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Fapas Microbiologia dos Alimentos (FEPAS®)

Programa de Ensaios Inter-Laboratoriais

2016/2017

2

Conteúdo Quem Somos? 3

Ensaios Inter-Laboratoriais FEPAS 4

Testes de Enumeração 5

Contagem Aeróbica em Placa 5

Bacillus cereus 6

Clostridium perfringens 7

Estafilococos de coagulase positiva 8

Coliformes 9

Enterobacteriaceae 10

Enterococci 11

Escherichia coli 11

Bactéria do Ácido Láctico 12

Listeria monocytogenes 12

Yeasts & Moulds 13

Testes de Detecção 14

Campylobacter spp. 14

Cronobacter (Enterobacter) sakazakii 14

Escherichia coli O157:H7 15

Listeria monocytogenes/Listeria spp. 16

Salmonella spp. 17

Vibrio parahaemolyticus 18

Apêndice 1: Detalhes de Distribuição 2016 19

Apêndice 2: Detalhes de Distribuição 2017 23

Informações sobre pedidos 29

Protocolos 30

Outros documentos técnicos 30

Acreditação ISO 30

Fapas Microbiologia dos Alimentos

3

Quem Somos? O FAPAS proporciona a laboratórios em todo o Mundo programas de ensaios

comparativos, com uma vasta gama de testes disponíveis durante todo o ano.

Os ensaios inter-laboratoriais são uma verificação independente dos procedimentos

laboratoriais, proporcionando uma avaliação completamente confidencial da capacidade

de um laboratório. A participação nos programas de ensaios relevantes permite

demonstrar a capacidade técnica da sua equipa e sistemas laboratoriais, além de

alcançar ou manter a acreditação na norma ISO / 17025.

Fundada em 1990, somos um fornecedor experiente e credenciado de testes inter-laboratoriais para os

sectores da microbiologia de alimentos, água e química ambiental. Participar nos nossos ensaios de

proficiência dá aos laboratórios aderentes a confiança nos equipamentos de laboratório, métodos e

pessoal e garante que estes estão a entregar resultados de qualidade, como exigido pelos seus

clientes.

Fornecemos aos nossos participantes um serviço confidencial que lhe permite participar no nível que

lhe convier; não existe um número mínimo de ensaios em que você deve tomar parte em cada ano. O

nosso sistema proporciona uma comunicação fácil através do nosso site e os relatórios abrangentes,

que recebem análise estatística rigorosa, contêm comparações do método.

Também oferecemos amostras de controlo de qualidade de ensaios de química dos alimentos

selecionados que podem ser comprados facilmente através do nosso site ao longo do ano.

Os quatro esquemas de ensaios inter-laboratoriais; FAPAS®, FEPAS®, GeMMA, and LEAP®, cobrem a

maior parte das necessidades dos laboratórios.

https://twitter.com/FAPAS_PT

http://www.linkedin.com/company/fapas-proficiency-testing


4

Ensaios Inter-Laboratoriais FEPAS Ensaios para a Avaliação de Desempenho em Análise

de Alimentos

Os ensaios comparativos são uma parte essencial dos procedimentos de qualidade

laboratorial. A participação aumenta a confiança no equipamento de laboratório,

métodos e equipa, e garante a qualidade dos resultados.

FEPAS® foi lançado em 1997 como esquema de ensaios comparativos para avaliar a performance dos

laboratórios que faziam análises microbiológicas na área alimentar. FEPAS® é um fornecedor

international de ensaios inter-laboratoriais; o esquema tem mais de 500 participantes em mais de 100

países. Os participantes podem monitorizar a performance numa escala global.

As amostras FEPAS® são amostras verdadeiras de alimentos com valores conhecidos de organismos

para detecção ou enumeração. As nossas amostras são feitas para simularem amostras verdadeiras de

laboratório, com diferentes níveis de organismos. Elas fornecem ensaios de proficiência inovadores,

desafiadores e de alta qualidade. As matrizes de alimentos incluem carne, frango, peixe, queijo, leite em

pó, farinha, salada, cacau e arroz. Além disso, temos zaragatoas ambientais para a detecção e

enumeração e um ensaio para um organismo desconhecido numa amostra de alimento. Organismos

alvo incluem patógenos, microrganismos indicadores e organismos em deterioração.

FEPAS® oferece um programa flexível de 10 distribuições por ano. As amostras são enviadas por

correio para todo o Mundo em ambiente controlado, com instruções detalhadas.

Os resultados de cada ensaio resultam de uma análise estatística rigorosa, assegurando que são

fornecidas informações precisas sobre o seu desempenho. Relatórios abrangentes dão informações

sobre os métodos microbiológicos utilizados por outros participantes.

A participação no FEPAS® é fácil e pode ser tratada através do nosso site, www.ambifood.com

http://www.ambifood.com/


5

Testes de Enumeração

Para cada ensaio, os participantes recebem 1 amostra equivalente a 10 g após reconstitução (ou 1

zaragatoa).

Contagem Aeróbica em Placa

Data de

envio

Detalhes do Ensaio

dd/mm/aaa Referência Matriz Analito Quantidade

Aproximada

05/09/2016 M215e09 milk powder Aerobic Plate Count equivalent to 10 g

31/10/2016 M217e09 chicken Aerobic Plate Count equivalent to 10 g

27/02/2017 M220e13 beef Bacillus cereus & Aerobic Plate

Count

equivalent to 10 g

10/04/2017 M221e05 beef Enterobacteriaceae & Aerobic

Plate Count

equivalent to 10 g


08/05/2017 M222e13 milk powder Bacillus cereus & Aerobic Plate

Count

equivalent to 10 g

05/06/2017 M223e09 swab Aerobic Plate Count 1 x swab

03/07/2017 M224e09 chicken Aerobic Plate Count equivalent to 10 g


http://fapas.com/dosearch.cfm?searchTerm=M215e09










6

Bacillus cereus

Data de

Envio

Detalhes do Ensaio

dd/mm/aaaa Referência Matriz Analito Quantidade

aproximada

05/09/2016 M215e12 cooked rice Bacillus cereus equivalent to 10 g


27/02/2017 M220e13 beef Bacillus cereus & Aerobic Plate

Count

equivalent to 10 g

08/05/2017 M222e13 milk powder Bacillus cereus & Aerobic Plate

Count

equivalent to 10 g








7

Clostridium perfringens

Data de

Envio

Detalhes do ensaio


aproximada

03/10/2016 M216e06 milk powder Clostridium perfringens equivalent to 10 g

28/11/2016 M218e06 beef Clostridium perfringens equivalent to 10 g












8

Estafilococos de coagulase positiva

Data de

Envio

Detalhes do ensaio


Aproxiamda

31/10/2016 M217e14 milk powder Coagulase Positive

Staphylococci (see above)

equivalent to 10 g

30/01/2017 M219e14 beef Coagulase Positive


equivalent to 10 g



equivalent to 10 g

03/07/2017 M224e14 beef Coagulase Positive


equivalent to 10 g



equivalent to 10 g







9

Coliformes

Data de

envoi

Detalhes do ensaio


Aproximada

05/09/2016 M215e18 milk powder Coliforms equivalent to 10 g

28/11/2016 M218e04 beef Enterobacteriaceae, Coliforms &

Escherichia coli

equivalent to 10 g


08/05/2017 M222e18 beef Coliforms equivalent to 10 g



Escherichia coli

equivalent to 10 g








10

Enterobacteriaceae

Data de

envoi

Detalhes do ensaio


aproximada

05/09/2016 M215e03 salad Enterobacteriaceae equivalent to 10 g

28/11/2016 M218e03 milk powder Enterobacteriaceae equivalent to 10 g


Escherichia coli

equivalent to 10 g

30/01/2017 M219e03 beef Enterobacteriaceae equivalent to 10 g

10/04/2017 M221e05 beef Enterobacteriaceae & Aerobic

Plate Count

equivalent to 10 g

04/09/2017 M225e03 salad Enterobacteriaceae equivalent to 10 g

27/11/2017 M228e03 milk powder Enterobacteriaceae equivalent to 10 g


Escherichia coli

equivalent to 10 g










11

Enterococci

Data de

envoi

Detalhes do ensaio


aproximada

03/10/2016 M216e19 beef Enterococci equivalent to 10 g

02/10/2017 M226e19 beef Enterococci equivalent to 10 g

Escherichia coli

Data de

envoi

Detalhes do ensaio


aproximada

31/10/2016 M217e10 milk powder Escherichia coli equivalent to 10 g


Escherichia coli

equivalent to 10 g

08/05/2017 M222e10 beef Escherichia coli equivalent to 10 g

30/10/2017 M227e101 beef Escherichia coli equivalent to 10 g

30/10/2017 M227e102 milk powder Escherichia coli equivalent to 10 g


Escherichia coli

equivalent to 10 g










12

Bactéria do Ácido Láctico

Data de

envio

Detalhes do ensaio

dd/mm/aaaa Referência Matriz Analito Qunatidade

aproximada

03/10/2016 M216e01 beef Lactic acid bacteria equivalent to 10 g

02/10/2017 M226e01 beef Lactic acid bacteria equivalent to 10 g

Listeria monocytogenes

Data de

envio

Detalhes do ensaio


aproximada

03/10/2016 M216e02 smoked fish Listeria monocytogenes equivalent to 10 g

31/10/2016 M217e02 chicken Listeria monocytogenes equivalent to 10 g


02/10/2017 M226e02 smoked fish Listeria monocytogenes equivalent to 10 g










13

Yeasts & Moulds

Data de

envoi

Detalhes do ensaio


aproximada

28/11/2016 M218e15 flour Yeasts & Moulds equivalent to 10 g


05/06/2017 M223e15 beef Yeasts & Moulds equivalent to 10 g


02/10/2017 M226e15 fruit juice Yeasts equivalent to 10 ml









14

Testes de Detecção Para este ensaio cada participante receberá duas amostras, cada uma equivalente a 25g após a reconstituição.

Campylobacter spp.

incluí um teste de enumeração – matriz frango, grátis

* incluí um teste de enumeração – matrizes de frango e lavagem de frango (água da lavagem do frango), grátis

Cronobacter (Enterobacter) sakazakii

Para este ensaio cada participante receberá duas amostras, cada uma equivalente a 10g após a

reconstituição

Data de

envoi

Detalhes do ensaio

dd/mm/aaaa Referência Matriz Analito Qunatidade aproximada

05/09/2016 M215d17 milk powder Campylobacter spp. equivalent to 2 x 25 g

31/10/2016 M217d17 chicken Campylobacter spp. equivalent to 2 x 25 g +

1 x enumeration sample

08/05/2017 M222d17* chicken Campylobacter spp. equivalent to 2 x 25 g +


04/09/2017 M225d17 milk powder Campylobacter spp. equivalent to 2 x 25 g

30/10/2017 M227d17* chicken Campylobacter spp. equivalent to 2 x 25 g +


Data de

envio

Detalhes do ensaio


aproximada

27/02/2017 M220d20 infant formula Cronobacter (Enterobacter)

sakazakii

equivalent to 2 x 10 g

http://fapas.com/dosearch.cfm?searchTerm=M215d17







15

Escherichia coli O157:H7

(1) A estirpe de Escherichia coli O157: H7 usada nas amostras é atoxigénica isto é, não produz uma toxina. Tem genes eae

mas os genes para VT1 / VT2 e Stx1 / STX2 estão ausentes

Data de

envio

Detalhes do ensaio


aproximada

31/10/2016 M217d11 beef Escherichia coli O157:H7(1)


10/04/2017 M221d11 salad Escherichia coli O157:H7(1)






27/11/2017 M228d11 sprouting seeds and

lettuce

Escherichia coli O157:H7(1)








16

Listeria monocytogenes/Listeria spp.

Data de

envio

Detalhes do ensaio


aproximada

28/11/2016 M218d02 chicken Listeria monocytogenes/

Listeria spp.


30/01/2017 M219d02 beef Listeria monocytogenes/

Listeria spp.


27/02/2017 M220d02 sponge swab Listeria monocytogenes/

Listeria spp.

2 x swab

08/05/2017 M222d02 soft cheese Listeria monocytogenes/

Listeria spp.



Listeria spp.


03/07/2017 M224d02 milk powder Listeria monocytogenes/

Listeria spp.



Listeria spp.










17

Salmonella spp.

Data de

envio

Detalhes do ensaio


aproximada

05/09/2016 M215d071 milk powder Salmonella spp. equivalent to 2 x 25 g

05/09/2016 M215d072 ground pepper Salmonella spp. equivalent to 2 x 25 g

03/10/2016 M216d071 animal feed Salmonella spp. equivalent to 2 x 25 g

03/10/2016 M216d072 chocolate Salmonella spp. equivalent to 2 x 25 g


28/11/2016 M218d071 beef Salmonella spp. equivalent to 2 x 25 g

28/11/2016 M218d072 salad with sprouting

seeds

Salmonella spp. equivalent to 2 x 25 g


30/01/2017 M219d072 chocolate Salmonella spp. equivalent to 2 x 25 g

27/02/2017 M220d071 chicken Salmonella spp. equivalent to 2 x 25 g

27/02/2017 M220d072 sponge swabs Salmonella spp. 2 x swab

10/04/2017 M221d07 egg Salmonella spp. equivalent to 2 x 25 g

08/05/2017 M222d07 chicken Salmonella spp. equivalent to 2 x 25 g

05/06/2017 M223d07 salad Salmonella spp. equivalent to 2 x 25 g

03/07/2017 M224d07 herbs Salmonella spp. equivalent to 2 x 25 g


04/09/2017 M225d072 sprouting seeds and

lettuce

Salmonella spp. equivalent to 2 x 25 g

02/10/2017 M226d071 animal feed Salmonella spp. equivalent to 2 x 25 g

02/10/2017 M226d072 chocolate powder Salmonella spp. equivalent to 2 x 25 g

30/10/2017 M227d07 beef Salmonella spp. equivalent to 2 x 25 g

27/11/2017 M228d07 ground pepper Salmonella spp. equivalent to 2 x 25 g























18

Vibrio parahaemolyticus

Data de

envio

Detalhes do ensaio


aproximada

27/02/2017 M220d21 fish Vibrio parahaemolyticus equivalent to 2 x 25 g

03/07/2017 M224d21 fish Vibrio parahaemolyticus equivalent to 2 x 25 g



Fapas Food Microbiology

19

Apêndice 1: Detalhes de Distribuição 2016

Matrizes de carnes

Número de distribuição e Data de Envio

215 216 217 218

Testes de enumeração 05/09/16 03/10/16 31/10/16 28/11/16

Bacillus cereus/Aerobic Plate Count in beef

Clostridium perfringens in beef M218e06

Coagulase Positive Staphylococci in beef (see footnote)

Coliforms in beef

Enterobacteriaceae / Aerobic Plate Count in beef

Enterobacteriaceae in beef

Enterobacteriaceae / Coliforms / Escherichia coli in beef M218e04

Enterococci in beef M216e19

Escherichia coli in beef

Lactic Acid Bacteria in beef M216e01

Yeasts and Moulds in beef

Testes de detecção

Escherichia coli O157:H7 in beef M217d11

Listeria monocytogenes /Listeria spp. in beef

Salmonella spp. in beef M218d071

Estes testes usam normalmente o S. aureus como o organismo Staphylococcus coagulase positivo, mas o FAPAS reserva-se ao direito de utilizar uma

alternativa ao organismo estafilococos coagulase positivo a qualquer momento.


20

Matrizes de Galinha e Peixe


215 216 217 218


Aerobic Plate Count in chicken M217e09

Listeria monocytogenes in chicken M217e02

Listeria monocytogenes in smoked fish M216e02


Campylobacter spp. in chicken

(includes trial enumeration sample, free of charge)

M217d17

Listeria monocytogenes /Listeria spp. in chicken M218d02

Salmonella spp. in chicken

Vibrio parahaemolyticus in fish


21

Matrizes de Leite, Queijo e Ovo


215 216 217 218


Aerobic Plate Count in milk powder M215e09

Bacillus cereus / Aerobic Plate Count

in milk powder

Clostridium perfringens in milk powder M216e06

Coagulase Positive Staphylococci in milk powder (see footnote) M217e14

Coliforms in milk powder M215e18

Enterobacteriaceae in milk powder M218e03

Escherichia coli in milk powder M217e10


Campylobacter spp. in milk powder M215d17

Listeria monocytogenes /Listeria spp. in milk powder

Listeria monocytogenes /Listeria spp. in soft cheese

Salmonella spp. in egg (dried)

Salmonella spp. in milk powder M215d071 M217d07




22

Matrizes Variadas


215 216 217 218


Aerobic Plate Count on cotton swab

Bacillus cereus in cooked rice M215e12

Enterobacteriaceae in salad M215e03

Yeasts and Moulds in flour M218e15


Cronobacter (Enterobacter) sakazakii in infant formula

Escherichia coli O157:H7 in salad

Listeria monocytogenes /Listeria spp. on sponge swabs

Salmonella spp. in animal feed M216d071

Salmonella spp. in chocolate M216d072

Salmonella spp. in cocoa powder

Salmonella spp. in ground pepper M215d072

Salmonella spp. in herbs

Salmonella spp. in salad

Salmonella spp. in salad with sprouting seeds M218d072

Salmonella spp. on sponge swabs


23

Apêndice 2: Detalhes de Distribuição 2017

Matrizes de carnes


219 220 221 222 223 224 225 226 227 228

Testes de enumeração 30/01/17 27/02/17 10/04/17 08/05/17 05/06/17 03/07/17 04/09/17 02/10/17 30/10/17 27/11/17

Bacillus cereus/Aerobic Plate Count

in beef

M220e13

Clostridium perfringens in beef M221e06 M228e06

Coagulase Positive Staphylococci

in beef (see footnote)

M219e14 M224e14

Coliforms in beef M222e18

Enterobacteriaceae / Aerobic Plate

Count in beef

M221e05

Enterobacteriaceae in beef M219e03

Enterobacteriaceae / Coliforms /

Escherichia coli in beef

M228e04

Enterococci in beef M226e19

Escherichia coli in beef M222e10 M227e101

Lactic Acid Bacteria in beef M226e01

Yeasts and Moulds in beef M223e15


Escherichia coli O157:H7 in beef M223d11 M227d11

Listeria monocytogenes /Listeria spp. in

beef

M219d02

Salmonella spp. in beef M227d07




24

Matrizes de Galinha e Peixe


219 220 221 222 223 224 225 226 227 228


Aerobic Plate Count in chicken M224e09

Listeria monocytogenes in chicken M221e02 M227e02

Listeria monocytogenes in smoked fish M226e02


Campylobacter spp. in chicken

(plus trial enumeration – chicken and

chicken rinse (chicken wash water)

matrices, free of charge)

M222d17 M227d17


chicken

M223d02 M228d02

Salmonella spp. in chicken M220d071 M222d07

Vibrio parahaemolyticus in fish M220d21 M224d21


25

Matrizes de Leite, Queijo e Ovo


219 220 221 222 223 224 225 226 227 228


Aerobic Plate Count in milk powder M221e09 M225e09

Bacillus cereus / Aerobic Plate Count

in milk powder

M222e13

Clostridium perfringens in milk powder M222e06 M226e06

Coagulase Positive Staphylococci

in milk powder (see footnote)

M223e14 M227e14

Coliforms in milk powder M220e18 M225e18

Enterobacteriaceae in milk powder M228e03

Escherichia coli in milk powder M227e102


Campylobacter spp. in milk powder M225d17


milk powder

M224d02


soft cheese

M222d02

Salmonella spp. in egg (dried) M221d07

Salmonella spp. in milk powder M219d071 M225d071




26

Matrizes Variadas (Enumeração)


219 220 221 222 223 224 225 226 227 228


Aerobic Plate Count on cotton swab M223e09

Bacillus cereus in cooked rice M219e12 M225e12

Enterobacteriaceae in salad M225e03

Yeasts and Moulds in flour M221e15 M224e15 M228e15

Yeasts in fruit juice M226e15


27

Matrizes Variadas (Detecção)


219 220 221 222 223 224 225 226 227 228

Testes de detecção 30/01/17 27/02/17 10/04/17 08/05/17 05/06/17 03/07/17 04/09/17 02/10/17 30/10/17 27/11/17

Cronobacter (Enterobacter) sakazakii in

infant formula M220d20

Escherichia coli O157:H7 in salad M221d11

Escherichia coli O157:H7 in sprouting

seeds and lettuce

M228d11

Listeria monocytogenes /Listeria

spp.on sponge swabs

M220d02

Salmonella spp. in animal feed M226d071

Salmonella spp. in chocolate M219d072

Salmonella spp. in chocolate powder M226d072

Salmonella spp. in ground pepper M228d07

Salmonella spp. in herbs M224d07

Salmonella spp. in salad M223d07

Salmonella spp. on sponge swabs M220d072

Salmonella spp. in sprouting seeds and

lettuce

M225d072


28

Como encomendar Preencha, imprima e assine apenas esta página. Leia cuidadosamente todas as notas deste programa. O FAPAS não se

responsabiliza por pedidos incorretamente preenchidos.

1. Contactos:

Nome Contacto: Tel. no.:

Empresa: Fax. no.:

Endereço: e-mail:

Número de distribuição

do(s) ensaio(s):

NIF:

Website:

Código Postal: Tel. no. Direto:

País: Portugal e-mail Direto:

Notas

a) Este endereço será usado para toda a correspondência.

b) Endereços de caixas postais não são admissíveis por dificuldades de entrega.

c) Se o endereço da faturação for diferente informe-nos desse facto separadamente.

d) Os portes cobrados serão por envio, por exemplo: para todas as amostras enviadas na mesma data serão cobrados apenas 1 envio. Todas as amostras serão enviadas por transportador.

2. Dê um número de compra e assine a declaração abaixo: Concordo com os termos do FEPAS

® Programme na base do Fera Standard Terms and Conditions for Proficiency Testing Schemes deste

documento.

Número da V/ Ordem de

Compra:

Nº Total de testes

pedidos:

Assinatura: Data:

Notas

a) Não se aceitam pedidos sem assinatura.

b) Se não receber a confirmação do pedido em 10 dias por favor contate-nos.

c) A fatura de cada amostra será emitida e enviada após a receção do pedido.

d) O pagamento será feito por cheque ou transferência bancária após 30 dias da data da fatura. Devolva a presente declaração para:

Agente: Ambifood, Lda.

Morada: Rua Dominguez Alvarez, n. 44, 4.16, 4150-801, Porto, Portugal

e-mail: [email protected]

Fax: 229 940 082

mailto:[email protected]


29

Informações sobre pedidos

Notas:

a) A data mostrada é a data planeada de envio. O cliente será notificado por email se algum dos ensaios encomendados estiver atrasado ou cancelado por alguma razão. A maioria das datas de fecho dos ensaios acontece 17 dias depois do envio.

b) As incrições para os ensaios inter-laboratoriais do Programa FEPAS fecham 28 dias antes da data de início do ensaio.

c) Deve indicar um nome de contacto e endereço de email para cada ensaio encomendado, de outro modo o mesmo nome será associado a todos os ensaios.

d) A quantidade de amostra fornecida é adequada para cada ensaio. Se o método que fizer exigir mais quantidade deve indicar o número de amostras extra de que necessita. Estas amostras adicionais têm um custo associado.

e) A compra de amostras extra não lhe dá direito a receber uma avaliação de desempenho extra. Deve colocar vários pedidos para o teste, se precisar deste serviço.

f) As amostras são despachadas por correio normal a não ser que seja pedido serviço expresso. Contacte a Ambifood para preços para expedir amostras por serviço expresso.

Notas adicionais:

i. Envio

a) Por favor contacte-nos se a sua encomenda não chegar em 10 úteis por correio normal, ou 4 dias úteis por correio expresso.

b) O número de rastreamento de sua remessa de correio será enviado para o endereço de e-mail fornecido para o contato da amostra e o contato de entrega para esse ensaio. A mensagem vai indicar como rastrear a remessa.

c) O Número de Transporte Aéreo está disponível na página pessoal do participante no site do FAPAS.

d) É da responsibilidade do participante monitorizar o estado da sua encomenda.

ii. Importação / Alfândega

a) Não somos responsáveis por danos ou perdas de amostras devidos a problemas em alfândegas ou por taxas de importação.

b) Se necessitar de autorizações especiais para importar certos tipos de amostras, por favor informe-nos pelo menos com 3 semanas de antecedência. Há custos associados a este serviço.

c) Certificados de Fitosanidade podem ser fornecidos para amostras à base de plantas quando necessário. Há custos associados a este serviço.

iii. Resultados

a) Os participantes geralmente têm 17 dias para enviar resultados depois de uma amostra ser despachada.

b) A apresentação dos resultados só é permitida através do site do FAPAS.

iv. Relatórios

a) O custo do ensaio inclui acesso a uma cópia eletrónica do relatório para a pessoa que colocou a encomenda e está designado como contacto.

b) Os relatórios estão normalmente disponíveis no nosso site 25 dias depois da data de fecho do ensaio.

c) Os relatórios são em formato PDF e estão garantidos por uma assinatura digital. É necessário o Adobe Reader version 7 ou mais recente para abrir estes ficheiros.


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Informação Técnica

Protocolos

Protocolo parte 1: Genérico [English] [Espanhol]

Protocolo parte 3: FEPAS® [English] [Espanhol]

Outros documentos técnicos

Relatório Exemplo

Instruções para a entrega online de resultados [English] [Espanhol]

Termos & Condições

Acreditação ISO

Os ensaios inter-laboratoriais FAPAS®, FEPAS®, GeMMA e LEAP® são acreditados pelo UKAS, Proficiency Testing Provider No. 0009.

Certificado de Acreditação UKAS

Esta acreditação confirma que obedecemos aos requisitos da Norma Internacional ISO/IEC 17043:2010.

Além disso, a Fera é acreditada noutras normas internacionalmente reconhecidas, incluindo a ISO 9001: 2008, junto de outros organismos externos.

Documentação da Qualidade da FERA

O FAPAS (e outros programas de ensaios inter-laboratoriais) não atribuem a acreditação. Isso é responsibilidade das entidades nacionais de acreditação. Uma lista de entidades nacionais de acreditação pode ser encontrada em www.fasor.com/iso25. Os resultados dos ensaios são usados pelas entidades nacionais de acreditação como parte do processo de avaliação da capacidade dos laboratórios para levar a cabo testes analíticos para os quais a acreditação é obrigatória.

http://fapas.com/pdfpub/FeraPTSprotocol_pt1_common.pdf

http://fapas.com/pdfpub/FeraPTSprotocol_pt1_common_es.pdf

http://fapas.com/pdfpub/FeraPTSprotocol_pt3_fepas.pdf

http://fapas.com/pdfpub/FeraPTSprotocol_pt3_fepas_es.pdf

http://fapas.com/pdfpub/reportEXAMPLE.pdf

http://fapas.com/pdfpub/es_instructions.pdf

http://fapas.com/pdfpub/es_instructionsSpain.pdf

http://fapas.com/pdfpub/TandC.pdf

http://fapas.com/pdfpub/PTG_UKAScert_17043_adj.pdf

http://www.fera.defra.gov.uk/aboutUs/commitmentToQuality.cfm

http://www.fasor.com/iso25

Microbiologia dos Alimentos (FEPAS - Página Inicial ... · sectores da microbiologia de alimentos,...

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