MEC – SETEC IFMT, Campus...
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MEC – SETEC IFMT, Campus Cáceres
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CursoCurso de Culinária Regionalde Culinária Regional
IFMT, Campus CáceresIFMT, Campus Cáceres
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OBJETIVOOBJETIVO
Política social de inclusão e gênero a mulheres em situação de vulnerabilidade social
Acesso à educação básica e profissional para um despertar ao mundo do trabalho e renda
Os projetos são de acordo com as necessidades e realidades locais e a vocação econômica regional
O projeto integra as ações do Programa Brasil Sem Miséria
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MULHERES MIL EM MULHERES MIL EM CÁCERESCÁCERES
Objetivo: Aprimorar, qualificar e reconhecer os saberes sobre a culinária
regional, a partir do olhar de uma educação voltada para a inclusão, equidade, emancipação e
cidadania, com destaque ao papel da mulher como fundamental para a melhoria da qualidade
de vida de seus filhos e toda a comunidade a partir da perspectiva do desenvolvimento
sustentável.
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Cidadania
Desenvolvimento Sustentável
Educação
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A SELEÇÃOA SELEÇÃO Chamada Pública MEC/SETEC – 01/2011
Jardim das Oliveiras, Jardim Paraíso, Jardim Imperial, Rodeio, São Lourenço, Garcês, São Miguel, São Luis, Lucélia, Nova Era, Marajoara, Guanabara
100 Mulheres matriculadas
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ESCOLARIDADE DAS MATRICULADAS
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O PLANO DE CURSOO PLANO DE CURSO Carga Horária: 200 horas
Perfil profissional: Técnica em Cozinheira Geral
Duração do Curso: 05 meses (Outubro 2012 - Março 2013)
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O PLANO DE O PLANO DE CURSOCURSO
Técnicas de preparo, conservação e apresentação dos alimentos da culinária regional
Autoestima
Cidadania e Direito da Mulher
Saúde da Mulher
Empreendedorismo e Cooperativismo
Ampliação da escolaridade
Certificação dos Saberes
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MATRIZ CURRICULAR
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METODOLOGIAMETODOLOGIATeóricas e Práticas
Reconhecimento dos Saberes
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AVALIAÇÃOAVALIAÇÃO Participação Envolvimento Troca de Saberes Apresentação de
atividades
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CERTIFICAÇÃOCERTIFICAÇÃO
71 mulheres certificadas
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PERFIL DE PERFIL DE ESCOLARIDADEESCOLARIDADE
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PRINCIPAIS DESAFIOS
• Escolha do Quadro Docente
• Período de Greve no IFMT/ Adequação de Calendário
• Recurso insuficiente para remuneração dosdocentes e colaboradores
• Atraso no repasse de recursos parapagamento de Bolsas as alunas
• Ausência de acompanhamento Assistência Social e Psicológica
• Ausência de Acompanhamento Gestão Nacional
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PONTOS PONTOS POSITIVOSPOSITIVOS
Conclusão do Curso
Satisfação e Autonomia das Mulheres
Estímulo a continuidade de Educação Formal e a outros cursos
Satisfação do corpo docente e colaboradores
Auxilios bolsa e transporte
Assistência Médica
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PRÓXIMOS PASSOSPRÓXIMOS PASSOS Cerimônia de Certificação
Encaminhamento ao SINE
Diagnóstico sobre o efeito do curso às mulheres
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PARC
EIRO
SPA
RCEI
ROS • Centro de Direitos Humanos Dom Máximo Biennès
• Secretaria Municipal de Educação
• Secretaria Municipal de Saúde
• Secretaria Municipal de Ação Social
• Universidade do Estado de Mato Grosso – UNEMAT
• Sistema Nacional de Emprego – SINE
• Servidores do IFMT, Campus Cáceres
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Grata!!!!Grata!!!!
● IFMT, Campus Cáceres
(65) 3221-2600
• Iris Gomes Viana [email protected]
(65) 3221-2600