MicologiaMicologia

Professor: Marcelo CorreaProfessor: Marcelo Correa

Características gerais dos fungosCaracterísticas gerais dos fungos

Os fungos são amplamente distribuídos na Os fungos são amplamente distribuídos na natureza.natureza.

São quimio-heterotróficos.São quimio-heterotróficos. São aeróbios ou anaeróbios facultativos.São aeróbios ou anaeróbios facultativos. Alguns espécies de fungos apresentam Alguns espécies de fungos apresentam

melanina na sua parede celular. Leveduramelanina na sua parede celular. Levedura Os fungos crescem na forma de BolorOs fungos crescem na forma de Bolor DimórficaDimórfica

Tipos morfológicos básicos: Tipos morfológicos básicos: LeveduraLevedura

As leveduras são formas unicelulares, não As leveduras são formas unicelulares, não filamentosas, caracteristicamente esféricas ou filamentosas, caracteristicamente esféricas ou ovais;ovais;

As leveduras se multiplicam por fissão binária, As leveduras se multiplicam por fissão binária, produzindo células iguais, ou por brotamento produzindo células iguais, ou por brotamento (gemulação), formando células desiguais.(gemulação), formando células desiguais.

Algumas leveduras produzem brotos que não Algumas leveduras produzem brotos que não se separam, formando uma cadeia de células se separam, formando uma cadeia de células – Pseudo-hifas– Pseudo-hifas

Leveduras:Leveduras: modo de modo de reproduçãoreprodução

BoloresBolores O crescimento em bolor produz colônias O crescimento em bolor produz colônias

filamentosas multinucleadas, tendo como unidade filamentosas multinucleadas, tendo como unidade funcional as hifas (filamentos longos de células funcional as hifas (filamentos longos de células conectadas).conectadas).

Na maioria dos fungos filamentosos, as hifas Na maioria dos fungos filamentosos, as hifas contêm septoscontêm septos

As hifas são divididas em vegetativas (função de As hifas são divididas em vegetativas (função de nutrição) e aéreas ( função reprodutiva). nutrição) e aéreas ( função reprodutiva).

O crescimento em massa das hifas produz O crescimento em massa das hifas produz micélios.micélios.

Aspergillus nidulans

ReproduçãoReprodução

assexuadaassexuada

Dimórfico

Os fungos dimórficos crescem tanto na forma Os fungos dimórficos crescem tanto na forma filamentosa ( produzindo hifas vegetativas e filamentosa ( produzindo hifas vegetativas e

aéreas) quanto na forma de levedura aéreas) quanto na forma de levedura

(brotamento)(brotamento)

Ocorre dimorfismo principalmente nas Ocorre dimorfismo principalmente nas

espécies patogênicasespécies patogênicas

O dimorfismo é dependente de temperaturaO dimorfismo é dependente de temperatura

Paracoccidioides Paracoccidioides brasiliensisbrasiliensis

23ºC 37ºC

micélio levedura

Classificação dos Fungos

Os fungos são classificados de acordo com seus Os fungos são classificados de acordo com seus

mecanismos de reprodução e dos esporos mecanismos de reprodução e dos esporos

resultantes da reprodução sexuada.resultantes da reprodução sexuada.

Divididos em: Divididos em: DeuteromycotaDeuteromycota

ZygomycotaZygomycota

BasidiomycotaBasidiomycota

AscomycotaAscomycota

Filo DeuteromycotaFilo Deuteromycota

Sexuada: Inexistente.Sexuada: Inexistente.Assexuada caracterizada por conídiosAssexuada caracterizada por conídios 30.000 espécies30.000 espécies ““fungos imperfeitos”fungos imperfeitos” categoria “não-definitiva”categoria “não-definitiva” CC. . imitisimitis, , CC. . albicansalbicans

Aspergillus

DeuteromycotaDeuteromycota

Cryptococcus neoformans

Candida albicans

Candida albicans

Filo AscomycotaFilo Ascomycota(ascósporos)(ascósporos)

Sexuada envolve a formação de um saco, Sexuada envolve a formação de um saco, produzindo os ascosporos.produzindo os ascosporos.

Assexuada ocorre por meio de conídiosAssexuada ocorre por meio de conídios 35.000 espécies35.000 espécies ““fungos de saco”fungos de saco” hifas septadas / levedurashifas septadas / leveduras conidiósporos (dispersão)conidiósporos (dispersão) AspergillusAspergillus, , Blastomyces dermatitidisBlastomyces dermatitidis, ,

Histoplasma capsulatumHistoplasma capsulatum

Ascomycota

Penicillium sp.

Morchella sp

Filo BasidiomycotaFilo Basidiomycota(basidi(basidiósporos)ósporos)

Sexuada resulta na formação de Sexuada resulta na formação de basidiosporosbasidiosporos

30.000 espécies30.000 espéciesC. neoformansC. neoformans

Basidiósporo

cogumelo

Basidiomycota

Filo ZigomycotaFilo Zigomycota(zigósporos)(zigósporos)

Sexuada resulta num zigosporo. Sexuada resulta num zigosporo.

Assexuada ocorre através de esporângios.Assexuada ocorre através de esporângios. filamentososfilamentosos saprofíticossaprofíticos hifas cenocíticashifas cenocíticas

Rizhopus nigransRizhopus nigrans

Rhizopus nigricans

ZigomycotaZigomycota

Rhyzopus

Aplicações dos fungosAplicações dos fungos Fornecedores de químicos (antibióticos)Fornecedores de químicos (antibióticos) Controle biológicoControle biológico Simbiontes mutualistasSimbiontes mutualistas ParasitasParasitas Bebidas e alimentosBebidas e alimentos BiodegradaçãoBiodegradação BiotecnologiaBiotecnologia

CandidíaseCandidíase

Levedura Levedura micéliomicélio Microbiota normalMicrobiota normal ImunodepressãoImunodepressão DSTDST Sintomatologia variadaSintomatologia variada

Candidíase oral

Produção de FármacosProdução de Fármacos PenicilinasPenicilinas

Penicillium chrysogenumPenicillium chrysogenum Fleming (1928)Fleming (1928) Década de 40Década de 40

CefalosporinasCefalosporinas Cephalosporium acremoniumCephalosporium acremonium Síntese da parede celularSíntese da parede celular

Fungos ComestíveisFungos Comestíveis China (600 ac)China (600 ac) França (1650) França (1650) Europa e EUA Europa e EUA 1990: 3,7 Mi de toneladas1990: 3,7 Mi de toneladas

EUA, México, sudeste asiáticoEUA, México, sudeste asiático Facilidade de cultivoFacilidade de cultivo Valor nutricionalValor nutricional Agaricus bisporusAgaricus bisporus ( (A. brunnescensA. brunnescens))

Cultivo de A. bisporus

MicotoxinasMicotoxinas OcratoxinasOcratoxinas

AA. . ochraceusochraceus e e PP. . viridicatumviridicatum cereais cereais atrofia renalatrofia renal

Fumonisinas: Fumonisinas: FusariumFusarium (guerra biológica???) (guerra biológica???) AflatoxinasAflatoxinas

A. flavusA. flavus e e AA. . parasiticusparasiticus nozes e grão nozes e grão potencial carcinogênico (fígado)potencial carcinogênico (fígado) controle pelo FDAcontrole pelo FDA

Cogumelos VenenososCogumelos Venenosos Amanita e HelvellaAmanita e Helvella desconforto gastrointestinal, dano desconforto gastrointestinal, dano

hepático e/ou renalhepático e/ou renal

A. muscaria

FitopatógenosFitopatógenos5.000 espécies5.000 espéciesU$ 1 Bi/anoU$ 1 Bi/ano