O meu leite é especial!

A revista para os mais novos sobre leite,

alimentação, boa forma e bem-estar.

Rev

ista

Sem

estr

al –

Mai

o d

e 20

11 –

n.º

6

6número

ISS

N 1

647-

0907

OFERTA!Não percas o molde pa

ra

construíres o t

eu saco da

Festa do Leite MiMosa

para utilizares q

uando

fores às compras!

bAndA-desenhAdA:

O Grupo do super X em...

JOGO de pistAs nO supermercAdO Junta o

número 6 à tua

colecção!

A Kika quer

saber mais...

A MAlhAdA

explicA tudo!

pASSAteMpo “FotoGRAFA A tuA FeStA do leite” Vê se a tua escola foi uma das vencedoras! diVeRte-te e ApRende

coM oS noSSoS JoGoS

3

Com certeza que sim! É um projecto da Mimosa para as escolas do 1.º Ciclo e do Pré-escolar que nos lembra como o leite é importante para crescermos fortes, saudáveis e bem-dispostos.

A Festa do Leite Mimosa desafia-nos a ter uma vida saudável e a criar bons hábitos desde pequeninos, por exemplo: ter uma vida activa, seguir os conselhos da Roda dos Alimentos ou tomar um pequeno-almoço completo.

A Festa do Leite Mimosa organiza concursos e passatempos e faz chegar à tua escola material para aprenderes e jogares, como esta revista, jogos, puzzles, cadernos, etc.

esperamos que gostes!

o Leite e os LacticíNios: porque são a escolha certa? Os Lacticínios como o leite, o iogurte, a manteiga e o queijo têm nutrientes que precisas para crescer bem, por exemplo:

-- proteínas: os tijolos do nosso corpo; -- Gorduras: a nossa reserva de energia;-- Vitaminas: que ajudam o teu corpo a funcionar;-- Água: essencial à vida;-- Minerais, como o cálcio e o fósforo: importantes

para os ossos.Os lacticínios não são todos iguais. Devemos escolhê-los bem quando vamos ao supermercado, conhecer a origem dos seus ingredientes, ter a certeza de que a sua qualidade foi controlada.

Festa do Leite Mimosa?

Já ouviste falar da

para viver contigo as aventuras do crescimento e da vida saudável criámos um grupo de amigos especial. o super X é o super-herói do leite e a acompanhá-lo há um grupo de miúdos corajosos e muito divertidos:

Vitória-dedo-no-archama-se assim porque nas aulas

está sempre a pôr o dedo no ar para responder às perguntas. É espertalhona,

cheia de energia e boas ideias.

BibasÉ o detective do grupo.

Apesar de ser um rapaz discreto e muito calmo, o Bibas sabe juntar as pistas e desvendar os mistérios, por vezes complicados, com que

o grupo se depara.

super XViaja pelas escolas, levando a todas as crianças a mensagem que é importante beber leite. Foi assim que conheceu os miúdos deste grupo!Quando bebe leite... ninguém o vence; mas

quando não bebe, fica fraquinho, fraquinho... a precisar de um pacotinho de leite!

Vaca MalhadaTodos a adoram! Quando os nossos

amigos estão a precisar de alento e força, logo aparece a Malhada a animar. Além

disso, ela não nunca se esquece de trazer deliciosas surpresas com leite.

pedro Mínimo Primeiro não crescia (e por isso lhe chamavam Mínimo), depois

começou a beber leite... e hoje o Pedro é o Máximo!

Kika, saltaricaTem uma especialidade: adora

saltar... O seu sonho: saltar mais alto do que um canguru (e assim combater o Melgamor!). É a mais

pequenina do grupo, mas não perde uma aventura.

toméAdora tudo o que é desporto: corridas, saltos, natação, surf, judo... e, claro, futebol. O seu

lema é “estar parado é que não”.

Fred LatasÉ o artista do grupo, faz

desenhos espectaculares! É o irmão mais velho

da Kika.

A provA vAi ser Assim: cAdA equipA recebe dA vAcA mAlhAdA

um cArtão com 7 pistAs, correspondentes A 7 Alimentos

que se encontrAm no supermercAdo...

4 5

A professorA AnA decidiu orgAnizAr um jogo de pistAs no supermercAdo pArA os Alunos Aprenderem

A escolher bem os Alimentos...

AgorA vou ApresentAr-vos o júri...A professorA cArlA, nossA directorA... o professor zé,

dA ginásticA...A d. clotilde, nossA cozinheirA e A drA. mAnuelA, nutricionistA do centro de sAúde.

queriA AindA AgrAdecer à vAcA mAlhAdA e Ao super X que estão hoje Aqui pArA me dArem umA

AjudA... porque não quero o cAos dentro deste supermercAdo,

certo?

estão todos muito entusiAsmAdos

com A ideiA porque o prémio

é AliciAnte...

já sAbem que A equipA vencedorA

vAi poder escolher A ementA dA...

vAmos fAzer um jogo, mAs não quero

correriAs loucAs, ouvirAm?

...escolA durAnte umA semAnA com A AjudA

de um nutricionistA e dA nossA cozinheirA,

clAro!

temos de vencer

isto!

prontos? 3, 2, 1...

pArtidA!

disse-lhes tAntAs vezes pArA não correrem... mAs é impossível,

impossível!

“um leite pArA criAnçAs pequeninAs... que querem

ficAr grAndes, grAndes!”

vou ler A 2.ª pistA: “um Alimento muito sAboroso que se pode comer no pão... é rico

em vitAminA A e gordurAs”.

O GrupO dO super X ApresentA...

essA é fácil! é o meu leite. venhAm, por Aqui...

eu sei onde está!

boA KiKA! AindA bem que vieste connosco...

fred, estás à esperA de quê? lê A primeirA pistA!

será que fAz pArte do grupo

dos óleos e gordurAs?

é bemcApAz...

supermercAdOJOGO de pistAsnO

A primeirA equipA A trAzer os Alimentos correctos,

gAnhA A provA!

AgorA A 4.ª pistA: “um Alimento

inventAdo pelos búlgAros, mAs

que viAjou pelo mundo.”

essA é cAnjA... só pode ser o iogurte. está Ali

Ao fundo, depressA!

depressA, mesmo... AquelA equipA vAi à nossA frente. temos de nos despAchAr!

lê A 5.ª e A 6.ª de umA só vez

pArA poupArmos tempo!

“quAndo umA vAcA e um morAngueiro se juntAm... o sAbor é espectAculAr.

que bebidA é estA?”

e A outrA? depressA,

vá!

“umA bebidA pArA umA Avó que

precise de trAtAr bem dos seus

ossos.”

o primeiro é o leite que eu bebo: leite com polpA

de morAngo. vou buscá-lo!

KiKA como é que se chAmA Aquele leite que A Avó

bebe?

são dois

leites!não sei...

mAs é Aquele pAcote Ali!

lindA meninA!

vou ler A últimA: “é um

leite com sAbor A chocolAte,

sem ser eXAgerAdo!”

é leite com chocolAte, mAs menos AçúcAr e cAcAu, percebem?

Aqui está ele!

missão cumpridA: vAmos pArA

A metA!

e podemos correr?

só um bocAdinho!

e mAis tArde...

... e por deliberAção do júri, declAro que o

vencedor dA provA é A equipA n.º 3...

e então? somos nós, somos nós! vivA! vivA gAnhámos!

fim

6 7

hummm, estA é muito difícil...

AgorA A 3.ª pistA: “sem leite não

eXistiriA...

...eXiste em muitAs vAriedAdes: fresco, seco, curAdo, duro,

AmAnteigAdo...” fresco, AmAnteigAdo... e...

isto fAz-me lembrAr... já sei!

queijo!

está Ali, venhAm!A professorA não

disse pArA não corrermos?

vitóriA, AjudA lá!

então, se se come

bArrAdo no pão… e tem muitA

vitAminhA A, é A

mAnteigA!!!

é isso... está certo!

8 9

Agora que pertence ao grupo do Super X, a Kika anda muito curiosa

e quer saber mais coisas sobre o leite. A Vaca Malhada (e também o Fred)

não perdem uma oportunidade de lhe explicar todas as coisas importantes.

Aproveita para aprenderes também.

QuaNdo JÁ tiVeres tudo Na poNta da LíNGua: leva as mensagens

do leite aos teus amigos e aos teus primos e irmãos mais novos.

a Kika quer saber mais...

A MAlhAdA ExplicA TudO! mAs devo beber leite pArA

sempre... ou só enquAnto sou

pequenA?

pArA sempre, clAro! porque o leite é importAnte em diferentes momentos dA vidA.

quAndo estás A crescer, o leite tornA os ossos e os dentes

mAis fortes porque tem muito cálcio...

cOntinuA nA pÁGinA seGuinte!

olhA, KiKA! Aqui tens um copo cheio

de um dos Alimentos mAis completos que eXistem!

hum... ó mAlhAdA, mAs o leite é um

dos mAis completos porquê?

o grupo do super X é isso que fAz: lembrA coisAs importAntes

sobre o leite.

e em crescidA?

os crescidos tAmbém têm de mAnter o corpo em boA formA e devem

continuAr A beber leite. porque tem todos os tipos de nutrientes que eXistem.

olhA Aqui pArA o quAdro!

é isso mesmo. todos estes nutrientes AjudAm-nos

A crescer e AjudAm o corpo A funcionAr bem.

uAu. então é um super

Alimento!

mAs há Alguns Adultos que não bebem leite e se

esquecem, por eXemplo, de tomAr o pequeno-Almoço...

diz-lhes que não pode ser!

10 11

pois é. e como AgorA tu tAmbém fAzes

pArte do grupo, diz-me lá onde está o leite!

porque há mAneirAs diferentes de conservAr o leite... e, por isso, eXistem leites frescos e leites uht.

essA é fácil, ó mAninho.... nA fAtiA dos lActicínios,

mesmo Ao teu lAdo, junto Ao queijo e Aos iogurtes.

múúúúito bem!

há leites com quAntidAdes diferentes de gordurA... e por isso eXistem leites mAgros,

meio-gordos e gordos. há leites simples e com sAbores.

e porque é há tAntos leites e tão diferentes?

... e há leites especiAis que nos dão o que

precisAmos nAs diferentes fAses

dA vidA...

pois é! eu estou A

crescer imenso! já percebi: cAdA pessoA, o seu leite.

… e precisAs de nutrientes que

te Ajudem A crescer bem. É issO, É!

GrAnde KiKA...

o grupo do super X tAmbém conhece muito bem A rodA dos Alimentos... Aqui está elA!

mAs porque é que Aquilo que eu preciso não é o

mesmo do que A minhA Avó?

porque umA meninA como tu precisA de coisAs diferentes de

umA pessoA mAis velhA. isso é fácil de perceber, não é?

Ah, pois é! eu bebo

este.

e A nossA Avó bebe

este.

A tiA luísA que está grávidA

bebe bem especiAl mAmãs!

1

12 13

1. diz-te até quando é que um alimento pode ser consumido. traduz-se numa data.2. diz-te de onde vem o alimento, o país onde foi produzido.3. é uma lista e diz-te tudo o que o produto contém, por ordem: da maior quantidade para a menor.4. Através desta informação podemos saber se a embalagem contém muito ou pouco produto alimentar.5. é o nome do rótulo que nos dá informações sobre os nutrientes que existem num alimento.6. é a informação que te diz quanto dinheiro vais ter de gastar...

2

3

dE jOgOs!1.

2.3.

4.5.

6.

pALAVrAs cruZAdAs... pArA umA bOA escOLhA!descobre quais os elementos que devem fazer parte do rótulo dos alimentos.na vertical encontrarás a palavra-chave para aprenderes a comparar e a escolher.

friGOrÍficO Ou ArmÁriO?Alguns alimentos precisam de frio logo que chegam a casa vindos do supermercado. outros precisam de frio apenas depois de estarem abertos. outros ainda podem ser guardados sempre dentro do armário. com uma linha faz corresponder os alimentos ao lugar certo. depois pinta-os como mais gostares.

Ora aprende!muitos Alimentos já

têm um rótulo especiAl

chAmAdo “rótulo

nutricionAl” que nos

diz, por eXemplo, quAl

A quAntidAde de sAl,

AçúcAr ou gordurAs que

contém um Alimento, em

relAção Ao vAlor diário

que é recomendAdo pelos

nutricionistAs. Assim é

fácil fAzer As contAs Ao

longo do diA.

A mALhAdA merece!inventa um rótulo bem bonito para o leite da vaca malhada. não te esqueças de lá colocar as informações mais importantes!

Ora aprende!

no frio, As bActériAs e os

micróbios não se desenvolvem.

por isso é tão importAnte que

os Alimentos mAis sensíveis

fiquem dentro do frigorífico!

Ora aprende!Antes de entrAr no pAcote, o leite (dA mAlhAdA e de todAs As outrAs vAcAs) pAssA por um processo de conservAção pArA destruir todos os microrgAnismos que podem cAusAr doençAs. só depois é que glu... glu... glu.... o leite é muito bem guArdAdo no pAcote! pArA que os possAs beber mAis tArde glu... glu... glu.... com todo o sAbor e quAlidAde.

Solu

ção:

1- P

RAZO

; 2- O

RIG

EM; 3

- IN

GRE

DIE

NTE

S; 4

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TID

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6-P

REÇO

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Solu

ção:

No

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ORÍ

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Lei

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Arr

oz; F

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o; M

olho

de

Tom

ate.

4

5

Solu

ção:

A-2

; B-4

; c-1

; D-3

Solu

ção:

4 e

7

O Leite nÃO É tOdO iGuALfaz corresponder a cada pessoa, o leite que te parece mais adequado. pinta os pacotes e as pessoas como mais gostares!

14 15

As melhores imagens da “festA dO Leite mimOsA”... de norte a sul do país Este ano, lançámos um novo desafio às escolas que celebraram o Dia Mundial da Alimentação com a Festa do Leite Mimosa: que partilhassem connosco a sua Festa, enviando-nos fotografias originais e divertidas. Foi difícil, mas conseguimos destacar 4 vencedores...como prémio, nem imaginam, o grupo do Super X vai visitar as escolas vencedoras! Que grande privilégio...

E os vencedores são...

próXimO desAfiO“cOZINHA EM FAMÍLIA cOM

A FESTA DO LEITE MIMOSA”

Reúne a tua família e tira uma

fotografia de uma receita

saudável e original, preparada

com produtos Mimosa.

A família vencedora pode ganhar

um magnífico “Cabaz Mimosa”.

PARTIcIPA!

E-mail: servicopedagogico@gmail.com

Morada: Apartado 24290

EC de Campo de Ourique

1250-996 Lisboa

cheGOu O cOrreiO

Escola EB1 Lovares, Braga

Escola EB/S Lordelo, Paredes

colégio Bom Jesus de coimbra, coimbra

pArecem iGuAis mAs nÃO sÃOobserva estes 10 pacotes. parecem todos exactamente iguais, não é?mas se olhares com atenção descobrirás que não é bem assim... quais são os dois pacotes diferentes?

Escola EBI/JI de Aljezur, Faro

1

A

1

b

2

c

3

d

4

6

2

7

3

8

4

9

5

10

1716

Dia MunDial Da aliMEntação:

a Festa do leite Mimosa foi às escolas como não podia deixar de ser (porque se preocupa com a alimentação de todas as crianças, claro), a Festa do leite Mimosa visitou as escolas no âmbito do Dia Mundial da alimentação que, como deves saber, se celebra a 16 de Outubro.

Este ano lectivo, estivemos presentes de forma muito especial em duas escolas, no Externato Caravela e na Escola EB1 n.º 34 de lisboa, onde se prepararam duas grandes festas, sobre os temas da “Alimentação Saudável” e da “Origem dos Alimentos”.

Em ambas as escolas houve muitos jogos e brincadeiras e os 160 alunos que participaram tiveram ainda a sorte de poder cumprimentar e brincar com o Grupo do Super X.

Foi espectacular!

Em Dezembro, o grupo do Super X esteve presente nos

cinemas do El Corte Inglés, em Lisboa, nos dias 10, 11 e

12 de Dezembro e nos cinemas do Arrábida Shopping,

no Porto, nos dias 18 e 19 de Dezembro.

Em cada um dos locais foi colocado um stand Mimosa

(muito giro!) onde as crianças podiam tirar fotografias

com o grupo do Super X. como presente (já a cheirar

a Natal...), as crianças receberam leite Mimosa, uma

forminha para fazer bolos, assim como as fotografias que

tinham tirado e que também levaram como recordação.

a Mimosa agradece a todos os que visitaram

o seu espaço!

Grupo do super X anima os cinemas

Passeio avós e netos em Março:

já vaMos na 21.ª EDição...O que significa que já houve 21 passeios como este!A última edição aconteceu no dia 19 de Março de 2011, Dia do Pai, e contou com cerca de 3000 participantes, avós e netos, que caminharam desde a Doca de Santo Amaro, em Alcântara, até ao Museu da Electricidade.

O grupo do Super X não podia faltar, acompanhando os participantes ao longo do passeio. Todos receberam pacotes de leite Mimosa (para que não faltasse a energia a ninguém!) e revistas da Festa do Leite Mimosa. Além disso, para assinalar a data, foram distribuídos postais para os melhores pais do mundo e algumas crianças puderam tirar uma fotografia para colocar na moldura especial para o Dia do Pai.

O Passeio foi animado pelo Quimbé e pelo Henrique Gil, que veio acompanhado pela sua avó.

nOtÍciAs frescAs

a Festa do Leite Mimosa Não pÁra!

OLhA só O que temOs feitO...

18

O Leite tAmbÉm tem ciênciA!É por sabermos tudo isto e por acompanharmos as descobertas científicas mais recentes, que existem hoje no mercado vários tipos de leite que procuram responder às necessidades dos con-sumidores, tanto a nível do gosto como da composição e riqueza nutricional. Para além dos leites com chocolate ou com sabor, isto quer dizer, que se combinam com polpa de fruta, existem lei-tes enriquecidos com nutrientes, que procuram dar uma resposta mais ajustada às necessidades de pessoas de determinadas fai-xas etárias ou em situação de carência.

tOdA A riqueZA de um cOpO de Leite Por conter quase todas as categorias de nutrimentos indispensá-veis a uma alimentação saudável, o leite pode assim considerar--se um alimento altamente nutritivo. um copo de 250 ml de leite meio gordo1 contém:

• 8 gramas de proteínas de alto valor biológico: proteínas que sustentam as células, participam na defesa do organismo e fazem parte da constituição das hormonas.

• 4 gramas de gorduras: as gorduras do leite também contêm vitaminas A e D, essenciais à nossa saúde.

• 12 gramas de hidratos de carbono: no caso do leite, lacto-se uma fonte importante de energia.

• vitaminas: as vitaminas B2 e B12 do leite são essenciais para produção de energia, multiplicação das células e uma boa vi-são.

• sais minerais: um copo de leite meio gordo fornece cerca de 38% do cálcio e mais de 29% do fósforo que precisamos diariamente. o cálcio e o fósforo são essenciais para for-talecer os ossos e os dentes. O cálcio tem também um papel importante nos músculos e no sistema nervoso.

• água: é o componente essencial de todos os líquidos... e não esqueçamos que o nosso corpo contém uma larga percenta-gem de água.

A rOdA dOs ALimentOs: O que diZ sObre O LeiteA Roda dos Alimentos diz-nos que devemos comer alimentos de todos os grupos diariamente, respeitando as proporções das fatias. O leite faz parte do grupo dos lacticínios da Roda, ao lado do queijo e do iogurte.

a Roda recomenda duas a três porções diárias de lacticínios, dando como exemplos de porções: 1 copo de leite (250ml), 1 iogurte líquido, 1 e 1/2 iogurte sólido (200g), 2 fatias finas de queijo (40g), entre outras.

A impOrtânciA dO Leite AO LOnGO dA VidAimediatamente após o nascimento, o leite materno é, duran-te vários meses, o único alimento que reúne todos os nutrientes necessários à subsistência e à protecção imunitária. O leite de vaca deve ser introduzido na alimentação da criança apenas a partir do primeiro ano de idade.

Entre o 1.º e o 3.º ano de vida, o leite deve ter um teor de proteínas semelhante ao leite materno, de modo a preparar as crianças para a transição para o leite de vaca. Após o 3.º ano de vida, a criança já está apta a beber leite sem alteração nas pro-teínas, mantendo-se a preocupação com a ingestão de vitaminas e minerais, cujas necessidades aumentam nesta fase de grande crescimento e aprendizagem.

até aos 9 anos, os ossos crescem gradualmente. É esta a altura de desenvolver bons hábitos, como fazer exercício físico, e esco-lher alimentos ricos em cálcio, como o leite, os iogurtes, os quei-jos e produtos hortícolas (por exemplo, couve galega e agriões).

Dos 9 aos 18 anos, é esta a idade dos famosos “pulos”. É es-sencial que não falte cálcio, pois é nesta fase que se constituem as reservas para toda a idade adulta.

nos adultos e a partir dos 30 anos, inicia-se uma perda natu-ral do cálcio que se adquiriu durante a infância e a adolescência. Continuamos a praticar uma alimentação rica em cálcio e a exer-cer uma actividade física, ajuda-nos a manter os ossos robustos. Os adultos têm necessidade de ingerir 1000 mg de cálcio por dia (o equivalente a três copos de leite). As mulheres a partir dos 45/50 anos devem ingerir 1200 mg de cálcio por dia (o equiva-lente a quatro copos de leite).

1 Amostra: 250 ml de leite meio gordo. Estes valores são baseados na Tabela de Compo-sição dos Alimentos (INSA, 2006) e mantêm-se para os restantes tipos de leite, embora o teor de gordura varie consoante o tipo de leite.

A festA dO Leite pArA pAis, prOfessOres e encArreGAdOs de educAçÃOmostra esta página aos teus pais, professores ou outros adultos (que mereçam!)

um Leite pArA cAdA um de nóstAntO que JÁ sAbemOs sObre O Leite Faz já muito tempo que os nutricionistas (e outros cientistas) descobriram as propriedades do leite. Dizem-nos que é um dos alimentos mais completos, por conter praticamente todas as categorias de nutrimentos necessários à alimentação humana: água, proteínas, hidratos de carbono, gorduras, vitaminas e sais minerais – sendo assim um alimento muito nutritivo e muito fácil de consumir.

À medida que a ciência avança, à medida que se descobrem novos componentes nos alimentos e se compreende melhor o papel desempenhado por cada um deles no nosso organismo, sabemos outras informações importantes. Por exemplo, que as gorduras do leite “transportam” vitaminas (A e D); que o cálcio do leite (como o de outros lacticínios) é o que mais facilmente é absorvido pelo organismo; que 80% das proteínas do leite são caseínas, ricas em aminoácidos essenciais (ou seja, moléculas que o nosso corpo não é capaz de sintetizar e que precisa de ir buscar aos alimentos).

Sabemos também agora que as necessidades de um bebé não são as mesmas das crianças em idade escolar; que os adolescentes têm exigências nutricionais específicas; ou que uma pessoa idosa, tendo determinados cuidados alimentares consegue proteger melhor a sua saúde, nomeadamente a óssea.

Ficha Técnica: Revista Semestral – Maio de 2011 – n.º 6; autor: Lactogal; Edição e coordenação: Sair da casca; Design e ilustrações: Planeta Tangerina; iSSn: 1647-0907. as informações nutricionais são da responsabilidade do cnaM – centro de nutrição e alimentação Mimosa.

SD

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Leite Há um Mundo de

descobertas à tua espera.Vem descobri-lo!