07 3 199.50

vinho rosado US$/gf16760 Quinta de Saes rosado 06 2 28.90

vinho branco US$/gf16759 Quinta de Saes Reserva branco 06 34.50

garrafas magnum vinhos tintos US$/gf19694 magnum Pape 07 (1.500 ml) 3 295.00

19691 magnum Quinta da Pellada Carrocel 07 (1.500 ml) 3 439.00

Quinta do Perdigãowww.quintadoperdigao.com

Notável pequeno produtor do Dão, já com muito prestígio em Portugal, a Quinta do Perdigão é outra grande descoberta no país. Ele mereceu o prêmio máximo no Concurso “Os Melhores Vinhos do Dão no Produtor” da safra 2003, realizado pela

“A Quinta da Pellada é o mais moderno e inovador produtor de vinhos de Portugal” José Salvador

154 Outono 2011

do Douro separados por tipo de casta, o que favorece a colheita de cada uva em seu estado perfeitamente maduro. Segundo Michael Schuster, por seu terroir particular, os vinhos da Quinta do Vesuvio conseguem mostrar o caráter específico de cada safra, do mesmo modo que os grandes vinhos da Borgonha e de Bordeaux. Recentemente, a família Symington identificou algumas parcelas excepcionais, com grande potencial para a produção de vinhos de mesa. Nasceu assim o impressionante tinto Quinta do Vesúvio, que logo em sua safra inaugural já está sendo apontado como candidato ao posto de melhor vinho tinto de Portugal! Elaborado apenas nas melhores safras, é concentrado e exuberante, produzido com uma base de Touriga Nacional, o que garante um sedutor bouquet, repleto de complexas notas de fruta madura. A minúscula produção já é objeto de desejo entre os grandes colecionadores de Portugal. Trata-se de um vinho realmente grandioso, de classe mundial. No mesmo estilo aristocrático, o Pombal do Vesúvio é talhado com maior proporção de Touriga Franca, sendo um pouco mais leve e amigável desde jovem.Este estiloso vinho, de clara aptidão gastronômica, é tão macio e cheio de fruta que pode ser apreciado com muito prazer mesmo sem comida.

vinhos tintos US$/gf18781 Quinta do Vesúvio 07 WS=94, JR=18/20 3 189.90

18782 Pombal do Vesúvio 07 RP=88, JR=16,5/20 3 59.90

Chryseia(PRATS & SyMINGTON)

www.chryseia.com

Um dos grandes tintos portugueses da atualidade, o Chryseia é um projeto conjunto da família Symington com Bruno Prats, do Château Cos d’Estournel. A família, proprietária do lendário Porto Graham’s, também vem elaborando alguns fantásticos tintos com uvas de seus ótimos vinhedos no Douro. O Chryseia é um tinto superlativo e muito refinado, de elegância incomum, o primeiro tinto português a ser indicado para a lista dos “100 Melhores Vinhos” da Wine Spectator, em 2004, com 94 pontos. O excelente Post-Scriptum é o segundo vinho de Chryseia, elaborado com o mesmo rigor e dedicação à qualidade. Trata-se de um ótimo achado, com qualidade impressionante pelo preço!

vinhos tintos US$/gf18783 Chryseia 07 WS=93, RdV=18(04) 3 159.50

18784 Post-Scriptum 07 WS=90 2 59.90

20473 Post-Scriptum 08 RP=90 59.90

Douro

Quinta do Vale Meãowww.quintadovalemeao.pt

Fantástico produtor que, em pouco tempo, se tornou um dos maiores nomes de Portugal. Ele é chamado de “Barca Nova”, pois é produzido com uvas dos mesmos ótimos vinhedos que produziam o Barca Velha. Recentemente, ele foi considerado pela Revista de Vinhos como nada menos que o melhor tinto de Portugal, em uma prova em que participaram 27 dentre os maiores tintos lusitanos. Ele também merece as mais altas notas da Wine Spectator para vinhos portugueses (e entre as mais altas para tintos do mundo em geral!), como 97 pontos para a safra 2004 e 95 pontos para a 2003! Raro e disputadíssimo, é um ícone de minúscula produção. O profundo e intenso Meandro é outro grande destaque, de uma classe e estirpe inacreditáveis para sua faixa de preço. Ele merece nada menos do que 92 pontos da Wine Spectator, para quem é “refinado e poderoso”! Um grande achado!

vinho tinto US$/gf21031 Meandro do Vale Meão 08 RP=90(07), WS=92 3 55.50

21033 Quinta do Vale Meão 08 RP=94(07), WS=95,

RdV=18,5(1º dentre 70 provados nesta safra) 3 184.90

garrafa magnum vinho tinto US$/gf18450 magnum Meandro do Vale Meão 06 (1.500 ml)

RP=91(05), WS=91(05) 2 149.50

21032 magnum Meandro do Vale Meão 08 (1.500 ml) 2 138.00

19282 double magnum Quinta do Vale Meão 07

(3.000 ml) 3 837.50

21034 magnum Quinta do Vale Meão 08 (1.500 ml) 3 398.00

Quinta do Vesúviowww.quinta-do-vesúvio.com

Desde o séc. XIX, a majestosa Quinta do Vesúvio é uma das maiores referências do Douro e de Portugal. A Quinta era a menina dos olhos de D. Antônia Ferreira e seu Porto um dos pouquíssimos vinhos do país a ser engarrafado com o nome da propriedade. Após sucessivas heranças, a Quinta do Vesúvio foi finalmente arrematada pela família Symington no final dos anos 80, dando início a uma meticulosa recuperação dos vinhedos e das instalações. A Quinta do Vesúvio conta com um dos raros vinhedos antigos

155

Quinta do Côtto www.quinta-do-cotto.pt

A Quinta do Côtto é um dos melhores e mais tradicionais produtores do Douro, tendo sido o grande pioneiro na criação do conceito dos “Vinhos de Quinta”, a exemplo dos melhores châteaux de Bordeaux. A Quinta produz dois tintos muito conceituados: o lendário Quinta do Côtto Grande Escolha — um dos maiores vinhos portugueses, elaborado apenas nos melhores anos — e o delicioso Quinta do Côtto tinto, verdadeiro clássico. O Paço do Teixeiró é muito saboroso, refrescante e aromático, um belo branco. A novidade fica por conta do esperado Paço do Teixeró Rosado.

vinhos tintos US$/gf19048 Quinta do Côtto tinto 07 Dec=4*(02), WE=88(01) 2 36.90

19049 meia Quinta do Côtto tinto 07 (375 ml) 2 21.90

8443 Quinta do Côtto Grande Escolha 01 3 107.50

20016 Côtto Grande Escolha 07 3 95.50

vinhos rosados US$/gf16307 Paço de Teixeiró rosado 06 2 21.50

21275 meia Paço de Teixeiró rosado 09 (375 ml) 1 15.50

vinhos brancos US$/gf20018 Paço de Teixeiró branco 09 WE=88(01) 2 21.90

21276 meia Paço de Teixeiró branco 09 (375 ml) 1 15.50

garrafa magnum vinho tinto US$/gf17917 magnum Quinta do Côtto Grande Escolha 01

(1.500 ml) 3 199.50

Redoma(NIEPOORT)

www.niepoort-vinhos.com

A famosa casa de vinhos do Porto Niepoort é hoje responsável por alguns dos melhores tintos e brancos de Portugal. O enólogo é o talentoso Dirk Niepoort, responsável pelo extraordinário Redoma Reserva branco, verdadeira unanimidade, considerado o melhor branco português por toda a imprensa especializada portuguesa e internacional. O cultuado e raro Batuta é um dos grandes tintos portugueses, um vinho disputadíssimo entre os conhecedores, assim como o extraordinário Charme. São todos vinhos de infinito prestígio e minúscula produção. Os ótimos Redoma tinto e Quinta de Nápoles também são do mais alto nível, enquanto o Vertente é um belo achado.

vinhos tintos US$/gf19266 Conversa 07 2 30.50

20467 Conversa 08 34.50

20468 meia Conversa 08 (375 ml) 2 14.90

19265 Vertente 07 RP=89, WS=93(06), W&SP=903 53.90

20466 Vertente 08 RP=90 52.90

18595 Redoma tinto 06 RP=92(04), WS=92 3 89.50

18594 meia Redoma tinto 06 (375 ml) WS=92 3 49.90

19863 Redoma tinto 07 RP=94, WS=92(06) 3 89.90

18596 Charme 06 3 189.50

19262 Charme 07 RP=90, W&SP=94 3 199.50

19263 Batuta 07 RP=91, WE=94(08) 3 199.50

vinho rosado US$/gf17804 Redoma rosado 07 RP=88(08) 3 34.90

vinhos brancos US$/gf18597 Tiara branco 07 RP=91(08), WS=89(05) 3 58.50

19269 Redoma branco 08 RP=90 2 58.50

19864 Redoma Reserva branco 08

RP=93, RdV=18(05), WS=92(05) 3 99.50

garrafa magnum vinho tinto US$/gf19268 magnum Conversa 07 (1.500 ml) 72.50

Quinta de Rorizwww.quintaderoriz.com

Famosa, bela e história propriedade do Douro, pertencente à família Symington, do Porto Graham’s. A reputada quinta produz vinhos deliciosos, e seu Reserva já foi eleito o melhor vinho em um painel de tintos portugueses organizado pela Wine Spectator, com 92 pontos. O Prazo de Roriz obteve o segundo lugar, com 91 pontos! São tintos ricos, saboroso e com grande profundidade de fruta, em um estilo típico do melhor do Douro. Todos com excelente relação qualidade/preço.

vinhos tintos US$/gf17617 Prazo de Roriz 06 WS=90(04), RP=88(05) 2 39.90

17618 Quinta de Roriz Reserva 05

WS=91(01), RdV=18(02), Dec=4*(04) 3 127.90

Douro | Portugal

156 Outono 2011

Altano (GRAHAM’S)

www.altano.pt

Um dos maiores achados em Portugal, o delicioso Altano é elaborado com uvas provenientes da Quinta do Sol, propriedade pertencente à família Symington, dos Portos Graham’s. Rico e cheio de fruta, ele foi eleito um dos tintos de melhor relação qualidade/preço em Portugal pela Revista de Vinhos, e um dos melhores “wine values” do mundo plea Wine Spectator! O Altano Reserva é ainda melhor, e foi indicado como um dos “100 Melhores Vinhos do Mundo” da Wine Spectator este ano, com 91 pontos. São fantásticas barganhas!

vinhos tintos US$/gf19284 Altano tinto 07 Dec=4*(04) 2 24.90

20470 Altano tinto 08 24.90

18779 Altano Biológico 07 36.00

20472 Altano Biológico 08 36.00

20471 Altano Reserva 08 3 WS=89(05) 54.90

vinho branco US$/gf20067 Altano branco 09 2 24.90

Quinta do Pôpa(DOURO/PORTUGAL)

www.quintadopopa.pt

Com alguns dos vinhedos de melhor localização de todo o Douro — plantados com Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinto Cão, Sousão e um grande percentual de Touriga Nacional, além de várias parcelas de vinhas antigas, com mais de 60 anos de idade — Zeca Pôpa sonhou elaborar alguns dos melhores tintos do Douro. Para tanto, chamou ninguém menos que seu amigo e enólogo Luís Pato, que vem usando seu talento e perfeccionismo para talhar vinhos complexos e cheios de caráter, com a inconfundível opulência que é a marca registrada de tantos dos melhores vinhos da região. A excelente linha de vinhos inclui dois varietais — um elaborado com Touriga Nacional e outro com Tinta Roriz, a mesma casta que a espanhola Tempranillo. O Vinhas Velhas mostra uma incrível profundidade e foi indicado entre os 50 melhores vinhos portugueses por Sarah Ahmed, conceituada jornalista britânica, enquanto o Prefácio é saboroso e fácil de gostar.

vinhos tintos US$/gf19738 Quinta do Pôpa Preffácio 07 2 45.50

19739 Quinta do Pôpa Touriga Nacional 07 73.50

19740 Quinta do Pôpa Tinta Roriz 07 3 96.90

19741 Quinta do Pôpa Vinhas Velhas 07 3 119.50

19731 TRePA 07 127.50

Quinta do Convento(DOURO/PORTUGAL)

Um belíssimo monastério da ordem cisterciense construído no século X dá o tom do trabalho artesanal realizado pela Quinta do Convento na produção de seus deliciosos vinhos. Com vinhedos das castas Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz, cultivados manualmente em terraços de ótima localização, a propriedade elabora um tinto surpreendente, de grande classe e elegância. Para garantir que as uvas sejam colhidas perfeitamente maduras, a colheita se extende por várias semanas, com diversas “passagens” entre os vinhedos. A vinificação tradicional dá personalidade ao vinho, mas é polida por todos os cuidados e técnicas modernas.

vinho tinto US$/gf20019 Quinta do Convento 07 RdV=16,5 3 89.50

Lavradores de Feitoriawww.lavradoresdefeitoria.pt

De alguns dos melhores vinhedos do Douro, surgem tintos de grande concentração, sabor e tipicidade. O Três Bagos é produzido com três uvas — Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Francesa — de uma seleção de 15 quintas especiais. O cultuado Grande Escolha é um dos grandes vinhos do Douro, cheio de potência e estrutura, novamente indicado entre os melhores vinhos do país por João Paulo Martins. Ele recebeu também o disputado “Prêmio de Excelência” da Revista de Vinhos. Os excelentes Poeira, Meruge e Quinta das Pias são outros tintos de exceção, enquanto o Douro tinto é mais acessível, de excelente relação qualidade/preço.

vinhos tintos US$/gf17823 Douro tinto 06 WS=87(03) 2 23.90

20065 Douro tinto 07 2 23.90

21270 Douro tinto 09 1 24.90

157

17825 Três Bagos tinto 05 RP=88(01), WS=89(04) 33.50

21271 Três Bagos tinto 07 1 38.90

14454 Quinta das Pias 03 64.00

19271 Meruge 05 WS=91(03e04) 3 85.50

17824 Três Bagos Grande Escolha 04

JPM=18(03), RP=91(03) 3 143.50

19270 Três Bagos Grande Escolha 05 3 149.50

21272 Três Bagos Grande Escolha 07 1 135.90

vinhos brancos US$/gf17828 Douro branco 07 2 23.50

17827 Três Bagos branco 06 JPM=16/20 (04) 37.90

Poeira(DOURO/PORTUGAL)

Projeto pessoal de Jorge Moreira e Olga Martins, Poeira é uma minúscula vinícola, responsável por um dos mais cultuados e premiados vinhos de garagem de Portugal. O grande vinho da vinícola, Poeira, desbancou todos os velhos favoritos na última grande degustação dos melhores vinhos do Douro realizada pela Revista de Vinhos, sagrando-se o grande vencedor isolado. A publicação apontou o tinto como “um vinho pioneiro, um novo passo na evolução do vinho de mesa do Douro”. Robert Parker classificou a safra de 2007 com 93 pontos, enquanto a Wine Spectator foi ainda além, concedendo 94 pontos ao vinho, que foi descrito como “potente e elegante”. O segundo vinho da vinícola, o delicioso Pó de Poeira, tem sido apontado como um dos maiores achados de Portugal, de excelente relação qualidade/preço. O raríssimo Pó de Poeira branco, por sua vez, foi apontado como “perigosamente apetitoso” nas palavras de João Paulo Martins e “particularmente impressionante” para Robert Parker.

vinhos tintos US$/gf19277 Pó de Poeira tinto 06 2 69.90

21274 Pó de Poeira tinto 08 1 61.90

17826 Poeira 05 3 112.50

19278 Poeira 07 RdV=18,5 “O melhor vinho do Douro”

WS=94 3 129.50

21273 Poeira 08 1 129.50

vinho branco US$/gf19276 Pó de Poeira branco 08 2 69.90

MinhoSoalheirowww.soalheiro.com

Simplesmente o melhor e mais premiado Alvarinho da atualidade, considerado por Jancis Robinson como o melhor vinho verde. Também obteve o primeiro lugar no painel de Alvarinhos realizado pela Revista de Vinhos, distinção que costuma obter consistentemente. Fresco, fino e aromático, de muita personalidade.

vinho branco US$/gf20054 Alvarinho Soalheiro 09 RP=90(07) 3 48.90

RibatejoQuinta da Lagoalva de Cima Com seus vinhos deliciosos e cheios de sabor, a Quinta da Lagoalva é um dos maiores nomes do Ribatejo. Entre suas grandes estrelas, destaca-se um Syrah que está entre os melhores de Portugal e um belo e profundo tinto elaborado com a casta Alfrocheiro. Seus outros tintos, como o ótimo Quinta da Lagoalva Castelão/Touriga, o Tinta Roriz/Touriga e o Monte da Casta, apresentam fantástica relação qualidade/preço. A novidade fica por conta do saboroso vinho rosado da casa.

vinhos tintos US$/gf20050 Monte da Casta 08 2 22.90

20049 Quinta da Lagoalva Reserva 08 3 34.90

20048 Quinta da Lagoalva Castelão/ Touriga Nacional 08 2 25.90

17816 Lagoalva de Cima Syrah 05 3 89.90

20047 Lagoalva de Cima Syrah/Touriga 06 3 53.50

vinho rosado US$/gf19045 Quinta da Lagoalva rosado 08 2 21.50

vinho branco seco US$/gf19046 Quinta da Lagoalva Talhão 1 branco 08 2 25.90

vinho branco doce US$/gf20053 meia Quinta da Lagoalva Late Harvest 08 (375 ml) 89.90

Douro, Minho e Ribatejo | Portugal

158 Outono 2011

4.EspanhaRibera del Duero e Toro

Vega Sicilia(RIBERA DEL DUERO)

www.vega-sicilia.com

O maior, mais prestigioso e mais lendário vinho espanhol. Este é o Vega Sicilia Unico, vinho que dispensa apresentações. De elegância e classe incomparáveis, ele é único também em seu estilo, ao qual vem se mantendo fiel ao longo das décadas. Um dos maiores vinhos do mundo, e o mais emblemático da Espanha. O grande Valbuena 5o Año, segundo vinho da casa, também é um tinto superlativo, de incrível classe, extremamente complexo e sedutor. Esta venerável bodega está em uma excelente fase, com altas notas e comentários impressionantes de todos os autores. Foi eleita novamente a “Bodega do Ano” na Espanha pelo Guía Gourmets. O Vega Sicília Unico 1994 mereceu 98+ pontos de Parker, para quem é “o melhor desde os lendários 1970 e 1968”. Vega Sicília também possui algumas das bodegas de maior prestígio na Espanha — Alión e Píntia — além de produzir maravilhosos vinhos na Hungria, em sua bodega Oremus, em Tokaji.

vinhos tintos US$/gf17675 Valbuena 5º Año Reserva 03 RP=94 3 359.00

19742 Valbuena 5º Año Reserva 04 RP=94 3 389.00

21468 Valbuena 5º Año Reserva 05 RP=93 1 399.50

17671 Vega Sicilia Único Gran Reserva 98 RP=98 3 799.50

19745 Vega Sicilia Único Gran Reserva 99 RP=96 3 939.00

21473 Vega Sicilia Único Gran Reserva 00 RP=97 1 939.00

19748 Vega Sicilia Único Reserva Especial Año 2009

RP=98+ 3 955.00

21044 Vega Sicilia Único Reserva Especial Año 2010 1 1.021.00

21232

Gratallops Vi de Vila 2008 (Clos Mogador/ Priorato)O primeiro Vi de Vila do Priorato, a mais nova

criação de Alvaro Palacios é a realização de um

sonho deste produtor pioneiro: criar um vinho

com a denominação Gratallops, que expresse o

terroir da região no mesmo molde dos vinhos

“Villages” da Borgonha. Elaborado com as castas

Garnacha, Carineña e Cabernet Sauvignon, é

um vinho complexo e mineral, incrivelmente

elegante. Elaborado em um estilo menos

moderno e exuberante que o Finca Dofì, mas

repleto de sutilezas, é um verdadeiro “vinho de

autor” de Palacios que merece ser conhecido.

US$ 145.50

159

garrafas magnum vinho tinto US$/gf17152 double magnum Valbuena 5º Año Reserva 02

(3.000 ml) 1465.00

17151 Magnum Valbuena 5º Año Reserva 02 (1.500 ml) 699.50

18436 double magnum Valbuena 5º Año Reserva 03

(3.000 ml) RP=92 3 1463.50

18435 magnum Valbuena 5º Año Reserva 03

(1.500 ml) RP=92 3 679.00

19744 double magnum Valbuena 5º Año Reserva 04

(3.000 ml) 1.765.00

19743 magnum Valbuena 5º Año Reserva 04 (1.500 ml) 829.00

21043 double magnum Valbuena 5º Año Reserva 05

(3.000 ml) 1 1.877.00

21042 magnum Valbuena 5º Año Reserva 05

(1.500 ml) 1 884.00

17660 double magnum Vega Sicilia Único Gran Reserva 91

(3.000 ml) 5738.00

16731 magnum Vega Sicilia Único Gran Reserva 91

(1.500 ml) 1.754.00

19747 double magnum Vega Sicilia Único Gran Reserva 94

(3.000 ml) 6.294.00

21222 double magnum Vega Sicilia Único Gran Reserva 95

(3.000 ml) 1 6.600.00

19746 magnum Vega Sicilia Único Gran Reserva 95

(1.500 ml) 2.145.00

21221 magnum Vega Sicilia Único Gran Reserva 95

(1.500 ml) 1 2.258.00

Alión(RIBERA DEL DUERO)

www.bodegasalion.com

Imagine uma combinação perfeita entre o melhor da Espanha e o melhor do Novo Mundo. Um vinho intenso, rico e moderno, de grande prestígio, assinado pelos autores do Vega Sicilia. Este é o Alión – extremamente saboroso, rico e exuberante. Um contraponto ao classicismo do famoso Vega Sicília Unico, ele é elaborado no melhor estilo da Ribera del Duero, com toda a experiência e minimalismo das Bodegas Vega Sicilia, e busca ser a expressão máxima da uva Tinto Fino. Este reverenciado vinho está hoje melhor do que nunca, com altas notas de todos os autores. “Vinho do Ano” para a Revista Gula em 2004. A safra 2001 mereceu nada menos do que 95 pontos de Parker!

vinhos tintos US$/gf19749 Alión 05 RP=94+ 3 169.50

21474 Alión 06 RP=94 1 189.00

garrafas magnum vinho tinto US$/gf19751 double magnum Alión 05 (3.000 ml) 999.50

19750 magnum Alión 05 (1.500 ml) 421.00

21224 double magnum Alión 06 (3.000 ml) 1 1.095.00

21223 magnum Alión 06 (1.500 ml) 1 438.00

Pintia(TORO)www.bodegaspintia.com

Um dos melhores e mais disputados vinhos da Espanha, Píntia é nada menos do que o espetacular tinto elaborado por Vega Sicília na região de Toro. Logo em sua primeira safra, já mereceu nada menos do que 95 pontos de Robert Parker, que o descreve como “espetacular, com maravilhosos aromas, intensamente concentrado, mas não exagerado, voluptuosamente denso e rico, com ótima acidez e taninos finos e bem integrados. Suntuoso!”. Steven Spurrier, da Decanter, também elogia muito sua “grande concentração, seu toque luxuriantemente rico no palato, com taninos muito firmes – um verdadeiro ‘punho de aço em luvas de seda’, um vinho inacreditavelmente bom”! Ele foi eleito o “Melhor Tinto com Madeira” pelo Guía Gourmets 2006.

vinhos tintos US$/gf19752 Pintia 06 RP=92, JR=19(03) 3 147.50

21225 Pintia 07 RP=93+ 1 147.50

garrafas magnum vinho tinto US$/gf17662 magnum Pintia 05 (1.500 ml) 299.50

19754 double magnum Pintia 06 (3.000 ml) 713.50

19753 magnum Pintia 06 (1.500 ml) 338.00

21227 double magnum Pintia 07 (3.000 ml) 1 739.00

21226 magnum Pintia 07 (1.500 ml) 1 339.50

Ribera del Duero e Toro | Espanha

Lavando os coposEvite lavar os copos de vinho com detergente, já

que estes produtos normalmente deixam resíduos,

odores e prejudicam especialmente as bolinhas dos

espumantes. Os copos de degustação devem ser

lavados preferencialmente apenas em água quente,

sem sabão ou detergente, e depois secos com um

pano limpo usado apenas para este fim. Melhor ainda

é deixá-los secar naturalmente, virados para baixo.

Guarde os copos em pé, em lugares frescos e secos. Se

estiverem guardados por muito tempo, pode-se passar

um pano umedecido em álcool, para eliminar eventuais

aromas de mofo que talvez estejam presentes.

160 Outono 2011

Pesquera(ALEJANDRO FERNANDEZ)

www.pesqueraafernandez.com

Um dos grandes nomes do vinho espanhol, um dos pioneiros e mais respeitados da Ribera del Duero, com 5 estrelas de Robert Parker. Os Pesquera são verdadeiros clássicos. O Condado de Haza é intenso e concentrado, de personalidade bem espanhola, e excelente relação qualidade/preço. O fabuloso Alenza é um dos maiores tintos espanhóis. Alejandro Fernandez recentemente recebeu o prêmio de “Melhor Bodeguero” do Arte de Vivir, concedido todos os anos às maiores personalidades da Espanha em diversas áreas. Seu novo projeto em Toro é o Dehesa La Granja, um tinto concentrado e saboroso, elaborado com vinhas velhas de Tempranillo. Todos são grandes vinhos.

vinhos tintos (Ribera del Duero) US$/gf20079 Pesquera Crianza 07 RP=91 2 69.50

20080 Pesquera Reserva 06 RP=92, WS=92(05) 3 99.50

20081 Pesquera Janus Gran Reserva 03 3 364.50

18603 Condado de Haza 06 RP=93(05) 2 59.90

14357 Condado de Haza Reserva Selección 00 3 79.25

17629 Alenza Gran Reserva 01 RP=93 3 187.50

vinhos tintos (Toro) US$/gf17630 Dehesa La Granja 02 RP=87(00) 2 49.90

19626 Dehesa La Granja 03 52.90

20082 Dehesa La Granja 04 52.90

9782 Dehesa La Granja Selección 00 3 75.50

Dominio de Atauta (RIBERA DEL DUERO)

www.dominiodeatauta.com

Esta pequena e extraordinária bodega tem causado furor na Espanha, tendo obtido – entre outros reconhecimentos – o prêmio de melhor vinho da Espanha em 2008 pelo conceituado Guía Peñin para seu raro Llanos de Almendro 2005,que mereceu 98 pontos. A propriedade está localizada no extremo leste da Ribeira del Duero, com uma altitude 400 metros mais elevada do que a maior parte da zona produtora, contando com um clima consideravelmente mais fresco. Seus espetaculares

Pérez Pascuas (VIñA PEDROSA)

www.perezpascuas.com

Um dos maiores nomes da Ribera del Duero, de imenso prestígio, produzindo Crianzas, Reservas e Gran Reservas que estão entre os melhores e mais reputados tintos da Espanha. São vinhos classudos, de grande potência, concentração e equilíbrio, com um adorável frescor e grande complexidade. O o delicioso Cepa Gavilán é um verdadeiro achado, um tinto rico e cheio de fruta, de imbatível relação qualidade/preço, que já se tornou um estrondoso sucesso. Todos seus vinhos têm personalidade essencialmente espanhola.

vinhos tintos US$/gf17887 Cepa Gavilán 06 RP=87(01) 2 46.90

19802 Cepa Gavilán 07 2 46.90

19803 Viña Pedrosa Crianza 06 RP=90(03e04) 2 72.50

17888 Viña Pedrosa La Navilla 04 3 99.50

16638 Viña Pedrosa Reserva 03 107.90

17890 Viña Pedrosa Reserva 04 3 119.50

16639 Viña Pedrosa Gran Reserva 01

RP=90(96), WS=91(96) 3 189.50

14804 Pérez Pascuas Gran Selección 99 3 499.00

garrafas magnum vinho tinto US$/gf14894 magnum Viña Pedrosa Crianza 03

(1.500 ml) RP=90 2 125.90

16640 magnum Viña Pedrosa Crianza 04 (1.500 ml) 128.90

17891 magnum Viña Pedrosa Crianza 05 (1.500 ml) 143.50

13556 magnum Viña Pedrosa Reserva 01

(1.500 ml) RP=93 3 227.50

17892 magnum Viña Pedrosa Reserva 04 (1.500 ml) 249.00

13558 magnum Viña Pedrosa Gran Reserva 99

(1.500 ml) RP=90(96) 3 384.75

161

vinhedos de Tempranillo são centenários, plantados em pé franco. O sofisticado Dominio de Atauta é mais fresco que a maioria dos vinhos de Ribera del Duero, com uma destacada profundidade de fruta. A maioria do vinho é maturada em barricas de um ano de idade onde estagiou o famoso Château L’Angelus de Bordeaux. A safra de 2005 recebeu nada menos que 92 pontos de Robert Parker, que o descreveu como “um verdadeiro vinho de guarda”. O exigente Guía Peñin também classificou o tinto com 92 pontos, uma excelente nota. Dos mesmos proprietários, Atalayas de Golban também é elaborado com uvas de vinhedos antigos, em estilo um pouco mais leve e pronto do que o Domínio de Atauta. O vinho é maturado por um ano em barricas de carvalho francês, sendo a grande maioria de barricas de segundo e terceiro usos utilizadas pelo Château Haut Brion. É um vinho elegante e surpreendente.

vinhos tintos US$/gf17893 Dominio de Atauta 05 Peñin=92(06) RP=92 3 117.50

17895 Atalayas de Golban 05 2 RP=90 2 59.90

garrafa magnum vinho tinto US$/gf17894 magnum Dominio de Atauta 05 (1.500 ml) 3 277.90

Conde de San Cristóbal(RIBERA DEL DUERO)

www.marquesdevargas.com

Na região de Ribera del Duero, a bodega riojana Marqués de Vargas é proprietária da excelente vinícola Conde de San Cristóbal, que elabora um único e soberbo tinto, escolhido pela revista Vinos de España como um dos melhores do país. Ele foi classificado entre os 12 melhores vinhos e elogiado como sendo “uma Ferrari com o preço de um utilitário médio”, merecendo nada menos que 94 pontos. Um dos grandes achados do país, com mais de 70% da produção vendida dentro da própria Espanha.

vinhos tintos US$/gf17636 Conde de San Cristóbal 04 RP=91 3 89.90

garrafa magnum vinho tinto US$/gf17637 magnum Conde de San Cristóbal 04

(1.500 ml) RP=91 187.50

Bodegas Ledawww.bodegasleda.com

Este fantástico vinho vem recebendo inúmeros prêmios e ótimas notas desde sua primeira safra, em 1998. Ele é produzido exclusivamente de uvas Tempranillo de vinhas velhas, com mais de 50 anos, e maturado em barricas de carvalho francês. Concentrado e muito elegante, ele foi considerado nada menos como o melhor tinto espanhol pelo Guia de Vinos Gourmets 2002.

vinhos tintos US$/gf18895 Mas de Leda 07 RP=90+(05) 2 45.50

14370 Bienvenida Sitio de El Palo Toro 02 3 76.50

16375 Bienvenida Sitio de El Palo Toro 04 RP=91+ 85.50

16373 Leda Viñas Viejas 04 RP=93 3 113.50

21162 Leda Viñas Viejas 05 1 99.50

garrafa magnum vinho tinto US$/gf14369 magnum Leda Viñas Viejas 02 (1.500 ml) 3 276.50

16376 magnum Leda Viñas Viejas 04 (1.500 ml) 299.90

Telmo Rodriguez (RIBERA DEL DUERO, TORO E OUTRAS REGIõES)

www.telmorodriguez.com

O genial Telmo Rodrigues é um dos mais talentosos enólogos da Espanha. “Enólogo itinerante”, eternamente curioso, ele vem explorando o rico terroir espanhol, elaborando ótimos e premiados vinhos em diversas regiões produtoras: Ribera del Duero, Toro, Cigales, Navarra, Rueda, Rioja, Alicante e Málaga. Seus melhores tintos merecem notas altíssimas de Parker e toda a imprensa especializada. São todos vinhos excelentes, de muita tipicidade e personalidade, e com uma relação qualidade/preço imbatível. É a “Bodega do Ano” de 2003 na Espanha, segundo a revista do Guia Peñin.

vinhos tintos US$/gf17136 Matallana Ribera del Duero 04 RP=95 (01) 3 235.50

20401 Matallana Ribera del Duero 06 239.00

17137 M2 de Matallana Ribera del Duero 04 WS=91 3 79.90

19450 M2 de Matallana Ribera del Duero 06 3 84.50

21103 Pegaso Barrancos de Pizarra VM Castilla y León 07 1 93.50

19449 Gazur Ribera del Duero 08 2 32.90

Ribera del Duero e Toro | Espanha

162 Outono 2011

vinhos tintos US$/gf20034 Valdemar Tempranillo 09 2 25.50

20851 Conde de Valdemar Crianza 06 RP=88(05) 2 34.90

18198 Conde de Valdemar Reserva 03 “em estojo” 2 49.90

20036 Conde de Valdemar Reserva 04

RP=90(04), WS=89, IWC=88 2 48.25

17161 Conde de Valdemar Gran Reserva 00 WS=90(01) 3 78.50

18199 Conde de Valdemar Gran Reserva 00 “em estojo” 3 83.50

20038 Conde de Valdemar Gran Reserva 01

RP=91(04), WS=90 3 82.90

18200 Inspiración Valdemar 05

WS=93, RP=90, W&Sp=91, IWC=91 2 47.00

18201 Inspiración Valdemar 05 “em estojo” 2 52.50

20040 Inspiración Valdemar 07 WS=90(06) 49.90

20854 Inspiración Valdemar Graciano 05 1 129.50

18202 Inspiración Valdemar Edición Limitada 03 WS=93 3 119.50

21104 Inspiración Valdemar Edición Limitada 04 1 109.50

vinhos rosados US$/gf18889 Valdemar Garnacha rosado 08 2 20.50

20852 Conde de Valdemar rosado 09 2 23.50

vinhos brancos US$/gf18890 Valdemar Viura 08 2 20.90

20853 Conde de Valdemar Fermentado en Barricas 09 3 38.50

20855 Inspiración Valdemar Tempranillo Blanco 09 1 76.50

garrafas magnum vinho tinto US$/gf20035 magnum Conde de Valdemar Crianza 05 (1.500 ml) 67.90

14815 magnum Conde de Valdemar Reserva 00 (1.500 ml) 79.50

20037 magnum Conde de Valdemar Reserva 04 (1.500 ml) 96.90

14080 magnum Vendimia Seleccionada Gran Reserva 98

(1.500 ml) 3 157.00

9798 magnum Conde de Valdemar Gran Reserva 97

(1.500 ml) 3 157.00

20039 magnum Conde de Valdemar Gran Reserva 01

(1.500 ml) 166.00

Viña Bujandawww.martinezbujanda.com

Viña Bujanda é o mais novo projeto de Martinez Bujanda, uma das maiores autoridades em vinhos da Rioja. Esta promissora propriedade possui vinhedos localizados em Rioja Alavesa e Rioja Alta, incluindo a excepcional parcela

18669 LZ Rioja 08 RP=90(07) 2 29.90

20400 LZ Rioja 09 32.90

14362 Lanzaga Rioja 02 RP=89 3 43.50

20399 Lanzaga Rioja 07 59.90

14363 Altos de Lanzaga Rioja 03 3 149.50

17135 Altos de Lanzaga Rioja 05 Peñin=94(06) 3 199.50

21100 Altos de Lanzaga Rioja 06 Peñin=94 1 199.50

14404 Pago La Jara Toro 03

RP=90+, WS=92(02), JR=18(02) 3 99.90

17138 Pago La Jara Toro 05 RP=92, JR=18(02) 3 129.50

17670 Gago Toro 06 RP=90(03) 3 53.50

20404 Gago Toro 07 59.90

18445 Dehesa Gago Toro 07 RP=89 2 30.90

20042 Dehesa Gago Toro 09 31.90

20403 Gaba do Xil Valdeorras Mencia 08 RP=90 2 35.90

21102 Gaba do Xil Valdeorras Mencia 09 1 37.50

18667 Viña 105 Cigales 08 RP=88(05) 2 28.90

20402 Viña 105 Cigales 09 29.90

19069 Almuvedre Alicante 08 2 22.90

21101 Almuvedre Alicante 09 1 23.90

vinhos brancos US$/gf18668 Basa Rueda 08 RP=89(05), WS=89(06) 2 29.90

20405 Gaba do Xil Valdeorras Godello 09 RP=89(02) 2 37.50

vinhos brancos doces US$/gf17140 Molino Real Málaga 05 (500 ml) RP=92(04) 3 119.50

18446 M. R. Málaga 07 (500 ml) RP=91(05) 2 49.90

RiojaBodegas Valdemar www.valdemar.es

Produtor de enorme prestígio, fundado em 1889, é um dos grandes nomes da Espanha. Seus Condes de Valdemar são verdadeiros clássicos, no melhor estilo riojano. O Crianza é delicioso e rico, de irresistível frescor, tendo sido eleito recentemente o grande “Best Value” da Rioja pelo jornal The New York Times. Os Reserva e Gran Reserva são vinhos de grande complexidade, entre os maiores da Rioja. O Vendimia Seleccionada Gran Reserva e o Martinez Bujanda Garnacha são vinhos de referência, de minúscula produção e altíssimo nível. O branco fermentado em carvalho é um vinho de muita tipicidade e classe, ideal para acompanhar bacalhau.

163

“El Seminário”, próxima a Logroño. Os vinhos são elaborados exclusivamente com a casta Tempranillo de vinhedos antigos e vinificados com uma aboradagem moderna, que deixa os vinhos macios e cheios de fruta. Todos apresentam uma impressionante relação qualidade/preço. O Viña Bujanda tinto não passa por barricas, sendo uma ótima companhia para massas e carnes mais leves. O Crianza é maturado por 12 meses em barricas de carvalho americano e francês, mostrando um sofisticado toque cremoso no palato.

vinho tinto US$/gf20073 Viña Bujanda 09 2 22.90

Finca Valpiedrawww.fincavalpiedra.com

Um dos pouquíssimos Riojas de “Vinhedo”, pertencente a Martinez Bujanda. É produzido com videiras de mais de 25 anos, principalmente Tempranillo, com um pequeno corte de Cabernet Sauvignon. Trata-se de um tinto de muita classe e elegância, cujo estilo é mais concentrado e rico do que a maioria dos Riojas. Em sua primeira safra, recebeu 94 pontos da Wine&Spirits e foi eleito um dos “100 Melhores Vinhos” pela revista. Recentemente, foi eleito o melhor Rioja Reserva pela revista alemã Wein Gourmet e recebeu as quatro estrelas da Decanter, para quem “é o maior vinho de único vinhedo da Rioja, confiável e oferecendo tremenda relação qualidade/preço”.

vinhos tintos US$/gf17132 Cantos de Valpiedra 05 WS=88 2 36.90

20074 Cantos de Valpiedra 06 2 38.90

21154 Cantos de Valpiedra 07 1 39.50

14081 Finca Valpiedra Reserva 01

WS=93(04), W&Sp=92(95), DEC=4*(97) 88.75

17930 Finca Valpiedra Reserva 04 WS=93 3 88.75

garrafa magnum vinho tinto US$/gf14082 magnum Finca Valpiedra Reserva 01 (1.500 ml) 3 129.90

Artadi www.artadi.com

Segundo Parker, “ninguém produz Riojas mais complexos, concentrados e dignos de envelhecimento que Artadi”. Este produtor é um verdadeiro fenômeno, que vem conquistando

os primeiros lugares entre os melhores vinhos espanhóis nos últimos anos. O Grandes Añadas foi considerado o melhor tinto da Espanha pelo Guia Gourmet 2002 e mereceu 98 pontos de Parker na safra 2000. O El Pison 95 recebeu 99 pontos de Parker, a maior nota já alcançada por um Rioja. Parker também recomenda o ótimo Viñas de Gain, classificado como “sensacional” e “de incrível relação qualidade/preço”.

vinho branco US$/gf20398 Artadi Viura 08 46.25

vinhos tintos US$/gf20397 Artadi Tempranillo 08 2 52.90

18438 Artadi Viñas de Gain Crianza 06 RP=92 3 69.90

19806 Artadi Viñas de Gain Crianza 07 RP=92 3 79.90

18439 Artadi Pagos Viejos 06 RP=94, Peñin=95(07) 3 229.50

21057 Artadi Pagos Viejos 08 1 215.25

18440 Viñas del Pisón Reserva 06 RP=97, Peñin=98(07) 3 579.50

21058 Viñas del Pison Reserva 08 1 572.50

garrafa magnum vinho tinto US$/gf19807 magnum Artadi Viñas de Gain Crianza 07 (1.500 ml) 189.00

Granja Remelluriwww.remelluri.com

Este pequena e admirável bodega riojana pertence à família do famoso Telmo Rodriguez. É uma bodega boutique, elaborando pequenas quantidades de um dos melhores e mais refinados Riojas que existem. Parker considera Remelluri como um de seus favoritos na região, dizendo: “este Rioja elegante e complexo pode passar por um Pomerol de alta classe”. São tintos bem encorpados, com bastante fruta, aveludados, muito longevos — mais concentrados e menos marcados pelo carvalho do que a maioria dos tintos da região. Recentemente seu Gran Reserva foi eleito um dos melhores vinhos da Rioja pela Decanter, para quem “é um maravilhoso vinho de vinhedo”. Grande classe.

vinhos tintos US$/gf16369 meia Remelluri Reserva 02 (375 ml) 3 31.50

17973 Remelluri Reserva 03 Dec=4*(04) 3 58.50

17974 meia Remelluri Reserva 03 (375 ml) 33.00

18893 Remelluri Reserva 04 RP=90,

Dec=4*, Peñin=94(05) 3 59.90

18894 meia Remelluri Reserva 04 (375 ml) Dec=4* 3 38.50

Rioja | Espanha

164 Outono 2011

Viña Salcedawww.vinasalceda.com

Este excelente bodega riojana pertence a Julián Chivite, um dos maiores nomes do vinho espanhol. Com excelentes vinhedos na Rioja Alavesa, produz alguns deliciosos tintos criados em carvalho americano. Os Viña Salceda Rioja, Reserva e Gran Reserva são clássicos no melhor estilo da região. O Reserva 2001 mereceu nada menos do que 92 pontos da Wine&Spirits recentemente. O Conde de Salceda Reserva é excelente, produzido apenas com uvas de três vinhedos cuidadosamente selecionados, em estilo moderno e generoso.

vinhos tintos US$/gf17346 Viña Salceda Crianza 04 2 34.90

16433 meia Viña Salceda Crianza 04 (375 ml) 2 17.90

19630 Viña Salceda Crianza 05 2 35.90

19631 meia Viña Salceda Crianza 05 (375 ml) 2 19.90

20409 Viña Salceda Crianza 06 36.90

20410 meia Viña Salceda Crianza 06 (375 ml) 19.90

18371 Viña Salceda Reserva 02 2 49.90

20408 Viña Salceda Reserva 05 49.90

14353 Viña Salceda Gran Reserva 99 3 65.25

20407 Viña Salceda Gran Reserva 00 79.90

14354 Conde de la Salceda Reserva 00

WS=92(01),RP=90+(01) 3 87.50

Paisajes y ViñedosAo contrário da maioria das bodegas riojanas, que seguem o estilo de Bordeaux, Paisajes y Viñedos é um projeto único na região, inspirado pelo conceito da Borgonha de valorizar cada terroir distinto dentro de cada sub-região da Rioja. Como a legislação da DO Rioja não permite que o nome do vilarejo ou vinhedo apareça no rótulo, o produtor distingue os diferentes vilarejos por números, indicando assim qual é o terroir de cada vinho. Utilizando vinhedos escolhidos a dedo, geralmente bastante antigos, Paisajes y Viñedos produz alguns dos mais empolgantes vinhos da Espanha, que têm merecido notas altíssimas da imprensa especializada, incluindo excelentes pontuações e elogios de Robert Parker.

vinhos tintos US$/gf21155 Paisajes V Valsalado 07 1 77.50

17970 Paisajes VII Cecias 05 RP=92 3 89.00

21156 Paisajes VII Cecias 07 1 89.90

17971 Paisajes VIII La Pasada 04 RP=92 3 116.50

21157 Paisajes VIII La Pasada 07 1 89.90

20846 Remelluri Reserva 05 Peñin=94(05) 68.90

17972 Remelluri Gran Reserva 99 RP=93(89) 3 129.50

9083 Colección Jaime Rodriguez 00 RP=93(01) 3 186.00

18892 Colección Jaime Rodriguez 03 RP=92+ 3 199.50

garrafa magnum vinho tinto US$/gf17975 magnum Remelluri Reserva 03 (1.500 ml) 127.00

Marqués de Vargaswww.marquesdevargas.com

Este extraordinário produtor da Rioja consegue elaborar vinhos que combinam elegância e profundidade. Segundo Victor de la Serna, é “um dos ótimos produtores de Rioja em estilo tradicional”. Seus vinhos clássicos e complexos são elaborados com grande perfeccionismo, com lugar cativo entre os mais premiados por todos os guias espanhóis. Todos os Riojas da vinícola são Reservas, mostrando o comprometimento de Marqués de Vargas com a qualidade. O Marqués de Vargas Reserva mereceu 90 pontos de Robert Parker na safra de 2004, sendo descrito como “elegante e complexo, com excelente profundidade e equilíbrio”. O Reserva Privada é ainda melhor, elaborado com uvas de vinhedos antigos, sendo “potente, estruturado, carnudo e cheio de fruta” segundo o Guía Peñin, e lembrando “um vinho de Graves”, em Bordeaux, para Parker. O Hacienda Pradolagar é um dos grandes vinhos da Espanha, cuja safra de 2001 recebeu nada menos que 95 pontos de Robert Parker, para quem “consegue ser elegante e potente ao mesmo tempo”. Ele foi eleito como um dos melhores vinhos da Espanha pela revista Vinos de España, pelo Guía Campsa 208 e pelo Guía Peñin 2008. Um ícone.

vinhos tintos US$/gf17631 Marqués de Vargas Reserva 04 RP=90 3 99.90

19808 Marqués de Vargas Reserva 05 RP=90 3 89.90

17633 Marqués de Vargas Reserva Privada 01

RP=91(04), Dec=5*(04) 3 149.50

19809 Marqués de Vargas Reserva Privada 05 RP=91+ 3 139.00

17635 Hacienda Pradolagar 01 RP=95 3 299.50

garrafas magnum vinho tinto US$/gf17632 magnum Marqués de Vargas Reserva 04

(1.500 ml) RP=90 199.50

17634 magnum Marqués de Vargas Reserva Privada 01

(1.500 ml) RP=91(04) 298.50

165

garrafas magnum vinho tinto US$/gf13546 magnum Pétalos del Bierzo 04 (1.500 ml) RP=90-93 95.50

16915 magnum Pétalos del Bierzo 06 (1.500 ml) RP=92(03) 119.50

19629 magnum Pétalos del Bierzo 07 (1.500 ml) 135.90

21236 magnum Pétalos del Bierzo 07 (1.500 ml) 1 119.50

La Mancha

Finca Antiguawww.fincaantigua.com

Nova propriedade da família riojana Martinez Bujanda, situada na promissora região de La Mancha. Utiliza apenas uvas de seus vinhedos, localizados a mais de 840 metros de altitude. Os varietais de Tempranillo e Cabernet Sauvignon são excelentes, e mereceram 87 pontos da Wine Spectator. O Tempranillo foi indicado como “Best Buy” pela Wine Enthusiast, e o Cabernet como “Best Value” pela Wine Spectator. O saboroso Crianza, um rico corte de Tempranillo (65%), Cabernet Sauvignon (25%) e Merlot (10%), foi indicado entre os melhores tintos de La Mancha pela revista espanhola Vivir el Vino, enquanto o profundo Reserva foi um dos “Value Wines of the Year” no mundo todo para a Wine&Spirits, com 89 pontos.

vinhos tintos US$/gf15934 Finca Antigua Tempranillo 05

WE=87(best buy)(01) 2 27.90

18818 Finca Antigua Tempranillo 07

WE=87(best buy)(01) 2 28.90

18819 Finca Antigua Cabernet 07

WS=87(best buy)(01) 2 28.90

17128 Finca Antigua Crianza 04

WS=87(02), Dec=4*(00) 2 29.50

18820 Finca Antigua Crianza 05

WS=87(02), Dec=4*(00) 28.90

20078 Finca Antigua Crianza 07 2 31.50

14344 Finca Antigua Reserva 02 3 35.90

17129 Finca Antigua Reserva 03 2 44.90

17127 Clavis 03 Peñin=91 3 239.50

vinho branco seco US$/gf17130 Finca Antigua Viura 06 2 27.90

Marqués de Arvizawww.lagitana.es

Esta histórica vinícola riojana é o novo projeto das Bodegas Hidalgo, um dos maiores nomes de Jerez. A propriedade está localizada em uma excelente área da Rioja Alta, e a moderna vinícola foi instalada em construções antigas, algumas do Sec. XVI. A localização privilegiada dos vinhedos resulta em vinhos com uma grande profundidade de fruta, cheios de caráter e tipicidade. O delicioso Arviza Crianza recebeu 89 pontos de Robert Parker, que o classificou como de “excelente relação qualidade/preço”, com “intensos aromas de cereja e groselha com uma elegância considerável e potência para pelo menos mais uma década”. O Arviza Reserva é ainda mais complexo e aristocrático, com um maravilhoso toque sedoso e grande potencial de envelhecimento.

vinhos tintos US$/gf19068 Marqués de Arviza Crianza 04 RP=88 2 37.90

16368 Marqués de Arviza Reserva 01 69.90

BierzoDescendientes de J. Palacios Fruto da genialidade de Alvaro Palacios, um dos maiores nomes do vinho espanhol, o cultuado Corullón é um dos melhores tintos do país, elaborado com vinhas velhíssimas de uma casta rara, a Mencia, reabilitada por Palácios nos altos vinhedos de Bierzo, em León. Os vinhos de Palacios em Bierzo vem causando furor entre os conhecedores espanhóis e internacionais. Além dos reputadíssimos Corullón e Bierzo, o novo Pétalos de Bierzo é um tinto de fantástica relação qualidade/preço, que mereceu nada menos do que 92 pontos de Parker e também é elaborado com a uva Mencia. O San Martín é uma verdadeira raridade, elaborado com velhíssimas vinhas de Mencia, com ínfimos rendimentos, dando origem a apenas 1500 garrafas de um tinto muito classudo, sofisticado e concentrado, que lembra muito um grande Bordeaux de Saint Emilion.

vinhos tintos US$/gf19628 Pétalos del Bierzo 07 RP=92 2 55.90

21036 Pétalos del Bierzo 08 RP=90 1 55.90

17967 Corullón 05 RP=93(03), WS=93(00) 3 129.50

21235 Corullón 07 RP=92 1 129.00

17968 San Martín 05 RP=91(01), WS=90(01) 3 239.50

Rioja, Bierzo, La Mancha e Navarra | Espanha

166 Outono 2011

vinho branco doce US$/gf18549 meia Finca Antigua Moscatel 08 (375ml) 39.00

garrafa magnum vinho tinto US$/gf14343 magnum Finca Antigua Crianza 02 (1.500 ml) 2 47.90

El Vínculo(PESQUERA)

www.elvinculo.com

Bodega do genial Alejandro Fernandez, criador do Pesquera, na promissora região de La Mancha. O poderoso e rico El Vinculo é elaborado com velhas vides de Tempranillo. Amadurece por 18 meses em barricas e mais 6 meses em garrafa. Excelente, saboroso e com uma personalidade bem espanhola.

vinhos tintos US$/gf15925 El Vínculo Crianza 04 RP=90, WS=89(02) 2 59.90

20083 El Vínculo Crianza 05 2 62.50

15926 El Vínculo Reserva 03 RP=91(04) 3 97.50

20084 El Vínculo Reserva 04 3 96.50

20085 Paraje la Golosa Gran Reserva 02 3 109.50

NavarraJulián Chivite www.bodegaschivite.com

Bodega de imenso prestígio e tradição na Espanha, tendo sido fundada em 1647. Ela foi eleita a Melhor Bodega Espanhola de 2000, pela Wine&Spirits. Uma reportagem recente da Decanter não deixa dúvidas: “O maior e melhor nome da Navarra é Chivite”. Seus vinhos recebem elogios e boas notas de todos os autores. O saboroso Gran Feudo tinto tem uma relação qualidade/preço espetacular. Para o jornalista Renato Machado, “é a melhor escolha em um ano de testes e confirma que Chivite é o melhor produtor da Navarra”. O Gran Feudo rosado mereceu 90 pontos da Wine&Spirits recentemente. O La Planilla é ainda melhor, enquanto seus reputados Colección 125 estão entre os melhores vinhos da Espanha. O Colección 125 tinto mereceu as 5 estrelas da Decanter, que afirma: “Este deve ser um dos ícones tintos da Espanha mais acessíveis em termos de preço”. O Colección 125 branco foi mais uma vez eleito o melhor vinho branco da Espanha pelo Guía Gourmets.

vinhos tintos (Navarra) US$/gf18566 Pagos de Arinzano 00 3 224.50

18369 Colección 125 Reserva 04 WE=92(01), Dec=5*(01) 3 99.50

19654 Expresión Varietal Tempranillo 07 3 49.90

19655 Chivite Biológico Merlot 07 49.90

18567 Gran Feudo Reserva Viñas Viejas 04 2 39.90

21163 Gran Feudo Reserva Viñas Viejas 05 1 41.50

18568 Gran Feudo Reserva 04 2 34.90

21164 Gran Feudo Reserva 05 1 34.90

19658 Gran Feudo Edición Selección Especial 07 2 29.90

18571 La Planilha Reserva 04 33.90

18569 Gran Feudo Crianza 05 2 26.90

18570 meia Gran Feudo Crianza 05 (375 ml) 2 15.50

21038 Gran Feudo Crianza 06 1 27.90

21039 meia Gran Feudo Crianza 06 (375 ml) 1 15.90

vinho rosado (Navarra) US$/gf19953 Gran Feudo Rosado 09 W&Sp=90 (05) 3 21.90

vinhos brancos secos (Navarra) US$/gf18572 Colección 125 Fermentado en Barrica 06

WE=90(00), RV=4*(98) 3 119.50

19660 Gran Feudo Edición Chardonnay Sobre Lías 06 2 35.50

19659 Gran Feudo Chardonnay 09 2 27.50

vinho branco seco (Rueda) US$/gf19661 Baluarte Verdejo 08 2 32.00

vinhos brancos doces (Navarra) US$/gf17266 Colección 125 Vendimia Tardía 05 (1/2 gf)

WS=88(99) 3 89.90

16429 Gran Feudo Moscatel Dulce Natural 06 (1/2litro)

WS=86(98) 2 30.90

garrafas magnum vinho tinto (Navarra) US$/gf19656 magnum Gran Feudo Reserva Viñas Viejas 04

(1.500 ml) 97.50

19657 magnum Gran Feudo Reserva 04 (1.500 ml) 84.50

“O maior e melhor nome da Navarra é Chivite. Os vinhos desta histórica bodega ficaram

melhores e melhores ao longo dos últimos 15 anos. Seu Colección 125 se estabeleceu como o

melhor tinto da Navarra” Revista Decanter

167

Artazu(NAVARRA /ESPANHA)

www.artadi.com

Artazu é o instigante projeto da prestigiosa bodega riojana Artadi na vizinha região de Navarra. Seus vinhos são elaborados apenas com as excelentes vinhas de Garnacha da propriedade, algumas com mais de 100 anos de idade. A linha Artazuri é composta por dois jovens e deliciosos exemplares, um rosado e outro tinto, elaborados com uvas Garnacha de vinhedos de 80-100 anos e apontados pela imprensa especializada como duas das maiores pechinchas da Espanha. Na safra 2006, o Artazuri tinto recebeu 89 pontos de Parker, que apontou que “raramente um vinho oferece tanto prazer quanto o Artazuri Tinto”. Já o grande tinto da casa, o Santa Cruz de Artazu, é intenso, exuberante e poderoso. Ele recebeu 92 pontos de Parker na safra de 2006 e 95 pontos em 2003, sendo indicado como “um vinho que agrada multidões”. Segundo Parker, este tinto é “sexy e impressionante, e passaria por um vinho muitas vezes mais caro. Dele, vale a pena comprar caixas inteiras!”

vinhos tintos US$/gf20394 Artazuri tinto 08 RP=88(07) 2 32.50

19829 Santa Cruz de Artazu 05 RP=92, WS=90(04) 3 109.50

19830 Santa Cruz de Artazu 06 RP=95(03) 3 99.90

20395 meia Santa Cruz de Artazu 05 (375 ml) 3 49.90

vinho rosado US$/gf16119 Artazuri rosado 06 RP=87(07) 2 27.90

garrafa magnum vinho tinto US$/gf15637 magnum Santa Cruz de Artazu 04 (1.500 ml) 3 184.50

Priorato (Catalunha)Clos Mogador www.closmogador.com

O Clos Mogador é um dos maiores vinhos espanhóis, o tinto lendário que consagrou o Priorato como uma das maiores regiões produtoras da Espanha. Ele sempre merece notas altíssimas de todos os autores e frequentemente é indicado como o melhor tinto espanhol por diversos guias. Vinho de incrível concentração, corpo e riqueza, com enorme potencial de envelhecimento. Um grande clássico, obra prima do genial René Barbier. Foi indicado simplismente como o quarto melhor vinho do mundo pela Wine Spectator em 2003, com 95 pontos.

vinhos tintos US$/gf18375 Clos Mogador 06 RP=95 3 189.50

19798 Clos Mogador 07 RP=96 3 195.00

21229 Clos Mogador 08 1 195.00

13560 Manyetes 02 RP=93(01) 3 139.90

15391 Manyetes 03 RP=91 3 149.00

17159 Manyetes 04 RP=93 3 169.50

18376 Manyetes 05 RP=94 3 169.50

19799 Manyetes 06 RP=94 3 169.50

21230 Manyetes 07 1 169.50

Clos Erasmus(PRIORATO)

www.closerasmus.com

O extraordinário Clos Erasmus é um dos mais raros e disputados vinhos da Espanha. A minúscula produção é quase que inteiramente destinada ao mercado norte-americano, onde causa furor, com as diversas notas 100 que recebeu de Robert Parker — feito muito raro para qualquer vinho do mundo inteiro. O vinho é fiel ao melhor estilo do Priorato, e a proprietária Daphne Glorian foi uma das cinco pioneiras responsáveis pelo ressurgimento da região, décadas atrás. As poucas garrafas deste vinho são raridades dificilmente encontradas em qualquer país do mundo.

vinhos tintos US$/gf18447 Clos Erasmus “Clos I Terrasses” 06 RP=97 3 498.00

19811 Clos Erasmus “Clos I Terrasses” 07 RP=98 3 457.50

21059 Clos Erasmus “Clos I Terrasses” 08 1 392.90

21060 Clos Erasmus “Laurel” 08 RP=94(07) 1 105.90

Navarra e Priorato | Espanha

Vinho e churrascoVinho combina muito bem com churrasco, é claro, e

a combinação é bastante tradicional em países como

Austrália, Nova Zelândia, África do Sul, Argentina,

Uruguai, Chile e Estados Unidos. As carnes

vermelhas vão muito bem com tintos poderosos e

cheios de taninos, como é o caso de tantos bons

exemplares do Novo Mundo. Os argentinos, chilenos

e uruguaios mais densos e encorpados são ótimas

opções, assim como os Cabernet Sauvignon e

Shiraz australianos. Na África do Sul, o churrasco

também é uma tradição, acompanhada por uma

boa garrafa de Pinotage ou Cabernet Sauvignon.

168 Outono 2011

no painel de espanhóis de Robert Parker, ao lado do Vega Sicília Unico 1994, com nada menos do que 98+ pontos! Segundo Parker, ele é “um incrível elixir, com textura intrigante e maravilhosa, fabulosa pureza (...) Um vinho lendário. Bravo!”. O segundo vinho da bodega, o impressionante Salanques 2003, mereceu nada menos do que 95 pontos do jornalista, para quem “é uma “realização enfeitiçante, com um perfume assombroso, tremenda pureza e um palato elegante e complexo”. Duas preciosidades!

vinhos tintos US$/gf18441 Mas Doix 06 RP=97, DEC=5*(01) 3 274.50

19793 Mas Doix 07 RP=95 3 285.00

17143 Salanques 05 RP=93, DEC=5* 3 139.90

18442 Salanques 06 RP=93, WS=92 3 135.75

19794 Salanques 07 RP=93 3 127.90

19795 Les Crestes 07 2 64.25

Clos Figueras Clos Figueras é o projeto de René Barbier, o genial enólogo do Clos Mogador, e Christopher Cannan, um grande connaisseur, também proprietário das reputadas Bodegas Laurona, de Montsant. São produzidos com velhas vinhas de Garnacha e Cariñena, complementadas com Syrah e Pinot Noir. O Font de la Figueira é intenso, rico e saboroso, bem catalão, enquanto o Clos Figueres é um grande vinho, cuja safra de 2001 mereceu nada menos do que 96 pontos de Parker e 94 pontos da Wine Spectator, ficando em segundo lugar entre os melhores vinhos espanhóis no painel da revista!

vinhos tintos US$/gf19939 Serras del Priorat 08 RP=91 2 79.90

20844 Serras del Priorat 09 79.50

19937 Font de la Figuera 07 RP=91, WS=93 3 99.50

19938 Clos Figueres 07 RP=94 3 199.50

vinho branco US$/gf20996 Font de la Figuera Blanco 08 RP=91, WS=89 3 99.90

Alvaro Palacios Um dos “monstros sagrados” da Espanha, Alvaro Palacios é um dos melhores e mais talentosos enólogos do país. Seu estupendo L’Ermita é um tinto lendário e fabuloso, um dos vinhos mais disputados e comentados do mundo. Os Finca Dofí têm grande classe, profundidade e concentração, e estão sempre em todas as listas dos melhores vinhos espanhóis. O Les Terrasses é um verdadeiro achado, um tinto incrivelmente saboroso, cheio de charme e fruta madura, uma das melhores opções nesta faixa de preço em nosso catálogo — indicado como um dos “100 Melhores Vinhos do Mundo” pela Wine Spectator em 2006. Palacios foi o “Enólogo do Ano” para a revista Wine Enthusiast em 2004, e também é reverenciado por Robert Parker como “um dos melhores domaines do mundo” em seu recente livro “The World’s Greatest Wine Estates”.

vinhos tintos US$/gf19627 Camins del Priorat 07 RP=91 2 69.50

21233 Camins del Priorat 08 1 59.00

17966 Les Terrasses 06 RP=91 3 79.90

21231 Les Terrasses 08 1 89.90

21232 Gratallops Vi de Vila 08 1 145.50

18443 Finca Dofi 06 RP=93, WS=92(05) 3 169.50

6880 L’Ermita 99 RP=97(98), WS=94 3 789.00

garrafas magnum vinho tinto US$/gf21234 magnum Camins del Priorat 08 (1.500 ml) 1 127.00

13540 magnum Les Terrasses 03 (1.500 ml) RP=90,WS=92 2 152.90

13537 magnum Finca Dofi 03 (1.500 ml)

RP=92-94, WS=94 3 336.00

15701 double magnum Finca Dofi 04 (3.000 ml) RP=95 3 759.00

15399 magnum Finca Dofi 04 (1.500 ml) RP=95 3 365.00

16910 double magnum Finca Dofi 05 (3.000 ml)

RP=95, WS=92 799.00

16909 magnum Finca Dofi 05 (1.500 ml) RP=95, WS=92 389.00

Mas Doix www.masdoix.com

Nova e espetacular bodega do Priorato, cujos excelentes tintos, de minúscula produção, vêm causando furor na Espanha e afora. Trata-se de mais uma descoberta que a Mistral traz para você em primeira mão. O extraordinário Doix ficou em primeiro lugar

169

Costers Del Segre (Catalunha)

Castell del Remei www.castelldelremei.com

Fundada em 1780, é uma das mais históricas bodegas da Catalunha. Seus tintos de Costers del Segre estão entre os melhores e mais charmosos da Espanha, com muito sabor, frescor e grande intensidade de fruta. O Gotim Bru é um achado, de personalidade moderna e uma deliciosa acidez, elaborado com Tempranillo (80%) Cabernet Sauvignon (10%) e Merlot (10%). Uma das melhores relações qualidade/preço em nosso catálogo nesta categoria. O Oda é ainda melhor, mais sério, profundo e concentrado. O grande destaque é o fabuloso 1780, um dos maiores e mais complexos tintos da Catalunha.

vinhos tintos US$/gf18932 Gotim Bru Crianza 06 RP=90 2 49.90

212489 Gotim Bru Crianza 08 1 65.50

17102 Oda 04 RP=88(97) 2 66.50

21247 Oda 06 1 94.50

17103 Castell del Remei “1780” 03 RP=92(98) 3 117.50

21246 Castell del Remei “1780” 05 1 169.50

vinho branco US$/gf17105 Blanc Planell 06 33.90

garrafas magnum vinho tinto US$/gf14217 magnum Gotim Bru Crianza 03 (1.500 ml) 2 79.90

17101 magnum Gotim Bru Crianza 04 (1.500 ml) 97.00

18933 magnum Gotim Bru Crianza 06 (1.500 ml) 99.50

21249 magnum Gotim Bru Crianza 08 (1.500 ml) 1 159.00

Celler de CantonellaBodega boutique pertencente ao Castell del Remei. Os Cérvoles têm um estilo mais clássico, tradicional e contido, com uma finesse e complexidade únicas, em parte graças aos excelentes vinhedos plantados a 700 metros de altitude, próximos ao Priorato. O seu branco também é delicioso.

Penedès (Catalunha)

Jané Venturawww.janeventura.com

Um dos grandes nomes para alta qualidade no Penedés, Jané Ventura é uma tradicional e familiar bodega catalã. Para a Revue du Vin de France, trata-se de uma das 100 vinícolas mais importantes do Mediterrâneo. Uma de suas grandes especialidades são as Cavas, espumantes deliciosos, limpos e frescos, de boa complexidade. Suas Cavas são bem superiores aos exemplares mais comuns, sendo ótimas e charmosas alternativas para o Prosecco e outros espumantes. Os tintos de Jané Ventura tambem têm obtido algumas ótimas avaliações da imprensa internacional, principalmente o poderoso e premiado Jané Ventura Mas Viella. Seu Jané Ventura Rosado foi eleito o melhor Rosé da Espanha em 2006 pelo conceituado Guía Gourmets! Os brancos, produzidos com castas espanholas, são muito vivos e têm bastante personalidade.

vinhos tintos US$/gf14410 Vinya Palfuriana 04 2 25.90

14411 Margalló 02 33.50

14414 Finca Els Camps Ull de Llebre 02 WS=90(99) 65.25

14413 Mas Vilella 01 3 65.25

19804 Negre Selecció 07 3 43.50

vinho rosado US$/gf16381 Jané Ventura rosado 06 2 22.90

vinhos brancos US$/gf17348 Finca Els Camps Macabeu 06 3 59.00

19805 Blanc Selecció 08 29.90

vinhos espumantes secos US$/gf14415 Cava Jané Ventura Brut Nature 2 43.90

17349 Cava Jané Ventura Gran Reserva Brut Nature 04 3 59.90

garrafa magnum vinho tinto US$/gf14412 magnum Margalló 02 (1.500 ml) 68.50

garrafa magnum vinho espumante seco US$/gf14416 magnum Cava Jané Ventura Brut Nature (1.500 ml) 79.90

Penedès, Costers Del Segre e Montsant | Espanha

170 Outono 2011

vinho tinto US$/gf18126 Cérvoles 05 RP=91 3 86.00

vinho branco US$/gf18129 Cérvoles blanco 07 RP=90(08) 3 84.00

Tomàs Cusiné(COSTERS DEL SEGRE /ESPANHA) www.tomascusine.com

Esta excelente nova bodega catalã pertence ao talentoso Tomàs Cusiné, um dos proprietários do Castell del Remei, grande nome de Costers del Segre. Os estilosos vinhos da casa são elaborados no melhor estilo catalão, com muita concentração de fruta, intensidade, frescor e charme. O maravilhoso Geol (65% Merlot, 27% Cabernet, 8% Cariñena) mereceu comentários entusiásticos de Parker, que apontou o tinto como “o melhor Merlot espanhol que eu já provei; de cair o queixo, encorpado, com tremenda intensidade e pureza”. Por sua vez, o Vilosell (50% Tempranillo, 26% Cabernet, 9% Garnacha, 5% Syrah e 10% Merlot) mereceu 91 pontos de Parker nas safras de 2005 e 2006, para quem é “elegante mas substancial, com uma estrutura de Bordeaux e uma personalidade pura, de clima frio (…) uma fabulosa pechincha”. Uma das grandes compras entre os saborosos vinhos da região Costers del Segre e de toda a Catalunha!

vinhos tintos US$/gf20847 Vilosell 07 RP=91(06) 3 41.50

20848 Geol 07 RP=93(03) 3 67.50

vinhos brancos secos US$/gf20849 Auzells 09 3 41.50

20850 Macabeu Finca Racons 09 3 67.50

Montsant (Catalunha)

Celler de Capçanes www.cellercapcanes.com

Uma das grandes estrelas da Catalunha e o grande nome da promissora região de Montsant. Sua marca registrada são os tintos intensos, ricos e concentrados, elaborados com vinhas muito velhas de Garnacha, de baixíssimo rendimento. O Cabrida

é um dos grandes tintos da Espanha, considerado por Tim Atkin, da Decanter, simplesmente como o vinho mais prazeiroso que já bebeu na vida! O Mas Collet é muito elogiado por Jancis Robinson. Todos os outros tintos da casa são excelentes, incluindo o Flor de Primavera, um vinho kosher de grande qualidade, elaborado a pedido de gourmets da comunidade judaica de Barcelona. O Mas Collet foi muito elogiado por Jancis Robinson, e Robert Parker qualificou o Mas Donis como um “bebê-Priorato, uma super-barganha”, com 92 pontos!

vinhos tintos US$/gf17098 Cabrida 04 RP=93, WS=90(01) 3 152.50

19941 Cabrida 08 3 164.50

19317 Flor de Primavera “Kosher” 06 RP=90(00) 3 115.90

17099 Costers del Gravet Crianza 03

RP=91(00e04), WS=91(01), DEC=5*(00) 3 65.28

19316 Costers del Gravet Crianza 06 72.50

19940 Lasendal Garnacha 07 2 49.50

19942 Mas Donís tinto 08 2 48.50

vinho rosado US$/gf17787 Mas Donís rosado 07 RP=89(06) 2 39.90

garrafa magnum vinho tinto US$/gf14223 magnum Costers del Gravet Crianza 01 (1.500 ml)

RP=91(00), WS=90 3 145.25

Laurona www.cellerlaurona.com

Nova bodega catalã da denominação Monsant, vizinha ao Priorato, que logo em suas primeiras safras já obteve enorme sucesso com seus tintos ricos, profundos e extremamente saborosos. O Laurona é um tinto delicioso, que foi escolhido como um dos “100 Melhores Vinhos do Ano” pela Wine Spectator, feito impressionante para um vinho deste preço. O Selecció de 6 Vinyes é ainda melhor, um tinto estupendo, elaborado com vinhas muito velhas de 6 excelentes vinhedos. Ambos são elaborados principalmente com Cariñena e Garnacha, e o Laurona mais simples também leva um pouco de Syrah, Merlot e Cabernet Sauvignon.

vinhos tintos US$/gf19800 Laurona 05 RP=91 3 65.90

18173 Laurona Selecció 6 Vinyes 03 RP=93, WS=93(00) 3 118.50

19801 Laurona Selecció 6 Vinyes 04 RP=93+ 3 119.50

171

17785 Espectacle 05 RP=98(07) 3 299.00

18754 Espectacle 06 RP=96 3 319.00

20845 Espectacle 06 RP=98 3 319.00

garrafas magnum vinho tinto US$/gf16389 magnum Laurona 03 (1.500 ml) RP=92 159.50

13867 magnum Laurona Selecció 6 Vinyes 01 (1.500 ml) 229.50

16390 magnum Laurona Selecció 6 Vinyes 03 (1.500 ml) 269.00

Mallorca

Anima Negrawww.annegra.com

Verdadeiras especialidades, os ‘cult wines’ de Anima Negra são produzidos em minúsculas quantidades na ilha de Mallorca, na região de Felanitx. Seu melhor vinho, o Anima Negra (AN) é muito disputado pelos conhecedores espanhóis, possuindo uma produção total de apenas 3 mil garrafas para o mundo todo. Ele é elaborado com a casta nativa Callet, com rendimentos absurdamente baixos, que chegam a apenas 300 gramas de uva por vinha! Logo em suas primeiras safras, já foi eleito o “Vinho do Ano” pelo influente crítico Victor de la Serna. Trata-se de um tinto poderoso e concentrado, muito original, de caráter único. O segundo vinho da bodega, o AN/2, também é produzido no mesmo estilo, com um assemblage que, além de Callet, Manto Negro e Fogones, inclui outras castas como a Syrah, Merlot e Cabernet Sauvignon.

vinhos tintos US$/gf19796 ÀN Anima Negra 06 RP=92 3 105.90

19797 ÀN/2 07 RP=91 2 59.90

vinho branco US$/gf18896 Quibia 08 RP=87 2 39.90

Somontano (Aragón)

Viñas del Vero www.vinasdelvero.com

Viñas del Vero é o grande nome da região de Somontano, localizada em Aragão, aos pés dos Pirineus. Foi eleita a “Melhor Bodega de 2002” pelo Guía de Vinos Gourmets, sendo a segunda vez que merece esta importante distinção. Seus vinhos de cepas nativas e internacionais apresentam um estilo moderno e muito saboroso, com excelente relação qualidade/preço. Os ótimos Gran Vos, Secastilla e Blecua são vinhos de referência, entre os melhores e mais finos do país. O fino e complexo Clarión é o melhor branco da casa.

vinhos tintos US$/gf18509 Viñas del Vero tinto 07 (250 ml) 2 9.50

19633 Viñas del Vero tinto 08 2 24.50

16902 meia Viñas del Vero Crianza 03 (375 ml) 18.25

18504 Viñas del Vero Crianza 04 2 29.50

18506 quarto Viñas del Vero Crianza 04 (187 ml) 2 9.95

19632 meia Viñas del Vero Crianza 05 (375 ml) 2 19.90

20088 Viñas del Vero Crianza 06 2 33.90

20089 meia Viñas del Vero Crianza 06 (375 ml) 2 18.90

20090 quarto Viñas del Vero Crianza 06 (187 ml) 2 10.90

16904 Viñas del Vero Merlot 05 2 26.90

21159 Viñas del Vero Merlot Colección 05 1 42.90

14831 Viñas del Vero Cabernet Sauvignon 04 2 26.50

16903 Viñas del Vero Cabernet Sauvignon 05 26.90

19636 Viñas del Vero Cabernet Sauvignon Colección 04 46.50

21160 Viñas del Vero Cabernet Sauvignon Colección 06 42.90

14333 Viñas del Vero Syrah 03 2 26.50

14334 Viñas del Vero Syrah Colección 04 3 34.50

18507 Viñas del Vero Syrah Colección 05 39.90

14829 Gran Vos Reserva 02 WS=88(95) 3 119.00

20087 La Miranda de Secastilla 07 2 36.90

16900 Secastilla 04 “O Primo Espanhol do Ch. Rayas”

RP=91+, JR=17,5 3 89.90

21161 Secastilla 07“O Primo Espanhol do Ch. Rayas” 1 98.50

8412 Blecua 00 RP=94(01) 3 198.00

14828 Blecua 02 3 239.00

18501 Blecua 03 RP=94(01) 3 259.00

Montsant, Mallorca e Aragón | Espanha

172 Outono 2011

vinho rosado US$/gf18510 Viñas del Vero rosado 07 2 21.90

vinhos brancos US$/gf16897 Viñas del Vero blanco 07 2 21.90

16898 Viñas del Vero blanco 07 (250 ml) 2 9.50

18499 Viñas del Vero Chardonnay 07 Dec=4*(00) 2 29.50

14826 Viñas del Vero Chardonnay Colección 03 3 39.90

16899 Clarión Selección 06 3 49.25

garrafa magnum vinho tinto US$/gf18502 magnum Blecua 03 (1.500 ml) RP=94(01) 3 585.00

Campo de Borja (Aragón)

Bodegas Alto MoncayoFrutos da parceria entre o enólogo australiano Chris Ringland – famoso por receber 4 vezes a nota 100 de Robert Parker para seu poderoso Shiraz – e Jorge Ordoñez, os vinhos de Alto Moncayo são considerados os melhores de Campo de Borja. Os rendimentos são minúsculos, de apenas três ou quatro cachos por planta! Segundo Jancis Robinson, são vinhos “extraordinariamente ricos e sofisticados”. Para o Guía Peñin, “a varinha mágica de Chris Ringland transforma a ardósia do Campo de Borja em ouro”. O Veraton é opulento e cheio de fruta madura, merecendo 93 pontos de Robert Parker. O tinto Altos de Moncayo, por sua vez, arrematou 95 pontos do jornalista, sendo descrito como “soberbo”. O raro Aquillón recebeu 97 pontos da revista de Parker na safra de 2005. Para o crítico, “considerando a fantástica qualidade deste vinho e sua limitadíssima produção, podemos afirmar que seu alto preço seja justo”. O Guía Peñin considera o potente tinto como um dos 12 melhores vinhos da Espanha, classificando-o com impressionantes 96 pontos!

vinhos tintos US$/gf17898 Veraton 05 RP=93, WS=90 3 88.50

19077 Veraton 06 RP=93 3 84.50

21054 Veraton 08 1 85.90

19078 Alto Moncayo 06 RP=94 3 109.50

21056 Alto Moncayo 08 1 109.50

17900 Aquilon 05 RP=97, WS=94 3 390.00

21055 Aquilon 08 1 369.50

Calatayud (Aragón)

Bodegas AtecaBodegas Ateca é um novo projeto da família Gil, das Bodegas Juan Gil e Jorge Ordoñez, uma das mais reverenciadas personalidades do vinho espanhol. Com vinhedos antigos de Garnacha, com baixíssimos rendimentos e até 80 anos de idade, Bodegas Ateca elabora vinhos cheios de sabor, apontados como “estonteantes” por Robert Parker. O delicioso Garnacha de Fuego foi indicado como “uma verdadeira pechincha pelo preço” por Parker, tendo sido referenciado como um dos vinhos de melhor relação qualidade/preço do mundo.

vinhos tintos US$/gf19074 Garnacha de Fuego 08 WS=89(07) 2 27.50

21051 Garnacha de Fuego 09 1 28.90

19075 Atteca 07 RP=90 2 48.50

21052 Atteca 09 1 49.90

19076 Atteca Armas 06 RP=93(05) 3 149.00

21053 Atteca Armas 07 1 147.90

Jumilla

El NidoA ambiciosa bodega El Nido é a mais prestigiosa empreitada do australiano Chris Ringland — um dos maiores colecionadores de notas 100 de Robert Parker — na árida região de Jumilla, na Espanha. Nas palavras de Parker, Ringland é “um enólogo tão hábil quanto Jean Louis Chave e Michel Chapoutier” e seus vinhos mostram concentração e complexidade impressionantes — são literalmente mastigáveis. Os tintos combinam potência e exuberância com uma ótima acidez, que os deixa perfeitamente frescos e equilibrados. O fantástico e raríssimo El Nido — um assombroso corte de Cabernet Sauvignon com 30% de Monastrell — foi apontado por Robert Parker como “o melhor que a região de Jumilla pode produzir — um vinho que precisa ser provado para se acreditar, um verdadeiro divisor de águas”. Classificado por Parker com 99 pontos na safra de 2004 e 98 pontos em 2005, é certamente um dos melhores e mais comentados vinhos da Espanha na atualidade. Maturado por 26 meses em barricas novas de carvalho, é um

173

tinto musculoso, com grande capacidade de envelhecimento. Clio — o “irmão menor” de El Nido, elaborado com 70% de Monastrell de vinhas velhas e 30% de Cabernet Sauvignon — é um tinto de excepcional relação qualidade/preço, merecendo nada menos que 95 pontos de Robert Parker nas safras de 2006 e 2005 e 97 pontos na safra de 2004. Com o mesmo estilo rico e exuberante do cultuado vinho-ícone da bodega, é um dos tintos mais impressionantes da península ibérica na atualidade. São mais duas fantásticas referências da Espanha, que a Mistral novamente traz para você em primeira mão.

vinhos tintos US$/gf19072 Clio 06 RP=95, WS=92(04) 3 129.50

21061 Clio 08 1 133.00

19073 El Nido 06 RP=97, WS=94(05) 3 399.00

21062 Nido 08 1 397.00

Bodegas Juan Gilwww.juangil.es

Juan Gil é uma das grandes estrelas da emergente região da Jumilla. Todos os vinhos da bodega avaliados pelo Guía Peñin receberam as máximas 5 estrelas pela excelente relação qualidade/preço que oferecem. A bodega conta com uma impressionante coleção de vinhas antigas da casta Monastrell, a mesma uva conhecida na França como Mourvèdre. O Wrongo Dongo é um saboroso tinto, com um delicioso toque sedoso no palato. Rico e fácil de gostar, foi eleito uma das melhores relações qualidade/preço do mundo para Robert Parker.

vinhos tintos US$/gf17896 Wrongo Dongo 07 RP=87 “Best Buy” 2 27.50

19080 Wrongo Dongo 08 RP=88 2 27.50

21050 Wrongo Dongo 09 1 28.90

Alicante

El SequéEl Sequé é a grande pioneira de alta qualidade na emergente região espanhola da DO Alicante, tendo como proprietários nada menos que os famosos Artadi, da Rioja, e Agapito Rico, de Jumilla. O ótimo Laderas de El Sequé é elaborado com uvas de

vinhedos muito altos e antigos, com quase cem anos de idade, plantados com a uva Monastrell (conhecida na França como Mourvèdre e muito tradicional nesta zona), além de 20% de Tempranillo, Syrah e Cabernet Sauvignon. Após estagiar em barricas de carvalho, ele mostra potência, maciez e elegância, além de um perfeito equilíbrio entre a fruta e a madeira.

vinhos tintos US$/gf19832 Laderas de El Sequé 07 RP=90(05) 2 29.90

20391 Laderas de El Sequé 09 32.50

19833 El Sequé 05 RP=91(04) 3 109.50

19834 El Sequé 06 3 109.50

20392 El Sequé 07 95.50

garrafa magnum vinho tinto US$/gf20393 magnum El Sequé 07 (1.500 ml) 199.50

Rías Baixas (Galícia)

Pazo de Señoranswww.pazodesenorans.com

Considerado o maior especialista da deliciosa casta galega Albariño, conhecida em Portugal como Alvarinho. Parker lhe confere altas notas, chamando-o de “a resposta espanhola para Condrieu”. Para o jornalista, é um vinho “altamente complexo, sedutor, refrescante e puro”. Ele já foi o melhor branco espanhol para o reputado Guia de Vinos Gourmet. O Seleccíon de Añada é ainda melhor, produzido apenas nos grandes anos.

vinhos brancos US$/gf19079 Albariño 08 RP=91, RdV=90(04) 3 59.90

21106 Albariño Selección de Añada 04 RP=92 3 139.50

Pazo de San Maurowww.marquesdevargas.com

Pertencente à tradicional bodega riojana Marqués de Vargas, Pazo de San Mauro é um dos melhores e mais históricos produtores das Rías Baixas, produzindo vinhos que estão entre os mais finos e aromáticos brancos da Espanha. Graças a um terrroir muito especial, mais frio do que a média da região, os vinhos da bodega são incrivelmente frescos e cativantes, bastante complexos. Nada menos

Jumilla, Alicante e Rías Baixas | Espanha

174 Outono 2011

garrafa magnum vinho tinto US$/gf18373 magnum Finca Sandoval 06 (1.500 ml) RP=94(05) 3 199.50

Cosecheros y Criadoreswww.cosecherosycriadores.com

Esta nova bodega de Castilla-la-Mancha pertence à famiília Martinez Bujanda, produzindo alguns vinhos de espetacular relação qualidade/preço. Os Copa Real Oro e Plata têm qualidade surpreendente, sendo bastante concentrados e muito saborosos, ambos envelhecidos em barricas de carvalho americano. O Copa Real Rosado é rico e gostoso, enquanto o novo Infinitus tem colecionado boas referências, tendo sido indicado entre os melhores “wine values” do mundo pela Wine&Spirits.

vinhos tintos US$/gf20075 Copa Real Plata Tempranillo 08 2 16.25

20411 Copa Real Oro Tempranillo 07 2 17.90

18815 Infinitus Cabernet Sauvignon/Tempranillo 07 2 18.50

21037 Infinitus Cabernet Sauvignon/Tempranillo 08 1 19.25

20412 quarto Infinitus Cabernet Sauvignon/Tempranillo 08

(187 ml) 2 6.90

vinhos rosados US$/gf18816 Copa Real rosado 08 2 12.90

17929 Infinitus Tempranillo/Cabernet Franc rosado 07 2 18.90

vinho branco US$/gf17928 Infinitus Viura/Chardonnay 07 2 18.50

que 92% da disputada produção é consumida dentro da Espanha, onde o produtor é uma das grandes referências da uva Albariño. O delicioso Pazo de San Mauro Albariño recebeu 4/5 estrelas do Guía Peñin, por sua ótima relação qualidade/preço, e 89 pontos de Robert Parker — uma ótima nota nos padrões do jornalista para um vinho delicado. O Sanamaro, elaborado com Albariño e 5% de Loureiro, foi eleito um dos melhores vinhos da Espanha na Edição de 2008 da “Vinos de España” e mereceu 90 pontos de Robert Parker na safra de 2005, sendo “maduro e longuíssimo”.

vinhos brancos US$/gf17638 Albariño 07 RP=89 3 53.50

17639 Sanamaro 05 RP=90 3 84.00

Outras regiões da Espanha

Finca Sandoval(MANCHUELA)

Finca Sandoval é a premiada vinícola do famoso jornalista Victor de la Serna, uma das maiores personalidades do vinho espanhol. Trata-se da grande estrela da mais nova DO da Espanha, Manchuela, localizada no leste da Castilla la Mancha em altitudes muito elevadas. Com apenas seis safras, o espetacular tinto Finca Sandoval já conquistou seu lugar entre os maiores vinhos da Espanha. A safra de 2006 foi indicada pelo famoso Guía Peñin para o disputado Podio dos melhores vinhos do país. É um maravilhoso corte de Syrah com Monastrell e Bobal que mereceu 94 pontos de Parker na última safra avaliada, sendo descrito como “maravilhoso, cheio de camadas, com madeira soberbamente integrada”. Encorpado e cheio de personalidade, é um vinho “extremamente apetitoso” nas palavras de Jancis Robinson, que classificou com a impressionante nota 18/20 a safra de 2005. Salia, o delicoso vinho de entrada da vinícola, é elaborado com um corte de Syrah com Garnacha, maturado em barricas de segundo uso. “Impecavelmente bem feito” nas palavras de Parker, é para o crítico uma “excelente compra”.

vinhos tintos US$/gf18372 Finca Sandoval 06 RP=93, JR=18(05) 3 99.50

18374 Salia 06 RP=89(91) 3 59.90

Vinho e hamburguer!Vinho é uma ótima combinação para hamburguer,

como já descobriram americanos e ingleses. Os

taninos e a acidez dos tintos são a melhor pedida para

carnes em geral, inclusive com os tradicionais pão,

maionese, queijo e outros acompanhamentos. Os bons

vintos chilenos, argentinos e australianos são uma

ótima opção, assim como os tintos mais encorpados

do Velho Mundo. Experimente e comprove!

Algumas ótimas lanchonetes e hamburguerias

brasileiras já embarcaram nessa e dispõem de

boas seleções de vinhos para seus clientes.

175

5.GréciaGerovassilíou(MACEDôNIA)

www.gerovassiliou.gr

O Domaine (Ktíma em grego) Gerovassilíou é considerado, ao lado de Gaía, o melhor produtor grego pelo especialista Nico Manessis, da Decanter (e autor do “The Illustrated Greek Wine Book”). É também o único produtor grego, ao lado de Gaía, a merecer as três estrelas de Hugh Johnson, que o classifica em primeiro lugar no país. Foi eleita uma das “100 Melhores Vinícolas do Mundo” pela Wine&Spirits em 2006. O enólogo Evangelos Gerovassilíou é considerado um verdadeiro gênio. Seus vinhos brancos são finíssimos, e o produtor elabora os melhores Assyrtiko do continente, assim como Chardonnay e Sauvignon Blanc de muita elegância. Gerovassilíou resgatou a uva branca Malagousiá. Seus tintos são excelentes e muito refinados, lembrando belos supertoscanos. O Gerovassilíou Red é um corte de Syrah (80%), Merlot (15%), Grenache e uvas experimentais, muito charmoso. O Syrah é extraordinário, de grande profundidade, enquanto o complexo e maravilhoso Avaton é elaborado com as uvas gregas Mavrotraganó, Mavroúdia e Limnió. Todos seus vinhos merecem altas notas de Jancis Robinson.

vinhos tintos US$/gf15367 Gerovassilíou Red (Syrah/Merlot) 03 3 54.50

15368 Gerovassilíou Syrah 03 Dec=5*(00e01) 3 78.00

17252 Gerovassilíou Syrah 04 Dec=5*(00e01) 88.90

15369 Avaton 03 RP=89(02), Dec=5*(02) 3 85.50

18477 Avaton 04 RP=89(02), Dec=5*(02) 3 97.50

vinhos brancos secos US$/gf17027 Gerovassilíou White (Assyrtiko/Malagousiá) 06 3 39.50

20713 Gerovassilíou Malagousiá 09 3 52.90

15373 Gerovassilíou Fumé Sauvignon Blanc 05 49.50

20711 Gerovassilíou Chardonnay 08 3 64.50

20709

Thalassitis 2009(Gaía)Um vinho branco surpreendente, de incrível

ressonância e caráter, elaborado com a

celebrada casta grega Assyrtiko. É um vinho

muito aromático e elegante, extremamente

seco, com um toque pungente e mineral que

lembra os melhores Savennières do Loire,

ou então os Grüner Veltliner austríacos.

US$ 49.90

176 Outono 2011

Gaía(NEMEA/PELOPONESO E SANTORINI)

www.gaia-wines.gr

Gaía é, ao lado de Gerovassilíou, o melhor produtor da Grécia, na opinião do especialista Nico Manessis, da Decanter, e de Hugh Johnson, que lhe confere suas três estrelas. Seu Gaia Estate, verdadeiro ícone, foi recentemente eleito o melhor vinho da Grécia pela revista Decanter. Possui vinhedos em Neméa, no Peloponeso, e em Santorini. Gaía é o maior especialista na nobre uva tinta Agiorgítiko plantada em seus vinhedos de Nemea. Seus tintos são muito ricos e saborosos, todos elaborados com a variedade, incluindo o conceituado Gaia Estate — extremamente refinado, com bastante concentração, mas uma textura aveludada e muita elegância, em um estilo quase austero. Em Santorini, produzem o excelente Thalassitis, 100% elaborado com a celebrada Assyrtiko. É um branco impressionante, de grande classe. Os Nótios têm boa relação qualidade/preço. Gaia também produz um excelente e polêmico “Retsína” em estilo moderno, considerado o melhor da Grécia por Nico Manessis, além de um rico tinto de sobremesa e um alegre rosado de Agiorgítiko.

vinhos tintos US$/gf17025 Nótios Red (Agiorgítiko) TO Pelopónnisos 06 2 36.90

20703 Nótios Red (Agiorgítiko) TO Pelopónnisos 08 38.50

17269 Agiorgítiko by Gaía OPAP Neméa 06 WS=88(03) 3 47.50

20704 Agiorgítiko by Gaía OPAP Neméa 08 48.50

20705 Gaía “S” Agiorgítiko/Syrah TO Pelopónnisos 07 3 66.50

17246 Gaía Estate OPAP Neméa 05

RP=90, Dec=”melhor tinto grego”(03) 3 94.50

vinho rosado US$/gf20706 14-18h Agiorgítiko Rosé TO Pelopónnisos 09 2 38.50

vinhos brancos secos US$/gf17248 Nótios White (Moschofílero/Rodítis)

TO Pelopónnisos 06 2 34.90

17249 Ritinitis Nobilis OKP Retsína 07 35.90

20708 Assyrtiko by Gaía Wild Fermented OPAP

Santoríni 09 3 55.50

20709 Thalassitis Assyrtiko OPAP Santoríni 09

RP=90(07), WS=90(06) 3 49.90

17251 Thalassitis Assyrtiko Oak Fermented OPAP Santoríni 06

RP=90(07) 3 57.50

vinho tinto doce US$/gf15366 Anatolikos OPAP Neméa 00 (500 ml) 96.50

Antonópoulos(PATRAS E MANTINíA/PELOPONESO)

www.antonopoulos-vineyards.com

Fundado pelo talentoso Constantinos Antonópoulos — qualificado por Jancis Robinson como “um visionário” — esta excelente propriedade do Peloponeso é um dos melhores produtores da Grécia. Seu excelente Chardonnay é muito elegante, comparado por Jancis Robinson aos Borgonhas de Comte Lafon. Seu extraordinário Cabernet Nea Dris é um dos melhores tintos do país, merecendo impressionantes 18 pontos de Jancis, para quem é “muito refinado, com taninos deliciosamente secos, bela acidez, muito longo”. Antonópoulos também produz outros reputados tintos, além de brancos únicos e cheios de personalidade com a aromática uva Moschofílero . Uma de suas especialidades é o maravilhoso Mavrodaphne of Patras, um impressionante e delicado tinto de sobremesa, muito elogiado por Jancis (17,5 pontos), além do finíssimo Muscat of Rio Patras, um belo branco doce.

vinhos tintos US$/gf15375 Private Collection Red (Mavrodáfni/Merlot) EO 03 2 39.50

17254 Private Collection Red (Mavrodáfni/Merlot) EO 04 45.50

15376 Cabernet-Nea Dris EO 03 3 84.50

15378 Gerodoklima Rematias Merlot/Syrah EO 03 3 78.50

vinhos brancos secos US$/gf15382 Mantinía OPAP 05 WS=89 2 38.50

15385 Private Collection White (Chardonnay)

TO Achaïkos 05 2 39.50

15383 Ádoli Ghis EO 05 3 43.50

vinho branco doce US$/gf15380 Muscat of Rio Patras OPE 00 (500 ml) 3 49.90

vinho tinto doce US$/gf15379 Mavrodaphne of Patras OPE 00 JR=17,5 3 49.90

garrafa magnum vinho tinto US$/gf15377 magnum Cabernet-Nea DRIS E0 01 (1500ml) 3 177.50

177

6.AlemanhaJoh. Jos. Prüm (Mosel) www.jjpruem.com

Joh. Jos. Prüm é simplesmente o melhor e mais reverenciado nome do Mosel e um dos mais aclamados produtores de todo o mundo. Para Robert Parker — que o considera “uma das melhores vinícolas do mundo” — Prüm é “um dos mais lendários produtores da Alemanha”, elaborando “não apenas vinhos extraordinários, mas excepcionalmente longevos”. Com alguns dos melhores terroirs para a casta Riesling, Prüm produz pequenas quantidades de vinhos imensamente profundos, obrigatórios nas melhores adegas. São brancos de impressionante complexidade, riqueza e elegâ ncia, com muita finesse.

vinhos brancos doces US$/gf17209 Bernkasteler Badstube Riesling Spätlese 03

RP=(91-92) (05) 3 113.50

17208 Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese 02 3 139.50

17206 Graacher Himmelreich Riesling Auslese 96 3 139.00

17210 Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese 03 3 165.50

17207 Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese 99 3 186.00

Heymann-Löwenstein(MOSEL)

www.heymann-loewenstein.com

Grande nome do Mosel, Heymann-Löwestein produz vinhos sublimes, incrivelmente disputados pelos conhecedores alemães, que compram diretamente mais do que 60% da limitada produção da vinícola. Seus impressionantes vinhedos estão em alguns dos mais íngremes terraços do Mosel, com solos de puro xisto. Para Robert Parker, seus vinhos são “um modelo de pureza e transparência” e “precisam ser provados de qualquer maneira, como um grande exemplo da qualidade e do distinto caráter dos Rieslings do Baixo Mosel”. O uso de vinhas antigas e rendimentos minúsculos para a região resulta em vinhos incrivelmente ricos e estruturados, sempre grandes expressões de cada terroir individual. Heymann-Löwenstein foi a “Vinícola Estrangeira do Ano” pela Revue du Vin de France.

18261

Dr Bürklin-Wolf Pinot Noir QbA trocken 2006(Dr Bürklin-Wolf /Pfalz)Os Pinots Noir alemães têm feito sucesso

na Europa e Dr. Bürklin-Wolf produz um

dos melhores exemplares, com boa fruta

e tipicidade. A boa acidez deixa o vinho

fresco e marcante, limpando o palato.

US$ 77.00

178 Outono 2011

vinhos brancos secos US$/gf17211 Schieferterrassen Riesling QbA 06 3 76.90

17212 Winningen Uhlen Blaufüsser Lay Riesling 05

RP=90 (04) 3 116.50

17213 Winningen Uhlen Laubach Riesling 05 RP=93 3 127.00

17214 Winningen Uhlen Roth Lay Riesling 03 RP=92 (04) 3 149.90

vinho branco doce US$/gf17215 meia Winningen Röttgen Riesling Auslese 05

(375 ml) 3 92.50

Dr. Bürklin-Wolf (PFALZ)

www.buerklin-wolf.de

Weingut Dr Bürklin-Wolf é um produtor de imensa reputação e tradição, “o rei do Riesling seco alemão”, como definiu a revista Gault-Millau. Fundado em Wachenheim no século XVI por Bernhard Bürklin, desde então o prestigioso produtor continua nas mãos da família, que é uma das maiores proprietárias de vinhedos finos da Alemanha.Destes terroirs únicos, surgem fabulosos Rieslings, em variados estilos, que sempre recebem altas notas da imprensa especializada internacional. Nas palavras de Hugh Johnson, é uma “maravilhosa vinícola, nos melhores vinhedos de Mittelhardt”.

vinhos tintos US$/gf20808 Villa Bürklin Rot QbA trocken 08 2 39.90

18260 Dr. Bürklin-Wolf Dornfelder QbA trocken 07 2 49.00

20809 Dr. Bürklin-Wolf Dornfelder QbA trocken 08 45.50

18261 Dr. Bürklin-Wolf Pinot Noir QbA trocken 06 3 77.00

18262 Dr. Bürklin-Wolf Pinot Noir “S” trocken 05 3 117.90

vinho rosado US$/gf18263 Villa Bürklin Rose QbA trocken 07 2 39.00

vinhos brancos secos US$/gf20802 Villa Bürklin Weiss QbA trocken 09 2 39.90

18254 Dr. Bürklin-Wolf Riesling QbA trocken 07

RP=88(06), WS=89 2 41.50

20803 Wachenheimer Altenburg Premier Cru Riesling trocken 09

RP=89(06) 73.00

18259 Wachenheimer Böhlig Premier Cru Riesling trocken 07

WS=91 2 67.50

18257 Forster Pechstein Grand Cru Riesling trocken 05

RP=89(06), WS=94(07) 3 132.00

13306 Forster Jesuitengarten Grand Cru Fass “63” Riesling 03

RP=91(06), WS=92(07) 3 149.50

vinho branco meio-seco US$/gf14838 Bürklin Estate Riesling Old Vines QbA 05 2 40.90

vinhos brancos doces US$/gf15888 Ruppertsberger Gaisböhl Grand Cru Riesling Auslese 02

JR=18/20 3 119.50

13308 Ruppertsberger Gaisböhl Grand Cru Riesling Auslese 02

(1/2gf) JR=18/20 3 79.50

20805 Forster Riesling Auslese 02 RP=95(08) 99.50

20806 meia Wachenheimer Böhlig Premier Cru Riesling

Beerenauslese 07 (375 ml) RP=94 3 284.00

20807 meia Forster Pechstein Grand Cru Riesling

Trockenbeerenauslese 07 (375 ml) RP=94, WS=95 3 397.00

Domdechant Werner(RHEINGAU)

www.domdechantwerner.com

Fundado em 1780, Domdechant Werner é um dos maiores nomes do Rheingau, a pátria da Riesling. O produtor elabora alguns brancos espetaculares e muito complexos em sua antiga propriedade na vila de Hochheim, uma das mais reputadas da região. Os grandes Rieslings são a marca registrada da casa, com toda sua intensidade, classe, elegância e sutileza. São vinhos de muito caráter, elaborados com uvas dos vários vinhedos de prestígio da família, todos classificados como “Erstes Gewächs” (Premier Cru). Seu Eiswein é simplesmente maravilhoso, um fantástico vinho de sobremesa.

vinho tinto US$/gf20843 Hochheimer Spätburgunder (Pinot Noir) QbA

trocken 07 59.00

vinhos brancos secos US$/gf18267 Hochheimer Riesling QbA trocken 07 2 49.00

20841 Hochheimer Hölle Riesling Kabinett trocken 09

WE=89(99) 59.00

18270 Hochheimer Kirchenstück Riesling Spätlese trocken 06

WS=90(99), RP=90(08) 3 69.50

vinhos brancos meio-secos US$/gf18268 Hochheim Riesling Classic 07 RP=88(08) 2 56.00

14848 Hochheimer Stein Riesling Kabinett halbtrocken 05 43.50

179

Hans Wirsching (FRANkEN)

www.wirsching.de

Propriedade da família desde 1630, este prestigioso domaine produz brancos estão entre os melhores e mais secos (trocken) da Alemanha. De produção reduzida e facilmente identificados (garrafas bojudas), os “bocksbeutel” são consumidos quase que totalmente pelos conhecedores alemães. O cultivo é orgânico. Os vinhos partem da nobre Riesling, da Silvaner, da Müller-Thurgau e da Scheurebe.

vinhos brancos secos US$/gf18265 Iphöfer Kronsberg Müller-Thurgau Kabinett trocken 07 34.90

18264 Iphöfer Kronsberg Silvaner Kabinett trocken 07

JR=15,5 (05) 3 39.90

18266 Iphöfer Kronsberg Riesling Kabinett trocken 07 3 53.90

14844 Iphöfer Kronsberg Riesling Spätlese trocken 05

WS=90 68.50

13312 Iphöfer Julius-Echter-Berg Riesling Spätlese trocken “S” 04

WS=91(05) 3 79.90

vinho branco suave US$/gf18269 Hochheimer Hölle Riesling Kabinett 07 WS=89(99) 56.00

vinhos brancos doces US$/gf14849 Hochheimer Kirchenstück Riesling Spätlese 05 73.00

14851 Hochheimer Domdechaney Riesling Auslese 05 3 87.00

Robert Weil(RHEINGAU)

www.weingut-robert-weil.com

Robert Weil é o grande nome do Rheingau e, talvez, o melhor produtor alemão da atualidade. Seus vinhos têm recebido notas altíssimas e as melhores colocações em degustações às cegas. Segundo a Wine Spectator, “Wilhelm Weil é um perfeccionista e nenhum detalhe é esquecido nesta propriedade para fazer os melhores vinhos possíveis. A marca registrada é a elegância e a harmonia”. Parker também lhe confere suas melhores notas, de 92 pontos para o Riesling Kabinett a 99+ pontos para o Eiswein. Segundo a Gault-Millau, “muito poucas propriedades na Alemanha têm um perfil de Château. Weingut Robert Weil é provavelmente o melhor exemplo”.

vinhos brancos secos US$/gf20454 Rheingau Riesling QbA trocken 09

WS=90(06), RP=88(07) 2 56.90

15897 Rheingau Riesling QbA Charta 05 2 59.50

18275 Rheingau Riesling Kabinett trocken 07 2 64.50

15896 Rheingau Riesling Spätlese trocken 06 RP=90(04) 3 89.50

20459 Kiedrich Riesling QbA trocken 09 2 69.90

20460 Kiedrich Klosterberg Riesling QbA trocken 09

RP=90(08), WS=90(08) 3 99.50

15898 Kiedrich Gräfenberg Riesling Kabinett trocken 06 3 77.90

18272 Kiedrich Gräfenberg Riesling Erstes Gewächs

(Grand Cru) 06 WS=90, RP=90 3 143.00

vinho branco meio-seco US$/gf20457 Rheingau Riesling QbA halbtrocken 09 69.90

vinho branco suave US$/gf20455 Rheingau Riesling QbA Tradition 09 2 56.00

vinho branco doce US$/gf14855 Rheingau Riesling Kabinett 05 RP=92(01) 3 56.50

Descubra novos vinhosUm dos maiores prazeres do mundo do vinho

é o de descobrir novidades. Vinhos de regiões

desconhecidas ou produzidos com uvas diferentes,

por exemplo, podem ser alguns dos maiores

achados do mundo do vinho. A Mistral toma

o cuidado de selecionar sempre os melhores

exemplares de cada estilo de vinho. Muitos

produtores com quem começamos a trabalhar

quando eram ainda desconhecidos depois de

algum tempo receberam importantes prêmios e

um grande reconhecimento internacional. Foi o

caso de Penfolds, Viña Montes, Catena Zapata, Clos

Mogador, Quinta do Vale Meão, Casa Lapostolle,

e tantos grandes vinhos portugueses, espanhóis,

chilenos e argentinos, entre vários outros. Cada

pessoa prefere um estilo de vinho, mas sempre vale

a pena descobrir novidades. Hoje um dos maiores

nomes do mundo do vinho, até algum tempo atrás

o pioneiro Catena Zapata ainda era um produtor

desconhecido de um país que muitos pensavam

só poder produzir vinhos rústicos e sem graça…

180 Outono 2011

7.ÁustriaPrager(WACHAU)

www.weingutprager.at

Prager é o maior nome de Wachau, considerada a melhor região produtora de brancos secos da Áustria. O meticuloso Toni Bodenstein é um dos mais reverenciados enólogos do país, sendo famoso por criar vinhos de impressionante pureza e refinamento. Bodenstein estudou cada micro-clima da região e elabora vinhos que são verdadeiras expressões dos excelentes terroirs austríacos, tanto com a casta autóctone Grüner Veltliner como com a Riesling. Seus vinhos merecem notas muito altas e impressionantes elogios da imprensa especializada, incluindo 97 pontos de Robert Parker para o exótico Klaus e diversas outras boas referências.

vinhos brancos secos US$/gf18251 Grüner Veltliner Hinter der Burg Federspiel 07

RP=90 3 69.00

18252 Grüner Veltliner Weitenberg Smaragd 07 3 111.50

18253 Grüner Veltliner Achleiten Smaragd 07 3 134.50

18248 Riesling Steinriegl Federspiel 07 RP=87 3 73.00

18249 Riesling Kaiserberg Smaragd 07 3 111.00

18250 Riesling Klaus Smaragd 07 RP=94, WS=92 3 149.00

Wilhelm Bründlmayer (kAMPTAL)

www.bruendlmayer.at

Wilhelm Bründlmayer é o grande nome da Áustria, ao lado de Alois Kracher. Localizado na ótima região de Kamptal, reputada por seus excelentes Grüner Veltliners e Rieslings, Bründlmayer é reverenciado pela imprensa especializada internacional. Além de grandes elogios de Tim Atkin e Jancis Robinson, por quatro anos consecutivos foi eleito um dos “Produtores do Ano” pela Wine & Spirits, que o chama de o “Chanel do Riesling”. Seus Grüner Veltliner são fantásticos, verdadeiros ícones no país — bem secos e muito complexos. Complementam a linha alguns saborosos tintos e excelentes vinhos de sobremesa.

15878

15878 Cuvée Trockenbeerenauslese (187 ml) (Alois kracher)Ótima novidade do genial Alois Kracher, responsável

por alguns dos melhores vinhos doces do mundo.

O Cuvée Trockenbeerenauslese é elaborado com

uvas no mais alto nível de maturidade — um

verdadeiro néctar, de grande complexidade e

equilíbrio. A simpática e prática garrafinha de 187ml

é a quantidade perfeita para até quatro pessoas

fecharem uma refeição com chave de ouro.

US$ 42.90

181

vinho rosado US$/gf20236 Illmitz Zweigelt rosé 08 2 29.90

vinho branco seco US$/gf20237 Illmitz Pinot Gris 07 2 32.90

vinhos brancos doces US$/gf20233 Cuvée Auslese 08 (375 ml) RP=90(06) 3 33.90

15876 Cuvée Beerenauslese 05 (375 ml)

RP=89-91(04), WS=90 3 47.50

15875 Cuvée Eiswein 05 (375 ml) 3 72.50

15878 Trockenbeerenauslese s/d (187 ml) 3 42.90

15877 Grande Cuvée Trockenbeerenauslese Nouvelle Vague

Nr “6” 04 (375 ml) RP=95, WS=94(01) 3 151.50

vinhos tintos US$/gf18242 Blauburgunder (Pinot Noir) Dechant 03 3 71.90

20796 Blauburgunder (Pinot Noir) Dechant 04 69.50

18241 St. Laurent Ried Ladner 03 63.90

8937 St. Laurent Ried Ladner 00 43.25

18240 Zweigelt 06 2 42.50

20795 Zweigelt 08 47.90

vinho rosado US$/gf18243 Langeloiser Zweigelt rosé 07 39.90

vinhos brancos secos US$/gf20790 Grüner Veltliner leicht und trocken (leve e seco) 09

RP=86(01) 2 39.90

20793 Grüner Veltliner Kamptaler Terrassen 09 43.90

18238 Grüner Veltliner L. Berg Vogelsang 07 RP=90(01) 3 56.00

20792 meia Grüner Veltliner L. Berg Vogelsang 09 (375 ml)

RP=90(01e04) 3 28.25

20794 Riesling Kamptaler Terrassen 09 3 47.50

vinhos brancos doces US$/gf8936 meia Riesling Zöbinger Heiligenstein Beerenauslese 00

(375 ml) 108.25

8935 meia Grüner Veltliner Ried Loiser Berg

Trockenbeerenauslese 00 (375 ml) WS=93 3 136.25

Alois kracher(BURGENLAND)

www.kracher.net

Rei dos brancos doces austríacos, o “Château d`Yquem do mundo germânico”. Kracher é um produtor de enorme prestígio, cujos vinhos vencem frequentemente grandes Sauternes em degustações às cegas. Ele foi eleito “o melhor produtor de vinhos de sobremesa” no último International Wine Challenge. Seus fantásticos vinhos costumam receber pontuações estratosféricas de Robert Parker e da Wine Spectator. Parker o recomenda como um dos “melhores domaines do mundo” em seu mais recente livro. Vale a pena experimentar alguns dos lançamentos recentes mais acessíveis do produtor, como as Cuvées Auslese, Beerenauslese e Eiswein, todas de ótima relação qualidade/preço.

vinho tinto US$/gf20235 Illmitz Zweigelt 08 2 41.90

Áustria

A importância da altura para os vinhedosOs antigos já diziam que “Bacchus amat colles”

(“Baco ama as colinas”). No mundo todo, os

vinhedos de colinas e de maior altitude muitas

vezes são considerados os melhores, com efeitos

importantes para a qualidade do vinho. A exposição

ao sol muitas vezes é melhor, o que favorece o

processo de amadurecimento das uvas. Além

disso, as diferenças de temperatura nos vinhedos

de altitude são consideráveis, colaborando para a

qualidade e a elegância dos vinhos. Especialmente

em climas mais quentes, como os de Chile e

Argentina, a altitude dos vinhedos tem um papel

muito importante na produção de vinhos de maior

elegância, classe e complexidade. Nos vinhedos mais

altos, não apenas a temperatura média é menor,

como também há maior diferença de temperatura

entre o dia e a noite, o que é excelente para os

vinhos, prolongando o período de amadurecimento

e fazendo com que se produza exemplares de

maior qualidade. Muitos dos melhores vinhos do

Priorato, da Argentina e do Chile, para citar apenas

alguns exemplos, são produzidos de vinhedos

plantados em maior altitude. Após décadas de

experimentações inovadoras, Catena Zapata, o

grande produtor da Argentina, é hoje o maior

especialista no mundo no plantio em altitude.

182 Outono 2011

8.HungriaTokaji Oremus(VEGA SICILIA)

www.tokajoremus.com

O famoso vinhedo de Oremus é um dos melhores, mais históricos e bem localizados de toda a região de Tokaji. Este terroir de prestígio foi recuperado pelas Bodegas Vega Sicília, que adquiriu Oremus em 1993. Produz vinhos extraordinários e únicos, de muita personalidade e estilo. O Furmint Mandolás é um branco seco surpreendente, de muito charme e frescor, com um delicioso toque cítrico e leve cremosidade. Os famosos Tokaji Aszú 3 e 5 Puttonyos são sublimes, brancos botritizados de muita concentração e riqueza, entre os melhores vinhos de sobremesa do mundo. O ótimo Furmint Late Harvest é um achado de excelente relação qualidade/preço, muito fino e concentrado, uma delícia.

vinho branco seco US$/gf19755 Tokaji Furmint Mandolás 07 2 51.50

vinhos brancos doces US$/gf18600 meia Tokaji Furmint Late Harvest 06

(375 ml) WS=91 2 55.90

13158 Tokaji Aszú 3 Puttonyos 00 (500 ml) 3 87.50

19067 Tokaji Aszú 5 Puttonyos 02 (500 ml)

WS=92(00) 3 149.00

21047 Tokaji Aszú 6 Puttonyos 02 (500 ml)

WS=92(00) 3 199.50

19757 meia Tokaji Eszencia 00 (375 ml) WS=98 3 877.50

garrafa magnum vinho branco seco US$/gf19756 magnum Tokaji Furmint Mandolás 06 (1.500 ml) 109.50

19755

Tokaji Furmint Mandolás 2007 (Oremus)Este maravilhoso branco seco, com a prestigiosa

assinatura de Vega Sicília, é um dos melhores

achados em nosso catálogo. Extremamente rico

e aromático, com bom corpo e vívida acidez, no

estilo barricado, possui uma deliciosa e discreta

cremosidade no palato. Altamente recomendado!

US$ 49.90

183

9.LíbanoChâteau Musarwww.chateaumusar.com

O Líbano produz um vinho de grande tradição e estilo, o famoso Château Musar – de bouquet marcante, encorpado e muito equilibrado na boca. O Vale de Bekaa é uma das mais antigas regiões vinícolas do mundo, citada na própria Bíblia. O célebre tinto é um corte de Cabernet Sauvignon e Cinsault. O branco é equilibrado e encorpado, de paladar e retrogosto acentuados. O Hochar é seu segundo vinho, mais acessível. O proprietário Serge Hochar é uma verdadeira personalidade, já tendo sido eleito “Homem do Ano” pela Decanter.

vinhos tintos US$/gf21193 Château Musar rouge 03 RP=91(01) 3 96.50

21194 meia Château Musar rouge 03 (375 ml) 3 49.90

21196 Musar Jeune 08 1 47.90

vinhos rosados US$/gf15772 Château Musar rosé 04 39.90

21197 Musar Jeune rosé 08 1 46.50

garrafa magnum vinho tinto US$/gf21195 magnum Château Musar rouge 03 (1.500 ml) 1 199.50

17934

Château Musar rouge 2001 (Ch. Musar)Um vinho de grande tradição e estilo, o famoso

Château Musar – de bouquet marcante, encorpado

e muito equilibrado na boca, é para boa parte

da crítica especializada, um dos grandes tintos

do mundo. Este célebre corte de Cabernet

Sauvignon e Cinsault, é um vinho que remete a

outros tempos, com um distinto caráter oxidativo

e grande capacidade de envelhecimento.

US$93.50

184 Outono 2011

10.IsraelDomaine du Castel www.castel.co.il

Os raríssimos, elegantes e elogiados vinhos do Domaine du Castel são a prova de que Israel pode produzir tintos e brancos de classe mundial. Este pequeno produtor é o melhor e mais aclamado do país, e grande parte da produção é arrematada por colecionadores israelenses. Seus vinhos são inspirados nos melhores franceses, e elaborados em estilo muito distinto dos vinhos Kosher produzidos em cooperativas e destinados somente a cerimônias religiosas. O raro Grand Vin — um corte de Cabernet Sauvignon com Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc e Malbec — é o melhor tinto do país, tendo merecido 92 pontos de Robert Parker, que descreveu o tinto como “delicioso e cheio de sabor, lembrando os melhores Cabernets da California. Após decantado, passa a lembrar um Bordeaux”. Elaborado nos moldes dos “deuxième vins” dos grandes châteaux de Bordeaux, o Petit Castel é “bastante estiloso” para Jamie Goode e “impecavelmente equilibrado e cheio de sabor” para Robert Parker, que lhe concedeu 90 pontos na última safra avaliada. O Blanc du Castel é um suntuoso Chardonnay, com notável finesse. Para a Master of Wine Serena Sutcliffe, são todos vinhos “absolutamente fantásticos, brilhantemente talhados, em um estilo bastante clássico”. São vinhos excelentes e raros, elaborados no coração do Israel bíblico — nas montanhas que circundam a cidade sagrada de Jerusalém, onde há milênios os vinhos eram produzidos para serem bebidos no Monte do Templo. Eis inegavelmente um terroir realmente muito especial!

vinhos tintos US$/gf17848 Castel Grand Vin 05 RP=90 3 249.90

17849 Petit Castel 06 RP=88 2 129.50

vinho branco US$/gf17850 “C” Blanc du Castel 06 RP=89 3 149.50

17848

Castel Grand Vin 2005 (Domaine du Castel)O raro Grand Vin — um corte de Cabernet

Sauvignon com Merlot, Petit Verdot, Cabernet

Franc e Malbec — é o melhor tinto de Israel,

tendo merecido 92 pontos de Robert Parker.

Segundo o jornalista, este tinto é “delicioso

e cheio de sabor, lembrando os melhores

Cabernets da California”, mas após decantado,

“passa a lembrar um Bordeaux”. Um grandíssimo

vinho, elaborado com uvas colhidas nas

históricas colinas que circundam Jerusalém.

US$ 249.90

185

11.Nova ZelândiaTe Mata(HAWkE’S BAy)

www.temata.co.nz

Te Mata é o mais antigo e tradicional produtor da Nova Zelândia, e uma das “Icon Wineries” do país, elaborando vinhos muito finos, de excepcional qualidade. John Buck é uma das maiores personalidades locais, um pioneiro a insistir na produção de pequenas quantidades de grandes vinhos, indo contra a mentalidade prevalecente no país há algumas décadas. Ele criou vinhos emblemáticos, como seus Coleraine e Awatea, muito finos e elegantes, no estilo de Bordeaux, sempre entre os maiores tintos do país. Seu Bullnose Syrah e Elston Chardonnay estão entre os melhores em suas variedades. O Cape Crest é um delicioso e rico Sauvignon Blanc fermentado em barricas. A linha Woodthorpe é um grande achado, de classe e elegância normalmente não encontradas nesta faixa de preço.

vinhos tintos US$/gf20904 Coleraine Cabernet/Merlot 08 3 159.50

20905 Awatea Cabernet/Merlot 08 RP=92 3 79.90

15476 Bullnose Syrah 05 RP=91 3 79.50

20911 Bullnose Syrah 09 RP=(92-94) 98.50

16611 Woodthorpe Cabernet/Merlot 06 RP=88,WS=87(01) 2 53.50

20908 Woodthorpe Cabernet/Merlot 08 54.50

15478 Woodthorpe Syrah 05 3 57.50

18043 Woodthorpe Syrah 06 3 45.90

20907 Woodthorpe Syrah 09 54.50

18044 Woodthorpe Gamay Noir 08 2 36.90

20909 Woodthorpe Gamay Noir 09 54.50

20906

Zara Viognier 2009(Te Mata)Este cativante Viogner fermentado em barricas

de carvalho recebeu 95 pontos de James

Halliday logo em sua primeira safra, sendo

descrito como “incrivelmente fresco e vibrante

para um vinho fermentado em barricas”. Te

Mata foi pioneira na produção de Viognier na

Nova Zelândia e o surpreendente Zara promete

ser um dos mais notáveis brancos do país.

US$ 64.90

186 Outono 2011

vinhos brancos secos US$/gf20906 Zara Viognier 09 RP=88(07) 3 64.90

17186 Elston Chardonnay 06 WS=90(01), RP=91(07) 3 72.50

20903 Cape Crest Sauvignon Blanc 09 RP=90(06) 2 64.50

13609 Woodthorpe Viognier 04 RP=89(02), WS=89(02) 47.50

16613 Woodthorpe Sauvignon Blanc 07

RP=89(02e07), WS=88(03) 3 43.90

16612 Woodthorpe Chardonnay 06 RP=89(07) 2 53.50

15481 Rymer’s Change Chardonnay 05 2 32.50

Sileni Estate(HAWkE’S BAy)

www.sileni.co.nz

Fundado por Graeme Avery, Sileni é um dos grandes nomes de Hawke’s Bay. Em pouco tempo, graças a seus tintos e brancos excelentes, entre os melhores da Nova Zelândia, a vinícola se afirmou como uma das mais reverenciadas no país. O melhor vinho é o raro EV Merlot, produzido apenas nas grandes safras, um tinto extremamente rico, concentrado e complexo, que merece as máximas cinco estrelas de Michael Cooper. Merlot é a grande especialidade do produtor, o que fica evidente em seus tintos saborosos, elegantes e cheios de frescor. O Cellar Selection Sauvignon Blanc, de Marlborough, é um branco deliciosamente fresco e aromático, de fantástica relação qualidade/preço.

vinhos tintos US$/gf17697 Cellar Selection Merlot 07 3 35.90

19613 Cellar Selection Merlot 08 38.50

19610 Cellar Selection Pinot Noir 09 2 39.90

19612 Merlot The Triangle 08 RP=89(05) 3 41.90

19611 Pinot Noir The Plateau 08 3 45.90

vinhos brancos secos US$/gf19616 Cellar Selection Marlborough Sauvignon Blanc 09

WS=88(02) 2 34.90

19614 Cellar Selection Chardonnay 08 36.90

19615 Sauvignon Blanc Marlborough The Straits 08 3 37.50

20899 Chardonnay The Lodge 08 3 38.90

espumante branco seco US$/gf20902 Sparkling Chardonnay Brut 2 33.90

kumeu River(AUCkLAND)

www.kumeuriver.co.nz

Kumeu River é um dos melhores e mais tradicionais nomes da Nova Zelândia, fundado em 1944. Seus fantásticos Chardonnays são ricos, concentrados e elegantes, em um estilo incrivelmente parecido com os grandes brancos da Borgonha. Nas palavras da Wine Spectator, trata-se do “melhor Chardonnay da Nova Zelândia, entra ano e sai ano”. São vinhos longevos e complexos, que já foram diversas vezes indicados para a lista dos “100 Melhores Vinhos” da revista, com nada menos que 93 pontos. Outras especialidades incluem ótimos Merlot e Pinot Noir, e também o tinto Melba, um corte de Merlot e Malbec. O enólogo é o talentoso Michael Brajkovich, filho dos fundadores, e um dos melhores do país.

vinhos tintos US$/gf18048 Village Merlot 05 2 45.90

19617 Village Pinot Noir 08 2 51.90

20912 Village Pinot Noir 09 58.50

8488 Kumeu River Melba Merlot/Malbec 00 57.90

16620 Kumeu River Pinot Noir 06 3 75.50

20913 Kumeu River Pinot Noir 07 99.50

vinhos brancos US$/gf19618 Village Chardonnay 08 58.50

15473 Kumeu River Sauvignon Blanc 06 WE=87(04) 2 55.00

“Entra ano, sai ano, é o melhor Chardonnay da Nova Zelândia” Wine Spectator, sobre o Kumeu River Chardonnay

187

vinho tinto US$/gf19153 Felton Road Pinot Noir 08 RP=90, WS=92 2 109.50

20446 Felton Road Pinot Noir Bannockburn 09 2 109.50

20448 Felton Road Pinot Noir Cornish Point 09

RP=93 3 117.00

20449 Felton Road Pinot Noir Calvert 09

RP=91, WS=91(08) 3 117.00

20447 Felton Road Pinot Noir Block “3” 09

RP=93(07), WS=91(07) 3 149.50

vinho branco US$/gf15484 Felton Road Chardonnay Barrel Fermented 05

WS=88(02), RP=89(98), WE=90(02) 3 59.90

Martinborough Vineyard(WAIRARAPA)

www.martinborough-vineyard.co.nz

Um dos pioneiros da região de Wairarapa, Martinborough Vineyard tem a reputação de produzir os melhores e mais emblemáticos Pinot Noir da Nova Zelândia. Segundo James Halliday, o enólogo “Larry McKenna estabeleceu uma firme reputação de produzir os melhores Pinot Noir da Nova Zelândia, e também Chardonnays e Rieslings da mesma estirpe”. São muito densos, ricos e de muita classe, que colecionaram inúmeros prêmios, inclusive o de melhor Pinot Noir no Sydney International Wine Competition, que reuniu todos os melhores exemplares da Austrália e Nova Zelândia. Ele também é classificado como um “superclassic” por Michael Cooper, que lhe confere suas máximas cinco estrelas. O Chardonnay é igualmente reputado e famoso, um “clássico” para Cooper.

vinhos tintos US$/gf16623 Te Tera Pinot Noir 06 3 99.50

19619 Te Tera Pinot Noir 08 86.50

20914 Te Tera Pinot Noir 09 98.70

15475 Martinborough Vineyard Pinot Noir 04 RP=93(06) 3 177.50

19620 Martinborough Vineyard Pinot Noir 07 RP=93(06) 149.90

20915 Martinborough Vineyard Pinot Noir 08 175.50

vinhos brancos US$/gf

8494 Martinborough Vineyard Jackson Block Riesling 02

RP=87(98) 39.00

13598 Martinborough Vineyard Pinot Gris 03 3 99.25

8493 Martinborough Vineyard Chardonnay 01

WS=89(96), WE=89(96) 3 68.00

Isabel Estate(MARLBOROUGH)

www.isabelestate.com

Isabel Estate é um dos melhores produtores de Marlborough e de toda a Nova Zelândia — sempre entre os preferidos dos especialistas ingleses e americanos. Localizado no Wairau Valley, no coração de Marlborough, eles possuem algumas das vinhas mais velhas da região. Seu Sauvignon Blanc é dos melhores e mais finos, tendo sido indicado para os “100 Melhores Vinhos” da Wine Spectator, para quem é um dos “favoritos perenes, sempre entre os ‘top wines’, um dos brancos mais dramáticos nesta faixa de preço em todo o mundo”. O Pinot Noir é finíssimo, delicioso, de grande classe e concentração, certamente um dos melhores fora da Borgonha, merecendo as máximas cinco estrelas de Michael Cooper. O Chardonnay também é excelente, um dos grandes da Nova Zelândia. Nos grandes anos, é produzido o Noble Sauvage, um fantástico vinho de sobremesa.

vinhos tintos US$/gf19625 Isabel Estate Pinot Noir 06 3 79.90

19624 meia Isabel Estate Pinot Noir 07 (375 ml) 42.50

vinhos brancos secos US$/gf19621 Isabel Estate Sauvignon Blanc 09

WS=91(01), WE=91(04) 3 48.50

18050 meia Isabel Estate Sauvignon Blanc 07 (375 ml) 3 29.90

18052 Isabel Estate Pinot Gris 07 W&SP=90(05) 3 49.90

18051 Isabel Estate Dry Riesling 06 3 49.90

20917 Isabel Estate Chardonnay 06 3 56.50

Felton Road (CENTRAL OTAGO)

www.feltonroad.com

Extraordinário produtor da região de Central Otago, verdadeiro objeto de culto na Nova Zelândia e Inglaterra, onde seus disputados Pinot Noir se esgotam rapidamente. A produção é minúscula. As preciosas uvas vem todas de vinhedos próprios, incluindo os reputados Block 3 e Block 5 – parcelas vinificadas separadamente – e estão entre os maiores Pinot Noir da Oceania, muito concentrados e ricos, mas com um toque distintivamente bourguignon. Os Chardonnay também são ótimos e muito finos. Para Parker, “os Pinot Noirs de Felton Road são realizações inéditas na Nova Zelândia e competem com os vinhos mais finos da Califórnia, Oregon e Côte D’Or (Borgonha)”.

Nova Zelândia

188 Outono 2011

12.AustráliaPenfolds www.penfolds.com

Penfolds é o mais reverenciado produtor da Austrália, de reputação e prestígio lendários, igualados por poucos produtores em todo o planeta. Foram seus espetaculares tintos e brancos que colocaram a Austrália no mapa dos melhores vinhos do mundo. Seus tintos e brancos são o referencial pelo qual todos os vinhos australianos são julgados. O Grange é um verdadeiro ícone, considerado o maior tinto do Hemisfério Sul. Todos os outros tintos e brancos são extraordinários em suas faixas de preço. O Koonunga Hill é um grande sucesso, de espetacular relação qualidade/preço – e foi eleito o “Best Value Red Wine” no International Wine Challenge. Os consagrados Bin 389, Bin 407, Bin 707 e RWT têm todos grande reputação. O Yattarna é o esperado “White Grange”, o melhor branco da Austrália.

vinhos tintos US$/gf19766 Rawson’s Retreat Shiraz/Cabernet 08 WS=86(02) 2 34.50

17743 meia Koonunga Hill Shiraz/Cabernet Sauvignon 05

(375 ml) 2 20.90

18653 Koonunga Hill Shiraz/Cabernet Sauvignon 07 RP=88 2 41.90

19764 Koonunga Hill Shiraz/Cabernet Sauvignon 08 46.50

19765 meia Koonunga Hill Shiraz/Cabernet Sauvignon 08

(375 ml) 22.90

17741 Bin 28 Kalimna Shiraz 04 RP=90 3 63.00

18649 Bin 28 Kalimna Shiraz 06 RP=90 69.90

17740 Bin 128 Shiraz 04 3 63.00

17739 Bin 128 Shiraz 05 63.00

18648 Bin 128 Shiraz 06 RP=90 69.90

15992 Bin 407 Cabernet Sauvignon 04 WS=90(02) 3 87.90

18650 Bin 407 Cabernet Sauvignon 06 89.90

19758 Bin 407 Cabernet Sauvignon 07 99.50

17746 Bin 389 Cabernet/Shiraz 05 RP=91, WS=90(00) 3 85.25

18651 Bin 389 Cabernet/Shiraz 06 RP=91 3 99.50

19759 Bin 389 Cabernet/Shiraz 07 109.50

17738 Bin 138 GSM 06 RP=90, WS=89 3 69.90

18651

Bin 389 Cabernet/Shiraz 2006(Penfolds)Chamado de “Baby Grange” na Austrália — pois

usa parte das barricas utilizadas pelo Grange nos

anos anteriores — o Bin 389 é um tinto denso,

rico e profundo, elaborado com a típica mescla de

Shiraz com Cabernet Sauvignon. O resultado é um

vinho encorpado e potente, unindo a exuberância

da Shiraz com a elegância da Cabernet Sauvignon.

US$ 99.50

189

18647 Bin 138 GSM 07 RP=90 3 69.90

17737 St. Henri Shiraz 02 RP=92, WS=93 3 132.50

19760 St. Henri Shiraz 05 185.00

18652 RWT Barossa Valley Shiraz 01 RP=96(03), WS=94 3 245.00

19761 RWT Barossa Valley Shiraz 06 3 RP=95, WS=93 3 398.00

19762 Bin 707 Cabernet Sauvignon 06

RP=92(05), WS=94(05) 3 439.00

18764 Grange Shiraz 03 RP=94, WS=90 3 999.00

19763 Grange Shiraz 04 3 RP=99 1.265.00

vinhos brancos US$/gf15995 Rawson’s Retreat Sémillon/Chardonnay 06 2 32.50

18655 Rawson’s Retreat Chardonnay 08 2 33.90

19767 Koonunga Hill Chardonnay 08 2 46.50

Wynns(COONAWARRA)

www.wynns.com.au

Vinícola centenária e de grande tradição, um dos pouquíssimos “domaines” do país. Utilizam apenas uvas de seus ótimos vinhedos da fria região de Coonawarra, conhecida pelo solo de “terra rosa”, o mais disputado da Austrália, excepcional para Cabernet Sauvignon. Seus Shiraz, Cabernet Sauvignon e Cabernet/Shiraz/Merlot são muito concentrados, bem mais classudos e elegantes do que a maioria dos vinhos australianos desta categoria. Os melhores tintos, produzidos apenas em anos excepcionais, são o Michael Shiraz e o John Riddoch Cabernet Sauvignon, que recebeu as máximas 5 estrelas da Decanter, ficando em primeiro lugar, à frente de 80 dos melhores Cabernets da Austrália.

vinhos tintos US$/gf16000 Shiraz 05 2 57.50

18656 Shiraz 06 WS=89(04) 2 49.90

18657 Cabernet 06 2 49.90

16421 Cabernet/Shiraz/Merlot 05 James Halliday=91 2 49.90

17744 Michael Shiraz 04 RP=92+(05) 3 128.00

17745 John Riddoch Cabernet Sauvignon 04 RP=92+(05)3 128.00

Coldstream Hills(yARRA VALLEy)

www.coldstreamhills.com.au

Pequena vinícola fundada pelo famoso jornalista australiano James Halliday. Seus vinhos têm grande classe e um estilo muito elegante, que lembra os grandes franceses. Além do talento, isto se deve ao clima frio da ótima região de Yarra Valley. O Merlot ficou famoso ao bater Ch Pétrus e Ch Le Pin em uma degustação às cegas em São Paulo. O Briarston também é excelente, equivalendo a um ótimo Médoc. O Pinot Noir é fino, elegante, rico e complexo, um achado, enquanto os Chardonnays estão entre os melhores da Austrália.

vinho tinto US$/gf16420 Pinot Noir 06 WS=88 3 45.50

Two Hands(SOUTH AUSTRALIA)

www.twohandswines.com

Considerada “a melhor maison de vinhos do hemisfério sul” por Robert Parker, Two Hands vem elaborando alguns dos mais premiados e marcantes vinhos da Austrália, utilizando uvas especialmente selecionadas das melhores regiões produtoras do país. Seus vinhos estiveram presentes nos últimos cinco anos na lista dos “100 Melhores Vinhos do Mundo” da Wine Spectator. Robert Parker não fica atrás, classificando nada menos que 21 vinhos com 95 pontos ou mais! James Halliday classifica a vinícola com as máximas 5 estrelas. O rico Bella’s Garden foi eleito o 50 melhor vinho do mundo para a Wine Spectator na safra 2005, com 95 pontos. É umvinho de “maravilhosa textura, puro e equilibrado” para Robert Parker. O Lilly’s Garden é uma bela expressão de Shiraz de McLaren Vale, recebendo 94 pontos de Robert Parker na safra de 2005. O exuberante Harry & Edwards’ Garden é elaborado com uvas de Langhorne Creek, em South Australia. Exótico e repleto de notas de fruta madura, mereceu nada menos que 95 pontos de James Halliday. Com “sabores de uma persistência impressionante”, o Shiraz Gnarly Dudes 2006 recebeu 90 pontos da Wine Spectator e de Robert Parker. Já o Bull&Bear é elaborado pela tradicional combinação australiana de Cabernet Sauvignon e Shiraz, sendo “concentrado, mas impecavelmente equilibrado” nas palavras de Robert Parker. Por fim, o Bad Impersonator é um Shiraz equilibrado e macio, sem o exagero de alguns vinhos de Barossa Valley. A safra de 2005 foi classificada com a impressionante nota 94 de James Halliday e 90 pontos de Robert Parker. Sem dúvida, trata-se de uma das mais impressionantes coleções de vinhos do Novo Mundo!

Austrália

190 Outono 2011

vinhos tintos US$/gf17709 Gnarly Dudes Shiraz 06

RP=90, WS=90, IWC=91 3 79.90

17710 The Bull & The Bear Shiraz/Cabernet Sauvignon 05

RP=93(04), WS=91(04), IWC=90+ 3 132.50

17711 Bad Impersonator Shiraz 05

RP=90, WS=91(06), IWC=90 3 132.50

17708 Harry & Edward’s Garden Shiraz 05

RP=91, WS=91, IWC=92 3 169.50

17706 Bella’s Garden Shiraz 06

RP=93(05), WS=93, IWC=93 3 169.50

17707 Lily’s Garden Shiraz 05 RP=94, WS=94, IWC=93 3 169.50

Tapanappa(SOUTH AUSTRALIA)

www.tapanappawines.com.au

Projeto conjunto de ninguém menos que o Champagne Bollinger, o Château Lynch Bages, de Bordeaux, e do famoso enólogo australiano Brian Croser— eleito “Homem do Ano” pela revista Decanter e grande estudioso dos terroirs de South Austrália há mais de 30 anos. A vinícola é uma das poucas a serem classificadas com as máximas 5 estrelas do exigente crítico James Halliday. Seus vinhos incrivelmente finos e elegantes vêm sendo aclamados pela imprensa especializada internacional. O Tiers Chardonnay foi apontado como um dos 10 melhores Chardonnays da Austrália por Andrew Jefford, que descreveu o vinho como “sutil e refinado, mas estonteantemente intenso”, “capaz de competir sem esforço com os melhores Premier Cru da Borgonha” . A revista Decanter concedeu as máximas 5 estrelas, destacando a “forte presença mineral do vinho”, enquanto a Wine Spectator conferiu 93 pontos à safra 2007. James Halliday classificou as safra de 2007 e 2008 com 96 pontos, colocando o branco no ranking dos melhores vinhos do país.

Por sua vez, o Whalebone Cabernet/Shiraz é um tinto com uma finesse raramente encontrada nos vinhos australianos. Ele foi classificado com 94 pontos por James Halliday e com 93 pontos pela Wine Spectator, que descreveu o vinho como “lindo, elegante, sutil e refinado”!

vinho tinto US$/gf20962 Tapanappa Whalebone Cabernet/Shiraz 05

RP=89, WS=93 1 139.90

vinho branco seco US$/gf20969 Tapanappa Tiers Chardonnay 07

RP=90(05), WS=93 1 145.50

Terlato & Chapoutier(CENTRAL VICTORIA)

www.terlatochapoutier.com

Na fria e montanhosa região dos Pirineus (da Austrália), na porção oeste de Victoria, o genial Michel Chapoutier — o mais premiado produtor do Rhône — identificou uma parcela que julgou ser capaz de originar vinhos com a exuberância dos Shiraz australianos, mas com a finesse e o toque apimentado dos vinhos do norte do Rhône. Chapoutier procurou seu amigo Anthony Terlato, produtor dos consagrados vinhos Chimney Rock da Califórnia, e assim surgiu a Terlato&Chapoutier, uma empolgante joint venture que já é responsável por alguns dos mais elegantes e minerais vinhos da Austrália. A vinícola elabora apenas dois vinhos, em quantidades bastante reduzidas. O Shiraz-Viognier é produzido com o mesmo corte dos famosos Côte-Rotie, incluindo uma pequena parcela da uva branca Viognier, que contribui para os aromas refinados e maior extração de cor. O vinho é maturado em cubas de aço para preservar toda sua riqueza aromática. Segundo Robert Parker, trata-se de um “exótico, fresco e exuberante vin de plaisir – deliciosamente repleto de frutas maduras”. O tinto mereceu 89 pontos nas duas safras avaliadas, confirmando sua ótima relação qualidade/preço. Já o sofisticado Shiraz lieu dit Malakoff é produzido com rendimentos minúsculos, oferecendo grande complexidade e uma mineralidade impressionante para um tinto australiano. Um vinho de “soberba profundidade e riqueza” para Robert Parker, mostra “impressionante equilíbrio, concentração e intensidade”. Logo em sua primeira safra, arrematou (90-92) pontos de Parker, mesmo sendo provado junto de vinhos incrivelmente concentrados. A safra de 2006 mereceu 91 pontos da Wine Spectator, que elogiou o caráter “fresco e vibrante” deste vinho que é “de encher a boca” na opinião da revista. Mais uma deliciosa e surpreendente adição ao nosso catálogo, com a prestigiosa chancela de Michel Chapoutier.

vinhos tintos US$/gf17704 Shiraz lieu dit Malakoff 06 RP=90-92(04), WS=91 3 99.50

17705 Shiraz-Viognier 06 RP=89(04e05) 2 52.50

191

13.África do SulBoekenhoutskloof(FRANSCHHOEk)

www.boekenhoutskloof.co.za

Localizado na charmosa região de Franschhoek, de origem francesa, Boekenhoutskloof produz alguns dos mais fantásticos e estilosos vinhos da África do Sul. Ele é o melhor produtor do país para Robert Parker, que concedeu sua maior nota (93 pontos) para o Boekenhoutskloof Syrah, também um dos preferidos de Jancis Robinson. Ele é um “cruzamento entre o foco e precisão dos Côte-Rôtie e o poder e profundidade dos Hermitage. Surprmamente elegante e altamente expressivo”. Seu Cabernet Sauvignon também é excelente, “profundo, complexo, extraordinário, lembrando um St. Julien de uma grande safra. Um dos mais finos na África do Sul”, segundo Parker. A marca registrada do talentoso enólogo Marc Kent é a elegância. O fino The Chocolate Block é bastante expressivo, e o nome diz tudo sobre os aromas e sabores a descobrir. Os vinhos da linha Porcupine Ridge são grandes achados e apresentam uma fantástica relação qualidade/preço, com uma finesse raramente encontrada nesta categoria. O Sauvignon Blanc e o Syrah são especialmente recomendados. O tinto The Wolftrap também é bastante saboroso.

vinhos tintos US$/gf20069 The Wolftrap Blend 09 WS=88(07) 2 23.50

19237 Porcupine Ridge Merlot 08 WS=86(04) 28.90

20463 Porcupine Ridge Merlot 09 31.50

20071 Porcupine Ridge Cabernet Sauvignon 09

RP=87(00), WS=88(05) 2 31.50

20070 Porcupine Ridge Syrah 09

RP=88(00), WS=87(05), W&Sp=87(05), Dec=4*(03) 2 31.50

19238 Porcupine Collection Syrah/Viognier 07 3 49.90

21310 Porcupine Collection Syrah/Viognier 09 1 31.50

19235 Chocolate Block 08 3 69.25

21097 Chocolate Block 09 1 69.90

20693 Boekenhoutskloof Cabernet Sauvignon 08

RP=91(99 e 00), WS=92(05e06) 3 89.90

20694 Boekenhoutskloof Syrah 08 WS=93(07) 3 89.90

19235

Chocolate Block 2008(Boekenhoutskloof )Produzido a partir de um fantástico blend de

Grenache, Syrah, Cabernet, Cinsault e a branca

Viognier, é um tinto cativante que lembra um bom

Châteauneuf-du-Pape, já tendo sido escolhido

como o “Vinho da Semana” de Jancis Robinson.

O intenso bouquet de frutas maduras e flores é

inebriante. Na boca, é tão equilibrado e prazeroso

que é quase impossível resistir a um segundo copo.

US$ 69.25

192 Outono 2011

vinho rosado US$/gf21312 The Wolftrap Pink 10 WS=86(06) 1 23.50

vinhos brancos secos US$/gf20631 The Wolftrap White 09 WS=87 1 22.90

20464 Porcupine Ridge Sauvignon Blanc 10

WS=86(05), W&Sp=90(04) 2 23.50

20695 Boekenhoutskloof Sémillon 08 WS=91(05e06e07) 3 49.90

garrafas magnum vinho tinto US$/gf19241 magnum Chocolate Block 06 (1.500 ml) 189.50

19236 magnum Chocolate Block 07 (1.500 ml) 189.50

20068 magnum Chocolate Block 08 (1.500 ml) 174.50

21311 magnum Chocolate Block 09 (1.500 ml) 1 179.50

kanonkop(STELLENBOSCH) WWW.kANONkOP.CO.ZA

Kanonkop é o melhor produtor de tintos da África do Sul. Seus Pinotage são consistentemente os melhores deste país. O Paul Sauer, um corte de 80% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot e 10% Cabernet Franc, é um dos grandes tintos sul-africano, premiado com as cinco estrelas da revista Wine (só concedidas a onze vinhos em todo o mundo, desde 1993). Ele ficou em primeiro lugar em um painel de 85 tintos no estilo de Bordeaux. O mesmo aconteceu com o painel da revista Decanter, que o elegeu o melhor Bordeaux da África do Sul, com as máximas cinco estrelas. O Cabernet Sauvignon é bastante encorpado, enquanto o Kadette – um corte de Pinotage com Cabernet Sauvignon e Merlot – é saboroso e acessível, de excelente relação qualidade/preço, para ser bebido mais jovem.

vinhos tintos US$/gf20700 Paul Sauer 07 WS=92(00) 3 86.90

21001 Pinotage 08 3 68.90

17164 Cabernet Sauvignon 03 WS=88(01) 3 57.50

20699 Cabernet Sauvignon 07 WS=91(04) 3 69.90

19550 Kadette 08 WS=87(07) 2 25.90

20698 Kadette 09 2 26.90

vinho rosado US$/gf20701 Kadette Pinotage Rosé 10 2 26.90

Reyneke (STELLENBOSCH)

www.reynekewines.co.za

Única vinícola totalmente biodinâmica e certificada da África do Sul, Reyneke elabora vinhos vibrantes, entre os melhores e mais elegantes do país na atualidade. Todos os vinhos desta caprichosa vinícola recebem excelentes notas de John Platter, com elogios como “fantástico”, “classudo”. “sério”e “soberbo”. O aromático Chenin Blanc é um dos melhores exemplos da casta elaborados no país, ostentando impressionante mineralidade e frescor. Os Sauvignon Blanc de Reyneke, cuidadosamente maturados em barricas de carvalho, combinam a exuberância dos melhores Sauvignon do Novo Mundo com sofisticadas notas minerais, típicas dos grandes brancos do Velho Mundo. A Master of Wine Julia Harding apontou estes cativantes brancos como duas das “Jóias da África do Sul”.

vinhos tintos US$/gf19242 Reyneke Cornerstone Cabernet/Shiraz/Merlot 07 2 42.50

19243 Reyneke Pinotage 08 2 52.90

vinhos brancos US$/gf19244 Reyneke Chenin Blanc 08 2 52.90

20696 Reyneke Sauvignon Blanc 09 2 42.50

20697 Reyneke Reserve Sauvignon Blanc 09 3 76.90

Barista(PAARL)

www.baristawine.co.za

Delicioso e suculento, o exuberante Barista é um tinto carismático, que encanta fácil. Este excelente lançamento da África do Sul tem um caráter hedonista, repleto de frutas maduras e um notável toque de café, chocolate e ameixas. Ele é elaborado com a casta tipicamente sul-africana Pinotage, vinificada com perfeição e parcialmente fermentada em barricas de carvalho tostadas. O enólogo é o talentoso Bertus Fourie, um dos mais reputados da África do Sul. Um grande achado!

vinho tinto US$/gf20413 Barista Pinotage 09 3 29.90

193

Ataraxia(WALkER BAy)

www.ataraxiawines.co.za

O famoso enólogo Kevin Grant foi o primeiro a apostar em um terroir de clima frio na África do Sul para a casta Chardonnay. John Platter, o mais renomado critico sul-africano, concede as máximas 5 estrelas a Ataraxia, descrevendo seu Chardonnay como “brilhante, elegante e intenso”. Confere também 5 estrelas ao branco na última safra avaliada. A Wine Spectator, por sua vez, classificou a safra 2005 do Chardonnay com nada menos que 93 pontos – simplesmente a nota mais alta já concedida a um branco sul-africano. Já o Sauvignon Blanc, um vinho de “lamber os lábios” segundo John Platter, foi classificado como um “Smart Buy” pela Wine Spectator , sendo apontado como um dos 100 melhores vinhos do Mundo em 2007 pela revista! O Serenity, por sua vez, é um tinto elaborado com um corte secreto de castas, mostrando “aromas de chocolate e cassis”, em um conjunto “suculento e saboroso” segundo o Guia Platter, que classificou a safra 2007 com 4.5 estrelas!

vinho tinto US$/gf21315 Ataraxia Serenity 07 WS=90(05) 1 59.50

vinhos brancos secos US$/gf21314 Ataraxia Chardonnay 09 WS=93(05) 1 86.25

21313 Ataraxia Sauvignon Blanc 09 WS=91(06) 1 41.50

De Wetshof (ROBERTSON)

www.dewetshof.com

Uma das melhores e mais reverenciadas vinícolas da África do Sul, merecedora de inúmeros prêmios. Danie de Wet é considerado um dos mais talentosos enólogos do país, e seus brancos finos e elegantes são considerados os melhores da África do Sul. Os Chardonnays são sua grande especialidade, e são os mais emblemáticos do país, de muita elegância e um estilo bem europeu. Seus tintos também são excelentes, de impressionante finesse e equilíbrio, em especial os refinados Pinot Noir, entre os melhores da África do Sul. O produtor também elabora dois deliciosos vinhos de sobremesa.

vinhos tintos US$/gf19546 Dukesfield Pinot Noir 08 2 31.50

21092 Danie de Wet Pinotage Bio 10 2 19.50

21093 Danie de Wet Cabernet/Merlot Bio 10 1 19.50

18279 Naissance Cabernet Sauvignon 04 39.90

18278 Nature in Concert Pinot Noir 07 3 52.50

vinho rosado US$/gf20414 Danie de Wet Rosé Bio 10 2 19.50

vinhos brancos secos US$/gf18921 Danie de Wet Chardonnay Bio 09 2 19.50

21096 Danie de Wet Chardonnay sur Lie 10 2 22.90

19548 Danie de Wet Sauvignon Blanc 09 2 23.90

20415 Bon Vallon Chardonnay 09 WE=90(07) 3 33.90

18286 Lesca Chardonnay 08 RP=89(07) 2 39.90

vinhos brancos doces US$/gf18281 meia Danie de Wet Cape Muscadel 07 (375 ml) 2 25.90

9261 Edeloes Riesling Noble Late Harvest 00 (500 ml) 99.50

Sem neura com as safrasAs tabelas de safras são muito úteis, pois trazem

uma indicação média de qualidade em cada região,

dependendo do ano. No entanto, elas não deveriam

ser usadas para limitar o enófilo, e sim para ajudá-lo.

Não é inteligente querer tomar vinhos apenas de

safras espetaculares. Hoje em dia, geralmente os

melhores produtores fazem ótimos vinhos mesmo

em safras mais fracas. Eles têm inúmeros recursos

à disposição, como limitar bastante as quantidades.

A tecnologia também tornou muito raras as safras

desastrosas. Neste caso extremo, o bom produtor

pode decidir por não engarrafar, se a qualidade

daquela safra não estiver à altura de sua reputação.

É por isto que é importante estar atento ao nome

do produtor. As piores safras atingem sobretudo

os maus produtores. O bom produtor costuma

fazer bons vinhos mesmo nas safras mais difíceis.

As safras mais fracas também são ótimas para

beber quando jovens, pois ficam prontas mais

cedo. As grandes safras devem esperar mais,

demorando para amadurecer. Atualmente, para

falar a verdade, para os vinhos do dia a dia, em

geral não há grandes diferenças entre as safras.

194 Outono 2011

20355

Ridge Zinfandel Lytton Springs 2007 (Ridge Vineyards)Um dos vinhos mais famosos dos Estados Unidos

baseados na casta Zinfandel, o Lytton Springs

é elaborado com pequenas parcelas das castas

Petite Sirah e Carignan, sendo incrivelmente

longevo. Opulento e exuberante, mas dotado de

uma refrescante acidez, é um vinho bem mais

elegante que a grande maioria dos Zinfandel

californianos. A versão 2007 foi classificada com

92 pontos por Parker que se surpreendeu com

a “impressionante gama de aromas” do vinho.

Robusto e concentrado, é um vinho que envelhece

muito bem, ficando cada vez mais elegante.

US$ 119.90

14.Estados UnidosCalifórnia

Caymus Vineyardswww.caymus.com

Para muitos, o melhor produtor da Califórnia. O Special Selection é um dos maiores vinhos do mundo. Ele foi eleito o “vinho favorito da década de 90” pela Wine Spectator. Trata-se de um tinto de classe incomparável, com uma legião de admiradores pelo mundo afora. O novo e elegante Belle Glos Pinot Noir vem da zona mais fria da California, Santa Maria Valley, no condado de Santa Barbara. Os brancos também são excelentes. O Conundrum é um vinho único e enigmático, um estranhamente maravilhoso corte de Chardonnay, Sauvignon Blanc, Sémillon, Viognier e Muscat. O Mer & Soleil é um Chardonnay fabuloso, o “Montrachet californiano”, de imensa elegância e complexidade. Belle Glos são seus novos e maravilhosos Pinot Noir, de muito estilo.

vinhos tintos US$/gf20344 Belle Glos Pinot Noir Clark & Telephone 08

RP=91(05) 3 99.90

18772 Caymus Cabernet Sauvignon 06

RP=92(04), WS=92 3 149.50

20343 Caymus Cabernet Sauvignon 07 167.50

16562 Caymus Cabernet Sauvignon Special Selection 04

WS=94, RP=95 3 333.50

18773 Caymus Cabernet Sauvignon Special Selection 05

WS=94, RP=92-94 319.50

vinhos brancos US$/gf18775 Caymus Conundrum 07 3 55.90

20346 Mer Soleil Chardonnay 07 3 98.50

195Estados Unidos

Napa Angel by Monteswww.napaangel.com

Extraordinário e esperado lançamento, Napa Angel é a realização de um velho sonho dos geniais Douglas Murray e Aurelio Montes: elaborar um grande Cabernet Sauvignon no mais cultuado terroir do Novo Mundo para a casta, o Napa Valley. Selecionando uvas de excelentes vinhedos em Oak Knoll, Yountville e Coombsville, Aurélio conseguiu talhar vinhos com o mesmo espírito pioneiro da Viña Montes, combinando a opulência e potência dos grandes tintos californianos com uma impressionante finesse e toda a personalidade e caráter que são a marca registrada dos vinhos Montes. A propriedade elabora apenas dois vinhos, descritos como “estonteantes” pelo Connoisseurs´ Guide to California Wine. O “carro-chefe” é o sofisticado Napa Angel, um grandioso Cabernet Sauvignon que foi classificado com 92 pontos pela Wine Enthusiast logo em sua primeira safra. Elaborado em minúsculas quantidades, o Aurelio Montes’ Selection é o vinho mais exclusivo da propriedade — e recebeu nada menos que 97 pontos da publicação norte-americana, que exclamou admirada: “que estrutura, complexidade e finesse fantásticas”! É mais um ousado vôo dos dois amigos Montes, com resultados que prometem causar furor no Brasil e afora!

vinhos tintos US$/gf 19785 Napa Angel Cabernet Sauvignon 06 WE=92 3 109.90

19784 Napa Angel Aurelio’s Selection Cabernet Sauvignon 06

WE=97 3 184.50

Stag’s Leap Wine Cellars www.cask23.com

Foi o produtor de Napa Valley que mostrou ao mundo a qualidade excepcional dos vinhos da Califórnia, ao bater com seu Cask 23 todos os Premier Crus de Bordeaux. Seus outros fantásticos Cabernets, o SLV, Fay e o Artemis, também são extraordinários, de grande concentração, classe e elegância. O Hawk Crest apresenta ótima relação qualidade/preço.

vinhos tintos US$/gf18234 Hawk Crest Merlot 05 2 45.50

18777 Hawk Crest Cabernet Sauvignon 06 2 45.50

18232 Artemis Napa Valley Cabernet Sauvignon 05 3 116.50

20347 Artemis Napa Valley Cabernet Sauvignon 06 119.90

16555 Fay Estate Napa Valley Cabernet Sauvignon 03 3 177.50

18231 Fay Estate Napa Valley Cabernet Sauvignon 04 3 199.50

18230 Cask 23 Cabernet Sauvignon 04 3 425.00

vinhos brancos US$/gf 18236 Hawk Crest Chardonnay 06 2 35.90

16557 Napa Valley Sauvignon Blanc 06 3 56.50

18235 Karia Napa Valley Chardonnay 06 3 69.00

Seghesiowww.seghesio.com

Os reputados Seghesio Vineyards são a grande estrela da Zinfandel na atualidade. Fundada em 1895, a propriedade é uma das mais tradicionais de Sonoma , produzindo vinhos de incrível concentração, macios e frescos, verdadeiras delícias que pouco têm a ver com os exemplares mais comerciais de Zinfandel. Seu Old Vine Zinfandel, elaborado com vinhas velhas, foi por dois anos consecutivos um dos “100 Melhores Vinhos” da Wine Spectator (único Zinfandel a alcançar tal distinção). Além dos ótimos Zinfandel de vinhedo, como o Home Ranch e o Cortina, o produtor elabora também um ótimo Zinfandel de base, com uvas de quatro vinhedos, também indicado entre os “100 Melhores Vinhos”. São todos vinhos disputadíssimos pelos conhecedores americanos na atualidade.

vinhos tintos US$/gf16566 meia Sonoma County Zinfandel 06

(375 ml) 2 35.50

18761 meia Sonoma County Zinfandel 07

(375 ml) WS=93 2 38.50

20335 Sonoma County Zinfandel 08 3 67.90

20336 meia Sonoma County Zinfandel 08 (375 ml) 41.90

18225 Dry Creek Valley Cortina Zinfandel 06 RP=92(04) 3 99.50

20337 Dry Creek Valley Cortina Zinfandel 07

RP=91, WE=94 99.90

18227 Old Vine Zinfandel 05

RP=90(04), WS=91(02), Dec=5* 3 99.50

18762 Old Vine Zinfandel 06 99.50

20338 Old Vine Zinfandel 07 99.90

196 Outono 2011

18664 Cross Barn Cabernet Sauvignon Napa Valley 05 3 139.50

18659 Paul Hobbs Cabernet Sauvignon Napa Valley 05

RP=91, WS=95(02) 3 234.00

18662 Paul Hobbs Cabernet Sauvignon Stagecoach Vineyard 05

RP=93, WS=93(01) 3 498.00

18661 Paul Hobbs Cabernet Sauvignon Beckstoffer Dr. Crane

Vineyard 05 RP=95+, WS=97 3 498.00

18663 Paul Hobbs Cabernet Sauvignon Beckstoffer To Kalon

Vineyard 05 RP=95, WS=95 3 823.50

vinhos brancos US$/gf18665 Cross Barn Chardonnay Sonoma Mountain 08 92.50

18666 Paul Hobbs Chardonnay Russian River 07

RP=90, WS=95(02) 3 139.50

Ridgewww.ridgewine.com

“Há muito tempo uma das maiores referências do vinho californiano” segundo Robert Parker, Ridge Vineyards é simplesmente um dos melhores produtores de todo o mundo para o crítico, que aponta seus vinhos como “candidatos aos mais longevos da Califórnia”. Para a Wine Spectator, Ridge “desbravou o caminho para o surgimento dos ‘cult wines’ californianos”, “inspirando mais pessoas talvez do que qualquer outra vinícola no mundo”. Segundo Jancis Robinson, “Ridge é uma notável exceção às vinícolas californianas que produzem vinhos alcoólicos, doces e macios, que mais se parecem com chocolate do que com Cabernet Sauvignon”. Sob a batuta do incansável enólogo Paul Draper, Ridge criou vinhos lendários, lançando na região, ainda nos anos 1960, o conceito de vinhos de terroir, elaborados com uvas de um único vinhedo. Segundo Robert Mondavi, “Paul Draper foi um dos visionários pioneiros que insistiu em elaborar vinhos de forma extremamente natural, muito antes dos recentes modismos”. O grandioso Monte Bello, inspirado no Châteu Latour, “está entre os maiores e mais admirados vinhos de todo o mundo” segundo a Wine Spectator. Incrivelmente longevo, o tinto da safra de 1971 foi o grande vencedor isolado da segunda edição da famosa Prova de Paris, desbancando os melhores tintos de Bordeaux e da Califórnia tanto na degustação realizada na Europa, com críticos europeus, como na realizada nos Estados Unidos. Na prova original, em 1976, o mesmo vinho já havia assombrado o mundo, arrematando a segunda posição e ficando atrás apenas do Cabernet Sauvignon de Stag’s Leap Wine Cellar. Jancis Robinson recomenda “todas” as safras do “estonteante” tinto, enquanto Robert Parker classifica o tinto como “realmente excepcional”. Segundo vinho do “Château Ridge”, o Santa Cruz Mountains Estate é chamado por Jancis

Spottswoode www.spottswoode.com

Uma das mais reputadas vinícolas-boutique da California, produzindo minúsculas quantidades de um tinto rico, sedoso e muito fino, um dos mais disputados pelos colecionadores americanos. Um vinho de conhecedores, com grande potencial de envelhecimento.

vinho tinto US$/gf 20339 Cabernet Sauvignon 06 RP=95 3 277.00

Paul Hobbs(CALIFóRNIA /EUA)

www.paulhobbswinery.com

Para quem acompanha de perto o mundo do vinho, o nome de Paul Hobbs dispensa apresentações. Enólogo experiente, traz no currículo marcas invejáveis como a mítica nota 100 de Robert Parker e lugar cativo na lista dos melhores vinhos do mundo da Wine Spectator. Um dos pioneiros na vinificação de vinhos com uvas de vinhedo único, Paul Hobbs produz verdadeiros ícones da Califórnia — vinhos de classe mundial, exuberantes e poderosos, mas com uma elegância, complexidade e finesse raramente encontradas no Novo Mundo. A linha Cross Barn é elaborada com um corte de diversos vinhos de vinhedo único. São melhores que a maioria dos vinhos principais de outras vinícolas, oferecendo grande estrutura e complexidade, graças à combinação de qualidades de diversos vinhedos excepcionais. Os exuberantes tintos elaborados com a casta Pinot Noir são todos de vinhedos próprios, localizados em Russian River. O Chardonnay de Russian River é uma verdadeira referência no estilo rico e exuberante, enquanto o achocolatado Paul Hobbs Cabernet Sauvignon é um vinho tão bom que “deve ser comprado por caixas” nas palavras de Robert Parker. Os cultuados Cabernet Sauvignon de vinhedo único estão sempre entre os melhores e mais conceituados vinhos da Califórnia, e são comparáveis aos maiores tintos do mundo. São todos vinhos fantásticos, de minúscula produção, disputados por filas de enófilos e colecionadores em seu país de origem.

vinhos tintos US$/gf18658 Paul Hobbs Pinot Noir Russian River 06

RP=92(07), WS=91 3 138.50

18660 Paul Hobbs Pinot Noir Lindsay Vineyard Russian River 06

RP=90-93, WS=93(05) 3 279.00

197

é “elegante e cheio de nuances” para a Wine Spectator, que o classifica como “outstanding” na safra de 2005. A revista Wine Enthusiast, por sua vez, descreve o tinto como “um punho de aço em luva de pelica”, concedendo-lhe 92 pontos. O Elevage é um sofisticado corte de Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot, merecedor de altas notas da Wine Spectator, que o descreve como “maravilhosamente harmonioso e fino,com uma textura sedosa”. Complexo e elegante, compete com os mais famosos crus classés de Bordeaux.

vinhos tintos US$/gf17712 Cabernet Sauvignon 05 WS=90, WE=92 3 155.90

17713 Elevage 04 WE=92(05), W&Sp=90(05) 3 217.00

17714 Reserve Cabernet Sauvignon 02

RP=90, WS=92(01), WE=93, W&Sp=93 3 299.50

Meridian Vineyardswww.meridianvineyards.com

Meridian Vineyards é uma moderna e premiada vinícola localizada em Paso Robles, na California, perto do Oceano Pacífico. As condições únicas da Costa Central permitem que ventos frios cheguem aos vinhedos, reduzindo a temperatura e garantindo um longo período de maturação das uvas. Os vinhos são alegres e cheios de fruta, no estilo típico do Novo Mundo.

vinhos tintos US$/gf18768 California Cabernet Sauvignon 06 2 34.50

20362 California Cabernet Sauvignon 07 39.90

16576 meia California Merlot 04 (375 ml) WE=”best buy” 25.50

18771 meia California Merlot 05 (375 ml) 23.50

18770 California Merlot 06 37.50

20364 California Merlot 07 39.90

20365 meia California Merlot 08 (375 ml) 24.50

vinhos brancos US$/gf16580 California Pinot Grigio 06 37.50

16581 Central Coast Sauvignon Blanc 06 37.50

16582 Santa Barbara Chardonnay 05 2 37.50

16577 meia Santa Barbara Chardonnay 05 (375 ml) 2 25.50

Robinson de “uma verdadeira pechincha”, por sua alta qualidade. O Geyserville e o Lytton Springs são elaborados com base na casta Zinfandel, mas com mais finesse e menor teor alcoólico do que a grande maioria dos vinhos elaborados com esta variedade, mostrando uma impressionante riqueza de nuances e aromas. A versão 2007 do Lytton Springs foi classificada com 92 pontos por Parker, enquanto o “elegante e classudo” Geyserville arrematou 91 pontos da Wine Spectator. Entre os brancos, o “maravilhosamente perfumado” Chardonnay Monte Bello — um dos grandes vinhos californianos elaborados com esta casta — mereceu nada menos que 95 pontos da Wine Spectator na safra de 2006, enquanto o “Altamente Recomendado” Santa Cruz Mountains Estate Chardonnay recebeu a impressionante nota 93 da revista.

vinhos tintos US$/gf20349 Santa Cruz Mountains Estate Cabernet Sauvignon/

Merlot 06 RP=91 3 138.00

20348 meia Santa Cruz Mountains Estate Cabernet Sauvignon/

Merlot 06 (375 ml) 3 77.00

20351 Monte Bello 06 RP=94+ 3 388.00

20350 meia Monte Bello 06 (375 ml) 3 219.50

20355 Lytton Springs Zinfandel 07 WS=90(03) 119.90

20354 meia Lytton Springs Zinfandel 07 (375 ml) 69.90

20358 Geyerseville Zinfandel 07 WS=91 119.90

20357 meia Geyerseville Zinfandel 07 (375 ml) 69.90

vinhos brancos US$/gf20360 Santa Cruz Mountains Estate Chardonnay 07

WS=93 3 137.50

20361 Monte Bello Chardonnay 06 3 WS=95 199.50

garrafas magnum vinho tinto US$/gf20353 double magnum Monte Bello 06 (3.000 ml) 2.520.00

20352 magnum Monte Bello 06 (1.500 ml) 860.50

20356 magnum Lytton Springs Zinfandel 07 (1.500 ml) 259.90

20359 magnum Geyerseville Zinfandel 07 (1.500 ml) 259.90

Chimney Rock Winery www.chimneyrock.com

Segundo Robert Parker, “aqueles que acham que os vinhos californianos não têm elegância e finesse deveriam provar os produzidos por Chimney Rock”. Os vinhos desta renomada vinícola são reconhecidos pela crítica especializada entre os mais finos e sofisticados de Napa Valley. O Cabernet Sauvignon

Estados Unidos

198 Outono 2011

Oregon

Domaine Drouhin Oregonwww.domainedrouhin.com

O Oregon é reputado por seus ótimos Pinot Noirs. O Domaine Drouhin Oregon é uma propriedade do mesmo reputado produtor da Borgonha, especialista nesta cepa. Seus fantásticos vinhos já foram considerados pela Gault Millau como os melhores Pinot Noirs produzidos fora da Borgonha. Recentemente, sua extraordinária Cuvée Laurène bateu todos os melhores Pinot Noir da região, merecendo 93 pontos da revista Wine&Spirits. O Domaine Drouhin Pinot Noir ficou em segundo lugar no painel, com 91 pontos.

vinhos tintos US$/gf20340 Pinot Noir 07 WS=91(02) 3 99.25

18767 Pinot Noir Laurène 05 RP=92(06), WS=93(02) 3 132.50

vinho branco US$/gf16574 Chardonnay Arthur 06 62.50

garrafas magnum vinho tinto US$/gf13940 magnum Pinot Noir 02 (1.500 ml) 179.00

16573 magnum Pinot Noir 05 (1.500 ml) 199.50

20341 magnum Pinot Noir 06 (1.500 ml) 199.90

Como escolher o vinho no restauranteO verdadeiro lugar do vinho é à mesa, e não é

difícil combinar vinhos e pratos, usando apenas

um pouco de bom senso e algumas orientações

básicas, que você encontra em outras dicas deste

catálogo. No restaurante, às vezes é um pouco

mais difícil escolher um único vinho que combine

perfeitamente com todos os pratos que cada pessoa

pediu. Se alguém pediu um peixe muito leve e

outro pediu uma forte carne assada, por exemplo,

não é tão fácil conciliar. Neste caso, opte por um

meio termo, como um rosé ou um tinto mais leve.

Por sorte, quase nunca a situação é tão dramática

ou extrema assim. Apenas escolha o vinho que

você tem vontade de beber, ou peça a orientação

do sommelier, cujo papel é exatamente este.

Além da combinação com os pratos, ao escolher

um vinho no restaurante é muito importante prestar

atenção ao nome do produtor. Como você já sabe, a

denominação em si não diz muito sobre a qualidade

do vinho. Existem Chianti ótimos e Chianti péssimos,

bons e maus chilenos, e assim por diante. É como

nome e sobrenome. Para não se decepcionar,

escolha sempre vinhos de bons produtores, que

são os únicos que realmente têm tipicidade.

199

15.ArgentinaCatena Zapatawww.catenawines.com

Indiscutivelmente o melhor e mais reverenciado produtor da Argentina, na opinião unânime de toda a imprensa especializada internacional, de quem recebe sempre as melhores notas e prêmios. Para a Wine Spectator, trata-se do “líder inquestionável de qualidade na Argentina” e, para Parker, “Catena representa o máximo em vinhos da América do Sul”. Sua criação máxima, o raro Nicolás Catena Zapata, é o melhor e mais prestigiado vinho da Argentina, sem dúvida entre os grandes tintos do mundo. Seu fantástico Catena Alta Malbec — “Vinho do Ano” para a Gula em 2005 e um dos “100 Melhores Vinhos do Mundo” para a Wine Spectator em 2006 — é o melhor Malbec do país, de uma elegância e complexidade raramente encontradas na Argentina. Ele é um verdadeiro “vinho de terroir” do Novo Mundo, elaborado com uvas de cinco excelentes vinhedos plantados em altitude. Os Catena Alta Cabernet Sauvignon e Chardonnay também são maravilhosos, enquanto o cultuado Catena Zapata Estiba Reservada é um verdadeiro clássico, vendido apenas na Argentina e no Brasil, assim como os famosos Angelica Zapata. A linha Catena é imbatível, de incrível relação qualidade/preço, todos enormes sucessos. O grande lançamento recente fica por conta da bela linha DV Catena, que também traz vinhos de terroir, ricos e elegantes. São todos cortes da mesma uva plantada em dois vinhedos de diferentes personalidades, alturas e microclimas, em uma verdadeira exploração do terroir de Mendoza.

20856

Catena Zapata Estiba Reservada 2005(Catena Zapata)Tinto cultuado, produzido apenas em anos

excepcionais, com uma seleção rigorosa das

melhores uvas Cabernet Sauvignon, o Catena

Zapata Estiba Reservada é, sem dúvida, um dos

melhores tintos da Argentina. Desde a primeira

safra é considerado como o melhor vinho

produzido para o mercado argentino, mostrando

uma classe e elegância fora de série. Para Parker, “é

um vinho maravilhoso que merece ser comparado

aos melhores Cabernet Sauvignon do Napa Valley”.

US$ 125.00

“Líder inquestionável em qualidade na Argentina” Wine Spectator, sobre Catena

“Catena representa o máximo em vinhos da América do Sul” Robert Parker

“Catena é o maior e mais confiável nome da Argentina”, Jancis Robinson

200 Outono 2011

vinhos tintos US$/gf7622 Nicolás Catena Zapata 99

RP=94, WS=93 1 399.50

19230 Nicolás Catena Zapata 06

RP=97, WS=93, IWC=93+(04) 3 199.50

16597 Catena Zapata Malbec Argentino 04

RP=98+, WS=95, IWC=95 1 299.50

20287 Catena Zapata Malbec Argentino 06

RP=96, WS=93 3 199.50

19889 Catena Zapata Malbec Adrianna 06

RP=95 , WS=94 3 135.50

19890 Catena Zapata Malbec Nicasia 06

RP=94 , WS=95 3 135.50

20624 DV Catena Malbec Adrianna 03 3 146.90

20625 DV Catena Malbec Nicasia 03 3 146.90

20856 Catena Zapata Estiba Reservada 05 3 134.50

20288 Catena Alta Malbec 07 RP=93(06), WS=93 3 78.50

20289 Catena Alta Cabernet Sauvignon 07

RP=93(04), WS=93(04e05) 3 69.00

19229 Angelica Zapata Malbec 05

RP=91(97), WS=92(00) 2 64.50

20290 Angelica Zapata Malbec 06 2 64.50

21210 Angelica Zapata Malbec 07 1 64.50

20291 Angelica Zapata Cabernet Sauvignon 06 2 45.90

21217 Angelica Zapata Cabernet Sauvignon 07 1 45.90

20622 Angelica Zapata Cabernet Franc 05 2 45.90

20623 Angelica Zapata Merlot 05 2 45.90

19893 DV Catena Cabernet-Cabernet 06 3 49.90

19894 DV Catena Malbec-Malbec 06 2 39.90

17700 DV Catena Syrah-Syrah 06 2 36.90

19895 DV Catena Cabernet-Malbec 07 2 36.50

20441 Catena Malbec 08

RP=91+(07), WS=91(07), W&Sp=91 2 30.50

20476 meia Catena Malbec 08 (375 ml) 2 18.50

20442 Catena Cabernet Sauvignon 08 RP=91(07) 2 30.50

vinhos brancos secos US$/gf20451 Catena Alta Chardonnay 08 RP=93(07), WS=91(07) 3 55.50

19901 Angelica Zapata Chardonnay 06 3 45.50

20443 Catena Chardonnay 09

WS=88(07), RP=91(08), WE=90(03), IWC=91(06) 2 29.25

vinho branco doce US$/gf18883 Catena Sémillon Doux 07 (500 ml) 3 43.90

garrafas magnum vinho tinto US$/gf21215 magnum Catena Malbec 08 (1.500 ml) 1 61.00

19130 magnum Catena Alta Malbec 05 (1.500 ml) 139.00

21318 double magnum Catena Alta Malbec 07

(3.000 ml) 1 299.90

21317 magnum Catena Alta Malbec 07 (1.500 ml) 1 154.50

19134 double magnum Catena Alta Cabernet Sauvignon 05

(3.000 ml) 276.50

19133 magnum Catena Alta Cab. Sauvignon 05 (1.500 ml) 138.50

19137 magnum Catena Zapata Malbec Argentino 05

(1.500 ml) 399.50

21322 double magnum Catena Zapata Malbec Argentino 06

(3.000 ml) 1 790.00

21321 magnum Catena Zapata Malbec Argentino 06

(1.500 ml) 1 395.00

19135 double magnum Nicolás Catena Zapata 05

(3.000 ml) 829.50

19136 magnum Nicolás Catena Zapata 05 (1.500 ml) 414.50

21320 double magnum Nicolás Catena Zapata 06

(3.000 ml) 1 790.00

21319 magnum Nicolás Catena Zapata 06

(1.500 ml) 1 395.00

Alamos(CATENA ZAPATA)

www.catenawines.com

Em qualquer lugar do mundo, é muito difícil encontrar vinhos desta qualidade pelo preço dos Alamos. São tintos e brancos saborosos, de ótima concentração, intensidade e riqueza, com uma complexidade surpreendente. Imbatíveis. O Chardonnay é tão bom que surpreende até os maiores especialistas. O Malbec é rico e concentrado, de grande equilíbrio, “muito francês”, segundo Jancis Robinson, “excepcional value” para a Wine Spectator. O Cabernet Sauvignon é ainda mais denso, de grande profundidade e concentração, com camadas e camadas de fruta e um final de boca maravilhoso. O Bonarda é recomendado para aqueles que preferem tintos frutados e com acidez refrescante.

vinhos tintos US$/gf18634 meia Alamos Malbec 08 (375 ml) WS=90 2 10.90

19891 Alamos Malbec 09 RP=87(08), WS=88(07) 2 18.50

19896 meia Alamos Malbec 09 (375 ml) 2 10.90

19897 quarto Alamos Malbec 09 (187 ml) 2 6.90

19898 Alamos Cabernet Sauvignon 09 RP=88(00) 2 18.50

201

19900 Alamos Bonarda 09 WS=86(05), RP=86(05) 2 18.50

19902 Alamos Syrah 09 2 18.50

19899 Alamos Tempranillo 09 2 18.50

19903 Alamos Selección Pinot Noir 09 2 24.90

vinho rosado US$/gf19139 Alamos Malbec rosé 09 2 18.50

vinhos brancos US$/gf19904 Alamos Chardonnay 09 RP=89(04), WS=87 (06) 2 18.50

19206 meia Alamos Chardonnay 08 (375 ml) 2 10.90

20286 quarto Alamos Chardonnay 09 (187 ml) 2 6.90

19201 Alamos Sauvignon Blanc 09 2 18.50

19892 Alamos Viognier 09 2 18.50

19232 Alamos Torrontés 09 2 18.50

vinho espumante branco seco US$/gf19786 Alamos Extra Brut 2 26.90

Bodegas Uxmalwww.uxmalwines.com.ar

Produzindo vinhos de fantástica relação qualidade/preço, as Bodegas Uxmal são o novo projeto de Catena, grande nome do vinho argentino, em Mendoza. O nome “Uxmal” é uma referência às belíssimas construções maias da península de Yucatán, declaradas “Patrimônio da Humanidade” pela Unesco. Os excelentes vinhos da propriedade são elaborados com uvas dos vinhedos da família Catena, plantados em altitude, em ótimas localizações de Mendoza. São todos verdadeiros achados, ricos e concentrados, no melhor estilo argentino — sem dúvida entre os melhores do mundo em sua faixa de preço.

vinhos tintos US$/gf 19202 Uxmal Malbec 09 2 13.75

19203 meia Uxmal Malbec 09 (375 ml) 2 8.50

21338 Uxmal Malbec 10 2 13.75

19204 Uxmal Cabernet Sauvignon 09 2 13.75

21340 meia Uxmal Malbec 10 (375 ml) 2 8.50

21339 Uxmal Cabernet Sauvignon 10 2 13.75

20092 Uxmal Alto Cabernet Sauvignon/Merlot 09 2 15.90

vinho branco US$/gf19128 Uxmal Chardonnay 09 2 12.90

Bodegas Caro(CATENA ZAPATA E CHâTEAU LAF ITE-ROTHSCHILD)

www.lafite.com

As reputadas Bodegas Caro são o projeto conjunto de dois dos maiores nomes do mundo do vinho: Catena Zapata e Château Lafite-Rothschild. Desde sua primeira safra tem recebido incríveis elogios da imprensa especializada internacional, consolidando-se como um dos grandes ícones do vinho na América do Sul. O melhor vinho da casa é o Caro, um maravilhoso corte de Cabernet Sauvignon (70%) e Malbec (30%). Seu estilo é bem francês, mais elegante e aristocrático, cheio de nuances e com um excelente final de boca, trazendo toda a classe dos Rothschild. Com a mesma estirpe do Caro, o ‘deuxième vin’ da Bodega é o delicioso Amancaya, de fantástica relação qualidade/preço. Ele mereceu nada menos do que 92 pontos da revista Wine Enthusiast e foi indicado como “Editor’s Choice” pela revista — resultado realmente impressionante para um vinho desta faixa de preço!

vinhos tintos US$/gf20452 Caro 07 WS=90(03), W&S=94(03) 3 74.90

20453 Amancaya 09 2 WS=89(05), WE=90(03) 33.90

Altos Las Hormigas www.altoslashormigas.com

Esta pequena vinícola boutique produz alguns dos melhores e mais interessantes tintos da Argentina. Rico, saboroso e encorpado, o Altos Las Hormigas Malbec é um estrondoso sucesso, uma das melhores relações qualidade/preço da Mistral. O Viña Hormigas Reserva Malbec é ainda melhor, muito concentrado e potente, com taninos finos e uma textura encantadora. Ele foi o único vinho argentino na lista dos “100 Melhores Vinhos do Mundo” da Wine Spectator, em 2003, com 91 pontos e muitos elogios. Ele foi indicado novamente para a mesma lista no ano passado, com 92 pontos.

vinhos tintos US$/gf17421 Viña Hormigas Reserva Malbec 06 WS=92 3 52.50

20548 Viña Hormigas Reserva Malbec 07 WS=91, RP=89 3 57.90

19542 Altos Las Hormigas Malbec 09 RP=88 2 21.90

19827 meia Altos Las Hormigas Malbec 09 (375 ml) 2 12.90

19397 Colonia Las Liebres Bonarda 08

WS=87(05), RP=89(09) 2 15.90

Argentina

202 Outono 2011

19390 Tikal Júbilo 06 WS=91(02), RP=93, IWC=92(04) 3 73.50

20686 Tikal Júbilo 07 RP=94 3 73.50

19387 Tikal Locura 06 RP=94(05e07) 3 129.50

vinhos brancos US$/gf21348 Ánimal Chardonnay 10 1 29.90

19813 Alma Negra Viognier 09 3 37.90

20102 Tahuantinsuyu Torrontés 09 2 26.50

vinhos espumantes secos US$/gf21349 Ánimal Rosado Brut 1 33.50

21438 Ánimal Chardonnay Brut 1 35.90

20494 Alma Negra Chardonnay Brut 09 RP=88(08) 2 33.50

20093 Alma Negra Malbec Rosado Brut 09 RP=90(07) 2 33.50

garrafas magnum vinho tinto US$/gf19389 double magnum Tikal Locura 06 (3.000 ml) 509.00

19388 magnum Tikal Locura 06 (1.500 ml) 259.00

Adrianna CatenaAdrianna Catena é o ambicioso projeto da filha de Nicolás Catena com a ajuda do cultuado enólogo Alejandro Vigil e de Alejandro Sejanovich, um dos “papas” do manejo de vinhedos da Argentina. Adrianna estudou profundamente a história dos vinhedos mendoncinos e resgatou as castas mais antigas ali plantadas por imigrantes italianos - a Malbec e a Petit Verdot. O primeiro tinto da Vinícola - El Enemigo - é talhado para ser um dos mais ricos e cativantes vinhos em sua categoria, elaborado com uvas especialmente selecionadas da casta Malbec e um sofisticado “perfume” e nervo da Petit Verdot. Promete ser um dos maiores sucessos da América do Sul.

vinho tinto US$/gf20095 El Enemigo Malbec 08 3 54.50

Mapemawww.mapema.com.ar

Mapema é o sonho conjunto de Pepe Galante – enólogo-chefe de Catena Zapata há mais de 30 anos, considerado o maior nome da enologia argentina – e Mariano Di Paola, enólogo responsável pelos tradicionais vinhos da Família Rutini. Os excelentes

Ernesto Catena(TIkAL)

www.tikalwines.com www.siestawines.com www.almanegrawines.com.br

Os premiados vinhos Tikal são elaborados em pequenas quantidades pelo talentoso Ernesto Catena, filho de Nicolás Catena, que segue um caminho muito próprio e criativo com seus inovadores e estilosos tintos. Os poderosos Patriota, Amorío e Júbilo são todos ricos, fantásticos e com um toque achocolatado, merecendo altas notas e grandes elogios da Wine Spectator. As poucas garrafas são disputadíssimas pelos apreciadores de grandes tintos do Novo Mundo, e se esgotam rapidamente no mundo todo. Por sua vez, os maravilhosos Tahuantinsuyu são densos, concentrados e modernos varietais, cheios de personalidade, com uma excelente relação qualidade/preço. Os Siesta en el Tahuantinsuyu são ainda mais encorpados, merecendo descansar um pouco na adega ou serem decantados para mostrarem suas melhores qualidades. Os vinhos de Tikal são todos argentinos em um estilo diferente e original e, como diz a Wine Spectator, “fantástico, de virar a cabeça”.

vinhos tintos US$/gf21343 Ánimal Malbec 08 1 29.90

21344 Ánimal Syrah 07 1 29.90

21345 Ánimal Cabernet Sauvignon 06 1 29.90

19386 Alma Negra “Misterio 1” 07 RP=93, WS=91(04) 3 35.50

21341 Alma Negra “Misterio 1” 08 1 35.50

19812 Alma Negra Pinot Noir 08 RP=91 3 35.50

20100 Tahuantinsuyu Malbec 08 2 29.90

18790 Tahuantinsuyu Merlot 05 2 29.90

18791 Tahuantinsuyu Cabernet Sauvignon 05 29.90

20101 Tahuantinsuyu Syrah 06 WS=89(03) 2 29.90

20097 Siesta en el Tahuantinsuyu Bonarda/Malbec 07 3 44.50

20098 Siesta en el Tahuantinsuyu Syrah 06 WS=90(03) 3 44.50

20688 Siesta en el Tahuantinsuyu Syrah 07 3 44.50

20099 Siesta en el Tahuantinsuyu Malbec 07 3 44.50

20096 Siesta en el Tahuantinsuyu Cabernet Sauvignon 06 3 44.50

20687 Siesta en el Tahuantinsuyu Cabernet Sauvignon 07 3 44.50

21346 Siesta en el Tahuantinsuyu Cabernet Franc 07 1 44.50

21342 Tikal Natural MB Organic 09 RP=90 1 35.50

20684 Tikal Patriota 08 RP=92, WS=90(06) 3 38.90

20685 Tikal Amorío Malbec 08 RP=92 3 44.90

203

contatos que os dois possuem na região de Mendoza permitiram que Mapema tenha acesso a alguns dos melhores vinhedos do país, incluindo um fantástico vinhedo de vinhas velhas de Tempranillo, adquirido na região de La Consulta. O Sauvignon Blanc, macio e fresco, com cativantes notas florais, é um branco de excelente relação qualidade/preço. O Malbec, sedoso e elegante, com grande finesse, recebeu 90 pontos da Wine Spectator e de Robert Parker na última safra avaliada. O Primeira Zona, por fim, foi concebido para ser um dos grandes tintos da Argentina. Trata-se de um sofisticado corte de Malbec, Cabernet Sauvignon e Merlot, elaborado com uvas de vinhedos plantados em pé franco, sem enxerto, mostrando grande classe e complexidade.

vinhos tintos US$/gf 19815 Mapema Malbec / Tempranillo 08 2 19.90

18378 Mapema Malbec 07 2 33.90

19814 Mapema Malbec 08 2 36.50

18379 Mapema Primera Zona 07 WS=92 3 99.50

vinho branco US$/gf21111 Mapema Sauvignon Blanc 10 2 19.90

Masi Tupungatowww.masi.it

Estes são os elogiados vinhos ítalo-argentinos elaborados em Mendoza por Masi, um dos maiores nomes do Vêneto. O elogiado Paso Doble é um tinto muito diferente, saboroso e original — um verdadeiro “Campofiorin argentino”, elaborado apenas com vinhas velhas de Corvina Veronese (a principal uva do Amarone) e Malbec, plantadas em altitude. Utilizando os tradicionais métodos do Vêneto, a Corvina é parcialmente seca pelo sistema de passificação, como acontece com o Amarone, e é colocada no mosto para uma segunda fermentação, como com o famoso Campofiorin. O resultado é um tinto exuberante e concentrado, com um delicioso toque italiano e muita maciez. Uma descoberta diferente e altamente recomendada!

vinho tinto US$/gf18898 Passo Doble Malbec/Corvina 07 RP=87 (05) 2 23.90

vinho branco US$/gf18899 Passo Blanco Pinot Grigio/Torrontés 09 2 21.50

Para apreciar um vinho é preciso identificar muitos aromas?Certamente não. Ficar buscando identificar e

relacionar infinitos aromas diferentes e inusitados em

um copo de vinho é um jogo um tanto sem sentido,

que nada tem a ver com o verdadeiro conhecimento

e apreciação do mundo do vinho. Infelizmente, esta

prática é comum entre alguns apreciadores que

querem demonstrar conhecimento e impressionar seus

amigos. No entanto, ela apenas inibe muitas pessoas

que gostariam de se aproximar do mundo do vinho,

mas que não se julgam capazes de reconhecer tais

aromas esotéricos. Na verdade, todas as pessoas têm

plena e total capacidade para apreciar vinhos, e isto

não tem nada ver com identificar aromas específicos.

É claro que o aroma de um vinho em si é muito

importante, e é um dos aspectos mais interessantes

e agradáveis da degustação. Mas o que importa

é o conjunto, se é agradável ou não, se é intenso,

elegante e complexo ou não, e assim por diante.

E, para quem simplesmente quer apreciar uma boa

garrafa, o mais importante é a própria opinião pessoal,

se você gosta ou não do vinho, seja do aroma, do

paladar, da cor, ou do conjunto. Quem realmente

entende de vinhos não fica buscando identificar

aromas, mas avalia o vinho como um todo, usando

termos bem mais próximos de nossa realidade. É claro

que se o vinho lembra muito um aroma específico,

não há problema nenhum em mencioná-lo. Faz parte

de suas impressões pessoais. O que não é necessário

é tentar dissecar o aroma em todos seus mínimos

componentes — impressões que, no fundo, são

bastante pessoais. E termos como “cassis pisado”

ou “aromas de terra do bosque” não fazem parte do

cotidiano da vida da maioria de nós como brasileiros

urbanos. Ainda sem reconhecer o tal cassis pisado,

todo mundo tem plena capacidade de avaliar e

apreciar um vinho, assim como todos são capazes

de apreciar um prato e decidir se ele é bom ou não.

Argentina

204 Outono 2011

16.ChileCasa Lapostolle www.casalapostolle.com

Produtor de vinhos fantásticos, “os mais franceses do Chile”, em um estilo bastante clássico e de muita classe. Segundo Robert Parker, “talvez seja a mais brilhante vinícola chilena. Certamente a qualidade dos vinhos é espetacular”. Seu cultuado Clos Apalta é um verdadeiro ícone da América do Sul, merecendo pontuações altíssimas da imprensa especializada e frequentemente sendo indicado entre os melhores vinhos do mundo todo. Em 2005, ele foi indicado como o segundo melhor vinho do mundo na relação dos “100 Melhores Vinhos da Wine Spectator”, realização única para um vinho chileno! Os Cuvée Alexandre são excelentes e aristocráticos, lembrando ótimos Bordeaux. Eles combinam concentração e intensidade com elegância e finesse, e toda a linha costuma merecer mais de 90 pontos da Wine Spectator e outras importantes publicações, uma incrível prova de qualidade e consistência. A linha clássica da vinícola apresenta excelente relação qualidade/preço, sendo que o Casa Lapostolle Merlot foi eleito simplesmente como o melhor Best Buy do ano no mundo todo pela revista Wine Enthusiast, com fantásticos elogios!

vinhos tintos US$/gf 20857 Casa Lapostolle Merlot 09

RP=88(02), WS=87(01), WE=88(04) 2 23.90

19874 Casa Lapostolle Cabernet Sauvignon 08 2 23.90

20858 Casa Lapostolle Cabernet Sauvignon 09 2 23.90

20859 meia Casa Lapostolle Cabernet Sauvignon 09

(375 ml) 2 13.90

20863 Casa Lapostolle Carmenère 09 2 23.90

19875 Cuvée Alexandre Cabernet Sauvignon 08

WS=90(05), RP=89(99), WE=91(03e04) 3 47.90

20860 Cuvée Alexandre Cabernet Sauvignon 09 3 47.90

17597 Cuvée Alexandre Merlot 06

WS=88(04), RP=90(99),WE=91(05) 3 47.90

19876 Cuvée Alexandre Merlot 07 3 47.90

19538 Cuvée Alexandre Carmenère 08 W&Sp=90 3 47.90

21584

Montes Selección Limitada Carmenère 2009(Viña Montes)Na opinião de Robert Parker, a linha Selección

Limitada de Vinã Montes “entrega muito mais

que o preço sugere”, representando algumas

das melhores relações qualidade/ preço do

mundo do vinho. O novo Carmenère é um tinto

muito interessante, combinando a estrutura de

um Cabernet Sauvignon com o toque sedoso e

macio de um Merlot, mas sem mostrar as notas

demasiadamente herbáceas da maioria dos vinhos

elaborados com a casta. Promete sem um grande

sucesso, como os demais vinhos desta linha.

US$ 27.50

205Chile

21085 Cuvée Alexandre Carmenère 08 1 47.90

19199 Cuvée Alexandre Pinot Noir 07 3 63.90

19198 Cuvée Alexandre Syrah 07 3 63.90

17693 Borobo 04 (Me/Carm/CS/PN/Sy) 3 159.00

21350 Borobo 07 (Me/Carm/CS/PN/Sy) 1 159.00

21086 Clos Apalta 08 WS=94(06) 3 169.00

vinhos brancos secos US$/gf 19064 Casa Lapostolle Sauvignon Blanc 09

WS=87(03,Best Value), RP=87(99) 2 23.90

20862 meia Casa Lapostolle Sauvignon Blanc 10 (375 ml) 2 13.90

19877 Casa Lapostolle Chardonnay 09

WS=88(02, Best Value), RP=88(99) 2 23.90

19539 Cuvée Alexandre Chardonnay 08 RP=89(04),

WS=90 “smart buy”(04), WE=89(04) 3 47.90

garrafas magnum vinho tinto US$/gf 17603 magnum Cuvée Alexandre Cabernet Sauvignon 06

(1.500 ml) WS=91(01), RP=89(99), WE=92(01) 145.90

15557 magnum Cuvée Alexandre Merlot 04

(1.500 ml) WS=87, RP=90(99) 3 145.90

17600 magnum Cuvée Alexandre Merlot 06

(1.500 ml) WS=87(05), RP=90(99) 145.90

Santa AlvaraSanta Alvara é uma das maiores fontes de grandes pechinchas do Chile, elaborando vinhos saborosos e muito bem feitos, com um distinto acento francês, vindo da premiada equipe de enólogos. São tintos e brancos cheios de fruta e fáceis de gostar, perfeitos para o dia a dia. .

vinhos tintos US$/gf 20043 Santa Alvara Merlot 07 2 13.90

20445 Santa Alvara Merlot 08 13.90

20864 Santa Alvara Merlot 09 2 13.90

19434 Santa Alvara Cabernet Sauvignon 08 2 13.90

20865 Santa Alvara Cabernet Sauvignon 09 2 13.90

vinhos brancos secos US$/gf 19816 Santa Alvara Sauvignon Blanc 09 2 13.90

19817 Santa Alvara Chardonnay 09 2 13.90

Viña Carmenwww.carmen.com

Viña Carmen é um dos melhores e mais reputados produtores chilenos, elaborando tintos e brancos que são considerados entre os melhores da América do Sul. Trata-se simplesmente da mais antiga e tradicional vinícola do Chile, fundada em 1850. A Viña Carmen foi recomendada pela sétima vez como “Vinícola do Ano” no Chile pela Wine&Spirits, que também a elegeu como “Value Brand of the Year” (‘marca de melhor relação qualidade/preço no ano’)! Alguns de seus vinhos estão entre os melhores achados em nosso catálogo. A linha Classic é realmente muito impressionante para sua faixa de preços. Os Reserve são ainda melhores, mais finos e concentrados, verdadeiros clássicos. O Winemaker’s Reserve Red é um dos melhores vinhos do Chile, merecendo 93 pontos da Wine&Spirits, enquanto o raro Gold Reserve é um tinto monumental, escolhido como o melhor tinto chileno pelo guia Descorchados em 2003.

vinhos tintos US$/gf20188 Classic Cabernet Sauvignon 08 2 18.90

21213 Classic Cabernet Sauvignon 09 1 18.90

21191 meia Classic Cabernet Sauvignon 09 (375 ml) 2 11.30

20462 quarto Classic Cabernet Sauvignon 09 (187 ml) 6.50

20206 Classic Merlot 09 2 18.90

20645 meia Classic Merlot 09 (375 ml) 2 11.30

20207 quarto Classic Merlot 09 (187 ml) 2 6.50

20200 Classic Carmenère 09 2 18.90

20192 meia Classic Carmenère 09 (375 ml) 2 11.30

20197 quarto Classic Carmenère 09 (187 ml) 2 6.50

18868 Classic Syrah 08 2 18.90

20189 Classic Syrah 09 18.90

18576 Classic Pinot Noir 08 2 24.90

18674 Reserve Cabernet Sauvignon 06

WS=90(03), RP=87(01) 2 29.90

19436 Reserve Merlot 06 WS=88(00e01), RP=87(02) 3 29.90

19529 Reserve Carmenère/Cabernet 07 WS=88(00E01) 3 29.90

20641 Reserve Carmenère 09 2 24.90

17594 Reserve Syrah 05 36.50

17595 Reserve Pinot Noir 06 36.50

19530 Reserve Pinot Noir 07 36.50

19819 Gran Reserva Cabernet Sauvignon 08 3 32.90

19821 Gran Reserva Merlot 08 3 32.90

19820 Gran Reserva Carmenère 08 3 32.90

206 Outono 2011

19822 Gran Reserva Syrah 08 3 32.90

16594 Wine Maker’s Reserve Red 02 RP=90(03),

WS=90(01), WE=91(00), W&Sp=93(01) 3 89.00

20297 Wine Maker’s Reserve Red 07 89.00

20190 Gold Reserve Red 05 RP=90(04), WS=92(02) 3 119.50

20461 Gold Reserve Red 07 3 119.50

vinho rosado US$/gf20191 Classic Syrah/Cabernet Sauvignon rosé 09 2 18.90

vinhos brancos secos US$/gf19438 Classic Sauvignon Blanc 09 WE=86(05) 2 18.90

19818 meia Classic Sauvignon Blanc 09 (375 ml) 2 11.30

18872 quarto Classic Sauvignon Blanc 09 (187 ml) 2 6.50

19439 Classic Chardonnay 09 RP=87(03) 2 18.90

19443 meia Classic Chardonnay 09 (375 ml) 2 11.30

20201 quarto Classic Chardonnay 09 (187 ml) 2 6.50

19531 Classic Gewürztraminer 09 2 18.90

20199 Reserve Sauvignon Blanc 08

WS=88(02), RP=89(07), W&Sp=90(05) 3 27.90

20643 Reserve Chardonnay 09 WS=86(01),

RP=88(03), WE=88(03) 2 25.90

21212 Reserve Gewürztraminer 10 1 25.90

19824 Gran Reserva Sauvignon Blanc 09 3 32.90

19823 Gran Reserva Chardonnay 08 3 32.90

17379 Wine Maker´s Reserve Casablanca Chardonnay 06

RP=90, WE=90(97), WS=89(03) 3 38.50

vinho branco doce US$/gf 17288 Late Harvest Moscatel 07 (500 ml) 29.50

garrafas magnum vinho tinto US$/gf 16412 magnum Reserve Cabernet Sauvignon 05 (1.500 ml) 84.50

16411 magnum Reserve Merlot 05 (1.500 ml) 84.50

17375 double magnum Reserve

Carmenère/Cabernet 03 (3.000 ml) 188.00

14093 magnum Reserve Carmenère/Cabernet 03 (1.500 ml) 76.50

16413 magnum Reserve Carmenère/Cabernet 05 (1.500 ml) 84.50

17378 double magnum Winemaker’s

Reserve Red 03 (3.000 ml) 366.50

17377 double magnum Gold Reserve Red 03 (3.000 ml) 599.90

17376 magnum Gold Reserve Red 03 (1.500 ml) 299.50

Nativa Viñedos Orgánicos www.nativa.cl

Nativa é a mais conceituada vinícola chilena dedicada a produção de vinhos exclusivamente orgânicos. Fruto do sucesso da linha orgânica de vinhos da Viña Carmen — a primeira vinícola do país a elaborar tintos e brancos com certificação orgânica — Nativa nasceu para levar adiante o conceito de vinhos produzidos sem nenhum tipo de aditivo químico, seja nos vinhedos, seja na cantina. Trata-se de uma vinícola nova, totalmente independente de Viña Carmen, com uma equipe de larga experiência com vinhos orgânicos. O enólogo chefe, o talentoso Felipe Ramírez, adquiriu experiência trabalhando nos vinhedos biodinâmicos da Alsacia, na França, região de Marcel Deiss, um dos maiores gurus da agricultura biodinâmica. A saborosa gama de vinhos é composta da linha “Terra Reserva” — que procura destacar a personalidade de cada casta, com um estilo classudo e cheio de fruta — e a linha “Gran Reserva”, elaborada com rendimentos muito limitados e maturada 14-18 meses em barricas de carvalho. São vinhos de grande classe, concebidos para representar o melhor que a região do Vale do Maipo pode originar com o cultivo orgânico de uvas. Esta bela adição ao nosso catálogo vem reforçar ainda mais a melhor e mais ampla seleção de vinhos orgânicos e biodinâmicos disponível no país.

vinhos tintos US$18878 Nativa Terra Reserva Organico Carmenère 08 2 24.90

18877 Nativa Terra Reserva Organico Cabernet

Sauvignon 07 2 24.90

18876 Nativa Gran Reserva Organico Cabernet

Sauvignon 06 WS=91(05) 3 47.50

vinhos brancos secos US$/gf18881 Nativa Terra Reserva Organico Sauvignon Blanc 09 2 24.90

18880 Nativa Terra Reserva Organico Gewürztraminer 08 2 24.90

18879 Nativa Gran Reserva Organico Chardonnay 06 3 37.50

Viña Garcés Silva(AMAyNA)

www.vgs.cl

“Atualmente a mais excitante vinícola do Chile”, segundo a respeitada revista inglesa Decanter, Amayna está localizada em uma das mais frias regiões chilenas, perfeita para Pinot Noir e a Sauvignon Blanc. A vinícola produz dois Sauvignon Blanc

207

de muita classe e finesse: um puro e fresco, muito elegante, e o outro fermentado em barricas de carvalho, mais rico e exuberante. Seu Sauvignon Blanc sem madeira mereceu nada menos do que as 5 estrelas da Decanter e 95 pontos da revista Wine, ficando em primeiro lugar no painel de vinhos chilenos de ambas as publicações. Segundo Parker, “são inegavalmente os mais finos Sauvignon Blanc que já surgiram na América do Sul”. O Chardonnay recebeu 93 pontos de Robert Parker na safra de 2006, a mais alta nota já concedida a um branco chileno, enquanto o grande destaque fica por conta do maravilhoso Pinot Noir — um tinto poderoso e profundo, mas com grande elegância, equilíbrio e complexidade. Este vinho entusiasmante foi indicado por Steven Spurrier, na Decanter, como o “Melhor Tinto do Novo Mundo”, com muitos elogios.

vinhos tintos US$/gf20203 Amayna Pinot Noir 08 RP=91(06) 3 56.90

19509 Amayna Syrah 08 RP=91 (07) 3 49.90

vinhos brancos US$/gf 19507 Amayna Sauvignon Blanc Barrel Fermented 07

RP=92(06), WS=91, JR=18(05) 3 56.90

19508 Amayna Chardonnay 07 RP=93(06), JR=16(04) 3 38.90

20202 Amayna Sauvignon Blanc 09

RP=90(07), WS=90(08) 3 37.00

Viña Montes www.monteswines.com

Produtor de imenso prestígio, “the best in Chile”, segundo Hugh Johnson. Seu Montes Alpha Cabernet Sauvignon foi o primeiro grande tinto chileno, no final da década de 80. É um vinho de imenso sucesso e fantástica relação custo/benefício, que equivale a um cru bourgeois de preço três ou quatro vezes superior. Os outros Montes Alpha também são excelentes. O elegante Montes Alpha “M” é um dos grandes tintos chilenos, com pontuações altíssimas de todos autores. O celebrado Folly é outro tinto fantástico, o melhor Syrah do Chile, de minúscula produção. O estupendo Purple Angel é um super-Carmenère, enquanto o delicioso Cherub, celebrado lançamento, é um maravilhoso rosé. A linha Montes apresenta uma relação qualidade/preço realmente imbatível e os Villa Montes são saborosos e acessíveis.

Chile

Por que alguns vinhos são envelhecidos em carvalho?Muitos tintos e brancos são envelhecidos ou até

fermentados em barricas de carvalho. A maioria

dos bons produtores acredita que o carvalho não

seja apenas um “ingrediente” para dar sabor ao

vinho, e sim um instrumento para ressaltar suas

próprias qualidades. Como o carvalho é poroso,

permitindo uma pequena e controlada passagem

de ar, o envelhecimento em barricas pode promover

uma série de reações químicas lentas e graduais.

Os taninos ficam mais macios e elegantes, o vinho

fica mais complexo. O carvalho também aporta

seus próprios taninos, traz equilíbrio e concentração

e estabiliza a cor dos tintos. Para que um vinho

possa ser envelhecido em carvalho, ele deve ter

estrutura e corpo suficientes para isto, ou então a

madeira acaba ficando muito dominante e o vinho

se torna desequilibrado. Existem muitos tipos de

carvalho, de diversas procedências, mas os mais

utilizados para vinhos de qualidade são o carvalho

francês, que é mais sutil e elegante, e o americano,

que é mais intenso e tem um característico aroma

de baunilha. Na verdade, para o bom produtor a

utilização do carvalho pode ser uma arte. Ele tem

a sensibilidade de decidir quanto tempo o vinho

deve envelhecer, em que tipos de barricas, em

que porcentagem, se em carvalho novo ou usado

e assim por diante. Usado com habilidade, o

carvalho é um instrumento essencial para conferir

maior elegância e complexidade ao vinho, além

de aumentar o potencial de envelhecimento.

Sem ele, muitos dos melhores vinhos do mundo

— como grandes Bordeaux, Borgonhas, Barolos,

Barbarescos, Brunellos, os melhores tintos e

brancos do Novo Mundo, os grandes espanhóis e

muitos outros — simplesmente não existiriam.

208 Outono 2011

vinhos tintos US$/gf 18836 Villa Montes Cabernet Sauvignon 08 2 18.50

18835 meia Villa Montes

Cabernet Sauvignon 08 (375 ml) 2 11.90

20549 Villa Montes Cabernet Sauvignon 09 18.50

20550 meia Villa Montes

Cabernet Sauvignon 09 (375 ml) 11.90

18869 meia Montes Cabernet Sauvignon 08 2 14.50

21108 Montes Cabernet Sauvignon 09 WS=87(04) 2 24.50

18588 Montes Merlot 08 WS=86(01) 2 24.50

20716 Montes Merlot 09 2 24.50

18640 Montes Malbec 08 WS=88(01), WE=87(99) 2 24.50

21107 Montes Malbec 09 1 24.50

19534 Montes Selección Limitada Pinot Noir 09

RP=90(06) 2 30.90

21584 Montes Selección Limitada Camenère 09 1 29.90

18832 Montes Selección Limitada Cabernet/Camenère 08

RP=88, WS=88(01,02e03) 2 28.90

21280 Montes Selección Limitada Cabernet/Camenère 09

RP=90 1 28.90

18638 Montes Alpha Merlot 07 RP=89(06) 3 48.90

20715 Montes Alpha Merlot 08 RP=90 3 48.90

20328 Montes Alpha Cabernet Sauvignon 08 RP=90 3 48.90

20204 meia Montes Alpha Cabernet Sauvignon 08 (375 ml) 3 28.50

18838 Montes Alpha Carmenère 07 RP=91 3 48.90

20714 Montes Alpha Carmenère 08 RP=91 3 48.90

18639 Montes Alpha Syrah 07 RP=91(06), WS=91(06) 3 48.90

21284 Montes Alpha Syrah 08 RP=91 1 48.90

18670 Montes Alpha Pinot Noir 07 3 48.90

19532 Montes Alpha Pinot Noir 08 RP=90 3 48.90

21285 Montes Alpha Pinot Noir 09 1 48.90

20632 Purple Angel Carmenère 07 RP=94, WS=91(05) 3 107.50

19162 Montes Folly Syrah 06 RP=94(05), WS=94(05) 3 176.50

18671 Montes Alpha “M” 06 RP=92, WS=94 3 185.00

21281 Montes Alpha “M” 07 1 185.00

vinho rosado US$/gf19535 Montes Cherub Syrah rosé 09

RP=88(07), WS=87(05) 3 30.90

vinhos brancos secos US$/gf19161 Villa Montes Sauvignon Blanc 09 2 18.50

19160 meia Villa Montes Sauvignon Blanc 09 (375 ml) 2 11.90

19158 Montes Sauvignon Blanc 09

WS=88(03), RP=86(07) 22.90

19536 Montes Chardonnay 09 WS=86(03) 2 23.50

18870 meia Montes Chardonnay 08 14.50

19159 Montes Selección Limitada Sauvignon Blanc 09

RP=90(07) 3 28.90

19533 Montes Alpha Chardonnay 08

WS=90(06), RP=89 3 48.90

18871 meia Montes Alpha Chardonnay 07 28.50

vinho branco doce US$/gf18641 meia Montes Late Harvest Gewürztraminer 08

(375 ml) 2 38.90

garrafas magnum vinho tinto US$/gf18637 magnum Montes Alpha Cabernet Sauvignon

07 (1.500 ml) 3 96.00

20205 magnum Montes Alpha Cabernet Sauvignon

08 (1.500 ml) 96.00

Algumas pessoas pensam que uma rolha molhada

representa problema para o vinho. Nada disso, muito

pelo contrário. Se o gargalo das garrafas fosse perfeito,

bastaria uma rolha curtinha, de um centímetro por

exemplo, para vedar a garrafa. Como os gargalos são

imperfeitos, as rolhas são mais compridas. O importante

é que a rolha impeça que o vinho vaze para fora do

gargalo. Em muitas garrafas, a rolha fica molhada em

toda a sua extensão e não apenas em seu início, o que é

absolutamente normal. Aliás, para o vinho, é melhor uma

rolha molhada que uma completamente seca. Também é

absolutamente normal que a rolha apresente um pouco

de mofo em seu exterior. Em muitos casos, as garrafas

são guardadas na adega subterrânea do produtor

durante um longo tempo antes que as cápsulas sejam

colocadas. Como estas adegas costumam ter bastante

umidade (principalmente nos produtores mais artesanais),

o que é ótimo para a conservação, pode se formar um

pouco de mofo, o que é absolutamente normal, e não

afeta em absolutamente nada a qualidade do vinho.

Rolha molhada não é problema

209

17.UruguaiPisano www.pisanowines.com

Pisano é o maior nome do Uruguai, na opinião de especialistas do gabarito de Jancis Robinson e Steven Spurrier. Além dos ótimos e diferentes vinhos elaborados com a uva Tannat, de bastante personalidade, o produtor está em uma fase especialmente criativa, tendo lançado diversos novos vinhos em um estilo muito original. Seu excelente Arretxea é um tinto denso e muito saboroso. O RPF (Reserva Personal de Família) já foi considerado o “Melhor Tinto do Novo Mundo” na revista Decanter. Os outros vinhos da linha RPF também são belos varietais (com destaque para os lançamentos: Pinot Noir, Petit Verdot e Syrah), enquanto a Río de los Pájaros apresenta excelente relação qualidade/preço. O Cisplatino é um verdadeiro achado, uma das grandes barganhas da América do Sul. O criativo produtor também elabora um excelente tinto doce fortificado, o Etxe Oneko, em um estilo entre o Porto e o Amarone. A novidade fica por conta do estupendo Axis Mundi, que já surge como o melhor tinto do Uruguai.

vinhos brancos US$/gf19123 Cisplatino Torrontés 09 JR=17(06) 2 18.50

19122 Río de los PájarosTorrontés 09 2 23.50

20927 RPF Chardonnay 10 3 28.90

vinhos rosados US$/gf19121 Cisplatino Cabernet Franc rosado 08 2 18.50

19120 Río de los Pájaros Cabernet Franc/Syrah rosado 09 2 23.50

vinhos tintos US$/gf19117 Cisplatino Tannat/Merlot 08 2 18.50

21409 Cisplatino Tannat/Merlot 09 1 18.50

19115 Río de los Pájaros Tannat 08 2 23.50

18298 Río de los Pájaros Tannat/Syrah/Viognier 07 2 23.50

20924 Río de los Pájaros Tannat/Syrah/Viognier 08 23.50

19116 Río de los Pájaros Merlot/Tannat 08 2 23.50

13857 Río de los Pájaros Syrah 05 23.50

15285

Axis Mundi 2002(Pisano)Axis Mundi é a mais nova criação de Pisano, o

melhor produtor do Uruguai. Este é o melhor tinto

da vinícola, um super-Tannat, de impressionante

concentração e potência, mas também muito

equilíbrio, com taninos refinados e um longo final

de boca. Ele é elaborado apenas com uvas de

vinhas muito velhas de Tannat, cultivadas com

minúsculos rendimentos, o que lhe confere uma

classe e uma complexidade ainda inéditas para os

vinhos elaborados com esta poderosa variedade.

Certamente o melhor tinto uruguaio da atualidade.

US$ 139.00

210 Outono 2011

18297 Río de los Pájaros Pinot Noir 07 2 23.50

20923 Río de los Pájaros Pinot Noir 08 23.50

13142 RPF Cabernet Sauvignon 04 23.90

20919 RPF Cabernet Sauvignon 08 30.90

20918 RPF Tannat 07 3 30.90

13991 RPF Syrah 04 3 33.90

18294 RPF Syrah 06 33.90

20920 RPF Pinot Noir 07 36.90

17021 RPF Petit Verdot 07 3 36.90

15284 Pisano Arretxea tinto 04 JR=18(02) 3 64.50

20921 Pisano Arretxea tinto 06 64.50

18295 Pisano Arretxea Tannat/Petit Verdot 04 3 64.50

15285 Axis Mundi Tannat 02 JR=18,5 3 139.00

vinho branco doce US$/gf16729 Fabula Late Harvest 06 (1/2 gf) 3 59.90

vinho tinto doce US$/gf19545 Etxe Oneko Tannat Licoroso 07 (1/2 gf)

“Decanter best dessert wine”, JR=18(05) 3 59.90

garrafas magnum vinho tinto US$/gf19119 magnum Cisplatino Tannat/Merlot 08 (1.500 ml) 2 37.90

21410 magnum Cisplatino Tannat/Merlot 09 (1.500 ml) 1 37.90

18296 magnum Río de los Pájaros Tannat 07 (1.500 ml) 51.00

18300 magnum Cisplatino Tannat/Merlot 07 (1.500 ml) 37.50

13143 magnum RPF Cabernet Sauvignon 04 (1.500 ml) 57.90

18292 magnum RPF Tannat 06 (1.500 ml) 66.60

13148 magnum Pisano Arretxea tinto 02 (1.500 ml) 3 119.90

Vinhos contra doenças coronárias, enfarte e derrameAnos atrás, médicos e cientistas ficaram intrigados

ao constatar que os franceses — apesar de sua

dieta de risco, com muitas gorduras — tinham uma

pequena incidência de enfarte, derrames e doenças

coronárias. Isto foi chamado de “paradoxo francês”

e se descobriu que o grande responsável era o

vinho. Doses moderadas de vinho tinto ajudam

a reduzir o LDL (o colesterol ruim) e aumentar o

HDL (colesterol bom), além de proteger contra

ataques cardíacos e derrames. Desde então,

inúmeros estudos têm sido feitos e a lista de

benefícios associados ao consumo moderado de

vinho não para de aumentar. Pessoas que tomam

duas taças de vinho por dia têm 79% menos

chance de ter um enfarte do que os abstêmios,

segundo a Sociedade Americana de Cardiologia.

Além disto, o vinho pode ajudar a prevenir novos

enfartes em pacientes que já tiveram o primeiro,

reduzindo o risco em 50%. Os polifenóis presentes

no vinho também ajudam a impedir a formação de

placas de gordura e relaxa as paredes de veias e

artérias, prevenindo derrames e colaborando para

controlar a pressão arterial. Além da prevenção de

enfarte, derrames e doenças coronárias, inúmeros

outros benefícios têm sido associados ao consumo

moderado de vinhos, como você pode conferir

em outros quadrinhos nesta mesma edição.

211

18.BrasilVallontano(VALE DOS VINHEDOS)www.vallontano.com.br

Com muita dedicação e perserverança, a pequena Vallontano busca produzir quantidades limitadas dos vinhos que melhor reflitam o terroir e o clima de seus ótimos vinhedos, localizados em Bento Gonçalves, no Rio Grande do Sul. Sua filosofia é muito parecida com a dos pequenos produtores europeus representados pela Mistral. O talentoso enólogo Luis Zanini produz vinhos em estilo próprio, que buscam a tipicidade e a identidade regionais, sem tentar copiar os tintos de outros países da América do Sul. Por sua boa acidez — característica do clima e do solo — são vinhos talhados para acompanhar comida, e não para degustações. A casa produz dois ótimos espumantes: o Espumante Brut, seco e elegante, um corte de Chardonnay e Pinot Noir; e o Espumante Moscatel, delicadamente adocicado. Entre os tintos, seu Tannat é muito reputado, tendo sido escolhido um dos cinco melhores vinhos brasileiros por Ed Motta. O saboroso Cabernet Sauvignon é o tinto mais acessível da casa, enquanto os Reserva Cabernet Sauvignon e especialmente o ótimo Reserva Merlot, ambos envelhecidos em carvalho por 12 meses, são exemplos do que a Serra Gaúcha pode produzir de melhor. São todos vinhos de produção muito pequena, com garrafas numeradas.

vinhos tintos R$/gf19541 Vallontano Reserva Tannat 07 3 R$ 39,90

19950 Vallontano Cabernet Sauvignon 05 R$ 37,90

19951 Vallontano Reserva Merlot 05 3 R$ 49,90

20389 Vallontano Reserva Cabernet Sauvignon 05 3 R$ 49,90

vinho branco seco R$/gf17846 Vallontano Chardonnay 08 2 R$ 39,90

vinhos espumantes secos R$/gf20284 Espumante Luiz H. Zanini Extra Brut 08 3 R$ 79,50

19446 Vallontano Espumante brut 2 R$ 43,50

21087 meia Vallontano Espumante brut (375 ml) 1 R$ 26.90

19444 Vallontano Espumante Rosé brut 2 R$ 44,50

vinho espumante doce R$/gf19445 Vallontano Espumante Moscatel 2 R$ 43,50

212 Outono 2011

PortoOs Portos são vinhos extraordinários e únicos, sem iguais no mundo do vinho. Fortificados, eles são elaborados com as excelentes uvas da região do Douro — como Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinto Cão e tantas outras. Há vários estilos de Porto. Os Ruby são concentrados e intensos, de coloração mais escura, enquanto os Tawny têm maior envelhecimento, com coloração âmbar e aromas que lembram nozes e frutas secas. Os Tawny envelhecidos — como os famosos 10 ou 20 Anos — são excepcionais, com incrível riqueza e complexidade. Por sua vez, os extraordinários Vintage estão entre os melhores vinhos do mundo, e representam o ápice de qualidade em Porto. Extremamente complexos e concentrados, eles são elaborados apenas em safras excepcionais, levando uns 15 anos para atingirem seu auge e podendo durar muitas décadas. Os LBV são melhores e mais complexos que os Ruby normais, mas mais macios e acessíveis que os profundos Vintage.

Graham’s www.grahams-port.com

Simplesmente a melhor e mais reputada casa de Porto, na opinião de Robert Parker, Michael Broadbent, Clive Coates e da revista Wine Spectator, entre outros. Seu maravilhoso Vintage 2000 foi o melhor da safra, segundo a Wine Spectator, e foi indicado para a lista dos “100 Melhores Vinhos” da revista, com 98 pontos. Seu Porto 10 Anos é o melhor dentre todos, segundo a Decanter (5 estrela). Segundo Parker, trata-se do “melhor produtor de Porto do pós-Guerra”. Campeã absoluta de medalhas de ouro acumuladas no International Wine Challenge. Prestígio e qualidade incomparáveis.

Porto US$/gf17933 Graham’s Extra Dry White 2 30.90

1390 Graham’s Fine Ruby 2 31.50

1391 Graham’s Fine Tawny 2 33.50

1392 Graham’s Six Grapes WE=89 3 55.50

17718 Graham’s LBV 2003 48.90

21269 Graham’s LBV 2005 1 49.90

1393 Graham’s 10 years Old Tawny WS=92 3 69.90

17845 Graham’s 10 years Old Tawny (200 ml) WS=92 3 33.70

1394 Graham’s 20 years Old Tawny WS=89 107.50

1775 Graham’s 30 years Old Tawny 3 259.00

1776 Graham’s 40 years Old Tawny W&Sp=92 376.00

21268 Graham’s Single Harvest Tawny 1961 1 791.00

Porto Vintage US$/gf5666 Graham’s Vintage 1997 3 268.00

14003 Graham’s Vintage 2003 3 385.00

19680 Graham’s Vintage 2007

RP=97, WS=96-99, W&Sp=97, Dec=19, JR=18+ 3 268.00

17923 Quinta dos Malvedos Vintage 2002 135.90

21279 Quinta dos Malvedos 2007 1 168.50

Niepoortwww.niepoort-vinhos.com

Fundada em 1842, Niepoort é sem dúvida uma das melhores, mais reputadas e mais tradicionais casas de Vinho do Porto, comandada pelo brilhante Dirk Niepoort, um dos mais talentosos enólogos de Portugal e uma das maiores personalidades do mundo do vinho. Nas palavras da Wine Spectator, “Niepoort produziu alguns dos melhores Vintages do século XX” e segundo Steven Spurrier, da Decanter, deu origem a “alguns dos mais finos e elegantes Portos já produzidos — quer se tratem de Vintages, Single Quinta, Tawny ou Colheira”. Seu 10 Years Old Tawny merece nada menos do que 95 pontos da Wine Spectator, sendo o melhor e mais pontuado Porto 10 Anos para a revista! Seus Colheita também são reputadíssimos, uma verdadeira especialidade, assim como seus LBV. São todos vinhos do mais alto nível.

Porto US$/gf17029 Niepoort Dry White 2 33.90

19257 meia Niepoort Ruby DUM (375 ml) 2 23.90

5644 Niepoort Ruby 2 35.90

14721 Niepoort Junior Tinto 35.50

19258 meia Niepoort Tawny DEE (375 ml) 2 22.90

5642 Niepoort Tawny 2 36.90

5643 Niepoort Senior Tawny 3 49.90

19261 Kit com 1 meia Ruby DUM + 1 meia Tawny DEE + 1 livro 119.50

18454 Niepoort LBV 2004 3 48.50

20465 Niepoort LBV 2005 48.80

5646 Niepoort 10 years Old Tawny WS=95 89.90

5647 Niepoort 20 years Old Tawny WS=94, W&Sp=90 3 169.50

5648 Niepoort 30 years Old Tawny 3 299.00

Porto Vintage US$/gf14797 Niepoort Vintage 2003 WS=95 3 199.50

17445 Niepoort Vintage 2005 189.90

17446 meia Niepoort Vintage 2005 (375 ml) 99.50

19259 Niepoort Vintage 2007 RP=93, RdV=17,5 3 167.50

19260 meia Niepoort Vintage 2007 (375 ml) 3 96.00

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Porto Colheita US$/gf18455 Niepoort Colheita 1998 3 79.50

5663 Niepoort Colheita 1937 3 1.490.00

5664 Niepoort Colheita 1912 3 1.990.00

Quinta do Vesúvio www.quinta-do-vesuvio.com

A Quinta do Vesúvio é uma das melhores e mais espetaculares quintas do Douro, estabelecida em um terroir privilegiado no Douro Superior, próximo à fronteira com a Espanha. A quinta produz consistentemente alguns dos melhores e mais premiados Porto Vintage. Seu maravilhoso Vintage 2003 mereceu nada menos do que 95 pontos da Wine Spectator, que frequentemente o indica para sua lista dos “100 Melhores Vinhos do Mundo”, e diz: “Este Porto Single Quinta é sempre extraordinário”. Na avaliação do respeitado Master of Wine Clive Coates, o Quinta do Vesúvio obteve as melhores notas entre todos os Vintages declarados entre 1991 e 2000, incluindo impressionantes 19,5/20 para o celebrado 2000.

Porto Vintage US$/gf14783 Quinta do Vesúvio Vintage 2004 WS=94(00),

RP=90(96e97), JR=18,5(97) W&SP=93(03) 3 157.00

17922 Quinta do Vesúvio Vintage 2006 3 179.50

19681 Quinta do Vesúvio Vintage 2007 RdV=19 246.00

Quinta de Rorizwww.quintaderoriz.com

Propriedade de muito prestígio, foi a que primeiro comercializou um Porto Vintage de “Quinta” — ou seja, de um só vinhedo — no exigente mercado inglês, há mais de cem anos. Sob o comando da família Symington, proprietária dos Portos Graham’s e da Quinta do Vesúvio, entre outros, continua a produzir Vintages de fantástica qualidade, que merecem altas notas da imprensa especializada. Seu extraordinário Vintage 2003 mereceu nada menos do que 97 pontos da Wine Spectator, que o comparou ao lendário 1865 da propriedade! Os tintos da quinta também são muito reputados.

Porto Vintage US$/gf17619 Quinta de Roriz Vintage 2005

WS=97(03), W&SP=95(03) 3 166.90

Quinta do Vale MeãoEste extraordinário produtor do Douro também elabora ótimos Porto Vintage, de minúscula produção, em um estilo encorpado, mas elegante e clássico. A Wine Spectator elogiou muito o Vintage 2003 da propriedade, classificando-o de “grande e suculento, com muita fruta e firmes taninos, mas refinado e classudo. Encorpado, com um longo final. Impressionante. 92-94 pontos”.

Porto Vintage US$/gf19283 Quinta do Vale Meão Vintage 2007 WS=93-96 3 129.50

21035 Quinta do Vale Meão Vintage 2008 WS=92 1 139.50

MadeiraA ilha da Madeira foi descoberta em 1419 e há muitos séculos é reputada pela excelente qualidade de seus vinhos únicos, sem equivalentes em nenhuma outra região do mundo. A partir do século XVII, os navios portugueses a caminho do Brasil sempre paravam na ilha para se abastecerem dos conceituados vinhos da Madeira. No século XIX, eles eram talvez os mais valorizados vinhos do mundo e hoje voltam cada vez mais a cair nas graças dos conhecedores. Fortificados, muitos Madeiras são capazes de durar séculos.

Blandy’swww.blandys.com

Fundada em 1811, Blandy’s é o melhor e mais conceituado produtor de vinhos da Madeira. Sua seleção representa o máximo nível de qualidade atingido por estes vinhos únicos. O Sercial é seco e o Verdelho é meio-seco; enquanto o Bual é meio-doce, e o Malmsey é doce (rich). Já o raríssimo Terrantez tem um estilo entre o Verdelho e o Bual. Blandy’s foi novamente o produtor de Madeira mais premiado no último International Wine Challenge 2006, com medalhas de ouro para seu 15 Year Old Malmsey e o Verdelho 1977, entre outras ótimas referências.

Madeira secos e meio-secos US$/gf2282 Rainwater Medium Dry 2 49.50

2285 5 Years Old Sercial Dry WS=88 3 59.50

Porto, Madeira e Destilados

214 Outono 2011

Madeira doces US$/gf2283 Duke of Clarence Rich 2 49.50

2284 5 Years Old Malmsey Rich 46.50

2286 10 Years Old Malmsey Rich WS=88 3 107.90

2287 15 Years Old Malmsey Rich WS=92 3 144.75

Destilados e outras BebidasCognac Delamainwww.delamain-cognac.com

Um dos mais antigos e tradicionais produtores da região, a reputadíssima Maison Delamain, fundada em 1759, permanece desde então nas mãos da família.Poucos produtores de Cognac têm tanta tradição e prestígio. Seus fantásticos ccgnacs são elaborados apenas com uvas dos melhores vinhedos da sub-região de Grande Champagne, a mais reputada entre todas. Trata-se também de uma das poucas casas autorizadas a produzir Cognac Vintage. A produção é inteiramente artesanal, com todos os processos executados à mão. Simplesmente o máximo em Cognac.

US$/gf8671 Cognac Grande Champagne Pale & Dry X.O.

(700 ml) 2 138.50

17106 Cognac Grande Champagne Pale & Dry X.O. (200 ml) 48.25

8672 Cognac Grande Champagne Vesper (700 ml) 3 199.90

8673 Cognac Grande Champagne Vesper en carafe

(700 ml) 249.00

19256 Cognac Grande Champagne Vintage 1973 (700 ml) 3 489.50

17107 Très Vénerable Cognac Grande Champagne (700 ml) 499.50

14212 Cognac Grande Champagne Réserve de la Famille

(700 ml) 3 699.90

Armagnac LaberdoliveChamado de “ouro de Armagnac”, Laberdolive é famoso por elaborar os mais finos e disputados destilados de toda a região. Chamado de uma “obra-prima” pela Wine Enthusiast, são Armagnacs raríssimos, complexos e macios, com um caráter bastante específico em cada safra. Nas mãos da mesma família

desde 1866, Laberdolive conta com uma impressionante reserva de Armagnacs antigos, colocados no mercado em doses homeopáticas, disputadas pelos colecionadores de todo o mundo. Todos os Armagnac são destilados com fogo alimentado por lenha, atingindo uma graduação alcoólica de 53%. Com o passar dos anos, evoluem cada vez mais, ficando mais robustos e complexos. A maior parte da produção de Laberdolive é vendida nos melhores restaurantes do mundo. Verdadeira raridade.

US$/gf20505 Bas Armagnac Hors-d’Âge (700 ml) 3 249.50

20506 Bas Armangnac 1989 (700 ml) 3 289.50

20507 Bas Armangnac 1979 (700 ml) 3 399.90

20508 Bas Armangnac 1964 (700 ml) 3 998.00

Armagnac Château de Tariquetwww.tariquet.com

Yves Grassa, proprietário do Château de Tariquet tem enorme devoção por seus estoques de soberbos Armagnacs.Quando lançados à venda mostram grande charme e refletem o grande cuidado e carinho que foram dedicados na destilação e envelhecimento.

US$/gf20561 Bas Armagnac Blanche (700 ml) 2 83.90

21024 Bas Armagnac Classic (700 ml) 1 83.50

2532 Bas Armagnac VSOP (700 ml) 97.00

19321 Bas Armagnac XO (700 ml) 3 153.90

2533 Bas Armagnac Hors d’Âge (700 ml) 3 146.50

19322 Bas Armagnac Millésime 1994 (700 ml) 3 199.90

Sidra Duché de Longuevillewww.csrsa.com

Um dos melhores produtores de sidras da Normandia, Duché de Longueville é a única maison da França especializada na produção artesanal de sidras de uma única variedade e fermentadas naturalmente, como acontece com os espumantes de vinho. Sua produção é inteiramente certificada como orgânica, e recebe também a “IGP” (“indicação geográfica protegida”) Normandie. Duché de Longueville produz sidras artesanais, no estilo tradicional da Normandia, que tinha se tornado praticamente extinto neste século até que a maison o resgatasse. Como acontece com os espumantes , nas sidras de

215

Duché de Longueville o gás é um produto natural da fermentação mais lenta das maçãs, e não é adicionado artificialmente. Suas sidras são produzidas por “crus” que indicam a variedade de maçã utilizada, o que traz maior tipicidade e autenticidade. Um aperitivo refrescante e delicado, é o que hoje existe de mais próximo das tradicionais sidras normandas de antigamente.

US$/gf16122 Cidre Bouché de Cru Antoinette Brut

4,0% alc. (750 ml) 18.75

16123 Cidre Bouché de Cru Muscadet de Dieppe Demi-sec

2,5% alc. (750 ml) 18.75

Calvados Dupontwww.calvados-dupont.com

Monsieur Dupont possui 30 ha. de macieiras na fazenda que é de sua família desde 1834 e é fanático pelo processo de envelhecimento de seus estoques antigos de Calvados. Seu carinho na produção das maçãs e na supervisão do processo de envelhecimento fizeram com que seus Calvados estejam presentes nos mais famosos restaurantes franceses.

US$/gf2545 Calvados du Pays d’Auge Vieille Reserve 42%

(8 years old) (700 ml) 3 135.90

Grappa Bertawww.distillerieberta.it

A destilaria piemontesa Berta é uma das melhores da Itália, elaborando fantásticas Grappas de enorme qualidade e prestígio. São líquidos preciosos, muito superiores à maioria das Grappas encontradas no mercado brasileiro. Para avaliar a excelência deste produtor, basta considerar que ele foi o escolhido para produzir a Grappa do projeto Quorum, que reúme os melhores produtores do Piemonte Suas Grappa di Nebbiolo da Barolo Tre Soli Tre e Grappa di Barbera d’Asti Roccavino são envelhecidas por 10 anos em barricas de carvalho francês, o que lhes confere uma incrível maciez e complexidade. A melhor grappa envelhecida que já provamos!

US$/gf19771 Grappa di Nebbiolo da Barolo Tre Soli Tre 01

(maturada) (700 ml) 3 259.50

20789 Grappa di Nebbiolo da Barolo Tre Soli Tre 02

(maturada) (700 ml) 3 249.50

17113 Grappa di Barbera d’Asti Roccanivo 99

(maturada) (700 ml) 3 199.00

17687 Grappa di Barbera d’Asti Roccanivo 00

(maturada) (700 ml) 3 246.00

7948 Grappa Elisi (maturada) (500 ml) 2 99.50

13787 Acquavite Primagioia (700 ml) 3 149.50

Grappa Noninowww.nonino.it

Verdadeira grife, talvez o maior e mais tradicional nome em Grappa de alta qualidade na Itália. Fundada em 1897, esta famosa destilaria foi a pioneira a engarrafar grappa elaborada com bagaços de uvas de vinhos de altíssima qualidade. Seus destilados vêm em belas garrafas, verdadeiros objetos de design. A grappa Cru Monovitigno Picolit é elaborada com a ótima uva Picolit, não passando por madeira. A grappa Monovitigno Chardonnay in Barriques é maturada em carvalho, ao passo que a Monovitigno Moscato é branca. A super bagaceira Antica Cuvée estagia de 1 a 18 anos em barricas de carvalho francês do Limousin, previamente usadas para Jerez. Finalmente, o Tradizione Nonino é uma bagaceira branca, de excelente relação qualidade/preço. Se você quer experimentar o máximo em grappas de alta qualidade, tem que provar estas belas criações!

US$/gf13286 Grappa Cru Monovitigno Picolit (500 ml) 3 279.50

20482 Grappa Cru Monovitigno Ribolla Gialla/Sauvignon Blanc

(500 ml) 3 185.00

13290 Grappa Antica Cuvée (maturada barrica) (700 ml) 3 129.50

19772 Grappa Vendemmia Riserva (maturada barrica)

(700 ml) 2 69.50

13287 Grappa Monovitigno Moscato (700 ml) 3 86.50

13288 Grappa Monovitigno Chardonnay (maturada)

(700 ml) 2 69.90

20483 Grappa Monovitigno Merlot (maturada)

(700 ml) 86.50

13289 Grappa Single Grapes (700 ml) 2 78.50

13291 Grappa Tradizione Nonino (1.000 ml) 2 68.90

14303 Amaro Nonino Quintessentia (700 ml)

“Infusão de ervas” 2 65.90

20481 Acquavite Lampone (350 ml) 194.50

20480 Liquor Prunella Mandorlata (700 ml) 62.90

Destilados e outras Bebidas

216 Outono 2011

Grappas, Licores e outros destiladosExcelentes destilados de minúscula produção, elaborados por nossos fornecedores habituais de vinhos.

US$/gf2232 Brandy Solera Gran Reserva Hidalgo 200 (Hidalgo)

(700 ml) 3 112.50

2231 Brandy Fabuloso (Hidalgo) (700 ml) 2 34.90

2328 Grappa di Pomorosso (Coppo) (500 ml) 3 132.00

17146 Grappa Riserva di Famiglia (Coppo) (700 ml) 3 468.00

2137 Grappa di Brunello (A. Costanti) (700 ml) 117.50

19595 Grappa Berardenga bianca 06 (Fèlsina) (700 ml) 128,00

19596 Grappa Fontalloro Riserva invecchiata 05

(Fèlsina) (500 ml) 148.00

13110 Grappa Novia (Mastroberardino) (700 ml) 77.50

13349 Arack Licor de Anis (Château Musar) (750 ml) 83.50

7409 Arack Licor de Anis (Château Musar) (500 ml) 67.50

Garrafas magnum(1.500 ml)

Garrafas magnum e maiores de vinhos tintos

vinhos tintos MG - França (Bourgogne) US$/gf17471 magnum Bourgogne Joseph Faiveley 06 (Faiveley) 95.00

16347 magnum Mercurey Croix Jacquelet rouge 05 (Faiveley) 95.75

17482 magnum Mercurey Domaine Faiveley rouge 06

(Faiveley) 107.90

9952 magnum Corton Clos des Cortons Grand Cru 02

(Faiveley) 454.00

15654 magnum Clos de la Roche 04* (Grand Cru) (Jadot) 596.00

15656 magnum Clos de Vougeot 04* (Grand Cru) (Jadot) 529.00

15648 magnum Vosne-Romanée Les Suchots 04*

(Premier Cru) (Jadot) 399.00

15646 magnum Gevrey-Chambertin Les Cazetiers 04*

(Premier Cru) (Jadot) 369.00

15641 magnum Pommard Les Rugiens 04*

(Premier Cru) (Jadot) 359.00

18947 magnum Beaune Clos des Ursules Les Vignes

Franches 07* (Premier Cru) (Jadot) 343.00

17455 magnum Bourgogne Couvent des Jacobins 06

(Jadot) 109.50

17201 magnum Bourgogne rouge 05 (J. Drouhin) 82.00

15723 magnum Gevrey-Chambertin 05 (J. Drouhin) 235.00

17398 magnum Gevrey-Chambertin 06 (J. Drouhin) 287.50

17394 magnum Chambolle-Musigny 06* (J. Drouhin) 331.00

14100 magnum Beaune Clos des Mouches 03** (J. Drouhin) 299.50

17384 magnum Beaune Clos des Mouches 06** (J. Drouhin) 397.00

15714 magnum Échézeaux 05* (J. Drouhin) 639.75

17389 magnum Clos de Vougeot 06* (Grand Cru)

(J. Drouhin) 859.50

16324 magnum Corton Pougets 04* (Grand Cru) (Montille) 539.50

18714 magnum Vosne-Romanée Les Malconsorts

“Christianne” 06* (Premier Cru) (Montille) 996.90

20945 magnum Vosne-Romanée Les Malconsorts

“Christianne” 07* (Premier Cru) (Montille) 1.023.50

18713 magnum Vosne-Romanée Les Malconsorts 06*

(Premier Cru) (Montille) 842.00

16323 magnum Pommard Les Pezerolles 04* (Pr. Cru)

(Montille) 419.00

18712 magnum Pommard Les Pezerolles 06*

(Pr. Cru) (Montille) 427.50

20938 magnum Pommard Les Pezerolles 07*

(Pr. Cru) (Montille) 489.00

16321 magnum Volnay Les Champans 04* (Pr. Cru)

(Montille) 399.50

18711 magnum Volnay Les Champans 06* (Pr. Cru)

(Montille) 421.50

20935 magnum Volnay Les Champans 07*

(Pr. Cru) (Montille) 489.00

16322 magnum Volnay Les Taillepieds 04* (Pr. Cru)

(Montille) 449.00

15621 magnum Morey-St. Denis Cuvée des Alouettes 04

(Ponsot) 444.50

18117 magnum Morey-St. Denis Cuvée des Alouettes 05

(Ponsot) 534.90

20981 magnum Morey-St. Denis Cuvée des Alouettes 07

(Premier Cru) (Ponsot) 537.00

15623 magnum Chapelle-Chambertin 04 (Ponsot) 998.50

20985 magnum Clos de la Roche Vieilles Vignes 07

(Grand Cru) (Ponsot) 1.482.00

19561 magnum Nuits-St. Georges Clos Grandes Vignes 06

(Premier Cru) (Ch. Puligny-Montrachet) 346.50

21007 magnum Nuits-St. Georges Clos Grandes Vignes 07

(Premier Cru) (Ch. Puligny-Montrachet) 1 322.50

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garrafas magnum cru classé (Bordeaux) US$/gf16076 double magnum Ch. Beychevelle 04

(4ème Saint Julien) (3.000 ml) 555.00

18419 magnum Ch. Beychevelle 06 (4ème Saint Julien) 414.50

18078 magnum Ch. Boyd Cantenac 05 (3ème Margaux) 358.50

19091 magnum Ch. Boyd Cantenac 06 (3ème Margaux) 297.50

16092 double magnum Ch. Branaire-Ducru 04

(4ème St Julien) (3.000 ml) 538.50

15840 magnum Ch. Branaire-Ducru 04 (4ème St Julien) 299.00

17516 magnum Ch. Branaire-Ducru 05 (4ème St Julien) 599.50

18986 magnum Ch. Branaire-Ducru 06 (4ème St Julien) 479.50

20160 magnum Ch. Branaire-Ducru 07 (4ème St Julien) 399.50

16085 double magnum Ch. Brane Cantenac 04

(2ème Margaux) (3.000 ml) 593.50

16084 magnum Ch. Brane Cantenac 04 (2ème Margaux) 296.50

18066 magnum Ch. Brane Cantenac 05 (2ème Margaux) 479.50

19087 magnum Ch. Brane Cantenac 06

(2ème Margaux) 399.50

18962 magnum Ch. Camensac 06 (5ème Haut-Médoc) 189.62

16102 magnum Ch. Clerc-Milon-Rothschild 04

(5ème Pauillac) 318.00

19053 magnum Ch. Cos Labory 06 (5ème St Estèphe) 259.50

16064 magnum Ch. d’Armailhac 04 (5ème Pauillac) 259.50

18055 magnum Ch. d’Armailhac 05 (5ème Pauillac) 367.50

18968 magnum Ch. d’Armailhac 06 (5ème Pauillac) 329.00

19967 magnum Ch. d’Armailhac 07 (5ème Pauillac) 321.90

18998 magnum Ch. d’Issan 06 (3ème Margaux) 399.50

15052 magnum Ch. Duhart-Milon-Rothschild 04

(4è Pauillac) 299.00

17502 magnum Ch. Duhart-Milon-Rothschild 05

(4è Pauillac) 458.00

18416 magnum Ch. Duhart-Milon-Rothschild 06

(4è Pauillac) 379.00

19486 magnum Ch. Duhart-Milon-Rothschild 07

(4è Pauillac) 396.50

21152 magnum Ch. Duhart-Milon-Rothschild 08

(4è Pauillac) 1 369.00

16082 double magnum Ch. du Tertre 04 (5ème Margaux)

(3.000 ml) 449.50

15825 magnum Ch. du Tertre 04 (5ème Margaux) 224.50

18064 magnum Ch. du Tertre 05 (5ème Margaux) 319.50

19086 magnum Ch. du Tertre 06 (5ème Margaux) 286.50

15816 double magnum Ch. Giscours 04 (3ème Margaux)

(3.000 ml) 619.50

18740 magnum Ch. Giscours 06 (3ème Margaux) 399.50

15838 double magnum Ch. Grand Puy Lacoste 04

(5ème Pauillac) (3.000 ml) 649.50

15837 magnum Ch. Grand Puy Lacoste 04 (5ème Pauillac) 325.00

15808 magnum Ch. Haut Bages Libéral 04 (5ème Pauillac) 225.00

15050 magnum Ch. Haut Bailly 04

(Pessac-Léognan, Graves) 337.50

15822 magnum Ch. Haut Batailley 04 (5ème Pauillac) 215.24

16959 magnum Ch. Kirwan 04 (3ème Margaux) 279.00

17991 magnum Ch. Kirwan 05 (3ème Margaux) 463.00

18409 magnum Ch. Kirwan 06 (3ème Margaux) 391.50

19961 magnum Ch. Kirwan 07 (3ème Margaux) 350.60

21115 magnum Ch. Kirwan 08 (3ème Margaux) 1 363.90

16098 double magnum Ch. Lafon-Rochet 04

(4ème St. Estéphe) (3.000 ml) 433.50

16097 magnum Ch. Lafon-Rochet 04 (4ème St. Estéphe) 217.00

18995 magnum Ch. Lafon-Rochet 06 (4ème St. Estéphe) 314.50

14752 double magnum Ch. La Lagune 01

(3ème Haut-Médoc) (3.000 ml) 659.00

14749 magnum Ch. La Lagune 02 (3ème Haut-Médoc) 284.00

16491 magnum Ch. La Lagune 04 (3ème Haut-Médoc) 472.50

18580 magnum Ch. La Lagune 06 (3ème Haut-Médoc) 399.00

19648 magnum Ch. La Lagune 07 (3ème Haut-Médoc) 399.50

21184 magnum Ch. La Lagune 08 (3ème Haut-Médoc) 1 356.00

20141 magnum Ch. La Tour Carnet 07

(4ème Haut-Médoc) 268.50

16072 magnum Ch. La Mission Haut-Brion 04

(Pessac-Léognan, Graves) 1.119.00

16106 double magnum Ch. Lascombes 04 (2ème Margaux)

(3.000 ml) 758.00

16105 magnum Ch. Lascombes 04 (2ème Margaux) 379.00

17987 magnum Ch. La Tour Carnet 05 (4ème Haut-Médoc) 296.50

18965 magnum Ch. Léoville-Barton 06 (2èmeSaint Julien) 599.00

18966 magnum Ch. Léoville-Poyferré 06 (2ème St Julien) 599.00

15819 magnum Ch. Lynch Bages 04 (5ème Pauillac) 438.00

18063 magnum Ch. Lynch Bages 05 (5ème Pauillac) 751.00

18975 magnum Ch. Lynch Bages 06 (5ème Pauillac) 638.00

16976 magnum Ch. Malartic-Lagravière rouge 04

(Pessac-Léognan, Graves) 289.50

15828 magnum Ch. Montrose 04 (2ème Saint Estèphe) 499.50

16090 magnum Ch. Pape Clément 04

(Pessac-Léognan, Graves) 663.50

16978 magnum Ch. Pichon-Longueville-Baron 04

(2ème Pauillac) 597.00

18983 magnum Ch. Prieuré-Lichine 06 (4ème Margaux) 351.00

18077 magnum Ch. Saint Pierre Sevaistre 03

(4ème Saint Julien) 493.50

Garrafas magnum

218 Outono 2011

16983 double magnum Ch. Smith-Haut Lafitte 04

(Pessac-Léognan, Graves) (3.000 ml) 794.00

15835 magnum Ch. Smith-Haut Lafitte 04

(Pessac-Léognan, Graves) 397.00

18981 magnum Ch. Smith-Haut Lafitte 06

(Pessac-Léognan, Graves) 527.90

18070 magnum Ch. Talbot 05 (4ème Saint Julien) 435.00

18987 magnum Ch. Talbot 06 (4ème Saint Julien) 385.00

16088 magnum Domaine de Chevalier rouge 04

(Pessac-Léognan, Graves) 289.00

15019 magnum Ch. Beauregard 03 (Pomerol) 238.90

16988 double magnum Ch. Beauregard 04

(Pomerol) (3.000 ml) 558.00

16987 magnum Ch. Beauregard 04 (Pomerol) 279.00

18993 magnum Ch. Beauregard 06 (Pomerol) 299.50

18405 double magnum Ch. Bellevue 04

(grand cru Saint Emilion) (3.000 ml) 524.90

18404 magnum Ch. Bellevue 04 (grand cru Saint Emilion) 262.50

20155 magnum Ch. Cadet Bon 07

(grand cru classé Saint Emilion) 229.90

16964 double magnum Ch. Fombrauge 04

(grand cru Saint Emilion) (3.000 ml) 469.50

16963 magnum Ch. Fombrauge 04

(grand cru Saint Emilion) 239.00

18412 magnum Ch. Fombrauge 06

(grand cru Saint Emilion) 282.50

19964 magnum Ch. Fombrauge 07

(grand cru Saint Emilion) 271.90

21118 magnum Ch. Fombrauge 08

(grand cru Saint Emilion) 1 252.50

20652 magnum Ch. Gazin 07 (Pomerol) 459.50

16923 magnum Ch. L’Évangile 04 (Pomerol) 978.00

20648 magnum Ch. Puy Blanquet 07

(grand cru Saint Emilion) 119.75

20663 magnum Ch. Quinault L’Enclos 04

(“vin de garage” de St Emilion) 229.00

20664 magnum Ch. Quinault L’Enclos 06

(“vin de garage” de St Emilion) 334.75

16992 double magnum Ch. Troplong-Mondot 04

(grand cru classé St Emilion) (3.000 ml) 798.00

16991 magnum Ch. Troplong-Mondot 04

(grand cru classé St Emilion) 399.00

15844 magnum Clos Fourtet 04

(Pr. gr. cru classé St. Emilion) 434.90

15027 magnum Ch. d’Agassac 03 (Haut-Médoc) 124.00

16995 double magnum Ch. d’Agassac 04

(Haut-Médoc) (3.000 ml) 318.00

16994 magnum Ch. d’Agassac 04 (Haut-Médoc) 159.00

18024 magnum Ch. d’Agassac 05 (Haut-Médoc) 159.50

18432 magnum Ch. d’Agassac 06 (Haut-Médoc) 158.50

15850 magnum Ch. Bernadotte 04

(Haut-Médoc, dono Ch. Pichon Lalande) 145.00

16970 double magnum Ch. Chasse-Spleen 04

(Moulis-Médoc) (3.000 ml) 468.00

16969 magnum Ch. Chasse-Spleen 04 (Moulis-Médoc) 239.00

17995 magnum Ch. Chasse-Spleen 05 (Moulis-Médoc) 239.50

18414 magnum Ch. Chasse-Spleen 06 (Moulis-Médoc) 232.50

20149 magnum Ch. Chasse-Spleen 07 (Moulis-Médoc) 229.00

16980 magnum Ch. Fourcas Hosten 04

(Listrac, Haut Médoc) 108.00

19983 magnum Ch. Fourcas Hosten 07

(Listrac, Haut Médoc) 124.80

18057 magnum Ch. Gloria 05 (St. Julien) 319.00

19085 magnum Ch. Gloria 06 (St. Julien) 278.90

20147 magnum Ch. Gloria 07 (St. Julien) 269.50

15005 magnum Ch. Les Ormes de Pez 03 (Médoc) 187.90

16080 double magnum Ch. Les Ormes de Pez 04

(Saint-Estèphe) (3.000 ml) 389.90

16079 magnum Ch. Les Ormes de Pez 04 (Saint-Estèphe) 195.50

18020 magnum Ch. Lanessan 05 (Haut-Médoc) 138.50

18430 magnum Ch. Liversan 06 (Haut-Médoc) 97.90

18745 magnum Ch. Maucaillou 06 (Moulis) 167.75

18068 magnum Ch. Phélan-Ségur 05 (Saint-Estèphe) 326.00

18011 magnum Ch. Potensac 05 (Médoc) 210.50

18425 magnum Ch. Potensac 06 (Médoc) 187.90

19995 magnum Ch. Potensac 07 (Médoc) 188.75

21126 magnum Ch. Potensac 08 (Médoc) (1.500 ml) 1 199.50

17512 magnum Ch. Rollan de By 05 (Médoc) 176.50

15852 magnum Ch. Sociando-Mallet 04 (Haut-Médoc) 359.00

18753 magnum Ch. Sociando-Mallet 06 (Haut-Médoc) 347.50

19936 magnum Ch. Sociando-Mallet 07 (Haut-Médoc) 369.90

16075 double magnum Bahans Haut Brion 04

(2ème Ch. Haut Brion) (3.000 ml) 670.50

16074 magnum Bahans Haut Brion 04

(2ème Ch. Haut Brion) 333.25

18060 magnum Bahans Haut Brion 05

(2ème Ch. Haut Brion) 518.00

18973 magnum Bahans Haut Brion 06

(2ème Ch. Haut Brion) 575.00

16924 magnum Carruades de Lafite 04

(2ème Ch. Lafite Rothschild) 371.00

18805 magnum Carruades de Lafite 05

(2ème Ch. Lafite Rothschild) 586.00

219

19487 magnum Carruades de Lafite 06

(2ème Ch. Lafite Rothschild) 591.00

19489 magnum Carruades de Lafite 07

(2ème Ch. Lafite Rothschild) 591.00

21150 magnum Carruades de Lafite 08

(2ème Ch. Lafite Rothschild) 1 630.50

15831 magnum Dame de Montrose 04 (2ème Ch. Montrose) 194.50

20650 magnum Ch. L’Hospitalet de Gazin 07

(2ème vin Ch. Gazin) 231.90

15354 magnum Moulin la Lagune 01 (2ème Ch. La Lagune) 127.25

14793 magnum Moulin la Lagune 03 (2ème Ch. La Lagune) 136.50

21187 magnum Moulin la Lagune 07

(2ème Ch. La Lagune) 1 217.90

16973 magnum Pavillon Rouge du Ch. Margaux 04

(2ème Ch. Margaux) 365.00

18737 magnum Sarget de Gruaud Larose 06

(2ème Ch. Gruaud Larose) 149.90

19922 magnum Sarget de Gruaud Larose 07

(2ème Ch. Gruaud Larose) 162.00

16985 magnum Ch. Brown rouge 04

(A.C. Pessac-Léognan,Graves) 184.00

18007 magnum Ch. Brown rouge 05

(A.C. Pessac-Léognan,Graves) 194.50

18989 magnum Ch. Brown rouge 06 (A.C. Pessac-Léognan) 194.00

19991 magnum Ch. Brown rouge 07

(A.C. Pessac-Léognan) 207.40

19083 magnum Ch. Haut Bergey 06 (A.C. Pessac-Léognan) 226.00

20139 magnum Ch. Haut Bergey 07

(A.C. Pessac-Léognan) 227.50

15847 magnum Ch. La Chenade 04

(A.C. Lalande de Pomerol) 121.00

18391 magnum Ch. La Chenade 06

(A.C. Lalande de Pomerol) 127.50

19704 magnum Ch. La Chenade 07

(A.C. Lalande de Pomerol) 134.00

13215 magnum Vieux Ch. Saint André 99

(A.C. Montagne St.Emilion) 115.00

19932 magnum Ch. Moulin Haut Laroque 07

(A.C. Fronsac) 183.50

16877 magnum Ch. Fayau 05 (AOC Bordeaux Supérieur) 58.50

18944 magnum Ch. Fayau 06 (AOC Bordeaux Supérieur) 69.50

20731 magnum Ch. Fayau 07 (AOC Bordeaux Supérieur) 69.90

16014 magnum Ch. Bel Air 05 (A.C. Bordeaux) 43.90

18515 magnum Ch. Bel Air 07 (A.C. Bordeaux) 47.90

19908 magnum Ch. Bel Air 08 (A.C. Bordeaux) 47.90

13351 magnum Chartron La Fleur 03 (A.C. Bordeaux) 34.50

20008 magnum Chartron La Fleur rouge 07

(A.C. Bordeaux) 48.50

18210 magnum Ch. La Gatte Tradition 04 (AC Bordeaux) 53.50

19249 magnum Ch. La Gatte Tradition 06 (AC Bordeaux) 56.90

20492 magnum Ch. La Gatte Tradition 07 (AC Bordeaux) 55.90

18213 magnum Ch. La Butte V. Vignes 05

(AC Bordeaux Supérieur) 91.00

vinhos tintos MG - França (Rhône) US$/gf15793 magnum Crozes-Hermitage Les Meysonniers 05

(Chapoutier) 92.00

17293 magnum Crozes-Hermitage Les Meysonniers 06

(Chapoutier) 112.00

14671 Magnum Saint Joseph Deschants rouge 04

(Chapoutier) 99.50

21255 magnum Côtes du Rhône Belleruche rouge 09

(Chapoutier) 1 76.50

9915 magnum Hermitage M. de la Sizeranne 02

(Chapoutier) 269.50

14665 magnum Hermitage M. de la Sizeranne 03

(Chapoutier) 332.00

15789 magnum Hermitage M. de la Sizeranne 04

(Chapoutier) 329.00

9916 magnum Côte Rôtie Les Bécasses 01 (Chapoutier) 245.00

15791 magnum Côte Rôtie Les Bécasses 04 (Chapoutier) 285.00

21251 magnum Châteauneuf du Pape La Bernardine 08

(Chapoutier) 1 229.00

9932 magnum Châteauneuf-du-Pape Barbe Rac 96

(Chapoutier) 349.00

9931 magnum Côte Rôtie La Mordorée 96 (Chapoutier) 479.00

19642 magnum Côtes-du-Rhône Parallèle 45 rouge 07

(Paul Jaboulet) 75.90

21179 magnum Côtes-du-Rhône Parallèle 45 rouge 08

(Paul Jaboulet) 1 79.50

19645 magnum Côtes du Ventoux Les Traverses 08

(Paul Jaboulet) 65.50

17058 magnum Crozes-Hermitage Les Jalets 06

(Paul Jaboulet) 105.00

21176 magnum Crozes-Hermitage Les Jalets 07

(Paul Jaboulet) 1 119.50

13745 magnum Crozes-Hermitage Thalabert 01

(Paul Jaboulet) 115.50

17941 magnum Crozes-Hermitage Thalabert 05

(Paul Jaboulet) 179.00

13755 magnum Hermitage La Petite Chapelle 02

(Paul Jaboulet) 189.90

17940 magnum Côte Rôtie Les Jumelles 05

(Paul Jaboulet) 288.00

17937 magnum Hermitage La Chapelle 05

(Paul Jaboulet) 999.00

Garrafas magnum

220 Outono 2011

vinhos tintos MG - França (Outras regiões) US$/gf19579 magnum Domaine de Trevallon rouge 06(Trevallonl) 354.00

14227 double magnum Daumas Gassac rouge 04

Daumas Gassac) (3.000 ml) 419.90

14226 magnum Daumas Gassac rouge 04 (Daumas Gassac) 175.90

16017 double magnum Daumas Gassac rouge 05

Daumas Gassac) (3.000 ml) 465.00

16016 magnum Daumas Gassac rouge 05 (Daumas Gassac) 195.00

17568 double magnum Daumas Gassac rouge 06

(Daumas Gassac) (3.000 ml) 588.90

17567 magnum Daumas Gassac rouge 06

(Daumas Gassac) 239.90

18721 magnum Daumas de Gassac rouge 07 (D. Gassac) 235.50

20136 magnum Daumas de Gassac rouge 08 (D. Gassac) 239.00

19326 magnum Ch. de Haute-Serre Malbec 05

(Ch. de Haute-Serre) 121.00

vinhos tintos MG - Itália (Piemonte) US$/gf20321 magnum Barolo Dagromis 03 (Gaja) 342.50

13371 double magnum Barbaresco 00 (Gaja) (3.000 ml) 1375.00

13388 magnum Darmagi Langhe Cabernet Sauvignon 00

(Gaja) 813.50

15088 magnum Barbaresco Masseria 03 (Vietti) 385.50

19333 magnum Barolo Castiglione 05 (Vietti) 319.50

2983 magnum Barolo Rocche 93 (Vietti) 399.90

14732 magnum Barolo Lazzarito 01 (Vietti) 399.50

15034 magnum Pomorosso Barbera d’Asti 03 (Coppo) 289.00

16859 magnum Pomorosso Barbera d’Asti 04 (Coppo) 349.00

18338 magnum Pomorosso Barbera d’Asti 05 (Coppo) 322.50

19513 magnum Pomorosso Barbera d’Asti 06 (Coppo) 322.90

13425 magnum Alterego Monferrato 01 (Coppo) 189.00

15069 magnum Alterego Monferrato 03 (Coppo) 195.00

16857 magnum Alterego Monferrato 04 (Coppo) 209.00

18340 magnum Alterego Monferrato 05 (Coppo) 219.00

19515 magnum Alterego Monferrato 06 (Coppo) 256.00

19517 magnum Mondaccione VdT Freisa 05 (Coppo) 299.50

13427 magnum Mondaccione VdT Freisa 00 (Coppo) 178.50

18342 magnum Mondaccione VdT Freisa 04 (Coppo) 299.50

15073 magnum Barbera d’Asti Camp du Rouss 04 (Coppo) 86.50

16854 magnum Barbera d’Asti Camp du Rouss 05 (Coppo) 99.90

18336 magnum Barbera d’Asti Camp du Rouss 06 (Coppo) 113.50

14241 magnum Nebbiolo d’Alba Valmaggiore 03

(L. Sandrone) 187.25

15206 magnum Nebbiolo d’Alba Valmaggiore 04

(L. Sandrone) 198.00

17229 magnum Nebbiolo d’Alba Valmaggiore 05

(L. Sandrone) 229.50

18138 magnum Nebbiolo d’Alba Valmaggiore 06

(L. Sandrone) 222.50

20876 magnum Nebbiolo d’Alba Valmaggiore 07

(L. Sandrone) 246.00

17231 magnum Barbera d’Alba 05 (L. Sandrone) 176.50

18140 magnum Barbera d’Alba 06 (L. Sandrone) 168.00

19527 magnum Barbera d’Alba 07 (L. Sandrone) 173.90

20878 magnum Barbera d’Alba 08 (L. Sandrone) 192.00

vinhos tintos MG - Itália (Toscana) US$/gf16916 magnum Castello di Ama 04 (Castello di Ama) 173.50

17532 magnum Castello di Ama 05 (Castello di Ama) 225.50

19665 double magnum Castello di Ama 06

(3.000 ml) (C. di Ama) 444.50

19664 magnum Castello di Ama 06 (Castello di Ama) 193.90

20782 double magnum Castello di Ama 07

(3.000 ml) (C. di Ama) 520.00

20781 magnum Castello di Ama 07 (Castello di Ama) 226.40

19667 magnum Vigneto Bellavista 06 (Castello di Ama) 827.00

19669 magnum Vigneto La Casucia 06 (Castello di Ama) 827.00

19671 magnum Vigna L’Apparita 06 (Castello di Ama) 827.00

19583 magnum Fèlsina Chianti Classico 07 (Fèlsina) 165.50

19589 magnum Fontarollo IGT 05 (Fèlsina) 389.90

19590 double magnum Fontarollo IGT 05

(3.000 ml) (Fèlsina) 822.50

20615 magnum Chianti Classico 06 (Coltibuono) 111.00

14285 magnum Cultus Boni Chianti Classico 03 (Coltibuono) 149.00

19777 magnum Rosso di Montepulciano 07 (Poliziano) 82.50

13825 magnum Vino Nobile di Montepulciano 02 (Poliziano) 92.50

16032 magnum Vino Nobile Montepulciano 04 (Poliziano) 108.50

17732 magnum Vino Nobile di Montepulciano 05 (Poliziano) 156.25

19774 magnum Vino Nobile di Montepulciano 06 (Poliziano) 145.50

13827 magnum Vino Nobile di Montepulciano Asinone 01

(Poliziano) 173.90

17543 magnum Vino Nobile di Montepulciano 05

(Avignonesi) 198.50

13417 magnum Grattamacco Bolgheri Superiore 02 299.50

13419 magnum Colle Massari Montecucco Rosso Riserva 02 94.25

18150 magnum Villa di Capezzana Carmignano 05

(Capezzana) 162.00

17907 magnum Il Bosco Syrah 04 (D’Alessandro) 259.50

20319 magnum Promis 08 (Cá Marcanda/Gaja) 1 197.50

20220 magnum Magari 05 (Cá Marcanda/Gaja) 298.00

221

17190 magnum Brunello di Montalcino 03

(Andrea Costanti) 343.50

18534 magnum Brunello di Montalcino 04

(Andrea Costanti) 298.50

19790 magnum Brunello di Montalcino 05

(Andrea Costanti) 329.00

13635 magnum Rosso di Montalcino 02

(Poggio Salvi/B. Santi) 127.50

20319 magnum Brunello di Montalcino 05

(Pieve Sta Restituta) 359.00

15215 magnum Schidione IGT 00 (Jacopo Biondi Santi) 653.00

19346 magnum Sassoalloro Oro IGT 05

(Jacopo Biondi Santi) 398.50

19345 double magnum Sassoalloro IGT 06

(3.000 ml) (Jacopo Biondi Santi) 369.50

19344 magnum Sassoalloro IGT 06 (Jacopo Biondi Santi) 162.50

21289 magnum Sassoalloro IGT 07 (Jacopo Biondi Santi) 1 162.50

17550 magnum Tenuta di Trinoro IGT 06 (Trinoro) 999.00

18906 double magnum Tenuta di Trinoro IGT 07

(3.000 ml) (Trinoro) 1.999.50

20586 double magnum Tenuta di Trinoro IGT 08

(3.000 ml) (Trinoro) 2.225.00

17554 double magnum Le Cupole 05 (3.000 ml) (Trinoro) 499.50

17553 magnum Le Cupole 05 (Trinoro) 199.50

18905 double magnum Le Cupole 06 (3.000 ml) (Trinoro) 479.50

20580 double magnum Le Cupole 07

(3.000 ml) (Trinoro) 476.50

20579 magnum Le Cupole 07 (Trinoro) 189.50

19481 magnum Tenuta degli Dei IGT 06 (Cavalli) 447.50

vinhos tintos MG - Itália (outras regiões) US$/gf17321 magnum Costasera Amarone della

Valpolicella 04 (Masi) 336.00

18554 magnum Costasera Amarone della

Valpolicella 05 (Masi) 299.00

20242 magnum Costasera Amarone della Valpolicella

Classico 06 (Masi) 324.00

19358 magnum Campofiorin Ripasso 06 (Masi) 84.50

20240 magnum Campofiorin Ripasso 07 (Masi) 84.50

18545 magnum Vertigo Merlot/Cabernet 06 (Livio Felluga) 99.90

19376 magnum Vertigo Merlot/Cabernet 07 (Livio Felluga) 107.90

13094 magnum Radici Taurasi DOCG 00 (Mastroberardino) 167.50

14291 magnum Radici Taurasi DOCG 01 (Mastroberardino) 185.00

13401 magnum Bocca di Lupo Castel del Monte Aglianico 02

(Tormaresca/Antinori) 125.50

15176 magnum Bocca di Lupo Castel del Monte Aglianico 03

(Tormaresca/Antinori) 139.50

13404 magnum Masseria Maìme Negroamaro 02

(Tormaresca/Antinori) 125.50

13406 magnum Torcicoda Primitivo 03

(Tormaresca/Antinori) 89.25

13905 magnum Cygnus Nerod’Avola/Cabernet 03

(Tasca d’Almerita) 99.90

19464 magnum Cabernet Sauvignon 05 (Tasca d’Almerita) 229.50

13909 magnum Rosso del Conte 00 (Tasca d’Almerita) 188.50

16266 magnum Rocca Rubia Carignano del Sulcis Riserva 04

(Santadi) 81.20

9867 magnum Terre Brune Carignano del Sulcis Superiore 01

(Santadi) 199.50

20373 magnum Cirò Rosso 08 (Librandi) 38.90

vinhos tintos MG - Portugal (Alentejo) US$/gf13865 magnum Quinta do Carmo tinto 01

(Quinta do Carmo) 89.90

15424 magnum Tapada dos Coelheiros Garrafeira 00

(Coelheiros) 299.00

13122 magnum Tapada dos Coelheiros Garrafeira 01

(Coelheiros) 285.00

16643 magnum Tapada dos Coelheiros Garrafeira 03

(Coelheiros) 327.50

vinhos tintos MG - Portugal (Douro) US$/gf19268 magnum Conversa 07 (Redoma) 72.50

18450 magnum Meandro do Vale Meão 06

(Qta Vale Meão) 149.50

21032 magnum Meandro do Vale Meão 08 (Qta Vale Meão) 138.00

19282 double magnum Quinta do Vale Meão 07 (3.000 ml) 837.50

21034 magnum Quinta do Vale Meão 08 (Qta Vale Meão) 398.00

17917 magnum Quinta do Côtto Grande Escolha 01

(Qta Côtto) 199.50

vinhos tintos MG - Portugal (outras Regiões) US$/gf17307 magnum Quinta do Monte d’Oiro Reserva 04 229.90

15517 magnum Aurius 03 (Quinta do Monte d’Oiro) 215.00

17311 magnum Aurius 04 (Quinta do Monte d’Oiro) 229.90

14378 magnum Luis Pato Baga 05 (Luis Pato) 55.50

19880 magnum Luis Pato Baga 06 (Luis Pato) 58.50

15938 magnum Vinhas Velhas tinto 05 (Luis Pato) 139.50

14387 magnum Vinha Barrosa 03 (Luis Pato) 155.00

15943 magnum Vinha Barrosa 05 (Luis Pato) 168.00

14385 magnum Vinha Pan 03 (Luis Pato) 155.00

15941 magnum Vinha Pan 05 (Luis Pato) 168.00

14389 magnum Pé Franco 03 (Luis Pato) 599.00

15945 magnum Pé Franco 05 (Luis Pato) 629.00

Garrafas magnum

222 Outono 2011

14779 magnum Campolargo Baga 04 (Campolargo) 99.50

14777 magnum Termeão 00 (Campolargo) 157.50

14778 magnum Vinha da Costa 00 (Campolargo) 157.50

19694 magnum Pape 07 (Qta Pellada) 295.00

19691 magnum Quinta da Pellada Carrocel 07

(Qta Pellada) 439.00

vinhos tintos MG - Espanha (Ribera del Duero) US$/gf17152 double magnum Valbuena 5º Año Reserva 02

(Vega Sicilia) (3.000 ml) 1465.00

17151 magnum Valbuena 5º Año Reserva 02 (Vega Sicilia) 699.50

18436 double magnum Valbuena 5º Año Reserva 03

(Vega Sicilia) 1463.50

18435 magnum Valbuena 5º Año Reserva 03 (Vega Sicilia) 679.00

19743 magnum Valbuena 5º Año Reserva 04 (Vega Sicilia) 829.00

19744 double magnum Valbuena 5º Año Reserva 04

(Vega Siclia) (3.000 ml) 1.765.00

21043 double magnum Valbuena 5º Año Reserva 05

(3.000 ml) 1 1.877.00

21042 magnum Valbuena 5º Año Reserva 05

(Vega Sicilia) 1 884.00

16731 magnum Vega Sicilia Único Gran Reserva 91

(Vega Sicilia) 1.754.00

17660 double magnum Vega Sicilia Único Gran Reserva 91

(Vega Sicilia) (3.000 ml) 5738.00

19747 double magnum Vega Sicilia Único Gran Reserva 94

(Vega Sicilia) (3.000 ml) 6.294.00

19746 magnum Vega Sicilia Único Gran Reserva 95

(Vega Sicilia) 2.145.00

21222 double magnum Vega Sicilia Único Gran Reserva 95

(Vega Sicilia) (3.000 ml) 1 6.600.00

21221 magnum Vega Sicilia Único Gran Reserva 95

(Vega Sicilia) 1 2.258.00

19751 double magnum Alión 05

(Alion/Vega Sicilia) (3.000 ml) 999.50

19750 magnum Alión 05 (Alion/Vega Sicilia) 421.00

21224 double magnum Alión 06 (3.000 ml)

(Alion/Vega Sicilia) 1 1.095.00

21223 magnum Alión 06 (Alion/Vega Sicilia) 1 438.00

17662 magnum Pintia 05 (Pintia/Vega Sicilia) 299.50

19753 magnum Pintia 06 (Pintia/Vega Sicilia) 338.00

19754 double magnum Pintia 06

(Pintia/Vega Sicilia) (3.000 ml) 713.50

21227 double magnum Pintia 07 (3.000 ml)

(Pintia/Vega Sicilia) 1 739.00

21226 magnum Pintia 07 (Pintia/Vega Sicilia) 1 339.50

14894 magnum Viña Pedrosa Crianza 03 (Perez Pascuas) 125.90

16640 magnum Viña Pedrosa Crianza 04 (Perez Pascuas) 128.90

17891 magnum Viña Pedrosa Crianza 05 (Pérez Pascuas) 143.50

13556 magnum Viña Pedrosa Reserva 01 (Pérez Pascuas) 227.50

17892 magnum Viña Pedrosa Reserva 04 (Pérez Pascuas) 249.00

13558 magnum Viña Pedrosa Gran Reserva 99

(Perez Pascuas) 384.75

17894 magnum Dominio de Atauta 05 277.90

17637 magnum Conde de San Cristóbal 04 RP=91 187.50

14369 magnum Leda Viñas Viejas 02 (Bodegas Leda) 276.50

vinhos tintos MG - Espanha (Rioja) US$/gf20035 magnum Conde de Valdemar Crianza 05

(B. Valdemar) 67.90

14815 magnum Conde de Valdemar Reserva 00

(Bodegas Valdemar) 79.50

20037 magnum Conde de Valdemar Reserva 04

(B. Valdemar) 96.90

14080 magnum Vendimia Seleccionada Gran Reserva 98

(Bodegas Valdemar) 157.00

9798 magnum Conde de Valdemar Gran Reserva 97

(Bodegas Valdemar) 157.00

20039 magnum Conde de Valdemar Gran Reserva 01

(Bodegas Valdemar) 166.00

14082 magnum Finca Valpiedra Reserva 01

(Finca Valpiedra) 129.90

19807 magnum Artadi Viñas de Gain Crianza 07 (Artadi) 189.00

17975 magnum Remelluri Reserva 03 (Granja Remelluri) 127.00

17632 magnum Marqués de Vargas Reserva 04 RP=90 199.50

17634 magnum Marqués de Vargas Reserva Privada 01 298.50

vinhos tintos MG - Espanha (outras Regiões) US$/gf19656 magnum Gran Feudo Reserva Viñas Viejas 04

(J. Chivite) 97.50

19657 magnum Gran Feudo Reserva 04 (J. Chivite) 84.50

15637 magnum Santa Cruz de Artazu 04 (1.500 ml) 184.50

13537 magnum Finca Dofi 03 (Alvaro Palacios) 336.00

15701 double magnum Finca Dofi 04 (Alvaro Palacios)

(3.000 ml) 759.00

15399 magnum Finca Dofi 04 (Alvaro Palacios) 365.00

16910 double magnum Finca Dofi 05 (Alvaro Palacios)

(3.000 ml) 799.00

16909 magnum Finca Dofi 05 (Alvaro Palacios) 389.00

21234 magnum Camins del Priorat 08 (Alvaro Palacios) 1 127.00

13540 magnum Les Terrasses 03 (Alvaro Palacios) 152.90

14412 magnum Margalló 02 (Jané Ventura) 68.50

223

16389 magnum Laurona 03 (Laurona) 159.50

13867 magnum Laurona Selecció 6 Vinyes 01 (Laurona) 229.50

16390 magnum Laurona Selecció 6 Vinyes 03 (Laurona) 269.00

14217 magnum Gotim Bru Crianza 03 (Castell del Remei) 79.90

17101 magnum Gotim Bru Crianza 04 (Castell del Remei) 97.00

18933 magnum Gotim Bru Crianza 06 (Castell del Remei) 99.50

21249 magnum Gotim Bru Crianza 08 (Castell del Remei) 1 159.00

14223 magnum Costers del Gravet 01 (Celler de Capçanes) 145.25

13546 magnum Pétalos del Bierzo 04

(Descendientes J. Palacios) 95.50

16915 magnum Pétalos del Bierzo 06

(Descendientes J. Palacios) 119.50

19629 magnum Pétalos del Bierzo 07 (Desc. J. Palacios) 135.90

21236 magnum Pétalos del Bierzo 07 (Desc. J. Palacios) 1 119.50

14343 magnum Finca Antigua Crianza 02 (Finca Antigua) 47.90

18373 magnum Finca Sandoval 06 (Finca Sandoval) 199.50

18502 magnum Blecua 03 (Viñas del Vero) 585.00

20393 magnum El Sequé 07 (El Sequé) 199.50

vinho tinto MG - Grécia US$/gf15377 magnum Cabernet-Nea Dris EO 01 (Antonópoulos) 177.50

vinho tinto MG - Líbano US$/gf21195 magnum Château Musar rouge 03 (Musar) 1 199.50

vinho tinto MG - África do Sul US$/gf19241 magnum Chocolate Block 06 (Boekenhoutskloof) 189.50

19236 magnum Chocolate Block 07 (Boekenhoutskloof) 189.50

20068 magnum Chocolate Block 08 (Boekenhoutskloof) 174.50

21311 magnum Chocolate Block 09 (Boekenhoutskloof) 1 179.50

vinho tinto MG - Estados Unidos US$/gf20353 double magnum Monte Bello 06

(3.000 ml) (Rigde) 2.520.00

20352 magnum Monte Bello 06 (Ridge) 860.50

20356 magnum Lytton Springs Zinfandel 07 (Ridge) 259.90

20359 magnum Geyerseville Zinfandel 07 (Ridge) 259.90

13940 magnum Oregon Pinot Noir 02 (Domaine Drouhin) 179.00

16573 magnum Oregon Pinot Noir 05 (Domaine Drouhin) 199.50

20341 magnum Pinot Noir 06 (Domaine Drouhin) 199.90

vinho tinto MG - Argentina US$/gf21215 magnum Catena Malbec 08 (Catena Zapata) 1 61.00

19130 magnum Catena Alta Malbec 05 (Catena Zapata) 139.00

21318 double magnum Catena Alta Malbec 07

(3.000 ml) (Catena Z.) 1 299.90

21317 magnum Catena Alta Malbec 07 (Catena Zapata) 1 154.50

19134 double magnum Catena Alta Cabernet Sauvignon 05

(3.000 ml) (Catena Zapata) 276.50

19133 magnum Catena Alta Cab. Sauvignon 05

(Catena Zapata) 138.50

19137 magnum Catena Zapata Malbec Argentino 05

(Catena Zapata) 399.50

21322 double magnum Catena Zapata Malbec Argentino 06

(3.000 ml) 1 790.00

21321 magnum Catena Zapata Malbec Argentino 06

(1.500 ml) 1 395.00

19135 double magnum Nicolás Catena Zapata 05 (3.000 ml)

(Catena Zapata) 829.50

19136 magnum Nicolás Catena Zapata 05

(Catena Zapata) 414.50

21320 double magnum Nicolás Catena Zapata 06

(3.000 ml) (Catena Zapata) 1 790.00

21319 magnum Nicolás Catena Zapata 06

(Catena Zapata) 1 395.00

19389 double magnum Tikal Loucura 06 (3.000 ml)

(Tikal) 509.00

19388 magnum Tikal Loucura 06 (Tikal) 259.00

vinhos tintos MG - Chile US$/gf17603 magnum Cuvée Alexandre Cabernet Sauvignon 06

(Casa Lapostolle) 145.90

15557 magnum Cuvée Alexandre Merlot 04

(Casa Lapostolle) 145.90

17600 magnum Cuvée Alexandre Merlot 06

(Casa Lapostolle) 145.90

16412 magnum Reserve Cabernet Sauvignon 05

(Viña Carmen) 84.50

17375 double magnum Reserve Carmenère/Cabernet 03

(3.000 ml) (Viña Carmen) 188.00

14093 magnum Reserve Carmenère/Cabernet 03

(Viña Carmen) 76.50

16413 magnum Reserve Carmenère/Cabernet 05

(Viña Carmenl) 84.50

16411 magnum Reserve Merlot 05 (Viña Carmen) 84.50

17378 double magnum Winemaker’s Reserve Red 03

(3.000 ml) (Viña Carmen) 366.50

17377 double magnum Gold Reserve Red 03

(3.000 ml) (Viña Carmen) 599.90

17376 magnum Gold Reserve Red 03 (Viña Carmen) 299.50

18637 magnum Montes Alpha Cabernet Sauvignon 07 96.90

20205 magnum Montes Alpha Cabernet Sauvignon 08 96.90

Garrafas magnum

224 Outono 2011

vinhos tintos MG - Uruguai US$/gf19119 magnum Cisplatino Tannat/Merlot 08 (Pisano) 37.90

21410 magnum Cisplatino Tannat/Merlot 09 (Pisano) 1 37.90

18300 magnum Cisplatino Tannat/Merlot 07 (Pisano) 37.90

18296 magnum Río de los Pájaros Tannat 07 (Pisano) 51.00

13143 magnum RPF Cabernet Sauvignon 04 (Pisano) 57.90

18292 magnum RPF Tannat 06 (Pisano) 66.60

13148 magnum Pisano Arretxea 02 (Pisano) 119.90

Garrafas magnum de vinhos brancos

vinho branco MG - França (Bourgogne) US$/gf20948 magnum Corton-Charlemagne 07* (Grand Cru)

(Domaine de Montille) 697.00

20950 magnum Puligny-Montrachet Les Caillerets 07*

(Premier Cru) (Domaine de Montille) 697.00

19571 magnum Puligny-Montrachet Les Folatières 06

(Premier Cru) (Ch. Puligny-Montrachet) 565.50

21016 magnum Puligny-Montrachet Les Folatières 07

(Premier Cru) (Ch. Puligny-Montrachet) 1 499.90

vinho branco MG - França (Rhône) US$/gf9936 magnum Ermitage de l’Orée 95 (M. Chapoutier) 499.00

vinho branco MG - Itália (Piemonte) US$/gf20871 magnum Monteriolo Chardonnay 06 (1.500 ml) 279.00

vinho branco MG - Portugal (Bairrada) US$/gf14781 magnum Campolargo Arinto 03 (Campolargo) 119.50

vinhos brancos MG - Hungria (Tokaji) US$/gf19756 magnum Tokaji Furmint Mandolás 06 (1.500 ml) 109.50

Garrafa magnum de espumantes

espumante MG - Espanha (Cava) US$/gf14416 magnum Cava Jané Ventura Brut Nature (1.500 ml) 79.90

Garrafa magnum de vinho branco doce

vinho branco doce MG - França (Bordeaux) US$/gf18034 magnum Ch. de Malle 05 (Deuxième Cru Sauternes) 352.90

Bag-in-Box de vinhos tintos vinho tinto - França (Outras Regiões) US$/gf

17272 Bag-in-Box Figaro rouge 07

(Mas de Daumas Gassac) (3.000 ml) 77.00

Meias garrafas (375 ml)

Meias garrafas de vinhos tintos

vinhos tintos 1/2 gf - França (Bordeaux) US$/gf19089 meia Ch. Branaire-Ducru 06 (4ème St Julien) 117.50

20159 meia Ch. Branaire-Ducru 07 (4ème St Julien) 99.90

18014 meia Ch. Camensac 05 (5ème Haut-Médoc) 45.00

18963 meia Ch. Camensac 06 (5ème Haut-Médoc) 45.50

18969 meia Ch. d’Armailhac 06 (5ème Pauillac) 82.00

19966 meia Ch. d’Armailhac 07 (5ème Pauillac) 79.90

18960 meia Ch. Haut Bages Libéral 06 (5ème Pauillac) 69.50

19955 meia Ch. Haut Bages Libéral 07 (5ème Pauillac) 65.50

17990 meia Ch. Kirwan 05 (3ème Margaux) 115.00

18408 meia Ch. Kirwan 06 (3ème Margaux) 97.90

19960 meia Ch. Kirwan 07 (3ème Margaux) (375 ml) 87.50

21116 meia Ch. Kirwan 08 (3ème Margaux) (375 ml) 1 89.90

18581 meia Ch. La Lagune 06 (3ème Haut-Médoc) 99.50

19649 meia Ch. La Lagune 07 (3ème Haut-Médoc) 99.50

21185 meia Ch. La Lagune 08 (3ème Haut-Médoc) 1 88.90

7588 meia Ch. Cadet Bon 99

(grand cru classé Saint Emilion) 43.75

9138 meia Ch. Cadet Bon 00

(grand cru classé Saint Emilion) 53.00

225

20154 meia Ch. Cadet Bon 07

(grand cru classé Saint Emilion) 55.50

14160 meia Ch. Haut Badon 03 (grand cru Saint Emilion) 32.50

20184 meia Ch. Haut Badon 06 (grand cru Saint Emilion) 34.25

13248 meia Clos L’Église 01 (Côtes du Castillon) 46.90

9485 meia Ch. Moulinet 00 (Pomerol) 54.75

14189 meia Ch. d’Agassac 02 (Haut-Médoc) 33.00

18023 meia Ch. d’Agassac 05 (Haut-Médoc) 40.50

8637 meia Ch. Cissac 00 (Haut-Médoc) 26.25

8635 meia Ch. Lanessan 00 (Haut-Médoc) 29.90

15024 meia Ch. Liversan 03 (Haut-Médoc) 22.75

18017 meia Ch. Liversan 05 (Haut-Médoc) 23.50

18429 meia Ch. Liversan 06 (Haut-Médoc) 24.50

7594 meia Ch. Fourcas-Hosten 99 (Listrac, Haut-Médoc) 18.50

14182 meia Ch. Fourcas Hosten 02 (Listrac, Haut Médoc) 24.50

16982 meia Ch. Fourcas Hosten 04 (Listrac, Haut Médoc) 27.50

18001 meia Ch. Fourcas Hosten 05 (Listrac, Haut Médoc) 27.90

18979 meia Ch. Fourcas Hosten 06 (Listrac, Haut Médoc) 28.00

19982 meia Ch. Fourcas Hosten 07 (Listrac, Haut Médoc) 29.90

20146 meia Ch. Gloria 07 (St. Julien) 67.50

18010 meia Ch. Potensac 05 (Médoc) 52.50

17511 meia Ch. Rollan de By 05 (Médoc) 44.50

18389 meia Ch. Rollan de By 06 (Médoc) 37.90

19701 meia Ch. Rollan de By 07 (Médoc) 39.90

17351 meia Les Charmes de Kirwan 05

(2ème vin Ch. Kirwan) 74.50

18398 meia Les Charmes Kirwan 06 (2ème vin Ch. Kirwan) 57.90

19909 meia Les Charmes Kirwan 07 (2ème Ch. Kirwan) 58.50

21141 meia Les Charmes Kirwan 08 (2ème Ch. Kirwan) 1 63.90

19653 meia Moulin la Lagune 05 (2ème Ch. La Lagune) 53.50

21188 meia Moulin la Lagune 07 (2ème Ch. La Lagune) 1 56.90

14910 meia Ch. Barateau 00 (Haut-Médoc) 25.75

18026 meia Ch. Bernadotte 05 (Haut-Médoc) 37.75

18421 meia Ch. Charmail 06 (Haut-Médoc) 39.50

9237 meia Ch. L’Hospitalet de Gazin 00 (2ème vin Ch. Gazin) 47.25

18990 meia Ch. Brown rouge 06

(A.C. Pessac-Léognan, Graves) 48.50

19990 meia Ch. Brown rouge 07 (A.C. Pessac-Léognan) 51.90

20968 meia Ch. Cordeillan-Bages 05 (A.C. Pauillac) 99.90

20964 meia Ch. Villa Bel-Air 06 (A.C. Graves) 35.25

14635 meia Ch. La Chenade 03 (A.C. Lalande de Pomerol) 29.75

15846 meia Ch. La Chenade 04 (A.C. Lalande de Pomerol) 31.75

13246 meia Clos Les Lunelles 01 (A.C. Côtes de Castillon) 69.50

16107 meia Vieux Ch. St. André 02

(A.C. Montagne - St. Emilion) 29.81

20144 meia Ch. Belle-Vue 07 (A.C. Haut-Médoc) 33.00

17576 meia “La Réserve” du Ch. Tour Mirambeau rouge 06

(A.C. Bordeaux) 24.50

18925 meia “La Réserve” du Ch. Tour de Mirambeau rouge 07

(A.C. Bordeaux) 23.50

20672 meia “La Réserve” du Ch. Tour de

Mirambeau rouge 08 24.50

17984 meia Ch. Tarreyrots 06 (A.C. Bordeaux) 19.25

16878 meia Ch. Fayau 05 (AOC Bordeaux Supérieur) 17.90

18945 meia Ch. Fayau 06 (AOC Bordeaux Supérieur) 19.90

20732 meia Ch. Fayau 07 (AOC Bordeaux Supérieur) 19.90

17982 meia Margaux Private Reserve 06 42.75

19907 meia Ch. Bel Air 08 (A.C. Bordeaux) 15.90

21143 meia Ch. Bel Air 09 (A.C. Bordeaux) 1 16.50

14904 meia Chartron La Fleur 04 (A.C. Bordeaux) 14.25

18461 meia Chartron La Fleur rouge 06 (A.C. Bordeaux) 15.90

20007 meia Chartron La Fleur rouge 07 (A.C. Bordeaux) 17.25

20491 meia Ch. La Gatte Tradition 07 (AC Bordeaux) 15.50

18212 meia Ch. La Butte V. Vignes 05

(AC Bordeaux Supérieur) 22.90

vinhos tintos 1/2 gf - França (Bourgogne) US$/gf15717 meia Chambolle Musigny 05 (Drouhin) 63.50

17397 meia Gevrey-Chambertin 06 (Drouhin) 72.90

18559 meia Côte de Beaune 06 (Drouhin) 43.50

19722 meia Côte de Beaune 07 (Drouhin) 47.90

19497 meia Bourgogne rouge 07 (Drouhin) 26.90

17799 meia Beaujolais-Villages 07 (Drouhin) 18.50

19836 meia Bourgogne Couvent des Jacobins

rouge 07 (Jadot) 26.90

17457 meia Beaujolais-Villages 06 (Jadot) 23.90

18188 meia Beaujolais Villages 07 (Jadot) 22.50

18622 meia Nuits Saint Georges 05 (Faiveley) 50.90

20113 meia Nuits-Saint Georges 08 (Faiveley) 52.50

18623 meia Mercurey Domaine Faiveley rouge 06* (Faiveley) 28.50

19174 meia Bourgogne Joseph Faiveley 07 (Faiveley) 25.90

16696 meia Bourgogne rouge 03 (Ch. Puligny-Montrachet) 26.90

16698 meia Monthèlie 03 (Ch. Puligny-Montrachet) 36.90

21004 meia Monthélie 07 (Ch. Puligny-Montrachet) 1 32.90

21018 meia Monthélie 08 (Ch. Puligny-Montrachet) 1 32.90

Meias garrafas

226 Outono 2011

vinhos tintos 1/2 gf - França (Rhône) US$/gf18795 meia Château Tuilerie Syrah/Grenache 06 (Ch. Tuilerie) 18.50

20485 meia Château de la Tuilerie Syrah/Grenache 07

(Ch. Tuilerie) 17.90

21252 meia Crozes-Hermitage Meysonniers 08

(Chapoutier) 1 30.50

18215 meia Châteauneuf du Pape La Bernardine 06

(Chapoutier) 54.25

20025 meia Châteauneuf du Pape La Bernardine 07

(Chapoutier) 57.50

18616 meia Côtes du Rhône Belleruche rouge 07

(Chapoutier) 19.90

21175 meia Crozes-Hermitage Les Jalets 07 (Chapoutier) 1 31.90

16482 meia Châteauneuf-du-Pape Les Cèdres 05

(Paul Jaboulet) 44.50

19639 meia Châteauneuf-du-Pape Les Cèdres 07

(Paul Jaboulet) 59.90

19494 meia Côtes-du-Rhône Parallèle 45 rouge 07

(Paul Jaboulet) 20.90

21178 meia Côtes-du-Rhône Parallèle 45 rouge 08

(Paul Jaboulet) 1 21.90

17755 meia Côtes-du-Ventoux Les Traverses 06

(Paul Jaboulet) 15.90

18842 meia Côtes du Ventoux Les Traverses 07

(Paul Jaboulet) 19.90

19644 meia Côtes du Ventoux Les Traverses 08

(Paul Jaboulet) 18.50

vinhos tintos 1/2 gf - França (outras regiões) US$/gf13854 meia Château Simone rouge 03 (AC Palette) 54.25

4793 meia Bandol 96 (Château Vannières) 17.00

16940 meia Burlenberg “nível” Premier Cru 02 (M. Deiss) 49.90

19325 meia Ch. de Haute-Serre Malbec 05

(Ch. de Haute-Serre) 32.50

vinhos tintos 1/2 gf - Itália (Piemonte) US$/gf19602 meia Sito Moresco Langhe 07 (Gaja) 65.50

17904 meia Barbaresco 05 (Gaja) 218.50

16449 meia Barbera d’Asti Camp du Rouss 05 (Coppo) 27.90

20866 meia Barbera d’Asti L’Avvocata 08 (375 ml) 23.75

18335 meia Barbera d’Asti Camp du Rouss 06 (Coppo) 28.90

20867 meia Barbera d’Asti Camp du Rouss 07 (375 ml) 29.30

17683 meia Barolo Castiglione 04 (Vietti) 81.90

19332 meia Barolo Castiglione 05 (Vietti) 79.50

20315 meia Barolo Castiglione 06 (Vietti) 75.50

17684 meia Dolcetto d’Alba Trevigne 07 (Vietti) 25.25

19332 meia Dolcetto d’Alba Trevigne 08 (Vietti) 27.90

20882 meia Dolcetto d’Alba Trevigne 09 (Vietti) 27.90

vinhos tintos 1/2 gf - Itália (Toscana) US$/gf17724 meia Brunello di Montalcino 01 (P. Salvi/Biondi Santi) 79.25

21378 meia Brunello di Montalcino 04

(P. Salvi/Biondi-Santi) 1 84.90

19380 meia Rosso di Montalcino 07

(P. Salvi/Biondi Santi) 35.25

21379 meia Rosso di Montalcino 09

(P. Salvi/Biondi Santi) 1 39.90

17729 meia Chianti Colli Senesi Caspagnolo 06

(P. Salvi/Biondi Santi) 25.50

19383 meia Chianti Colli Senesi Caspagnolo 08

(P. Salvi/Biondi Santi) 26.50

21381 meia Chianti Colli Senesi Caspagnolo 09

(P. Salvi/Biondi Santi) 1 27.25

17089 meia Brunello di Montalcino Rennina 01

(Pieve Sta Restituta/Gaja) 149.50

19780 meia Brunello di Montalcino Rennina 04

(Pieve Sta Restituta/Gaja) 179.50

20229 meia Rosso di Altesino 08 (Altesino) 24.75

17191 meia Brunello di Montalcino 03 (Andrea Costanti) 89.90

17531 meia Castello di Ama 05 (Castello di Ama) 59.25

19663 meia Castello di Ama 06 (Castello di Ama) 48.50

20780 meia Castello di Ama 07 (Castello di Ama) 55.90

16668 meia Chianti Classico 05 (Isole e Olena) 42.00

19769 meia Chianti Classico 06 (Isole e Olena) 41.90

21393 meia Chianti Classico 08 (Isole e Olena) 1 49.90

19582 meia Fèlsina Chianti Classico 07 (Fèlsina) 42,90

19588 meia Fontarollo IGT 05 (Fèlsina) 78,50

20614 meia Sangiovese Cancelli 08 (Badia a Coltibuono) 19.90

14282 meia Chianti Classico Selezione RS 04

(Badia a Coltibuono) 27.25

15966 meia Chianti Classico 05 (Badia a Coltibuono) 31.90

17951 meia Chianti Classico Bio 06 (Badia a Coltibuono) 32.90

19339 meia Chianti Classico Bio 07 (Badia a Coltibuono) 32.50

13416 meia Grattamacco Bolgheri Superiore 02 79.00

20889 meia Rigoleto Montecucco Rosso 08 (Colle Massari) 14.50

17542 meia Vino Nobile di Montepulciano 04 (Avignonesi) 46.50

20210 meia Vino Nobile di Montepulciano 06 (Avignonesi) 44.50

17644 meia Sassoalloro IGT 05 (Jacopo Biondi-Santi) 46.90

19343 meia Sassoalloro IGT 06 (Jacopo Biondi Santi) 43.90

21288 meia Sassoalloro IGT 07 (Jacopo Biondi Santi) 1 43.90

19472 meia Barco Reale di Carmignano 07 (Capezzana) 24.50

21384 meia Barco Reale di Carmignano 08 (Capezzana) 1 24.50

19062 meia Chianti Gentilesco DOCG 08 (Bonacchi) 15.90

227Meias garrafas

vinhos tintos 1/2 gf - Itália (outras regiões) US$/gf17320 meia Costasera Amarone della Valpolicella 04 (Masi) 74.90

19361 meia Costasera Amarone Valpolicella Classico 06

(Masi) 89.90

18551 meia Campofiorin Ripasso 06 (Masi) 25.90

20239 meia Campofiorin Ripasso 07 (Masi) 25.90

18170 meia Valpolicella Classico Bonacosta 07 (Masi) 23.90

9404 meia Cà del Bosco rosso 01 (Cà del Bosco) 23.90

20590 meia Rubesco 06 (Lungarotti) 24.90

17187 meia Regaleali Nero d’Avola 05 (Tasca d’Almerita) 28.90

19461 meia Regaleali Nero d`Avola 07 (Tasca d’Almerita) 28.90

17331 meia Radici Taurasi DOCG 03 (Mastroberardino) 59.90

21385 meia Radici Taurasi DOCG 05 (Mastroberardino) 1 59.50

17332 meia Lachryma Christi 06 (Mastroberardino) 29.90

9817 meia Rocca Rubia Carignano del Sulcis Riserva 02

(Santadi) 29.50

vinho tinto 1/2 gf - Portugal US$/gf16644 meia Vinha da Tapada 05 (Coelheiros) 15.90

19679 meia Dom Martinho tinto 06 (Quinta do Carmo) 13.90

19879 meia Luis Pato Baga 06 (Luis Pato) 16.90

16761 meia Vinhas Velhas tinto 05 (Luis Pato) 35.90

17447 meia Vinhas Velhas tinto 07 (Luis Pato) 36.50

19081 meia João Pato Touriga Nacional 08 (Luis Pato) 16.90

17932 meia Quinta do Perdigão tinto 05 (Dão) 24.90

19454 meia Quinta do Perdigão Colheita 06 (Dão) 25.90

20468 meia Conversa 08 (Redoma) 14.90

18594 meia Redoma tinto 06 (Redoma) 49.90

19049 meia Quinta do Côtto tinto 07 (Douro) 21.90

vinhos tintos 1/2 gf - Espanha US$/gf16433 meia Viña Salceda Crianza 04 (Viña Salceda) 17.90

19631 meia Viña Salceda Crianza 05 (Viña Salceda) 19.90

20410 meia Viña Salceda Crianza 06 (Viña Salceda) 19.90

16369 meia Remelluri Reserva 02 (Granja Remelluri) 31.50

17974 meia Remelluri Reserva 03 (Granja Remelluri) 33.00

18894 meia Remelluri Reserva 04 (Granja Remelluri) 38.50

18570 meia Gran Feudo Crianza 05 (J. Chivite) 15.50

21039 meia Gran Feudo Crianza 06 (J. Chivite) 1 15.90

20395 meia Santa Cruz de Artazu 05 (Artazu) 49.90

16902 meia Viñas del Vero Crianza 03 (Viñas del Vero) 18.25

19632 meia Viñas del Vero Crianza 05 (Viñas del Vero) 19.90

20089 meia Viñas del Vero Crianza 06 (Viñas del Vero) 18.90

vinhos tintos 1/2 gf - Líbano US$/gf21194 meia Château Musar rouge 03 (Ch. Musar) 49.90

vinhos tintos 1/2 gf - Nova Zelândia US$/gf19624 meia Isabel Estate Pinot Noir 07 (Isabel) 42.50

vinhos tintos 1/2 gf - Austrália US$/gf17743 meia Koonunga Hill Shiraz/Cab. Sauvignon 05

(Penfolds) 20.90

19765 meia Koonunga Hill Shiraz/Cab. Sauvignon 08

(Penfolds) 22.90

vinho tinto 1/2 gf - Estados Unidos US$/gf16566 meia Sonoma County Zinfandel 06 (Seghesio) 35.50

18761 meia Sonoma County Zinfandel 07 (Seghesio) 38.50

20336 meia Sonoma County Zinfandel 08 (Seghesio) 41.90

20348 meia Santa Cruz Estate 06 (Ridge) 77.00

20350 meia Monte Bello 06 (Ridgel) 219.50

20354 meia Lytton Springs Zinfandel 07 (Ridge) 69.90

20357 meia Geyerseville Zinfandel 07 (Ridge) 69.90

16576 meia California Merlot 04 (Meridian) 25.50

18771 meia California Merlot 05 (Meridian) 23.50

20365 meia California Merlot 08 (Meridian) 24.50

vinhos tintos 1/2 gf - Argentina US$/gf20476 meia Catena Malbec 08 (Catena Zapata) 18.50

18634 meia Alamos Malbec 08 (Catena Zapata) 10.90

19896 meia Alamos Malbec 09 (Catena Zapata) 10.90

19827 meia Altos Las Hormigas Malbec 09 (Las Hormigas) 12.90

19203 meia Uxmal Malbec 09 (Uxmal) 8.50

21340 meia Uxmal Malbec 10 (Uxmal) 2 8.50

vinhos tintos 1/2 gf - Chile US$/gf18835 meia Villa Montes Cabernet Sauvignon 08

(Viña Montes) 11.90

20550 meia Villa Montes Cabernet Sauvignon 09

(Viña Montes) 11.90

18869 meia Montes Cabernet Sauvignon 08

(Viña Montes) 14.50

20204 meia Montes Alpha Cabernet Sauvignon 08

(Viña Montes) 28.50

21191 meia Classic Cabernet Sauvignon 09

(Viña Carmen) 11.30

20192 meia Classic Carmenère 09 (Viña Carmen) 11.30

20645 meia Classic Merlot 09 (Viña Carmen) 11.30

20859 meia Casa Lapostolle Cabernet Sauvignon 09

(Lapostollel) 13.90

228 Outono 2011

Meias garrafas de vinhos brancos secos

vinhos brancos 1/2 gf - França (Bordeaux) US$/gf17843 meia La Réserve “Mirambeau blanc 07 (Bordeaux) 21.90

20675 meia “La Réserve” du Ch. Tour Mirambeau blanc 09

(Bordeaux) 21.75

vinhos brancos 1/2 gf - França (Bourgogne) US$/gf18864 meia Puligny-Montrachet 07 (Drouhin) 83.90

18563 meia Chablis 07 (Drouhin) 35.90

18863 meia Bourgogne blanc 07 (Drouhin) 23.50

17460 meia Bourgogne Couvent des Jacobins blanc 06

(L. Jadot) 28.90

19177 meia Bourgogne 07 (Faiveley) 23.80

vinho branco 1/2 gf - França (outras regiões) US$/gf

16408 meia Gewürztraminer 05 (Dopff & Fils) 22.90

18802 meia Muscadet de Sèvre et Maine Sur Lie 07

(G. Saget) 17.50

vinhos brancos 1/2 gf - Itália (Piemonte) US$/gf20317 meia Rossj-Bass Langhe Chardonnay/Sauvignon Blanc 08

(Gaja) 78.00

8588 meia Monteriolo Chardonnay 01 (Coppo) 39.50

vinho branco 1/2 gf - Itália (outras regiões) US$/gf19365 meia Soave Classico Superiore 07 (Masi) 1750

19366 meia Masianco Pinot Grigio/Verduzzo 08 (Masi) 22.50

20784 meia Vigna Al Poggio Chardonnay 09

(Castello di Ama) 37.00

vinho branco 1/2 gf - Portugal US$/gf21276 meia Paço de Teixeiró branco 09 (Quinta do Côtto) 1 15.50

vinho branco 1/2 gf - Áustria US$/gf20792 meia Grüner Veltliner Berg Vogelsang 09

(Bründlmayer) 28.25

vinho branco 1/2 gf - Nova Zelândia US$/gf18050 meia Isabel Estate Sauvignon Blanc 07 (Isabel Estate) 29.90

vinho branco 1/2 gf - Estados Unidos US$/gf16577 meia Santa Barbara Chardonnay 05 (Meridian) 25.50

vinho branco 1/2 gf - Argentina US$/gf19206 meia Alamos Chardonnay 08 (Catena Zapata) 10.90

vinhos brancos 1/2 gf - Chile US$/gf19160 meia Villa Montes Sauvignon Blanc 09 (Viña Montes) 11.90

18870 meia Montes Chardonnay 08 (Viña Montes) 14.50

18871 meia Montes Alpha Chardonnay 07 (Viña Montes) 28.50

19443 meia Classic Chardonnay 09 (Viña Carmen) 11.30

19818 meia Classic Sauvignon Blanc 09 (Viña Carmen) 11.30

20862 meia Casa Lapostolle Sauvignon Blanc 10 (Lapostolle) 13.90

Minigarrafas de vinhos secos

vinho tinto - França US$/gf19300 quarto Ch. Bel Air 08 (Bordeaux) (187 ml) 8.90

20673 quarto “La Réserve” du Ch. Tour de

Mirambeau rouge 08 (Bordeaux) (187 ml) 11.75

vinhos brancos - França US$/gf18929 quarto “La Réserve” du Ch. Tour de Mirambeau blanc 08

(Bordeaux) (187 ml) 9.95

20676 quarto “La Réserve” du Ch. Tour Mirambeau blanc 09

(Bordeaux) (187 ml) 9.95

vinhos tintos - Espanha US$/gf18509 Viñas del Vero tinto 07 (Somontano) (250 ml) 9.50

18506 quarto Viñas del Vero Crianza 04 (Somontano)

(187 ml) 9.95

20090 quarto Viñas del Vero Crianza 06 (Somontano)

(187 ml) 10.90

20412 quarto Infinitus Tempranillo/Cabernet 08

(Cosecheros y Criadores) (187 ml) 6.90

vinho branco - Espanha US$/gf16898 Viñas del Vero blanco 07 (Somontano) (250 ml) 9.50

vinho tinto - Argentina US$/gf19897 quarto Alamos Malbec 09 (Catena Zapata) (187 ml) 5.90

vinho branco - Argentina US$/gf20286 quarto Alamos Chardonnay 09 (Catena Zapata)

(187 ml) 6.90

229

vinhos tintos - Chile US$/gf20462 quarto Classic Cabernet Sauvignon 09

(Viña Carmen) (187 ml) 6.50

20197 quarto Classic Carmenère 09 (Viña Carmen)

(187 ml) 6.50

20207 quarto Classic Merlot 09 (Viña Carmen)

(187 ml) 6.50

vinhos brancos - Chile US$/gf18872 quarto Classic Sauvignon Blanc 09 (Viña Carmen)

(187 ml) 6.50

20201 quarto Classic Chardonnay 09 (Viña Carmen) (187 ml) 6.50

Vinhos de Sobremesa França

US$/gf14201 Ch. d’yquem 96 (Premier Cru Sauternes) 1.490.00

14202 meia Ch. d’yquem 96 (Premier Cru Sauternes)

(375 ml) 798.00

19057 Ch. d’Yquem 98 (Premier Cru Sauternes) 1.450.50

19058 meia Ch. d’Yquem 98 (Premier Cru Sauternes)

(375 ml) 698.00

18807 meia Ch. Rieussec 05 (Premier Cru Sauternes)

(375 ml) 149.50

19490 Ch. Rieussec 06 (Premier Cru Sauternes) 299.50

19491 meia Ch. Rieussec 06 (Premier Cru Sauternes)

(375 ml) 149.50

21148 Ch. Rieussec 07 (Premier Cru Sauternes) 1 397.50

21147 meia Ch. Rieussec 07 (Premier Cru Sauternes)

(375 ml) 1 198.50

16929 meia Carmes de Rieussec 04 (2ème Ch. Rieussec)

(375 ml) 45.50

16880 meia Carmes de Rieussec 05 (2ème Ch. Rieussec)

(375 ml) 45.50

18809 meia Carmes de Rieussec 06 (2ème Ch. Rieussec)

(375 ml) 45.50

19492 Carmes de Rieussec 07 (2ème Ch. Rieussec) 99.50

19493 meia Carmes de Rieussec 07 (2ème Ch. Rieussec)

(375 ml) 49.50

21145 Carmes de Rieussec 08 (2ème Ch. Rieussec) 1 107.00

21146 meia Carmes de Rieussec 08 (2ème Ch. Rieussec)

(375 ml) 1 53.50

18728 Ch. Guiraud 06 (Premier Cru Sauternes) 193.75

18727 meia Ch. Guiraud 06 (Premier Cru Sauternes)

(375 ml) 96.75

20733 Ch. Guiraud 07 (Premier Cru Sauternes) 227.50

20734 meia Ch. Guiraud 07 (Premier Cru Sauternes)

(375 ml) 113.75

20735 Ch. Suduiraut 07 (Premier Cru Sauternes) 332.75

20736 meia Ch. Suduiraut 07 (Premier Cru Sauternes)

(375 ml) 166.25

8660 Ch. Lafaurie Peyraguey 00 (Premier Cru Sauternes) 119.50

15856 Ch. Coutet 04 (Premier Cru Sauternes) 155.00

15857 meia Ch. Coutet 04 (Premier Cru Sauternes) (375 ml) 79.90

18031 Ch. Rayne-Vigneau 05 (Premier Cru Sauternes) 174.90

18032 meia Ch. Rayne-Vigneau 05 (Premier Cru Sauternes)

(375 ml) 87.50

18034 magnum Ch. de Malle 05 (Deuxième Cru Sauternes)

(1.500 ml) 352.90

15032 Ch. de Malle 03 (Deuxième Cru Sauternes) 144.00

16997 Ch. de Malle 04 (Deuxième Cru Sauternes) 152.50

16998 meia Ch. de Malle 04 (Deuxième Cru Sauternes)

(375 ml) 76.50

18033 Ch. de Malle 05 (Deuxième Cru Sauternes) 176.50

19059 Ch. de Malle 06 (Deuxième Cru Sauternes) 159.50

19060 meia Ch. de Malle 06 (Deuxième Cru Sauternes)

(375 ml) 79.90

20010 Ch. de Malle 07 (Deuxième Cru Sauternes) 165.50

20011 meia Ch. de Malle 07 (Deuxième Cru Sauternes)

(375 ml) 82.50

16115 Ch. Filhot 04 (Deuxième Cru Sauternes) 94.50

16116 meia Ch. Filhot 04 (Deuxième Cru Sauternes)

(375 ml) 49.90

18079 Ch. Filhot 05 (Deuxième Cru Sauternes) 111.40

18080 meia Ch. Filhot 05 (Deuxième Cru Sauternes)

(375 ml) 55.90

19705 Ch. Filhot 07 (Deuxième Cru Sauternes) 124.25

14694 meia Ch. Tour de Mirambeau Sémillon Noble 03

(A.C. Bordeaux) (375 ml) 96.50

19061 Sauternes 07 (Schröder & Schÿler) (500 ml) 51.90

21260 Muscat de Beumes de Venise 09

(Rhône - Chapoutier) 1 49.90

17946 Muscat Beaumes de Venise 06 (Rhône-Jaboulet) 96.50

14684 meia Muscat Beaumes de Venise 04

(Rhône-Jaboulet) (375 ml) 37.90

16027 Coteaux du Layon Carte d’Or 05 (Loire-Baumard) 47.50

Meias garrafas e Vinhos de Sobremesa

230 Outono 2011

18632 Coteaux du Layon Carte d’Or 06 (Loire-Baumard) 49.90

18633 meia Coteaux du Layon Carte d’Or 06

(Loire-Baumard)(375 ml) 26.90

20130 Coteaux du Layon Carte d’Or 07 (Loire-Baumard) 48.50

13061 Coteaux du Layon Ste Catherine 03 (Loire-Baumard) 85.25

14702 Quarts de Chaume 03 (Loire-Baumard) 125.00

17467 Quarts de Chaume 06 (Loire-Baumard) 159.50

17468 meia Quarts de Chaume 06 (Loire-Baumard) (375 ml) 85.90

14961 meia Vouvray 1er Trie Moelleux Clos du Bourg 05

(Loire-Huët) (375 ml) 79.50

18222 Banyuls rouge 06 (Sul-Chapoutier) (500 ml) 45.50

17302 Muscat de Rivesaltes 02 (Sul-Chapoutier) 59.50

19719 meia Muscat de Rivesaltes 06 (Sul-Cazes) (375 ml) 36.90

19720 meia Rivesaltes Ambré 96 (Sul-Cazes) (375 ml) 55.90

18730 Château Tirecul La Gravière Monbazillac 05 (500 ml) 139.50

18729 Les Pins Monbazillac 05

(Sul-Ch. Tirecul La Gravière) (500 ml) 59.90

Itália US$/gf

20418 meia Vigna Seré Passitto IGT 03

(Dal Forno Romano) (375 ml) 473.50

20426 meia Vulcaia Après IGT 07 (Inama) (375 ml) 66.50

19672 meia Vin Santo 04 (Toscana-Castello di Ama)

(375 ml) 69.50

17548 meia Vin Santo 00 (Toscana-Isole e Olena) (375 ml) 145.00

19594 meia Vin Santo Chianti Classico 00 (Toscana-Fèlsina)

(375 ml) 108.00

18547 meia Vin Santo 03 (Toscana-Badia a Coltibuono)

(375 ml) 85.50

18158 meia Vinsanto di Carmignano Riserva 02

(Toscana-Tenuta di Capezzana) (375 ml) 92.00

17878 Vinsanto del Chianti 04 (Toscana-Bonacchi)

(500 ml) 47.50

13646 meia Aurico Moscadello di Montalcino Vendimmia

Tardiva 00 (Poggio Salvi/Biondi Santi) (375 ml) 99.75

20601 meia Dulcis 06 (Umbria - Lungarotti) (375 ml) 28.90

17343 Diamante d’Almerita Passito 06

(Sicilia -Tasca d’Almerita) (500 ml) 99.50

20819 Malvasia di Salina IGT 08

(Tenuta Capafaro) (500 ml) RP=90 89.90

17418 meia Passito di Pantelleria 04 (Sicilia-Ferrandes)

(375 ml) 99.50

17344 meia Melizie Passito Irpinia IGT 06

(Campania-Mastroberardino) (375 ml) 69.50

20515 Le Ricordanze Salento Passito 07

(Puglia - Taurino) (500 ml) 88.90

Portugal US$/gf

19736 meia Abafado Molecular tinto (Luis Pato) (375 ml) 59.90

19735 meia Abafado Molecular rosado (Luis Pato) (375 ml) 59.90

19734 meia Abafado Molecular branco (Luis Pato) (375 ml) 56.90

20053 meia Quinta da Lagoalva Late Harvest 08

(Qta da Lagoalva) (375 ml) 89.90

Espanha US$/gf

17140 Molino Real Málaga 05 (Telmo Rodriguez) (500 ml) 119.50

18466 M.R. Málaga 07 (Telmo Rodriguez)

(500 ml) RP=91 (05) 49.90

18549 meia Finca Antigua Moscatel 08

(La Mancha-Finca Antigua) (375ml) 39.00

17266 meia Coleción 125 Vendimia Tardía 05

(Navarra-Chivite) (375 ml) 89.90

16429 Gran Feudo Moscatel Dulce Natural 06

(Navarra-Chivite) (500 ml) 30.90

Alemanha US$/gf

17209 Bernkasteler Badstube Riesling Spätlese 03

(Mosel-Prüm) 113.50

17208 Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese 02

(Mosel-Prüm) 139.50

17210 Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese 03

(Mosel-Prüm) 165.50

17207 Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese 99

(Mosel-Prüm) 186.00

17206 Graacher Himmelreich Riesling Auslese 96

(Mosel-Prüm) 139.00

17215 meia Winninger Röttgen Riesling Auslese 05

(Mosel - Heymann-Löwenstein) (375 ml) 92.50

14849 Hochheimer Kirchenstück Riesling Spätlese 05

(Rheingau - Werner) 59.50

14851 Hochheimer Domdechaney Riesling Auslese 05

(Rheingau - Werner) 87.00

14839 Wachenheimer Rechbächel Riesling Auslese 98

(Pfalz - Bürklin) 57.50

15888 Ruppertsberger Gaisböhl Grand Cru Riesling Auslese 02

(Pfalz - Bürklin) 119.50

231

13308 meia Ruppertsberger Gaisböhl Grand Cru Riesling

Auslese 02 (Pfalz - Bürklin) (375 ml) 79.50

20805 Forster Riesling Auslese 02

RP=95(08) (Pfalz - Bürklin) 99.50

20806 meia Wachenheimer Böhlig Premier Cru Riesling

Beerenauslese 07 (Pfalz - Bürklin) (375 ml) 284.00

20807 meia Forster Pechstein Grand Cru Riesling

Trockenbeerenauslese 07 (Pfalz - Bürklin) (375 ml) 397.00

Áustria US$/gf

8936 meia Riesling Heiligenstein Beerenauslese 00

(Bründlmayer) (375 ml) RP=91 108.25

8935 meia Grüner Veltliner Ried Loiser Berg

Trockenbeerenauslese 00 (Bründlmayer) (375 ml) 136.25

20233 meia Cuvée Auslese 08 (Kracher) (375 ml) 33.90

15876 meia Cuvée Beerenauslese 05 (Kracher) (375 ml) 47.50

15875 meia Cuvée Eiswein 05 (Kracher) (375 ml) 72.50

15878 quarto Trockenbeerenauslese s/d (Kracher) (187 ml) 42.90

15877 meia Grande Cuvée Trockenbeerenauslese

Nouvelle Vague Nr “6” 04 (Kracher) (375 ml) 151.50

Hungria US$/gf

18600 meia Tokaji Furmint Late Harvest 06 (Oremus)

(375 ml) WS=90(99) 55.90

13158 Tokaji Aszú 3 Puttonyos 00 (Oremus) (500 ml) 87.50

19067 Tokaji Aszú 5 Puttonyos 02 (Oremus) (500 ml) 149.00

21047 Tokaji Aszú 6 Puttonyos 02 (Oremus) (500 ml) 199.50

19757 meia Tokaji Eszencia 00 (Oremus) (375 ml) 877.50

Grécia US$/gf

15366 Anatolikos OPAP Neméa 00 (Gaía) (500 ml) 96.50

15380 Muscat of Rio Patras OPE 00 (Antonópoulos)

(500 ml) 49.90

15379 Mavrodaphne of Patras OPE 00 (Antonópoulos) 49.90

África do Sul US$/gf

18281 meia Danie de Wet Cape Muscadel 07

(375 ml) (De Wetshof) 25.90

9261 Edeloes Riesling Noble Late Harvest 00

(500 ml) (De Wetshof) 99.50

Argentina US$/gf

18883 Catena Sémillon Doux 07 (500 ml) 41.90

US$/gf17288 Carmen Late Harvest Moscatel 07 (500 ml) 29.50

18641 meia Montes Late Harvest Gewürztraminer 08 (375 ml) 38.90

Uruguai US$/gf

16729 meia Fabula Late Harvest 06 (375 ml) (Pisano) 59.90

19545 meia Etxe Oneko Tannat Licoroso 07(375 ml) (Pisano) 59.90

Vinhos de Sobremesa

Cuidado com o balde de geloO balde de gelo é ótimo para gelar rapidamente os

brancos, mas tome cuidado para não esquecer as

garrafas por muito tempo no balde! A temperatura

correta para os brancos é entre 10º (para os mais

leves) e 13º (para os mais encorpados). Se você

os deixar tempo demais no balde, a temperatura

chegará a 0ºC e o vinho não mostrará seus aromas,

suas papilas gustativas ficarão adormecidas e sua

digestão será prejudicada. Outra boa alternativa

para gelar rapidamente brancos e tintos é a

cinta térmica (Wine Cooler) da Vacuvin.

232 Outono 2011

Vinhos Orgânicos e BiodinâmicosOs produtores abaixo são adeptos do cultivo de uvas orgânico ou biodinâmico.

França: Domaine de Montille - Bourgogne; Jean Grivot - Bourgogne; Guy Roulot - Bourgogne; Joseph Drouhin - Bourgogne; Louis Jadot - Bourgogne; Château Pontet Canet - Bordeaux; Château Fonroque - Bordeaux; Clos Puy Arnaud - Bordeaux; M. Chapoutier - Rhône e Roussillon; Alain Graillot - Rhône; Marcel Deiss - Alsace; Domaine Huët - Loire; Domaine Trevallon - Provence; Domaine Cazes - Roussillon

Itália: Antoniolo - Piemonte; Alois Lageder - Alto Adige; Biondi-Santi - Toscana; Badia a Coltibuono - Toscana ;Colle Massari - Montecucco; Grattamacco - Toscana; Fontaleoni - Toscana; Saladini & Pilastri - Marche; Tenuta delle Terre Nere - Sicilia

Espanha: Dominio de Atauta - Ribera del Duero; Peréz Pascuas - Ribera Del Duero; Alvaro Palacios - Priorato; Clos Figueras - Priorato; Descendientes de J. Palacios - Bierzo; Laurona - Montsant; Telmo Rodriguez - várias regiões

Portugal: Altano/Graham’s - Douro

Alemanha: Dr. Bürklin -Wolf - Pfalz; Hans Wirsching - Franken

Áustria: W. Bründlmayer - Kamptal

Nova Zelândia: Felton Road - Central Otago

África do Sul: Reyneke - Stellenbosch; De Wetshof - Robertson

Estados Unidos: Spottswoode - California

Chile: Casa Lapostolle - Colchagua; Nativa - Maipo

Uruguai: Pisano - Canelones

Acessórios para VinhoVacuvinAcessórios inteligentes e indispensáveis para o amante de vinhos, incluindo o original “Vacuvin”, a meçhor maneira de conservar seus vinhos depois de abertos. A linha traz também abridores modernos e os úteis “Wine Coolers”, que gelam seu vinho em minutos. Produzidos na Holanda, com tecnologia de ponta. www.vacuvin.nl

Vacuvin e bicos servidores

cód. produto US$V9813 Conserdador de vinho à vácuo, modelo Concerto,

composto de 1 bomba de vácuo e de 2 rolhas

(+ 5% IPI) 32.90

V9814 Conservador de vinho à vácuo, com embalagem para

presente, composto de 1 bomba de vácuo preta e de

2 rolhas (+5% IPI) 26.90

V8840 Conjunto de 2 rolhas de reserva para o conservador

de vinho à vácuo (+ 15% IPI) 7.90

18540 Bico servidor de vinho cristal sem gotejamento

(+ 10% IPI) 9.90

18544 Bico servidor de vinho sem gotejamento (+ 15% IPI) 6.90

68893 Kit Presente 2, composto de saca-rolhas “Twister”,

bico servidor, e cooler “Rapid Ice” (+ 5% IPI) 42.50

Abridores e corta-cápsulas

cód. produto US$66494 Saca-rolhas preto “Wine Master”, com corta-cápsulas

metálicas (+ 8% IPI) 69.80

66490 Saca-rolhas transparente “Wine Master”, com

corta-cápsulas metálicas (+ 8% IPI) 129.00

68800 Espiral avulsa para o saca-rolhas “Wine Master”

(+ 8% IPI) 9.00

68824 Corta-cápsulas metálicas preto, com imã (+ 8% IPI) 11.5

233

Coolers ( para resfriar vinhos e espumantes)

cód. produto US$38853 Cooler (cinta térmica) “Rapid Ice” para resfriar

champagnes (+ 15% IPI) 28.90

38800 Cooler (cinta térmica) “Rapid Ice” para resfriar

vinhos (+ 15% IPI) 19.50

38836 Cooler (cinta térmica) Prata “Rapid Ice” para resfriar

cervejas e refrigerantes (+ 15% IPI) 7.90

38837 Cooler (cinta térmica) Pinguim “Rapid Ice” para

resfriar refrigerantes (+ 15% IPI) 7.80

Potes a vácuo e outros produtos

cód. produto US$28854 Pote vacuvin para café moído, c/ bomba à vácuo e

recipiente de 1 litro c/ tampa hermética (+ 15% IPI) 17.40

28732 Pote vacuvin para alimentos com recipiente de 1 litro

com tampa hermética (s/ bomba) (+ 15% IPI) 9.00

28762 Pote multi-uso c/ bomba à vácuo e recipiente de

1,25 litro com tampa hermética (+ 15% IPI) 28.80

18823 Garrafeira modular de plástico para 6 garrafas (15% IPI) 12.50

18822 Garrafeira modular de plástico branco

para 10 garrafas (15% IPI) 16.00

48822 Descascador de abacaxi “Easy Slicer” (+ 15% IPI) 14.90

Screwpull cód. produto US$3070 Saca-rolhas modelo de bolso 46.50

3076 “Estojo presente”, com saca-rolhas de mesa

e corta cápsulas 58.50

3072 Corta-cápsulas 20.50

14432 Saca-rolha 3 em 1 49.90

14433 LM 300 Saca-rolhas de alavanca modelo profissional

e corta cápsulas 249.50

14434 Elegance Saca-rolhas de alavanca modelo profissional

de luxo e corta cápsulas 450.00

3077 Conjunto “ Sommelier”,com saca-rolhas modelo de

bolso,corta-cápsulas e termômetro 175.00

14435 Colar corta-gôtas cromo 13.50

Outros produtos cód. produto US$6002 Saca-rolhas tipo boomerang, com corta-cápsulas

acoplado (Farm) 15.00

15266 Balde de gelo translúcido, logo Mistral (Pulltex) 37.50

15267 Identificador de copos (Pulltex) 3.00

18358 Balde de gelo duplo, logo Mistral (Pulltex) 139.50

18359 Corta-cápsulas redonda verde (Pulltex) 8.50

18360 Colar corta-gôtas, logo Mistral (Pulltex) 14.50

18361 Caixa metálica com saca-rolhas, corta-cápsulas

e corta-gôtas (Pulltex) 125.50

18362 Termômetro de garrafa, logo Mistral (Pulltex) 58.90

18363 Escova para limpar decanter (Pulltex) 30.50

Vinhos Orgânicos e Biodinâmicos e Acessórios para Vinhos

Acerte a temperaturaÉ impressionante a diferença que faz servir os

vinhos à temperatura correta. Vinhos frios demais se

tornam muito fechados e não mostram seus aromas

e qualidades — apenas seus defeitos. Quentes

demais, eles parecem ser alcóolicos, pesados e

desequilibrados. Servidos à temperatura correta,

eles ficam muito melhores! Em geral, quando se

está falando de temperatura correta, o verdadeiro

problema não está na diferença de um grau apenas,

mas de muitos graus. Muitos brancos, por exemplo,

chegam a ser servidos 10º C abaixo da temperatura

correta! Nesta temperatura baixíssima, é claro

que não mostrarão seus aromas e qualidades.

Tabelinha:

Tintos encorpados: 19º-20ºC

Tintos mais leves: 16-18º C

Rosados e Brancos secos encorpados: 11-13ºC

Brancos leves e aromáticos, Jerez: 9º - 11ºC

Champagne e espumantes encorpados, 7º-9ºC

Brancos doces e espumantes mais leves

e descompromissados: 7ºC-8ºC

234 Outono 2011

Saca-rolhas US$65512 Saca-rolhas de bolso, dobrável, em metal prateado

(modelo Séc. XIX) (+ 8% IPI) 99.00

65504 Saca-rolhas “Blaireau” em estanho e latão dourado,

com escova (modelo Séc. XVIII) (+ 8% IPI) 148.00

65508 Saca-rolhas “Grands Crus” em estanho e latão

dourado (modelo Séc. XIX) (+ 8% IPI) 259.00

65509 Saca-rolhas com termômetro, em madeira e estanho

(+ 8% IPI) 149.00

65539 Saca-rolhas de braços “Ghidini” (+ 8% IPI) 31.50

65534 Saca-rolhas “Sommelier” preto (+ 8% IPI) 22.50

65671 Caixa de madeira oval com saca-rolhas “Sommelier”

em mogno e colar corta-gotas (+ 8% IPI) 67.50

65673 Caixa de madeira oval com saca-rolhas “Sommelier” em aço

inox, corta-cápsula e colar corta-gotas (+ 8% IPI) 75.50

65535 Saca-rolhas “Sommelier” de quatro funções, em mogno

com teflon (+ 8% IPI) 21.50

65685 Saca-rolhas com termômetro eletrônico para vinhos

(+ 15% IPI) 89.50

65501 Saca-rolhas “Cepa Velha” (+ 8% IPI) 9.50

65497 Saca-rolhas especial, cromado, para balcão de bar

(+ 10% IPI) 149.00

65500 Saca-rolhas especial para balcão de bar modêlo 2005

(+ 8% IPI) 398.00

65502 Saca-rolhas de parede com cremalheira, composto de

estrutura suporte e saca-rolhas (+ 8% IPI) 269.00

64630 Kit com saca-rolhas especial de alavanca e 2 copos

“Grand Bordeaux” (+ 8% IPI) 169.00

L’Esprit et le Vin é a mais famosa grife francesa de acessórios para vinhos. São vários belos artigos para os apreciadores de bons vinhos, todos com um design exclusivo – como abridores especiais, incluindo algumas reproduções de modelos antigos, uma linda coleção de decantadores e carafes; termômetros, higrômetros, funis de decantação, tastevins e artigos para cave; “Le Nez du Vin”, os famosos estojos de aromas, entre outros. Um catálogo completo destes produtos sai no final do ano. Belos acessórios para presentear seus amigos ou para presentear a si próprio!

L’Esprit et le Vin, a mais famosa grife francesa de acessórios para vinho

Acessórios para decantação US$64642 Funil-aerador em estanho (para aerar vinhos jovens) 95.00

64643 Funil “vitoriano” para decanter em estanho com 2 peneiras

(para vinhos com depósito) 145.50

64639 Suporte para funil em estanho com base lisa 67.70

64638 Suporte para funil em estanho com base gravada 67.70

64611 Conjunto de decantação em madeira e metal dourado,

com manivela, suporte e vela 599.00

64620 Cesta de garrafa para decantação, em metal prateado

(+ 20% IPI) 39.90

64622 Suporte de gfa para decantação tipo “pescoço de cisne”,

com alça em couro (+ 10% IPI) 75.85

64688 Escova para decanter (+15%IPI) 23.50

Baldes de gelo US$ 65879 Balde isolante de aço inox com alça de couro

(+ 10% IPI) 81.50

65858 Balde isolante em terracota (+ 10% IPI) 29.50

65878 Balde de gelo em metal prateado com alça de couro

(+ 10% IPI) 119.00

235

Termômetros US$ 65672 Caixa de madeira oval c/ saca-rolhas “sommelier”,

colar corta-gotas e termômetro (+ 8% IPI) 75.50

65681 Caixa de madeira com termômetro “Tonneau” e

vinômetro (+ 15% IPI) 45.50

65680 Caixa de madeira com termômetro

“Tonneau” (+ 15% IPI) 31.50

66032 Caixa de madeira com termômetro “Tonneau” e

colar corta-gotas (+ 15% IPI) 52.50

65676 Caixa de madeira com termômetro, saca-rolhas

“Sommelier”, colar corta-gotas e tampa p/ conservar

o vinho aberto (+8%) 49.50

65685 Saca-rolhas com termômetro eletrônico para vinhos

(+ 15% IPI) 89.50

65666 Alcoômetro (+ 15% IPI) 38.00

Mais acessórios para o serviço do vinho US$65585 Haste recuperadora de rolhas (+ 10% IPI) 26.50

65611 Colar corta-gotas “Bacchus” em estanho 14.90

65880 Cuspidor modêlo grande (+ 10% IPI) 99.50

65881 Cuspidor modêlo pequeno (+ 10% IPI) 89.50

65923 Broche dourado de sommelier 17.50

65676 Caixa de madeira com saca-rolhas,

stopper e drip-stop (+8%IPI) 49.50

Velas aromáticas US$72600 Vela com aroma Riesling 38.90

72500 Vela com aroma Sauvignon Blanc 38.90

72400 Vela com arom 38.90

Conjuntos de aromas “Le Nez du Vin” US$75201 Conjunto de 12 aromas de vinhos brancos “Le Nez du Vin”,

com instruções em inglês 229.00

Mapas US$80350 Mapa dos vinhedos da Bourgogne, 66 x 88 cm 23.50

L’Esprit et le Vin

O que são “vinhos redondos” e “vinhos tânicos”?Vinhos tânicos são aqueles que “pegam na boca”

ou “travam a boca”, criando uma sensação táctil

que se assemelha ao chá preto ou ao suco de caju.

Na prática, é fácil reconhecer se um vinho traz uma

sensação de tanicidade. Isto não é um defeito, muito

pelo contrário. Os taninos estão entre os componentes

mais importantes do vinho, e lhe conferem cor,

estrutura, textura e capacidade de envelhecimento.

Muitos grandes vinhos — como Barolo, Brunello

di Montalcino, Bairradas, Barberas, Douros e até

mesmo diversos Bordeaux — podem ser bastante

tânicos quando jovens. É isto que lhes dá capacidade

e estrutura para envelhecer bem. Alguns taninos

podem ser mais rústicos e agressivos, enquanto

outros são finos e polidos. Depende da qualidade do

vinho, mas mesmo um grande vinho pode dar uma

forte sensação tânica quando jovem. Em geral é o

caso, principalmente com os tintos europeus. Com

o envelhecimento, os taninos vão se suavizando e o

vinho fica gradualmente mais sedoso. O mesmo ocorre

com a maturação em barricas de carvalho. Vinhos

redondos são aqueles que descem fácil, não “travam a

boca” e chegam a ser aveludados. Isto não quer dizer

que eles não tenham taninos, pois todos os tintos

têm taninos, em maior ou menor grau. Eles podem

ser feitos em um estilo mais acessível, ou podem ter

sido amaciados pelo tempo ou pela habilidade do

enólogo. Muitos vinhos do Novo Mundo costumam

ser bastante macios. Há pessoas que preferem vinhos

redondos, enquanto outros apreciam os mais tânicos,

e alguns apreciam os dois. Vinhos tânicos são uma

combinação perfeita para comida, principalmente

carnes, assados e comidas gordurosas em geral.

236 Outono 2011

Linhas de copos RiedelDos exclusivos e artesanais copos Riedel Sommelier – os mais sofisticados do mundo, totalmente soprados e moldados por artesãos, com mais de 24% de chumbo – aos varietais das linhas Grape e Vitis e os modernos copos da linha Wine, Riedel traz uma gama extensa de copos da mais alta qualidade, em formatos e faixas de preço diferentes. Entre os maiores clássicos estão as taças da linha Vinum, um estrondoso sucesso que trouxe toda a qualidade Riedel a enófilos do mundo inteiro por preços bem mais acessíveis.

“É necessária uma boa dose de esforço e talento para produzir um grande vinho. Estes esforços podem ser arruinados rapidamente se o vinho não é servido corretamente. A qualidade do copo tem um papel crucial nisso, e Riedel produz a mais ampla gama de copos de alta qualidade, especificamente ajustados aos mais importantes varietais do planeta. Riedel torna possível apreciar completamente todas as nuances de aroma e sabor dos melhores vinhos do mundo”. – Michel Bettane

237

Vinum xLcódigo descrição pç/cx U$ cx

19289 Champagne, Espumantes (250mm / 343ml) 02 163.80

19296 Cabernet Bordeaux,Cabernet Sauvignon, Merlot 02 117.80 e Sangiovese (265mm / 960ml)

19292 Riesling Grand Cru, Riesling, Sauvignon Blanc, 02 117.80 Chenin Blanc (235mm / 405ml)

19297 Pinot Noir, Nebbiolo, Baga (238mm / 800ml) 02 117.80

19410 Vinum XL (04 taças) 04 185.80 01 taça Vinum XL Cabernet 01 Vinum XL Riesling Grand Cru 01 XL Vinum Montrachet GC 01 taça Vinum Pinot

Sommeliercódigo descrição pç/cx U$ cx

19421 Bordeaux Grand Cru Bordeaux, Cabernet Sauvignon, Merlot, 01 187.00 Sangiovese (270mm / 860ml)

19224 Burgundy Grand Cru Pinot Noir Pinot Noir, 01 187.00 Nebbiolo, Baga (248mm / 1050ml)

19216 Bourgogne Montrachet Chardonnay 01 129.50 Chardonnay, Borgonha Branco (200mm / 520ml)

19217 Vintage Champagne, Champagne, 01 129.50 Espumantes (245mm / 330ml)

20259 Sauternes, Tokay, Trockenbeerenauslese, Beerenauslese, 01 135.00 Eiswein (200mm / 340ml)

Grapecódigo descrição pç/cx U$ cx

19227 Cabernet Sauvignon Merlot Bordeaux, Cabernet 02 139.80 Sauvignon, Merlot e Sangiovese (235mm / 750ml)

19223 Chardonnay, Borgonha Branco (217mm / 630ml) 02 139.80

19221 Champagne, Espumantes (235mm / 285ml) 02 139.80

19220 Pinot Noir, Nebbiolo, Baga (235mm / 700ml) 02 139.80

19218 Sauvignon Blanc, Riesling, 02 139.80 Chenin Blanc (235mm / 380ml)

Linha de copos Riedel

238 Outono 2011

Winecódigo descrição pç/cx U$ cx

19211 Cabernet Merlot Bordeaux, Cabernet Sauvignon, 04 154.00 Merlot e Sangiovese (236mm / 610ml)

19422 Champagne, Espumantes (247mm / 230ml) 04 154.00

19214 Montrachet Chardonnay , Borgonha Branco (201mm / 600ml) 04 155.60

19212 Pinot Noir, Nebbiolo, Baga (221mm / 700ml) 04 154.00

19213 Chianti Clássico Sangiovese, Zinfandel (221mm / 380ml) 04 155.60

Vitiscódigo descrição pç/cx U$ cx

19294 Cabernet Bordeaux, Cabernet Sauvignon, Merlot 02 169.80 e Sangiovese (260mm / 819ml)

19295 Pinot Noir, Nebbiolo, Baga (260mm / 770ml) 02 169.80

19290 Riesling, Sauvignon Blanc, Chenin Blanc (260mm / 490ml) 02 169.80

19288 Champagne, Espumantes (260mm / 320ml) 02 169.80

código descrição pç/cx U$ cx19226 Burgundy Pinot Noir, Nebbiolo, Baga (210mm / 700ml) 02 117.80

19225 Chablis Chardonnay, Borgonha Branco (198mm / 350ml) 02 99.80

19423 Prestige Cuvée Champagne, Champagne, Espumantes (218mm / 230ml) 02 99.80

19209 Bordeaux Cabernet Bordeaux, Cabernet 02 117.80 Sauvignon, Merlot e Sangiovese (225mm / 610ml)

19210 Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Bordeaux Blanc (214mm / 350ml) 02 79.80

19409 Bordeaux (caixa de 8 taças 19209) Bordeaux, Cabernet Sauvignon, 08 347.00 Merlot e Sangiovese (225mm / 610ml)

19448 Cj. 1 decanter syrah 19448 + 6 taças bordeaux 19543 07 349.00 Bordeaux, Cabernet Sauvignon, Merlot e Sangiovese (225mm / 610ml)

19412 Cj. 1 decanter cabernet 19412 + 2 taças bordeaux 19544 03 199.50 Bordeaux, Cabernet Sauvignon, Merlot e Sangiovese (225mm / 610ml)

Vinum

239

Decantadores Riedelcódigo descrição pç/cx U$ cx

19403 Cabernet Magnum (270mm / 1700ml) 01 157.05

19404 Amadeo (350mm / 1500ml) 01 459.00

19408 Eve (505mm / 1370ml) 01 568.00

19448 Cj. 1 decanter syrah 19448 + 6 taças bordeaux 19543 07 349.00 Bordeaux, Cabernet Sauvignon, Merlot e Sangiovese (230mm / 1050ml)

19412 Cj. 1 decanter cabernet 19412 + 2 taças bordeaux 19544 03 199.50 Bordeaux, Cabernet Sauvignon, Merlot e Sangiovese (245mm / 1040ml)

19405 Swan (600mm / 1570ml) 01 486.00

19406 Tyrol (192mm / 750ml) 01 248.00

19407 Black Tie (420mm / 1955ml) 01 568.00

20255 Black Tie Bliss (365mm / 1210ml) 01 259.00

20256 Black Tie Smile (365mm / 1410ml) 01 259.00

20257 Black Tie Touch (365mm / 1430ml) 01 259.00

20258 Black Tie Face to Face (600mm / 1766ml) 01 568.00

Acessório Riedelcódigo descrição pç/cx U$ cx

19413 Bolsa Preta Riedel p. 4 taças 1 pç 195.00

240 Outono 2011

Breezaire e Adegas DometicA melhor maneira de conservar seus vinhos

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241

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Breezaire e Adegas Dometic

242 Outono 2011

AAyala (Champagne / França) 70

Adriano Adami (Veneto / Itália) 128

Alain Graillot (Rhône / França) 108

Alión (Ribera del Duero e Toro / Espanha) 159

Altano - Graham’s (Douro / Portugal ) 156

Altesino (Toscana / Itália) 133

Altos las Hormigas (Mendoza / Argentina) 201

Alvaro Palacios (Priorato / Espanha) 168

Andrea Costanti (Toscana / Itália) 133

Anima Negra (Mallorca / Espanha) 171

Antoniolo (Piemonte / Itália) 124

Antonópoulos (Patras e Mantinía / Peloponeso / Grécia) 176

Bodegas Alto Moncayo (Campo de Borja / Espanha) 172

Dominio de Atauta (Ribera del Duero / Espanha) 160

Bodegas Ateca (Calatayud / Espanha) 172

Artazu (Navarra / Espanha) 167

Artadi (Rioja / Espanha) 163

Castello di Ama (Toscana / Itália) 134

Domaine d’Aussières - Rothschild-Lafite

(Languedoc – Roussillon / França) 117

Marziano Abbona (Piemonte / Itália) 124

Viña Garcés Silva - Amayna (Chile) 206

Avignonesi (Toscana / Itália) 137

Ataraxia (Walker Bay / África do Sul) 193

BBadia a Coltibuono (Toscana / Itália) 135

Barista (Paarl / África do Sul) 192

Biondi-Santi - “Il Greppo” (Toscana / Itália) 132

Bisol (Veneto / Itália) 128

Castello Di Montepò - Jacopo Biondi Santi

(Toscana / Itália) 138

Villa Poggio Salvi - Biondi-Santi (Toscana / Itália) 132

Blandy’s (Madeira / Portugal) 213

Boekenhoutskloof (Franschhoek / África do Sul) 191

Bollinger (Champagne / França) 69

Bonacchi (Toscana / Itália) 142

Bonneau du Martray (Bourgogne / França) 82

Bruno Giacosa (Piemonte / Itália) 121

Domaine Baumard (Loire / França) 113

Domaine Simon Bize (Bourgogne / França) 84

Dr. Bürklin-Wolf (Pfalz / Alemanha) 178

Mas de La Barben (Languedoc – Roussillon / França) 117

Palácio do Buçaco (Bairrada / Portugal) 152

Wilhelm Bründlmayer (Kamptal / Áustria ) 180

Ca’Bauda (Veneto / Itália) 128

CAlamos - Catena Zapata (Mendoza / Argentina) 200

Bodegas Caro - Catena Zapata

e Château Lafite-Rothschild (Mendoza / Argentina) 201

Bodegas Uxmal - Catena Zapata

(Mendoza / Argentina) 201

Ca’del Bosco (Lombardia / Itália) 129

Ca’Marcanda - Angelo Gaja (Toscana / Itália) 138

Tenuta di Capezzana (Toscana / Itália) 141

Campolargo (Bairrada / Portugal) 151

Cantina Terlano (Alto Adige / Itália) 131

Tenuta Capofaro - Tasca d’Almerita (Sicilia / Itália) 145

Casa Lapostolle (Chile) 204

Castell del Remei (Costers Del Segre / Espanha) 169

Catena Zapata (Mendoza / Argentina) 199

Castello di Farnetella (Toscana / Itália) 136

Cavalli (Toscana / Itália) 140

Caymus Vineyards (California / Estados Unidos) 194

Celler de Cantonella (Costers Del Segre / Espanha) 169

índice remissivoPRODUTOR (REGIãO/PAíS )

243

Celler de Capçanes (Montsant / Espanha) 170

Chapoutier (Rhône / França) 106

Château Musar (Vale de Bekaa / Líbano) 183

J. L. Chave (Rhône / França) 109

Chryseia - Prats & Symington (Douro / Portugal) 154

Clos Figueras (Priorato / Espanha) 168

Clos Mogador (Priorato / Espanha) 167

Coldstream Hills (Yarra Valley / Austrália) 189

Colle Massari (Toscana / Itália) 140

Conde de San Cristóbal (Ribera del Duero / Espanha) 161

Château Cordeillan-Bages (Bordeaux / França) 98

Châteaux Cos d’Estournel (Bordeaux / França) 102

Cosecheros y Criadores - Bodegas Valdemar

(Outras Regiões / Espanha) 174

Domaine Clape (Rhône / França) 109

Domaine Louis Carillon (Bourgogne / França) 86

Luigi Coppo (Piemonte / Itália) 122

M. Chapoutier (Languedoc – Roussillon / França) 117

Chimney Rock Winery

(California / Estados Unidos) 197

Piero Costantini (Lazio / Itália) 143

Viña Carmen (Chile) 205

DLuigi D’Alessandro (Toscana / Itália) 141

Dal Forno, Romano (Veneto / Itália) 126

De Wetshof (Robertson / África do Sul) 193

Descendientes de J. Palacios (Bierzo / Espanha) 165

Deux Montille (Bourgogne / França) 81

Domdechant Werner (Rheingau / Alemanha) 178

Dopff au Moulin (Alsace / França) 111

Dopff & Fils (Alsace / França) 111

Joseph Drouhin (Bourgogne / França) 74

Domaine Drouhin Oregon

(Oregon / Estados Unidos) 198

Domaine Cazes (Languedoc-Roussillon / França) 118

Domaine du Castel 184

Domaine Ferret (Bourgogne / França) 87

Domaine Marcel Deiss (Alsace / França) 111

Mas de Daumas Gassac

(Languedoc – Roussillon / França) 116

Paolo e Noemia D’Amico (Lazio / Itália) 142

EEl Vínculo - Pesquera (La Mancha / Espanha) 166

Equis (Rhône / França) 108

Clos Erasmus (Priotato / Espanha) 167

FFaiveley (Bourgogne / França) 78

Fattoria Lucignano (Toscana / Itália) 136

Felton Road (Central Otago / Nova Zelândia) 187

Ferrandes (Sicília / Itália) 146

Finca Antigua - Bodegas Valdemar

(La Mancha / Espanha) 165

Finca Sandoval (Manchuela / Espanha) 174

Finca Valpiedra (Rioja / Espanha) 163

Fontaleoni (Toscana / Itália) 136

Fratelli Barba (Abruzzo / Itália) 144

Livio Felluga (Friuli / Itália) 130

GAngelo Gaja (Piemonte / Itália) 120

Ca’Marcanda - Angelo Gaja (Toscana / Itália) 138

Pieve Santa Restituta - Angelo Gaja

(Toscana / Itália) 133

Índice remissivo

244 Outono 2011

Bruno Giacosa (Piemonte / Itália) 121

Château La Gatte (Bordeaux / França) 105

Domaine Guy Saget (Loire / França) 112

Domaine Jean Grivot (Bourgogne / França) 84

Gaía (Nemea / Peloponeso e Santorini / Grécia) 176

Pierre Gelin (Bourgogne / França) 86

Gerovassilíou (Macedônia / Grécia) 175

Graham’s (Porto / Portugal) 212

Altano - Graham’s (Douro / Portugal) 156

Quinta de Roriz - Graham’s (Douro / Portugal) 213

Grattamacco (Toscana / Itália) 139

HDomaines Huët (Loire / França) 114

Héritiers du Comte Lafon (Bourgogne / França) 87

Hans Wirsching (Franken / Alemanha) 179

Herdade de Coelheiros (Alentejo / Portugal) 149

Heymann-Löwenstein (Mosel / Alemanha) 177

Hidalgo (Jerez / Espanha) 72

IInama (Veneto / Itália) 127

Isabel Estate (Marlborough / Nova Zelândia) 187

Isole e Olena (Toscana / Itália) 134

JDomaine Charles Joguet (Loire / França) 114

Jané Ventura (Penedès / Espanha) 169

Julián Chivite (Navarra / Espanha) 166

Louis Jadot (Bourgogne / França) 76

Pascal Jolivet (Loire / França) 113

Paul Jaboulet Aîné (Rhône / França) 107

Bodegas Hijos de Juan Gil (Jumilla / Espanha) 173

kAlois Kracher (Burgenland / Áustria) 181

Kanonkop (Stellenbosch / África do Sul) 192

Kumeu River (Auckland / Nova Zelândia) 186

LLaberdolive (Armagnac / França) 214

Alois Lageder (Alto Adige / Itália) 130

Bodegas Leda (Ribera del Duero e Toro / Espanha) 161

Laurona (Montsant / Espanha) 170

Lavradores de Feitoria (Douro / Portugal) 156

Le Macchiole (Toscana / Itália) 139

Librandi (Calabria / Itália) 148

Domaine du Comte Liger-Belair (Bourgogne / França) 83

Luis Pato (Bairrada / Portugal) 151

Lungarotti (Umbria / Itália) 143

MCastello Di Montepò - Jacopo Biondi Santi

(Toscana / Itália) 138

Domaine de Montille (Bourgogne / França) 80

Domaine Méo-Camuzet (Bourgogne / França) 82

Mapema (Mendoza / Argentina) 202

Martinborough Vineyard

(Wairarapa / Nova Zelândia) 187

Marqués de Arviza (Rioja / Espanha) 165

Marqués de Vargas (Rioja / Espanha) 164

Mas Doix (Priorato / Espanha) 168

Masi (Veneto / Itália) 125

Masi Tupungato (Mendoza / Argentina) 203

Mastroberardino (Campania / Itália) 147

Meridian Vineyards (Califórnia / Estados Unidos) 197

Montevetrano (Campania / Itália) 148

Viña Montes (Chile) 207

245

NNapa Angel by Montes (California / Estados Unidos) 195

Niepoort (Porto / Portugal) 212

Redoma - Niepoort (Douro / Portugal) 155

OTokaji Oremus - Vega Sicilia (Tokaji / Hungria) 182

PChâteau de Puligny-Montrachet (Bourgogne / França) 85

Château De Pommard (Bourgogne / França) 85

Domaine Ponsot (Bourgogne / França) 83

Paisajes y Viñedos (Rioja / Espanha) 164

Paitin (Piemonte / Itália) 124

Passopisciaro (Sicilia / Itália) 146

Pazo de Señorans (Rías Baixas / Espanha) 173

Pederzana (Emilia Romagna / Itália) 131

Paul Hobbs (California / Estados Unidos) 196

Penfolds (Austrália) 188

Pérez Pascuas - Viña Pedrosa

(Ribera del Duero e Toro / Espanha) 160

Pesquera - Alejandro Fernandez

(Ribera del Duero e Toro / Espanha) 160

El Vínculo - Pesquera (La Mancha / Espanha) 166

Pintia (Ribera del Duero e Toro / Espanha) 159

Pisano (Uruguai) 209

Poggio Salvi - Biondi-Santi (Toscana / Itália) 132

Pol Roger (Champagne / França) 69

Poliziano (Toscana / Itália) 137

Prager (Wachau / Áustria) 180

Joh. Jos. Prüm (Mosel / Alemanha) 177

QQuinta da Lagoalva de Cima (Ribatejo / Portugal) 157

Quinta da Pellada (Dão / Portugal) 152

Quinta da Ponte Pedrinha (Dão / Portugal) 153

Quinta do Pôpa (Douro / Portugal) 156

Quinta de Roriz (Porto / Portugal) 213

Quinta de Roriz - Graham’s (Douro / Portugal) 155

Quinta do Carmo - Rothschild-Lafite

(Alentejo / Portugal) 150

Quinta do Convento (Douro / Portugal) 156

Quinta do Côtto (Douro / Portugal) 155

Quinta do Monte d’Oiro (Alenquer / Portugal) 150

Quinta do Perdigão (Dão / Portugal) 153

Quinta do Vale Meão (Porto / Portugal) 213

Quinta do Vale Meão (Douro / Portugal) 154

Quinta do Vesúvio (Porto / Portugal) 213

Quinta do Vesúvio (Douro / Portugal) 154

Giuseppe Quintarelli (Veneto) 127

RBodegas Caro - Catena Zapata e Château

Lafite-Rothschild (Mendoza / Argentina) 201

Château Rayas (Rhône / França) 109

Ridge (California / Estados Unidos) 196

Domaines Barons de Rothschild - Lafite

(Bordeaux / França) 101

Domaine d’Aussières - Rothschild-Lafite

(Languedoc – Roussillon / França) 117

Domaine Guy Roulot (Bourgogne / França) 86

Quinta do Carmo - Rothschild-Lafite

(Alentejo / Portugal) 150

Granja Remelluri (Rioja / Espanha) 163

Redoma - Niepoort (Douro / Portugal) 155

Índice remissivo

246 Outono 2011

SChâteau Simone (Provence / França) 116

Luciano Sandrone (Piemonte / Itália) 123

Pieve Santa Restituta - Angelo Gaja (Toscana / Itália) 133

Sacchetto (Veneto / Itália) 128

Saladini Pilastri (Marche / Itália) 144

Sallier de la Tour - Tasca d’Almerita (Sicília / Itália) 145

Château de Sancerre (Loire / França) 114

Santadi (Sardegna / Itália) 146

Sperino (Piemonte / Itália) 124

Schröder & Schÿler (Languedoc – Roussillon / França) 118

Schröder & Schÿler (Bordeaux / França) 103

Seghesio (California / Estados Unidos) 195

Serègo Alighieri (Veneto / Itália) 126

Sileni Estate (Hawke’s Bay / Nova Zelândia) 186

Soalheiro (Minho / Portugal) 157

Spottswoode (California / Estados Unidos) 196

Stag’s Leap Wine Cellars (California / Estados Unidos) 195

Tenuta San Leonardo (Trentino / Itália) 130

TTaurino, Cosimo (Puglia / Itália) 148

Castello del Terriccio (Toscana / Itália) 138

Château de la Tuilerie (Rhône / França) 110

Château Tour de Mirambeau (Bordeaux / França) 104

Domaine de Trevallon (Provence / França) 116

Tasca d’Almerita (Sicília / Itália) 144

Te Mata (Hawke’s Bay / Nova Zelândia) 185

Telmo Rodriguez (Ribera del Duero / Espanha) 161

Tenuta delle Terre Nere (Sicília / Itália) 145

Tenuta Di Trinoro (Toscana / Itália) 140

Tikal - Ernesto Catena (Mendoza / Argentina) 202

Tomàs Cusiné (Costers del Segre / Espanha) 170

Tapanappa (Austrália) 190

Terlato & Chapoutier (Austrália) 190

Two Hands (Austrália) 189

UBodegas Uxmal - Catena Zapata (Mendoza/Argentina) 201

VBodegas Valdemar (Rioja / Espanha) 162

Château Vannières (Provence / França) 115

Domaine Comte Georges de Vogüé

(Bourgogne / França) 79

Vega Sicilia (Ribera del Duero e Toro / Espanha) 158

Tokaji Oremus - Vega Sicilia (Tokaji / Hungria) 182

Vietti (Piemonte / Itália) 122

Georges Vigouroux (Cahors / França) 118

Château Villa Bel-Air (Bordeaux / França) 98

Viña Bujanda (Rioja / Espanha) 162

Viña Carmen (Chile) 205

Viña Garcés Silva - Amayna (Chile) 206

Viña Montes (Chile) 207

Viña Salceda (Rioja / Espanha) 164

Viñas del Vero (Somontano / Espanha) 171

Vallontano (Brasil) 211

WRobert Weil (Rheingau / Alemanha) 179

Wynns (Coonawarra / Austrália) 189

OU

TON

O 20

11

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OUTONO2011