O inverno est chegando ao fim, mas ainda d tempo de marcar aquele encontro com os amigos e se deliciar com as bebidas que prometem esquentar a temporada. Brasileiro que brasileiro deve, pelo menos uma vez, ter se deliciado com a famosa caipirinha, mas, mesmo com o clima tropical, sempre bom experimentar drinks novos e fazer a festa na melhor companhia. A Todavia Magazine resolveu te ajudar na hora de escolher o menu de bebidas daquela festinha do prximo final de semana ou, quem sabe, o pedido para um encontro a dois. Guilherme Chiarello, bartender da Absolut Top Bartender na cidade de Americana, So Paulo, deu algumas dicas e falou das novidades para o inverno desse ano.

A grande aposta so os drinks com caf, que podero vir acompanhados de licor ou conhaque (Espresso Correto) e de usque (Irish Coffee). Para quem preferir no apostar no lcool, Chiarello indica Espresso Macchiato, caf com leite italiano, e Latte Macchiato, que tambm combina caf com leite, mas com uma quantidade generosa de espuma do leite no topo do copo.Dicas para encontrosSbado noite e voc resolve ir balada com o pessoal da faculdade(ir a balada com o pessoal da faculdade melhor em uma sexta a noite, NE? Depois da aula... sbado a noite melhor colocar sair com os amigos), quais as melhores opes? Uma boa aposta o Morrito(mojito), uma bebida mexicana feita com rum, suco de limo, hortel e soda/gua com gs. As doses mais puras, como usque, vodka, martini e os famosos shot(no seria hot?) drinks, bebidas a base de fogo, so bastante pedidas nas baladas e agradam, completa Chiarello.

J para aqueles que tm um encontro marcado a dois no final de semana, bebidas mais suaves, com menor teor alcolico e com frutas doces podem agradar. Sex On The Beach, uma mistura de vodka, licor de pssego, suco de laranja e uma pequena dose de xarope de morango, apesar de mais refrescante, uma opo agradvel(acho q esse apesar est fora do contexto, a frase ficaria melhor se vc colocasse alm de muito refrescante, uma agradvel opo). A saquerinha com morango ou kiwi outra indicao do bartender.

Mas se voc quer montar sua festinha em casa mesmo e no sabe o que selecionar, nem como preparar os drinks, no se preocupe. Montamos um pequeno cardpio com as indicaes de Chiarello, separadas pelo nvel de intensidade que elas podem provocar. Prepare a coqueteleira, uma bandeja de copos( poderia acrescentar chame os seus amigos) e divirta-se.Cold: Irish Coffee (esse cold na frente do nome da bebida no ta dando rock, pq a bebida quente e no fria! O certo seria HOT)1 dose de usque (40ml), 1 colher de ch de acar mascavo, 3 colheres de sobremesa de chantilly e 1 xcara de ch de caf forte e sem acar.

Aquea uma caneca em gua quente, misture na caneca o whisky, o acar e o caf bem quente e depois cubra com chantilly. Sirva imediatamente!

http://culinaria.weblog.com.pt/arquivo/153721.htmlCool: Yoda( nessa sesso cool acho q a bebida tem q fazer jus ao nome e ser algo descolado... acho que uma boa opo seria a tequila sunrise)Licor de menta e fogo (No encontrei receita na net!)

Tequila Sunrise

* 1 dose de tequila dourada

* 3 doses de suco de laranja (gelado)

* 1 dash de Grenadine (substituvel por Groselha)

* 1 colher de acar (ou no. depende do suco de laranja)

http://www.papodebar.com/tequila-sunrise-drinks-e-receitas/Hot: Pepper Hot(essa agora se chamaria COLD, pq j tem a HOT la em cima. Vi essa receita de sangria e achei que seria uma boa opo)Vodka, 3 gotinhas de pimenta e fogo (No encontrei receita na net!)

feita com frutas da poca (ma, morango, uva, pra, limo, abacaxi, etc.) que ficam de uma dia para o outro de molho em champanhe ou frisante, e depois misturados com vinho tinto suave (pra no precisar colocar acar), um refrigerante de limo e muuuito gelo!http://porcelannachic.blogspot.com/search/label/Drinks%20GeladosVodka, 3 gotinhas de pimenta e fogo (No encontrei receita na net!)

Chili: Shot Drink do Inferno( esse eu adorei! Bem apimentado mesmo!)1 dose de usque Bourbon (40ml), 1 dose de tequila (40ml), 3/4 dose de Gala Orange e 3/4 de Stock Curaao Stock.Misture o usque, a tequila e a Curaao em uma taa, flambe e, por fim, acrescente Gala Orange. A dica beber em dupla com canudos e imediatamente.

http://www.barones.com.br/receitas.php?setPage=1&key=11(Acho q por enquanto so isso que eu tenho pra opinar. Pelo que eu entendi no seu email, voc pediu pra eu dar meu pitacos, e acrescentar ou cortar o q eu quisesse. Deixei minhas idias entre parnteses para que voc possa aprimorar o texto sua maneira. Qualquer coisa so me reenviar)